Eteriska oljor och dofter. Vad består parfym av Typer av eteriska oljor

doftämnen, naturliga och syntetiska organiska föreningar med en karakteristisk lukt, som används vid tillverkning av parfymer och kosmetika, tvättmedel, livsmedel och andra produkter. Stort spridd i naturen: finns i eteriska oljor, doftande hartser och andra komplexa blandningar av organiska ämnen isolerade från produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Från parfymeriets födelse fram till 1800-talet var naturprodukter den enda källan till aromatiska ämnen. På 1800-talet etablerades strukturen av ett antal aromatiska ämnen, några av dem syntetiserades (de första syntetiska analogerna av naturliga aromatiska ämnen var till exempel vanillin med lukten av vanilj, 2-fenyletylalkohol med lukten av reste sig). I slutet av 1900-talet utvecklades metoder för syntes av inte bara majoriteten av aromatiska ämnen som tidigare erhållits från naturliga råvaror (till exempel mentol med lukten pepparmynta, citral med lukten av citron), men också doftämnen som inte finns i naturen (folion med lukten av violblad, jasminaldehyd med lukten av jasmin, cykloacetat med en blomdoft, etc.). Skapandet av syntetiska aromatiska ämnen gör det möjligt att tillfredsställa de växande behoven för dessa produkter, utöka deras sortiment, bevara växter och djur (det är till exempel känt att för att få 1 kg rosenolja är det nödvändigt att bearbeta upp till 3 ton rosenblad, och för att producera 1 kg mysk, förstör cirka 30 tusen manliga myskhjortar).

Den mest omfattande gruppen av doftämnen är estrar; många doftämnen tillhör aldehyder, ketoner, alkoholer och vissa andra klasser av organiska föreningar. Estrar av lägre fettsyror och mättade alifatiska envärda alkoholer har en fruktig lukt (så kallade fruktessenser, till exempel isoamylacetat med doft av päron), estrar av fettsyror och aromatiska eller terpenalkoholer - blommig (till exempel bensylacetat). med lukten av jasmin, linalylacetat med lukten av bergamott), estrar bensoesyra, salicylsyra och andra aromatiska syror - främst med en söt balsamisk doft (de används ofta också som luktfixeringsmedel - sorbenter av doftämnen; bärnsten och mysk används för samma ändamål). Värdefulla aromatiska ämnen bland aldehyder inkluderar till exempel anisaldehyd med doften av hagtornsblommor, heliotropin med doften av heliotrop, kanelmaldehyd med lukten av kanel och myrzenal med en blomdoft. Av ketonerna är de viktigaste jasmon med doft av jasmin, jononer med doft av viol; från alkoholer - geraniol med lukten av ros, linalool med lukten av liljekonvalj, terpineol med lukten av syren, eugenol med lukten av kryddnejlika; från laktoner - kumarin med doften av färskt hö; av terpener - limonen med doft av citron.

Förhållandet mellan lukten av ett ämne och dess kemiska struktur har inte studerats tillräckligt för att förutsäga lukten baserat på ämnets formel, men särskilda mönster har identifierats för vissa grupper av föreningar. Således leder närvaron i en molekyl av flera identiska (för alifatiska föreningar också olika) funktionella grupper vanligtvis till en försvagning av lukten eller till och med dess fullständiga försvinnande (till exempel vid övergång från envärda till flervärda alkoholer). Lukten av grenkedjiga aldehyder är vanligtvis starkare och behagligare än deras rakkedjiga isomerer. Alifatiska föreningar som innehåller mer än 17-18 kolatomer är luktfria. Med hjälp av exemplet med makrocykliska ketoner med formel I, visas att deras lukt beror på antalet kolatomer i cykeln: med n = 5-7 har ketoner en kamferlukt, med n = 8 - cederträ, n = 9- 13 - musky (i detta fall påverkar inte ersättningen av en eller två CH 2-grupper per O-, N- eller S-atom lukten), med en ytterligare ökning av antalet C-atomer försvinner lukten gradvis.

Likheten i strukturen av ämnen bestämmer inte alltid likheten mellan deras lukter. Sålunda har substansen med formeln II (R - H) en bärnstensfärgad lukt, substans III har en stark fruktig lukt och analog II, i vilken R är CH 3, är luktfri.

Cis- och trans-isomererna av vissa föreningar skiljer sig i lukt, till exempel anetol (trans-isomeren har en anisliknande lukt, cis-isomeren har en obehaglig lukt), 3-hexen-1-ol

(cis-isomeren har lukten av färska örter, trans-isomeren har lukten av krysantemum); Till skillnad från vanillin har isovillin (formel IV) nästan ingen lukt.

Å andra sidan kan ämnen som skiljer sig i kemisk struktur ha en liknande lukt. Till exempel är doften av ros karakteristisk för rosatone

3-metyl-l-fenyl-3-pentanol

geraniol och dess cis-isomer - nerol, rosenoxid (formel V).

Lukten påverkas av graden av utspädning av doftämnen, så vissa rena ämnen har en obehaglig lukt (till exempel civet, som används ofta i parfymer, med en fekal-mysk lukt). Att blanda olika doftämnen i vissa proportioner kan leda till både att det uppstår en ny lukt och att lukten försvinner.

Lämpligheten av att använda ett visst doftämne bestäms inte bara av lukten, utan också av dess andra egenskaper - kemisk tröghet, flyktighet, löslighet, toxicitet; Tillgången till tekniskt bekväma och ekonomiska produktionsmetoder är viktig. Doftämnen används i parfymkompositioner som erhålls genom att blanda olika doftämnen i vissa proportioner, samt i sammansättningen av dofter för smaksättning av kosmetiska produkter och hushållskemikalier, som aromämnen i livsmedel. Komplexa parfymkompositioner innehåller vanligtvis flera dussin enskilda aromatiska ämnen och olika eteriska oljor (till exempel innehåller parfymkompositionen "Red Moscow" cirka 80 aromatiska ämnen och mer än 20 naturliga blandningar). Modern produktion av aromatiska ämnen baseras huvudsakligen på kemiska och skogskemiska råvaror; Vissa aromatiska ämnen erhålls från eteriska oljor. Volymen av världsproduktionen av doftämnen är cirka 110 tusen ton/år (över 800 artiklar); i Sovjetunionen producerade de cirka 6 tusen ton/år (mer än 150 artiklar); I Ryssland har produktionen av doftämnen praktiskt taget upphört.

Belyst. : Voitkevich S.A. 865 doftämnen för parfymer och hushållskemikalier. M., 1994; Kheifits L. A., Dashunin V. M. Doftämnen och andra produkter för parfymeri. M., 1994; Kemi och teknik för smaker och dofter / Ed. av D. Rowe. Oxf., 2005; Pybus D.N., Sälj S.S. Kemi av dofter. 2:a uppl. Camb., 2006.

Du vet säkert att parfymer använder doftämnen inte bara av naturligt utan också av syntetiskt ursprung. Och alla de bästa dofterna som världen blir galen på skapas med dessa ämnen. SDV är kortnamnet för syntetmaterial inom parfymeri. Troligtvis har du också märkt att parfymer skapade med enbart naturliga ingredienser skiljer sig från industriella och inte alltid till det bättre. "Men, trots allt, syntet är skadligt för hälsan!" - du protesterar. På sistone har jag försökt reda ut det här problemet. Så, hur skadliga är syntetiska och hur nyttiga är naturliga aromatiska ämnen?

Du vet säkert att parfymer använder doftämnen inte bara av naturligt utan också av syntetiskt ursprung. Och alla de bästa dofterna som världen blir galen på skapas med dessa ämnen. SDV är kortnamnet för syntetmaterial inom parfymeri.

Troligtvis har du också märkt att parfymer skapade med enbart naturliga ingredienser skiljer sig från industriella och inte alltid till det bättre.

"Men, trots allt, syntet är skadligt för hälsan!" - du protesterar. På sistone har jag försökt reda ut det här problemet. Så, hur skadliga är syntetiska och hur nyttiga är naturliga aromatiska ämnen?

För några år sedan kom jag till Grasse för första gången för att studera parfymeri. Jag var en anhängare av en hälsosam livsstil, "eko-bio-naturlig" och var fientlig mot själva idén att någon form av syntetmaterial kunde läggas till parfym. En av mina lärare, Marianne Nevroski, som arbetade i 10 år på Hermes parfymhus, sa helt enkelt till mig att att skapa parfymer enbart av naturliga ingredienser är en primitiv nivå och om jag vill bli proffs inom detta område borde jag också studera ADD och experimentera med dem. Jag minns hur jag inte gillade den här idén då...

Men tiden gick och hundratals naturliga dofter som passerade genom mig under kurser och i min personliga kreativitet började verka enkla och tråkiga, ointressanta för mig. Ja, här lade Karel Hadek bränsle på elden och sa en gång: " Olivolja i lunden droppar det inte från träden. Alla oljor, feta och eteriska, är produkter av kemisk teknologi!” Och det var omöjligt att argumentera med dessa ord från den store aromaterapeuten och kemisten.

Sedan bestämde jag mig för att seriöst och opartiskt titta på denna fråga. Här är vad som kom ut av det:

Naturliga aromatiska ämnen har en mycket stark effekt på det mänskliga nervsystemet och, som ett resultat, på hela kroppen. Om de väljs rätt kan de utföra mirakel och bota allvarliga sjukdomar, om de väljs felaktigt kan de orsaka irreparabel skada. Syntetiska dofter har liten effekt på hälsan. Det viktigaste här är att lyssna på dig själv: om du gillar doften är den bra för dig; om du inte gillar den, använd den inte.

Allergiska reaktioner. Ja, syntetiska dofter är mer benägna att orsaka allergier. Men naturliga aromatiska ämnen kan naturligtvis också orsaka en allergisk reaktion eller anfall av bronkialastma! Man kan aldrig säga i förväg vad exakt det kommer att hända. En annan sak är att naturliga aromatiska ämnen gradvis kan minska kroppens allmänna allergiska sensibilisering, men ADD gör det inte.

Giftighet. Det finns en myt att ADD är giftiga, men naturliga oljor är det inte. Vad kan jag säga? Båda är kolväten. Den kemiska strukturen är liknande. Alla dessa ämnen är av måttlig toxicitet och överdoser av båda bör undvikas. Detta gäller särskilt för intern användning av eteriska oljor, denna idé måste behandlas med försiktighet. Tack gode Gud, ingen uppmuntrar dig att använda ADD internt. När de används externt utför båda sina barriärfunktioner. Parfym appliceras i små koncentrationer och kan inte ge någon toxisk effekt.

Psyke. Detta område är kopplat till nervsystemet. Aromen har en positiv effekt på det psyko-emotionella tillståndet om du gillar det. Människor i ett neurotiskt eller borderlinetillstånd, liksom personer med psykiska störningar och organiska hjärnskador, är extremt känsliga. De kan utveckla hyperosmi. De kan avvisa dofter helt och hållet eller bara använda "säkra" dofter som är bekanta från barndomen: apelsin, mandarin, grapefrukt, gran, vanilj, lavendel, rosmarin och ibland jasmin. Som regel är dessa mono-smaker.

Energi. Detta ämne är under forskning. Hittills kan jag säga att de flesta naturliga aromatiska ämnen har en positiv effekt på en persons energi, förutsatt att han gillar deras lukt. Syntetiska dofter har praktiskt taget ingen effekt.

I olika andra esoteriska och andliga frågor - ämnet har inte utforskats.

Härifrån kan jag dra slutsatser: om vi vill göra en parfym för medicinska ändamål för att harmonisera det psyko-emotionella tillståndet, energin eller andra starka helande effekter på människokroppen, är det bättre att bara använda naturliga ingredienser och inget onödigt.

Om vi ​​pratar om konsten att parfymera och vi vill göra sekulära parfymer som kan konkurrera som en parfymprodukt, kan vi använda både naturliga och syntetiska aromatiska ämnen, enligt preferenserna hos en viss mästare.

Jag önskar att du alltid förblir vacker, frisk och lycklig!

Anna Semenova.

Läsa 1162 en gång Senast ändrad söndag 08 april 2018 19:47

För att skapa dofter använder parfymörer ett stort utbud av doftande råvaror. Dessa är naturliga doftämnen erhållna från växter och djur, såväl som de som erhålls på konstgjord väg - syntetiska ämnen.

Dofter växtursprung . De erhålls från färska och torkade växtdelar genom ångdestillation, extraktion med olika flyktiga lösningsmedel eller pressning. Växter som innehåller små mängder eteriska oljor utsätts för ångdestillation. Till exempel innehåller korianderfrö upp till 1% eterisk olja. Från 1 ton rosenblad erhålls 1-2 kg rosenolja.

Ångdestillation sker vid höga temperaturer, så lukten av doftämnet förändras, och i vissa fall kan den bli oigenkännlig och oanvändbar. Därför ersätts destillation med extraktion med flyktiga lösningsmedel eller flytande gaser. Lösningsmedlet destilleras bort från extrakten och extraktoljor erhålls som en återstod. Lukten av sådana oljor sammanfaller helt med lukten av de ursprungliga råvarorna (lila, liljekonvalj, ros, mynta, etc.).

Tillsammans med aromatiska ämnen innehåller extraktoljor också vegetabiliska vaxer och hartser överförda från råvaror. De flesta av dessa oljor är fasta ämnen, varför de kallas för betong. När betongen löses i etylalkohol fälls vaxerna och en del av hartserna ut och absolut ren olja blir kvar i lösningen.

Doftämnen som innehåller en stor andel oljor (citroner, apelsiner, mandariner, vars färska bark innehåller upp till 3% oljor) utsätts för pressning (pressning).

Växtmaterial (vanilj, orris, kryddnejlika, etc.) används ofta för att förbereda alkoholhaltiga infusioner.

Infusioner är produkter av extraktion med etylalkohol av aromatiska ämnen och andra komponenter lösliga i alkohol. Infusioner av växtprodukter har en större arom än eteriska oljor från samma produkter.

Doftande råvaror av animaliskt ursprung. Ambra är en vaxartad fast massa från ljusgrå till nästan svart till färgen. Smältpunkt 60°C. Den bästa kvaliteten är ljus bärnsten. Lukten av färsk ambra är obehaglig. Efter flera tvättar förvaras ambraen i hermetiskt tillslutna kärl, där den "mognar", varefter den får en behaglig lukt.

Ambra utvinns från kaskelotens tarmhåla (detta är en patologisk produkt). Ibland flyter bitar av ambra på havsytan i tropikerna. I antiken användes ambra som ett oberoende doftämne. För närvarande används det endast för att berika parfymkompositioner i en lösning med etylalkohol och mjölksocker.

Amber ger den doftande kompositionen en speciell värme och ljus belysning. Kaskelotens "flock" i världshaven minskar ständigt, och alla valar är inte ambronos. Vid Leningrad Forestry Academy uppkallad efter S. M. Kirov erhölls en konstgjord ambra som inte är sämre än den naturliga, som utvinns från tallbarr - ambrein.

Mysk är ett mörkbrunt granulärt ämne med stark lukt. Dessa är hormoner, en produkt av myskhjortens myskkörtel. Hanar myskhjort markerar gränserna för sina territorier med dem. Lukten av färsk mysk är obehaglig, men svaga lösningar av den liknar doften av en blomma, och luktens uthållighet är fantastisk. Den franske kemisten Berthelot hävdade i en rapport vid ett möte med Paris Academy of Sciences att det tar 100 000 år att förånga 1 ml mysk. I Tabriz (Iran) finns en "doftande" moské. Dess väggar lades på en mortel som tillsattes mysk, denna lukt kan fortfarande kännas nu, 600 år senare.

Mysk har förmågan att förädla, ge vingar till doften av en komposition och ge parfymen sofistikering och temperament. Genom att påverka det mänskliga nervsystemet förstärker mysk och bärnsten luktsinnet.

Grönsaksmysk är också känd, som utvinns från rötterna av fecula (en örtartad växt av familjen Apiaceae, växer i Centralasien).

Civet är ett pastaliknande ämne med en skarp obehaglig lukt av gul eller brun färg. Dessa är hormoner som utsöndras av körtlarna hos vilda katter (Viverra-katter) och bisamråttor (myskråtta).

Bäverström är en ljust orange vätska som blir blek när den oxideras i luft. Ämnet avger en behaglig arom, som påminner om doften av färsk pilbark. Lukten är mycket ihållande. Ämnet som utsöndras av bävrar samlas in och används för att göra läkemedel för behandling av nervsjukdomar, angina pectoris, skador och hudsuppuration. I parfymproduktion används bäverström för att göra parfym.

Värdet av doftämnen av animaliskt ursprung ligger också i det faktum att de upprätthåller harmoni mellan doften av parfym och hud, vilket gör doften av parfym naturlig, karakteristisk för en person, inneboende i honom.

Doftämnen av syntetiskt ursprung. Drivkraften för utvecklingen av industriell syntes av aromatiska ämnen var produktionen av vanillin. Vanilj är en växt av orkidéfamiljen, med citrongula blommor som är luktfria. Doften döljs i fröna - bönor som liknar bönor. Vaniljens hemland är Mexiko. Vanillin, ett ämne i form av vita nålformade kristaller med lukten av vanilj, erhölls av en slump. Sedan 1874 började vanillin tillverkas av tallbarr som ersättning för vanilj. Dess doft är 2-2,5 gånger starkare än vanilj. Vanillin används i livsmedels-, parfym- och kosmetikaindustrin.

I Ryssland var en av de första som lyckades få fram doftande syntetiska ämnen, professor vid Kazan University N.N. Zinin. Aminobensen (anilin) ​​han fick hjälpte till att skapa nya syntetiska material, inklusive doftämnen.

I den moderna parfym- och kosmetikaindustrin står doftande syntetmaterial för mer än 80 % av den totala konsumtionen av doftämnen. Det bör noteras att syntesen av doftämnen kräver den mest känsliga och komplexa kemiska tekniken.

Syntetiska dofter inkluderar följande.

Limonene - har doften av citron, som finns i essentiella apelsin-, citron- och spiskumminoljor. Limonen erhålls genom fraktionerad destillation av eteriska oljor, såväl som syntetiskt från terpineol, upphettning av den senare med bisulfat.

Geraniol - har en rosdoft. Innehåller i ros, geraniumoljor och citronmalört. Geraniol erhålls från eteriska oljor genom att kombineras med kalciumklorid.

Nerol - skapar en rosdoft, men mer delikat än geraniol. Innehåller ros, neroli, bergamott och andra oljor. Produkten erhålls genom reduktion av citral eller isomerisering av geraniol.

Terpineol - har doften av lila. Innehåller i apelsin-, neroli-, geranium- och kamferoljor. Terpineol erhålls genom att behandla terpinolja med en blandning av svavelsyra och toluensulfonsyror.

Bensaldehyd - ger en bitter mandellukt. Ingår i oljor av bittermandel, apelsin, akacia, hyacint, etc. Den erhålls genom oxidation av toluen.

Vanillin - har en stark vaniljdoft. Ingår i vaniljstång. De två vanligaste produktionsmetoderna är från guaiakol och från lignin.

Tsipgral - avger lukten av citron. Innehåller i eteriska oljor av citronmalört och ormhuvud. Citral erhålls genom kemisk bearbetning av korianderolja, samt syntetiskt från isopren och acetylen.

Linalool - har doften av liljekonvalj. Innehåller i eteriska oljor: ros, apelsin och koriander. Produkten erhålls genom fraktionerad destillation av korianderolja i vakuum.

Eugenol - påminner om kryddnejlika. Ingår i kryddnejlikaolja och colluriaolja. Produkten erhålls från kryddnejlikaolja, innehållande upp till 85% eugenol, och även syntetiskt från guaiakol.

Ionon - när den är utspädd liknar den lukten av viol. Finns i ett antal naturliga produkter, men i små mängder. Den erhålls från citralhaltiga oljor eller syntetiskt genom kondensation av citral med aceton.

Att ersätta naturliga råvaror med syntetiska har en stor ekonomisk effekt. För närvarande arbetar kemistforskare framgångsrikt med att skapa nya, mer effektiva metoder för syntes av doftämnen, vars användning gör det möjligt att utöka utbudet av parfymer och kosmetiska produkter, minska deras kostnader och förbättra kvaliteten.

FRÅGOR ATT GRANSKA

1. Karakterisera aromatiska ämnen av vegetabiliskt ursprung.

2. Vilka aromatiska ämnen av animaliskt ursprung finns?

3. Beskriv de syntetiska doftämnen som används i frisörbranschen?

Doftämnen är organiska föreningar med en karakteristisk behaglig lukt, som används vid tillverkning av olika parfymer och kosmetika, tvål, syntetiska tvättmedel, mat och andra produkter. Doftämnen är mycket spridda i naturen. De ingår i eteriska oljor, väldoftande hartser och andra komplexa blandningar av organiska ämnen isolerade från produkter av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Doft är en komplex blandning av syntetiska och halvsyntetiska kompositioner som tillsätts till en kosmetisk produkt för att överrösta den specifika lukten av basen. För att skapa en parfymdoft kombinerar parfymören naturliga eteriska oljor och dofter med olika doftprofiler för att producera bästa möjliga prover. Beroende på ursprunget för råvarorna och produktionsmetoderna delas doftämnen in i: naturliga, halvsyntetiska och syntetiska.

Naturliga aromatiska ämnen erhålls från blandningar av naturligt ursprung, utan att utsätta dem för kemiska omvandlingar. De viktigaste metoderna för att isolera doftämnen från naturliga råvaror är ångdestillation, extraktion och pressning. De vanligaste naturliga aromatiska ämnena är nu eteriska oljor, hartser, balsam, mysk och bärnsten.

Eteriska oljor är lättflyktiga oljor. Ingår i blommor, blad och stjälkar av växter. De flesta eteriska oljor är färglösa eller svagt färgade vätskor med en specifik lukt och smak. Eteriska oljor är praktiskt taget olösliga eller svagt lösliga i vatten (upp till 0,001%), men när de skakas med vatten ger de smak och lukt till den. De är lösliga i fett- och mineralsyror, alkohol, eter och andra organiska lösningsmedel, såväl som i naturliga produkter (till exempel mjölk, grädde, honung, vegetabiliska oljor). Kemiskt är de inte oljor, de är en mängd olika organiska föreningar. Granolja, teträdsolja, kamferolja, citronolja, apelsinolja, rosenolja, rosmarinolja, ylang-ylang, kryddnejlikaolja, patchouliolja, lavendelolja, kanelolja, eukalyptusolja, mintolja, bergamottolja används ofta i kosmetologi, neroliolja, geraniumolja, sandelträolja, grapefruktolja, enbärsolja, blå kamomillolja, anisolja, jasminolja, myrraolja, cypressolja, basilikaolja.

Naturliga hartser och balsamer är ämnen av vegetabiliskt ursprung som har ett komplex kemisk sammansättning. Olösligt i vatten, lösligt i organiska lösningsmedel. De samlas i växter och träd i speciella kanaler. Hartshaltiga bergarter är många. Dessa inkluderar barr- och lövträd (gran, gran, tall, vit björk, svartpoppel, etc.), tropiska och subtropiska träd och växter som producerar till exempel copai och peruanska balsamer, styrax, bensoe, olibanum, myrra.

Doftämnen av animaliskt ursprung är torkade körtlar från hanar av vissa djur eller sekret från endokrina körtlar och andra organ. Doftämnen av animaliskt ursprung används endast i form av infusioner för att fixera aromen. Råvaror av animaliskt ursprung är dyrare än andra komponenter, eftersom... dess förvärv är förknippat med slakt av sällsynta djur, men det är dess närvaro eller frånvaro som bestämmer kvaliteten på parfymen. Doftämnen av animaliskt ursprung berikar parfymkompositioner, ger dem sofistikering, förbättrar temperament och håller under en lång period av uppfattning. De mest värdefulla och utbredda är bärnsten, mysk, castoreum och civet.

Syntetiska dofter är produkter från kemisk bearbetning av petroleum, kol, trä och eteriska oljor, från vilka enskilda komponenter isoleras och bearbetas till doftämnen. De flesta naturliga dofter är ganska lätta att framställa syntetiskt. För närvarande har en betydande mängd doftämnen syntetiserats, på grund av variationen i kvalitet och viss brist på naturliga doftämnen. Syntetiska aromatiska ämnen kan inte bara ha lukter som motsvarar lukten av blommor eller färska örter, utan även sådana som inte finns i naturen, vilket gör det möjligt att skapa parfymer och andra parfymprodukter med olika tjusiga lukter, vilket kan utöka utbudet avsevärt. av parfymprodukter. De är ganska allergiframkallande, så de används främst i tvättmedel.

Nackdelen med att använda dofter är risken för upp till 20 % av allergiska hudreaktioner (dermatit).

Beroende på användningsriktningen kan doftämnen delas in i:

1. parfymämnen(för framställning av doftsammansättningar avsedda för tillverkning av parfymer, eau de parfum eller "dagparfymer", cologne och eau de toilette),

2. ämnen för kosmetiska ändamål(för att lägga till doft till kosmetiska produkter - läppstift, krämer, lotioner, skum),

3. dofter(för tvål, syntetiska tvättmedel och andra hushållskemikalier),

4. luktfixerande ämnen(för att minska avdunstning av basdoftämnen, samt för att intensifiera deras lukt vid synergism, det vill säga en sådan ömsesidig påverkan av två komponenter i en parfymkomposition som förbättrar deras användbara, i detta sammanhang, och doftande egenskaper) .

Källor:

1. H. Villamo "Kosmetisk kemi",

2. L.A. Kheifits "Doftämnen för parfymer",

3. "Fundamentals av organisk kemi av doftämnen för tillämpad estetik och aromaterapi" under. redigerad av A.T. Soldatenkova,

4. I.I. Sidorov "Teknik för naturliga eteriska oljor och syntetiska doftämnen",

5. R.A. Friedman "Kosmetikteknik".

Lösningsmedel.

Varje lösning består av lösta ämnen och ett lösningsmedel, d.v.s. en miljö där dessa ämnen är jämnt fördelade i form av molekyler och joner.

Vanligtvis anses ett lösningsmedel vara den komponent som i sin rena form existerar i samma aggregationstillstånd som den resulterande lösningen. Till exempel, i fallet med en vattenhaltig saltlösning, är lösningsmedlet vatten.

Om båda komponenterna var i samma tillstånd av aggregation före upplösning (till exempel alkohol och vatten), så anses den komponent som är i större mängd vara lösningsmedlet.

Kosmetiska lösningsmedel

Vatten

Vatten (H2O) är utan tvekan det vanligaste lösningsmedlet i kosmetika, och ett starkt lösningsmedel som kan lösa upp salter, syror, alkalier samt ett stort antal organiska ämnen.

Vatten fungerar som huvudkomponenten i ansiktslotioner, kosmetisk mjölk och lätta krämer, såväl som i många schampon.

I alla dessa kosmetika är alla möjliga ämnen lösta i vatten. Om ett visst ämne inte löser sig tillräckligt i det, kan egenskaperna hos vatten som lösningsmedel förbättras genom att tillsätta små mängder vanlig alkohol eller glycerin till det.

Alkoholer

Alkoholer är också starka lösningsmedel. Vanlig etanol(etanol C2H5OH) är den vanligaste bland dem.

Ansiktslotioner använder ofta en 15-25% blandning av vatten och alkohol. Jämfört med rent vatten har denna blandning bättre lösande egenskaper och lägre ytspänning, vilket gör att den rengör ansiktshuden bättre. Den har också en svag fettlösande egenskap, ger en känsla av svalka och fräschör på grund av närvaron av alkohol i den, och desinficerar samtidigt.

Används ofta istället för etanol propyl(C3H7OH) eller isopropylalkohol i små mängder.

Propylalkohol, samt högre molekylvikt butyl(C4H9OH) och amyl(C5H11OH) alkoholer används som nagellacklösningsmedel i nagellackborttagningsmedel.

Glycerin och glykol

Glycerin och glykol är bra lösningsmedel och kan blandas med vatten i alla proportioner.

Eter

Eter (C4H10O) är ett mycket starkt fettlösningsmedel, men med tanke på dess låga flampunkt (40°C) och explosivitet måste det hanteras med yttersta försiktighet.

Aceton

Aceton (CH3-C(O)-CH3), liksom eter, har en ganska stickande lukt och är en mycket brandfarlig vätska som effektivt löser upp fetter.

Detta har gjort att användningen som nagellackslösningsmedel och även som nagellackborttagare i stort sett övergivits på senare tid.

Estrar

Estrar som t.ex Etylacetat(CH3-COO-CH2-CH3), etylbutyrat(C3H7COOC2H5), dibutylftalat(C6H4(COOC4H9)2) och ännu högre molekylvikt butylstearat(CH3(CH2)16COO(CH2)3CH3) ingår i nagellackborttagningsmedel, eftersom de avfettar huden mindre. De kan också användas som lösningsmedel vid tillverkning av nagellack.

Oljor och fetter

Oljor och fetter fungerar också som lösningsmedel i vissa fall. Tillsatsen av så kallade fettlösliga ämnen (t.ex. lecitin och kolesterol) till kosmetiska formuleringar kräver att dessa ämnen löses upp i fetterna i blandningen.

Färgämnen och pigment.

Allmän information

Färgämnen- kemiska föreningar som har förmågan att intensivt absorbera och omvandla energin från elektromagnetisk strålning i de synliga och nära ultravioletta och infraröda områdena av spektrumet och som används för att ge denna förmåga till andra kroppar.

Färgämnets utmärkande förmåga är förmågan att impregnera materialet som färgas (till exempel textilier, papper, päls, hår, läder, trä, mat etc.) och ge färg genom hela dess volym.

Termerna "färgämne" och "pigment" används ofta omväxlande. Men de skiljer sig i sin löslighet i färgningsmediet (lösningsmedlet).

Färgämnen är lösliga i färgningsmedium. Under färgningsprocessen tränger de in i materialet och bildar en mer eller mindre stark bindning med fibrerna.

Pigment är olösliga. I färg finns de i ett bindemedel (linolja, nitrocellulosa, etc.). Bindningen med materialet som målas tillhandahålls av bindemedlet.

Vissa färgämnen kan vara pigment i ett färgmedium och pigment i ett annat.

Färgämnen kan delas in i två grupper:

1. ämnen av mineraliskt ursprung och

2. Ämnen av organiskt ursprung.

Färgämnen är vanligtvis organiska ämnen. Pigment är för det mesta finspridning av mineraler.

Klassificering av färgämnen

Färgningstekniker klassificerar färgämnen efter tillämpning. Kemister som är involverade i syntesen av färgämnen och studerar sambanden mellan ämnens struktur och egenskaper klassificerar färgämnen efter deras kemiska struktur.

Relaterad information.