Si të gatuajmë perime në një tenxhere të ngadaltë dhe sa. Gatimi i perimeve në një tenxhere të ngadaltë. Si të gatuani perimet në një tenxhere të ngadaltë Si të gatuani karotat në një tenxhere të ngadaltë

Më shpesh, unë gatuaj panxharë në mënyrë tradicionale - i ziej në ujë.
Për ta bërë këtë, ju duhet të lani të lashtat e mëdha rrënjë, të prisni bishtin dhe majat larg nga vetë panxhari (bishti i shkurtër mund të mos pritet) dhe vendosni perimet në një tigan.
Më pas, mbushni panxharët me ujë të ftohtë në mënyrë që uji të mbulojë perimet dy gishta më lart dhe aktivizoni modalitetin "Stewing" për 3 orë.
Gjysmë ore pas fillimit të programit, shtoni një lugë çaji kripë në tigan.
Kur perimet të jenë gati, hiqini nga uji dhe lërini të ftohen plotësisht në mënyrë që të mund të hiqen në mënyrë të sigurt. Pas pastrimit, perimet e ziera janë gati për sallatë!

Programi Steam

Ndonjëherë ju duhet të zieni perime të tilla si patatet, karotat ose panxhari për një sallatë ose pjatë tjetër.
Nëse dëshironi të gatuani të gjitha perimet së bashku, zgjidhni programin "".
Përgatitni të gjitha perimet për të njëjtën madhësi - mundësisht të mesme. Mos i pastroni, thjesht lajini me ujë.
Hidhni dy gota ujë në një tenxhere, vendosni një enë me avull dhe vendosni perimet në të.
Aktivizoni programin "Steam" për 50 minuta. Në fund të programit, shpëlani perimet me ujë të ftohtë (kjo do ta bëjë më të lehtë ndarjen e lëkurës) dhe lërini të ftohen.
Qëroni perimet tuaja dhe bëni një sallatë!

Programi i pjekjes (Skuqja)

Një mënyrë tjetër e mirë për të gatuar panxharët në një tenxhere të ngadaltë për sallatë është.
Për këtë metodë, zgjidhni gjithashtu të lashtat me rrënjë të mesme, shpëlajini ato në ujë, fshijini me një pecetë dhe mos i prisni majat dhe bishtin shumë afër vetë panxharit.
Vendosini perimet në letër dhe mbyllini nga të gjitha anët. Lyejmë tavën me vaj, vendosim qesen me folie në tepsi dhe aktivizojmë programin “Pjekje” për 1 orë.

• Nëse keni nevojë të gatuani disa lloje perimesh, është më mirë t'i zieni veçmas (përveç avullit), përndryshe do të humbasin ngjyrën dhe shijen e tyre.
• Gjithashtu koha e zierjes së perimeve të ndryshme, tipe te ndryshme dhe madhësitë nuk janë të barabarta. Prandaj, zgjidhni perime me përmasa afërsisht të njëjta për çdo lloj gatimi.
• Për sallatat, është më mirë të zieni perimet me lëkurën e tyre, gjë që ndihmon në parandalimin e humbjes së lëndëve ushqyese të rëndësishme.
• Mos i lini perimet e ziera për një kohë të gjatë në ujë pasi të jenë gati, përndryshe do të bëhen pa shije.
• Sa më të mëdha të jenë perimet, aq më pak lëndë ushqyese humbasin kur zihen. Prandaj, duke zgjedhur metodën "Stew", merrni perime më të mëdha.
• Para Vitit të Ri, është më mirë të zieni panxharin paraprakisht, 2-3 ditë para festës. Në fakt, mund të ruhet në frigorifer deri në një javë.

Amvisat shpesh kanë nevojë dhe pyetjen se si të gatuajnë perime në një tenxhere të ngadaltë (Panasonic, Redmond, Polaris, etj.) shumëllojshmëri gatimesh, për shembull, për sallata, Olivier, për të gatuar në avull? Gatimi i perimeve në një tenxhere të ngadaltë nuk është më i vështirë sesa në një sobë konvencionale. Mund të përdorni gjithashtu koshin e avullit në të njëjtën kohë.

Përbërësit për gatimin e perimeve në një tenxhere të ngadaltë:

• 1 karotë e mesme;
• 1 panxhar me madhësi mesatare;
• 3 patate të mesme.
• 2 shumë gota ujë.

Si të gatuajmë perime në një tenxhere të ngadaltë? Gatimi i perimeve në një tenxhere të ngadaltë hap pas hapi

Si të gatuajmë perime në një tenxhere të ngadaltë në ujë? Perimet e ziera në një tenxhere të ngadaltë në një lëvozhgë do të jenë më të shëndetshme dhe më të shijshme. Lani mirë të gjitha perimet. Nuk është e nevojshme t'i pastroni ato nëse planifikoni të gatuani perime në një tenxhere të ngadaltë për sallatë. Panxhari mund të pritet në 2 pjesë ose të zihet i plotë.

Vendosni perimet e përgatitura për gatim në tasin me shumë tenxhere. Hidhni pak ujë. Hidhni sa për të mbuluar perimet.Është e mundur për sallatë në enë me avull me perime në të njëjtën kohë. Mbyllni kapakun e tenxhere derisa të dëgjoni një klikim. Nëse aksidentalisht derdhni ujë në tenxhere pa tas, atëherë hiqeni MW nga rrjeti dhe fshijeni shpejt ujin me një peshqir letre. Lëreni pajisjen të thahet mirë.

Çfarë modaliteti (programi, funksioni) duhet të vendoset në një tenxhere me shumë kur zihen perimet

Përdorni butonin e menusë për të vendosur programin e gatimit me avull. Sa për të gatuar perime në një tenxhere të ngadaltë (patate, karrota, panxhar)? Mjaft 30 —40 minuta. Në të njëjtën kohë, mund të zieni vezët në një kosh me avull. Pas 15-20 minutash pasi uji fillon të ziejë, hiqni vezët dhe ziejini më tej perimet. Në këtë mënyrë, mund të hapni kapakun dhe të kontrolloni gatishmërinë e perimeve.

Ju gjithashtu mund të gatuani perime në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Stew". Procedura është si më poshtë: vendosni perimet në një enë dhe derdhni ujë. Koha e gatimit 40 minuta. Nëse perimet nuk janë shumë gati pas kohës së caktuar, rifilloni programin.

Mënyra tjetër për të gatuar perimet në një tenxhere të ngadaltë është zierja me avull. Vendosni perimet e lara në një kosh me avull. Shumë tenxhere për një çift sa ujë duhet të derdhni? Në një tas të lëvizshëm derdh 3 karikaturë. gotë ujë. Mbyllni kapakun, gatuajini perimet derisa të zbuten (40 minuta).

Si mund të zieni perimet në një tenxhere të ngadaltë? Modaliteti "Pjekje" gjithashtu bën një punë të shkëlqyer me këtë detyrë. Por zierja e ujit me perime në këtë program do të jetë shumë e dhunshme. Të bëftë mirë! Ju mund të lexoni receta të tjera për pjatat.

Si të gatuajmë perime në një tenxhere të ngadaltë për vinegrette, sallatë. Recetë video për gatimin e perimeve

I zier në avull, i zier apo i zier? Çfarë lloj panxhari dëshironi të gatuani sot? Tani nuk ka nevojë të kontrolloni procesin e zierjes së kësaj për një kohë të gjatë. perime të shëndetshme sepse në një tenxhere të ngadaltë mund të bëni gjithçka shumë më shpejt. Dhe kaloni kohën tuaj të lirë me familjen tuaj.

dua te bej sallatë e shijshme Apo keni ëndërruar prej kohësh të bëni një vinegrette? Po, ky është vetëm një problem, të gjitha perimet zihen shpejt dhe për të zier panxharin duhet të lini mënjanë disa orë, të shtoni ujë në tenxhere, pastaj të rrisni ose ulni zjarrin. Kjo është e gjitha, tani mund ta harroni dhe sot ne do t'ju mësojmë se si thjesht të zieni panxharin në një tenxhere të ngadaltë.

Çfarë ju nevojitet:

• panxhar - disa copa;
• ujë.

Si të përgatisni këtë pjatë:

1. A e dini se çfarë të bëni së pari? Është e nevojshme të lani tërësisht çdo kulturë rrënjë, ta fshini tërësisht me një sfungjer nën ujë të rrjedhshëm. Dhe pastaj mund të thani panxharët, t'i vendosni në një tenxhere të ngadaltë.
2. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të zgjidhni panxharët me të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuhen në të njëjtën kohë.
3. Ne ofrojmë një nga mënyrat më të lehta për të gatuar panxharët në një tenxhere të ngadaltë - për një çift. Hidhni ujë në tasin me shumë tenxhere, afërsisht 8 gota me shumë gota dhe vendosni një shportë me vrima sipër. Nga rruga, uji mund të derdhet direkt nga rubineti dhe të mos matet me gota. Kushtojini vëmendje shënjimeve të tasit me shumë tenxhere - ju duhet që uji të arrijë pikën prej 2 litrash.
4. Vendosni panxharët e larë në tenxhere me avull. Nga rruga, nëse nuk do të ishte e mundur të mblidheshin të lashtat rrënjë me të njëjtën madhësi, atëherë panxhari më i madh mund të pritet në 2 ose 4 pjesë.
5. Ndoshta ky është i gjithë sekreti i gatimit të panxharit në një tenxhere të ngadaltë. Tjetra, duhet të jeni të durueshëm dhe të prisni pak derisa të lashtat rrënjë janë gatuar.
6. Ne zgjedhim programin "Gatim me avull" dhe vendosim kohëmatësin në 40 minuta. Filloni, është koha.
7. 40 minuta fluturuan shpejt, multigati përfundoi punën e tij dhe u njoftua me një sinjal zanor. Është koha për të marrë pjesë aktive në përgatitjen e panxharit në një tenxhere të ngadaltë: kontrollojmë gatishmërinë e të korrave rrënjësore. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një pirun, një thikë të mprehtë ose një shkop të hollë prej druri. Nëse panxhari është i butë, atëherë mund të ndaloni atje. Kjo do të ndodhë nëse vendosni panxharë të vegjël në një tenxhere të ngadaltë.
8. Çfarë duhet të bëni nëse panxhari nuk është gatuar ende mjaftueshëm? Koha e gatimit të panxharit në tenxhere të ngadaltë duhet të zgjatet edhe për 20 minuta të tjera. E gjitha varet jo vetëm nga fuqia e pajisjes, por edhe nga madhësia e perimeve.
9. Mos harroni se panxharët e mëdhenj mund të gatuhen në një tenxhere të ngadaltë për një orë dhe jo për faktin se do të jenë të buta. Për të përshpejtuar procesin, kurseni jo vetëm kohën e çmuar, por edhe kostot e energjisë, thjesht duhet të prisni të korrat rrënjë në disa pjesë. Kështu, panxhari në një tenxhere të ngadaltë do të gatuhet në vetëm gjysmë ore.
10. Tani ju e dini se si të gatuani panxhar në një tenxhere të ngadaltë. Dhe ne tërheqim vëmendjen tuaj për faktin se disa modele të multivarkuesve janë të pajisur me një funksion numërimi mbrapsht. Kjo do të thotë, për programin "Steam", koha nuk do të llogaritet nga momenti kur shtypni butonin "Start", por nga momenti kur uji vlon. Kjo duhet të merret parasysh.
11. Është e lehtë për të ndjekur këtë proces - ju duhet të shikoni pajisjen, sapo avulli të dalë përmes valvulës, uji vlon.
12. E megjithatë - në vend të programit të specifikuar, mund të zgjidhni modalitetin "Supë", si dhe "Gatim".

Panxharë të pjekur në një tenxhere të ngadaltë

Epo, le të gatuajmë diçka të shijshme së bashku pjatë e shëndetshme? Më pas i hyjmë punës dhe së pari përgatisim gjithçka që ju nevojitet. Kjo jo vetëm që do të kursejë kohën e zonjës në kuzhinë, por edhe do të kursejë maksimumin e substancave të dobishme, sepse do të gatuajmë në një tenxhere të ngadaltë.

Përgatitja e ushqimit:

• panxhar i vogël - 4 copë;
• karota - 2 copë.

Si do të pjekim:

1. Ne i përgatisim perimet paraprakisht: i lajmë me shumë kujdes që të mos ketë copa toke të ngjitura së bashku.
2. Fillimisht në tasin me shumë tenxhere vendosim panxharin, më pas karotat. Ka një vend për çdo perime, gjëja kryesore është shpërndarja e duhur e produkteve.
3. Mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin. Nëse duam të gatuajmë panxharë të pjekur në një tenxhere të ngadaltë, atëherë është krejt e natyrshme që ky të jetë programi i Pjekjes. Dhe sa i përket kohës - ne programojmë pajisjen të punojë për 40 minuta.
4. Kjo është e gjitha, ne jemi duke pritur. Nëse perimet janë të reja, atëherë kjo kohë do të jetë e mjaftueshme. Nëse keni blerë panxhar të një varieteti dimëror, atëherë do të duhet të rrisni kohën e gatimit të panxharit në një tenxhere të ngadaltë dhe të vendosni kohëmatësin për 60 minuta.
5. E megjithatë, nëse perimet janë të mëdha, ato mund të priten. Por siç ka treguar praktika, panxhari më i shijshëm i pjekur në një tenxhere të ngadaltë gatuhet tërësisht.
6. Sinjali i kohëmatësit ka rënë - kjo do të thotë që ju mund të kontrolloni gatishmërinë e produktit. Të lashtat rrënjë janë gati, kështu që le të fillojmë të gatuajmë një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme.
7. I nxjerrim perimet nga tenxherja e ngadaltë, i vendosim menjëherë në një enë dhe i derdhim me ujë të ftohtë. Kjo do të bëjë që lëkura të shkëputet më lehtë. Nëse keni gatuar panxharë të rinj, atëherë nuk keni pse ta bëni këtë, lëvozhga është e hollë dhe do të hiqet lehtësisht.
8. I pastrojmë perimet, i fërkojmë në rende me prerje të mëdha, i hedhim jo pak kripë dhe piper të zi të sapo bluar. I përziejmë.
9. Do t'ju duhet gjithashtu pak lëng limoni, fjalë për fjalë gjysmë luge çaji dhe arra. Kokrrat e 2 arrave duhet të priten me thikë, të shtohen në sallatë dhe të përzihen.
10. Prekja e fundit është aromatik vaj perimesh, do t'ju duhet 1 lugë gjelle, nëse ju pëlqen më shumë vaj, duhet të rrisni porcionin.
11. Të gjithë përbërësit i përziejmë mirë, sallatën e shëndetshme e spërkasim me barishte të freskëta të grira, mund t'i shtojmë hudhra (kalojmë nëpër shtyp).

Kaq e dobishme dhe sallatë e shijshme ju mund të gatuani nëse piqni panxhar në një tenxhere të ngadaltë. Nga rruga, kjo recetë ka një plus të madh - të lashtat rrënjë gatuhen pa shtuar ujë, që do të thotë se mund të shmanget një erë e pakëndshme gjatë gatimit të panxharit. Të bëftë mirë!

Panxhar në një tenxhere të ngadaltë

Që nga kohërat e lashta, paraardhësit tanë hanin shumë perime dhe fruta. Në Rusi, panxhari u pëlqen më shumë i zier ose i pjekur, dhe shërbeu si ëmbëlsirë - për çaj. Dhe me këtë perime të bukur dhe të ndritshme, vajzat bënë bukuri - fërkuan faqet e tyre me panxhar të freskët, në mënyrë që të ishin më rozë. Mund të gatuani panxharët në një tenxhere, në furrë dhe në një tenxhere të ngadaltë. Vetëm kjo pajisje do të ndihmojë në përgatitjen e produktit me sigurinë maksimale të të gjitha substancave të dobishme.

Përbërësit:

• panxhar - 2 copë;
• ujë - 2 l.

Hollësitë e gatimit:

1. Ne ofrojmë të ziejmë perimet duke përdorur një program tjetër: "Supë", "Stew".
2. Dhe tani gjithçka është në rregull: panxhari nuk duhet të jetë i madh, zieni 2 kultura të vogla rrënjë për të bërë një vinegrette.
3. Paraprakisht ose pasi panxhari të jetë gati në tenxhere të ngadaltë, është e nevojshme të zieni karotat dhe patatet. Nëse jeni duke përgatitur një porcion vinegrette për 2 anëtarë të familjes, atëherë mund t'i vendosni menjëherë të gjitha perimet në tenxhere të ngadaltë.
4. Pra: panxharët, karotat (1 copë) dhe patatet (4 copë) duhet të lahen plotësisht, vendosen në një tas me shumë tenxhere, derdhni ujë. Do të nevojiten përafërsisht 2 litra ujë në mënyrë që uji të mbulojë perimet me 3 cm.
5. Kapaku i pajisjes duhet të jetë i mbyllur, kripë dhe erëza nuk shtohen në ujë.
6. Perimet nuk kanë nevojë të qërohen. Edhe pse disa amvise i ziejnë panxharët e qëruar paraprakisht në një tenxhere të ngadaltë. Por pastaj perimet e tjera nuk shtohen. Supa e panxharit që rezulton nuk derdhet, mund të përdoret për të përgatitur pije të shëndetshme (si diuretik, laksativ).
7. I rikthehemi gatimit të panxharit në tenxhere të ngadaltë. Ne vendosëm programin "Supë", gjithashtu mund të përdorni modalitetin "Gatim me avull". Është e nevojshme të prisni që uji të vlojë, atëherë pajisja mund të kalojë në modalitetin "Shuarje" dhe koha të vendoset në 1 orë.
8. Kjo është nëse do të bëni një shëtitje ose do të programoni pajisjen duke përdorur funksionin "Fillimi i vonuar". Nëse jeni në shtëpi, atëherë mund të largoheni nga programi i mëparshëm, thjesht duhet të monitoroni sasinë e lëngut dhe, nëse është e mundur, të shtoni pak ujë.
9. Sapo tenxherja e ngadaltë të përfundojë procesin e gatimit, duhet të hiqni panxharin dhe t'i vendosni menjëherë në ujë të ftohtë.
10. Nëse keni gatuar të gjitha perimet menjëherë (karotat dhe patatet), atëherë 30 minuta pas fillimit të programit, do t'ju duhet të kontrolloni gatishmërinë e këtyre perimeve. Karotat dhe patatet gatuhen më shpejt se panxhari.
11. Të gjitha perimet duhet të qërohen, të priten në kube (të së njëjtës madhësi).
12. Për të përgatitur vinegrette ju nevojiten: 3 tranguj turshi, 100 g lakër turshi, bizele të konservuara të gjelbra - 3-4 lugë gjelle, pak qepë jeshile dhe vaj vegjetal për salcë. Të gjithë përbërësit janë të përzier, të kalitur me vaj. Sipas nevojës shtohet kripë.

Panxhar i zier në një tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë është për njerëzit që i përmbahen një diete të shëndetshme, ata që preferojnë ditët e agjërimit dhe për ata që agjërojnë. Lehtësia e përgatitjes së kësaj pjate është përparësia kryesore, plus një përfitim i madh për trupin dhe shumë pak shpenzime.

Produktet:

• panxhar të mesëm - 1 copë;
• hudhër - 3 karafil;
• qepë - 1 pc.;
• paste domate - 3 lugë;
• piper i zi dhe kripë - për shije;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle.

Gatimi si ky:

1. Skuqni qepën në vaj (programi “Frying”), në fund hidhni hudhrën (para-priteni në çfarëdo mënyre).
2. Pastrojmë panxharin, i grijmë në rende për të përgatitur karotat në gjuhën koreane, i shtojmë qepës, i përziejmë menjëherë.
3. Skuqini për disa minuta dhe më pas vendosni makaronat ose salcën (mundeni domatet).
4. Ne e kalojmë pajisjen në "Shuarje", kohëmatësi duhet të vendoset për gjysmë ore.
5. Pastaj duhet të hapni kapakun (kur dëgjoni një sinjal), shtoni kripë dhe piper, përzieni, shijoni. Nëse gjithçka ju përshtatet, atëherë duhet të vendosni modalitetin "Ngrohje" dhe t'i lini perimet në tenxhere të ngadaltë për 10 minuta.

E gatshme, e servirur me një pjatë anësore me mish ose si pjatë e pavarur. Të bëftë mirë!

Panxhar në një tenxhere me shumë. Receta e panxharit

Panxhari është një perime e shëndetshme, ka shumë vitamina dhe fibra. Pjata më e zakonshme në Rusi është panxhari. Çdo zonjë e gatuan atë ndryshe, kështu që mund të ketë shumë variacione të gatimit të panxharit në një tenxhere të ngadaltë. Le të gatuajmë panxhar në një tenxhere të ngadaltë dhe të gatuajmë panxhar të shijshëm.

Produktet:

• panxhar të mesëm - 3 copë;
• gjoks pule - 400 g;
• karrota - 1 pc.;
• patate - 3 copë;
• kripë, gjethe dafine, erëza dhe barishte - për shije;
• paste domate - 2 lugë;
• vaj vegjetal - 2 lugë;
• ujë - 2,5 l.

1. I pastrojmë perimet, qepët dhe patatet i presim në kubikë (qepë – e vogël). Panxhari mund të pritet në rripa me thikë ose të grihet në rende, edhe karotat mund të grihen.
2. Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere, aktivizoni programin "Frying" ose "Pjekje". Koha e programit të parë do të vendoset automatikisht, atëherë duhet të zgjasni funksionimin e pajisjes. Nëse zgjidhni opsionin 2, atëherë duhet të vendosni kohëmatësin për 30 minuta.
3. Fillimisht, derdhni qepën e copëtuar, skuqni, duke e trazuar me një shpatull për disa minuta, më pas karotat, disa minuta të tjera, pastaj panxharin. Skuqini të gjitha perimet për 30 minuta (nëse "Pjekni", atëherë kapaku mund të mbyllet). Thjesht duhet t'i përzieni disa herë perimet në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë.
4. 15 minuta pas aktivizimit të programit, shtoni paste domate, të holluar me ujë ose lëng domate (gjysmë gote), gatuajeni panxharin në një tenxhere të ngadaltë derisa të sinjalizohet.
5. Pas sinjalit, shtoni ujë, kaloni pajisjen në modalitetin "Supë".
6. Sapo të ndodhë kjo, duhet të shtoni patatet dhe gjoksin e pulës të prerë në copa.
7. Pajisja përsëri duhet të kalojë në një mënyrë tjetër - ky është programi "Shuarja", panxhari do të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë për një orë.
8. Në fund të gatimit, në rreth 10 minuta, duhet të shtoni erëza dhe kripë, përzieni, shijoni dhe shtoni hudhra dhe barishte të copëtuara të shtypura me shtypje.

Një pjatë shumë e ushqyeshme, djegëse dhe e shëndetshme është gati. Ky panxhar është i mirë si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Shërbejeni me një lugë salcë kosi dhe një vezë të zier. Të bëftë mirë!

Për të gatuar një kulture rrënjë, ju duhet:

• vendosni panxharin në ujë pa i shtuar kripë. Dhe vetë kripa mund të shtohet tashmë në pjatën e përfunduar;
• Në mënyrë që panxhari të gatuhet në mënyrë të barabartë, duhet të monitoroni nivelin e ujit. Uji duhet të mbulojë plotësisht perimet;
• supë e pastër e panxharit (nëse panxhari i qëruar është zier në ujë në një tenxhere të ngadaltë), mos nxitoni ta derdhni, kjo është një pije e mirë shëruese që do të ndihmojë në heqjen e edemës dhe pastrimin e zorrëve;
• nëse panxhari është prerë në disa pjesë, atëherë duhet të shtoni pak uthull në ujë, atëherë panxhari nuk do ta lëshojë lëngun.

Panxhar në një tenxhere me shumë. Video

A dini si të bëni vinegrette? Me siguri, shumë do të thonë se kjo është një pyetje marrëzi, pasi kjo pjatë me perime nuk është e para dhjetëvjeçare dhe të gjithë e dinë se si ta gatuajnë atë. Një tjetër gjë është një vinegrette në një tenxhere të ngadaltë, madje edhe kur perimet për një sallatë nuk janë zier në një lëvozhgë, si në versionin klasik, por të ziera në avull dhe tashmë të copëtuara. Vinegrette përgatitet në një kazan të dyfishtë sipas të njëjtit parim.

Do të doja të flisja për avantazhet e kësaj metode të gatimit të perimeve. Plus kryesor është se gjithçka është në avull. Me një trajtim të tillë të nxehtësisë, të gjithë përbërësit ruajnë maksimumin e substancave të dobishme. Vini re ngjyrën e panxharit, pothuajse nuk ndryshon pas zierjes. Në fund të fundit, vinaigrette është një sallatë e ndritshme, kështu që ky fakt është kaq i rëndësishëm. Një tjetër plus i rëndësishëm është se të gjithë përbërësit tashmë janë prerë. Kjo do të vlerësohet veçanërisht nga njerëzit praktikë, por të zënë, sepse perimet për vinaigrette mund të copëtohen në mbrëmje dhe madje të ngrihen. Të nesërmen, mbetet vetëm për të mbushur sallatën me vaj vegjetal.

E vetmja pengesë, për mendimin tim, është se panxhari duhet të ngarkohet para pjesës tjetër të përbërësve, pasi ato kanë kohën më të gjatë të gatimit.

Në çdo rast, metoda është interesante dhe e denjë për vëmendje!

Nuk ka rëndësi se cilën tenxhere të ngadaltë përdorni për të gatuar vinegrette, në Panasonic, Redmond, Polaris apo Supra. Temperatura gjatë gatimit me avull është pothuajse e njëjtë kudo, kështu që koha e gatimit nuk varet nga fuqia.

Për një sallatë të shëndetshme me perime, do t'ju duhet

Përbërësit:

• Panxharë të papërpunuar (madhësi mesatare) - 2 copë,
• Karota (të papërpunuara) - 2 copë,
• Patate - 3 zhardhokë,
• Kastravecat turshi ose turshi - 2 copë,
• lakër turshi - 200 gram,
• Qepë - 1 kokë,
• bizele të konservuara të gjelbra - 1 kanaçe,
• Kripë dhe erëza për shije
• Mustardë gati - opsionale,
• vaj luledielli për salcë sallate
• Barishte të freskëta sipas dëshirës.

Procesi i gatimit:

Le të fillojmë duke larë dhe qëruar të gjitha perimet e freskëta. Panxhari do të shkojë fillimisht në tenxhere, do ta presim në një kub të vogël, siç jemi mësuar ta shohim këtë perime me rrënjë në versionin klasik të vinegrette. Hidhni ujë në tasin e tenxheres (3 - 4 gota me shumë), vendoseni tepsi për avull dhe mbi të vendosni panxharin e grirë. Pasi të keni mbyllur kapakun e furrës me shumë, zgjidhni programin "Gatim me avull", vendosni kohën në 10 minuta.

Gjatë kësaj kohe, ju duhet të përgatisni perimet e mbetura: karrota, patate. I presim në të njëjtin kub si panxhari. Pas 10 minutash, hapni kapakun, hiqni panxharin mënjanë dhe shtoni kube të freskëta me karota dhe patate në "fqinjët". Mbyllni përsëri kapakun dhe ziejini perimet në programin "Steam" edhe për gjysmë ore.

Perimet e ziera duhet të ftohen pak dhe vetëm më pas të përzihen me pjesën tjetër të përbërësve të përgatitur.

Në një filxhan të thellë zhvendosim kastravecat e copëtuara (i presim në të njëjtin kub si të gjitha perimet), qepët, lakër turshi, bizele të konservuara.

Shtoni kripë dhe erëza për shije në sallatë, piper i zi ose i kuq i bluar mund të rekomandohet nga erëza. Mustardë në veshje - sipas gjykimit tuaj.

Sezoni vinegrette me vaj luledielli, këshillohet përdorimi i vajit të parafinuar, do të japë një aromë dhe shije të veçantë.

Per foto hap pas hapi Recetë vinegrette e zier në avull falë Svetlana Kislovskaya.

Duke ndjekur këshillën tonë, ju do ta dekoroni tryezën me një rostiçeri të ndritshme që jep shumë vitamina dhe pozitive. Nga rruga, ju e dini që përbërja mund të jetë e larmishme dhe të bëni një vinegrette me mollë, kastraveca të freskëta, apo harengë? Do të jemi të lumtur të dimë se në çfarë versioni kjo sallatë është e dashur në shtëpinë tuaj. E di që disa adhurues të saj janë plotësisht të kalitur me majonezë.

Urime dhe receta të mira!

Sinqerisht, Anyuta.

1:502 1:512

Një tenxhere e ngadaltë është shumë e dobishme në kuzhinë, dhe gatimi i perimeve në të është një kënaqësi!

1:653 1:663

Si të gatuajmë perime në një tenxhere të ngadaltë?

1:736

Mund të shtrohen të gjitha në të njëjtën kohë, vetëm tërhiqni karotat më herët, pas 5 minutash patatet do të jenë gati, dhe panxhari do të jetë gati për 15 minuta të tjera.

Perimet e gatuara në avull janë më të shëndetshme dhe kjo është një e vërtetë e njohur. Dhe më e rëndësishmja, perimet e ziera në avull nuk janë të ujshme dhe sallatat me to nuk do të rrjedhin, duke i mërzitur amvisat me një pamje jo të shijshme, por vetëm do të kënaqin pamjen dhe shijen.

Sa më gjatë të gatuani perime, aq më shumë ujë në fillim, sigurohuni që uji të mos vlojë, kjo mund të dëmtojë tenxheren tuaj të ngadaltë, por nuk mund të bëni pa të!

1:1694

1:9

Ne kemi nevojë për perime:

Karrota - 1 pc.
Panxhar - 4 copë.
Patate - 4 copë.
Ujë - 3 gota

Gatim:

1) Para se të gatuani perimet në një tenxhere të ngadaltë, ato duhet të lahen, nëse është e nevojshme, me një furçë.

2) Hidhni ujë në tasin me shumë tenxhere, të paktën tre gota. Futni enën me avull.

3:1533

3:9

4:514

3) Shtroni perimet.

4:551

5:1056

4) Vendosni modalitetin "Steamer" dhe kohën në 45 minuta. Mbyllni kapakun.

5) Pas 15 minutash, hiqni karotat, do të gatuhen para të gjitha perimeve. Pas 5-8 minutash, hiqni patatet. Shpejtësia e gatimit do të varet gjithashtu nga madhësia e zhardhokëve.

6) Pas 20 minutash të tjera, panxhari do të jetë gati.

7) Perimet në tenxhere të ngadaltë janë gati. Kur perimet të jenë ftohur, ato mund të qërohen dhe priten për sallatë.