Простий банан пиріг. Банановий пиріг - найсмачніший і найпростіший рецепт. Інгредієнти для крему

Хіба може бути щось смачніше за ароматну свіжу Домашня випічка? А якщо вона ще й із фруктами, то це щось приголомшливе. Ми хочемо поговорити про те, як готувати пиріг з банана. Виявляється, рецептів існує безліч.

Банан дуже вдалий для пирогів. Він має неперевершений аромат, а у поєднанні із запахом випічки – це щось неймовірне…

Пиріг з бананом

Рецепт простий у виконанні. Якщо потрібно швидко приготувати щось смачне, то це чудовий варіант. Результат вас неодмінно потішить. Для приготування знадобиться:

1. Цукор – 100 р.

2. Яйця – 2 шт.

3. Кефір – одна склянка.

4. Банани – 4 шт.

5. Борошно пшеничне – 2,5 склянки.

6. Цукор ванільний – одна пачка.

8. Олія рослинна.

У каструлі яйця змішати з|із| цукром і додати|добавляти| кефір, ретельно все це перемішати. Банани необхідно почистити та пом'яти в пюре, додавши до суміші. Далі ввести борошно та ванільний цукор. Знову все перемішати. Тісто вийде досить густим, проте таким, щоб його можна було перелити у форму для випікання. Обов'язково потрібно покласти соду.

Духовку необхідно наперед розігріти до ста шістдесяти градусів. Посуд для випічки змастити олією та налити в неї тісто. Пиріг із бананом у духовці випікатиметься приблизно близько години. У готовому вигляді його можна розрізати на кілька частин і промазати сметанним або заварним кремом.

в духовці

Банановий пиріг- Чудові ласощі. Бажаємо запропонувати ще один варіант його приготування. Для цього нам знадобиться:

1. Молоко – 250 мл.

2. Борошно – 250 г.

3. Олія вершкове - 70 г.

4. Банани – 200 р.

5. Цукор – 100 р.

6. Розпушувач для тесту – 1 ч. л.

8. Пудра цукрова – за смаком.

Масло вершкове потрібно заздалегідь вийняти з холодильника, давши йому нагрітися до кімнатної температури. Борошно просіяти через сито. Далі з'єднати її з олією, цукром, молоком та сіллю. Все це ретельно перемішати і додати розпушувач. Далі замісимо тісто. Воно має бути, як густа сметана.

Банани очистити та нарізати довгастими шматочками. Форму для випікання змастити вершковим маслом. Половину тіста викласти її дно. А зверху додати шар бананів. Залишок тіста вилити на них.

Пиріг буде пектися близько півгодини при температурі двісті тридцять градусів. Готова випічка має охолонути у формі, тоді її простіше дістати. Перед подачею пиріг із банана можна за бажанням посипати цукровою пудрою.

Приготування пирога в мультиварці

Шикарний виходить Випічка виходить неймовірно високою та ароматною. З неї можна зробити справжній торт, Розрізавши на дві частини і промазав кремом.

Для приготування візьмемо:

1. Олія вершкове - півпачки.

2. Яйця курячі – 2 шт.

3. Борошно - півтори склянки.

4. Цукор – одна склянка.

5. Ванілін – 1 ч. л.

6. Сіль, соду.

7. Сметану – півсклянки.

8. Подрібнені горіхи волоські – половинка склянки.

9. Банани – 2 шт.

Банани потрібно розім'яти вилкою. Вершкове масло необхідно розтопити в мультиварці при режимі підігріву (у цьому випадку не потрібно її змащувати). Потім вилити його в посуд і перемішати із цукром. Туди ж по одному додати яйця та ваніль, ретельно збиваючи вилкою. Далі ввести сметану і все перемішати.

Змішати сіль, соду і борошно і швидко додати|добавляти| в тісто, сильно не вимішувати. Наприкінці додати з горіхами. Все перемішати та перекласти в мультиварку. Виставити режим випікання на одну годину. Готовність можна перевіряти зубочисткою. На перший погляд пиріг з банана виглядатиме м'яким, але зубочистка має виходити чистою з випічки, тоді вона готова. А значить, каструлю можна дістати з мультиварки і, накривши її тарілкою, перевернути і вийняти ногами пиріг.

Пиріг із листкового тіста

Можна ще приготувати листковий пирігз бананами. Якщо є готове тісто, то випічка буде готова за півгодини. Його можна придбати у будь-якому супермаркеті, якщо немає бажання чи часу самостійно приготувати.

Як правило, в упаковках є два аркуші. Один з них потрібно розкачати качалкою, потім перекласти на лист. З другим листом зробити те ж саме. По краю вирізати бортик.

Банани очистимо і поріжемо шматочками. Їх потрібно розкласти суцільним шаром по всьому коржу. Зверху накриємо другим листом, зробивши прорізи та борт. Далі відправляємо із бананом. Рецепт простий, не доведеться навіть поратися з тестом.

Пиріг з яблуком та бананом

Пиріг із банана з яблуком - чудовий варіант випічки. Ці два фрукти настільки чудово поєднуються, що результат вас приємно здивує.

Для приготування купимо:

1. Яблука кисло-солодкі – 4 шт.

2. Банани – 3 шт.

3. Листкове тісто(готове) – 0,5 кг.

4. Яйце - 1 шт.

5. Цукор – одна склянка.

6. Можна також використовувати мак, кокосову стружкучи кунжут.

Поки ми робитимемо пиріг, духовку можна розігріти до ста дев'яноста градусів. Тісто розморозити в мікрохвильовій наріжемо кубиками. Яблука очистимо і теж поріжемо. Фрукти з'єднаємо в одному посуді, тихенько перемішаємо і додамо цукру.

Тісто розгортаємо і сформуємо пиріг, не забуваючи всередину покласти начинку. Жовток одного яйця збити та змастити випічку, посипавши маком, кунжутом, стружкою кокосу.

Рецепт швидкого пирога

Якщо у вас немає листкового тіста, можна з банана з яблуком у вигляді шарлотки. Для цього придбаємо:

1. Банани та яблука.

2. Цукор – 250 р.

3. Яйця курячі -2-3 шт.

4. Кефір – склянка.

5. Борошно – склянки або трохи більше.

Банани та яблука потрібно підготувати та нарізати. Форму змастити.

Для приготування тіста змішаємо цукор із яйцями, додамо кефір та соду. Все це розмішаємо і поступово введемо муку. Тісто потрібно збивати до однорідності. Воно вийде трохи рідким, як густа сметана. У підготовлену форму виливаємо половину суміші, потім накладаємо фрукти і заливаємо частину тіста, що залишилася. Випікати будемо приблизно півгодини.

Висновок

Як бачите, рецептів приготування пирогів з бананів дуже багато, всі вони досить різноманітні. Спробуйте нову випічку і порадуйте своїх близьких банановими ласощами. Тим більше, що всі рецепти дуже прості в приготуванні.

Використовуй рецепти бананових пирогів для приготування різноманітних видів - від повітряного до дуже соковитого, від ситного до поживного, але низькокалорійного. На основі одного набору продуктів – борошна, яєць, цукру та бананів – можна приготувати яблучні, грушеві, шоколадні, чорничні варіації. Більшість продуктів легко замінюються іншими, що є під рукою, тому сміливо вибирай той рецепт, який сподобається.

П'ять найшвидших рецептів бананового пирога:

Вибираючи банани, врахуй спосіб їх використання у рецепті. Там, де потрібне бананове пюре, краще підійдуть стиглі десертні сорти. Якщо потрібні скибочки або шматочки, зупинися на овочевих, вони щільніші і збережуть свою форму за високої температури. Набір інших продуктів відрізняється різноманітністю, наприклад:

• сметану з яйцями можна замінити жирним домашнім молоком, вершками;
• замість розпушувача завдання розпушувати тісто виконають сода з оцтом;
• ароматизатори вибирай на свій смак - ванілін, кориця, лимонна або апельсинова цедрата інші.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в бананових пирогах:

Класичний спосіб приготування бананового пирога практично не відрізняється від бісквіту.

1. Банани нарізати та пюрувати. Зроби це вилкою, блендером.
2. Додати|добавляти| яйця, цукор, ароматизатор.
3. Всипати борошно, що просіює, з розпушувачем.
4. Добре вимішати так, щоб вийшла консистенція домашньої сметани.
5. Застелити форму пергаментом.
6. Вилити тісто.
7. Запікати до готовності при температурі близько 180 градусів, знадобиться приблизно 40 хвилин.

Декілька корисних порад, які допоможуть впоратися з будь-яким рецептом бананового пирога:

• щоб банани не потемніли під час пюрування, додай трохи лимонного соку;
• якщо немає пергаменту, використовуй широкі смуги будь-якого щільного паперу, уклавши їх хрест навхрест, так, щоб кінці виглядали з форми - за них потім буде зручно виймати готовий пиріг;
• смачніше пиріг буде, якщо додати|добавляти| в тісто родзинки, горіхи, ягоди, шоколадну або кокосову стружку.

Цей пиріг - універсал у своєму роді. Адже він чудово впишеться не тільки у святкове меню. Банановий пиріг, приготовлений за таким рецептом, може послужити знатним частуванням для гостей та домашніх.

Крім того, він цілком може замінити сніданок. По-друге, його можна брати з собою - і на природу, і в поїздку, і на роботу як щільне перекушування. А ще цей завжди підніме настрій, особливо в холод, коли сонечко не балує нас своїм теплом.

Банановий пиріг в духовці, покроково

Для приготування потрібно:

борошно - 250 г

вершкове масло- 100 г

яйця – 3 шт.

цукровий пісок – 90 г

сметана (або жирний густий йогурт) – 90 г

розпушувач – 2 ч.л.

банан – 2-3 шт.

Приготування пирога з бананом у духовці:

Почати треба з духовки, адже процес приготування бананового пирога простий і швидкий. Включимо духовку та нагріваємо її до 190-200 градусів (залежить від виду духовки). А поки вершкове масло розтопимо до такого стану, як на фото, тобто. не прозорого.

Віб'ємо в миску яйця і добре з'єднаємо з цукром. Тут будь-які засоби хороші, аби отримати більш-менш однорідну суміш.

Потім введемо в масу необхідну кількість сметани. І краще, щоб вона була щільнішою.

Використовуємо той самий засіб для змішування, а тут хороший блендер з чашею. І додамо розпушувач, а потім, після активного змішування увіллємо сюди тепле (не гаряче!) масло.

Прямо в миску просіємо муку. Але будьте уважні, додаючи цей інгредієнт, спостерігайте за консистенцією.

Вимішайте тісто так, щоб воно стало гладким, без крупинок і грудочок, без натяків шматочків олії та ін. Наріжте очищений дрібніший банан, і додайте в тісто. (Другий банан залиште, він знадобиться.)

Тепер ніжно вимішайте все це. І, знову ж таки, не захоплюйтесь, додаючи в тісто банан. Інакше тісто стане занадто густим, і пиріг буде зіпсований. Якщо духовка готова, змастіть форму для випікання олією та посипте її панірувальними сухарями. Викладіть акуратно тісто та розрівняйте його поверхню лопаткою.

Наріжте банан так, як вам подобається, і прикрасьте цією нарізкою зверху пиріг. Ставте форму в духовку. Чекаємо на хвилини сорок.

Але відразу не поспішаємо виймати банановий пиріг із форми. Подавайте з чаєм, молоком чи будь-яким іншим напоєм.

Банановий пиріг у багатьох країнах світу прийнято називати хлібом. Їдять банановий десерт, змащений солодким кремом, згущеним молоком, вершковим маслом.

Пропоную наслідувати приклад таких людей і особисто спробувати насправді пиріг з бананами, рецепт страви представлю трохи нижче. Секрет вдалого пирога полягає в тому, щоб він був ніжним та повітряним.

Щоб домогтися подібного ефекту рецепти вказують, що варто брати банани, що виключно перезріли. Шкірка повинна бути покрита темними цятками.

Такий продукт буде корисний для організму людини і не починає процес бродіння всередині, що супроводжується здуттям живота та іншими бунтами ШКТ.

Покроковий відеорецепт

Важливо, що мій на пиріг з банана рецепт ще й корисний, тим, що до складу головного інгредієнта входить багато незамінних амінокислот, мікроелементів.

Десерти порадують своїм чарівним смаком, та й принесуть ласуні виключно користь. Як готую пиріг я, в докладний описбуде представлено нижче.

Бісквітний банановий пиріг у духовці рецепт з фото якого представлений нижче, сміливо може ставитись до шедеврів кулінарії, рецепти приготування яких дуже прості. Кожна господиня-початківець зможе в умовах своєї кухні приготувати цю вражаючу страву.

Приготувати в домашніх умовах банановий швидкий пирігне складе труднощів:

1. Збиваю яєчко і цукор або мед. Додаю ваніль.
2. Банани виделкою подрібнюю, перетворюючи на пюре.
3. Змішую дві суміші та кладу сухофрукти, горіхи.
4. Вводжу порошок для випікання та борошно. Збиваю суміш, щоб маса стала однорідною консистенцією.
5. Грію духовку, змащу форми раст. олією. Відправляю випікатися тісто, прикрашене бананами та мигдалем. Піку при 180 гр. 40 хв.
6. Готовий банановий пиріг, рецепт не складний, тому раджу приготувати його всім. Тим більше що інгредієнти для бананової випічки доступні і коштують недорого.

На цьому ще не все, нижче є інші цікаві рецепти.

Пісочна випічка «Пряний банан»

Вдалим варіантом для приготування випічки з бананами є Пісочне тістоз його хрумкою та сухою начинкою. Подібний варіант вміло підкреслить аромат та ніжність банана.

У моєму блозі є багато хороші рецептипирога з бананом, але на цей рецепт рекомендую звернути увагу всім ласунам.

Компоненти: 200 гр. борошна; 100 гр. сл. олії; 5 штук. банан; 5 ст. тростинного цукру; 1 ст. цукру; 1 шт. курей. яєць. На прикрасу потрібно взяти листочки св. м'яти та морозиво.

Прикрашати можна відповідно до особистих побажань, подивіться на фото, як із цим завданням я впорався. Рецепти пирогів не вказують точного набору прикрас, тому я раджу дати волі своєї фантазії.

Готуватимемо так:

1. Для тесту заважаю сл. масло, борошно, яєчко та білий цукор. Потрібно отримати однорідну суміш із щільною текстурою.
2. Форму змащу розтопленим сл. олією. Кладу туди викочений лист тіста і роблю бортики. Корж відправляю у холод на 20 хв.
3. У цей час чищу банани та ріжу на кільця. Кладу зверху тіста, присипаю тростину. цукром. Завдяки цьому вийде карамельна скоринка з приємним ароматом.
4. Випікаю у духовці банановий десерт при 180 гр. 30 хв. Прикрашаю готовий пиріг із солодкими бананами кулею морозива та м'ятою.

Отримуйте задоволення від чудової страви! Як бачите, все готується дуже просто, а нижче будуть інші не менш легкі рецепти дивовижних ласощів для всієї родини.

Простий рецепт десерту «Банани в мішку»

Коли починаєш вигадувати, чим почастувати смачним всю сім'ю, деякі стикаються з думкою, що процес приготування складний, а тому хочеться знайти прості рецептитак, щоб десерт був смачний.

Цей рецепт значиться у моїй колекції саме таким. Тісто навіть не доведеться робити самому. Рецепт показує, що можна купити магазинне листкове тісто.

Компоненти, які передбачає простий рецепт для приготування ласощів:

250 гр. листкового тесту; 50 гр. сл. олії; 150 гр. цукру; 1 шт. апельсин; 4 шт. банани; 4 ст. сметани, замінити її можна ванільним морозивом; за смаком візьміть кориці.

Готуємо простий пиріг із зрілими бананами так:

1. Ріжу на шматки сл. олію і кладу у форму, де пектиму пиріг. Надсилаю миску невеликий вогонь, щоб розтопити сл. масло|мастило| і додаю в нього цукор. Весь цей час намагаюся заважати масу, щоб одержати золотисту карамель. Її аромат непередаваний.
2. Банани ріжу на 2 частини, потім ще раз розрізаю вздовж. Шматочки фруктів кладу в карамель у гарячому вигляді, знімаю з плити форму.
3. Цедру подрібнюю, кладу зверху банан і щедро засинаю корицею.
4. Тісто розкочую і кладу у форму. Зверху накладаю суміш фруктів. Повертаю краї тіста, щоб не було щілин.
5. Відправляю випікатися пиріг за 180 гр. 30 хв. Виймаю пиріг, перевертаю так, щоб начинка була зверху. Поливаю пиріг банановий сметаноючи морозивом.

От і все! Можна сміливо пригощати Бананами в мішку сім'ю. Дивіться на фото, який банановий пиріг виходить гарний. Смак його не розчарує нікого!

Елементарний пиріг з додаванням бананів

Усі ті господині, які шукають прості рецепти смачної випічки, будуть захоплені простеньким способом приготування дивовижного десерту. Ця страва подобається діткам, дорослі також не залишаються байдужими до пирога.

Компоненти: 2 шт. курей. яєць та банан; 250 гр. борошна; по 100 грн. сл. олії та сметани; по підлогу ч.л. води та солі; 1 ч. л. ваніліну; 3 ч. л. порошку для випікання; сах. пудра.

Готуйте смачний пирігпокроково, тому що я:

1. Заважаю сіль, борошно, соду та порошок для випікання разом.
2. Очищаю банани та роблю пюре з них у блендері. Додаю туди ж яєчко та цукор. Збиваю. Додаю розтоплену олію та збиваю, щоб отримати однорідну масу. Завершую додаванням ванілі та сметани.
3. Дві наявні суміші змішую. Викладаю тісто у форму та випікаю при 180 гр. близько 40 хв. Готовий пирігдістаю з духовки, красиво посипаю сах. пудрою.

Банановий десерт на кефірі з шоколадом

Пиріг зарядить вас чудовим настроєм на весь день, якщо з'їсти його на сніданок. Звичайно ж, не менш смачним пиріг буде, якщо з'їсти його разом із вечірньою чашкою улюбленого чаю.

Щоб приготувати самостійно тісто для пирога, варто взяти:

3 шт. банан; по 100 грн. сл. олії та шоколаду; 100 мл кефіру; 50 гр. св. сметани; 150 гр. цукру; 2 ст. порошку для випікання; 2 ст. борошна.
Глазур на пиріг виготовляється з: 100 гр. шоколаду; 1 ч. л. цукру; 1 шт. апельсину.

1. Сл. олію та шоколад топлю, суміш заважаю. Збиваю яєчка міксером, кладу туди ж цукор і збиваю.
2. Очищаю банани та роблю пюре з них у блендері. Додаю сметану, наявні суміші, які зробив у першому пункті.
3. Заважаю і додаю борошно, порошок для випікання. Заважаю тісто. Запікаю 40 хв. у духовці при 180 гр.
4. Займаюся глазур'ю. Сік апельсина вичавлюю, додаю до нього шоколад та цукор. Палю суміш на невеликому вогні у мисці. Поливаю випічку згори. Даю десерту застигнути.

Яблучно-банановий солодкий пиріг

Компоненти страви: 1,5 ст. борошна; по 2 шт. яблук та банан; сл. масло; підлога ч.л. соди; за 1 ст. цукру та кефіру; 3 шт. курей. яєць.

1. Чищу банани та яблука, нарізаю на часточки середнього розміру. Збиваю яєчка, додаю цукор, соду, кефір. Отримую однорідну масу. Всипаю муку, заважаю, щоб не було грудкою.
2. Змащую сл. олією форму. Виливаю туди тісто, але лише половину. Викладаю фрукти та знову заливаю.
3. Випікаю при 200 гр. 30 хв. За цей час пиріг побільшає у розмірі, підніметься і набуде рум'яного вигляду.

Готовий смачний пиріг раджу прикрасити цукор. пудрою. Насправді цей пункт вкотре залишу на ваш розсуд. Десерт буде ідеальним для вечірнього чаювання або порадуйте пирогом до полуденка близьких. Часу на його приготування багато не потрібне.

Якщо вас цікавлять прості рецепти приготування пирогів, де навіть не потрібно використовувати духовку, нижче буде представлений один з них.

Банановий десерт без необхідності випікати

Компоненти для пирога: 100 гр. сл. олії; 400 гр. печиво; 30 гр. желатину; 150 гр. простий води; 3 шт. бананів; 500 мл св. сметани 30%; 1 ст. цукру; Стать ст. очищені горіхи.

Якщо ви багаті на банани, то можете приготувати дуже простий, але дуже смачний банановий пиріг. Іноді буває так, що банани починають темніти, ось такі банани будуть доречними для такої випічки. Отже, сьогодні у нас банановий пиріг у духовці рецепт із фото.

Для приготування такого пирога вам знадобиться лише духовка та форма для випічки.

Інгредієнти:

• банани стиглі або перестиглі - 4 середніх;
• родзинки - 3 столові ложки;
• насіння або горіхи - 4-5 столових ложок;
• борошно цільнозернове - 15 столових ложок.

Банани очищаємо від шкірок, ріжемо на шматочки і кладемо в глибоку зручну ємність.

Виделкою розминаємо банани до однорідної консистенції. Маленькі шматочки бананів допустимі. Можна скористатися блендером, але вилкою так само можна зробити це легко.

Паралельно з розминанням бананів підсушуємо насіння в духовці, оскільки ми додаватимемо їх у тісто. Сире насіння, додане в саме тісто, не пропікається і буде сирим, тому краще підсушити їх заздалегідь.

Додаємо поетапно борошно, ретельно розмішуємо ложкою. Ви не зможете не помітити, як тісто миттєво зменшуватиметься, — воно почне злипатися. Ця цікава властивість банана вже давно помічена кулінарами, вона дуже часто використовується у випічці для заміни курячого яйця(Там, де потрібно «склеїти» інгредієнти). Про це ми вже розповідали у нашій статті.

Додаємо в тісто заздалегідь підготовлені родзинки (промиті і злегка обсушені). Слідом додаємо підготовлене насіння. Одну столову ложку насіння залишаємо для прикраси пирога.

Все ретельно перемішуємо ложкою.

Готове тісто ложкою викладаємо у форму для випікання. У мене це не велика Силіконова формадля випікання пирогів, діаметром приблизно 15 см. Звичайно я нічим не змащую форму - це перевага силіконового посуду!

Тісто можна викладати по самі борти, тому що в процесі випікання тісто підніматися не буде, тому що у нього щільна структура. Зверху майбутній пиріг посипаємо насінням або горішками.

Ставимо пиріг у заздалегідь розігріту до 200 гр духовку на 30 хвилин. Після дістаємо пиріг з духовки і даємо йому охолонути, то він буде легше вийматися з форми. Якщо діставати пиріг гарячим, то є ймовірність того, що частина пирога залишиться на формі.