Redmond yavaş tencerede havuç güveci. Yavaş bir tencerede en lezzetli ve sağlıklı havuçlu güveç Yavaş bir tencerede elmalı lorlu havuçlu güveç

Çeşitli malzemelerin eklenmesiyle süzme peynirli güveç, onlarca yıldır birçok ailenin ve çeşitli çocuk kantinlerinin masalarını süslüyor. Bu doyurucu tatlı çok çabuk hazırlanır, ağzınızda ufalanır ve fazla çaba gerektirmez. Kural olarak, bir güveç oluşturmak için her zaman buzdolabında bulunabilen malzemeleri kullanırsınız. Süzme peynirli ve havuçlu güveç, et, balık ve patatesten yapılan muadilleriyle birlikte sürekli başarıya sahiptir.

Yemek pişirmede güveçlerin ortaya çıkışı

Gastronomik güveç çeşitliliği inanılmaz derecede büyüktür. Bugün sadece bir tatlı değil, aynı zamanda anladığınız gibi et veya vejetaryen dolgulu bir ana yemek de olabilir. Güveçler tatlı veya baharatlı soslarla tek tek veya ortak tepside servis edilir. Güveç tarifinin köklerinin Fransız mutfağına dayandığı genel olarak kabul edilmektedir. Bir zamanlar akşam yemeğinden sonra kalan her şeyi tek bir tabakta toplama fikri ortaya çıkan Avrupalı ​​bir aşçıydı. Karışım sütle çırpılmış yumurtalarla döküldü ve fırına gönderildi. Bu arada, bir versiyona göre, ev hanımlarından biri sayesinde 19. yüzyılın sonunda Amerika'da süzme peynirli güveç ortaya çıktı.

18. yüzyılda Rusya'da Avrupa kültürü (mutfak gelenekleri dahil) ortaya çıkmaya başladı. Daha sonra Rus boyarları güveci ilk kez öğrendiler ve Rus'ta süzme peynir oldukça yaygın bir üründü.

Güveç çeşitleri

Bugün her bölgesel mutfakta ana yemek veya tatlı için ayrı ayrı güveç tarifleri bulabilirsiniz. Örneğin, İngiltere'de bir güveç analogu puding, Fransa'da gratin ve İtalya'da lazanyadır. Finliler kaalilattiko adında benzer bir yemek hazırlıyorlar. Bu, krema ve galeta unu ile doldurulmuş, kıymalı bir lahana güveçtir. Rus aşçılar uzun zamandır diğer tariflere benzemeyen erişte tarifleri yapıyorlar. Letonya'da güveç, domates, mantar, lahana ve patatesin maydanozla birleştirilmesinden yapılır.

Süzme peynirli güveç en düşük kalorili ve en sağlıklı olarak kabul edilir. Süzme peynir sağlık için gerekli tüm bileşenleri içerir. Vitaminler, lifler ve mikro elementler içerir. Havuçlarda ayrıca çok çeşitli biyolojik olarak aktif maddeler bulunur. Süzme peynirli güveç kabak, kuru meyve, kuru üzüm ve çeşitli meyvelerin ilavesiyle de hazırlanabilir. Bu yemek hem büyüyen organizmalar hem de terapötik diyet uygulayan insanlar için faydalı olacaktır.

Güveç pişirme özellikleri

Güveç hazırlarken malzemeleri dikkatli seçmek önemlidir. Bir yandan stokta kalan tüm ürünleri alabilirsiniz. Ancak halihazırda ısıl işleme tabi tutulmuş olan malzemeleri tercih etmek daha iyidir. Bu özellikle doyurucu güveçler oluşturmak için önemlidir. Bu nedenle patates ve makarnanın önceden haşlanması tavsiye edilir.

Pirinç güveçte kullanıldığında ürün en az yarı pişmiş olmalıdır. Bu bir tatlı ise pirinci süt ve şekerle kaynatmak daha iyidir. İrmik en iyi şekilde kuru olarak kullanılır ve puding en iyi şekilde soğutulmuş olarak servis edilir.

Süzme peynirli ve havuçlu güveç yapmaya karar verirseniz aşağıdaki püf noktalarına dikkat edin:

• yemeğin kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süzme peynir seçin;
• Ekşi süzme peynirli güveç daha parlak bir tada sahip olacaktır;
• ürünleri püre kıvamında öğütmeye çalışın;
• Güvecin altın rengi bir kabuğa sahip olmasını sağlamak için üzerine yumurta veya tereyağı sürün;
• daha hassas bir tat için süzme peyniri bir elekle ovalayın veya bir kıyma makinesinden geçirin;
• daha zengin bir aroma için hamura vanilya şekeri ve limon kabuğu rendesi karışımı ekleyin;
• Tarif un ve yumurta gerektiriyorsa, güvecin sert ve lastik gibi olmaması için çok fazla koymayın.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç hazırlamak en uygunudur, çünkü eşit ısı dağılımı ve yüksek kenarlar sosun dışarı sızmasını önler, yemeği sulu tutar ve hatta ayarlanan sıcaklığın sabit kalması nedeniyle daha lezzetli hale getirir.

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve havuçlu güveç tarifi

Yani, bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 0,5 kg;
• iki havuç;
• iki yumurta;
• 4 büyük kaşık irmik;
• 4 yemek kaşığı ekşi krema ve şeker;
• biraz yağ.

Mikser, çatal, rende, bıçak ve derin tabakla donatılmış olarak güveç hazırlamaya başlayabilirsiniz. Öncelikle havuçları yıkayıp soyun ve ince bir rende üzerine doğrayın. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Üstüne kalın bir köpük tabakasına ihtiyacınız yok, bu nedenle karışıma hemen irmik ekleyebilir ve topaklanmayı önlemek için hamuru iyice karıştırabilirsiniz.

Bir sonraki adım süzme peynirdir. Süzme peynirini çatalla iyice ezin ve ekşi kremayla karıştırın. Sıvı süzme peynir gazlı bezle sıkılmalıdır. Yemeğin daha havadar olmasını sağlamak için süzme peyniri bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Elde edilen karışımı tatlı yumurta-irmik kütlesiyle karıştırın, rendelenmiş havuç ekleyin. Karıştırmak.

Çoklu pişirici kabını yağla iyice yağlayın, lor-havuç karışımını ekleyin ve düzeltin. Pişirme modunda gösterge panelindeki süreyi 60-80 dakikaya ayarlayın. Süzme peynirli ve havuçlu güveç hazır olduğunda hemen çıkarmayın, yaklaşık 10 dakika bekletin.Yemek, aile akşam yemeğine hoş bir son olarak, kahvaltıda ekşi krema veya tatlı sos ile soğutulmuş olarak servis edilmelidir. Afiyet olsun!

Ve tavsiye - herhangi bir güveç hazırlarken denemekten korkmayın. Çoklu pişirici kullanmak yemeğinizin yanmasını veya çiğ kalmasını önleyecektir. Böylece beklenmedik lezzet notaları elde etmek için malzemelerin oranlarını değiştirebilir veya yeni bir şeyler ekleyebilirsiniz.

:: Diğer mutfak yayınları ilginizi çekebilir.

Güveç ailemizde sık sık yapılan bir yemektir. Hem tatlı hem de tuzlu çok çeşitli güveçleri seviyoruz.

Güveç hazırlamak için çeşitli ürünler kullanabilirsiniz. Sebze güveçlerinde patates, patlıcan, lahana, karnabahar vb. kullanılır. Et ve balık güveçleri aynı sebzeler kullanılarak hazırlanır.

Makarna güveci için dünkü öğle veya akşam yemeğinden kalan makarna oldukça uygundur. Bu arada, özellikle pişirme için tasarlanmış özel bir makarna türü var - lazanya. Lazanya et, balık ve sebze olabilir. Ancak geleneksel lazanyanın önemli bir bileşeni sert peynirdir (Parmesan).

Tatlı güveçler arasında çocukların çok sevdiği süzme peynirli güveç öne çıkıyor. Hazırlamak için yumurta, süzme peynir, şeker ve istenirse ilave kuru meyvelere ihtiyacınız var.

Herhangi bir güveç iyidir çünkü her durumda cankurtaran gibidir, çünkü çok çabuk pişer. Beklenmedik misafirlerin size geldiği ve onlara hızlı bir şekilde bir şeyler beslemeniz gerektiği durumlar için iyidir. Bir ikram durumunda, tatlı güveçler uygundur - süzme peynir, elma, balkabağı vb. Bu aynı zamanda çocuklar için mükemmel bir menüdür.

Etli ve mantarlı güveçler oldukça doyurucu. Vejeteryanlar için mükemmel bir seçenek lahana güveç, karnabahar güveç, havuç güveç, kabak güveç, patlıcan güveç vb.

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve havuçlu güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

süzme peynir – 0,5 kg
havuç – 2 adet.
şeker – 4 yemek kaşığı.
yumurta – 2 adet.
irmik – 4 yemek kaşığı.
ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
tereyağı

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve havuçlu güveç nasıl pişirilir:

1.Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın (elle de yapabilirsiniz, blender kullanarak işi basitleştirebilirsiniz). İrmik ekleyin ve tekrar karıştırın.
2. Havuçları soyun, durulayın ve rendeleyin. Ben kaba sürdüm ama siz orta boy da kullanabilirsiniz.
3. Süzme peyniri rendelenmiş havuçla karıştırın, ekşi krema ve yumurta karışımını ekleyin. Karışım.
4. Çoklu pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın. Lor-havuç karışımını yayın.
5. “Pişirme” modunu 60 dakika +20 dakikaya ayarlayın. Ekstra süre eklerken kapağı açmayın!
6. Süre dolduğunda, bitmiş charlotte'un yavaş pişiricide demlenmesine ve hafifçe soğumasına izin verin, ardından bir buharlı pişirme kabı kullanarak çıkarın.

Süre: 60 dk.

Porsiyon: 6-8

Zorluk: 5 üzerinden 4

Yavaş bir tencerede ihale havuç-lor güveç tarifi

Çok az insan normal haliyle süzme peyniri sever ve küçük çocuklar genellikle kalsiyum açısından zengin bu sağlıklı ürünü tamamen reddederler. Ve dürüst olmak gerekirse, tüm yetişkinler onu herhangi bir işlem yapmadan gönüllü olarak yemeye hazır değil.

Bebeğinize normal süzme peynirli güveç ikram edebilir veya içine havuç ekleyebilirsiniz, böylece her anlamda parlak ve sağlıklı bir yemek elde etmiş olursunuz.

Süzme peynirli yavaş bir tencerede havuçlu güveç hafif nemli ve yumuşak bir tada sahip olacak ve parlak turuncu rengiyle göze hoş bir şekilde hitap edecek.

Fırında pişirirken olduğu gibi kurutmak imkansızdır.

Belirtilen miktardaki malzemeler 6-8 porsiyon verecektir.

Pişirme süresi yaklaşık 1 saat sürecektir.

Bir porsiyon lezzetli süzme peynir ve havuçlu güveç 300 kalori içerecektir, bu nedenle akşamları lezzete kapılmamalısınız, ancak sabahları yorgun yulaf lapası veya çırpılmış yumurtaları bu yemekle değiştirmek tam da ihtiyacınız olan şey. Küçük seçici yiyiciler bu karışımı kesinlikle takdir edeceklerdir.

Aşama 1

Soyulmuş ve yıkanmış havuçları rendeleyin veya bu amaçlar için bir blender kullanabilirsiniz.

Yaklaşık 1 su bardağı rendelenmiş havuç yapar.

Çoklu pişirici kasenin dibine bir parça tereyağı koyun ve rendelenmiş havuçları ekleyin. 1 bardak sıcak kaynamış suyu dökün, "Buharda Pişirme" veya "Güveç" modunu etkinleştirin, pişirme süresini 10-15 dakikaya ayarlayın.

Bir notta: daha diyetsel olmasını ister misin? Daha sonra havuçları suda pişirin, pişirme işlemine dikkat etmeyi unutmayın - su tamamen buharlaşmamalıdır, aksi takdirde havuç parçaları çoklu pişiricinin tabanına yapışacaktır.

Adım 2

Yine bir blenderin yardımına dönüyoruz. Süzme peynirini topak kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Elinizde bu mutfak cihazı yoksa önemli değil - süzme peyniri bir elek kullanarak öğütebilirsiniz.

Bir notta: Süzme peynir ıslaksa, pişirme sırasında inceliğin dağılmaması için pişirmeden önce fazla sıvıyı sıkmak gerekir. Tülbente sarın, bir düğüm atın ve lavabonun üzerine hafifçe sıkın.

Aşama 3

İhale lor kütlesi hazır. Üzerine şekeri ekleyip iyice karıştırın. Mikser bile kullanabilirsiniz.

Kuru üzüm ve kuru kayısı ekleyecekseniz önce akan su altında durulayıp, kaynar suda 10 dakika bekletmeniz gerekir (bu, meyvelerin daha hızlı yumuşamasını sağlar).

Süzme peynirine kuru üzüm ekleyin ve kütleye eklemeden önce kuru kayısıları keskin bir bıçakla ince ince doğrayın.

4. Adım

Bu arada yavaş pişirici bizim için havuç hazırladı. Haşlanmış havuçları lor kütlesiyle birleştirin ve irmik ekleyin.

Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın; her seferinde bir yumurtayı ayrı bir kasede avucunuza kırın. Yumurta sarısı elinizde kalacak ve beyazı serbestçe kaseye akacaktır.

Yumurta aklarını bir tutam tuzla sert tepecikler oluşuncaya kadar çırpın. Kütle iki katına çıkmalı.

Hamura sarıları ekleyin.

Son olarak çırpılmış beyazları ekleyin ve gelecekteki güvecimizi bir spatula ile iyice karıştırın.

Adım 5

Kullandıktan sonra çoklu pişirici kasesini durulayın ve "Pişirme" modunu etkinleştirin. Kasenin ısınmasını ve fazla nemi buharlaştırmasını bekliyoruz - buna ihtiyacımız yok. Mutfak malzemesinin tabanını ve duvarlarını tereyağıyla yağlayın ve lor ve havuç karışımını pişirme için yayın.

Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, pişirme süresini 40 dakikaya ayarlayın, ardından çoklu pişiricideki havuçlu güveç kullanıma hazır olacaktır.

Lütfen pişirme işlemi sırasında güveci kontrol ettiğinizden emin olun - çoklu pişiricinizin modeline bağlı olarak pişmesi biraz daha uzun sürebilir veya tam tersi daha az sürebilir.

Lor ve havuç tabağını kaseden çıkarmadan tamamen soğumaya bırakın, aksi takdirde incelik dağılma riskiyle karşı karşıya kalır - sıcakken çok hassas bir yapıya sahiptir.

Soğutulmuş güveci ekşi krema ile servis edin.

bir notta: Çoklu pişiricinin tabanına tereyağı yerine fırın parşömeni veya folyo koyabilirsiniz - bu şekilde süzme peynirli güveç dibe yapışmaz ve yemeğin kalori içeriğini azaltırsınız.

Havuçlu güveçler diyet yemeklerini tercih edenler arasında popülerdir. Ve burada önemli olan sadece havuçların insan vücuduna sağlayabileceği faydalar değil, aynı zamanda sebzenin harika tadıdır. Havuçlar doğru seçilirse sulu ve tatlı olurlar - güveç inanılmaz lezzetli olur. Yemeği herhangi bir şeyle tamamlayabilirsiniz. Güveç tatlı olarak hazırlanırsa içine fındık, kuru meyveler, süzme peynir, tarçın ve diğer lezzetli malzemeler eklenir. Havucun yanı sıra sebze, et ve çeşitli baharatlar içeren tuzlu güveçler de daha az başarılı değildir. Bu yazıda yavaş bir tencerede havuçlu güveç için çeşitli tarifler anlatacağız.

Patates ve havuçtan yapılan sebze güveç, özellikle yavaş pişirici kurtarmaya geldiğinde çok çabuk hazırlanır. Yemek meze olarak veya pirzola veya gulaş gibi etli bir şeyin garnitür olarak düşünülebilir. Bu havuç güvecini yavaş bir tencerede hazırlamak için kullanılan malzemelerden biraz ihtiyacınız var:

• büyük havuç – 4 adet;
• patates – 6 adet;
• tavuk yumurtası – 4 adet;
• soğan – 2 adet;
• süt – 200 ml;
• eritilmiş tereyağı – 4 yemek kaşığı;
• karabiber, tuz.

Yavaş bir tencerede patates ve havuçlu güveç hazırlamaya başlayalım:

1. Bu tabaktaki patatesler haşlanır, bu yüzden önce yumruları yıkayın, bir tencereye koyun, su ekleyin, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar "kabuklarıyla" pişirin. Daha sonra su ekleyin, patatesleri soğutun, soyun ve yumruları ince dilimler halinde kesin.
2. Havuçları ve soğanları soyup, kirden arındırmak için suyla durulayarak hazırlayın. Daha sonra soğanı yarım halkalar halinde, havucu ise ince dilimler halinde doğrayın.
3. Derin bir tavaya 2 yemek kaşığı dökün. eritilmiş tereyağı, havuç ve soğanı oraya koyun, ateşe verin ve biraz tuz ve karabiber ekleyerek kızartın.
4. Kalan tereyağını çok pişirici kaseye dökün, kabın duvarlarını ve tabanını yağlayın ve patates dilimlerinin yarısını düzgün, eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine kızarmış havuç ve soğan ekleyin ve ardından tekrar patates tabakası yapın.
5. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve sütle birleştirin. Dolguyu tuzlayın, karabiber veya başka baharatlar ekleyin. Hazırlanan karışımı çoklu pişiricideki havuç güvecine dökün, "Pişirme" modunu açın ve zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.
6. Havuç güvecini yavaş tencerede belirtilen süre boyunca pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın, bir tabağa aktarın ve parçalara bölün.

Yavaş bir tencerede hızlı havuç güveç

Yavaş pişiricideki bu havuçlu güveç, aceleyle hazırlanan ve çok sağlıklı kabul edilen bir tatlı olarak sınıflandırılabilir. Yemeğin bir diğer avantajı da en basit malzemelerden yapılmış olmasıdır. Listelerine daha ayrıntılı olarak bakalım:

• büyük havuç – 2 adet;
• un – 100 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı;
• şeker – 100 gr;
• tereyağı – 50 gr;
• tarçın – 2 çay kaşığı.

Bu havuç güvecini yavaş bir tencerede hazırlama işlemi karmaşık değildir ve aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Öncelikle havuçları soyun, musluğun altındaki kirden durulayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeyi rendelemeyi kolaylaştırmak ve güvecin lezzetli olması için havuçların sulu ve sert olması gerekir.
2. Tavuk yumurtasını rendelenmiş havuçla birlikte bir kasede çırpın ve karışımı bir çatal veya çırpma teli ile karıştırın. Unu eleyin ve güveç hamuruna da ekleyin. Oraya şeker ve tarçın ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
3. Sodayı sirke ile söndürün ve yemeğe ekleyin. Karışımı son kez karıştırın, pişirmeye hazır.
4. Çoklu pişirici kasesini kurulayın ve rafine bitkisel yağla yağlayın. Tereyağı veya mısır yağı kullanabilirsiniz. Havuçlu güveç hamurunu çoklu pişiriciye aktarın ve "Pişirme" programını etkinleştirin.
5. Havuç güvecini yavaş bir tencerede 40 dakika pişirin. Daha sonra kapağı hafifçe açın, tatlıyı soğumaya bırakın, kaseyi çıkarın ve dikkatlice geniş bir tabağa ters çevirin.

Bitmiş güveci şeker serpin, üzerine reçel veya yoğunlaştırılmış süt serpebilirsiniz. Tatlıyı parçalara ayırıp servis ediyoruz.

Yavaş bir tencerede havuç ve sebze güveç

Havuç ve diğer sebzeler hızlı ve kolay bir şekilde yumuşak, dolgulu bir güveç yapmak için kullanılabilir. Bu garnitür bir et yemeğini iyi tamamlayacaktır, ancak güveci tam bir öğle veya akşam yemeği olarak düşünebilirsiniz. Yavaş bir tencerede havuçlu güveç pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır:

• havuç – 2 adet. büyük boy;
• tatlı biber - 2 bakla;
• büyük domates – 1 adet;
• karnabahar – 300 gr;
• soğan – 1 kafa;
• yağlı ekşi krema - 1 su bardağı;
• yumurtalar – 2 adet;
• işlenmiş peynir – 200 gr;
• süt – 200 ml;
• tuz, karabiber, otlar;
• tereyağı – 20 gr;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede havuçlu güveç hazırlama sürecine adım adım bakalım:

1. Karnabaharı akan su altında iyice yıkayın ve çiçek salkımlarına ayırın. Biberlerin çekirdeklerini kesip kuyruklarını çıkarıyoruz, havuçları ve soğanları temizleyip yıkıyoruz.
2. Tatlı biberi şeritler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin ve soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
3. Ayçiçek yağını derin bir tavaya dökün ve ateşe verin. Soğanı ekleyip 5 dakika kadar kavurduktan sonra havuç, karnabahar ve dolmalık biberi ekleyin. Sebzelere biraz tuz ekleyin, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin.
4. Çok pişirici tavanın tabanını ve duvarlarını bir parça tereyağıyla yağlayın. Kızaran sebzeleri bir kaseye koyun.
5. Yumurtaları ayrı bir kapta çatalla veya çırpma teliyle çırpın. Bunları süt ve ekşi krema, tuz, karabiber ile birleştirin, karıştırın.
6. Ortaya çıkan dolguyu çok pişirici bir kaba dökün. İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yavaş pişiricideki havuç güvecinin üzerine serpin.
7. Domatesleri yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve yemeğin üzerine güzelce yerleştirin. Üzerine doğranmış otları serpip kapağını kapatın.
8. Cihazı "Pişirme" moduna ayarlayın ve havuç güvecini yavaş pişiricide 30 dakika pişirin.

Hala sıcakken masaya servis edilmesi tavsiye edilir, ancak soğukken bile böyle bir meze oldukça lezzetli kalır.

Yavaş bir tencerede kabaklı havuç güveç

Basit, hızlı, parlak ve lezzetli - bu dört kelime, yavaş tencerede pişirilen kabak ve havuçlu güveci tanımlayabilir. Bu narin, sulu tatlının hazırlanması çok kolaydır ve minimum miktarda malzeme gerektirir; bunları aşağıda sıralıyoruz:

• havuç – 200 gr;
• kabak – 200 gr;
• süt - 0,5 su bardağı;
• yumurtalar - 1 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• tuz – 1 tutam;
• irmik – 2 yemek kaşığı;
• vanilin, tarçın - tatmak.

Yavaş bir tencerede kabaklı havuçlu güveç hazırlama yöntemi aşağıdaki gibidir:

1. Havuçları temizliyoruz ve kirden iyice yıkıyoruz. Balkabağından sert cildi çıkarın. Üç sebzeyi kaba bir rende üzerine derin bir kaba koyun.
2. Sütü bir tencereye dökün ve ateşe verin. Kaynatın, balkabağını ve havuçları süte ekleyin, kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayıncaya ve süt kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Tavayı ocaktan alıp soğutun. Yumurtayı karışıma çırpın, şekeri ve irmiği, vanilin ve tarçını ekleyin, malzemelere tuzu ekleyip karıştırın.
4. Çoklu pişirici tavayı kurulayın ve yağla yağlayın. Alt kısmına havuç ve kabak karışımını yerleştirin.
5. “Pişirme” programını etkinleştirin ve havuç güvecini yavaş pişiricide 50 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede etli havuç güveç

Bu güvecin temeli, mezeye hoş, tatlı bir tat veren sulu büyük havuçlardır. Yemek, doyurucu domuz etinin yanı sıra peynir ve patates ile tamamlanmaktadır. Sonuç olarak, yavaş pişiricideki havuçlu güveç basit bir atıştırmalık değil, açlığı uzun süre tatmin etmeye uygun eksiksiz bir yemek olarak ortaya çıkıyor. Bu güveç için malzemeler aşağıdakilere ihtiyaç duyacaktır:

Yavaş bir tencerede etli havuçlu güveç şu şekilde hazırlanır:

1. Patatesleri ve havuçları soyun ve musluğun altında iyice durulayın. Daha sonra sebzeleri dilimler halinde doğrayın, bir tencereye koyun, suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve ocağa koyup pişmeye bırakın. Yiyeceği 10 dakika pişirin, ardından suyu boşaltın.
2. Yeşillikleri yıkayın, fazla sıvıyı silkeleyin ve ince ince doğrayın. Maydanozu ve soğanı, haşlanmış patates ve havuçla dolu bir kaba dökün.
3. Domuz eti yıkayıp küçük küpler halinde kesip derin bir tavaya koyuyoruz. Biraz bitkisel yağ ekleyin, kızartma tavasını ocağa koyun ve eti 10 dakika kızartın. Domuz etine biraz tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve karıştırın.
4. Çoklu pişirici kabını yağla yağlayın. Eti tabana koyup düzleştiriyoruz ve üstüne patates ve havuçla kapatıyoruz.
5. Ayrı bir tavada tereyağını eritip üzerine unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Daha sonra ısıtılmış sütü yavaş bir akışla ekleyerek sosu sürekli karıştırın.
6. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeliyoruz ve süt kütlesi kaynayınca tavaya döküp sos içinde eriyene kadar bekliyoruz.
7. Sosa biraz tuz ekleyin ve yavaş pişiricideki yemeğin üzerine dökün.
8. Panelde “Pişirme” programını ayarlayın ve havuç güvecini yavaş pişiricide 30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede havuç güveç. Video

Günümüzde giderek daha fazla insan doğru beslenmeye uymaya çalışıyor ve havuç ve doğal ev yapımı süzme peynirden daha sağlıklı ne olabilir? Bu ürünlerden mükemmel bir güveç (çocuklukta olduğu gibi) veya tam tersine ünlü beslenme uzmanlarının tariflerine göre lezzetli ve düşük kalorili bir güveç hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki tariflerden birini kullanarak güveç yapmayı deneyin, yapmanın ne kadar kolay ve basit olduğunu anlayacaksınız.

Kuru üzümle pişirilmiş süzme peynirli havuç: fırın tarifi

Diyetinizi çeşitlendirmek mi istiyorsunuz? O halde bu lezzetli güveç tam size göre! Şeker içermediği ve koyu kuru üzüm ona tatlı bir tat verdiği için şeker hastalarının bile yemesine izin verilir.

Gerekli bileşenler:

• 250 gram süzme peynir;
• 4 sulu havuç;
• kuru üzüm;
• birkaç yumurta;
• bir yumurta sarısı;
• 75 gram irmik.

Altı adımda hazırlık:

1. Kuru üzümleri alıp bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün.
2. Havuçları soyun, yıkayın ve ince bir rende üzerine doğrayın.
3. Bir kase alın ve oraya yumurtaları ve 50 gram irmiği koyun. Her şeyi bir karıştırıcıyla iyice çırpın. Daha sonra havuçları ve kuru üzümlerin 1/2'sini ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
4. Ayrı bir kase alın ve süzme peyniri yumurta sarısı, 25 gram irmik ile karıştırın ve kalan kuru üzümleri de ekleyin.
5. Turtayı pişireceğiniz tavayı alın, parşömen kağıdıyla örtün ve ardından iki kat yerleştirin. Alttaki süzme peynirden, üstteki ise havuçtan yapılacak.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kalıbı içine yerleştirin. Güveci fırında kırk dakika pişirin. Hazır olduktan sonra soğumaya bırakın ve birkaç saat buzdolabına koyun.

Yoğurtla birlikte soğuk olarak servis edilmelidir.

Güveç “Anaokulunda olduğu gibi”: fotoğraflı çocuklar için tarif

Bu tarife göre güveç hazırlayarak harika ve alışılmadık derecede lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz. Bu güvecin tadı “anaokulundaki gibi” diyebiliriz.

Gerekli bileşenler:

• 7 sulu havuç;
• yarım bardak irmik;
• üç bardak süt;
• bir bardak ev yapımı süzme peynir;
• bir çift yumurta;
• üç yemek kaşığı. l. galeta unu;
• şeker, tuz, ekşi krema - tatmak.

Hazırlık:

1. Havuç hazırlanıyor. Havuçlar yıkanıp soyulmalı, küçük parçalar halinde doğranıp küçük bir tencereye konulmalı ve kısık ateşte tamamen pişene kadar kaynatılmalıdır. Havuçlar hazır olduktan sonra kalan suyu boşaltıp ezmeniz gerekir. Daha sonra tavayı bir süreliğine bir kenara koyun.
2. İrmik hazırlanıyor. Ayrı bir tencere alın ve kalın irmiği sütte pişirin. İrmik hazır olur olmaz üzerine havuç, süzme peynir ve yumurta ekleyin. Elde edilen bulamaca tatmak için şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Bitmiş güveç için son adım. Kenarları olan bir kalıp alın, tereyağıyla yağlayın, galeta unu serpin. Tüm havuç-lor karışımını bir tavaya koyun ve ardından önceden 180-190 derecede ısıtılmış fırına 50 dakika aktarın. Güveç hazır olduktan sonra üzerine tavanın boyutundan biraz daha büyük bir tabak koyun, tava üste gelecek şekilde hızla ters çevirin ve ardından tavayı çıkarın. Bitmiş güveç tabağınızda olacak.

Bitmiş güveci soğumaya bırakın ve ardından ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!

Havuç ve süzme peynirli mucize güveç

Güveç yapmak için pek çok tarif var, ancak bu kadar inanılmaz lezzetli bir yemeği yalnızca bu tarifi kullanarak pişirebilirsiniz. Özel malzemeler sayesinde havadar ve kabarık hale gelecektir.

Gerekli bileşenler:

• 8 orta boy havuç;
• 400 gram ev yapımı süzme peynir;
• 50 gram irmik;
• bir çift yumurta;
• 60 gram tereyağı:
• 25 gram ekmek kırıntısı;
• 120 gram ekşi krema;
• 70 gram şeker;
• tuz.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları iyice soyup yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra bir tava alıp havuçları içine koyun. Daha sonra havuçları bir parmak kadar seviyenin üzerinde suyla doldurun ve on dakika pişmeye bırakın. Daha sonra sudan çıkarın, soğumaya bırakın ve kıyma makinesinden geçirin. Bundan sonra bir kase alın, içine havuç koyun ve üzerine irmik serpin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir süre bekletin.
2. Süzme peynirini alın ve bir süzgeçten dikkatlice öğütün. Bundan sonra süzme peynire havuç, yumurta, şeker ve tuz ekleyin, her şeyi son kez iyice karıştırın.
3. Daha sonra kenarları yüksek bir kalıp alıp tereyağıyla yağlayın ve üzerine galeta unu serpin. Hazırlanan karışımı hazırlanan tavaya yerleştirin, yüzeyi güveç eşit olacak şekilde düzleştirin ve üzerine ince doğranmış tereyağı parçalarını güvecin tüm alanına yerleştirin.
4. Daha sonra tavayı fırına aktarın (önceden 180 dereceye ısıtın). Güveç 40 dakika fırında olmalıdır.
5. Pişirme süresi dolduğunda güveci çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve ardından porsiyonlara bölün. Servis yaparken üstüne ekşi krema ile süsleyin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede havuç-lor güveç tarifi

Gerekli bileşenler:

• 30 gram tereyağı;
• 250 gram süzme peynir;
• bir tutam tuz;
• 80 gram süt;
• yarım kilo havuç;
• 30 gram şeker;
• bir yumurta;
• 2 yemek kaşığı irmik.

Hazırlık:

1. Havuçları yıkayıp soyun, ince bir parça halinde doğrayın.
2. Yavaş tencereye yerleştirin: rendelenmiş havuç, süt, tereyağı. Çoklu pişiriciyi çeyrek saat boyunca "Pişirme" moduna ayarlayın. Havuçları pişirdikten sonra multicooker kasesini yıkayıp kurulayın.
3. Daha sonra sütü aynı modda ısıtın. Üniteyi kapatın ve süte irmik ekleyin. Kapağı kapatın ve mısır gevreğini çeyrek saat kadar şişmeye bırakın.
4. Süzme peyniri pürüzsüz olana kadar ovalayın ve iki yumurta sarısı ve bir tutam tuz ekleyin.
5. Sarısından ayrılan, soğuyan yumurta aklarına şekeri ekleyip mikserle çırpın.
6. Ayrı bir kapta süzme peynir, havuç ve çırpılmış yumurta aklarını birleştirin.
7. Havuç-lor karışımını yıkanmış ve kuru bir çoklu pişiriciye yerleştirin (kasenin tabanı önce yağla yağlanmalı ve galeta unu serpilmelidir). Çoklu pişiriciyi bir saat boyunca "pişirme" moduna ayarlayın.

Ünite kapandıktan sonra güvecin bir çeyrek saat daha içinde kalmasına izin verin.

Zaman geçtikten sonra güveci çoklu pişiriciden çıkarabilir, porsiyonlara ayırabilir ve aileniz ve arkadaşlarınızla çay içmeye başlayabilirsiniz.

Dukan'ın tarifine göre havuçlu lor güveç

Bu havuç ve lor güveç tarifi Dukan tarafından aynı isimli diyet için özel olarak geliştirildi. Ancak aşırı kilo vermek isteyenler için gerekli olan sadece diyet değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli.

Gerekli bileşenler:

• 350 gram az yağlı süzme peynir;
• 1 büyük haşlanmış havuç;
• 2 yumurta;
• bir paket vanilin;
• bir tutam tuz.

Hazırlık:

1. Haşlanmış havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Daha önce kıyılmış veya süzgeçten geçirilmiş havuçlara süzme peynir ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları mikserle kalın köpürene kadar iyice çırpın, ardından vanilyayı ekleyip bu iki bileşeni tekrar çırpın.
4. Havuçları süzme peynirle, yumurtaları vanilyayla birleştirin ve onlara tuz ve soda ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın ve soda nedeniyle kütlenin hacminin artmasını bekleyin.
5. Daha sonra bir fırın tepsisi alabilir, yağla yağlayabilir ve elde edilen kütleyi yerleştirebilirsiniz. Silikon kalıp da kullanabilirsiniz. Yağ sürmeye gerek yok, hamur silikon kalıbın duvarlarına yapışmaz ve sorunsuz bir şekilde çıkarılabilir.
6. Güveci önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Otuz dakika pişirin.
7. Zaman geçtikten sonra bakın: Güvecin üstü altın bir kabukla kaplıysa hazırdır.

Havuç-lor mucizesi sıcak veya soğutulmuş olarak reçel, krema veya ekşi krema ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Lezzetli havuç-lor güveç (video)

Tariflerden birini beğendiyseniz bu harika, ancak havuç ve süzme peynir gibi sağlıklı ürünlerle kendi yeni tariflerinizi oluşturarak kendinizi deneyebilirsiniz. Her durumda, güveciniz harika olacak: yumuşak, eşit pişmiş, arkadaşlarınıza ikram etmekten utanmayacağınız türden.