Hem → Blanks Sallad med torsklever är godast. Torskleversallader: recept med foton. Sallad med torsklever, gurka och morötter

Sallad med torsklever är godast. Torskleversallader: recept med foton. Sallad med torsklever, gurka och morötter

Irina Kamshilina

Att laga mat åt någon är mycket trevligare än att laga mat åt sig själv))

Innehåll

Torsklever kan knappast anses vara en produkt till vardagsrätter. Det är lyxigt, dess syfte är att skapa en atmosfär av chic och fest. För att göra detta behöver den en anständig ram i varje maträtt. För att göra torskleversallad perfekt, använd beprövade, bästa recept.

Hur man gör torskleversallad

Denna produkt är unik, hälsosam, rik på omega-3-fettsyror och vitamin D. Torsklever säljs som konserver med olja. Trots alla dess fantastiska egenskaper är den svår att äta som monoprodukt - den är för fet. Erfarna kockar vet hur man gör torskleversallad och betonar dess smak. För rätter som innehåller denna produkt väljs ingredienser som inte överväldigar smaken, men som är tillfredsställande och kan neutralisera ökad fetthalt.

Torsklevermat i olja kan vara diet. Denna produkt passar bra med en mängd olika råa grönsaker: tomater, gurkor, ruccola, sallad, kinakål, grönsaker och lök. Som all fisk i olja går torsklever bra med potatis, ris, bönor och linser. Ärtor, majs och gröna bönor kompletterar smaken väl. Att förbereda en sådan sallad är ett utmärkt tillfälle för forskning, testning och experiment till glädje för dig och din familj.

Torskleversallad – recept med foto

Många steg-för-steg-recept för torskleversallader flyttas från en plats till en annan, fängslande läsare. Att välja den bästa är inte lätt. Prova att laga var och en av dem för att ta reda på din familjs smakpreferenser. Kokta ägg kompletterar perfekt smaken av huvudingrediensen, så de används i alla recept. Konserver krossas traditionellt genom att krossa den med en gaffel, och ägg och kokta grönsaker krossas med ett rivjärn. Den delikata salladsblandningen serveras i en vanlig salladsskål eller portionsvis. Att servera rätten i tarteletter kommer att göra måltiden intressant och estetiskt tilltalande.

Skikten

Puffsallader är inte bara välsmakande, utan också extremt vackra på bordet och på bilden. De tillagas i form av en kaka eller i portioner, i små salladsskålar i glas. För torskleversallad, välj ljusa, väl kombinerade produkter. Placera fatet på det festliga bordet, det kommer att konkurrera med den klassiska Olivier och sill under en päls. Förbered den i en genomskinlig behållare och njut av inte bara smaken utan också utseendet.

Ingredienser:

burk torsklever - 1 st.;
potatis - 2-3 st.;
kycklingägg - 3 st.;
morötter - 1-2 st.;
inlagda gurkor - 3-4 st.;
grön lök - ett litet gäng;
hård ost - 50 g;
majonnäs - 1 förpackning;
malen svartpeppar.

Tillagningsmetod:

Öppna den konserverade levern, låt rinna av och låt rinna av. Mosa med en gaffel och tillsätt peppar.
Koka, skala, hacka potatis, morötter, ägg. Riv potatisen på ett grovt rivjärn, riv morötterna på ett fint rivjärn. Separera äggvitan från gulan och mal dem separat.
Skala gurkorna, riv dem på ett grovt rivjärn och låt överflödig vätska rinna av.
Riv osten på ett grovt rivjärn.
Finhacka salladslöken.
Varva lager av potatis, konserver, lök och lite majonnäs. Ytterligare lager: gurka, äggvita, morötter, riven ost, lite mer majonnäs, äggula.
Salladen blir ljus, solig, den behöver ingen ytterligare dekoration.
Låt den färdiga blandningen stå i kylen i två timmar för att dra.

Med ägg

Att designa ett mästerverk i lager tar orimligt lång tid. Förbered en enkel men otroligt god torskleversallad med ägg. Den innehåller bara tre ingredienser: torsk, hårdkokta ägg och grön eller lök. Salladen behöver ingen extra dressing, konserverad olja gör den öm. Bra idé: den här rätten kan tillagas med endast äggulor från kycklingägg och serveras i portioner, i halvor av vita. Torskleversallad passar bra i tarteletter eller som pålägg på smörgåsar.

Ingredienser:

stort kycklingägg - 5 st.;
grön eller lök - 150 g;
salt (om det behövs).

Tillagningsmetod:

Ta bort leverbitarna från burken och hacka med en gaffel. Du kan använda en mixer, den blir mjukare. Släng inte oljan, du kan behöva den!
Riv äggen på ett fint rivjärn. Gulan kan förvandlas till smulor med en vanlig gaffel.
Finhacka löken eller gröna fjädrarna.
Blanda alla ingredienser och låt blandningen bli slät.
Tillsätt eventuellt salt och olja som blir kvar i burken. Överdriv inte, rätten ska inte vara för fet.

Klassiskt recept

Vad som kan anses vara en klassisk aptitretare med torsklever är en kontroversiell fråga. Receptet på klassisk torskleversallad som erbjuds i det här avsnittet var känt för hemmafruar förr i århundradet och är fortfarande populärt än i dag. En minimal mängd potatis, färsk, saftig gurka och unglök, persilja och dill gör rätten till ett riktigt sommarfynd. Om du närmar dig presentationen av rätten kreativt kan du fylla gurkhalvorna med salladsblandningen. Det kommer att bli vackert och intressant.

Ingredienser:

torsklever - 1 burk;
stor potatis - 2 st.;
färsk gurka - 2 st.;
kycklingägg - 3 st.;
grön lök, dill, persilja - ett litet gäng;
salt, mald svartpeppar.

Tillagningsmetod:

Koka potatis och ägg, skär dem i tärningar eller på ett grovt rivjärn - efter eget gottfinnande.
Ta bort fisklevern från burken och mosa den med en gaffel.
Finhacka gurka, lökfjädrar och örter.
Blanda ingredienserna, tillsätt eventuellt salt och svartpeppar (gärna nymalda ärtor). Om rätten verkar lite torr, tillsätt mer olja från burken.

Med gurka

En annan rätt som är lättlagad och charmig när den serveras är torskleversallad med gurka. Receptet kan betraktas som en variant av det klassiska, men de smakar väldigt olika. Denna version innehåller majonnäs. Salladen kommer bara att gynnas om du förbereder din favoritsås själv. Gurkor spelar huvudrollen i melodin av denna maträtt. De måste vara perfekta: färska, krispiga, inte bittra.

Ingredienser:

torsklever - 1 burk (220-250 g);
gurka - 2 st.;
kycklingägg - 3 st.;
grön lök - 3-5 st.;
majonnäs - 2 bord. falsk;
salt, peppar (om det behövs).

Tillagningsmetod:

Hacka gurka och lök.
Koka äggen hårt, skala och riv.
Mosa innehållet i burken (utan olja) med en gaffel.
Blanda alla förberedelser, tillsätt eventuellt salt och peppar.
Krydda salladen med majonnäs.

Med ris

Vitt ris passar bra till torsklever. Det är en produkt med neutral smak; en maträtt med den visar sig vara mer tillfredsställande, men mindre fet. Sallad med torsklever och ris kan också betraktas som en klassiker, med tanke på att den uppfanns för mer än 100 år sedan, och antalet fans inte minskar. Många hemmafruar tror att ris är bättre än potatis i denna sallad.

Ingredienser:

torsklever - 1 burk;
ris - 1/3 kopp;
inlagd gurka - 2 st.;
kycklingägg - 3 st.;
grön lök, dill - ett litet gäng;
majonnäs - 2 bord. falsk;
salt, mald svartpeppar.

Tillagningsmetod:

Ta ut torsklevern från burken och hacka med en gaffel.
Koka ris i mycket vatten, låt rinna av och skölj. Det ska rinna av bra.
Koka äggen hårt, skala och hacka.
Finhacka gurka, lök och dill.
Blanda alla beredda ingredienser och krydda salladen med majonnäs.
Tillsätt eventuellt salt och kryddor.

Med ärtor

En annan aptitretare som på lämpligt sätt kommer att dekorera semesterbordet kommer att charma gästerna med sin ursprungliga smak. Du kan snabbt förbereda en sallad med torsklever och ärtor, även om gästerna redan står utanför dörren. Dressingen i detta recept innehåller citronsaft. Om du gillar den här kombinationen, försök att lägga till citronsaft till andra snacks som innehåller torsklever.

Ingredienser:

torsklever - 1 burk;
kycklingägg - 2 st.;
konserverade gröna ärtor - 3 bord. falsk;
stor potatis - 1 st.;
lök - 1 st.;
citronsaft - 1 bord. falsk;
salt.

Tillagningsmetod:

Koka potatis och ägg, skala och hacka.
Ta bort fiskleverbitarna från burken och mosa dem till en puré med en gaffel.
Blanda allt, tillsätt ärtor och finhackad salladslök.
Smaksätt med citronsaft. Tillsätt eventuellt olja från en burk och tillsätt salt.

Mimosa

En av sovjetisk matlagnings favorithits är Mimosa. Det är lika populärt idag som det var på mödrars och mormödrars dagar. Dess vardagsversion använder konserverad fisk i olja. För semesterbordet är det bättre att förbereda en torskleversallad i lager. Var kreativ när du förbereder och serverar rätten – då blir den höjdpunkten på din fest.

Ingredienser:

torsklever - 1 burk;
potatis - 3-4 st. (genomsnitt);
lök - 1 st.;
kycklingägg - 4-5 st.;
smältost - 1 st. (50 g);
majonnäs - 1 förpackning;
salt.

Tillagningsmetod:

Potatis och ägg ska kokas och skalas.
Mal varje ingrediens noggrant och lägg separat. Använd ett rivjärn.
Ordna maten i lager: potatis, lök, konserver, protein, ost. Efter potatislagret och ovanpå osten, applicera ett tunt nät av majonnäs.
Det översta lagret ska vara krossade äggulor.
Före servering ska salladen förvaras kallt i minst två timmar.

solros

Solrostorskleversalladen är känd för sin presentation. Du kan inte ignorera hans foto på Internet - du vill genast laga det! En mycket välsmakande och imponerande maträtt att lägga till i samlingen av recept för underbara hemmafruar. Det finns flera alternativ för denna sallad. Den är skiktad och den kvantitativa och kvalitativa sammansättningen av skikten beror på hemmafruns preferenser. Du kan ta Puff- eller Mimosa-receptet som bas, lägga till eller ta bort ingredienser efter eget tycke. Dekorera solrosen på rätt sätt, så kommer dina gäster att bli nöjda med den här rätten.

Ingredienser:

när det gäller lagersalladsreceptet;
chips och oliver för dekoration.

Tillagningsmetod:

På ett stort fat, förbered en vanlig lagerkaka. Skikten ska vara låga.
Var noga med att göra det översta lagret av hackade äggulor.
Applicera ett rutnät av majonnäs. Ritade diamantceller kommer att få skålen att se ut som solrosor.
Lägg en bit oliv i mitten av varje diamant. Gör solrosblad av chips.

Med ost

Detta avsnitt presenterar en enkel och mångsidig rätt - sallad med torsklever och ost. Det görs väldigt snabbt. Fyll tarteletter med salladsblandningen eller använd den som pålägg till smörgåsar eller pitabröd - det blir extremt gott. När du förbereder rätten, placera helt enkelt salladen på ruccolablad och garnera den med tomater, örter och oliver.

Ingredienser:

torsklever - 1 burk (250 g);
kycklingägg - 3 st;
hård ost - 50-70 g;
lök eller grön lök - 30-50 g;
majonnäs – 1-2 bord. lögn (frivillig);
salt.

Tillagningsmetod:

Hacka kokta ägg och blanda med mosad lever.
Hacka löken fint.
Riv osten på ett fint rivjärn.
Blanda alla ingredienser och krydda salladen med majonnäs.
Om det behövs, tillsätt salt.

Med potatis

Älskare av fiskdelikatesser behöver inte vänta till semestern för att unna sig. En enkel, rejäl sallad med torsklever och potatis är perfekt för en rejäl frukost, ger dig styrka och vitalitet och ger dig energi hela dagen. Den kan bestå av tre ingredienser: fisklever, potatis och lök. Om så önskas kan du lägga till pickles och örter.

Ingredienser:

torsklever - 1 burk;
kokt potatis - 300 g;
lök - 1 st.;
salt.

Tillagningsmetod:

Skala den kokta potatisen och skär i små skivor.
Skär löken i halva ringar.
Skär levern i bitar.
Blanda allt, tillsätt salt och tillsätt olja från en burk om det behövs.

Läcker sallad med torsklever - matlagningshemligheter

Denna otroligt hälsosamma produkt kommer att förbättra din kost om den serveras på rätt sätt. Även en nybörjare hemmafru kan förbereda en utsökt sallad med torsklever. Huvudbudet är att se upp för fetthalten. Det finns ingen anledning att hälla all vätska som levern flöt i i skålen. Du ska inte ryckas med majonnäs, den är också väldigt kaloririk. Mer olja kan läggas till sallader som innehåller potatis, bönor och ris. Oliver, citron, syrligt äpple, tranbär neutraliserar fetthalten och förbättrar smaken. Försök att lägga till dem i en sallad, du kommer att bli positivt överraskad av nya toner i en välbekant maträtt.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!

Diskutera

Torskleversallader: recept med foton

Kära värdinnor, varma hälsningar till er!

Idag ska vi förbereda torskleversallader.

Vi har ett utsökt urval av vackra och, viktigast av allt, enkla recept gjorda av prisvärda råvaror.

För att snabbt navigera genom artikeln, klicka på länkarna i ramen:

Enkel torskleversallad med ost och inlagd gurka

En läcker sallad som passar perfekt till en festlig fest eller bara en familjemiddag.

Ingredienser:

Torsklever - 1 burk
Hård ost - 100 g
Kokt potatis - 1-2 st
Inlagda gurkor - 1-2 st
Gröna lökar
Majonnäs

Förberedelse:

Mosa levern väl med en gaffel. Potatis och ost kommer att gå under ett grovt rivjärn. Vi skär de inlagda gurkorna i cirklar och finhacka löken.

Vi monterar allt i lager: först osten (spridd med majonnäs), sedan torsklever, salladslök och potatis.

Belägg toppen igen med majonnäs och dekorera med skivade gurkor. Det visar sig vara ett mycket välsmakande anbud.

Torskleversallad med ägg och salladslök

Väldigt festligt och elegant! Smaken är vad du behöver!

Ingredienser till 18 cm form:

Kokt ris - 100 g
Torsklever - 300 g
Färsk gurka - 1 st
Paprika - 2/3 st
Ägg - 3 st
Gröna lökar
Dill
Vitlök - 1 kryddnejlika
Majonnäs

Förberedelse:

Hacka gurkan och paprikan i små tärningar. Hacka salladslöken och dillen.

Blanda några matskedar majonnäs med dill och pressa ner en vitlöksklyfta. Ger en intressant dressing.

Vi lägger till denna dressing till det kokta riset och blanda. Skär torsklevern i små skivor.

Vi skalar de kokta äggen, separerar vitan från äggulan och river dem separat.

Alla ingredienser är klara, det är dags att forma salladen!

Det kommer att lagras, och lagren i det är ordnade i denna ordning:

Färsk gurka (+ majonnäs)
Torsk lever
Paprika (+ majonnäs)
Gröna lökar
Rivet protein (+ majonnäs)
Riven gula

Dekorera runt med dill så kan du klippa ut vackra blommor från paprika och placera dem i mitten med en dillkvist. Det kommer att bli väldigt elegant och festligt!

Dianasallad med torsklever och ris

Det här är något otroligt! Vi inbjuder dig att titta på ett underbart videorecept för denna otroligt imponerande sallad, som alla, unga och gamla, kommer att vilja prova och kommer att bli förvånade över dess utsökta smak.

Sallad med torsklever, gurka och morötter

Lätt att förbereda och mycket välsmakande alternativ.

Ingredienser:

Torsklever - 1 burk
Kokt potatis - 2 st.
Kokta morötter - 1 st.
Kokt ägg - 2 st
Inlagda gurkor - 2 st.
Färska gurkor - 2 st.
grön lök - 100 gr
Ost - 150 gr

Förberedelse:

Hemligheten med den delikata smaken i denna maträtt är att alla ingredienser är finrivade, förutom potatisen.

Gnid in äggvitan och äggulan separat från varandra.

Jo, vi minns själva levern med en gaffel, den är väldigt mjuk och går att hacka utan svårighet.

Häll lite majonnäs på botten av salladsskålen och lägg ut våra golv - lager i denna ordning:

Potatis
Torsk (+ majonnäs)
Gröna lökar
Inlagda gurkor
Färska gurkor
Protein
Morot
Ost med majonnäsnät
Äggula

Garnera med salladslök. Låt salladen stå i kylen ett par timmar så att den är väl blöt och redo att serveras till dina gäster!

Sallad med torsklever, majs och ris

Vackert och snabbaste alternativet!

Ingredienser:

Torsklever - 240 g
Majs - 1 burk
Färska gurkor - 2 st.
Ris - 200 g
Salta, peppra efter smak
Majonnäs
Söt röd paprika och persilja till dekoration

Förberedelse:

Ta bort skalet från gurkorna och skär i tärningar. Häll av oljan från torsklevern och skär den i stora bitar.

Blanda salladsingredienserna i en behållare: ris, majs, lever, färska gurkor. Majonnäs, salt och peppar efter smak.

Lägg den färdiga salladen på ett fat och garnera med bladpersilja och paprika "krysantemum".

Väldigt elegant och lika välsmakande!

Grön sallad med torsklever och vaktelägg

Tja, det är dags att komma ihåg att inte alla gillar sallader med majonnäs. Följande två alternativ är för dig!

Ingredienser:

Torsklever - 1 burk
Färska gurkor - 200-250 g
Salladsblad - 100 g
Vaktelägg - 10 st
Grön lök - 50-30 g

För tankning

Olivolja - 3 msk. l
Citronsaft - 1 msk. l
Mald svartpeppar (eller en blandning av båda)
Salt att smaka
Fransk senap - 1 tsk (efter smak)

Förberedelse:

Skär gurkorna i cirklar. Koka vaktelägg (10 minuter), skala och skär i halvor.

Skär levern i små bitar. Hacka löken. Vi river salladsbladen med händerna och lägger dem på ett fat som bas.

Vi lägger även där resten av våra ingredienser i portioner så att de blandas jämnt med varandra.

Häll salladen med en speciell dressing: blanda olivolja med citronsaft, salt, senap och peppar efter smak.

En mycket trevlig och uppfriskande sallad med fantastisk smak!

Sallad med torsklever och oliver

Ännu en grönsallad, nyttig och lätt.

Vi har förresten ett stort utbud av semestersallader, vi rekommenderar dig att ta en titt!

Ingredienser:

Salladsblad (salladsblandning) - 200 g
Torsklever - 1 burk
Persilja - 0,5 gäng
Urkärnade oliver - 0,5 burkar
Vaktelägg - 4 st
Dressing av citronsaft eller olivolja

Förberedelse:

Riv salladsbladen och lägg på ett fat.

Skär oliverna i halvor, torsken i bitar och riv vakteläggen. Tillsätt persilja.

Låt oss lägga ut allt detta överflöd ovanpå löven. Smaka av med extra virgin olivolja eller strö över citronsaft.

Gott, snabbt och hälsosamt!

Vi hoppas att du gillade våra recept. Spara artikeln på sociala nätverk för att inte tappa bort den!

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: 10 minuter

Torskleversallad var populär i Sovjetunionen, den serverades på bra restauranger och tillagades av hemmafruar som lyckades få denna brist. Dess autentiska recept är oanständigt enkelt: torsklever med kokta ägg och lök. Ingen majonnäs! Salladen är klädd med nyttig fiskolja från samma burk.
Senare började potatis, morötter och gurka läggas till salladen, tydligen för att billigt öka volymen på den färdiga maträtten. Vissa klär salladen med majonnäs och lägger till riven ost. Man bör dock komma ihåg att torsklever är en fiskdelikatess med en delikat men uttalad smak, och restaurangkockar behandlade tidigare denna produkt mycket noggrant och försökte få torsklever att spela första fiolen. Och för detta bör levern kombineras med ett minimum av andra ingredienser. Torsklever är ju redan bra i sig. Vi förbereder torskleversallad utan majonnäs enligt receptet med foto. Den mycket välsmakande "nordländska" salladen kan också serveras med en skiva rågbröd.

Ingredienser:
- 100 gr. Torsk lever,
- 1 kokt ägg,
- en fjärdedel av en liten lök,
- grön lök för dekoration,
- salt och svartpeppar efter smak.

Recept med bilder steg för steg:

Öppna försiktigt burken med torsklever. Häll fiskoljan i en glasbehållare. Detta är ett mycket hälsosamt fett som ofta misstas för olja och dumpas i diskbänken.
Torskleverolja kan användas för att krydda fisksallader eller blötlägga bröd i den och tas till fördel för hela kroppen.

Lägg torsklever utan fett i en djup skål och mosa med en gaffel. Men var inte för nitisk, levern bör inte förvandlas till mos.

Kyl det kokta ägget, skala det och skär det i tärningar. Hacka löken så fint som möjligt. Förresten, du kan helt ersätta lök med salladslök eller använda dem i lika stora proportioner. För att förhindra att löken blir bitter kan du pressa dem med händerna och tillsätta salt.

Kombinera torsklever med hackad lök och hackat ägg. Blanda försiktigt.

Krydda salladen med en tesked fiskolja från en burk.

Blanda salladen med fett och smaka av med en nypa svartpeppar. Du kan tillsätta salt, men inte nödvändigtvis, det är upp till din smak. Torsklever är ju redan saltad.

Vi dekorerar en mycket god sallad med torsklever utan majonnäs med hackad salladslök.

Servera norrländsk sallad kyld som sallad eller aptitretare till

Publicerad den 20 augusti 2017

När en stor fest eller högtid närmar sig, undrar många vad som skulle vara så gott att laga den här gången. Jag uppmärksammar dig på en utmärkt maträtt med torskleversallad.

Torskleversallad är lätt att tillaga, gott och inte dyrt. Dessutom är torsklever en mycket hälsosam och smakrik produkt. Det rekommenderas för gravida kvinnor, barn, personer som är utsatta för förkylningar under höst-vinterperioden.

Att förbereda en sallad enligt det klassiska receptet är inte svårt. Det är viktigt att välja rätt produkter och följa receptet. Och då får du en mycket god och mättande sallad som du inte skäms för att ställa på bordet och behandla dina gäster eller familj.

Ingredienser:

1 burk torsklever.
4-5 ägg.
2 lökar.
Svart kryddpeppar.
Salt att smaka.
Gröna för salladsdekoration.

Matlagningsprocess:

1. Koka äggen, kyl, skala och skär i tärningar. För att göra det enklare kan du använda en speciell äggskärare som klarar uppgiften mycket bra.

2. Vi öppnar burken med torsklever men blir inte av med oljan i burken eftersom vi kommer att behöva den senare. Själva levern måste hackas. Detta kan göras med en kniv, skära den i små tärningar, eller med en gaffel, krossa levern till en paj.

3. Skala löken och skär i tärningar. Vissa recept rekommenderar att man kombinerar salladslök med lök. Smaken är mycket utmärkt.

4.Alla ingredienser till salladen är klara, du kan börja forma den.

5. Lägg torsklever, hackade ägg och lök i en djup salladsskål. Salta och peppra efter smak, tillsätt smör från burken där levern var och blanda försiktigt allt med två gafflar, lyft upp ingredienserna från botten.

6. Efteråt dekorera salladen med örter och servera. Den klassiska salladen med torsklever är klar, njut av din måltid.

Torskleversallad med ägg och ost

Denna sallad är också lätt att förbereda. Du kommer inte att spendera mycket tid på att förbereda det, eftersom du inte behöver hacka och skära en enorm mängd ingredienser.

Ingredienser:

1 burk torsklever. (250 g).
150 gram hårdost.
5 kycklingägg eller 10-12 vaktelägg.
1 msk majonnäs (du kan använda hemgjord majonnäs)
Lite grönt (dill, persilja, koriander, salladslök att välja mellan).
Salta och peppra efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Koka äggen, skala och finhacka.

2.Ta bort levern från burken och skär i tärningar.

3.Riv osten på ett grovt rivjärn.

4. Finhacka det gröna.

5. Placera alla beredda ingredienser i en salladsskål, tillsätt salt och peppar efter smak, tillsätt majonnäs och blanda väl.

6. Dekorera toppen med en kvist dill eller persilja.

Salladen är klar, njut av din måltid.

Torskleversallad med ris

Lever går väldigt bra med ris. Så varför inte göra en fantastisk torskleversallad med ris och örter.

Ingredienser:

1 burk torsklever.
100 gram ris.
2-3 färska gurkor.
2 medelstora lökar.
En matsked majonnäs eller gräddfil.
3-4 kycklingägg.

Matlagningsprocess:

1. I det här receptet, liksom i de andra, måste du först koka flera ingredienser tills de är mjuka, nämligen ris och ägg.

2. Låt oss därför först av allt laga dessa produkter. Och medan de kokar, låt oss förbereda resten.

3. Skala löken och skär den i små tärningar. Varför i tärningar, ja, eftersom andra produkter också skärs i tärningar och för att i salladen alla ingredienser är som en helhet försöker alla alltid skära alla ingredienser på samma sätt.

4.Och så skär vi löken, örterna och gurkorna i små kuber.

5.När riset är kokt, häll av vattnet och skölj det under rinnande vatten.

6. Skala och skär äggen med en äggskärare eller skär helt enkelt i små bitar med en kniv.

7.Ta bort torsklevern från burken och hacka den på något sätt som är tillgängligt för dig.

8.När alla ingredienser är förberedda kan du börja lägga salladslagren.

1.lager. Ris. Bred ut ett tunt lager ris över botten av en vacker salladsskål eller fat.

2.lager. Torsk lever. Vi fördelar också försiktigt levern över risets topp.

3.lager. Hackad lök.

4.lager. Ett tunt lager majonnäs.

5.lager. Ägg.

6.lager. Majonnäs eller gräddfil.

7.lager. Gurkor.

8.lager. Vackert arrangerad majonnäs eller riven gula.

9. Salladen är lagd nu behöver det tid för lagren att bli mättade, och salladen blir inte torr. Ställ den svalt i 30-40 minuter. Efter en halvtimme har du en färdig torskleversallad med ris och gurka. Smaklig måltid.

Tarteletter med torsklever

Vill du göra tarteletter med leversallad? Inga problem, du behöver bara samla alla nödvändiga produkter, smula dem, blanda dem och fördela dem i dessa vackra korgar.

Ingredienser:

Konserverad torsklever 200 gram.
2-3 kokta kycklingägg.
3-4 lättsaltade eller inlagda gurkor.
1 lök.
2-3 matskedar bordsmajonnäs.
En halv citron.
Dill eller persilja.

Matlagningsprocess:

1.Lägg på burklevern på ett fat och mjuka upp den ordentligt med en gaffel tills det blir en paté.

2. Hacka löken fint och smaksätt den med citronsaft från en halv citron. Blanda allt väl och ställ åt sidan så att löken marineras lite.

3.Vi kommer att fortsätta med gurkor enligt följande. Låt oss skära dem i små bitar. Du kan till och med riva den för att spara tid.

4. Koka äggen och riv dem.

5. Finhacka det gröna.

6.Nu är nästan allt klart, det är dags att börja blanda salladen.

7. Och så blanda löken med levern, blanda och tillsätt gurka, ägg, örter och naturligtvis majonnäs. Blanda väl, smaka av efter salt, behöver du tillsätta lite salt så gör det nu.

8. Salladen är nästan redo att börja lägga den i korgar, men det är bättre att ge salladen lite tid för alla ingredienser att tränga in i varandra. Låt stå i 30-40 minuter på en sval plats.

9.Då fördelar vi det bland tarteletterna och serverar de vackra korgarna på bordet.

Smaklig måltid.

Torskleversallad med ägg och sallad

Salladen visar sig vara mör vår och lätt att förbereda.

Ingredienser:

En burk torsklever.
Ett halvt knippe salladslök.
Ett gäng salladsblad.
2-3 gröna färska gurkor.
7-8 vaktelägg.
En halv citron.
Olivolja. (kan vara solros)
Salta och peppra efter smak.
1-2 vitlöksklyftor valfritt.
En halv tesked senap.

Matlagningsprocess:

Innan du formar salladen måste du förbereda några produkter.

1.För det första måste alla grönsaker tvättas och sorteras väl. Eftersom i sallader kan du ofta hitta jorden som den växer på, så först tvättar vi alla ingredienser och förbereder dem sedan.

2. Lägg salladsblad på ett fat enligt bilden.

3. Hacka salladslöken och fördela den över salladsbladen.

5. Efter gurkorna lägger du halvorna av vakteläggen.

6. Ta upp levern ur burken och skär den i bitar så att de inte är större än halvor av ägg. Om bitarna är mindre är det ingen stor sak.

7. Salladen är nästan klar, det återstår bara att smaksätta den med vår signaturdressing som vi nu ska förbereda.

8. Ta senap, 2-3 matskedar vegetabilisk olja, pressa saften från en halv citron och blanda dressingen tills den är slät. Dressingen är klar, häll den över salladen och servera. Smaklig måltid.

Sallad med torskleverost och vitlök

Ingredienser:

Torsklever 1 burk.
Ost 150-200 gram.
2-3 vitlöksklyftor.
Ett litet gäng gröna.
6-7 vaktelägg.

Matlagningsprocess:

1. Koka äggen, skala, separera äggulorna från vitan.

2. Hacka vitorna. Lägg åt sidan äggulorna tills vidare.

3. Skala vitlöken och passera genom en press.

4. Mal torsklevern på något sätt.

5. Finhacka grönsakerna.

6.Riv osten på ett fint rivjärn.

Och nu är alla ingredienser förberedda, du kan börja forma salladen.

7. Blanda vitlök med äggulor tills den är slät.

8.Blanda äggvita med lever och ost. Blanda tills det är slätt.

9.Kombinera båda massorna och rör om, garnera med örter. Salladen är klar att servera.

Men i den här versionen är det bättre att använda denna sallad som fyllning för smörgåsar. Enligt min mening kommer detta att vara den bästa återgivningen av din kalla smörgåsfyllning med torsklever.

Sallad med torsklever och potatis

Salladen visar sig vara ovanlig. Mycket bra när du snabbt ska laga något.

Ingredienser:

En burk torsklever på burk.
3-4 potatisar.
Körsbärstomater 4-5 st. eller 1 standard.
5-6 vaktelägg. Kan ersättas med 2 kycklingar.
Gröna för dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Potatis måste tvättas noggrant med skalet på. Skär sedan slumpmässigt i bitar på 2-3 cm och skicka till pannan för att koka tills den är klar. Koka och skär med skal.

2. Äggen måste kokas, vi skickar dem att koka också.

3. Medan äggen och potatisen kokar skär du körsbärstomaterna i 2-3 delar.

4.Om du använder en vanlig tomat, skär den sedan i samma bitar som potatis.

5. När äggen har kokat skal du dem och skär dem i halvor.

6.Skär torsklevern efter önskemål.

7. Potatisen är kokt, nu kan du kombinera alla ingredienser i en salladsskål.

8. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, blanda och dekorera med örter.

Torskleversallad med potatis är klar, njut av din måltid.

Sallad med torskleverost och majs

Ingredienser:

En halv burk majs.
100 gram hårdost.
En halv burk torsklever.
5-6 vaktelägg.
Salladsblad 7-8 st.
Salta och peppra efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär hårdkokta ägg i bitar. Levern ska också skäras i samma bitar.

2. Skölj salladsbladen noggrant i vatten och skaka bort överflödig fukt. Vi river slumpmässigt bladen i små bitar.

3. Töm saften från majsen.

4.Riv osten.

5. Lägg trasiga salladsblad i en salladsskål, tillsätt lever, ost, ägg och majs. Tillsätt salt och peppar efter smak. Krydda med fiskleverolja, blanda och servera.

Smaklig måltid.

Förkoka ägg, morötter och ris och svalna. Till salladen är det bättre att välja vitt runt ris (Krasnodar), som lagar bra mat. Finhacka ägg, saltgurka, morötter och rödlök. Efter tillagning, skölj riset med mycket kallt vatten.

Ta bort levern från burken, lägg på en pappershandduk och ta bort överflödig olja. Mosa sedan ordentligt med en gaffel i en separat skål. Strö över lite svartpeppar.

Serveringsalternativ på tallrik

Placera en salladsring av metall eller plast mitt på en rund tallrik. Det första lagret är kokt vitt ris.

Förslut riset med ett speciellt lock med handtag. I avsaknad av en, tryck försiktigt risskiktet till botten av plattan med en sked.

Det andra lagret är torsklever mosad med en gaffel.

Lägg nästa lager av kokta morötter i tärningar och en sked majonnäs, som försiktigt breder ut med en dessertsked.

Det fjärde lagret av sallad på tallriken är gröna ärtor. Du kan använda konserverade eller frysta ärtor, som lätt förvandlas från iskalla till färdiga att äta med två portioner kokande vatten. Lägg de frysta ärtorna i en skål, häll kokande vatten över dem, häll av vattnet och skålla med varmt vatten igen. Häll av vattnet – ärtorna är redo att ätas. Och det smakar väldigt mycket som unga ärtor i baljor.

Det femte lagret är hackad rödlök som har en mildare smak jämfört med vanlig lök. Och det ser vackert ut i en sallad.

Sedan finhackad inlagd gurka eller inlagd gurka.

Det är dags att ta bort ringen och forma färdigt leversalladen. Om du har tid innan du serverar salladen kan rätten i detta skede skickas till kylen som fortfarande är i ringen i 15-30 minuter.

Strö hackad äggvita och en liten mängd grön eller röd lök ovanpå.

Avsluta salladen med mosad gula och finhackad dill. Strö över citronsaft och en droppe olivolja.

Torskleversallad med ris, gröna ärtor, morötter och saltgurka är klar! Du kan servera omedelbart eller lagra fram till festens början i upp till 6 timmar.