Lezzetli obur salatası. Et ve turşu ile "Obzhorka" salatası. Karaciğer ve mantarlı “Obzhorka”

Sebze mevsiminde, kızarmış havuçlu, lezzetli, orta baharatlı bir salata sunmak istiyorum. füme sosis, salatalık turşusu ve mayonez.

Tahmin etmedin mi? Bu "Obzhorka"!

Klasik salata Sosisli "Obzhorka" tatil masasına meze olarak uygundur. Salata baharatlı ve kalorisi oldukça yüksek çıkıyor. Uyum sağlayan herkese sağlıklı beslenme Besleyici salatamızı beğenmeyebilirsiniz. Ancak sosis severler ve lezzetli atıştırmalıklar“Obzhorka”nın tadını gerçek değerinde takdir edecekler.

İhtiyacınız olacak: tütsülenmiş veya başka bir sosis, salatalık turşusu, havuç, mayonez, soğan, sarımsak (isteğe bağlı), bitkisel yağ ve tuz.

Çiğ sebzeler ve sosisler öncelikle temizlenmelidir.

Havuçları rendeleyin Kore havuçları ince bir nozulla veya kaba rende.

Kızartma sebze yağı 5 dakikadan fazla değil. Fazla yağı çıkarmak için bir elek içine koyun.

Kızartılmış havuçları bir salata kasesine koyun. Tadına tuz ekleyin.

Füme sosisleri ince eğik halkalar halinde ve ardından uzun şeritler halinde kesin. Havuçlara sosis ekleyin.

Soğanı büyük şeritler halinde kesin. Altın rengi olana kadar yağda kızartın. Fazla yağı gidermek için bir elek içine yerleştirin.

Salatalık turşusunu ince küpler halinde kesin. Salata kasesine ekleyin. Salatalıklara soğan ekleyin. İstenirse salataya sarımsak da girer. İnce bir rende üzerine rendeleyin ve ana malzemelere ekleyin.

Her şeyi karıştırın.

Klasik tarife göre sosisli “Obzhorka” salatası hazır!

Servis yapmadan önce malzemeler mayonez ile tatlandırılır.

Salatayı saklayın kızarmış havuç, sosis ve salatalık turşusunun 3-5 saatten fazla bekletilmesi tavsiye edilmez. Ancak mayonezli diğer salatalar gibi. Afiyet olsun!

"Obzhorka" salatası doyurucu ve oldukça yüksek kalorili salatalar kategorisine giriyor ancak onlarsız yaşayamazsınız. Nüfusun erkek yarısı, birkaç istisna dışında, bu tür salataları tercih ediyor. “Obzhorka” salatası hazırlanıyor çeşitli türler et ve sakatat. Bu salata öğle veya akşam yemeğinin yanı sıra tatil masasına da hazırlanabilir. Bugün dana eti ve turşu ile “Obzhorka” salatasını hazırlayacağım.

Salatayı hazırlamak için listeye göre hazırlayın gerekli ürünler. Sığır eti önceden pişirmek daha iyidir.

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Salatalık turşusunu ince şeritler halinde kesin. Salatalıkların cildi pürüzlüyse kesmek daha iyidir.

Haşlanmış dana etini küp şeklinde doğrayın.

Bir tavada ısıtın ayçiçek yağı ve soğanı yumuşayana kadar kavurun, kızartmaya gerek yok.

Havuçları rendeleyin. Soğanı tavadan çıkarın, havuçları tavaya koyun ve yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.

Salatalık, et, soğan ve havuçları bir salata kasesine koyun, sarımsakları presten geçirin.

Salatayı tuzlayın ve mayonezle karıştırın.

Bugün size çok şey sunmak istiyorum lezzetli tarif tatil salatası. Üzerinde hazırlanabilir Yılbaşı veya 8 Mart. Klasik Obzhorka salatası her gün veya doğum günü için idealdir. Fotoğraflı bir tarif, hazırlanmanın ne kadar kolay olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır. Fasulye ve tütsülenmiş sosis, sığır eti, Kore havuçu, ciğerli - bu farklı varyantlar hazırlıkları. Kuru erik ve mantarlı, krakerli - bu "Obzhorki" de çok popüler.

Bu yemekleri hazırlama kolaylığı ve ucuz malzemeleri nedeniyle seviyorum. İlk defa bir partide denedim, beğendim ve hatırladım sıradışı tat. Tariflerin çeşitliliği beni şaşırttı, bazılarını pişirmeye çalıştım. Klasik tarife karar verdim, çok lezzetli.

Ürün bileşimi

• Tavuk eti (veya sığır eti) – 400 gram
• Soğan – bir büyük
• Havuç – bir büyük
• Salatalık turşusu (salamura değil, turşu) – 3 adet.
• mayonez
• Tatmak için baharatlar

Klasik bir salata Obzhorka nasıl yapılır

• Hangi etin hangi etle daha lezzetli olduğunu söylemeyeceğim. Tavuk ve dana eti ile aynı derecede lezzetli.
• Eti kaynatın ve sebzeleri önceden kızartın. Yüzünüzde zaman kazanın, tek yapmanız gereken salatalığı kesip karıştırmak.
• Kore havuçları burada güzel görünüyor. Ama ben haşlanmış olanı kullanmayı tercih ediyorum.
• Salatayı şeffaf bir salata kasesinde servis etmek daha iyidir. Bu yüzden etkileyici görünüyor.
• Masada oyalanmaz ve ilk önce yenir.
• Karıştırdıktan hemen sonra servis edebilirsiniz. Demlemeniz ve ıslatmanız gerektiğinde bu bir seçenek değildir.

Konserve fasulye ve sosisli “Obzhorka” ilginç bir tat yaratıyor

Fasulye ve tütsülenmiş sosisli Obzhorka salatası

1. Soğanları ve havuçları ilk tarifteki gibi haşlayın.
2. 200 gram tütsülenmiş sosisleri şeritler halinde kesin.
3. Konserve fasulyedeki sıvıyı süzün.
4. Malzemeleri karıştırın, mayonezle karıştırın.
5. Hızlı ve doyurucu salata hazır! Burada isteğe göre turşu ekleyebilirsiniz. Orijinal tarifte yoktu ama salata bana biraz yumuşak geldi. Salatalık ekledim, tadı daha da yoğunlaştı :). Herkesin zevkleri farklı olsa da, kendinize göre seçeneği seçin :)

Pek çok pişirme seçeneği var, birkaçını hazırlayın ve en çok neyi sevdiğinizi kendiniz seçin. gerçekten beğendim klasik versiyon sana tavsiye ettiğim şey

Herkese afiyet olsun!

Yeni lezzetli yemekler Web sitemizde sizin için her gün.

Tartışma: 7 yorum

Teşekkür ederim, ilginç tarifler! Başlıktaki "A" harfini kaçırdınız)

Cevap

Elena, oğlumun en sevdiği salata. Ve diğer çocuklar da onu seviyor. Her zaman çok şey yaparız ve hepsi yenir.

Cevap

Salatadaki tüm ürünler mevcuttur ve pahalı değildir ancak yine de böyle bir salata lezzetli olacaktır. Kızartılmış havuç tatlılık, salatalık ise asitlik verecektir. Kısacası böyle bir salata hazırlamam gerekiyor.

Cevap

Merhaba sevgili okuyucular! Artık yorulduğunuz daha tatmin edici bir şeyler pişirmenin zamanı geldi tanıdık yemekler? Sofranıza çeşitlilik mi katmak istiyorsunuz? Sonra cevap bulundu, Obzhorka yapın, bu salata zaten sadeliğiyle çok sayıda Rus'u fethetti ve hatta çoğu Olivier'i arka plana itti.

Bu tür salatalar oldukça doyurucudur ancak aynı zamanda kalorileri de oldukça yüksektir. Belki de bu nedenle bu kadar komik bir isim aldı. Ailemizde herkes ona sevgiyle Zhorik diyor))). Güzel bir figürün peşinde koşanlar ve diyet yapanlar korkarım ki bu mutfak mucizesi size göre değil.

Ama herkese bunu yapmasını tavsiye ediyorum Atıştırmalık ve bir şekilde bu basit ve hafif salatayı özel bir şekilde süsleyin. En fazlasını düzenleyebilirsiniz orijinal bir şekilde Bunun için hayal gücünüzü açmanız ve düşüncelerinizin uçuşuna güvenmeniz gerekir, ancak aklınıza kesinlikle hiçbir şey gelmezse bu nottaki mücevher fikirlerini alın.

Bu harika seçkiye Obzhorka'nın ilginç bir versiyonu olduğunu düşündüğüm şeyle başlamak istiyorum. Gerçek şu ki, sıradan bir geleneksel salataya tavuk gibi bir bileşen ekleniyor. Her yerde haşlanarak geliyor ama tavada kızartıp bu yemeğe eklerseniz daha da doyurucu ve lezzetli olur.

Bu fikir çok güzel, hoşuma gitti ve bu nedenle hayatlarında hiç obur olmayan herkese bu pişirme yöntemiyle başlamanızı tavsiye ederim))). Üstelik burada salatalık turşusu kullanılmıyor, kocam gibi pek çok kişi bundan hoşlanmıyor, bu yüzden bu yemeği turşu olmadan yapmak mümkün ve buna değer. Minimum ürün kullanılıyor ve bu çok sevindirici çünkü çok ucuz ve bütçeye uygun çıkıyor.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk filetosu - 800 gr
• soğan - 2-3 adet.
• havuç - 800 gr
• sarımsak -5 diş
• tuz - 1 çay kaşığı
• zevkinize biber
• mayonez - 5 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Aynı miktarda soğan ve havuç alın, yani. eşit oranlarda. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, biberi kesin ve bitkisel yağ içeren bir tavada tam anlamıyla 2-3 dakika kızartın. Daha sonra rendelenmesi gereken havuçları ekleyin. Soğan yumuşayana ve tüm sebzeler altın rengi olana kadar kızartın.

2. Tavuğun yağda biber ve tuzla kızartılması gerekecektir. Ne kadar aromatik olacağını, mükemmel bir kabuğa sahip, o kadar kızarmış, baharatlı bir incelik olacağını hayal edin, tavuğun çıtır bir kabuk elde etmemesi için kapağın altında kısık ateşte kızartın.

4. Şimdilik bu kadar kızarmış sebzeler Ve tavuk parçaları bir kapta karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Sarımsakları mayonezin içine sıkın ve bir presten geçirin. Tatmak için biber ve tuz. Karıştırmak. Buzdolabına koyun ve bir saat sonra herhangi bir ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz.

Sonuç, sevdikleriniz ve aileniz için her gün hazırlayabileceğiniz narin ve çok güzel bir salatadır. Afiyet olsun!

Glutton - klasik bir tarif

Elbette geleneksel ve çok sevilen klasik tarifler olmadan tek bir kutlama tamamlanmaz çünkü bu anlaşılabilir bir durumdur. Klasikler sonsuza kadar yaşayacak ve herkesi memnun edecek ve siz ve ben bunları kendi takdirimize göre değiştirebilir ve tamamen farklı malzemeler alabiliriz.

Kimse de kayıtsız kalmayacak, görünüşte çok güzel ve çekici görünüyor ve herkes denediğinde bir anda masadan uçacak. Dene!

İhtiyacımız olacak:

• petrol – 200 gr
• füme tavuk filetosu – 200 gr
• havuç - 100 gr
• çekirdeksiz kuru erik – 60 gr
• salatalık – 150 gr
• tatmak için tuz, karabiber, mayonez

Pişirme metodu:

1. Taze mantarlar, salamura da alabilirsiniz ama taze olanlarla daha şık olur. Bu yüzden mantarları küçük küpler halinde doğrayın ve bitkisel yağ içeren bir tavada pişene kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz.

Füme tavuğu mantarlarla aynı şekilde kesin, yani. küpler halinde. Salatalıkların da öyle bir şekle sahip olması gerekir ki, bileşenlerin tüm bileşimi sadece tat açısından değil, şekil olarak da çok uyumlu olsun.

2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bitkisel yağda kızartın. Kuru erikleri küçük parçalar halinde doğrayın.

Salatayı doldurmaya ve süslemeye başlayın. Kaseleri veya bardakları alın ve bunları bu fotoğraflarda gösterilen sırayla malzemelerle doldurun.

3. İlk mantarlar, parçalar tavuk eti Daha sonra kızarmış havuç, ardından kuru erik ve salatalık konur. Tüm katmanların mayonez ve biraz tuz ve karabiber ile kaplanması gerekecektir. Malzemeler bitene kadar katmanları birkaç kez tekrarlayın; daha etkileyici görünmesi ve dikkat çekmesi için son katmanın mayonezle kaplanması önerilmez.

Domuz eti ile Obzhorka salatasının nasıl hazırlanacağına dair video

Beklemedik ama tavuksuz bir seçenek var ama domuz etiyle sığır eti de alabilirsiniz, o da harika olur, tek şey genel olarak uyulması gereken bazı nüanslar olması, izle ve öğren:

Tavuk ve Kore havuçlu lezzetli Obzhorka salatası

Baharatlı salataları sevenler için de harika bir çözüm var: Korece oburluğu havuçla birleştirin. Tadı tek kelimeyle harika ve muhteşem ve mısırın bileşiminde, buna inanamayacaksınız, çok güzel bir iz bırakıyor. Deneyin, pişman olmayacaksınız. Ve herkesi şaşırttığınızda, herkes böylesine harika bir fikirden memnun kalacak.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk fileto – 350 gr
• Kore havuçları – 200 gr
• sert peynir— 170 gr
• konserve mısır - 1 kutu
• haşlanmış yumurta - 4 adet.
• tatmak için mayonez

Pişirme metodu:

1. Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp liflerine ayırıp cam bir kaseye koyun. Daha sonra mısırı ekleyin, önce kavanozdaki sıvıyı boşaltın.

Ah evet, katman tavuk fileto Mayonezle yağlamanız ve ancak o zaman mısırın içine dökmeniz gerekecek. Sırada başka bir mayonez tabakası var.

2. Bundan sonra sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve mısırın üzerine serpin.

3. Yine mayonezle birlikte bir kat Kore havuçunu yerleştirin. Daha sonra dekorasyon olarak kaba bir rende üzerine rendeleyin. haşlanmış yumurta böylece çok parlak ve etkileyici görünüyor. Bu katmanlı salatayı buzdolabına koyun ve ıslatın, ancak hemen yememeye dikkat edin, çünkü çok lezzetlidir, tüm katmanların iyice ıslatılması gerekir. Afiyet olsun! Zevkle pişirin!

Sığır eti ve havuçlu Ozhorka'nın adım adım tarifi

Tatil masasında parlayacak, oldukça doyurucu ve basit, eşsiz ve parlak bir salata yapmak ister misiniz? Bu seçenek bulundu. İster inanın ister inanmayın, en sıradan ürünleri kullanıyor ve sonuç, dünyayı birden fazla kez fethetmiş bir yemek. Birçoğu zaten en sevdikleri salataların yerine bunu yapmaya başlıyor, yine de pek çok insan ve pek çok fikir var.

yapmayı severim farklı şekiller, çünkü her zaman bir şekilde diyetinizi çeşitlendirmek ve aynı şeye bağlı kalmak istemezsiniz. Nasıl yemek pişiriyorsun? Bu makalenin altında görüşünüzü paylaşın.

İhtiyacımız olacak:

• sığır eti - 300 gr
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 büyük
• tuzlu (veya salamura) salatalık - 3-4 adet.
• sarımsak - 3 diş
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben
• maydanoz - demet
• mayonez - tatmak
• tuz, karabiber - tatmak

Pişirme metodu:

1. Eti bir tencerede haşlayın ve ardından bunun gibi ince şeritler halinde şeritler halinde kesin. Bu arada kırmızı soğan, neden kırmızı, öncelikle daha güzel görünüyorlar, ikincisi acı değiller, yarım halkalar halinde doğrayın, eğer kafaları küçükse, o zaman halkalar halinde de yapabilirsiniz.

2. Salatalık turşusu da ince ve güzel şeritler halinde kesilir. Daha sonra soğanları ve havuçları bitkisel yağda yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Şeffaf bir kase alın ve tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Sarımsakları mutlaka bir sarımsak presinden geçirin ve ayrı bir kapta 5 yemek kaşığı mayonezle karıştırın. Salatayı böyle süsle Sarımsaklı sos. Karıştırmak. Bir maydanoz veya dereotu yaprağıyla süsleyin. Fevkalade güzel ve üzerinde sadece küçük bir "Bomba" yemek masası. Süper! Sınıf!

Ve bu arada, yemeğin bir süre buzdolabında kalması gerektiğini ve ancak o zaman güvenle ezebileceğinizi unutmayın))).

Füme sosis ve fasulye salatası

Sosis ve herhangi bir et şeklinde füme etin kullanıldığı başka bir mutfak şaheseri konserve fasulye her türlü ama içinde değil domates sosu. Fasulye salatası hazırlamak için pek çok seçenek var ama bence en lezzetli olanı bu.

İhtiyacımız olacak:

• konserve fasulye - 1 kavanoz
• domates - 2 adet.
• maydanoz - 40 gr
• tütsülenmiş sosis – 60 gr
• peynir - 60 gr
• mayonez -2-3 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Bu salata için gereken tek şey, tüm malzemeleri ve sosisleri ince ince doğramaktır.

2. Küçük küpler halinde domatesler, çok temiz ve güzel. Fasulyedeki tüm sıvıyı dökün; hatta bir kevgirden geçirebilirsiniz.

3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, nedenini bilmiyorum ama kaba bir rende yerine ince bir rende üzerine sürülürse bir çeşit hassasiyet verir.

4. Maydanozu iyice yıkayıp mutfak bıçağıyla kesme tahtası üzerinde doğrayın. Tüm ürünleri bir kaseye koyun ve bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın. Mayonezle tatlandırın. Birlikte servis edin iyi ruh hali ve bir gülümseme! Misafirleriniz size aynen geri ödeyecek))).

Tavuk ve mantarlı puf Obzhorka

Ama son olarak, dedikleri gibi, size basit değil, sunum açısından gösterişli bir tatlı hazırladım. Sadece nasıl olduğuna bak sıradan yemek Kolayca muhteşem bir pastaya dönüştürebilirsiniz. Elbette şaka yapıyorum ama muhteşem ve zevkli görünüyor.

Yeni başlayan ev hanımları ve hatta şefler de bu fikri beğenecek. Sonuçta bu detaylı açıklamaları kullanarak kolaylıkla uygulayabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• ceviz - 40 gr
• haşlanmış pancar - 1 adet.
• haşlanmış havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• haşlanmış jambon veya tavuk eti - 450 gr
• haşlanmış yumurta - 4 adet.
• peynir - 90 gr
• salamura mantarlar – 350 gr
• mayonez - tatmak
• yeşillik

Pişirme metodu:

1. Bu salatada önerilen listeden de fark edeceğiniz gibi soğan kullanılıyor, acı bir tat vermesin diye üzerine kaynar su dökülüyor. Öncelikle küçük parçalar halinde doğrayın.

Pancarların yumuşayana kadar kaynatılması, kaba bir rende üzerine rendelenmesi ve düz bir tabağa yerleştirilmesi gerekecektir. Bu ilk katman olacak. Üzerine kıyılmış ceviz serpin. Bir ağ mayonez uygulayın.

2. Yumurtaları (2 adet) ikinci kata koyun, özel bir sebze rendesinden geçirin veya bıçakla kendiniz küp şeklinde kesin. Bir kat mayonez ve ardından kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç, ardından tekrar mayonez ağı ve son olarak soğan.

3. Şimdi haşlanmış eti koyun, küçük parçalar halinde kesin ve mayonezle baharatlayın. Daha sonra petrolleri veya ballı mantarlar gibi diğer mantarları yerleştirin; eğer iri doğranmışlarsa, bunları ek olarak doğrayabilirsiniz. Mayonez.

4. Bundan sonra bir tane daha rendeleyin Yumurta kaba bir rende üzerinde.

4. Daha sonra ince bir rende kullanarak salatanın tamamını peynirle hem yanlarından hem de tüm yüzeyinden rendeleyin. Bu yemeği sürpriz bir hediye olarak süsleyin, havuçtan ince şeritler yapın.

5. Altı adet pancardan bir gülü saat yönünde çevirin. Üstelik parçaların çok ince olması gerekiyor, aksi takdirde çiçeğe dönüşmeyecek ve yuvarlak bir şekle sahip olmayacaklar. Bunu yapmak için onları arka arkaya koyun, her parça birbiriyle biraz örtüşmeli ve ardından bir gülün içine sarılmalıdır.

6. Kesinlikle çok çekici ve havalı görünüyor. Ve maydanoz dalları yalnızca daha fazla incelik ve parlak bir şenlik havası katacaktır.

Karaciğerli Obzhorka için klasik tarif

Karaciğerden yapılan başka bir seçenek hayal edebiliyorum. Ve krakerlerle, basit ve güzel. Bunu en azından her gün hazırlayın çünkü karaciğer folik asit açısından çok zengindir.

İhtiyacımız olacak:

• sığır karaciğeri - 600-700 gr
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• mayonez - tatmak
• sarımsak - 2 diş
• kraker veya kirieski - 2 paket
• kızartmak için bitkisel yağ
• tatmak için biber ve tuz

Pişirme metodu:

1. Karaciğeri durulayın ve filmi çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Daha sonra, kelimenin tam anlamıyla 1 çorba kaşığı biraz un serpin.

Soğanı büyük küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Karaciğeri karıştırın ve bir tavada bitkisel yağda kızartın, sertleşmemesi için çok uzun süre pişirin. Tatmak için biber ve tuz.

3. Daha sonra fazla yağın tamamını çıkarmak için karaciğer parçalarını bir kevgirden geçirin. Bu arada soğurken soğanları ve havuçları bir tavada güzelce altın rengi kahverengi olana ve sebzeler yumuşayana kadar kızartın.

4. Bir bardak alın ve hazırlanan tüm malzemeleri oraya koyun, asıl önemli olan soğumaya zamanlarının olması. Herhangi bir tat ile kraker veya kirieshki'yi dökün, iyice ve iyice karıştırın. Sarımsakları en ince rende üzerine rendeleyin. Sonra birkaç kaşık mayonez. Karıştırmak.

5. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

Bunlar bugün için harika fikirlerdi, umarım her şeyi beğenmişsinizdir. Ve mutlaka sevdiklerinizi çeşitli lezzetlerle hazırlayacak ve memnun edeceksiniz. Sevinçle pişirin ve sevdiklerinize özen gösterin. Herkese iyi şanslar ve yakında görüşürüz! Güle güle!

Ailemizden biri yok şenlikli masa Bu salata olmadan yapamam. Hazırlanması oldukça basittir. Ayrıca en sıradan ürünlere de ihtiyacınız olacak, gösterişten uzak. Ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli ve tatmin edici. Klasik Obzhorka salatasını kümes hayvanları, domuz eti veya dana eti ile karaciğerle de hazırlayabiliriz. Yani et her türlü olabilir. İyi sosis de işe yarayacaktır. Özellikle lezzetli. İsteğe göre haşlanmış veya konserve fasulye eklenir. Bu salata krutonla yapılıyor. Ancak kızarmış soğan ve havuçların yanı sıra tuzlu salatalık Bu salatanın olmazsa olmazı.

En sevilen ulusal bayram yaklaşıyor - Yeni Yıl. Şimdiden herkesi tebrik ediyor ve şimdiden liste yapmaya başlamanızı tavsiye ediyorum Yılbaşı salataları. Diğer leziz salataları Salatalar bölümünde görebilirsiniz. Tatil için Obzhorka, bir domates gülüyle veya sadece dallar ve yeşillik yapraklarıyla zarif bir şekilde dekore edilebilir. Her gün süslemenize gerek yok, asıl mesele salata kasesinin daha büyük olmasıdır. Herkes dolu ve mutlu olacak. Bugün herkesi benimle Obzhorka salatasının çeşitli versiyonlarını hazırlamaya davet ediyorum. Ailenizin ve misafirleriniz tarafından sevileceğine eminim.

Bu makalede:

Tavuklu Obzhorka salatası - fotoğraflı klasik tarif

Bu en standart klasik tarif Hiçbir katkı maddesi içermeyen oburlar. Yine de istenirse yapabilirsiniz hazır salata bir paket kraker ekleyin.

Neye ihtiyacınız olacak: Nasıl pişirilir:

1. Eğer füme alırsan tavuk göğsü, daha sonra kabuğunu çıkarın ve şeritler halinde kesin. Göğüslerim çiğ. Yaklaşık bir saat boyunca derileri çıkarılmış halde kaynatıyorum, sonra soğutup küçük parçalar halinde kesiyorum.
   
2. İnce doğranmış soğanı bir tavada kızartın. Soğanların çok kızarmamasına dikkat edin. Ayrı olarak doğranmış havuç çubuklarını kızartıyorum. Havuçları yumuşayana kadar kızartın, ancak kızartmayın.
   
3. Şimdi büyük bir salata kasesi alıp içine et, soğan ve havuç döküyorum. Salatalık turşusunun sirke olmadan ve turşu olmadan alınması tavsiye edilir. Bunları ince şeritler halinde kestim.
   
4. Salatalığa salatalık döküyorum. Bütün sebzeleri salata kasesinde karıştırıp tuz ve baharatları ekliyorum.
   
5. Her zamanki gibi mayonezi kendim yapıyorum. Yemek tarifi ev yapımı mayonez beş dakika içinde. Mayonez eklerken tereyağında kızartılmış soğan ve havuçlarımızın olduğunu unutmayın. Çok yağlı olmadığından emin olun. Salatayı ara sıra hafifçe karıştırarak bir süre demlenmesine izin verdim. Servis yaparken kruton ve otlar ekliyorum.
   

Bizim basit ve lezzetli salata Tavuk oburluğu hazır! Gördüğünüz gibi hazırlanması zor değil. Ama çok lezzetli; kolayca fazla yiyebilirsiniz. Yaprakları tabağa güzelce yerleştirerek şenlik masasında servis edebilirsiniz. yeşil salataÜzerine salatamızı koyuyoruz. Bugün yeşil salatam yok ama yine de lezzetli ve güzel oldu!

Karaciğer ve krutonlu Obzhorka salatası - video tarifi

Oksana Valerievna'nın kanalındaki bu video tüm ciğer salatası severlere hitap edecek.

Çoğu zaman acelem varsa sosisli obur yaparım. Hızlıdır, kullanışlıdır ve eti pişirmenize gerek yoktur.

Sosis ve fasulyeli Obzhorka salatası - adım adım tarif

Ev yapımı sosisimi seviyorum.