Fotoğraflı deniz ürünleri salatası tarifi. Deniz ürünleri salatası Deniz ürünleri salatası

Mağazadan yanlışlıkla kalamar, yumurta, petrol, domates ve yengeç çubuklarından oluşan bir salata aldım. Çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, salata sulu, zengin tatlarla ve kesim doğru, her şey çok uygun ve birbiriyle uyumlu bir şekilde birleşti. Tekrar etmeye karar verdim ve şimdi sık sık pişiriyorum ve herkese denemesini tavsiye ediyorum. Bu deniz salatası ayrıca şenlikli masayı süsleyecek (ciddi bir rekabet "") yapacak ve tatil günlerinde ailenizi memnun edecek!

Salata için neye ihtiyacın var?

4-5 porsiyon için. Pişirme süresi - 40 dakika.

• Kalamar - 200 gr (konserve alabilirsiniz);
• Yengeç çubukları - 100 gr;
• Konserve petrol - 200 gr;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• domates - 1-2 adet;
• soğan - 1 küçük kafa (tercihen kırmızı, daha lezzetli);
• dereotu - 3-4 dal;
• mayonez - tatmak;
• Tuz - tatmak.

Lezzetli bir kalamar salatası için ihtiyacınız olan her şey

Nasıl pişirilir

• Kalamarın derisini ve bağırsaklarını çıkarın. Kaynatın (kaynar tuzlu suya atın, kısa bir süre, 0,5-1 dakika, renkleri değişene kadar pişirin). Haşlanmış kalamar parçalara ayırın.
• Yengeç çubukları, yumurta ve domates küçük küpler halinde kesin. Mantarları dilimler halinde kesin. Soğanı ince doğrayın (halkalar veya yarım halkalar). Dereotu ince doğrayın.
• Tüm malzemeleri birleştirin. Karışım. Mayonez ile tatlandırın, deneyin. Doğru tuzluluk için bir mayonez yeterli değilse dikkatlice tuzlayın.

Pişirdikten sonra buzdolabında 20 dakika bekletin, salata daha lezzetli olacaktır.

lezzetli salata kalamar, mantar, domates, yumurtadan, yengeç çubukları ve yay hazır!

Lezzetli salata "Deniz ürünleri" yakın çekim!

Bu salata, hem görünümü hem de mükemmel tadı ile herhangi bir tatil masasını süsleyecek!

Afiyet olsun!

Bu salatası kalamarla farklı bir kesimde (küpler değil, şeritler) pişirebilirsiniz. Tadı biraz farklı olacaktır. Ayrıca çok lezzetli.

• Kalamarlar - Karkasın yanlarında 2 kesim ve ardından şeritler halinde (yarım halka alacaksınız).
• Yumurtalar ve domatesler (küçük ve güçlü) - yarım daire içinde, soğan - aynı şekilde (halkaların yarısı), petrol - dilimler halinde; yengeç çubukları - ya çapraz (her zamanki gibi) ya da ikiye bir çubuk ve yarılarını şeritler halinde kesin. Dereotu da ince ince kıyın.

kalamar halkaları

Dondurulmuş veya konserve kalamarınız yoksa, sadece halkalar varsa, bunları kullanabilirsiniz.

İlk önce halkaların buzunu çözmeniz gerekiyor (halka torbasını oda sıcaklığında suya koydum). Daha sonra kaynayan tuzlu suya atıp 1 dakika pişirin.

Haşlanmış kalamar halkalarını şeritler halinde kesmek sakıncalıdır, bu nedenle bunları ana kesme seçeneğinde (küpler halinde) kullanmak daha iyidir.

Kalamarlı diğer salatalar

Çok lezzetli, çok besleyici ve çok güzel bir salata bugün dikkatinize sunuyorum.

Neredeyse tamamen protein açısından zengin bileşenlerden oluşur - kilo vermek isteyenler için iyi bir seçim - sonuçta protein doygunluğu çok hızlı, küçük bir kısımda gerçekleşir ve vücut proteini uzun süre işleyerek uzun süreli bir his sağlar. doluluk.

Deniz ürünlerinin faydaları hakkında çok konuşabilirsiniz. Karides ve tarak B grubu vitaminleri, kalamar - C vitamini, kırmızı havyar - A, D, E vitaminleri, folik asit içerir.

Tüm deniz ürünleri vücudumuza çoklu doymamış asitler, eser elementlerin yanı sıra fosfor, potasyum, çinko, demir, iyot, sodyum ve bakır sağlar.

İçindekiler:
100 gr yengeç eti
100 gr tarak yamaları
100 gr karides
100 gr kalamar
50 gr kırmızı havyar
2 yumurta
katmanları yağlamak için mayonez
dekorasyon için yeşillik

Yemek pişirme:

Salata kat kat hazırlanır, karıştırılmaz ve aynı kapta servis edilir. Bu nedenle, masada güzel görünmesi için hemen bir salata kabı almalısınız.

Yengeç etini (yengeç çubuklarım vardı ama tabii ki doğal yengeç eti çok daha lezzetli ve sağlıklı) küçük parçalar halinde kesip salata kasesinin dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirdik.

Yengeç üzerine birkaç yemek kaşığı kalın mayonez koyun ve bir kaşıkla düzeltin. Ben Altın Mayonez kullanmayı tercih ediyorum - güzel kremsi bir tadı var, ancak miktarı konusunda çok hevesli değilim ve çok fazla mayonez koymuyorum.

Bir sonraki katman yumurta olacak. Haşlanmış halde haşlıyoruz, proteini sarısından ayırıyoruz, proteini veya üçünü kaba bir rende üzerine ince ince doğrayıp salatamızın ikinci katını döküyoruz.

Yine üstüne birkaç yemek kaşığı mayonez koyun ve bunları yüzeye eşit olarak dağıtın. Katmanları bir kaşıkla hafifçe bastırabilirsiniz.

Üçüncü katman kalamar koyacaktır. Önce tuzlu suda kaynatılmalı, soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Üstteki kalamar katmanını mayonezle yağlayın ve bir sonraki katmana geçin. Bunu yapmak için kalan yumurta sarısını bir kaşıkla küçük kırıntılara sürün ve bir salata kasesine dökün. Mayonez ile üst.

Fistolar beşinci katmana girecek. Kalamar gibi, tuzlu suda kaynatılmalı ve kesilmelidir: yamalar küçükse, dörde, büyükse 6-8 parçaya bölünür.
Önceki aşamalarda olduğu gibi mayonezle yayıp yağlıyoruz.

Son akor kalır - son dekorasyon katmanı. Karides ve havyardan oluşur.

Karidesleri kaynattığınızdan, peçetelerle kurutduğunuzdan ve salata yüzeyine güzelce bütün olarak yerleştirdiğinizden emin olun. Karideslerin arasındaki boşlukları kırmızı havyarla doldurun.

Salatasız herhangi bir kişinin tam teşekküllü bir diyetini düşünmek mümkün müdür? Muhtemelen değil. Salatalar, farklı olmalarına rağmen, çoğunlukla taze malzemeler içerdiğinden, genellikle taze sebze yemeyi nasıl reddedebilirsiniz. Bundan, vücudumuzun çok ihtiyaç duyduğu sağlıklı, lezzetli, mineraller ve vitaminler açısından zengin oldukları ortaya çıkıyor.

Deniz ürünleri salatası hakkında ilginç olan nedir?

Buna benzer herhangi bir yemek, içine balık, yengeç, deniz ürünleri vb. küspeler eklenerek daha lezzetli ve sağlıklı hale getirilebilir.Konuyla ilgili pek çok tarif seçeneği var ama bunlardan bir tanesi öne çıkıyor: Deniz Mahsulleri salatası. Bu yemek son zamanlarda çok popüler oldu. Besleyicidir ve bileşimi, herhangi bir porsiyon icat etmenize ve istediğiniz gibi dekore etmenize olanak tanır.

Bu salatanın deniz versiyonudur ve yaz için mükemmeldir. Malzemeler herhangi bir süpermarkette bulunabilir. Her gün böyle bir yemek pişirmek mümkün olmayacaktır, çünkü tarife göre bileşenlerin maliyeti toplamda pahalı olacaktır. Ama dekorasyon olarak tatil masası Salata "Deniz Ürünleri" mükemmel uyum sağlar, bu nedenle hangi yemeği seçeceğinizi düşünüyorsanız, bu seçeneği tercih etmekten çekinmeyin. Deniz ürünlerine alerjiniz yoksa veya damak zevkinize uygun değilse.

Yemek pişirmek için ne gerekli olacak?

Bu tarife göre deniz mahsulleri salatası malzemelerinden ihtiyacınız olacak:

• karides - ½ kilogram;
• yengeç çubukları veya yengeç eti - 2 paket;
• konserve kalamar - 2 kutu;
• tavuk yumurtası - 0 5 adet;
• sert peynir - 150 gram.

"Deniz ürünleri" nasıl pişirilir?

Deniz ürünleri salatası hazırlamak için aşağıdaki adım adım kılavuzu kullanabilirsiniz:

1. Karidesleri haşlayın. Onları temizleyin, bağırsakları karides gövdesinden çıkarmayı unutmayın.
2. Yengeç çubuklarını ince doğrayın, kalamarları küpler halinde doğrayın. Tüm malzemelerin yaklaşık olarak aynı parçalara ayrıldığından emin olmaya çalışın.
3. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın.
4. Yumurta ve peyniri rendeleyin.
5. AT klasik tarif salata "Deniz ürünleri" Salatayı süslemek için başka seçenekler de mümkün olsa da, tüm malzemeler katmanlar halinde düzenlenmiştir.
6. Tüm deniz ürünleri birlikte karıştırılır ve tabağın altına bir tabaka halinde serilir, üstüne mayonez dökülür.
7. Üzerine bir kat rendelenmiş yumurta koyun, ardından mayonez.
8. Sonra bu "piramidi" bir katmanla örtün rendelenmiş peynir.
9. Yukarıdan, örneğin bir ağ veya satranç tahtası gibi mayonez ile çizerek bir desen oluşturabilirsiniz.
10. Her kareye veya hücreye biraz kırmızı veya siyah havyar yerleştirilir.

Salatamız tamamlandı ve servise hazır.

İşte sonuç olarak böyle ilginç bir salata. Tarifin kendisi karmaşık değildir ve listedeki tüm ürünleri bulmak kolaydır. Salata tasarımının başka bir versiyonunu bulabilirsiniz. Yaratıcılık her zaman açığız. Böylece, tatilinizde bulunan konukları kesinlikle şaşırtabileceksiniz, çünkü kalamar ve karidesli bu kadar basit bir salata tarifi, henüz kimsenin görmediği bir biçimde tamamen yeni bir şekilde somutlaştırılabilir.

Pişirmende iyi şanslar. Sıradan tarifleri somutlaştırmaktan korkmayın, yemekleri olağandışı hale getirin. Salatanın bu versiyonunun işinize yaramayacağından şüpheniz olmasın. Yemeğin karmaşıklığı ne olursa olsun, pişirmeye çalışmaktan çekinmeyin.