→ Sommarens jordgubbsdesserter: en boost av energi och vitaminer! Vad kan man göra av frysta jordgubbar? Fryst jordgubbsdessert utan socker

Sommarens jordgubbsdesserter: en boost av energi och vitaminer! Vad kan man göra av frysta jordgubbar? Fryst jordgubbsdessert utan socker

Innehåll:

Under jordgubbsmognadssäsongen behöver du inte bara ha tid att äta dig mätt på detta goda, hälsosamma bär, utan också förbereda det för vintern. Det finns ingen anledning att lägga ner mycket tid på att göra sylt eller förbereda kompotter. Det finns ett enkelt sätt att förbereda färska jordgubbar - frysning. Om din frys har en snabb djupfrysfunktion, så är detta idealiskt. Bären kommer att behålla nästan alla sina näringsämnen efter upptining.

På vintern har hemmafruar en fråga: vad ska man laga från frysta jordgubbar? Förutom baskompott eller att äta färska bär, kommer vanligtvis ingenting att tänka på. Men i själva verket är utbudet av rätter mycket bredare, du behöver bara visa lite fantasi. Du kan göra kompott, smoothie eller mousse, sorbet, sufflé av frysta jordgubbar. Eller så kan du helt enkelt baka en paj med jordgubbsfyllning eller göra grymma dumplings. Upptinade bär går bra att lägga till gröt, keso, müsli. Alla rätter gjorda av färska jordgubbar kommer att glädja dig med sin smak och arom, som påminner dig om sommardagar.

Guryevskaya gröt

Gröt är den bästa frukosten, detta vet alla. Men om du är trött på de vanliga alternativen, försök att göra Guryev-gröt med ett lager jordgubbar. Faktum är att Guryev gröt är en riktig läcker efterrätt som din familj kommer att älska. För sex portioner behöver du 180 g mannagryn, två ägg, 0,8 liter mjölk, 100 g valnötter, 50 g frysta bär, 30 g Smör, strösocker och vaniljsocker efter smak.

Sätt på ugnen i förväg för att förvärma den till 180°C. Häll mjölk i en värmebeständig behållare, tillsätt strösocker och koka upp. När sockret har löst sig, sänk värmen och häll i den kokande mjölken i en tunn stråle. semolinagryn. Behöver tillagas mannagrynsgröt i 5 minuter och tillsätt sedan smör och blanda väl.

Tillsätt försiktigt äggen ett i taget i gröten, rör om blandningen noggrant efter varje. Placera den resulterande "gröten" i bakformar; det är bäst att omedelbart dela den i portioner. Strö över blandningen med nötter och strösocker ovanpå, som blir till karamell under gräddningen. Gröten tillagas i ugnen i cirka en halvtimme. Innan servering måste du kyla den något och lägga till tinade jordgubbar till den.

Soufflé med kondenserad mjölk

För att förbereda en läcker rosa sufflé behöver du 0,8 kg frysta jordgubbar, två glas vatten, en burk kondenserad mjölk, två skedar gelatin och strösocker efter smak. Förtina bären och häll ett glas kokt vatten över dem. Förresten kan en del av vattnet ersättas med saften som blir kvar efter upptining av jordgubbarna. Sätt på elden och låt koka upp. Medan jordgubbarna kokar, blötlägg två matskedar gelatin i ett glas vatten i en separat skål och värm tills kornen är helt upplösta.

Tillsätt strösocker i den varma jordgubbsmassan och puré med en mixer. Om du vill få en sufflé med en mer delikat konsistens, utan korn, måste purén dessutom passeras genom en fin sil. Häll i en stor behållare kallt vatten, du kan lägga is där. Och i detta kallvattenbad kyler du jordgubbspurén, medan du ständigt vispar den med en mixer. När du får ett tjockt, avsvalnat skum, häll i den kondenserade mjölken utan att stänga av mixern. Tillsätt även gelatin. Häll den färdiga suffléen i formar och ställ in den i kylen.

Ostmassapaj med jordgubbar

För 300 gram frysta jordgubbar behöver du 0,5 kg keso, fem glas mjöl, 200 g smör, fyra matskedar gräddfil, 10 ml citronsaft, vanillin, kardemumma, en tesked läsk, socker efter smak. Smält smöret, tillsätt gräddfil, strösocker och vispa. Tillsätt bakpulver, släckt med vinäger och kryddor till den resulterande blandningen. Tillsätt gradvis mjöl, rör hela tiden i degen. Dela den färdiga massan i åtta lika stora delar och lägg dem i frysen.

Medan degen fryser förbereder du fyllningen. Lägg kesoen i en lämplig behållare, tillsätt strösocker och tinade jordgubbar. Ta en gaffel och mal alla produkter till en homogen ostmassablandning. Efter 20 minuter, ta ut degen, riv fem delar på grovt rivjärn och lägg den i formuläret. Lägg sedan fyllningen, och ovanpå - de återstående tre delarna, också riven. Vid en temperatur på 200°C tillagas pajen i en halvtimme.

Jordgubbar är väldigt gott och friska bär. Naturligtvis kan du äta det så. Men jordgubbsdesserter inte mindre användbar och mycket mångsidig. Det finns så många alternativ att det kommer att finnas gott om recept för hela jordgubbssäsongen.

Och samtidigt kommer de aldrig bli tråkiga. Med tanke på att jordgubbssäsongen är på sommaren, de bästa alternativen för desserter från doftande bär Det kan finnas godsaker utan bakning. Detta är viktigt i varmt väder, särskilt eftersom bären i denna version behåller sina fördelaktiga ämnen mer fullständigt.

jordgubbsglass

För att förbereda 6 portioner behöver du:

  • 2 koppar bär,
  • 3 matskedar socker, som kan ersättas med honung,
  • och ett glas yoghurt.
  • Kan göras på antingen färska eller frysta jordgubbar.

Tillagningssekvens:

  1. Bären täcks med socker och krossas till puré.
  2. Tillsätt sedan yoghurt och blanda allt.
  3. Bärmassan läggs ut i silikonformar, stick ner pinnar i mitten och ställ in dem i frysen i 6 timmar. Läs mer: .



Ingredienser:

  • Kexkakor (savoiardi) - 200 g
  • Frysta jordgubbar - 250 g
  • Apelsinjuice - 100 ml
  • Cointreau - 60 ml
  • Granulerat socker - 90 g
  • Äggvita - 2 st.
  • Citronsaft - 5 ml
  • Äggula - 2 st.
  • Mascarpone - 250 g
  • Jordgubbar - 200 g

Förberedelse:

  1. Tiramisu kräver speciell kexkakor savoiardi, som du kan köpa färdig eller förbereda själv.
  2. Tina jordgubbarna, kombinera med juice och likör och mixa väl i en mixer tills en slät puré erhålls.
  3. Tillsätt socker till vitorna, 2 msk. vatten, en tesked citronsaft, lägg i vattenbad och vispa först i 4 minuter på låg hastighet tills sockret löser sig, öka sedan hastigheten till max och vispa i ytterligare 4 minuter. Krämen kommer att tjockna kraftigt, ta bort den från värmen och fortsätt vispa i ytterligare 3-4 minuter tills den svalnat.
  4. Blanda äggulorna med det återstående sockret och vispa till vitt i vattenbad (3-4 minuter).
  5. Mosa mascarponen väl med en sked och rör om, tillsätt gradvis de vispade äggulorna. Det är bättre att inte använda en elektrisk mixer så att mascarponen inte separerar.
  6. Vik försiktigt ihop den vispade vitan i den resulterande grädden.
  7. Lägg lite grädde (1,5-2 cm) i en stor form eller små portionsformar. Doppa Savoiardi, en i taget, på båda sidor i jordgubbsblandningen och lägg tätt ovanpå grädden.
  8. Lägg ett lager tunt skivade jordgubbar ovanpå de blötlagda kakorna. Upprepa sedan lagret med grädde-kaka-jordgubbs-grädde igen. Täck tiramisun med hushållsfilm och ställ i kylen i 3-4 timmar eller längre.
  9. Garnera med skivade färska jordgubbar. Om så önskas kan du strö över kanel, detta förhöjer smaken bra.

Mille-feuille tårta med jordgubbar

Ingredienser:

  • Mascarponeost - 250 g
  • äggula - 1 st.
  • pulveriserat socker - 60 g
  • Färska jordgubbar - 250 g
  • Fryst jästfri smördeg - 1 ark
  • Mynta - 1 kvist

Förberedelse:

  1. Förbered dina ingredienser.
  2. Kavla ut degen lätt (i en riktning), skär i 6 bitar för två personer (3 bitar för en person).
  3. Lägg på ett bakplåtspapper, stick hål över hela kakans yta med en gaffel. Grädda i en ugn förvärmd till 190°C tills den är klar i 10-15 minuter (tills den är ljusbrun).
  4. Kyl kakorna.
  5. Klipp av kanterna.
  6. Vispa äggulan med en visp eller mixer (tills den blir vit) florsocker.
  7. Tillsätt Mascarpone och vispa ihop allt lite.
  8. Tvätta jordgubbarna.
  9. Skär i skivor, lämna några bär till dekoration.
  10. Montera två kakor genom att varva kakorna med grädde och jordgubbsskivor.
  11. Klä även det översta lagret med grädde, dekorera med bär och en kvist mynta och strö över strösocker.

Jordgubbsgodis

Ingredienser:

  • Jordgubbar - 300 g
  • pulveriserat socker - 30 g
  • Gelé - 1 paket
  • Keso - 300 g
  • Granulerat socker - 2 msk. l.
  • Gräddfil - 3 msk. l.
  • Vanligt vatten - 100 ml
  • Gelatin - 10 g

Förberedelse:

  1. Häll kokande vatten över den förberedda gelépåsen. Häll den resulterande vätskan i höga glas.
  2. För att geléen inte ska stelna i ett jämnt lager, utan i en vacker diagonal, måste glasen ställas i kylen i vinkel...
  3. Medan det fryser jordgubbsgelé, förbered ostmassan. Det är väldigt enkelt – blanda keso med socker och gräddfil efter smak. Slipa ordentligt. I en kopp, späd 10 g gelatin i 100 ml vatten, rör om noggrant och lägg till keso.
  4. Bred ostmassan på den redan lätt frusna jordgubbsgelén. Och ställ in glasen i kylen igen för att stelna.
  5. Jordgubbarna måste hackas. Blanda jordgubbspuré med strösocker så att smaken på purén blir harmonisk, utan sockerkorn.
  6. Lägg jordgubbssötpuré på ostmassan.
  7. Det är nötens tur. Du kan använda vilka nötter du vill. Hacka nötterna fint.
  8. Hackade nötter ska läggas på en nästan färdig dessert.
  9. Lägg jordgubbar ovanpå nötterna, du kan hela dem eller skära dem i bitar.

Recept på jordgubbspannacotta

Ingredienser:

  • 2 tsk gelatin
  • 2 matskedar kallt vatten
  • 500 gr. färska jordgubbar, i fjärdedelar
  • 100 gr. Sahara
  • en nypa salt
  • 120 ml. mjölk
  • 250 ml. grädde 33%
  • 1 tsk citronsaft
  • bär, till servering

Förberedelse:

  1. Häll kallt vatten över gelatinet i en liten skål och låt stå i 5 minuter.
  2. Blanda jordgubbar, socker och salt i en medelstor kastrull på medelvärme.
  3. Koka, rör om bären med en sked, tills de är mjuka och tjocka och smidiga, ca 8 minuter. Sila genom en finmaskig sil i en skål, sila också bort det fasta ämnet.
  4. Lägg tillbaka bärpuré i pannan; tillsätt mjölk och låt koka upp (små bubblor dyker upp runt kanten på pannan).
  5. Tillsätt gelatinblandningen och rör om i 1 minut tills den är helt upplöst. Ta kastrullen från värmen och låt stå i 5 minuter.
  6. Tillsätt grädde och citron juice tills en homogen massa erhålls.
  7. Förbered sex (var och en ca 120 ml) formar. För att undvika luftbubblor på ytan, häll blandningen i formarna genom en finmaskig sil.
  8. Täck toppen med ett lock eller film och ställ försiktigt in i kylen. Kyl tills den stelnat, minst 4 timmar eller över natten.
  9. Servera med färska bär. Smaklig måltid!

Ingredienser:

  • Keso 200 g
  • Mjölk 100 ml
  • Strösocker 3 msk. l.
  • Jordgubbe 100 g

Hur man lagar jordgubbar med keso:

  1. Skölj jordgubbarna och ta bort foderbladen. Skär i medelstora tärningar.
  2. Lägg över kesoen i en skål och mosa. Tillsätt socker.
  3. Häll mjölk över kesoen och blanda ingredienserna till en slät smet.
  4. Tillsätt 2/3 av de hackade jordgubbarna och blanda försiktigt.
  5. Maträtten är klar! Överför försiktigt ostmassan till en ren tallrik och bildar 4 små bollar. Du kan servera den på ett gemensamt fat, eller så kan du servera den i separata portioner. Dekorera kesoen med resterande jordgubbstärningar, hela bär och blad.

Ingredienser:

  • 200 g kakor (torra)
  • 90 g smör
  • 150 g keso (hemgjord)
  • 150 g jordgubbar
  • 20 g kokosflingor
  • 2 msk. florsocker

Förberedelse:

  1. Jag bjuder på ett recept på jordgubbsbollar. De förbereder sig ganska snabbt och är inte alls svåra. Resultatet är mycket goda och möra bollar som kombinerar sötma med jordgubbarnas behagliga syrlighet. Bryt kakorna (jag har barnkakor) i bitar och lägg i en mixer.
  2. Mal kakorna till smulor. Flytta över smulorna till en annan behållare. Smält smöret och tillsätt i smulblandningen. Blanda väl, tillsätt sedan keso (jag använder hemmagjord) och strösocker.
  3. Knåda degen väl, gärna med händerna Skala och tvätta färska jordgubbar.
  4. Nyp av en liten degbit och rulla till en boll, ungefär lika stor som Valnöt, knåda den till en kaka.
  5. Lägg en jordgubbe i mitten av tunnbrödet Täck bäret försiktigt med deg och rulla till en boll.
  6. Gör på så sätt bollar tills degen tar slut. Degen fastnar inte på händerna, den är väldigt behaglig att arbeta med Rulla varje boll i kokosspån, lägg på ett fat och ställ i kylen i 20 minuter för att stelna. Dekorera de färdiga bollarna efter behag och kan serveras.

Ingredienser:

  • Färdiga pannkakor - 4 st.,
  • 100 g tjock gräddfil,
  • 0,5 burkar kondenserad mjölk,
  • 1 banan
  • jordgubbar - efter smak.

Förberedelse:

  1. Blanda gräddfil med kondenserad mjölk.
  2. Skär banan och jordgubbar på längden i 4 bitar.
  3. Smörj varje pannkaka med gräddfil.
  4. Lägg en bananskiva på pannkakan.
  5. Lägg jordgubbar längs bananen.
  6. Slå in pannkakorna i rullar. Ställ i kylen i 1 timme.
  7. Vid servering skär du pannkakorna i bitar av samma storlek och häll över resterande grädde.

Jordgubbs cashewshake

För 4 portioner behöver du:

  • ett halvt glas mandel,
  • datum,
  • kokosmjölk,
  • dubbelt så mycket jordgubbar och cashewnötter,
  • 1-2 citroner,
  • lite salt,
  • 2 skedar honung.

Förberedelse:

  1. mandel och dadlar mals i en mixer och blandas med salt;
  2. Placera tätt i en form och täck botten med matfilm - detta är det första lagret;
  3. cashewnötter, citronsaft, honung och kokosmjölk blandas tills krämigt och 2/3 av den resulterande massan läggs ut som det andra lagret;
  4. bär läggs till den återstående delen och läggs ovanpå de tidigare lagren;
  5. Frys in kakan i flera timmar och innan servering flyttar du delikatessen från frysen till kylen.

Fyllda jordgubbar

För ett kilo utvalda och samma storlek bär behöver du:

  • 250 gram ostmassa för barn;
  • ett halvt glas socker;
  • lite vanilj och riven choklad till dekoration.
  • För vuxna kan Philadelphiaost användas istället för ostmassa.

Tekniken för att förbereda denna goding är enkel:

  1. skär varje bär med bokstaven "X";
  2. vispa keso, socker och vanilj till grädde och fyll skurna bär med det;
  3. Strö riven choklad på toppen.

Med grädde och choklad

Förutom jordgubbar behöver du grädde, choklad och lite apelsinjuice(vuxna kan ersätta sprit). Choklad och grädde värms var för sig till 40 grader och blandas med juice. Topparna på bären skärs ut och fylls med en kyld choklad-gräddblandning.

Med färskost

Förbered en blandning av vispad grädde med socker och tillsätt färskost. Sedan, på samma sätt som det tidigare receptet, fylls bären. Det är bättre att göra detta med en konditoripåse eller spruta. Denna delikatess serveras bäst med honung och rostade valnötter.

Tårta med keso och jordgubbar

Ingredienser:

  • flingor, spannmål eller krossade kakor - 2 koppar;
  • 2 koppar jordgubbar;
  • 300 gram helfet keso och samma mängd fruktyoghurt;
  • 5 skedar socker;
  • gelatin - 1 förpackning.

Matlagningsteknik:

  1. Späd först gelatinet enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Lägg sedan den torra basen i formen med en liten mängd smält smör och socker.
  3. Lägg jordgubbarna skurna på mitten tätt ovanpå detta.
  4. Häll den vispade blandningen av keso, yoghurt och smält gelatin över bären.
  5. Låt det stelna i kylen. Dekorera sedan godingen med jordgubbar eller choklad. Läs mer: .

Serveringsmöjligheter och förvaringsmetoder

När du serverar jordgubbsdesserter utan bakning bör du dra fördel av alla fördelar med att kombinera sådana färger som:

  • ljusröda jordgubbar;
  • gröna kvistar av mynta;
  • vit eller brun choklad.

Dessa är huvudfärgerna i många kompositioner. Du kan lägga till andra kontrasterande frukter: mango, kiwi, persika, blåbär och andra. Tillsammans ser de bra ut. Deras smakutbud är varierat och rikt.

Dessa delikatesser kan serveras i genomskinliga glas där de flerfärgade lagren syns. Du kan göra olika figurer av dem med hjälp av silikonformar tills de stelnar. Och lägg sedan dessa delikatesser på en bricka eller bred tallrik. olika former och färgläggning.

Som ett av alternativen för intressant servering av delikatesser kan du överväga följande:

  • skålen läggs ut i ett 3-5 centimeters lager på en stor tallrik i form av en jordgubbe, dekorerad med skivor av bär på toppen;
  • en sken av en svans är gjord av mintkvistar;
  • en sådan delikatess kan placeras på en tallrik i form av ett torn och dekoreras på samma sätt som i föregående fall.

Dessa delikatesser håller inte länge. Det är bättre att äta dem färska. För att göra detta är det värt att beräkna det nödvändiga antalet. Många av dem kan förberedas snabbt. Därför bör du inte omedelbart göra en stor portion, för nästa dag kommer godsakerna att förlora sitt utseende och smak.

Jordgubbsdesserter kan också förberedas till semesterbordet. Och för att komma ihåg smaken av sommar kan bären frysas och sedan kan var och en av jordgubbsdesserterna tillagas när som helst på året.

Jag bestämde mig för att laga ett jordgubbsdessertrecept varje dag, du kan se bilder på dessa desserter och laga mat läckra godsaker väldigt enkelt.

Recept på en väldigt enkel jordgubbsdessert med yoghurt och grädde

Detta är en väldigt enkel dessert och dessutom väldigt god! Den kan förberedas för vilken sommarsemester som helst.

För att förbereda en enkel jordgubbsdessert behöver vi:

  1. osötad yoghurt utan tillsatser
  2. tung grädde
  3. själva jordgubben
  4. socker

Mängden ingredienser beror på antalet portioner, jag använde det på ögat.

Så här gör du en enkel efterrätt:

  • Tvätta bären, ta bort bladen och mal dem sedan i en mixer.
  • Blanda grädden och yoghurten, tillsätt en liten mängd socker och vispa det hela.
  • Lägg hackade jordgubbar i vackra genomskinliga skålar eller glas, toppa med vispad grädde och yoghurt och garnera med myntablad.

Recept på en söt jordgubbsdessert med kakor

För att förbereda en söt jordgubbsdessert behöver vi

  1. jordgubbe
  2. söta kakor
  3. tung grädde
  4. gräddfil
  5. kondenserad mjölk
  6. karamell eller annan sirap
  7. myntablad

Metod för att förbereda söt jordgubbsdessert

  • Smula kakorna till medelstora smulor och tillsätt lite kondenserad mjölk till det, blanda.
  • Blanda gräddfil med grädde och vispa.
  • Skär bären i medelstora bitar.
  • Lägg nu i genomskinliga portionsbehållare i lager: en blandning av kaksmulor och kondenserad mjölk, en blandning av gräddfil och grädde, bitar av bär. Upprepa lager 2 gånger. Dekorera toppen med myntablad.

Denna jordgubbsdessert äts bäst kyld. Ställ desserterna i kylen i 1 timme. Sedan tar vi ut den och häller en liten mängd sirap på den. Dessa söta jordgubbsdesserter är läckra!

Recept på morgondessert av jordgubbar med vinbär och banan

Du kan glädja dina nära och kära till frukost med denna jordgubbsdessert. Jordgubbsdessert förbereds för en eller två, den är god, hälsosam, stärker och bra humör! Till och med bilden visar att det är väldigt enkelt att förbereda denna efterrätt.

För att förbereda denna morgon jordgubbsdessert behöver vi

  1. jordgubbar
  2. vinbär (jag använde frysta)
  3. banan
  4. osötad yoghurt
  5. flingor
  6. myntablad

Metod för att förbereda morgonjordgubbsdessert

  • Vi vaknar, går till köket, nynnar på en sång och gör en jordgubbsdessert!
  • Skär jordgubbar och banan i skivor.
  • Tillsätt en liten mängd honung till yoghurten och blanda.
  • Vi tar vackra skålar och lägger dem i: jordgubbsskivor, cornflakes, bananskivor, vinbär och separerar dem med yoghurt. Vi lägger vår favoritdekoration ovanpå - myntablad.

Morgonjordgubbsdessert - lika lätt som att skala päron - redo! Låt oss njuta av smaken och gå vidare för att erövra livets höjder!

Recept på barns jordgubbsdessert - söta bär

Barn älskar söta och ovanliga saker. Därför kan en jordgubbsdessert "söta bär" förberedas för ett barnkalas. Det kommer att ta lite förberedelsetid, och barn kommer gärna att njuta av denna originella barndessert.

För att förbereda en barnefterrätt behöver vi söta bär

  1. jordgubbar
  2. mörkt och vit choklad
  3. kokossmulor
  4. sesamfrön
  5. myntablad

Metod för att förbereda barns jordgubbsdessert söta bär

  • Tvätta bären och ta bort bladen, torka dem sedan försiktigt med en servett så att bären är torra.
  • Smält mörk och vit choklad och lägg i separata behållare.
  • Häll vallmofrön, kokossmulor och sesamfrön i separata skålar.
  • Doppa varje bär först i smält choklad och sedan i vald dekoration och lägg på en stor tallrik.
  • När alla bär är dekorerade, ställ in rätten i kylen i 1 timme.
  • Innan du serverar rätten med jordgubbsdessert, dekorera med myntablad.

Recept på en snabb jordgubbs- och apelsincocktail

Det är inte alltid bekvämt att använda jordgubbar för att göra desserter av hela bär. På den femte dagen tappade våra bär lite av sitt attraktiva utseende. Och så bestämde jag mig för att det var dags att göra en jordgubbssmoothie. Det går väldigt snabbt att tillaga, och du får inte mindre nöje än av att äta hela bär.

För att förbereda en jordgubbs- och apelsincocktail behöver vi

  1. jordgubbar färska eller frysta
  2. mjölk
  3. glass - glass
  4. apelsiner
  5. mynta och socker till dekoration

Hur man gör jordgubbs- och apelsincocktail

  • Mal bären i en mixer, skala apelsinen och mal även i en mixer till finaste tillstånd.
  • Blanda sedan glass, mjölk och apelsin och vispa till en enda blandning.
  • Torka av kanterna på höga glas med en apelsinskiva och doppa i socker.
  • Lägg det första lagret med en blandning av jordgubbar, häll en blandning av apelsin, mjölk och glass ovanpå och dekorera med mynta.

Mystiskt jordgubbsdessertrecept för vuxna

Varför mystiskt? För att titta på ett foto av en jordgubbsdessert, kommer du inte att gissa förrän du provar vad som ingår i den. Denna efterrätt innehåller lite alkohol, så den passar endast för vuxna. Det kan förberedas för ett romantiskt möte. Jordgubbar, grädde, lite konjak, och det är inte allt... - den här efterrätten väcker fantasin...

Vad behöver du för att förbereda en vuxenefterrätt av jordgubbar och konjak?

  1. färska jordgubbar
  2. vispgrädde
  3. cognac
  4. choklad eller kaffelikör
  5. strösocker eller kokosflingor

Metod för att förbereda efterrätt för vuxna med konjak

  • Vispa några av jordgubbarna i en matberedare. Skär några i kvartar eller halvor och häll på en liten mängd konjak.
  • Bryt marängen i små bitar.
  • Vispa grädden tills mjuka toppar bildas.
  • Lägg en blandning av bär, maräng och grädde i vackra glas.
  • Toppa med vispade jordgubbar och chokladlikör och strö över pulver eller kokosflingor.
  • Denna efterrätt bör ätas med små skedar. Du kan unna dem varandra)))

Recept på italiensk jordgubbsdessert med mascarponeost

Italien, hur många läckra desserter det gav oss: tiramisu, päron i rött vin och andra originalrecept. Idag bestämde jag mig för att göra en italiensk jordgubbsdessert.

För att förbereda en italiensk jordgubbsdessert behöver vi

  1. mascarponeost
  2. jordgubbe
  3. gelatin
  4. myntablad
  5. karamelllikör

Hur man gör italiensk jordgubbsdessert

  • Lös upp en liten mängd gelatin i varmt vatten. Vänta tills det svalnat.
  • Vid denna tid, tvätta och skala jordgubbarna. Skär några jordgubbar i skivor för dekoration. Vispa en del av det i en mixer.
  • Tillsätt mascarponeost och gelatin till jordgubbarna.
  • Blanda och lägg i vackra dessertbehållare.
  • Ställ jordgubbsdesserten i kylen ett par timmar.
  • Innan du serverar jordgubbsdesserten, garnera den med jordgubbsskivor, mynta och toppa med kolasirap.

Recept på en original jordgubbsdessert

Denna ursprungliga jordgubbsdessert är snabb och enkel att tillaga. Den kan förberedas till både frukost och middag. Den passar även till festligt bord. Sammantaget är denna ursprungliga jordgubbsdessert mångsidig och så läcker att både vuxna och barn kommer att älska den.

Ingredienser för att göra original jordgubbsdessert

  1. jordgubbe
  2. apelsiner
  3. rån rullar
  4. socker
  5. yoghurt
  6. grädde

En metod för att förbereda en original jordgubbsdessert

Bilden av jordgubbsdesserten visar hela beredningsprocessen, men jag kommer fortfarande att beskriva alla punkter i ordning:

  • Skala apelsinerna och skär dem i små skivor.
  • Vispa jordgubbarna till en homogen massa.
  • Vi lämnar några av rånrullarna för dekoration, och smula ner den andra delen.
  • Vispa yoghurt med grädde, tillsätt en liten mängd socker.
  • Lägg nu till lager: apelsinskivor, jordgubbsblandning, våffelsmulor, vispgrädde med yoghurt.
  • Dekorera toppen med jordgubbsskivor våffelrullar, och apelsinskivor.

Uppfriskande jordgubbscocktail

En jordgubbsmintcocktail är perfekt för att släcka törsten i sommarvärmen.

Alla mina jordgubbsdesserter är lätta att göra. Detta kan ses från deras fotografier; den uppfriskande cocktailen är inget undantag. Det tar bara 5-10 minuter att förbereda.

Ingredienser för att göra en uppfriskande jordgubbscocktail

  1. jordgubbe
  2. glass
  3. mjölk
  4. mycket mynta

Hur man gör en uppfriskande mint-jordgubbscocktail

  • Pressa saften ur en stor mängd mynta.
  • Vispa bären till en homogen massa.
  • Blanda sedan vispade jordgubbar, myntajuice med glass och mjölk och vispa den resulterande blandningen i en mixer.
  • En uppfriskande jordgubbs-mintcocktail är klar!

Recept på en utsökt efterrätt av keso och jordgubbar med kakor

Förmodligen, av alla 10 jordgubbsdesserter, kommer denna läckra dessert att kräva lite mer ansträngning. Dessutom, för att förbereda det behöver du dessertformar. Men det är så gott och vackert att jag inte kunde motstå att göra det.

Vad behöver vi för att förbereda en utsökt efterrätt av keso och jordgubbar?

  1. jordgubbe
  2. keso
  3. macaroons
  4. naturlig yoghurt
  5. socker
  6. gelatin
  7. citronskal
  8. myntablad
  9. formar
  10. plastfolie

Hur man gör en läcker efterrätt av jordgubbar och keso

  • Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
  • Tvätta och torka jordgubbarna (med hushållspapper). Vi tar bort några av bären för dekoration, och hackar några fint.
  • Krossa kakorna till små storlekar.
  • Vi gnuggar keso genom en sil och blandar den med yoghurt, tillsätt citronskal och socker till denna blandning, rör om tills den är slät.
  • Gelatinet har svällt vid det här laget, lös det i ett vattenbad och tillsätt det sedan till den resulterande ostmassablandningen, tillsätt jordgubbsskivor och blanda.
  • Lägg de smulade kakorna i formarna på matfilm.
  • Toppa med ostmassa och bärblandning.
  • Ställ i kylen i 2 timmar.
  • Innan servering tar du ut desserterna ur formarna, tar bort plastfilmen och dekorerar med hela bär och mynta.

Jag hoppas att bilderna på jordgubbsdesserter har inspirerat dig att glädja dig själv och dina nära och kära med dessa läckra och hälsosamma delikatesser.

Vill du överraska din älskade på något sätt? intressant recept? Jag föreslår att du lagar mat

Jordgubbar är en av de första söta bären som folk provade. Arkeologiska utgrävningar vittnar om detta faktum. Till en början användes det uteslutande som läkemedel. Men tack vare sin behagliga arom och smak blev den snabbt en favoritdelikatess bland invånarna i Grekland och Egypten. Jordgubbar kom till Europa under medeltiden och fick omedelbart status som ett "kungligt" bär. Och idag är det vitaminet som sommaren börjar med. Vi erbjuder dig enkla recept, som du kan laga mat med hälsosam efterrätt. Experimentera och välj din favoritjordgubbsdessert.

Jordgubbsmousse

Ingredienser:

  • jordgubbar - 300-400 g
  • mjuk keso (alla kalorier) - 200 g
  • gelatin - 10 g
  • vatten - 100 ml
  • sötningsmedel

Hur man lagar mat?

  1. Blötlägg gelatinet i vatten enligt anvisningarna och låt stå en stund.
  2. Värm det infunderade gelatinet tills det är helt upplöst, men låt det inte koka upp.
  3. Tvätta jordgubbarna, skär dem och vispa dem i en mixer tillsammans med keso och sötningsmedel.
  4. Kombinera den resulterande jordgubbsmassan med gelatin och blanda.
  5. Häll upp den färdiga jordgubbsmoussen i glas och garnera med färska bär.

Jordgubb tiramisu

©yagnetinskaya

Ingredienser:

  • svoyardi (diet) - 6 st.
  • jordgubbar (frysta) - 100 g
  • färskost (eller mjuk tofu) - 200 g
  • ägg - 1 st.
  • sötningsmedel

Hur man lagar mat?

  1. Tina jordgubbarna och låt dem koka upp. Om du vill kan du tillsätta lite sötningsmedel till bären.
  2. Förbered grädden: kombinera tofuost och sötningsmedel i en mixer. Vispa äggvitorna separat. Tillsätt det sedan i ostblandningen.
  3. Sätt ihop desserten: det första lagret är svoyardi in jordgubbspuré, den andra är grädde. Du bör sluta med två sådana lager.
  4. Garnera den färdiga jordgubbstiramisun med skivade jordgubbar och färsk mynta.

Jordgubbsdessert: söt pizza

©yagnetinskaya.com

Ingredienser:

  • keso (5%) – 180 g
  • brunt rismjöl - 3 msk. l.
  • ägg - 1 st.
  • färska jordgubbar - 6 st.
  • ost (alla hälsosamma slag) - 30 g
  • ruccola - 140 g
  • rosa salt - 2 g
  • ost (valfritt)

Hur man lagar mat?

  1. Mal kesoen med ägget. Tillsätt mjöl och salt till den resulterande blandningen. Rulla sedan degen till en boll och ställ åt sidan. Det ska svälla.
  2. Lägg den färdiga degen på en silikonmatta, kavla ut den och forma sidorna.
  3. Lägg färska jordgubbsskivor och ruccolablad på degen. Om så önskas kan du garnera rätten med strimlad ädelost.
  4. Grädda jordgubbsdesserten i ca 25 minuter i 180 grader.

Jordgubbskorgar

©Olya Pins

Ingredienser:

  • jordgubbar - 5-6 st.
  • banan - 1 st.
  • havreflingor - 100 g
  • mjuk keso - 100 g
  • naturlig yoghurt - 100 g
  • honung - ½ msk. l.
  • sötningsmedel (du kan använda honung)
  • kokosflingor - 1 msk. l.
  • gelatin - 1 tsk.
  • vatten - 1 msk. l.

Hur man lagar mat?

  1. Skala bananen och använd en gaffel för att puréa den. Tillsätt sedan honung och havregryn till det. Blanda väl för att få en homogen massa.
  2. Fyll dina muffinsformar med det. Grädda korgarna i 15 minuter i 180 grader.
  3. Tillsätt under tiden vatten till gelatinet och låt stå i 10 minuter.
  4. I en separat skål, vispa keso, yoghurt, sötningsmedel, kokosflingor och svällt gelatin med en mixer. Du bör sluta med en krämig massa.
  5. Fyll de bakade korgarna med grädde, lägg en jordgubbe på var och en.
  6. Täck efterrätten med ostmassablandning, garnera med finhackade jordgubbar.
  7. Ställ korgarna i kylen i 2-3 timmar innan du använder dem.

No-bake choklad och jordgubbs cheesecake

©Olya Pins

Ingredienser:

  • keso (lågkalori) - 400 g
  • mjölk - 200 g
  • gelatin - 15 g
  • kakao - 30 g
  • sötningsmedel - 2 msk. l.
  • jordgubbar (färska)

Hur man lagar mat?

  1. Blötlägg gelatinet i vatten och låt stå i 20 minuter.
  2. Blanda keso, 100 g mjölk, sötningsmedel och kakao i en skål. Vispa sedan alla ingredienser med en mixer till en jämn smet.
  3. Blanda det svällda gelatinet med resten av mjölken. Värm vätskan i ett vattenbad tills gelatinet är helt upplöst.
  4. Blanda båda preparaten, vispa med en mixer och tillsätt finhackade färska jordgubbar.
  5. Lägg cheesecake-”smeten” i en springform, 20 cm i diameter. Lägg jordgubbar halverade runt sidan av formen (skär en del åt sidan).
  6. Ställ jordgubbsdesserten i kylen i minst 6 timmar.
  7. Färdig efterrätt Ta ut ur skålen med en tunn spatel. Innan servering, garnera med färska jordgubbar.

Svalkande jordgubbsdessert

©Tanya Butsko

Ingredienser:

  • jordgubbar - 100 g
  • naturlig yoghurt (eller kefir) - 400 g

Hur man lagar mat?

  1. Tvätta jordgubbarna och skär i skivor.
  2. Forma en tallrik av folie. Häll kefir i det, lägg försiktigt jordgubbar ovanpå.
  3. Skicka en svalkande efterrätt till frys för klockan 5.
  4. Efter ett tag, hacka hälsosam behandling skär i bitar och servera.

Jordgubbspannacotta

©CulinarLenok

Ingredienser:

  • grädde (10%) – 100 ml
  • mjölk (1%) – 300 ml
  • gelatin - 10 g
  • sötningsmedel
  • kokosflingor
  • jordgubbe

Hur man lagar mat?

  1. Häll gelatin med vatten rumstemperatur och låt stå i 20 minuter.
  2. Blanda mjölk och grädde och ställ dem på spisen. När blandningen är varm, tillsätt sötningsmedel och blommande gelatin. Koka tills gelatinet är helt upplöst.
  3. Häll den mjölkiga vätskan i formarna. Lägg 1 tsk i var och en av dem. kokosflingor och hackade jordgubbar.
  4. När pannacottan svalnat, ställ den i kylen i 3-4 timmar.
  5. Servera den färdiga jordgubbsdesserten till bordet, garnerad med färska eller frysta jordgubbar.

jordgubbssmoothie

© thaiwinter

Ingredienser:

  • jordgubbar - 300-400 g
  • banan - 1 st.
  • äpple (valfritt)

Hur man lagar mat?

  1. Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna och hacka lite.
  2. Skala bananen och äpplet och hacka fint.
  3. Mixa alla ingredienser i en mixer tills du får en slät fruktmassa och din jordgubbssmoothie är klar!

Dietrutor med jordgubbar

©Tanya Butsko

Ingredienser:

  • havreflingor - 250 g
  • kakao - 50 g
  • banan - 1 st.
  • nötter
  • jordgubbe

Hur man lagar mat?

  1. Stek havregryn i en torr stekpanna.
  2. Mixa sedan de rostade flingorna, kakaopulvret, nötterna, russinen och den skalade bananen i en mixer tills den är slät.
  3. Lägg den färdiga blandningen på bakplåtspapper i form av en rektangel. Strö efterrätten med kakao, skär i fyrkantiga bitar och ställ i kylen i en timme.
  4. Dekorera den färdiga jordgubbsdesserten med färska jordgubbar.

Jordgubbar i choklad

©ShowSteps

Ingredienser:

  • jordgubbar - 12 st.
  • svart hälsosam choklad– 280 g
  • kokosflingor (eller finhackade nötter)

Hur man lagar mat?

  1. Tvätta jordgubbarna och torka dem.
  2. Värm chokladen i vattenbad.
  3. Peta varje bär med en tandpetare och doppa i choklad. Vrid den medurs tills chokladen slutar droppa.
  4. Om så önskas, dekorera varje chokladtäckt bär med kokos eller finhackade nötter.
  5. Lägg bären på vaxpapper och ställ i kylen 1-2 timmar.

Jordgubbar är en källa till vitaminerna A, B1, B2, B9, C, E, K, H och PP och mikroelement magnesium, zink, jod, fosfor, natrium, kalium och kalcium. Därför kommer din jordgubbsdessert tillagad enligt våra recept inte bara att vara utsökt utan också mycket hälsosam.

Utarbetad av Tatiana Krysyuk

 

 
Det här är intressant: