Enkel zucchinipaj. Hur man lagar zucchini paj i ugnen: recept med foton. I en långsam spis eller ugn

Låt oss ha en oplanerad tebjudning med frestande hembakade bakverk! Låt oss baka en mycket rik, fluffig och otroligt god söt zucchinipaj i ugnen! Idén att lägga till mör och saftig grönsaksmassa till dessertbakade varor är ett framgångsrikt kulinariskt fynd! Idén är inte ny - sådan teknik har länge varit mycket efterfrågad och praktiseras av både erfarna konditorer och hemkockar. Exempel - samt .

Zucchini, neutral i smaken, mot bakgrund av uttrycksfull choklad, blir helt utan särdrag. När du provar denna fantastiska megachokladprodukt är det osannolikt att någon kommer att gissa om den "hemliga ingrediensen". Zucchinimassa tillför fukt till degen och har en gynnsam effekt på strukturen, men som i fallet med morots- och pumpakakor som nämns ovan är det nästan omöjligt att känna igen närvaron av en grönsak om du inte känner till receptet.

Ingredienser:

För provet:

• zucchini - 350 g;
• ägg - 2 st.;
• gräddfil 15-20% - 100 g;
• smör - 100 g;
• vegetabilisk olja (raffinerad) - 100 ml;
• socker - 180 g;
• kakaopulver - 40 g;
• bitter choklad - 50 g;
• mjöl - 300 g;
• vaniljsocker - 1 tesked;
• bakpulver - 1 tesked;
• läsk - ½ tesked.

För glasyren:

• mjölk - 3 msk. skedar;
• smör - 20 g;
• socker - 2 msk. skedar;
• kakaopulver - 2 msk. skedar;
• mandlar eller nötter - 2-3 msk. skedar.

Söt zucchini paj i ugnen recept med foton

Hur man gör choklad zucchini paj

1. Riv zucchinimassan på ett grovt rivjärn. Skär först bort ett tunt lager av skalet och ta vid behov bort fröna. Om grönsaken är för saftig, häll av överflödig vätska och krama ur chipsen.
   
2. Vi tar ut smöret ur kylskåpet i förväg, väntar på att det mjuknar och kombinerar det sedan med vanligt socker och vaniljsocker, tillsätt ägg. Vispa lätt med en mixer för att blanda ingredienserna.
   
3. Tillsätt gräddfil och raffinerad, det vill säga luktfri, olja. Slå lätt igen.
   
4. Blanda separat mjöl, bakpulver, bakpulver och kakaopulver. Vispa.
   
5. Se till att sikta de torra ingredienserna för att bryta upp eventuella klumpar av läsk och kakao. Tillsätt sedan mjölblandningen i den flytande smörblandningen och knåda till en tjock, chokladfärgad deg.
   
6. Vi laddar huvudkomponenten - zucchinimassa. För att förhöja chokladsmaken, tillsätt mörk choklad, hackad i små bitar med en kniv.
   
7. Blanda noga så att tillsatserna fördelas jämnt i degen.
   
8. Lägg choklad-zucchiniblandningen i en ugnsform och jämna till med en sked. För enkelhetens skull kan botten av behållaren klädas med pergament, det är inte nödvändigt att smörja väggarna. För att göra pajen fluffig, ta en behållare med liten diameter (i vårt exempel - 20 cm).
   
9. Grädda den söta zucchinipajen i cirka en timme. Värm ugnen till 180 grader. Vi kontrollerar beredskapen - sänk ett träspett djupt in i mitten av smula. Det ska inte finnas någon obrädd deg kvar på pinnen.
   
10. Gör glasyren – blanda mjölk, socker, smör och siktat kakaopulver. Sätt på låg värme och rör om tills den är slät, homogen och något tjocknat. Glasyren ska vara rinnig, men inte för rinnig.
    
11. Ta bort den avsvalnade kakan från formen. Täck bakytan med ett tunt lager glasyr. Strö över mandelblad eller valfria nötter, hackade med en kniv eller krossade i en mixerskål.
    
12. Choklad söt zucchini paj är klar! Låt oss klippa och prova!
    

Njut av ditt te!

Söt zucchinipaj är en utmärkt efterrätt för dem som älskar hembakat bakverk. En rulle gjord av den tunnaste degen med zucchini-citronfyllning i karamell kommer inte att lämna gäster och hushållsmedlemmar likgiltiga. Ett minimum av produkter, tid och ansträngning - och på 60 minuter kan du njuta av ett läckert mästerverk.

Författarens recept är baserat på strudel. Bara vår zucchinipaj, enligt lagarna i det söta receptet, behöver fortfarande toppas med kolasås. Det kommer att rinna ut rikligt från basen under gräddningen. Slutresultatet blir mycket fyllning, som påminner om den berömda zucchinisylten med citronarom och smak. Tunn deg kommer knappast att kännas. Och den förföriska karamellskorpan kommer att göra rätten väldigt attraktiv i alla avseenden.

Alternativ för söta zucchinipier i ugnen

Söt paj med zucchini i botten

Denna maträtt kommer ut efter typ. Om så önskas kan den förvandlas till en kaka genom att dela basen i två lager och smörja dem med färskostkräm och strösocker.

Hur man lagar mat?

1. Zucchini (1-2 stycken) skalas, tvättas och rivs på ett rivjärn (stort).
2. Valnötter (200 g) bränns i en het stekpanna, kyls och krossas. Detta bör göras på vanligt sätt för värdinnan: mixer; köttkvarn; kaffekvarn; kavel; kniv.
3. Siktat mjöl (300 g) blandas med vanillin, kanel, salt (1 tsk vardera), bakpulver (1,5 msk) och hackade nötter. Blanda allt väl.
4. Vispa kycklingägg (3 st) med socker (1 msk.) tills massan fördubblas. Tillsätt luktfri solrosolja (130 ml) och vispa igen.
5. Tillsätt sedan 1/2 del av mjölet och rör om.
6. Zucchinin dräneras och tillsätts i degen. I slutet - mjöl. Blanda allt ordentligt med en sked.

7. Nyans: Skulle du vilja unna dig en söt zucchinipaj? Tillsätt rivna äpplen i degen. De kommer att lägga till en subtil syrlighet och höstlig charm till en utsökt efterrätt.

8. Bakplåten är täckt med oljat papper. Häll ut degen och jämna ut den.
9. Grädda zucchini-kexen i en förvärmd ugn på 160 grader. Ugn i 50-60 minuter. Beredskapen testas med ett träspett.
10. Den fantastiska vanilj-kaneldoften kommer att imponera med sin aptitretande och kommer att samla alla i köket. Det avsvalnade kexet kan skäras i portioner och serveras med chokladsås. Det blir jättegott med en kula glass.

Läcker zucchini paj med kakao - ett sött recept för en budget tefest

Detta alternativ är mycket enkelt och ekonomiskt. Det räcker med att hacka den skalade zucchinin (1 st), lämna massan så att saften sticker ut. Vispa vid denna tid två ägg med 180 g strösocker. Blandningen ska bli skum. Häll sedan upp det i en skål. Skicka dit de pressade. Häll i 20 g kakao, 50 ml solrosolja. Blanda allt. Tillsätt mjöl (200 g) siktat med bakpulver (20 g). Knåda chokladdegen.

Klä en ugnsform med bakplåtspapper smord med smör. Fördela degen jämnt över formen. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 160 grader i en timme. Kyl den färdiga pajen, ta ur formen, strö över strösocker och dekorera med myntakvistar. Servera med varm choklad eller örtte.

(Besökt 2 376 gånger, 1 besök idag)

Fantastisk zucchinipaj! - Förbereder på 15 minuter! Kommer att bli ihågkommen för ALLTID!

Om du har letat efter ett recept för att laga zucchini utan att steka, så är zucchinipaj precis vad du ska prova till middag. Ett minimum av produkter, femton minuters bortkastad tid och lite väntan vid ugnen.

Zucchini - 2 st.
Tomat - 1 st,
Mjöl - en och en halv kopp,
ägg - 3 st.,
salt,
grönska,
ost - 200 gr.

1. Tvätta två stora zucchini under rinnande vatten. Om de är färska och inte gamla behöver skinnen inte skalas. Tre av dem på ett grovt rivjärn i en stor sil. Krama för att ta bort överflödig vätska.

2. Tvåhundra gram hårdost, tre på ett fint rivjärn. Finhacka den tvättade persiljan och dillen med en kniv.

3. Tvätta tomaten. Du kan ta bort huden genom att hälla kokande vatten över den. Skär i tunna runda bitar.

4. Blanda riven zucchini, 3 ägg, hackade örter i en djup skål. Lägg till Salt. Blanda.

5. Till zucchinipajen tar du en och en halv kopp mjöl. Du behöver inte sålla. Tillsätt zucchinin och rör om. Ofta i detta skede lägger hemmafruar till släckt läsk eller bakpulver. Jag gjorde inte det här. Pajen i ugnen kommer att bli, även om den inte är fluffig, men välsmakande. Men för mycket läsk kan förstöra smaken.

6. Vi kommer definitivt att använda en springform. Dessa är inte dyra, finns överallt och varje hemmafru har dem. Täck botten av formen med bakplåtspapper. Se till att sidorna av pergamentet är så höga som möjligt. På så sätt kommer degen inte att droppa från botten av formen och kan enkelt tas bort. Strö bakplåtspappret med ströbröd och fyll genast formen med zucchinidegen. Låt oss höja nivån.

7. Lägg tomater och riven ost ovanpå. Först efter detta lägger vi allt i en förvärmd ugn. Trettio minuters förberedelse räcker. Efter detta tog det ytterligare 15 minuter innan pajen kom med ugnen avstängd. Zucchinipaj ska serveras varm. Ha en trevlig dietmiddag.

Alexander Gushchin

Jag kan inte garantera smaken, men det kommer att bli varmt :)

Innehåll

I matlagning upptar pajer en av hedersplatserna. De kan tillagas av en mängd olika produkter, såsom zucchini. Ovanlig lösning? Denna grönsak producerar bakverk som verkligen är originella i smak och utseende. Om du vill prova det, kolla in några populära recept nedan.

Hur man gör zucchini paj

De flesta recept använder zucchini för att göra kaviar, pannkakor, omeletter eller till och med chips. De kan också stekas eller stuvas, fyllda med kött, ost eller andra grönsaker. Zucchinipaj är inte mindre god. I allmänhet består förberedelsen av att knåda degen och sedan grädda den. Du kommer att lära dig hur du gör detta från detaljerade recept med foton.

Recept med bilder

Att göra zucchinipaj sparar dig inte bara mycket tid, utan låter dig också servera en originalrätt till lunch eller middag. Saftig, välsmakande, med en läcker krispig skorpa, kommer det definitivt att bli din favorit. Degen för sådan bakning klassificeras som snabb, så den hjälper dig även vid oväntade gäster. Alla recept på zucchinipaj nedan hjälper dig med detta.

Zucchini paj

En av de extremt hälsosamma vegetariska rätterna är italiensk zucchinipaj. Det är lätt att förbereda, speciellt om du tar färdig smördeg. En extra ingrediens i detta recept är ost. Det är bättre att ta mozzarella eller en annan italiensk delikat variant. Även om krämig också passar. Du kan diversifiera smaken på pajen med dina favoritkryddor.

Ingredienser:

• ägg - 2 st.;
• persilja - 2 msk;
• zucchini - 2-3 st.;
• ost - 250 g;
• senap - 1 msk;
• lök - 1 st.;
• smördeg - 500 g;
• smör - 2 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skölj grönsakerna. Finhacka morötter och lök och skär zucchinin i skivor. Stek i smör tills det är klart. Blanda sedan med uppvispade ägg och riven ost, krydda med kryddor.
2. Tina degen i förväg, lägg den i en form, forma sidor och pensla med senap.
3. Tillsätt sedan grönsaksblandningen.
4. Grädda i 200 grader tills de är gyllenbruna.

Jellied

Ännu lättare än i receptet med smördeg är att förbereda en gelépaj med zucchini. Den tillagas ofta med kefir, grädde eller mjölk, som kan användas till och med lite sur. Resultatet är en flytande deg, som helt enkelt hälls djupare i formen. Det viktigaste är att korrekt kontrollera bakverkens beredskap. För att göra detta kan du använda ett träspett.

Ingredienser:

• mjöl - 200 g;
• lök - 1 st.;
• kefir 1% - 130 ml;
• solrosolja - 3 msk;
• bakpulver - 1 tsk;
• peppar, salt - efter din smak;
• ägg - 1 st.;
• zucchini - 200 g;
• gröna - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skala strålen, hacka fint och stek sedan lätt i olja.
2. Efter ett par minuter, tillsätt den tärnade zucchinimassan. Stek det lite, tillsätt grönt.
3. Överför den resulterande fyllningen till botten av ugnsformen.
4. I en separat behållare, kombinera ägg, salt, mjöl och läsk. Fortsätt att röra, häll i lite solrosolja.
5. Knåda degen och häll den sedan över grönsakerna i ugnsformen.
6. Sätt in i ugnen i en halvtimme, förvärm den till 180 grader.

Hastigt

Varje hemmafru strävar inte bara efter att förbereda något gott för sin familj, utan också att spendera ett minimum av tid och ansträngning. I det här fallet kan en snabb zucchinipaj betraktas som bara en gudagåva. Allt kommer att ta max 30-40 minuter. Vill du pröva? Sedan är det bara att använda steg-för-steg-instruktioner med bilder på hur man gör denna zucchinipaj.

Ingredienser:

• vitlök - 2 kryddnejlika;
• ägg - 3 st.;
• mjöl - 100 g;
• ost - 70 g;
• potatis - 1 st.;
• zucchini - 1 kg;
• tomat - 1 st.;
• salt - efter din smak.

Tillagningsmetod:

1. Skölj zucchinin noga. Unga frukter behöver inte skalas. Mal fruktköttet med ett rivjärn.
2. Upprepa samma sak med de återstående grönsakerna, kombinera dem i en separat skål, vispa i ägget och tillsätt salt.
3. Tillsätt mjöl, blanda blandningen noggrant.
4. Överför den resulterande basen till botten av en oljad ugnsform.
5. Toppa med tomatskivor och strö över ostspån.
6. Ställ in formen i ugnen i ca 40 minuter. vid 180 grader.

I en långsam spis

En annan smakrik och snabb rätt är zucchinipaj i en slowcooker. Det ser mer ut som en gryta. Den är närande och hälsosam, så den är perfekt även för barnmat. En multicooker kommer att rädda dig från att behöva stå länge vid spisen. Allt du behöver göra är att blanda alla ingredienser enligt receptet och slå på specialbakningsläget. Vad som händer härnäst är en tidsfråga. Det är bättre att servera den färdiga rätten med färsk gräddfil.

Ingredienser:

• ost - 180 g;
• gräddfil - ett halvt glas;
• gröna - 1 gäng;
• zucchini - 1 st.;
• bakpulver - 1 tesked;
• mjöl - 3 msk;
• ägg - 2 st.;
• peppar, salt - efter din smak.

Tillagningsmetod:

1. Skala grönsaken och ta bort frön och hacka med ett rivjärn.
2. Vispa sedan ner äggen i zucchiniblandningen, tillsätt ost och blanda.
3. Tillsätt gräddfil och hackade örter.
4. Blanda igen. Tillsätt sedan mjöl siktat med bakpulver.
5. Blanda igen och överför sedan till botten av en skål med flera spisar smord med olja.
6. Välj läget "Bakning", ställ in timern på 1 timme. När du är klar, låt grytan svalna.

Ljuv

Om du provade en söt zucchinipaj skulle du knappast gissa att denna grönsak ens användes i tillagningen. Delikat och fluffigt, doftande och lätt. Så här blir en sådan paj, även om basen inte alls är söt och till och med neutral i smaken. Vad är hemligheten med att göra zucchini delikatess? Du kommer att lära dig om detta från själva receptet.

Ingredienser:

• ägg - 2 st.;
• mjöl - 2 msk;
• släckt läsk - 1 tsk;
• zucchini - 1 st.;
• socker - 1 msk;
• solrosolja - 1 msk;

Tillagningsmetod:

1. Bearbeta den skalade och tvättade zucchinin med ett rivjärn eller mixer.
2. Blanda grönsaksmassan med ägg, läsk och socker till en slät smet.
3. Tillsätt mjöl gradvis, knåda degen till en inte alltför flytande konsistens.
4. Smörj formen med olja och överför den resulterande massan i den.
5. Grädda i 180 grader. Tillagningstiden bör vara 40-45 minuter.

Med ost

Ett bra mellanmål för jobbet eller en picknick är zucchinipaj med ost. Även om denna aromatiska rejäla rätt är idealisk för middag. En bit av denna zucchinipaj passar utmärkt även istället för bröd med soppa eller buljong. Allt tack vare den rika osten och krämiga smaken. Se till att prova det - du kommer definitivt inte att förbli likgiltig för detta bakverk.

Ingredienser:

• hård ost - 100 g;
• mjöl - 100 g;
• salt - 1 tsk;
• ägg - 2 st.;
• peppar - 1 nypa;
• gräddfil - 200 g;
• läsk släckt med vinäger - 1 tsk.

Tillagningsmetod:

1. I en separat behållare, kombinera riven zucchinimassa med ägg, läsk, salt och mjöl.
2. Knåda degen ordentligt. Tillsätt sedan gräddfil och hälften av den rivna osten. Blanda igen.
3. Smörj väggarna och botten av bakformen med vegetabilisk olja och lägg degen i den.
4. Strö över resten av osten.
5. Grädda i 180 grader i 50-60 minuter. tills gyllenbrun.

Det speciella med nästa maträtt är dess mer delikata mjuka smak. Detta är en zucchinigryta som kan göras med en mängd olika ingredienser, såsom kycklingbröst, svamp, ris eller andra grönsaker. Det är det som är bra med det här receptet, för det är väldigt flexibelt. Vad du än hittar i ditt kylskåp kan du lägga till grytan. Det blir väldigt gott!

Ingredienser:

• vitlök - 1 kryddnejlika;
• ägg - 4 st.;
• vegetabilisk olja - 3 msk;
• salt, kryddor - efter din smak;
• smältost - 2 st.;
• lök - 2 st.;
• zucchini - 3 st.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta zucchinin, torka den och skär sedan i skivor. Det är bättre att skala övermogna frukter först.
2. Hacka löken fint och fräs i olja ett par minuter. Lägg sedan till zucchiniskivor. Koka lite till.
3. Tillsätt sedan osten, skär i bitar. Krydda med kryddor, salt, tillsätt hackad vitlök.
4. Tillsätt ägg i grönsaksblandningen och rör om.
5. Sedan kan du sätta in den i ugnen i 40 minuter. Temperaturen ska vara 180 grader.

Kefir aspic

En zucchinipaj med kefir kan vara en riktig livräddare. Det lagar inte bara snabbt, utan låter också alla hemmafruar visa upp sina kulinariska färdigheter. Degen har en flytande konsistens, ungefär som gräddfil. Det viktigaste är att låta kakan gräddas ordentligt. För att göra detta måste du placera den i en redan förvärmd ugn.

Ingredienser:

• lök - 1 st.;
• kefir - 150 ml;
• vegetabilisk olja - 1 msk;
• peppar, salt - efter din smak;
• tomater - 3 st.;
• zucchini - 2 st.;
• ost - 150 g;
• mjöl - 4 msk;
• mjölk - 70 ml;
• dill - 1 gäng;
• ägg - 4 st.;
• smör - 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Fräs halvringar av lök i smör tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan finhackad dill till den.
2. Tvätta de återstående grönsakerna och skär i skivor. Kombinera dem med lökmassan.
3. Späd kefir med mjölk, slå i ägg, salt, tillsätt peppar, blanda noggrant.
4. Lägg grönsaksblandningen på botten av ugnsformen och fyll den med deg.
5. Strö ostspån ovanpå.
6. Sätt in i ugnen i 50 minuter. Den optimala temperaturen är 180 grader.

Choklad

Ett annat recept som kan överraska dig är denna chokladzucchinipaj. Dessutom kommer du inte att känna smaken av denna grönsak alls. Du kommer att känna att du bara äter en vanlig chokladdessert, som inte bara är välsmakande utan också hälsosam. De som går på diet men inte klarar sig utan godis kommer att älska denna delikatess särskilt.

Ingredienser:

• mald kryddnejlika - 0,5 tsk;
• mjöl - 360 g;
• kakaopulver - 20 g;
• smör - 120 g;
• ägg - 2 st.;
• socker - 350 g;
• kanel - 0,5 tsk;
• zucchini - 350 g;
• mörk choklad - 200 g;
• kold mjölk - 120 ml;
• vanillin - 3 g;
• bakpulver - 0,5 tsk;
• vegetabilisk olja - 120 ml;
• läsk - 1 tsk;

Tillagningsmetod:

1. Sätt genast ugnen på att värma upp till 160 grader.
2. Blanda kakao med mjöl, bakpulver, läsk, kryddnejlika och kanel, blanda.
3. Vispa båda typerna av smör med socker, tillsätt ägg, yoghurt, vanilj. Tillsätt genast zucchinin, skär i små tärningar.
4. Kombinera mjöl- och äggblandningen, hälften av den rivna chokladen, häll denna blandning i en form klädd med bakplåtspapper.
5. Strö över resten av chokladbitarna.
6. Skicka i 50 min. in i ugnen.

Med morötter

Ännu en välsmakande och hälsosam rätt som även en nybörjarkock lätt kan förbereda. Detta är en grönsakspaj gjord på zucchini och morötter. Dess egenhet är i form av servering - alla grönsaker skärs i tunna skivor och läggs ut i en cirkel. Det visar sig vara en mycket original paj. Degen är redan förberedd, så förberedelsen tar inte mycket tid.

Ingredienser:

• kryddor - efter smak;
• aubergine - 1 st.;
• deg - 0,5 kg;
• zucchini - 1 st.;
• morötter - 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Kavla ut den tinade degen till ett lager, lägg den på botten av en oljad ugnsform, forma sidor, tillsätt salt och strö över kryddor.
2. Tvätta grönsakerna och skär i tunna skivor.
3. Från kanten till mitten, lägg dessa ämnen nära varandra. Salta det.
4. Grädda i 180 grader. Detta tar 40-50 minuter.
Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!

Diskutera

Zucchini paj: recept

Många tror att bakning med zucchini blir intetsägande och smaklöst. Zucchinipaj är faktiskt en läcker delikatess som kan tillagas på många sätt och med en mängd olika tillsatser i form av andra grönsaker, kött och kryddor.

Zucchini paj - ett enkelt recept

Zucchinipaj är en möjlighet att snabbt och läckert mata din familj med ovanliga vegetabiliska bakverk.

Ingredienser:

• ung zucchini;
• 115 ml gräddfil;
• ett stort ägg;
• 225 g mjöl;
• 115 g skinka;
• vitlöksklyfta;
• salt, peppar, oregano, örter.

Förberedelse:

1. Vi passerar den unga grönsaken genom ett rivjärn, pressar ut överflödig vätska och lägger den i en skål. Om zucchinin är övermogen, se till att ta bort skalet och fröna.
2. Tillsätt salt, kryddor och pressad vitlöksklyfta till grönsaken.
3. Vi skär skinkan i små tärningar och tillsätter den till zucchinin tillsammans med finhackade örter.
4. Vispa ner ägget i gräddfilen, tillsätt mjöl och lite bakpulver, rör om.
5. Blanda mjölblandningen med grönsaker och skinka, lägg i en form och grädda pajen i en halvtimme (temperatur 180°C).

Zucchini paj i ugnen

Du kan enkelt och gott baka en zucchinipaj i ugnen med tillsats av ost. Det visar sig vara en mättande och näringsrik maträtt.

Ingredienser:

• 365 g zucchini;
• 85 ost (hård);
• lite grön lök;
• 115 ml mjölkdryck;
• tre råa ägg;
• en vitlöksklyfta;
• 85 ml vatten;
• 175 g mjöl;
• olja, salt.

Förberedelse:

1. Vispa äggen i mixerbehållaren, tillsätt salt och vispa till en jämn smet.
2. Häll vatten och mjölkdryck i äggblandningen och rör om.
3. Tillsätt mjöl och blanda allt ordentligt.
4. Finhacka kryddnejlikan av den kryddiga grönsaken och salladslöken, skär zucchinin i tunna skivor och riv osten.
5. Häll alla ingredienser i mjölblandningen, blanda och överför till en smord form.
6. Tillaga pajen i ugnen i 35 minuter (temperatur 180°C).

Lagrad paj med zucchini

I varje butik kan du köpa färdiga smördeg, tack vare vilka du snabbt kan förbereda läckra bakverk.

Ingredienser:

• färdig deg (lager);
• ett rått ägg;
• två unga zucchini;
• 155 g ost;
• kryddor, örter.

Förberedelse:

1. Vi lägger det upptinade lagret av den färdiga degen i formen och fördelar det direkt med händerna över hela ytan och sidorna, eftersom vi behöver sidor.
2. Till fyllningen, riv zucchinin (glöm inte att pressa saften ur grönsaken), blanda med hackade örter, ägg, riven ost och kryddor.
3. Lägg fyllningen ovanpå degen och grädda pajen i 45-50 minuter (temperatur 180°C).

Matlagning i en långsam spis

Du kan också snabbt och enkelt baka en zucchinipaj i en slowcooker, som både vuxna och barn kommer att njuta av. Det är bättre att använda ung zucchini för detta recept, de är mörare och mildare i smaken.

Ingredienser:

• medelstor zucchini;
• två råa ägg;
• 155 ml gräddfil;
• 185 g ost (nederländsk);
• 65 g mjöl;
• sked ripper;
• sked salt;
• 0,5 matskedar peppar;
• sked smält smör;
• ett gäng gröna (persilja, basilika, koriander).

Förberedelse:

1. Mal den unga zucchinin på ett rivjärn och lägg den i en skål (pressa inte ur saften).
2. Vispa ner ägget i grönsaken och tillsätt riven ost, rör om.
3. Tillsätt nu finhackade örter, fermenterad mjölkprodukt och mjöl tillsammans med bakpulver, salt och peppar, blanda allt ordentligt.
4. Smörj multikokarskålen med smält smör, lägg ut den resulterande degen och koka pajen i "Baking" -läget i 70 minuter.

Kefir aspic

Zucchini jellied paj kan bli ditt favoritrecept. Samtidigt kan du lägga till en mängd olika ingredienser till bakverk och därigenom skapa dina egna versioner av läckra bakverk.

Ingredienser till degen:

• 285 g mjöl;
• två råa ägg;
• 215 ml sur mjölk;
• sked ripper, salt.

För fyllning:

• en zucchini;
• sesamfrön;
• kryddor, örter.

Förberedelse:

1. Häll ripper, salt i den sura drycken och vispa i ägget, skaka tills det är slätt.
2. Tillsätt nu mjöl och knåda smeten.
3. Till fyllningen, tillsätt riven och pressad zucchini i en skål, tillsätt kryddor, finhackade örter och blanda allt.
4. Häll hälften av mjölblandningen i formen, fördela sedan fyllningen och täck den med resten av degen, strö över sesamfrön.
5. Ställ in formen med innehållet i ugnen och grädda pajen i 35-40 minuter (temperatur 190°C)

Öppen paj med zucchini och kyckling

Många människor underskattar smaken av zucchini, men de kan användas för att göra en mängd olika rätter, inklusive rejäla bakverk, om du lägger till kyckling och andra grönsaker i receptet.

Ingredienser till degen:

• 225 g mjöl;
• 115 g keso;
• 85 g smör (avrunnet);
• 0,5 matsked salt och mognadsmedel.

För fyllning:

• 225 g kokt kycklingkött;
• 380 g zucchini;
• en tomat;
• en lök;
• 155 ml gräddfil;
• 55 g ost;
• ett rått ägg;
• kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Blanda mjöl med salt och bakpulver.
2. Vi tar ut den krämiga produkten ur frysen och mal den på ett rivjärn, blanda med mjöl tills den är smulig.
3. Tillsätt sedan ostmassan och knåda till en homogen deg.
4. Vi lägger den i formen, fördelar den över hela ytan, gör sidor, stick sedan basen med en gaffel och lägg den på en sval plats i en halvtimme.
5. Skär zucchini och tomater i ringar.
6. Skär löken och den kokta kycklingen i tärningar.
7. Vispa ner ägget i gräddfilen och tillsätt riven ost, blanda.
8. Lägg zucchiniskivorna på en plåt, salta lite och ställ in i ugnen i 10 minuter (temperatur 200°C) så att grönsakerna blir lätt gräddade.
9. Sedan tar vi ut formen med degen, lägger köttet och löken på basen och lägger zucchini och tomater ovanpå i lager.
10. Häll gräddfilssås över allt och ställ in pajen i ugnen i 25 minuter (temperatur 180°C).

Söt zucchini paj

Zucchini kan användas för att göra inte bara ett rejält mellanmål, utan också en söt efterrätt. Om du tycker att grönsaker och godis är ojämförliga, skriv då ner receptet.\

Ingredienser:

• en zucchini;
• 395 g mjöl;
• 215 g strösocker;
• en sked släckt läsk;
• två stora ägg.

Förberedelse:

1. Dra av skalet från zucchinin och mal den på ett fint rivjärn eller mixer.
2. Vispa ägg i den rivna grönsaken, tillsätt söt sand och släckt läsk, blanda.
3. Tillsätt nu mjöl och knåda degen, som inte är för flytande.
4. Lägg den resulterande massan i en smord form och grädda den söta pajen i 45 minuter (temperatur 180°C).