→ Beyaz peynirli salata: yemek tarifleri. Beyaz peynirli salata: klasik Yunan tarifi ve çeşitleri Beyaz peynirli salata nasıl yapılır

Beyaz peynirli salata: yemek tarifleri. Beyaz peynirli salata: klasik Yunan tarifi ve çeşitleri Beyaz peynirli salata nasıl yapılır

Beyaz peynirli sebze salatası ve orijinal zeytinyağı ve balzamik sirke sosu, ince ve hoş bir tada sahip inanılmaz bir mezedir. Beyaz salata, içinde pişmiş sebze kullanmazsanız veya önceden hazırlarsanız çok çabuk hazırlanabilir. Ayrıca tüm malzemeler önceden doğranabilir ve servis yapmadan hemen önce karıştırılabilir.

Bir yemek olarak salatanın eski kökleri vardır. Çoğu dilde bu kelime neredeyse aynı şekilde telaffuz edilir. Bu terim büyük olasılıkla Salato'dan geliyor - tuzlu, çünkü sebze karışımlarını servis etmeden önce tuzlamak gelenekseldir. Atıştırmalıklar ve salatalar çok karmaşık tariflere sahip olabilir; buna bir örnek. Ek olarak, salata sosları çok basit olabilir - bitkisel yağ ve oldukça karmaşık - mayonez, çeşitli soğuk soslar.

Taze veya pişmiş (haşlanmış) sebzelerin yanı sıra salatalar genellikle mantar, otlar, tohumlar, baharatlı ve aromatik katkı maddeleri içerir. Çeşitli peynirler içeren kompozit soğuk etleri gerçekten seviyorum. Ünlü olanı - taze sebzeler ve beyaz peynirden oluşan rengarenk bir karışım olan horiatiki - yaz aylarında evde oldukça sık yemek pişiriyoruz. Veya Bulgarca - taze sebzeler ve salamura peynirin harika bir kombinasyonu.

Marul, marul, meşe yaprağı gibi çeşitli yeşil salataların önceden hazırlanmış yapraklarından beyaz peynirli soğuk bir salata hazırlamayı tercih ediyoruz. Roka eklemeye çalışıyoruz - hafif bir acılık, zeytin ve bazen taze otlar veriyor. Beyaz salatayı biraz baharatlı yapmak için büyük halkalar halinde kesilmiş tatlı mor soğanı ekliyoruz. Salata sosu genellikle çok basittir - birkaç damla balzamik sirke ve bir tutam şeker içeren en iyi zeytinyağı.

Yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu zamanlarda beyaz peynirli salataya fırında patlıcan veya taze biber ekliyoruz. Genellikle patlıcanları kızartmak yerine önceden ateşte pişiririz. Daha sonra salataya eklenmeden önce soğutulurlar.

Feta, hemen hemen her yerde ve farklı sütlerden hazırlansa da, Yunanistan'a özgü geleneksel bir peynirdir. Çok yumuşak, hatta kremsidir ama kesilmesi kolaydır ve neredeyse parçalanmaz. Beyaz peynir genellikle diğer benzer peynirlerle değiştirilir - beyaz peynir, mozzarella ve diğer salamura peynirler. Beyaz peynirli salata hazırlamayı planlarken peynirleri tamamen dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz - AB standartlarına göre beyaz peynir yalnızca Yunanistan'da üretilmekte olup sınırları dışında adı farklı olacaktır.

Beyaz peynirli salata. Adım adım tarif

Malzemeler (2 porsiyon)

  • Beyaz peynir 150 gr
  • Karışık yeşillikler (marul, marul, meşe yaprağı, roka) 1 demet
  • Patlıcan 1 adet
  • Yeşil biber 1 adet
  • Tatlı mor soğan 1 bilgisayar
  • Salatalık 1-2 adet
  • Siyah zeytin 15-20 adet
  • Zeytinyağı 50 ml
  • Balzamik sirke 0,5 çay kaşığı
  • İsteğe göre limon veya limon
  • Tuz, karabiber, kekik, şeker baharat
  1. Beyaz peynirin kökleri antik Yunan'a dayanmaktadır. Bunun ilk sözleri M.Ö. birkaç bin yıl öncesine dayanıyor. Yunanistan'da salamura peyniri koyun sütünden ve sıklıkla keçi sütünden yapılır. Bu, hafif tuzlu bir tada sahip, çok aromatik bir beyaz peynirdir. Peynirin sertliği çeşide bağlı olarak değişir. Bana göre en iyi beyaz peynirli salatayı yapmak için en ideal peynir yumuşak, tereyağına benzeyen bir peynirdir. Ekmeğin üzerine kolayca sürülebilir ancak parçalanmaz.

    Salamura beyaz peynir

  2. Beyaz peynir salatası için bir tür yeşil yaprak kullanabilirsiniz - örneğin marul veya marul. Farklı salata türlerinden bir karışım hazırlarsanız, damak tadınıza göre roka ve daha fazla ot eklerseniz, beyaz peynirli salata inanılmaz lezzetli olacaktır. Yeşillikler biraz gevşekse, birkaç saat önceden soğuk suya konulmalı, daha sonra yıkanıp kurutulmalıdır. Salataya ne kadar az nem girerse o kadar iyidir.

    Karışık salata yeşillikleri - marul, meşe yaprağı, marul, roka

  3. Beyaz salatanız için en taze sebzelere ihtiyacınız var. Büyük tatlı dolmalık biber meyvesi - tercihinize göre kırmızı veya yeşil, yıkayıp kurulayın. Siyah zeytinler, tercihen küçük olanlar - çekirdekli veya çekirdeksiz, küçük bir mor tatlı soğan ve 1-2 salatalık. Öyle oluyor ki bizim evimizde yaz salatalarında hafif olgunlaşmış salatalıklar tercih ediliyor ama bu önemli değil.

    Mezeler için sebze ve zeytin

  4. Beyaz peynirli salataya mevsimsel bir katkı olarak, ancak zorunlu olmamakla birlikte, ateşte siyahlaşana kadar pişirilmiş patlıcan veya Bulgar chushkopek kullanıyoruz. Patlıcanı fırında veya mikrodalgada pişirebilirsiniz ancak o zaman fırında pişirilen sebzenin o eşsiz tadını ve kokusunu alamazsınız. Ayrıca, aynı hazırlama prensibinde olduğu gibi, salataya pişmiş biber eklemek de oldukça mümkündür.

    Patlıcanı pişirin ve soyun - isteğe bağlı

  5. Fırında patlıcan soğuduktan sonra yanmış kabuğu soyulmalı ve küçük dilimler veya küpler halinde kesilmelidir. Patlıcanda tohum oluşmuşsa temizlenmesi daha iyidir. Fırında patlıcan parçalarını tek kat halinde tabaklara yerleştirin. Patlıcanı limon veya limon suyuyla fırçalayın. Veya bir seçenek olarak 0,5 yemek kaşığı karıştırın. l. zeytinyağı ve birkaç damla balzamik sirke ekleyin, ardından karışımı patlıcanın üzerine fırçalayın.

    Pişen patlıcanları tabağa dizin

  6. Yeşil salata ve rokanın yapraklarını yıkayıp kurulayın, parmaklarınızla parçalara ayırmalısınız. Çok ince yapamazsınız ama bıçak kullanmamalısınız. Dilimleme sırasında bol miktarda meyve suyu açığa çıkar ve bu da beyaz peynirli salata ve diğer tüm salataları olumsuz etkiler. Marul yapraklarını parçalamak birkaç dakika sürer, basittir. Mümkünse yaprakların merkezi sert damarlarını çıkarmaya değer. Bu arada roka yapraklarının sapını koparıp yaprakları bütün olarak bırakabilirsiniz.

    Tüm yeşillikleri parmaklarınızla doğrayıp salata kasesine koyun.

  7. Marul yapraklarını bir kaseye koyun, bir tutam ince tuz ekleyin ve karıştırın. Salatalıkları soyun ve istenirse, zaten açıkça görülebiliyorsa çekirdeklerini çıkarın. Salatalıkları büyük küpler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin. Dolmalık biber, tohumlanmış, ince halkalar halinde kesilmiş. Tatlı soğanı soyun ve ortasını çıkararak halkalara bölünmesi gereken daireler halinde kesin.

    Soğanı, salatalık ve dolmalık biberi ekleyin

  8. Tüm sebzeleri eşit şekilde karıştırılacak şekilde karıştırmak kolaydır. Tuz çoktan çözüldü. Sebze karışımını biraz taze çekilmiş karabiberle baharatlandırmanızı öneririm - sadece biraz. Salata karışımını fırında patlıcanların üzerine dökün.

    Salatayı fırınlanmış patlıcanların üzerine bir tabağa yerleştirin.

  9. Beyaz peyniri salamuradan çıkarın ve ufalanmaması için dikkatlice yaklaşık 15 mm boyutunda küpler halinde kesin. Bu, çok ince bir seramik bıçakla veya evde varsa tel peynir kesiciyle rahatlıkla yapılabilir - çok kullanışlı bir şey. Beyaz peynir küplerini sebzelerin üzerine dizin.
  10. Küçük siyah zeytinleri ekleyin ve beyaz peynirli salataya bir tutam kekik serpin. Geriye kalan tek şey salatayı beyaz peynirle süslemek. Çoğu zaman, bu tür salatalar normal zeytinyağı veya salata sosuyla süslenir: zeytinyağı ve şarap sirkesi karışımı. Yeşil salataların çoğunu bu karışımla baharatlıyoruz.

Beyaz peynirli salata her zaman lezzetli ve basittir. Bu peynir baklagillerin yanı sıra her türlü sebzeyle iyi gider. Bu tür salataları hazırlamak bir zevktir, çünkü kural olarak hazırlanmaları minimum zaman alır. Beyaz peynirli salatalar, taze, hafif ve lezzetli bir şeyler istediğinizde yaz aylarında çok iyi olduğu gibi, ana et yemeğinin yanında garnitür olarak da harikadır.

Beyaz peynirli ve avokadolu salata

Beyaz peynir ve avokado ile ustalıkla hazırlanan bu salata, size birçok olumlu duygu ve onu tekrar tekrar pişirme arzusu verecektir.

Yemek pişirmek için ürünler:

  • kiraz domates – 250 gram;
  • beyaz peynir – 200 gr;
  • olgun avokado – 1-2 adet;
  • kırmızı soğan – 1 adet;
  • zeytinyağı – 5 yemek kaşığı. kaşık;
  • limon suyu – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • Dijon hardalı – 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • marul yaprakları - dekorasyon için.

Pişirme metodu.

  • Kiraz domatesleri ikiye bölün ve kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
  • Avokado posasını küçük küpler halinde kesin. Aynısını beyaz peynirle de yapın.
  • Neredeyse bitmiş salataya limon suyu, tuz ve karabiber serpin.
  • Bitmiş salatayı marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa koyun ve üzerine zeytinyağı ve Dijon hardalı sosu ekleyin.

Beyaz peynir ve kavun ile tatlı salata

Misafirlerinizi alışılmadık ve aynı zamanda çok basit bir yemekle şaşırtmaya karar verirseniz, alışılmadık bir yaz meyve salatası işinize yarayacaktır.

Yemek pişirmek için ürünler:

  • kavun posası – 500 gr;
  • çekirdeksiz üzüm – 200 gr;
  • beyaz peynir – 200 gr;
  • zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • limon suyu – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • soyulmuş ayçiçeği çekirdeği – 1 avuç;
  • reyhan.

Pişirme metodu:

  • Kavun posası ve beyaz peyniri küçük parçalar halinde kesin.
  • Çekirdeksiz üzümleri ikiye bölün.
  • Salatayı limon suyuyla serpin ve zeytinyağıyla baharatlayın.
  • Salatanın üzerine kızarmış ayçiçeği çekirdeği ve fesleğen dallarını ekleyin.

Beyaz peynirli ve kerevizli sebze salatası

Beyaz peynirli bu lezzetli salata, her öğün için veya ana yemeğin yanında garnitür olarak idealdir.

Yemek pişirmek için ürünler:

  • bir büyük taze salatalık;
  • birkaç domates;
  • bir büyük dolmalık biber;
  • birkaç kereviz sapı;
  • 200 gr. Peynirli Beyaz peynir;
  • yarım limon suyu;
  • birkaç yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşıkları;
  • tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Tüm sebzeleri rastgele sırayla doğrayın.
  • Üzerlerine doğranmış beyaz peyniri ekleyin.
  • Bitmiş salatayı limon suyu ve zeytinyağıyla baharatlayın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Beyaz peynirli Mısır salatası

Sebze ve beyaz peynirden oluşan ferahlatıcı nane salatası, sıcak bir günde sizi mükemmel bir şekilde serinletecek ve hoş bir tokluk hissi verecektir. Bu hafif, canlandırıcı salata, herhangi bir et veya balık yemeğinin yanında garnitür olarak mükemmeldir.

Yemek pişirmek için ürünler:

  • taze salatalık;
  • Kırmızı soğan;
  • Peynirli Beyaz peynir;
  • taze nane;
  • herhangi bir yeşillik - maydanoz, dereotu, soğan;
  • limon suyu;
  • sebze yağı;
  • tuz biber.

Pişirme metodu:

  • Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin.
  • Kırmızı soğanı ve taze salatalığı küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Bütün otları ince ince doğrayın.
  • Bitkisel yağı limon suyuyla karıştırarak, tadına göre tuz ve karabiber ekleyerek sosu hazırlayın.
  • Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, sosu ekleyin ve salatayı servis edin.

Beyaz peynirli salata, besleyici bir kahvaltı, tam bir öğle yemeği, hafif bir akşam yemeği veya ana yemeğe lezzetli bir katkı olarak ideal bir yemektir - Beyaz peynirli salataları istediğiniz zaman yiyebilirsiniz; bu hem kullanışlı hem de son derece sağlıklıdır ve çok lezzetli!

Beyaz peynir seçerken mutlaka etiketini okuyun! Gerçek beyaz peynirin bileşimi koyun sütü, muhtemelen az miktarda (%30'a kadar) keçi sütü içerir.

Beyaz peynirli salata nasıl yapılır - 15 çeşit

Beyaz peynirli Yunan salatası

Beyaz peynirli meşhur Yunan salatası tarifi, her ev hanımının mutfak koleksiyonunu süsleyecek.

İçindekiler:

  • Domates 3 adet.
  • Taze salatalık 1 adet.
  • Tatlı biber 3 adet.
  • Tatlı soğan 1 adet.
  • Sarımsak 1 diş
  • Beyaz peynir 200 gr.
  • Tatmak için zeytin
  • Zeytinyağı 50 ml.

Hazırlık:

  1. Salatalık, domates ve dolmalık biberi iyice yıkayıp kurulayın.
  2. Salatalığı soyun.
  3. Sebzeleri orta büyüklükte küpler halinde kesin.
  4. Sarımsakları bıçakla doğrayın.
  5. Soğanı halkalar halinde kesin.
  6. Peyniri ayrı ayrı büyük küpler halinde kesin.
  7. Salataya bütün zeytinleri ekleyin.
  8. Tüm sebzeleri hafifçe tuzlayıp karıştırın, zeytinyağıyla baharatlayın.
  9. Üzerine küçük, düzgün küpler halinde kesilmiş zeytinleri ve beyaz peyniri yerleştirin.

Çok sağlıklı bir vitamin salatası için bahar tarifi.

İçindekiler:

  • Pancar 2 adet.
  • Beyaz peynir 200 gr.
  • Roka salatası
  • Kekik 2-3 yaprak
  • Kekik 2-3 dal
  • Roka salatası 100 gr.
  • Ceviz 50 gr.
  • Sarımsak 1 diş
  • Soya sosu 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
  • 2-3 dal dereotu
  • Limon suyu 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • Zeytinyağı 100 ml.

Hazırlık:

  1. Pancarları fırında 30 dakika pişirin. Soyun ve ince dilimler halinde kesin.
  2. Peyniri büyük parçalar halinde kesin. Peyniri kekik ve kekik ile yağda marine edin.
  3. Salatayı yıkayıp kurulayın.
  4. Sosu hazırlayın.
  5. Bunu yapmak için cevizleri doğrayın.
  6. Sarımsakları ince ince doğrayın.
  7. Bir tavada fındıkları ve sarımsakları zeytinyağında kızartın. Oraya soya sosu ekleyin ve 5 dakika ısıtın.
  8. Acı sosa ince kıyılmış dereotu ve yarım limonun suyunu ekleyin.
  9. Salata malzemelerini tabağa alın. Sosu salatanın üzerine dökün.

Çin lahanası ilavesiyle geleneksel bir salata aniden çok keskin bir tada bürünür, ancak yine de hafif ve doyurucu kalır.

İçindekiler:

  • Pekin lahanası 1 kafa
  • Domates 2 adet.
  • Beyaz peynir 100 gr.
  • Tatmak için zeytin
  • Kekik, tadına göre tuz
  • Zeytinyağı 50 ml.
  • Limon suyu 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

Lahana başını ince şeritler halinde doğrayın, tuz ekleyin, hafifçe ezin ve 15 dakika bekletin.

İyice yıkanmış domatesleri küp şeklinde doğrayın.

Domateslerin şeklini iyi korumasını sağlamak için olgunlaşmamış meyveleri seçin.

Beyaz peyniri küpler halinde kesin.

Lahanaya doğranmış peynir, domates, yarım zeytin ekleyin.

Malzemeleri limon suyuyla serpin, zeytinyağıyla tatlandırın ve kekik ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

İnanılmaz derecede lezzetli, çekici görünümlü ve en önemlisi beyaz peynir, patates ve domates içeren sağlıklı bir sebze salatası ailenizin kalbini kazanacak.

İçindekiler:

  • Patates 2 adet.
  • Domates 1 adet.
  • Farklı renklerde dolmalık biber 3 adet.
  • Soğan 1 adet.
  • Salatalık 1 adet.
  • Zeytin 50 gr.
  • Beyaz peynir 100 gr.
  • Zeytinyağı 50 ml.

Hazırlık:

  1. Patatesleri yıkayın, küp şeklinde kesin. Tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.
  2. Soğanı soyun ve doğrayın.
  3. Dolmalık biberleri yıkayıp, zarlarını ve çekirdeklerini çıkarın. Güzelce üçgen veya kare şeklinde kesin.
  4. Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayın.
  5. Sebzeleri karıştırın, yağ ve zeytin ekleyin.
  6. Beyaz peynirini kesin ve bitmiş yemeğin üzerine koyun.
  7. Salatayı tuzlayıp karabiberleyin.

Sulu bir yaz salatası, içindeki malzemelerin ne kadar iyi ve ilginç bir şekilde birleştirildiğini görünce hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Taze nane yaprakları lezzet paletini başarıyla tamamlıyor.

İçindekiler:

  • Tatmak için kavun
  • Tadına göre beyaz peynir
  • Tatmak için öğütülmüş biber
  • Tatmak için taze nane

Hazırlık:

  1. Kavun posasını soyun.
  2. Kavunun çekirdeğindeki tohumları çıkarın.
  3. Hamuru büyük küpler halinde kesin.
  4. Beyaz peynirleri küpler halinde kesin.
  5. Peynir ve kavun parçaları yaklaşık olarak aynı büyüklükte olmalıdır.
  6. Beyaz peyniri kavun posası ile karıştırın, ince şeritler halinde kesilmiş taze nane yapraklarını ekleyin.
  7. Salatayı karabiberle tatlandırın.
  8. Dikkatlice karıştırın.

Nohut, bitki proteini açısından zengin, muhteşem bir besindir. Faydalı özellikleri ve güzel görünümü sayesinde 21. yüzyılın en moda ürünü olarak kabul ediliyor.

Salata malzemeleri:

  • Nohut 100 gr.
  • Balkabağı 200 gr.
  • Soğan 1 adet.
  • Ispanak 100 gr.
  • Sarımsak 5 diş
  • Şeker 1 çay kaşığı
  • Tuz biber
  • Kişniş 50 gr.
  • Nane 50 gr.
  • Yeşil soğan 50 gr.

Pansuman malzemeleri:

  • Hardal 1 çay kaşığı
  • Tuz biber
  • Zeytinyağı 2 yemek kaşığı.
  • Sirke 1 çay kaşığı
  • Beyaz şarap 1 yemek kaşığı. kaşık

Hazırlık:

  1. Nohutları bir gece önceden ıslatın ve tuz eklemeden haşlayın.
  2. Soyulmuş balkabağını küçük küpler halinde kesin.
  3. Soğanı soyun ve dilimler halinde kesin.
  4. Balkabağını, soğanı ve sarımsağı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz, karabiber ve şeker.
  5. 220 derecede 5-7 dakika fırına koyun.
  6. Tüm malzemeleri karıştırarak sosu hazırlayın.
  7. Hemen pansumanın yarısını bezelyelerin üzerine dökün.
  8. Feta'yı öğütün.
  9. Yeşil soğanı, kişnişi ve naneyi iri iri doğrayın.
  10. Tabağa katmanlar halinde yerleştirin: ıspanak yaprakları, bezelye, sebzeler, peynir ve otlar.
  11. Salatanın üzerine sosu gezdirin.

Tavuklu ve beyaz peynirli salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır ve birçok kişinin hoşuna gidecek baharatlı bir tada sahiptir.

İçindekiler:

  • Tavuk fileto -200 gr.
  • Beyaz peynir 100 gr.
  • Salatalık 1 adet.
  • Domates 1 adet.
  • Bitkisel yağ 100 ml.

Hazırlık:

  1. Tuzlu suda haşlanmış tavuk filetosu küpler halinde kesilir.
  2. Beyaz peynir ve salatalık küp şeklinde kesilmiş
  3. Domatesleri dilimler halinde kesin
  4. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın ve tuz ekleyin.
  5. Servis yapmadan önce salatayı bitkisel yağla baharatlayın.
  6. İstenirse, tadına limon suyu ekleyin.

Bu salatayı hazırlamak en fazla 5 dakikanızı alacak ve enerji artışı ve tokluk hissi gün boyu sürecek.

İçindekiler:

  • Buzdağı salatası 300 gr.
  • Salatalık 2 adet.
  • Domates 1 adet.
  • Kereviz sapı 2 adet.
  • Beyaz peynir 100 gr.
  • Bitkisel yağ 50 ml.
  • Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Salatayı büyük küpler halinde kesin.
  2. Kereviz sapını, domatesi, salatalığı ve peyniri küçük küpler halinde kesin.
  3. Bitkisel yağ ekleyin.
  4. Tatmak için biber ve tuz.

Beyaz peynir ve avokado salatası gerçekten orijinal bir tarif! Bir vitamin ve tat duyusu deposu.

Salata malzemeleri:

  • Marul yeşil yaprakları karışımı 150 gr.
  • Avokado 2 adet.
  • Soğan 1 adet.
  • Kiraz domates 225 gr.
  • Beyaz peynir veya beyaz peynir 200 gr.

Pansuman malzemeleri:

  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
  • Zeytinyağı 50 ml.
  • Dijon hardalı 1 çay kaşığı

Hazırlık:

  1. Avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Dilimler halinde kesin ve 2 yemek kaşığı limon suyuna batırın.
  2. Soğanı soyup ince ince doğrayın.
  3. Marul yapraklarını avokado ve soğanla birlikte kaseye yerleştirin.
  4. Domatesleri ikiye bölüp tencereye ekleyin. Dikkatlice karıştırın.
  5. Üzerine beyaz peynir ufalayıp serpin.
  6. Pansumanı hazırlayın. Bunu yapmak için, sos için tüm malzemeleri kapaklı bir kavanoza koyun, kuvvetlice çalkalayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
  7. Sosu salatanın üzerine gezdirin, fırlatın ve hemen servis yapın.

Kızartılmış karpuz ve beyaz peynirli salata alışılmadık ve ilginç bir yemektir. Hazırlayın ve sevdiklerinizi memnun edin.

İçindekiler:

  • Karpuz 500 gr.
  • Beyaz peynir veya beyaz peynir 200 gr.
  • Roka salatası 50 gr.
  • Susam tohumları 1 çay kaşığı
  • Bitkisel yağ 50 gr.
  • Limon suyu 1 yemek kaşığı. kaşık.
  • Tatmak için tuz

Hazırlık:

Peyniri küçük küpler halinde kesin.

Karpuzu soyun ve büyük küpler halinde kesin.

Her iki tarafta kuru bir tavada kızartın.

Karpuzun altın kahverengi bir kabuğa sahip olmasını sağlamak için önce her iki tarafını da kağıt havluyla kurulayın.

Rokayı, kızarmış karpuz parçalarını ve peyniri bir tabağa koyun.

Salatanın üzerine yağı gezdirin, limon suyunu serpin ve susam serpin.

Yunan tarzında çok basit, hazırlaması kolay ve lezzetli bir salata - Beyaz peynirli ve çeşitli sebzeli makarna salatası.

Salata malzemeleri:

  • Makarna 250 gr.
  • Mısır, konserve 0,5 kutu
  • Çekirdeksiz siyah zeytin 0,5 kutu
  • Dolmalık biber 0,5 adet.
  • Kiraz domates 15 adet.
  • Beyaz peynir 50 gr.
  • Tatmak için öğütülmüş karabiber

Pansuman malzemeleri:

  • Sarımsak 1-2 diş
  • Kırmızı şarap sirkesi 20 ml.
  • Zeytinyağı 100 ml.
  • Limon suyu 1 yemek kaşığı. kaşık
  • Tuz 1 çay kaşığı
  • Kuru hardal 0,5 çay kaşığı
  • Kuru kekik 0,25 çay kaşığı
  • Bal veya şeker 0,25 çay kaşığı
  • Tatmak için kuru kekik (veya kuru dereotu)
  • Tatmak için öğütülmüş biber

Hazırlık:

  1. Makarnayı haşlayın. Bir kevgir içinde boşaltın. Bir kaseye aktarın.
  2. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Makarnayla birlikte kaseye aktarın.
  3. Biberden tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin. Makarnayla birlikte kaseye aktarın.
  4. Salataya halkalar halinde kesilmiş zeytinleri ekleyin.
  5. Mısır kutusundaki sıvıyı boşaltın. Kalan malzemelere mısır ekleyin.
  6. Peyniri küçük küpler halinde kesin.
  7. Tadına göre beyaz peynir ekleyin.
  8. Biber ve yavaşça karıştırın.
  9. Pansumanı hazırlayın.
  10. Sos için tüm malzemeleri robotta karıştırın.
  11. Makarna salatasını baharatlayın ve tekrar atın.

Yaz, güneş, deniz... Bu salata yaz menünüze çok uyumlu bir şekilde uyum sağlayacak.

İçindekiler:

  • Şeftali 3 adet.
  • Beyaz peynir 100 gr.
  • Roka 50 gr.
  • Bal 1 yemek kaşığı. kaşık
  • Zeytinyağı 50 ml.
  • Balzamik sirke 1 çay kaşığı
  • Tatmak için öğütülmüş karabiber.

Hazırlık:

  1. Şeftalileri dilimler halinde kesin.
  2. Tavaya biraz zeytinyağı dökün, bir kaşık bal ekleyin ve şeftalileri hızla kızartın.
  3. Feta'yı bir kaseye ufalayın.
  4. Roka ve şeftalileri ekleyin.
  5. Zeytinyağıyla tatlandırın ve biraz balzamik sirke ekleyin.
  6. Zevkinize biber.

Dana eti, salatalık ve beyaz peynirli salata, hem figürüne önem veren hem de sağlıklı beslenmeye çalışanlar için sağlıklı bir salatadır.

İçindekiler:

  • Beyaz peynir 100 gr.
  • Dana eti 200 gr.
  • Salatalık 3 adet.
  • Ekşi krema 100 gr.
  • Patates 3 adet.

Hazırlık:

  1. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın.
  2. Haşlanmış dana etini şeritler halinde kesin.
  3. Taze salatalığı şeritler halinde kesin.
  4. Tüm malzemeleri ekşi krema ve tuzla karıştırın.
  5. Beyaz peyniri büyük parçalar halinde kesin.
  6. Salataya ekleyin.
  7. Salatayı peynirle yavaşça karıştırın.

Beyaz Peynirli ve Kuskuslu Tabbouleh Salatası

Tabbouleh salatasının tadı genel olarak Güney Akdeniz mutfağının, özellikle de Yunan mutfağının karakteristik özelliğidir. Ancak beyaz peynir şüphesiz yemeğin lezzetini zenginleştiren bir Yunan unsurudur.

İçindekiler:

  • Yeşil soğan 1 demet
  • Kırım soğanı 1 adet.
  • Maydanoz (yapraklar) 100 gr.
  • Iceberg marul (yapraklar) 80 gr.
  • Güçlü domatesler 3 adet.
  • Küçük salatalık 2 adet.
  • Kuskus 100 gr.
  • Beyaz peynir 200 gr.
  • Zeytinyağı 100 ml.
  • Tatmak için limon suyu
  • Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
  2. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
  3. Aynı şekilde soğanı yemeklik doğrayıp yeşillikleri ve buzdağı yapraklarını ince ince kıyın.
  4. Kuskusu 100 ml suda buharda pişirin. 5 dakika bekletin, sonra soğumaya bırakın.
  5. Servis yapmadan önce tüm sebzeleri zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Etli ve beyaz peynirli Brezilya patlıcan salatası meze, tam öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

  • Domuz eti (bonfile) 100 gr.
  • Sarı dolmalık biber 30 gr.
  • Kırmızı dolmalık biber 30 gr.
  • Soğan 30 gr.
  • Kendi suyunda domates 100 gr
  • Beyaz peynir 100 gr.
  • Domates 100 gr.
  • Patlıcan 150 gr.
  • Brezilya baharatları 3 gr.
  • Yeşil soğan 10 gr.
  • Acı biber 1 adet.
  • Bitkisel yağ 20 ml.
  • zevkinize biber
  • Tatmak için tuz

Hazırlık:

  1. Soğanları ve biberleri küçük küpler halinde kesin.
  2. Sıcak bir tavada doğranmış sebzeleri bitkisel yağda yaklaşık 3 dakika kızartın.
  3. Domatesleri kendi suyuna ekleyin. 3 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve Brezilya baharat karışımıyla istediğiniz tada göre baharatlayın.

Beyaz peynirli salata garnitür ve meze yemekleri arasında lider konumdadır. Fetaxa veya Fetak peyniri de denir. Günümüzde sadece salatalarda değil, normal pizza ve unlu mamullerde de kullanılmaktadır. Feta her yemeğe harika bir katkıdır. Peynir tek başına kullanıldığında iyidir, ancak sebzelerle birlikte kullanıldığında artık sadece peynir değil, gerçek bir şaheserdir. Feta peynirli milyonlarca tarif dünyanın her yerindeki hayranlarını sevindiriyor.

Feta koyun sütünden yapılır. Yumuşak peynir gelenekleri Antik Yunan'a kadar uzanıyor, ancak çok geçmeden Avrupa'da da ortaya çıkmaya başladı. Artık Feta dünyanın 10'dan fazla ülkesinde üretiliyor ve her yerde kendi adı var. “Feta” adı anavatanı Yunanistan'a verildi.

Peynir kesinlikle herhangi bir malzemeyle birleştirilebilir : avokado, ananas, pancar, lahana, deniz ürünleri. Beyaz peynirli tarifler yemek pişirmede her zaman önemli bir rol oynamıştır.

"Hafif esinti"

"Nazik Esinti", beyaz peynirli temel bir salata tarifi. Yapılması basittir ve ortaya çıkan yemeğin tadı, deneyen herkes tarafından haklı olarak takdir edilecektir. Bu tarife göre sebze salatası hazırlamadan önce gerekli ürünleri stoklamanız gerekiyor.

İçindekiler:

  • Tatlı biber - 2 adet.
  • Patlıcan - 2 adet.
  • Domates - 2 adet.
  • Hardal - 1 yemek kaşığı. l.
  • Bal - 2 yemek kaşığı. l.
  • Beyaz peynir - 200 gr.
  • Baharatlar, zeytinyağı.

Beyaz peyniri ayrı ayrı ezin. Patlıcanları ve biberleri küp küp doğrayıp fırında pişirin, fırın tepsisine dizip üzerine yağ döküp 10 dakika fırında bekletin.

Domatesleri mavi domateslerle aynı yöntemi kullanarak kesin.

Pansuman için yağı, baharatları, hardalı ve balı karıştırın. Sebzeleri peynirle birleştirin ve elde edilen sosla baharatlayın.

"Pancar Saati"

Bu salatanın hazırlanma süresi yaklaşık bir buçuk saattir. Önerilen gıda standartlarından 6 porsiyonluk bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Birleştirmek:

Buryak folyo kullanılarak soyulmadan pişirilebilir. Marine etmek için yağı, hardalı, sirkeyi, biberi, tuzu birleştirmeniz, her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmanız gerekir.

Pişen pancarları soyun ve dilimler halinde kesin. Bir tabakta marul yapraklarını nane ile karıştırın. Üzerine doğranmış beyaz peynir ve pancar dilimlerini yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve marine edin.

"Yunan" klasiği

Bu herkesin en sevdiği yemektir, çok popülerdir, herhangi bir restoranın menüsünde bulunabilir. Güzel isim, beyaz peynir, domates, biber ve salatalıktan oluşan sıradan bir salatayı gizliyor. Hafif ve taze bir atıştırmalık olur.

İçindekiler:

  • Salatalık - 3 adet.
  • Biber - 2 adet.
  • Domates - 3 adet.
  • Beyaz peynir - 300 gr.
  • Çekirdeksiz zeytin - 15 adet.
  • Baharatlar, sos için yağ.

Listelenen malzemeleri kullanarak yumuşak peynirli bir sebze salatası elde edersiniz. Bütün sebzeler çok ince kesilmez. Salatalıklar soyulup yarım daire şeklinde büyük dilimler halinde kesilebilir. Ürünlerin kolayca karıştırılabilmesi için derin bir kap yerleştirin. Domates - büyük dilimler halinde. Tatlı biberin içini soyun ve kare şeklinde kesin.

Sebzeleri dikkatlice karıştırın (bunu elinizle yapmak daha kolaydır), zeytinleri ekleyin (çok büyüklerse ikiye bölün). Beyaz peyniri 1 cm'yi geçmeyecek şekilde parçalara ayırın, en son tabağa ekleyin ve üzerine yağ ekleyin. Salataya biraz baharat katmak için bazen kırmızı soğan eklenir.

Feta ile "Sezar"

Bu aynı zamanda oldukça popüler bir yemektir, beyaz peynirli salata tarifleri listesinde ilk sırada görülebilir. Tavuk, peynir ve domates kombinasyonu hevesli bir gurmeyi bile kayıtsız bırakmayacak.

Birleştirmek:

  • Tavuk filetosu - 600 gr.
  • Buzdağı salatası - 2 adet.
  • Yumuşak Beyaz Peynir - 300 gr.
  • Kiraz domatesleri - 200 gr.
  • Siyah ekmek dilimleri - 4 adet.
  • Bitkisel yağ - isteğe bağlı.
  • Sert peynir - 100 gr.
  • Baharat.

Yemek için kruton görevi görecek ekmek dilimleri. Küpler halinde kesilmeleri ve bir tavada kızartılmaları veya mikrodalgada kurutulmaları gerekir.

Fileto dilimlerini tuz, karabiber ile tatlandırın ve kızartın. Iceberg marulu yırtın ve domatesleri ikiye bölün. Beyaz peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Önce marul yaprakları gelir, üzerine peynir konur, ardından tavuk göğsü, kiraz domates ve kruton gelir. Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin. Baharatları ve biraz yağ ekleyin.

Böylesine lezzetli ve doyurucu bir yemek, herhangi bir garnitürün yerini alabilir. Bu salata, Yunanistan ve İtalya'nın mutfak geleneklerini birleştiriyor.

Makarna soğuk kullanılır, ancak buna rağmen çok sıra dışı hale gelecektir ve patates ve havuç gibi standart malzemelere alışkın insanlar hoş bir sürpriz yaşayacaktır. Makarna, salata seçeneklerinde onun yerine geçecek değerli bir alternatiftir.

İhtiyacın olacak:

Makarnayı kaynar tuzlu suda 10 dakika bekletin ve birbirine yapışmaması için sürekli karıştırın. Bir kevgir içine koyun ve soğumaya bırakın. Domatesleri küpler halinde kesin, beyaz peynir ekleyin. Zeytinler yarıya indirilebilir. Her şey bir kapta birleştirilir, üzerine biber serpilir ve en son yağ eklenir. Makarnayı salataya aktarıp karıştırın. Fusilla hazır.

"Generalim"

Hafif ve hazırlaması kolay bir sebze salatası fazla zaman almayacak ama evinizi memnun edecek. Sıradan bir akşam yemeği veya tatil masası için servis edilebilir.

Birleştirmek:

Lahanayı doğrayın ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Limon suyu ve zeytinyağını gezdirin. İnce kıyılmış dereotuyla karıştırın.

Beyaz peynir püresini ve ekşi kremayı karıştırın, bir diş sarımsağı sıkın, doğranmış otları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Tuz kullanmanıza gerek yok, onun yerini peynir alacaktır.

"Kızıl Deniz"

Çeşitlilik için peynir ve deniz ürünlerini birleştirebilirsiniz. Sonuç havadar ve vitamin açısından zengin bir yemek olacaktır.

Alman gerekiyor:

Deniz ürünlerini tuzlu suda 4 dakika kaynatın. Domatesleri ve peyniri küpler halinde kesin. Zeytinleri ikiye bölün. Her şeyi karıştırın, Provençal otları ve yağı ekleyin.

Peynir zaten yağlı sosla satın alınmışsa, ilave bitkisel yağ kullanımına gerek yoktur (peynir sosu kullanılır).

Deniz ürünlerini sevmeyenler için, karidesleri pişirdikten sonra limon suyuyla serpin. Malzemedeki balık kokusunu giderecektir.

Yarı katı Yunan ürünü, enfes lezzetinin yanı sıra aynı zamanda oldukça sağlıklıdır. Örneğin, yüksek miktarda mikro element ve vitamin içerir. Kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, A, B, D, E, K vitaminleri - bunların hepsi tuzlu ve hafif ekşi olan üründe bulunur.

Bilim adamları, günlük 100 gram peynir tüketiminin insan vücuduna günlük ihtiyacın gerekli unsurlarını sağladığını kanıtladılar. Her ne kadar ürünün yağ içeriği bazen% 60'a ulaşsa ve bu nedenle diyet olarak kabul edilemese de, dünyadaki birçok halkın sofralarında son derece popülerdir.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!

Yayın tarihi: 27.11.2017

Yunan salatası Akdeniz mutfağını temsil ediyor - bol miktarda taze sebze, beyaz peynir (beyaz peynir, sirtaki ve hatta beyaz peynir ile değiştirilebilir), zeytin, otlar, zeytinyağı - her şey çok lezzetli, sağlıklı ve parlak. Belki de salatanın bu kadar popüler olmasının nedeni budur ve neredeyse hiçbir ziyafet onsuz tamamlanmaz.

Horiatiki salatası, Yunanistan'da denildiği gibi "köy" anlamına geliyor - yani, bir Yunan köyünde evde yaklaşık olarak bu tür ürünlerin her zaman mevcut olduğu açık - her şeyi büyük parçalara ayırıp zeytinyağıyla tatlandırıyorum... Çok basit ama çok lezzetli.

Bu salatadaki her şey taze, ısıl işleme tabi tutulmamış, yani en sulu ve sağlıklı olanıdır. Aynı zamanda et içermediğinden vejetaryenlerin en sevdiği salatalardan biridir, ancak diğerleri için bir ziyafet sırasında daha doyurucu et yemeklerine karşı sağlıklı ve ferahlatıcı bir soluklanma olabilir.

Yunanistan'da Yunan salatası için geleneksel olarak kekik kullanılır, ancak Provence otlarının bir karışımı da kullanılabilir.

Elbette, ulusal çapta tanınan her salata gibi, Yunan salatasının da pek çok çeşidi var: Birisi marul yaprakları ekliyor, mantar veya karidesle yapıyor vb. Bu seçeneklerden birkaçını da anlatacağım.

Yunan salatasına sarımsak koymazsınız ama hazırladığınız veya servis ettiğiniz kasenin iç duvarlarını bir diş sarımsakla yağlayabilirsiniz.

Bu arada, bu salataya soyulmuş salatalık koymak gelenekseldir, ancak bazı nedenlerden dolayı bu Rusya'da nadiren yapılır, ben de tariflerimde yapmadım, ancak bir dahaki sefere gerçek bir Yunan elde etmek için kesinlikle deneyeceğim. tatmak.

Her ne kadar en iyi Yunan salatası sosu zeytinyağı ve kekik olsa da.

Kruton, beyaz peynir ve tavuklu Yunan salatası

Beyaz peynirli Yunan salatası (video)

Yunan salatası - beyaz peynirli basit bir klasik tarif

Bu en basit ve en lezzetli Yunan salatası tarifi. Beyaz peynirle de yapabilirsiniz ama ben beyaz peynirle yaptım çünkü elimde beyaz peynir yoktu. Ayrıca çeşitlilik için doğranmış marul yapraklarını da ekledim.

Büyük kesimlerin salataya özel bir rustik şıklık kattığını da eklemek isterim, hatta fotoğrafımda biraz küçük yaptım. Daha da büyük keserseniz tıpkı şık bir restorandaki gibi olacaktır. Sebzeleri küpler halinde değil de doğrudan tabağa parçalara ayırırsanız ve peyniri ellerinizle kırarsanız, gerçek bir rustik Yunan salatasına daha çok benzeyecektir.

Sadece atıştırmalık olarak salata yapmak istiyorsanız size iki porsiyonluk pratik bir tarif veriyorum. Gerekli kişi sayısına göre orantılı olarak artırabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Domates – 1 orta boy,
  • Salatalık – 1 orta boy,
  • Dolmalık biber - yarım,
  • Beyaz peynir (yumuşak peynirim var) – yüz gr,
  • Kemiksiz zeytin - 2 yemek kaşığı.,
  • Maydanoz - 3-4 dal,
  • Tuz - bir çay kaşığının üçte biri,
  • Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
  1. İsterseniz salata yapacağınız kaseyi ikiye böldüğünüz bir diş sarımsakla silebilirsiniz.

2. Salatalığı büyük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Domatesi kesin.

3. Salatalığa ekleyin.

4. Biber ve marul yapraklarını kesip bir kaseye koyun.

5. İki yemek kaşığı zeytin ve bir çay kaşığının üçte biri kadar tuz ekleyin.

6. İki yemek kaşığı zeytinyağı dökün.

7. Beyaz peyniri büyük küpler halinde kesin. Salataya beyaz peynir ekleyin ve hafifçe karıştırın. Yunan salatası hazır!

Beyaz peynirin kesilmesini kolaylaştırmak için bıçağı soğuk suya batırabilirsiniz.

8. Büyük bir kapta servis edebilir veya porsiyonlara bölerek servis yapabilirsiniz.

Salatada servis yaparken limon suyunu sıkabilirsiniz, her zaman sebzeleri tamamlar.

Yunan salatası - beyaz peynir veya beyaz peynirli klasik tarif

Ve bu daha şenlikli bir tarif - bu aynı zamanda klasik bir Yunan salatası, ama biz beyaz peynir kullanacağız, siz de fetax veya sitaki peyniri kullanabilir ve lezzetli bir sos yapabilirsiniz. Bu salata bir Yeni Yıl veya başka bir tatil masasını süsleyecek.

Yunan salatası için malzemeler:

  • Üç orta boy salatalık
  • Üç orta boy domates
  • İki biber
  • 1 kavanoz zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
  • Yüz gram marul,
  • Beyaz peynir (fetaxa veya benzeri) – 150 gr
  • Yunan Salata Sosu:
  • Rafine edilmemiş zeytinyağı – 100 ml,
  • Küçük bir limonun suyu (veya 0,5 büyük limon veya 2 yemek kaşığı balzamik sirke),
  • Fesleğen 1 çay kaşığı. kuru veya taze,
  • Kekik – 1 çay kaşığı,
  • Biberiye – 0,5 çay kaşığı.
  1. Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin.



2. Bir kaseye koyun, zeytinleri ekleyin ve karıştırın.

3. Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin.

4. Üzerlerinde zeytinli sebzeler var.

5. Beyaz peyniri küpler halinde kesin.

6. Peynir küplerini salatanın üzerine yerleştirin. Karıştırmaya gerek yok çünkü o zaman peynir dağılır, çok yumuşaktır.

7. Bundan sonra salata sosunu hazırlayın.

Ev Yapımı Yunan Salata Sosu

8. Yarım büyük limonun veya bir küçük limonun suyunu sıkın. Ve 100 ml zeytinyağı ekleyin.

9. 1 çay kaşığı ekleyin. fesleğen, kekik ve biraz biberiye. Varsa yeşillik kullanmak daha iyidir. Her şeyi karıştırın. Benzin istasyonu hazır.

10. Salataya hafifçe tuz ekleyin (karıştırmadan), karabiber ekleyin. Pansumanın üzerine dökün. Yunan salatası hazır.

Yunan salatası - kruton, beyaz peynir ve tavuklu tarif

Yunan salatası kruton ve tavukla yapıldığında gerçekten doyurucu olabilir. Aynı zamanda Sezar'a biraz benzeyecek çünkü domates, marul, kruton ve tavuk da kullanıyor. Ancak daha fazla sebze nedeniyle Yunan salatası daha parlak ve tadı daha zengin çıkıyor. Bu pek klasik olmayan varyasyon çok lezzetli!

Ürünler:

  • Tavuk göğsü – 100 gr,
  • 4 adet beyaz ekmek (150 gr),
  • Yeşil salata - birkaç yaprak,
  • Bir domates
  • Bir orta boy salatalık
  • Yarım salata biberi
  • Soğan - çeyrek soğan,
  • Çekirdeksiz zeytin – 2 yemek kaşığı. (70 gr),
  • Fetaksa - 200 gr.,
  • Zeytin yağı,
  • Herbes de Provence veya kekik.
  1. Tavuk göğsü haşlanıp küp şeklinde kesilmelidir. Daha sonra bitkisel yağda da kızartabilirsiniz.

2. Ekmeğin kabuklarını kesip küp şeklinde doğrayın. Fırında kurutulabilir veya bitkisel yağda kızartılabilirler. Bana öyle geliyor ki kızarmış krakerler daha lezzetli - fırından çıkanlar kadar sert değiller. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve krakerleri kızartın.

3. Hiçbir şeyi daha fazla ısıl işleme tabi tutmayacağız. Marul yapraklarını iyice yıkayıp peçeteyle kurulayın. Salatayı servis edeceğiniz tabağa yerleştirin.

Yunan salatasını önceden hazırlamak yerine, porsiyonlar halinde servis etmeniz ve servis yapmadan hemen önce hazırlamanız tavsiye edilir.

4. Domatesleri dilimler veya küpler halinde kesin. Marul yapraklarının üzerine yerleştirin.

5. Ayrıca salatalığı küpler halinde kesin ve domatesin üzerine koyun.

6. Biberleri küp küp doğrayıp salataya ekleyin.

7. Büyük bir soğanın dörtte birini (dörde halka halinde) ince ince doğrayın.

Bu tarif için kırmızı veya mor soğan kullanmak en iyisidir - daha güzel ve lezzetli olacaktır.

8. Sebzeleri tuzlayın ancak karıştırmayın. Üzerine tavuk parçalarını ve siyah zeytinleri yerleştirin.

9. Fetaks'ı küpler halinde kesin ve bir tabağa koyun.

10. Son olarak kızarmış krutonları serpin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve Provence veya kekik otları serpin.

Mozzarellalı sıradışı Yunan salatası

Bu, mozzarella peyniri, ayçiçeği ve kabak çekirdeği ve salata yeşillikleri karışımından oluşan Yunan salatasının alışılmadık bir versiyonudur. Elbette bunun sadece bir sebze salatası olduğunu söyleyebilirsiniz ama geri kalan malzemeler Yunancadakiyle aynı. Öyleyse kendiniz karar verin, ancak tarif gereksiz olmayacak. Ayrıca yemekte yaratıcılık çok önemli!

 

 
Bu ilginç: