Evde çikolata şurubu nasıl yapılır? Çeşitli

Tatlılar ve tatlılar hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği şeylerdir. Dondurmalar, kekler, turtalar ve meyve salataları kimseyi kayıtsız bırakamaz. Ancak bir pasta veya tatlı ne kadar lezzetli olursa olsun, üzerine çikolata şurubu eklerseniz daha da iyi olacaktır. Bu bileşen sadece herhangi bir yemeğin tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda ona unutulmaz bir görünüm de kazandırır. Çikolata şurubu yardımıyla evde bile çok lezzetli ve güzel bir tatlı yaratabilirsiniz. Kendi yaptığınız şerbet daha da lezzetli olacak ve kalitesi kafanızda hiçbir şüphe uyandırmayacaktır.

Ev yapımı çikolata şurubu

Buzdolabında 3-4 ay saklanabilen çikolata şurubunun nasıl yapılacağını anlatacağız ve aynı zamanda hazırlanması size mağazadan hazır şurup satın almaktan çok daha ucuza mal olacak.

İçindekiler:

• kakao tozu - yarım bardak;
• su – 1 su bardağı;
• şeker - 2 su bardağı;
• tuz – 1/8 çay kaşığı;
• vanilin – 1/4 çay kaşığı.

Hazırlık

Kakaoyu suyla karıştırın, ateşe verin ve kakao eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Üzerine şekeri ekleyip şerbetinizi kısık ateşte 3 dakika kadar kaynatın ancak çok ısıtmamaya dikkat edin. Daha sonra şuruba vanilin ve tuz ekleyin. Soğumaya bırakın ve temiz bir cam şişeye dökün.

Bu tarife göre hazırlanan şurup çok zengin olacak ve sadece tatlıları süslemek için değil aynı zamanda süt dolgusu olarak da mükemmel olacaktır. Bir bardak ılık süte sadece bir çay kaşığı ekleyin ve çikolatalı bir içecek alın.

Çikolata şurubu - yemek tarifi

Çikolatayı kakao tozu yerine tercih ediyorsanız, bitter çikolata şurubunun nasıl yapılacağına dair bir yöntem paylaşacağız.

İçindekiler:

Hazırlık

Şekeri bir tencereye alın, üzerine su ekleyin ve kısık ateşte eriyene kadar pişirin. Çikolatayı rendeleyin ve şuruba ekleyin. Her şeyi karıştırın ve sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Bitmiş şurubu soğutun, bir cam kaba dökün ve serin bir yerde saklayın.

Çikolata şurubu - bu kelimeler tek başına sizi satın almaya teşvik eder. Burada nasıl direnebiliriz? Ancak bu incelemede size bu ürünün tüm artılarını ve eksilerini anlatmaya çalışacağım. Ve satın alıp almayacağınıza siz karar verirsiniz.

Üretme: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. (Onları hala burada satmaları garip mi, değil mi?)

Fiyat: yaklaşık 350 ruble.

İki çeşit şurubum vardı - çilek ve çikolata. Çileği yalnızca bir kez satın aldık ve o zaman bile bitiremedik (son kullanma tarihi geçmişti) - bu konuda ayrı bir incelemede: Hershey'nin Çileği.

Ama birkaç kez çikolata şurubu aldık ve bu zaten 3. veya 4. şişe. (Aman Tanrım!)

Şuna bakalım birleştirmek:

şurup, su, şeker, tuz...

Elbette bazı bilinen E'ler vardı ama ilk bakışta çikolata şurubu, her gün satın aldığımız birçok üründen daha tehlikeli değil.

Oldukça sıkı bir kapak ve kullanışlı bir dağıtıcı.

Çikolata şurubu koyu kıvamlı, çikolatanın tadını hissedebiliyorsunuz (belki tamamen doğal değil ama çok benzer)

Kullanım talimatları:

Aslında bunlardan çok fazla var ve onları icat edebilirsiniz, icat edebilirsiniz, size bazılarını anlatacağım.

• Üzerine döküp krep, krep, krep, waffle'ları süsleyebilirsiniz.
• dondurmayla yiyebilirsiniz (rendelenmiş waffle, çikolata şurubu ekleyin ve harika bir tatlı elde edersiniz)
• Bu şurubu kahveme ekliyorum. 1 fincan taze demlenmiş kahveye 1 çay kaşığı şurup ekliyorum, hoşuma gidiyor, kahveyi şekersiz içebilirsiniz.
• Kokteyllere (sütlü veya dondurmalı) eklenebilir, bir blenderde karıştırılabilir ve çikolata aroması hissedilecektir.
• genel olarak herhangi bir unlu mamule, tatlıya eklenebilir veya sadece meyve ve süzme peynirle karıştırılabilir. Bu, dedikleri gibi, hayal gücünüze yönelik bir görev!

Kendi tecrübelerime dayanarak, onunla krep ve krep yemenin lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Çikolata şuruplu süzme peynir pek iyi değil - daha iyi reçel. Ama bunların hepsi bir zevk meselesi. Bu şerbeti unlu mamullerde dolgu olarak kullanabilirsiniz)) Aklıma birçok yol geliyor.

Bu şuruplu muzlu kreplerim:

Ama geriye dönüp tekrar bakalım. Çilek şurubu ile Hershey'nin Çileği Hala Rus etiketim var (esasen bu şurupların bileşimleri aynıdır). Ve burada Rusça kompozisyonu, tarifleri ve şu kelimeleri kendiniz okuyabilirsiniz:

Çocukların aktivite ve dikkatlerini olumsuz yönde etkileyebilecek boya içerir.

Çok korkutucu. Evet, kompozisyonunda E olmayan ürünleri bulmaya çalışmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum, bu yüzden doğal ürün severlere tavsiye edemem.

Çözüm: Biliyorsun artık bu şurubu almayacağım. Daha da pahalı olmasına rağmen 1 bileşenli %100 akçaağaç şurubu almayı tercih ederim. Ama çok daha lezzetli ve daha doğal.

Yine de iki yıldız verip gerçekten denemek isteyenlere tavsiye edeceğim. Ancak doğal içerik arayanlara tavsiye ETMİYORUM, özellikle de bu tür lezzetlerin çoğunlukla çocuklar tarafından sevildiğini düşünürsek, o zaman doğal bir şey aramaya daha da değer.

Hershey'nin çilek şurubu hakkındaki yorumum:

İlginiz için teşekkür ederiz!

Çikolata soslu bir porsiyon dondurmadan daha lezzetli ne olabilir ki! Ancak ne yazık ki mağazadan satın alınan malzemeler de farklı değil. faydalı kompozisyon. Ancak çikolata şurubu, koruyucu veya lezzet arttırıcı maddeler eklenmeden evde de hazırlanabilir. Makalemizde kakaolu tarifler sunulmaktadır. Burada size çikolatadan sos ve çikolatadan şurup yapmayı göstereceğiz. hazır kahve kakao ilavesi ile.

Dondurma için çikolata şurubu

Çikolata şurubu, meyve salatasından gurme kremalı tatlıya kadar her türlü tatlı yemeğin tadını mükemmel şekilde tamamlar. Ayrıca kekleri, hamur işlerini ve diğer şekerleme ürünlerini süslemek için de kullanılabilirler. İle geleneksel tarifÇikolata şurubu kakaodan yapılır. Ancak birçok ev hanımı, aromatik çikolata aromalı üst kaplama için yeni seçeneklerin ortaya çıkması sayesinde burada da hayal gücünü gösterdi.

Kakao tozuna dayalı çikolata şurubunun nasıl hazırlanacağını aşağıdaki adım adım talimatlardan öğrenebilirsiniz:

• Tüm topakları gidermek için kaliteli kakao tozunu (70 g) eleyin.
• Yapışmaz bir tencereye bir bardak su (240 ml) dökün ve elenmiş kakaoyu dökün.
• Tencereyi ateşe koyun ve su ve kakaoyu kaynatın.
• Karışım kaynadığı anda şekeri (300 gr) bir tencereye dökün, bir tutam tuz ve vanilin (1 çay kaşığı) ekleyin.
• Kakaoyu, şeker eriyene ve karışım koyulaşmaya başlayana kadar 3 dakika pişirin.
• Şurubu tencereden uygun bir kaba dökün.

Çikolatalı sos buzdolabında 1 aya kadar saklanabilir.

Çikolatalı kakao şurubu tarifi

Kakaodan kalın çikolata şurubu hazırlamak için ona nişasta eklenir. Bu, yemeğin tadını hiçbir şekilde etkilemez.

Çikolata şurubu aşağıdaki gibi adım adım hazırlanır:

• Kakao (65 gr) bir tencerede karıştırılır, toz şeker 100 gr, nişasta (1 tepeleme çay kaşığı), bir tutam tuz.
• Tüm bileşenler karıştırılır ve su (250 ml) ile doldurulur.
• Tencere orta ateşte yerleştirilir. İçeriği kaynatılır ve 2 dakika daha pişirilir.
• Şurup koyulaşmaya başlar başlamaz ocaktan alın ve çikolata kütlesine 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
• Bitmiş şurup bir kavanoza dökülür, soğutulur ve buzdolabında saklanır. Belirtilen miktardaki bileşenlerden 300 ml şurup elde edilir.

Kahve aromalı çikolata şurubu

Bu, ölçülü olarak zengindir. kalın şurup Ana tadı çikolatadır, ancak taze demlenmiş kahve ve vanilya aromasıyla çok ince bir şekilde tamamlanmaktadır. Bu tarife göre çikolata şurubu aşağıdaki sırayla hazırlanır:

• Kalın dipli bir tencerede kuru malzemeleri iyice karıştırın: kakao (2 yemek kaşığı), esmer şeker(300 g), tuz (0,5 çay kaşığı).
• Kuru kütleye su (50 mi), demlenmiş kahve (150 mi), (1 yemek kaşığı) dökün.
• Tüm malzemeleri karıştırın ve son olarak biraz ekleyin sütlü çikolata(25 gr).
• Tencereyi ateşe koyun ve karışımı kaynatın. Karıştırmaya devam edin ve sosun yanmadığından emin olun.
• Kaynattıktan 2 dakika sonra bitmiş çikolata şurubu ocaktan alınabilir. Bundan hemen sonra temiz bir kavanoza dökülmeli ve soğutulmalıdır.

Bu tepesi birkaç hafta boyunca steril bir kapta saklanabilir. Bir süre sonra kalınlaşırsa su banyosunda kolaylıkla eritilebilir.

Çikolata barından çikolata şurubu

Çikolata şurubu hazırlamak için öncelikle şeker şurubunu kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için bir tencereye su (100 mi) dökün ve üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Çözündüğünde tencereyi ocaktan alın. Ama hepsi bu değil çünkü çikolata şurubu yapmayı öğrenmemiz gerekiyor. Bunu hazırlamak için şeker şurubu Parçalara ayrılmış 150 g çikolatayı ekleyin ve ardından parçalara ayırın tereyağı(25 gr). Kütle parlak ve homojen hale geldiğinde krema (50 ml) ve vanilya özü (1 çay kaşığı) ekleyebilirsiniz. Bu sosun en büyük dezavantajı çok çabuk koyulaşmasıdır. Bu nedenle bir dahaki sefere servis yapmak için su banyosunda ısıtmanız gerekecek.

Çikolata şurubu: pandispanyayı ıslatma tarifi

Çikolata şurubu sadece tatlıları süslemek ve lezzetini arttırmak için kullanılmaz. şekerleme, ama aynı zamanda emprenye için pandispanya. Ancak bu amaçla farklı bir tarife göre hazırlanır.

Pandispanya katmanlarını ıslatmak için çikolata şurubu aşağıdaki sırayla yapılır.

• Bir su banyosu hazırlayın. Bunu yapmak için ateşe büyük bir tava su koymanız gerekir. Isınır ısınmaz büyük bir tavaya daha küçük çaplı bir kap yerleştirin. İçinde yemek pişireceğiz.
• İkinci, küçük bir tencerede tereyağını küçük küpler (100 g) halinde kesin, bir çorba kaşığı elenmiş kakao tozu dökün ve yoğunlaştırılmış sütü (150 mi) dökün.
• Sürekli karıştırarak kütleyi homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice ısıtın ve tavayı hemen su banyosundan çıkarın.
• Şurup biraz soğutulmalı ve kekleri ıslatmaya başlayabilirsiniz. Hala sıcak olmaları tavsiye edilir.

Kullanılmayan üst malzeme buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.

Yetişkinler ve çocuklar çikolata şurubunu sever. Bağımsız bir muamele olarak ve yemek pişirmek için kullanılır. yemek çeşitleri. Çikolata şuruplu tatlılar sanki bir restorandan geliyormuş gibi görünüyor. Ve kolay ve basit bir şekilde hazırlanır. Sizi evde çikolata şurubu yapmayı öğrenmeye davet ediyoruz.

İçindekiler

su 300 mililitre Kakao tozu 150 gram Şeker 600 gram Vanilin 1 poşet Tuz 1 tutam

• Porsiyon sayısı: 6
• Pişirme süresi: 10 dakika

Evde çikolata şurubu yapımı

Çikolata şurubu yapmanın en kolay yolu kakao tozudur. Bu tatlılık buzdolabında iki aydan fazla saklanabilir. Her ne kadar genellikle çikolata şurubu çok daha erken bitiyor.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Su – 300 mi;

Kakao tozu – 150 gr;

Şeker – 600 gr;

Vanilin – 1 poşet;

Tatlıyı hazırlamak için: Kakao tozunu suyla karıştırın ve kısık ateşte koyun. Karışımın yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın. Kakao çözündüğünde şeker, vanilin ve tuz ekleyin. Gelecekteki şurubu 3-5 dakika ocakta tutun. Bu sürenin sonunda karışımı ocaktan alın ve soğutun. Çikolata şurubunu buzdolabında saklayın.

Kakao tozu içermeyen çikolata şurubu tarifi

Şurubu doğrudan bitter çikolatadan yapabilirsiniz. Eğer kakao tozu hayranı değilseniz bu tarif tam size göre.

Çikolata şurubu için malzemeler:

En az %75 kakao tozu içeren çikolata – 1 bar (80–90 g);

Şeker – 600 gr;

Su – 350 ml.

Bitter çikolata şurubu tarifi oldukça basittir. Öncelikle şekeri ve suyu karıştırın ve karışımı kısık ateşte koyun. Şurup kaynayınca önceden rendelenmiş çikolatayı ekleyin. Karışımı 10-15 dakika pişirin. Çikolata şurubu soğuduktan sonra temiz bir kaba boşaltıp buzdolabına koyun.

Bu tarife göre hazırlayabilirsiniz çikolata sosu. Bunu yapmak için suyu süt veya kremayla değiştirmeniz yeterlidir. Her iki durumda da çikolata veya kakao tozundan yapılan şurup zengin, tatlı ve lezzetlidir.

Çikolata şuruplu tatlılar

Çikolata şurubu her türlü tatlının yapımında kullanılabilir. Kek ve kurabiyelere eklenir. Ancak çoğu zaman şurup, dondurma, krep ve lor tatlılarına ek olarak kullanılır. Bu sosla tatlandırılan yemek çikolata tadı kazanır ve orijinal görünür.

Çocuklarınızı memnun etmek ya da onlara süt içirmek istiyorsanız onlara çikolatalı içecek hazırlayın. Yararlı maddeleri koruyacaktır. Bir bardak süte birkaç kaşık çikolata şurubu eklemeniz yeterli. Çocuğun hoşuna gitmeli.

Artık evde çikolata şurubu yapmayı biliyorsunuz. Bu tatlılık çabuk hazırlanır, uzun süre saklanır ve her türlü tatlıya uygundur.