Krakerli balık salatası keki. Konserve gıda ile kraker salatası Petrol ile tavuk salatası

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 40 dakika

Konserve saury'nin kendisi çok lezzetlidir. Ve kızarmış havuç ve soğanla birlikte ilahi bir tat kazanır. Sarımsak, yemeğe hafif bir aroma katarak genel bileşime uyumlu bir şekilde uyum sağlar. Yemeğin öne çıkan özelliği balık şeklindeki ince, çıtır krakerlerdir. Sert peynir ise balık ve sebzeleri tamamlayarak doğal lezzetlerinin tam olarak ortaya çıkmasına yardımcı olur. Sonuç, masayı hem parlak renk şemasıyla hem de mükemmel tadıyla süsleyebilecek lezzetli ve doyurucu bir salatadır. Alternatif olarak harika yemekler pişirebilirsiniz.

Kraker ve konserve salata - fotoğraflı tarif.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon sayısı: 2



İçindekiler:

- balık şeklinde krakerler – 200 g;
- konserve saury (yağda veya kendi suyunda) - 1 kutu;
- havuç – 100 gr;
- soğan – 100 gr;
- sarımsak – 3 diş;
- sert peynir - 50 gr;
- mayonez – 150 gr;
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
- dereotu yeşillikleri – ½ demet (isteğe bağlı);
- pembe karabiber - dekorasyon için (isteğe bağlı).

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanı soyun, durulayın ve ince ince doğrayın.

Sarımsakların kabuklarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları bir presten de geçirebilirsiniz.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Havuçları ve soğanları ekleyin ve karıştırmayı unutmadan yumuşayana kadar kızartın. Sebzelerin yanmamasına dikkat edin. Aksi takdirde salatanın tadı bozulacak ve yemeğin görünümü çekici olmayacaktır.

Tavaya sarımsak ekleyin ve 2 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Tava içeriğinin tamamen soğumasını bekleyin.




Sıvıyı saury kavanozundan boşaltın. Balık parçalarını bir tabağa koyun ve çatalla ezin.

Peyniri büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin.

Tüm ürünler hazırlandı, servise başlayabilirsiniz.

Salatayı süslemek için beyaz bir tabak alın ve ortasına bir servis halkası yerleştirin. Salatayı katmanlamaya başlayın.

Üzerine ikinci kat krakerleri yerleştirin.

Saury'yi bir kaşıkla hafifçe bastırarak krakerlerin üzerine dikkatlice yerleştirin.

Daha sonra kızarmış sebzeleri (havuç, soğan, sarımsak) ekleyin. Sıkıştırın.

Üzerine rendelenmiş peyniri koyun.

Yüzüğü dikkatlice çıkarın. Krakerleri marul kulesinin etrafına yerleştirin.

Konserve saury ve kraker salatası hazır. Masaya servis edebilir ve sevgili misafirlerinizi ikram edebilirsiniz.

Yemeğin daha şık olmasını istiyorsanız peynir tabakasının üzerine pembe biberleri koyun. Ve salata kulesinin çevresine bir tabağa doğranmış dereotu serpin ve üzerine krakerleri yerleştirin. Kısacası hayal gücünüzü kullanın!

Ayrıca denemenizi de öneririz.

Sahibine not:

Mağazada balık şeklinde kraker bulamazsanız üzülmeyin. Bu salata için herhangi bir şekle sahip krakerler oldukça uygundur. Ana şart, ince ve tuzlu olmalarıdır.




Bu yemekte konserve saury başarıyla ton balığı ile değiştirilebilir. Salata daha da etkileyici olacak.

12.06.2016

Kraker ekstra kalori içermeyen, kuru, gözenekli ve kırılgan bir kurabiyedir. Çok az kişi, şekersiz krakerlerin basit malzemelerle birlikte kullanılmasının hızlı bir şekilde harika bir katmanlı salata oluşturabileceğini biliyor. Bu orijinal yemeğin hassas ve sıradışı bir tadı var. Güzelce dekore ederseniz misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak pasta şeklinde şenlikli bir salata elde edeceksiniz. Salata keki, herhangi bir tatil şölenine iyi bir katkı sağlayacak, parlak, sıradışı ve çok lezzetli bir atıştırmalık yemeğidir. Bu atıştırmalık keklerin dekorasyonu ve servisi güzeldir ve çeşitli malzemeleri ve sosları birleştirebilir. Yuvarlak, kare veya kıvırcık bir şekil verilebilirler. Yemek pişirmenin nüanslarına ve sırlarına bağlı kalarak, bu lezzetli ve orijinal yemeği yaratmanın basit tekniğinde kolayca ustalaşacaksınız.
● Yumurtaların çabuk soyulabilmesi için nasıl haşlanacağını okumanızı öneririz.
● Belirli bir ürünün ağırlığını hesaplamak için Karşılaştırmalı Ağırlık ve Ölçü Tablosu size yardımcı olacaktır.

Yemek pişirmenin en sevdiğiniz eğlence ve harika bir hobi olmasına izin verin!

Tarif 1. Krakerli balık salatası keki

Pasta şeklindeki bu güzelce dekore edilmiş salata, mükemmel tadı ve özgün sunumuyla her bayram ziyafetini süsleyecek.

İçindekiler:

✵ yuvarlak krakerler (şekersiz) - 28 adet;
✵ konserve balık - 1 kutu;
✵ tavuk yumurtası - 6 adet;
✵ sarımsak - 2 diş;
✵ peynir (sert) ‒ 100-150 g;
✵ yeşil soğan - 1 küçük demet;
✵ mayonez ‒ 150-200 g;
✵ kiraz domates ‒ 1 adet. Dekorasyon için;
✵ zeytin - dekorasyon için;
✵ taze otlar (maydanoz, dereotu) - dekorasyon için.

Hazırlık

Yumurtaları sertçe kaynatın, soğuk suda soğutun ve soyun.
Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Sarıları dekorasyon için bırakın ve beyazları ince bir şekilde rendeleyin ve mayonezle karıştırın.
1. İlk 7 parçayı yuvarlak düz bir tabağa yerleştirin. krakerler. Aralarında mümkün olduğunca az boşluk olmalıdır. Sonra salatayı katmanlar halinde yerleştireceğiz.
2. Krakerlerin üzerine yumurta aklarını ve mayonezi koyun.
3. Sonra tekrar - 7 adetlik bir katman. üstüne mayonezle hafifçe yağlanmış krakerler.


4. Bir kutu konserve balık açın, sıvıyı boşaltın, çatalla ezin, büyük kemikleri çıkarın ve az miktarda mayonezle karıştırın. Balık katmanını krakerlerin üzerine yerleştirin.
5. Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve balık tabakasını bunlarla kaplayın.
6. 7 yeşil soğanı bir katmana yerleştirin. krakerler.


7. İnce rendelenmiş peyniri doğranmış sarımsakla karıştırın, mayonezle tatlandırın ve kurabiyelerin üzerine koyun.
8. Sonra son kraker tabakası.
9. Salatanın üst katmanını ve yanlarını mayonezle fırçalayın.


10. Üstüne ince rendelenmiş sarısı serpin.
Islatmak için salata kekini oda sıcaklığında 2 saat, ardından buzdolabında 1 saat daha bekletin. Ertesi güne kadar buzdolabında ama filmin altında bırakabilirsiniz.
11. Servis yapmadan önce salata pastasını zarif bir şekilde dekore etmeniz tavsiye edilir. Burada zaten bir zevk meselesi. Sarıların üzerine mayonez ızgarası çizebilirsiniz. Ortasına bir domates “çiçeği” yerleştirin ve maydanoz veya dereotu ve yeşil soğan tüylerinin bukleleriyle tamamlayın. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri “çiçeğin” ortasına ve çevresine yerleştirin.
12. Krakerli balık salatası hazır. Masaya servis yapın - ikram edin ve zevkle yiyin!

● Salata için herhangi bir konserve balık uygundur: “Pembe somon”, “Ton balığı”, “Yağda saury” vb.
● Konserve balık yerine yengeç çubuklarını kullanabilirsiniz.
● Yeşil soğan tabakası, ince kıyılmış salatalık turşusu ile değiştirilebilir.
● Çok kuru veya çok akıcı olmaması için mayonezin miktarına dikkat edin.
● Salata keki için krakerler “tuzlu” veya “soğanlı” veya “peynirli” olacaktır. Tarif 28 adet gerektiriyor. yuvarlak krakerler. Ama kare olanlardan da yapabilirsiniz, o zaman 32 veya 36 parçaya ihtiyacınız olacak. krakerler. Kurabiyelerin şekli salatanın tadını değiştirmeyecektir.

Afiyet olsun ve lezzetli hisler!

Tarif 2. Krakerli kek salatası "Neptün"

Basit salatalardan ve mezelerden sıkıldıysanız bu nefis atıştırmalık pasta, sofranızı çeşitlendirmek, ailenizi ve misafirlerinizi memnun etmek için ideal bir seçenek olacaktır. Hazırlanması kolay ve hızlı olduğundan favori bir ikram ve mutlaka yenilmesi gereken bir yemek haline gelebilir. Denemeyi sevenler, her seferinde yeni konserve balıkları başarıyla kullanabilir ve ayrıca yumuşak Philadelphia peynirini basit süzme peynirle değiştirebilir. Bu pastayı dekore ederken yaratıcı olma fırsatı, yemeğin orijinal sunumunu sevenleri büyük ölçüde memnun edecek.

İçindekiler:

✵ kare kraker (şekersiz) - 1 paket (24 adet);
✵ konserve balık (pembe somon, ton balığı, saury) - 1 kutu (250 g);
✵ tavuk yumurtası - 5 adet;
✵ sarımsak - 3 diş;
✵ yumuşak peynir "Philadelphia" - 200 g;
✵ sert peynir - 100 g;
✵ mayonez ‒ 200 gr.

Hazırlık

1. Yumurtaları sertçe haşlayın, soğuk suda soğutun ve kabuklarını çıkarın.
2. Yakıt ikmali için Philadelphia peyniri, mayonez, preslenmiş sarımsakları birleştirin ve iyice karıştırın.


3. İlk kat için haşlanmış yumurtaları doğrayın, 2 yemek kaşığı ekleyin. pansuman kaşığı ve her şeyi karıştırın.
4. 6 parçanın ilk katını düz bir servis tabağına yerleştirin. krakerlere yumurta dolgusunu uygulayın ve eşit şekilde dağıtın.


5. İkinci kat için konserve balıkları çatalla ezip 2 yemek kaşığı ile karıştırın. kaşık dolusu pansuman.
6. Yumurta dolgusunu ikinci kat krakerle kaplayın, balık dolgusunu uygulayın ve eşit şekilde dağıtın.


7. Üçüncü kat için sert peyniri iri talaşla rendeleyin ve 1 yemek kaşığı ile karıştırın. kaşık sosu.
8. Balık dolgusunu üçüncü kat krakerle kaplayın, peynir dolgusunu uygulayın ve eşit şekilde dağıtın.

Zorluk seviyesi: Kolay Pişirme süresi: 30 dk. Porsiyon sayısı: 6

İlk bakışta uyumsuz gibi görünen ürünlerden yapılmış bir salata servis ederek misafirleri şaşırtmak çok daha kolay. Ancak herkes bu kadar cesur bir deneye cesaret etmeye hazır değil. Ancak klasik kombinasyona başka bir malzeme ekleyerek mutfak yeteneğinizi gösterebilirsiniz. Örneğin bu salatada balık, yumurta ve peynire tuzlu kraker ekleniyor ve tadı tanınmayacak kadar değişiyor.

İçindekiler:

• Tuzlu kraker - 150-200 gr
• Yumurta - 4 adet
• Konserve balık - 1 kutu
• Yeşil soğan - 1/2 demet
• Peynir - 200 gr
• Sarımsak – 1 diş
• Mayonez -

Plakanın kendisinden biraz daha küçük olan düz bir tabağa bir kat kraker yerleştirin. Tabii kurabiyeler kare ise yemek aynı olmalıdır. Biraz daha fazla veya daha az krakere ihtiyacınız olabilir.

Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir çorba kaşığı mayonezle karıştırın. Üst kısmı süslemek için toplam miktardan 2 yumurta sarısı bırakın. Karışımı krakerlerin üzerine eşit şekilde yayın.




Tıpkı ilk seferinde olduğu gibi başka bir kraker katmanı ekleyin.




Bir sonraki katman için konserve balıkları (saury, somon, sardalya vb.) açın. Sıvıyı boşaltın, balıkları çatalla ezin, kemiklerini çıkarın ve bir kaşık mayonezle karıştırın. Krakerlerin üzerine yerleştirin.




Kıyılmış yeşil soğan serpin. Eğer bulamazsanız yerine küçük bir baş soğan koyabilirsiniz. Sadece biraz sirke ile marine edilmesi veya üzerine kaynar su dökülmesi tavsiye edilir.




Sondan bir önceki kraker katmanını yerleştirin. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine doğranmış sarımsak karanfil ve bir kaşık mayonez ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Krakerlerin üzerine yayın.




Son kraker katmanını yerleştirin. Mayonezle yağlayın ve rendelenmiş sarısı serpin (önceden bir kenara bırakılmışlardı).




İstenirse otlar ve sebzelerle süsleyin. Oda sıcaklığında 2 saat beklettikten sonra en az bir saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında kraker ıslanacak ve yumuşayacaktır. Kek gibi dilimleyerek servis yapın.

Basit malzemelerden yapılmış ilginç bir salata. Olivier-Stolichny-Winter klonlarından sıkıldıysanız bu yemeği yapmayı deneyin.

Herhangi bir özel ürün gerektirmez.
Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

300 gram tuzlu kraker. Dikdörtgen yuvarlaktan daha iyidir
1 kutu konserve pembe somon. ancak diğer somon, ton balığı veya saury'yi de kullanabilirsiniz.
4 haşlanmış yumurta
100 gram herhangi bir sert peynir
1 küçük demet yeşil soğan
1 diş sarımsak
200 gram mayonez

Öncelikle salata kekimizin taşınırken dağılmaması için bir çeşit sağlam destek alıyoruz. Bu, yiyecekleri kesmek için bir tahta veya tek kullanımlık plastik bir kutu olabilir, sizin için neyin daha uygun olduğunu görün.

Ben bunu bir kutunun içinde yaptım. Bunu hemen salata kekinin servis edileceği tabakta yapmak daha iyidir.

Tabana bir kat kraker yerleştirin.

Mayonez ile kalın bir şekilde yayın. Normal bir salataya göre daha fazla mayoneze ihtiyacınız var; kuru kurabiyelerin içine karışacaktır.

Peyniri ince ince rendeleyin ve doğranmış sarımsak dişleriyle karıştırın.

Bu karışımı mayonezle kaplanmış krakerlerin ilk katmanına serpin.

Peynirin üzerine ikinci bir kurabiye tabakası yerleştirin

Ayrıca mayonezle yayıyoruz ve üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpiyoruz.

Konserve pembe somonun suyunu süzün, kılçıklarını çıkarın, balığı ezin, az miktarda mayonezle karıştırıp soğanın üzerine koyun.

Başka bir kraker katmanı ekleyin

Mayonezle yağlayın ve ince doğranmış (hatta rendeleyebilirsiniz) haşlanmış yumurta akı serpin.

Mayonezle kaplayın. Bu arada, bunu yapmak uygun - her krakerin üzerine bir çay kaşığı mayonez koyun

Daha sonra sosu dikkatlice düzleştirin

Bu son katmandır, üzerine rendelenmiş yumurta sarısı serpin ve krakerin mayonezle doyurulması için yemeğimizi birkaç saat tenha bir yere koyun.

Bu arada katmanların sırasının belirttiğim gibi olması gerekmiyor. Örneğin yumurta beyazlarını önce koyabilirsiniz.

Önemli olan her dolgu katmanını bir krakerle aktarmaktır. Tuz eklemenize gerek yok; çoğu malzeme zaten tuz içeriyor.

Bu yemek uygundur çünkü tatil yemeğinden bir gün önce bile önceden hazırlanabilmektedir. Durduktan sonra daha da lezzetli olacak.

Sadece uzun bir süre (2-3 saatten fazla) salatayı yanlışlıkla ekşimemesi için buzdolabına koymanız gerekir.

Bu salata masaya karıştırılmadan ama kek gibi servis edilir. İstenilen büyüklükte parçalar keserek, pastayla aynı şekilde yiyin.

Bu salata sadece sunum şekliyle değil aynı zamanda sıra dışı narin tadıyla da öne çıkıyor. Deneyen herkes memnun kaldı.

Konuyla ilgili diğer haberler:

sarımsak 2 diş;

tavuk yumurtası 6 adet;

peynir (sert çeşitleri seçmek daha iyidir) 120 g;

yeşil soğan 6 tüy;

yarım bardak mayonez;

bitmiş yemeği süslemek için:

zeytin 4 adet;

kiraz domates 2 adet;

taze otlar 1 küçük demet.

Tuzlu kraker içeren orijinal salata keki, hassas ve sıradışı bir tada sahiptir. Tatil sofranız için tuzlu krakerlerle salata keki hazırlamayı deneyin; misafirleriniz görünümü ve tadıyla hoş bir sürpriz yaşayacak.

• Düz bir tabağa dikkatlice bir kat yuvarlak tuzlu kraker yerleştirin. Tavuk yumurtasını iyice haşlayın, soğuk su ekleyin ve kabuklarını çıkarın. Beyazları en ince rende üzerine rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Yumurta aklarını tuzlu kraker tabakasının üzerine yerleştirin. Düz bir tabağa bir kat kraker yerleştirin.

• Yumurta aklarının üzerine krakerleri yerleştirin. Konserve balığı açın, suyunu süzün ve balığı bir tabağa koyun. Konserve balığı çatalla iyice ezin, iri kılçıklarını çıkarın ve az yağlı mayonezle karıştırın. Balıkları tuzlu krakerlerin üzerine yerleştirin. Yeşil soğanın tüylerini yıkayıp ince ince doğrayın. Balık tabakasını doğranmış yeşil soğanla serpin.

• Başka bir tuzlu kraker tabakası yerleştirin. Peyniri ince bir rende ile ovalayın, doğranmış sarımsak ve mayonezle karıştırın. Peynirli karışımı krakerlerin üzerine paylaştırın. Üzerine bir kat tuzlu kurabiye yerleştirin.

• Salatanın üst katmanını mayonezle cömertçe ıslatın ve üzerine rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

• Bitmiş salata pastasını tuzlu krakerlerle birlikte birkaç saat buzdolabına koyun.

• Servis yapmadan önce salata pastasını tuzlu krakerlerle, kiraz domates dilimleri, zeytin halkaları ve taze ot dallarıyla orijinal şekilde süsleyin.

Krakerli salata keki

28 adet. tuzlu yuvarlak kraker
200 gram konserve saury
3-4 tavuk yumurtası
150 gram sert peynir
1 soğan
100-150 gram mayonez
2 diş sarımsak

Krakerli Salatalı Kek nasıl yapılır?

1. Bir kavanoz konserve saury'nin yağını boşaltın. Balıkların kılçıklarını çıkarın ve çatalla ezin.

Soğanı ince ince doğrayın (ben kırmızı kullandım) ve balığa ekleyin.

2. Daha sonra 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Tavuk yumurtasını kaynatın, soyun, küpler halinde kesin, dekorasyon için 2 sarısı bırakın.

3. Yumurtalara 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin, doğranmış sarımsak, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın.

4. Şimdi salatayı çiçek şeklinde katmanlar halinde şu sırayla yerleştirmeniz gerekiyor: krakerler, peynir tabakası, krakerler, yumurta tabakası, krakerler, balık tabakası ve tekrar bir kraker tabakasıyla bitirin.

5. Pastanın yüzeyini mayonezle yağlayın. Yumurta sarısını rendeleyip kekin üzerine serpin.

İsteğe göre süsleyin ama ben soğan ve maydanoz kullandım. Salata kekini 30-40 dakika bekletin.

Krakerli salata keki

Daha fazla benzer tarif görün: salatalar

Bizimle birlikte olduğun için teşekkür ederiz! Her gün sizin için yeni tarifler!

Kraker keki

Kraker, sade olarak veya çayın yanında servis edilen küçük tuzlu kurabiyelerdir. Rağmen! Çok az insan aynı krakerlerden biraz peynir ekleyerek oldukça lezzetli bir kek yapabileceğinizi biliyor.

Bunun gerçeğine baktığımızda bile kraker kek Hazırlaması oldukça kolaydır; eğer güzelce dekore ederseniz, tatil masasında ve hatta yılbaşında servis edilebilecek bir atıştırmalık pasta elde edeceksiniz.

Krakerli kek yapımı için malzemeler:

1. Şekersiz kraker 300 gram veya 2 paket.
2. Kendi suyunda konserve balık (pembe somon, sardalya veya saury) 1 kutu.
3. Taze petrol 200 gram.
4. Tavuk yumurtası 2-3 adet.
5. Sert veya işlenmiş peynir 100–120 gram.
6. Soğan 1 adet.
7. Yeşil soğan 50-80 gram.
8. Sarımsak 2-3 diş.
9. Mayonez %67 1 paket.
10. Tatmak için bitkisel yağ (zeytin veya ayçiçeği).

Ürünler uygun değil mi? Başkalarından benzer bir tarif seçin!

Envanter:

Ahşap kesme tahtası, Keskin bıçak, Çatal, Derin tabak, Mutfak makası, Rende, Düz tabak, Küçük kızartma tavası, Yumurta haşlamak için emaye kupa, Ahşap çevirme spatulası, Kağıt havlu, Mutfak ocağı, Buzdolabı, Plastik poşet veya streç film, Servis tabağı (düz)

Kraker kekinin yapılışı:

Adım 1: Mantarları ve soğanları alın.

Mantarlı pastamızı hazırlamaya başlayalım. Taze petrol alıyoruz, kirden iyice temizliyoruz ve akan su altında iyice duruluyoruz.

Daha sonra kağıt havlu üzerinde biraz kurutulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Petroller kızartmaya hazır olduğunda soğanı alın. Soğanın kabuğunu soyup yıkayıp kesme tahtası üzerinde ince ince doğruyoruz.

Küçük bir tava alın ve içine dökün. 1-2 yemek odası bitkisel yağ kaşıkları (kızartma için zeytin veya ayçiçeği) ve yüksek ateşte koyun. Şimdi soğanları mantarlarla birlikte bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya boşaltıyoruz ve petroller tamamen pişene kadar her şeyi orta ateşte kızartıyoruz. Bu süreç sizi en fazla 6-9 dakika.

Kızartırken, tavadaki her şeyi bir spatula ile sürekli karıştırarak ters çevirin, böylece mantarlar ve soğanlar yanmaz, bunun yerine her iki tarafı da iyice kızarır.

Adım 2: Balıkları soğan modunda ezin ve karıştırın.

Daha sonra konserve balığı açın, sardalye yedim, tüm içeriği sıvısız derin bir tabağa koyun, açar açmaz sıvıyı doğrudan kutudan boşaltabilirsiniz ve ardından tabaktaki konserveyi bir el aletiyle ezin. mümkün olduğu kadar iyice çatallayın. Bir demet yeşil soğanı yıkayın, başlarını kökleriyle kesin, akan su altında iyice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.

Daha sonra kesme tahtası üzerinde ince ince doğrayın. Keskin bir bıçak gibi doğrayabileceğiniz gibi mutfak makasını alıp soğanı ince ince doğrayabilirsiniz. Düz bir tabağa rendeyi koyun ve peynirimizi rendeleyin.

Bu, peynirin masaya dökülmesini önlemek için yapılır. Daha sonra rendelenmiş peynir önceden ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmalı ve mayonez ile sürülmelidir.

Sarımsağa dayanamıyorsanız, prensip olarak eklemenize gerek yoktur.

Adım 3: Yumurtaları kaynatın ve rendeleyin.

Hadi alalım 2-3 tavuk yumurtası ve geniş bir emaye kupa. Yumurtaları bir bardağa koyun, içine soğuk su dökün ve uykuya dalın 1-2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı varsa sirke. Bütün bunları yüksek ateşe koyuyoruz ve kupadaki su kaynayınca ateşi orta seviyeye getirip yumurtaları pişiriyoruz. 10-12 dakika.

Yumurtaların pişirme işlemi sırasında çatlamaması için tuz ve sirke ekledik. Yumurtalar haşlanınca doğrudan akan soğuk suyun altındaki bir bardağa koyun ve bekleyin. 2-3 dakika, tamamen soğumaları için soyun ve rendeleyin.

Bir kısmını, tercihen büyük bir kısmını pastayı süslemek için bırakmanızı tavsiye ederim.

Adım 4: Pastayı birleştirin.

En sevdiğiniz düz servis tabağını alın. Tabana mümkün olduğunca sıkı bir kraker yerleştirin. Kraker tabakasının üzerine bir mayonez ızgarası yapıyoruz ve mayonezi rendelenmiş yumurta ile serpiyoruz.

Bir sonraki katman bir kraker olacak, üzerine konserve balık koyun, her şeye yeşil soğan ve mayonez serpin, ardından krakeri tekrar koyun, krakerin üzerine mantar ve soğan koyun, her şeyi tekrar mayonezle kaplayın. Bir sonraki katman yine bir kraker olacak, yine üzerine peynir döktüğümüz ağ şeklinde mayonez döküyoruz, yine her şeyi mayonezle döküyoruz, sonra tekrar ağ ile döktüğümüz başka bir kraker katmanı koyuyoruz mayonez ve şimdi her şeye rendelenmiş yumurta sarısı serpiyoruz.

Bu arada, üst katmanı sadece yumurta sarısından değil, yapabilirsiniz. Üstüne beyazla birlikte rendelenmiş yumurta sarısı serpebilirsiniz.

Adım 5: Kraker pastasını servis edin.

Pastamız neredeyse hazır olduğunda, isteğe bağlı olarak birkaç krakeri olabildiğince ince kırabilir, daha sonra rendelenmiş peynirin geri kalanıyla karıştırabilir, pastanın kenarlarını mayonezle dikkatlice yağlayabilir ve ardından bu karışımı serpebilirsiniz. Kek hazır, buzdolabında bekletebilirsiniz. 2 saat en az. Tabii ki, ideal olarak pastayı ıslatma kabına koyun 12 saat. o zaman o kadar iyi ıslatılacak ki kraker görünmez olacak.

Bu, onu ilk kez yiyecek olanlara ilgi katacaktır çünkü uzun süre bu pastanın neyden yapıldığını anlayamayacaklar. Islattıktan sonra güvenle masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

- Bu pastayı servis yapmadan bir gün önce yapmak en iyisidir. O zaman iyice ıslatılmakla kalmayacak, aynı zamanda ağzınızda eriyecek kadar yumuşak hale gelecektir.

- Pastayı ıslatmak üzere buzdolabına koyduğunuzda, yabancı kokuları çekmemesi için üzerini streç film veya torba ile kapatmayı unutmayın.

- Pastayı oldukça küçük ama eşit parçalara kolayca kesebilirsiniz. O zaman tek yapmanız gereken onlara güzel şişler veya tahta kürdanlar yapıştırmak - ve burada tatil partiniz için muhteşem katmanlı kanepeleriniz var.

- sadece doğranmış yeşillikler, tols ve salatalık halkaları ile, domates dilimleri veya sadece zeytin vb. ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Her şey hayal gücünüze ve zaman özgürlüğünüze bağlıdır.

— bu arada, bu pasta sadece konserve balıkla yapılamaz. Herhangi bir kızarmış kıyma veya sadece mantarla pişirdiğiniz gibi pişirebilirsiniz.

Mantar ve konserve balık salatası

Salata "Gercaillie'nin Yuvası"

Salata "Portakal dilimi"

Tavuk ve mantarlı puf salatası

Salata "Boyarsky"

Kuru erik, tavuk ve mantarlı salata

Salata "Mantar"

Salata "Çarsky"

Mantarlı Salata "Nar bilezik"

Sığır eti salatası "Nar bilezik"

Tavuk ve kızarmış mantarlı salata

Petrol ile tavuk salatası

Kategorideki diğer tarifler

• Tavuklu kirpi salatası Yılbaşı ve diğer tatillerde ikramlık yemeklerin seçimine karar vermek zor olabilir. Sizlere yardımcı olmak ve oldukça iştah açıcı ve özgün tasarımlı bir bayram salatası tarifi sunmak istiyorum. Tavuklu kirpi salatası tatil masanızın ana dekorasyonu olacak. Ayrıca […]
• Sıcak patates ve ton balıklı salata Porsiyon sayısı. 6Pişirme süresi. 35 dakika Tarif için ihtiyacınız olacak: 700 gr yeni patates 400 gr konserve ton balığı 300 gr konserve beyaz fasulye 2 sap sap kereviz 1 küçük kırmızı soğan 1 küçük demet taze soğan […]

Bu salatanın bir diğer avantajı da onu güzelce sunabilmesi, hatta pasta şeklinde bile yapabilmesidir. Ah, bu son derece önemli, çünkü estetik açıdan güzel olan yemeklerin çok daha lezzetli ve iştah açıcı olduğunu hepimiz biliyoruz. Üstelik bu tür salatalar orijinaldir ve henüz sıkıcı hale gelmemiştir, bu nedenle onları bir tatil için hazırlayarak tüm konukları şaşırtabilir ve evinizi memnun edebilirsiniz. Aşağıda dedikleri gibi her zevke ve renge uygun salata tarifleri bulacaksınız. Bunları temel alın, deneyin ve kendi mutfak başyapıtlarınızı yaratın.

İçindekiler:

• yuvarlak tuzlu kraker – 400 g
• yağda ton balığı – 1 adet.
• sert peynir – 150 gr
• yumurta – 5 adet.
• sarımsak – 4 diş
• mayonez – 50 gr
• yeşil soğan – 1 demet

Yuvarlak, düz bir tabak alın ve üzerine bir kat kraker koyun (toplam miktarın 1 / 4'ü), hafif mayonezle hafifçe yağlayın. Daha sonra rendelenmiş yumurtaları ve ardından tekrar kurabiyeleri ekleyin. Bir sonraki katman, önceden çatalla ezilmiş ton balığıdır. Mayonez ağı yapıyoruz, üzerine doğranmış yeşil soğan serpip tekrar kurabiye ekliyoruz. Daha sonra ezilmiş sarımsak ve mayonezle karıştırılmış rendelenmiş peyniri ekleyin. Ezilmiş kraker serpin ve yeşil soğanla süsleyin. Servis yapmadan önce salatanın buzdolabında birkaç saat bekletilmesi tavsiye edilir.

Deniz ürünleri ve kraker salatası

İçindekiler:

• hafif tuzlu somon veya alabalık – 200 gr
• karides – 250 gr
• domates – 1 adet.
• limon - ? PC.
• yumurta – 3 adet.
• zeytin – 1 kavanoz
• tuzlu kraker – 200 gr
• peynir – 100 gr
• yoğurt – 200 gr

Haşlanmış karides ve zeytinleri ikiye bölün, balıkları ince dilimler halinde, yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine üçe bölün. Krakerlerin üçte birini tabağa koyun, hafifçe yoğurtla yağlayın, ardından bir kat kırmızı balık, zeytin ve kraker koyun. Daha sonra yoğurt, karides ve peynirle kaplanmış rendelenmiş yumurtalar gelir. Son kraker katını yerleştirip, yoğurtla yağlayıp, domates dilimleri ve limon dilimleriyle süsleyin.

Kalamar ve mantarlı salata

İçindekiler:

• kalamar – 400 gr
• işlenmiş peynir – 200 gr
• dereotu – 1 demet
• soğan – 1 adet.
• petrol - -200 gr
• sert peynir – 150 gr
• sarımsak – 4 diş
• kraker – 21 adet.
• mayonez – 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar

Bu salata için üç farklı dolgu yapıyoruz. Öncelikle kalamar kaynatın ve eritilmiş peynir ve dereotu yarısı ile birlikte bir sarımsak presi veya blenderden geçirin. İkinci dolgu, doğranmış soğanlı kızarmış mantarlardan oluşur. Üçüncü dolgu rendelenmiş peynir, mayonez ve preste sıkılmış sarımsak içerir. Tabağın üzerine daire şeklinde 7 kraker yerleştiriyoruz, üzerlerini mayonez ve ilk dolguyla kaplıyoruz, üzerine mantar yerleştirdiğimiz 7 kraker daha koyuyoruz. Kalan krakerleri ve peynir karışımını üstüne ekleyin.

İçindekiler:

• patlıcan – 2 adet.
• dolmalık biber – 1 adet.
• kraker – 100 gr
• domates – 3 adet.
• peynir – 50 gr
• kırmızı soğan – 1 adet.
• sarımsak – 2 diş
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• mayonez – 70 gr
• biber ve tuz - bir tutam
• dereotu – 30 gr

Patlıcanları dilimler halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından şeritler halinde kesin. Soğanı ve domatesi ince yarım halkalar halinde, dolmalık biberi küpler veya şeritler halinde kesin. Sarımsakları ve peyniri rendeleyin, biraz doğranmış dereotu ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Patlıcanları ilk katmana, ardından sosu ve krakerlerin çoğunu yerleştirin. Daha sonra kalan sebzelerin sosla dökülen bir karışımı geliyor. Ezilmiş kurabiyelerle süsleyin ve dereotu ile süsleyin.

Krakerli tavuk salatası

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 1 adet.
• soğan aromalı tuzlu kraker – 200 gr
• kiraz domates sarı ve kırmızı – 200 gr
• yeşil soğan – 30 gr
• sarımsaklı mayonez – 50 gr
• sert peynir – 50 gr

Tavuk göğsünü çok ince doğrayıp ilk kat olarak tabağa koyup mayonezle yağlıyoruz. Krakeri dövün ve tavuğun üzerine koyun, mayonezle hafifçe yağlayın ve üzerine rendelenmiş peyniri koyun. Bir sonraki katman yarıya bölünmüş çok renkli domateslerdir. Salatayı doğranmış yeşil soğanla süsleyin.

Peynirli kraker salatası

İçindekiler:

• rendelenmiş parmesan – 100 gr
• keçi peyniri veya beyaz peynir – 150 gr
• roka – 100 gr
• kırmızı elmalar – 2 adet.
• zeytinyağı – 15 ml
• balzamik sos - 1 yemek kaşığı. kaşık

Rendelenmiş parmesandan bazlamalar yapıp fırında 10 dakika kadar pişirin. Rokayı bir salata kasesine, ardından keçi peynirini ve ince elma dilimlerini yerleştirin. Her şeyi balzamik sosla karıştırılmış zeytinyağıyla gezdirin ve üzerine ezilmiş peynirli krakerlerimizi serpin.

Krakerli hızlı sebze salatası

İçindekiler:

• küçük tuzlu kraker – 150-200 gr
• domates – 2 adet.
• konserve yeşil bezelye - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• sert peynir – 150 gr
• ceviz – 50-70 gr
• sarımsak – 3 diş
• mayonez – 100 gr

Sarımsaklı mayonez yapın: Normal mayonezi doğranmış sarımsakla karıştırın. Krakerleri onunla karıştırın, birkaçını dekorasyon için bırakın. Kurabiyelerin üzerine en ince rende üzerine rendelenmiş peynir koyuyoruz, doğranmış fındık serpiyoruz, kuru bir tavada kızartıyoruz. Bundan sonra ince doğranmış domatesi ekleyin ve mayonez ağı yapın. Salatayı yeşil bezelye ve kalan krakerlerle süsleyin.

Kraker ile baharatlı salata

İçindekiler:

• kraker – 10-12 adet.
• havuç – 1 adet.
• kereviz – 2 adet.
• maydanoz – 1 demet
• işlenmiş peynir – 100 gr
• hardal – 2 çay kaşığı
• Kırmızı soğan - ? PC.
• mayonez – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• biber ve tuz - bir tutam

Havucu ve eritilmiş peyniri rendeleyin, doğranmış kereviz, soğan ve maydanozu ekleyin. Ezilmiş krakerleri ekleyin ve mayonez ve hardaldan yapılan sosla tatlandırın.

Salata "Menekşe"

İçindekiler:

• turp – 5-7 adet.
• ıspanak – 50 gr
• füme tavuk – 300 gr
• yuvarlak tuzlu kraker – 100-200 g
• Kore havuçları – 200 gr
• kuru erik – 1 bardak
• salatalık – 2 adet.
• petrol – 300 gr
• mayonez – 100 gr

Kuru erik, füme tavuk ve salatalıkları küçük şeritler halinde kesin. Mantarları yağda kızartın, Kore havuçları yapın. Zamandan tasarruf etmek için mağazadan satın alınanı da kullanabilirsiniz. Salatayı bu sırayla bir daireye yayıyoruz ve her katmanı hafif mayonez ağıyla yağlıyoruz. Önce tavuk gelir, ardından kuru erik, mantar, Kore havuçları ve salatalık gelir. Salatanın kenarlarını krakerlerle sıralıyoruz, turplardan çiçekler, ıspanaktan yapraklar yapıyoruz.

İçindekiler:

• yengeç eti – 300 gr
• soğan aromalı kraker – 200 gr
• salatalık turşusu – 2 adet.
• soğan – 1 adet.
• pirinç – 100 gr
• maydanoz – 10 gr
• mayonez – 70 gr

İlk önce pirinci kaynatın, üzerine doğranmış salatalık, soğan ve yengeç etini ekleyin. Her şeyi mayonezle karıştırın ve krakerlerin üzerine koyun. Bunu birkaç kez yapıyoruz, üst katmanı maydanozla süslüyoruz.

Füme uskumrulu puf salatası

İçindekiler:

• füme uskumru – 1 adet.
• yuvarlak tuzlu kraker – 200-250 g
• salatalık turşusu – 2 adet.
• yumurta – 5 adet.
• peynir – 200 gr
• sarımsak – 1 kafa
• zeytin – 1 kavanoz
• mayonez – 100 gr
• maydanoz – 50 gr

Öncelikle tüm katmanları yağlayacağımız bir pansuman yapıyoruz. Bunu yapmak için maydanozu doğrayın, sarımsakları doğrayın ve mayonezle karıştırın. Füme uskumruyu küpler halinde kesin ve 2 parçaya bölün. Bir tabağa krakerin 1/2'sini koyun, üzerine balıkları koyun ve ince bir tabaka mayonez sürün. Daha sonra rendelenmiş yumurta ve salatalık ekleyin. Sonra yine kurabiye, balık, sos, peynir ve zeytin. Maydanoz dallarıyla süsleyin.

Morina karaciğeri ve kraker salatası

İçindekiler:

• morina karaciğeri – 1 kavanoz
• patates – 3 adet.
• tuzlu kraker – 6 adet.
• kivi – 2 adet.
• mayonez – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• havuç – 2 adet.
• sert peynir – 150 gr

Haşlanmış patatesleri, havuçları ve peyniri ayrı kaplara rendeleyin. Krakerleri öğütün ve morina karaciğerini çatalla ezin. Aşağıdaki sosu yapıyoruz: Kiviyi mayonezle bir karıştırıcıda çırpın. Her katmanı yeşil sosla fırçalayarak katmanlar halinde bir tabağa yerleştirin. Önce patates, sonra kraker, morina karaciğeri, havuç ve peynir.

İçindekiler:

• tuzlu kraker – 1 paket
• çiğ tütsülenmiş sosis – 200 g
• sosis peyniri – 150 gr
• kırmızı soğan – 1 adet.
• mayonez – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. kaşık
• hardal fasulyesi - 1 yemek kaşığı. kaşık
• yeşillikler – 3-4 dal

Salata sosunu hazırlayın: mayonezi hardal ve ekşi kremayla karıştırın. Sosis ve peyniri şeritler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve krakeri birkaç parçaya bölün. Her şeyi karıştırın ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Kraker ile güneşli salata

İçindekiler:

• füme tavuk filetosu – 500 gr
• haşlanmış havuç – ? PC.
• konserve mısır – 200 gr
• Çin lahanası – 200 gr
• sert peynir – 100 gr
• salamura mantarlar – 30 gr
• küçük tuzlu kraker – 200 g
• mayonez – 1 yemek kaşığı. kaşık
• hardal – 1 çay kaşığı

Çin lahanasını parçalayın, havuçları, peyniri ve füme filetoyu küpler halinde kesin, kraker, salamura mantar ve mısır ekleyin. Her şeyi hardal ve mayonezle karıştırın, üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Füme somonlu salata

İçindekiler:

• füme somon – 200 gr
• marul yaprakları – 100 gr
• yumuşak krem ​​peynir – 200 gr
• salata soğanı – 1 adet.
• taze salatalık – 2 adet.
• yumurta – 3 adet.
• kraker – 50 gr
• mayonez – 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Balıkları ince parçalar halinde kesin, 2 parçaya bölün. Marul yapraklarını tabağa koyun, ardından balıkları sürün, krem ​​​​peynirle yağlayın, ardından ince doğranmış soğan ve krakerleri, ardından tekrar krem ​​​​peynir ve balığın kalan yarısını ekleyin. Mayonez bulaşmış doğranmış salatalıklarla kaplıyoruz. Rendelenmiş yumurta serpin. Salatanın ortasına balıktan bir rozet yapıyoruz.

Krakerli İtalyan salatası

İçindekiler:

• küçük tuzlu kraker – 100 g
• domates – 2 adet.
• salatalık – 2 adet.
• kırmızı soğan – 1 adet.
• fesleğen – 1 demet
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. kaşık
• kırmızı şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık

Tüm sebzeleri ince dilimler halinde kesin, sirke ve zeytinyağını dökün ve İtalyan salatasına kraker serpin.

Katmanlı kraker ve deniz ürünleri salatası

İçindekiler:

• karides – 100 gr
• yengeç çubukları – 100 gr
• kırmızı tuzlu balık – 100 gr
• wasabi-? çay kaşığı
• mayonez – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. kaşık
• kraker – 200 gr
• kapari – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytin – 50 gr

Yengeç çubuklarını ve karidesleri ince ince doğrayın. Krakerlerin yarısının üzerine koyup üzerine tereyağı, wasabi ve mayonezden hazırladığımız sosu döküyoruz. Üstüne kapari ve başka bir kurabiye katmanı yerleştirin. Daha sonra balık, sos ve zeytin geliyor.