Hem → Andra kurser Recept på rätter gjorda av rismjöl - vad du kan förbereda hemma. Är nudlar tillåtna på menyn för viktminskning och vilken är den lämpligaste rätten under en diet?

Recept på rätter gjorda av rismjöl - vad du kan förbereda hemma. Är nudlar tillåtna på menyn för viktminskning och vilken är den lämpligaste rätten under en diet?

Det är många kosträtter, som passar både för viktminskning och under perioder då man bara vill ha något lätt och fettsnålt. För den som vill gå ner i vikt finns det massor läckra soppor, som ger dig en känsla av mättnad och samtidigt har få kalorier. Ingredienser kan vara grönsaker, svamp, magert kött och fisk. De lägger också till nudlar, men inte vanliga nudlar, utan speciella diet. Det kan vara ris, bovete eller till och med grönsaker.

För att inte laga mat 2 enskilda rätter, dig själv och ditt hushåll, bjud in dem att prova denna nudelsoppa, så kommer den att bli en av deras favoriträtter.

Recept för dietsoppa

Nudelsoppa är extremt lätt att tillaga och tar inte mycket tid. Det kan förberedas för hela familjen, det är det ovanlig maträtt Din familj kommer att älska det.

Kycklingbröstsoppa

Ingredienser:

2 liter kycklingbuljong,
ris eller bovetenudlar,
Glödlampa,
grön ärta,
gröna bönor,
blomkål,
litet kycklingbröst,
morot,
2-3 potatisar,
grönska,
lite olivolja.

Förkoka kycklingen, lägg köttet på en tallrik och dela i små bitar. Kasta tärnad potatis i den kokande buljongen och koka i 15 minuter. Stek nu de hackade morötterna och löken lätt i olivolja tills de är gyllenbruna, ställ åt sidan. Tillsätt blomkål, ärtor, bönor och nudlar i soppgrytan. Koka i 5 – 7 minuter, beroende på beredskap. Tillsätt innehållet i pannan och bröstet, låt koka i 2 minuter och ställ åt sidan från värmen. Innan servering, dekorera med örter. För hemgjorda kan du lägga till krutonger. Om du gillar att experimentera och prova något ovanligt och nytt, lägg till hela urkärnade gröna oliver till den färdiga rätten.

Svampsoppa

Du kommer behöva:

Fräs hackad vitlök, lök och morötter i lite olivolja i några minuter i en kastrull. Tillsätt tärnad svamp och potatis, låt sjuda i 5 - 7 minuter, tillsätt buljong och låt puttra i ca 10 minuter. Tillsätt nudlar, koka i 5-7 minuter, grönsaksnudlar - ca 2-3. Avlägsna från värme. Häll upp på tallrikar, tillsätt örter.

Nudlar är en ganska ömtålig produkt, så det är oerhört viktigt att de inte är överkokta, speciellt när det kommer till grönsaker. Glöm inte att efter att du tagit bort pannan med din soppa från värmen, slutar inte tillagningsprocessen och på grund av den höga temperaturen kommer den att "koka". Ta hänsyn till detta och stäng hellre av brännaren lite tidigare, annars blir nudlarna helt enkelt till mos.

Dessa recept kan förbättras genom att ta bort eller lägga till komponenter, allt beror på din fantasi och preferenser.

Viktiga punkter

För att förbereda grönsaksnudlar måste du ta ung zucchini, zucchini eller morötter. De måste tvättas noggrant och skalas. Använd sedan en speciell kniv för att skära nudlarna. Om du inte har en sådan apparat kan du prova att göra det med en vanlig kniv. Detta kommer naturligtvis att kräva mer tid och ansträngning. Nudlarna måste vara tillräckligt tunna, annars kommer de inte att smaka gott.

Kan läggas till soppa för rikare smak smältost eller grädde. Skålen kommer att få en delikat arom, men kommer inte att sluta vara diet. Endast osten ska tillsättas i början av tillagningen, så snart buljongen kokar, och grädden i slutet.

För att göra soppan mer efter din familjs smak kan du lägga till krutonger till den. Du kan göra dem hemma genom att torka tärnat bröd i ugnen i 10 minuter.

U kostnäring Den senaste tiden har min bild blivit mycket skadad av stereotyper. Det finns en åsikt att gå ner i vikt är smärtsamt: "att äta är mer intressant än att gå ner i vikt, jag vill inte äta havregryn och vatten varje dag."

Enligt vissa synpunkter är kosten mer för plånboken: "köp olivolja istället för solrosolja, sötpotatis istället för potatis." Det finns många konstgjorda restriktioner.

Faktum är att du kan gå ner i vikt med samma mat som hjälpte dig att gå upp i vikt. Det räcker med att granska några recept och tänka på matlagningsteknik.

Grunderna för näring under bantning

Dietmat är äta nyttigt, inte nödvändigtvis avsedd för viktminskning. Olika kategorier av människor är på diet: barn, gravida och ammande kvinnor, sjuka människor, idrottare, vanliga aktiva människor.

En ordentlig kost är uppbyggd så att maten är näringsrik och tillräckligt kaloririk, men utan överskott, som kroppen omedelbart skickar till fettreserver. Mat bidrar till det allmänna välbefinnandet.

Hälsosam mat bör innehålla så lite ohälsosamma fetter som möjligt, som kolesterol. Vegetabiliska fetter som är lättsmälta är hälsosammare. Du behöver "komplexa" kolhydrater, som kommer att tvinga mag-tarmkanalen att arbeta länge för att smälta dem. De är rika på frukt, grönsaker, durumveteprodukter och vissa spannmål.

Du klarar dig inte utan protein. Det är den huvudsakliga byggstenen för muskler, cellmembran och väggar. – Ladda upp protein, som kött och baljväxter.

Det huvudsakliga förbudet inom dietnäring är produkter som innehåller konstgjorda ingredienser, kemiska substitut och förstärkare. Sådana produkter "lurar" en person med en behaglig smak och arom; du kan äta många av dem med välbehag, men de gör mer skada än nytta.

Regler för att förbereda rätter för viktminskning

Särskild uppmärksamhet i dietmeny Det är värt att uppmärksamma de första kurserna - soppor och buljonger. Utan flytande mat blir viktminskningen långsammare och svårare, med mer stress på matsmältningssystemet. I princip kan vilken soppa som helst göras lätt om du följer några rekommendationer:

Koka buljong från magert kött.
Har du färdig buljong utan diet kan den göras lättare. Buljongen kyls, fettet stelnar ovanpå. Det återstår bara att ta bort den med en hålslev.
Undvik inlagda och konserverade ingredienser till förmån för färska.
Mer fiberrika grönsaker och proteinrika spannmål.
Lägg inte till stekning.

Soppa kan vara minst hundra gånger kost, men om du äter den som ett mellanmål med bröd, krydda den med fet majonnäs, du kan inte förvänta dig några positiva förändringar.

Det är viktigt att inte bara laga maträtten korrekt, utan också att servera den.

Ingen diet är komplett utan soppa, och den är särskilt uppskattad. Soppa eller buljong är rejäl lunch, ger energi för resten av dagen.

Den mest lämpliga rätten under en diet

Bland de vanligaste kostförrätterna är förstaplatsen ockuperad av dietkycklingsoppa med nudlar. Den lagar sig väldigt snabbt och mättar lika snabbt. Det är bäst att förbereda soppa från bröstet, eftersom det är den mest fettfria delen av hela slaktkroppen.

För kycklingsoppa är det viktigt att förbereda köttet ordentligt. Huden tas först bort, alla filmer tas bort och fett tas bort. Bröstet tas bort från benet (du kan ta en färdig filé). Detta är det enda sättet det blir lätt och användbar produkt. Det finns inget hälsosamt i kycklingskinn - bara kalorier.

Många kommer att bli förvånade över detta faktum, men du kan äta kycklingnudelsoppa på en diet. Det verkar som om vilken pasta som helst är en fiende till din figur, men detta är inte helt sant. När du köper pasta, var uppmärksam på vilken typ av mjöl som användes för att förbereda det: om det är från mjuka varianter vete, dessa produkter är inte hälsosamma, men om de är gjorda av durum sorter, då kommer de inte att skada figuren. De kan kännas igen även på deras utseende - de är mycket mörkare.

Intressant! Frågan om äggnudlar är fortfarande öppen. Vissa människor är rädda för denna produkt, men förgäves: med måtta är det användbart och förstör inte figuren. Fördelen med äggnudlar är att de är berikade med proteiner.

Bästa recepten

Det finns flera vanliga alternativ för dietkyckling nudelsoppa. Att gå ner i vikt med sådana rätter är enkelt, trevligt och extremt hälsosamt.

Klassisk

Du kommer behöva:

0,5 kg kycklingbröst;
100 g vermicelli;
1 lök;
1 morot;
3 potatisar;
eventuella färska örter;
kryddor, peppar och salt.

Matlagningsteknik:

Intressant! För att förhindra att nudlarna blir överkokta lägger vissa hemmafruar till dem i soppan direkt efter att de stängts av. Under sjudningen kommer den att koka till önskad grad.

Med nudlar i en slow cooker

Du kommer behöva:

medium kycklingbröst;
3 liter vatten;
2 stora potatisar;
1 lök;
1 morot;
150 g breda nudlar;
grönska;
salt, peppar, andra kryddor.

I princip skiljer sig receptet inte mycket från den analoga som tillagas på spisen, men resultatet är något annorlunda. Dietkycklingsoppa med nudlar i en långsam spis blir mycket rikare.

Matlagningsteknik:

Hud- och benfritt bröst skärs i små bitar.
Grönsaker skärs godtyckligt (men helst mindre) och läggs till köttet.
Allt detta fylls med vatten och kokas i 40 minuter i "Soppa" -läget.
Strax innan beredskapen används nudlarna, och precis innan de stängs av används gröna.

För att få kycklingsoppa "som direkt ur ugnen" kan du låta den sjuda medan du håller temperaturen över natten. Under denna tid avger alla ingredienser sin arom och smak. Men du måste använda mindre nudlar till stuvad soppa (100 g) och välja tunna istället för den breda varianten. Annars kommer pastan att "ta över" hela pannan.

Med pasta och svamp

Du kommer behöva:

0,5 kg kycklingbröst;
100 g pasta;
100 g torkad svamp;
1 lök;
1 morot;
2 potatisar;
färska kryddor;
kryddor, salt efter smak.

Matlagningsteknik:

Torkade svampar förblötläggs i en halvtimme för att de ska svälla.
Kycklingen rensas och hackas som vanligt.
Koka den salta buljongen baserad på köttet i 30-40 minuter.
Sedan tillsätts hackade grönsaker och svamp där.
Blandningen kokas i ytterligare 25 minuter.
Släng i slutet i pasta, örter och kryddor.

Dietkycklingsoppa med pasta och svamp har en behaglig stark arom. Främsta fördelen den är rik på protein tack vare svamp. Under fysisk aktivitet är denna soppa den nyttigaste rätten!

Viktig! Det är bättre att lägga till torkad svamp istället för färska så att soppan inte blir till mos. Till och med krossad färska svampar kommer att ta mycket plats i pannan. Soppor med alla nudlar ska vara "rymliga".

Med äggnudlar

Du kommer behöva:

0,5 kg kycklingbröst;
2-3 "bon" av äggnudlar;
1 lök;
1 morot;
2 små potatisar;
grönska;
salt och kryddor efter smak.

Matlagningsteknik:

Soppan blir väldigt mör.

Intressant! Eftersom soppan tillagas utan fritering har den ingen gyllene färg. Detta kan åtgärdas genom att slänga en skalad lök i buljongen och ta bort den innan servering. Lökfjädrar kommer att "färga" skålen. Den gyllene färgen uppnås även genom curry och gurkmeja.

Knep och fräscha idéer

Kyckling nudelsoppa - utmärkt maträtt för viktminskning. Och han kan också dekorera både en vardagsmat och en fest "för tillfället". Soppan blir ännu bättre om den serveras på ett originellt sätt. Du kan göra några ändringar i själva receptet så att det spelar på ett nytt sätt. Ingen mat kommer att förlora sin dragningskraft med den ständiga inkluderingen av nya nyanser.

Några tips:

Vilken kycklingsoppa som helst passar bra till ägg. Du kan piska ihop ett par färska ägg och häll dem i en tunn stråle i buljongen strax innan du tillsätter vermicelli. Ägg kan serveras i portioner: lägg ett halvt kokt ägg på varje tallrik tillsammans med soppan.
Om så önskas kan du göra kryddiga nudlar. Det räcker med att lägga till en blandning av mald paprika och en finhackad chili.
Kycklingen behöver inte läggas i bitar. Bröstet mals till färs, rullas till bollar - det visar sig diet soppa med köttbullar.
Pasta låter dig ständigt experimentera med form. Tunna nudlar, breda nudlar, pasta, spindelnät, horn - du kan gradvis prova varje typ i soppan.
Det bästa tillägget till kycklingsoppa- Och olivolja, sås från naturlig yoghurt och örter till dressing.

Slutsatser

Kycklingsoppa är en dietsparare. Det blir aldrig tråkigt, i alla varianter väcker det aptit, med en sådan maträtt behöver du inte oroa dig för din hälsa och figur. Soppan kommer att tilltala alla i familjen, inklusive barn. Vilken hemmafru som helst kan klara av dess förberedelser: både extremt upptagen och fortfarande oerfaren.

Hur spenderar du mer tid på dig själv och din familj, snarare än att lägga ner timmar på att laga mat? Hur gör man en maträtt vacker och aptitretande? Hur klarar man sig med ett minsta antal köksmaskiner? Mirakelkniven 3 i 1 är en bekväm och funktionell köksassistent. Prova med rabatt.

Kalorier: 733
Tillagningstid: 15
Proteiner/100g: 3
Kolhydrater/100g: 68

Rejäla, högkvalitativa nudlar som kan konsumeras av dem som följer Dukan-dieten. Detta berömda näringssystem hjälper dig att säga adjö till extra centimeter på höfterna och midjan utan att förvägra dig själv mat. Huvudprincipen för en sådan diet är att endast äta godkänd mat och rätter gjorda av dem.
Mjölkprodukter med låg fetthalt, sockerersättning, fågel - du kan laga vilken mat som helst av dessa ingredienser. Enligt detta matsystem är det förbjudet att äta rätter baserade på något mjöl.
Hemlagade dietnudlar gjorda av majsstärkelse, recept enligt Dukan, visar sig vara tillfredsställande, välsmakande och aptitretande. Ett stort antal rätter kan göras av det. Även en oerfaren kock kan skapa sådana nudlar. Det viktigaste är att bara välja högkvalitativa komponenter och följa alla rekommendationer nedan.
Mängden stärkelse i receptet kan variera beroende på dess kvalitet, så du bör inte tillsätta allt i äggmassan på en gång. majsprodukt. Jag råder dig också att titta på hur den tillagas.

- 2 äggulor;
- salt (nypa);
- majsstärkelse (6 msk).

Hur man lagar mat hemma

Lägg de råa äggulorna i en djup skål och vispa dem lätt med en gaffel eller visp.

Tillsätt majsstärkelse.

Lägg 5 msk i en skål. produkten och börja ansluta komponenterna. Om arbetsstycket är för mjukt, tillsätt den återstående stärkelsen. För att skapa "Dukan-nudlar" använder vi endast majsprodukter, eftersom potatisstärkelse förbjuden av detta kraftsystem.

Sträck ut arbetsstycket till ett tunt lager (med hjälp av en kökskavel). För att förhindra att blandningen fastnar på arbetsytan, strö den lätt med stärkelse.

Hacka äggblandningen i tunna strimlor, låt den stå inomhus i 2-3 timmar eller sätt in den i en lätt uppvärmd ugn.

Vi använder "Dukan nudlar" efter eget gottfinnande.

Smaklig måltid!

Fullkornsnudlar är bra för viktminskning. Om hennes glykemiska index är under 50 kommer det inte att höja mängden socker i blodet, och bukspottkörteln kommer inte att frigöra mycket insulin. Därför kommer överskott av glukos inte att förvandlas till fett.

Användningsegenskaper pasta:

Kan inte blandas med köpt ost tomatsås, majonnäs.
De äter bara nudlar med grönsaker eller såser gjorda av dem.
Du kan inte äta för mycket.
Måttlig konsumtion av nudlar hjälper till att kontrollera hungern, de klassificeras som långsamma kolhydrater.
Nudlar förbättrar matsmältningen, stärker kroppens skyddsfunktioner och förbättrar tarmens rörlighet. Resultatet är viktminskning och en jämn hy.
De främjar produktionen av serotonin, lyckohormonet, vilket innebär att det har större motståndskraft mot stress och depression.

Under nudeldieten måste du inkludera frukt och grönsaker i din kost, vegetabilisk olja, speciellt från oliv och linfrön, skaldjur. Bör uteslutas vitt bröd, godis, bakverk, alkoholhaltiga drycker, butiksköpta såser och majonnäs, korvar, konserver, marinader.

Bovete spaghetti kom från japansk matlagning. Den är beredd av bovetemjöl, blanda i lite rismjöl. Nudlar skurna i tunna remsor förvaras i en tygpåse. Om du köper produkten i en butik, bör det inte finnas något annat än vatten och mjöl bland ingredienserna. Det är användbart eftersom det inte finns några fetter, men det finns mycket fibrer, långsamma kolhydrater, proteiner, det innehåller tillräckligt med järn, vitamin B. Rätten går väldigt snabbt att tillaga.

Bovete innehåller mycket rutin, det vill säga en speciell antioxidant som renar blodkärlen, påskyndar metabola processer och återhämtning efter fysisk aktivitet. Det behövs för hematopoiesis av dem som lider av järnbristanemi och lågt hemoglobin.
B1 spelar en viktig roll, vilket är nödvändigt för ämnesomsättningen och hjälper till att normalisera nervsystemet efter stress. Tack vare det försvinner problem med sömnlöshet och sömnstörningar. Användbar för att stärka blodkärl och hjärtmuskel.

Kaloriinnehållet i en nudelrätt med bovete är inte mer än 140 kcal.

Risnudlar kom från Asien. Den har ett genomsnittligt kaloriinnehåll, innehåller komplexa kolhydrater och många vitaminer. Nudlar får dig att känna dig mätt under lång tid, även om du inte bör äta för mycket. 100 g produkter innehåller mer än 120 kcal, mestadels kolhydrater, lite protein, inget fett.

Det finns två typer av risnudlar - traditionella och funchose. Den senare skiljer sig endast i mycket fin skärning. Fördelarna med risnudlar för viktminskning inkluderar följande egenskaper::

Innehåller komplexa kolhydrater. En person behöver konsumera 4 g kolhydrater per 1 kg för ett normalt liv. Att inkludera det i din kost hjälper till att få igång din ämnesomsättning.

Men på grund av det höga glykemiska indexet bör produkten inte konsumeras av personer med höga sockernivåer och diabetes. Det är också viktigt att övervaka mängden, eftersom det framkallar aptit. Det är lätt att äta för mycket. Bra att komplettera risnudlar skaldjur.

Risnudlar

Kinesiska nudlar förbered dem med mungbönsstärkelse. Har ingen uttalad smak. Och efter kokning blir den genomskinlig. Efter matlagningsrätt har ett kaloriinnehåll på högst 80 kcal per 100g. Det är därför kinesiska nudlar är bra för viktminskning .

Dess fördelar är följande:

Den innehåller tokoferol eller vitamin E, aneurin, folsyra och nikotinsyror, riboflavin och pyrodoxin.

Glykemiskt index mindre än 50, så produkten är lämplig för diabetes och allergier.

Hem Den är gjord av mjöl, ägg och salt. Därför innehåller den en tillräcklig mängd protein. Under en diet måste du konsumera sådana nudlar i extremt uppmätta doser på grund av följande nackdelar:

Kaloriinnehållet i rätten är cirka 300 kcal per 100 g produkt.
Vetemjöl är en snabb kolhydrat som orsakar ett kraftigt hopp i blodsockret och kraftigt ökar aptiten. Därför är det väldigt svårt att sluta i tid.

hemgjorda nudlar

Under spaghetti omedelbar matlagning förstå "Rollton" och "Doshirak". Häll bara kokande vatten över den och vänta 10-15 minuter. Nudlarna är klara. Slutresultatet är en mättande och välsmakande rätt. Men fördelarna med snabbnudlar för viktminskning saknas. Den innehåller smakförstärkare och färgämnen.

Regelbunden konsumtion av denna maträtt inte bara bidrar inte till viktminskning, men påverkar också negativt människors hälsa. Dessutom, Kaloriinnehållet i nudlar är mer än 440 kcal.

Udon – nudlar, mycket populära i Japan. Den är tillagad av vetemjöl, som ska innehålla mycket stärkelse. Detta är en rätt med mycket kalorier. 100 g produkt innehåller 300 kcal. Därför är udonnudlar inte lämpliga för viktminskning.

Läs mer i vår artikel om nudlar för viktminskning.

📌 Läs i den här artikeln

Alla vet att pasta och bakverk är fiender till en bra figur. Men alla produkter är inte lika skadliga. Nudlar gjorda av fullkornsmjöl är lämpliga för viktminskning. Om hennes glykemiska index är under 50 kommer det inte att höja mängden socker i blodet, och bukspottkörteln kommer inte att frigöra mycket insulin.

Därför kommer överskottsglukos inte att omvandlas till fett och lagras i reserv. Så i vissa fall kan du äta nudlar för viktminskning.

Hemligheten med att äta pasta utan att skada din figur är denna:

Endast produkter från durumvarianter är lämpliga. Detta anges vanligtvis direkt på förpackningen.
Blanda inte med tomatsås som köpts i butik.
De äter bara nudlar med eller i såser gjorda av dem.
Du kan inte äta för mycket. Denna regel gäller för alla livsmedel, eftersom för mycket av någon mat kommer att kompensera för dess kosteffekt.
Att äta nudlar med måtta hjälper till att kontrollera hungern. Det hänvisar till långsamma kolhydrater som inte framkallar en kraftig ökning av blodsockret, utan smälts gradvis.
Viktminskning sker ganska långsamt, men en långtidseffekt garanteras.
Nudlar förbättrar matsmältningen, stärker kroppens skyddsfunktioner och förbättrar tarmens rörlighet. Därför blir resultatet inte bara viktminskning, utan också en jämn hy.
Nudlar främjar produktionen av serotonin, lyckohormonet, så en person har alltid gjort det bra humör. Detta innebär att han har större motståndskraft mot stress och depression.

Vilken är bättre att välja?

Förutom grova vetenudlar finns det andra typer. Alla har sina fördelar och nackdelar. Alla är inte lämpliga för att gå ner i vikt. En person i en butik kan stöta på följande arter.

Bovete

Dessa nudlar kommer från japansk matlagning. Den är beredd av bovetemjöl, blanda i lite rismjöl. Nudlar skurna i tunna remsor förvaras i en tygpåse. Om du köper produkten i en butik, bör det inte finnas något annat än vatten och mjöl bland ingredienserna.

Bovetenudlar är användbara för viktminskning eftersom de inte innehåller något fett, men de innehåller mycket fibrer, långsamma kolhydrater och proteiner. Dessutom innehåller den tillräckligt med järn och vitamin B. En annan fördel är att en sådan rätt går väldigt snabbt att tillaga. Och detta är viktigt när man går ner i vikt, när det inte finns tid att göra komplicerade recept.

Bovetenudlar

Fördelarna med bovetenudlar inkluderar följande egenskaper:

På grund av fettbristen är den bra att använda för den som vill bygga muskelmassa och har problem med högt blodtryck.
Bovete innehåller mycket rutin, det vill säga en speciell antioxidant som renar blodkärlen, påskyndar metabola processer och återhämtning efter fysisk aktivitet. Dessutom behövs det för hematopoiesis och för de som lider av järnbristanemi och lågt hemoglobin.
B1 spelar en viktig roll, vilket är nödvändigt för ämnesomsättningen och hjälper till att normalisera nervsystemet efter stress. Tack vare det försvinner problem med sömnlöshet och sömnstörningar. Det är användbart för att stärka blodkärlen och hjärtmuskeln.

Kaloriinnehållet i en nudelrätt med bovete är inte mer än 140 kcal.

Ris

Denna art kom också från Asien. Den har ett genomsnittligt kaloriinnehåll, innehåller komplexa kolhydrater och många vitaminer. Nudlar får dig att känna dig mätt under lång tid. Även om du inte ska äta för mycket. 100 g produkter innehåller mer än 120 kcal, och dessa är främst kolhydrater, lite protein och inget fett.

Risnudlar finns i två typer: traditionella och funchose. Den senare skiljer sig endast i mycket fin skärning. Fördelarna med risnudlar för viktminskning inkluderar följande egenskaper:

På grund av frånvaron av fett kan det ätas av personer som lider av högt blodtryck, problem med mag-tarmkanalen och lever.
I kombination med bönor mättar det kroppen med nyttiga aminosyror.
Innehåller komplexa kolhydrater. De ger näring till hjärnan och förhindrar att den svälter. En person behöver konsumera 4 g kolhydrater per 1 kg för ett normalt liv. Att inkludera det i din kost hjälper till att få igång din ämnesomsättning.
Produkten innehåller vitamin PP, vilket är fördelaktigt för nervceller.
Selen hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och förbättra hjärnans funktion.
B-vitaminer har en gynnsam effekt på hjärtmuskeln.
Järn hjälper till att förebygga anemi.
Tack vare närvaron av kalium och natrium normaliseras vatten-saltbalansen. Svullnad försvinner.
Den innehåller mycket magnesium, vilket stärker nervsystemet.
Ris har adsorberande egenskaper, så det tar bort avfall och gifter.
Att äta nudlar har en positiv effekt på matsmältningen och tarmens rörlighet.

Funchoza

kinesiska

Denna typ framställs med mungbönsstärkelse. Nudlarna har ingen distinkt smak. Och efter kokning blir den genomskinlig. Till en början består den av långa "trådar" med olika diametrar. Förbi Efter tillagning har rätten ett kaloriinnehåll på högst 80 kcal per 100g. Därför är kinesiska nudlar bra för viktminskning.

Dess fördelar är följande:

Produkten är rik på järn, selen, mangan, kalium, zink, natrium, fosfor, magnesium. Detta har en gynnsam effekt på nervsystemet och matsmältningssystemet.
Den innehåller tokoferol eller vitamin E, aneurin, folsyra, riboflavin och pyrodoxin.
I Kinesiska nudlar det finns fleromättade fettsyror.

Kinesiska nudlar

Men samtidigt har denna typ praktiskt taget inga fibrer, proteiner och aminosyror. Det glykemiska indexet är mindre än 50, så produkten är lämplig för diabetes och allergier. Nudlar är lämpliga för en diet för viktminskning.

Att inkludera kinesiska i kosten hjälper till att normalisera matsmältningen och ta bort gifter och avfall från kroppen. Allt detta återspeglas i att förbättra kvaliteten på hud och hår.

Hem

De brukar laga mat hemma äggnudlar. Den är gjord av mjöl, ägg och salt. Därför innehåller sådana nudlar, till skillnad från andra typer, en tillräcklig mängd protein. Men ändå, Under en diet måste du konsumera sådana nudlar i extremt uppmätta doser på grund av följande nackdelar:

Kaloriinnehållet i rätten är cirka 300 kcal per 100 g produkt.
Vetemjöl är en snabb kolhydrat som orsakar ett kraftigt hopp i blodsockret och bara ökar aptiten ytterligare. Därför är det väldigt svårt att sluta i tid.
Hemlagad kan vara ett allergen på grund av ägg och gluten.

Således är denna art inte helt lämplig för dietnäring. Använda sig av hemgjorda nudlar kostar inte mer än ett par gånger i veckan.

Att göra hemgjorda nudlar

Omedelbar matlagning

Snabbnudlar inkluderar "Rollton" och "Doshirak". Häll bara kokande vatten över den och vänta 10-15 minuter. Nudlarna är klara. Slutresultatet är en mättande och välsmakande rätt. Men fördelarna med snabbnudlar för viktminskning saknas. Den innehåller smakförstärkare och färgämnen. Nudlar är gjorda av vetemjöl, som innehåller mycket snabba kolhydrater. Det ökar snabbt glukosnivåerna och insulinfrisättningen. Således lagras obearbetad energi i reserv.

Innehåller palmolja. Men trots fördelarna med produkten i sin renade form, hamnar den i en sådan maträtt av lägsta kvalitet. Det är palmolja som kan provocera fram viktökning.

Snabbnudlar innehåller också många andra konserveringsmedel, stabiliseringsmedel och smakämnen som kan vara giftiga.

Regelbunden konsumtion av en sådan maträtt bidrar inte bara till viktminskning, utan påverkar också människors hälsa negativt. Dessutom är kaloriinnehållet i nudlar mer än 440 kcal.

Udon

Nudlar är mycket populära i Japan. Det äts lika ofta som ris. Nudlar tillagas av vetemjöl, som bör innehålla mycket stärkelse. Detta är en rätt med mycket kalorier. 100 g produkt innehåller 300 kcal. Därför är udonnudlar inte lämpliga för viktminskning.

Det smälts snabbt och stimulerar aptiten. Ändå innehåller nudlar många vitaminer, makro- och mikroelement. Därför kan det fortfarande gynna människokroppen.

Udon nudlar

Du kan äta udon nudelrätten antingen varm eller kall. Den serveras i buljong, såväl som med skaldjur, grönsaker, svamp, ingefära och sojasås.

Shirataki

Nudlarna är gjorda av rotfrukten konnyaku. Det bearbetas till mjöl, från vilket maträtten redan är beredd. Den största fördelen med shirataki är att den innehåller mycket fibrer. Det sveper bokstavligen bort alla gifter från kroppen.

Dessa nudlar är bra för din kost. Dess glykemiska index är noll. Totalt innehåller den 9 kcal per 100 produkt. Men samtidigt innehåller den inga vitaminer och näringsämnen. Därför måste rätten kompletteras med grönsaker, svamp och skaldjur.

Shirataki nudlar

För att äta pasta ska vara fördelaktigt för viktminskning bör du följa dessa enkla regler:

Du måste välja en produkt gjord av fullkornsmjöl, rik på fibrer och långsamma kolhydrater.
Även nudlarna med lägsta kalorier behöver inte lägga till för näringsrika och mättande såser, annars blir allt värdelöst.
Du måste laga mat utan att göra dig redo. Den ska ha en lite hård mitt. Så dess glykemiska index kommer att vara betydligt lägre.
Serveringen ska vara lika stor som din knytnäve.
Du måste äta långsamt, linda ett par bitar på din gaffel. Endast genom att förlänga nöjet kan du öka mättnaden med en liten portion.

Se videon om snabbnudlar:

Matlagningsrecept

Oavsett vilka nudlar som väljs, spelas huvudrollen av såsen som den kommer att smaksättas med. För att gå ner i vikt måste du välja mat med lågt kaloriinnehåll. Följande recept är lämpliga för dieträtter:

Tomatsås. Ingredienser: tomater, örter, lök, paprika, olivolja och vitlök.

Grönsaker mals i en mixer. Lök steks i olja. Sedan blandas allt och puttras tills det är kokt.

Från gröna bönor. Ingredienser: gröna, lök, tomatsås, vegetabilisk olja, kryddor.

Koka först bönorna och stek sedan löken och pastan. Blanda allt och låt sjuda lite till tills det är klart.

Från grönsaker och räkor. Ingredienser: skaldjur, örter, lök, paprika, vitlök, kryddor, .

Grönsaker och räkor måste kokas. Sedan skärs paprika, örter, sparris och vitlök och hälls med olja. Räkorna läggs på nudlarna, bredvid grönsakssåsen.

Först måste du koka allt och tömma vattnet. Separat görs en sallad av grönsaker och örter, gräddfil och senap. Sedan lägger de allt på en tallrik: nudlar, räkor, sallad.

Soppa. Ingredienser: bläckfisk eller andra skaldjur, pasta, lök, tång, sötpotatis eller potatis.

Alla komponenter, utom kelp, skärs och placeras i kokande vatten. Allt måste kokas tills det är kokt, sedan tillsätts tången. Soppan kan serveras.

Bovetenudlar med kyckling och grönsaker. Ingredienser: filé, paprika, lök, morot, zucchini, olivolja, kryddor.

Kyckling steks i olja med grönsaker och örter. Koka pastan tills den är mjuk. Slå sedan ihop båda delarna och stek lite till. Sedan läggs allt på en tallrik.

Nudlar kan vara bra för viktminskning. Om du använder det i rimliga mängder och följer reglerna för att servera det på bordet, kommer det inte att skada din figur. Det är mycket viktigt att inte lägga till kött eller andra kaloririka tillbehör till den.

Det här är intressant: