Iriqi në një tenxhere të ngadaltë në recetë salcë kosi. Iriqi në një tenxhere të ngadaltë - interesante dhe e shijshme! Receta për iriq të grirë të ndryshëm me oriz, perime, hikërror, kërpudha për një tenxhere të ngadaltë. Recetë e pazakontë për iriqët e mishit
Iriqi përgatitet në një tenxhere të ngadaltë më lehtë dhe më shpejt se në versionin tradicional. Si rregull, ato nuk skuqen para zierjes, por shtohen të papërpunuara në lëng mishi. Për shkak të lehtësisë së përgatitjes, iriqët quhen edhe qofte dembelë.
Bërja e iriqëve është e lehtë. Thjesht përzieni përbërësit, formoni topa dhe ziejini në lëng mishi në një tenxhere të ngadaltë derisa të gatuhet. Topat e mishit zihen në supë, në salce domatesh, në krem. Rezultati janë pjata krejtësisht të ndryshme nga njëra-tjetra, megjithëse i bashkon lehtësia në përgatitje, përfitimet për trupin dhe shija perfekte.
Gatimi i iriqëve në një tenxhere të ngadaltë ka avantazhe të pamohueshme. Pas ngarkimit të përbërësve, pjata përgatitet pa pjesëmarrjen tuaj, mishi nuk zihet, por zihet, kështu që rezulton i butë, i butë, shkrihet në gojë. Iriqët e mishit pëlqehen nga të rriturit dhe fëmijët. Pjata përmban më pak kalori se qoftet tradicionale, dhe për këtë arsye është më e shëndetshme. Dhe çdo pjatë anësore shkon me lëng mishi të trashë dhe të shijshëm.
Për këtë pjatë është e përshtatshme të përdorni funksionin e gatimit të vonuar. Një drekë apo darkë e shijshme do të jetë gati në kohë. Zbuloni se si të gatuani iriq në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur receta të provuara. Nuk ka dyshim se do të jeni të kënaqur me rezultatin.
Foto nr. 1. Receta për iriq të grirë me oriz në tenxhere të ngadaltë
Qofte të grirë - të shijshme dhe pjatë e shëndetshme. Lakra e shtuar te mishi i grirë i bën qoftet me lëng. Nëse e prisni imët lakrën, nuk do të vërehet pas zierjes, por gjella do të bëhet më e shëndetshme, më pak kalori dhe më e lirë. Amvisat e përdorin këtë sekret të vogël për të marrë përfitime të dyfishta: të detyrojnë familjen e tyre të kursejë para dhe të hajë ushqim të shëndetshëm.
Përbërësit e recetës:
- mish i grire 500 gr.
- oriz 1 filxhan
- vezë 1 pc.
- qepë 2 copë.
- karota 1 pc.
- lakër 500 g.
- domate 500 gr.
- vaj perimesh 2-3 lugë gjelle. lugët
- kripë, piper për shije
- gjethe dafine 2-3 gjethe
- borzilok (i tharë) 1 lugë çaji
- zarzavate (kopër, majdanoz) tufë e vogël
Receta për të bërë iriq të grirë me oriz:
- Grini lakrën në rende. Përzieni mishin e grirë, orizin e papërpunuar, vezët dhe lakrën. Shtoni kripë për shije. Sezoni me piper.
- Qëroni dhe grijeni imët qepën. Qëroni karotat dhe grijini ato. Vendoseni tenxheren në modalitetin "Fry". Derdhni vaj vegjetal në fund të tasit. Kur vaji të jetë nxehtë, skuqni qepët dhe karotat derisa të zbuten, 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here.
- Hidhni ujë të vluar mbi domatet. Hiqni lëkurën. Hekura. Shtoni në perimet e skuqura. Ziejini, duke e trazuar, për 10 minuta të tjera. Fikni modalitetin "Frying".
- Formoni qofte. Vendoseni me kujdes në tenxhere të ngadaltë sipër lëngut. Hidhni ujë të valë derisa uji të mbulojë plotësisht iriqët. Shtoni piper, gjethe dafine dhe borzilok të thatë. Kriposni lëngun për shije. Mbuloni enën me një kapak. Vendosni modalitetin "Shuarje", koha - 1 orë 30 minuta.
- 10-15 minuta para përfundimit të gatimit, rregulloni gjellën me barishte të grira.
Mënyra e servirjes: Meqenëse iriqët përmbajnë kokrra, ato mund të shërbehen pa një pjatë anësore fare, ose pa ofertë perime të lehta sallatë me perime dhe barishte të stinës.
Foto nr 2. Recetë për iriq në një tenxhere të ngadaltë salcë kosi
Qofte gjel deti - të lehta, me pak kalori, gjellë diete. Për të shtuar pak erëza, gatuajini në salcë kosi me hudhër. Nëse jeni duke përgatitur një pjatë në një tenxhere të ngadaltë, nuk keni nevojë të zieni fillimisht orizin. Ajo do të gatuhet ndërsa topat janë zier në lëng mishi. Orizi do të fryhet dhe qoftet e përfunduara do t'i ngjajnë iriqëve, prandaj emri i gjellës. Për konsistencë më të madhe, përdorni varietete me kokrra të gjata.
Përbërësit e recetës:
- gjeldeti i grirë 500 gr.
- oriz 1/2 filxhan
- qepë 1 pc.
- karota 1 pc.
- vezë 1 pc.
- hudhër 2-3 thelpinj
- salcë kosi 300 gr.
- supë 2 gota
- barishte italiane 1 lugë çaji
- kripë, piper për shije
- kopër disa degëza
Receta për gatimin e iriqëve në një tenxhere të ngadaltë në salcë kosi:
- Qëroni karotat dhe grijini ato. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Përzieni orizin, mishin e grirë, vezën, qepën, karotat, kripën dhe piperin. Gatuani mirë. Formoni toptha mishi dhe vendosini me kujdes në tasin me shumë tenxhere.
- Përzieni salcën e thartë dhe bujoni i pulës. Lëreni përzierjen të vlojë. Hidheni këtë përzierje sipër qofte. Kriposni lëngun për shije. Shtoni përzierjen e bimëve italiane. Mbyllni kapakun e multivarkesës. Vendosni modalitetin "Shuarje", koha - 2 orë. 15 minuta para gatishmërisë, hapni kapakun dhe shtoni hudhrën e shtypur me shtypje.
Mënyra e servirjes: Shërbejini iriqët e përfunduar me lëng mishi në të cilin ishin zier, të spërkatur me kopër të grirë. Kopra do të nxjerrë në pah me sukses shijen delikate të gjelit dietik.
Foto nr 3. Recetë për iriq në një tenxhere të ngadaltë në salcë domate
Qoftet ndryshojnë nga koteletat duke i shtuar mishit të grirë drithëra dhe perime, duke i zier në lëng mishi dhe duke i shërbyer në të. Kjo e bën pjatën më të shëndetshme, dietike dhe me pak kalori. Nëse shtoni drithëra të papërpunuara në mishin e grirë, qoftet dalin "me gjemba" dhe duken si iriq. Tradicionalisht, orizi përdoret si drithëra. Por ju mund të bëni qofte nga çdo kokërr, duke përfshirë hikërrorin.
Përbërësit e recetës:
- mish viçi i grire 500 gr.
- karota 1 pc.
- qepë 1 pc.
- hikërror 1 filxhan
- vezë 1 pc.
- lëng domate 1 litër
- hudhër 2-3 thelpinj
- vaj perimesh 3 lugë gjelle. lugët
- piper i zi i bluar, kripe shije
- kopër e grirë dhe majdanoz 2 lugë gjelle. lugët
Receta për gatimin e iriqëve në një tenxhere të ngadaltë në salcë domate:
- Ziejeni mishin e grirë nga mishi i grirë, hikërrori, vezët, karotat e grira dhe qepa e grirë hollë.
- Kripë, aromatizohet me piper, hudhra të shtypura në shtyp dhe barishte të grira imët. Përziejini sërish mirë.
- Formoni iriq dhe vendosini në një tas me shumë tenxhere. Hidhni në lëng domate. Shtoni vaj vegjetal. Mbyllni multicookerin. Vendosni modalitetin "Stew" dhe gatuajeni për 1 orë 30 minuta.
Iriqi pule të grirë në një tenxhere të ngadaltë në salcë domate kremoze
Foto nr 4. Receta e iriqit nga pulë e grirë në një tenxhere të ngadaltë
Çdo amvise ka gatuar qofte të paktën një herë. E veçanta e recetës së mëposhtme është salca e saj delikate kremoze e domates. Fileto pule në këtë salcë bëhet e lëngshme dhe e butë. Pjata shijohet nga të rriturit dhe fëmijët.
Përbërësit e recetës:
- mish i grirë gjoks pule 500 g.
- oriz i gjatë i zier 1 gotë
- vezë 1 pc.
- qepë 1 pc.
- karota 1 pc.
- krem 500 ml.
- pastë domate 2 lugë gjelle. lugët
- kripë, piper për shije
- vaj perimesh 2 lugë gjelle. lugët
- rigon 1/2 lugë çaji
Receta për të bërë iriq nga pula e grirë në një tenxhere të ngadaltë:
- Qëroni qepët dhe karotat, pritini në rripa. Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere. Vendoseni pajisjen në modalitetin "Frying". Skuqini qepët dhe karotat derisa të zbuten. Fikni multicookerin.
- Përzieni mishin e grirë, orizin e zier, vezën, kripën dhe piperin. Formoni në topa të vegjël. Vendosini ato në fund të tenxhere me shumë.
- Përzieni kremin, pastën e domates dhe rigonin. Derdhni përzierjen mbi iriqët. Vendosni modalitetin "Shuarje" për 45 minuta. Ziejini iriqët në krem me kapak të mbyllur. 5 minuta para gatishmërisë, shijoni dhe rregulloni lëngun sipas shijes - shtoni kripë ose piper.
Foto nr 5. Recetë për iriqët e zier me avull në një tenxhere të ngadaltë
Në ushqimin dietik dhe për fëmijë, konsumimi i ushqimeve të skuqura, pikante, yndyrore është kundërindikuar. Zierja e pjatave ju lejon të pini të shijshme, të shëndetshme dhe të larmishme. Në këtë recetë i ziejmë me avull iriqët e peshkut me gjizë. E ushqyeshme dhe interesante.
Përbërësit e recetës:
- fileto peshku 300 g.
- gjize 0% yndyre 300 g.
- qepë 1 pc.
- karota 1/2 copë.
- vezë 1 pc.
- kripë, piper për shije
Receta:
- Kalojeni fileton e peshkut në një mulli mishi së bashku me qepët, karotat dhe gjizën. Shtoni vezën, kripën dhe piperin. Ziejeni mishin e grirë tërësisht derisa të jetë homogjen.
- Rrokullisni në topa. Vendosini ato në një shtresë të vetme në një raft me avull për tenxheren tuaj të ngadaltë.
- Hidhni 150 mililitra ujë në tasin me shumë sobë. Mbyllni kapakun. Zgjidhni funksionin "Steam", koha - 30 minuta.
Mënyra e servirjes: Shtesa më e mirë për iriqët e zier me avull është zarzavate ose një sallatë e lehtë me kastravec pranvere, gjethe marule, qepë të njoma, kopër dhe majdanoz, të lyera me vaj ulliri.
Këshilla për gatimin e iriqëve në një tenxhere të ngadaltë
Iriqi janë një pjatë jo modeste. E megjithatë, në mënyrë që topat të mos shpërbëhen gjatë procesit të zierjes dhe të mos rezultojnë të thata ose pa shije, duhet të dini rregullat se si të gatuani iriq në një tenxhere të ngadaltë dhe të merrni parasysh disa hollësi:
- Iriqi nuk do të shpërbëhet gjatë zierjes nëse i shtohet mishit të grirë vezë e freskët. Në vend të një veze, mund të përdorni thërrime buke të njomur në qumësht dhe të shtrydhur.
- Kur shtoni drithëra të papërpunuara në iriq, është e nevojshme të rritet sasia e lëngut në lëng mishi. Për 1 gotë drithëra duhet të ketë 3-4 gota lëng mishi. Ju lutemi vini re se gatimi i iriqëve nga drithërat e papërpunuara zgjat 20-25 minuta më shumë.
- Është më mirë të përdorni oriz të zier të çastit. Iriqi do të gatuhet më shpejt dhe do të jetë më i butë.
- Përveç orizit, ju mund të shtoni çdo perime në iriqët e grirë - qepë, karrota, lakër. Pjata do të jetë më e lëngshme dhe më e shëndetshme.
- Bëni iriq mishi Mund ta bëni pikante duke vendosur brenda topthave një copë djathë, rrush të thatë ose kumbulla të thata.
- Nëse nuk keni një tenxhere të ngadaltë, ziejini qoftet në furrë, në një tigan me anët e larta ose në një tenxhere me zjarr të ulët.
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Iriqi në një tenxhere të ngadaltë me lëng mishi përgatiten mjaft lehtë. imja recetë hap pas hapi me një foto do t'ju ndihmojë me këtë. Teknologjia e gatimit përfshin disa procese: përgatitjen e mishit të grirë (edhe pse mund ta blini të gatshëm për ta bërë punën më të lehtë), formimin e qofteve, përgatitjen e salcës dhe në fakt zierjen. Por, nëse marrim parasysh se iriqët e mishit nuk kanë nevojë të skuqen, dhe salca përgatitet duke përzier përbërësit dhe procesin e zierjes ia besojmë tenxheres së ngadaltë, atëherë nuk ka vërtet asgjë të komplikuar në servirjen e iriqëve të shijshëm të mishit në lëng mishi. për darkë.
Për mishin e grirë, mund të përdorni çdo mish të freskët, duke pasur parasysh se pula do ta bëjë gjellën më të butë, mishin e derrit më të shijshëm dhe viçin më të shijshëm dhe të dobët. Idealisht, më së shumti mish i grirë i shijshëm do të funksionojë nëse përzieni në përmasa të barabarta varieteteve të ndryshme Mish.
Salca për lëng mishi përgatitet në bazë të perimeve të skuqura (karrota dhe qepë) me shtimin e salcë kosi, dhe miell gruri për trashje.
Pjata anësore për pjatën mund të jetë makarona, qull ose sallatë me perime për një meze të lehtë.
Përbërësit:
- mish i grirë (të ndryshme) - 500 g
- oriz (mundësisht kokërr të gjatë) - 0,5 lugë gjelle.
- qepë - 1 copë.
- karota - 1 pc.
- hudhër - 2 thelpinj
- ujë - 1,5 lugë gjelle.
- miell gruri - 2 lugë gjelle.
- salcë kosi (çdo përmbajtje yndyre) - 3 lugë gjelle.
- kripë, bluarje mesatare - për shije
- vaj luledielli - 3 lugë gjelle.
- piper (përzierje specash) - për shije
Si të gatuajmë me foto hap pas hapi
Grini karotat e qëruara në një rende të trashë.
Pastrojmë qepën dhe e presim imët. 
Kaurdisni perimet derisa të skuqen lehtë, pa i tharë. 
E shpëlajmë orizin mirë dhe e vendosim në një tas (meqë ra fjala, është më mirë ta marrim orizin gjatë në mënyrë që të imitojë gjilpërat e iriqit). 
Mish i përdredhur. 
Shtoni orizin me perime (merrni gjysmën e perimeve të skuqura), hudhrën e copëtuar dhe piper dhe kripë për shije. 
Përziejini tërësisht derisa të jetë e qetë. 
Nga masa e koteletës formojmë toptha të vegjël (mundësisht me duar të lagura që të mos ju ngjitet mishi i grirë në duar) dhe i vendosim në një tas me shumë tenxhere. 
Përziejini veçmas ujin dhe kosin. Shtoni pjesën tjetër të perimeve të skuqura, miellin dhe erëzat për shije. 
Hidhni këtë salcë mbi të. 
Gatuani iriqët dhe ziejini në modalitetin "Stew" për një orë. 
Ju bëftë mirë! 
Dhe kështu mund ta gatuani
Produktet:
- Mish i grirë - 500 gr.
- Oriz - 1 filxhan i pjesshëm me shumë
- Qepë - 1 pc.
- Vezë pule - 1 pc.
- Kripë dhe piper të zi për shije
Kësaj radhe përgatita iriq të shijshëm e të shijshëm me oriz për fëmijë. Dhe ajo nuk më zhgënjeu. Iriqi dolën të lëngshëm, por jo të yndyrshëm, siç është e nevojshme ushqim për fëmijë.
Iriqi me oriz në një tenxhere të ngadaltë të avulluar - recetë me foto:
1. Përgatitni ushqimin për iriqët: mish i grirë i përdredhur dy herë në një mulli mishi (në një raft të imët), një qepë, një vezë, një gotë pak më pak se plot me oriz të larë mirë. Kripë dhe piper të zi.
2. Shtoni të gjithë përbërësit në një tas të madh, pasi i keni bërë pure qepët duke përdorur një blender. Sigurohuni që të shtoni kripë dhe piper të zi.
3. Përziejini gjithçka për të bërë mish të grirë homogjen.
4. Hidhni 1 - 1,5 litra ujë në tiganin me shumë sobë dhe vendosni një grilë për zierjen e enëve me avull. Le të formojmë koloboks të përmasave të vogla dhe t'i vendosim menjëherë në tenxhere të ngadaltë.
Nga kjo sasi mishi i grirë përftohen rreth 30 iriq të vegjël. Vendoseni gjysmën në tenxhere të ngadaltë në të njëjtën kohë. Gjysma e dytë mund të ngrihet në frigorifer. Dhe herën tjetër, gjithçka që mbetet është t'i vendosni në tenxhere të ngadaltë dhe të vendosni modalitetin e dëshiruar.
5. Unë kam një Polaris 0517 multicooker, por funksioni "steam" është i disponueshëm në çdo multicooker. Vendosni modalitetin e programit në "Steam", koha e gatimit 1 orë. Numërimi mbrapsht nuk do të fillojë menjëherë, por vetëm pasi uji të vlojë, kështu që koha totale e gatimit do të jetë afërsisht 1 orë 20 minuta. Por tani mund të kaloni me siguri në punët e tjera të shtëpisë; furça me shumë do të fiket vetë në momentin e duhur dhe do të kalojë në modalitetin e ngrohjes.
6. Në një orë, kolobokët tanë do të kthehen në iriq. E shijshme dhe aromatike.
7. Është më mirë t'i shërbeni iriqëve pjatë anësore me perime. Por mund ta bëni me çdo qull pa qumësht.
Ju bëftë mirë!
Hollësitë e gatimit të iriqëve në një tenxhere të ngadaltë të avulluar:
1. Mos i mbani iriqët me oriz për një kohë të gjatë në tenxhere të ngadaltë me kapak të hapur ose thjesht mbi tavolinë, përndryshe do të thahen. Është mirë që pjesën e pangrënë ta lini në tenxhere të ngadaltë të mbyllur deri në fund të ditës. Ose i vendosim në një enë me kapak dhe pasi të ftohen i vendosim në frigorifer.
2. Në një tenxhere me shumë ujë, mund të vendosni menjëherë perime ose drithëra për një pjatë anësore.
Koha: 60 min.
Shërbim: 8-10
Vështirësia: 4 nga 5
Receta iriq të shijshëm në një tenxhere të ngadaltë Redmond
Gatimi i iriqëve në një sobë Redmond është një aktivitet emocionues që me siguri do të tërheqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Në fund të fundit, të bësh topa mishi dhe më pas të shikosh procesin e gatimit është mjaft interesante. Receta për iriqët në një tenxhere të ngadaltë është e famshme për të gatim i shpejtë dhe shije të shkëlqyer.
Iriqi janë topa mishi të bërë nga mishi i grirë dhe orizi. Kjo pjatë do të vlerësohet nga të gjithë ata që e shijojnë, pasi topat e butë dhe aromatikë thjesht shkrihen në gojë, gjë që sigurisht do të kënaqë një njohës të vërtetë të kuzhinës ruse.
Përgatitja e kësaj recete u kujton shumë amvisave gatimin e qofteve, të cilët bëhen gjithashtu nga orizi dhe mishi i grirë. Sidoqoftë, iriqët rezultojnë shumë më të shijshëm dhe më ushqyes. Një veçori e veçantë e kësaj pjate është salca e saj, e cila rezulton më e shijshme nëse pjata gatuhet në tenxhere të ngadaltë. Kjo është arsyeja pse kuzhinierë me përvojë Rekomandohet ta bëni këtë recetë duke përdorur pajisje kuzhine, i aftë për të përgatitur ushqim për 5+.
Ju mund t'i shërbeni iriqët me lëng mishi të bërë në një tenxhere Redmond me çdo pjatë anësore, pasi kjo recetë me siguri do t'i dekorojë. Për shembull, si pjatë anësore mund të përdorni patate, oriz, hikërror, makarona e kështu me radhë. Nëse dëshironi, mund të gatuani qull pa sheqer, të cilët mund të shërbehen edhe me iriq mishi.
Fëmijët e pëlqejnë veçanërisht këtë pjatë, kështu që në këtë rast mund të eksperimentoni dhe t'i shërbeni topat me perime, vezë e kështu me radhë - gjëja kryesore është që fëmija të vlerësojë përpjekjet tuaja dhe shijen e kësaj recete të shkëlqyer.
Pasi të keni përgatitur pjatën siç duhet, ajo mund të shërbehet në mënyrë të sigurt tryezë festive, sepse vërtet rezulton shumë e shijshme. Dhe nëse e gatuani në tenxhere të ngadaltë, do të jetë gjithashtu aromatike.
Vlen të përmendet se iriqët e mishit përgatiten shumë thjesht, dhe më e rëndësishmja shpejt, kështu që duke pasur një përgatitje të mishit të grirë dhe orizit, mund të ushqeni mysafirë të papritur në çdo kohë. Nëse dëshironi, mund të gatuani iriq me avull, vetëm në këtë rast pjata do të dalë pa lëng mishi, por më e shëndetshme dhe me pak kalori.
Ju mund të përdorni çdo mish për recetë, por nuk ka nevojë të nxitoni në zgjedhjen e tij. Ekspertët e kuzhinës rekomandojnë t'u jepet përparësi iriqëve gjatë gatimit. mish pa dhjamë pa kocka dhe yndyrë, që përfshin qafa e derrit ose gjoks, si dhe viçi. Nëse keni pak kohë për gatim, mund të përdorni mish të grirë të blerë në dyqan, por atëherë iriqët nuk do të jenë aq të shijshëm. Nëse vendosni të përdorni mish të grirë në gatim, mund t'i jepni përparësi jo vetëm produktit të derrit ose viçit, por edhe pulës ose gjelit të detit.
Iriqi shërbehen të nxehtë me lëng mishi. Që produktet të mos humbasin formën e tyre, duhet t'i lini në tenxhere të ngadaltë pas gatimit për 10-15 minuta.
Për të përgatitur topa mishi duke përdorur një tenxhere me shumë, duhet të zgjidhni produktet e duhura, sepse e gjithë shija e pjatës së përfunduar varet prej tyre. Nuk duhet të kurseni në përbërësit, pasi në këtë rast nuk do të mund të befasoni familjen tuaj me një pjatë të shijshme dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme.
Përbërësit:
Është më mirë të merret orizi i rrumbullakët, pasi ai bëhet ngjitës kur gatuhet dhe kthehet në qull, ndryshe nga orizi i gjatë - që do të thotë se mund ta rregullojë në mënyrë të përsosur mishin e grirë dhe ta bëjë atë edhe më të shijshëm.
Hapi 1
Mbushni orizin me ujë, shpëlajeni dhe mbusheni sërish.
Hapi 2
Lyejeni bukën në ujë ose qumësht me pak yndyrë.
Hapi 3
Lani mishin, priteni në copa mesatare dhe kaloni në një mulli mishi.
Hapi 4
Mishit i shtoni qepën e prerë më parë dhe bukën e shtrydhur, shtrydhni hudhrat dhe kriposni mishin e grirë. Më pas hidhni orizin në masë dhe përzieni sërish masën. Pas kësaj, rekomandohet ta rrahni - kjo nuk është e vështirë për t'u bërë, thjesht duhet ta merrni përzierjen në duar dhe ta "hedhni" në një tas.
Hapi 5
Nga mishi i grirë bëjmë topa dhe i kalojmë në miell. Pas kësaj, vendosni produktet në tasin me shumë tenxhere, ku fillimisht duhet të derdhni pak vaj. Skuqini produktet në programin "Pjekje" për 20 minuta, gjatë së cilës ato duhet të kthehen 2 herë.
Hapi 6
Tani bëjmë lëng mishi - përziejmë 2 lugë salcë kosi dhe paste domate, shtojmë një majë miell, 250 ml ujë dhe përziejmë masën. Lëreni përzierjen të vlojë, më pas hidheni në tenxhere të ngadaltë dhe ziejini topat për 20 minuta në modalitetin “Stew”.
Kjo është e gjitha - siç mund ta shihni, përgatitja e kësaj pjate është e thjeshtë dhe shumë interesante.
Iriqët e mishit janë kotele të lezetshme që gatuhen tradicionalisht me oriz. Por gjithnjë e më shpesh mund të gjeni receta me aditivë të tjerë: kërpudha, perime, hikërror, djathë.
Rezultatet janë pjata të reja, interesante dhe të shijshme.
Absolutisht të gjitha versionet e iriqëve mund të përgatiten në një tenxhere të ngadaltë, gjë që do të bëjmë.
Iriqi në një tenxhere të ngadaltë - parime të përgjithshme gatimi
Mund të përdorni mish të grirë të gatshëm ose ta përdredhni vetë mishin. Shpendët shpesh shtohen në masën e koteletës. Orizi është një përbërës i detyrueshëm për iriqët, por mund të zëvendësohet me drithëra të tjera. Masës së mishit i shtohen edhe erëza, qepë dhe perime të tjera. Për të forcuar iriqët, shtoni një vezë. Më pas masa përzihet dhe formohen topa me përmasa arbitrare por identike.
Në një tenxhere të ngadaltë, iriqët mund të zihen në avull ose të zihen salca të ndryshme. Kotoleta të tilla nuk skuqen, pasi drithërat vendosen të papërpunuara dhe kërkojnë lagështi për ënjtje. Zona e multivarkatorëve është e kufizuar, por nuk është e nevojshme të vendosni iriqët në një shtresë. Topthat e mishit mund t'i vendosni njëra mbi tjetrën, t'i hidhni sipër salcën, sipër me perime dhe t'i spërkatni me barishte.
Iriq në avull në një tenxhere të ngadaltë
Një pjatë dietike e mrekullueshme për fëmijët dhe të rriturit. Mund të përdorni çdo mish, por është më mirë t'i jepni përparësi viçit pa dhjamë ose viçit, gjelit të detit dhe pulës. Ka shije më të mirë nga mishi i grirë i përzier.
0,5 gota oriz;
1. Mishi i grire duhet perdredhur dy here qe te behet mire. Herën e dytë e presim qepën bashkë me të.
2. Lani orizin, kulloni lëngun nga drithërat dhe ia shtoni mishit të grirë.
3. Shtoni një vezë të papërpunuar.
4. Tani erëzat. Për ushqimin e fëmijëve mjafton vetëm kripë. Nëse iriqët përgatiten për të rriturit, mund të shtoni piper dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj në masën kryesore.
5. Hidhni një litër ujë në multicooker.
6. Rrotulloni mishin e grirë në toptha në madhësinë e një veze pule. Vendoseni në një tabaka me avull.
7. Ndizni tenxheren. Nuk ka nevojë të shikoni kur uji vlon. Thjesht vendoseni në avull për 1 orë e 20 minuta. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme.
Iriqi me domate të grira me oriz në një tenxhere të ngadaltë
Një recetë për iriq të grirë me oriz në tenxhere të ngadaltë, e cila vjen menjëherë me salcë domate. Plotësuesi perfekt për çdo pjatë anësore. Ne përdorim çdo mish të grirë.
3-4 lugë salcë kosi.
1. Nuk ka nevojë të zihet orizi, por këshillohet që të shpëlahet dhe të zhytet në ujë për rreth njëzet minuta, ta lini të fryhet.
2. Pritini imët qepën, bashkojeni me mish i grirë, vendosni një vezë mbi to.
3. Kullojmë ujin nga orizi dhe e shtojmë te mishi i grirë.
4. Shtoni kripë, piper dhe çdo erëza. Mund të merrni një përzierje mishi, kripë të aromatizuar etj.
5. E trazojmë me duar mishin e grirë derisa të jetë homogjen.
6. Ndani në copa 50-70 gram, rrotulloni në toptha.
7. Përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni salcën e thartë me pastën e domates, shtoni gjysmën e ujit të recetës dhe rregulloni lëngun me erëza.
8. Vendosni një shtresë iriqësh në një tenxhere të ngadaltë të lyer me yndyrë. Hidhni salcën e përgatitur mbi çdo top dhe spërkateni me barishte të grira. Nëse ka mbetur ndonjë mish i grirë, atëherë shtroni një shtresë të dytë të iriqëve dhe lyejeni përsëri me salcë.
9. Shtoni ujin e mbetur në salcë, përzieni dhe hidheni me kujdes në enë, mundësisht anash, në mënyrë që të mos e lani salcën nga topat e mishit.
10. Ndizni mënyrën e zierjes dhe gatuajini iriqët nën kapak për 1 orë e 15 minuta.
Iriqi me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë
Një recetë për iriq të mahnitshëm në një tenxhere të ngadaltë, të cilët përgatiten me kërpudha turshi. Për të mbushur, do t'ju duhet salcë kosi; është më mirë të merrni një produkt yndyror.
150 gram salcë kosi;
1. Lironi kërpudhat nga marinada dhe pritini në kubikë ose shirita të vegjël.
2. Mbushni orizin me ujë dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë.
3. E presim edhe qepën në copa të vogla, por mund ta rrotulloni së bashku me mishin në mish të grirë.
4. Bashkoni kërpudhat e grira me mishin e grirë dhe qepët. Shtoni një vezë në to.
5. Hidhni ujin nga orizi dhe derdhni kokrrën në përzierjen e koteletës.
6. Sezoni iriqët e ardhshëm me çdo erëza, kripë. Nëse papritmas mishi i grirë rezulton i dobët për shkak të vezës, atëherë lëreni të qëndrojë për pak kohë. Orizi do të thithë ujin e tepërt.
7. Kosi shtojini 100 ml ujë, mund të shtoni hudhër të grirë dhe sigurohuni që të shtoni kripë.
8. Formoni iriq dhe vendosini në një filxhan me shumë tenxhere të lyer me yndyrë. Sipër hidhni salcë kosi.
9. Mbyllni dhe gatuajini kotatet në programin e pjekjes për saktësisht 50 minuta, pra një cikël të plotë. Nëse është e nevojshme, mund të humbni kohë.
Iriqi me lakër të grirë me oriz në një tenxhere të ngadaltë
Një version i iriqëve të grirë shumë lëng me oriz në një tenxhere të ngadaltë. Dhe gjithçka falë shtimit të lakrës. Pjata nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe ekonomike. Lëngu i mishit përgatitet nga lëngu i domates me perime.
5 lugë gjelle lakër të copëtuar;
400 ml lëng domate.
1. Lani orizin. Hidhni pak ujë dhe lëreni të qëndrojë.
2. Grini me duar lakrën e grirë, shtoni pak kripë dhe ia kaloni mishit të grirë.
3. Shtoni orizin, thyeni vezën, e rregulloni përzierjen me erëza dhe përzieni tërësisht. Nuk ka nevojë të vendosni qepë në vetë iriqët, por mund të shtoni pak hudhër për shije.
4. Hidhni vaj, ndizni tenxheren e mrekullise per pjekje.
5. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni.
6. Shtoni karotat e grira pas rreth pesë minutash dhe gjithashtu skuqini lehtë.
7. Ndërsa perimet po skuqen, rrotulloni topthat e mishit.
8. Vendosni koloboks në perime, mundësisht në një shtresë.
9. Lëng domate shtoni pak kripë. Është e rëndësishme të mos e teproni, pasi pothuajse e gjithë do të përthithet në toptha dhe mund të rezultojë të jenë të kripura. Nëse nuk ka lëng, atëherë e hollojmë pastën. Mund të pini edhe ketchup.
10. Hidhni lëngun mbi iriqët.
11. Mbyllni kapakun. Gatuani në programin e pjekjes për një orë tjetër. Por mund të aktivizoni mënyrën e fikjes. Iriqi gjithashtu do të gatuajë mbi të për rreth një orë.
Iriqi në një tenxhere të ngadaltë me hikërror
Për disa arsye, të gjithë janë mësuar të gatuajnë iriq në një tenxhere të ngadaltë me oriz, por pak njerëz bëjnë topa mishi me hikërror. Në fund të fundit, kjo është një gjetje e mrekullueshme për njerëzit që po humbasin peshë dhe kujdesen për shëndetin e tyre.
0,5 gota hikërror;
1 gotë ujë ose lëng mishi;
1 lugë ketchup ose paste.
1. Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë.
2. Shpëlajeni hikërror dhe gjithashtu shtoni në masën e koteletës.
3. Dërgo të verdhën e verdhë atje dhe sezonin me erëza.
4. Përziejeni mirë masën, lëreni të qëndrojë për rreth dhjetë minuta në mënyrë që drithërat të fryhen dhe mishi i grirë të bëhet më i dendur.
5. Lagim duart brenda ujë të ftohtë, formojmë iriq hikërror. Vendoseni menjëherë në tenxhere të ngadaltë.
6. Përzieni lëngun e mishit ose ujin me një lugë pastë (ose ketchup domate), shtoni kripë dhe hidheni në tenxhere të ngadaltë.
7. Vendosni programin e zierjes dhe gatuajeni gjellën për 60 minuta.
Iriq të grirë me oriz në tenxhere të ngadaltë (me salcë krem)
Një recetë për iriqët e butë, të cilët gatuhen me një salcë të trashë kremoze. Do të duhet të bëhet në sobë.
Erëza dhe 3-4 lugë vaj.
20 gram gjalpë;
1. Hidhni orizin e larë në mishin e grirë, shtoni qepën e grirë dhe vezën. E rregullojmë përzierjen e koteletës me erëza, e përziejmë dhe e lëmë për një çerek ore.
2. Ne skalitim iriq, madhësia nuk ka rëndësi.
3. Ngrohni vajin në një tenxhere, shtoni topat e mishit dhe skuqini pak në modalitetin e pjekjes nga njëra anë.
4. Shtoni 100 ml ujë, mbylleni dhe vendoseni në modalitetin e fikjes. Ne i sjellim iriqët pothuajse në gatishmëri, mesatarisht kjo do të zgjasë gjysmë ore.
5. Shkrini një copë gjalpë në një tigan, shtoni miellin dhe skuqeni pak.
6. Hidhni kremin dhe gatuajeni salcën derisa të trashet. Shtoni kripë dhe piper; paprika dhe hudhra shkojnë mirë me salcën krem. Në përgjithësi, ne e shijojmë atë sipas shijes tuaj.
7. Hidhni sipër salcë krem te iriqët, ziejini për pesëmbëdhjetë minuta të tjera, më pas lërini topat e mishit të piqen nën kapak për gjysmë ore tjetër.
Iriqi në një tenxhere të ngadaltë me perime
Recetë e mrekullueshme për iriqët e mishit jastëk perimesh në një tenxhere të ngadaltë. Këtu shtohen patëllxhanë me speca të ëmbël, por mund të përdorni edhe kungull i njomë, kungull, lakër.
1. Pritini patëllxhanët në kubikë dhe shtoni kripë. Pas një çerek ore, shpëlajeni dhe shtrydhni.
2. Ndërsa patëllxhanët janë në këmbë, përziejmë orizin me mishin e grirë, qepën dhe vezë e papërpunuar, rregulloni me erëza, përzieni.
3. Pritini qepët dhe karotat në mënyrë të rastësishme dhe vendosini menjëherë në tenxhere të ngadaltë. Ndizni pjekjen dhe skuqeni me shtimin e tre lugëve vaj.
4. Shtoni patëllxhanin në perime.
5. Pas pesë minutash shtojmë specat zile të prera në kubikë, i trazojmë mirë, i hedhim kripë.
6. Formoni iriq nga mishi i grirë dhe vendosini në një shtresë të barabartë në një shtrat perimesh.
7. Fërkoni domatet derisa të bëhen pure, derdhni iriqët sipër.
8. Mbyllni shumë tenxhere dhe aktivizoni mënyrën e zierjes. Përgatitja e këtyre iriqëve me perime zgjat 45-50 minuta.
Nëse po zieni iriq në një tenxhere të ngadaltë, atëherë mund të derdhni jo vetëm ujë në vetë tasin, por gjithashtu të shtoni drithëra për një pjatë anësore në lëng. Në këtë mënyrë ju mund të vrisni dy zogj me një gur dhe të bëni një darkë të plotë ose një pjatë të dytë për drekë.
Nëse i lini iriqët në tenxhere të ngadaltë, sigurohuni që të mbyllni kapakët. Orizi thahet mjaft shpejt, do të formohet në grimca të forta dhe copat e tilla do të jenë të pakëndshme për t'u ngrënë.
