Hem → Kassar Kycklingnavel är utsökt. Kyckling kråsrätter - originalrecept för att diversifiera din hemmeny. Stuvad i gräddfil

Kycklingnavel är utsökt. Kyckling kråsrätter - originalrecept för att diversifiera din hemmeny. Stuvad i gräddfil

Kycklingmagar har en behaglig smak och arom, är lätta att tillaga och passar perfekt till olika tillbehör. De är rika på järn, så de ökar hemoglobinnivåerna. Produkten innehåller dessutom nästan inget fett, så den rekommenderas för kostnäring.

Smaken på produkten är inte sämre än kött, men det kostar mycket mindre. Navlar är lätta att förbereda och passar bra till en mängd olika kryddor och grönsaker. För personer som vill sluta äta kött är detta slaktbiprodukter särskilt användbart, eftersom det innehåller aminosyror som bara finns i kött.

Produkten är också användbar eftersom den inte innehåller kolhydrater. Denna funktion användes av anhängare av många populära och effektiva dieter, såsom Dukan och Atkins, för att skapa en komplett diet för effektiv viktminskning.

Kaloriinnehåll och sammansättning

Magar är ett muskelorgan, deras kött är elastiskt och håller sin form väl när det tillagas. De är låga i fett, cirka 4%, så de rekommenderas för konsumtion när kostnäring.

Produkten är rik på högkvalitativt protein - cirka 20%, som är lättsmält. Navlar innehåller också många användbara ämnen:

B-vitaminer;
folsyra;
mikro- och makroelement.

100 gram rå kycklingmagar innehåller endast 115 kcal.

Hemligheter för Soft Chicken Gizzards

Ju äldre produkten är, desto hårdare är den. Därför, när du köper, måste du vara uppmärksam på deras färg - ju lättare de är, desto mjukare blir de när de tillagas. Rosa färg- ett tecken på produktens färskhet, fettet ska vara lätt, detta är ett tecken på att naveln kommer att vara mjuk, eftersom de erhölls från en ung fågel.

Frysning förstör fibrerna i produkten, vilket gör den mycket segare. Därför måste du laga dem direkt efter köpet, utan att lämna dem kvar frys. Frysta navlar ska stuvas eller kokas, efter stekning kan de bli sega.

Du kan även blötlägga dem i vatten i 2-3 timmar innan tillagning, de blir mycket mjukare. Tillsätt lite vinäger i vattnet för att ta bort den specifika lukten av slaktbiprodukter.

Hur länge man ska koka tills de är mjuka

Detta slaktbiprodukter måste kokas i minst 1 timme, eftersom det har en mycket tät struktur med hårda fibrer. För att göra dem väldigt mjuka bör de kokas eller puttras i 2 timmar. Under tillagningsprocessen rekommenderar erfarna kockar att lägga till gräddfil - det kommer att mjuka upp fibrerna och göra smaken av den färdiga produkten mer delikat och rik.

Den optimala tillagningstiden för navlar är 2 timmar. För mer omedelbar matlagning Du kan halvera slaktbiprodukterna och ta bort de hårda delarna, så att bara den saftiga muskelmassan blir kvar.

Kycklingmagar i gräddfil - steg-för-steg recept med foton

Det enklaste sättet att förbereda detta slaktbiprodukter. Under processen kan du lägga till kryddor efter smak, eftersom krås är en universell produkt som absorberar aromer av kryddor och detta gör dem mer raffinerade och godare. Detta recept kan förberedas snabb middag för alla tillbehör.

150 gram gräddfil;
1 glas vatten;
3-4 matskedar solrosolja för stekning;
salt och kryddor efter smak.

Hur man lagar mat

Stek navlarna i olja tills de är gyllenbruna, tillsätt sedan ett glas vatten, täck över och fortsätt att sjuda i 30 minuter. Du kan göra det längre, det beror på hur mjuk den färdiga rätten är; ju längre, desto mjukare är den. Ta av locket, vänta tills vattnet kokar, tillsätt salt, kryddor och gräddfil. Sjud ytterligare 30 minuter på lägsta värme tills det är klart.

På en notis!

För denna maträtt är det bättre att ta 30% fett gräddfil eller från marknaden, den har mer rik smak och bildar inte klumpar vid värmebehandling. Om du tog gräddfil från affären är det bättre att späda ut det med vatten och lägga till det i slutet av tillagningen så att rätten inte är för sur.

Hur man lagar kycklingmagar i en ångbåt

Om du är på diet kan du inte klara dig utan en dubbelpanna, och det bästa sättet att förbereda mjuka navlar är precis denna metod. Allt fett går ner i pannan, och du kommer att lyckas välsmakande maträtt mättad med aromer av kryddor.

Ingredienser för matlagning:

salt att smaka;
kryddor efter smak.

Hur man lagar mat

För att laga mat i en dubbelpanna, slå på läget i minst 1 timme och se till att vattnet inte avdunstar. Om det behövs kan du lägga till ytterligare 30-45 minuter, testa om det är färdigt med en gaffel. Fördela produkten jämnt i ett lager, tillsätt lite salt. Lägg till ett lagerblad i kryddhyllan för att ge smak och arom till rätten. 30 minuter innan den är klar, lägg grönsaksblandningen på naveln för att göra läcker gryta för ett par.

Navlar och grönsaker till ångbåten kan tas frysta; 15 minuter efter starten av tillagningen, separera dem försiktigt med en gaffel.

Hur man lagar läckra kycklingmagar i en långsam spis

För matlagning i en multicooker är läget "Stew" bäst lämpat. Det speciella med denna matlagningsmetod är att under tryck och frånvaro av luft i vakuum blir hårda navlar snabbt mjuka, mättade med aromer av kryddor och maträtten blir perfekt.

Ingredienser för matlagning:

500 gram rengjorda magar;
1 medelstor morot;
1 paprika;
1 medelstor lök;
100 ml grädde oavsett fetthalt;
1 glas vatten;
salt att smaka.

Hur man lagar mat

Först måste du steka navlarna på solrosolja med löken och finhackade grönsaker i 10 minuter, tills grönsakerna är mjuka och löken är genomskinlig. Tillsätt vatten, salt och fortsätt koka i ytterligare 30 minuter. Tillsätt sedan grädde, herbes de Provence och fortsätt att sjuda i samma läge i ytterligare 30 minuter. Om ångkokaren har tryckkokarfunktion behöver du fortfarande koka i minst 2 timmar. Så de kommer att bli ännu mörare och godare, indränkta i kryddor och sås.

Grädde kan ersättas med gräddfil, späd den i vatten i ett förhållande av 1 till 1. Du kan också ta en vegetabilisk analog, som inte är sämre i smak än mjölkgrädde.

Recept på stuvad kycklingmagar i en stekpanna

För att förbereda denna maträtt rekommenderar vi att du använder en stekpanna med tjocka väggar och botten, med ett tättslutande lock. Kryddor kan vara vilka som helst som vanligtvis läggs till kyckling - det kommer att bli saftigt och aromatisk maträtt.

Ingredienser för matlagning:

500 gram rengjorda magar;
2 glas vatten;
100 ml grädde;
1 glas tomatjuice;
salt och kryddor efter smak.

Hur man lagar mat

Stek navlarna i olja tills de är gyllenbruna, tillsätt vatten och låt sjuda i 30 minuter vid lägsta temperatur. Tillsätt sedan salt, kryddor, tomat juice, rör om och låt sjuda i ytterligare 30 minuter, tillsätt eventuellt lite vatten. Häll i grädden, rör om och låt puttra i ytterligare 20 minuter tills den är klar.

I det här receptet kan du också ersätta grädden med gräddfil från marknaden, späda den i vatten i förhållandet 1 till 1. Låg fetthalt vegetabilisk grädde 10% från butiken är också bra för att göra denna maträtt.

Under tillagning, se till att produkten alltid är täckt med vatten i det första steget för att säkerställa fullständig tillagning. För att göra detta, ta inte bort locket efter stekning, ju längre de är under det, desto mjukare blir de.

Kryddigt recept på stekt kycklingmagar

Den här rätten blir perfekt om du lagar den i en stekpanna med tjocka väggar. Detta recept låter dig förbereda dem när de serveras i Kina, med tillägg av traditionella lokala kryddor och sås. Den idealiska sidorätten för denna maträtt är kokt ris.

Ingredienser för matlagning:

500-600 gram rengjorda magar;
100 ml sojasås;
1 tsk mald ingefära;
3-4 matskedar olja för stekning;
½ tesked curry;
salt att smaka.

Hur man lagar mat

Värm oljan, skär ventriklarna på mitten, tillsätt salt och stek, täckt, på låg värme, under konstant omrörning, tills de är gyllenbruna, 45-50 minuter. Det är viktigt att tillaga dem på lägsta möjliga värme så att de tillagas inuti. Locket kan tas av 15 minuter före slutet av tillagningen och göra en skorpa på hög värme. Sen Lägg till Soja sås, ingefära, koriander och curry och koka i ytterligare 15 minuter, rör om då och då.

Currykrydda kan vara het eller mild. Om du lägger till varm curry måste du peppra rätten, ständigt smaka.

Du kan inte ta portionsgrytor, utan en behållare med ugnslock och laga mat i den. Tid - ca 2 timmar, efter att ha stängt av, låt rätten stå i 20 minuter och servera.

Hur man lagar kycklingmagar i ugnen i burkar

För att göra rätten mjuk rekommenderar vi att tillaga den i burkar, som ställs i kall ugn. Denna metod för att förbereda navlar är lämplig för portionsförvaring i kylskåp. Och det är också jättebra kostalternativ för dem som går ner i vikt.

Ingredienser för matlagning:

1 kilo rengjorda magar;
700 gram grönsaksblandning;
kryddor efter smak;
salt att smaka;
5-6 rena glasburkar 0,5 liter med järnlock.

Hur man lagar mat

För att förbereda naveln, tillsätt salt och kryddor efter smak och lägg dem sedan råa i burkar. Toppa med otinad grönsaksblandning, salt efter smak och lagerblad. Ställ burkarna i kall ugn, täck löst med lock och tillaga rätten i 50°C i 1 timme.

Notera!

Ugnen måste vara kall.

Fortsätt sedan koka i ytterligare 2 timmar i 160°C. Ta upp burkarna på ett lätt uppvärmt träställ så att de inte kommer i kontakt med kylbordet. Trots alla nyanser och förhållanden visar sig denna maträtt mycket välsmakande och är värd att prova. Produkten blir väldigt saftig och mjuk, mjukare än vid kokning och stuvning.

När du är klar, stäng av ugnen, täck något och ta bort burkarna 30 minuter efter kylning. Det finns ingen anledning att tillsätta vatten under tillagningsprocessen - den resulterande juicen kommer att räcka för att göra den färdiga rätten stuvad snarare än stekt.

Hur man lagar kycklingmagar med potatis

Den här rätten tillagas bäst i en kastrull. Smaken på naveln passar perfekt ihop med potatisen, och kryddorna tar fram smakerna. Om så önskas kan du förbereda det i portioner i krukor och lägga till en grönsaksblandning från en påse.

Ingredienser för matlagning:

600-700 gram potatis, skuren i tärningar;
1 riven morot;
1 lök, tärnad;
salt och kryddor efter smak;

Hur man lagar mat

Magarna måste stekas ordentligt på alla sidor i en stekpanna i 15 minuter under konstant omrörning tills de är gyllenbruna. Vi måste se till att de inte brinner, utan bara brunar. Lägg sedan i en kastrull, tillsätt lite vatten och låt sjuda under lock i 1 timme. I den återstående oljan, stek potatisen i 5-7 minuter med lök och morötter, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten så att det täcker rätten, tillsätt salt och kryddor och låt puttra under lock i ytterligare 30 minuter.

Om du förbereder en maträtt under säsongen av nypotatis, välj grönsaker av samma storlek och skär dem inte, lämna dem hela. För att göra den ännu godare kan du lägga till lite grädde eller gräddfil i slutet av tillagningen.

Du kan också lägga till en grönsaksblandning till potatisen; den behöver inte tinas, den kommer att ge den nödvändiga fukten för att förbereda maträtten. Lägger du till frysta grönsaker behöver du inte tillsätta vatten.

Tomatjuice innehåller syra, vilket gör navlarna mjuka, och aromerna av kryddorna kommer att förstärka deras smak. Potatismos är det perfekta tillbehöret till den här rätten, som går snabbt att tillaga och en fantastisk middag för hela familjen.

Ingredienser för matlagning:

500 gram rengjorda magar;
500 ml juice;
½ tesked provensalska örter;
salt att smaka;
3-4 matskedar olja för stekning.

Hur man lagar mat

Kråsen måste kokas övertäckt i 30 minuter under konstant omrörning och sedan läggas i en kastrull. Blanda tomatsås med salt, kryddor, lägg även i en kastrull. Sjud över låg värme under lock i 1 timme, om det kokar över kan du tillsätta lite vatten. Med hjälp av resterande fett efter stekning kan du fräsa grönsaker och sjuda tillsammans med huvudprodukten.

För att förbereda pastajuice, späd 2 påsar i 500 ml kallt vatten. Om pastan är i en burk räcker det med 2 rågade matskedar för att förbereda tomatjuice.

Hur man bakar kycklingmagar i grytor i ugnen med potatis

En utsökt rätt som kommer att diversifiera din dagliga meny. Du kan även lägga till blandade grönsaker om så önskas. Naveln blir mjuk och saftig, gräddfil gör dem aromatiska och kryddor kommer att framhäva maträttens smak.

Ingredienser för matlagning:

600-700 gram rengjorda magar;
600-700 gram tärnad potatis;
1 riven morot;
1 lök, tärnad;
3-4 matskedar olja för stekning;
150 g gräddfil;
salt och kryddor efter smak.

Hur man lagar mat

Stek naveln i olja i 15 minuter och lägg i kastruller. Stek också potatisen med lök och morötter, arrangera i portioner, tillsätt salt och kryddor, gräddfil. Tillsätt vatten för att täcka maten och tillaga i ugnen på 170°C i 2 timmar.

Marinerad kycklingmagar

Saftigt doftande kycklingnavlar- ett bra mellanmål. Denna maträtt kan serveras antingen varm eller kall, den är inte bara välsmakande utan också original. Du kan också lägga till koreanska morötter och få en underbar sallad till båda festligt bord, och för varje dag.

Ingredienser för matlagning:

500 gram rengjorda magar;
2 medelstora lökar;
50 g solrosolja;
50 ml sojasås;
50 ml 5% vinäger;
2-3 vitlöksklyftor;
salt att smaka;
svartpeppar efter smak;
½ tsk socker.

Hur man lagar mat

Koka navlarna mjuka i lättsaltat vatten i 1,5-2 timmar, ta ur buljongen, svalna och skär i strimlor.

Skär löken i halva ringar, tillsätt vinäger, olja, sojasås, tillsätt salt och kryddor. Blanda med krås, tillsätt vitlök och rör om. Ställ i kylen i 3-4 timmar, eller gärna över natten.

På en notis!

För att göra rätten med en kryddig smak kan du ta Äppelvinäger eller några droppar balsamico.

Originalrecept för kycklingmagar på koreanska

För matlagning behöver du en speciell wokpanna. Denna rätt serveras traditionellt på orientaliska restauranger. Vi råder dig att laga den hemma och överraska alla med en signaturrätt, som från en kock.

Ingredienser för matlagning:

400 gram rengjorda magar;
1 stor morot;
50 ml sojasås;
3-4 matskedar olja för stekning;
1 tsk mald koriander;
1 matsked 5% vinäger;
3-4 vitlöksklyftor;
salt att smaka.

Hur man lagar mat

Koka navlarna mjuka i saltat vatten i 1 timme. Riv morötter, som för koreanska. Stek naveln och morötterna i en stekpanna under konstant omrörning i 20 minuter. Blanda vinäger, sojasås, koriander och riven vitlök. Krydda rätten, rör om, låt stå i 3-4 timmar.

Gulasch med kycklingmagar i en stekpanna

För denna maträtt behöver du 2 koppar buljong där magen kokades, så när du lagar mat rekommenderar vi att du lägger till kryddor som ger den en rik arom. Grunden för gulasch är paprika; försök även lägga till traditionella ungerska kryddor - svartpeppar, vitlök och lagerblad för att göra den ännu godare och rikare.

Ingredienser för matlagning:

500 gram rengjorda magar;
1 stor lök;
1 röd paprika;
1 morot;
1 matsked paprika;
½ tesked mald svartpeppar;
salt att smaka;
olja för stekning.

Hur man lagar mat

Koka magarna i saltat vatten i 2 timmar. Stek tärnade grönsaker i solrosolja, tillsätt navlar, 2 dl buljong, paprika och peppar. Tillsätt salt efter smak, täck och låt sjuda i ytterligare 30 minuter.

Efter kokning av naveln kan buljongen frysas i portioner i koppar; detta kommer att påskynda tillagningsprocessen avsevärt om du redan har huvudingrediensen kokt.

Kycklingmagesallad

För salladen, koka kråsen i förväg i 2 timmar i saltat vatten och experimentera sedan efter din smak. Eftersom navlar har en neutral köttig smak passar de bra med alla ingredienser. Om du i något recept ersätter kött med finhackad kokt krås får du en ny intressant och mycket välsmakande maträtt.

Ingredienser för matlagning:

500 gram kokta magar;
3 hårdkokta ägg;
2 medelstora tomater;
1 lök, skuren i halva ringar.

För tankning:

2 matskedar majonnäs;
1 vitlöksklyfta;
1 msk fransk senap.

Hur man lagar mat

Skär alla salladsingredienser i stora tärningar och kombinera med hackad lök. Blanda alla ingredienser till dressingen, tillsätt salt efter smak och krydda salladen. Låt det brygga i 20 minuter.

För den som inte använder majonnäs kan man dressa salladen olivolja med tillsats av senap och gratinerad ost.

Recept för kycklingsoppa

Lätt aromatisk soppa med kycklingnavel - det här är bra alternativ middag för hela familjen. Om så önskas kan du ta vilken spannmål som helst och även laga den från ventriklarna dietborsjtj. Det viktigaste är att föra huvudprodukten till full beredskap innan du lägger till mat, så kommer maträtten att bli perfekt.

Ingredienser för att göra 3 liter vatten:

300 gram rengjorda magar;
4-5 potatisar;
1 medelstor lök;
1 medelstor morot;
1 paprika;
½ kopp ris;
4-5 matskedar olja för stekning;
salt, lagerblad och andra kryddor efter smak.

Hur man lagar mat

Se till att fylla naveln kallt vatten, tillsätt salt och lagerblad, låt koka upp på medelvärme. Sänk sedan värmen och ta bort skummet, koka i ytterligare 1,5 timme. Skär morötterna och paprikan i tärningar eller strimlor, riv löken och fräs i olja i 5-7 minuter under konstant omrörning. Skär potatisen i små tärningar.

När kråsen är klar, tillsätt steken och potatisen i pannan och rör om. Efter 10 minuter, tillsätt ris och koka i ytterligare 15 minuter.

Produkten kan läggas till vilken soppa som helst, borsjtj och buljong, deras smak kommer inte att förstöra den färdiga maträtten. Men ta alltid hänsyn till tillagningstiden och koka i minst 1,5 timme från kokningsögonblicket. När det gäller tillagningstid tar slaktbiprodukterna lika lång tid som fläsk på benet.

Rengöringsprocess

Före tillagning ska produkten tvättas noggrant och gula filmer tas bort. Det kan också finnas feta avlagringar på deras yta, som också måste tas bort försiktigt.

Ibland finns det skräp kvar på naveln, det måste separeras noggrant, sedan tvättas produkten under mycket rinnande vatten.

När du lagar kycklingmagar är det viktigt att rengöra dem noggrant, eftersom filmerna avger bitterhet och kommer att förstöra hela rätten. Du bör också följa grundläggande kulinariska regler när du förbereder detta slaktbiprodukter:

koka navlar endast i saltat vatten;
produkten kombineras med alla kryddor som rekommenderas för kyckling;
Det rekommenderas inte att lämna den tillagade produkten öppen, eftersom den torkar snabbt och blir hård;
Den färdiga rätten bör förvaras i kylen vid en temperatur på 5°C i högst 2 dagar.

Det viktigaste med att förbereda kycklingmagar är att avsätta minst 2 timmar för värmebehandling. Ju längre du kokar dem, desto godare och mjukare blir de.

26 juli 2017

Kycklingmagar, eller som de också kallas navlar, är en mycket dietprodukt. Den består av fasta muskler, som är fast protein. Och om du förbereder en maträtt med kycklingmagar korrekt, kan det bli väldigt gott och aptitretande.

Idag kan de köpas i valfri mängd. De säljs vanligtvis frysta eller kylda. Om du vill förbereda rätten direkt, ta navlarna kylda, och om du ska fylla på dem för användning, då, naturligtvis, bara frysta.

För att vara ärlig är det svårt att direkt säga hur många läckra rätter som kan tillagas av denna produkt. Jag var tvungen att lägga flera timmar på att sätta ihop den här samlingen åt dig. Jag kommer att säga att vissa rätter smakades av mig och godkändes av min familj. Att laga matmagar är inte svårt, nästan samma sak som kött. Men jag gillade verkligen smaken. Rätterna visade sig vara ovanliga, köttet var mört, så om du vill laga något original så har du kommit till rätt ställe.

Produkten är inte dyr. Det är lätt att förbereda. Den kan serveras som huvudrätt, men då är det bättre att servera den med ris, pasta eller andra flingor.

Ingredienser:

1 paket kycklingmagar (1-1,3 kg)
1 lök.
1 morot.
2 matskedar gräddfil.
Gröna efter smak (basilika).
Salta och peppra efter smak.
1-2 lagerblad.

Matlagningsprocess:

Kycklingmagar ska tvättas och sorteras väl före tillagning. Eftersom jag ofta stött på orenade ventriklar. Och smaken på hela rätten kan bli lidande på grund av en orenad mage.

1. Rensade magar behöver stuvas en liten stund. Lägg dem i en stekpanna, fyll hälften med vatten och låt sjuda tills vattnet kokar.

2. Skala löken och skär i ringar på golvet. När mer än hälften av vattnet har kokat bort kan du lägga i löken.

3. Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn. Lägg den i stekpannan 2-3 minuter efter löken.

4.Fräs allt tills löken är genomskinlig. Salta och peppra lite, blanda och koka tills löken och morötterna är klara.

5.När löken och morötterna får en aptitretande färg måste du hälla gräddfil i stekpannan, men den måste först spädas i ett glas vatten.

6. Även om alla recept säger att du behöver lägga en matsked gräddfil per glas vatten, lägger jag två matskedar. Och jag försäkrar dig att rätten bara drar nytta av detta.

7.Och så tar vi gräddfilen, späder den i ett glas vatten och häller den i stekpannan med magen. Även i detta skede tillsätts alla kryddor. Jag rekommenderar dig en sådan krydda som torkad basilika, den passar väldigt bra till kötträtter.

8.Täck stekpannan med lock och sjud rätten på svag värme i 15 minuter.

9. Efter 15 minuter är rätten klar. Du kan servera den till bordet och njuta av din måltid.

Koreanska kycklingmagar

Kycklingmagar är en utmärkt aptitretare. Genom att förbereda dem på koreanska kan du överraska dina gäster med denna maträtt, eftersom det är mycket sällsynt att hitta denna aptitretare på bord. Men detta betyder inte att det inte är välsmakande, bara få människor vet hur man förbereder den här rätten korrekt, men du har mycket tur och nu kan du laga mat kycklingmagar på koreanska.

Ingredienser:

Morötter 2 st. (stor morot)
Lökhuvud 1 st.
Vitlök 2-3 klyftor.
Krydda för koreanska morötter.
1 msk sojasås.
1 msk matvinäger
En tesked röd paprika.
En tesked socker.
Vegetabilisk olja.

Matlagningsprocess:

1. Rengör, skölj och skär magarna i strimlor. Lägg i en kastrull och tillsätt ca 2 dl vatten. Och låt puttra på svag värme tills det är klart. Jag bestämmer beredskapen så här: när allt vatten har kokat bort skär jag upp det och provar ventrikeln; om den har blivit mjuk är den helt klar.

2.Efter tillagning kan du steka kråsen lite för att ge dem en aptitretande färg.

3. Skala löken och skär i ringar på golvet. Stek den i vegetabilisk olja. När löken får en aptitretande färg, häll i kryddorna och blanda röd paprika och stäng av värmen under stekpannan. Låt oss ge det 5-10 minuter för oljan att svalna lite.

4. Skala morötterna och riv dem med ett koreanskt morotsrivjärn. Lägg salt i en skål, tillsätt stekt krås, sojasås, vinäger, kryddor och stekt lök. Blanda allt väl och låt stå i 20 minuter för att marinera maten. På 20 minuter har du ett gott mellanmål på ditt bord. Kycklingmagar på koreanska. Smaklig måltid.

Kycklingmagar med potatis

Jag erbjuder dig ett annat recept för hur man lagar kycklingmagar välsmakande och utan problem. I detta recept kommer vi att tillaga dem tillsammans med potatis.

Ingredienser:

Kycklingmagar 500-700 gram.
7-9 potatisar.
1 morot.
1 lök.
1 knippe grönt.
Vegetabilisk olja.
Salt, peppar, kryddor efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Rengör ventriklarna och skär dem i slumpmässig ordning.

2. Skala potatisen och skär den i 2-3 cm tärningar.

3. Skala löken och skär i ringar på golvet.

4.Riv morötterna.

5. Finhacka det gröna.

6.Häll vegetabilisk olja i en kittel, värm den, stek löken tills den är genomskinlig och tillsätt morötter.

7. Stek morötterna i bokstavligen 2-3 minuter och du kan lägga till kycklingmagarna. Blanda allt och tillsätt lite salt.

8.Stek kycklingmagarna i 5-10 minuter så kan du lägga till potatisen.

9. Efter att ha tillsatt potatisen i kitteln, häll lite vatten (ca 1-2 dl), kolla efter salt igen och tillsätt salt om det behövs.

Nu kan du lägga till alla nödvändiga kryddor. Rör om, sänk värmen under grytan och sjud rätten tills potatisen är klar.

10. När potatisen är helt klar, tillsätt grönt i rätten. Blanda allt väl och stäng av värmen.

11. Låt rätten vila i 5 minuter så kan du servera den.

Det passar väldigt bra till kycklingmagar och potatis.

Smaklig måltid.

Kyckling kråssoppa

Ja, men glömde du inte soppan med kycklingmagar? Soppan tillagas väldigt ofta och kan tillagas med inälvor. Och det är vad kycklingmagar är. Soppan visar sig vara mycket rik och hälsosam. Så här är ett recept för att göra kycklingsoppa.

Ingredienser:

Kycklingmagar 300-400 gram.
3-5 potatisar.
1 morot.
1 lök.
Lite salladslök.
Vegetabilisk olja.
100 gram ris.
Salta och peppra efter smak.
2 lagerblad.

Matlagningsprocess:

Ofta kan man tillsammans med ventriklarna köpa lever och kycklinghjärtan Dessa är alla inälvor som du kan göra en utmärkt soppa av.

1. Och så måste inälvorna först sorteras bort, tvättas och läggas i en kastrull med vatten.

2. Sätt kastrullen på spisen och koka inälvorna tills de är mjuka.

3. Skala potatisen och skär den i slumpmässiga bitar. Potatis skuren i strimlor ser väldigt vacker ut i soppa.

4. Skala löken och morötterna, hacka och stek i vegetabilisk olja.

5. Inälvorna är klara, det är dags att kasta potatisen i pannan och tillsätta lite salt till vår framtida soppa.

6.Koka potatisen tills den är halvklar och tillsätt riset.

7. Nu är det bara att vänta tills allt är färdigkokt och tillsätta den stekta löken och morötterna.

8.Smaka av efter salt och tillsätt mer salt om det behövs.

9. Stäng av värmen, låt soppan dra lite och servera.

Smaklig måltid.

Kycklingnavlar... Det låter förstås lite oaptitligt, för få vet att navlar är vanliga kycklingmagar. En riktig delikatess och en av de inbitna gourmeternas favoriträtter. Män kommer att uppskatta förmågan att laga kycklingnavlar, eftersom de främst är kännare av rätter gjorda av olika slaktbiprodukter. Och vilken hemmafru som helst kan laga kycklingnavlar läckert första gången, eftersom de är väldigt lätta att förbereda. Var inte rädd för att prova denna delikatess eftersom alla som lagade navlar en gång nu inkluderar dem i sin kost.

Möra kycklingnavlar stuvade i gräddfil
Du kan experimentera med kycklingnavel på vilket sätt du vill: stek dem helt enkelt, stuva dem med grönsaker eller sås eller gör soppa av dem. Navlar blir väldigt goda om du stuvar in dem gräddfilssås. För 4 portioner av dessa navlar behöver du:

kycklingnavel - 600 gr;
lök - 1-2 st;
gräddfil 15% - 300 gr;
hård ost - 50 g;
persilja, dill - 3 grenar vardera;
vitlök - 2 kryddnejlika;
salt och peppar.

För att laga kycklingnavlar i gräddfil behöver du:

Skölj magarna med rinnande vatten och ta bort filmen. Om du lämnar den kommer din mage att smaka bittert.
Skär varje i två eller fyra bitar.
Lägg de förberedda navlarna i en uppvärmd stekpanna, försmord vegetabilisk olja, och låt sjuda på låg värme i 20 minuter.
Skala löken och skär den i kvartsringar.
Efter 20 minuter, tillsätt löken på naveln och låt puttra ihop dem under lock i ytterligare en halvtimme.
Först efter detta kan navlarna testas för att se om de är klara. Om de är för sega, fortsätt att sjuda dem i ytterligare 10-15 minuter.
Så fort magarna blir mjuka måste du tillsätta gräddfil, finhackade örter, pressad vitlök och riven ost.
Salta och peppra efter smak, blanda allt och låt puttra tills gräddfilen börjar gurgla.

Rätten kommer att bli väldigt mör och god om du lagar kycklingnavlar enligt detta recept. Du kan servera vad du vill som tillbehör till kycklingnavel: potatismos, stuvade eller färska grönsaker, ris, vanliga kokta potatisar, bovete eller pärlkorn.

Doftande kycklingnavelsoppa med nudlar
Kycklingnavelsoppa smakar som ett mästerverk. För att förbereda soppa i en tre-liters kastrull behöver vi:

kycklingnavel - 400 gr;
en stor lök;
morötter - 1 stycke;
små nudlar - 2 nävar;
potatis - 2-3 st;
gröna: persilja, dill, salladslök;
salt, peppar, lagerblad - efter smak.

Du kan förbereda kycklingnavel som soppa enligt följande:

Skölj naveln, ta bort filmen och skölj igen.
Skär dem i 2 eller 4 delar, lägg dem i en kastrull och täck med kallt vatten.
Vattnet med magarna ska kokas upp och rinna av och magarna ska sedan tvättas.
Häll kallt vatten över dem igen, låt koka upp, tillsätt den skalade löken och koka under lock på låg värme i en timme.
Medan magarna kokar kan du förbereda grönsakerna: riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär potatisen i tärningar.
När navlarna är kokta kan löken tas bort.
Tillsätt potatis och morötter i buljongen och koka i ytterligare 15 minuter.
Häll nudlarna i en het torr stekpanna och stek dem gyllenbruna.
Ett par minuter innan soppan är klar, tillsätt nudlar i buljongen, tillsätt finhackade örter, salt och peppar.
Efter detta måste soppan täckas med ett lock och värmen under den stängas av.
Soppan ska sitta i ytterligare 10-15 minuter.

Kycklingnavelsoppa visar sig mycket aromatisk, mör och rik.

Kycklingnavel är väldigt hälsosamt, de innehåller mycket protein och järn. Dessutom är kaloriinnehållet i magar mycket lågt, endast 94 kalorier per 100 gram produkt. Därför kan du laga kycklingnavel även för barn och de som är på diet.

Hej mina kära kockar! Inte alla anser att slaktbiprodukter är en delikatess. Det finns till och med de som behandlar dem med avsky.

Men med korrekt bearbetning kan en sådan ingrediens användas för att förbereda läckra och ovanlig maträtt.

För att göra detta behöver du bara känna till några hemligheter. Jag ska berätta för dig hur man lagar läckra kycklingmagar i dagens recension.

Vet du att kycklingmagar är rika på användbara komponenter och därför rekommenderas för barnmat och när man går ner i vikt.

Bland vitaminerna är det värt att notera folsyra, askorbinsyra och riboflavin.

Ökad aptit.
Stimulerar matsmältningsprocesser.
Förbättrat hudtillstånd och...
Funktionsförbättringar.

De flesta av de användbara komponenterna bevaras när en maträtt stuvas.

Förberedelse

Innan du tar reda på vad som kan förberedas från slaktbiprodukter är det värt att ta reda på hur du korrekt och snabbt förbereder denna komponent.

Du kan köpa redan rengjorda navlar i butiken, men det händer också att du måste utföra denna obehagliga procedur själv.

För att göra detta enklare måste du blötlägga produkten i mycket kallt vatten.

Rengöring görs sedan så här:

På en skärbräda, genom öppningen av matstrupen, ska magsäcken delas på längden och sköljas noggrant igen.
Den elastiska filmen kan tas bort genom att bända den lätt med fingrarna.
Fettvävnad avlägsnas från insidan.

Det finns vissa funktioner i beredningen av denna produkt.

Till exempel, för att göra magar mjuka, måste du koka dem i cirka 40 minuter och sedan sjuda eller steka dem med morötter, lök och gräddfil.

Du behöver bara förbereda färska slaktbiprodukter, eftersom det inte kan lagras i mer än två dagar.

Välj kyld mat som är fast och fuktig vid beröring.

Frysta magar måste tinas i kylen i cirka 12 timmar. Detta kommer att bevara produktens näringsegenskaper och smak.
För att göra biprodukterna mjuka måste de tillagas på medelvärme under lock.

I det här fallet bör peppar, salt och lagerblad läggas till buljongen. Saftiga navlar kommer att erhållas genom att baka eller stuva.

Du kan titta på videon för att se hur man gör en utsökt rätt. Du kan också hitta ett recept med ett foto, som visar steg för steg processen för att förbereda en läcker maträtt.
Magar passar bra till pasta och.

Att lägga till dem i sallader eller soppor ger mättnad. Många kryddor är lämpliga för en sådan universell produkt - kryddpeppar, koriander, örter och torkad dill.

Kycklingmagar: recept

Låt oss överväga olika recept förberedelser.

Klassisk matlagningsmetod

Här är ett enkelt recept som passar till det andra.

För att förbereda det behöver du följande komponenter:

2 lökar;
ett halvt kilo kycklingmagar;
3 matskedar vegetabilisk olja;
en halv tesked läsk;
salt och kryddor.

Du kan laga den här rätten i en stekpanna eller i en kittel.

Här är de grundläggande stegen för detta recept:

Naveln måste tvättas och torkas, löken ska finhackas.
Löken läggs i en kittel med uppvärmd olja och bryns.
Sedan tillsätts magarna, så fort saften släpps, tillsätt läsk.
När skummet försvunnit, tillsätt kryddor och salt. Täck behållaren med ett lock och låt sjuda. Samtidigt, rör om med jämna mellanrum och tillsätt kokande vatten. Det är viktigt att vattnet täcker magen.

För en sådan maträtt kan du också använda hjärtan och även lägga till svamp, vilket gör smaken mer behaglig.

Recept med grönsaker

Kycklingmagar kan tillagas tillsammans med grönsaker.

Förbered följande produkter:

1 kg huvudbiprodukter;
solrosolja;
1 morot;
1 lök;
200 gram broccoli;
1 zucchini;
1 paprika.

Förberedelserna består av följande steg:

I en stekpanna måste du värma en sked olja och lägga till de tvättade magarna. Stek dem sedan tills en skorpa bildas.
Tillsätt vatten eller ett glas buljong och låt sjuda under lock på medelvärme i en halvtimme.
Förbered grönsakerna. Skär löken i halva ringar, morötter i strimlor, zucchini i barer, peppar i strimlor.
Demontera broccolin i buketter och koka i saltat vatten i 5 minuter efter kokning.
Efter en halvtimmes stuvning av kråsen måste du lägga till morötter, lök och kryddor till dem. Sjud i 10 minuter och tillsätt sedan paprika och zucchini. Efter detta måste du sjuda i ytterligare 15 minuter.
Tillsätt sedan broccoli och hackad vitlöksklyfta. Blanda alla ingredienser och låt sjuda i ytterligare 6-7 minuter tills de är kokta.

Innan servering ska rätten stå en stund och strö med örter. Denna maträtt kan förberedas eller användas kycklinghjärta eller att det blir gott också.

Med potatis

Från enkla produkter Du kan förbereda en maträtt med potatis.

För att göra detta behöver du följande produkter:

700 gram huvudingrediens;
450 gram potatis;
350 gram svamp;
50 gram gräddfil;
ägg;
peppar, salt och lagerblad.

För att förbereda en sådan maträtt i gräddfil måste du följa dessa steg:

Skär potatisen i tärningar och stora svampar.
Ta bort muskelhinnorna från magen och skär dem i flera bitar.
Häll vatten över slaktbiprodukterna, tillsätt lagerblad och koka tills de är mjuka i 2 timmar.
Tillsätt svamp, låt koka upp och låt sjuda i 15 minuter.
Efter detta, tillsätt potatisen och koka tills den är klar.
Blanda gräddfil med ägg och häll denna sås i pannan.

Multicooker recept

Du kan laga en utsökt maträtt i Redmond multicooker. Den kan serveras till olika tillbehör.

Receptet kräver följande rätter:

1 kg magar;
1 morot;
3 matskedar olja;
ett glas gräddfil;
Glödlampa;
kryddor.

Förberedelserna består av följande steg:

Ventriklarna skärs i bitar.
Sedan överförs produkten till en multicooker tillsammans med tre matskedar olja och stuvningsläget slås på i en och en halv timme.
Grönsaker ska finhackas, tillsätt lök och morötter och stek i 15 minuter.
Du måste tillsätta salt, peppar och krydda till gräddfilen.
Koka ventriklarna i såsen i 10 minuter.

Om det blir torrt kan du tillsätta lite mjölk eller vatten i såsen. Detta recept kan även tillagas i ugnen.

På koreanska

Försök att laga en ovanlig koreansk maträtt.

För att göra detta måste du förbereda följande komponenter:

500 gram magar;
1 lök;
2-3 matskedar vegetabilisk olja;
1 msk. ;
paprika, vitlök, koriander, salt och färska örter.

Tillagningsprocessen inkluderar följande steg:

Häll slaktbiprodukter med vatten och koka upp. Tillsätt sedan salt och koka i en och en halv timme.
Skär de kokta magarna i tunna skivor.
Hacka vitlöken och lägg den i slaktbiprodukterna.
Tillsätt sedan olika sorters peppar och koriander i kråsen.
Skär löken i tunna halvringar och marinera den i socker och vinäger.
Pressa sedan löken och lägg i resten av ingredienserna.
Häll till sist varm olja i blandningen. För att göra detta måste du värma oljan i en stekpanna och sedan hälla den i salladen.

Vänta tills skålen har svalnat och ställ den sedan på en kall plats i 3-4 timmar. Denna maträtt är lämplig för matlagning i alla former.

Förrätten kan placeras på tarteletter eller färskt bröd.

Recept med original gräddfilssås

Kycklingmagar kan kombineras med olika typer såser. Som ett alternativ kan du förbereda en ovanlig gräddfilssås.

För detta recept, förbered följande produkter:

500 gram magar;
160 gram gräddfil;
2 inlagda gurkor;
1 lök, morot och vitlöksklyfta;
2 matskedar pepparrot;
0,5 cm färsk ingefära;
vegetabilisk olja.

Så här förbereder du den här rätten:

Koka magarna i saltat vatten i 40 minuter och hacka dem fint.
Skär löken och morötterna i små tärningar.
Lägg hackad ingefära i en stekpanna och fräs tillsammans med finhackad vitlök. Efter detta, stek krås, morötter och lök i samma olja i 10 minuter.
Sedan tillsätts gräddfil, finhackad gurka och pepparrot till blandningen. Du måste sjuda i ytterligare 10 minuter.

Ovanlig pilaff

Den ursprungliga pilaffen är också värd att prova.

För att förbereda det behöver du följande produkter:

300 gram slaktbiprodukter;
2 vitlöksklyftor;
1,5 koppar;
1 aubergine, lök, tomat och paprika.

Tillagningsprocessen består av följande steg:

Magarna måste kokas i en stor mängd vatten och sedan tas ut och skäras i bitar.
Vitlöken ska stekas i olja och tillsätt sedan rivna morötter, hackad lök, paprika och aubergine och stek i ytterligare 3 minuter.
Lägg sedan i tomat, krås, häll i buljongen och häll i det tvättade riset.
Först måste du sjuda i 3 minuter på hög värme, och sedan 8 minuter på medium, och sedan tills den är kokt på låg. Och allt detta under ett stängt lock.

Vilken maträtt du än väljer, se till att skölja och rengöra produkten väl.

Smaken och lukten av den resulterande rätten beror på detta. Om du har något intressant recept, skriv det i kommentarerna.

Glöm inte att dela intressant information med dina vänner så ses vi snart!

Med skicklighet kan rätter från kycklingmagar förvandlas till riktiga kulinariska mästerverk, med smakegenskaper som inte är sämre än andra mer raffinerade rätter. Huvuduppgiften är att göra slaktbiprodukterna mjuka, möra och harmoniskt komplettera dem med lämpliga produkter.

Vad ska man laga från kycklingmagar?

Recept på kycklingmagar kan vara mycket olika och involvera tillagning av rätter för en mängd olika ändamål, som var och en är värd uppmärksamhet på sitt eget sätt.

De första varma rätterna gjorda av kycklingmagar är mustiga, goda och är ett utmärkt alternativ klassiska soppor i köttbuljong.
Kycklingmagar kan stuvas in olika såser på en tomat, gräddfil eller annan bas med tillsats av grönsaker, svamp och aromatiska kryddor, kryddor, örter.
Många sallader och aptitretare tillagade med deltagande av magar förvånar med deras utmärkta smak och näringsegenskaper.

Kycklingmagesallad

En läcker maträtt med kycklingmagar, presenterad i form av en sallad, kan serveras som förrätt till en fest eller tillagas som en maträtt eller lunch. Det viktigaste är att tvätta produkten väl före tillagning, tvätta bort alla föroreningar och koka den under lång tid, tillsätt örter och kryddor till vattnet om så önskas.

Ingredienser:

kycklingmagar - 500 g;
morötter och lök - 1 st.;
konserverade bönor - 1 burk;
vitlök - 1 kryddnejlika;
salt, peppar, majonnäs.

Förberedelse

De förberedda magarna kokas i vatten i 1,5-2 timmar och skärs i bitar.
Fräs lök och morötter i olja, tillsätt vitlök på slutet, rör om, låt svalna.
Blanda ingredienserna med bönor, salt, peppar, krydda med majonnäs.

Kyckling kråssoppa - recept

Det kommer att visa sig rikt och kommer att tillfredsställa din hunger perfekt utan att skada din figur. Du kan laga varma rätter med vilken grönsakskomposition som helst, ersätta vissa komponenter med andra eller lägga till nya. Hård eller smältost som läggs direkt på tallriken vid servering eller i slutet av tillagningen kommer särskilt harmoniskt att framhäva matens smak.

Ingredienser:

kycklingmagar - 500 g;
morötter och lök - 1 st.;
potatis - 3 st.;
paprika och tomat - 1 st.;
stjälkselleri - 1 st.;
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
salt, kryddor, örter, ost.

Förberedelse

Magarna sköljs, skärs i bitar, fylls med vatten, får koka, rinna av och får koka i rent vatten.
Efter 1,5 timme, tillsätt potatiskuber, sauterad lök och morötter.
Efter 10 minuter, tillsätt hackad selleri, paprika och tomat, krydda varma efter smak, när du använder smältost de lägger in det också.
Koka rätten ett par minuter, krydda med örter.

Kycklingmage kotletter - recept

På ordentlig förberedelse Koteletter gjorda av kycklingmagar är inte mindre goda än en rätt gjord på klassisk köttfärs. Efter stekning stuvas produkterna dessutom med tillsats av vatten eller buljong under lock i en timme, vilket ger dem den mycket önskade delikata smaken och mjuka saftiga strukturen.

Ingredienser:

kycklingmagar - 1 kg;
stor lök - 1 st.;
ägg - 1 st.;
vitlök - 1 kryddnejlika;
mjöl - 100 g;
vegetabilisk olja - 100 ml;
salt peppar.

Förberedelse

Magarna tvättas och avlägsnas från filmer och senor.
Mal produkten tillsammans med lök och vitlök i en köttkvarn och blanda med ägget, krydda med peppar och salt efter smak.
Forma bitarna, rulla dem i mjöl och stek dem på hög värme i olja på båda sidor.
Lägg produkterna i en kittel eller gryta, häll i varmt vatten eller buljong och låt sjuda under lock i cirka en timme.

Koreansk kyckling krås

Rätter gjorda av kycklingmagar kan vara de mest oväntade. Så att till exempel implementera följande recept ger dig möjligheten att njuta kött mellanmål med koreansk accent. Dess kryddiga, måttliga kryddighet och fantastiska arom förtjänar högsta beröm och serveras inte bara till vardagsmaten utan även till julbordet.

Ingredienser:

kycklingmagar - 1 kg;
lök och morötter - 2 st.;
ägg - 1 st.;
vitlök - 4-5 kryddnejlika;
sojasås - 4 msk. skedar;
vinäger 9% – 2 msk. skedar;
salt peppar.

Förberedelse

Att förbereda en aptitretare från kycklingmagar är väldigt enkelt. Den beredda produkten kokas i 1,5 timmar, skärs i remsor.
Lök och morötter fräs i olja och blandas med skivor.
Tillsätt vitlök och ingredienserna till dressingen och blanda.
Efter 10 timmar kommer heh från kycklingmagarna att infundera och vara redo.

Kyckling kråsgulasch med sås

Som alla rätter gjorda av kycklingmagar kräver gulasch långvarig värmebehandling. Totalt kommer processen att släcka produkten att ta minst en och en halv timme. Såsens sammansättning kan kompletteras, om så önskas, med gräddfil, andra grönsaker och kryddor. Du kan servera ris, potatis, gröt eller pasta som tillbehör.

Ingredienser:

kycklingmagar - 1 kg;
lök och morötter - 1 st.;
vatten - 350 ml;
mjöl - 1 msk. sked;
tomatsås - 1 glas;
lager - 2 st.;
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
salt, peppar, kryddor.

Förberedelse

De börjar förbereda gulasch från kycklingmagar efter preliminär beredning av originalprodukten.
Fräs lök och morötter, lägg i krås och bryn dem.
Häll i vatten, tillsätt sås med mjöl, krydda blandningen efter smak, täck med lock och låt sjuda på svag värme.
Efter 1,5-2 timmar är kycklingmagssåsen klar.

Kyckling krås pilaf i en långsam spis

Från följande recept kommer du att lära dig av kycklingmagar. En multicooker kommer att förenkla processen och säkerställa att köttkomponenten är mjuk och riset är smuligt och aromatiskt. Om så önskas kan du öka mängden lök och morötter och lägga till andra lämpliga kryddor, aromatiska örter och kryddor.

Ingredienser:

kycklingmagar - 800 g;
lök och morötter - 1 st.;
vatten - 3 glas;
ris - 1 glas;
gurkmeja och spiskummin - 2 nypor vardera;
vegetabilisk olja - 120 ml;
salt peppar.

Förberedelse

Magarna skärs, placeras i en skål, ett glas vatten hälls i och "Stew" sätts på i 1,5 timmar.
Förånga sedan fukten i "Bakning", tillsätt smör, hackad lök och morötter och stek i 20 minuter.
Tillsätt ris och kryddor, häll i 2 koppar kokande vatten och växla enheten till "Pilaf" -läget.

Shish kebab från kycklingmagar på grillen

Som regel kokas eller stuvas rätter gjorda av kycklingmagar under lång tid och tråkigt för att bli av med den gummiartade, hårda smaken av originalprodukten. Men när det gäller kebab som är tillagad av det, är allt helt annorlunda. Hjälper till att mjuka upp smaken förmarinering, varefter långvarig värmebehandling inte kommer att krävas.

Ingredienser:

kycklingmagar - 1 kg;
lök - 2-3 st.;
paprika - 2-3 st.;
citron - 1 st.;
salt peppar.

Förberedelse

De tvättade magarna torkas, saltas, peppras och placeras i en behållare.
Tillsätt hackad lök, peppar, citron juice, blanda, låt stå i 2-6 timmar.
Trä upp magarna på ett spett, varva med lök och paprika.
Stek shish kebab från kycklingmagar över rykande kol i 15 minuter.

Fyllning för kycklingmagarpajer

Hackad kycklingmagar kan användas inte bara för att göra kotletter. Baserat på det kan du göra en välsmakande och aptitretande fyllning för bakning, som kan användas i sin rena form eller kompletteras med kokt ris, riven ost, stuvad kål, stekt svamp eller potatismos.

Ingredienser:

kycklingmagar - 1 kg;
lök och morötter - 2 st.;
vitlök - 2 kryddnejlika;
vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
salt, peppar, örter.

Förberedelse

Koka magarna i 1,5 timme och mal i köttkvarn.
Fräs lök och morötter i olja tills de är mjuka, tillsätt den tvinnade massan och fräs allt tillsammans i 5 minuter.
Krydda fyllningen med salt, peppar, vitlök, rör om, värm i en minut, kyl.

Kyckling kråskotletter

Om du fortfarande är osäker på vad du ska laga från kycklingmagar till den andra rätten, använd följande recept och stek dem. Deras förberedelse kommer att ta längre tid än vanligt, men resultatet kommer att glädja dig med en mjuk och harmonisk smak. Du kan servera kokt potatis eller grönsaker som tillbehör.

Det här är intressant: