Kırmızı balıkla krep nasıl yapılır? Kırmızı balık ve peynirle doldurulmuş krepler. Hafif tuzlu somonlu peynirli krep

İlginç baharatlı ve sıradışı bir tada sahip doldurulmuş krepler lezzetli doldurma: Peynirli ve tuzlu kırmızı balıklı krep, Svetlana Burova'dan tarif. Bu tarifi kullanarak krep pişirebilir ve bunları kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sadece kırmızı değil herhangi bir tuzlu balıkla doldurabilirsiniz; en yumuşak krepler somon veya alabalık ve yumuşak peynirle olacaktır.

Kırmızı balık, yumuşak peynir ve otlar ile krep

Krep dolması İstediğinizi pişirebilirsiniz, size hızlı etki eden maya kullanarak bir krep tarifi sunuyorum.
İhtiyacın olacak

İçindekiler:

• Un – 500gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Süt – 0,5 l.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 gr.
• Tuz – 10 gr.
• Maya - 7 gr.

Krepleri doldurmak için ihtiyacınız olacak:

• Hafif tuzlu kırmızı balık (alabalık veya somon) – 1 paket. (300 gr.)
• Yumuşak krem ​​peynir (küvetlerde) – 1 paket. (200 gr.)
• Yeşiller (dereotu) – 1 demet.

Pişirme işlemi:

İlk önce mayalı krep için hamuru hazırlayın:

Mayayı ılık sütün içine, ardından diğer tüm malzemeleri dökün. Un topakları kalmayacak şekilde her şeyi karıştırın.

Haydi bunu gözlemeci adama verelim hamur mayası Mayanın şişmesi için biraz bekletin.

Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada pişirin.

Bu benim sahip olduğum yığın. Kreplerin bir kısmını yedik, bir kısmını da yumuşak peynir ve tuzlu balıkla doldurduk.

Dolma krep için kırmızı balık ve peynir dolgusunu hazırlayalım:

Kırmızı tuzlu veya tütsülenmiş balık(alabalık, somon, koho somonu, pembe somon) (varsa) derisinden kesilmeli, filetodaki kemikler çıkarılmalı ve uzun şeritler halinde kesilmelidir.

Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Krepleri rulolar halinde doldurup sarıyoruz, krepin kenarını yumuşak peynirle yağlıyoruz, üzerine kırmızı balık parçalarını yerleştirip dereotu serpiyoruz.

Gözlemeyi somonla dikkatlice bir ruloya sarın (gözlemeyi kendi takdirinize göre herhangi bir şekilde sarabilirsiniz) ve bir tabağa tüplere yerleştirin.

Bütün krepleri bu şekilde pişiriyoruz.

Kendi takdirinize bağlı olarak, dolguya ekleyebilirsiniz. doldurulmuş krep bu tarife göre peynirli, derisi soyulmuş salatalık uzun şeritler halinde kesilir (tıpkı gerçek rulolarda olduğu gibi).

Afiyet olsun!!!

Somonlu krepler şaşırtıcı derecede lezzetli bir mezedir. geleneksel yemek Maslenitsa için ama aynı zamanda uygun şekilde dekore edilirse her ziyafete layık bir dekorasyon. Dolgu bileşiminin farklı versiyonlarını kullanırsanız çeşitlendirebileceksiniz. klasik tat bulaşıklar.

Somonlu krep nasıl pişirilir?

Atıştırmalık hazırlamak, krep pişirmek, dolgu bileşenlerini hazırlamak ve dolguyu gözleme boşluklarına sararak inceliği süslemek anlamına gelir.

1. Krep kanıtlanmış herhangi bir yönteme göre pişirilebilir ev yapımı tarif veya yarım litre süt, 3 yumurta, bir tutam tuz, bir kaşık bitkisel yağ, şeker ve unu istenilen taban dokusunu elde edene kadar karıştırarak hamuru hazırlayın.
2. Doldurma için, genellikle ince dilimler halinde, daha az sıklıkla küp veya küp şeklinde kesilen, yalnızca hafif tuzlanmış veya tütsülenmiş balık filetoları kullanılır.
3. Somon, yumuşak veya işlenmiş peynir, tereyağı, otlar, taze salatalık ve diğer sebzelerle doldurmada iyi gider.
4. Kırmızı somon balıklı krepler muhteşem bir sunum için güzelce sarılabilir.

Somonlu krep nasıl sarılır?

Somonlu krepleri sadece lezzetli yapmak değil, aynı zamanda doğru şekilde sunmak da önemlidir. Ürünler farklı şekillerde tasarlanabilmektedir.

Somon ve krem ​​peynirli krep

Somonlu ve peynirli krepler inanılmaz lezzetlidir. İÇİNDE bu durumda balıklar narin mascarpone ile tamamlanır, ancak Philadelphia veya ricotta kullanabilirsiniz. Peyniri baharatlamak veya krep pişirmek için otları hamurun içine karıştırmak için kullanılan ince kıyılmış taze dereotu, genel lezzet paletini mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

İçindekiler:

• hafif tuzlu somon - 200 gr;
• mascarpone – 300 gr.

Hazırlık

1. Kanıtlanmış bir tarife göre orta kalınlıkta krepler pişirin ve tamamen soğumasını bekleyin.
2. Her krepin tüm çevresini cömertçe peynirle yağlayın.
3. İnce dilimlenmiş balıkları, dilimden dilime yaklaşık bir santimetre kadar geriye çekilerek yerleştirin.
4. Mascarpone ve somonlu krepleri sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, birkaç saat buzdolabında bekletin, ardından porsiyonlara bölerek servis yapın.

Ricotta ve somonlu krep

Krepleri somon ve ricotta ile tamamlayabilirsiniz. Hafif tuzlu balık yerine uygun boyut ve şekilde dilimler halinde kesilmiş füme fileto alabilirsiniz. Dahil etmek yersiz olmaz yeşil soğanlar Yuvarlanmadan önce kesilip ürünün üzerine serpilen veya balığın yanına bütün soğan tüyleri yerleştirilir.

İçindekiler:

• orta kalınlıkta krep – 6-8 adet;
• hafif tuzlanmış veya tütsülenmiş somon - 200 g;
• ricotta – 300 gr;
• taze dereotu - 0,5 demet.

Hazırlık

1. Krepleri pişirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
2. Ricotta dereotu ile karıştırılır ve elde edilen karışım her gözleme üzerine yayılır.
3. Balıkları mümkün olduğu kadar ince dilimler halinde parçalayın ve ürünün tüm çevresine yerleştirin.
4. Müstahzarları rulo halinde yuvarlayın veya başka bir şekilde servis etmek için lor peyniri ve somonlu krepler hazırlayın.

Somon ve eritilmiş peynirli krep

Kırmızı balıklı ve eritilmiş peynirli krepler lezzet ve besin özellikleri açısından daha az çekici değildir. Rulolar için macun benzeri bir ürün kullanılması tercih edilir ve gözleme torbalarının doldurulması için sosis peyniri, olarak kesilmiş hafif tuzlu somon, küçük küpler halinde veya kaba bir rendeden geçirilerek.

İçindekiler:

• orta kalınlıkta krep – 6-8 adet;
• hafif tuzlu somon - 200 gr;
• işlenmiş peynir – 150 gr;
• taze otlar veya salatalık - tatmak için.

Hazırlık

1. Krepler şunlardan yapılır: basit test Süt veya suda ürünleri soğumaya bırakın.
2. Ürünleri macun benzeri peynirle yağlayın veya sosisleri uygun bir şekilde öğütün.
3. Hafif tuzlu balıklar doğranır, üzerine krepler konulur, istenilen şekil verilir ve birkaç saat buzdolabında bekletilir.

Süzme peynirli ve somonlu krep

Kırmızı balık eşliğinde süzme peynir, ekşi krema, sarımsak ve otlardan yapılan macunsu lor kütlesini kullanarak somonlu krep hazırlayabilirsiniz. Yumuşak süzme peynir kullanılması veya grenli süzme peynirin bir elekle öğütülmesi tercih edilir. Ürünü öğütmek için bir blender de kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• krep – 8 adet;
• hafif tuzlu somon – 240 gr;
• yağlı süzme peynir - 0,5 kg;
• sarımsak – 3 diş;
• ekşi krema – 5 yemek kaşığı. kaşık;
• limon – 1 adet;
• dereotu - 1 demet.

Hazırlık

1. Krepleri pişirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
2. Süzme peynir ince bir elek ile öğütülür veya bir blender ile delinir, ardından ekşi krema, otlar ile karıştırılır. limon suyu ve sarımsak bir preste sıkıldı.
3. Hafif tuzlanmış balıklar parçalara ayrılır, krep torbalara yapılacaksa lor karışımına karıştırılır veya krep ruloları oluşturulurken her seferinde bir kat malzeme konur.
4. ve kırmızı balıklar buzdolabında birkaç saat bekletilir.

Havyar ve kırmızı balıklı krep

Somon ve kırmızı havyar, Rus mutfağının klasikleridir ve bayramın refahını ve zenginliğini simgelemektedir. Böyle bir atıştırmalık, ek bileşenler olmadan kısa ve öz olarak sunulur veya desteklenir tereyağı veya yumuşak peynir. Ürünler bir zarfa katlanabilir, sarılabilir veya bir torbaya bağlanabilir.

İçindekiler:

• krep – 8 adet;
• hafif tuzlu somon - 200 gr;
• kırmızı havyar – 100 gr;
• tereyağı (isteğe bağlı) – tadı.

Hazırlık

1. Ev yapımı krepler kanıtlanmış bir tarife göre pişirilir.
2. Ürünler soğuduktan sonra istenirse içten tereyağı ile yağlanır, ardından doğranmış kırmızı balık ve havyar eklenir.
3. Uygun yöntemi seçerek krepleri somon ve havyarla sarın.

Ispanaklı ve somonlu krep

Somonlu yeşil krep, misafirler ve ev halkı üzerinde silinmez bir izlenim bırakacaktır. Bu durumda atıştırmalıktaki renklerin kontrastı ve renk cümbüşü, mükemmel tadı ve etkileyici besin değeriyle tamamlanıyor. Krep hamuru, ürünlerin görünümünü değiştiren ıspanak püresi ilavesiyle hazırlanır.

İçindekiler:

• un – 6 yemek kaşığı. kaşık;
• süt – 400 gr;
• yumurtalar – 5 adet;
• şeker – 20 gr;
• tuz – 10 gr;
• bitkisel yağ – 40 mi;
• hafif tuzlu somon - 200 gr;
• işlenmiş peynir – 150 gr;
• ekşi krema – 60 gr;
• sarımsak – 1 diş.

Hazırlık

1. Ispanağı püre haline gelinceye kadar bir karıştırıcıda çırpın, süt ekleyin ve ayrı ayrı çırpılmış yumurtaları şeker ve tuzla ekleyin.
2. Tereyağı ve unu karıştırın ve krepleri bir tavada pişirin.
3. Soğuduktan sonra ürünleri ekşi krema ve sarımsak karışımıyla yağlayın.
4. Üzerine somon dilimlerini koyun ve üzerine peynir serpin.
5. Yeşil krepleri somonla yuvarlayın ve enine kesitler halinde kesin.

Somon ve salatalık ile gözleme ruloları

Doldurma bileşimine eklenen ürünlerin tadını niteliksel olarak yeniler taze salatalık. Sebze uzunlamasına dilimler halinde doğranır ve balık dilimlerine paralel olarak yerleştirilir. Sürmek için eritilmiş veya lor kullanabilirsiniz. yumuşak peynir, bitmiş atıştırmalıkların daha lezzetli özellikleri için ince kıyılmış dereotu ile karıştırılarak.

İçindekiler:

• krep – 6-7 adet;
• somon – 300 gr;
• salatalık – 2 adet;
• işlenmiş peynir – 200 gr;
• yeşil soğan – 1 demet;
• yeşillik.

Hazırlık

1. Krepler pişirilir ve soğutulur.
2. Ürünlerin yüzeyini peynirle yağlayın, balık dilimlerini tüm çevresine yerleştirin, bunları soğan tüyleri ve salatalık dilimleriyle değiştirin.
3. Somon ve salatalıklı krepleri sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, birkaç saat soğukta bırakın ve ardından lezzetli gözleme ruloları elde etmek için enine kesitler halinde kesin.

Kırmızı balıklı yumurtalı krep

Mezenin bir diğer orijinal versiyonu ise aşağıdaki önerilere göre hazırlanabilen somonludur. Krep pişirmek için klasik hamur yerine bu durumda süt ve tuzla çırpılmış hamur kullanıyoruz tavuk yumurtaları. Somonun yanı sıra dolguya salatalık dilimleri, otlar ve peynir de ekleyebilirsiniz.

Blinis, Rus mutfağının bir ürünüdür, bir mutfak ürünüdür. meyilli Kökleri eski çağlara dayanan bir şey. Farklı çeşitleri vardır: mayalı ve mayasız, ince ve kalın, tatlı ve şekersiz, dolgulu ve dolgusuz, ancak genellikle yuvarlak bir şekle sahiptirler. Maslenitsa haftasında büyük miktarlarda krep pişirilir.
Ailemizde krepler çok sık pişirilir. Basitçe şeker, bal ve tereyağıyla veya doldurulmuş krepler hazırlayın. Bugün annemin tarifini sunmak istiyorum - lezzetli krep mayasız sütlü, kırmızı balıkla doldurulmuş ve otlu lor peyniriyle. Gerekli:
Pankek hamuru için:
Süt – 1,5 l.
Yumurta – 1 adet.
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Tuz – 1,5 çay kaşığı.
Şeker – 1 çay kaşığı.
Un – 500gr. (hamurun sıvı olması için - ince krep pişiriyorum)
Doldurmak için:
Otlu lor peyniri – 1-2 paket. (her biri 200 gr)
Hafif tuzlu somon – 200 gr.

Lezzetli yemek nasıl yapılır doldurulmuş krep:

Öncelikle krep pişirmek için hamuru hazırlamamız gerekiyor. Yumurtaları ılık sütle çırpın, tuz, şeker ekleyin, sebze yağı ve çırpma teli ile karıştırın. Aynı anda karıştırarak, elenmiş unu yavaş yavaş eklemeye başlayın.
Hamur yoğun krema gibi olmalı. Bu durumda krepler ince çıkacaktır.
Krep pişirmeye başlayalım. Krepler hazır olduktan sonra içlerini lor ve balık dolgusu ile doldurmaya başlıyoruz. Krep üzerine 2 yemek kaşığı uygulayın. lor peyniri tüm yüzey üzerinde eşit olarak. Küp şeklinde doğradığınız kırmızı balıkları krepin kenarına yerleştirin ve sıkıca sarın.

Bütün krepleri bu şekilde yapıyoruz.Dolması yapılan krepleri bir fincan taze demlenmiş çay veya kahve ile servis edin, krepi çapraz olarak kesip otlar ile süsleyin. Kırmızı balık ve yumuşak lor peyniriyle hazırlanan bu yumuşak, ince, ağzınızda eriyen krepleri deneyin.
Bu sadece bir peri masalı!
Svetlana herkese afiyet olsun diler ve kendisi - İnternet sitesi!

Tatil masasında atıştırmalıklar için kazan-kazan seçeneklerinden biri, kırmızı balıklı krepler veya onlardan yapılan rulolar olacaktır. Böyle bir meze için kreplerin ince fakat deliksiz olması gerekir, böylece peynir içlerinden sızmaz ve tabii ki tatlı olmaz. Bu nedenle bugün size iki krep tarifi seçeneği sunmak istiyorum: Birincisi ince yumurtalı krep, ikincisi peynirli krep. Her iki seçenek de kırmızı balık dolgusu dilimleri ile uyumludur. Ve bu arada, o herhangi biri olabilir. İçin doldurulmuş meze Herhangi bir somon balığı uygundur: somon, alabalık, pembe somon, char vb., stokta bulunan herhangi biri.

Balık ruloları için yumurtalı krep

Omlet gibi göründükleri için yumurta şeklinde denmiyorlar. Hayır, bunlar tam teşekküllü ince krep, çok iyi bir şekilde yuvarlanıyor. Sadece çok fazla yumurta içeriyorlar, dolayısıyla adı da buradan geliyor.

15-18 adet için malzemeler:

• yumurtalar – 8 adet;
• ekşi krema% 10 - 150g;
• un – 150-180g;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• tuz - bir tutam;
• tuzlu kırmızı balık – 300 gr;
• krem veya lor peyniri – 200 gr;
• taze otlar (dereotu, maydanoz) - servis için.

Nasıl pişirilir

Hafif tuzlu somonlu peynirli krep

Önceki tarifin aksine peynire dolgu için değil hamur için ihtiyacımız olacak. Krepler yumuşak, kabarık olacak ve narin balıklarla harika gidecek.

İhtiyacımız olacak:

• hafif tuzlu somon - 500 gr;
• "banyoda" krem ​​​​peynir - 1 yemek kaşığı;
• un - 1 su bardağı (150-160g);
• yumurta - 1 adet.
• süt – 370ml;
• bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• tuz - bıçağın ucunda.

Pişirme işlemi

Servis tabağına yığın halinde yerleştirin. Yoğurt veya Yunan sosuyla servis edilebilir.

Balıklı krep harika bir yemektir. Gönderilebilir şenlikli masa ve kırmızı balıkla krep hazırlayıp küçük parçalar halinde keserseniz, onlara güvenle orijinal rulo diyebilirsiniz.

Fotoğrafa bakın çünkü yemek gerçekten rulolara benziyor. Misafirleriniz kreplerin sadece dış özelliklerinden değil, lezzetlerinden de memnun kalacaklar.

Bu yazıda sunduğum ilginç tarifler ile atıştırmalıklar adım adım fotoğraflar Bu sizin de ilginizi çekecektir.

Mutfak sanatlarına yeni başlayanlar hazırlıklarıyla baş edebilecektir.

Kırmızı hafif tuzlu balıklı krep

Tarif, hafif tuzlu kırmızı balık kullanılmasını gerektirir ve bu nedenle kreplerinizi somon, somon veya alabalık, pembe somonla doldurabilirsiniz.

Kırmızı balıklı kreplerin birçok yurttaşımızın sofrasında klasik bir Rus dolgusu haline geldiğini kabul etmek gerekir. Bazı Avrupa ülkelerinde balıkla doldurulmuş kreplere “Rus” denmeye başladığını duydum.

Sonuç muhteşem bir yemektir (fotoğrafa bakın), güzel ve tadı muhteşem. Sadece tatil masası için değil, ailenizi memnun etmek için akşam ve öğle yemeklerinde de pembe somon veya başka türde krepler hazırlayabilirsiniz.

Bileşenler: 120 gr. un; 1 çay kaşığı Sahra; 1 tutam tuz; 2 adet. tavuklar yumurtalar; 400 mililitre süt; 60 gr. sl. yağlar; 400 gr. kırmızı balık; yeşillikler ve 100 gr. sl. peynir. Philadelphia peynirini alsan iyi olur.

Belirtilen sayıda malzemeden 6-7 porsiyon lezzetli krep alacaksınız.

Ekli fotoğraflarla pişirme algoritması:

1. Un ekiyorum. Kompozisyona şeker ve tuz ekliyorum. Malzemeleri karıştırıyorum.
2. Sütü ekleyip karıştırıyorum.
3. Tereyağı ve tavukları koydum. yumurtalar. Karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırıyorum. Tüm topakların giderilmesi önemlidir, aksi takdirde kreplerin görünümü bozulur.
4. Krep pişiriyorum ve ancak o zaman dolguyu yapıyorum. Krepler elastik, yumuşak ve yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır.
5. Kırmızı balık üzerinde çalışıyorum. Dilimler halinde kestim, yaklaşık 0,5 cm olsun.
6. Yeşillikleri doğruyorum.
7. Hazırlanan krepi alıp ortasına peynirle sürüyorum. Balık kütlesini koydum, üzerini otlarla kapladım, hepsi bu, balıklı ve peynirli krepler hazır.

Geriye kalan tek şey krepi rulo halinde sarmak ve 2 eşit parçaya kesmek. Doldurulmuş krepleri 2-3 parçaya daha keserek tam Rus böreği gibi görünmesini sağlayabilirsiniz.

Sunuma gelince, denemekten korkmamanız gerektiğini açıklığa kavuşturmak istiyorum. Doldurulmuş ev yapımı krepler sıcak olarak servis edilebilir.

Balık dolgulu ve sert peynirli krep

Bu krepler lezzetli ve yumuşak olacak, asıl mesele aşırı yemekten kaçınmak için zamanında durmaktır. Tarif aşağıda sunulmuştur.

Bileşenler: 200 gr. balık; 100 gr. TELEVİZYON. peynir; 2 adet. tavuklar yumurtalar; 500 mililitre süt; Dereotu; 150 gr. un; her biri 3 yemek kaşığı rast. tereyağı ve mayonez; tuz.

Kolaylık sağlamak için fotoğraflarla desteklenen pişirme algoritması:

1. Tavukları kırbaçlıyorum. yumurta, süt ve tereyağı. Un ekliyorum. Bir toplu yapıyorum. 10 dakika kadar bir kenara bırakıyorum.
2. Ev yapımı krep pişiriyorum. Soğumaları için bir kenara bırakıyorum.
3. Bu sırada balıkları parçalara ve daha küçük yeşilliklere doğruyorum. Peyniri de parçalara ayırdım.
4. Doldurma ve mayonez için tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koydum. Onu lapa haline getiriyorum. Doldurma hazır.

Elde edilen karışımla krepleri yağlarım. Geriye kalan tek şey ruloları sarmak. Krepleri üst üste koyuyorum. Dilerseniz daha küçük parçalara bölüp marul yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Somon peyniri ve salatalık ile orijinal krep

Somonlu kreplerin tadı muhteşem, salatalık ise baharatlı tadı başarıyla tamamlıyor.

Bileşenler: 2 adet. tavuklar yumurtalar; 1 BİLGİSAYAR. salatalık; Dereotu; 200 gr. somon ve lor peyniri; tuz; 1 yemek kaşığı. rast. yağlar; 500 mililitre süt; 300 gr. un; 250 mi su; 2 yemek kaşığı. Ekşi krema; çeyrek çay kaşığı soda

Pişirme algoritması:

1. Tavukları kırbaçlıyorum. yumurtalar. Sodayı limon suyu veya sirke ile söndürdüğünüzden emin olun. Tuz ve şeker ekliyorum.
2. 150 ml süt ve ekşi krema ekliyorum. Yoldayım.
3. Un ekliyorum. Sütün geri kalanını döküyorum. Karıştırıyorum, bitkiyi tanıtıyorum. yağ. Kaynar su ekliyorum. Karıştırıyorum.
4. Krep kızartmaya başlıyorum.
5. Peyniri otlarla karıştırıyorum. Mümkün olduğu kadar ince öğütün. Salatalıkları çubuklar halinde kesin, aynısını tuzlu balıkla yapın. Doldurma hazır.
6. Peyniri pancakein ortasına sürdüm. Ortasına salatalık ve somon koydum. Yuvarlıyorum. Bitti, servis yapabilirsiniz.

Hazırlanması çok basit olmasına rağmen yemeğin tadı lezzetli çıkıyor. Tarifin kaynar su kullanımını gerektirmesi nedeniyle hamur elastik ve homojen hale gelir. Ekşi krema eklenmesi fırınlanmış ürünlere kremsi bir tat verir.

Bu meze öğle yemeği veya öğle yemeği için ideal olacaktır. gala masası herhangi bir nedenle. İle hazırlayın iyi ruh hali ve ardından pozitifliğiniz yemek aracılığıyla misafirlerinize ve ev üyelerinize aktarılacaktır.

Kırmızı balık, soğan ve salatalıkla doldurulmuş krep tarifi

Bu tür atıştırmalıkları hazırlamak için krep pişirmelisiniz. En çok beğendiğiniz tarifi alabilirsiniz. Önemli olan kreplerin yumuşak ve şekersiz olmasıdır çünkü tuzlu dolgu kullanıyoruz.

maddeler: yeşil soğan; hazır krep; salatalık; tuz; Ekşi krema; balık.

Pişirme algoritması:

1. Krep hazırlayın. Onları bir kenarda soğumaya bırakın.
2. Doldurmayı yapıyorum. Balık ince dilimler halinde kesilir. Bu görevi kolaylaştırmak için keskin bir bıçak alın.
3. Salatalıkları kabuğunu çıkararak soyuyorum. Uzunlamasına şeritler halinde kestim.
4. Yeşil soğanları yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Salatalıkları bir elek üzerine koyup üzerine tuz serpiyorum. Karışımın yaklaşık 10 dakika beklemesine izin verdim. Olabildiğince dikkatli bir şekilde sıkıyorum.
6. Yeşillikleri tabağa koydum. soğan, ekşi krema dökün, kütleyi yoğurun.
7. Krep dolduruyorum. Krep yüzeyine 2-3 parça balık, ardından aynı miktarda salatalık ve 1 yemek kaşığı koydum. Ekşi krema.
8. Krepi yandan içe doğru katlayıp yuvarlıyorum. Kapatılması gerekiyor, ancak yalnızca bir tarafta. Krepin neyle dolu olduğunu görebilmeniz için diğer tarafı açmak daha iyidir.

Bu tarifi sonlandırıyor, geriye kalan tek şey krepleri masaya servis etmek. Bu dolgu tüm aşıklara hitap edecek balık yemekleri ve suşi uzmanları tatlarının gerçekten benzer olduğunu fark edeceklerdir.

En az bir tarifin ilginizi çekeceğine ve yakın gelecekte onu hazırlayacağınıza inanıyorum. Mutfakta iyi şanslar!

Videolu tarifim