Tungan rullar. Tungrulle Tungrullar med nötvitlökssås

Ingredienser: Fläsk - 1 kg; Katrinplommon - 200 gram; Valnötter - 100 gram; Ägg - 1 st; Ströbröd; Salt; Peppar; Vegetabilisk olja. Du vill laga något oförglömligt gott till dina vänner och familj, men du är redan trött på alla rätter. Då är det här receptet perfekt för dig, eftersom det blir väldigt unika rullar. Vi börjar med att mala nötterna i en mixer. Finhacka sedan katrinplommonen och blanda sedan nötterna med katrinplommonen. Skär nu fläsket, det ska bli i bitar om 5

Ingredienser: Beredningsmetod: Steg 1 Lägg laxen på livsmedelsklassat plastpapper, skär äpplena i tunna strimlor, lägg äpplena på laxen och strö över citronsaft. Slå in den i en rullform och ställ den i kylen i 1 timme. Steg 2 Förbered såsen. Finhacka löken, tillsätt den i yoghurten, tillsätt senap och blanda väl Steg 3 Skär rullarna i bitar, ta försiktigt bort filmen, servera med sås.

Ingredienser: Ägg - 2 st. Ost - 100 g. Gröna - 2 st. Salt, peppar - efter smak. Tillagningssätt: Steg 1 Riv osten på ett fint rivjärn. Steg 2 Finhacka vitlöken och örterna och mal dem sedan till en pasta Steg 3 Finhacka korven. Steg 4 Separera äggulorna från vitan. Äggvita - för smörjning Steg 5 Blanda allt utom vitorna. Salt och peppar. Steg

Ingredienser: 1/2 medium blomkålshuvud 100 gr. broccoli 1 lök 1 morot 500 gr. nötkött (massa) 4 msk. skedar vegetabilisk olja 100 gr. ost durum sorter Matlagningsrecept: 1. Tvätta löken och morötterna, skala och skär i tärningar. Blomkål Tvätta och dela broccolin i buketter. 2. Stuva de förberedda grönsakerna i en non-stick stekpanna i vegetabilisk olja tills det är klart, rör om då och då. 3. Tvätta nötköttet, skär i portioner och vispa med en köttklubba. 4. Riv osten lätt på ett medelstort rivjärn. 5.

Ingredienser: ung zucchini (eller zucchini) – 2 filéer kycklingbröst– 1 st vitlök – 2 klyftor hårdost – 50 g färdig paprikasås (ej kryddig) flera basilikablad salt, malen svartpeppar; olivolja. Förberedelse: 1. Tvätta zucchinin och skär i remsor på cirka 0,5 cm 2. Klä en bakplåt med bakplåtspapper, ordna zucchinin, smörj lite olivolja och salt. Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 5-7 minuter så att zucchinin blir mjukare och lockar bättre. 3. Kycklingfilé

Förstora Du behöver: kalkonfilé - 400g; smält färskost(du kan använda "Viola") - 1/2 liten burk; salt, mald svartpeppar - efter smak; vegetabilisk olja för stekning; kött (eller grönsaks) buljong - 1/2 kopp. Skär kalkonfilén längs med säden i ca 1 cm tjocka skivor, banka lätt, krydda med salt och mald peppar. Bred ut ett lager på varje filéskiva smältost. Rulla skivorna till rullar och nåla fast dem med tandpetare eller knyt dem

Du behöver: kalkonfilé - 400g; bearbetad färskost (du kan använda Viola) - 1/2 en liten burk; salt, mald svartpeppar - efter smak; vegetabilisk olja för stekning; kött (eller grönsaks) buljong - 1/2 kopp. Skär kalkonfilén längs med säden i ca 1 cm tjocka skivor, banka lätt, krydda med salt och mald peppar. Bred ut ett lager smält ost på varje filéskiva. Rulla skivorna till rullar och nåla fast dem med tandpetare eller knyt dem med tråd. På

Våra kära gäster!

Det är ingen hemlighet att vi alla älskar att äta gott, och en av våra favoriträtter är Tongue Snack Rolls. Därför undrar många människor, särskilt våra älskade kvinnor, förr eller senare: . Ett enkelt recept skrevs speciellt för dig, som kort och tydligt förklarar hur man gör Tunga Snack Rolls hemma. Här är alla recept skrivna i enkla, begripliga ord, så även den mest oerfarna kock kan enkelt förbereda Tunga snack rullar. För detta ändamål har specialrecept skapats med detaljerade fotografier och steg för steg beskrivningar tillagningssteg. Efter det skriftliga receptet kan du enkelt förbereda detta välsmakande maträtt och känna det fördelaktiga egenskaper och oklanderlig smak. Om ni, kära läsare, efter att ha sett detta material fortfarande inte förstår, hur man lagar Snack tungrullar, då föreslår vi att du tittar på våra andra recept.

20 november 2017 Inga kommentarer

Nödvändiga ingredienser:

0,5 kg kokt kalv- eller nöttunga. 300 g hårdost. 2 matskedar majonnäs. En tallrik gelatin. 3 vitlöksklyftor. Ett litet gäng dill. Flera färska tranbär.

Hur man lagar mat:

Vi skär den förkokta tungan i plastbitar 2-3 mm tjocka. Efter att ha trimmat kanterna, gör vi rektangulärt formade tungor, alla av samma bredd.

Förbereda fyllningen. På grovt rivjärn Riv osten. Finhacka dill och vitlök med en kniv och lägg i skålen med osten. Tillsätt sedan majonnäs och blanda väl.

Häll i 5 gram gelatin kallt vatten. När gelatinet svällt, krama ur det lite ur vattnet och ställ på spisen för att smälta. Rör samtidigt om hela tiden, men låt det inte koka.

Vi lägger ut tungorna på bordet och börjar lägga 10-15 gram på deras kanter ostfyllning, försiktigt fördela den längs hela kanten, rulla ihop rullarna. Försök att göra detta försiktigt så att fyllningen inte sticker ut i kanterna.

Ta en bricka, täck botten med papper och lägg de förberedda rullarna på den (sömsidan nedåt). För att få rullarna att se aptitliga ut: använd en pensel och borsta ytan med smält gelatin. Ställ mellanmålet i kylen i 1,5 timme.

Som dekoration, använd tranbär, samt kvistar av persilja eller dill.

Visste du att mångas favoritdelikatess tunga och kalvrulle- den litauiska nationalrätten, som bara aristokrater hade råd med för flera århundraden sedan? Idag anses denna maträtt vara en integrerad del av alla restaurangsnitt. Det visar sig att du kan smaka en så läcker maträtt hemma, vi kommer att berätta vad du behöver göra för detta.

För att överraska din familj med en delikatess måste du förbereda dig i förväg. Börja processspråk behövs en dag innan förberedelse. Själva processen tar dig 2 dagar. Naturligtvis är detta en ganska svår och tidskrävande uppgift, men tro mig, resultatet är definitivt värt ansträngningen.

Ingredienser

Förberedelse

1. 1 Blöta nötkött tunga i vatten i 45–60 minuter, tvätta det noggrant och ta bort plack. Lägg tungan i en djup skål, häll vinäger i den, tillsätt salt, kryddpeppar, svartpepparkorn och lagerblad. Blanda allt väl och ställ tungan i kylen ett dygn.
2. 2 När tungan är marinerad, koka den i en stor kastrull tills den är halvkokt. En minut före slutet av tillagningen, tillsätt salt i pannan. Ta bort tungan från det kokande vattnet och lägg den i kallt vatten i några minuter. Dra sedan bort skinnet från tungan och låt det svalna.
3. 3 Skär skinnet av isteret. Skär själva isteret i 5 cm tjocka lager, lägg skalade vitlöksklyftor och hackad persiljerot ovanpå lagren.
4. 4 Tvätta och torka kalvköttet, slå det ordentligt och gnid in med salt, mald svartpeppar och muskotnöt.
5. 5 Slå in kokad tunga i förberedda lager av ister. Lägg den resulterande rullen på det vispade kalvköttet. Rulla köttet till en rulle. Bind den med trådar, slå in den i folie och koka den i saltat vatten. För detta behöver du 1–1,5 timmar.
6. 6 Ta av rullen från pannan och låt den svalna, ta sedan bort folien från den och slå in köttet ännu tätare med tråd. Lägg rullen under press och kyl i 6-8 timmar.

Recept på "Tungrullar" med foto

Betygsatt receptet: 1

Förberedelse: 4 h 10 min

Hur lång tid tar det att förbereda?: 20 minuter

Tillagningstid: 4 timmar 30 minuter

Kollade på receptet: 1542

Receptet har lagts till: 16.11.2017

Hej kära läsare av sajten. Tungrullar är en chic rätt som definitivt kommer att pryda ett nyår, jul eller annat festligt bord. Det är viktigt att koka upp tungan väl, och sedan skära den rätt – gärna i stora bitar som kan rullas till rullar.

Ingredienser

• tunga 400 g
• lök 1 st
• champinjoner 150 g
• gräddfil 10% 100 g
• vitlök 3 klyftor
• hackade valnötter - 2 msk.
• salt att smaka
• mald svartpeppar efter smak
• valnötter för dekoration

Hur man lagar mat

1. Tvätta tungan noggrant och koka den i saltat vatten. Efter detta, koka upp, skumma av skummet, tillsätt salt och peppar. Koka i 3-4 timmar på låg värme. Lägg sedan tungan i kallt vatten, skala den och skär i tunna bitar som kan rullas till rullar.
2. Lök tvätta, skala, skär i små tärningar och stek i en non-stick stekpanna, smord med en droppe olja.
3. Tvätta svampen, torka dem, skär dem i tunna skivor och lägg dem i löken. Stek tills den är gyllenbrun och all vätska har avdunstat. Krydda med salt och peppar.
4. Tvätta, skala, hacka vitlöken separat genom en vitlökspress och blanda sedan med hackade nötter och stekt svamp och lök.
5. Lägg den resulterande massan på bitar av tungan, rulla till rullar, lägg på en bakplåt och häll i gräddfil.
6. Sätt in i en förvärmd ugn på 180 grader i 10 minuter.
7. Före servering lägg rullarna på ett fat och dekorera valnötter och servera.