Салат з капусти та крабових паличок. Салат з пекінською капустою та яєчними млинцями Салат пекінська капуста крабові млинці яєчні

1. Яблука миємо, чистимо, видаляємо серцевини і нарізаємо невеликими шматочками. Збризкуємо їх лимонним соком, щоб не потемніли і перемішуємо, щоб з усіх боків вони були покриті.

2. Шматочки промитого під проточною водою та висушеного рушником філе, нарізаємо невеликими кубиками, не забувши зняти шкірку. Обсмажуємо до рум'яних боків, постійно помішуючи на середньому вогні. 7-10 хвилин на сковороді цілком достатньо, щоб м'ясо добре приготувалось і не пересушилося.

3. Яйця розбиваємо в миску, додаємо сіль, перець і пару ложок майонезу, збиваємо віночком у легку піну, як на омлет.

4. На добре розігрітій і змащеній олією сковорідці печемо яєчні млинці. Половину половника виливаємо на поверхню, повертаючи сковорідку, розподіляємо, обсмажуємо як омлет. Млинці не рвуться і не прилипають на добрій сковороді, тому можна обсмажувати їх з двох боків.

5. Кожен млинець, згорніть трубочкою і наріжте. Повинні вийти симпатичні равлики. Можна нарізати яєчні млинці соломкою.

6. У пекінської капустизніміть верхні пошкоджені чи брудні листи. Качан капусти розріжте кілька разів уздовж, а потім наріжте так, щоб вийшли невеликі кубики.

7. До капусти додаємо смажене куряче філе, яблука. Частину яєчних равликів залиште для прикраси.

8. Заправляємо салат майонезом, солимо і перчимо до смаку.

9. Перемішуємо салат. Пробуємо на смак. Досолюємо на свій смак.

10. Подаємо на тарілці або салатнику прикрашаючи його яєчними млинцями.

11. Салат з пекінської капусти з яєчними млинцями готовий. Прикрасьте його ягодами журавлини чи зернами граната.

Дивіться також відео-рецепти:

Салат із пекінської капусти найсмачніший

Як приготувати салат з капустою?

Попереду ще стільки чудових весняних свят, протягом яких ми за традицією влаштовуємо собі "свято живота", що черговий рецепт салату буде дуже доречним. Сьогодні це салат з крабовими паличками та пекінською капустою. Одна з варіацій крабового салату, не менш смачна, ніж прабатько-оригінал.

Крабовий салат із пекінською капустою готується швидко, просто, весело. Виходить він строкатий та смачний. Завдяки досить великій кількості пекінської капусти у складі салату блюдо виходить дуже легким, що не обтяжує організм. Та й та ж капуста дозволяє крабовому салату бути набагато ніжнішою. Салат виходить якимсь повітряним, і навіть після з'єднання з майонезом ця "повітряність" все ще зберігається.

Пропоную готувати такий крабовий салат з пекінкою не тільки у свята, але і абсолютно без приводу, оскільки сам салат досить бюджетний і простий у приготуванні.

У рецепті пропонується заправляти салат майонезом. Я для такого випадку використовую майонез із невеликою жирністю (30%). Також можна заправити салат сумішшю майонезу та сметани, що теж знизить жирність заправки, а на смак не вплине. Загалом, готуйте із задоволенням, радійте самі та радуйте своїх близьких.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій – 4

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 3 яйця
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 0,5 вилка середньої пекінської капусти
• 5 ст. майонезу
• 0,5 ч.л. солі
• 0,25 ч.л. меленого чорного перцю

Салат з пекінською капустою та крабовими паличками. Покроковий рецепт з фото

Три яйця відварюємо протягом 10 хвилин, після чого заливаємо холодною водоюі злегка остудити. Чистимо яйця та нарізаємо великими кубиками.

Пекінську капусту не миємо, але знімаємо з неї два-три верхні листки. Це дозволить "дістатись" до чистих і неушкоджених листочків. Мені для такої кількості інгредієнтів знадобилася половина качана пекінської капусти. У цьому розміри качана були середні. Але все це дуже індивідуально. Якщо ви великий фанат пекінської капусти, то сміливо можна нарізати більше вказаної в інгредієнтах кількості.

Пекінську капусту нарізаємо так: спочатку розрізаємо качан уздовж навпіл, потім акуратно нарізаємо половинку качана поперек смужками товщиною 0,7-1 см. Виходить досить симпатично.

Крабові палички нарізаємо класичним способом.

З'єднуємо всі інгредієнти у великому салатнику, додаємо до них консервовану кукурудзу. З|із| банки кукурудзи попередньо слід злити всю рідину.

Додаємо в салат сіль та перець, оскільки солодощі в крабовому салатіз пекінською капустою достатньо, а ось солі зовсім не вистачає. Та й перець надає готового салатуневелику гостроту і пікантність, без якої салат був би набагато нуднішим.

Заправляємо салат майонезом та акуратно перемішуємо.

Салат з крабовими паличками і пекінською капустою, що колись вважався делікатесним, дуже скоро перетворився на поширену і популярну закуску. У нього стали додавати різні компоненти - від ананасів і персиків до маринованих огірків і грибів. А все тому, що поєднання його базових компонентів є універсальним. Нижче ви знайдете рецепти як самого простого салатуз пекінської капусти, і його різноманітні варіації з цікавішими інгредієнтами.

Дуже легкий, що складається з мінімуму продуктів, смачний і при цьому здоровий салат зробимо з апельсином.

На 8-10 паличок підготуйте:

• 150 г пекінки;
• один апельсин великого розміру;
• пару ложок майонезу;
• порубану свіжу петрушку.

Хід роботи:

1. Нарізати дрібно крабові палички.
2. Скласти їх у салатник, додати апельсин, нарізаний приблизно того ж розміру кубиками.
3. Капусту нарубати, злегка підсолити, змішати з рештою інгредієнтів і поперчити.
4. Заправити все нежирним майонезом і потрусити рубаною зеленню.

Зі свіжими огірками

Свіжий, соковитий огірок у будь-який салат привносить літню свіжу нотку, так що і в нашій страві він прийде якраз. Особливо враховуючи те, що воно містить важкі для шлунка яйця і не найкорисніший, проте смачний, майонез.

Як приготувати салат із пекінської капусти з огірками, розберемо нижче:

• невелику пачку крабових паличок;
• 5 штук яєць;
• 250 г огірків;
• 1 цибулину невеликого розміру;
• 100 г пекінки (до речі через брак пекінської цілком можна використовувати звичайну білокачанну);
• пучок зелені кропу;
• майонез.

Порада! Якщо ви переживаєте з приводу калорійності, замініть майонез натуральним йогуртома норму яєць скоротите вдвічі.

Готуємо так:

1. Ріжемо дрібно палички, цибулю і відварені круто яйця.
2. Дрібно рубаємо кріп.
3. Капусту шаткуємо тонкими смужками.
4. Все з'єднуємо разом у зручному посуді та присмачуємо майонезом або тим, що ви вибрали як заправку. Не забудемо притрусити сіллю з будь-яким перцем чи іншими приправами – як подобається.

Крабовий салат з пекінською капустою та кукурудзою.

Поєднання крабових паличок, солодкої кукурудзи, свіжого огірка, кропу та пекінської капусти, здається, ідеальним. Невипадково цей освіжаючий і не надто важкий для травлення салат полюбили багато хто.

Потрібно:

• велика пачка паличок (200 г);
• 5 варених яєць;
• 300 г свіжих огірків;
• 1 невелика цибулина, краще брати солодкий сорт;
• 100 г капусти;
• середнього розміру пучок кропу та спеції.

Все подрібнюється приблизно однаково. Більшість продуктів посічте кубиками, крім капусти, яка нарізається довгими смугами. З'єднавши в мисці всі інгредієнти, заправимо сіллю, перцем та майонезом.

З рисом

Салат з пекінською капустою та крабовими паличками відмінно поєднується з рисом. Він ніби сам проситься у страву, натякаючи на азіатське походження не тільки капусти, а й крабових паличок. Виходить дуже популярна в народі страва - смачна, ситна і недорога.

Потрібно:

• 5 яєць;
• банку солодкої консервованої кукурудзи;
• 250 г крабових паличок;
• 150 г рису;
• пачка майонезу (невелика, 200г);
• перець, сіль та зелень.

Готувати такий салат зовсім нескладно:

1. Рис зварити у добре солоній воді, злити та остудити.
2. Нарізати дрібно варені яйця.
3. Крабові палички порізати більшим, щоб вони були помітні в салаті.
4. Відкрити кукурудзу та злити з неї рідину, вміст банки відправити в салат.
5. Заправити перцем та майонезом. Трохи посолити. З сіллю варто бути акуратнішими - майонез досить солоний, так що краще не перестаратися.

Як завершальна нотка залишилося прикрасити блюдо нарізаною кроповою зеленню.

Салат з капустою, крабовими паличками, помідорами, яйцем.

Пікантний, незатертий салат з помідорами. Для нього потрібно купити більше крабових паличок, приблизно з півкіло, оскільки саме вони будуть основним інгредієнтом.

Також приготуйте:

• банку кукурудзи,
• 5 варених яєць,
• три помідори або чотири, якщо вони маленькі,
• сир - 200 г,
• пара зубків часнику,
• сіль перець,
• сметана для заправки – 200 г.

Як це робиться:

1. Бланшировані помідори чистимо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками.
2. Яйця трьом на великої тертці.
3. Також натираємо і твердий сир.
4. Сметану з'єднуємо з роздавленим часником, туди кладемо і перець із сіллю.
5. Все перемішуємо і залишаємо в холодильнику на три чи чотири години, щоб салат поєднав усі смаки та аромати.

Дієтичний варіант приготування

Є багато дієтичних варіантівприготування салату.

Зменшити калорійність і зробити цю страву кориснішою допоможе сир, а також сметана замість звичного майонезу.

Записуйте швидше рецепт!

Дрібно порубані палички та нарізані огірки змішуємо зі сметаною, в яку додано трохи солі та давленого часнику. Сир висипаємо останнім, а потім додаємо кріп. Власне, ось і все – просто, але при цьому так апетитно!

Салат «Надія»

З пекінською капустою можна приготувати масу салатів – починаючи від «Цезаря», «Грецького» та закінчуючи стравою з крабовими паличками, про яку ми сьогодні багато говорили. Але що можна зробити, якщо все випробувано, а капуста все ніяк не закінчиться? Адже продавці вважають за краще не різати пекінку, а продавати великим качаном.

Якщо до традиційного складу (капуста, палички та огірок) додати ще й гарного сиру, то вийде поживний, свіжий та ніжний салат"Надія". Втім, годиться як сир твердий, і розсольний.

Сир ріжуть кубиками, все інше – за бажанням, можна і смужками.

Потрібно:

• полкочана капусти;
• 300 г крабових паличок;
• пару огірків;
• 150 г сиру;
• банку кукурудзи, а для заправки сіль, перець та майонез.

Все складається та перемішується з майонезом. Хіба може бути щось простіше?

Салат із пекінської капусти з крабовими паличками має різні варіаціїприготування. Пекінська капуста дуже корисна. Завдяки її ніжній текстурі салат буде повітряним і легким. У поєднанні з крабовими паличками ми отримаємо не лише естетичне задоволення, а й особливий незабутній смак.

Такий салат підійде як для повсякденного столу, так святкового. Додають до основних інгредієнтів кукурудзу, ананаси, огірки, помідори та все, що тільки душа забажає. Цей салат, безумовно, буде смачним.

Варто відзначити, що такий салат можна готувати цілий рік. І в холодну пору року збагачуватися вітамінним букетом.

Як приготувати салат з пекінською капустою та крабовими паличками - 15 різновидів

Цей рецепт хороший тим, що приготувати його дуже просто. А продукти, що потрібні, знайдуться в будь-якому будинку.

Інгредієнти:

• пекінська капуста-1 качан
• крабові палички-1 уп.
• яйця -3 шт.
• петрушка
• цибуля зелена
• майонез

Приготування:

Для початку потрібно зварити яйця.

Щоб яйця легко очистилися від шкаралупи, в воду, що закипіла, необхідно додати столову ложку солі. А після того, як яйця зваряться, необхідно опустити їх у крижану воду.

Нарізаємо капусту, потім зелень. Крабові палички та яйця також нарізаємо довільно. Солимо за смаком. Заправляємо майонезом.

Бюджетний, але дуже смачний салатвийшов. Смачного.

Салат із пекінської капусти з крабовими паличками "Ситний"

У цьому салаті чудове поєднання продуктів. Тому він має цікавий та пікантний смак.

Інгредієнти:

• пекінська капуста - 1/2 качана
• крабові палички-200 г.
• кальмар-100 г.
• кукурудза-1 банку
• зелень
• Зелена цибуля
• масло оливкове

Приготування:

Кальмара відварюємо.

Щоб кальмар був ніжний і смачний, варимо його не більше трьох хвилин. Якщо переварити, він стане жорстким і зіпсує смак салату.

Нарізаємо дрібною соломкою. Капусту, крабові та інші інгредієнти нарізаємо довільно. Все висипаємо в салатник. Солимо за смаком. Заправляємо олією і перемішуємо.

Ситний салат із пекінської капусти з крабовими паличками готовий!

Родзинкою цього салату-сир. Він надасть особливої ​​ноти класичному поєднанню продуктів.

Інгредієнти:

• крабові палички-300г.
• яйця варені-4 шт.
• сир-200 р.
• кукурудза-1 банку.
• пекінська капуста-1 качан
• майонез

Приготування:

Сир натираємо на дрібній тертці. Шинкуємо дрібно капусту. Нарізаємо крабові та яйця. З'єднуємо всі інгредієнти у мисці. Заправляємо салат перед подачею майонезом.

Такий салат виходить дуже ніжний та легкий.

Свіжий, легкий салат. Підійде для тих, хто ретельно слідкує за своєю фігурою.

Інгредієнти:

• капуста пекінська-1 качан
• помідор-1 шт.
• крабові палички -200г.
• огірок свіжий -1 шт.
• петрушка
• олія раст.

Приготування:

Дрібно шаткуємо капусту. Нарізаємо тонкою соломкою крабові. Огірок також потрібно порізати соломкою. Помідор ріжемо часточками. З'єднуємо всі продукти в салатнику і заправляємо олією.

Смачний та легкий салат готовий.

Доповненням цього салату є солодкий перець. Він дає цікаву смакову композицію. Варто спробувати кожному.

Інгредієнти:

• пекінська капуста - 1/2 качана
• крабові палички-250 г.
• кукурудза-1/2 банки
• перець болгарський-1шт.
• кріп
• цибуля зелена
• цукор
• майонез

Приготування:

Висипаємо в салатник кукурудзу. Нарізаємо кубиком крабові та перець. Шинкуємо капусту. Дрібно ріжемо зелень. Все висипаємо в салатник. Солимо. Додаємо трохи цукру. Перемішуємо. Заправляємо великою кількістю майонезу.

"Смачна гірка" салат з пекінської капусти з крабовими паличками

Такий салат гарно виглядає на святковому столі. А смакові якості відповідають на вигляд.

Інгредієнти:

• пекінська капуста -1/2 качана
• кукурудза-1 банку
• крабові палички-250 г.
• сир російський-100г.
• майонез

Приготування:

Відриваємо верхню частину листя капусти і викладаємо на тарілку. Відкладаємо дві крабові палички вбік (вони знадобляться для сервірування). Інші крабові нарізаємо дрібним кубиком. Капусту дрібно шаткуємо. У мисці перемішуємо крабові, капусту та кукурудзу. Заправляємо невеликою кількістю майонезу. Викладаємо на підготовлений капустяний лист у вигляді гірки. Зверху натираємо на дрібній тертці сир. Відкладені крабові палички ріжемо на три частини. Викладаємо їх навколо гірки. Салат готовий. Смачного!

Простий у приготуванні салат, але з незвичайною подачею.

Інгредієнти:

• пекінська капуста-250 г.
• крабові палички-250г.
• морква-250 р.
• кукурудза -340 р.
• майонез 3 ст.

Приготування:

Висипаємо в салатницю кукурудзу. Морква три на дрібній тертці. Капусту дрібно нарізаємо. Крабові палички нарізаємо кубиком. Змішуємо всі складові салатниці. Заправляємо майонезом. Солимо за смаком.

Щоб оригінально подати салат до святковому століможна використовувати шкірку від апельсина. Розрізати апельсин навпіл, вийняти м'якоть. Наповнити салатом.

Салат з пекінської капусти та крабових паличок "Улюблений"

У цьому салаті є морський дух, у вигляді сьомги. Любителі рибки оцінять.

Інгредієнти:

• пекінська капуста-250г.
• крабові палички-200г.
• яйця варені-3шт.
• кукурудза-200г.
• сьомга-150 р.
• майонез
• петрушки.

Приготування:

Нарізаємо крабові палички та яйця кубиком. Сьомгу ріжемо слайсами. Капусту шаткуємо. У креманку викладаємо шарами: капуста, яйце, сьомга, капуста, яйце, крабові, кукурудза. Усі шари промазуємо невеликою кількістю майонезу. Прикрашаємо петрушкою.

Найсмачніший салат готовий.

Салат "Весняний" з пекінською капустою та крабовими паличками

Цікаве заправлення цього салату робить його незвичайним. А інгредієнти однозначно потішать.

Інгредієнти:

• капуста-200г.
• плавлений сирок-100г.
• крабові палички-8-10 шт.
• свіжий огірок-1 шт.
• яйця-3 шт.
• Зелена цибуля
• майонез
• сметана

Приготування:

Шинкуємо капусту. Нарізаємо яйця та огірок півкільцями. Крабові палички ріжемо брусками. З'єднуємо все у салатнику. Сирок нарізаємо дрібним кубиком.

Щоб сирок не прилипав до ножа, необхідно ножа на деякий час опустити в крижану воду. Тоді сир не сильно налипатиме на сталь.

Додаємо до салату. Посипаємо зверху зеленою цибулею. Заправляємо майонезом, сметаною. Солимо за смаком. Перемішали і готовий салат.

Салат з пекінської капусти та креветок "Китайська шуба"

Естетичність і смак сплелися докупи в цьому салаті. І створили чудовий кулінарний дует.

Інгредієнти:

• пекінська капуста-200г.
• салат-1 пучок
• крабові палички -8 шт.
• яйця варені-3 шт.
• сир-150 г.
• ікра червона-2 ст.
• майонез

Приготування:

Готуємо продукти. Нарізаємо капусту, яйце та сир соломкою. Крабові палички ріжемо великим кубиком. Викладаємо ці інгредієнти в салатник та перемішуємо з майонезом. Потім страву застеляємо листям салату. На нього викладаємо салат. Зверху прикрашаємо ікрою. По обидва боки розкласти крабові палички.

Салат приготовлений та готовий до подачі.

Родзинкою цього салату є оливки. Вони надають пікантності та оригінальності даній страві.

Інгредієнти:

• капуста пекінська-1 шт.
• крабові палички-140 г.
• кукурудза-200г.
• яйця-3 шт.
• оливки-50 г.
• морква-1шт.
• часник
• майонез
• цукор.

Приготування:

У миску насипаємо 1/2 ч. л. солі, 1 ч.л. цукру, кукурудзу та змішуємо все з майонезом. Відставляємо убік. Тим часом нарізаємо оливки кільцями

Раджу відразу брати оливки великі та без кісточок. Так ми заощадимо час на приготування салату.

Солодкокислий смак граната робить свою справу, завершуючи всю смакову палітру.

Інгредієнти:

• капуста пекінська-200 р.
• крабові палички-200г.
• креветки-6-8 шт.
• сир плавлений-1шт.
• гранат
• майонез

Приготування:

Рвемо капустяне листя в миску. Додаємо, нарізані кубиком крабові палички та сирок. Креветки варимо і додаємо до салату. Заправляємо все майонезом та посипаємо зверху гранатовими зернами.

Салат готовий. Смачного!

Салат "Зірка Сходу" з пекінською капустою та крабовими паличками

Ніжність цьому салату надає сир, що тане у роті. І лимонний сік, що надає свіжості.

Інгредієнти:

• капуста-400 г.
• яйця варені-3 шт.
• крабові палички – 200 г.
• кукурудза -1 банку
• сир для сендвічів-1 уп.
• лимон-1/2 год.
• майонез

Приготування:

Яйця три на великій тертці. Крабові палички та капусту дрібно нарізаємо. Сир рвемо руками. Усі змішуємо. Заправляємо майонезом та соком половини лимона. Солимо і перчимо на смак.

Гарна подача салату прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

• капуста-200 р.
• крабові палички -6 шт.
• салат
• часниковий соус

Приготування:

У креманку викладаємо лист салату. Шинкуємо капусту. Ріжемо крабові палички. Викладаємо в креманки та заправляємо часниковим соусом.

Салат "Полянка" з пекінською капустою та крабовими паличками

Листковий салат з ніжною повітряною текстурою.

Інгредієнти:

• капуста-250 р.
• крабові палички -250 г
• кукурудза-200 р.
• яйця варені-4 шт.
• сир-150 г.
• петрушка
• майонез

Приготування:

Шинкуємо капусту. Крабові палички нарізаємо кубиком. Сир та яйця натираємо на тертці. Викладаємо шари у такому порядку: капуста, крабові палички, сир, кукурудза, яйця. Кожен шар промазуємо майонезом. Прикрашаємо салат скибочками крабових паличок, кукурудзою та петрушкою.