Hafif siyah kadife salatası yemek. Lezzetli ve yumuşak salata "Kadife. Patates ve havuç ile salata "Kadife"
06.02.2017
2135
İçindekiler:
- yumurtalar - 2 adet;
- yengeç çubukları - 200 gram;
- sert peynir - 200 gram;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- yeşil maydanoz ve dereotu;
- küçük ampul;
- sirke;
- bir tutam tuz ve şeker;
- mayonez.
Çok lezzetli ve yumuşak salata "Kadife". adım adım tarif
- İki adet patatesi haşlayıp kabuklarını soyun. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğan turşusu yapmak için suyu sirke ile karıştırmanız, tuz ve şeker eklemeniz ve bu turşuyla ince doğranmış soğanları dökmeniz gerekir. Soğan turşusu hakkında daha fazla bilgi için video tarifinde görebilirsiniz.
- Yumurtaları kaynatın ve orta rende üzerine rendeleyin.
- Yengeç çubuklarını bıçakla kesin. Benim için çok ince kesmiyorum, o zaman salata daha lezzetli oluyor.
- Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Taze maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
- Taze havuçları ince rendeleyin.
- Salatayı katmanlara koyun.
- Her bir marul tabakasını mayonez ile yağlayın.
- Salatayı servis halkasında şu sırayla oluşturuyoruz: patates ve tadına göre tuz, yumurta, yengeç çubukları, soğan turşusu, sert peynir, biraz taze doğranmış yeşillik, havuç ekleyin. Dekorasyon için salatanın üstüne rendelenmiş sert peynir serpin.
- Salatayı ıslatmak için bir saat halkada bırakın.
Kadife salatasının böylesine muhteşem bir porsiyonu, ailenizi ve arkadaşlarınızı hoş bir şekilde şaşırtacak. Ev yapımı mayonez kullandığınızda salatanın daha da lezzetli olacağını kendi kendime eklemek istiyorum. Ve elinizde bir servis yüzüğünüz yoksa, o zaman evde böyle bir yüzük nasıl yapılabilir - videoya bakın. "Yemek yapmayı seviyorum" ile size afiyet olsun! Ve denediğinizden emin olun ve.
Merhaba, sevgili "Yemek yapmayı seviyorum" okuyucuları. Benim adım Zhanna. Ve her amaçlı insan gibi benim de hayat yolunda bana eşlik eden bir hobim var. Herkesin bir hobisi vardır, benimki yemek yapmak. Yemek yapmak benim için sadece ilginç değil, aynı zamanda lezzetli, sağlıklı ve çok yönlü! Yemek yapma sevgisi, çeşitli kitap ve tarifler toplamayı, hem basit hem de egzotik yemekleri pişirmeyi, anneannelerimizin tariflerini canlandırmayı mümkün kılar. Çeşitli tatlılar pişirebilir, et yemeklerinin yapımına dahil olabilir, suşi inceliklerinde ustalaşabilir, ekmek pişirebilir, şık içecekler hazırlayabilirsiniz ... Bu hobi ailenize büyük zevk getirecek çünkü her zaman lezzetli olacak ve doyurucu bir şekilde beslenecekler.
Size günlük salata için bir tarif sunuyoruz. Görünüşe göre yumuşak ve oldukça hafif. İçindeki tüm ürünler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve birbirini tamamlar.
Mayonez, salatanın klasik versiyonunda kullanılır. Ama onu ev yapımı mayonez sosuyla değiştireceğiz. sos tarifine bakın
gerekli ürünler
- yumurta - 3 adet
- yengeç çubukları - 0,2 kg
- çiğ havuç - 200 gr
- patates - 150 gr
- sert peynir - 0,2 kg
- dekorasyon için yeşillik
- mayonez sosu
yemek yapmaya başlayalım
- ürünler hazırlıyoruz. Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Yumurtaları kaynatın ve rendeleyin. Yengeç çubuklarını iyice öğütün. Soyulmuş çiğ havuç ve sert peynir de rendelenir.
- Salata toplamak. Pişirme halkasını plakanın ortasına yerleştirin. Değilse, salatayı aynen böyle topluyoruz. Ürünleri, her birine mayonez bulaştırarak katmanlar halinde yerleştiriyoruz.
- Katmanları yerleştirme sırası şu şekildedir: patates, yumurta, yengeç çubukları, otlar, havuç ve kalan peyniri serpin. 2 saat demlenmeye bırakın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Detaylar
Kadife salatayı tarif etmek için sadece iki kelime yeterli - çok yumuşak. Salata adını hak ediyor. Bunu salatanın ilk kaşığını denediğinizde anlayacaksınız. Ev için veya bayram masasında böyle bir salata hazırlayabilirsiniz. Emin olun - konuklar bu salatadan memnun kalacaklardır.
Yengeç çubukları ve patatesli "Kadife" salatası
Gerekli Malzemeler:
- patates - 1 adet;
- yumurtalar - 2 adet;
- yengeç çubukları - 7 adet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı;
- sert peynir - 150 gr;
- dereotu ve maydanoz.
Pişirme işlemi:
Patatesleri kabukları yumuşayana kadar haşlayın. Ardından patatesleri soyun ve soğutun. Patatesleri şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine gönderin.
Yumurtaların da kaynatılması ve ardından soğutulması gerekir. Yumurtaları soyun ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Doğranmış patateslere ekleyin.
Peyniri, tercihen büyük veya en azından orta boy bir rende üzerine sürün. Yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilir. Salata kasesine yengeç çubukları ve peynir ekleyin.
Yeşillikleri yıkayın. Yeşillikleri iyice çalkalayın ve ardından bir bıçakla ince ince doğrayın. Salata kasesine gönderin.
Tuz ve karabiber ve ardından mayonezle tatlandırın. Salata hemen servis edilebilir.
Çiğ havuçlu "Kadife" salatası
Gerekli Malzemeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- patates - 3 adet;
- peynir - 200 gr;
- yengeç eti - 200 gr;
- havuç - 2 adet;
- mayonez - 250 gr.
Pişirme işlemi:
Önce patatesleri ve yumurtaları kaynatın, ardından soğutun. Patatesleri soyup rendeleyin. Patatesleri düz bir tabaka halinde tabağın altına koyun ve mayonezle fırçalayın.
Yumurtaları soyun ve rendeleyin. Yumurtaları patateslerin üzerine koyun. Mayonezle yağlayın. Yengeç eti rendeleyin veya çok ince doğrayın. Yengeç eti yoksa yengeç çubukları alın.
Yengeç etini yumurtaların üzerine koyun ve mayonezle fırçalayın. Ardından mayonezle de yağlanmış rendelenmiş peyniri serpin.
Çiğ havuçları soyun ve rendeleyin. Havuçları üstüne koyun ve mayonezle cömertçe fırçalayın.
Salatayı buzdolabında en az birkaç saat gönderin veya salatanın ıslanması için bir gecede yapabilirsiniz.
Patates ve havuç ile salata "Kadife"
Gerekli Malzemeler:
- patates - 1 adet;
- yengeç çubukları - 4 adet;
- peynir - 50 gr;
- mayonez - 1 yemek kaşığı;
- havuç - 1 adet;
- yumurta - 2 adet.
Pişirme işlemi:
Patatesleri ve havuçları kabuklarını soymadan yumuşayana kadar kaynatın. Yumurtalar da kaynatılır ve soğuk suya konur.
Patatesler ve havuçlar soğuduğunda soyun ve ince şeritler halinde kesin. Peyniri rendeleyin ve doğranmış sebzelere ekleyin.
Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın. Salatayı mayonezle baharatlayın, tuzlamayı unutmayın.
Bitmiş salatası bir tabağa güzel bir slayta koyun. Soyulmuş yumurtaları rendeleyin ve salatanın üzerine serpin. Salatayı dereotu ve maydanozla süsleyin.
Cevizli "Kadife" Salata
Gerekli Malzemeler:
- havuç - 2 adet;
- patates - 3 adet;
- yengeç çubukları - 200 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- mayonez;
- sert peynir - 200 gr;
- ceviz - 100 gr.
Pişirme işlemi:
Patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Patatesler soğuyunca kabuklarını soyun ve rendeleyin. Patatesleri bir salata kasesinin veya tabağının dibine koyun ve mayonezle fırçalayın.
Yumurtalar da soyulur ve rendelenir. Patatesleri koyun, ardından mayonezle yayın.
Dondurulmuş yengeç çubukları önce çözülmelidir. Yengeç çubuklarını çok ince doğrayın ve yumurtaların üzerine dizin. Ayrıca yengeç eti de alabilirsiniz. Yengeç çubuklarını mayonezle yağlayın.
Cevizleri doğrayın veya bir karıştırıcıda çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Salatayı rendelenmiş peynirin üzerine serpiştirdiğiniz fındıklarla serpin. Mayonezle yağlayın.
Çiğ havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynirin üzerine koyun ve mayonezle fırçalayın.
Salatayı buzdolabında birkaç saat bekletin ve sonra servis yapın.
