→ Kolayca kilo vermek: kabaklı inci arpa - tarifler. Yavaş bir tencerede kabaklı arpa lapası Yavaş bir tencerede kabaklı arpa lapası

Kolayca kilo vermek: kabaklı inci arpa - tarifler. Yavaş bir tencerede kabaklı arpa lapası Yavaş bir tencerede kabaklı arpa lapası

Lezzetli bir şeyler pişirmek ister misin? doyurucu yemek? O zaman güzel bir balkabağı ve biraz inci arpa almak için mağazaya gitmelisiniz. Yavaş bir tencerede kabaklı arpa alışılmadık bir kombinasyondur. Yulaf lapası çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Balkabağı ile birlikte pişirilen sıradan inci arpayı küçük bir şaheser olarak adlandırabilirsiniz. sıradışı tat taze olur inci arpa.

Birçok ev hanımı inci arpa pişirmeyi sevmez. Muhtemelen zorluklardan korkuyorlar çünkü inci arpayı doğru şekilde pişirmek çaba gerektiriyor. Evde çoklu pişiriciniz olduğunda yemek pişirmede sorun olmaz, her şey basit ve anlaşılırdır. Geriye kalan tek şey hazırlanmak gerekli setürünleri seçin ve istediğiniz modu ayarlayın. Bunun doğru olup olmadığını kontrol edelim ve yavaş tencerede kabaklı inci arpa lapası hazırlayalım.

Ürünler:

  • inci arpa - yarım bardak veya 200 gr;
  • kabak – 250 gr;
  • köri – 1 çay kaşığı;
  • tuz, baharatlar - isteğe bağlı;
  • yağ – 1 çay kaşığı;
  • su – 0,5 l.
  1. İnci arpayı çoklu pişiriciye dökün, su ekleyin, cihazın kapağını kapatın ve 8 saat bekletin. Bunu gece yapmak daha uygundur, böylece sabah pişirme işlemine başlayabilirsiniz veya tam tersi, mısır gevreğini sabah işten önce dökün ve akşam pişirin. lezzetli akşam yemeği bütün aile için.
  2. Balkabağını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (kabuğu kesilmelidir).
  3. Kabak parçalarını çok pişirici kaseye yerleştirin, tüm baharatları ekleyin, suya (2 bardak) dökün.
  4. "Tahıl" modunda pişirin, süre yarım saattir.
  5. Bir bip sesi duyduğunuzda zamanlayıcının çalıştığı anlamına gelir ve cihazın kapağını açarak yulaf lapasını deneyebilirsiniz. Karıştırmanız, tereyağı eklemeniz gerekiyor (bu isteğe bağlıdır). Diyet yapıyorsanız, tereyağı Yulaf lapasına herhangi bir sebze ekleyebilirsiniz: zeytinyağı, üzüm çekirdeği yağı veya keten tohumu yağı bitmiş yemeğe lezzet katacaktır.

Bir tabağa birkaç kaşık renkli yulaf lapası koyun ve taze doğranmış otlarla süsleyin. Bu lapayı kıyılmış ceviz, kabak çekirdeği ve keten tohumu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kabaklı diyet inci arpa lapası

Diyet yapmanın sıkıcı ve tatsız olduğunu kim söyledi? Bu efsaneleri bir kenara bırakalım ve yavaş tencerede sağlıklı ve çok lezzetli balkabaklı inci arpa lapası hazırlayalım. Her evde bir ürün seti bulunabilir ve hazırlanmasına çok az zaman harcarsınız.

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

  • inci arpa - 1 su bardağı;
  • havuç – 1 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • kabak – 400 gr;
  • sebze yağı– 3 yemek kaşığı;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • kimyon - yarım çay kaşığı.

Yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa lapası nasıl pişirilir:

  1. 1 su bardağı mısır gevreğini derin bir kaseye dökün, üzerine su ekleyin ve 8 saat bekletin.
  2. Sabah kalan su boşaltılmalı ve taze su ile doldurulmalıdır. Biraz daha bekletin, sebzeleri hazırlamamız gerekiyor.
  3. Balkabağının soyulması, çekirdeklerinin çıkarılması ve kabuğunun kesilmesi gerekir. Bu çok zordur, bu nedenle işin bu kısmını yapmak için evde birinden yardım istemeniz veya denemeniz gerekecektir.
  4. Balkabağının küp şeklinde kesilmesi gerekiyor.
  5. Havuçları ve soğanları soyun, sebzeleri kabakla yaklaşık aynı büyüklükte olacak şekilde büyük parçalar halinde kesin.
  6. Kimyonu ayrı bir kapta öğütün. Elbette harçlı özel bir ahşap kase bu amaçlar için idealdir, ancak evinizde bu tür mutfak eşyaları yoksa kimyonu bir kasede öğütmeyi deneyin, kokusu muhteşem olacaktır!
  7. Doğrudan pişirme işlemine geçelim: Cihazın kasesine bitkisel yağ dökmeniz ve doğranmış tüm sebzeleri dökmeniz gerekiyor. Tek yapmanız gereken uygun pişirme modunu seçmektir - bu "Kızartma" programıdır, süre 15 dakikadır, sebzeleri kapalı bir kapak altında kızartın.
  8. Programın bitimine 5 dakika kala sebzelere mısır gevreğini eklemeniz (tüm suyu boşaltmayı unutmayın!) ve sebzeleri arpa ile birlikte kızartmaya devam etmeniz gerekiyor.
  9. Program bittiğinde çoklu pişiricinin içeriğini sebzeleri 2 cm kaplayacak şekilde suyla doldurmanız ve ardından “Pilav” programını açmanız gerekir.
  10. Program bitimine 10 dakika kala cihazın kapağını açarak kimyon, tuz ve karabiber ilave edebilirsiniz. İstenirse defne yaprağı ekleyin (isterseniz), inci arpa lapasını kabak ile karıştırın ve yavaş tencerede 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Sinyal sesi duyulduğu anda cihazı kapatabilir ve yulaf lapasını kapalı kapağın altında bırakarak biraz daha kaynamasını sağlayabilirsiniz. Eğer gerçekten lezzetli bir şeyler denemek istiyorsan... sağlıklı yemek, daha sonra kapağı açın ve yavaş pişiricide hazırlanan balkabaklı inci arpa lapasını hemen dökün.

Katkı maddeleri ile yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa lapası

İnci arpayı tüm kurallara göre hazırlarsanız çok lezzetli bir yulaf lapası elde edersiniz. Büyük Petro'nun inci arpadan memnun olması boşuna değildi. Yavaş bir tencerede inci arpa lapasını biraz baharatla hazırlayalım. Yulaf lapası sadece lezzetli değil aynı zamanda çok aromatik olacak.

İçindekiler:

  • inci arpa – 150 gr;
  • kabak – 400 gr;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • zeytinyağı – 2 yemek kaşığı;
  • baharatlı kurutulmuş otlar: fesleğen, kekik, tarhun.

İş akışının incelikleri:

  1. Başarılı bir yemeğin anahtarı, uygun şekilde pişirilmiş mısır gevreğidir. İnci arpanın önceden suya batırılması gerekir, böylece pişirildiğinde yapışkan bir topak değil, yumuşak ve ufalanır hale gelir. Bu arada, Rusya'da inci arpası ilk önce suya batırılmadı, Rus fırınlarında uzun süre kaynatıldı ve yalnızca birkaç on yıl sonra Finli ev hanımlarından inci arpayı önceden suya batırmanın en iyisi olduğunu öğrendik. en az 10 saat boyunca. Bunu gece yapmak daha uygundur veya akşam yemeği için doyurucu bir yemek hazırlamak istiyorsanız mısır gevreğini dökün. soğuk su(1 l) doğrudan sabah. Akşam işten döndükten sonra yavaş tencerede balkabaklı lezzetli inci arpa lapası pişirmeye başlayabilirsiniz.
  2. 10 saat sonra (minimum 5, maksimum 12 saat) su boşaltılmalı ve tahıllar bir kevgir içerisine konularak kalan sıvının atılması sağlanmalıdır.
  3. İkinci adım mısır gevreğini pişirmektir. Çoklu pişirici ile her şey basit, inci arpayı dökün, mısır gevreğini 2-3 cm kaplayacak şekilde suyla doldurun ve cihazın kapağını kapatın. Daha sonra “Yulaf lapası/Tahıllar/Pirinç” modunu seçin ve pişirme işlemini asistanımıza emanet edin.
  4. Üçüncü adım - balkabağını hazırlamanız gerekiyor. Balkabağını temizliyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz (atmayın, sağlığa faydalıdır!), Balkabağını küçük küpler halinde kesiyoruz.
  5. Şimdi şu: Balkabağını kızartmak için ya cihazın kabını boşaltın ya da ocakta yapın: Çiğ balkabağını bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, üzerine doğranmış kuru otlar serpin, tuzu unutmayın. Balkabağını baharatlarla karıştırıp 10 dakika pişirin. Yavaş bir tencerede yemek yaparsak, "Güveç" modunu açın ve balkabağını "Kızartma" programını kullanarak kızartın, süre - 7 dakika.
  6. Hazırlanan balkabağını çok pişirici kaseye yerleştirin veya tam tersi, balkabağını nasıl pişirdiğinize bağlı olarak karıştırın, karıştırın, cihazın kapağını kapatın ve lezzetli inci arpa lapasını kabak ile çok pişiricide "Güveç" modunda 10 dakika pişirmeye devam edin. dakika. Zamanı kendiniz takip etmeniz gerekecek. Güçlü cihazlar için inci arpayı balkabağı ile 5 dakika kaynatabilirsiniz.

Hepsi bu, geriye sadece açmak kalıyor sağlıklı yulaf lapası tabaklarda ve akrabalarını tedavi et. Yemeğin aromatik ve çok lezzetli olduğu ve aynı zamanda doyurucu olduğu ortaya çıktı. Merak etme, bu diyet yemeği ve ekstra kilo almayacaksınız.

Pişirme ipuçları:

  1. Balkabağı seçerken tatlı çeşitleri tercih edin.
  2. Balkabağının parlak turuncu olması tavsiye edilir, o zaman yulaf lapası güzel bir gölgeye dönüşecektir.
  3. Arpa doğru pişirilirse çok yumuşak olur, bunu unutmayın.
  4. Çok fazla tuz ve baharat koymak için acele etmeyin, hazır yulaf lapasıısrar etmeli. Bu nedenle, bir yemeği aşırı tuzlamaktansa az tuzlamak daha iyidir.

Yavaş bir tencerede kabak ve mantarlı inci arpa lapası

Doyurucu ve lezzetli bir şey ister misiniz? Zaman kaybetmemenizi ve yavaş bir tencerede doyurucu bir yemek - balkabağı ve mantarlı inci arpa lapası hazırlamanızı öneririz. Etkileyici içerik listesine rağmen bu yulaf lapası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.

Ürünler:

  • inci arpa – 200 gr;
  • kabak – 500 gr;
  • petrol – 200 gr;
  • soğan ve havuç - 1 adet;
  • sarımsak – 2 diş;
  • bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
  • baharatlar ve tuz - tatmak;
  • su – 250 ml.
  1. Akşam inci arpayı durulayıp su eklemeniz gerekir (1 bardak inci arpa için 1 litre su). 8-10 saat bekletin.
  2. Balkabağının yıkanması, soyulması, posasının çıkarılması ve küpler halinde kesilmesi gerekir.
  3. Soğan ve havuçların da soyulması ve doğranması gerekir. Havuçlar halkalar halinde kesilebilir.
  4. Mantarların da yıkanması ve ince dilimler halinde kesilmesi gerekir.
  5. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, mantarları, soğanları, havuçları ve balkabağını ekleyin. Tüm bileşenlerin karıştırılmasına gerek yoktur; cihazın kapağını kapatın. Daha sonra, en uygun pişirme modunu seçmeniz gerekir - "Pişirme" olacaktır, süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Güzel bir altın kabuk oluşana kadar eşit şekilde kızarmaları için malzemeleri periyodik olarak karıştırın.
  6. Suyun boşaltılması gerekiyor, inci arpa bir kevgir içine yerleştirilmeli, tüm sıvının boşaltılması için birkaç kez çalkalanmalı ve ancak o zaman tahıl çok pişirici kaseye dökülebilir. Tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtılacak ve tahılın bitkisel yağla doyurulacağı şekilde yavaşça karıştırın.
  7. Mısır gevreğini tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin.
  8. Tuz, baharat, sarımsak ekleyin (temiz fakat doğramayın).
  9. Cihazın kapağını kapatın, “Pilav” programını ayarlayın, çok pişiricide balkabaklı inci arpa lapasının pişirme süresi 1 saattir.
  10. Sinyalden sonra yulaf lapasının hazır olup olmadığını kontrol etmek için kapağı açabilirsiniz. Çok pişirici kasede hala su olduğunu görürseniz, inci arpanın tüm sıvıyı emmesi için zamana sahip olması için pişirme süresini 15 dakika daha uzatmanız gerekir.

Hepsi bu, sağlıklı ve doyurucu yulaf lapası hazır, tabaklara koyup ailenizi masaya davet etmeniz gerekiyor. Yanmayı önlemek için dikkatli yiyin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa süt lapası

Sıradan inci arpanın ne kadar lezzetli olabileceğine dair hiçbir fikriniz yok, eğer onu tüm kurallara göre ve hatta yavaş bir tencerede pişirirseniz. İnanmıyorsanız kendiniz görmeye çalışın, biz size anlatalım harika tarif doyurucu ve sağlıklı bir yemek hazırlamak.

Hangi ürünlere ihtiyacınız var:

  • inci arpa – 200 gr;
  • kabak – 400 gr;
  • ayva – 1 adet;
  • şeker – 1 yemek kaşığı;
  • süt - 1,5 su bardağı;
  • vanilya şekeri - yarım torba;
  • bir tutam tuz;
  • tereyağı – 1 çay kaşığı;
  • Fındık, kabak çekirdeği ve keten tohumu - tatmak için.

Yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa lapası nasıl pişirilir:

  1. İnci arpa iyice yıkanmalı ve soğuk suyla doldurulmalıdır. 1 bardak mısır gevreği için 1 litre suya ihtiyacınız olacak. Tahılları gece boyunca bırakın (en az 5-8 saat).
  2. İnci arpa demlenirken balkabağı ve ayvayı hazırlayabilir (ayva yerine elma alabilirsiniz), kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarabilir ve küçük küpler halinde kesebilirsiniz.
  3. Cihazın haznesine mısır gevreğini dökün, üzerine ayva ve kabak parçalarını koyun, şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırmanıza gerek yok. Suyla (1 bardak) doldurun.
  4. “Söndürme” programını açın, süreyi 50 dakikaya ayarlayın. İnci arpa biraz kaynayınca cihazın kapağını açıp, yavaş tencerede inci arpa lapasını kabak ile karıştırıp süt ekleyebilirsiniz. Vanilya şekeri eklemeyi unutmayın (bu isteğe bağlıdır).
  5. Sinyalden sonra inci arpanın tadına bakın. Şimdiye kadar hazır olması gerekir. Bu arada balkabağının dağılmamasını istiyorsanız program bitiminden 15 dakika önce koymanız gerekiyor.
  6. Yavaş pişiricideki balkabaklı inci arpa lapasının üzerine ılık süt dökün, 10 dakika daha "Güveç" modunda pişirmeye devam edin.

Yavaş bir tencerede kabak ve kuru meyveli inci arpa lapası

Bu tatil tarifi gerçek bir Slav Noel yemeği hazırlıyorum. Bu yulaf lapasına sulu denir ve farklı şekillerde hazırlanır. Yavaş bir tencerede kabak ve kuru meyvelerle inci arpa lapası hazırlamanızı öneririz.

Pişirme ürünleri:

  • inci arpa – 250 gr;
  • kabak – 300 gr;
  • fındık – 100 gr;
  • kuru üzüm ve kuru kayısı – her biri 50 gr;
  • haşhaş – 100 gr;
  • bal - 2 yemek kaşığı;
  • su – 500 ml.

Yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa lapası pişirmek:

  1. Soçivo veya kutya, Noel arifesinde hazırlanıp akşam yemeğinde servis edilir. Uzun süre mutfakta oyalanmamak için bu yemeği yavaş tencerede hazırlayalım. İnci arpanın ufalanmış olmasına ihtiyacımız var, bu yüzden arpanın önceden suya batırılması gerekiyor. Bu şekilde daha hızlı pişecektir.
  2. Kalan malzemeleri hazırlayalım: Balkabağını soyun, ortasını kesin, çekirdeklerini çıkarın ve kabak posasını küçük küpler halinde kesin.
  3. Kuru üzümleri ve kuru kayısıları kaynamış suya batırın.
  4. İnci arpanın suyunu boşaltın, çok pişirici kaseye dökün ve suyla doldurun (1 bardak inci arpa için 2 bardak su). İnci arpayı “Pirinç/Yulaf Lapası” veya “Tahıllar” modunda pişirin, pişirme süresi 30-40 dakika. Programın bitiminden 5 dakika önce tahılın hazır olup olmadığını test ediyoruz.
  5. İnci arpa pişerken kuru kayısıları ve fındıkları doğrayabilirsiniz (çekirdekleri kesmek daha iyidir) ceviz 4 parçaya bölünür).
  6. Haşhaş tohumlarını ayrı bir kaba dökün ve üzerine kaynar su dökün, 5 dakika bekletin, suyu boşaltın ve tekrar dökün. 3. seferden sonra haşhaş tohumunu 5 dakika suda bekletin.
  7. Bitmiş yemeğin tadını iyileştirmek için fındıkların kuru bir tavada kurutulması tavsiye edilir. Bu arada, yalnızca ceviz, aynı zamanda diğerleri.
  8. Sinyali duyduğunuz anda cihazın kapağını açarak haşhaş tohumu (suyu süzün), fındık, kuru üzüm ve kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
  9. Son ürünü – tatlım ekleyin, cihazın kapağını kapatın ve “Isınma” programını açın. Balkabaklı inci arpa lapasını yavaş ocakta 5 dakika bekletin.

İşte bu, tatil yemeği hazır. Bir tabağa koyup şenlik masasının ortasına yerleştiriyoruz.

Yavaş bir tencerede kabak ve tavuklu inci arpa lapası

İnci arpa vücut için oldukça faydalıdır. Her birimiz bu mısır gevreğini sevmiyoruz ama boşuna. Bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, vücudu toksinlerden arındırır, zehirlenmeye yardımcı olur. İnci arpa hazırlayabilirsiniz Farklı yollar solo, çeşitli katkı maddeleri kadar lezzetli değildir. Harika bir kombinasyon inci arpa, tavuk göğsü ve balkabağıdır.

İçindekiler:

  • inci arpa - 1 su bardağı;
  • kabak – 200 gr;
  • tavuk göğsü – 200 gr;
  • soğan ve havuç – 2 adet;
  • yağ – 2 yemek kaşığı;
  • tuz, baharatlar - sizin takdirinize bağlı olarak.

Yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa lapası nasıl pişirilir:

  1. İnci arpa suyla doldurulmalı ve gece boyunca bırakılmalıdır. Bu şekilde 2 kat daha hızlı pişecek, yumuşak ve ufalanacak.
  2. İnci arpayı pişirmeden önce kalan suyu boşaltmayı unutmayın.
  3. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün ve "Kızartma" programını açın. Süre otomatik olarak ayarlanacaktır - 15 dakika.
  4. Sebzeleri soyup büyük küpler halinde kesmeniz gerekiyor.
  5. Tavuk göğsünü akan suyun altında yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
  6. Önce çoklu pişirici kasede eti kızartın, ardından sebzeleri ekleyin, baharatları ve tuzu unutmayın. Karıştırın, sebzeleri ve eti kızarana kadar kızartın.
  7. Hazırlanan sebzeleri aktarın ayrı yemek ve multicooker kasesine inci arpayı dökün, üzerine su (2 bardak) dökün, cihazın kapağını kapatın ve “Yulaf Lapası/Pilav” veya “Tahıllar” programını ayarlayın. İnci arpanın pişirme süresi 30 dakikadır.
  8. Yarım saat sonra mısır gevreği pişmemiş olsa bile kapağı açarak et ve kızarmış sebzeleri ekleyin. Her şeyi karıştırın, yemeğin tadına bakın, daha fazla tuz eklemek veya en sevdiğiniz baharatları eklemek isteyebilirsiniz.
  9. Programı ayarladık: bu “Güveç”, süre – 20 dakika. Programın sonunda yavaş tencerede kabaklı inci arpa lapasının hazır olup olmadığını test ediyoruz.

Sıcak yulaf lapasını tabaklara koyun ve taze otlarla süsleyin. Kendine yardım et!

Yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa lapası. Video

Perlotto gibi bir yemek kısa süre önce sofralarımızda ve menümüzde görünmeye başladı. Zaten aşina olduğumuz şeylerle uyumlu, hazırlama yöntemiyle aynı, ancak yerel mutfağa biraz uyarlanmış. Kadifemsi ve narin bir dokuya sahip olan bu yemek pirinçten değil inci arpadan hazırlanmaktadır. Perlotto, hem garnitür hem de bağımsız bir ana yemek olarak aile öğle ve akşam yemekleri için mükemmeldir. Risottoda olduğu gibi burada da tahıl ön plana çıkıyor ve geri kalan malzemeler sadece doyurucu veya hafif katkılar olarak sunuluyor. Hem sebze hem et ürünleri ve deniz ürünleri lezzetleri. Bugünkü tarifim yavaş tencerede kabak ve iki çeşit soğanlı perllotto.

İçindekiler:

  • inci arpa – 1 su bardağı.
  • kabak – 300 gram.
  • kırmızı soğan – 1 adet.
  • pırasa – 1 sap.
  • sarımsak – 3 diş.
  • sebze suyu (veya su) – 600 ml.
  • peynir – 100 gram.
  • defne yaprağı – 1-2 adet.
  • tuz - tatmak.
  • karabiber – 2-3 adet.
  • zeytinyağı – 1 çay kaşığı.

Yavaş bir tencerede kabaklı perlotto nasıl pişirilir:

1. Her iki soğan türünü de doğrayın. Kırmızıyı ince yarım halkalar halinde, pırasayı halkalar halinde kesin. Pırasa satın alamadıysanız, bunları normal soğanla değiştirebilirsiniz.

Sebzeleri çok pişirici kaseye yerleştirin (az miktarda sebze suyu dökmeyi unutmayın) zeytin yağı). Çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna ayarlayın ve zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın. Soğanı 10 dakika kadar kavuracağız.

2. Balkabağını kabuğunu keserek ve çekirdeklerini çıkararak soyun. Hamuru küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları bir presten geçirin veya ince ince doğrayın. Hazırlanan sebzeleri bir kaseye koyun ve 10 dakika kızartın.

3. Sebzelere arpa ekleyin, kalan 5 dakika boyunca programın bittiğini bildiren ses sinyali gelene kadar her şeyi birlikte kızartın.

Rağmen klasik versiyon Perlotto kuru mısır gevreğinden hazırlanır; yine de pişirmeden önce (6-8 saat önce) inci arpanın üzerine soğuk su dökmenizi tavsiye ederim. Bu, pişirme süresini 25-30 dakika azaltacaktır.

4. Çoklu pişiriciyi "Güveç" moduna getirin (Pilav da uygundur), süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Et suyunu küçük porsiyonlar halinde kaseye dökün (150 ml'lik bir kepçe kullandım). İnci arpa emdikçe karıştırarak ve et suyu ekleyerek pişirin.

Tavuk veya sebze suyu kullanabilirsiniz. Elinizde yoksa sade su ekleyin.

5. Et suyunun son kısmı hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce baharatları ekleyin: defne yaprağı, karabiber ve tuz

6. Peynir ( en iyi seçenek Parmesan olacak) orta rende üzerine rendeleyin ve 2 eşit parçaya bölün. Çoklu pişirici işini tamamladıktan sonra bunlardan birini kaseye ekleyin ve karıştırın. Peynir eridiğinde yemek hazırdır.

Yavaş bir tencerede kabaklı arpa çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Haşlanmış arpaya güvenmeyenler bile bu yemeği kahvaltıda, ikindi çayı ve hatta akşam yemeğinde afiyetle yerler. Üstelik yulaf lapasını damak zevkinize göre hem tatlı hem de tuzlu oluşturabilirsiniz. Biraz portakal aroması bile ekleyebilirsiniz - yulaf lapası ortaya çıkacak narenciye tadı ve parlak turuncu renk - çocuklar bile balkabağı ile yaratıldığını tahmin etmeyecektir.

İnci arpanın hazırlanmasının uzun zaman aldığını unutmayın, bu nedenle arpayı akşamları kaynar suya batırabilirsiniz, böylece sabaha doğru iyice şişer ve daha az süre haşlanır. İnci arpayı pişirirken hiçbir durumda ekipmanın kapağını kapatmayın - ekipmanın kenarlarına dökülecek bol miktarda köpük oluşacak ve onu tamamen yıkamanız gerekecek!

Bu nedenle, yavaş bir tencerede kabaklı inci arpa lapası pişirmeye hazırlanın gerekli malzemeler ve hadi pişirmeye başlayalım!

İnci arpayı, sıvı tamamen şeffaf hale gelinceye kadar birkaç suda durulayın.

Daha sonra yıkanmış mısır gevreğini çok pişirici kaseye dökün ve oraya tuz ve toz şeker ekleyin.

Ilık suyu, tercihen kaynar suyu dökün, ekranda "Pişirme" veya "Yulaf lapası" modunu 40 dakika etkinleştirin, cihazı kapakla kapatmadan yemeği kaynatın. Hazırlanmadan 5 dakika önce tereyağını ekleyin ve yulaf lapasına karıştırın.

Bir parça balkabağını soyun ve ince bir rende kullanarak rendeleyin. Hazır olmadan 5 dakika önce kaseye ekleyin, karıştırın. Bip sesini bekleyin, tekrar karıştırın ve cihazın kapağını kapatın, yemeği 10 dakika ısıtma modunda bırakın. Bu süre zarfında inci arpa, kabak aromasını ve tadını, fazla sıvıyı emerek sulu ve aromatik hale gelecektir.

Yavaş pişiricide pişirilen kabaklı inci arpa lapasını servis kaselerine yerleştirin ve sıcak olarak servis yapın.

İyi günler!


Bir arpa tanesi olan inci arpanın, kilo verme diyeti uygulayan kişiler tarafından daha sık tüketilmesi tavsiye edilir. 100 gr kuru inci arpa başına 73 gr çok miktarda lif içeren kompleks karbonhidrat bulunur. Bu nedenle inci arpa lapası açlık hissiyle iyi başa çıkıyor.

İyi bir kombinasyon balkabağı ile inci arpadır. İnci arpanın kendisi nötr bir tada sahiptir ve balkabağı tatlıdır ancak mide bulandırıcı değildir. Sonuçta çok lezzetli ve aromatik bir diyet lapası ortaya çıkıyor - harika öğle yemeği kilo vermek isteyenler için.

Özellikler

Elbette diyet sadece sebze veya süt ürünlerine izin veriyorsa beslenme uzmanlarının tavsiyelerine uymalısınız. Ancak bir dizi diyet, günlük menüye kabaklı arpa lapasını dahil etmenize izin verir:

  1. Karbonhidrat diyeti. Bu sistem, yavaş karbonhidratlar açısından zengin tahılların günlük tüketimine dayanmaktadır. Dilerseniz her gün inci arpa-kabak lapası yiyebilirsiniz.
  2. Dukan diyeti (protein versiyonu). Diyetin belirli bir aşamasında günlük diyete bir tabak inci arpa eklenebilir. Bitkisel protein bakımından zengindir - 100 kuru tahıl başına 9 g'dan fazla.
  3. İnci arpa mono diyeti. Perlovka ile farklı sebzeler- diyetin temeli.

Önemli! Belirli bir diyet planına uymadan, sadece diyetinizi kontrol ederek kilo verebilirsiniz. Gıda enerjidir. Harcadığınızdan daha azını alırsanız, fazla kilolar kaçınılmaz olarak “eriyecektir”. Besin enerjisinin birimi kilokaloridir (kcal).

Kilo vermek için ihtiyacınız olan:

  1. Vücudunuzun günde kaç kalori yaktığını hesaplayın.
  2. Yiyeceklerle birlikte harcanandan daha az tüketin, en az 200-300 kcal.
  3. Kilo kaybolmazsa, günlük yiyecek alımınızın kalori içeriğini daha da azaltın.

Doğru bilgiye ulaşmak için gün içinde yediğiniz tüm öğünleri enerji değerini (kalori içeriğini) hesaplayarak yazmalısınız.

Düşük kalorili içeriği nedeniyle kabaklı vejetaryen inci arpa lapası kilo vermede kullanışlı olacaktır.

Nasıl pişirilir

İnci arpa-balkabağı lapası hazırlama süreci kendine has karakteristik özelliklere sahiptir. Pişirildiğinde inci arpa hoş olmayan mavi-mor bir renge dönüşebilir. Ayrıca oldukça serttir, yumuşayana kadar pişmesi uzun zaman alır.

Bu nedenle pişirmeden önce tahıl birkaç kez soğuk suyla yıkanır ve ardından birkaç saat (en az 5-6) ıslatılır. Daha sonra taze soğuk su dökün, ocakta kaynatın ve çıkarın. Tahıl tekrar yıkanmalıdır. Artık bir yemek hazırlamak için kullanılabilir.

Yulaf lapası için kabak taze veya dondurulmuş olabilir. Dondurmak için sebze soyulur, çekirdekleri çıkarılır, parçalar halinde kesilir, torbalara paketlenir, dondurucu ve pişirmeden 2-3 saat önce çıkarın. Dondurulmuş kabak birçok faydalı maddeyi muhafaza eder. Yemek pişirmek için soyulmuş kabak posası küçük küpler halinde kesilir.

Önemli!Ürünlerin tazeliğini mutlaka kontrol edin. Tahılın küf kokusu olmamalıdır. Taze kabak posası elastik kalır, yayılmaz veya dağılmaz. Bitmiş yemeğin tadı, ürünlerin kalitesine bağlıdır.

Arpa lapası balkabağı ile lezzetinin çok yönlülüğü nedeniyle iyidir. Bal veya biraz şekerle tatlılık katabilirsiniz. Veya biber, soğan ve baharatlı baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Popüler tarifler

Arpa ve kabak lapası ocakta, fırında veya yavaş tencerede hazırlanır. İnci arpanın kaynatılması uzun sürdüğü için yemeği fırında veya yavaş tencerede hazırlamak daha uygundur.

Yavaş pişirici ve fırında tüm tarifler için genel kurallar:

  1. Yemek pişirmek için orta boy sebzeleri seçin. Önce soğuk suyla yıkanır ve temizlenir.
  2. Tadına tuz ve baharatlar eklenir.
  3. Yemeklerin ve malzemelerin kalori içeriği 100 g başına belirtilmiştir.
  4. Pişirme sırasında, seviyesi malzemelerin 2 cm üzerinde olacak şekilde su dökülür.

Tatlı biberli bir tencerede

Bileşenler:

  • inci arpa – 200 gr;
  • kabak posası – 200 gr;
  • havuç – 1 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • domates – 1 adet;
  • dolmalık biber – 1 adet.

Adımlar:

  1. Sebzeleri, soğanları doğrayın.
  2. Suyla doldurmak için.

Dikkat! Yemeği baharatlamak için yağ - tereyağı veya sebze kullanın. Önemli olan kendini kaptırmamak - enerji değeri petrol yüksek. Yağsız biberli inci arpa-balkabağı lapasının kalori içeriği 110 kcal'dir.

Yavaş bir tencerede mantarlı

Bileşenler:

  • inci arpa – 200 gr;
  • kabak posası – 300 gr;
  • taze petrol – 200 g;
  • su - 1 yemek kaşığı;
  • soğan – 1 adet;
  • havuç – 1 adet.

Adımlar:

  1. Mantarları soyun ve kesin.
  2. Soğanları, havuçları doğrayın.
  3. Tahılları, mantarları ve sebzeleri çok pişirici kaseye yerleştirin.
  4. Suyla doldurmak için.
  5. “Kabuğu çıkarılmış tane” (veya modele bağlı olarak “Pilav”) modunu 1 saate ayarlayın.

Bir saat sonra inci arpanın hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Tahıl çok sertse veya kasede su kaldıysa pişirme süresini artırın. Bitmiş mısır gevreği gevşer ve çiğnemesi kolay hale gelir. Kalori içeriği – 110 kcal.

Önemli! Mantar, havuç ve soğan yağda kızartılabilir. Elbette bu, yulaf lapasını daha da lezzetli hale getirecek, ancak kalori içeriği kaçınılmaz olarak artacaktır.

Sarımsak ve dereotu ile

Bileşenler:

  • inci arpa – 200 gr;
  • kabak posası – 200 gr;
  • havuç – 1 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • sarımsak – 4-5 diş;
  • taze dereotu – 50 gr.

Adımlar:

  1. Sebzeleri, soğanı, sarımsağı, dereotu doğrayın.
  2. Tahılları ve sebzeleri pişirme kaplarına yerleştirin.
  3. Suyla doldurmak için.
  4. Tencereleri kapaklarla kapatın ve fırında bir saat (200 derece) pişirin.

Kalori içeriği – 110 kcal.

Tatlı

Bazen diyet yaparken bile canınız tatlı çeker. Kabaklı tatlı inci arpa lapası kurtuluşunuz olacak.

Bileşenler:

  • inci arpa – 200 gr;
  • kabak posası – 300 gr;
  • şeker (veya bal), tereyağı.

Adımlar:

  1. Mısır gevreğini pişene kadar ocakta kaynatın. Kaynayınca suyu ekleyin. Pişirme süresi yaklaşık bir saattir.
  2. Balkabağını parçalara ayırın ve bir folyo kağıdın üzerine koyun.
  3. Fırını 180 dereceye ısıtın, balkabağını 15 dakika pişirin.
  4. Tahılın suyunu boşaltın, hazırlanan balkabağını ekleyin ve karıştırın.
  5. Bir tabak yulaf lapasına 1 çay kaşığı ekleyin. tereyağı, bal tadında.

Tereyağı ve bal içermeyen yemeğin kalori içeriği 110 kcal'dir. Tereyağı, bal (şeker) ile 1 tabak yulaf lapasının (150 g) kalori içeriği - 310 kcal.

Tavuk göğsü ile

Diyet tavuk göğsü, inci arpa lapasını tam bir öğle yemeğine dönüştürecektir.

Bileşenler:

  • inci arpa – 150 gr;
  • kabak posası – 150 gr;
  • havuç – 1 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • derisiz tavuk göğsü – 100 gr.

Adımlar:

  1. Sebzeleri, soğanları doğrayın, tavuk göğsü(parçalar).
  2. Tahılları, sebzeleri ve tavukları pişirme kaplarına yerleştirin.
  3. Suyla doldurmak için.
  4. Tencereleri kapaklarla kapatın ve fırında bir saat (200 derece) pişirin.

Kalori içeriği – 200 kcal.

sonuçlar

Yakalamak önemli Genel prensip inci arpa-kabak lapası hazırlamak ve ardından en sevdiğiniz malzemelerle hazırlanması için bağımsız olarak tarifler oluşturabilirsiniz.

Kabaklı arpa lapası sadece diyet yapanlar tarafından sevilmeyecek. Dolduruyor lezzetli yemek– Sağlıklı beslenmeyi sevenler için harika bir öğle yemeği. Arpa, insanlar için gerekli olan bir düzineden fazla vitamin ve mineral içerir. Balkabağı daha az kullanışlı değildir. Bu ürünler birlikte lezzetli ve sağlıklı bir yemek yaratmak için başarılı bir düettir.

Yemek pişirmek için saatler harcamak yerine kendinize ve ailenize nasıl daha fazla zaman ayırabilirsiniz? Bir yemek nasıl güzel ve iştah açıcı yapılır? Minimum sayıda mutfak aletiyle nasıl geçinilir? 3'ü 1 arada mucize bıçak kullanışlı ve işlevsel bir mutfak asistanıdır. İndirimli olarak deneyin.

Merhaba! Bugün yavaş tencerede balkabaklı inci arpayı pişirmekten bahsetmek istiyorum. Lezzetli inci arpa lapasının sırrı, tahılın uygun şekilde hazırlanmasında yatmaktadır. Arpanın gece boyunca şişmesi için soğuk suyla doldurulması gerekiyor. Bu tür tahıllar çabuk pişer ve yumuşar. İnci arpa lapası insan vücudu için faydalıdır ve balkabağı ile iki kat daha faydalıdır.

Sebzeleri ilk önce kızartırsanız yulaf lapası daha besleyici ve lezzetli olacaktır. Diyelim ki soğanları havuç ve balkabağı ile kızartabilirsiniz. Şişmiş tahılın 2-3 dakika kızartılması tavsiye edilir. İnci arpanın iki katı kadar su almanız gerekir. Ekipmanın suyu ısıtmaması için sıcak sıvı eklemeniz gerekir. Balkabağı tohumlardan ve sert kabuklardan arındırılmalıdır. Sebzeyi kabaca kesebilirsiniz, çünkü her durumda balkabağı yumuşayacaktır.

Yulaf lapası hazırlamak için “Pilav” veya “Yulaf lapası” programını kullanabilirsiniz. Kabak parçalı inci arpa lapası oldukça doyurucu, taneleri yumuşak ve buharda pişirilmiş. Bu yulaf lapası öğle veya akşam yemeğinde yenebilir. Öğle yemeğinde ana yemek olarak servis edilebilir.

İnci arpa yapmak için malzemeler

  1. Balkabağı – 100 gr.
  2. İnci arpa – 1 yemek kaşığı.
  3. rendelenmiş havuç – 4 yemek kaşığı.
  4. İçme suyu – 2 yemek kaşığı.
  5. Soğan – 1 adet.
  6. Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
  7. Öğütülmüş karabiber – 0,35 çay kaşığı.
  8. Defne yaprağı – 1 adet.
  9. Sofra tuzu - tatmak.

Yavaş bir tencerede kabaklı lezzetli inci arpa lapası nasıl pişirilir

İnci arpayı inceleyin ve büyük kalıntıları seçin. Tahılları bir kaseye dökün; soğuk suyla doldurun. Gece boyunca buzdolabına koyun. Bundan sonra inci arpayı suyla iyice durulayın.

Balkabağını soyun ve orta boy küpler halinde kesin.


Kabuğu çıkarın soğanlar, soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Yavaş bir tencerede soğanı zeytinyağı ilavesiyle 3 dakika kızartın. Hazır rendelenmiş havuç kullanabilirsiniz. Dondurulmuş sebzeler de işe yarayacaktır. Soğanlara havuç ekleyin, 5 dakika kızartın.


Daha sonra doğranmış balkabağını ekleyin. Silikon bir spatula ile karıştırarak sebzeleri kızartın.


Şimdi inci arpayı tavaya dökün, karıştırın, birkaç dakika kızartın.


Damak zevkinize göre defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Tahıllar et baharatlarıyla da pişirilebilir.


Geriye kalan tek şey su döküp kapağı kapatmak. “Pilav” programını 45 dakika boyunca açın. Tahılların yaklaşık yarım saat, mümkünse daha uzun süre “Isınma” seçeneğinde tutulması tavsiye edilir.


Lezzetli inci arpayı balkabağı ile servis edin. Sonuç olarak sağlıklı ve lezzetli bir yulaf lapası ortaya çıktı. Afiyet olsun!

 

 
Bu ilginç: