Hem → Fisk och skaldjur Mör soppa från konserverad rosa lax med grädde. Fisksoppa gjord på konserverad rosa lax. Snabbt och enkelt (Fotorecept) Hur man lagar läcker soppa från konserverad rosa lax

Mör soppa från konserverad rosa lax med grädde. Fisksoppa gjord på konserverad rosa lax. Snabbt och enkelt (Fotorecept) Hur man lagar läcker soppa från konserverad rosa lax

Steg 1: förbered morötterna.

Skala morötterna med en kniv och skölj noga under rinnande vatten. Nu, använder grovt rivjärn, riv komponenten direkt på skärbrädan. Häll sedan upp morotsspånen i en ren tallrik och låt stå åt sidan en stund.

Steg 2: förbered löken.

Skala löken med en kniv och skölj noga under rinnande vatten. Lägg komponenten på en skärbräda och finhacka i rutor. Häll den hackade löken i en fri tallrik.

Steg 3: förbered potatisen.

Skala potatisen med en kniv och skölj väl under rinnande vatten. Lägg grönsaken på en skärbräda och skär i små bitar. Lägg den krossade komponenten i en liten skål och fyll med vanlig kallt vatten så att vätskan helt täcker potatisen. Detta måste göras så att det inte mörknar när det utsätts för luft.

Steg 4: förbered konserverad rosa lax.

Använd en konservöppnare för att öppna en burk konserverad rosa lax. Uppmärksamhet: Vi häller inte ut fiskbuljongen, eftersom vi kommer att lägga till den i soppan. Lägg nu försiktigt fiskbitarna på en skärbräda med en matsked och skär dem i flera bitar med en kniv. Viktig: Det finns ingen anledning att mala komponenten för mycket så att vi inte får gröt under tillagningsprocessen. Du kan också hacka rosa lax direkt i burken, utan att lägga den på ett plant underlag.

Steg 5: förbered riset.

Häll riset i en sil och skölj noga under rinnande vatten tills vätskan blir klar. Efter detta, ställ behållaren åt sidan. Detta måste göras för att avlägsna överflödigt vatten från glaskomponenten.

Steg 6: Förbered greenerna.

Vi sköljer persiljan och dillen under rinnande vatten, skakar av överflödig vätska och lägger på en skärbräda. Finhacka grönsakerna med en kniv och häll i ett tomt fat. Uppmärksamhet: Soppan kan tillagas utan dessa ingredienser. Jag brukar lägga till dill, då visar maträtten en behaglig arom, som fisksoppa.

Steg 7: förbered konserverad rosa laxsoppa.

Häll rent kallt vatten i en kastrull och ställ på medelvärme. För att få vätskan att koka snabbare, täck behållaren med ett lock. Direkt efter detta, sänk värmen något och häll försiktigt fiskbuljong och salt efter smak i pannan. Häll nu i det tvättade riset, blanda allt väl med en matsked och koka soppan till 10 minuter.
När den tilldelade tiden har gått, tillsätt hackad lök, potatis, morotschips, samt lagerblad och pepparkorn i pannan. Fortsätt tillaga rätten tills grönsakerna är mjuka i ca 10 minuter.

Lägg sedan bitar av rosa lax i en behållare och häll 2/3 hackade gröna. Koka soppa 5 minuter till och stäng sedan av brännaren.

Steg 8: servera konserverad rosa laxsoppa.

Använd en slev och häll upp soppan i djupa tallrikar. konserverad rosa lax och dekorera med en liten mängd kvarvarande grönska. Servera till matbord tillsammans med brödbitar eller kex.
Smaklig måltid!

För att göra soppan smakrik och säker måste du först välja konserver av hög kvalitet. Därför är viktiga regler vid köp av denna produkt: val av produktionsplats, datum och sammansättning. Försök att köpa konserver som produceras i områden där denna typ av fisk fångas, till exempel Fjärran Östern, Kamchatka, Kurilöarna eller Khabarovsk-territoriet. I månader som juli, augusti och september är det tungt fiske, så när du köper konserver dessa dagar är du hundra procent säker på att den rosa laxen är riktigt färsk och av hög kvalitet. Produkten ska endast innehålla salt och fisk;

Utöver de kryddor som anges i receptet kan du lägga till andra till soppan för att passa din smak. Det kan till exempel vara en blandning paprika eller speciella kryddor för fisk;

För en pikant syrlighet kan du lägga en skiva citron på allas tallrik.

Allt om modern kost är genomsyrat av brådska. Expresskaféer, snackbarer, snabbmatsrestauranger och snabbmat finns överallt. Men "snabbt" betyder inte alltid "dåligt"; till exempel på 15 minuter kan du förbereda en soppa från konserverad rosa lax - komplett och rejäl lunch med hälsofördelar. Du kan inte ens föreställa dig hur mycket läckra först rätter kan tillagas av denna fisk, och vi kommer att presentera dig för några av dem.

Köttet från denna röda fisk är extremt lågt Energivärde, vilket med rätta tillåter oss att överväga rosa lax dietprodukt.

Men mat tillagad av det, trots dess lågt kaloriinnehåll, är ganska näringsrikt, detta förklaras av det rika proteininnehållet i filén. Så de som tittar på sin figur bör ge företräde i näring olika soppor från konserverad rosa lax, inklusive fisksoppa, originalrecept som vi kommer att överväga i detalj.

Ingredienser

Konserverad rosa lax— 1 bank + -
- 3 knölar + -
— 1-2 st. + -
- 1 ST. + -
- 3 msk. l. + -
- 1/2 gäng + -
- 1/2 gäng + -
- smak + -
- smak + -
- 3 st. + -

Förberedelse

All mat gjord i keramiska kärl är genomsyrad av någon speciell sprit. Rätterna de serverar är rika, otroligt aromatiska och välsmakande. Så idag lagar vi fisksoppa på burk i grytor. Detta råd är särskilt användbart för dem som ännu inte vet hur man lagar fisksoppa.

Till en början bör vi förbereda alla produkter, så vi börjar tvätta riset och skala grönsakerna.
Skär sedan löken i ringar, morötter i cirklar och potatis i små tärningar.
Vi måste steka löken i en stekpanna tills den är gyllenbrun, tillsätt morötter till den och sautera tills den är halvkokt.
Låt oss nu förbereda fiskfilén, för att göra detta, ta bort bitarna av rosa lax från oljan, separera benen och skär i små skivor.
Här är en tom kruka, det är ett enkelt föremål, så låt oss göra det mer komplett och intressant. I varje kärl lägger vi potatiskuber, sauterade lök och morötter, fiskbitar, ris, en örtkvist, vi häller också konserverad olja i krukor och fyller dem med saltat och pepprat vatten. Täck dem med lock och sätt in dem i ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 150-170 o C.
Medan allt förbereds kokar vi äggen och skär dem i fjärdedelar. Finhacka resterande gröna.

Soppan ska serveras direkt i kastruller, lägg två äggbitar ovanpå och strö över persilja och dill. Mmmm, doften är berusande. Om du vill vara särskilt distinkt, så kan istället för lock, lerkärl förslutas tätt med deg, som våra gammelfarmödrar gjorde. På så sätt får du både det första och färska brödet.

Ost- och fisknöje

Om du ännu inte har skaffat keramik, men verkligen vill piska upp något spännande för att förvåna alla med din skicklighet, erbjuder vi dig följande alternativ för en flytande maträtt.

Denna soppa kan tillagas från vilken som helst konserverad fisk, men i vårt fall kräver receptet konserverad rosa laxfilé som huvudbuljong och smakkomponent. Trots originaliteten hos denna gryta tillagas den ganska snabbt och utan extra ansträngning.

Ingredienser

Rosa lax i olja - 2 burkar;
Majs - 1 burk;
smältost - 4 msk;
Potatis - 2 knölar;
Smör - 3 msk;
Lök - 1 huvud;
torkad vitlök - 1 tsk;
Morötter - 2 st.;
Kondenserad mjölk - 350 ml;
Kyckling- eller nötbuljong - 500 ml;
Malen svartpeppar;
Salt;
Alla gröna;

Förberedelse

Efter att ha skalat och skär grönsakerna: lök i små kuber och morötter i strimlor, börjar vi steka dem i en het stekpanna, där de placerades Smör. I processen, tillsätt torkad vitlök och lite salt till dem.
Lägg potatisen, skuren i små tärningar, i en panna, lägg i stekningen och häll i den saltade och pepprade buljongen. Vi lägger det hela på spisen och kokar tills potatisen är mjuk.
Nu kommer ögonblicket för magisk interaktion mellan till synes inkompatibla produkter. Lägg fiskfilé, ost, majs i buljongen och häll i mjölk.
Täck vår kastrull med ett lock, ställ in värmen på låg, låt vår soppa sjuda i 5-7 minuter och det är klart!

Vid servering, strö finhackad och malen paprika över toppen.

Om du inte vet hur man förbereder en utsökt konserverad soppa, kommer vårt recept på borsjtj med rosa lax att vara precis rätt fynd och kulinarisk guide för dig. Detta kan naturligtvis vara lite förvirrande, eftersom detta är vår favoritborsjtj, och även med fisk, men lämna alla bekymmer och fördomar åt sidan, rätten visar sig helt enkelt ojämförlig.

Och efter det, ett litet råd: var inte rädd för att experimentera, annars riskerar du att gå miste om många intressanta saker. Så vår vinrödkålssoppa med en marin twist kommer att kräva följande ingredienser:

Konserverad rosa lax - 1 burk;
Kål - ½ medelstort huvud;
Bulgarisk peppar - 1 st.;
Potatis - 3 knölar;
Konserverade röda bönor - ½ kopp;
Rödbetor - 2 st.;
Lök - 1 st.;
Morötter - 1 st.;
Tomatpuré - 2 msk;
Dillgrönt - 1 gäng;
Grön koriander eller selleri - ½ gäng;
lagerblad - 3 st.;
Malen peppar;
Salt;

Förberedelse

Som vanligt är det första vi gör att bearbeta grönsakerna. Vi tvättar, rengör och hackar dem. Kål och kvarn - i remsor, tre morötter på ett grovt rivjärn och rödbetor - på ett fint rivjärn, skär löken i tärningar, potatis - i tärningar, hacka helt enkelt det gröna.
Lägg kål och peppar i en kastrull med vatten (4-5 l) och sätt på eld.
Medan vattnet värms upp och kålen kokar tills den är halvkokt, kommer vi att göra en dressing till borsjten. För att göra detta, sätt en stekpanna på spisen, häll olja på den och efter att den är varm, tillsätt lök, stek lite, släng sedan i morötter, rödbetor, tomatpuré och låt puttra tills det är helt genomstekt.
Nu återvänder vi till vår panna, där allt sjuder, kokar och bubblar, och kålen har redan mjuknat. Vi måste lägga till potatis till det, och när de är kokta, tillsätt bönor, fiskfiléer, salt, kryddor och lagerblad.
Efter cirka fem minuter, tillsätt rödbetsdressing och örter i soppan, blanda allt, låt koka upp och stäng av.

Färgen blev helt enkelt fantastisk, rik och lukten var helt enkelt obeskrivlig. Servera fiskborsjtj med gräddfil, bröd och senap. Utomordentligt smaskigt!

Ofta ger till synes inkompatibla produkter tillsammans en oöverträffad smak, och du kan bli kär i en ny maträtt från första skeden. Konserverad rosa laxsoppa kan vara så annorlunda och så fängslande att du efter att ha provat ett recept vill prova andra originalalternativ första kurserna.

Många älskar fisksoppor. Visserligen är fisksoppor välsmakande och lättsmälta av kroppen. Och i fallet när färsk fisk Av någon anledning är det inte tillgängligt eller det finns ingen tid att förbereda soppa från färsk fisk; konserverad fisk kommer att hjälpa mycket. Jag föreslår att du bekantar dig med receptet på konserverad rosa laxfisksoppa.

Köksmaskiner och husgeråd: 3-liters kastrull, stekpanna, skärbräda, vass kniv, hålslev, matsked eller spatel för omrörning.

Ingredienser

Steg-för-steg förberedelse

Skala potatisen och löken.

Tvätta dillen och hacka den. Hacka vitlöken med en kniv eller med en vitlökspress.
Häll 2-2,5 liter dricksvatten i en kastrull och lägg potatisen i den. Sätt pannan på elden.
Vid kokning bildas skum, ta bort det med en hålslev eller sked.
Vi sköljer hirsen under rinnande vatten och tar bort främmande inneslutningar om de hittas.
Tillsätt hirs i pannan med potatis. Koka upp igen.
Öppna burkarna med konserver och häll vätskan från dem i soppan. Koka upp soppan igen.
Tillsätt lagerlök och peppar i soppan. Tillsätt salt, cirka 1/2 tesked. Det finns ingen anledning att tillsätta mycket salt, eftersom konserverad fiskjuice är salt. Sänk värmen och låt sjuda soppan tills potatisen är mjuk i cirka 15 minuter.
Sätt under tiden en stekpanna på elden och häll i vegetabilisk olja.
Lägg löken och hälften av vitlöken i en uppvärmd stekpanna.
Stek den förberedda löken tills den är gyllenbrun på medelvärme, rör om då och då.
Häll den förberedda löken tillsammans med oljan i pannan efter att potatisen blivit mjuk (kokt).

Om det behövs, tillsätt salt i soppan efter din smak.

Häll upp soppan i skålar och tillsätt en nypa dill i varje skål. Soppan är klar att serveras.

Recept video

Jag beskrev förberedelseprocessen i detalj. Men ibland räcker det inte med läsning och foton. Det kan vara användbart att se hur allt går till på video.

Även en person med liten kulinarisk erfarenhet kan förbereda denna soppa. Men för att det ska bli så gott som möjligt är det viktigt att välja rätt produkter.

Välj färska grönsaker, om möjligt inte torkat och utan röta eller skador.
För att tillaga en sådan fiskgodis är de lämpliga som konserver i egen juice eller med tillsatt olja ( soppan blir lättare), och konserver i olja (din soppa blir mer näringsrik).
När du väljer konserverad rosa lax var uppmärksam på utgångsdatum för konserver. Fisk från utgångna burkar kan smaka bittert, vilket gör soppan smaklös.
A om burken är "svullen", då är det strängt förbjudet att använda sådan konserverad mat som mat för att undvika matförgiftning.

Inte bara rosa lax lämpar sig för att förbereda en så snabb förrätt – du kan till exempel laga annan fisk.

Tja, den klassiska kan till och med serveras festlig maträtt, om formatet på din fest innebär att du serverar förrätter. Småbarnsmammor kan vara intresserade av fiskbollssoppa.

Fisksoppa recept

Enkel steg för steg recept läcker soppa från konserverad rosa lax, samt konserverad fisksoppa i grytor. Vi kollar detaljerade bilder och matlagningsvideor.

55 min

94 kcal

5/5 (2)

Konserverad fisksoppa är ett utmärkt substitut för fisksoppa, liksom bra sätt diversifiera daglig meny. Konserverad fisk behöver inte rengöras och skäras, vilket många hemmafruar inte gillar att göra. Det finns dock vissa smakskillnader mellan fisksoppa och denna soppa, men de gör den inte mindre god. Och du lagar inte alltid fisksoppa med färsk fisk i en kittel och över eld.

Den här snabba fisksoppan kan lagas traditionellt i en kastrull, eller så kan du lägga lite mer tid på att göra den i portionsgrytor i ugnen. Jag kommer att berätta om dessa två metoder i mitt recept. Jag hoppas verkligen att du kommer att gilla det, och den här rätten kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord.

Recept på soppa med konserverad rosa laxfisk

Köksredskap: kastrull, stekpanna, skärbräda.

Lista över nödvändiga ingredienser

Matlagningssekvens

Ta först en lämplig vit kastrull och häll i vatten så att det finns plats för alla ingredienser. Vid behov är det bättre att tillsätta vatten senare. Jag lagar de första rätterna i en tre-liters kastrull. Ställ pannan på spisen. Medan vattnet kokar förbereder vi allt vi behöver till soppan.
Alla grönsaker måste skalas och tvättas.
Skär potatisen i små bitar.
Finhacka löken och riv morötterna.
Vi tar ut stekpannan och ställer in den för att värmas upp. När det blivit varmt, häll lite olja och lägg på lök och morötter. Rör om då och då, stek grönsakerna tills de fått vacker färg.
För att tillföra lite pikantitet kan du lägga till lite ketchup, cirka en matsked, till stekningen.
De som föredrar absolut äta nyttigt, de får inte steka, men släng morötterna och löken i pannan tillsammans med potatisen. För skönhetens skull kan du skära morötterna i ringar eller remsor.
Så fort vattnet kokar i pannan, lägg potatis, lagerblad och kryddpeppar i den. Koka tills det är halvkokt i cirka 10 minuter.
Efter detta tillsätter du riset och rör om direkt så att riset inte klibbar ihop. Istället för ris kan du använda hirs, och då kommer soppan att påminna mer om fisksoppa.
Medan riset eller hirsen kokar, öppna burken med konserverad fisk.
Vi tar ut fiskbitarna och delar dem i bitar med händerna och väljer samtidigt benen och rengör dem från eventuell mörk film. Det finns ingen anledning att krossa fisken med en gaffel.
Sila av vätskan från burken genom en sil. Vi kommer också att lägga till det i vårt snabba öra, vilket kommer att bli mer rik smak.
Du kan använda absolut vilken burkmat som helst till soppa, men inte i tomat. Jag föredrar röd fisk, så jag tog rosa lax.
Så fort riset (hirsen) är kokt, tillsätt fisken i soppan och häll i den silade fisksoppan.
Salta, men tänk på att fisksoppa också är salt.
Finhacka persiljan utan grenar och lägg den även i pannan. Färsk persilja kan ersättas med torr persilja.
Rör om och koka i ca 8-10 minuter.
Mycket välsmakande och ovanlig soppa det kommer att fungera om du lägger till smältost, skuren i bitar. Det kommer att smälta helt och kommer förutom den vita färgen att ge soppan rikedom och näring.
Efter att vår soppa är tillagad måste du låta den brygga i 10 minuter.

Servera soppan till bordet

Och under denna tid, medan vår soppa infunderas, dukar vi bordet och, om så önskas, steker vi krutonger eller förbereder rostat bröd. Du kan också steka kex.

Häll upp fisksoppan i skålar och strö över hackad salladslök och bjud alla till bords.

Smaklig måltid!

Fisksoppa i krukor

Denna soppa kan tillagas inte bara i en kastrull, utan också i keramiska krukor.

För att göra detta, förbered alla ingredienser enligt ovan: skala grönsakerna, stek morötter och lök, skär potatisen i tärningar och dela fiskbitarna i bitar.
Vi tar krukor och lägger alla produkter i dem i lika delar, samt en matsked ris eller hirs.
Tillsätt salt, en eller två pepparkorn, ett litet lagerblad eller en del av det i varje gryta.
Häll lite olja eller lägg en liten bit smör.
Tillsätt persilja och några bitar om så önskas smältost, du kan riva den med ett rivjärn.
Fyll på med varmt vatten, täck grytorna med lock och ställ in i ugnen i 30-40 minuter, förvärmd till 180-190°.

Med samma teknik kan du laga mat

Recept på soppor med fisk och skaldjur

1 timme 30 minuter

45 kcal

5/5 (1)

Denna första kurs är en riktig livräddare för många hemmafruar, eftersom den är enkel att förbereda och inte kräver betydande ekonomiska kostnader eller mycket tid.

Köksutrustning:

Naturligtvis behöver du en djup panna för att förbereda rätten;
flera skålar för servering av soppa;
en stekpanna är också viktig för att steka vissa ingredienser;

utan tvekan kan vi inte klara oss utan en skärbräda och en vass kniv;
Det är också lämpligt att ha ett durkslag eller annan liknande anordning.

Ingredienser

Hur man väljer rätt ingredienser

Försumma inte att förbereda första kurser från konserverade fiskprodukter, eftersom fördelaktiga egenskaper fisken är helt konserverad även efter konservering.

Trots det faktum att rosa laxkött med rätta anses vara en dietprodukt, är mat tillagad av den ganska näringsrik - filén av denna röda fisk innehåller mycket protein. Vårt recept på de godaste och den nyttigaste soppan från konserverad fisk "rosa lax".

Steg för steg recept

Matlagning

Koka soppa

Sista etappen

Videorecept för att göra soppa med konserverad rosa lax

För hemmafruar som är vana vid att uppfatta information visuellt har jag valt en video med detaljerad steg för steg instruktioner förbereda konserverad rosa laxsoppa enligt receptet som beskrivs ovan. Denna första kurs är en riktig livräddare för många hemmafruar, eftersom den är enkel att förbereda och inte kräver betydande ekonomiska kostnader eller mycket tid. Njut av videon!

Eventuella andra berednings- och fyllningsalternativ

Billigt, snabbt och gott - dessa ord kan beskriva nästan allt. Oftast använder sådana rätter inte bara konserverad rosa lax, utan också annan fisk: saury, sardiner eller lax. I allmänhet är saury otroligt användbar produkt– Forskare har bevisat dess fördelar för matsmältningssystemet, hjärtat, blodkärlen och mänskliga ben. Därför skulle det vara användbart att försöka laga en underbar.

Det kommer att vara mycket användbart för blivande mammor och små barn. Med konstant konsumtion av lax förbättras blodcirkulationen och funktionen av mag-tarmkanalen avsevärt, samt lindrar känslomässig stress och förbättrar humöret. Jag är säker på att den är näringsrik, hälsosam och delikat maträtt, liksom, kommer definitivt att glädja alla familjemedlemmar, inklusive även de mest kräsna.

Vi avslutar vårt intressanta samtal på denna positiva ton. Jag är säker på att jag kunde intrigera dig och du kommer definitivt att bestämma dig för att förbereda en enkel och välsmakande soppa med konserverad rosa lax.

Om du har några ytterligare frågor relaterade till dess beredning, var noga med att ställa dem i kommentarerna, och jag kommer omedelbart att ge ett omfattande svar och hjälpa dig att undvika misstag. Jag skulle också väldigt gärna vilja veta vilken typ av soppor och vilken konserverad fisk du förbereder för din egen familj? Vilka ytterligare ingredienser använder du under tillagningsprocessen? Skriv om det, jag kommer definitivt att prova dina recept och dela dem med mina vänner! God aptit och extremt entusiastiska utrop om dina kulinariska förmågor!

Det här är intressant: