Orijinal Yılbaşı salatası tarifi. Tatil masası için salatalar: koleksiyonunuz için fotoğraflı yeni tarifler! Salata "Deniz Kraliçesi"

Yakın zamanda önümüzdeki Fare Yılı'nı kutlamak için kullanabileceğiniz tarifler gösterdim. Her ikisinden de bahsetti. Ama bugün sevdiklerime ikram olarak neyin hizmet edeceği konusuna dönmeye karar verdim.

Herkes Yeni Yıl sofrasını bol miktarda lezzetli yemekle ilişkilendirir. Her biri orijinaldir, parlaktır, örneğin alışılmadık bir biçimde yapılmıştır ve bu nedenle akılda kalıcıdır. Pek çok aile, üst üste bir günden fazla misafir ağırlıyor, bu nedenle ev hanımları sofrayı hazırlamaya ve doğru menüyü geliştirmeye özellikle dikkat ediyor.

Ve ikincisinde sıklıkla sorunlar ortaya çıkar. Sonuçta, sadece sıradan atıştırmalıkları değil aynı zamanda yeni bir şeyler de pişirmek istiyorsunuz. Yemeklerin içine ne konulacağı önemli değil. Önemli olan herkesin zevkini ve isteklerini karşılamaktır. Bu nedenle şenlikli masa dekorasyonuna özel dikkat gösterilmelidir.

Bu, hazırlanması zor olmayan, çocuklarınızla birlikte süsleyebileceğiniz katmanlı bir salatadır. İçindeki konserve yiyecekler tavuk ve karaciğer ile değiştirilebilir. Toplam pişirme süresi yaklaşık 45 dakikadır, 2-3 porsiyon verir.

İçindekiler:

• konserve sardalye - 1 kutu,
• yengeç çubukları - 4-6 adet.,
• haşlanmış yumurta - 2-3 adet.,
• sert peynir - 70 gr,
• haşlanmış havuç - 2-3 adet.,
• tatmak için soğan,
• tatmak için tatlı ve ekşi elma,
• tatmak için ev yapımı mayonez,
• gerektiği kadar tuz
• dekorasyon için nar taneleri,
• dekorasyon için dereotu ve kişniş dalları.

Hazırlık

Katmanları toplayacağınız dikdörtgen bir tava veya yemek kabı hazırlayın. Tavayı streç filmle örtün. Birkaç yengeç çubuğunun üst şeridini hemen kesin ve bitmiş yemeği süslemek için bir kenara koyun. Çubukları ince ince doğrayın ve ilk kat olarak tabana yerleştirin. Mayonezle hafifçe yağlayın.

İkinci kat olarak rendelenmiş yumurta aklarını ekleyin.

Peyniri rendeleyin (bu üçüncü kat olacak). Dekorasyon için bir avuç bırakın. Sert peynir yerine işlenmiş peynir kullanabilirsiniz.

Sardalyaların suyunu süzün ve balığı çatalla ezin. Salataya bir katman daha ekleyin. Daha önce limon suyu serpilmiş ince doğranmış soğanları üstüne koyun. İsterseniz biraz rendelenmiş elma da ekleyebilir, ardından her şeyi mayonezle yağlayabilirsiniz. Bu arada sardalya yerine hafif tuzlu veya tütsülenmiş uskumru veya somon kullanmayı deneyin.

Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve üzerine mayonez sos sürün.

Salatayı filmle örtün ve hafifçe kapatın. Bu formda, ıslatılması için birkaç saat buzdolabına koyabilirsiniz.

Sunum ve servis için dikdörtgen veya oval bir tabak kullanın. Salatayı bununla örtün, dikkatlice ters çevirin, filmi ve kabı çıkarın. Kenarlarını bıçakla kesin ve tabağı bir peçeteyle silin.

Üstüne yumurta sarısı serpin ve gelecek takvim için bir kenarlık oluşturun. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Yengeç çubuğu şeridini bir numara haline getirin.

Haşlanmış havuçlardan gerekli harfleri kesin ve "Ocak" kelimesini yazın.

Yemeği dereotu ve kişniş dallarıyla süsleyin, nar taneleri ekleyin. Ayrıca yeşilliklerin üzerine kartopu gibi deniz tuzu ve şeker taneleri serpebilirsiniz.

Beyaz Fare şeklinde yeni salata

Muhtemelen önümüzdeki 2020'nin sembolü hangi hayvanın olacağını zaten biliyorsunuzdur. Bu nedenle şenlik masasında kemirgen şeklinde lezzetli, sıradışı bir salata bulunmalıdır. Yemeğin inanılmaz derecede tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor ve yılın patronunun keyifle keyif alacağı ürünler içeriyor.

Kaynak: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

İçindekiler:

• çekirdeksiz siyah zeytin – 70 gr;
• konserve mısır – 1 b.;
• taze maydanoz - 1 demet (dekorasyon için);
• füme et – 250 gr;
• sert peynir - 200 gr;
• peynirli tütsülenmiş sosis - 250 g;
• mayonez %67 – 300 ml;
• kızarmış petrol - 200 g;
• haşlanmış tavuk yumurtası – 9 adet.

Hazırlık

Her türlü sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün ve et ve sosisleri küçük küpler halinde doğrayın. Beyaz bir sıçan oluştururken parçalarda sorun yaşamamak için bir sosisi bütün olarak bırakın. Daha sonra kuyruk haline gelecektir. Ayrıca dekorasyon için 2 bütün haşlanmış tavuk yumurtasını bir kenara ayırın.

Kalan 7 parçayı sarılara ve beyazlara bölün - ilkini küçük küpler halinde kesin ve ikincisini ince bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları ve zeytinleri füme et ve sosislerle aynı şekilde doğrayın. Her şeyi derin bir salata kasesine koyun, tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

30 dakika sonra, büyük, tercihen oval veya dikdörtgen bir tabak üzerinde, gelecekteki sıçanın gövdesini bir damlacık şeklinde oluşturun. Üzerine rendelenmiş beyazları yerleştirin. Başlangıçta kalan iki yumurtayı ikiye bölüp salatayla doldurun. Üzerine iki yarım domates koyun ve mayonezle noktalar yapın.

Şimdi son tasarıma geçin. Füme sucuk parçalarından iki halka kesip kulak yapın, burun ve gözler siyah zeytinden, antenler ise yeşil soğan tüylerinden olacaktır. Daha sonra bir açıklık oluşturmak için maydanoz veya dereotu vücudun etrafına yayın. Kuyruk olarak bütün tütsülenmiş sosis kullanın ve mantarları istediğiniz yere yerleştirin.

Tedaviyi hazırlandıktan hemen sonra değil, birkaç saat sonra veya daha iyisi bir gün sonra sunmak daha iyidir. Yemek ne kadar çok demlenirse o kadar lezzetli olur.

Salata “Yeni Yılınız Kutlu Olsun!”

Birçok aile Aralık ayında yaklaşan tatil için hazırlanmaya başlıyor. Evin dekorasyonuna ve sevdiklerinizi kazanmaya özen göstermenizin yanı sıra bir de menü geliştirmeniz gerekiyor. İlginç yeni ürünler içermelidir.

Kaynak: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk çeyreği – 1 adet;
• mor soğan – 1 kafa;
• petrol – 300 gr;
• yeşil soğan – 2-3 dal;
• haşlanmış tavuk yumurtası – 3 adet;
• salatalık turşusu – 2 adet;
• sert peynir – 50 gr;
• tatmak için biber ve tuz;
• nar taneleri ve dereotu yeşillikleri - dekorasyon için.

Borovichki mezesi için:

• haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet;
• hazır kahve – 1 yemek kaşığı;
• mayonez %67 – 1 yemek kaşığı;
• kırmızı havyar – 1 yemek kaşığı;
• arıtılmış su – 200 ml.

Hazırlık

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve petrolleri isteğe bağlı parçalar halinde kesin. Salatada kendilerini iyi hissetmeleri için orta büyüklükte yapmak daha iyidir. Daha sonra bu iki malzemeyi ayçiçek yağında kızartın. Yeşil soğanları doğrayın ve haşlanmış tavuk çeyreğini küçük küpler halinde kesin. Etin derisi varsa, onu kullanmamak, önce çıkarmak daha iyidir.

Mantarlar ve soğanlar yumuşayana kadar kızartıldığında, kendi damak zevkinize göre tuzlayın ve karabiber ekleyin. Isıyı kapatın ve iyice soğumalarını sağlayın. Bu sırada salatalık turşusunu küçük küpler halinde parçalamaya başlayın ve ayrıca ince ve kaba bir rende üzerine sırasıyla peynir ve yumurtaların üzerine rendeleyin.

Önce bir hamur torbasına koyarsanız ve ardından istenilen kalınlıkta bir ağ yaparsanız katmanları mayonezle kaplamak daha uygundur.

Salatayı büyük bir tabağa bölünmüş bir halka kullanarak katmanlar halinde birleştirin: çeyrek tavuk (hafif tuz ve karabiber), mor ve yeşil soğanlı kızarmış mantarlar, salatalık turşusu, rendelenmiş yumurta ve peynir. Her katmanı mayonezle yayın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.

Şimdi ilginç, parlak ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanın zamanı geldi. Bunu yapmak için bir tencereye su dökün ve kaynatın. Yumurtaların kör tarafını kesin ve sarılarını ondan ayırın, beyazları boletus kapağı görevi görecektir. Bir çay kaşığı kullanarak kalan yumurtaların sarısını çıkarın.

Su kaynayınca kahveyi içine dökün ve ardından sıvıya "mantar kapakları" koyun. Kütlenin kaynaması çok önemlidir, o zaman renklendirme tekdüze olacaktır. Beyazları ortalama 3 dakika kadar suda bekletin. Daha sonra sarılara mayonez ve kırmızı havyar ekleyin ve iyice karıştırın.

Mezeyi hazırladığınızda salatayı buzdolabından çıkarın ve formunu çıkarın. Yumurtaları hazırlanan karışımla doldurun ve tabağın serbest kenarlarına rastgele sırayla yerleştirin. Ana yemeğin üst katına nar taneleri ile birlikte “Yeni Yılınız Kutlu Olsun” yazısını yerleştirin ve etrafına dereotu dallarını yerleştirin. Çok güzel olacak. Renkli kapakları “mantarların” üzerine yerleştirin ve maydanozu sapların üzerine yerleştirin.

Yılbaşı masasında yeni 2020 şenlikli salata

Bildiğiniz gibi kızlar alışılmadık tadı ve tasarımıyla narin ve baharatlı salataları tercih ediyor. “Hanımefendi” bu şekilde sınıflandırılabilir. Pişirme sürecinde alışılmadık malzemeler kullanılmış olsa da birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleşiyorlar.

Kaynak: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk filetosu – 200 gr;
• haşlanmış tavuk yumurtası – 4 adet;
• kivi – 2 adet;
• tatlı ve ekşi elma – 1 adet;
• Kore havuçları – 300 gr;
• sert peynir – 150 gr;
• tuz - tatmak;
• mayonez - pansuman için.

Hazırlık

Sulu ve aromatik hale getirmek için tavuk göğsünü defne yaprağı ilavesiyle tuzlu suda kaynatın. Daha sonra eti olabildiğince ince doğrayın. Kiviyi soyun ve dörde bölün, yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün ve ikincisini kaba bir rende üzerine rendeleyin, aynısını bir parça sert peynirle yapın.

Kore havuçlarının çok fazla meyve suyu vermesini önlemek ve yemeyi kolaylaştırmak için suyunu süzün, sıkın ve ardından makas kullanarak dikdörtgen parçalar halinde kesin. Salatayı yuvarlak, tercihen koyu renkli bir tabakta, kelepçeli bir pişirme kabında toplayın. Tabağı katmanlar halinde toplayın ve her birini mayonez ağıyla örtün. Önce tavuk fileto, ardından kivi parçaları, öğütülmüş yumurta sarısı (hafif tuzlu), rendelenmiş elma, sert peynir, Kore havuçları.

Son katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş sarısı olmalıdır. Meze biraz demlenip ıslandığında kalıbı çıkarıp servis edebilirsiniz. Kivi parçaları ve yeşil dereotu dallarıyla süsleyin.

Yeni Yıl için mayonezsiz salata için video tarifi

Oh, ve bu portakallı atıştırmalık tek kelimeyle harika! Büyük olasılıkla ailem için kesinlikle benzer bir şey hazırlayacağım. Yoğurdun pansuman olarak kullanılması gerçekten hoşuma gidiyor. Kontrol ettiğinizden emin olun.

Üzüm ve tavuklu lezzetli salata

Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzet hisleriyle şaşırtmak istiyorsanız o zaman ikram tam da bu seriden. Uzun zamandır pek çok insan alışılmadık kombinasyonlara sahip yemekleri sevmiştir ve çoğu zaman tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler. Sulu, parlak üzümler doğrudan füme et için en uygunudur.

Yemeğimiz için iki pişirme seçeneği seçebilirsiniz: malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin veya her şeyi karıştırın. Sert peynir alıp kaba bir rende üzerine rendelemek daha iyidir. Üzümlerin büyüklüğüne göre bütün olarak veya ikiye bölerek yerleştirin. Cevizlerin önce bir blenderde öğütülmesi gerekir.

İçindekiler:

• füme tavuk – 300 gr;
• sert peynir - 150 gr;
• çekirdeksiz üzüm - 150 gr;
• yumurta – 3 adet;
• ceviz -100 gr;
• mayonez - tatmak.

Hazırlık

Füme tavuğu orta parçalar halinde kesin. Cildi çıkarabilir veya açık bırakabilirsiniz.

Tavuk yumurtasını kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Sert peynirleri de büyük gözeneklerden rendeliyoruz.

Çekirdeksiz üzümleri ikiye bölün.

Somunları bir karıştırıcıda veya oklava kullanarak öğütün veya sadece bir bıçakla doğrayın.

Karıştırın ve tadına mayonez ekleyin.

Tatmak ve karıştırmak için tuz.

Basit ve kolay salata “Kırmızı Başlıklı Kız”

Domatesle hazırlanır: Domatesler son kat olarak üstüne serilir - bu yüzden yemeğin böyle bir adı vardır. Kalan malzemelere gelince, birkaç pişirme seçeneği var. En başarılı olanlardan biri tavuk ve mantardır.

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk filetosu – 200 gr;
• petrol – 300 gr;
• soğan – 1 adet;
• sert peynir – 150 gr;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet;
• domates - 1-2 adet;
• mayonez – 200 gr;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - tatmak;
• zevkinize biber.

Hazırlık

Petrolleri yıkar, kirlenmiş alanları (varsa) kesip küçük ince dilimler halinde keseriz. Soğanı soyun, yıkayın ve ince çeyrek veya yarım halkalar halinde kesin. Mantarları bitkisel yağla iyice ısıtılmış bir tavaya koyun ve 4-5 dakika kızartın. Soğanı ekleyin ve kapağı kapalı olarak 5-7 dakika, soğan yumuşayana kadar pişirin. Tatmak için biber ve tuz. Bitmiş petrolleri ve soğanları soğumaya bırakın. Mantarların soğumasını beklememek için bu işlem önceden yapılabilir.

Haşlanmış tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.

Sert peyniri orta hücrelerden geçiriyoruz. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Meyveleri ikiye bölün ve sıvı kısmını tohumlarla birlikte çıkarın. Kalan yoğun eti küçük küpler halinde kesin.

Salatayı bir mutfak halkası kullanarak, malzemeleri katmanlar halinde sıralayarak oluşturuyoruz. Kalıbı tabağın ortasına yerleştirin ve içine mayonez ağı yapın.

Tavuk filetoyu yerleştirin, düzeltin ve mayonezle yağlayın.

Daha sonra rendelenmiş yumurtaları yayın ve düzeltin.

Domates parçalarını eşit bir tabaka halinde yayın.

Pişirme halkasını dikkatlice çıkarın. Her şey hazır, masaya servis edebilirsiniz. İstenirse mayonezle süsleyin.

Soğansız salata mezesi “Çiçek”

Festival masasındaki yemekler sadece lezzetli değil aynı zamanda iştah açıcı ve zarif olmalıdır. Önerilen seçenek kesinlikle Yeni Yıl şöleninin dekorasyonu olacak. Parlak ve zengin renkler güçlü bir iştah uyandırır ve daha hızlı denemek istersiniz. Ve içinde yumurta, peynir, sosis ve haşlanmış patatesten yapılan hassas bir dolgu gizlidir. Bu arada sosis yerine yumuşak tavuk eti veya yengeç çubukları koyabilirsiniz. Hadi pişirelim.

İçindekiler:

• yumurtalar – 2 adet;
• patates – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• pancar – 1 adet;
• peynir – 60 gr;
• haşlanmış sosis - 100 gr;
• mayonez – 50 gr;
• dereotu – 20 gr;
• tatmak için biber ve tuz.

Adım adım hazırlık

Ürünleri hazırlıyoruz. Havuç, pancar ve patatesleri yumuşayana kadar suda kaynatın. Yumurtaları da sert bir şekilde haşlıyoruz. Ürünleri soğutun ve temizleyin. Taze dereotu kullanıyorsanız ince ince doğramanız gerekir. Bu tarifte dondurulmuş yeşillikleri kullanacağım.

Yumurtaları ve patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Sosis ve peyniri de aynı şekilde öğütün.

Haşlanmış pancar ve havuçları ince bir rende ile rendeleyin. Neredeyse püre haline getirilmeleri gerekir.

Bir kapta peynir, sosis, yumurta, peynir ve mayonezi karıştırın. Zevkinize göre tuz ve karabiber. Dolguyu iyice karıştırın.

Daha sonra bu kütleden aynı büyüklükte tam 19 top oluşturuyoruz. Her birinin boyutu yaklaşık olarak ceviz büyüklüğündedir.

Altı parçayı rendelenmiş havuçla kaplayın.

Yedi topu pancarla kaplayın.

Geriye kalan altı tanesini dereotuna bulayın.

Şimdi çiçeği oluşturmaya başlıyoruz. Tabağın ortasına pancarlı bordo bir top yerleştirin. Etrafına havuç topları yerleştirin.

Daha sonra kalan pancar toplarını tabağın kenarına yerleştirin.

Ve aralarına dereotu topları koyuyoruz. Servis yapmadan önce mezenin biraz soğutulması ve ardından masaya servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Yılbaşı gecesi için başka hangi salataları hazırlamalısınız? Yukarıdaki önerileri beğenmediyseniz bu benim. Stokta birkaç yeni ve basit fikrim daha var.

"Salatalık Gülü"

Çok çabuk pişiyor ve yumuşak, lezzetli ve çok doyurucu oluyor. Gerekirse, taze petrol, salamura mantarlarla ve sosisli tavuk veya diğer haşlanmış etlerle değiştirilebilir.

İçindekiler:

• petrol – 100 gr;
• peynir – 100 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• sosis – 100 gr;
• taze salatalık – 60 gr;
• soğan – 1 adet;
• mayonez – 50 gr;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz.

Nasıl pişirilir

Gerekli ürünleri hazırlıyoruz. Mantarları soğuk su altında yıkayın. Yumurtaları iyice kaynatın.

Petrolleri ince dilimler halinde kesin.

Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Yumurtaları ince bir süzgeçten geçirin veya bıçakla doğrayın.

Sosisleri küçük küpler halinde kesin.

Mantarları ve soğanları bir tavada yumuşayana kadar biraz bitkisel yağ ekleyerek kızartın. Tuzlayıp biberlemeyi unutmayın.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Her şeyi bir kapta karıştırın, üzerine mayonez ekleyin. Tuzlayın ve damak tadınıza göre karabiber serpin. İyice karıştırıp servis tabağına alın.

Salatalıkları çok ince dilimler halinde kesin. Bu aşamada özel bir sebze kesici aparatı kullanmak daha iyidir. Bu şekilde salatalık dilimleri çok ince ve eşit olacaktır. Yemeği bir daire şeklinde birkaç sıra halinde salatalık yapraklarıyla süsleyerek bir gül oluşturuyoruz.

Kalamar ve yumurtalı krep salatası

Hem şenlikli bir masa hem de normal bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Deniz ürünlerini soyulmadan satın almak, ardından kendiniz pişirip temizlemek daha iyidir.

İçindekiler:

• 1 kalamar karkası,
• 1 tavuk yumurtası,
• 1-2 salatalık turşusu,
• 2 yaprak Çin lahanası,
• 1,5 yemek kaşığı. l. mayonez,
• 2 tutam tuz
• 1 tutam baharat,
• 1 yemek kaşığı. l. kızartmak için yağlar.

Hazırlık

Taze tavuk yumurtasını bir kasede çırpın. Bir tutam tuz ekleyin, çatalla çırpın ve bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavaya dökün. Krepi iki dakika kısık ateşte kızartın.

Salatalık turşusunu veya salatalık turşusunu küçük parçalar halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.

Sıcak yumurtalı krepi tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.

İnce şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.

Bir tencerede suyu kaynatın, bir tutam tuz ekleyin. Yıkanmış kalamar karkasını kaynar suya koyun ve deniz ürünlerini iki dakika daha pişirin. Daha sonra akan su ile iyice durulayın, fazlalıkları alın ve ince şeritler halinde kesin.

Çin lahanasının yapraklarını yıkayın ve kurutduğunuzdan emin olun. Yeşil kısmı elinizle yırtın veya şeritler halinde kesin. Ortadaki beyaz kısmı kullanmaya gerek yoktur; daha serttir.

Mayonez veya ekşi krema ile tatlandırın. Baharat ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Hemen servis yapmak en iyisidir; bu nedenle lezzetli ikramları kaselere veya tabaklara koyun ve tadıma gönderin.

Merakla beklenen tatile hazırlanmak için hala çok zaman olmasına rağmen kendinize uygun salataların bir listesini seçmenin yeterli olmadığını unutmayın. En kritik anda utanç yaşanmaması için bazılarının birkaç kez uygulanması gerekir. Belki de hayal gücünüz en sevdiğiniz salata için ideal tasarımı önerecektir.

Yılbaşı ziyafeti için her zaman en lezzetli yemekler seçilir. Sürekli hit olan favori salatalarımızdır. Bu yazıda zamanla test edilmiş en iyi tarifleri topladık. Vurguya dikkat edin! Pek çok tanınmış salata artık yeni malzemeler veya özgün bir servis şekli sayesinde farklı "ses çıkarıyor".

Salata sosu “Yeni Yıl çelengi”

İçindekiler:

• pancar - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• patates - 3 adet.
• soğan - 1 adet.
• lahana turşusu – 150 gr
• salatalık turşusu - 3 adet.
• konserve fasulye (veya yeşil bezelye) - 200 gr
• tuz, karabiber, otlar ve bitkisel yağ - tatmak

Hazırlık:

1. Sebzeleri kaynatın. Soğutun ve soyun. Küpler ve takozlar halinde kesin. Çiçek oluşturmak için küçük haşlanmış pancarları ve haşlanmış havuçları bırakın.
2. Lahana turşusu çok uzun kesilmişse onu da kesin.
3. Soğanı ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri birleştirin, otlar, tuz, karabiber ve bitkisel yağ ekleyin. Nazikçe karıştır.
5. Düz bir tabağın ortasına, çelenk şeklini oluşturacağınız geniş bir bardak yerleştirin (çıkarılmasını kolaylaştırmak için bitkisel yağla kaplayabilirsiniz). Salata sosunu bir daireye yerleştirin.
6. Üstüne otlar ve sebze çiçekleri ekleyin. Onları hafifçe tuzlayın.

Haşlanmış pancar ve havuçtan çiçek nasıl yapılır:

İnce katmanları kesin, bir kesme tahtası üzerinde üst üste koyun ve birbirine sıkıca bastırarak yuvarlayın. Düz hale getirmek için tabanı kesin.

Fareli Mimoza salatası

instagram @salaty_zakuski

İçindekiler:

• patates - 3 adet.
• yumurtalar - 4 adet. (Fare figürlerinde yumurta sayısı sizin tercihinizdir)
• konserve balık (örneğin saury) - 200 gr
• kırmızı soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• peynir - 100 gr
• mayonez - tatmak
• tuz - tatmak
• öğütülmüş karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Yumurtaları, patatesleri ve havuçları kaynatın. Sebzeleri ve yumurtaları rendeleyin.
2. Konserve balıkları açın, önce yağı boşaltın, büyük kemikleri çıkarın. Balıkları çatal yardımıyla ezin.
3. Salatayı katlayın. İlk kat olarak doğranmış patatesleri kaba bir rende üzerine yerleştirin.
4. İkinci katman, çatalla ezilmiş konserve balıktır.
5. Sonra - bir kat doğranmış soğan. Kırmızı soğanınız yoksa normal soğanınız varsa, önce kaynar suyla haşlayın, böylece tüm acıları giderilir.
6. Daha sonra kaba rendelenmiş beyazlardan oluşan bir tabaka gelir (sarısı üstte kalır).
7. Sonra - rendelenmiş havuç.
8. Salatanın son tabakası kaba bir rende üzerine doğranmış peynirdir.
9. Islanması için buzdolabında bırakın. Servis yapmadan önce salatanın her tarafına ince rendelenmiş yumurta sarısı serpin.
10. Salatayı küçük fare figürleriyle süslemek için yumurtaları önceden haşlayın. Biberlerden gözler, peynirden kulaklar ve kuyruk, karanfil tomurcuklarından burunlar yapın. Hem tavuk hem de bıldırcın yumurtası uygundur.

Tost "Kürk manto üzerinde ringa balığı"

instagram @fish2o.ru

İçindekiler:

• yağda hafif tuzlanmış ringa balığı -200 gr
• birkaç dilim Borodino ekmeği
• patates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• büyük pancar - 1 adet.
• bir demet yeşil soğan - 1 adet.
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

1. Patates, havuç ve pancarı haşlayın. Soğutun ve kaba bir rende üzerine doğrayın.
2. Borodino ekmeğinin parçalarını küçük kareler halinde kesin.
3. Sebzeleri ekmeğin üzerine katmanlar halinde yerleştirin: havuç, patates, pancar. Her sebze katmanından sonra biraz mayonez ekleyin.
4. Hafif tuzlu ringa balığı parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
5. Servis yapmadan önce yeşil soğanları ince ince doğrayın ve kızarmış ekmek üzerine serpin.

Füme pembe somonlu Olivier salatası

instagram @sofya_prolubov

İçindekiler:

• soğuk füme pembe somon – 350 gr
• patates - 3 adet.
• havuç - 2 adet.
• taze salatalık - 3 adet.
• yumurtalar - 3 adet.
• dondurulmuş bezelye (konserve olanlarla değiştirilebilir) - 150 g
• küçük bir demet maydanoz
• kırmızı soğan - 1/2 adet.

Yakıt ikmali için:

• ekşi krema - 4 yemek kaşığı dolusu
• Dijon hardalı - 1 çay kaşığı
• tuz, karabiber - tatmak
• limon suyu - isteğe göre ekleyin
• tereyağı - pilav için (dondurulmuş bezelye kullanılıyorsa!)

Hazırlık:

1. Patates, havuç ve yumurtayı haşlayın. Daha sonra soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Dondurulmuş bezelyeniz varsa, kaynayan tuzlu suda 3 dakika pişirin, ardından kremsi aromanın yayılması için tereyağlı bir tavada 5 dakika pişirin.
3. Balıkları temizleyip küçük küpler halinde kesin.
4. Salatalıkları ince ince doğrayın, hafifçe tuz serpin, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
5. Maydanozu ve soğanı ince ince doğrayın.
6. Salatalıklardaki fazla sıvıyı boşaltın ve hafifçe sıkın.
7. Kıyılmış malzemeleri karıştırın.
8. Pansuman için ekşi kremayı hardalla karıştırın, tuz, karabiber ve birkaç damla limon suyu ekleyin (isteğe bağlı).
9. Salatayı baharatlayın ve soğuması için buzdolabına koyun.

Tavuk filetolu “Nar bilezik” Salatası

​​​​​​ @natturkish

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• patates - 2 adet.
• büyük pancar - 1 adet.
• küçük soğan - 1 adet.
• yumurtalar - 3 adet.
• nar - 2 adet.
• ceviz - 50 gr
• mayonez - 100 gr

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı şeffaf olana kadar kızartın ve üzerine tavuk fileto ekleyin. Serin.
2. Pancar, havuç, patates, yumurta kaynatın ve kaba bir rende üzerine doğrayın.
3. Cevizleri doğrayın, rendelenmiş pancar ve mayonezle karıştırın.
4. Narı soyun.
5. Büyük, düz bir tabağın ortasına geniş bir bardak yerleştirin (daha sonra çıkarmayı kolaylaştırmak için üzerini bitkisel yağla kaplayabilirsiniz).
6. Salatayı mayonezle kaplayarak katmanlar halinde yerleştirin: tavuk, havuç, yumurta, pancar, nar taneleri.
7. Birkaç saat beklemesi için buzdolabına koyun.

Avokado teknelerinde yengeç salatası

​​​​​​ @verbitskajaoksana

İçindekiler:

• avokado - 1 adet.
• küçük taze salatalık - 2 adet.
• yumurtalar - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• bir avuç soyulmuş haşlanmış karides
• yengeç çubukları veya yengeç eti - 1 paket
• mısır - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• dereotu ve yeşil soğan - tatmak
• mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Yumurtaları ve havuçları kaynatın.
2. Tüm malzemeleri küpler halinde kesin, karidesleri bütün olarak bırakın.
3. Salatayı mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Avokadoyu soyun, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın.
5. Salatayı avokado teknelerine yerleştirin.
6. Dilediğiniz gibi dekore edin.

Lavaş rulolarında mantar ve patates salatası

​​​​​​ @anastasiya.vukkert

İçindekiler:

• ince lavaş - 2 yaprak
• patates - 500 gr
• defne yaprağı - 2 adet.
• soğan - 100 gr
• petrol – 350 gr
• taze domates - 1 adet. (isteğe bağlı)
• dereotu - 30 gr
• bitkisel yağ - 30 gr
• öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Patatesleri soyun ve defne yaprağıyla birlikte haşlayın. Küçük küpler halinde kesin.
2. Dereotunu ince ince kıyıp patateslere ekleyin. Çatalla ezin.
3. Mantarları yıkayın ve orta dilimler halinde kesin.
4. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Şeffaf olana kadar kısık ateşte kızartın. Soğana petrol ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Biber. Yaklaşık 15 dakika kadar kızartın.
5. Patateslere mantar ve soğanı ekleyip karıştırın.
6. Dolguya ince dilim taze domates ekleyebilirsiniz. Tadı çeşitlendirecek ve sululuk katacaklar.
7. Bir parça pide ekmeğini açın. Üzerine dolgunun yarısını yerleştirin. Tüm sayfaya dağıtın. İkinci bir pide ekmeği ile örtün. Üzerine kalan iç harcı koyup dağıtın. Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın.
8. Ruloyu keskin bir bıçakla 3-4 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, tavayı yağla yağlayın ve ısıtın. Ruloları kesilmiş tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
9. Mantar rulolarını taze sebzelerle sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Tartletlerde tavuk ve ananaslı salata

​​​​​​ @bumsalatov

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 200 gr
• konserve ananas - 200 gr
• sert peynir - 70 gr
• sarımsak - 1-2 diş
• ceviz - 30 gr
• tuz, taze çekilmiş karabiber - tatmak
• yumurtalar - 2 adet.
• mayonez - tatmak
• gözleme turtaları

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu kaynatın, küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavuğa doğranmış konserve ananas ekleyin.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün, fındıkları bıçakla doğrayın. Kalan malzemelere peynir ve fındık ekleyin.
4. Kıyılmış sarımsak ile doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.
5. Salatayı tuzlayıp karabiberleyin, mayonez ekleyin. Nazikçe karıştır.
6. Salatayı tartletlere yerleştirin, üstüne fındık ve otlarla süsleyin.

Domates ve kalamar salatası

​​​​​​ @kulinarochka_74

İçindekiler:

• konserve kalamar – 150 gr
• marul yaprakları - 4-5 adet.
• domates - 300 gr
• maydanoz - tatmak

Yakıt ikmali için:

• yoğurt - 50 gr
• kuru Provençal otlar, öğütülmüş tatlı kırmızı biber - tatmak
• tuz, karabiber, sarımsak - tatmak

Hazırlık:

1. Marul ve domatesleri parçalara ayırın, kalamar halkalarını ve doğranmış maydanozu ekleyin.
2. Sosu hazırlayın: yoğurdu baharat ve sarımsakla karıştırın.
3. Salatayı süsleyip servis yapın.

Salata "Şakrak kuşu"

​​​​​​ @natturkish

İçindekiler:

• haşlanmış pirinç - 1 su bardağı
• tavuk filetosu - 1 adet.
• soğan - 1/2 adet.
• yumurtalar - 3 adet.
• domates veya dolmalık biber - 2 adet.
• zeytin - 1/2 kutu
• mayonez - tatmak

Hazırlık:

1. Filetoyu kaynatın, soğutun, ince doğrayın.
2. Yumurtaları kaynatın, beyazlarını ve sarısını ince bir rende üzerinde birbirinden ayrı olarak öğütün.
3. Soğanı ince ince doğrayın.
4. Salatayı mayonezle kaplayarak katmanlar halinde yerleştirin: pirinç, tavuk fileto, soğan, yumurta sarısı, beyazlar.
5. Salatayı zeytin ve domates (veya kırmızı dolmalık biber) ile şakrak kuşu şeklinde süsleyin.

"Yılbaşı çelengi" dilimleme

​​​​​​ @kuş partisi

İçindekiler:

• taze defne yaprağı (dekorasyon için) - 16 adet.
• biberiye dalları (yaklaşık 15 cm) - 20-30 adet.
• zeytin - 20 adet.
• Kiraz domatesleri - 10 adet.
• mozzarella – 12 top
• sert peynir - 25-30 küp
• Gouda peyniri - 25-30 küp
• zeytin yağı
• kıyılmış maydanoz
• taze çekilmiş karabiber

Hazırlık:

1. Defne yapraklarını ve biberiye dallarını düz bir tabağa çelenk gibi daire şeklinde yerleştirin. Üzerine ikiye kesilmiş kiraz domatesleri yerleştirin.
2. Daha sonra zeytinleri, mozzarella toplarını ve sert peynir küplerini ekleyin.
3. Servis yapmadan hemen önce üzerine biraz zeytinyağı ekleyin, üzerine kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiber serpin.

Hafif sebze salatası

​​​​​​ @tvoevdoh_novenie

İçindekiler:

• sarı domates - 1 adet.
• dolmalık biber - 1 adet.
• turp - 4 adet.
• salatalık - 1 adet.
• roka - 1 paket.
• siyah ve beyaz susam tohumları - her biri 1 çay kaşığı
• pembe tuz - tatmak
• limon suyu - tatmak
• yağ (keten tohumu, zeytin, sebze) - birkaç damla

Hazırlık:

1. Sebzeleri orta parçalar halinde kesin. Rokayı elinizle yırtın.
2. Malzemeleri birleştirin, susam ekleyin, tuz ekleyin, yağ ekleyin.

Salata “En etli”

​​​​​​ @krem_i_venchik

İçindekiler:

• patates - 500-600 gr
• haşlanmış füme jambon - 300 g
• göğüs eti/karbonhidrat - 100 g
• pastırma - 100 gr
• salatalık - 3 adet.
• kırmızı soğan - 1 adet.
• zeytin - 10-12 adet.
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• bir limonun suyu ve kabuğu rendesi
• hardal - 1 yemek kaşığı. kaşık
• tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Soğutun, soyun ve parçalara ayırın.
2. Salatalıkları büyük dilimler halinde kesin ve üzerine tuz serpin. 15 dakika bekletin. Daha sonra su ile durulayın.
3. Göğüs etini/karbonhidratı ince şeritler halinde, pastırmayı parçalar halinde ve jambonu küpler halinde kesin.
4. Soğanı orta parçalar halinde kesin.
5. Patatesleri yağda kızarana kadar kızartın. Salata kasesine aktarın.
6. Aynı tavada pastırmayı ve jambonu çatırdayana kadar kızartın.
7. Patateslere göğüs eti şeritleri, soğan, salatalık ve zeytin, kızarmış domuz pastırması ve jambon ekleyin.
8. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve kabuğu rendesi, hardal ve tuzu karıştırın.

Domatesli kreplerde morina karaciğeri salatası

​​​​​​ @dve_sestri_na_spase

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet.
• domates suyu - 1 bardak
• süt - 1 bardak
• buğday unu - 1 su bardağı
• tuz - 1/4 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• bitkisel yağ - kızartmak için

Doldurmak için:

• haşlanmış yumurta - 1 adet.
• sert peynir - 150 gr
• morina karaciğeri – 200 gr

Hazırlık:

1. Yumurtaları tuz ve şekerle çırpın, domates suyunu, unu ekleyip çırpın. Daha sonra ılık sütü dökün, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Krepleri, ısıtılmış, yağlanmış bir tavada her iki taraftan kızartın.
2. Doldurmak için konserve morina karaciğerini çatalla ezin, ince rendelenmiş peynir ve haşlanmış yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Kreplerin üzerine dolguyu koyun ve yuvarlayın. Ruloları porsiyonlara ayırın ve otlar ile süsleyin.

Salata "Solungaç orman tavuğu yuvası"

​​​​​​ @natturkish

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 1 adet.
• patates - 2 adet.
• soğan - 1/2 adet.
• salatalık turşusu - 2-3 adet.
• yumurtalar - 2 adet.
• bıldırcın yumurtası - dekorasyon için
• dereotu - dekorasyon için
• ayçiçek yağı - kızartmak için

Sosu için:

• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• ketçap - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu ve yumurtaları kaynatın.
2. Patatesleri Kore havuç rendesi kullanarak öğütün, soğuk suyla durulayın, kurutun ve yağda kızartın.
3. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Yumurtaları kaba bir rende üzerine öğütün. Soğanı ince ince doğrayın.
4. Salatayı sosla kaplayarak katmanlar halinde bir tabağa koyun: tavuk fileto, soğan, salatalık, yumurta. Üstte yuva şeklinde kızarmış patates var. Salatanın ortasına dereotu ve haşlanmış bıldırcın yumurtasını koyun.

Dilli salata

​​​​​​ @diana_di_recipes

İçindekiler:

• domuz dili - 1 adet.
• kendi suyunda kırmızı fasulye - 1/3 kutu
• marul karışımı - 1 paket (ıspanak ve pazı)
• küçük petrol - 250 gr
• bıldırcın yumurtası - 8 adet.
• tatlı turşusu turşusu - 4 adet.

Sosu için:

• Seçenek 1: ekşi kremalı mayonez (veya ekşi krema ile karıştırılmış normal mayonez), biraz salatalık turşusu, bir diş sarımsak, tadı yaban turpu.
• Seçenek 2: zeytinyağı - 40 ml, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi veya limon suyu, karabiber - tadına göre.

Hazırlık:

1. Dili yumuşayana kadar (yaklaşık 1-1,5 saat) kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin.
2. Petrolleri kızartın ve ince parçalar halinde kesin.
3. Yumurtaları kaynatın ve ikiye bölün.
4. Salatalıkları dilimler halinde kesin. Fasulye kutusundaki sıvıyı boşaltın ve salatalıklara ekleyin.
5. Tüm malzemeleri birleştirin ve baharatlayın.

Fındık ve kızılcık ile peynir salatası

​​​​​​ @thecookierookie

İçindekiler:

• krem peynir - 450 gr
• keçi peyniri – 220 gr
• kaşar peyniri - 100 gr
• taze sıkılmış limon suyu - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Worcestershire/Worcestershire sosu - 1,5 çay kaşığı
• tuz - 1/3 çay kaşığı
• taze çekilmiş karabiber - 1/8 çay kaşığı
• doğranmış taze yeşil soğan - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• taze portakal kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
• tatlı portakal marmelatı - 1 yemek kaşığı. kaşık
• kurutulmuş kızılcık - 1/4 bardak
• Üzeri için:
• kurutulmuş kızılcık - 100 gr
• kavrulmuş cevizler - 100 gr
• turuncu (adet) - 1 adet.

Hazırlık:

1. Krem peynir, keçi peyniri, limon suyu, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi birleştirin. 30 saniye veya pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender kullanın.
2. Kaşar peyniri, yeşil soğan, portakal kabuğu rendesi, portakal marmelatı ve kurutulmuş kızılcıkları ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Peyniri büyük bir plastik ambalaj parçasının ortasına yerleştirin ve bir top haline getirin. Sarılı peynir topunu sertleşene kadar buzdolabına koyun (peynir topunu servis yapmadan birkaç gün önce yapabilirsiniz).
4. Doldurma karışımını eklemeden 30 dakika önce peynir topunu buzdolabından çıkarın. Dolguyu yayın ve üzerine peynir topunu yuvarlayın.
5. Tekrar buzdolabına koyun.

Salata "Neptün"

​​​​​​ @beautiful_womans_diary

İçindekiler:

• karides – 1 kg
• kalamar karkası - 3 adet.
• yengeç çubukları - 400 gr
• yumurtalar - 3 adet.
• kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• mayonez (ekşi krema, yoğurt) - tatmak
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Karides, kalamar ve yumurtaları pişene kadar kaynatın. Kalamarları şeritler halinde, yumurtaları ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.
2. Havyar dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Salatayı mayonezle (ekşi krema veya yoğurt) baharatlayın.
3. Daha sonra havyarı ekleyin ve çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin.

Salata “Tilki paltosu”

​​​​​​ @tastyfood_yarik

İçindekiler:

• ringa balığı filetosu – 300 gr
• patates - 3 adet.
• havuç - 2-3 adet.
• yumurtalar - 3 adet.
• petrol – 300 gr
• soğan - 1 adet.
• kızartmalık yağ
• tatmak için biber ve tuz
• mayonez - tatmak

Hazırlık:

1. Patatesleri ve havuçları kabuklarıyla haşlayın. Soğutun ve soyun. Patatesleri kaba bir rende üzerine öğütün, havuçları Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin.
2. Soğanı soyup ince ince doğrayın. 2-3 dakika kızartın.
3. Marine edilmiş mantarları bir kevgir içine boşaltın. Suyunu yıkayıp boşaltın. Parçalara bölün (gerekirse).
4. Soğanlara doğranmış mantarları ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Yağı boşaltmak için bir kevgir içine koyun. Buzdolabına koyun.
5. Ringa balığı filetosunu küpler halinde kesin.
6. Salatayı katmanlar halinde yayın, her katmanı mayonezle kaplayın: ringa balığı, mantarlı soğan, patates, havuç.
7. Salatayı 3-4 saat buzdolabına koyun.

Trabzon hurması salatası

instagram @prostie_recepty_

İçindekiler:

• roka veya salata karışımı - 1 demet
• Trabzon hurması - 1 adet.
• avokado - 1/2 adet.
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.bacaklar
• hardal - 1 çay kaşığı
• tuz - tatmak
• zevkinize biber
• nar - bir avuç tohum

Hazırlık:

1. Hurmaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Hurma, avokado ve rokayı karıştırın. Salatayı nar taneleri ile serpin.
3. Sosu hazırlayın: zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi birleştirin ve iyice karıştırın.
4. Salatayı sosla baharatlayın.

Hangi Yılbaşı salatalarını hazırlıyorsunuz?

Zevkleri eşsiz ve çeşitlidir. Hemen tüketilmesi gereken veya kışa saklanabilecek salata tarifleri var. Bileşimleri birçok bileşen içerebilir: her türlü et (domuz eti, kuzu eti, sığır eti), kümes hayvanları (tavuk, hindi, kaz veya ördek), deniz ürünleri (kalamar, midye, karides), her türlü balık, her türlü sebze, mantar, yumurta , meyveler, fındıklar, meyveler ve çok daha fazlası. Sos, salataların önemli bir bileşenidir.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Mayonez, ekşi krema, bitkisel yağ, soya sosu, doğal yoğurt, limon suyu vb. Olabilir. Çok fazla seçenek var. Aşçının ve beslemeyi planladığınız kişilerin tercihlerine bağlı olarak tuzlu ve tatlı, baharatlı ve ekşi, etli ve vejetaryen, yüksek kalorili ve diyet, geleneksel veya puf hamur işleri hazırlayabilirsiniz. Bu yemek olmadan tek bir tatil ziyafeti tamamlanmaz, ancak günlük yemekler için hafif ve lezzetli bir salata mükemmel bir seçimdir. Bugün salata hazırlamanın binlerce çeşidi var. Evinizi her gün şımartabilir, sevdiklerinizi sıradışı, doyurucu ve lezzetli yemeklerle şaşırtabilirsiniz.

Tatillerden önce her zaman şu soruyla karşı karşıya kalırız: Bu sefer hangi salataları hazırlamalıyız? Lezzetli olmalarını, güzel olmalarını, çok pahalı olmamalarını ve hazırlanmasının az zaman almasını istiyorum. En güzel bayram salatalarından 12 tanesini sizler için seçtik, artık tatilden bir hafta önce salataları düşünmeye başlamanıza gerek kalmayacak. Cephaneliğinizde istediğiniz zaman kullanabileceğiniz süper tarifler zaten olacak.

1. Kraliyet Domuz Salatası

Bu salata çok rafine bir tada sahip ve tüm gurmelerin ilgisini çekecek. Kuru eriklerin fındık ve etle birleşimi mükemmel!

İçindekiler:

• domuz filetosu - 300 gram;
• patates - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• ceviz - 50 gram;
• kuru erik - 70 gram;
• yumurtalar - 3 adet;
• peynir - 200 gram;
• mayonez - 1 paket.

Kraliyet Domuz Salatası. Adım adım tarif

1. Öğütme: önceden kaynar suya batırılmış et, soğan, patates ve kuru erik.
2. Havuç ve yumurtayı rendeleyin.
3. Soğanı 1/3 yemek kaşığı şeker ve sirke ile marine edin.
4. Şimdi tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirelim.
5. 1. katman: mayonezle sürülmüş patatesler.
6. 2. katman: soğan, et, mayonezli kaplama.
7. 3. katman: kuru erik, üzerine fındık serpin, mayonez sürün.
8. 4. katman: rendelenmiş yumurta, mayonezle sürülür.
9. 5. katman: peynir.

Hayal gücünüzün izin verdiği şekilde dekore edin!

Doyurucu ve besleyici bir salata servise hazır! Bu salatanın tadı uzun süre hafızanızda kalacak, lezzetli ve orijinal hazırlayın.

Kraliyet Patatesleri de var:

2. Salata “Deniz Kraliçesi”

Gerçek deniz ürünleri sevenler için “Deniz Kraliçesi” salatasını dikkatinize sunuyorum. Kırmızı balık havyarıyla mükemmel uyum sağlayan kalamar içerir.

İçindekiler:

• kalamar - 1 kilogram;
• peynir - 300 gram;
• somon havyarı - 100 gram;
• yumurtalar - 4 adet;
• patates - 3 adet;
• mayonez - 300 gram.

Salata "Deniz Kraliçesi". Adım adım tarif

1. Kalamar kaynatın.
2. Şeritler halinde kesin.
3. Yumurtaları ovalayın. Ayrıca Rus peynirini ve patateslerini kaba bir rende üzerine rendeleyin, ancak karıştırmayın.
4. Katmanlar halinde yerleştirin.
5. 1. katman - kalamar, üstüne mayonez.
6. 2. katman - havyar.
7. 3. katman - patates, üstüne mayonez.
8. 4. katman - Rus peyniri, üstüne mayonez.
9. 5 katman - havyar.
10. 6. katman - kalamar, üstüne mayonez.
11. Katman 7 - yumurtalar.
12. 8. katman - havyar.
13. Islanması için birkaç saat buzdolabında bekletin.

“Deniz Kraliçesi” salatası, mimoza ya da Olivier’e göre biraz daha pahalı olsa da kayıtsız kalmayacaksınız. Salata ilk iş olarak masadan uçacak!

Ayrıca bak Kızartılmış soğanlı doyurucu deniz salatası:

3. Salata “Kıvırcık”

Salata "Kıvırcık" havadar ve basittir. Sıradan yağlı yemeklerin yerini alacak ve sizi muhteşem bir tatla memnun edecek!

İçindekiler:

• havuç - 1 adet;
• elmalar - 2 adet;
• tavuk filetosu - 300 gram;
• yumurtalar - 4 adet;
• mısır - 360 gram;
• mayonez - 250 gram.

Salata "Kıvırcık". Adım adım tarif

1. Filetoyu ve yumurtaları kaynatın.
2. Havuçları ve elmaları soyun. Izgara.
3. Eti öğütün. Yumurtaları da rendeleyin.
4. Katmanlar halinde bir tabağa yerleştirin. 1. katman - ağlı mayonez.
5. 2. katman - havuçları mayonezle yağlayın.
6. 3. katman - yumurta ve mayonez.
7. 4. katman - elma ve mayonez.
8. 5. katman - tavuk eti ve mayonez.
9. 6. katman - mısır.
10. Salatayı hazırlarken havuç ve ete biraz tuz ekleyin.
11. Buzdolabında birkaç saat bekletin.

Salata "Kıvırcık" gerçek bir lezzet patlamasıdır. Muhteşem tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak sihirli bir salata yapmaya çalışın.

4. Salata “Kore Mutluluğu”

Salata, adını Kore usulü havuç içerdiğinden almıştır; sadece keskin bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda mantar ve füme tavukla da harika gider!

İçindekiler:

• füme tavuk budu - 3 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• petrol mantarları - 400 gram;
• soğan - 2 adet;
• turşu - 3 adet;
• Kore havuçları - 300 gram;
• mayonez - 50 gram.

Salata “Kore Mutluluğu”. Adım adım tarif

1. Önce yumurtaları kaynatın, ardından soğutun ve doğrayın.
2. Mantarları bir tavada soğanla birlikte kızartın.
3. Füme tavuk butlarını ve salatalıkları doğrayın.
4. Bir tabağa yerleştirin.
5. 1. katman - füme tavuk uylukları, mayonezli kaplama.
6. 2. katman - soğanlı mantarlar.
7. 3. katman - salatalık.
8. 4. katman - doğranmış yumurtalar.
9. 5. katman - Korece havuç.
10. Bitkisel çiçeklerle süsleyin.

Bu büyüleyici salatayı bir kere denedikten sonra tekrar tekrar pişireceksiniz! Lezzetlerin eşsiz kombinasyonu herkesi memnun edecek ve elleriniz daha fazlasına uzanacak, bu nedenle gelecekte kullanmak üzere pişirin, böylece herkese yetecek kadar olsun!

5. Salata “Kürk manto altında pancar”

Ringa balığı kürk manto altında değiştirmenin zamanı geldi. Kürk manto altındaki pancar çok ilginç bir salata, pancar ve tavuğun birleşimi muhteşem. Işık hızında ve basit bir şekilde hazırlanmış olup, sunumu benzersiz ve kalıplaşmış değildir. O kesinlikle ilginizi hak ediyor.

İçindekiler:

• haşlanmış pancar - 4 adet;
• haşlanmış havuç - 3 adet;
• kuru erik - 150 gram;
• sert Rus peyniri - 200 gram;
• sarımsak - 4 diş;
• ceviz - 85 gram;
• yeşillik;
• mayonez - 250 gram.

Salata “Kürk manto altında pancar”. Adım adım tarif

1. Pancarları rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Karışıma ezilmiş sarımsağı ekleyin.
2. Havuçları rendeleyin ve önceden rendelenmiş peynirle karıştırın.
3. Filetoyu öğütün, mayonez ve fındıkla karıştırın.
4. Ayrıca kuru erikleri doğrayın.
5. Katmanlar halinde bir tabağa yerleştirin.
6. 1 katman - pancar kütlesinin yarısı.
7. 2. katman - fındıklı tavuk eti.
8. 3. katman - havuçlu peynir.
9. 4. katman - kuru erik ve mayonez.
10. 5. katman - kalan pancar.

İstediğiniz gibi dekore edin.

Kürk manto altında pancar salatası harika bir salatadır. Festival masanızı tazeleyecek! Orijinal sunum kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Veya zaten Shuba altında ringa balığı - Çok lezzetli Salata:

6. Salata “Ananas Cenneti”

Bu salatayı hazırlarsanız cennet keyfi evinizde olacak. Pahalı olmadığı ortaya çıkıyor, ancak anında hazırlanıyor. “Ananas Cenneti” salatası güzelliğiyle tüm misafirleri büyüleyecek.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - yarım kilogram;
• soğan - 4 adet;
• yumurtalar - 6 adet;
• salamura petrol - 1 kavanoz;
• patates - 2 adet;
• sert peynir - 250 gram;
• doğranmış ananas - 1 kavanoz;
• mayonez - 1 paket.

Salata “Ananas Cenneti”. Adım adım tarif

1. Tavuk filetoyu haşlayıp doğrayın.
2. Soğanı doğrayın, 1/3 yemek kaşığı şeker ve sirke ile marine edin.
3. Peyniri ve yumurtayı rendeleyin.
4. Mantarları dilimler halinde kesin.
5. Katmanlar halinde yerleştirin. 1. katman - soğan, üstüne mayonez.
6. 2. katman - tavuk etini mayonezle kaplayın.
7. 3. katman - üstüne patates ve mayonez.
8. 4. katman - petrol.
9. 5. katman - yumurta, üstüne mayonez.
10. 6. katman - peynir, üstüne mayonez.
11. Katman 7 - ananaslar.
12. Yeşilliklerle süsleyin.

Ananasın tatlılığı bu salataya her bakımdan kelimelerle anlatılmayacak kadar hoş, narin bir tat katıyor. Acilen denememiz lazım!

7. Salata “Komik Işıklar”

Salata en parlak renkleri verecek ve evinize gerçekten ciddi bir ruh hali getirecek.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 1/2 kilogram;
• Kore havuçları - 120 gram;
• yumurtalar - 5 adet;
• Rus peyniri - 200 gram;
• mayonez - 1 paket (200 gram);
• konserve mısır - 100 gram.

Salata “Komik Işıklar”. Adım adım tarif

1. Filetoyu kareler halinde kesin.
2. Beş yumurtayı önceden kaynatın. Bunları beyazlara ve sarılara bölün. Parçalan.
3. Rus peynirini rendeleyin.
4. Her katmanı mayonezle yayın.
5. 1. katman - fileto.
6. 2. katman - yarım havuç.
7. 3. katman - ezilmiş yumurta sarısı.
8. 4. katman - peynir.
9. 5. katman - havuçların geri kalanı.
10. 6. katman - rendelenmiş beyazlar.
11. Konserve mısırla süsleyin.

“Komik Işıklar” yemeğini hazırlayın ve hızlı, sulu ve son derece iştah açıcı bir salatanın tüm lezzetlerini deneyimleyin!

8. Peynir tabağında salata

Ruhun güzel bir şeye ihtiyacı olduğunda, bu vesileyle, peynirli yemeklerde porsiyonlar halinde hazırlayıp her misafirinize servis edebileceğiniz bir salata var. Salata şenlik masasında öne çıkacak.

İçindekiler:

• Rus peyniri - 150 gram;
• tavuk eti (fileto) - 350 gram;
• patates - 4 adet;
• kivi - 1 adet;
• elma - 1 adet;
• konserve bezelye - 360 gram;
• yumurtalar - 3 adet;
• havuç - 1 adet.

Peynir tabağında porsiyonlu salata. Adım adım tarif

1. İlk önce bir peynir yemeği hazırlayalım. Peyniri rendeleyin ve ısıtılmış bir tavaya koyun.
2. Peynir eridikten sonra tavadan alıp bir kavanoza aktarın. Sertleşinceye kadar soğuğa koyun.
3. Eti şeritler halinde, havuçları, yumurtaları, patatesleri, kivileri ve elmaları küpler halinde doğrayın.
4. Konserve bezelye ve mayonez ekleyin.
5. Bir peynir tabağına dökün.
6. Salata hazır!

Bu salatayı peynir tabağında deneyin, misafirleriniz çok memnun kalacak. Üstelik tabakları yıkamanıza bile gerek kalmayacak çünkü peynir tabağı çok lezzetli ve onu da yiyebilirsiniz. Bizimle en iyi restoranlardaki gibi yemek pişirin.

Ayrıca bak Şenlikli atıştırmalık “Peynir topları” 5 lezzetli tarif:

9. Salata “Krasnaya Polyana”

“Krasnaya Polyana” narı sevenler içindir çünkü çok fazla vitamin içerir. Salatanın görünümü çok parlak, tadı ise olağanüstü.

İçindekiler:

• tavuk eti - yarım kilogram;
• soğan - 1 adet;
• salata - 100 gram;
• havuç - 2 adet;
• nar - 1 adet;
• yumurtalar - 5 adet;
• mayonez - 200 gram;
• ceviz - 80 gram;
• patates - 3 adet.

Salata "Krasnaya Polyana". Adım adım tarif

1. Et ve sebzeleri yumurtayla haşlayın.
2. Nar çekirdeklerini soyun.
3. Öncelikle tabağı marul yapraklarıyla kaplayın.
4. Eti öğütün, sebzeleri ve yumurtaları ince ince doğrayın.
5. Soğan, patates, et, ceviz, havuç ve peyniri kat kat dizin. Katmanları mayonezle yayın.

Hibeli salata, sofranızdaki diğer tüm yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve enfes tadıyla sizi memnun edecektir.

VİKKAvideo'dan “KRASNAYA POLYANA” SALATA:

10. Resmi salata “Gorki”

Yemek karlı dağlara benzediği için bu ismi almıştır. Salata kar gibi çok yumuşak ve havadar.

İçindekiler:

• sardalya - 1 kutu;
• patates - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• dolmalık biber - 1 adet;
• yumurtalar - 6 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• mayonez - 1 paket;
• peynir - 250 gram.

Şenlikli salata "Gorki". Adım adım tarif

1. Sebzeleri kaynatın.
2. Sardalyayı doğranmış soğanla karıştırın.
3. Katmanlar halinde yerleştirin. Önce rendelenmiş patates, sonra havuç, ardından sardalya, üstüne biber. Tüm katmanları mayonezle yayın.
4. Yumurtaları kesin, sarılarını çıkarın.
5. Sarıları rendeleyin ve ezilmiş sarımsak ve mayonezle karıştırın. Yumurta aklarını bu karışımla doldurun.
6. Beyazları slayt şeklinde üstüne yerleştirin. Onlara mayonez sürün ve üzerine peynir serpin.

Şenlikli “Gorki” salatasını hazırlayın ve misafirlerinizin gözlerindeki hayranlığı görün!

Çok lezzetli ve HAFİF SALATA “GORKA” | İhale ve hazırlanması kolay:

Salata “Kış kaydırakları”. Tatil için çok lezzetli bir salata. Lezzetli bir salata nasıl hazırlanır:

11. Salata “Orijinal”

Bunu daha önce denemedin. Somon ve portakalın bir arada gitmediğini mi düşünüyorsunuz? Ama bu doğru değil. Bugün yepyeni bir tarif öğreneceksiniz ve onu mutlaka pişirmek isteyeceksiniz.

İçindekiler:

• kırmızı balık - 200 gram;
• yumurtalar - 4 adet;
• turuncu - 1 adet;
• sert peynir - 50 gram;
• mayonez - pansuman için;
• havyar - dekorasyon için;
• zeytin - 50 gram.

Salata "Orijinal". Adım adım tarif

• Portakalımızı karelere kesiyoruz.
• Yumurta ve peyniri rendeleyin.
• Zeytinleri dilimler halinde doğrayın.
• Salatayı katmanlar halinde topluyoruz.
• Önce yarım yumurta, sonra yarım balık, zeytin, peynir, yine balık, portakal, yine yumurta. Tüm katmanları mayonezle yayın.

Havyarla süsleyin.

Ne olursa olsun misafirlerini mutfak becerileri ve kusursuz tadıyla şaşırtmak isteyen ev hanımları için "orijinal" salata.

Salata "Leylak". Tatil masası için orijinal salata:

12. Salata “Erkek”

Erkekler bu salatayı çok seviyor çünkü et ve mantar içeriyor, bu da çifte tokluk sağlıyor. Bu nedenle erkeklerinizi eşsiz ve lüks bir salata ile memnun edin.

İçindekiler:

• domuz eti - 500 gram;
• soğan - 3 adet;
• petrol - 500 gram;
• yumurtalar - 4 adet;
• peynir - 250 gram;
• fındık - 100 gram;
• mayonez - tatmak.

Salata "Erkek". Adım adım tarif

1. Eti kaynatın. Mantarları soğanla kızartın.
2. Yumurta ve peyniri rendeleyin.
3. Tüm salata malzemelerini karıştırın, fındık ekleyin ve tadına göre mayonez ekleyin.
4. Salata kasesinde servis yapın.

Hiç kimse “Erkek” salatasını görmezden gelemez; ürünlerin kusursuz kombinasyonu herkese unutulmaz bir tat verecektir.

En olağanüstü lezzetli salataların tarifleri kesinlikle masanızı süsleyecek, benzersiz kılacak ve tadı her konuğu memnun edecek!

Çok lezzetli - “Erkek Caprice” Salatası!