Hem → Snacks Sköldpaddssallad i lager. Sköldpaddssallad - klassiska recept på Sköldpaddssallader med kyckling. Hon förbereder sig från

Sköldpaddssallad i lager. Sköldpaddssallad - klassiska recept på Sköldpaddssallader med kyckling. Hon förbereder sig från

Ursprungligen designade rätter i form av roliga djurfigurer, söta blommor eller andra vackra föremål är alltid efterfrågade och lockar uppmärksamhet på julborden. Ett exempel på detta är den populära, "", "", "", "", etc. Håller med, det är mycket mer spännande att inte bara hacka och blanda mat, utan att dekorera maträtten med fantasi och kreativt förhållningssätt! Detta gäller särskilt om det finns små flickor i familjen, eftersom på ett enkelt sätt Du kan ge dina barn en kärlek till matlagning.

Idag erbjuder vi en till intressant recept- förbereda sköldpaddssallad med kyckling och äpple. Denna maträtt består av enkla produkter, som harmoniskt kompletterar varandra och tillsammans bildar en delikat och behaglig smak. Skikten är belagda med majonnäs, men om så önskas kan denna dressing ersättas med gräddfil eller osötad yoghurt, vilket avsevärt kommer att minska kaloriinnehållet. Så låt oss komma igång med processen! Förbered sköldpaddssallad enligt ett steg-för-steg-recept med foton.

Ingredienser:

kycklingfilé - 230-250 g;
grönt äpple - 1 stort;
ägg - 3-4 st.;
lök - ½ litet huvud;
ost - 80 g;
valnötter - 80 g;
majonnäs - efter smak;
salt att smaka.

Sallad "Turtle" steg-för-steg recept med foton hemma

Hur man gör sköldpaddssallad med kyckling och äpple

Låt oss först förbereda alla komponenter i salladen. Koka kycklingen tills den är genomstekt, svalna och skär i små tärningar.
Kokta ägg, efter att ha tagit bort skalet, delas i vita och äggulor. Vi lägger undan en vit för att dekorera "sköldpaddan", och finhacka resten.
Vi gnuggar även äggulorna med fina spån.
Hacka löken med en kniv. Skålla skivorna med kokande vatten för att bli av med bitterhet och skölj sedan kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag.
Riv osten på ett fint rivjärn. Nu är allt klart för att "sätta ihop" salladen (vi river inte äpplet i förväg, eftersom det mörknar snabbt).
Vi väljer en maträtt av lämplig storlek och lägger först och främst ut de rivna vitana i form av en cirkel eller oval. Salta om så önskas proteinmassan lätt och applicera sedan majonnäsnätet.
Fördela sedan kycklingtärningarna, behåll formen på salladen. Återigen ritar vi majonnäsnätet, men den här gången är det tjockare, eftersom den torra kycklingfilén kräver noggrann blötläggning.
Lägg löken på kycklinglagret och fördela den jämnt över hela ytan. Vi smörjer inte detta lager.
Skär ett tunt lager skal från äpplet och ta bort kärnan och kärnorna. Vi river den återstående delen på ett grovt rivjärn och lägger den omedelbart på salladen.
Täck äppelchipsen med majonnäs och bred sedan ut osten.
Efter att ha belagt ostskiktet med majonnäs, lägg ut äggulorna. Om så önskas, tillsätt salt och applicera sedan majonnässmörjmedel.
Vi avslutar att förbereda salladen med valnötter, efter att ha malt dem i en mixerskål. Vi gömmer alla tidigare lager under nötsmulorna.
Vi bildar sköldpaddans "huvud" och "ben" från det uppskjutna proteinet. Med hjälp av majonnäs ritar vi ett sken av ett skal. Små "ögon" och "mun" kan göras av oliver eller katrinplommon, och för att imitera gräs, finhacka eventuell grönska och placera den längs kanten på tallriken. För att helt mätta salladen räcker det att stå i kylen i 2-3 timmar, varefter vår söta maträtt kan serveras.

Sköldpaddssallad med kyckling och äpple är klar! Smaklig måltid!

Temasallader är för närvarande populära, och "Turtle" sallad med kyckling är inget undantag. Förutom sitt spännande utseende har aptitretaren en extraordinär smak. Klassisk version blev så populär att den med tiden fick många variationer. Och nu förbereder varje hemmafru det på sitt eget sätt.

Grunden i rätten är dietkyckling, så salladen kan redan kallas näringsrik och hälsosam. Och ytterligare ingredienser gör att du kan mätta och berika smaken med nya toner.

Detta klassiska sköldpaddssalladsrecept hjälper dig att organisera en minnesvärd fest.

Ingredienser:

500 g kycklingbröst;
1 lök;
4 ägg (kokta);
50 g av valfri ost;
100 g nötter;
0,25 kg sura äpplen;
200 g lätt majonnäs;
grönska;
lite salt.

Skölj bringan, lägg i kokande vatten, koka i 20 minuter, kyl.

Råd! Kycklingen blir mycket godare om du kyler den i buljongen som den kokades i.

Vi rengör löken, hackar den och skållar den med kokande vatten för att bli av med den karakteristiska bitterheten. Om 10 minuter. rinna av vattnet, skölj och pressa löken.

Vi krossar nötkornen. Vi rengör äggen och delar dem i vita och gulor. Hacka vitorna och riv gulorna.

Vi skalar rena äpplen, tar bort frön och tre. Hacka den avsvalnade kycklingen i tärningar. Vi börjar forma aptitretaren i lager och smörjer varje nytt lager med sås.

Täck botten av tallriken med äggvita och salt. Sedan kommer kycklingen. Täck med ett lager lök och lägg en boll med äpplen.

Hård ost gnugga. Strö äpplena med spån. Strö toppen med nötsmulor.

Sallad med valnötter

Ett mellanmål med valnötter lyfter snabbt ditt humör och fyller dig snabbt.

Ingredienser:

0,6 kg bringa;
100 g halvhård ost;
100 g nötkärnor;
4 ägg (hårdkokta);
1 knippe salladslök;
100 g katrinplommon (skalad);
200 g salladsmajonnäs;
1 stort äpple;
1 knippe persilja.

Innan du börjar laga mat, koka ägg och kyckling i förväg. Låt maten svalna helt innan du skär upp den. Rengör försiktigt äggen, separera vitorna och riv dem fint.

Råd! Vi delar upp alla produkter i 2 delar, eftersom... varje lager kommer att upprepas två gånger.

Lägg vitorna på ett ovalt fat, markera nätet med majonnäs och strö över finhackad lök. Om du inte har grönt kan du ersätta det med lök, finhacka det och först skålla det med kokande vatten.

Vi skär också kycklingen i tärningar och lägger hälften av den på fatet i en jämn boll. Efter majonnäsnätet kommer äggulorna mosade till smulor och sedan rivna äpplen. Fördela hårdosten jämnt.

Sköldpaddssallad med kyckling är en läcker, mättande och mycket festlig version av salladen, som har en mycket vacker design och samtidigt är det ganska lätt att förbereda hemma.

Grunden för sköldpaddssalladen är kyckling, och den kompletteras med grönsaker och nötter, svamp och ägg, frukt och örter. Det finns också många alternativ för sköldpaddssallad. Olika hemmafruar erbjuder mycket olika uppsättningar av produkter. Det enda som Turtle sallad alltid har är dietiskt kycklingkött, samt en attraktiv design i form av en rolig sköldpadda.

Sköldpaddssallader med kyckling kryddad med majonnäs, gräddfil, olika såser. Allt beror på dina preferenser.

Du kan välja en lågkalorikomposition av produkter och glädja dig själv med denna läckra sallad under strikta dieter. Kycklingkött är trots allt också en dietprodukt. Och hur de älskar den här läcker sallad IR barn! När allt kommer omkring, för barn, är det alltid ett stort plus att dekorera vilken maträtt som helst i form av roliga djur eller andra figurer! Och det är utsökt - du kommer att slicka fingrarna!

Oftast läggs sköldpaddssallad upp i lager, men du kan blanda ingredienserna och bilda "kroppen" av vår sköldpadda från blandningen. Och skalet är skapat av det mesta olika produkter, med början från traditionella nötsmulor och slutar med katrinplommon, majonnäs eller någon blandning.

Sköldpaddssallad kan till och med vara vegetarisk eller frukt, huvudsaken är att sköldpaddans form respekteras. Men vi kommer att lämna sådana sallader för mer lämpliga sektioner, och här kommer vi att erbjuda dig ett urval av recept på sköldpaddssallader med kyckling, mycket olika, ofta ovanliga och alltid välsmakande och vackra!

Hur man lagar sköldpaddssallad med kyckling - 15 sorter

Denna sallad kommer att vara en riktig dekoration för alla bord. Till ett barnkalas skulle det vara bättre att använda gräddfil istället för majonnäs till dressing. Och om du gillar salta smaker kan du experimentera med såser. Testa till exempel att dressa den med en sås gjord på gräddfil, örter och pickles.

Till salladen behöver du:

Kycklingfilé - 400-500 g;
Ägg - 4 st.;
Lök - 1 bit (eller ett gäng salladslökar);
Äpplen - 250 g;
holländsk eller rysk ost - 50 g;
Valnötter - 100 g;
Majonnäs eller gräddfil, salt - efter smak.

Låt oss börja förbereda salladen:

Koka kycklingfilén mjuk (ca 20 minuter) och låt den svalna i buljongen, då blir köttet godare. Hacka sedan kycklingen fint och låt den stå åt sidan.

Löken måste också hackas så fint som möjligt, häll sedan kokande vatten över den och låt också stå i 10 minuter. Häll sedan av vattnet och skölj löken i kallt vatten. Då blir den mjukare och inte så bitter, vilket är viktigt i denna sallad.

Koka äggen i 8 - 10 minuter (branta), låt dem svalna under rinnande kallt vatten, skala dem och separera sedan försiktigt vitan från äggulorna. Gulorna behöver rivas på ett fint rivjärn, vitan kan antingen rivas eller finhackas.

Vi skalar äpplena från korn och skalar och river dem sedan på ett fint rivjärn. Mal valnötterna i en mortel tills de blir smuliga. Några av de vackraste nötterna bör läggas åt sidan hela för att dekorera salladen.

Nu börjar vi skapa vår "sköldpadda". För att göra detta, ta en platt skål och lägg äggvitorna på den i form av en oval, tillsätt salt och smörj med majonnäs.

Nästa lager är kycklingfilé, finhackad. Vi smörjer den också med majonnäs. Lägg den beredda löken på filén, sedan äpplet och smörj igen salladen med majonnäs.

Lägg den rivna osten på äpplet. I det här fallet är det värt att avsätta lite ost (ca en matsked) också för dekoration. Smörj in lagret av ost med majonnäs.

Strö den resulterande "sköldpaddskroppen" tjockt med nötter. Vi tar hela nötter och gör "tassar" av dem. Och vi formar "huvudet" av osten som du lagt åt sidan i förväg. Sköldpaddsögon är gjorda av svartpeppar. Och gröna och salladsblad läggs ut runt omkring. Du kan också göra "blommor" av äggvita.

För mer information om hur man gör denna läckra sallad, se videon:

Sköldpaddssallad kan förberedas inte bara med kokt, utan också med rökt kyckling, då blir det inte lika diet, men smaken blir ljus, pikant och väldigt intressant.

Till salladen behöver du:

Rökt kyckling (filé) - 150 g;
Kokta ägg - 4 st;
Purjolök - flera fjädrar;
Indränkta äpplen - 2 st.;
Skalade valnötter - 150 g;
Salladsblad - 1 gäng;
Majonnäs - efter smak.

Så här förbereder du salladen:

Ägg måste hårdkokas, skalas och separeras från vita och äggulor. Separera kycklingen från skinn och ben (om det behövs). Nu börjar vi skapa vår sallad. Varför ta en stor platt skål och lägga produkterna på den i lager:

Vi tvättar salladsbladen, låter dem torka och sprider dem sedan jämnt på ett fat.
Äggvitan rivs och placeras sedan på salladsblad i form av en oval (detta kommer att vara basen på sköldpaddans kropp).
Skär kycklingköttet i små tärningar och lägg det ovanpå äggen. Ovanpå är ett "galler" av deras majonnäs.
Lägg nu ut ett lager purjolök, som också skärs i små ringar.
Nästa är ett lager finhackad blötlagda äpplen. Och igen - ett "gitter" av majonnäs.
Strö försiktigt över salladens "hög" med riven ost.
Därefter kommer ett lager äggulor, som också är täckta med ett nät av majonnäs.
Det sista lagret kommer att vara valnötter, som strös över hela salladens yta.

Från ägget bildar vi ett huvud för vår sköldpadda, på vilket vi kan göra ett roligt ansikte från gröna, morötter och annat tillgängligt material. Benen kommer att vara valnötter, och skalets nät kommer att vara gjord av majonnäs. Du kan också dekorera skalet med lökringar.

Låt salladen brygga och servera!

Denna sallad har en lite ovanlig kombination av ingredienser, och därför kommer den att glatt överraska dina gäster med sin ursprungliga smak. Övning visar att det är i denna version som Turtle-salladen får maximalt antal fans.

Och om du vill överraska dina gäster och familj ännu mer, prova att byta ut kycklingen mot röd fisk i salladen. Du kommer definitivt att gilla det!

Denna sallad kombinerar katrinplommon med äpplen och ost på ett mycket intressant sätt, vilket resulterar i en obeskrivligt intressant, ovanlig, men samtidigt magnifik smak!

Till salladen behöver du följande produkter:

Kycklingbröst - 1 stycke;
Hård ost - 50 g;
Kycklingägg- 4 saker.;
Äpple - 1-2 st.;
Lök - 1 st. eller ett gäng salladslökar;
Katrinplommon - 100 g;
Valnötter - 100 g;
Majonnäs, salt, svartpeppar - efter smak.

Låt oss börja laga mat:

Koka kycklingbröstet i förväg. Det är bättre att kyla det i buljongen, det kommer att smaka bättre. Vi kokar också äggen, kyler och skalar dem. Låt oss börja förbereda salladen. Till att börja med, ta en oval eller bara en stor platt skål, på vilken vi kommer att göra vår "sköldpadda".

Skär ett ägg i 2 delar på längden och lägg ett av dem åt sidan för sköldpaddans "huvud". I de återstående äggen, separera vitan från äggulorna och tre av dem separat från varandra på ett rivjärn.

Vi delar upp alla produkter i två lika delar och fortsätter med att lägga ut lagren i vår sallad:

Lager 1. Rivet protein blandat med majonnäs.
Lager 2. Hackad salladslök eller förskållad finhackad lök.
Lager 3. Finhackat kycklingkött. Detta lager kan vara ganska tjockt, och därför måste det smörjas väl med majonnäs.
Lager 4. Krossad äggula, på vilken det är bäst att rita ett majonnäsnät. Du kan sprida det, men oftast tas äggulan tillsammans med majonnäs i klumpar, och därför är det obekvämt.
Lager 5. Riv äpplet på ett fint rivjärn och lägg majonnäs ovanpå.
Lager 6. Osten rivs också (stor), och ett majonnäsnät läggs ovanpå.
Lager 7. Finhackade katrinplommon.

I halvan av ägget, som representerar sköldpaddans "huvud", måste du skära och försiktigt sätta in små bitar av valnöt i dem - dessa kommer att vara ögon, näsa och tunga. Längs kanten täcker vi sköldpaddan med persilja och/eller tunt skivad färsk gurka.

Sköldpaddan blev vacker, och när den sitter blir den fingerslickande läcker!

Detta recept skiljer sig praktiskt taget inte från den klassiska "sköldpaddan", förutom en nyans. För att förbereda marineras och steks kycklingfilé.

Till salladen behöver du:

Kycklingfilé - 1 st.;
Lök - 1 st.;
Ägg - 2 st;;
Valnötter
Majonnäs;
Sojasås - 2 msk. l.;
Vegetabilisk olja;
Kryddor (efter smak).

Förbereda salladen:

Vi skär kycklingbröstet i små bitar, som sedan är bekvämt att steka. Placera i en behållare, tillsätt salt, kryddor, 2 matskedar Soja sås och låt stå i denna marinad i 1-2 timmar. Du kan göra det längre, det blir inte värre. Stek sedan detta kött i en stekpanna, låt det svalna och skär i små tärningar.

Du kan även använda vinäger, rödvin eller majonnäs som marinad, d.v.s. Alla marinadalternativ är lämpliga, inklusive för grillning. Du kan inte heller steka köttet, utan baka det i ugnen eller till och med göra riktiga kycklingspett, varav några passar till sallad, och resten kommer du med största sannolikhet att vilja äta med din familj och gäster.

Kokt ägg, som måste finhackas, det första lagret är hälften av äggen.
En halv lök, finhackad.
Kycklingkött.
Ytterligare ett lager lök.
Ägget du lagt.
Än en gång kycklingkött.

Alla lager är belagda med ett nät av majonnäs. Lägg valnötter ovanpå och dekorera som vilken sköldpadda som helst.

Ingredienser till denna sallad:

Kycklingfilé - 150 g;
Lök - 1 st.;
Potatis - 3 st;
Färska svampar (champinjoner) - 200 g;
Ägg - 4 st.;
Ost - 100 g;
Valnötter - 20 st.;
Chips - 4 st;
Persilja - 1 gäng;
Majonnäs - efter smak.

Låt oss börja laga mat:

Kycklingfilé Koka, låt svalna och skär i tärningar. Vi hackar även löken fint och marinerar sedan in citron juice så att den överflödiga beskan lämnar den, i ca 20 minuter. Svampar måste skäras i små bitar och stekas tills de är kokta. Koka äggen i 8 minuter efter kokning, kyl sedan och skala.

Vi börjar skapa en sallad, lägger ut produkterna i lager:

Kycklingfilé, hackad i tärningar. Var noga med att smörja med majonnäs.
Lägg de markerade löken i ett durkslag och lägg dem i ett andra lager.
Därefter kommer ett lager stekt svamp.
På toppen - tärnad potatis, och igen - majonnäs.
Tillsätt nu de rivna äggen. Glöm inte att lägga ett ägg, det kommer att behövas för dekoration. Och igen - majonnäs.
Det sista lagret är osten, på vilken ett nät av majonnäs appliceras (du kan smörja det, men det blir svårare; det är mest bekvämt att smörja ägg och ost med ett nät)

Vi dekorerar salladen med persilja och lägger nötter ovanpå den och skapar ett "skal" av en sköldpadda. Tassarna är gjorda av chips, huvudet är ett kokt ägg, ögonen är gjorda av svartpeppar eller kryddnejlika, tungan är gjord av morötter.

Det är det, sköldpaddan är vacker och redo att serveras!

Den här varianten av Turtle-salladen passar mycket bra till ett barnkalas. Det visar sig vara väldigt delikat i smaken och vackert. För att undvika onödig bitterhet och någon form av kryddighet som barn inte gillar, ersattes de vanliga löken med Jalta-lök.

Du kan också marinera löken i citronsaft eller skålla dem i kokande vatten, du kan använda salladslök istället för vanlig. Men versionen med Jalta-lök ger mer smak och sötma.

Huvudet på en sköldpadda kan tillverkas av en inlagd gurka; för detta är det bäst att leta i en burk efter en "tvinnad" gurka med en tjock "rumpa", som till utseendet liknar ett huvud och en hals. Hål för ögonen och en mun skärs ut i den, och peppar eller kryddnejlika förs in i "ögonen". Sköldpaddans svans och ben kommer också att se bra ut snidade från en gurka.

Vad vi behöver till salladen:

Bakad kycklingfilé - 2 st.;
Kokta ägg - 2 st.;
Äpplen - 2 st.;
Yalta lök - 1 st.;
Hård ost - 100 g;
Valnötter - 100 g;
Majonnäs - 300 g;
Salladsblad och saltgurka - till dekoration.
Salt att smaka.

Låt oss börja förbereda salladen:

Det första du ska göra är att förbereda alla produkter. För att göra detta, lägg kycklingfilén i en värmebeständig form, salta och peppra efter smak, täck med folie och grädda i cirka en halvtimme vid 200 grader. Låt köttet svalna och skär det i små bitar.

Ägg måste hårdkokas (8 - 10 minuter), kylas i rinnande vatten, skalas och separeras från vita och äggulor. Skala löken och hacka den mycket fint. Vi hackar också valnötterna fint.

Nu tar vi en maträtt eller en stor platt tallrik som vi ska samla vår sallad på. Om så önskas kan du lägga ut det med salladsblad, de kommer att dekorera vår maträtt. Nu måste vi lägga ut alla produkter i lager i form av en oval och skapa vår sköldpaddas "kropp".

Äggvitan rivs fint, läggs på ett fat och smörjs med majonnäs.
Kycklingfilé utgör det andra lagret. Även smord med majonnäs.
Strö över maten med lök.
Äpplen måste rivas på ett grovt rivjärn. Vi smörjer också lagret med majonnäs.
Det är äggulornas tur. De kan gnuggas eller smulas sönder med någon annan bekväm metod. Vi smörjer även med majonnäs.
Osten rivs fint och strös jämnt ovanpå övriga produkter.
Strö nu salladen med valnötter. De kommer att vara "skalet".

Det återstår bara att dekorera salladen. Vi skär ut benen och svansen från gurkorna, gör huvudet, som beskrivits ovan. Om så önskas kan du göra ett mönster på skalet.

Det här är en så underbar mild "Turtle" som kommer ut:

Ett intressant salladsalternativ som kombinerar kyckling med vindruvor och ananas. Det är väldigt gott och ovanligt.

Till salladen behöver vi:

Kycklingbröst - 1 stycke;
Hård ost - 300 g;
Vindruvor (helst kärnfria) - 1 gäng;
Konserverade ananas - 300 g;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Majonnäs - 300 g;
Peppar och salt - efter smak.

Låt oss börja laga mat:

Skär kycklingen i små bitar och stek i en stekpanna tills den är genomstekt. Förbered sedan dressingen genom att blanda pressad vitlök, majonnäs och en matsked juice från en burk ananas. Krydda det stekta köttet med denna sås och låt det dra i en separat tallrik.

Ta bort ananasarna från vätskan och skär i små bitar, blanda med majonnäs, tillsätt den återstående vitlöksklyftan och låt dem stå var för sig i cirka 20 minuter.

Osten måste rivas på ett fint rivjärn. Lämna en liten mängd (5 skivor) för att skapa benen och huvudet på vår sköldpadda.

Lägg kycklingfilén i en hög på en platt tallrik och ge den formen av en mild hög. Strö försiktigt ananas ovanpå. Vi bildar "sköldpaddskroppen". Vi skär varje druva på mitten och placerar dem tätt ovanpå i form av ett "skal". Vi gör ben och ett huvud av ost, och ögonen kan göras av svartpeppar eller kryddnejlika.

Sallad klar! Mycket ovanligt, gott och vackert!

Till denna sallad behöver du:

Kycklingben - 2 st.;
Ägg - 5 st.;
Valnötter (skal) - 200 g;
Färska champinjoner - 200 g;
Hård ost - 200 g;
Gröna lökar- 1 gäng;
Gräddfil, majonnäs - 1 msk. l.;
Peppar, salt, vegetabilisk olja.

Låt oss börja förbereda salladen:

Benen måste kokas i buljong tills de är kokta. Låt dem svalna, separera sedan köttet från skinn och ben. Skär i små tärningar.

Äggen ska också stå och koka i ca 8-10 minuter, sedan kylas under kallt rinnande vatten och skalas. Och skär även i kuber.

Skär svampen i små bitar, stek i solrosolja. Låt svalna.

Grön lök måste tvättas, torkas lite och försiktigt hackas. Och vi skickar osten till ett grovt rivjärn.

Är alla produkter klara? Blanda dem i en salladsskål, tillsätt majonnäs och gräddfil. Du kan även tillsätta lite salt efter smak. Nu bildar vi en "sköldpadda" från den resulterande massan, täcker "benen" med hela nötter och gör samma sak med huvudet. Hacka de återstående valnötterna och strö dem ovanpå sköldpaddans "skal".

Se videon för mer information:

För att förbereda denna sallad behöver du:

Kycklingfilé - 200 g;
Ägg - 4 st.;
Äpplen - 2 st.;
Lök - 1 st.;
Skalade valnötter - 100 g;
Smörjd ost- 1 paket;
Majonnäs - 200 g;
Katrinplommon - 100 g.

Låt oss börja laga mat:

Koka upp kycklingfilén och låt den svalna i buljongen. Vi kokar också äggen hårt i 8 minuter. Skär sedan det kylda köttet i tärningar, lägg äggen på ett fint rivjärn och riv vita och gulor separat. Äpplen måste också rivas.

Ställ smältosten i frysen i ca 15 minuter så att den "fryser" lite, varefter den helt enkelt ska gnuggas, vilket är vad som behöver göras. Skär löken i halva ringar, så tunt som möjligt.

Nu måste du lägga ut produkterna i form av en "sköldpadda" i lager och belägga var och en av dem med majonnäs:

Äggvitor;
Kycklingfilé;
Hackad lök;
rivna äpplen;
smältost;
Äggulor.

Bred majonnäs ovanpå salladen och gör ett sköldpaddsskal av bitar av ost och valnötter. Vi kommer att behöva katrinplommon för benen, svansen och huvudet; använd dem för att lägga ut sköldpaddans "lemmar". Du kan visa din fantasi i dekoration. Låt salladen dra en natt i kylen och du är redo att servera. Smaklig måltid!

Denna sallad kommer att vara en utmärkt lösning för alla semesterbord. Äpplet ger salladen en behaglig sötsyrlig ton, ost, nötter och mör kyckling gör salladen väldigt mättande. A ovanligt alternativ dekoration gör att du kan dekorera ditt bord på ett riktigt festligt sätt.

Till salladen behöver du:

Kokt kycklingfilé - 200 g;
Skalade valnötter - 400 g;
Katrinplommon - 50 g;
Kokta ägg - 4 st.;
Bearbetad ost - 1 st.;
Äpplen - 2 st.;
Persilja - 1 gäng;
Majonnäs - 200 g.

Så här förbereder du salladen:

Kycklingfilén måste kokas och få svalna, varefter vi skär köttet i små tärningar. Äggen måste också kokas, sedan skalas och separeras från vitan. kokta ägg från äggulorna. Innan du börjar förbereda salladen bör du lägga smältosten i frysen i några minuter för att göra den lättare att riva.

Salladen är upplagd i lager:

Gnuggad äggvitor;
Kycklingfilé;
Lök, finhackad;
Majonnäs;
Äpplen, rivna;
Smältost, även riven;
Äggulor;
Majonnäs.

Lägg valnötter ovanpå och skapa ett "skal" av dem. Benen och huvudet kan vara gjorda av sallad (lägg ut lagren på en gång i form av en sköldpadda) eller komma med improviserade material, till exempel från katrinplommon eller russin. Vi dekorerar plattans kanter med grönska.

För mer information om hur man förbereder denna sallad, se videon:

Denna sallad kommer att vara en värdig dekoration för alla semesterbord. Det kommer att överraska gästerna med sitt ovanliga och eleganta utseende, såväl som sin otroliga smak, som kombinerar pikantiteten hos rökt kyckling med delikat ost och den behagliga surheten hos exotisk kiwi.

Till salladen behöver vi:

Rökt kyckling ben- 1 ST.;
Purjolök - 1 st.;
Kokta ägg - 4 st.;
Hård ost - 100 g;
Söta och sura äpplen - 2 st.;
Kiwi - 8 st.;
Majonnäs - efter smak;
Urkärnade oliver - för dekoration.

Låt oss börja laga mat:

I denna sallad behöver du bara koka äggen i förväg, och därför förbereds den väldigt snabbt. Så vi rengör de hårdkokta äggen och separerar vitan från äggulorna, och du kan börja sätta ihop salladslagren:

Lägg vitorna, finriven, på ett fat;
Separera kycklingköttet från skinn och ben, hacka det fint och lägg det sedan ovanpå vitorna;
Smörj med majonnäs;
Skär purjolöken i ringar och lägg i ett nytt lager;
Mal äpplena på ett grovt rivjärn och skapa även ett lager av dem;
Ytterligare ett lager majonnäs;
Mal osten på ett grovt rivjärn och lägg den på salladen;
Strö över hackade äggulor;
Smörj med majonnäs (du kan göra ett "nät", det är lättare).

Nu måste du dekorera salladen. Vi tar kiwi, skär dem i skivor och lägger dem över kornet för att bilda ett "skal". Vi gör sköldpaddans huvud av den återstående hela kiwi och benen från skivor (halvor). Klor och ögon kan göras av oliver. Sallad klar!

För detta salladsalternativ behöver du:

Kycklingbröst - 1 st.;
Selleri - 1 rot;
Hård ost - 150 g;
Kycklingägg - 4 st.;
skalade valnötter - 100 g;
Lök - 1 st.;
Ananas - 300 g;
Majonnäs, örter - efter smak.

Så här förbereder du salladen:

Kycklingbröst ska kokas i buljong med lök och rotselleri. Det är bättre att låta köttet svalna i buljongen, det blir mer saftigt. Och kall kyckling måste skäras i kuber.

Äggen är hårdkokta, varefter de måste delas försiktigt i vita och gulor. Finhacka vitorna och tryck helt enkelt ut gulorna till smulor med en gaffel. Vi lägger osten på ett grovt rivjärn och lägger den på en separat tallrik.

Nu måste du öppna de konserverade ananasarna och tömma saften från dem. Det är bättre att ta ringar, men du kan också använda bitar. Lägg ananasarna i en sil i ca 5 minuter och skär dem sedan i små tärningar.

Vi börjar vika "sköldpaddan". Först och främst lägger vi grönsakerna på fatet; detta kommer att vara vår "röjning" där "sköldpaddan" går. Försök att få grönskan att se bortom konturerna av den framtida sköldpaddan. Därefter börjar vi lägga ut produkterna:

Kyckling
Ananas
Protein
Äggula.

Belägg alla lager, utom det sista, med majonnäs. Det är bäst att rita ett majonnäsgitter på äggulorna; detta är bekvämt att göra från en påse majonnäs eller med hjälp av en speciell matlagningspåse. Placera en bit valnöt i varje cell i "nätet". Skalet är klart.

Nu gör vi tassarna och huvudet. Från ett halvt kokt ägg får du ett "huvud", ögonen på vilket kan göras av svartpepparkorn. Tassarna kan också skäras av ägg, detta blir enklast.

Innan du serverar salladen, ställ den åt sidan i minst en timme för att blötläggas. Smaklig måltid!

Produkter för sallad:

Kycklingfilé - 150 g;
Ägg - 4 st.;
Skalade valnötter - 100 g;
rysk eller holländsk ost - 100 g;
Lök - 2 st (en för svamp, den andra för sallad);
Äpple - 1-2 st.;
Färska champinjoner - 200 g;
Vit bröd - 4 skivor;
Majonnäs, salt - efter smak.

Låt oss börja förbereda salladen:

Vi börjar med att förbereda produkterna. Äggen måste kokas, separera sedan vita och gulor från varandra. Mal vitorna med ett rivjärn och du kan enkelt mosa äggulorna med en gaffel. Vitan kan omedelbart läggas på fatet, de blir det första lagret av salladen. De behöver också smörjas med majonnäs.

Därefter behöver vi kycklingkött. Det måste kokas i förväg och skäras i små tärningar. Vi smörjer även kycklingen med majonnäs.

Skala den återstående löken, finhacka och marinera i vinäger i cirka en halvtimme. Lägg den sedan i ytterligare ett lager på salladen.

Söta och syrliga äpplen är bäst. Den måste rivas grovt och läggas ovanpå löklagret. Vi smörjer även med majonnäs.

Skär limpan i små tärningar, stek tills de är gyllenbruna i en stekpanna olivolja. Du kan även göra krutongerna i ugnen om du vill att de ska vara mindre feta. Lägg ett lager kex ovanpå äpplet och smörj med majonnäs.

Därefter kommer ett lager äggulor och finriven ost, som vi även smörjer med majonnäs. Salladen är nästan klar. Ta nu nötterna, hacka dem och strö generöst på salladen. Vår sköldpadda har nu ett skal. Vi gör ett "huvud" av den överblivna osten, ögon kan göras av pepparkorn. Tassarna blir väldigt vackra från chips, men du kan göra dem från vilken produkt som helst. Vi ritar ett nät på skalet med majonnäs; du kan också dekorera det med oliver eller hela nötter.

Lär dig mer om hur du förbereder salladen i videon:

En sådan enkel sköldpadda kan dyka upp på ditt bord för vilken semester som helst eller bara sådär, för varje dag. Smakfullt, enkelt, bekvämt. Och barnen gillar det verkligen!

Till salladen behöver du:

Kokt eller grillad kycklingfilé - 200 g;
Ägg - 4 st.;
Lök - 1 st.;
Bearbetad ost - 1 st.;
Valnötter (valfritt);
Majonnäs och salt - efter smak.

Låt oss börja laga mat:

Koka äggen och dela i vit och gula. Mal vitorna med ett fint rivjärn och lägg dem i det första lagret på en sköldpaddsform. Tillsätt lite salt och smörj med majonnäs.

Skär kycklingen i små bitar. Du kan använda tidigare kokt kött eller köpa färdig grillad kyckling i affären. Lägg ovanpå vitorna och smörj även med majonnäs.

Skär löken så fint som möjligt och fördela den över lagret av kyckling. Riv sedan osten och strö över det hela med majonnäs. Det översta lagret är äggulorna. Du kan toppa dem med nötter eller strö över krossade valnötter. Men om de inte är där blir det ändå vackert.

Glöm inte att det inte ska finnas någon äggula på tassarna och huvudet. De är inredda separat. Det bästa är grönt och nötter.

I denna sallad kan du använda inte bara kyckling, utan också något annat malet kött. Eller så kan du begränsa dig till bara lever. Gott blir det i alla fall.

Receptet uppfanns för en liten flicka som inte gillade levern, men läkarna sa att det var nödvändigt. Köttfärsen tillsattes helt enkelt för att smaken av levern skulle blandas med smaken vanligt kött. Och sköldpaddans form hjälpte till att övertala barnet att äta bra.

Som ett resultat visade sig receptet vara så gott att det gillade inte bara av barnet för vilket det skapades, utan också av många människor. Perfekt för ett semesterbord, inklusive ett barns. En mycket hälsosam och tilltalande sallad.

Till salladen behöver du:

Rå lever - 0,5 kg;
Malet kyckling - 0,5 kg;
Potatis - 4 st.;
Ägg - 5 st.;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Majonnäs.

Låt oss börja laga mat:

Rå lever måste passeras genom en köttkvarn tillsammans med ägg och potatis, blandas med köttfärs och salt tillsätts. Den resulterande massan ska stekas över hög värme, som pannkakor eller tunna kotletter. Passera vitlöken genom en press och blanda med majonnäs.

Nu monterar vi en sköldpadda av kött och leverpannkakor. Du kan skära dem i bitar eller steka platta kakor av olika storlekar för att senare göra en "slide" av dem. Smörj in lagren med majonnäs och vitlök. Vi dekorerar toppen med nötter, morötter, vindruvor - alla produkter som du och dina barn kommer att gilla för att göra en rolig sköldpadda.

Det är inte säkert känt vem som ursprungligen kom med "Turtle" salladen - en kulinarisk mästare eller en hemmafru. Vad som är tydligt är att denna maträtt är extremt populär på grund av dess rika sammansättning och vackra utseende. Det finns flera varianter av ett intressant mellanmål med tillägg av enkla och exotiska ingredienser. Du kan servera den vid vilken fest som helst eller inkludera den i din dagliga kost, vilket överraskar ditt hushåll. rik smak och en aptitretande blick.

Alltid vackert presenterade snacks på borden lockar andras ögon, vilket orsakar en stark önskan att prova en intressant maträtt. Det klassiska receptet på sköldpaddssallad innehåller produkter som är lätta att hitta i butikshyllorna när som helst på året.

Salladen är tillagad av:

kycklingfilé - 240 g;
grönt äpple;
ägg - 3 st.;
lökar (små);
ost - 90 g;
kärnor valnötter– 90 g;
majonnässås, kryddor.

Först kokas fågelköttet i vatten, kyls och finhackas. Koka äggen, skala, riv gulorna och vitorna var för sig (en vit är kvar till dekoration). Skär löken som om den skulle stekas, tillsätt vatten för att ta bort bitterhet. Mal ostprodukten med ett rivjärn.

På ett platt fat, lägg rivet protein med vit dressing i lager, följt av kött, sås och hackad lök. Nästa lager är rivet äpple. Det rekommenderas inte att skala och riva frukten i förväg för att undvika mörkare. Vatten på toppen majonnässås och fördela ostmassan. Därefter kommer äggulorna, efter dressingen och hackade nötkärnor. Nötsmulorna ska helt täcka alla komponenter.

Det återstående proteinet måste läggas ut vackert, vilket ger formen av en sköldpaddas huvud och tassar. Använd majonnäs för att rita ett vackert skal, gör en mun och ögon av oliver. Efter blötläggning i flera timmar kan förrätten serveras.

Hur lagar man mat med kyckling?

Ingredienserna i detta mellanmål liknar de som används i traditionellt recept. Skillnaden mellan mellanmålet är den olika bearbetningen av vissa komponenter.

Förbered sköldpaddssallad med kyckling från:

kycklingmassa - 350 g;
lök;
ägg - ett par stycken;
valnötter;
gräddfil;
Soja sås;
vegetabiliskt fett, kryddor.

Skär fågelköttet i små bitar, lägg i en skål, tillsätt kryddor och sojasås och låt marinera i ett par timmar. Om du inte har sojasås kan du använda en annan marinadkomponent. Därefter steks produkten i fett och skärs sedan i små kuber.

Lägg rivna kokta ägg på en tallrik - hälften av produkten, hackad lök, skivat kött, återstående ägg och kött. Varje lager av aptitretare är belagd med dressing och saltas efter smak. Toppen av skålen är dekorerad med nötsmulor, majonnäsnät och andra produkter för att bilda en sköldpadda.

Med katrinplommon och valnötter

Fantastiskt läcker Sköldpaddssallad med katrinplommon och valnöt kommer att glädja även de mest sofistikerade gourmeterna.

För att förbereda det bör du fylla på med:

kycklingbröst;
färsk lök;
ägg - 3-5 st.;
stort äpple;
katrinplommon - 90 g;
hård ost - 90 g;
valnötter - 75 g;
majonnässås.

Bröstet kokas i saltat vatten, kyls kl rumstemperatur och skär i små tärningar. Kokta vita och äggulor rivs separat, löken sylts och ostprodukten rivs. Torka av kärnorna i en stekpanna och vänd till smulor med hjälp av en mixer. Ånga torkade frukter i några minuter, skala och riv äpplet.

Lager för lager, täck varje produkt, lägg protein, lök, skivad ost och äpple, kött, torkad frukt på en tallrik. Det sista lagret består av äggulor. Allt strös med nötter på toppen, huvudet är bildat av ett ägg, skalet är gjort av vit dressing. Du kan placera kvistar av dill på sidorna för att ljusa upp skålen och lägga till smak.

Matlagning med druvor

Bra variation barnmeny, efter att ha förberett en sallad med druvor i form av en sköldpadda för semestern.

Rätten är tillagad av:

kokt kycklingbröst - 400 g;
vita druvor - 280 g;
kokta ägg 3 st.;
hård ost - 130 g;
äpple;
Luke;
limehalvor;
yoghurt;
salladsblad.

Den kokta bringan krossas, löken finhackas, fylls med vatten i några minuter och strös sedan med limejuice. Gulorna och vitorna rivs, de skalade äpplena skärs i små tärningar. Alla produkter läggs ovanpå varandra på ett sådant sätt att den resulterande figuren har formen av ett sköldpaddsskal.

Först läggs salladsblad på botten av tallriken. Kött, lite dressing och salt läggs ut på dem. Därefter kommer en lök med äpplen, yoghurt, ägg och en ostprodukt, krossad med ett rivjärn. När salladen är blötlagd kan du börja dekorera den. För att göra detta skärs druvorna på mitten och läggs ut i hela skålen, med skärsidan nedåt. Från dem måste du bilda sköldpaddans huvud och ben, ögonen kan göras av mörka druvor eller oliver.

Med svamp

För att förbereda ett mellanmål bör du fylla på med:

fjäderfäfilé - 270 g;
ost - 160 g;
äpplen - ett par stycken;
testiklar - 4 st.;
lök;
valnötter (hela kärnor för dekoration);
majonnässås;
champinjoner - 180 g.

Kokt kött och lök skärs i små kuber, finhackad svamp steks i en stekpanna. Vitan och äggulorna rivs och placeras i separata behållare. Äpplen och ost krossas med ett rivjärn.

Skivad protein, svamp, kött, lök, äpple och ostprodukt läggs ut på en högformad tallrik. Varje lager penslas med sås och kryddas efter önskemål. Det sista lagret är äggulorna - de ska helt täcka de nedre produkterna. Ett galler dras från dressingen, vars celler ska fyllas med nötkärnor. Sköldpaddans huvud är bildat av protein.

Med rökt kyckling

Salladen tillagas på basis av:

vaktelägg - 6 st.;
hård ost - 160 g;
valnötter - 160 g;
rökt kycklingkött - 180 g;
sura äpplen - ett par stycken;
sås - gräddfil eller majonnäs.

Äggen kokas, köttet hackas, frukt och ost rivs. Kärnorna torkas och finfördelas i en mortel. 1 ägg och några nötter lämnas hela till dekoration, resten av kycklingprodukten rivs separat.

Lägg upp proteinmassan, rökt kött, sås, äpplen, dressing, ostprodukt med äggulor och lite sås på en tallrik. Allt strös med hackade nötter och dekoreras med ett majonnäsnät i form av ett skal. Djurets huvud är gjord av protein, tassarna är gjorda av de återstående nötterna.

Sköldpaddssallad med nötkött

Användbart och vackert mellanmål gjord av nötkött.

Den är förberedd på grundval av:

nötkött -320 g;
lök - ett par små grönsaker;
testiklar - 4 st.;
ost - 170 g;
äpplen;
nötter - 8 st.;
majonnässås.

Nötköttet och äggen kokas, den hackade löken hälls med varmt vatten i några minuter. Äggen rengörs, delas i vita och äggulor och krossas sedan med ett rivjärn. Ostprodukten med äpplen rivs, kärnorna krossas i en mixer.

Tillsätt först protein, sås, nötköttsskivor, kryddor, lök, dressing, äpple och all mängd ost. Häll såsen ovanpå och strö över äggulorna. Forma skalet av nötmassa, huvudet av äggvita.

Original mellanmål med ananas

Det är bra att lägga denna sallad i en salladsskål i glas - den är formad som en sköldpaddas kropp och alla lager är tydligt synliga i den.

kycklingbröst - 290 g;
kokta ägg - 6 st.;
hård ost - 170 g;
konserverad ananas - 0,5 små burkar;
majonnäs;
greener.

Salta vattnet lätt och koka bringan i det. För att göra köttet saftigare rekommenderas att låta det svalna helt enkelt i buljongen. Kall bringa hackas med en kniv.

Separat hackas kokta äggulor och vita och rivs ost. Låt de konserverade ananasringarna rinna av och skär i små bitar. Kärnorna tas försiktigt bort från skalet.

Botten av skålen är täckt med grönt. På toppen placeras skivat kött, konserver, protein, gratinerad ost och äggula massa. Sås hälls generöst på varje lager, utom äggulan. Det sista steget av förberedelsen är dekorationen av skålen. För att göra detta bildas en nosparti av hälften av proteinet och ett skal bildas av fyllningen och kärnorna.

Med röd fisk

För att förbereda rätten bör du fylla på med:

testiklar - 5 st.;
fiskfilé - 280 g;
äpple;
ost - 70 g;
lök;
katrinplommon - 120 g;
valnötter - 130 g;
gräddfil.

Äggen kokas mjuka och skalas. Allt utom fisk och lök hackas med ett rivjärn, resten av produkterna med en kniv.

Lägg röd fisk, lök, proteinmassa, äpple, äggulor, ostprodukt på en tallrik. Allt är spacklat med dressing och på slutet dekorerat med hackade nötter. Huvudet är bildat av ost rullad till en boll, benen är gjorda av nötter.

Festlig sallad "Turtle" med kiwi

En minimal uppsättning produkter i kombination med utmärkt inredning ger ett utmärkt semestermellanmål.

Den är tillagad av:

kycklingmassa - 450 g;
hård ost - 180 g;
Luke;
äpple;
äggulor - 3 st.;
majonnässås;
kiwi - ett par frukter.

Marinera köttet och baka i ugnen, skär i bitar. Skålla löken, riv osten och äpplet. Lägg kyckling, lök, äpple, gulor i en diaform och ost som sista lager. Allt ska blötläggas ordentligt i såsen. Ovanifrån är hela sköldpaddans improviserade kropp täckt med kiwiringar, som kommer att fungera som ett skal.

Publicerad den 8 december 2017

God eftermiddag, kära vänner, på tröskeln till storhelgerna fortsätter vi att introducera er till allt möjliga alternativ hur man dekorerar vackert festligt bord. Och idag pratar vi om en sallad som sköldpadda. Det finns en tårta som är gjord på gräddfil. Men idag handlar det inte om honom, utan om sallad.

Att förbereda och montera salladen är inte svårt, men dess smak är helt enkelt fantastisk. Ingrediensuppsättningen är inte stor, basen är kycklingkött, kokt eller rökt. Sköldpaddssallad kallas så på grund av dess yttre likhet.

Vad jag gillar klassiska recept Att göra sallader betyder att du inte behöver något extra. Alla ingredienser är utvalda mycket noggrant som de var tidstestade. Endast de mest populära recepten kan betraktas som klassiker.

Ingredienser.

3-4 röda söta äpplen.
250 gram - ost.
7 ägg.
Majonnäs.
Salta och peppra efter smak.
Valnötskorn.

Matlagningsprocess.

För sallad, ta bara söta och starka äpplen. Övermogna frukter är smuliga och inte lika välsmakande. Innan du lagar mat måste du skala äpplena och bli av med mitten. För att snabbt dra ut mitten finns en speciell rund kniv. Det är så bekvämt att ett helt kg äpplen kan bearbetas på 2-3 minuter. Och jag skalar skalen på klassiskt vis, som potatis. Äppelskivor bör skäras i bitar som liknar pommes frites. Därefter lägger jag äppelstråna i en skål, tillsätter ett par matskedar majonnäs i dem, blanda väl och ställ åt sidan tills vidare.

Jag skär ost på samma sätt som äpplen. Jag försöker få bitarna att se så mycket ut som äpplen som möjligt.

Jag skalar äggen och delar upp dem i gulor och vita. Jag lämnar ett ägg helt, eftersom jag kommer att behöva använda det som dekoration, nämligen för att göra huvudet på vår sköldpadda. Jag skär resten av vitorna i strimlor, smaksätt med majonnäs och riv äggulorna i en separat skål.

Huvudingredienserna är klara, du kan börja montera salladen. Salladen läggs i lager.

1 lager. Äpplen. Jag lägger ut ett lager och gör det till en liten hög och strö över riven gula. För det första lagret behöver du bara hälften av alla äpplen.

2:a lagret. Ost. Jag lägger också äpplen ovanpå och formar en liten hög.

3 lager. Resterande äpplen och äggula.

4 lager. Ekorrar. Det är äggulor på toppen igen. På slutet dekorerar jag högen beströdd med äggulor med valnötter.

Av det återstående ägget gör jag ett sköldpaddshuvud. Jag skär lite för att göra en mun och använder svartpepparkorn för att göra ögon.

Så här borde ett mirakel ske. Ingenting alls, så njut av din måltid.

Sköldpaddssallad med kyckling, valnötter och äpplen steg för steg recept

Detta recept, som du förstår, kommer redan att använda kött. Men det är inte nödvändigt att lägga ut det i form av en sköldpadda. Jag ska göra den i en konditoriring. Då blir det lättare att dela upp salladen i portioner. Och överlag är det vackert.

Ingredienser.

1 kycklingbröst.
2 kokta ägg.
1 lök.
1 medelstort äpple.
60-70 gram ost.
Ett halvt glas valnötter.
Majonnäs.
Salta och peppra efter smak.
Bakverksring.

Matlagningsprocess.

Kycklingkött kan användas inte bara kokt utan också rökt. Du kan ersätta kyckling med något annat kött, fläsk eller nötkött. Men delikat sallad kommer bara att använda kycklingkött. Så valet är ditt.

Jag lagar med kyckling, så hela receptet följer med.

Och så kokar jag bröstet i saltat vatten, kyler det och skär det i små bitar.

Dela kokta ägg i äggula och vita. Riv sedan i olika tallrikar på ett fint rivjärn.

Skala äpplena och riv dem på ett grovt rivjärn. För även osten genom ett rivjärn. Valnötter kan krossas med en mixer.

Skär löken i små tärningar, tillsätt varmt vatten och låt stå i några minuter. Denna teknik gör att du nästan helt kan bli av med lökens bitterhet. Sila sedan löken genom en sil.

Alla ingredienser är helt klara och du kan montera salladen i en speciell form.

1 lager riven vit.
2 lager kött.
3 lager lök.
4 lager majonnäs.
5 lager äpple.
6 lager ost.
7 lager äggula.
8 lager majonnäs.
9 lager valnötter.

Lägg försiktigt lagren, tryck ner med en spatel. Innan jag tar bort formen håller jag salladen med en spatel.

Det visar sig vara en sådan skönhet. Salladen blir verkligen mör och luftig.

Sköldpaddssallad med katrinplommon och svamp

I princip kommer barn att gilla vilken sköldpaddssallad som helst. Men det här alternativet är en av mina favoriter. För det är gott, vackert och väldigt mättande. Och allt tack vare svamp och kött.

Ingredienser.

1 kycklingbröst.
3-4 ägg.
400 gram färska svampar.
Ett glas katrinplommon.
Ett halvt glas valnötter.
150 gram ost.
1 lök.
Majonnäs.
Salta och peppra efter smak.

Matlagningsprocess.

Koka köttet, hacka det, lägg det på ett fat och täck med majonnäs.

Hacka löken fint och lägg ovanpå majonnäsen.

Vilken svamp som helst kan användas. Färska är bättre eftersom de är marinerade med mycket vinäger och det tar helt död på svamparomen. Jag tar färska svampar, skär dem i flera delar och steker dem sedan med lök i en stekpanna. Och efter att den svalnat lägger jag den i salladen. Och så kommer svampen efter löken.

Hacka bara äggen fint och lägg dem i nästa lager efter svampen.

Tre ostar och lägg dem i ett lager ovanpå äggen. Fördela väl över salladens yta. Lägg sedan ett ägg på ena sidan och, som resten av salladen, göm det under ett lager majonnäs och ost.

Strö salladen med hackade valnötter. Och vi gör ögon för sköldpaddan av svartpepparkorn.

Blötlägg katrinplommonen i varmt vatten och skär dem i strimlor. Lägg sedan ut katrinplommon i form av ett skal som på bilden.

Lägg salladen i kylen i 40 minuter för att blötlägga lagren. Smaklig måltid.

Recept med vindruvor

Ingredienser.

Kycklingbröst.
4 ägg.
2 äpplen.
100 gram ost.
1 klase vita druvor.
Majonnäs.

Matlagningsprocess.

Koka köttet, hacka fint. Dela äggen i vita och gulor. Riv sedan följande produkter, ost, vita och äggulor, och alla olika tallrikar. Tvätta druvorna och dela bären i två delar.

Lägg ut salladen i lager: kött-proteiner-äpplen-ost. Efter varje lager, gör ett majonnäsgaller.

Det sista lagret är gjort av druvhalvor och ett sköldpaddsskal bildas.

Vi gör sköldpaddans huvud av ett halvt ägg.

Smaklig måltid.

Det här är intressant: