Hem → Blanks Sockerkaka för en tårta i en Polaris multicooker. Sockerkaka i en långsam spis, recept: snabb, med kokande vatten, chiffong, med mjölk. Recept för att göra chokladsockerkaka på Polaris

Sockerkaka för en tårta i en Polaris multicooker. Sockerkaka i en långsam spis, recept: snabb, med kokande vatten, chiffong, med mjölk. Recept för att göra chokladsockerkaka på Polaris

Kanske verkar sockerkaka som en väldigt nyckfull bakelse för dig. Men om du har en multicooker är detta inte längre ett problem. Bara ett par färdigheter, så klarar tekniken resten.

En sockerkaka beredd enligt ett klassiskt recept kallas ofta konditorideg eller bröd i kulinarisk litteratur. Du kan inte göra många godis utan kex: de läckraste kakorna, de mest förtrollande bakverken och till och med godis! På grundval av detta anser många att kexen är en halvfabrikat, men det är inte så. Kexet i sig är en utmärkt delikatess. Den passar bra till en mängd olika drycker och te är absolut inte det enda på listan över lämpliga: sockerkakan är god till både rött vin och fruktlikör.

Många hemmafruar är rädda för att baka sockerkakor, eftersom de anser att de är petiga bakverk. De säger att det är omöjligt att exakt beräkna baktiden, och inga hemligheter ges. Men idag, med tillkomsten av multicooker, har förberedelse av kex blivit en enkel uppgift. För att göra en kex i en långsam spis med utmärkta resultat behöver du bara uppfylla ett villkor - "förberedande". Så här är det: vispa äggen väl med strösocker och tillsätt sedan försiktigt och gradvis mjöl till dem. Allt annat är en fråga om teknik.

Ingredienser

kycklingägg - 5 st. (måste vara färsk)
granulerat socker - 1 kopp
mjöl - 1 kopp
en nypa vanillin - valfritt

Multikokaren YUMMY YMC-502BX användes i detta arbete.

Förberedelse

Stora bilder Små bilder

Tvätta äggen och bryt dem i en torr djup skål, tillsätt socker.

Vispa ihop ägg, socker och vanilj till ett vitt fluffigt skum. Det är bäst att vispa med en mixer tills strösockret löst sig. Detta tar cirka 10 minuter. Som ett resultat uppträder en vit massa i skålen, ökad i volym.

En liten nyans: det måste finnas ägg rumstemperatur, annars viskar de inte upp ordentligt. Det är bättre att ta ut dem ur kylen i förväg, men om detta inte är gjort kan du lägga dem i varmt vatten och förvara dem där tills de värms upp till önskad temperatur.

Så ägg med socker och vanilj - grunden för kexdeg - slås. Nu är det mjöl. Tillsätt försiktigt mjöl i små delar.

Kexdegen måste knådas med en visp, sked eller träspatel, lyfta degen från botten av skålen till toppen. Vispa med mixer rekommenderas inte, eftersom all fluffighet i degen kan gå förlorad.
Resultatet ska bli en deg med homogen konsistens.

Nästa steg är att baka kexen i en långsam spis.

Förbered multikokskålen genom att smörja dess botten med valfri olja. Du kan strö över lite mer mjöl eller för att vara på den säkra sidan klä botten av formen med bakplåtspapper.

Häll försiktigt degen i multikokarskålen och sätt på programmet "Bake" i en timme.

Viktig: Kexdegen ska inte ligga kvar på bordet länge - den kan sätta sig och tappa sin fluffiga volym. Under inga omständigheter bör du öppna locket på multikokaren under de första 25 minuterna av tillagningen - kexet kommer omedelbart att sätta sig. (Och om du förbereder ett kex inte i en långsam spis, utan i ugnen, rekommenderas det att inte öppna ugnen eller ens slå igen köksdörrarna!)

På ordentlig förberedelse Sockerkakan ska höja sig några snäpp.
Beredskapen hos en klassisk sockerkaka kontrolleras genom att trycka i mitten. Om kexet är bakat kommer det att springa tillbaka och återgå till sin plats. Om detta inte händer, då måste det bakas lite mer.

Efter ljudsignalen som indikerar slutet av tillagningen måste du ta bort kexet från multikokaren med en ångande skål och svalna i 1-2 timmar. Det är allt!

Nu kan sockerkakan användas för att göra dina favoritkakor. Om du förberedde den av en anledning, men för senare användning, gör sockerkakan på kvällen och sätt ihop kakan på morgonen.

Sockerkakan är dock väldigt god även utan några krämer, den går att blötlägga socker sirap och servera med te eller sött rött vin.

Sockerkaka

Ett enkelt steg-för-steg-recept på en läcker sockerkaka i en långsam spis. Hur man gör choklad, honung, nötter och chiffong sockerkaka i en långsam spis.

1 timme 30 minuter

300 kcal

5/5 (1)

Ett av de snabbaste och mest problemfria bakrecepten på en snabb fixär en mör och läcker sockerkaka, som tillagas steg för steg hemma helt enkelt. Kakorna till den behöver inte kavlas ut och gräddas separat - det är faktiskt en mycket välsmakande stor sockerkaka. Det räcker att göra degen rätt en gång och man kan anse att kakan är klar. Och det räcker att prova den en gång för att vilja baka den igen.

Det finns flera regler för att framgångsrikt förbereda ett kex

Äggen som ska användas till sockerkakan ska ha rumstemperatur. De bör tas ur kylen i förväg.
Mjölet måste siktas flera gånger så att det blir väl berikat med syre.
Tillsätt alla tillsatser till degen, inklusive mjöl, först efter att äggen har vispats ordentligt. Och gör detta med mjuka rörelser med hjälp av en trä- eller silikonspatel.
Om sockerkakor bakas i flera steg bör den återstående degen förvaras i kylskåpet. Före användning, slå den ordentligt och "höj" den igen.
När du bakar ett kex nästan till slutet av processen, låt inte kall luft komma in. Han kan falla.
Det färdiga kexet måste svalna helt och vila i minst två timmar. Det är bättre att laga mat sockerkaka i förväg.
Du kan dela sockerkakan i lager först när den svalnat helt.

Kexkräm är lämplig absolut vilken som helst. Om det är gelékräm eller gräddsufflé så blötläggs tårtlagren snabbt i vanlig eller fruktsirap innan krämen appliceras. Du kan till och med lägga till rom, konjak eller likör.

Kexet bakas inte bara i ugnen utan också i en långsam spis. Den kaka som förbereds i den visar sig vanligtvis mer magnifik, lång och inga ojämnheter på toppen.

Jag skämmer ofta bort min familj med sockerkakor tillagade i en långsam spis. Det hjälper verkligen på sommaren när du inte vill sätta på ugnen. Dessutom kan du baka ett kex i en multicooker utan att avbryta andra aktiviteter.

Jag erbjuder dig mitt recept, enligt vilket jag förbereder en enkel men mycket välsmakande sockerkaka. Jag ska också berätta vilka andra kex du kan förbereda i en slow cooker.

Klassisk sockerkaka

För att förbereda det behöver vi:

Köksmaskiner och husgeråd:

Förbereder ett kex

För att göra detta behöver du:

250 g premiummjöl;
kycklingägg 5 st.;

250 g socker;
vaniljsocker en tsk.

Utan att separera vita och gulor, bryt äggen i en vispbehållare. Använd en mixer och slå i luft skum, vilket kommer att öka i volym väl.
Portioner stiga på socker. Vispa tills sockerkristallerna lösts upp. Ta bort mixern.
Sikta ner mjöl i äggblandningen. Använd en trä- eller silikonspatel med mjuka rörelser knåda tills len.
Jag tillsätter inte bakpulver eller bakpulver till denna kex. Den kommer att stiga på grund av väl uppvispade ägg.
Lägg kexet i en skål, lite insmord dess botten och väggar Smör.
När du har stängt locket till multikokaren, slå på "Baking"-läget och ställ in timern på 40 minuter.
Mer än halva tiden det är förbjudetöppna locket.
Kontrollera tillagningsgraden med en tandpetare eller genom att trycka fingret på kakan: om en buckla finns kvar måste du lägga till mer 10–15 minuter.
När kexen är klar, ta ut det det med hjälp av ångstativet. För att göra detta, placera gallret i multikokarskålen, vänd på allt och ta bort skålen. Kexet ligger kvar på gallret. Du kan också gå till 10 minuter sätt tillbaka den vita sidan av kexet i långsamkokaren och grädda i samma läge. Så han kommer från alla sidorna är rosiga.
Låt det färdiga kexet stå på gallret tills full kyl.
Kylt kex vi delar med en lång kniv i två eller flera bitar.
Blötlägg i sirap (du kan lägga till ett par matskedar vatten till sylten eller sylten).
Vi smörgås kakor smörkräm med kondenserad mjölk.

Grädde med kondenserad mjölk

För detta tar vi:

35% grädde 400 ml;
100 g strösocker;

kondenserad mjölk 200 g.
vaniljsocker en tsk.

Videorecept för att göra kex i en långsam spis

Du kan lära dig mer om hur man lagar ett klassiskt kex i en slow cooker genom att titta på videon:

Kexalternativ för en multicooker

Choklad sockerkaka med kakao

Nödvändiga produkter:

200 g strösocker;
kycklingägg 5 st.;

150 g mjöl;
torr kakao 80 g (4 msk).

Köksmaskiner och husgeråd: mixer, vispbehållare, multicooker, silikon eller träspatel.
Antal portioner: för en tårta.
Tid: 1,5 timme.

Testa att göra denna sockerkaka - Sockerkaka med gräddfil—.

Choklad sockerkaka i kokande vatten

Nödvändiga produkter:

2 flera koppar strösocker;
kycklingägg 2 st.;
en msk. mjölk;
80 ml växt. oljor;
en msk. kokande vatten;

2 flera koppar mjöl;
torr kakao 6 fulla msk. l.;
vanilj valfritt.

Köksmaskiner och husgeråd: mixer, vispbehållare, multicooker, silikon eller träspatel.
Tid: 1,5 timme.

Frukt chiffong sockerkaka i en långsam spis

Nödvändiga produkter:

250 g strösocker;
kycklingägg 3 st.;
200 ml juice med fruktkött;
100 ml växt. oljor;

250 g mjöl (siktat);
1,5 tsk vardera läsk och bakpulver.
vaniljsocker 5 g.

Köksmaskiner och husgeråd: mixer, vispbehållare, multicooker, silikon eller träspatel.
Tid: 1,5 timme.

Det här kexet kommer att bli väldigt gott

Det finns inga speciella matlagningshemligheter.

Om receptet är nära det klassiska, tillsätts inget bakpulver till degen, eftersom den fluffiga, luftiga och porösa strukturen säkerställs av proteinerna som vispas till ett starkt skum.

Om degen är "tyngre" med smör, sirap eller nötter, bör läsk eller bakpulver tillsättas till den, som till exempel i receptet.

Häller du degen över hackade frukter eller bär och bakar får du en magnifik frukt- eller bärpaj som charlotte.

Den så kallade chiffong sockerkakan är mycket intressant. Detta är en bakad produkt där mängden vita är 2 gånger mängden äggulor. Vispa vitorna med socker, tillsätt äggulorna och vegetabilisk olja luktfritt, tillsätt mjöl och knåda snabbt till en tät deg. Du behöver bara röra med en sked, helst en trä, för att inte "täppa till" degen.

En annan typ av sockerkaka tillagas på samma sätt - genoise. Skillnaden är att inte vegetabilisk olja, utan smält smör läggs till genoise. Äggen vispas i varmt vattenbad.

Vegansk (inga ägg) eller det magra alternativet innebär att ägg ersätts med stärkelse utspädd i vatten.

En fluffig sockerkaka görs med lemonad. Lemonad, vegetabilisk olja och bakpulver läggs till den klassiska sammansättningen av ägg, mjöl och socker.

Det perfekta klassiska receptet

Även om alla andra recept också kallas kex, enligt reglerna för matlagning, kan det här alternativet bära detta namn.

Att tillaga luftiga bakverk med en perfekt slät yta har alltid varit ett tecken på konditorens virtuositet. Nuförtiden, tack vare olika enheter, har processen förenklats. Och multikokaren kommer också att baka den utan glid eller sprickor.

Ingredienser:

Receptinformation

Mat: Europeiskt
Typ av rätt: efterrätt
Tillagningsmetod: i en långsam spis
Portioner: 6-8
40 min

ägg - 4 st.
socker - 5 msk. l.
vetemjöl - 4 msk. l.
vegetabilisk olja - smörj formen.

Recept:

Blanda kylda ägg med socker och en nypa citronsyra. Vispa till ett starkt skum med en mixer eller mixer.

Tillsätt mjöl och blanda degen. Det är bättre att sikta mjölet och även förvara det i kylen i en halvtimme. Blanda blandningen försiktigt med en sked uppifrån och ned. Vispa inte under några omständigheter - vitan kan falla och degen blir inte ut.

Smörj formen med olja och ställ den blivande kakan där. Jämna till ytan.

Grädda på "Baking"-inställningen i 40 minuter. Om mängden produkter är större än i receptet, öka tiden till en timme.

Efter bakning, öppna inte locket omedelbart - vänta 10-15 minuter. Ta ut skålen, låt den svalna något och ta först därefter försiktigt bort den färdiga produkten. Om du behöver blötlägga något snabbt, skär av toppen.

Klipp bara när det är kallt!

Choklad recept i kokande vatten

En doftande choklad sockerkaka är en riktig delikatess, recept med foton som vinner popularitet på många kulinariska portaler.

Dess egenhet är att när man förbereder degen hälls kokande vatten i den, vilket vanligtvis inte görs.

Jag gillar just det här alternativet - det är alltid framgångsrikt.

Det är fortfarande omöjligt att avvika från de föreslagna proportionerna, och mycket beror på kakaos kvalitet.

Kakao av låg kvalitet kan allvarligt förstöra smaken.

En framgångsrik sockerkaka ska skäras i 3-5 tårtlager och skiktas med grädde, samla upp läcker tårta. Eftersom degen är väldigt söt med en uttalad choklad smak, då kan den skuggas med surhet genom att göra gräddfil eller ostmassakräm med bär.

Produkter:

mjöl - 2 msk. (volym 200 ml)
socker (gärna strösocker) – 2 msk.
mjölk - 200 ml
kokande vatten - 200 ml
stora ägg - 2 st.
läsk - 1,5 tsk.
bakpulver - 1,5 tsk.
vaniljsocker - 1,5 tsk.
kakaopulver - 6 msk. sked med en rutschkana,
vegetabilisk olja - 1/3 kopp.

Förberedelse:

Innan du börjar laga mat, klä en skål med en cirkel av bakplåtspapper och smörj papperet och sidorna med smält smör.
Vispa vitorna tills ett starkt, stabilt skum uppstår. florsocker och vaniljsocker. Vispa äggulorna lätt, tillsätt mjölk och smör, rör om mycket noggrant. Tillsätt vispad vita.
Blanda mjöl, läsk, bakpulver, kakao och sikta.
Häll mjölet i små portioner i den flytande delen av degen och rör om väl när du tillsätter det.
Efter att du knådat degen måste du hälla kokande vatten i degen i en rörelse, rör om, häll i skålen och stäng locket. Degen blir väldigt flytande – så här ska den vara.
Ställ in "Baking"-läget i 1 timme och slå sedan på "Warming"-läget i 20 minuter. Innan denna period har gått ut kan locket till multikokaren inte öppnas. Öppna sedan, låt bakverken "vila" i en kvart i multikokaren och ta bort dem med en nätskål för ångkokning.

Frodig honungs sockerkaka

Detta är ett utmärkt alternativ till den berömda "Ryzhik".

Den kan skäras i 2-3 tunna kakor.

En klassisk vaniljsås är lämplig för den, gjord av smör och kokt kondenserad mjölk eller smör med gräddfil och flytande honung.

Sådan doftande tårta För en tårta blir den alltid extra luftig.

Vad behöver du:

mjöl - 2 msk.
socker (pulveriserat socker) - 1 msk.
stora ägg - 5 st.
läsk - 1 tsk.
naturlig honung - 6 fulla matskedar.

Så här bakar du:

Blanda mjöl och läsk och sikta.
Vispa vitorna med strösocker (2/3 av den totala volymen pulver) till ett starkt, stabilt skum och låt stå kallt. Mal äggulorna med 1/3 av pulvret.
Smält honungen i en emalj- eller teflonbunke, tillsätt bakpulver under omrörning och värm honungen tills den fördubblas i volym. Tillsätt äggulorna i honungen, rör om och tillsätt vitorna lite i taget.
Tillsätt mjöl och blanda väl med en sked.
Klä multikokskålen med en cirkel av papper, smörj papperet och väggarna med olja. Häll degen och koka i 1 timme i "Baking"-läget och 20 minuter i "Warming"-läget. Öppna locket, lämna bakverken i multikokaren i 15 minuter och ta sedan bort.

Ett enkelt recept med kefir

Jag gör den här sockerkakan ganska ofta – ingredienserna är väldigt vanliga, och det blir alltid gott.

Och du behöver inte krångla med förberedelser mycket.

Komponenter:

mjöl - 2 msk.
socker - 1 msk.
kefir - 1 msk.
margarin för bakning - 100 g
ägg - 3 st.
bakpulver - 1 tsk.

Förberedelser steg för steg:

Sikta mjöl med bakpulver.
Smält margarinet.
Vispa ägg med socker tills det skummar, häll i kefir, vispa igen, tillsätt smält margarin.
Tillsätt mjöl till den flytande delen och rör om.
Du kan lägga till ångad torkad frukt och russin till degen. Du kommer att få en underbar fluffig paj.
Grädda i en timme i en smord skål med en bit bakplåtspapper i botten.

Till värdinnan i spargrisen

För framgångsrik bakning måste du följa proportionerna av produkter som anges i receptet. De uttrycks vanligtvis i gram, såväl som i skedar och glas.
Alla mått i moderna recept är givna i förhållande till vanliga 200 ml glas. Den innehåller 120 g mjöl och 180 g socker. I sovjettidens kokböcker hänvisar de till det berömda facetterade glaset med en volym på 250 ml (200 ml i ett facetterat glas hällt under kanten). Den innehåller 150 g mjöl, 200 g socker.
Effekten hos Redmond multicooker är 860 watt, effekten hos Polaris är 685 watt, Mulinex är 600 watt. Tiden anges för den vanligaste effekten - 860 watt; följaktligen, för apparater med låg effekt, bör baktiden ökas med ungefär hälften.
Om multikokaren inte har ett "uppvärmningsläge" kan du slå på "yoghurt", "pastörisering" eller något annat läge, där temperaturen är inställd från 50 till 80 grader. Funktionen "Multi-cook" är idealisk här.

Användbar video

En ovanlig och enkel lemonad sockerkaka är lätt att förbereda om du använder tipsen från den här videon:
https://youtube.com/watch?v=vRpklQROIOo

Kex - underbar foundation för färgglada kakor och läckra bakverk. Att förbereda denna typ av bakning kräver en viss flit och skicklighet från hemmafrun: kylda ägg med socker måste vispas noggrant med en mixer vid hög hastighet, och sedan måste mjöl blandas in i dem mycket noggrant. Men då kan du koppla av - den fluffiga porösa sockerkakan i Polaris multicooker kommer att överträffa alla dina förväntningar. En smart maskin kan inte laga mat annars.

Hemmafruar med stor kulinarisk erfarenhet erkänner att en klassisk sockerkaka i en långsam spis blir godare än i ugnen. Vi inbjuder dig att se själv!

Bakningsingredienser:

ägg - 4 st.;
socker - 250 g;
mjöl - 250 g;
smör eller vegetabilisk olja för att smörja multikokskålen.

Förbereda ett kex i en Polaris multicooker:

Separera försiktigt äggulor och proteiner. Lägg det senare i en stor skål.
Vispa äggvitorna med en mixer på högsta hastighet i 5 minuter. Sedan, utan att stoppa mixern, tillsätt gradvis socker i skålen med vitorna. Fortsätt vispa tills den vita blandningen blir stel.
Tillsätt äggulorna till vitorna och vispa dem tills blandningen blir mer flytande.
Mjölet måste siktas, och detta kan göras direkt i en skål med uppvispad äggmassa. Använd en sked och blanda mjöl och ägg från botten till toppen.
Applicera ett tunt lager olja på botten och väggarna av multikokarskålen och häll i kexdegen. Stäng locket och låt maskinen stå på "Bake" i 50 minuter.

Det färdiga kexet i Polaris multicooker kommer äntligen att övertyga dig om att du kan och bör lita på den nymodiga tekniken. Det är bekvämt att ta bort bakverk från multikokarskålen med hjälp av ångstativet. Om så önskas kan den klassiska sockerkakan skäras i kakor och sötas med kondenserad mjölk, sylt eller sylt.

Bär sockerkaka i Polaris multicooker

Detta recept kommer definitivt att uppskattas av dem som gillar att äta godis med hälsofördelar. Om du generöst dekorerar kexet med dina favoritbär eller till och med blandar ner dem i degen blir bakvarorna stärkta!

För kexen måste du förbereda:

svarta vinbär - 200 g;
röda vinbär - 200 g;
socker - 2 msk;
ägg - 5 st.;
mjöl - 2 msk;
bakpulver - 0,5 tsk;
smör för att smörja multikokskålen;
hallon och strösocker för att dekorera det färdiga kexet.

Så här lagar du bär sockerkaka i Polaris multicooker:

Om du vill, använd klassiskt recept förbereda degen, och vi erbjuder dig en förenklad version.

Bryt äggen i en skål, tillsätt omedelbart socker till dem och vispa produkterna med en mixer på maximal hastighet i 5 - 7 minuter. Som ett resultat kommer du att få två gånger den ursprungliga massan.
Sänk nu mixerhastigheten till ett minimum och tillsätt långsamt mjölet tillsammans med bakpulver i äggblandningen. Försök att inte bilda klumpar i degen.
Strö svarta och röda vinbär (du kan till och med använda frysta) med socker och låt stå i 10 minuter.
För att säkerställa att bären inte lägger sig på botten av kexet, utan är jämnt fördelade i degen, häll lite deg i den försmorda multikokarskålen, lägg några av vinbären där och fyll den med resten av degen. Ställ sedan in programmet "Bake" i 20 minuter. Under denna tid kommer degen att jäsa lite. Öppna locket, fördela de återstående bären jämnt över degen och fortsätt att baka sockerkakan i samma läge i ytterligare 1 timme och 10 minuter.
När bärsockerkakan i Polaris multicooker är klar, ta inte ut den omedelbart: den ska ligga kvar under det stängda locket i ytterligare 10 - 15 minuter. Vänd sedan upp degen på en tallrik, strö över strösocker och dekorera generöst med hallon.

Sandkaka och sockerkaka med plommon i Polaris multicooker

Ännu ett recept på en läcker tegodis!

För att förbereda denna kex, ta följande produkter:

För mördeg:

ägg - 1 st.;
socker - 0,5 msk;
margarin - 125 g;
kallt vatten - 2 msk. l.;
mjöl - 1 msk.;
bakpulver - 1 tsk.

Till kexdegen:

socker - 1 msk;
ägg - 2 st.;
margarin - 80 g;
vegetabilisk olja;
mjölk - 50 ml;
mjöl - 1 msk.;
bakpulver - 1 nypa;
plommon - 700 g.

Förbereda sockerkaka i Polaris multicooker:

Låt oss börja med mördeg. Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt socker. Tillsätt sedan bitar av margarin. Mal nu produkterna med händerna: du kommer att få smulor.
Bryt ett ägg i en skål med smulor, häll i kallt vatten och knåda omedelbart degen. Redo mördegsdeg slå in i matfilm och ställ i kylen i en kvart.
Gör under tiden plommonfyllningen. Tvätta plommonen och ta bort gropar.
Skär en tredjedel av frukten i små tärningar och skär resten i 4 delar.
Ta ut mördegsdegen från kylen. Smörj multikokskålen med smör och lägg degen där. Ställ sedan tillbaka skålen i kylen i 5 till 8 minuter.
Under denna tid kommer du att hinna förbereda kexdegen. Vispa socker och ägg med en mixer i 10 minuter. Tillsätt mjukt margarin i bunken när det bildar en fluffig vit massa.
Fortsätt att vispa, häll långsamt mjölk och vegetabilisk olja i skålen.
Tillsätt gradvis mjöl till blandningen med en matsked, rör sedan försiktigt om degen, tillsätt tärnade plommon.
Ta nu ut mördegsdegen och fördela hälften av de återstående plommonen jämnt över dess yta. Toppa dem med kexdeg och dekorera med sista delen plommon. Koka kexen i Polaris multicooker i "Baking" -läge i 90 minuter.

Redo plommonpaj strö över strösocker.

Kex "choklad i kokande vatten" i Polaris multicooker

Vi erbjuder dig ett mycket enkelt recept läckra kex, vilket kommer att glädja hela din familj!

Här är produkterna du behöver:

mjöl - 2 msk;
socker - 2 msk;
ägg - 2 st.;
läsk - 0,5 tsk;
bakpulver - 1 tsk;
kakaopulver - 6 msk. l.;
mjölk - 1 msk.;
vaniljsocker - 10 g;
vegetabilisk olja - 1/3 msk.;
kokande vatten - 1 msk;
smör för att smörja skålen.

Proceduren för att förbereda en kex i en Polaris multicooker:

Vispa ägg med socker, häll sedan vegetabilisk olja och mjölk i denna blandning. Rör om blandningen.
I en separat skål, kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver och kakao. Nu, i små portioner, en sked i taget, tillsätt denna blandning i den flytande massan.
Och slutligen, häll kokande vatten i den. Blanda allt ordentligt och få en flytande deg.
Smörj multicooker-formen med en bit smör och häll degen i den. Ställ in "Bakning" i 1 timme. När kexen i Polaris multicooker är klar, öppna inte locket, utan håll bakverken i ytterligare 20 minuter i läget "Warming".
Det färdiga kexet kan skäras i kakor och blötläggas i kondenserad mjölk eller dekoreras med strösocker och fruktbitar.

Sockerkaka med jordgubbar och choklad i Polaris multicooker

Den klassiska duetten av jordgubbar och choklad älskas av alla som har en söt tand. Om du anser dig själv vara i denna grupp människor, kommer du förmodligen att vilja förbereda den mest delikata sockerkakan med läcker gelé.

Ingredienser till kex:

omedelbar gelatin - 2 msk. l.;
gräddfil - 400 g;
bakpulver - 1 tsk;
socker - 1 msk;
mjöl - 0,5 msk;
ägg - 2 st.;
jordgubbar - 400 g;
choklad - 50 g;
mjölk - 50 ml.

Hur man bakar en kex i en Polaris multicooker:

Vispa äggvitan och sockret (0,5 msk.) till ett tjockt skum, i vilket gradvis tillsätts mjöl och gelatin. Rör försiktigt om blandningen med en sked från botten till toppen, tillsätt bakpulver och vanillin.
Smörj en skål med smör och lägg degen i den. Program "Bake" i 40 minuter. När kexet i Polaris multicooker är klart, ta ut det och svalna.
Tvätta jordgubbarna och lägg dem på en pappershandduk för att torka. Skär bären på mitten och lämna några bitar för att dekorera det färdiga kexet.
Tillsätt socker (0,5 msk) till gräddfil och vispa. Späd gelatin 0,5 msk. varmt vatten, häll i gräddfilen och fortsätt vispa en stund. Ställ blandningen i kylen i 10 minuter tills den börjar stelna.
Lägg jordgubbar halverade på en sockerkaka och häll all gräddfil ovanpå. Ställ kexen i kylen.
Häll mjölk och hackad choklad i en liten kastrull och ställ på låg värme. Rör om tills produkterna blir en massa med homogen konsistens.
Fyll kexet chokladglasyr och ställ tillbaka den i kylen. Vid servering, dekorera kakan färska bär jordgubbar

Smaklig måltid!

Produkter för kex:

mjöl - 1 msk.;
socker - 50 g;
ägg - 2 st.;
apelsin - 1 st.;
gelé för tårta - 10 g;
smör för att smörja skålen.

Matlagning apelsin sockerkaka i Polaris multicooker:

Tvätta apelsinen och riv skalet på ett medelstort rivjärn. Ställ massan åt sidan för nu.
Vispa äggen. För att påskynda processen kan du lägga till en nypa salt där.
Tillsätt socker i äggen i tre tillsatser. Sluta samtidigt inte vispa äggmassan.
Nu, medan du fortsätter att vispa den söta blandningen, tillsätt apelsinskalet.
Sikta mjölet direkt i degen genom en sil. Nu måste du röra om det med en sked i en riktning.
Häll degen i en försmord multikokarform och sätt på programmet "Baking" i 1 timme. När kexet i Polaris multicooker är klart, låt det stå i ytterligare 15 - 20 minuter. Kom ihåg att du under inga omständigheter bör lyfta på locket under matlagning. sockerkakor, annars löser det sig direkt!

Klassisk sockerkaka i Polaris multicooker. Video

Det här är intressant: