Murriz i thatë në shtëpi. Si të thani murrizin në shtëpi në furrë Si të thani murrizin në një furrë elektrike
Tharja e murrizit dhe ruajtja e vetive të dobishme të frutave nuk është një detyrë e lehtë, por mund të zgjidhet. Ka disa mënyra për të tharë manaferrat medicinale në shtëpi, dhe secila prej tyre është e mirë në mënyrën e vet. Çajrat, zierjet dhe infuzionet e murrizit të thatë do të ndihmojnë në përballimin e ftohjes dhe gripit, normalizimin e gjumit dhe qetësimin në një situatë stresuese.
Si të përgatisni siç duhet frutat
Si murrizi i egër dhe i kopshtit janë të dobishëm. Jo vetëm manaferrat, por edhe lulet e bimës janë shëruese.
Manaferrat piqen në shtator. Ata mblidhen vetëm në mot të thatë. Pas vjeljes, murrizi rishikohet me kujdes. Ngjyra e murrizit të pjekur është e kuqe e errët. Shija është e ëmbël, astringente, e thartë.
Hiqen degëzat, gjethet, frutat e errëta dhe të kalbura. Më pas murrizi lahet me ujë të rrjedhshëm ose lihet 15 minuta në ujë të ngrohtë dhe lahet. Vendoseni në peshqir letre derisa të thahet plotësisht. Manaferrat duhet të thahen plotësisht para tharjes.
Truket për tharjen e murrizit
Ju duhet të thani murrizin në shtëpi, duke iu përmbajtur rregullave të mëposhtme:
- thajini manaferrat në një zonë të errët, të thatë dhe të ajrosur;
- vendosni frutat në dysheme në një shtresë të hollë;
- në mënyrë që manaferrat të thahen më mirë, murrizi përzihet vazhdimisht;
- nëse thahet në furrë, lëreni derën pak të hapur, kjo ndihmon në rregullimin e temperaturës dhe largimin e lagështirës;
- lëndët e para të thata errësohen dhe bëhen kafe; manaferrat e rrudhura nuk duhet të lëshojnë lëng.
Si të thani siç duhet murrizin në shtëpi
Frutat thahen jashtë, brenda, në furrë, në një tharëse elektrike, në një furrë me mikrovalë, në një furrë me konvekcion dhe madje edhe në frigorifer. Të gjithë zgjedhin metodën që është më e përshtatshme.
Ne furre
- Frutat shpërndahen në mënyrë të barabartë në fletën e pjekjes në një shtresë.
- Fleta e pjekjes vendoset në nivelin e mesëm të furrës.
- Zgjidhni një temperaturë prej 45 gradë.
- Kur frutat fillojnë të rrudhen, temperatura rritet në 70 gradë.
- Dera e furrës duhet të mbetet e hapur.
- Rregulloni temperaturën duke përdorur hapësirën midis derës dhe furrës. Nëse zvogëlohet hendeku, temperatura do të rritet, dhe anasjelltas.
- Kthejini manaferrat në mënyrë periodike për t'i parandaluar ato të ngjiten së bashku.
- I gjithë procesi zgjat nga 3 deri në 5 orë. Lënda e parë e përfunduar nuk duhet të jetë e butë dhe të ngjitet së bashku; bëhet e vështirë në prekje.
Interesante! Pas tharjes, murrizi humbet deri në 70% të peshës së tij.
Në një tharëse elektrike
E keqja është se procesi i tharjes në një tharëse elektrike zgjat një kohë të gjatë: 8-12 orë. Avantazhi është se kjo metodë ruan sasinë maksimale të vitaminave.
- Frutat vendosen në një tabaka në qendër.
- Tabaka vendoset në nivelin e mesëm të tharëses.
- Pas kësaj, temperatura vendoset në 60 gradë.
- Pas 2 orësh ulet në 40 gradë, dy orë para gatishmërisë kthehet në 60 gradë.
Në mikrovalë
Disavantazhi i procedurës është se vëllimi i furrës nuk lejon tharjen e të gjitha manave në të njëjtën kohë. Do të duhen disa ditë për të tharë frutat në pjesë të vogla.
- Vendosni murrizin në një shtresë në një pjatë të sheshtë të sigurt për mikrovalë dhe vendoseni në furrë.
- Ata vendosin modalitetin në 300 Watts, pas një ore e ngrenë shenjën në 600 Watts, pastaj para se të jenë gati ata kthehen në 300 Watts.
Në një furrë me konvekcion
Disavantazhi i tharjes në një fryerje ajri është se gjithmonë duhet të siguroheni që manaferrat të mos digjen. Nëse nuk i shikoni me kujdes, ato mund të digjen plotësisht.
- E vendosin në 60 gradë, pastaj ulin temperaturën, pastaj e rrisin sërish dhe e ulin sërish.
- Tharja zgjat 3-4 orë.
- Gatishmëria përcaktohet si në metodat e mëparshme.
Kujdes! Është e ndaluar të hahen manaferrat e nxehta, ato duhet të ftohen.
Ne ajer
Paletat, kompensata dhe grilat janë të përshtatshme për tharje.
- Vendosni letër në grila për të parandaluar që manaferrat të bien.
- Vendi zgjidhet në hije të pjesshme ose nën një tendë.
- Murrizi përzihet periodikisht që të thahet nga të gjitha anët.
- Në ditët me shi dhe gjatë natës, manaferrat sillen brenda, pastaj kthehen në vendin e tyre origjinal të tharjes.
- Koha e tharjes është nga 7 deri në 15 ditë, në varësi të motit.
Mund t'i thani manaferrat në papafingo ose në një kasolle të ngrohtë dhe të thatë. Keni nevojë për ventilim të mirë dhe ajër të thatë. Manaferrat nuk duhet të ekspozohen në rrezet e diellit direkte. Ata praktikojnë tharjen në një radiator në apartament.
Metoda e tharjes së ftohtë
Metoda është e përshtatshme vetëm për frigoriferë me shkrirje automatike.
- Ndani hapësirë në raftin e frigoriferit.
- Rreshtoni një tabaka me letër dhe vendosni manaferrat në të në një shtresë. Mbuloni pjesën e sipërme me garzë ose pëlhurë natyrale.
- Lëreni tavën për 5-6 ditë.
- Çdo ditë letra zëvendësohet me letër të re të thatë, ndërsa frutat përzihen dhe bëhet ajrimi.
- Gatishmëria përcaktohet nga prekja.
- Nëse murrizi është i lagësht, tharja zgjatet për 3 ditë.
Ruajtja e murrizit të tharë
Kavanoza qelqi, kuti druri, çanta prej liri dhe qese letre janë të përshtatshme për ruajtjen e manave të thata. Manaferrat mund të mykohen në qese plastike, ndaj nuk këshillohet përdorimi i tyre. Kavanozët duhet të mbyllen fort për të parandaluar hyrjen e lagështirës brenda.
Ruani në një vend të errët, të thatë dhe të freskët. Frutat mund të ruhen deri në 2 vjet nëse janë të mbyllura mirë. Edhe pse murrizi i tharë ruan cilësitë e tij shëruese deri në 8 vjet.
Përdorimet e murrizit të tharë
Frymëmarrje e shkurtër, obeziteti, prostatiti, sëmundjet e zemrës, helmimet, pagjumësia, sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave - murrizi i thjeshtë i tharë siç duhet ndihmon në trajtimin e të gjitha këtyre sëmundjeve. Manaferrat mund të shkaktojnë dëm në rastet e hipotensionit, sëmundjeve të sistemit gjenitourinar, gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Fëmijëve nën 12 vjeç nuk rekomandohet të pinë zierje murrizi.
Manaferrat e thatë zihen si çaj; janë të dobishme kur piqen në një termos. Përmbajtja kalorike për 100 g manaferra - 52 kcal.
Receta e zierjes:
- një lugë manaferra derdhet në 1 litër ujë të valë;
- gatuaj për 4-5 minuta;
- lëreni për 10 orë;
- filtër, ruajeni në frigorifer;
- pini 100 ml pas ngrënies çdo ditë për dy javë (nuk mund të pini me stomak bosh).
Kompostot dhe vera bëhen nga frutat e thata. Tinktura e murrizit me vodka ndihmon për të fjetur të qetë; merret kur është e mbingarkuar dhe e stresuar. Mund t'i thani manaferrat me shtimin e kanellës, nenexhikut, bergamotit ose bajameve. Rezultati është një çaj aromatik me shije pikante që ndihmon me ftohjet dhe gripin.
Shtoni fruta në verën e zier. Rezultati është një shije e pazakontë. Komposto zihet bashkë me mollët, dardhat dhe i shtohen lëvozhgat e agrumeve.
Amvisat i shtojnë brumit kokrra të thata të murrizit në vend të rrushit të thatë. Ata duhet të ngjyhen së pari. Frutat mund të shërbejnë si mbushje për byrekët. Ata u japin produkteve të pjekura një thartirë të veçantë. Në Kinë, ëmbëlsirat, lëngjet dhe marshmallows bëhen nga frutat e thata.
Murriz u përdor si ilaç tashmë në Mesjetë. Mjekët përgatitën tinktura për dizenteri nga manaferrat e pjekur. Në shekullin e 19-të, murrizi përdorej për të pastruar gjakun; për këtë pacientit i përshkruanin çajra. Në ditët e sotme, mjekësia përdor murrizin në kardiologji dhe neurologji. Përveç barnave farmaceutike, ka receta popullore, të cilat kërkojnë manaferra të freskëta ose të thata. Në shtëpi, është i përshtatshëm për të tharë murrizin në furrë, tharëse elektrike ose disa përdorin mikrovalë. Manaferrat ruhen gjatë gjithë dimrit pa humbur vetitë e tyre të dobishme.
Manaferrat e pjekur korrren në shtator - tetor. Frutat mblidhen ose priten në grupe të tëra dhe vendosen në enë të përgatitura. Manaferrat e papjekura, të kalbura, mekanikisht ose të dëmtuara nga insektet nuk janë të përshtatshme për ruajtje. Mbledhja mund të kryhet para ngricës së parë. Puna kryhet vetëm në mot të thatë.
Kujdes! Çdo bimë përgjatë rrugëve dhe autostradave është toksike.
Në fillim të pranverës mblidhet lëvorja e murrizit. Për këtë, përzgjidhen lastarë të rinj drunorë jo më të vjetër se katër vjet. Priten degët dhe lëvorja ndahet me një thikë të mprehtë. Lëvorja e grimcuar dhe e tharë mund të ruhet për 2 vjet.
NË mjekësia popullore përdorni frutat, gjethet dhe lulet e murrizit Derisa të vendosen frutat e murrizit, mblidhet një gjethe e bimës për korrje. Për këtë janë të përshtatshme vetëm pllaka të pastra dhe të rregullta, të cilat grisen ose priten me gërshërë me një pjesë të bishtit të gjethes. Jo më shumë se 1/3 e të gjitha gjetheve hiqen nga një degë.
Kujdes! Kufiri i moshës për përdorimin e ilaçeve me murriz: i ndaluar për fëmijët nën moshën dymbëdhjetë vjeç.
Lulet e bimës thahen edhe për dimër. Murrizi lulëzon me bollëk, por jo për shumë kohë, vetëm rreth një javë. Kjo kohë është e mjaftueshme për të përgatitur materialin mjekësor. Lulet mblidhen në tërësi, pa i ndarë petalet. Vendoseni me kujdes në kova plastike ose shporta prej thurjeje; qeset plastike nuk janë të përshtatshme, pasi bimët do të rrudhen në to dhe do të mbulohen shpejt me kondensim.
Ku të thahet murrizi
Murriz thahet mirë në papafingo nën një çati metalike. Çdo pjesë e bimës rrafshohet në një shtresë të hollë në paleta. Përziejini herë pas here në mënyrë që gjithçka të thahet në mënyrë të barabartë. Mund ta thani edhe nga lart në çati në ditët e ngrohta me diell. Manaferrat arrijnë gjendjen në rreth 4-5 ditë, lulet thahen në 2-3 ditë, lëvorja do të marrë më shumë kohë. Natën, paletat sillen brenda.
Kujdes! "Mollët" e murrizit të thara plotësisht janë të forta dhe të rrudhura. Kur kompresohen, ato shkërmoqen në vend që të ngjiten së bashku.
Nëse tharja në ajër të hapur nuk është e mundur, atëherë përdorni një furrë me gaz. Në një temperaturë prej +40 ... + 50 ° C dhe dera nuk është e mbyllur fort, manaferrat do të thahen në 3-4 orë. I njëjti regjim temperaturash krijohet në një tharëse elektrike; murrizi shpërndahet në një shtresë në një raft teli dhe thahet derisa të zbutet. Frutat e mëdha mund të priten në disa pjesë. Pajisja elektrike dhe furra duhet të nxehen paraprakisht në +60 °C, më pas temperatura ulet në +50 °C.
Manaferrat e thata të murrizit Në mikrovalë, murrizi thahet në vëllime të vogla në 200 W. Vendoseni në një pjatë midis dy shtresave të pëlhurës pambuku. Perimet dhe manaferrat thahen shumë shpejt në një furrë me konvekcion në +120 °C, shpejtësia e ventilimit është vendosur në mesatare, dera lihet e hapur.
Kujdes! Lëvorja e tharë siç duhet është e brishtë, kafe nga jashtë dhe e verdhë-kafe nga brenda.
Pas përpunimit, murrizi derdhet në thasë prej liri, enë qelqi ose druri me kapak të ngushtë. Lulet e bimës ruajnë lëndët ushqyese për një vit, dhe lëvorja dhe manaferrat për dy vjet. Afati maksimal i ruajtjes së murrizit të tharë është tetë vjet.
Infuzionet dhe çajrat nga manaferrat e murrizit janë një ilaç i domosdoshëm për pagjumësinë dhe lodhjen kronike. Në kombinim me barishte të tjera dhe mjaltë, ato tonifikojnë dhe relaksojnë trupin. Për të përmirësuar gjumin tuaj do t'ju duhet:
- 1 lugë gjelle. l. manaferrat e thata;
- 300 ml. ujë të vluar;
- 1 lugë. mjaltë
Hidhni ujë të valë mbi manaferrat, shtoni mjaltë dhe pijeni në vend të çajit gjysmë ore para gjumit. Lulet dhe frutat e grimcuara i shtohen çajit dhe kafesë së zakonshme.
Për njerëzit me çrregullime të muskujve të zemrës: përgatiten angina pectoris, aritmi, infuzione:
- 5 g lule;
- 200 ml ujë të vluar.
Lëreni në një banjë uji për 15 minuta, më pas ftoheni dhe filtroni. Vëllimi sillet në vëllimin origjinal me ujë të zier dhe merret 0,5 gota në të njëjtën kohë.
Infuzion i murrizit për aterosklerozën:
- 20 g manaferrat e thata;
- 200 ml. ujë të vluar
Përbërja injektohet për gjysmë ore. I gjithë vëllimi ndahet në dy pjesë dhe merret para mëngjesit dhe pas darkës para gjumit.
Kur përdorni murriz për qëllime medicinale, respektoni rreptësisht dozën Ky infuzion do të ndihmojë me presionin e lartë të gjakut:
- Përgatitni një përzierje të pjesëve: "mollë" të thata të murrizit - 4; amtare - 4; lule kamomili - 1; bogweed - 4.
- 1 lugë gjelle. l. Përzierja derdhet me një gotë ujë të vluar dhe lihet për 1 orë.
- Merrni 1 lugë gjelle. l. në një ditë.
Lëvorja e thatë e murrizit përgatitet për ethe, gulçim dhe diarre. Lëvorja e kësaj shkurre është një ilaç natyral antitrombik. Falë eskulinës glikozide që përmban, zierjet nga lëvorja zvogëlojnë rrezikun e bllokimit të enëve të gjakut.
Murrizi konsumohet jo vetëm i thatë, por edhe i freskët. Lëngu i holluar i manave do të jetë i dobishëm për sistemin nervor, tretës dhe të qarkullimit të gjakut. Efektet anësore mund të ndodhin vetëm nëse tejkalohen dozat e rekomanduara.
Trëndafili dhe murrizi: video
Frutat e freskëta të murrizit kanë një jetëgjatësi të kufizuar dhe është pothuajse e pamundur të merrni manaferrat gjatë sezonit të ftohtë. Për këtë arsye, lëndët e para të shëndetshme përgatiten paraprakisht. Metoda më e njohur e ruajtjes është tharja e murrizit. Falë trajtimit termik, pjesë të bimës mjekësore ruajnë vetitë e tyre të dobishme për një kohë të gjatë dhe mund të përdoren në përgatitjen e infuzioneve të ndryshme shëruese. Por si ta thani saktë murrizin në shtëpi? Përgjigjen do ta zbuloni menjëherë!
Vjelja e frutave
Procesi i mbledhjes së frutave zakonisht nuk është i vështirë. Nga shkurret mblidhen vetëm kokrrat e pjekura; korrja zakonisht fillon në shtator, në momentin kur ato marrin ngjyrë të kuqe gjaku. Murriz duhet të mblidhet për tharje para fillimit të ngricës.
Vlen t'i kushtohet vëmendje e veçantë vendit ku rritet shkurret. Një bimë medicinale që rritet përgjatë rrugës është e aftë të thithë substanca të dëmshme të emetuara në ajër nga sistemet e shkarkimit të makinave.
Fruta të tilla mund të jenë të dëmshme për shëndetin dhe nuk janë të përshtatshme për tharje për dimër, kështu që zakonisht nuk mblidhen.
Për korrje, zakonisht përdoret murrizi siberian ose i kuq i gjakut. Karakteristikat e dobishme të varieteteve të shkurreve bëjnë të mundur përdorimin me sukses të bimës në receta të ndryshme mjekësi tradicionale.
Murrizi mblidhet së bashku me vile, dhe jo veçmas. Korrja duhet të kryhet, nëse është e mundur, në mot me diell dhe relativisht të thatë.
Si ta thani saktë murrizin
Para tharjes së frutave të shkurret, ato duhet të përgatiten për këtë procedurë. Para së gjithash, frutat duhet të zgjidhen me kujdes, duke hequr qafe manaferrat e pjekur dhe të gjelbër. Kushtojini vëmendje të veçantë nëse ka ndonjë frut të kalbur midis lëndëve të para të përgatitura. Sigurohuni që ta shpëlani murrizin nën ujë të rrjedhshëm, duke hequr kështu pluhurin dhe mbeturinat e ndryshme dhe më pas ta thani. Është një ide e mirë për të renditur manaferrat sipas madhësisë: ato të vogla do të thahen më shpejt se ato të mëdha.
Një sobë me gaz është një mjet i shkëlqyeshëm për përgatitjen e produkteve të thata për dimër. Disa hapa të thjeshtë dhe një sasi e vogël kohe janë të gjitha që duhet për të rezervuar qilarin tuaj me vitamina. Tharja e murrizit në shtëpi në furrë është mjaft e lehtë:
- ngrohim furrën. Është e nevojshme që temperatura brenda të mos rritet mbi 40 gradë - me nxehtësi më të lartë, të gjitha përfitimet e murrizit do të avullojnë;
- derdhni manaferrat në çdo enë të përshtatshme për pjekje;
- mbajeni produktin në këtë temperaturë për rreth 5-7 orë.
Duhet të hapni periodikisht derën e kabinetit dhe të siguroheni që pjesa e punës të mos digjet dhe frutat të mos thahen.
Në një furrë elektrike
Ju gjithashtu mund të thani murrizin në shtëpi duke përdorur një furrë elektrike. Parimi i funksionimit në në këtë rast jo shumë i ndryshëm nga gatimi në një furrë me gaz. Është e nevojshme të kryhet përgatitja fillestare e manave. Ndezni furrën dhe ngroheni paraprakisht në 40 gradë. Më pas vendosni tavën e pjekjes me produktin brenda. Këshillë e rëndësishme: murrizin duhet ta vendosni në një enë pjekjeje të thatë.
Ziejini manaferrat për rreth një orë në temperaturën e vendosur më parë dhe më pas rrisni temperaturën në 60 gradë. Kjo shenjë është maksimumi: me nxehtësi më të fortë, të gjitha përfitimet e frutave do të zhduken.
Tharja e murrizit pa furrë është gjithashtu mjaft e mundur. Gjëja kryesore është që moti të jetë me diell, sepse procesi i korrjes do të bëhet në muajin e vjeshtës. Nëse murrizi bie në shi, mund ta hidhni me siguri: produkti mund të fillojë të kalbet.
Manaferrat e përgatitur paraprakisht vendosen në një leckë, rrjetë ose letër të veçantë të krijuar posaçërisht për tharje. E vendosim produktin në një vend që do të ajroset mirë dhe ku çatia do të mbrojë murrizin nga rrezet e diellit direkte. Ai duhet të qëndrojë atje për disa ditë. Është e nevojshme të trazoni manaferrat në mënyrë periodike në mënyrë që të mos thahen.
Ju gjithashtu mund ta përgatisni produktin për dimërim në tharëse. Duke përdorur këtë teknikë është mjaft e lehtë për të kryer procedurën. Pra, si të thahen siç duhet frutat në një tharëse elektrike?
- Para së gjithash, duhet të kaloni njësinë në modalitetin e ngrohjes, duke vendosur temperaturën në 40-60 gradë.
- Vendosni manaferrat, të larë dhe tharë paraprakisht, në një fletë pjekjeje dhe vendosini në tharëse për 4-8 orë. Koha e tharjes varet nga sa i ngopur është fruti me lagështi.
E rëndësishme! Gjëja kryesore është të hiqni murrizin nga tharësja elektrike në momentin kur tashmë është tharë, por jo ende i tharë.
Është e lehtë për të kontrolluar gatishmërinë: ju duhet të shtrydhni lehtë manaferrat në dorën tuaj, dhe nëse nuk ka mbetur lagështi në lëkurë, atëherë produkti është gati.
Në mikrovalë
Një tjetër pajisje moderne teknike e përshtatshme për përgatitjen e pjesëve të kësaj kaçube për dimër është një furrë me mikrovalë. Gjëja kryesore këtu është të zgjidhni mënyrën e duhur. Në mënyrë tipike, përdoret një fuqi prej 300 ose 600 vat; në mungesë të shenjave të tilla, duhet të vendosni treguesin në modalitetin që vjen menjëherë pas shkrirjes. Koha e saktë e gatimit varet nga përmbajtja e lagështisë së manave, e cila mund të kontrollohet lehtësisht duke përdorur metodën e mësipërme.
Përdorimi i murrizit të tharë është i përhapur në shumë fusha, nga mjekësia deri te kozmetologjia. Më i popullarizuari është çaji i bërë nga një bimë medicinale. Për ta përgatitur atë, duhet të merrni 100 gram produkt të tharë dhe të derdhni 300 ml ujë të valë. Gjatë disa orëve pije e shëndetshme ai do të jetë gati. Por duhet të mbani mend: kjo zierje ka kundërindikacione.
Murrizi i tharë duhet të ruhet në qese të posaçme prej pëlhure ose pëlhure në një vend të thatë. Lagështia e tepërt mund të dëmtojë produktin dhe të prishë përpjekjet tuaja për korrje.
Murrizi është një pemë e vogël deri në pesë metra e lartë me gjemba të drejta. Frutat janë në formën e mollëve të vogla të mbledhura në korime. Ata piqen më afër vjeshtës dhe qëndrojnë fort në degë deri në ngrica. Pastaj ato bëhen të ëmbla dhe të shijshme. Por ky nuk është përfitimi i vetëm i murrizit.
Shumë njerëz e njohin murrizin si një ilaç për sëmundjet e zemrës:
- Preparatet e murrizit rregullojnë rrahjet e zemrës.
- Ata kanë një efekt qetësues në sistemin nervor qendror.
- Presion më të ulët të gjakut.
- Rrit qarkullimin e gjakut në enët e trurit.
- Ndihmon në përballimin e pagjumësisë.
- Lehtëson frymëmarrjen dhe marramendjen.
- Përgatitjet e murrizit janë të përshkruara për aritmi, aterosklerozë, takikardi dhe lloje të ndryshme të neurozave.
Ka disa dhjetëra lloje të murrizit. Ata të gjithë ndryshojnë nga njëri-tjetri në formën e luleve, gjetheve, gjatësisë së gjembave dhe ngjyrës së manave.
Por përkundër faktit se murrizi i kuq gjaku, murrizi pentapaltik dhe murrizi me gjemba mblidhen më shpesh për qëllime mjekësore, këto dhe specie të tjera janë të ngjashme me njëra-tjetrën në përbërje kimike, si dhe mbi efektin fiziologjik në trupin e njeriut.
Llojet e ndryshme të murrizit ndryshojnë në kohën e lulëzimit dhe pjekjen e frutave.
Murrizi lulëzon në maj-qershor dhe frutat e tij piqen në gusht-shtator.
Lulëzimet dhe frutat e murrizit mblidhen për qëllime mjekësore. Duhet thënë se në disa raste efekti i luleve është më i fortë se efekti i frutave.
Murriz është korrur në mot të thatë në mënyrë që të mos ketë vesë në bimë.
Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje për t'u siguruar që lulet, dhe më pas frutat, të jenë të pastra. Në fund të fundit, nuk rekomandohet larja e tyre për t'i tharë. Frutat mund të fshihen vetëm me peceta. Dhe nuk ia vlen të mbledhësh fare të pista. Sigurisht, shumë korrës lajnë manaferrat e mbledhura dhe më pas i thajnë ato, por cilësia e lëndëve të para mund të përkeqësohet ndjeshëm.
Si të thahen lulet e murrizit
Lulet e murrizit mblidhen në fillim të lulëzimit. Pritini të gjithë tufë lulesh. Nuk rekomandohet prerja e tufëzave me një numër të madh sythash të pahapur, pasi ato thahen dobët, bëhen kafe dhe kjo përkeqëson cilësinë e lëndës së parë.
Lulëzimet ndahen në pjesë dhe shtrihen në hije në një shtresë të hollë në dysheme.
Lulet mund të thahen në papafingo nën një çati hekuri. Por ju duhet të siguroheni që ka qarkullim të mirë të ajrit.
Për të parandaluar kalbjen e luleve, ato duhet të përzihen periodikisht.
Nëse moti nuk lejon që lulet të shpërndahen jashtë, lëndët e para thahen në tharëse në temperaturë 40°.
Kur lulet janë tharë, ato shihen në sitë, duke i ndarë lulet nga degët.
Lëndët e para me cilësi të lartë duhet të përbëhen nga lule individuale ose disa në kërcell.
Nuk duhet të ketë më shumë se 3% të luleve të skuqura dhe pjesëve të tjera të bimës.
Lulet e thara kanë shije të hidhur dhe erë të dobët.
Ruani lëndët e para të thata në qese letre ose qese pëlhure në një vend të thatë dhe të errët me ajrim të mirë.
Si të thahen frutat e murrizit
Frutat mblidhen kur janë pjekur plotësisht.
Për tharje, prisni të gjithë mburojën me fruta.
Më pas hiqen kërcellet, si dhe manaferrat e prishura dhe të papjekura.
Manaferrat thahen në mot me diell, por në hije, nën një tendë, në papafingo.
Manaferrat shtrihen në një shtresë të hollë në dysheme, grila dhe sita.
Për të siguruar që frutat të thahen në mënyrë të barabartë, ato përzihen shpesh.
Frutat e murrizit thahen mirë në tharëse ku temperatura është ndërmjet 50-60°. Dera e furrës mbahet e hapur dhe manaferrat përzihen shpesh.
Lënda e parë e përfunduar duhet të përbëhet nga manaferra të forta që nuk lëshojnë lëng.
Ngjyra e frutave, në varësi të llojit, duhet të jetë e kuqe e errët ose kafe-portokalli. Manaferrat janë të rrumbullakëta ose ovale, të rrudhura. Shija është e thartë, e ëmbël-astringente.
Llojet e ndryshme të papastërtive (manaferrat e errësuar, degëzat, pjesët e tjera të bimës) lejohen në lëndën e parë, jo më shumë se 1-2%.
Frutat e thata të murrizit vendosen në qese letre ose qese pëlhure dhe ruhen në një vend të thatë dhe të ajrosur për rreth dy vjet. Edhe pse është vërtetuar se vetitë e dobishme të murrizit zgjasin për tetë vjet.
Në fakt, murrizi është thjesht një depo vitaminash dhe vetive të dobishme të nevojshme për njerëzit, të cilat përmirësojnë shëndetin e përgjithshëm, mirëqenien dhe metabolizmin.
Vitaminat A, E dhe C janë përgjegjës për imunitetin, mbrojtjen nga ndikimet e jashtme të dëmshme; beta karotina është thelbësore për shikimin.
Karakteristikat e dobishme të murrizit:
Frutat dhe lulet e saj kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut dhe manifestohen në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.
Gjithashtu, përfitimi i murrizit është se redukton ngacmueshmërinë në sistemin nervor. Ai ka veti qetësuese, por nuk shkakton përgjumje te një person, gjë që është shumë e rëndësishme. Duke marrë infuzione të murrizit, ju mund ta ndihmoni trupin në luftën kundër gastritit dhe fryrjes.
Te fëmijët Tretja është përmirësuar ndjeshëm. Efektet e dobishme të kësaj bime në sistemi kardiovaskular. Muskuli i zemrës tonifikohet dhe sigurohet vazhdimisht sasia e nevojshme e oksigjenit.
Më shumë këshilla për shëndetin:
Mjekësi bimore për humbje peshe - një artikull interesant se si të humbni peshë.
Vetitë medicinale të luleve dhe manave të murrizit:
Lulet dhe manaferrat ofrojnë mbështetje të mirë në luftën kundër dhimbjeve të kokës, ndihmojnë në eliminimin e gulçimit dhe marramendjes. Ato gjithashtu parandalojnë ndjeshëm formimin e tumoreve të të gjitha llojeve. Tek nënat me gji, prodhimi i qumështit rritet.
Si të zgjidhni manaferrat?
Vjelja e murrizit zakonisht ndodh në fund të shtatorit dhe ndodh deri në fillimin e ngricës së parë. Kur korren, copat me fruta grisen së bashku. Para tharjes së murrizit, këputen këto mburoja, hiqen edhe kërcellet dhe eliminohen frutat e prishura dhe të papjekura.
Tharja ndodh në diell ose në furrë, dhe ka gjithashtu tharëse të specializuara, në të cilin temperatura mbahet afërsisht 50-60 °C. Në raste ekstreme, mund të jetë thjesht një dhomë e ngrohtë. Kur frutat e pemës planifikohen të thahen në diell, ato duhet të ndahen në grumbuj të vegjël, zakonisht një grumbull është 4-5 kg, por shtresa nuk duhet të jetë shumë e trashë.
Për të kuptuar se tharja ka mbaruar, duhet të shtrydhni një grusht manaferrash në dorë. Nëse grumbullohen së bashku, do të thotë se kanë ende pak lëng në to, gjë që shton ngjitjen. Kjo do të thotë që ju duhet të vazhdoni të thaheni.
Por nëse frutat janë shpërndarë dhe secila mbetet e shtrirë veçmas, mund ta ndaloni procesin. Në tharjen e duhur murriz, manaferrat e tij do të jenë të ndritshme ngjyrë të kuqe-kafe. Në këtë rast, mund të jeni i sigurt se ai ka ruajtur të gjitha përfitimet.
Por si të thahen fiqtë? Duke lexuar artikullin në lidhjen, do të gjeni përgjigjen e kësaj pyetjeje.
Si të krijoni murriz?
Në mbrëmje ju duhet të vendosni rreth 20-30 kokrra frutash në një termos, mund të shtoni disa kofshë trëndafili dhe të derdhni 1 litër ujë të vluar. Të nesërmen në mëngjes çaji është gati për t'u pirë. Kur pihet frutat duhet të jenë të plota, kështu, ata do të ruajnë të gjitha pronat e dobishme.
Ju gjithashtu mund të bëni manaferrat e thata të murrizit infuzion i dobishëm, që përmban shumë veti të dobishme për trupin. Për të përgatitur një infuzion të tillë, duhet të derdhni ujë të valë mbi fruta të plota dhe të lini për një natë në një termos.
Lexoni gjithashtu:
Si të thani murrizin në shtëpi
Në dimër, ndonjëherë ju dëshironi diçka të tillë! Jam lodhur nga ëmbëlsirat e zakonshme, i kam provuar tashmë të gjitha kompostot... A duhet të pi pak çaj murrizi? Ku të merrni? Nga kutia. Ata ndoshta kanë harruar që i kanë tharë frutat në vjeshtë dhe i kanë vendosur në një vend të errët dhe të thatë për raste të tilla.
Nuk keni sasi të mjaftueshme, nuk dini të thani murrizin. Po, është shumë e thjeshtë! Do të duhet më shumë kohë për t'u përgatitur. Lexoni, shkruani, do t'ju vijë në ndihmë në vjeshtë.
Përgatitja e murrizit për tharje
Vjelja e kokrrave fillon në fund të gushtit dhe përfundon ... në dimër. Sigurisht, është më mirë të parandaloni dëmtimin e rëndë të ngricës në murriz. Lëndët e para të tilla do të jenë tmerrësisht kafe, të ujshme dhe pa shije. Mblidhen fruta të pjekura me një ngjyrë të bukur. E kuqe, burgundy. Ata nuk marrin të lehta, nuk janë ende të pjekur.
Ata i sjellin të gjitha këto gjëra në shtëpi. Këtu fillon faza më e lodhshme. Ata rendisin nëpër manaferrat, duke i pastruar ato nga bishtat dhe degëzat. Nga rruga, disa burime rekomandojnë gjithashtu hedhjen e manave të mykur, të prishur dhe të deformuar. Lind një pyetje logjike: pse i morët dhe i mbyllët në shtëpi? Për çfarë ju duhet kalbësia? Veç nëse e kanë kapur nga lakmia.
Ka rekomandime për të mos larë murrizin. Dhe e dikujt? Ndoshta ka më shumë vitamina në gjërat e pista. Edhe nëse lëndët e para janë mbledhur në një vend miqësor me mjedisin (ku mund ta gjeni këtë tani?), atëherë pluhuri është i gjithëpranishëm. Murriz duhet patjetër të lahet! Nuk ka nevojë ta fërkoni shumë, por këshillohet që ta shpëlani në një sitë ose kullesë.
Pastaj manaferrat vendosen në një peshqir letre ose pëlhure për të tharë ujin e mbetur. Nëse nuk është sipas Feng Shui-t të hani ushqim të larë, atëherë uluni dhe fshijeni çdo kokrra të kuqe me një shami. Tani le të fillojmë tharjen.
Këshilla. Mund të provoni t'i shtrydhni gropat nga murrizi me një mjet qershie dhe ulliri. Por praktika tregon se kjo është një ide e keqe. Shumë pulpë humbet gjatë procesit.
Ku të thahet murrizi
Murrizi thahet në disa mënyra.
Në ajër të hapur. Murrizi derdhet në tabaka të mbuluara me letër në një shtresë. Ato janë të vendosura jashtë, por të mbrojtura nga rrezet e diellit direkte. Këshillohet që sipër të mbulohet me garzë për të parandaluar grerëzat dhe insektet e tjera.
Në mot të mirë, tharja zgjat afërsisht 6-8 ditë. Gazeta do të duhet të ndryshohet çdo ditë. Periodikisht ju duhet të trazoni manaferrat. Natën, paletat hiqen në shtëpi në mënyrë që vesa të mos prishë të gjitha përpjekjet.
Murrizi konsiderohet i gatshëm kur ka humbur deri në 75% të peshës dhe bëhet i rrudhosur, ngjyrë burgundy i errët dhe i fortë në prekje.
Këshilla. Nëse moti është i freskët, murrizi mund të thahet në papafingo ose në një strehë të ngrohtë.
Ne dhome. Nëse në kohën e mbledhjes së manave ngrohja qendrore funksionon tashmë në shtëpi, atëherë murrizi mund të thahet direkt në radiator.
Lëndët e para përgatiten siç përshkruhet më sipër. Më pas e derdhin në enë që do të përshtaten në radiator pa rrezikun e rënies. Ju gjithashtu do të duhet të vendosni letrën poshtë. Përndryshe, procesi nuk ndryshon nga tharja në ajër të hapur.
Zëvendësimi ditor i mbeturinave, zvarritja. Vërtetë, në shtëpi nuk ka nevojë ta mbuloni nga insektet dhe ta fshehni nga vesa. Por ju do të duhet të lani mënjanë kafshët tuaja shtëpiake. Ata fusin hundët e tyre kureshtare të lagura kudo. Ata madje mund t'i hedhin pjesët tuaja të punës në dysheme.
Është e vështirë të jepet edhe një kohë e përafërt e tharjes. E gjitha varet nga temperatura e baterive. Gatishmëria përcaktohet në mënyrë empirike. E prekur dhe e përtypur. E fortë dhe e thatë? Kjo do të thotë që mund ta vendosni për ruajtje.
Këshilla. Thajeni murrizin derisa të jetë gati, plus 1 ditë më shumë. Në këtë mënyrë, furnizimet tuaja mund të zgjasin deri në 2 vjet në kushte normale dhe nuk do të mykohen në muajin e parë.
Në një tharëse elektrike. Shumica mënyrë e shpejtë, duke ruajtur sasinë maksimale të vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Është i përshtatshëm sepse mund të thani disa kilogramë murriz në të njëjtën kohë. Aq sa mund të mbajë tharësja juaj.
Temperatura është vendosur jo më e lartë se +60°C, tabakatë ndërrohen çdo orë. Më e ulëta vendoset lart, pjesa tjetër zhvendoset një poshtë. Natyrisht, letra nuk është e nevojshme, dhe përgatitja e manave nuk ndryshon nga ajo e përshkruar më sipër.
Koha e përafërt e tharjes varet nga fuqia e tharëses suaj. Si rregull, nuk janë më shumë se 14 orë kur pajisja është plotësisht e ngarkuar. Gatishmëria përcaktohet vizualisht dhe përsëri me prekje. E bukur, e vështirë? Pra, është koha për të qëlluar.
Këshilla. Mos e tejkaloni temperaturën e tharjes. Murrizi do të thahet më shpejt, por cilësia e produktit të përfunduar mund të vuajë. Dhe vitaminat shkatërrohen.
Ne furre. Fleta e pjekjes mbulohet me leter pergamene. Mundësisht të silikonizuar, praktikisht asgjë nuk ngjitet me të. Murrizi hidhet në një shtresë dhe vendoset në furrë. Temperatura është vendosur në +65°C.
Dera duhet të lihet e hapur në mënyrë që lagështia që avullohet të mund të largohet lirshëm. Manaferrat duhet të përzihen periodikisht. Kjo do t'i lejojë ata të thahen më në mënyrë të barabartë.
Koha e përafërt e tharjes... e panjohur. E gjitha varet nga përmbajtja e lagështisë së lëndës së parë dhe vëllimi furrë. Por definitivisht jo më shumë se 6 orë në një fletë pjekjeje.
Disa burime rekomandojnë testimin e gatishmërisë me një test kompresimi. Ju duhet të merrni një grusht manaferra dhe t'i shtrydhni në grusht. E zhbllokojmë dhe shohim... një djegie në pëllëmbë! Jo, sigurisht, duhet të përpiqeni të digjeni në këtë temperaturë. Por rezultati i një testi të tillë mund të jetë shumë jo i besueshëm. Thuhet se lëndët e para të pa thara do të ngjiten së bashku. Epo, po. Një plakë e vogël dhe e thatë do të shtrydhë një murriz në pëllëmbën e saj, ose një grua e re trupmake rreth 30 vjeç. Çfarë është ngjitur së bashku?
Mos krijoni enigma për veten tuaj. E morën këtë grusht murriz dhe e prenë me thikë. Ka ndodhur? Kjo do të thotë që ju duhet të thani më shumë pjesën e punës. Përpjekja dështoi, dhe manaferra fluturoi në skajin tjetër të dhomës? Nxirreni fletën e pjekjes nga furra menjëherë, është koha.
Këshilla. Nëse furra juaj e lejon, atëherë vendosni disa fletë pjekjeje në të menjëherë. Në këtë rast, gjërat do të shkojnë shumë më shpejt sesa tharja një nga një. Vetëm një herë në orë ndërroni vendet e tyre sipas parimit nga poshtë lart.
Në një frigorifer. Kjo quhet metoda e tharjes së ftohtë. Kjo metodë është e përshtatshme për ata që nuk kanë marrë ende një furrë ose gaz në shtëpi nga një cilindër, dhe jo të centralizuar. Ose nuk ka papafingo me një derdhje, nuk ka ku të vendosësh tabaka në rrugë. Ka kaq shumë arsye! Për këtë qëllim, do t'ju duhet të ndani hapësirë në raft ose edhe ta zëni plotësisht.
Vendosni gazetat në dy shtresa në paletën e zgjedhur. Më pas murrizi hidhet në një shtresë. Mbulojeni pjesën e sipërme me një shtresë tjetër gazetash ose pëlhure pambuku. Edhe garza e zakonshme do të bëjë.
Tani e gjithë kjo strukturë duhet të vendoset në një raft në frigorifer. Dhe lëreni aty për rreth 5 ditë. Shtresa e poshtme e gazetës ndryshohet çdo ditë, shtresa e sipërme mund të lihet e njëjtë. Përzierja inkurajohet, por nuk kërkohet. Çdo gjë do të kthehet kur të ndërroni shtratin.
Gatishmëria përcaktohet me metodën e zakonshme me prekje. Manaferrat duhet të errësohen, të zvogëlohen shumë në madhësi dhe të bëhen të forta. Edhe butësia e dobët tregon se murrizi është nën tharë. Lëreni tepsinë në frigorifer për 2-3 ditë të tjera.
Këshilla. Kjo metodë funksionon vetëm në frigoriferë me funksion të shkrirjes automatike (por ngrirjes). Frigoriferët e vjetër sovjetikë nuk e kanë këtë avantazh, kështu që ky truk nuk do të funksionojë në to.
Si të thani murrizin? Rezulton se është shumë e thjeshtë. Zgjidhni çdo metodë të përshtatshme dhe në dimër hidhni manaferrat në çajnik dhe shijoni një çaj të mrekullueshëm, të fortifikuar dhe aromatik.
Video: si të thani murrizin në furrë
Si të thani trëndafilin dhe murrizin në shtëpi
Si të krijoni saktë trëndafilin e murrizit
Murriz dhe trëndafil për presionin e gjakut dhe hipertensionin
Nëse ka dhimbje të forta ose marramendje, ka pak zhurmë në veshë ose të dridhura, atëherë këto janë shenja të qarta të hipertensionit. Meqenëse simptomat janë të ngjashme me punën e tepërt, njerëzit shpesh priren të mos u kushtojnë shumë vëmendje atyre. Sidoqoftë, nëse një person që monitoron shëndetin e tij e ka zbuluar këtë sëmundje, atëherë ai padyshim pyeste veten se me çfarë mjetesh mund të ndihmonte veten.
Së bashku me medikamentet, të vërtetuara metodat tradicionale. Për shembull, vetitë medicinale të murrizit janë njohur prej kohësh. Manaferrat dhe tinktura e tij do të ulin pulsin dhe do të ulin presionin e gjakut. Për më tepër, bima ndihmon jo vetëm me hipertensionin, por edhe me takikardi dhe çrregullime të tjera të ngjashme.
E rëndësishme! Para se të gatuani murriz për presionin e gjakut, vlen të kujtojmë se merret me kujdes, pak nga pak dhe vetëm me presion të lartë të gjakut. Nuk rekomandohet përdorimi gjatë shtatzënisë, sepse... ndërhyn në përthithjen e kalciumit.
Ijet e trëndafilit përmbajnë shumë substanca të ndryshme të dobishme dhe vitamina. Në të njëjtën kohë, shkon mirë me manaferrat, barishtet dhe frutat e tjera. Nëse e lyeni me kajsi të thata dhe e pini, muret e muskujve të zemrës dhe enëve të gjakut do të forcohen ndjeshëm. Çdo mjek do të rekomandojë marrjen e trëndafilit për hipertension. Jo më kot kjo dhuratë e mrekullueshme e natyrës mori nofkën “Trëndafili i Damaskenit”, sepse përmban më shumë vitaminë C se limoni i njohur. Në të njëjtën kohë, ju mund të bëni jo vetëm një zierje nga ijet e trëndafilit, por edhe çaj, reçel, një pije dhe shurup.
Për të përgatitur zierje, ekzistojnë 2 mënyra:
- Ujë i zier (1 lugë gjelle) dhe manaferrat (1 lugë gjelle). – e freskët është më mirë, por edhe e thata është e mundur. Të gjitha këto i përziejmë dhe i ziejmë për 20 minuta. Pas së cilës, infuzioni i përgatitur duhet të vendoset për gjysmë ore. Të konsumohet menjëherë para vaktit? syzet. Planifikoni ditën tuaj, pasi duhet ta merrni 3 herë. Zierja mund të lahet me ujë nëse dëshironi.
- Merrni një termos, vendosni manaferrat e thatë - 1 lugë gjelle. dhe derdhni ujë të nxehtë të zier - 2 lugë gjelle. Më pas lëreni lëngun të piqet për 5 orë. Kur infuzioni të jetë ftohur, duhet të kullohet dhe të përzihet plotësisht me 1 lugë gjelle. mjaltë Pritja zakonisht kryhet si kjo: nga? gotë menjëherë para ngrënies tri herë në ditë. Është mirë që të ruhet në të njëjtin termos.
Për ta bërë këtë merrni:
Ju gjithashtu mund të blini, ose të bëni vetë, një tretësirë nga këto manaferra, por ia vlen të mbani mend se nuk mund ta merrni për më shumë se 2 muaj, sepse pulsi dhe presioni i gjakut bien ndjeshëm. Shpesh këto manaferra përzihen me mjedra, rrush pa fara e zezë, mollë, kulpër, rowan i kuq dhe shtoni lëng të thartë në pije sipas shijes tuaj (mund të jetë boronicë).
Këtu është një shembull i një koleksioni:
Çaji i manave mund të ndihmojë në normalizimin e presionit të gjakut:
Tinktura e vodkës do të ulë presionin e gjakut dhe do të qetësojë takikardinë. Për ta përgatitur duhet:
Kur përdorni zierje, është e rëndësishme të merret parasysh që doza nuk duhet të tejkalohet. Disa barishte dhe bimë janë të ndaluara të merren nëse ka kundërindikacione për sëmundje të caktuara. Për shembull, për sëmundjet e gjëndrës tiroide, murrizi është rreptësisht i ndaluar, si dhe për gratë shtatzëna (rriton tonin e mitrës). Është e njëjta gjë me blirin - megjithëse lulet e tij janë të dobishme, bërthamat duhet të zëvendësohen me diçka tjetër.
Vetitë shëruese të murrizit janë të njohura që në lashtësi dhe për këtë arsye frutat e kësaj bime janë përhapur në fushën e mjekësisë tradicionale. Por mjekësia tradicionale gjithashtu nuk kalon, duke përdorur këtë bimë shëruese për të trajtuar sëmundje të ndryshme.
Frutat e bimës përmbajnë acide organike, të cilat përfshijnë acide askorbik dhe citrik, si dhe pentozë dhe fruktozë, tanine, karotinë, vitaminë C, niseshte dhe pektinë. Ky produkt ka një efekt shërues në sistemin kardiovaskular, ndihmon në çrregullimet nervore dhe përdoret për rritjen e rrahjeve të zemrës, pagjumësinë dhe presionin e lartë të gjakut.
Mjekët përshkruajnë një tretësirë nga kjo bimë për sëmundje të ndryshme të zemrës, si dhe për të ulur presionin e gjakut, dhe një produkt i tillë mund të blihet në një farmaci, por nëse gatuani frutat e thata të bimës në shtëpi, efekti do të jetë më i mirë. Së pari, ju do të ruani më shumë substanca shëruese natyrale sesa përmbahen në çdo ilaç. Së dyti, mbroni veten nga falsifikimi; së treti, ky opsion është më ekonomik.
Është e nevojshme të krijoni murrizin në mënyrë korrekte, të zgjidhni recetën e duhur për veten tuaj dhe të ndiqni me përpikëri teknologjinë e përgatitjes, e cila është e larmishme për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Këtu janë opsionet:
1. Për problemet e sistemit nervor.
Frutat e thata përdoren për të ndihmuar në lehtësimin e tensionit dhe reduktimin e ngacmueshmërisë nervore. Hidhni një gotë me ujë të vluar mbi manaferrat e thata (një lugë gjelle) dhe vendoseni në furrë (mos e vendosni temperaturën shumë të lartë) ose në një vend tjetër të ngrohtë për 2 orë. Pas kësaj, duhet të kullosni pijen dhe të merrni një lugë gjelle çdo herë para ngrënies.
2. Për dështimin e zemrës.
Në këtë situatë, përdoren rrënjët e bimës (ato gërmohen në fund të vjeshtës, lahen dhe thahen). Është e nevojshme të zihen rrënjët për dhjetë minuta (tre lugë konsumojnë një litër ujë), pastaj kullojini dhe pini një lugë gjelle tri herë në ditë.
3. Për trajtimin e pagjumësisë.
Në këtë rast, është e nevojshme të përdoren lulet e bimës. Mund të përdorni të thata, por do të jetë më efektive të zgjidhni ato të freskëta. Ato përmbajnë vajra esenciale, të cilat kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit nervor dhe ndihmojnë për t'u çlodhur. Pirja e tyre është shumë e thjeshtë: derdhni 50 gram tufë lulesh me një gotë ujë të valë dhe lëreni për 15 minuta. Merrni një lugë gjelle tri herë në ditë. Për të bërë infuzionin në mënyrë korrekte, mos i shpëlani lulet në asnjë rrethanë, pasi të gjitha substancat e dobishme do të largohen me ujë.
Si të krijoni xhenxhefilin në mënyrë korrekte
Xhenxhefili njihet më së shumti si erëz, e cila shtohet si në gatimet e mishit dhe peshkut, ashtu edhe te perimet.
Trëndafili dhe murrizi përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore. Murrizi dhe trëndafili janë shumë efektivë në kombinim - i pari forcon sistemin kardiovaskular, ndërsa i dyti forcon sistemin imunitar. Përdorimi i murrizit dhe ijeve të trëndafilit për të përmirësuar shëndetin do të diskutohet në artikullin tonë.
Në çdo kohë, recetat e mjekësisë tradicionale mbeten në kulmin e popullaritetit. Në fund të fundit, falë tyre ju mund të forconi sistemin tuaj imunitar dhe shëndetin, të shpëtoni nga shumë sëmundje dhe të parandaloni shfaqjen e tyre. Paraardhësit tanë të largët dinin të dallonin se cilat bimë kishin veti medicinale, vunë re dhe përpiluan recetat më efektive, të cilat kanë mbijetuar deri më sot, pasi kanë shëruar më shumë se një brez njerëzish.
Kështu, në çdo kohë, trëndafili dhe murrizi janë përdorur për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve, të cilat konsiderohen se përmbajnë një depo substancash të dobishme.
Në mjekësinë popullore është zakon të përdoren frutat, lulet dhe në disa raste gjethet e murrizit. Kjo bimë e mahnitshme u përmend për herë të parë në shekullin e IV para Krishtit. Dhe duke filluar nga shekulli i 15-të, ajo filloi të përdoret në mënyrë aktive në mjekësi. Frutat e ëmbla, të buta që përmbajnë karotinë, vitamina dhe acide organike përdoren si ushqim, të përgatitura sipas recetave të veçanta, falë të cilave ato janë më të theksuara. vetitë medicinale murriz. Frutat e kuqe të gjakut të murrizit do të ndihmojnë në mbushjen e trupit me fuqinë magjike të natyrës. Vetitë medicinale të murrizit do të ndihmojnë në rritjen e hemoglobinës në gjak dhe pastrimin e enëve të gjakut, normalizimin e funksionit të zemrës.
Më shpesh përdoret për aterosklerozën, hipertensionin, rritjen e ngacmueshmërisë dhe praninë e reumatizmit artikular. Këto manaferra të mahnitshme janë tepër të dobishme për diabetin.
Por gjethet e përdorura për tinktura të ndryshme kanë një efekt qetësues, përdoren për nervozizmin e menopauzës dhe si qetësues.
Receta duke përdorur frutat e murrizit
Për të normalizuar funksionimin e zemrës, duhet të merrni pjesë të barabarta të frutave të murrizit, t'i shtoni lulet e kamomilit dhe barin e nënës, të gjithë përbërësit merren në masën 1 lugë çaji, derdhen në 1 litër ujë të vluar dhe injektohen për 1 orë. Pija shëruese është gati, mund ta merrni 2 herë në ditë, gjysmë gote para ngrënies.
Murrizi përdoret gjerësisht në kombinim me ijët e trëndafilit, sepse vetitë medicinale të murrizit dhe trëndafilit janë të njohura që në kohët e lashta. Paraardhësit tanë dinin të jetonin në harmoni me natyrën, prandaj ndoshta kishin shëndet të mirë dhe shpirt të fortë. Në çdo vendbanim, afër çdo shtëpie, u mbollën këto bimë të mahnitshme - shërues. Ato shërbyen jo vetëm për të dekoruar shtëpinë, por edhe për banorët e saj në luftën kundër sëmundjeve, si dhe për të parandaluar shfaqjen e tyre.
Përveç frutave të tij të dobishme, ijet e trëndafilit do t'ju kënaqin gjithmonë me shumë lule të bukura gjatë verës. Në fund të fundit, ky është paraardhësi i vetë mbretëreshës së luleve - trëndafili i kopshtit. Dhe në mesin e sllavëve, kjo bimë është gjithashtu një simbol i rinisë dhe bukurisë. Por përparësia më e rëndësishme e kësaj bime është se ajo është një depo e vërtetë e lëndëve ushqyese dhe vitaminave.
Për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, kofshët e trëndafilit nuk kanë të barabartë; edhe limoni dhe kivi tregojnë një vlerë më të ulët. Përveç kësaj, ijet e trëndafilit përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës P, hekur, karotinë, magnez, mangan, acide organike dhe tanine, si dhe shumë substanca të tjera të dobishme. Në pranverë, nuk ka mënyrë më të mirë për të rritur imunitetin sesa tinkturat duke përdorur ijet e trëndafilit. Gjithashtu ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes. Siç mund ta shihni, vetitë medicinale të murrizit dhe ijeve të trëndafilit janë të shkëlqyera, gjëja kryesore është t'i përdorni në mënyrë korrekte këto dhurata të natyrës, duke iu përmbajtur recetave dhe rekomandimeve.
Dihet se ijet e trëndafilit janë në gjendje të kenë një efekt të dobishëm në funksionimin e të gjithë trupit në tërësi dhe në veçanti në sistemin tretës, të aktivizojnë aktivitetin e veshkave dhe të kenë një efekt diuretik. Zierjet dhe tinkturat e trëndafilit pastrojnë trupin nga proceset inflamatore dhe gjithashtu ndihmojnë në vrasjen e baktereve të dëmshme për trupin. Mund të flitet pafund për vetitë medicinale të trëndafilit dhe ka shumë arsye për këtë. Trëndafili përdoret për aterosklerozën dhe mungesën e vitaminave, gjatë trajtimit të ftohjes dhe për forcimin e sistemit imunitar. Masat parandaluese janë veçanërisht të rëndësishme në fund të dimrit dhe në fillim të pranverës, kur trupi është i varfëruar nga dimri i gjatë dhe mungesa e vitaminave në ushqim. Vetitë medicinale të ijeve të trëndafilit përdoren për të bërë më shpejt proceset e rigjenerimit; madje ka dëshmi të shkrirjes më të shpejtë të kockave.
Megjithatë, jo vetëm frutat e kësaj bime mahnitëse, por edhe rrënjët e saj përdoren për të trajtuar dhe parandaluar shumë sëmundje. Vetitë shëruese të rrënjës së trëndafilit janë gjithashtu të njohura për njerëzimin për shumë shekuj. Ka një efekt astringent, dhe përdorimi i tij rekomandohet kryesisht kur piqet në formën e çaj medicinal ose tinktura. Në këtë formë, sëmundje të tilla si sëmundjet e kyçeve, sëmundje urolithiasis, hepatiti B dhe sëmundjet e thonjve, përdhes dhe cystitis, sëmundje gastrointestinale dhe sëmundje të mëlçisë dhe veshkave. Siç mund ta shihni, vetitë medicinale të rrënjës së trëndafilit janë mjaft të gjera.
Për të marrë sasinë maksimale të pronave të dobishme nga ijet e trëndafilit, duhet të mësoni se si t'i krijoni ato në mënyrë korrekte. Një kusht mjaft i rëndësishëm është pajtueshmëria me përmasat; ato janë afërsisht 1:10. Kjo do të jetë afërsisht 4 lugë gjelle trëndafili për litër ujë. Për lehtësi, mund të përdorni një termos, në të cilin vendosen frutat e grimcuara dhe derdhen me ujë të valë. Zierja injektohet për 6-7 orë, pas së cilës është gati për përdorim.
Ende nuk ka komente!
Dhuroni saktë imunoglobulinën E në gjak
Kur duhet të dhuroni gjak për imunoglobulinën E? Më pas dhurimi i gjakut.
Si të përdorni si duhet kremin kundër celulitit
Artikuj të rinj
Si të gatuajmë kakao me qumësht Kush prej nesh nuk ka pirë kakao të paktën një herë në jetë? Kjo është shumë pije e shijshme, të cilit ne
Si të krijoni saktë Çaj i bardhë Le të supozojmë se keni arritur të blini çaj të bardhë me cilësi të lartë. Le të supozojmë - sepse e blini atë në tonën,
Si të krijoni siç duhet kafenë e bluar në një filxhan
Si të pini kafe në një filxhan në mënyrë korrekte Një filxhan kafe e zier mirë për mëngjes rrit energjinë gjatë gjithë ditës. Sigurisht, të gjithë e njohin atë kafe
Si të përdorni në mënyrë korrekte kremin kundër celulitit të trupit për fitnes
Nuk jeni regjistruar akoma? Identifikohu për përdoruesit Krem kundër celulitit Fitness-Body nga Floresan Krem kundër celulitit Fitness-Body dhe produkte të tjera për humbje peshe Floresan Kompania ruse Floresan nuk u mbështet në koston e lartë të komponentëve.
Si të bëni një fotosesion në natyrë
Si të përgatiteni për një fotosesion individual në natyrë Avantazhi kryesor i një fotosesioni në natyrë (plein air) në krahasim me një fotosesion në studio është i ndritshëm, me lëng.
xn--90aiafecaxy0blv.xn--p1ai
Si ta thani saktë murrizin
- Murriz (manaferrat)
Gjëja më e rëndësishme është që manaferrat duhet të jenë të thata, domethënë, ato nuk duhet të mblidhen pas shiut ose herët në mëngjes kur vesa nuk është zhdukur ende. Gjithashtu, nuk duhet t'i lani ato, por vetëm t'i pastroni nga gjethet dhe manaferrat e prishura. Pastaj ju duhet të zgjidhni një vend të thatë dhe të ajrosur mirë ku nuk ka rrezet e diellit direkte dhe përhapni manaferrat atje në letër të pastër ose një peshqir të thatë në një shtresë të barabartë dhe jo shumë të trashë. Herë pas here, vëzhgoni procesin e tharjes dhe zgjidhni manaferrat. Nëse tek manaferrat shfaqen pika të zeza në kafe aty-këtu dhe ato fillojnë të kalben, hiqini në mënyrë që të mos prishin frutat fqinje. Pas dy ose tre javësh, murrizi juaj tashmë do të jetë tharë dhe gjithçka që mbetet është ta vendosni në një enë qelqi me kapak të ngushtë. Mbani në mend se tenja janë shumë të dashura për frutat e thata dhe me dëshirë vendosin vezë në to, kështu që nëse i vendosni manaferrat në qese plastike, ato shpejt do të bëhen të papërdorshme, pasi tenja gërryen lehtësisht nëpër qese. Murrizi i tharë duhet të ruhet në një vend të errët, si për shembull dollap.
Mënyra e duhur për të tharë murrizin
Si të thani murrizin në furrë
Si të thani murrizin: video
Kjo video përshkruan në detaje procesin e tharjes së murrizit dhe shpjegon qartë se sa e lehtë është ta bëni këtë procedurë në shtëpi.
Një mënyrë e thjeshtë për të tharë murrizin në shtëpi
Si të thani siç duhet murrizin në shtëpi
Frutat e murrizit duhet të mblidhen në fazën e pjekurisë së tyre të plotë, kur marrin një ngjyrë të kuqe të ndezur.
Ata janë tharë pak dhe thahen në një temperaturë jo më të madhe se 50 gradë. Nëse murrizi është tharë në një furrë në shtëpi, atëherë dera e kabinetit duhet të jetë pak e hapur për të lejuar që lagështia të largohet.
Është e rëndësishme që gjatë tharjes së murrizit në shtëpi, frutat e tij të mos digjen, prandaj kërkohet mbikëqyrje e vazhdueshme gjatë procesit të tharjes. Për të zbuluar saktë kohën e përfundimit të procesit të tharjes së frutave të murrizit, duhet të merrni një grusht frutash dhe t'i shtrydhni në grusht, dhe më pas të shihni se çfarë ndodh: nëse frutat shtrihen veçmas, atëherë procesi ka përfunduar.
Nëse gunga e frutave nuk shkërmoqet, do të thotë se është shumë herët, lëngu i lagështisë që ikën e ka ngjitur frutin së bashku dhe duhet të thahet më tej. Një zierje e frutave të thata të murrizit është shumë e dobishme për të moshuarit: qetëson, ul pjesërisht presionin e gjakut dhe redukton aritminë e zemrës.
Si të thani siç duhet murrizin në shtëpi në furrë: sa kohë dhe në çfarë temperature?
Me kulmin e verës, murrizi fillon lulëzimin e tij aktiv - një kaçubë, pothuajse të gjitha pjesët e së cilës përdoren jo vetëm për ushqim, por edhe për qëllime mjekësore. Lulet, gjethet dhe manaferrat e thata zihen me çaj dhe përdoren në përgatitjen e kompostove dhe zierjeve. Shpesh përdoret për qëllime kozmetike, për shembull si locion për lëkurën.
Murrizi njihet për efektet e tij të dobishme në mirëqenien e përgjithshme, gjendjen e sistemit të qarkullimit të gjakut, qarkullimin e gjakut dhe muret e enëve, ul presionin e gjakut, qetëson nervat etj. Për të ruajtur murrizin për dimër si një furnizim me vitamina, duhet të bëni korrjen e duhur.
Për ta bërë këtë, duhet të dini se kur është më mirë të filloni të zgjidhni, cilat pjesë të bimës janë të dobishme dhe cilat janë të dëmshme, nëse manaferrat kërkojnë trajtim të caktuar, sa dhe në çfarë kushtesh të thahen lulet. Këto nuanca dhe detaje do t'ju lejojnë të ruani barëra të çmuara për një kohë të gjatë dhe t'i siguroni vetes materiale të shkëlqyera mjekësore për më shumë se një vit. Më poshtë do të shikojmë në detaje se si të thajmë murrizin në shtëpi në furrë, si ta bëjmë atë saktë dhe çfarë duhet të dini.
A është e mundur të thahet murrizi në furrë?
Përveç metodave tradicionale të tharjes së manave të murrizit, ato mund të thahen duke përdorur pajisje shtëpiake që mund t'i gjeni në shtëpi, për shembull, duke përdorur një furrë. Këshillohet që në kuzhinë të keni një furrë elektrike, të provuar nga koha dhe përvoja, me fuqi mesatare.
Në këtë mënyrë, gjatë tharjes, do të jeni të sigurt që të gjitha kokrrat e murrizit do të dehidratohen në mënyrë të barabartë dhe do të shpenzoni një sasi minimale të energjisë elektrike. Të dy lulet, gjethja dhe vetë manaferrat e murrizit janë të përshtatshme për tharje.
Nuk ka asnjë ndryshim thelbësor nëse ato janë shkurre apo të egra. Murrizi i egër prodhon fruta të vogla dhe më pak të ëmbla, por kur thahen nuk japin më pak përfitim se sa varietetet e kultivuara të kopshtit.
Udhëzim hap pas hapi
Tani le të hedhim një vështrim më të afërt në procesin e tharjes së murrizit në furrë.
Si të përgatitemi?
Para së gjithash inspektoni me kujdes bimën për grumbullim. Sigurohuni që asnjë pjesë e shkurret, përfshirë kërcellet, të mos dëmtohet nga dëmtuesit, myku ose sëmundjet. Në aluzionin më të vogël të pranisë së larvave, një shtresë gri ose "të ndryshkur", nxirje në gjethe dhe lezione të tjera, është më mirë të refuzoni të mblidhni këtë shkurre të veçantë murriz.
Filloni të vëzhgoni shkurret në maj në mënyrë që të mblidhen lulet e pjekura në kohë, ndërsa sythat e pahapur janë ende në rritje. Mbledhja duhet të kryhet në mot të ngrohtë dhe të thatë. Sezoni me shi, mëngjes ose mbrëmje, nuk është i përshtatshëm për këtë - lagështia tepër e lartë, për shkak të së cilës lulet do të thahen shumë më gjatë. Pritini me kujdes lulëzimin e harlisur (korimbozat dhe grupet individuale të sythave) me thikë ose gërshërë krasitjeje dhe vendosini veçmas nga gjethet në një shportë thurjeje ose në ndonjë enë të thatë.
Më pas, lulet e mbledhura vendosen në një peshqir letre ose pergamenë për tharje në një vend të errët dhe të thatë (papafingo përdoret më shpesh). Lulet thahen në një shtresë jo më shumë se një ditë. Mos harroni t'i mbuloni me një shtresë garzë të pastër. Ai do ta mbrojë murrizin nga insektet, si mizat e frutave ose mola ushqimore, dhe do ta mbrojë atë nga vendosja e pluhurit.
Për sa i përket grumbullimit të vetë frutave, periudha e përshtatshme e pjekjes është nga mesi i gushtit deri në fund të vjeshtës. Për tharje, zgjidhni manaferrat e pjekura dhe të forta që nuk prishen nga asnjë defekt. Manaferrat me cilësi të lartë kanë një nuancë të barabartë, të pasur të verdhë, portokalli ose të kuqe të ndezur, që të kujton gjakun arterial.
Natyrisht, Manaferrat e pjekur të çdo madhësie janë të përshtatshme, por është më mirë të thani të voglat veçmas nga ato të mëdha - do të merreni me të parën shumë më shpejt. Kokrrat do të duhet të shpëlahen mirë në një kullesë nën ujë të rrjedhshëm, të fshihen me pecetë ose një peshqir dhe të lihen të thahen për pak, si në rastin e luleve. Tharja paraprake do të zgjasë nga një ditë në disa ditë.
Në çfarë të thahet?
Një furrë elektrike (furrë elektrike) është alternativa më e mirë, por nëse keni një furrë me gaz, atëherë gjithçka që mbetet është të ulni pak temperaturën, të ngrohni plotësisht furrën dhe vetëm atëherë të ngarkoni manaferrat e murrizit në të. Mund t'i rregulloni manaferrat në një fletë pjekjeje ose kompensatë druri.
Sa kohë duhet të thahet?
Ndoshta shumë prej jush po pyesin: "Si ta thajmë murrizin në furrë, për sa kohë?", përgjigja është mjaft e thjeshtë - fokusohu në sasinë dhe madhësinë e porcioneve të murrizit, atëherë cilat pjesë të saj i thani - manaferrat ose petale. Tharja e frutave të mëdha mund të zgjasë disa orë, por lulet dhe gjethet mund të zgjasin vetëm një orë e gjysmë.
Në çfarë mode?
Është më mirë të zgjidhni kushte të temperaturës së moderuar ose të ulët. Murriz shumë i ndjeshëm ndaj temperaturave të larta dhe thjesht mund të skuqet, duke u bërë i padobishëm. Nëse ka një regjim ventilimi, do të ishte mirë ta ndizni. Përndryshe, sigurohuni që ta lini derën e furrës pak të hapur - kjo do të lejojë që lagështia e tepërt të dalë lirshëm pa u grumbulluar në manaferrat.
Në çfarë temperature?
Nga temperaturat më të ulëta të mundshme zgjidhni afërsisht 50-70 °C, bazuar në aftësitë e pajisjeve elektroshtëpiake. Është e pranueshme të rrisni pak temperaturën nëse furra juaj nuk është shumë e fuqishme. Për të tharë pjesët e tjera të bimës, mjafton një temperaturë prej 40 °C.
Si të përcaktohet gatishmëria?
Është e mundur të përcaktohet gatishmëria si nga pamja ashtu edhe nga ngurtësia e pulpës. Nga jashtë, murrizi do të rrudhohet, do të tkurret pothuajse 2-3 herë dhe do të errësohet ndjeshëm.
Kontrolloni manaferrat me prekje, merrni një grusht të vogël në pëllëmbën tuaj dhe shtrëngojini lehtë së bashku. Nëse mendoni se murrizi është ngjitur së bashku, nxjerr lëng ose nuk është rrudhur mjaftueshëm, atëherë ka kuptim ta lini në furrë për më shumë se një orë.
Një produkt i tharë në mënyrë të përkryer do të jetë i thatë dhe fleksibël. Produkti i përfunduar sitet dhe kontrollohet përsëri për praninë e degëve, kërcellit dhe mbeturinave të tjera të vogla.
Manaferrat duhet të ruhen në qese letre dhe në paketim., i mbrojtur nga dëmtuesit, ajri i ngrohtë i lagësht, aromat e huaja dhe pluhuri i brendshëm. Në një mjedis të përshtatshëm, murrizi i tharë mund të zgjasë për rreth dy deri në pesë vjet pa u përkeqësuar fare.
Sa i përket lulëzimit dhe gjetheve të thata, murriz i tillë mund të ruhet në kuti kartoni të veshura me pergamenë ose letër tjetër, ose qese prej liri. Dhoma ku vendosni furnizimet tuaja duhet të jetë e errët, e freskët, me qarkullim të mirë të ajrit të pastër.
Duke përmbledhur
Tharje në furrë nuk kërkon përgatitje serioze, shumë më shpejt se tharja natyrale në papafingo ose ballkon, dhe ju lejon të ruani shumicën e substancave të dobishme të murrizit.
Para tharjes, frutat pastrohen nga kërcelli dhe bishtat e tjerë dhe lahen mirë për të mbrojtur ju dhe familjen tuaj nga mikrobet dhe bakteret e dëmshme. Murrizin e sapo vjelur nuk duhet ta lini për një kohë të gjatë – qëroni dhe thajeni menjëherë.
Ndiqni kufijtë e temperaturës, mos i lini manaferrat të digjen dhe mos i hiqni nga furra para kohe. Kjo rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve ose mykut. Jini jo më pak përgjegjës për pyetjen se çfarë dhe ku të ruani rezervat që rezultojnë. Tani, duke ditur se si të thani murrizin në shtëpi në furrë, mund të ruani me besueshmëri mrekullinë e manave për përdorim afatgjatë.
- Varietetet e rrushit për Rusinë qendrore Është e mundur të rritet rrushi në Rusinë qendrore me kusht zgjedhja e duhur varieteteve. Nga kjo varen jo vetëm karakteristikat e shijes dhe sasia e të korrave, por edhe nga sa do të jetë kujdesi i kujdesshëm dhe intensiv i punës për bimën. Rrushi në mes [...]
- Kujdesi për Dieffenbachia në shtëpi Bima me gjelbërim të përhershëm dhe jo modest Dieffenbachia kërkon kujdes minimal në shtëpi. Kur vendosni një lule, është e nevojshme të sigurohen masa sigurie. Sekrecionet qumështore të bukuroshes janë helmuese për fëmijët dhe kafshët. Edhe një i rritur ka lëng [...]
- Si të rriten varietetet e ndryshme të coleus në shtëpi dhe në fshat (këshilla për kujdesin) Coleus është një bimë e familjes Lamiaceae, kultivimi i së cilës praktikohet si në tokë të hapur në parcela kopshtesh ashtu edhe në shtëpi, në vazo. Kultivarët Kjo lule vjen nga speciet e egra […]
- Qershia e ëmbël Lyubimitsa Astakhova: përshkrimi i shumëllojshmërisë, karakteristikat e kultivimit Qershia e ëmbël është e famshme për lulëzimin e saj të bukur dhe frutat e shijshme me lëng. Tradicionalisht, ajo rritet në rajonet jugore, por kohët e fundit janë shfaqur shumë varietete të qëndrueshme ndaj dimrit për territoret veriore të Rusisë. Nje nga […]
- Sekretet e rritjes së lakërve të Brukselit Lakrat e Brukselit janë një nga varietetet më të dobishme të kësaj kulture kopshti midis varieteteve të tjera. Përveç një sasie të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve të dobishme, ai përmban proteina. Nutricionistët sigurojnë që përbërja e supës së bërë nga një lakër e tillë [...]
