Sallatë me kallamar me arra. Sallatë e shijshme kallamarësh me kampionë dhe arra - recetë Sallatë me kallamar me arra dhe vezë

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: 30 min

Nëse nuk e keni provuar ende kombinimin e arrave, sigurohuni që ta bëni këtë. Ky tandem vlen veçanërisht për një shumëllojshmëri sallatash. Këta përbërës në dukje jo plotësisht të pajtueshëm bëjnë miq të shkëlqyer me njëri-tjetrin dhe krijojnë një kombinim të ndritshëm shijeje. Gjithashtu, kampionët e skuqur me qepë dhe djathë i fortë. Sallata me colmares dhe arra është e veshur me majonezë.

Përgatitja e sallatës është e lehtë dhe e shpejtë. Puna që kërkon shumë kohë në përgatitjen e një sallate është zierja e kallamarëve.

Nëse sallata me kallamar me arra shërbehet në tasa ose shërbehet në pjesë duke përdorur një unazë sallate, atëherë kjo sallatë është perfekte për ta ndarë me familjen dhe miqtë.



Përbërësit:
- kallamar - 2-3 copë;
- djathë i fortë - 100 gr;
- arra - 1/3 filxhan;
- kampione - 500 gr;
- qepë - 1-2 copë;
- majonezë - për veshjen;
- kripë, piper - për shije;
- vaj perimesh.
Koha e gatimit: 30 minuta.

Recetë hap pas hapi me foto:

Qepë për sallatë arra dhe qëroni kallamarët. Më pas priteni në copa të vogla.




Lani kampionët dhe i prisni në copa të vogla.




Skuqini qepën në vaj vegjetal në një tigan, më pas shtoni kampionët dhe skuqini së bashku derisa kërpudhat të jenë gati. Shtoni piper të bluar dhe kripë për shije. Ftoheni kampionët.




Hiqni të brendshmet nga kallamarët dhe hiqni filmin prej tyre.

Ziejeni kallamarin për 2-3 minuta në ujë të vluar. Më pas i ftohni.




Pritini kallamarët në shirita për sallatën me arra.




Grini djathin e fortë në një rende të trashë.






Grini kokrrat e arrave me thikë ose në blender.




Kombinoni kallamarët, kampionët e skuqur me qepë, djathin dhe arrat në një tas sallatë. Shtoni majonezë.




Përziejini gjithçka.
Vendoseni sallatën midis tasave. Zbukuroni me një degë barishte të freskëta.

Shpresojmë që sallata me kallamar dhe arra të përfshihet në listën e sallatave tuaja të preferuara për festën.

Kallamarët dhe arrat i përkasin kategorisë së produkteve proteinike. Mund t'i kombinoni në mënyrë të sigurtë me njëra-tjetrën dhe t'i përgatisni sa më shumë pjata të ndryshme. Për shembull, këtu është një sallatë kaq e mrekullueshme me shije delikate aromë djathi dhe arre. Kjo sallatë mjaft e lehtë për t'u përgatitur dhe e pasur me shije, do të jetë një dekorim i shkëlqyer për një festë, përfshirë edhe atë festive.

PËRBËRËSIT:
500 gr kallamar,
70 gram arra,
300 gram kampionë,
1 qepë e vogël
100 gram djathë të fortë,
1-2 thelpinj hudhër,
majonezë,
kripë piper

PËRGATITJA:
Së pari ju duhet të përgatisni kallamarin. Për këtë:
1. Shkrini kufomat e kallamarëve, hiqni filmin, hiqni të brendshmet dhe pllakën kërcore.
2. Më pas ziejmë kallamarët duke i futur në ujë të vluar dhe pasi të vlojnë i ziejmë edhe për 4-5 minuta të tjera.
3. Hiqni kallamarët nga lëngu, ftohni dhe pritini në rripa.
4. Qëroni dhe grijeni imët qepën
5. Pritini kërpudhat në feta.
6. Skuqni qepët dhe kërpudhat në vaj vegjetal derisa të zbuten, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
7. Pritini arrat.
8. Grini djathin në një rende të imët
9. Grini hudhrën në një rende të imët ose kaloni në një shtypës
10. Kombinoni të gjithë përbërësit, duke lënë mënjanë disa arra për dekorim.
11. E rregullojmë sallatën me majonezë. Përziejini.
12. Sallatë e gatshme me kallamar dhe arra spërkateni me arra të grira dhe zbukurojeni me barishte.

Ju bëftë mirë!

Ne po përgatitemi për një festë të re sallatë e shijshme nga ushqimet e detit. Kallamar i butë shkon mirë me kampione të skuqura. Nëse e plotësoni këtë përzierje me arra dhe djathë të fortë, ju merrni pjatë origjinale me shije të ndritshme. Kjo sallatë do të jetë një dekorim i shkëlqyer për tryezën e festave.

Një avantazh tjetër i kësaj recete është se sallata me kallamar, kampionë dhe arra përgatitet shumë lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë përgatitjeje. Mund të shërbehet ose në një tas të madh sallate ose në pjesë duke përdorur një unazë gatimi, gota të gjera, tas ose tasa të vegjël. Nëse dëshironi të befasoni këndshëm mysafirët tuaj dhe të kënaqni të dashurit tuaj, sigurohuni që të përgatisni sallatën "Kiev" me kallamar, kërpudha të skuqura dhe arrat.

Përbërësit

• 500 g kallamar
• 300 gr kampionë të freskët
• 100 g djathë të fortë
• 1 qepë
• 70 g kokrra arre
• 1 thelpi hudhër
• 50 ml vaj vegjetal
• 50-70 g majonezë
• 1 gjethe dafine
• 2-3 bizele speci të zi
• kripë dhe piper i zi i bluar për shije
• barishte të freskëta për zbukurim

Gatim hap pas hapi

Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Vendosim qepën e grirë në një tigan të thellë me të nxehtë vaj perimesh. Duke i përzier herë pas here, kaurdisni perimet në zjarr të ulët deri në kafe të lehtë të artë.

Ne do t'i lajmë kampionët e freskët dhe do t'i pastrojmë nëse është e nevojshme. Presim kërpudhat në gjysmë dhe i presim në feta me trashësi mesatare. Shtoni kampionët e grirë në qepë. I trazojmë dhe vazhdojmë ti skuqim përbërësit së bashku derisa kërpudhat të jenë gati.

Në fund të zierjes, kriposni kampionët e skuqur me qepë dhe i rregulloni me piper të zi të bluar sipas shijes. Lërini përbërësit të ftohen derisa temperatura e dhomës.

Si të gatuaj kallamar për sallatë

Lani kallamarët, hiqni lëkurën dhe të brendshmet dhe ziejini në ujë të vluar për 2 minuta. Për t'i bërë ushqimet e detit aromatik, shtoni në ujë gjethe dafine dhe disa bizele speci të zi. Më pas kullojeni ujin nga kallamarët dhe lërini derisa të ftohen plotësisht.

Pritini frutat e detit në shirita që janë ftohur në temperaturën e dhomës dhe vendosini në një tas të thellë sallate. Kallamarit të zier i shtojmë kampionët e skuqur me qepë.

Pritini imët kokrrat e arrave dhe shtoni gjysmën e arrave në sallatë (lërini arrat e mbetura për dekorim).

Grini djathin e fortë në një rende të trashë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

Sezoni sallatën me një sasi të vogël majonezë. Për aromë, shtoni një thelpi hudhër të kaluar përmes një shtypi.