→ En enkel tårta med kondenserad mjölk steg för steg recept. Läcker och enkel dessert: kondenserad mjölkkaka. Forma kakorna och grädda dem i ugnen

En enkel tårta med kondenserad mjölk steg för steg recept. Läcker och enkel dessert: kondenserad mjölkkaka. Forma kakorna och grädda dem i ugnen

I mer än 150 år har vi njutit av kondenserad mjölk och kan inte föreställa oss ett liv utan den. Denna koncentrerade komjölk kokas med socker, cikoria, kakao och kaffe tillsätts och används för att göra godis - mjölkkola.

Hemmafruar lägger till det i bakverk, förbereder grädde och läckra kakor baserat på det, recepten för vilka presenteras i artikeln.

Recept på mördegskaka med kondenserad mjölk

Det här är inte den lättaste tårtan gjord av mördegskakor med kondenserad mjölk, eftersom du måste pyssla med att förbereda grädden och baka kakorna.

Vad du kommer att behöva:

  • för grädde: , florsocker och vanillin;
  • för kakor: Smör, gräddfil, kakao, läsk, vinäger, mjöl och kondenserad mjölk.

Förberedelse:

  1. Först måste du förbereda gräddfilen för grädden. Lägg ett durkslag i en skål, täck botten med två lager gasväv och tillsätt 900 gram. medium gräddfil medelfett Ställ in i kylen i 6 timmar så att överflödig vätska kan rinna av.
  2. Till degen, kombinera en burk kondenserad mjölk, 100 g. gräddfil, 200 gr. mjukat smör och vispa tills det är slätt.
  3. Tillsätt 3 msk. kakaopulver, blanda, tillsätt 1 tsk. läsk 1 msk. l. vinäger och rör om. Tillsätt 300 gr. mjöl.
  4. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj den med smör, häll i 1/3 av degen och jämna till med en sked doppad i kallt vatten.
  5. Sätt in i ugnen i 10 minuter, ställ omkopplaren på 190°.
  6. Ta bort från pannan och grädda 2 lager.
  7. Tillsätt 100 gram till den beredda gräddfilen. strösocker och ett paket vanillin.
  8. Smörj kakorna, dekorera dem med frukt, nötter eller riven choklad om så önskas och ställ i kylen ett par timmar.

Tårta med kondenserad mjölk i en stekpanna

Ett idealiskt alternativ för dem som inte hade tid att skaffa en ugn. Kakan utan bakning med kondenserad mjölk blir lång och mycket välsmakande.

Vad du kommer att behöva:

  • för kakor: mjöl, kondenserad mjölk, ägg och läsk;
  • för grädde: mjölk, smör, ägg, vetemjöl, vanillin och valfria nötter.

Vad du kommer att behöva:

  • för test: mjöl, margarin, ägg, vatten och gräddfil;
  • för grädde: smör, en burk kondenserad mjölk, citronskal och vanillin.

Förberedelse:

  1. Skär i bitar 200 gr. margarin och lämna rumstemperatur mjukna.
  2. Vispa det med en mixer på hög hastighet, tillsätt 2 ägg.
  3. Tillsätt 300 gr. mjöl och knåda degen. Tillsätt 2 msk i degen en i taget. kylt vatten och 1 msk. medelfet gräddfil.
  4. Vispa med en mixer och låt stå i en halvtimme.
  5. Bryt degen i 6 lika stora bitar och forma varje till bollar. Rulla en av dem till ett tunt runt lager och lägg den genast på en bakplåtspappersklädd plåt. Stick hål på flera ställen och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180° i 1/4 timme.
  6. Rulla ut lagret från den andra bollen och få 6 färdiga kakor.
  7. För att förbereda grädden, blanda en burk kondenserad mjölk och 200 gr. Smör. Vispa med en mixer tills det är fluffigt. Tillsätt rivet skal, vanillin och vispa igen.
  8. Täck kakorna med grädde och låt kakan dra.

Kondenserad mjölk används ofta för att skapa konfektyr, eftersom det avsevärt förenklar deras beredning och gör bakverken utsökta. Vi erbjuder 10 snabba och läckra recept tårta med kondenserad mjölk, även en nybörjare kan förbereda dem.

En kaka tillagad i en stekpanna kan tyckas något ovanligt och konstigt för vissa hemmafruar. Men många positiva recensioner säger något annat. Kaka med kondenserad mjölk i en stekpanna är populär; hemmafruar väljer den för dess enkelhet i recept och utmärkta resultat.

För provet:

  • 470 g mjöl;
  • ägg;
  • 2 ml äppelcidervinäger;
  • 340 g kondenserad mjölk.

För grädde:

  • 10 g vanilj;
  • 3 ägg;
  • 80 g smör;
  • 215 g strösocker;
  • 480 ml mjölk;
  • 2 dessertskedar mjöl.
  1. Blanda alla ingredienser till basen med en mixer, dela i 6 delar och låt den önskad storlek med en kavel. Stek kakorna i en torr stekpanna. Klipp bort eventuella oegentligheter.
  2. Blanda ingredienserna till grädden, förutom olja, och värm.
  3. Tillsätt sedan smöret och vispa tills det är tjockt.
  4. Smörj kakorna med grädde, strö över sidorna och toppa med smulor.

En enkel och snabb behandling är klar. Förberedelserna tar inte mer än 20 minuter.

Napoleonskaka med kondenserad mjölk

Den populära Napoleonskakan har en delikat och delikat smak som kommer att komma ihåg länge av dem som provar den minst en gång. Och för att ge efterrätten en delikat mjölkaktig smak måste du göra den med kondenserad mjölk.

Komponenter:

  • 180 g margarin;
  • 180 g mjöl;
  • 80 ml vatten;
  • 2 g salt;
  • 3 ml vinäger;
  • 110 g smör;
  • burk kondenserad mjölk.
  1. Skär margarinet i rutor. Tillsätt mjöl och salt till det. Blanda med händerna tills det blir smuligt.
  2. Häll vatten och vinäger i mjölet, knåda degen. Forma den till en boll och skicka den till frys i 15 minuter, insvept i en påse.
  3. Rulla degen till 8 bollar, kavla ut kakorna, grädda i 170°C.
  4. Använd en mixer för att vända mjukt smör med kall kondenserad mjölk till en fluffig tät kräm.
  5. Innan arbetet, ställ det kallt i 15 minuter.
  6. Täck kakorna med grädde.

För att inte störa kakornas naturliga crunch är det bättre att servera kakan direkt efter tillagningen. På så sätt kommer de inte att absorbera grädden och förblir krispiga.

Dessert i Leningrad stil

För många verkar receptet på desserten i Leningrad-stil komplicerat. Denna "smaskiga" rätt kan tillagas snabbt och enkelt. Och den kondenserade mjölken i kompositionen kommer att göra efterrätten ännu godare och mer aromatisk.

  • 470 g mjöl;
  • 185 g socker;
  • 290 g margarin;
  • 2 ägg;
  • 1 äggula;
  • 3 g vanillin;
  • 8 g bakpulver.

För grädde:

  • 280 g smör;
  • 330 g kondenserad mjölk;
  • 180 g strösocker;
  • 30 g kakao.
  1. Blanda margarin, sand och vanillin. Tillsätt ägg. Passera mjöl och bakpulver genom en sil. Låt den homogena massan stå kallt i 100-120 minuter.
  2. Forma degen till 2 bollar, kavla ut och grädda i 175° C. Skär sedan varje kaka på mitten. Gör endast 4 stycken.
  3. Vispa varmt smör med kondenserad mjölk, strösocker och kakao. Ställ den frodiga grädden kallt i några minuter.
  4. Smörj kakorna med grädde. Om så önskas, gör lager av aprikossylt.

Det är omöjligt att föreställa sig kakan "Leningrad-stil" utan fondant. Den är lätt att förbereda och klar på 5 minuter.

Nödvändig:

  • 15 g kakao;
  • 35 g smör;
  • 35 g socker;
  • 270 ml mjölk.
  1. Blanda socker, kakao och mjölk och koka i 4 minuter.
  2. Tillsätt olja. Täck kakan med kyld fond.

Det här receptet har fler ingredienser och steg för att förbereda kakan. Men om du sköter din tid rätt och förbereder dig i förväg nödvändiga ingredienser, då kommer det inte att ta mycket tid att skapa en efterrätt.

Inga bakade majspinnar

Recept på kakor utan bakning gör att hemmafrun kan glädja sin familj och vänner med något ovanligt och spendera ett minimum av tid på det. Småkakor eller pepparkakor används ofta som grund för sådana kakor. Men en mer intressant komponent kommer att vara majspinnar.

Komponenter:

  1. Lägg majsstavar i en skål, tillsätt hackade valnötter till dem.
  2. Häll kondenserad mjölk över allt. Blanda försiktigt. Ställ blandningen i kylen i 50 minuter.
  3. Ta ut dem ur kylen och forma kakan till önskad form.
  4. Ringla en tunn stråle smält choklad ovanpå.

Denna dessert är rolig att göra med dina barn. För dem blir det en liten upptäckt och ett intressant spel. Deras favoritdelikatess gör trots allt en stor och vacker tårta! Aktiviteten kommer att ge många positiva känslor och kommer att komma ihåg under lång tid.

"Myrstack" med kondenserad mjölk

Det är svårt att föreställa sig Anthill-kaka utan kondenserad mjölk. Det här receptet använder kokt kondenserad mjölk, vilket gör desserten väldigt god och näringsrik.

Produkter:

  1. 275 g smör;
  2. 95 g socker;
  3. 750 g mjöl;
  4. 130 g gräddfil;
  5. 2 g läsk;
  6. 360 g kokt kondenserad mjölk.
  1. Blanda 210 g smält smör med socker. Tillsätt gräddfil, mjöl och läsk, blanda allt.
  2. Rulla degen i en köttkvarn och lägg på en plåt täckt med bakplåtspapper. "Köttfärs". Grädda i 200°C.
  3. Vispa resten av smöret med kondenserad mjölk.
  4. Bryt de avsvalnade bakverken med händerna och blanda med grädden.

Skapa en "myrstack" av den resulterande massan på en serveringsplatta.

Från sockerkakor

Grädde för tårta med kondenserad mjölk är mycket populär eftersom det inte kräver några speciella färdigheter. Krämen är enkel, snabb att tillaga och mångsidig – den kan användas för att dekorera och fylla bakverk.

Komponenter:

  • 4 ägg;
  • 175 g socker;
  • 230 g mjöl;
  • 6 g bakpulver;
  • en nypa salt.
  • 360 g kondenserad mjölk;
  • 175 g smör.
  1. Vispa ägg, salt och socker till skum.
  2. Sikta försiktigt ner mjöl och bakpulver i äggblandningen. Blanda med en spatel uppifrån och ned. Grädda kakorna i 170°C i 30 minuter.
  3. Till grädden, vispa varmt smör med kondenserad mjölk till en fluffig massa. Efter att ha svalnat helt, pensla kakorna med det.

Om så önskas kan kakorna blötläggas i sirap eller din favoritjuice. Men det är lämpligt att ge dem tid att "vila" i 4-5 timmar, och först efter det ska du börja forma kakan.

Matlagning med pannkakor

Återigen är det värt att gå tillbaka till receptet i en stekpanna, men bara kakorna kommer att göras av pannkakor. Kakan visar sig vara intressant och ovanlig.

För basen:

  • 20 g vegetabilisk olja;
  • 1 ägg;
  • 510 ml mjölk;
  • 2 g salt;
  • 35 g strösocker;
  • 580 g mjöl.

För fyllningen:

  • 240 g kokt kondenserad mjölk;
  • 80 g kakor;
  • 120 g valnötter.

Förberedelse:

  1. Blanda ägget, sanden och mjölken och värm till 40°C.
  2. Tillsätt salt, mjöl och vegetabilisk olja, blanda. Degen ska vara halvtjock.
  3. Stek tunna pannkakor.
  4. Tvätta och torka nötterna. Vänd kakorna till smulor.
  5. Lägg pannkakan på ytan, smörj med kondenserad mjölk ovanpå, tillsätt hackade kakor och nötter. Lägg den andra pannkakan och fyllningen ovanpå. Och så tills maten tar slut. Dekorera kakan på valfritt sätt (chokladspån, glasyr, bär).

Som jag var övertygad om kan pannkakor inte bara fyllas, utan också en fullfjädrad tårta som kommer att överraska och glädja gästerna.

Snabb våffelkaka

För dem vars tid är schemalagd i minuter, men vill förbereda efterrätt med sina egna händer, kommer färdiga våffelkakor att hjälpa till. I butiker kan du välja dem i vilken smak som helst - vanilj, honung, choklad.

Nödvändig:

  • 1 paket våffelkakor;
  • 280 g smör;
  • 350 g kondenserad mjölk;
  • 20 g kakao;
  • 50 ml mjölk;
  • 55 g vit choklad;
  • 6 msk. l. Sahara.
  1. Vispa 260 g varmt smör med kondenserad mjölk. Smörj tårtlagren, skapa en tårta och ställ i kylen i 30-50 minuter.
  2. Blanda socker, mjölk och kakao i en kastrull och låt koka i 2 minuter. Tillsätt smör i glasyren och rör om, häll över kakan och ställ i kylen i 25 minuter.
  3. Strö över vita chokladchips före servering.

Efterrätten är enkel och ovanlig. Du kan göra det ännu godare genom att lägga till dina favoritfrukter och bär.

"Logg" gjord av smördeg

Annan snabbt alternativ förbereder efterrätt - beredd tårta smördeg. Förberedelse tar inte mycket tid och kräver ett minimum av ingredienser.

Nödvändig:

  • 400 g smördeg;
  • 330 g smör;
  • 340 g kondenserad mjölk;
  • 20 g malet kaffe.
  1. Kavla ut den färdiga tinade degen och skär i strimlor. Lägg på bakplåtspapper och grädda i 180°C i 8-13 minuter.
  2. Vispa smör, kondenserad mjölk och kaffe till en fluffig massa.
  3. Bred ut filmen i 2 lager på en plan yta. Lägg ett lager pinnar på den och täck med grädde.
  4. Gör dessa manipulationer med de återstående pinnarna. Lämna 3 stycken för dekoration. Färdig tårta slå in i film och forma den till en stock. Ställ i kylen i minst 11 timmar.

Kakan kan förberedas några dagar före semestern och förvaras i frysen, utan att smaken försämras. I tvärsnitt visar det sig vara intressant och ovanligt.

Snabb kakbehandling

Produkter:

  • 340 g mördegskakor;
  • 360 g kondenserad mjölk;
  • 190 g smör;
  • 110 g mörk choklad.

Förberedelse:

  1. Förvandla kakor till smulor på något sätt. Blanda den med 90 g mjukt smör och lägg i en form. Ställ in i frysen i 7 minuter.
  2. Vispa resterande smör och kondenserad mjölk med en mixer och lägg på skorpan.
  3. Häll choklad smält i ett vattenbad över toppen av kakan. Ställ den kallt i en halvtimme.

För att någon av de listade desserterna ska bli en framgång behöver du ett gott humör och lite tid. Det är naturligtvis värt att uppmärksamma valet av huvudingrediensen - kondenserad mjölk. Den ska vara fräsch och uppfylla kvalitetskrav. Om du följer alla rekommendationer kommer efterrätten att visa sig på högsta nivå.

Inga liknande material

För att njuta av dessert med en kopp aromatiskt te, behöver du inte spendera mycket tid på att förbereda den. Urval bästa recepten designad för att hjälpa hemmafrun att laga mat enkelt, och samtidigt fantastiskt en läcker tårta med kondenserad mjölk.

För att skapa detta mör tårta Det finns inget behov av en ugn, och därför tar tillagningsprocessen mycket kortare tid än vanligt.

Ingredienser:

  • 1 burk kondenserad mjölk;
  • 3 ägg;
  • 750 g mjöl;
  • 200 g smör;
  • 360 g strösocker;
  • ½ tesked läsk;
  • 15 ml vinäger;
  • 750 ml mjölk.

Tillagningsmetod:

  1. I en djup skål, blanda 1 ägg med kondenserad mjölk och läsk, släckt med vinäger.
  2. 700 g mjöl införs gradvis i den flytande massan, varefter degen har en elastisk struktur och delas i 8 lika delar.
  3. Varje bit kavlas ut till en cirkel med en diameter som är något större än stekpannan.
  4. Kakorna steks tills de är gyllenbruna.
  5. Vispa ägg i en metallskål, tillsätt socker och resten av mjölet.
  6. Mjölk hälls i den resulterande slurryn, varefter behållaren skickas till elden.
  7. Efter förtjockning späds smör i mjölkblandningen tills det är helt upplöst.
  8. Tårtorna sätts ihop med hjälp av ett bakhjul, putsas och penslas med vaniljsås.
  9. Toppen är dekorerad med smulor som erhållits från resterna från kakorna.
  10. Efter 2 timmar i kylen går efterrätten att smaka https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Från kakor utan bakning

No-bake kaka kaka med kondenserad mjölk hänvisar till läckra desserter på en snabb fix.

För att utföra det räcker det att förbereda:

  • 1 burk kokt kondenserad mjölk;
  • 350 g kakor;
  • 120 g smör.

Köp bara kakor av hög kvalitet utan främmande smaker och tillsatser som till och med täpper till smaken av kondenserad mjölk. "Savoyardi", "Baked milk", "För te", "Jubilee" etc. är lämpliga.

Skapande stadier:

  1. Smulor förbereds av kakorna.
  2. Smöret smälts lätt och vispas med kondenserad mjölk tills det blir fluffigt.
  3. De beredda ingredienserna kombineras och från den resulterande massan bildas en kaka, som placeras i kylan en kort stund för blötläggning. https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

"Logg" gjord av smördeg

Ett enkelt recept på en läcker tårta gjord av:

  • 450 g smördeg;
  • 400 g smör;
  • 1 burk kondenserad mjölk.

Matlagningsprocess:

  1. Degen tinas, kavlas ut och delas i tunna remsor som läggs ut på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
  2. Stickorna gräddas i 10 minuter i 180°C.
  3. Till grädden vispas mjukt smör väl med kondenserad mjölk.
  4. Matfilm läggs ut på bordet, på vilken en del av grädden läggs ut, täckt med ätpinnar.
  5. Skikten upprepas.
  6. En smula bereds av flera pinnar, som 12 timmar senare används för att dekorera den formade rullen, som har stått i kylen.

Pannkakakaka med kondenserad mjölk

För att förbereda en original efterrätt för te, utan att tillgripa bakning, bör du förbereda:

  • 2 ägg;
  • 370 ml mjölk;
  • 250 ml vatten;
  • en nypa salt;
  • 450 g mjöl;
  • 100 g socker;
  • lite solrosolja;
  • 250 g gräddfil;
  • samma mängd kondenserad mjölk.

I förberedelse:

  1. Vispa ägg med mjölk, vatten, salt, ½ socker.
  2. Mjöl hälls gradvis i den resulterande blandningen för att få en homogen deg, från vilken pannkakor omedelbart förbereds.
  3. Gräddfilen vispas med resterande socker.
  4. Vid montering av kakan smörjs pannkakorna gräddfil och kondenserad mjölk omväxlande.
  5. Nötter används för dekoration om så önskas.

Från våffelkakor

Våffelkaka med kondenserad mjölk är en delikatess från barndomen som vem som helst kan förbereda. Även ett barn som vill överraska sina föräldrar med sina kulinariska färdigheter kan notera det.

Du kommer behöva:

  • ett paket våffelkakor;
  • 200 g smör;
  • 2 gånger mer kondenserad mjölk;

Förberedelsemetoden består av att utföra enkla steg:

  1. Smöret mjuknar och vispas sedan med kondenserad mjölk.
  2. Varje kaka, utom den översta, är noggrant smaksatt med grädde.
  3. Efter att kakan har satts ihop på ett platt fat skickas efterrätten till kylen där den förvaras i 5 timmar. https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

Ett enkelt recept på "myrstack"

Ett utsökt dessertrecept som kräver:

  • 300 g smör;
  • 120 g strösocker;
  • 900 g mjöl;
  • 100 ml gräddfil;
  • 1 burk kondenserad mjölk;
  • en nypa läsk.

När du implementerar ett recept utförs följande steg:

  1. Kondenserad mjölk kokas.
  2. ⅔ smör smälts och blandas med strösocker.
  3. Gräddfil, läsk och mjöl blandas i smör-sockermassan.
  4. Den elastiska degen passeras genom en köttkvarn, varefter den läggs ut på en bakplåt täckt med pergament.
  5. Bakning utförs vid en temperatur av 200 °C tills den är gyllenbrun.
  6. Det återstående smöret mjukas upp och vispas med förkokt kondenserad mjölk.
  7. Den bakade degen knådas för hand och blandas sedan med den beredda grädden.
  8. Lägg en myrstackformad tårta i små nävar på en desserttallrik.
  9. Godbiten skickas till kylen för blötläggning. https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Sockerkaka med kondenserad mjölk grädde

En lättbakad tårta kommer väl till pass när tiden är knapp och gästerna nästan står utanför dörren.

Du måste förbereda:

  • 5 ägg;
  • 240 g socker;
  • 220 g mjöl;
  • en nypa salt;
  • en burk kondenserad mjölk;
  • 200 g smör.

Steg-för-steg matlagningsinstruktioner:

  1. Äggen vispas med strösocker till skum, varefter mjöl och salt tillsätts i socker-äggmassan.
  2. Deg med konsistens tjock gräddfil läggs i en ugnsform, som placeras i en ugn som är förvärmd till 180 °C i en halvtimme.
  3. Tårtkräm med kondenserad mjölk framställs genom att vispa en burk kondenserad mjölk med mjukt smör.
  4. När kakan är gräddad och kyld delas den i 2 - 3 delar, som var och en är väl belagd med den förberedda grädden.

Från majspinnar

En kaka utan bakning kan enkelt förberedas genom att ersätta kakorna med en originalingrediens som majsstavar. Låt oss ta dem i mängden 2 förpackningar.

Du behöver också:

  • 400 g kondenserad mjölk;
  • halva mängden smör;
  • en näve hallon;
  • lite strösocker.

Schemat för att ge ett intressant recept till liv presenteras enligt följande:

  1. Smöret mjukas upp och vispas sedan med en mixer tillsammans med ⅔ förpackningar majsstavar och kondenserad mjölk.
  2. De återstående majsprodukterna hälls i en djup skål fodrad med matfilm.
  3. Stickorna blandas med grädden och täcks med de fria delarna av filmen.
  4. Efter 30 minuter i kylen läggs kakan på ett fat där den dekoreras med hallon.

På begäran av kocken kan jordgubbar, björnbär och körsbär användas som dekorationer.

"Leningrad" tårta

Du kan förbereda "Leningradsky" -dessert, känd från barndomen, hemma, efter att ha förberett:

  • ½ kg mjöl;
  • samma mängd smör;
  • 200 g strösocker;
  • 2 ägg;
  • 5 g läsk;
  • en burk med kokt kondenserad mjölk;
  • 100 g strösocker;
  • 30 ml apelsinlikör;
  • 30 g kakaopulver;
  • 350 g sylt.

Tillagningsmetod:

  1. Vispa strösocker tillsammans med ½ smör och ägg till en slät smet.
  2. Soda och mjöl tillsätts till blandningen, varefter en elastisk deg knådas. Den är uppdelad i tre lika delar, som skickas in i kylan i 30 minuter.
  3. För att förbereda grädden, vispa resterande smör, strösocker, likör, kakao och kondenserad mjölk tills det är slätt.
  4. Degen formas till fyrkantiga kakor som gräddas i en tredjedel av en timme i 180 °C.
  5. När de är klara penslas kakorna, färdigskurna för jämnhet, med sylt och grädde. Den översta är täckt endast med ett krämlager.
  6. Låt kakan stå i kylen i cirka en halvtimme.
  7. Efterrätten är dekorerad med bär eller hackade valnötter, beroende på kockens preferenser. https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

"Napoleon" med kondenserad mjölk

Tunna kakor med ett lager av kondenserad mjölk - denna delikatess kommer att tilltala alla som har en söt tand. För att förbereda bör du ha till hands:

För provet:

  • 400 g smör;
  • 2 ägg;
  • 150 ml vatten;
  • en shot vodka;
  • 15 ml vinäger;
  • 700 g mjöl;
  • en nypa salt.

För grädde:

  • 500 ml mjölk;
  • 2 ägg;
  • 60 g majsstärkelse;
  • 600 g kondenserad mjölk;
  • 750 ml grädde;
  • 180 g strösocker.

När du utför receptet på allas favoritdessert, följs följande steg:

  1. I ett glas med kallt vatten vodka och vinäger tillsätts.
  2. Vispa äggen tillsammans med salt i en djup skål och häll sedan i lösningen från föregående steg.
  3. Lägg sedan kallt smör skuret i tärningar på bänkskivan och häll i mjöl.
  4. Massan knådas väl och formas i form av ett objektglas, i mitten av vilket äggblandningen hälls.
  5. Degen knådas tills den är mjuk och homogen och delas sedan i 14 delar. De slås in i matfilm och ställs i frysen i 60 minuter.
  6. Den frysta degen kavlas ut till en cirkel som får rätt form med hjälp av en tallrik med en diameter på 22 cm.
  7. Varje kaka gräddas i ca 5 minuter i 220 °C, varefter den läggs ut på en plan yta för att svalna.
  8. För att förbereda grädden värms mjölken i en skål och ägg och stärkelse blandas tills den är slät.
  9. Äggblandningen hälls i den kokta mjölken, varefter grädden bringas att tjockna.
  10. När tjock vaniljsås När det svalnat blandas det med förkokt kondenserad mjölk.
  11. Grädden vispas med socker och blandas noggrant i den förberedda krämbasen.
  12. På slutet sätts kakan ihop i en stapel med tillhörande smetning av varje tårta och sidodelar med grädde.

Napoleonskakan serveras till bordet efter en dags blötläggning i kylen.

Således, tack vare olika varianter av kakor med kondenserad mjölk, kan du förbereda en delikatess för alla tillfällen, från en snabb dessert till en spektakulär "Napoleon" med en oöverträffad smak.

OLYMPUS DIGITALKAMERA

Jag provade en bit av denna fantastiskt läckra rätt för första gången för inte så länge sedan: min 11-åriga dotter lagade den med en vän och tog med den för att behandla henne. smälte i munnen, var mjuk och öm. Det visar sig att tjejerna såg videoreceptet på YouTube och bestämde sig för att baka det. Som tur är görs det enkelt och snabbt. Låt oss piska ihop en underbar godbit för hela familjen.

Ingredienser:

  • 140 gram premiummjöl;
  • 1 burk hel kondenserad mjölk;
  • 100 gram smör;
  • ½ tesked läsk;
  • 2 ägg;
  • ½ citron;
  • kakao.
  • 400 gram gräddfil;
  • 200 gram socker.

Snabbkaka med kondenserad mjölk. Steg för steg recept

  1. Smält smöret på låg värme och häll upp i en skål.
  2. Tillsätt kondenserad mjölk, ägg, läsk släckt med citronsaft, siktat mjöl (mixa noggrant varje gång).
  3. Häll ⅔ av degen på en halv plåt klädd med bakplåtspapper.
  4. Tillsätt kakao i resten av degen, blanda och fördela över den andra halvan av formen
  5. Grädda i 180 grader i 10 minuter.
  6. Medan kakan gräddas, förbered grädden: blanda gräddfil med socker och vispa noggrant.
  7. Ta ut den färdiga kakan från ugnen och skär i tre delar. Rikta in sidorna.
  8. Belägg försiktigt alla kakor, utom den första, med kräm på båda sidor och stapla dem. Vi täcker den första kakan endast ovanpå. Kakaokakan ska ligga i mitten!
  9. Mal de skurna bitarna till smulor och strö kakan noggrant med kondenserad mjölk på alla sidor.

Det är det, vår snabba och goda är klar. Allt som återstår är att skära den i bitar och bjuda ditt hushåll till bordet. Sajten "Jag älskar att laga mat" önskar dig och dina nära och kära njut av ditt te! Och se till att prova det

Kondenserad mjölk används ofta i matlagning. Som regel läggs det till krämer när man förbereder desserter, särskilt kakor.

Naturligtvis innehåller många recept inte kondenserad mjölk. Till exempel, låt oss ta, etc. Om vi ​​till exempel anser att vi inte ser kondenserad mjölk i ingredienslistan. Men som de säger, du kan inte förstöra kakan med kondenserad mjölk. Kaka med kondenserad mjölk blir sötare och godare. Allt tack vare kakkrämen med kondenserad mjölk.

Utöver ovanstående recept finns det även andra recept på tårta med kondenserad mjölk. Dessutom kan det vara antingen en kaka med kokt kondenserad mjölk eller en kaka med vanlig kondenserad mjölk.

Låt oss titta på några kakrecept med kondenserad mjölk. Låt oss först titta på det enklaste receptet på kakor med kondenserad mjölk.

Recept på tårta med kondenserad mjölk

Det här receptet på tårta med kondenserad mjölk innehåller okokt koncentrerad mjölk. För att göra en kondenserad mjölkkaka, ta:

  • 1 ¼ koppar smör
  • 2½ koppar socker
  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 6 ägg
  • 3 ½ dl mjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 tsk vanillin.

Recept på tårta med kondenserad mjölk:

För att göra en kondenserad mjölkkaka behöver vi en muffinspanna.

Värm ugnen till 220 grader Celsius. Vispa smör och socker med hjälp av en mixer. Tillsätt kondenserad mjölk. Blanda allt väl. Vispa sedan i äggen ett i taget. Tillsätt bakpulver, salt och vanillin. Tillsätt gradvis mjöl, knåda degen.

Lägg den färdiga degen till kakan med kondenserad mjölk i en ugnsform. Placera vår kondenserade mjölkkaka i en förvärmd ugn. Grädda i 1 timme 30 minuter.

Ta bort den färdiga kakan med kondenserad mjölk från ugnen. Låt den kondenserade mjölkkakan svalna i 30 minuter i rumstemperatur.

Dekorera kakan med kondenserad mjölk efter eget tycke. Du kan använda kakkräm med kondenserad mjölk, färska bär och frukt, choklad och kokosflingor, vispad grädde osv.

Vi tittade på det kanske enklaste receptet på en tårta med kondenserad mjölk. Låt oss nu titta på receptet på en tårta med kokt kondenserad mjölk.

Våffelkaka med kondenserad mjölk

En utsökt våffelkaka med kondenserad mjölk kommer säkert att dekorera någon festligt bord. Du kan göra en våffelkaka med kondenserad mjölk antingen av färdiga tårtlager eller av vanliga våfflor.

En tårta gjord på mördegskaka med kondenserad mjölk lagar sig förstås snabbare. Våffelkaka med kondenserad mjölk gjord på våfflor är dock godare.

Våffelkaka med kondenserad mjölk kan tillagas med vanlig eller kokt kondenserad mjölk.

Vi kommer att försöka göra en tårta med kokt kondenserad mjölk. För att göra grädde till en tårta med kondenserad mjölk, bör den kondenserade mjölken förkokas.

Så låt oss gå vidare till själva förberedelserna. våffelkaka med kondenserad mjölk. För att förbereda en tårta med kokt kondenserad mjölk behöver vi:

  • 1 förpackning vanliga rån
  • 4 burkar kondenserad mjölk
  • Lite kakaopulver
  • 1 st osaltat smör
  • 1 tsk citronsaft
  • Hackade nötter.

Tillagningsmetod:

För att göra en tårta med kokt kondenserad mjölk måste vi förbereda kondenserad mjölkkakakräm. För att göra grädde till en tårta med kondenserad mjölk kan du använda färdig kokt kondenserad mjölk eller koka kondenserad mjölk själv. Också i ingredienslistan ser vi att för att förbereda kakkräm med kondenserad mjölk måste vi ta 4 burkar kokt kondenserad mjölk. Men om du vill att kakkrämen med kondenserad mjölk ska vara mer flytande kan du blanda 2 burkar kokt och 2 burkar okokt kondenserad mjölk.

För att tillaga kondenserad mjölk, ta bort etiketterna från burkarna. Lägg de slutna burkarna i en djup kastrull och fyll på med vatten. Koka i 2 ½ timme.

När den angivna tiden har gått, ta bort burkarna från vattnet och låt dem svalna. Efter detta öppnar vi burkarna och fortsätter med att förbereda grädden för den kondenserade mjölkkakan.

För att göra grädde till en tårta med kondenserad mjölk, blanda kokt kondenserad mjölk med mjukt smör, kakaopulver, citronsaft och hackade nötter. Blanda den kondenserade mjölkgrädden till kakan noga.

Efter detta börjar vi förbereda kakan med kokt kondenserad mjölk. Lägg ut ett lager våfflor, täck dem med grädde, täck med ett andra lager våfflor. Och så vidare.

Efter att vi har satt ihop vår tårta med kokt kondenserad mjölk, tryck ner den lätt. För att göra detta kan du använda en skärbräda och en kastrull med vatten. Låt kakan stå i 10 - 15 minuter. Efter detta, täck kakan med kokt kondenserad mjölk med matfilm och lägg den i kylen i 1 - 2 timmar.

Innan servering, dekorera den kondenserade mjölkkakan efter eget tycke.

Tårta i en stekpanna med kondenserad mjölk

En kaka i en stekpanna med kondenserad mjölk kan förberedas mycket snabbt. Men hastigheten på beredningen påverkar inte resultatet. Kakan i en stekpanna med kondenserad mjölk blir väldigt god.

För att förbereda en kaka i en stekpanna med kondenserad mjölk, ta:

För provet:

  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 1 kycklingägg
  • 1 tsk läsk
  • 1 dessertsked citronsaft
  • 500 gram mjöl.

För grädde:

  • 500 ml mjölk
  • 2 kycklingägg
  • 1 ½ dl socker
  • 1 paket vanillin
  • 2 matskedar mjöl
  • 200 gram smör.

Tillagningsmetod:

Börja förbereda kakan i en stekpanna med kondenserad mjölk, förbered degen. För att göra detta, blanda kondenserad mjölk, ägg, läsk, släckt i citron juice. Tillsätt mjöl.

Kavla ut degen och börja steka kakorna i en stekpanna på båda sidor.

Lägg de färdiga kakorna i en långpanna och låt dem svalna.

Vår stekpannakaka med kondenserad mjölk kommer att innehålla vaniljsås. För att förbereda vaniljsåsen måste du blanda alla torra ingredienser separat, tillsätta mjölk och ägg till dem. Placera blandningen på elden och koka upp. Efter kokning kokas vaniljsåsen i 3 minuter. Glöm inte att röra grädden så den inte bränns. Tillsätt smör till den färdiga grädden och blanda allt väl tills det är slätt.

Täck kakorna med grädde. Vi lägger vår tårta med kondenserad mjölk i kylen i 2 timmar. Efter det tar du ut kakan och dekorerar den.

 

 
Det här är intressant: