Yavaş bir tencerede chum somonu nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede pişmiş, haşlanmış, buharda pişirilmiş somon balığı için çeşitli tarifler. Yavaş bir tencerede somon balığı. Yavaş bir tencerede chum somonu pişirmek için tarifler Yavaş bir tencerede chum somonu pişirmek için tarif
Detaylar
Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş somon balığı - diyet yemeği Sağlığına değer veren ve aynı zamanda kendilerine lezzetli bir şeyler ikram etmeyi sevenler için. Bu mucize çok basit bir şekilde hazırlanıyor, asıl mesele gerekli mutfak aletlerinin ve ürünlerinin elinizin altında olması, gerisi teknoloji meselesi!
Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş somon balığı: seçenek No. 1
Gerekli malzemeler:
- chum somon filetosu – 300 g;
- limon – 1 adet;
- dondurulmuş sebze karışımı (içindekiler: karnabahar, yeşil taze fasulye, havuç) – 400 g;
- tuz - tatmak;
Pişirme işlemi:
Chum somon filetosu yıkanır, kurutulur, tuzlanır, biberlenir ve sulanır limon suyu miktarı damak tadına göre en iyi şekilde ayarlanır ve marine edilmeye bırakılır. oda sıcaklığı 15-20 dakika, belki yarım saat.
Daha sonra balıklar buharlı pişirici bölmesine konulur, üzerine dondurulmuş sebzeler serpilir ve üzerine tuz ve karabiber serpilir. Yiyecek içeren tabaklar, su içeren çok pişirici tavaya yerleştirilir ve mutfak cihazı bir kapakla kapatılır.
Ekranında, otomatik olarak ayarlanan zamanla birlikte "Buharlama" modunu seçin ve "Başlat"a basın. Bip sesinden sonra yemek hazır olur ve ana yemek olarak sıcak olarak servis edilir.
Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş somon balığı: seçenek No. 2
Gerekli malzemeler:
- chum somonu – sırtlı 3 porsiyonlu parça;
- tütsülenmiş sosis peyniri - 60 g;
- limon – 1/2 kısım;
- dereotu yeşillikleri – 30 g;
- tuz - tatmak;
- öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
2 ila 2,5 santimetre kalınlığındaki somon parçaları durulanır, kurutulur ve her tarafı baharat, tuz ve karabiber karışımıyla baharatlanır. Daha sonra marine edilmeleri için 30 dakika bekletilirler.
Bu arada limonun yarısı 6 halkaya bölünür ve peynir de parçalara ayrılır. kaba rende ayrı bir temiz kaba koyun. Dereotu durulanır, çalkalanır ve ince kıyılır. Daha sonra çok pişirici kaseye istenilen seviyeye kadar ılık su dökülür, yüzeye bir vapur sepeti yerleştirilir ve marine edilmiş balık parçaları buraya gönderilir. Her birinin üstüne 2 limon halkası yerleştirilir, narenciye üzerine dereotu ve rendelenmiş peynir serpilir.
Mutfak cihazı bir kapakla kapatılmıştır, “Buharda pişirme” modu ayarlanmıştır ve süre 25 dakikadır. Ses sinyalinin ardından somon balığı tabaklara paylaştırılır ve garnitürle birlikte sıcak olarak servis edilir.
Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş somon balığı: seçenek No. 3
Gerekli malzemeler:
- chum somon bifteği – 600 g;
- havuç – 1 adet;
- soğan- 1 BİLGİSAYAR.;
- patates – 500 gr;
- domates – 2 adet. (büyük);
- limon – 1 adet;
- sebzeler için baharat karışımı - tatmak;
- balık için baharat karışımı - tatmak;
- tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
Chum somon bifteği su altında durulanır, kağıt peçetelerle kurutulur, her tarafına balık baharatları karışımı ile sürülür, tadına göre tuz serpilir, yarım limon suyu serpilir ve oda sıcaklığında 40 dakika marine edilmeye bırakılır. Narenciyenin ikinci kısmı halkalar halinde kesilir. Domates dışındaki sebzeler soyulur, durulanır, kurutulur, 4-5 milimetre kalınlığında halkalar halinde ufalanır, özel baharat, tuz karışımı serpilir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Domatesler yıkanır, kurutulur ve 1 santimetre kalınlığında halkalar halinde doğranır.
Çok pişirici tavaya gerekli miktarda su dökülür ve içine buharlama için bir bölme yerleştirilir. Domates halkalarının yarısı tabana serilir. Üzerine Chum somon bifteği dağıtılır. Bunlar sırasıyla dilimlenmiş limon ve domates halkalarının kalıntılarıyla kaplanır ve sebzelerin geri kalanı kenarlara paketlenir: patates, havuç ve soğan.
Çoklu pişirici kapatılır ve yemek "Buhar" modunda 30 dakika pişirilir, bu sırada tüm malzemeler istenilen duruma ulaşır. Sebzeli Chum somonu, otlarla süslenerek sıcak olarak servis edilir. Bu nefis yemeğe ek olarak sıklıkla salata veya taze dilimlenmiş sebzeler sunarlar.
Afiyet olsun!
Merhaba sevgili ev kadınları! Hepimiz biliyoruz faydalı özellikler balık, ama bütün insanlar balığı sevmez. Şahsen ben balık doğru pişirilirse buna kimsenin karşı koyamayacağına inanıyorum. Bugün sizi somon balığı pişirmeye davet etmek istiyorum. ekşi krema sosu. Bu balığın hazırlanmasında karmaşık bir şey yok, asıl önemli olan kaliteli balık kullanmaktır. Tarifime göre ekşi krema soslu somon balığı çok lezzetli, yumuşak, doyurucu ve aromatik çıkıyor. Umarım siz de beğenirsiniz.
İçindekiler:
- Chum somonu (tercihen fileto) – 400 gram;
- Soğan – 1 adet;
- Havuç – 1 adet;
- Ekşi krema – 2 yemek kaşığı;
- Su – 100 mi;
- Tuz, baharatlar, karabiber - tatmak;
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Çoklu pişirici: Polaris, Redmond, Panasonic ve diğerleri
Tarif hazırlama süreci
Balığımızı hazırlamak için somon fileto, soğan, havuç, ekşi krema, su, tuz, karabiber, baharat ve sebze yağı.
Tavaya bitkisel yağ dökün. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları koyun.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Soğanları ve havuçları “Pişirme” modunda 15 dakika kızartın.
Eğer chum somon fileto kullanmıyorsanız balıkları kılçıklarından temizliyoruz. Balığın kabuğunu soymaya gerek yoktur. Balıkları parçalara ayırın ve bir tavaya koyun. Su ekle. Tadına göre tuz ve baharat ekleyin. Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu 20 dakikaya ayarlayın.
“Çok pişiricide Chum somonu” tarifi (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ve diğer modeller. Chum somonunun eti lezzetli ve besleyicidir. Farklı şekillerde pişirilebilir. Çok pişiricide chum somonu kullanılabilir, normal bir ocakta olduğu gibi, kızartma programında veya fırınlamada, ayrıca buharda pişirilmiş somon balığı veya.
Yavaş bir tencerede somon balığı için malzemeler:
- 1-1,5 kg somon balığı (fileto);
- 500 gr patates;
- 2 soğan;
- 2 büyük domates;
- 2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
- 100 gr sert peynir;
- tuz;
- sebze yağı;
- balık için baharatlar.
Yavaş bir tencerede somon balığı chum: adım adım chum somonlu bir yemek hazırlamak için tarif
Sulu olması için yavaş bir tencerede chum somonu nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir? Balıkları yıkayın, çubuklar halinde kesin ve tuzlayın. , domatesleri soyun. İnce halkalar halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Çoklu pişiricinin çıkarılabilir formunu bitkisel yağla yağlayın.
Çoklu pişiricinin tabanına chum somonu yerleştirin ve üzerine baharat ve rendelenmiş peynir serpin. Soğan yarım halkalarını peynirin üzerine yerleştirin. Daha sonra, rendelenmiş peynirin de serpildiği bir kat patates koyun.
Son katman, rendelenmiş peynirle eşit şekilde kaplanması ve mayonez veya ekşi krema ile kaplanması gereken domateslerden oluşur.
Çoklu pişiricide hangi modda (program) ve ne kadar sürede somon balığı pişirilir
Yavaş pişiriciyi chum somonla kapatın. “Pişirme/Kızartma” programını seçtikten sonra süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Sinyalden sonra çoklu pişiricideki somon balığı hazır. Afiyet olsun!
Buharda pişirilmiş yavaş pişirici tarif videosunda somon balığı
Chum somonu mükemmel tadı olan asil bir balıktır.
Ayrıca oldukça kullanışlı bir üründür.
Bu oldukça yağsız bir balıktır. vitamin açısından zengin ve protein.
Herhangi bir nedenle diyet yapanlar için çocukları ve yaşlıları beslemek için çok uygundur.
Aynı zamanda somon balığının lezzetli ve doğru şekilde pişirilmesi de önemlidir. Çoklu pişirici bunun için mükemmeldir çünkü yiyecekleri pişirmenize, kaynatmanıza, güveç yapmanıza, kızartmanıza ve buharda pişirmenize olanak tanır.
Yavaş bir tencerede somon balığı pişirmenin temel prensipleri
Chum somonu ya yavaş bir tencerede pişirilir, üzerine bir çeşit kaplama - un, kraker verildikten sonra pişirilir. Veya haşlanmış çeşitli soslar- ekşi krema, domates, sütte. Buharda pişirilmiş ve haşlanmış somon balığı iyidir.
Çoklu pişiricide somon balığı pişirme modları - İlk önce Güveç, Pişirme, Kızartma modu kullanılabilir.
Chum somonu hazırlamak zor değil. Genellikle balığın bütün bir karkas olması durumunda yıkanması yeterlidir. Üzerinde pul bulunmadığından balığın kazınmasına gerek yoktur.
Daha sonra karkası uygun parçalara ayırmanız gerekir. Fileto gerekiyorsa eti kemiklerinden dikkatlice ayırın ve derisini dikkatlice çıkarın. Balık dondurulduğunda bunu yapmak daha iyidir.
Filetoyu ayırmanız gerekmiyorsa, ihtiyacınıza göre balığı 1-3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Hazır somon filetoyu kullanabilirsiniz.
Genellikle pişirmenin ana aşamasından önce balıklar şu veya bu sosla marine edilir.
Yavaş bir tencerede somon balığı pişirme süresi yarım saatten bir saate kadardır.
Balıkları ve sebze şeklinde garnitürleri aynı anda pişirebilir, buharda pişirebilir veya haşlayabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş somon bifteği
Buharda pişmiş balık en sağlıklısıdır. Bazılarına göre böyle bir yemek tatsız görünebilir ama aslında bu bir alışkanlık meselesidir. Buharda pişirildiğinde ürünün gerçek tadı ortaya çıkar. Ve doğru baharatlar onu yalnızca zenginleştirecektir. Garnitür olarak sebzeli balık pişirebilirsiniz.
İçindekiler
Yarım kilo somon balığı
Bir tutam tuz
Taze çekilmiş karabiber
Bir çift küçük havuç
Bir avuç brokoli
İsteğe bağlı - diğer sebzeler
Sebze yağı.
Pişirme metodu
Balıkları hazırlayın - yıkayın, biftek halinde kesin
Her iki tarafına da tuz serpin, karabiber serpin ve 15 dakika bekletin.
Buharlama rafına yerleştirin.
Üzerine limon suyu serpin veya limon dilimleri yerleştirin.
Sebzeleri yakına yerleştirin ve her şeye yağ serpin.
Buharlı pişirme modunu 30 dakika boyunca açın.
Balıkları sebzelerle servis edebilir veya en sevdiğiniz sosu ekleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede folyoda pişmiş somon balığı
Chum somonu sıvı açısından oldukça zengin bir balıktır. Sululuğunu ve hassasiyetini kaybetmemek için balığı fırında pişirmek en iyisidir. Aynı fırında olduğu gibi folyo ile yavaş bir tencerede de pişirebilirsiniz.
İçindekiler
Yarım kilo somon balığı - karkas veya hazır biftek
Domates
Ampul
Tatmak için tuz
Balık için baharat (varsa) sitrik asit, o zaman limon gerekmez)
Yaklaşık 100 gram tereyağı
Bir tutam dereotu veya bir tutam kurutulmuş.
Pişirme metodu
Balıkları hazırlayın, çözün, yıkayın, biftek halinde kesin.
Soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin.
Domatesleri de yıkayıp dilimleyin
Ayrıca limonu ince ince kesin, yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarın.
Balık parçalarının sayısına göre folyo hazırlayın. Boyut - balığı serbestçe sarabilmeniz için.
Her bir folyo parçasına bir biftek koyun, tuzlayın ve baharat serpin.
Üzerine limon, soğan, domates dilimi ve bir parça tereyağı koyun. Haydi saralım.
Tüm parçalar yerleştirildiğinde folyoyu yavaş pişiriciye yerleştirin.
Pişirme moduna ayarlayın ve 40 dakika bekletin.
Porsiyonlar halinde servis yapın.
Yavaş bir tencerede peynirli fırında somon balığı
Pek çok insan peynir ceketinin altındaki balık filetosunu sever. Peynir ve kremadan yapılan sos balığı daha da sulu hale getirecek, yemek orta derecede doyurucu ve aynı zamanda hafif olacaktır.
İçindekiler
Yaklaşık bir kilogram ağırlığındaki Chum somonu
150 gram sert peynir
Bir bardak krema
Bir yumurta
Bir büyük domates
Çay kaşığı susam
bir tutam küçük hindistan cevizi
Tuz, karabiber.
Pişirme metodu
Balıkları yıkayın ve ondan fileto hazırlayın.
Bunu yapmak için dikkatlice omurgadan kesin ve kemiklerden ayırın.
Cildi açık bırakabilmenize rağmen, cildi yarımlardan çıkarıyoruz. Balık biraz daha sert olacak ama şeklini daha iyi koruyacaktır.
Parçalara ayırdık.
Peyniri rendeleyin, krema, yumurta, tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyin.
Yumurtanın eşit şekilde dağılması için karışımı hafifçe çırpın.
Daha sonra balıkları çok pişirici kaseye koymanız gerekir, eğer çok varsa, önce bir katman.
Karışımı üzerine dökün ve üzerine ikinci bir kat ekleyin.
Susam serpin.
Çoklu pişiriciyi Pişirme modunda 40 dakika boyunca açın.
Yavaş bir tencerede mantar soslu somon balığı
Aslında burada mantar sosu ayrı ayrı yapılmıyor, pişirme işlemi sırasında elde ediliyor. Bu arada balığı daha küçük kesip daha fazla su alırsanız bu yemek lüks olarak tüketilebilir. balık çorbası. Aksi takdirde, bu, garnitür olarak patates veya pilavla iyi giden mükemmel bir sıcak yemektir.
İçindekiler
Yarım kilo ağırlığında Chum somon filetosu
Büyük soğan
3 büyük petrol
Ortaboy Havuç
100 gram ekşi krema
Yarım bardak su
Tuz, tatmak için baharatlar
Defne yaprağı
Bir çay kaşığı bitkisel yağ.
Pişirme metodu
Balıkları yıkayıp çözdürdükten sonra uygun parçalara bölün.
Her parçanın her iki tarafına da tuz ve baharat serpin.
Balıkları çok pişirici bir bardağa koyun ve üzerine bir defne yaprağı ekleyin.
Soğanı küpler halinde kesin.
Havuçları şeritler halinde doğrayın.
Mantarları ince ince dilimleyin.
Bir tavada sebzeleri ve mantarları bir kaşık yağla hafifçe kızarıncaya kadar pişirin - bu olmadan da yapabilirsiniz, her şeyi çiğ olarak balığın üzerine koyun, yağı dökün. Pilav ile daha aromatik ve zengin olacak, onsuz ise daha diyetsel olacaktır.
Ekşi krema ve su ekleyin.
Pilav modunda şaşırtıcı derecede aromatik, lezzetli bir yemek elde etmek için 50 dakika yeterlidir.
Yavaş bir tencerede patatesle pişirilmiş Chum somonu
Bu yemek oldukça doyurucudur ve patates sayesinde tam bir yemek görevi görebilir. Aynı zamanda burada ekşi krema, krema ve bol miktarda yağ kullanılmıyor, bu nedenle patatesli somon balığı oldukça hafif çıkıyor.
İçindekiler
Yarım kilo somon balığı - fileto veya karkas
4 büyük patates
Büyük soğan
Yemek kaşığı tereyağı
Tatmak için tuz, öğütülmüş karabiber
Yarım bardak su
Kaşık un.
Pişirme metodu
Somonu yıkayın ve istenirse karkas filetosu yapın, ancak kemikli olarak da pişirebilirsiniz.
Küçük parçalara bölün, unu yuvarlayın, çok pişirici bir kaseye koyun.
Patatesleri soyun ve dilimler veya şeritler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
Balıkların üzerine soğanları ve üstüne bir kat patates koyun.
Tuzlayın ve baharat serpin.
Et suyunu dökün ve üzerine tereyağı parçalarını koyun.
Pişirme moduna ayarlayın ve 50 dakika bekletin.
Güveç modunu kullanabilirsiniz - o zaman yemek pişirilmeyecek, ancak haşlanacaktır.
Yavaş bir tencerede domates soslu somon balığı
Domatesli balık hoş bir kombinasyondur; birçok kişi bunu ekşi kremalı veya tek başına kremalı balıklardan daha çok sever. Soğan ve havuç yemeği tamamlıyor ve sıradışı baharatlar baharat ekleyin.
İçindekiler
Yaklaşık bir kilogram ağırlığındaki Chum somon karkası
İki büyük soğan
Iki havuç
iki kaşık salça veya 3- ketçap, domates sosu
Kızartmak için yağ - iki kaşık
Tatmak için tuz
Öğütülmüş karabiber
Kırmızı acı biber
Bir tutam şeker
Bir parça zencefil kökü - ekstra titizlik için isteğe bağlı.
Pişirme metodu
Balıkları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, iki çeşit biber serpin, karıştırın ve marine etmeye bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.
Çok pişirici kaseye yağı dökün, soğanları ve havuçları ekleyin ve Kızartma modunu açın.
Sebzeler altın renginde olmalıdır.
Bu olduğunda şekeri ekleyin ve domatesi ekleyin. Beş dakika daha ısınmasına izin verin.
Bu arada zencefili rendeleyin ve sosa ekleyin.
Balıkları domates-sebze karışımına batırın; çok koyu ise birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
Güveç modunda 30 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede Fin somon balığı çorbası
Fin çorbası veya Fin çorbası- giderek daha popüler hale gelen bir yemek. Bu, serin mevsim için mükemmel, sıcak ve doyurucu bir güveçtir. Bu balık çorbası soğuk olarak servis edildiğinde de lezzetlidir ve hazırlanması kolaydır. Yavaş bir tencere yemek pişirmeyi kolaylaştıracaktır.
İçindekiler
Chum somon karkası - balığı kafayla alabilir veya ek olarak satın alabilirsiniz çorba seti balığın kafasından, kemiklerinden, derisinden
2 büyük patates
Havuç
Ampul
Bir bardak krema
Küçük hindistan cevizi, karabiber - bir tutam
Tatmak için tuz
Defne yaprağı
Yenibahar bezelye
Kızartmalık yağ.
Pişirme metodu
Somon balığını yıkayın, eti kemiklerinden ayırın, derisini çıkarın.
Filetoyu parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Kemiklerin, derinin ve başın üzerine iki bardak su dökün ve yarım saat pişirin.
Et suyunu süzün.
Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.
Havuçları şeritler veya küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün ve soğan ve havuç ekleyerek 10 dakika Kızartma modunu açın - böylece sebzeler altın rengine döner.
Balık parçalarını, patatesleri, defne yapraklarını ekleyin, baharat ve tuz ekleyin.
Kremayı ve balık suyunu dökün.
Çorba oldukça kalın olmalı ama güveç gibi olmamalıdır.
Gerekirse suyla seyreltin.
Yarım saat boyunca Çorba veya Yahni modunu açın.
Yavaş bir tencerede somon balığı pişirmenin sırları ve püf noktaları
Chum somonu az miktarda yağ ve çok miktarda su içerir. Bu nedenle bu tür balıkları pişirirken asıl önemli olan onu kurutmamaktır.
Chum somonu oldukça yumuşak ve suludur, tüm bu niteliklerin içinde korunması tavsiye edilir. Bu nedenle sadece yağda kızartmamalısınız. Güveç veya fırında pişirmek daha iyidir.
Eğer istersen kızarmış balık, hamurun içine daldırmak daha iyidir. Veya un, kraker ve çiğ yumurtadan bir kürk manto yapın.
Sebzeler balıkla iyi gider - taze salatalık, domates, biber. Daha doyurucu yan yemekler arasında pirinç idealdir.
Pek çok kişi, koku kalacağı için yavaş tencerede balık pişirmeye korkuyor. Bunu yapmak için, yıkanmış çoklu pişiriciyi 10 dakika boyunca Çoklu Buhar, Buharlı temizleme moduna getirin, kaseye bir dilim limon veya limon suyuyla birlikte bir bardak su dökün.
Sosis peyniri, balığa pişirme sırasında hafif dumanlı bir tat verir, bu da onu tadı oldukça ilginç kılar. Yemeğin çok lezzetli, sulu, yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve patates püresi garnitür olarak idealdir.
İçindekiler
- Balık (chum somonu) – 2 porsiyon parçası
- Sosis peyniri (yarı füme) – 30 gram
- Havuç (küçük) – 1 adet
- Dereotu - tatmak
- Balık için tuz, baharatlar - tatmak
- Limon suyu – 15 ml
Yavaş bir tencerede chum somon bifteği nasıl pişirilir
İki parça somon balığı alın. Balıklar biftek gibi yaklaşık 1,5-2 santimetre kalınlığında porsiyonlara bölünmelidir. Daha sonra, somon balığı bifteğinin marine edilmesi gerekiyor.
Bunu yapmak için balığa limon suyu serpin ve tadına göre baharat ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve somon balığını bir saat marine edin.
Çok pişirici tavaya 900 ml ılık su dökün ve üzerine bir buharlı pişirme sepeti yerleştirin. Daha sonra balık parçalarını sepete yerleştirin. Sepeti yağla yağlamak gerekli değildir. 
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve balığın üzerine koyun. Hafifçe havuç ekleyin. 
Sosis peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin ve havuçların üzerine serpin.
Sosis peyniri çok yumuşak olduğundan rendelemek çok zordur. Bu yüzden pişirmeden 1 saat önce dondurucuya koymanızı tavsiye ederim, böylece rendelenmesi daha kolay olur. 
Çoklu pişiricide “Buhar” modunu ayarlayın. Süreyi 20 dakikaya ayarladık. Balıkları sinyalden önce pişiriyoruz. Bu süre zarfında hazırlanması gerekecek. Balık hazır olduğunda üzerine doğranmış dereotu serpin.
Balık en iyi sıcak olarak servis edilir. 
Afiyet olsun!
