në shtëpi → Kurse të dyta Tortë e bërë nga pandispanje të gatshme: receta. Tortë shtëpi me salcë kosi

Tortë e bërë nga pandispanje të gatshme: receta. Tortë shtëpi me salcë kosi

Torta më e shijshme ndonjëherë ëmbëlsira të gatshme dhe provova krem kosi dje në festën e ditëlindjes së një shoku. Besoni apo jo, u befasova këndshëm nga një zgjidhje kaq e thjeshtë dhe e shpejtë. Torta me salcë kosi u përgatit menjëherë tre orë para festës madhështore dhe u deshën vetëm 15-20 minuta për t'u përgatitur.

Për të bërë këtë tortë do t'ju duhet:

3 pandispanje te pergatitura
- 500 gram salcë kosi
- 1 filxhan sheqer
- 1 briket sheqer vanilje
- manaferrat, copat e frutave, kokosit, arra të copëtuara - për dekorim
- 0,5 çokollatë

Hiqni pandispanjat e përfunduara nga paketimi origjinal. Njërën e vendosim në pjatën në të cilën do të serviret keku dhe dy të tjerat i presim në kubikë afërsisht 2-3 cm.

Veçmas përgatisim kremin. Në një enë të thellë qelqi me mikser rrihni kosin me sheqerin për 4-5 minuta, në fund shtoni sheqer vaniljen.

Lyeni tortën e poshtme të shtrirë në enë me krem dhe mbi të vendosni një shtresë manaferash dhe fruta të grira hollë. Derdhni shtresën e manave salcë kosi dhe sipër vendosim kubikë pandispanje të njomur me krem në formë rrëshqitjeje.

Mbi tortën e formuar hidhni çokollatën e shkrirë, spërkatni me thekon kokosi, arrat e bluara dhe dekorojeni me manaferrat e mbetura dhe copat e frutave. Tortën e gatshme e vendosim në frigorifer për 3 orë që të njomet. Pas tre orësh, torta mund t'u shërbehet mysafirëve.

Përbërësit:

Për ëmbëlsirat:

150 g sheqer

50 g gjalpë

125 g mjaltë (5 lugë gjelle)

2/3 lugë. pluhur pjekje

1/4 lugë. sodë

Për kremin:

200 gr gjalpë temperatura e dhomës

400 g qumësht të kondensuar të zier

350 g salcë kosi e trashë 25-30% yndyrë

3 lugë gjelle. sheqer pluhur

100-150 g arra

Përbërësit:

Përgatitja e brumit për ëmbëlsira. Në një enë mikser vendosim vezët dhe sheqerin dhe i rrahim me shpejtësi deri sa të shtohen në vëllim.

Vendosni mjaltin dhe gjalpin në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr.

Duke e përzier vazhdimisht, ngrohni derisa të shkrihet gjalpi. Nuk është e nevojshme që përzierja të vlojë.

Masës së vezëve i shtojmë miellin e situr me sodë dhe pluhur pjekje dhe e përziejmë derisa të bëhet një masë homogjene. Shtoni mjaltin dhe gjalpin dhe përzieni sërish butësisht.

Ndani brumin në 3 pjesë. Secilin e pjekim në tepsi të lyer me yndyrë për 12-15 minuta në temperaturë 180 gradë. Ftoheni dhe shkurtoni skajet e thata. Nëse është e nevojshme, niveloni pjesën e sipërme të ëmbëlsirave. I lëmë stolitë.

Përgatitja e kremit. Vendosni gjalpin dhe qumështin e kondensuar në një tas mikser dhe përziejeni derisa të jetë homogjene.

Shtoni salcën e thartë dhe sheqerin pluhur dhe gatuajeni përsëri derisa të jetë e qetë.

I presim arrat jo shumë imët. Grini copëzat në një blender në thërrime.

Montimi i tortës. Nëse dëshironi, njomni ëmbëlsirat me të thjeshtë shurup sheqeri(ujë dhe sheqer në raport 1 me 1), lyejmë me krem dhe spërkasim me arra të grira.

Lyejini anët dhe pjesën e sipërme të tortës me krem, spërkatni me thërrime nga copëzat. Dekoroni me gjysma arre.

Ëmbëlsira të gatshme janë thjesht një super gjetje për amvisat e zëna ose ato që nuk duan t'i kushtojnë disa orë përgatitjes së një torte.

Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte dhe efikase, ëmbëlsira do të dalë thjesht e mrekullueshme. Kush tha që nuk e keni gatuar?

Tortë e bërë nga pandispanje të gatshme - parime të përgjithshme të përgatitjes

Dyqani shet pako me ëmbëlsira të bardha ose vanilje në 3 shtresa të holla. Mjaftojnë për të përgatitur një kek standard për 6-8 racione. Nëse keni nevojë për ëmbëlsirë për pushime, atëherë është më mirë të përdorni 2 pako, duke rritur sasinë e kremit ose duke mbushur në përputhje me rrethanat.

Çfarë lloj ëmbëlsirash mund të bëni:

Cokollate;

Gjizë;

Fruta;

Arrë;

Me marshmallow, marmelatë etj.

Në çdo rast, do t'ju duhet krem. Më e thjeshta mund të bëhet nga gjalpi dhe qumështi i kondensuar. Kremrat me gjalpë, të cilët kërkojnë rrahje, janë pak më të vështirë. Gatimi do të zgjasë edhe më shumë krem krem, por rezulton të jetë më ekonomike. Ju gjithashtu mund të përdorni reçel, reçel, lyerje me çokollatë.

Tortë me fruta e bërë nga pandispanja të gatshme

Bananet dhe kivi përdoren për të mbushur këtë tortë nga shtresat e gatshme të pandispanjës. Por mund të merrni edhe fruta ose manaferra të tjera të buta: luleshtrydhe, pjeshkë, portokall, kumbulla, ananas të konservuar ose të freskët.

Përbërësit

Paketimi i ëmbëlsirave;

1 kanaçe qumësht i kondensuar;

300 g gjalpë;

90 ml ujë;

4 lugë sheqer;

1 g vanilje;

4 banane;

Përgatitja

1. Përzieni ujin e valuar me sheqerin, shtoni pak vanilje për aromë. fare, ëmbëlsira me fruta Nuk nevojitet impregnim, por ëmbëlsirat e gatshme janë pak të thata, ndaj do të ishte mirë t'i spërkatni lehtë.

2. Zbutet gjalpi, kalohet në një gotë mikser dhe rrihet për rreth pesë minuta, gradualisht shtohet qumështi i kondensuar. E rregullojmë kremin me vanilje sipas shijes.

3. Pritini në feta bananet e qëruara. Hiqni lëkurat nga kivi dhe prisni në copa të së njëjtës madhësi. Nuk ka nevojë të presim të gjitha frutat, lëmë disa për dekorim.

4. Një tortë e vendosim në një pjatë, e spërkasim me shurupin e përgatitur, e lyejmë me krem dhe sipër i vendosim feta bananeje.

5. E mbulojmë me shtresën e dytë të kekut, gjithashtu e spërkasim me shurup dhe e lyejmë me krem, rregullojmë copat e kivit.

6. Mbulojeni me shtresën e fundit të kekut, zhytni në shurupin e mbetur dhe lyejeni mirë pjesën e sipërme dhe anët e tortës me krem. Vendoseni në frigorifer për 3 orë.

7. Pritini frutat e mbetura dhe dekorojeni tortën e njomur përpara se ta shërbeni.

Tortë e shpejtë e bërë nga pandispanje të gatshme me marshmallow

Një variant i një ëmbëlsirë të mrekullueshme të bërë nga pandispanja të gatshme. Torta me marshmallow, vanilje përdoret pa krem dhe mbushje.

Përbërësit

Qumësht i kondensuar i zier 1 b;

200 g gjalpë;

300-350 g marshmallows;

4-5 copë. biskota.

Përgatitja

1. Përgatitni krem nga gjalpi i zbutur me qumësht të kondensuar të zier. Nuk keni nevojë të përdorni mikser, thjesht përzieni përbërësit.

2. Pritini marshmallows. Ju duhet të hiqni të gjitha majat konvekse për të marrë ëmbëlsira relativisht të njëtrajtshme.

3. Lyejeni një pandispanje me krem, shpërndani marshmallows të prera. E lyejmë me krem sipër duke i mbushur boshllëqet.

4. Mbulojeni me biskotën e dytë. Lyejeni pjesën e sipërme dhe mbuloni anët.

5. Thërrmoni biskotat në thërrime dhe lyejini anët.

6. Vendosni copa konvekse të marshmallows, të prera më herët, në sipërfaqen e tortës.

7. E lëmë kekun të njomet për disa orë në frigorifer.

Tortë me gjizë e bërë nga pandispanja dhe pjeshkë të përgatitura

Për këtë tortë të bërë nga pandispanja të gatshme, një ëmbëlsirë krem gjizë. Pjeshkët mund të përdoren të konservuara ose të freskëta. Ju mund të merrni kajsi në të njëjtën mënyrë. Kjo tortë do të marrë jo më shumë se 15 minuta për t'u përgatitur.

Përbërësit

3 ëmbëlsira të hollë;

400 g pjeshkë;

400 g gjizë;

250 ml qumësht i kondensuar;

180 g gjalpë;

Përgatitja

1. Kombinoni gjalpin me qumështin e kondensuar, rrihni derisa të jetë e qetë. Rrihni gjizën veçmas ose thjesht bluajeni. Dërgo në krem. Për shije, shtoni pak vanilje. Nëse ëmbëlsia e qumështit të kondensuar nuk është e mjaftueshme, mund të shtoni pak sheqer pluhur.

2. Pritini pjeshkët në feta.

3. Lyejmë ëmbëlsirat një nga një me masën e gjizës, i shpërndajmë fetat e frutave. Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me pjeshkë dhe një ëmbëlsirë e mrekullueshme është gati!

Tortë me arra e bërë nga pandispanja të gatshme

Kikirikët përdoren për këtë tortë të bërë nga pandispanja të gatshme. Por mund të merrni edhe arra. Krem kremi i zakonshëm.

Përbërësit

400 ml qumësht;

1,5 lugë gjelle. kikirikë;

100 g biskota (bukë të shkurtra);

250 g sheqer;

3 lugë miell;

200 g gjalpë;

Një pako me sheqer vanilje.

Përgatitja

1. Përzieni sheqerin me miellin, holloni këtë përzierje me qumësht. Vendoseni në sobë dhe gatuajeni kremin e trashë. I ftohtë.

2. Zbutni gjalpin, ia shtoni kremit të zier më parë dhe përzieni.

3. Skuqni arrat në një tigan dhe ftohuni. Kikirikët duhet të qërohen; për ta bërë këtë, thjesht i bluajnë me duar dhe i heqin lëvozhgat. Detajoni arrat me lëvozhgë në çfarëdo mënyre.

4. Grini biskotat në thërrime, përzieni me kikirikë. Do të ndihmojë në mbulimin e shtresës së kremit dhe torta do të duket më e bukur.

5. Tortat i lyejmë me krem, shtresat i spërkasim pak me arra.

6. Lyejmë edhe pjesën e sipërme të biskotës, por e dekorojmë trashë me një shtresë kikirikësh dhe biskotash. Lëreni tortën e arrave të njomet.

Tortë e bërë nga pandispanje të gatshme me sufle me gjizë

Një tjetër variant i shëndetshëm, i shijshëm tortë me gjizë. Për t'u përgatitur, do t'ju duhet një tigan në formë pranvere. Nëse ëmbëlsirat nuk futen në të, atëherë duhet ta prisni pandispanjen në madhësi duke përdorur pjesën e poshtme të kallëpit ose një pjatë të përshtatshme.

Përbërësit

300 g salcë kosi;

400 g gjizë;

250 g çdo frut ose manaferra;

240 g sheqer;

120 g çokollatë;

50 g gjalpë;

20 g xhelatinë.

Përgatitja

1. Menjëherë derdhet xhelatina me ujë në temperaturë ambienti, për këtë sasi mjaftojnë 70-80 ml. Lëreni të fryhet, duke ndjekur kohën e treguar në paketim.

2. Rrihni sheqerin me salcë kosi, shtoni gjizë të grirë. Nëse përdorni blender, mund t'i bashkoni gjithçka dhe ta rrahni në krem.

3. Pritini frutat në copa të vogla, përdorni manaferrat e plota. Hiqni farat, nëse ka.

4. Ngrohni xhelatinën në mikrovalë derisa të tretet. Hidheni në gjizë, përzieni plotësisht në mënyrë që kjo shtresë të ngurtësohet plotësisht gjatë procesit. Vetëm pas kësaj shtoni fruta, tani përzieni me kujdes që të mos dëmtoni copat.

5. Vendosni biskotën në kallep dhe derdhni përzierjen e gjizës dhe xhelatinën. Niveloni lehtë me një shpatull, nuk ka nevojë të jeni të zellshëm.

6. Vendosni sipër shtresën e dytë të kekut dhe shtypni poshtë.

7. Tortën e vendosim në frigorifer për 5 orë. Shtresa e brendshme e gjizës duhet të ngurtësohet.

8. Nxjerr tortën dhe e transferon në një pjatë.

9. Thyejeni çokollatën, kombinoni produktin me gjalpë, shkrini së bashku, është më mirë të përdorni një banjë me ujë.

10. E mbulojmë tortën me glazurë dhe e lëmë të forcohet. Nëse dëshironi një shtresë më të trashë, përdorni më shumë çokollatë.

Tortë me çokollatë e bërë nga pandispanje të gatshme (me banane)

Kjo tortë përdor pandispanje me çokollatë, të cilat mund të blihen edhe në dyqan. Por mund të përdorni edhe ëmbëlsira të bardha, kremi do të jetë sërish çokollatë. Bananet përdoren si shtresë.

Përbërësit

4 banane;

2 lugë kakao;

400 g qumësht;

50 g çokollatë;

30 g miell;

Dy të verdha;

2 lugë. konjak;

250 g sheqer;

1 shkop gjalpë.

Përgatitja

1. Gatuaj krem me çokollatë. Përzieni sheqerin (200 g) me miellin dhe të verdhat, shtoni kakao në to. Hollojeni gjithçka me qumësht dhe vendoseni në sobë.

2. Sillni derisa të trashet mbi nxehtësinë mesatare. Jemi duke filmuar.

3. Shtoni çokollatën e grirë ose të grirë në kremin e nxehtë, përzieni derisa të tretet. Mund të gatuani pa të, por në këtë rast është më mirë të rrisni sasinë e kakaos.

4. Pasi të jetë tretur çokollata, shtoni gjalpin e zbutur dhe përzieni. Lëreni kremin të ftohet plotësisht.

5. Na kanë mbetur 50 gr sheqer. I shtojmë 100 ml ujë dhe e përziejmë mirë. Hidhni konjak në impregnim.

6. Pritini bananet në rrathë të hollë, dy copa duhet të jenë të mjaftueshme për një shtresë. Sipër tortës vendosni vetëm një shtresë kremi.

7. Mbi ëmbëlsirat derdhim shurup konjaku, lyejmë me krem, shtrojmë bananet dhe keku është gati! Dekoroni për veten tuaj

Tortë e bërë nga pandispanja të gatshme “A la drunken qershi”

Qershia e dehur është një tortë e mrekullueshme, imitimi i së cilës mund të bëhet nga çdo pandispanje. Krem i ajrosur vanilje. Për ta përgatitur ju duhet krem i trashë mbi 30%.

Përbërësit

500 g qershi pa kokrra;

100 ml konjak;

500 ml krem;

160 g sheqer pluhur;

Përgatitja

1. Hidhni konjakun mbi qershitë, përzieni dhe lëreni për 5 orë. Por nëse nuk keni kohë, mund t'i turshini më pak manaferrat, thjesht duhet t'i trazoni më shpesh.

2. Rrahim kremin derisa të bëhet shkumë dhe shtojmë pak nga pak sheqer pluhur. Nëse i shtoni të gjitha përnjëherë, kremi mund të dalë i lëngshëm.

3. Shtrydhni lehtë qershitë nga konjaku, por lëngun mos e derdhni askund.

4. Vendosni një shtresë keku, spërkatni pak lëng kokrra të kuqe me konjak, aplikoni ajër krem gjalpi dhe shtrojini manaferrat turshi.

5. Vendoseni përsëri shtresën e tortës, spërkatni, lyeni me yndyrë dhe shtroni manaferrat.

6. Kremin e mbetur e vendosim në një qese pastiçerie, e dekorojmë bukur pjesën e sipërme të tortës, thjesht mund t’i lyejmë anët. Për shkëlqim, vendosni disa qershi të plota sipër.

Tortë e bërë nga ëmbëlsira të gatshme me sfungjer - këshilla dhe truket e dobishme

Nëse gjalpi nuk dëshiron të zbutet, mos u përpiqni ta ngrohni. Produkti do të rrjedhë dhe kremi nuk do të funksionojë. Është më mirë ta vendosni copën në mikrovalë për një kohë, duke vendosur modalitetin "shkrirje".

Impregnimi do të përmirësojë shijen e pandispanjës së blerë. Mund të gatuani shurup të rregullt nga uji dhe sheqeri, ose të përdorni komposto, kafe të ëmbël ose çaj. Çdo impregnim do të bëhet më aromatik nëse shtoni konjak, liker ose vanilje.

Nëse keni nevojë të dekoroni paraprakisht pjesën e sipërme të tortës me fruta, këshillohet që të trajtoni copat me pelte të ëmbël. Në këtë mënyrë ata do të ruajnë pamjen e tyre të paraqitshme më gjatë.

Hapi 1: përgatitni miellin.

Në mënyrë që brumi të marrë frymë dhe torta të dalë e butë dhe e ajrosur, gjëja e parë që duhet të bëni është të shoshitni miellin. Për ta bërë këtë, derdhni përbërësin e miellit në një sitë dhe shoshiteni direkt mbi një tas mesatar. Kështu, jo vetëm që do ta ngopim miellin me oksigjen nga ajri, por edhe do të shpëtojmë nga gunga të mundshme të miellit.

Hapi 2: përgatisni përzierjen e sheqerit me vezë për brumin.

Me thikë thyejmë lëvozhgat e vezëve dhe të bardhat dhe të verdhat i hedhim në një tas të lirë. Hidhni sheqerin në enën me vezët dhe duke përdorur një mikser ose rrahëse rrihni përbërësit derisa të jenë të lëmuara dhe derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe masa të rritet në përmasa. Kujdes: nëse përdorni mikser, atëherë rrihni vezët me sheqer me shpejtësi mesatare.

Hapi 3: përgatitni brumin.

Sapo masa sheqer-vezë të jetë gati, fillojmë menjëherë përgatitjen e brumit. Duke vazhduar të përzieni gjithçka, shtoni gradualisht miellin e situr në tas në pjesë të vogla në mënyrë që të mos krijohen gunga mielli. Konsistenca e brumit është si salcë kosi e trashë. Kujdes: Sa më mirë t'i përziejmë vezët me sheqer, aq më e butë dhe më e bukur do të jetë korja e kekut.

Hapi 4: përgatitni ëmbëlsirat.

Pra, e ndajmë brumin "me sy" në dy pjesë. Tani ndizni furrën dhe ngroheni paraprakisht në temperaturë 180°-200°С. Lyejmë mirë me gjalpë dy enët e pjekjes, duke mos harruar anët e brendshme të enëve. Hidheni brumin në enët e pjekjes dhe më pas përdorni një lugë gjelle për të niveluar sipërfaqen e ëmbëlsirave tona të ardhshme. Vendosim ose një nga një, ose menjëherë (nëse furra lejon) enët e pjekjes në furrë dhe pjekim ëmbëlsirat për 20-30 minuta derisa në sipërfaqen e brumit të shfaqet një kore kafe e artë. Kujdes: Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, është e nevojshme të kontrolloni shkallën e gatishmërisë së testit. Për ta bërë këtë, përdorni dorashka furre për të hequr mykun dhe shponi shtresën e tortës me një kruese dhëmbësh në disa vende. Nëse kruese dhëmbësh mbetet e thatë dhe pa copa brumë i papërpunuar, kjo do të thotë se torta është gati dhe mund ta hiqni furrë. Nëse jo, atëherë duhet ta ktheni përsëri tavën dhe ta piqni tortën për një tjetër 10 minuta. Pra, lërini mënjanë ëmbëlsirat e gatshme që të ftohen pak 5 minuta. Pas kësaj, mbuloni enën e pjekjes me një dërrasë prerëse dhe me një lëvizje të shpejtë të duarve, duke mbajtur edhe dërrasën dhe enën, kthejeni tortën me kokë poshtë.

Vendoseni tortën e përfunduar në një raft teli dhe bëni të njëjtën procedurë me tortën tjetër. Pas kësaj, sipas dëshirës, ëmbëlsirat mund të priten për së gjati në disa pjesë të tjera. Zakonisht merrni nga një tortë e madhe e trashë 2-3 të tjera të holla. Zakonisht e bëj këtë sipas disponimit tim dhe në varësi të vendndodhjes së kohës time të lirë. Pas kësaj lërini ëmbëlsirat mënjanë që të ftohen më tej. për 5-10 minuta. Ndërkohë përgatisim kosin.

Hapi 5: përgatisni salcë kosi.

Hidhni kosin në një tas mesatar dhe shtoni sheqer duke përdorur një lugë gjelle dhe sheqer vanilje. Tani, duke përdorur një mikser ose një kamxhik dore, rrihni përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Kjo është ajo, kosi është gati! Edhe të thjeshta edhe të shijshme!

Hapi 6: përgatisni tortën e bërë në shtëpi me salcë kosi.

Pra, vendosni tortën e parë në një pjatë servirje dhe më pas, duke përdorur një lugë gjelle, aplikoni salcë kosi në sipërfaqen e tortës. E nivelojmë kremin me pajisjet në dispozicion në të gjithë rrafshin e kekut dhe më pas e mbulojmë me kekun e dytë. E përsërisim procedurën nga fillimi e kështu me radhë derisa të na mbarojnë ëmbëlsira dhe kosi. Kujdes: kremin nuk e kursejmë, por me të lyejmë bujarisht sipërfaqen e të gjitha ëmbëlsirave. Shtresa e fundit e kekut mund te lyhet me krem sipas deshires. Kujdes: Për shije, mund ta dekoroni tortën me copa frutash ose manaferrash, për shembull, luleshtrydhe ose mjedra. Dhe tani e vendosim tortën në frigorifer për ta pjekur dhe për ta zhytur në krem 20-30 minuta.

Hapi 7: Shërbejeni tortën e bërë në shtëpi me salcë kosi.

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar për njomjen e tortës, i nxjerrim brumërat nga frigoriferi dhe mund t'i shërbejmë. Por ju mund t'i trajtoni miqtë dhe familjen tuaj me një copë të kësaj torte të mrekullueshme së bashku me çaj ose kafe të nxehtë. Sipas dëshirës, keku i bërë në shtëpi mund të zbukurohet me copa frutash, të spërkatur me pluhur kakao ose me thekon kokosi, por kjo vetëm nëse vendosni të lyeni me krem sipërfaqen e tortës së fundit. Të bëftë mirë!

- – Për të bërë një tortë të bërë vetë me salcë kosi edhe më të shijshme, mund të vendosni copa frutash ose manaferrash midis shtresave të kekut direkt në krem. Për shembull, luleshtrydhet, mjedrat ose copat e pjeshkës, portokallit ose kivit do të ishin një shtesë e shkëlqyer.

- – Për të përgatitur kremin mund të përdorni salcë kosi të bërë vetë, atëherë kremi do të dalë më i pasur dhe më i shijshëm.

- – Sa më shumë kosi, aq më shumë mund të njomni ëmbëlsirat me krem. Më pas, sipas dëshirës, torta mund të lyhet me krem anash. Vetëm në këtë rast është e nevojshme të shtoni më shumë sheqer në krem.

Në botën moderne, koha është bërë shumë e vlefshme. Të gjithëve u mungon shumë. Shpesh dëgjoj pyetjen: pse ka vetëm 24 orë në ditë? Dhe mbi supet e brishta të grave është përgjegjësia e shtuar për të ushqyer të gjithë familjen! Për më tepër, herë pas here dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me diçka të ëmbël.

Një shpëtim i vërtetë në situata të tilla është një tortë e bërë nga shtresat e gatshme të tortës. Ka një shumëllojshmëri të madhe të recetave të ëmbëlsirave të bëra nga shtresat e ëmbëlsirave të blera në dyqan për çdo shije dhe ngjyrë, siç thonë ata. Koha e nevojshme është minimale, dhe rezultati është i shkëlqyer. Pra, le të shohim recetat më të njohura për ëmbëlsira të bëra nga shtresat e gatshme të tortës.

Raffaello

Do t'ju duhen 15 minuta për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, e cila është tepër e kënaqshme! Komponentët e nevojshëm mund të gjenden në çdo dyqan. Ëmbëlsira duket shumë e paraqitshme. Dhe nëse nuk zbuloni sekrete sekrete, askush nuk do të mendojë se kjo "mrekulli" nuk është tërësisht puna juaj. Pra, do të na duhet:

Pandispanja të gatshme - 1 pako.
Qumësht i kondensuar - 1 b.
Gjalpë - 250 gr.
Thekon kokosit - 100 gr.
Krem 33% – 200 ml

Procesi i gatimit

Kremi për përgatitjen e një keku nga pandispanja të gatshme sipas recetës Raffaello prodhon një teksturë shumë delikate, me aromë të këndshme kokosi. Në fazën e parë, rrahim qumështin e kondensuar me gjalpë të zbutur.

Përdorni vaj në temperaturën e dhomës. Nuk ka nevojë të shkrihet.
Në një tas të veçantë (të ftohur) rrihni kremin. Edhe rrahjet e mikserit duhet të vendosen në frigorifer për rreth 10 minuta para se t'i rrahni, kujdes në këtë fazë. Ndaloni së rrahuri sapo kremi të trashet, përndryshe mund të ndahet.

Me anë të një luge bashkojmë kremin e rrahur me masën e gjalpit të përgatitur më parë. Më pas shtoni gjysmën thekon kokosi dhe përziejeni përsëri.

Le të shpaketojmë "rojtarin e kohës" - pandispanjat. Unë ua rekomandoj adhuruesve të ëmbëlsirave me lëng. NË në këtë rast, nuk e bëra këtë. Lyejeni çdo tortë me krem, lyejeni sipër dhe spërkatni bujarisht me thekon kokosi.

Një tortë e bërë nga shtresat e gatshme të tortës, në parim, mund të shërbehet! Por unë do t'ju këshilloja të mos nxitoni dhe ta vendosni në frigorifer për të paktën gjysmë ore. Ai patjetër do t'ju shpërblejë për këtë me butësinë e tij!

Me qumësht të kondensuar dhe fruta

Duke ndjekur këtë recetë, do të merrni një ëmbëlsirë të mrekullueshme të fortifikuar. Mund të përdoret çdo frut. Në varësi të sezonit, delikatesa mund të bëhet një kryevepër e vërtetë. Duke shtuar fruta shumëngjyrëshe si mjedra, manaferra, luleshtrydhe, rrush pa fara, rezultati do të jetë jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe tepër i bukur. Do të na duhen:

Biskota e blerë në dyqan - 1 pako.
Qumësht i kondensuar (i zier) - 1 b.
Qumësht i kondensuar - 1 b.
Gjalpë - 250 g.
Çokollatë e grirë - 100 gr.
Frutat - për shije

Procesi i gatimit

Fillimisht duhet të përgatisni frutat - t'i lani dhe, nëse është e nevojshme, t'i prisni në copa të vogla.
Rrihni qumështin e kondensuar të papërpunuar me gjalpë të butë derisa të jetë homogjen. Më pas shtoni qumështin e kondensuar të zier dhe rrihni sërish. Gati!
Lyejmë tortën e parë me krem. Vendosim një tjetër sipër dhe shtypim pak poshtë.
Edhe tjetra lyhet me yndyrë, kremit i hedhim fruta dhe e mbulojmë me një pandispanje. Kështu, formojmë tortën një nga një. Sipër e zbukurojmë me fruta dhe sipas dëshirës e spërkasim me çokollatë të grirë.

Me salcë kosi dhe fruta

Një recetë torte e bërë nga pandispanja të gatshme me salcë kosi është më pak kalorike se ajo e mëparshme. Sidomos nëse përdorni salcë kosi me përmbajtje të ulët yndyre.

Sa për frutat, situata është e njëjtë si në recetën e mëparshme. Ne përdorim çdo sipas shijes tuaj, në varësi të stinës. Përbërësit e mëposhtëm janë të nevojshëm:

Biskota e blerë në dyqan - 1 pako.
salcë kosi - 800 gr.
Xhelatinë - 1 lugë.
Sheqer vanilje - 15 gr.
Sheqer pluhur - 100 gr.
Arra
Frutat - për shije

Procesi i gatimit

Lani frutat dhe prisni nëse është e nevojshme.
Rrahim kosin me sheqer pluhur dhe sheqer vanilje me mikser derisa të zbutet. Nëse dëshironi të merrni më shumë krem krem, shtoni sheqer pluhur shtesë për shije.
Shtoni xhelatinë në masën që rezulton. Shtoni arrat e grimcuara.
Mblidhni tortën nga shtresat duke e lyer një nga një me krem. Vendosni frutat sipër dhe spërkatni disa arra të copëtuara.
Vendoseni në frigorifer për 2 orë.

Me krem krem

Kjo recetë do të tërheqë ata që nuk e pëlqejnë kosin dhe gjithçka që lidhet me të. Dhe njerëz të tillë, siç thonë ata, nuk janë as më shumë e as më pak. Do të na duhen sa vijon:

Biskotë - 1 pako.
Gjalpë - 50 gr.
Vezë - 2 copë.
Qumësht - 200 gr.
Sheqeri - 150 gr.
Kanellë - një majë
Miell - 2 lugë gjelle.
Arra - për shije

Procesi i gatimit

Rrahim me mikser sheqerin, kanellën dhe vezët derisa të treten kristalet. Shtoni miellin dhe rrihni sërish që të mos ketë gunga.
Derdhni qumësht (të ngrohur në temperaturën e dhomës) në përzierjen e vezëve që rezulton. Rrihni me mikser dhe më pas dërgojeni në zjarr të ngrohet. Përzierja duhet të përzihet vazhdimisht derisa të trashet. Kjo do të zgjasë rreth 10 minuta. Pasi të keni konsistencën e dëshiruar, hiqeni nga zjarri dhe shtoni gjalpë.
Mblidhni tortën nga shtresa të holla, duke e mbuluar secilën me krem.
Për të dekoruar, spërkatni me arra të bluara. Nëse keni kohë, lëreni ëmbëlsirën për 1 orë në frigorifer.

Me gjizë dhe manaferra

Një ëmbëlsirë e lehtë, e shëndetshme, jo mjaft standarde, joshëse me freskinë e saj. Të rriturit dhe fëmijët do ta vlerësojnë atë. Sigurohuni që ta provoni këtë recetë. Rezultati do t'ju bëjë shumë, shumë të lumtur. Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

Ëmbëlsira me sfungjer - 2 copë.
Gjizë (zgjidhni përmbajtjen e yndyrës në varësi të preferencës) - 300-400 g.
Sheqeri - 150 gr.
Gjalpë - 50 gr.
Manaferrat - 300 gr.
salcë kosi - 250 gr.
Çokollatë - 2 bare
Xhelatinë - 1 pako.

Procesi i gatimit

Zhyteni xhelatinën në ujë të ngrohtë dhe lëreni të fryhet për 40 minuta.
Rrihni gjizën me salcën e thartë dhe sheqerin tërësisht në blender derisa të përftohet një masë kremoze. Shtoni xhelatinë në përzierje.
Shpëlaj manaferrat. Nëse është e nevojshme, hiqni farat. Llokoçisni manaferrat në krem.
Përdorni një tigan në formë pranvere për ta montuar. Vendosni shtresën e parë të kekut në tepsi. I vendosim kremin dhe e mbulojmë me të dytin. Mundohuni të shtypni poshtë aty ku është e nevojshme për të arritur një sipërfaqe të sheshtë. Kjo nuk do të ndikojë në shijen. Këto manipulime ndryshojnë vetëm pamjen e ëmbëlsirës. E vendosim në frigorifer të forcohet për 6 orë.
Gjysmë ore para se ta nxirrni ëmbëlsirën nga frigoriferi, përgatiteni glazurë me çokollatë. Për ta bërë këtë, shkrini çokollatën dhe shtoni gjalpë. Mbulo nga
Sipër me manaferrat. Kryevepra jonë është gati për t'u shërbyer!

Siç mund ta shihni, ëmbëlsirat rezultojnë të jenë mjaft të larmishme, pavarësisht konstantës në përbërës - pandispanja të gatshme. Eksperimentoni, dilni me variacionet tuaja dhe sigurohuni që të ndani përvojat tuaja të kuzhinës me ne në komente!

Përshëndetje për të gjithë vizitorët në faqen time!

Gjatë fundjavës doja të gatuaj diçka të shijshme për çaj për familjen time, por nuk doja të shpenzoja shumë kohë për gatimin.
Në raste të tilla zëvendësoj një produkt me një produkt industrial të gatshëm për të mos humbur kohë duke e përgatitur vetë.
Sot vendosa të bëj një tortë të shijshme nga pandispanja të gatshme. Kjo është shumë e përshtatshme sepse pjesa më e vështirë e punës së pjekjes së bazës së tortës tashmë është bërë, ngelet vetëm përgatitja e kremit dhe dekorimi i tortës.

Për këtë version të kremit, unë përdor vetëm salcë kosi dhe banane të pjekura, nuk shtoj as sheqer, sepse rezulton shumë e shijshme.
Do të na duhen disa copa kivi për dekorim, mund t'i zëvendësoni me fruta të tjera, por kivit gjithmonë duken shumë të shndritshëm dhe tërheqës si dekorim i tortës, kështu që më shpesh i përdor.

Le të kalojmë në përgatitjen e tortës nga pandispanjat e gatshme. Do të na duhen vetëm disa produkte të thjeshta.

Së pari, le të përgatisim një salcë kosi të shijshme me banane.
Ju duhet të merrni banane të pjekura, sepse ato janë më të ëmbla dhe më të buta, kështu që vetë kremi i bërë prej tyre do të jetë më i shijshëm.

Lani bananet, i qëroni dhe i prisni në copa me madhësi dhe formë arbitrare.

Vendosini ato në enë të përshtatshme. Duhet t'i kthejmë në një masë homogjene, prandaj bananet e forta dhe të papjekura nuk janë të përshtatshme për të bërë një krem të tillë. Unë thjesht do t'i bëj pure me një pirun. E bëj këtë sepse fëmijët e mi i duan copat e vogla të bananes në këtë tortë.
Ju mund të përdorni lehtësisht një blender për këtë qëllim, atëherë pureja e bananes që rezulton do të jetë pa copa dhe më uniforme në konsistencë.

Tani shtoni rreth 250 gram salcë kosi në tasin me banane të grira. Pikërisht kjo është sasia e kremit që nevojitet për të lyer 3 pandispanjë nga paketa.

Përziejini sërish tërësisht. Nëse dëshironi që kremi i kekut të jetë më i ajrosur dhe homogjen, mund të përdorni sërish pajisje kuzhine, si blender ose mikser. Por unë do të përdor përsëri një pirun të zakonshëm, sepse familjes sime e pëlqen më shumë kështu.

Kosi dhe kremi ynë i bananes është gati.
Siç e kam shkruar edhe më lart, nuk përdor sheqer për ta përgatitur, sepse duke i shtuar banane të pjekura kremi del i shijshëm. Por nëse dëshironi, kremit mund t'i shtoni pak sheqer pluhur së bashku me kosin dhe të gjitha së bashku i rrahim me blender derisa të bëhet një masë homogjene.

E grisim paketën e ëmbëlsirave të gatshme, janë 3 të tilla.
Vendoseni tortën e parë në një pjatë me madhësi të përshtatshme.
Nëse kjo nuk ndodh, atëherë është mjaft e mundur të përdorni një nga pjesët e paketës nga ëmbëlsirat për këtë, është ideale në madhësi.

Dhe lyejmë në mënyrë të barabartë të gjithë sipërfaqen e biskotës me krem.

E vendosim të dytën sipër shtresës së parë të kekut.

E lyejmë në mënyrë të barabartë edhe me salcë kosi.

Të njëjtën gjë bëjmë edhe me pandispanjen e tretë të fundit.

Torta jonë është pothuajse gati, ajo që mbetet është t'i japim një pamje të shijshme, tërheqëse.

Pra, le të kalojmë te dekorimi. Lani mirë kivin, qëroni dhe prisni në copa. Sot e kam prerë frutat në gjysmë unaza, por rrathë të tërë janë në rregull nëse preferoni.

Sot përdor vetëm kivi për dekorim, por ka shumë mundësi: mund të shtoni çdo frut ose manaferrë që keni në shtëpi, të freskët ose të ngrirë, ose nga reçeli, për shembull. Dekorimi është çështje e shijes së secilit, imagjinata njerëzore është e pakufishme, kështu që torta e të gjithëve mund të duket ndryshe.

Dhe versioni i sotëm i një torte të bërë nga ëmbëlsira të gatshme me sfungjer duket saktësisht kështu:

Vajzat mezi prisnin që torta të ishte gati dhe ato vetë i vendosën kivit në shtresën e sipërme të tortës në formë rrethi.

Gjithçka që mbetet për të bërë është ta hiqni atë torte gati në frigorifer për të paktën 1 orë në mënyrë që ëmbëlsirat të zhyten në krem.

Në mënyrë ideale, sigurisht, vendoseni tortën në frigorifer gjatë natës, atëherë do të jetë edhe më e shijshme. Por ky opsion nuk më shkon dhe pas 1 ore e nxjerrim tortën nga frigoriferi dhe e shërbejmë për çaj.

Gjëja kryesore është që përgatitet shumë shpejt, thjesht dhe nga produktet e disponueshme. Dhe gjithashtu hahet shumë shpejt, sepse rezulton shumë e shijshme, pavarësisht se është bërë nga ëmbëlsira të blera në dyqan. Por unë mendoj se ky opsion është mjaft i pranueshëm, sepse nuk keni gjithmonë kohë për të gatuar ëmbëlsira të bëra vetë. Dhe nëse thjesht dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të shijshme pa asnjë arsye, por keni shumë pak kohë, ose të ftuarit erdhën papritur, atëherë kjo është vetëm një mënyrë e shkëlqyeshme për të dalë nga situata.