Ocvrte šunke s skuto. Šunki zvitki s skuto. Zvitki šunke na nabodala

Če načrtujete bifejsko mizo ali tradicionalno praznično pojedino, potem to originalni prigrizek kot zvitki šunke bi bili ravno pravšnji. Uporabite lahko zvitke šunke, to predjed pa lahko postrežete tudi posebej.

Ker imajo vsi različne okuse, ena možnost polnjenja za zvitke ni dovolj, zato je predstavljenih več nadevov hkrati, tako da je izbira med veliko.

Kako kuhati zvitke šunke?

Za pripravo te predjedi potrebujemo zelo tanko narezano šunko. Če niste prepričani o ostrini rezila svojih nožev, je bolje, da jih prosite, da vam narežejo šunko na rezalniku v supermarketu. Vse sestavine za nadev je treba sesekljati. Na vsako rezino šunke položimo nadev in zvijemo. Položite na krožnik s šivi navzdol. Lahko ga prebodete z nabodalom ali zobotrebcem, da se bolje prime.

Možnosti polnjenja:

Šunki zvitki s sirovim nadevom

• kuhana jajca
• topljeni sir
• zelena čebula
• koper
• česen
• majoneza

Zavitki šunke polnjeni s hrenom po ukrajinsko

• namizni hren
• majoneza
• vložene kumarice

Šunki zvitki z dvema sirovima nadevom

• feta kremni sir
• nariban trdi sir "ruski"
• sladka gorčica
• zelena čebula

Šunki zvitki z nadevom iz orehov

• kuhana jajca
• orehi
• mehki sir (feta ali polnomastna skuta)
• olive

Zvitki šunke z nadevom "Ruska pojedina".

• topljeni sir
• korejski korenček
• cheskok
• zelenje

Šunkasti zvitki, polnjeni z guacamolom

• avokado
• paradižnik
• čebula
• čili

Zvitki šunke z nadevom "Mushroom Glade".

• marinirani šampinjoni
• mojo
• čebula
• peteršilj

Šunkice z nadevom Mr. Pomodoro

• nariban trdi sir "ruski"
• majoneza
• česen
• paradižniki

Zvitki šunke z nadevom “Exotic”.

• konzervirana koruza
• konzervirana ananas
• majoneza
• pomarančna pulpa

Šunki zvitki z grškim nadevom

• feta sir
• Na soncu sušeni paradižniki
• Bazilika

Možnosti dekoracije in serviranja zvitkov šunke

Zvitki šunke so dobra alternativa sendvičem in božji dar za gospodinje, saj priprava ne vzame veliko časa in ne zahteva dodatnih kuharskih veščin. Ta jed izgleda izvirno in bo okrasila celo praznično mizo v obliki izbora zvitkov z nadevi.

Uporablja se za polnjenje različne izdelke. Narezano šunko lahko celo nadevate s solato iz rakovo meso ali vsem najljubši Olivier. Uporabite svojo domišljijo, eksperimentirajte s sestavinami in razveselite svoje najdražje s slastnimi prigrizki!

Šunki zvitki s sirom in česnom

Kombinacija šunke in sira je priljubljena v zavitkih! Kuhanje ne zahteva veliko truda in časa. Tanka rezina:

• 200 g šunke,
• Naribajte 150 g sira,
• združite z dvema žlicama majoneze,
• dodamo sesekljan strok česna.

Oblikujemo zvitke: na vsak krog šunke položimo 1 žlico. dobljeno maso in jo zvijte. Vsak zvitek pritrdite z zobotrebcem. Zvitke šunke z naribanim sirom in česnom položimo na krožnik in jih po vrhu okrasimo s svežimi zelišči.

Šunki zvitki s sirom in bučkami

Privlačna poletna možnost - nadev iz bučk, česna in sira.

• Bučke narežemo na tanke rezine, solimo in prepražimo rastlinsko olje dokler ni pripravljen.
• Zmešajte 200 g naribanega topljeni sir s tremi stroki česna skozi stiskalnico in žlico kisle smetane.
• Mešanici dodamo sesekljan svež koper in začimbe ter premešamo.
• Na šunko položimo krog bučk in žlico sirne mešanice.
• Zvijte in pritrdite z zobotrebcem.

Zavitek šunke z dimljenim sirom, česnom in papriko

Zvitki šunke bodo bolj sočni, če uporabite papriko. Za pripravo nadeva zmešajte drobno sesekljane sestavine:

• pol paradižnika
• 150 g dimljenega sira,
• pol bolgarski poper(po možnosti rumena)
• vejica kopra,
• 2 žlici majoneze.

Šunko na tanko narežemo, na vsako rezino položimo nadev, zvijemo in pritrdimo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem. Jed bo videti še bolj impresivno, če vsak zvitek povežete s tanko puščico zelene čebule. Seveda se boste morali potruditi, vendar je vredno! Izgleda čudovito!

Rolada s šunko, špinačo in sirom

• 0,4 kg zmeljemo z mešalnikom. špinača,
• v zmes stepemo 5 jajc,
• dodajte 100 g naribanega sira
• 4 žlice. žlice moke,
• sol.

Premešamo, zelenkasto testo položimo na pekač obložen s pergamentom in ga pogladimo po površini pekača. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Končano torto skupaj s pergamentnim papirjem položite na vlažno brisačo.

Pustite, da se ohladi, odlepite pergament, zvijte torto v zvitek in počakajte, da se popolnoma ohladi.

2 stroka česna zmešajte z 0,4 kg. skuta, sol. Skorjo namažite s skutno mešanico, položite rezine šunke, zvijte v zvitek, pustite stati, nato pa narežite na porcije.

Šunki zvitki s sirom in česnom v pečici

• Naribajte 250 g trdega sira,
• zmešajte z dvema strokoma česna, ki ste ju prešli skozi stiskalnico
• z 2-3 žlicami majoneze.

Mesne rezine nadevamo s sirno zmesjo, pritrdimo z lesenimi nabodali, položimo na pekač in pečemo 10 minut na 180 stopinjah. Postrezite vroče, posuto z zelišči.

Rolada s šunko, sirom in česnom v lavašu

Ta jed ne zahteva pečenja.

• Na mizo razporedite list tankega pita kruha, po površini razporedite topljeni ali skuto (150 g).
• Postavite na vrh solatni listi in rezine šunke (300 g), bolje je uporabiti izbrani piščanec in govedino.
• Narežite na tanko sveža kumara in položite na vrh narezanega mesa, potresite s koprom.
• Zavihajte robove pita kruha in tesno zvijte v zvitek.
• Zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 40 minut.

Ko se namoči, ga narežemo na rezine in položimo na krožnik.

Zavitki s šunko in mascarponejem

• Na kuhinjsko mizo razgrnite list pita kruha in enakomerno porazdelite 150 g mascarponeja v tankem sloju.
• Na vrh položite tanke rezine piščančja šunka(200 - 250 g) in listi sveže bazilike.
• Previdno in na tesno zvijte.
• Zarežite po diagonali in vaši zvitki šunke z maskarponejem so pripravljeni!

Zvitki šunke s kremnim sirom

Ta predjed je priljubljena med gosti: preprosto jo pometejo z mize.

• Naribajte 3 kuhane piščančja jajca, zmešamo z 250g skute. 100 g orehi zmeljemo z mešalnikom ali valjarjem.
• Skutini zmesi dodamo oreščke, strok strok česna in majonezo.
• Po potrebi rahlo začinimo.
• Na rob vsakega kosa mesa položimo žlico sirovega nadeva in zvijemo.
• Zdaj vsak zvitek zavežemo s tanko puščico zelene čebule.
• Predjed preložimo na servirni krožnik, obložen z listi zelene solate, in postrežemo.

Gostje bodo navdušeni nad nežnim kremastim okusom!

Šunki zvitki s sirno-jajčnim nadevom

• Naribajte 2 kuhani jajci
• 100 g topljenega sira,
• sesekljajte nekaj zelene čebule in kopra,
• dodamo strok česna in majonezo.

Dobro premešamo in s to zmesjo nadevamo šunko. Prigrizek je pripravljen!

Zvitki iz listnatega testa s šunko in sirom

• Odmrznite 250 g listnatega testa, kupljenega v trgovini.
• Seveda ga lahko skuhate sami, vendar bo trajalo veliko časa. Veliko lažje kupiti.
• Medtem ko se pečica segreje na 180 stopinj, testo razvaljamo na 3 - 4 mm debelo.
• Na testo v plasteh položimo 150 g sira in rezine mesa, potresemo s svežimi zelišči.
• Tesno zvijemo v rolado, narežemo na približno 1 cm debele kose.Položimo na pekač in pečemo 15-20 minut.

Dober tek!

Verjetno vsi poznajo tako priljubljen prigrizek, kot so zvitki šunke. A veste, koliko je razni recepti in možnosti za pripravo te jedi? Vabimo vas, da z nekaterimi okrasite svojo praznično mizo.

Za takšne zvitke so idealne Stolichnaya, Slutskaya, Kremlevskaya in irska šunka iz mesnopredelovalne tovarne Slutsk.

1.Šunkovi zvitki z jajcem in sirom

Sestavine:

Šunka "Stolichnaya" - 300 g

Piščančje jajce - 5 kosov

Trdi sir - 150 g

Česen - 1 zob.

Majoneza - 150 ml

Beljakovine in sir naribajte na grobo Rende, zmešajte z majonezo in česnom. Dobljeno mešanico položite na šunko Stolichnaya OJSC Slutsk Meat Processing Plant, ki ste jo predhodno narezali na tanke rezine, in jo zavijte v obliki zvitka. Vsak zvitek z obeh strani pomočimo v majonezo in nato v drobno nariban rumenjak. Položimo na krožnik, okrašen z listi zelene solate.

Dober tek!

2.Zvitki s sirom in poprom

Sestavine:

Šunka "Kremlevskaya" - 15 rezin.

Kremni sir (skuta) - 2 paketa.

Česen (ali 2, po okusu) - 1 zob.

paprika (rumena in rdeča po 1/4 stroka)

Zeleni (koper in peteršilj)

Sol (po okusu)

Črni poper (po okusu)

Kremlevsko šunko iz OJSC Slutsk Meat Processing Plant narežite na tanke rezine. Sir nadrobimo s soljo, dodamo sesekljan česen, zelišča in na zelo majhne koščke narezano papriko. Zmes dobro premešamo in jo v obliki valjarja položimo na rob rezin šunke. In zvijte zvitke.

Dober tek!

3. Zvitki iz kozic in avokada

Sestavine:

Avokado (zrel) - 1 kos

Kozice (kuhano-zamrznjene) - 100 g

Skuta (smetana) - 300 g

Šunka "Slutskaya" - 300 g

Zelena čebula (za dekoracijo) - 1 šopek.

Sol (+ poper, po okusu)

Limonin sok - 1 žlica. l.

Avokado olupimo, prerežemo na pol in odstranimo koščico. Avokado naribajte na fino strgalo (kapo lahko naribate z vilicami); dodajanje limonin sok, premešajte. Kozico olupimo in narežemo na manjše koščke. Nato sesekljane kozice in skuta kaši dodajte avokado, sol in poper po okusu. Zmešajte. Slutsko šunko narežemo na tanke rezine in na vsako rezino položimo nadev. Zvijte v cev in ohladite 10 minut. Pred serviranjem okrasite z zelišči. Zvitki so pripravljeni.

Dober tek!

4. Pečeni zvitki šunke z mletim mesom, omako in sirovo kapico

Sestavine:

Irska šunka s sirom - 200 g

Mleto meso (mešano) - 500 g

Česen - 2 zoba.

Črni poper (mlet)

Zeleni - 1 kup.

Paradižnik (svež) - 2 kos.

Kečap (neobvezno)

Smetana (maščoba) - 250 ml

Voda (hladna) - 150 ml

Mehki sir - 150 g

V pripravljeno mleto meso stisnite česen. Solimo, popramo, dodamo drobno sesekljana zelišča in začimbe za mleto meso. Vse skupaj dobro premešamo. Na rob vsakega lista šunke »Z irskim sirom« OJSC Slutsk Meat Processing Plant položite kocke, oblikovane iz mletega mesa. Zvijte v zvitke. In dajte v obrazec. Paradižnik naribamo. Dodamo jim smetano, vodo in kečap. Začinimo z začimbami in zelišči.

Dobro premešaj. Zvitke v modelu prelijemo z omako. Potresemo s sirom in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 35 minut.

Dober tek!

5.Šunkovi zvitki z kumaricami

Sestavine:

Šunka "Slutskaya" - 500 g

Predelani sir - 1 prepoved.

Kumarice - 7-15 kosov.

Česen - 2 zoba.

Zelena čebula - 1 kup.

Recept:

Slutsko šunko iz OJSC Slutsk Meat Processing Plant narežite na tanke rezine. Zeleno čebulo sesekljajte, česen pretlačite in zmešajte s sirom. Kumarice prerežemo na pol ali jih damo cele, odvisno od velikosti rezine šunke in same kumare. Rezino Slutskaya šunke iz OJSC Slutsk Meat Processing Plant namažite z mešanico zelenega sira in česna ter dodajte kumaro, vse skupaj zvijte v cev in prebodite z zobotrebcem. Okrasite z olivami in zelišči. To je to, predjed je pripravljena.

Dober tek!

Da ne bi bilo nepomembno in ne za vložitev praznična miza narezano šunko ali sir, predlagam, da kombinirate, dopolnite in lepo in okusno postrežete. Za enega od praznikov sem poskusila narediti pršutne zvitke s sirom in skuto. Tisti. to so bili zvitki šunke z dvema vrstama nadevov: sirnim in skutnim. Pravkar so odšli s pokom. Za pripravo zvitkov s šunko potrebujemo naslednje sestavine:

• šunka - 8 rezin
• skuta - 200 gramov
• trdi sir - 150 gramov
• 1 rdeča in oranžna paprika
• kumare - 1 kos
• česen - 4 stroka
• koper, zelena čebula
• majoneza
• sol, poper - po okusu

Bolje je vzeti kvadratno šunko, jaz sem vzela okroglo in se mučila, težje jo je zaviti.

Pripravite skutin nadev:

Skuto zmešamo z majonezo, solimo in popramo, dodamo približno 2 stroka sesekljanega česna (odvisno od velikosti) - pikantnost prilagodimo svojemu okusu. Dodamo še drobno narezano rdečo in oranžno papriko ter sesekljan koper.

Pripravimo sirni nadev: naribamo trdi sir, ostale sestavine pa uporabimo kot pri skutnem nadevu.

Lotimo se okraševanja.Izrežemo več trakov rdeče in oranžne paprike za okras. Kumaro narežemo na rezine. Dobljene nadeve zavijemo v šunko, okrasimo z rezinami kumare, trakovi paprike in zavežemo s puščicami zelene čebule.

Jaz sem zvitki z z različnimi nadevi označeni s trakovi paprike različnih barv, tj. sirni nadev s trakom pomarančne paprike, skuta pa s trakom rdeče paprike. To je priročno tudi za goste, tako da lahko vsak poskusi zvitke z različnimi nadevi.

Šunki zvitki s sirom in skuto so pripravljeni. Dober tek!