Hem → Vareniki Hur man gör kålsallad. Färska kålsallader (vitkål): enkla och välsmakande recept för varje dag. Förbered en utsökt sallad av färsk kål och gurka

Hur man gör kålsallad. Färska kålsallader (vitkål): enkla och välsmakande recept för varje dag. Förbered en utsökt sallad av färsk kål och gurka

Det är helt enkelt omöjligt att föreställa sig modern mat utan kål, som välförtjänt har vunnit sin plats i soppor, aptitretare och sallader. Trots den enorma variationen av kålsorter är blomkål, rödkål, brysselkål, pekingkål, savoy, kålrabbi och broccoli fortfarande särskilt populära i våra butikshyllor och marknadsdiskar. Men ingen kan jämföra med vitkål.

Det var hon som tog platsen för huvudingrediensen i detta urval av kålsalladsrecept, som presenteras med ett brett utbud av dressingar från gräddfil, majonnäs och, naturligtvis, vegetabilisk olja.

Recept på koreansk kålsallad

Denna kålsallad är kryddig och saftig, färgstark i design och sammansättning och lätt att tillaga. Denna kryddiga coleslaw kan förvaras i kylen ett par dagar.

För att förbereda kryddig kålsallad "koreansk stil" behöver du:

Färsk kål, paprika, morötter, gurka, lök, vitlök, vegetabilisk olja, vinäger eller citronsaft, socker, sojasås, röd paprika.

Ett enkelt recept på färsk kålsallad

Detta är en riktigt fräsch, lätt grönsakssallad gjord på färsk kål, lätt syrlig smak på grund av citronsaft och saftig tack vare äpplet. Salladen kanske inte är festlig, men den kan alltid vara vackert dekorerad och serverad.

För att förbereda den enklaste färska kålsalladen du behöver:

Kål, morötter, äpple, dill, salladslök, salt, socker, citronsaft, oliv- eller solrosolja, en blandning av paprika.

Kålsallad med selleri och äpple

Kålsallad med selleri och äpple är inte bara gott, utan också hälsosamt. Äpplet ger salladen extra saftighet.

Detta är ett riktigt vårsalladsrecept som kommer att fylla dig under måltiderna, fylla på vitaminreserver som förlorats under vintern och inte skadar din hälsa alls.

För att förbereda kålsallad med selleri och äpple behöver du:

Vitkål, sötsurt äpple, stjälkselleri, dill, vegetabilisk olja, salt, nymalen peppar, socker.

Färskkål är en riktig skattkammare av vitamin C. Bara hundra gram innehåller cirka 60 % av det dagliga behovet av detta vitamin för en vuxen. Kål behåller alla sina fördelaktiga egenskaper i 7–8 månader. Samtidigt lagras surkål, som innehåller upp till 90 % av fördelarna med färsk kål, bättre.

Denna sallad kallas även georgisk för granatäpplet den innehåller.
Denna kålsallad är lätt, välsmakande, rik på vitaminer och original.

För att förbereda kålsallad med valnötter och granatäpple behöver du:

Vitkål, kokta rödbetor, citron, lök, granatäpple, valnötter, vegetabilisk olja, salt, socker, mald svartpeppar.

Recept på dietfräsch kålsallad

Denna färska kålsallad är fastande, kost, lågkalori, välsmakande och hälsosam, den ska stödja kroppen efter semestern. Jag är säker på att alla kommer att uppskatta det, särskilt eftersom det är väldigt snabbt och enkelt att tillaga, och du behöver knappast gå till affären för att köpa ingredienserna – varje hemmafru har de flesta ingredienserna till hands.

För att förbereda en dietsallad från färsk kål behöver du:

Vitkål, kokta rödbetor, citron, lök, vegetabilisk olja, salt, socker, mald svartpeppar

Vitkål har ett lågt kaloriinnehåll - 30 cal per 100 gram produkt. I kombination med en rik uppsättning vitaminer och biologiskt värdefulla ämnen kan den användas i näring av personer med övervikt, fetma och åderförkalkning. Kål, med sin stora volym, skapar ett intryck av mättnad med mycket lågt kaloriinnehåll.

Recept på kålsallad med krabbstavar och gurka

Receptet på en sallad med krabbapinnar, kål och gurka i sig är väldigt enkelt och fräscht, det viktigaste är att inte vara rädd för att leta efter nya kombinationer och smaker.

Den här versionen av kålsallad, förutom friskheten som kålen och gurkan själv ger, har också kvaliteten på mättnad, och allt på grund av tillsatsen av krabbapinnar till salladens huvudingredienser. I vilket fall som helst, första gången ser det alltid extremt originellt ut, och smakar ovanligt.

För att förbereda kålsallad med krabbapinnar och gurka behöver du:

Krabbpinnar, ägg, gurka, lök, kål, majonnäs eller yoghurt utan tillsatser efter smak, dill, salt, peppar.

Sallad med kål och apelsiner är en annan version av kålsallad. För att ge salladen saftighet, lägg till ett äpple och selleri hjälper oss att rena kroppen från allt onödigt. Apelsin ger färg och smak till denna sallad.

För att förbereda en sallad med kål och apelsiner behöver du:

Kål, stjälkselleri, apelsin, äpple, dill, citronsaft, socker, salt, peppar, olivolja till dressing

Färsk kålsallad med morötter, majs, selleri

Denna version av coleslaw är gjord på majs och min favorit och mycket hälsosamma selleri.

Saftig, smakrik, fräsch och väldigt nyttig sallad? som du kommer att bli kär i från första skeden!

För att förbereda kålsallad med morötter, majs och selleri behöver du:

Färskkål, konserverad majs, selleri, äpple, morötter, persilja, salt, peppar, socker, olivolja

Kinesisk kål är användbar eftersom den förbättrar immuniteten, och med konstant användning skyddar den kroppen från infektionssjukdomar, vilket är särskilt viktigt på vintern och våren. Vid behov hjälper kål mot svullnad, eftersom... hjälper till att bli av med överflödig vätska från kroppen. Även om pekingkål har mindre C-vitamin än vitkål, har den mycket mer vitamin A och B. Nutritionister rekommenderar att man äter denna kål när man går ner i vikt - kaloriinnehållet är bara 16 kilokalorier.

Kål, rädisor och selleri sallad recept

Ensam kan denna sallad fungera som en mycket hälsosam frukost, speciellt om du inte använder majonnäs. Salladen fungerar även utmärkt som ett nyttigt tillbehör till stekt kött eller en bit kycklingbröst. I denna kombination är det bara den perfekta frukosten eller middagen för din kropp.

Denna kålsallad kombinerar alla ingredienser väldigt ekologiskt, som inte stör varandras smak alls.

För att göra en sallad av kål, rädisa och selleri behöver du:

Vitkål, rädisa, rotselleri, lök, salt, mald svartpeppar, majonnäs eller gräddfil

Vårens grönsakssallad av kål med gurka

Ett av de enklaste alternativen för att förbereda färsk kål och gurksallad. I kombination med en fräsch gurka, som ger denna kålsallad lätthet och fräschör, och ett äpple, som ger syrlighet och saftighet, uppenbarar sig kålen för oss på ett nytt sätt. Denna sallad kan lätt kryddas med vegetabilisk olja, men jag rekommenderar fortfarande att du använder majonnäs med gräddfil.

För grönsakssallad från kål med gurka du behöver:

Färsk kål, äpple, färsk gurka, lök, gräddfil, majonnäs, dill eller persilja, salt, mald svartpeppar

Recept på sallad med färsk kål och rökt korv "Lakomka"

Salladen tillagas mycket snabbt från tillgängliga produkter. Rökt korv ger ovanlighet och originalitet till en till synes enkel kålsallad.

För att förbereda kålsallad med korv behöver du:

Kål, rårökt eller rökt kokt korv, morötter, konserverade gröna ärtor, salladslök, majonnäs, salt, mald svartpeppar

Ungkålsallad med grönsaker "maj"

Denna kålsallad är så enkel (och inte bara under förberedelse) att du säkert kan äta den till middag istället för den här middagen när du är på diet. Eller till lunch istället, eller kanske tillsammans, med tillbehör.
För att fräsch kålsallad med grönsaker ska få en ljusare och rikare smak rekommenderar jag att tillsätta lite socker.

För att förbereda en sallad av ungkål med grönsaker behöver du:

Kål, tomat, gurka, dill, persilja, olivolja, vinäger, socker, salt, mald svartpeppar.

Denna grönkåls- och gurksallad är inte bara färsk, utan mättande nog för att stilla din hunger och göra den till en tillfredsställande varmvädersmåltid. När den serveras kall i varmt väder, uppfattas denna sallad på ett helt speciellt sätt och kan bli huvudrätten på en högtid.

Med tanke på att salladen innehåller majonnäs, kommer den att tilltala anhängare av traditionellt, om än inte det hälsosammaste, vardagliga köket.

För att förbereda kålsallad med äpplen, inlagda gurkor och fläsk behöver du:

Kål, inlagd gurka, äpple, lök, fläsk, majonnäs, vegetabilisk olja, salt, peppar

Den obestridliga fördelen med denna sallad är dess förmåga att samtidigt vara både en festlig grönsakssallad och en vardagssallad. Välsmakande, tillfredsställande och näringsrikt - jag kommer inte att säga något mer om det, var noga med att förbereda det, särskilt eftersom det praktiskt taget inte finns några begränsningar för detta under året.

Vanligtvis tillagas denna version av kålsallad på vintern, när kroppen särskilt behöver näringsämnena från dess ingredienser.

För att förbereda kålsallad med katrinplommon och nötter behöver du:

Vitkål, morötter, katrinplommon, valnötter, salt, mald svartpeppar, majonnäs, gräddfil, socker.

Recept på kålsallad med ärtor "Tender"

Denna kålsallad kommer att tilltala många för sin delikata smak och lätthet.

Enkelheten och tillgängligheten av ingredienser gör att du kan göra "Tender" salladen nästan när du vill.
Det är bäst att förbereda denna sallad från tidig kål, mjuk och saftig.

För att förbereda kålsallad med ärtor "Tender" behöver du:

Kål, morötter, ris, ägg, konserverade gröna ärtor, salt, peppar, dill, lök, majonnäs

Kålsallad med kyckling och russin är gott och mättande. Här kombineras förresten färska och stekta grönsaker ganska harmoniskt, vilket ger kålsalladen med kyckling en unik smak.

För att göra coleslaw med kyckling och russin behöver du:

Kål, morötter, lök, russin, kycklingfilé, dill, majonnäs, salt, peppar, vegetabilisk olja

Färsk kålsallad är hälsosam och välsmakande, och om du lägger till lite katrinplommon, torkade aprikoser och russin, kan en sådan sallad bli festlig.

Vitkål i denna sallad kan bytas ut mot kinakål – det gör salladen mörare! Med en viss design och presentation kan en sallad lätt göra anspråk på att vara festlig.

För att förbereda kålsallad med katrinplommon, torkade aprikoser och russin behöver du:

Kål, katrinplommon, russin, torkade aprikoser, äpple, salt, peppar, yoghurt

Den store Pythagoras sa också om kål att den skapar en glad stämning och håller kraften. Liknande uttalanden om denna grönsak tillhör andra stora forntida, till exempel Hippokrates, Galen, Aristoteles, Dioscorides. Och deras ord kan litas på, eftersom de inte gjorde detta för reklam eller vinst, utan var baserade på erfarenhet, känslor och intuition. Och bara århundraden senare kunde forskare förklara vad som förklarar denna inställning till kål.

Faktum är att fördelarna med denna underbara grönsak bokstavligen finns i allt, i dess blad och i stjälken (stammen). Den innehåller en så stor mängd mikroelement och vitaminer som är fördelaktiga för människokroppen att det är svårt att jämföra någon annan grönsak med kål. Kåljuice har länge ansetts vara ett botemedel mot många sjukdomar i mag-tarmkanalen, diabetes, bronkit och njurar. Och naturligtvis är denna mirakulösa produkt helt enkelt oersättlig för dem som bestämmer sig för att bli av med extra kilon. Och detta förklaras inte bara av det faktum att kål är mycket rik på fibrer, utan också av någon mirakulös egenskap som utlöser kroppens inre krafter och bekämpar övervikt. Dessutom behövs inga särskilt strikta dieter här. Du behöver bara äta kålsallad till frukost och komplettera middagen med samma sallad (inte byta ut den alls, utan bara komplettera den). Resultatet lär inte vänta på sig.

När kålen kom från antikens Grekland och Rom erövrade den hela Europa. Det finns tusentals rätter tillagade av kål eller med dess deltagande. Men naturligtvis ger färsk kål den största fördelen för människor.

Här är förresten recepten på sådana sallader.

Enkel kålsallad med tomater

Hacka kålen, tillsätt lite salt och knåda ordentligt med händerna tills saften släpper. Lite vegetabilisk olja och blanda. Lägg till:

tomat (skuren i tunna ringar),
rivna morötter,
tunt skivat äpple
färska kryddor.

Smaka av med grapefrukt eller citronsaft. Men om du inte är rädd för fetthalt och kalorier kan du använda majonnäs med låg fetthalt.

Vitkålssallad med gurka

Denna sallad är en av de enklaste och saftigaste. Det finns inget lättare än att förbereda en sådan sallad. Strimla kålen, tillsätt lite salt och mosa för att frigöra saften. Skär färsk gurka i strimlor. Hacka salladslöken och persiljan ganska grovt.

Det är allt! Och dressingen till denna sallad kan vara vad du vill. Gillar du lätta sallader med låg fetthalt, så citronsaft eller äppelcidervinäger. Om det inte är någon idé att räkna kalorier kan du smaksätta den med valfri vegetabilisk olja, gärna olivolja förstås. Och naturligtvis blir denna sallad med majonnäs inte mindre god.

Vitkålssallad med gurka och majs

Ingredienserna är desamma som i föregående sallad: kål och gurka. Men istället för mycket grönt lägger vi till konserverad majs.

Mycket gott och ganska vackert. Mjuk majs mjukar upp sega grönsaker (kål och gurka) väldigt bra.

Kålsallad med inlagda svampar

Vi förbereder kål som för vilken sallad som helst. Vi hackar den och pressar den med händerna för att låta saften sticka ut. Hacka löken i halva ringar. För att ta bort bitterhet kan du strö över löken med citronsaft eller hälla kokande vatten över den. Om svamparna är stora, skär dem i flera delar.

Kombinera kål med svamp, hacka gröna, tillsätt salt och svartpeppar. För denna sallad är det bäst att använda följande dressing: blanda lite socker med vegetabilisk olja och citronsaft. Du kan lägga till rivna morötter till denna sallad.

Crab sticks sallad med kål

Här är en intressant och hälsosam version av allas favorit "Krabbasallad". Vi skär ett halvt kålhuvud och mosar det med händerna för saftighet. Salta, peppra och smaka av med olja. Rör om och låt stå i 5 minuter Skär nu krabbstavarna i tärningar och kombinera med kål. Tillsätt en burk konserverad majs i salladen, töm saften först. Skär löken i ringar, häll kokande vatten över den för att ta bort bitterheten och lägg till salladen. Och tillsätt persilja. Blanda och servera!

Ljus och smakrik fräsch kålsallad

Det här är verkligen en festlig version av salladen. För det första ser det väldigt snyggt ut på bordet, och för det andra måste naturligtvis alla grönsaker köpas i förväg, de kommer bara inte att sitta i kylskåpet. Men denna oro är värt det. Så vi behöver dessa grönsaker:

vitkål,
blåkål,
sötpeppar (röd och vinröd),
gurkor,
morot,
salladsblad,
havskål.

Självklart måste du tänka på tång. Det ger lite krydda, men inte alla älskar det.

Grönsaker skärs alla i samma stil. Smaksätt med olivolja och citronsaft. Majonnäs fungerar inte i denna sallad, eftersom det kommer att täcka alla ljusa färger på denna maträtt.

Japansk färsk kålsallad

Denna sallad handlar om dressingen. Den tillagas med sojasås. Så för tankning behöver vi:

sojasås - 2 teskedar
honung - 1/2 tesked
vermouth - 1 matsked
äppelcidervinäger - 1 tesked
olivolja - 1 matsked

Alla ingredienser blandas och en dressing erhålls. Denna mängd dressing behövs för att förbereda en sallad baserad på 0,5 kg färsk kål.

Och vilken sallad det blir! Utåt vanlig, men med en mycket kryddig och originell smak.

Vitaminsallad från rödkål

Detta är en vinterversion av sallad, när kål och potatis dominerar i stormarknader. Rödkål i sig är seg, så den behöver mjukas upp i salladen. Hur? Konserverad majs, russin och ost. Det blir läckert.

Produkter för sallad:

blåkål – 1/2 kg
russin (gärna lätta) – 50 gram
ost - 150 gram
majonnäs - 1 matsked
grönt äpple - 1 bit (liten)
inlagd gurka - 1 st.
persilja - lite

Det finns ingen anledning att tillsätta salt till denna sallad, eftersom saltgurka och majonnäs ger tillräckligt med salt. Osten och det skalade äpplet skärs i små tärningar.

Eftersom kål är en "fet och enkel" grönsak i smaken lägger vi till skalat rökt kycklingbröst till salladen. Och vidare:

inlagd lök,
fint rivna morötter,
grönska.

Klä salladen med olivolja och balsamvinäger.

Kålsallad med rädisor och kyckling

Det här är en vårsallad. På våren är rädisor unga, saftiga och passar utmärkt till lunch eller middag. Till den klassiska salladen med kål och rädisor läggs här bitar av kokt kyckling. Klä salladen med olivolja eller bara citronsaft.

För en snygg twist kan du lägga till rostade sesamfrön.

Kålsallad med loxina

Detta är en asiatisk version av sallad med färsk kål. Tillsatt en hel del kokt "Mivina" eller "Lokshina". Ingredienser till sallad:

färsk vitkål
snabbnudlar (Mivina)
gröna lökar
cashewnötter (kan ersättas med rostade pumpafrön - mycket gott)
olivolja (till dressing)
äppelcidervinäger (strö över lätt) eller

Kål och feta sallad

Allt är såklart enkelt. Hacka kålen, tillsätt tillgängliga grönsaker (söt paprika, gurka), örter. Krydda salladen med vegetabilisk olja. Och toppa med tärnad fetaost eller ost (delad i bitar). Det här är bara en otroligt god sallad.

Amerikansk dietsallad

Det är amerikaner som älskar att lägga till äpplen i icke-söta sallader. Men en sådan annorlunda kombination av smaker: salt och söt - väldigt pikant. Denna sallad blir också väldigt fräsch. Vissa näringsexperter kallar det en detoxsallad. Vad du behöver för denna smaskiga:

kål
äpple
valnötter
yoghurt

Äpplet skärs i långa strimlor i stil med strimlad kål. Russinen måste tvättas och förblötläggas i 20-30 minuter. Hacka nötterna i små bitar. Om du bestämmer dig för att servera den här salladen på ett julbord kan du byta ut valnötterna mot mandel, det blir också gott.

Salladen är klädd med yoghurt, men inte söt och utan några tillsatser. Du kan använda hemgjord sur mjölk. Om detta inte är särskilt gott för dig, är den klassiska amerikanska salladen helt enkelt strö med citronsaft.

Hur man gör färsk kålsallad

Tekniken är viktig för att kålen ska bli mjuk och samtidigt saftig. Här är en steg-för-steg beskrivning av hur du gör en klassisk fräsch kålsallad.

Vi behöver: vitkål, gurka, persilja, vitlök, salt, äppelcidervinäger, olivolja.

Skär kålen i 2 halvor och skär i tunna skivor med en ganska vass kniv.

Naturligtvis kan du byta ut kniven med ett speciellt rivjärn för rivning, då blir resultatet ännu bättre.

Tillsätt nu salt till den strimlade kålen (vi tillsätter inte salt till denna sallad på slutet).

Tillsätt kött, nötter, ost, frukt och ovanliga dressingar till kål.

gimmesomeoven.com

Ingredienser

¼ medelstort kålhuvud;
1 stor morot;
½ knippe salladslök;
150 g grekisk yoghurt;
1 matsked citronsaft;
2 matskedar äppelcidervinäger;
1 tsk senap;
salt att smaka;

Förberedelse

Strimla kålen. Riv morötterna och finhacka löken. Lägg alla ingredienser i en salladsskål.

Blanda yoghurt, citronsaft, vinäger, honung, senap, salt och peppar till en slät smet. Häll denna dressing över salladen och blanda noga.

2. Sallad på färsk kål, korv och gröna ärtor

Ingredienser

¼ medelstort kålhuvud;
200 g korv eller skinka;
200 g konserverade gröna ärtor;
2 matskedar majonnäs;
salt att smaka;
mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Skär kålen och korven i tunna strimlor. Tillsätt ärtor, majonnäs, salt och peppar och blanda noggrant.

3. Sallad med kål, kyckling, avokado, mango och paprika

gimmesomeoven.com

Ingredienser

⅛ medelstort huvud av rödkål;
350–400 g kokt;
1 avokado;
1 mango;
1 röd paprika;
1 stor morot;
1 knippe persilja;
½ knippe salladslök;
en näve cashewnötter eller jordnötter;
120 g;
2-3 matskedar varmt vatten;
2 matskedar risvinäger;
2 matskedar sojavinäger;
2 matskedar flytande honung;
¼ tesked sesamolja - valfritt;
juice av 1 lime;
en nypa mald röd paprika.

Förberedelse

Hacka kålen, skär kycklingen i bitar och den skalade avokadon, mangon och paprika i små strimlor eller tärningar. Riv morötterna med ett koreanskt morotsrivjärn. Hacka örterna och nötterna. Kombinera dessa ingredienser.

Blanda jordnötssmör, vatten, vinäger, honung, olja, limejuice och peppar till en jämn smet och häll dressingen över salladen.

thespruceeats.com

Ingredienser

2–3 stora gröna äpplen;
240 ml vatten;
6 matskedar citronsaft;
½ medelstort kålhuvud;
1 matsked ;
2 matskedar socker;
flera timjankvistar;
1 tesked spiskummin;
salt att smaka;
2 matskedar vegetabilisk olja;
120 g majonnäs;
½ knippe persilja.

Förberedelse

Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär frukten på mitten. Skär varje halva i tunna halvcirkelformade skivor. Överför äpplena till en plast- eller glasskål. Tillsätt vatten och 4 matskedar citronsaft till dem och låt stå i 15 minuter.

Hacka kålen fint. Blanda senap, socker, hackad timjan, spiskummin, salt, resterande citronsaft, smör och majonnäs.

Lägg kål, äpplen och hackad persilja i en salladsskål. Tillsätt majonnäsdressing och blanda väl.

101cookbooks.com

Ingredienser

150–200 g råa jordnötter;
¼ medium gaffel vitkål;
¼ medelstort huvud av rödkål;
300 g körsbärstomater;
1 knippe persilja;
4 matskedar limejuice;
2 matskedar olivolja;
salt att smaka;
1-2 tsk honung.

Förberedelse

Lägg jordnötterna i en förvärmd stekpanna och stek, vänd då och då, i 5-10 minuter tills de är gyllenbruna. Hacka kålen, skär körsbärstomaterna på mitten och hacka persiljan.

Blanda limejuice, olja, salt och honung. Lägg grönsaker och örter i en salladsskål, häll över dressingen och rör om. Strö salladen med nötter innan servering.

6. Färskkål och rökostsallad

Ingredienser

¼ medelstort kålhuvud;
2–3 vitlöksklyftor;
150 g rökt ost;
150 g.

Förberedelse

Hacka kålen och hacka vitlöken. Skär osten i tunna strimlor eller riv den på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

Ställ den färdiga salladen i kylen ett par timmar. Eller ännu bättre, på natten.

deliciousmeetshealthy.com

Ingredienser

1 stor gurka;
¼ medelstort kålhuvud;
¼ medelstort huvud av broccoli;
150 g druvor;
juice av 1 citron;
1–2 matskedar olivolja;
salt att smaka;
mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Skala avokadon och halvera på längden. Skär ena halvan och skalad gurka i tunna skivor. Hacka kålen och dela broccolin i buketter. Lägg ingredienserna i en skål och tillsätt hela druvor.

Mosa den andra hälften av avokadon med en gaffel och blanda med citronsaft, olja, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och rör om.

recipeler.com

Ingredienser

¼ medelstort kålhuvud;
1 medelstor morot;
250–300 g konserverad ananas;
3–4 matskedar majonnäs;
2 teskedar socker;
4 tsk vitvinsvinäger.

Förberedelse

Hacka kålen och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Tillsätt ananastärningar i grönsakerna. Blanda majonnäs, socker och vinäger och krydda salladen med denna blandning.

povar.ru

Ingredienser

½ medelstort kålhuvud;
2–3 medelstora gurkor;
1 lök;
½ knippe dill;
250 g konserverad majs;
200 g krabba pinnar;
2–3 matskedar majonnäs;
salt att smaka.

Förberedelse

Skär kålen i små tunna strimlor, gurkorna i halvcirklar och löken i små tärningar. Tillsätt hackade örter, majs och tärnade krabbstavar till grönsakerna. Tillsätt majonnäs och salt och rör om.

eatingwell.com

Ingredienser

6 stjälkar selleri;
2 medelstora rödlökar;
2 stora morötter;
½ medelstort kålhuvud;
60 ml rödvinsvinäger;
170 g majonnäs;
150 g;
salt att smaka;
mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Skär sellerin i små skivor och löken i tunna halvringar. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Strimla kålen.

Blanda vinäger, majonnäs, smulost, salt och peppar. Krydda grönsakerna med ostblandningen och ställ i kylen en timme.

God eftermiddag vänner! Du kommer inte att tro det, men nu ska vi tillsammans med dig avslöja myten om kålsallader. Vad förknippar du detta utmärkta mellanmål med? Mest troligt med gurka och morötter. Gissade du rätt? Så är det för många andra. Jag hävdar inte att dessa grönsaker är bra i sällskap med kål.

Men i själva verket kan du förbereda en stor mängd kalla aptitretare med den. Även denna magnifika trio späds ut med kulinariska nyanser. Och som ett resultat serveras inte den ökända salladen med färsk kål till bordet, utan en chic maträtt. Så låt oss vara vänner med recept. Och från vårt bord till ditt - ett recept på en mycket välsmakande färsk kålsallad med ett foto, och inte bara en, utan sju.

Och en annan fråga. Har du någonsin gjort söt kålsallad? Titta, det visar sig att du kan skapa sådana här rätter. Men låt oss inte gå före oss själva, utan börja i ordning.

Fråga varför jag bestämde mig för att öppna sidan med just detta recept? Allt förklaras enkelt: salladsreceptet är enkelt, ingredienserna till det är tillgängliga när som helst på året. Ovanpå allt är det väldigt gott. En lätt vitlökston ger den en zest.

Följande ingredienser räcker för matlagning:

Vitkål 300 gr.
En medelstor morot
En medelstor glödlampa
Tre vitlöksklyftor
Solrosolja 4 msk. l.
Vinäger 1 tsk.
Socker 1 tsk.
Nypor salt

Före matlagningsprocessen vill jag notera att du måste förbereda salladen med en vass kniv. Så slippa ditt verktyg om det behövs.

Steg-för-steg förberedelse

Hacka kålen i tunna strimlor. Tillsätt lite salt. Blanda, tryck till lite med händerna. Detta kommer att hjälpa den att bli mjukare och saftigare.
Mal morötterna med ett grovt rivjärn. Du kan till och med använda ett speciellt rivjärn för koreanska morötter. Kålsallad kommer att se mer intressant ut i det här fallet.
Skär löken i små bitar.
Kombinera skivorna, tillsätt vitlöken som passerats genom en press, socker och salt. Häll i vinäger. Blanda sedan blandningen. Se till att smaka. Justera vid behov.

Läcker instant kålsallad är klar! Den kan dekoreras med örter och vaktelägg. Och först då servera den till bordet och lyssna på tacksamma ord.

Vårsallad av ungkål med gurka, frön och sesamfrön

Denna sallad kommer utan tvekan att lägga till din samling av originalrätter. Solrosfrön och sesam passar perfekt in i vårduetten av kål och gurka. Ungkålssallad behagar både smak och utseende. Och de som vill gå ner extrakilon behöver bara notera det.

Lista över nödvändiga produkter

Litet huvud av ungkål
Ett par färska gurkor
Ett gäng salladslök och dill
Vegetabilisk olja 2 msk.
Solrosfrön och sesamfrön 1 msk. (betyder blandning)
Vinäger 1 tsk.
Socker 0,5 tsk.
Salta och mald svartpeppar efter smak.

Köp solrosfrön skalade. En sak till: använd nymalen svartpeppar. Detta kommer att göra din läckra coleslaw ännu bättre. Och snåla inte med greenerna!

Hur man lagar mat

Du ser hur vi framgångsrikt går mot vårt mål – inte bara att göra en sallad med färska örter, utan att skapa. Och gläd dina nära och kära med ett kulinariskt konstverk. Men allt som spelar roll är en liten nyans i form av frön. Men du trodde mig inte. Låt oss gå vidare, annars blir det fler!

Färsk kålsallad "Vitaminka"

Namnet är vältaligt och helt berättigat. När allt kommer omkring kommer vi här att använda en riktig kålblandning. Och vår till synes enkla fräscha kålsallad kommer att gnistra med nästan alla regnbågens färger.

För att förbättra hälsan hos 6 personer behöver du följande lista med produkter

Vitkål - ett halvt medelstort huvud
Rödkål - samma mängd
Luke - en medelstor bit
Morötter - ett medium
Paprika - en halv medelstor eller ett litet pepparkorn
Grön lök - 15 gram
Dill - ett litet gäng, storleken på salladslök
Socker - en halv tesked
Vinäger - 1 tsk.
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Salt att smaka

Bli inte förvirrad av antalet ingredienser i bitar och huvuden. Faktum är att kvantitet är en relativ sak. Huvudsaken är idén och huvudriktningen. Det hjälper dig att ta receptet med bilden. Och smaken kan justeras med vinäger, socker och salt.

Förbereda ett lager av vitaminer

Marinera först löken. För att göra detta, skär den i halva ringar. Försök att göra detta mer subtilt.
Lägg skivorna i en lämplig behållare. Låt oss tillsätta socker. Gnid det väl med händerna. Tillsätt sedan vinäger och blanda. Vi måste få en sötsur lök. Vi lägger den åt sidan för att infundera. Efter tid, min. för 15 - 20. Och vid den här tiden kommer vi att förbereda andra ingredienser.
Skär båda typerna av kål i tunna strimlor.
Vi bearbetar morötterna med ett koreanskt rivjärn.
Finhacka dillen.
Blanda kålskivor, morötter, picklad lök och dill. Salta och tryck till ordentligt med händerna. Så att vår källa till fördelar skulle ge juice, och samtidigt bli mjukare och mer mör. Detta är en mycket viktig nyans för att förbereda två typer av kål.
Nu är det paprikans tur. Vi skär den i små kuber och skickar den till en vanlig kittel.
Hacka salladslöken i små bitar och lägg i salladsblandningen.
Tillsätt olja och blanda. Låt oss prova det för smakens skull. Låt oss lägga till det som saknas.

Vi har förberett inte en enkel sallad från färsk kål, utan en riktig grönsaksdelikatesser. Mycket gott och hälsosamt.

Den kan serveras direkt. Men jag råder dig att låta det brygga en minut. 40, eller kanske en hel timme. Vitaminmiraklet kommer att bli ännu godare. Vet du varför? Det stämmer, picklad lök kommer att dela med sig av sina söta och sura läckerheter. Kompletterar helhetsbilden.

Recept på fräsch kålsallad med fetaost

Har du utökat din arsenal av lossningsmöjligheter? Bra, nu kan du gå vidare till mer rejäla rätter. Jag rekommenderar receptet på sallad med kål och ost. Den kan förberedas i två varianter. Tillsätt ost, skär i bitar. Eller så kan du använda en mejeriprodukt för dressing.

Jag gillar det andra alternativet bättre. Kål är genomsyrad av fetaostens "anda" och kännetecknas av helt nya fördelar. Dressingen är jättegod, så det är värt ett försök. Salladen kännetecknas av sin extraordinära fräschör, eftersom vi lägger till citronskal här.

Låt oss först förbereda ingredienserna

Vitkål - 500 gr.
Sötpeppar - 1 st.
En massa persilja
Ett halvt glas kefir (200 gram glas)
Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
Ostost - 100 gr.
Vitvinsvinäger - 1 tsk.
Senap - 1 tsk.
Citronskal - 0,5 tsk.
Salt och kryddpeppar efter smak

Förbereder maträtten

Grekisk sallad med färsk kål

Grekisk färsk kålsallad recept för din uppmärksamhet! Tja, om du vill, då en sommarsallad a la rysk produktion med grekiska motiv. Hur som helst så är rätten värd och värd att prova. Dessutom finns det kål här.

Vilka produkter ska förberedas för en utländsk gäst?

En halv medelstor vitkål
Två små morötter
En färsk gurka
Tre tomater
Två paprika
En lök
Tvåhundra gr. hård ost
En halv citron
En liten bit kinakål (en fjärdedel av mitthuvudet)
Åttio gr. urkärnade oliver
Fem st. l. olivolja
Några kvistar persilja
Salt, kryddor efter smak.

Hur man lagar en maträtt

Det är ingen synd att servera en sådan sallad på en fest. Det är inte bara gott. Han är fortfarande ljus och attraktiv.

Vilka slutsatser dras, kollegor? Kanske bara en. Du kan förbereda färsk kålsallad med hjälp av exklusiva recept. Du behöver bara visa lite kulinarisk fantasi och uppfinningsrikedom. Det är vad jag önskar dig!

Hur man gör en sallad med färsk kål och rökt korv

Ungkålssallad kan också tillagas med korv. Hur gor man det har? Lätt!

Låt oss förbereda den nödvändiga uppsättningen ingredienser

Ungkål - 200 gr.
Färska gurkor - 200 gr.
Rökt korv - 200 gr.
Ett par knippen av olika grönsaker (persilja, dill, salladslök). Välj gröna enligt dina önskemål
Majonnäs - 3 msk. l.
Salta och mald peppar efter smak.

Enkel matlagningsprocess

Kålen skärs i strimlor.
Gurka och korv skärs på samma sätt.
Det gröna hackas fint.
Grön lök skärs i små bitar.
Allt blandas och kryddas med majonnäs.

Peppar och salt tillsätts efter smak. Kom bara ihåg att korven innehåller en viss mängd salt.

Denna sallad blir en utmärkt middag!

Förresten, en snabb kålsallad kan tillagas på liknande sätt med skaldjur, kyckling och tunga. Neutral kål kommer att gå bra med bokstavligen alla produkter. Det är här det finns utrymme för kockimprovisation. Är det inte?

Recept på söt färsk kålsallad "Orange not"

Här kommer vi till att reda ut våra intriger. Låt oss nu ta reda på hur man förbereder kålsallad med en söt twist. Den söta egenskapen ges inte bara i bildlig mening, utan också i bokstavlig mening. Eftersom ingredienserna innehåller russin. Men den verkliga glädjen är apelsintonerna i salladen. Det är därför jag skulle kalla denna rätt utsökt.

Så, vad kan hjälpa oss att göra en grönsakssallad söt?

Livsmedelsuppsättning

Ungkål - 300 gr.
Apelsiner - 600 gr.
russin - 45 gr.
En halv citron (ca 60 gr.)
Socker - 20 gr.
Salter - lite mindre än 1,5 tsk.
Olivolja - 20 ml.
En nypa mald kanel (valfritt).

Steg för steg process

Du kommer att kunna överraska alla med den här rätten, tro mig. Alla kan inte göra en kål- och citrussallad. Jag är säker på att de flesta av dina vänner inte ens misstänker att det finns sådana recept. Och varför? Eftersom de inte prenumererar på blogguppdateringar. Dessa uppdateringar är en underbar sak, vill jag berätta för er. Du känner dig på toppen av en våg, eftersom du är medveten om alla nya kulinariska trender.

Men mest av allt njuter hushållsmedlemmarna av dem. För de vet att varje uppdatering är ett nytt läckert recept. Hemmaten kommer därför att fyllas på med en ny rätt. Så jag råder alla att prenumerera. Och då behöver du verkligen inte surfa på Internet vid ett avgörande ögonblick för att leta efter svar på frågor om hur man förbereder kålsallad, hur man gör den smakrik och original.

Vänner! Jag hoppas att du gillade kålvarianterna från min anteckningsbok. Eller åtminstone något du noterat. Nu väntar jag på recept från ditt bord till vårt. Så vi ses igen på bloggsidorna!

Förmodligen idag anses kål vara en av de mest populära och, naturligtvis, hälsosammaste grönsakerna. Trots allt tillagas många läckra, aptitretande och mycket lätta rätter från den. Färska och unga kålhuvuden används ofta för att skapa vitaminsallader. Och utbudet av intressanta recept är faktiskt väldigt brett, precis som i.

Som ytterligare ingredienser kan du lägga till en mängd olika grönsaker: dessa kan vara (gurka, tomater, morötter, lök, rädisor, rödbetor, paprika), gröna såväl som frukter (äpplen, apelsiner, citroner) och naturligtvis, bär, låt oss ta till exempel tranbär, som kål passar bra till. Dessa sallader kan förberedas inte bara av vitkål, utan också från Peking eller rödkål, och använd vinäger, gräddfil eller majonnäs som dressing - det beror på din smak.

Så för er, kära läsare, idag har jag förberett ett underbart urval av färska kålsalladsrecept. Där varje salladsrecept blir väldigt gott och innehåller många olika vitaminer som är så nödvändiga för oss i vardagen. Och här är den här länken för de som missat de tidigare.

Ingredienser:

Färska gurkor - 3 st.
ungkål - 1/2 huvud
gröna lökar
morötter - 1 st.
korv - 150 gr
konserverade gröna ärtor - 1 burk
majonnäs - 3-4 matskedar.

Tillagningsmetod:

För att förbereda måste vi först och främst förbereda alla nödvändiga produkter. Därefter tvättar vi alla grönsaker i vatten. Ta kålen, hacka den i små strimlor och lägg den i en skål.

Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg i kålen.

Vi lägger också finhackad salladslök där, du kan också lägga till grönsaker som dill eller persilja i kosten, jag hade bara inget annat till hands.

Skär gurkan och korven i små tärningar och kombinera med resten av ingredienserna.

Allt som återstår är att lägga på konserverade ärter och fylla den med majonnäs, gräddfil eller yoghurt.

Blanda försiktigt och noggrant salladen och servera den till bordet.

Färsk kål och morotssallad - recept med vinäger som i en cafeteria

Ingredienser:

Vitkål - 500 rub.
morötter - 3-5 st.
gröna - efter smak
vinäger 9% - 2 msk. l
vegetabilisk olja - 2 msk. l
socker - 1,5 tsk
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Vi tvättar grönsakerna noggrant i vatten, låt dem torka och fortsätt. Skär kålhuvudet i två delar och finhacka det, överför det till en djup skål och täck det med salt efter smak och socker. För att kålen inte ska bli seg krossar jag den lite med händerna.

Häll innehållet i skålen med vegetabilisk olja och vinäger, blanda noggrant och låt sitta i cirka 20-30 minuter. Strö den sedan över finhackad salladslök och örter.

Salladen visar sig mycket välsmakande, och viktigast av allt hälsosam. Ät för din hälsa!

Läcker kålsallad med kyckling

Ingredienser:

Kycklingfilé - 500 gr
vitkål - 400 gr
riven ost - 1/2 kopp
kex eller krutonger
majonnäs och salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

Sätt en kastrull med vatten på elden, lägg kycklingfilén i den, tillsätt lite salt och koka i 20 minuter tills den är klar. Ta sedan bort den från vattnet och låt den svalna.

Skär sedan kycklingen i små tärningar, riv osten på ett grovt rivjärn och tillsätt allt i kålen och blanda väl.

Smaksätt vår rätt med majonnäs efter smak, blanda igen och strö över kex precis innan servering. Salladen är klar, god aptit!

Delikat och snabb fräsch kålsallad med korv

Ingredienser:

Vitkål – 1/2 st.
gröna lökar
rökt korv - 150 gr
persilja och dill - ett gäng
gräddfil - 3-5 msk. skedar
salt och peppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

Strimla kålen i tunna strimlor, tillsätt lite salt, krossa med händerna och överför till en djup skål.

Finhacka salladslöken och persiljan med dill och lägg i grönsakerna.

Tillsätt mald svartpeppar och gräddfil. Blanda allt ordentligt.

Och voila, salladen är klar.

Färsk kålsallad med ost och majonnäs

Ingredienser:

Ung kål - 1 huvud
gurka - 2 st
fetaost - 200 gr
olivolja - 1 msk. l
citronsaft - 1 msk. l
gräddfil - 2 msk. l
vitlök - 1 kryddnejlika
dill - 1 gäng
salt och peppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

Strimla kålen i små strimlor eller som du vill.

Skär gurkorna i tunna halvmånar.

Kombinera kål med gurka och häll citronsaft, olivolja över dem och blanda.

Mosa fetaosten och kombinera med gräddfil, tillsätt finhackad dill och en pressad vitlöksklyfta och låt blandningen bli slät.

Nu kombinerar vi grönsaksdelen med dressingen, peppar efter smak, men det finns ingen anledning att tillsätta salt, eftersom fetaost har tillräckligt med det.

En smakrik och krispig sallad är klar.