→ Udon nudlar - läckra och originella recept för en japansk maträtt. Asiatisk udon nudelsoppa med skaldjur Vetenudlar med skaldjur recept

Udon nudlar - läckra och originella recept för en japansk maträtt. Asiatisk udon nudelsoppa med skaldjur Vetenudlar med skaldjur recept

Udonnudlar i sin essens, metod för beredning och servering påminner om spagetti, men är dekorerade med en japansk accent, med lämpliga tillhörande produkter. Alla kommer att hitta en lämplig maträtt för sig själva, som gör att de kan bekanta sig med det japanska kökets läckerheter på bästa möjliga sätt.

Udon nudlar - recept


För våghalsar som är vana vid att göra allt med sina egna händer är följande rekommendationer om hur man förbereder udonnudlar hemma. Faktum är att processen att skapa en produkt är elementär. Det viktigaste är att bibehålla de korrekta proportionerna av komponenterna och följa receptrekommendationerna.

Ingredienser:

  • mjöl - 200 g;
  • vatten - 90 ml;
  • salt - 1 tesked;
  • stärkelse.

Förberedelse

  1. Sikta mjölet.
  2. Lös salt i vatten.
  3. Om så önskas kan vattnet färgas med betbuljong, grönt te, gurkmeja eller andra naturliga tillsatser.
  4. Häll vätskan i mjölet, knåda och lägg i en påse.
  5. Efter 30 minuter, kavla ut, strö över stärkelse, vik in tredjedelar, skär i remsor av önskad tjocklek och vik ut.

Udonnudlar med kyckling


Japanska udonnudlar kokas sällan och serveras i sin rena form. Som regel förbereds olika salta såser eller pommes frites med tillsats av kött, fisk eller skaldjur för det. Det populäraste sättet att dekorera rätten är dock med kyckling och grönsaker. Kryddiga ingredienser tillsätts också, utan vilka det är omöjligt att föreställa sig en japansk fest.

Ingredienser:

  • udonnudlar - 300 g;
  • kycklingfilé - 200 g;
  • lök och paprika - 50 g vardera;
  • ostronsvamp - 60 g;
  • sojabönsroddar - 80 g;
  • soja och ostronsås - 50 g vardera;
  • vegetabilisk olja - 40 ml;
  • salt, sesam.

Förberedelse

  1. Grönsaker, ostronsvamp och filéer skärs i strimlor.
  2. Nudlarna kokas.
  3. Stek köttet i olja, tillsätt lök och soja, stek en minut.
  4. Tillsätt grönsaker, groddar, ostronsås och nudlar.
  5. Om ett par minuter är udonnudlarna med kyckling och grönsaker klara.
  6. Vid servering, strö över rätten med sesamfrön.

Udonnudlar med skaldjur - recept


Udonnudlar med skaldjur är inte mindre populära. Du kan ta lite skalade musslor, räkor och bläckfisk, eller använda ett paket färdigfryst havscocktail. Du kan utöka sammansättningen av rätten genom att lägga till några svampar eller tomater. För att förbereda en måltid i japansk stil för tre behöver du spendera 30 minuter.

Ingredienser:

  • udonnudlar - 150 g;
  • havscocktail - 250 g;
  • morötter och paprika - 1 st.;
  • sojasås, bambusås, plommonvin – 50 g vardera;
  • vegetabilisk olja - 40 ml;
  • salt, wasabi, sesam.

Förberedelse

  1. Koka nudlarna.
  2. Blanda två sorters sås, vin och lite wasabi.
  3. Tillsätt mjöl och blanda.
  4. Stek grönsaksremsorna och tillsätt cocktailen.
  5. Efter 3 minuter, tillsätt udonnudlarna och tillsätt såsen.
  6. Rätten serveras med sesamfrön.

Udonnudlar med fläsk - recept


Udonnudlar med fläsk är rejäla, näringsrika och aromatiska. Skålen kan enkelt dekoreras med lök och morötter, eller så kan du utöka grönsakssammansättningen genom att lägga till aubergine, zucchini och paprika. Kryddig älskare kommer att uppskatta versionen av maträtten med varm paprika. Bara 40 minuter – och en originell och läcker godbit för fyra står på bordet.

Ingredienser:

  • udonnudlar - 300 g;
  • fläsk (massa) - 300 g;
  • morötter, tomater, zucchini, paprika - 200 g vardera;
  • lök och aubergine - 150 g vardera;
  • sojasås - 50 ml;
  • varm peppar - ½ skida;
  • vegetabilisk olja - 100 ml;
  • salt, sesam.

Förberedelse

  1. Koka nudlarna.
  2. Kött och grönsaker skärs i tunna strimlor och steks omväxlande.
  3. Blanda de stekta ingredienserna, tillsätt sojasås, låt sjuda i 5 minuter och servera med sesamfrön.

Udonnudlar med räkor - recept


En annan variant av rätten för skaldjursälskare är japanska udonnudlar med räkor. Det är bekvämare att använda redan skalade skaldjur, som kan köpas frysta och tinas innan de läggs till skålen. Teriyakisås, ingefära och vitlök ger en speciell pikantitet. Om 30 minuter är en utsökt och utsökt middag för 4 personer klar.

Ingredienser:

  • udonnudlar - 300 g;
  • räkor - 300 g;
  • paprika - 2-3 st.;
  • morötter - 1-2 st.;
  • vitlök - 3 kryddnejlika;
  • ingefära - 2 teskedar;
  • sojasås - 40 ml;
  • teriyakisås - 20 g;
  • vegetabilisk olja - 40 ml;
  • salt, salladslök.

Förberedelse

  1. Koka nudlarna.
  2. Tillsätt räkor till den stekta vitlöken och ingefäran och fräs en minut.
  3. Tunt skivade grönsaker sauteras separat och placeras i en gemensam behållare tillsammans med nudlar och såser.
  4. Serveras med finhackad salladslök.

Udonnudlar med nötkött - recept


Udonnudlar med nötkött bereddes ursprungligen i Kina, men med tiden migrerade maträtten till det japanska köket, där den blev inte mindre populär. Efter att ha provat denna näringsrika och välsmakande variant av asiatisk mat en gång, kommer du att vilja upprepa den mer än en gång och implementera ett enkelt och prisvärt recept på 30 minuter.

Ingredienser:

  • udonnudlar - 300 g;
  • nötkött - 300 g;
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • ingefära - 1,5-2 msk. skedar;
  • soja och ostronsås - 70 g vardera;
  • risvin - 40 ml;
  • socker - 2 teskedar;
  • vatten - 100 ml;
  • vegetabilisk olja - 40 ml;
  • salt, salladslök.

Förberedelse

  1. Nötkött marinerat i sojasås och vin läggs till stekt lök med vitlök och ingefära.
  2. Stek, tillsätt de återstående ingredienserna och efter 10 minuters stuvning, tillsätt nudlarna.
  3. Udonnudlar serveras med salladslök.

Udonnudlar med grönsaker - recept


Udonnudlar med grönsaker passar utmärkt som vegetarisk goding eller att ha med i. Trots frånvaron av köttkomponenter är rätten välsmakande, aptitretande och hälsosam. Det tar bara några minuter att förbereda, och resultatet blir en välsmakande, lätt middag eller lunch för fyra.

Ingredienser:

  • udonnudlar - 300 g;
  • gurkor och tomater - 2 st.;
  • lök och paprika - 1 st.;
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • koreanska morötter - 250 g;
  • sojasås - 70 ml;
  • vegetabilisk olja - 100 ml;
  • salt, salladslök.

Förberedelse

  1. Koka nudlarna.
  2. Grönsaker skärs i strimlor.
  3. Skivad lök och vitlök steks i olja, den resulterande steken kryddas med blandade ingredienser och sojasås tillsätts.

Udonnudlar med teriyakisås


För att njuta av de utmärkta smakegenskaperna hos rätter med japansk accent behöver du inte gå till en anläggning med rätt mat. Hemgjorda udonnudlar, dekorerade med, kommer att roa smaklökarna inte värre än någon restaurangrätt.

Udon med skaldjur är en maträtt tillagad i pan-asiatisk stil, det vill säga den tillhör inte något specifikt asiatiskt kök, utan är en blandning av olika riktningar: något i den påminner om Kina, något om Vietnam, något om Japan , men i alla fall är den mer anpassad efter europeiska smaker.

Till den här rätten behöver du en fryst skaldjurscocktail, som innehåller musslor, räkor, bläckfisk och bläckfisk. Innan du tillagar udon måste skaldjur tinas långsamt, helst i kylen.

Vi krossar vitlöksklyftorna med en kniv och hackar dem sedan fint. Lägg den hackade vitlöken i en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja och stek lätt.


Hacka selleristjälken och den röda paprikan inte särskilt fint och lägg i den i stekpannan med vitlöken. Stek snabbt ihop allt.


Lägg den tinade skaldjurscocktailen i en stekpanna och låt sjuda under omrörning.


Tillsätt lite varm röd paprika - en pan-asiatisk maträtt ska vara kryddig.


Lös upp en tesked majsstärkelse i en tredjedel av ett glas sojasås.


Häll sojasås med stärkelse i en stekpanna och värm under omrörning. Såsen kommer gradvis att börja tjockna. Det finns ingen anledning att salta rätten, skaldjur och soja innehåller tillräckligt med salt. Men du kan lägga till socker - panasiatiska rätter ska vara lite söta.


Tillsätt frysta gröna ärtor i stekpannan (du behöver inte tina dem först) och ett halvt glas dricksvatten, om såsen vid det här laget har avdunstat lite och blivit väldigt tjock.


Det är dags att koka udonnudlarna enligt instruktionerna på förpackningen.


Lägg udonen i ett durkslag för att rinna av och tillsätt den sedan i pannan med såsen.


Blanda allt och värm under lock i bara en minut.


Under denna tid måste du torka sesamen lite. För att göra detta, placera den i en torr stekpanna och värm den, skaka pannan med jämna mellanrum, tills färgen ändras något. Du ska inte steka den för mycket, så ta bort den från den varma stekpannan så fort färgen på fröna har ändrats.

Udonnudlar kom till oss från Japan. Denna klassiska asiatiska rätt passar bra till kött, fisk och kyckling. Skaldjursudon är en fantastisk middag för hela familjen. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du förbereder den här rätten på olika sätt.

Udon hemma

Asiatiska nudlar kan köpas i snabbköpet, eller så kan du förbereda dem själv. Metoden för att göra denna produkt är lite ovanlig, men det låter dig få oklanderlig udon.

Komponenter:

  • 500 gram oblekt vetemjöl;
  • 150 gram blekt vetemjöl;
  • 1 msk vatten;
  • 30 gram salt.

Förberedelse

Värm upp vattnet och tillsätt bordssalt, rör om ordentligt tills kornen är helt upplösta. I en djup skål, blanda båda typerna av mjöl och häll saltad vätska över det, knåda sedan degen. Rulla den till en cirkel, lägg den i en påse och slå in den i ett tjockt tyg. Överför bunten till golvet och trampa på den med fötterna tills en platt massa erhålls. Ta ut degen ur påsen, kavla ut den lite och lägg tillbaka den i påsen för att stampa. Denna procedur bör upprepas fyra gånger till för att få en jämn kaka.




Därefter ska det skickas till kylskåpet i tre timmar och sedan trampas igen. Sedan måste degen kavlas ut ordentligt (den erforderliga tjockleken är tre millimeter). Nu måste du generöst strö den med mjöl och vika den tre gånger, varefter du måste skära den i tunna remsor med en vass kniv. Den beredda udonen ska omedelbart kastas i kokande vatten och kokas i cirka sex minuter, rör om regelbundet, eftersom nudlarna kan klibba ihop.

Häll av vattnet, överför produkten till ett durkslag, skölj i kallt vatten och blanda med en liten mängd solrosolja. Detta kommer att förhindra att pastan klibbar ihop. Nudlarna är klara, du kan börja förbereda skaldjursrätten.

För att skära degen i tunna remsor kan du använda en speciell anordning som hjälper till att göra nudlarna av önskad tjocklek. Liknande produkter säljs i många hushållsbutiker.

Recept

Det finns flera alternativ för att förbereda en utsökt asiatisk maträtt med skaldjur.

Klassiskt med grönsaker

I det här fallet måste du köpa en skaldjurscocktail bestående av skaldjur, bläckfisk, moscardini och räkor.

Komponenter:

  • 3 vitlöksklyftor;
  • 75 ml sojasås;
  • 1 stjälk selleri;
  • sesamfrön;
  • 100 gram gröna ärtor;
  • 1 tsk majsstärkelse;
  • 100 gram japanska nudlar;
  • 1 paprika;
  • 100 ml vatten;
  • 200 gram havscocktail.

Förberedelse

Krossa vitlöken med den platta sidan av en kniv och hacka den. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek grönsaken tills den är halvkokt. Hacka paprikan och sellerin och lägg i vitlöken. Stek ingredienserna i en minut och tillsätt sedan skaldjuren till dem. Håll stekpannan på medelvärme i tio minuter, rör om innehållet regelbundet med en träspatel.



Tillsätt röd paprika efter smak. Blanda sojasås med majsstärkelse och häll blandningen i en behållare med skaldjur. Öka värmen något och låt sjuda tills såsen tjocknar. Om så önskas kan du lägga till en matsked strösocker. Efter ett par minuter tillsätts frysta gröna ärtor till ingredienserna. Om dressingen blir för tjock kan du späda den med en liten mängd vatten.

Kasta nudlarna i kokande vatten och koka i sex minuter, överför dem sedan till ett durkslag och lägg dem efter ett par minuter i en stekpanna. Blanda ingredienserna väl och låt stå på spisen i ytterligare en minut, täck med lock.

Det är vanligt att använda sesamfrön som dekoration till rätter i det asiatiska köket. Den behöver stekas i torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Det är viktigt att inte överkoka fröna så att de inte överkokar.

Lägg den färdiga rätten i en stor djup tallrik och servera, beströdd med sesamfrön. Du kan lägga till lite hackad salladslök.


Med svamp

Svamp passar bra till skaldjur. Det rekommenderas att använda champinjoner för matlagning, men alla andra typer duger.

Komponenter:

  • 200 gram skaldjur;
  • 100 gram champinjoner;
  • 2 cm galangal;
  • 2-3 vitlöksklyftor;
  • 1 lök;
  • 1/2 paprika;
  • 1 morot;
  • 1 stjälkselleri;
  • 1/2 chilipeppar;
  • 100 ml sojasås;
  • 2 msk sesamolja.

Förberedelse

I det här fallet rekommenderas det att använda en wokpanna (om du inte har en kan du använda en vanlig). Hetta upp sesamolja och fräs hackad vitlök och galangal (kan ersättas med ingefära). Skär löken och sellerin i halva ringar och hacka paprikan och moroten i strimlor. Vänd chilin i tunna ringar och skär champinjonerna i skivor. Lägg alla ingredienser i en stekpanna och stek i en minut på hög värme.

Koka skaldjuren och lägg till resten av ingredienserna, häll soja eller thaisås över allt. Det sista att gå ner i pannan är de förberedda asiatiska nudlarna. Blanda innehållet i behållaren med en träspatel och låt sjuda på svag värme i cirka fyra minuter, överför sedan till en tallrik och strö över sesamfrön.


I krämig sås

Gräddsås anses vara en av de mest lämpliga för skaldjur. Udon med havscocktail i grädde blir otroligt välsmakande.

Komponenter:

  • 100 g udon;
  • 1 röd paprika;
  • 1 lök;
  • 1 morot;
  • 300 g räkor;
  • 2 msk sesamolja;
  • 250 ml 15% grädde;
  • 50 ml ostronsås;
  • 5 vitlöksklyftor.

Förberedelse

Koka udonen i varmt vatten i fem minuter, låt rinna av i ett durkslag och skölj i kallt vatten. Hacka morötter, lök och paprika i strimlor. Hetta upp sesamolja i en stekpanna, stek vitlöken tills den är halvkokt och lägg till grönsaker i behållaren. Håll på spisen under konstant omrörning i cirka tre minuter, tillsätt sedan de skalade räkorna och låt puttra ytterligare ett par minuter.

Blanda ostronsås, grädde, kryddor och vitlök i en skål. Vissa lägger till lite mer sojasås. Häll dressingen över skaldjuren och låt vätskan koka upp. Tillsätt nudlar till ingredienserna, blanda allt och ta bort från värmen.

Du kommer att se vidare om hur du annars kan förbereda udonnudlar.

Udonnudlar med skaldjur

Udonnudlar - 200 g

Zucchini - 60 g

Morötter - 60 g

Lök - 60 g

Paprika (3 färger) - 60 g

Shiitakesvamp - 50 g

Tomater - 60 g

Färsk ingefära - 20 g

grön lök - 40 g

Havscocktail - 250 g

Vegetabilisk olja - 50 ml

Hon dashi-krydda – 7 g

Sake - 60 ml

Fisksås - 50 ml

Sojasås - 50 ml

ostronsås - 20 ml

Salt peppar

141 kcal

Koka nudlarna i kokande vatten tills de är mjuka. Skölj under kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag.

Skär zucchini, morötter, lök, paprika och shiitakesvamp i strimlor. Blanchera tomaterna, ta bort skalet, ta bort kärnorna och skär i strimlor. Skala ingefäran och skär i strimlor. Skär salladslök i fjädrar.

Skölj skaldjurscocktailen och torka den med pappersservetter.

Häll olja i en väl uppvärmd stekpanna och stek skaldjurscocktailen. Koka i några minuter, tillsätt sedan de hackade grönsakerna, tillsätt salt och peppar och stek i några minuter. Tillsätt kokta nudlar, strö över hon dashi-krydda och häll i sake, rör om. Tillsätt sedan fisk, soja och ostronsåser, blanda väl.

Lägg de förberedda nudlarna på tallrikar och strö salladslök ovanpå.

Ur boken Sushi, semlor och japanska rätter författaren Nadezhdin V.

Udonnudlar Udonnudlar används i soppor, som en integrerad komponent i komplexa rätter och som en oberoende rätt, vanligtvis i en flytande sås med tillsats av olika kryddor. Oftast är nudlar gjorda av vetemjöl, men specialtyper tillagas också av andra mjöl.

Ur boken Sushi, semlor och andra japanska rätter författare Matlagningsförfattare okänd -

UDONNUDLAR MED RÖDA BÖNOR 140 g udonnudlar, 230 g kokta röda bönor, 1 lök, 40 g persilja, 50 g grönselleri, mörk miso, citronsaft, 1 tsk. hackad vitlök, havssalt. Koka nudlarna i saltat vatten i 10 minuter.

Från boken Kinesiska, japanska, thailändska köket författare Perepelkina N.A.

JAPANSK UDON NUDLAR 500 g högglutenmjöl, 2 äggulor, 100 ml vatten, 1 nypa salt. Knåda degen från mjöl, äggulor och vatten. Ju längre du knådar desto mjukare blir nudlarna. Låt den färdiga degen stå i 40 minuter, kavla sedan ut lagret

Från boken Cooking Fish and Seafood författare Ivlev Konstantin

UDONNUDLAR MED SVAMPSÅS 500 g beredda udonnudlar, 200 g färska shiitakesvampar eller champinjoner, 1 lök, 60 ml vegetabilisk olja, 80 g mjöl, 85 ml sojasås, 200 ml kycklingbuljong, 30 g mald togarashi. Koka svampen. Fräs löken tills

Från boken Vegetariskt kök författare Ivlev Konstantin

UDON NUDLAR, STEKT MED RÄKOR 120 g räkor, 100 g sojagroddar, 100 g hackade jordnötter, 1 rotselleri, 2 vitlöksklyftor, sojasås, mald togarashi, salt efter smak. Finhacka sojabönsroddarna. Skär sellerin i tunna skivor. Koka nudlarna.

Ur boken System minus 60. Meny för varje dag. Frukost, lunch, middag författare Mirimanova Ekaterina Valerievna

UDONNUDLAR MED MISO-SÅS 300 g beredda udonnudlar, 180 g ljus miso, 50 ml mirin, 80 ml risvinäger, 30 ml ingefärajuice, 1 vitlöksklyfta, 40 g torkad dragon, tofu, örter. Späd miso med vatten, tillsätt mirin, vinäger, ingefärajuice, dragon, pressad vitlök och

Från författarens bok

UDONNUDEL MED KYCKLINGBRÖST OCH SVAMP 400 g beredda udonnudlar, 300 g kycklingbröst, 100 g champinjoner, 100 g spenat, 100 g haricots verts, 60 g stärkelse, 2 lökar, 1 ingefärarot, 50 ml sakesås, 100 ml saké, 1 , 200 ml buljong, salt efter smak. Kyckling

Från författarens bok

Kokta udonnudlar PRODUKTER 3 koppar premiummjöl 2 äggulor 5 msk. skedar vatten? teskedar salt FÖRBEREDELSE Sikta mjölet i en skål, gör en brunn, lägg äggulor och salt i den, häll i vatten, knåda en mycket styv deg, knåda den ordentligt och

Från författarens bok

Udonnudlar i buljong PRODUKTER 250 g udonnudlar 3 dl dashibuljong 1 morot 3 msk. skedar sojasås 2 msk. skedar mirin 3 salladslökar? teskedar finriven färsk ingefära eller malen togarashi eller shichimi togarashi? teskedar

Från författarens bok

Udonnudlar med svamp och tofu PRODUKTER 250 g udon 500 ml svampbuljong 150 g shiitake 150 g tofu 1 kokt morot 2 msk. skedar sojasås 1 msk. sked dessertvin 1 tsk riven färsk ingefära? gäng salladslökar FÖRBEREDELSER Koka nudlarna, kassera

Från författarens bok

Udonnudlar med misosås PRODUKTER 250 g udonnudlar? glas vatten 4 msk. skedar ljus misopasta 1 msk. sked mirin 2 msk. matskedar citronsaft eller risvinäger 1 1/2 tsk ingefärajuice 1 vitlöksklyfta? teskedar torr dragon FÖRBEREDELSE Förbered

Från författarens bok

Udonnudlar med röda bönor PRODUKTER 300 g udonnudlar 1 kopp kokta röda bönor 1 stor söt grön paprika 1 knippe salladslök 2 stjälkar selleri 3 msk. matskedar hackad persilja salt efter smak Till misosås: 2-3 msk. skedar mörk pasta

Från författarens bok

Udonnudlar med kyckling och svamp PRODUKTER 500 g udonnudlar 250–300 g kycklingfilé 2 msk. skedar stärkelse 100 g färska shiitakesvampar eller champinjoner 100 g spenat 100 g gröna bönor 2 lökar? koppar vegetabilisk olja 1 kopp kycklingbuljong

Från författarens bok

Risnudlar med skaldjur Trädsvamp – 40 g Zucchini – 60 g Morötter – 60 g Lök – 60 g Sweet pepper (3 färger) – 60 g Chilipeppar – 1 bit Vitlök – 5 klyftor tigerräkor – 200 g Pilgrimsmusslor – 120 g bläckfisk – 120 g risnudlar (breda) – 480 g olivolja – 40

Från författarens bok

Udonnudlar med grönsaker Udonnudlar – 400 g Morötter – 60 g Lök – 60 g Paprika (3 färger) – 60 g Zucchini – 60 g Shiitake – 60 g Vitlök – 4 klyftor Salladslökar – 40 g Vegetabilisk olja – 60 ml Sake – 60 ml Sojasås – 40 ml Sesamolja – 10 ml Sesam – 8 g Salt, peppar 20 min 186 kcal Koka upp

Skär bläckfiskkroppen på mitten på längden, ta bort strängen, skala av skalet, skär snitt längs och tvärs diagonalt med en kniv,


men skär inte igenom, annars kommer de inte att krypa ihop sig. Jag skar morötterna i tunna strimlor, liksom ingefäran. Jag hackade vitlöken med en kniv. Ta bort skalet och tarmvenen från räkorna. Koka det pocherade ägget. Jag använder det enklaste sättet. Han kokade vatten i en djup kastrull, sänkte värmen till låg och hällde försiktigt ägget i vattnet och höll händerna en centimeter från vattenytan. Och det är det, ägget är helt, det förbereder sig lugnt,


ett par minuter, ta sedan ut den med en sked med hål och överför den till en tallrik. Skär svampen i skivor längs hela längden och stek på båda sidor. Häll olja i en uppvärmd kastrull, tillsätt ingefära, morötter och vitlök. Rör om, tillsätt skaldjur, koriander och en nypa socker. Rör om, koka i en minut och häll i 130 ml. kycklingbuljong, sojasås och het tabascosås... Koka i ungefär en och en halv minut och ta bort från värmen. Lägg kokt udon på botten av en djup tallrik, häll vår soppa ovanpå, dekorera med svamp och ägg, strö över salladslök och sesamfrön. Till dekoration lade jag även på finhackade strimlor av noriark.
Smaklig måltid!

 

 
Det här är intressant: