Головна → Салати Повітряний салат з куркою. Повітряний салат. Салат з грибами, куркою та свіжим огірком

Повітряний салат з куркою. Повітряний салат. Салат з грибами, куркою та свіжим огірком

З дитинства. Готую його дуже часто. Майже на будь-яке свято. Він виглядає дуже урочисто. Це такий смачний салат, що коли ставиш його на стіл, буквально за 20 хвилин від нього нічого не залишається. Ваші гості та рідні не залишаться байдужими до цієї страви, і проситимуть Вас приготувати її ще й ще.

Для приготування повітряного салату нам знадобиться:

Куряча грудка 2 шт.;
баночка 0.5 л.;
Цибуля 1-2 шт.;
Картопля 2-3 шт.;
Морква 2 шт.;
Сир 250-300 гр.;
Майонез

Приступаємо до виготовлення нашого повітряного салату:

Відварюємо курячі грудки з додаванням солі, щоб вони були смачнішими.
Цибулю потрібно нарізати кубиками дуже дрібно.
Перекладаємо цибулю в миску і заливаємо наполовину водою, туди ж додаємо оцет. (Приблизно 20-30 мл + 1 ч.л. цукру).
Перемішуємо.
І залишаємо цибулю маринуватися.
Нарізаємо курячу грудку кубиками.
Гриби нарізаємо також кубиками.
Збираємо наш салат.
Першим шаром викладаємо курячу грудку
Поступово розподіляємо по страві.
Зверху поливаємо майонезом.
Зручніше розподіляти майонез ножем.
Зверху курячої грудкивикладаємо порізані гриби.
Зливаємо рідину з нашої цибулі і додаємо її поверх грибів.
Натираємо картопля на великій тертці зверху на нашу цибулю.
Промазуємо майонезом, тонким шаром.
На картопля натираємо на великій тертці моркву.
Промазуємо зверху майонезом.
На дрібній тертці натираємо сир та викладаємо на моркву.
Забираємо наш салат у холодильник на 2 год., щоб він просочився. Укриваємо наш салат харчовою плівкою, щоб він не обвітрився.
Для прикраси можна використовувати все, що ви захочете. Я використовую невеликі помідорки.
Розрізаємо помідорки на 4 частини та викладаємо поверх сиру.
Беремо цілісні гриби і також оздоблюємо зверху. Роблячи грибну галявину.
Можна додати будь-яку зелень. Петрушка, кріп на ваш смак.

Наш повітряний салат готовий.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

в роботі
Свято вже не за горами, так що пора, настав час замислюватися про те, . Один із моїх улюблених рецептів – салат «Повітряний». Хоч він і може здатися комусь надто простим, запевняю вас, що до смаку він вас точно не розчарує. А через те, що робиться він шарами, виглядає салат дуже ошатно та урочисто. А це саме те, що потрібно для новорічного меню, чи не так? До того ж, його можна подати порційно, а такі рецепти завжди виглядають більш виграшно, ніж салати, подані у спільній тарілці. Просто подбайте заздалегідь про посуд для нього (бажано скляний, щоб були видні шари), і у вас буде чудовий новорічний салат, який обов'язково сподобається всім гостям.

Складові:
На 1 порцію:

- 100 курячого філе;
- 30 г твердого сиру;
- 1 яйце;
- 2 ч. л. майонезу;
- половинка цибулини невеликого розміру;
- Зелень для прикраси.
Новорічний салат «Повітряний» – рецепт приготування з фото.

Як приготувати з фото покроково

Куряче філе ретельно моє. Потім відварюємо у підсоленій воді протягом 25 хвилин: грудки готуються досить швидко, цього часу буде цілком достатньо. Остуджуємо грудку до кімнатної температури. А потім нарізаємо відварене філе невеликими кубиками зі стороною приблизно 0,5-0,7 см.

Цибулю чистимо і нарізаємо знову ж таки кубиками.

Яйця варимо круто. Це дуже просто – достатньо відпустити їх у киплячу воду та варити так протягом 10 хвилин. Тоді жовток стане твердим. Яйця теж остудити, потім чистити і трьом на середній тертці.

Сир для нашого новорічного салатузгідно з рецептом теж натираємо на середній тертці.

Вибираємо ємність для салату та починаємо укладати інгредієнти шарами. Перший шар – куряче філе.

Потім розташовуємо цибулю.

І трохи змащуємо майонезом.

Потім слідує яєчний шар.

І знову – майонез.

І тепер настав час тертого сиру.

Останній штрих – прикрашаємо салат зеленню.
Ось і все можна подавати наш салат «Повітряний» на новорічний стіл.
Щасливого вам Різдва та Нового року!

Поради та рекомендації:
Іноді на курячих грудках, що продаються у магазинах, є невелика кількість жиру. Для цього рецепту нам потрібне лише м'ясо, тому цей жир необхідно акуратно зрізати. Так само робимо з плівками - якщо вони є на тих грудках, що ви купили для приготування новорічного салату "Повітряний", не забудьте їх також видалити.
Після того, як ви відварили куряче філе, у вас залишиться бульйон. Для салату він нам не стане в нагоді, але ви цілком можете використовувати його для приготування інших страв: наприклад, в основі багатьох соусів лежить саме курячий бульйон.
Дуже багато хто плачуть, коли чистять і ріжуть цибулю. Цього легко уникнути, якщо під час обробки цибулі ви жуватимете жуйку: такий простий спосіб напевно позбавить вас від непотрібних сліз.

Яйця я раджу використовувати домашні, тобто ті, у яких помаранчевий, яскравий жовток: страви з ними виглядають набагато апетитнішими. А в магазинних яйцях, як правило, жовтки надто блідого жовтого кольору.
Майонез раджу вам робити самостійно, а не купувати в магазині. По-перше, він виходить набагато смачнішим, по-друге, кориснішим – адже ви точно знаєте, що входить до складу власноруч приготовленого соусу. І не треба боятися, що ви не впораєтеся – робиться дуже просто, швидко та не потребує спеціальних навичок.
Що ж до сиру, то підійде будь-який твердий сирсмак якого вам подобається. Іноді я роблю цей салат з плавленим сирком- Виходить теж дуже смачно. Головне правило - сир і в тому, і в іншому випадку має бути хорошої якості.
Звертаю вашу увагу, що шари в салаті не потрібно приминати категорично - салат і називається тому "Повітряний", що легко перемішується через те, що інгредієнти не втрамбуються, а спокійно розташовуються. Особливо це правило стосується сирного шару, останнього.

Цей рецепт новорічного салату хороший тим, що інгредієнти для нього можна підготувати заздалегідь: зайнятися цибулею, відварити і нарізати філе, так само вчинити з яйцем. Тоді перед подачею салату на стіл вам залишиться лише зібрати салат, а це дуже просто і швидко. Саме тому він чудово підходить для новорічного столу: ви ще встигнете й рештою страв зайнятися, що вимагають уваги безпосередньо перед гулянням, і стіл накрити, і привести себе в порядок.
Автор фото-рецепту новорічного салату – Наталія Тищенко

Зараз Ви навчитеся готувати салати, основою яких є куряче м'ясо. Такі салати зазвичай дуже поживні, а іноді можуть бути самостійними стравами. Ніжна курятина чудово поєднується з різними інгредієнтами, що дозволяє створювати справжні кулінарні шедеври. І в кожному з них курятина виявляє нові, зовсім несподівані смакові відтінки. Тут є величезне поле для фантазії. Адже саме від неї залежить унікальність будь-якої страви. А наші салати з куркою в кожному рецепті будуть перетворюватися на смак і на вигляд.

Салат з грибами, куркою та свіжим огірком

Пікантність цього салату з'явилася завдяки присутності в ньому грибів, але не свіжих, а солоних, хрустких із приємним ароматом спецій. Весняну свіжість, якої не вистачає в холодні зимові дні, йому надає огірок. В результаті виходить страва з дивовижним смаком.

Знадобиться:

1 огірок
1 банка солоних грибів (0,5 літра)
1 цибулина
майонез
рослинна олія

Королівський салат шарами, з грибами, куркою та сиром

Цей салат не даремно так називається. Його смак гідний королівської трапези. У ньому курятина поєднується з смаженими грибамита з ніжною кислинкою свіжих помідорів. А повітряна сирна шапка робить його справжньою окрасою святкового застілля.

Знадобиться:

300 гр філе курки відвареного
250 гр свіжих грибів
2 помідори
250 гр твердого сиру
1 цибулин
300 гр майонезу
30 гр вершкового масла для смаження

Ріжемо цибулю півкільцями, обсмажуємо на олії.
Подрібнюємо вимиті гриби, відправляємо до цибулі на сковороду.
Смажимо їх до готовності, солимо, остуджуємо.
Дрібно нарізаємо м'ясо.
Помідори ріжемо тонкими кружальцями.
Натираємо на тертці сир.
У кільце, встановлене на тарілку, укладаємо першим шаром приблизно дві третини м'яса, добре утрамбовуємо, змащуємо майонезом.
Зверху розміщуємо грибочки, також змастивши майонезом.
Викладаємо помідорні кружечки, змащуємо.
Розподіляємо курятину, що залишилася.
Укладаємо тертий сир, додавши трохи майонезу.
Ставимо салат на пару годинників у холодильник.

Листковий салат ніжність зі смаженими грибами, куркою, сиром та яйцем

Серед урочистих страв красується повітряний торт. Хтось скаже, що час для солодощів ще не настав. Але цей торт тут якраз доречно. Тому що це зовсім не десерт, а приготований шарами салат, не тільки його вигляд дивовижний, а й смак зачарує гостей. А що може бути приємнішим для господині? А без похвальних слів тут точно не обійдеться.

Знадобиться:

400 гр відварених курячих стегенець
50 гр чорнослив
400 гр печериць
1 цибулина
2 яйця варених
2 огірки
100 гр майонезу
200 гр йогурту натурального
2 зубчики часнику
сіль перець
олія для смаження

Відправляємо на сковороду з олією дрібно нарізану цибулю, злегка обсмажуємо.
Печериці ріжемо на маленькі шматочки, додаємо до цибулі, солимо, перчимо, смажимо до готовності.
Відокремлюємо курятину від кісток, дрібно нарізаємо.
Яйця натираємо на великій тертці.
Натираємо на тертці огірки, складаємо у миску.
Ріжемо чорнослив на маленькі шматочки.
Змішуємо майонез із йогуртом та видавленим часником.
У кільце укладаємо шар курятини, змащуємо заправкою.
Розкладаємо трохи чорносливу, покриваємо заправкою.
Так само укладаємо гриби з цибулею.
Зверху кладемо яйця, змащуємо.
Поміщаємо зверху огірки, попередньо трохи віджавши, солимо.
Акуратно знімаємо кільце, салат готовий до подачі.

Берізка з чорносливом, грибами та куркою

На перший погляд може здатися, що потрібно багато інгредієнтів. Насправді всі вони доступні хвилі, а салат готується дуже швидко. Зате гості будуть у захваті від дивовижної за красою та смаком страви з легким ароматом чорносливу, зі своєрідним смаком горіхів, по-літньому прикрашеного яскравою зеленню.

Знадобиться:

200 гр відвареного курячого філе
50 гр чорносливу
200 гр печериць
1 цибулина
80 гр твердого сиру
40 гр волоських горіхів
сіль перець
майонез
рослинна олія
листя петрушки

Цибулю, печериці дрібно нарізаємо, поміщаємо на сковороду з олією, солимо, перчимо, смажимо до готовності.
Дрібно нарізаємо курятину.
Остуджуємо гриби, складаємо в миску, додаємо м'ясо.
Додаємо дрібно нарізаний чорнослив.
Натираємо на великій тертці сир, відправляємо до салату, перемішуємо.
Нарізаємо петрушку, змішуємо з рештою інгредієнтів, заправляємо майонезом.
Подрібнюємо горіхи.
Викладаємо салат на блюдо гіркою, посипаємо горіхами.

Салат з куркою та волоськими горіхами

Цілком простенький салат можна створити за кілька хвилин, але при цьому він виходить дуже смачний. Особливу пікантність йому надає кислинка яблука, що висвітлює. Завдяки йому смак курятини набуває зовсім іншого відтінку. Підійде ця страва до сімейної вечері або до святкового столу.

Знадобиться:

120 гр відвареного курячого філе
1 яблуко
1 цибулина
80 гр твердого сиру
50 гр волоських горіхів
150 гр майонезу

Як готуватимемо:

Нарізаємо дрібно цибулю, складаємо в миску, заливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин.
Куртину розбираємо на волокна, підсолюємо.
Волоські горіхи рубаємо на невеликі шматочки.
Натираємо на тертці окремо яєчні білки та жовтки.
Трьом на тертці сир.
На тарілку поміщаємо білки, солимо, покриваємо майонезною сіточкою.
Зверху розподіляємо м'ясо, наносимо сіточку, злегка утрамбовуємо.
Викладаємо цибулю, шар майонезу.
Укладаємо натерте яблуко із сіточкою.
У такому порядку робимо шар сиру.
Покриваємо поверхню жовтком, посипаємо горіхами.
Даємо салату просочитися в холодильнику 2 години, подаємо.

Рецепт салату з копченою куркою

Салат, що називається, з серпанком. Аромат копченостей завжди викликає спогади про літні пікніки біля вогнища. А в цьому салаті всі інгредієнти, поєднавшись з копченою куркою, Створюють неймовірну гаму смакових відтінків, не залишаючи нікого байдужим. Швидше за все, салатниця спорожніє за кілька хвилин.

Знадобиться:

200 гр копченої курятини
1 плавлений сирок
3 варені яйця
2 відварені картоплини
1 морква відварена
1 цибулина або пучок зеленої цибулі
1ст. ложка яблучного оцту
1 чайна ложка цукру
майонез, сметана
1 склянка гарячої води

Нарізаємо цибулю кубиками, складаємо в миску, насипаємо цукор, додаємо оцет, заливаємо окропом, перемішуємо, відставляємо на 20 хвилин.
Нарізаємо курятину кубиками.
У встановлене кільце викладаємо м'ясо.
Зливаємо маринад із цибулі, злегка віджимаємо, викладаємо на м'ясо, покриваємо тонким шаром майонезу, додати трохи сметани.
Натираємо на тертці картопля, укладаємо, робимо майонезну сіточку, додаємо ложку сметани.
Розминаємо жовтки вилкою, робимо наступний шар, не змащуючи.
Натираємо моркву, посипаємо зверху, додаємо майонез.
Покриваємо все натертим плавленим сиром, змащуємо.
Натираємо білок на великій тертці, покриваємо всю поверхню.
Ставимо салат у холодильник на 2 години.
Знімаємо обручку, подаємо до столу.

Салат з куркою та кукурудзою «Бурштинове кільце»

Яскраві кукурудзяні зерна на фоні ніжної мереживної сітки. Такий виглядає цей святковий салат. Він обов'язково займе почесне місце серед багатьох вишуканих страв. Щоб гідно оцінити, його потрібно обов'язково приготувати.

Знадобиться:

170 гр відвареної картоплі
170 гр відвареної курки
2 цибулини
150 гр маринованих огірків
половина банки кукурудзи
120 гр вареної моркви
3 варені яйця
120 гр майонезу
1 склянка окропу

Дрібно нарізану цибулю заливаємо окропом, залишаємо на кілька хвилин.
Натираємо на дрібній тертці яйця, морква.
Картопля мариновані огірки трьом на великій тертці.
Розбираємо на волокна м'ясо.
Викладаємо на тарілку шар картоплі, солимо, зверху поміщаємо цибулю, попередньо віджавши її, наносимо сітку з майонезу.
Робимо шар з огірків із майонезною сіткою.
Викладаємо м'ясо, заздалегідь підсоливши його, на нього майонез.
Розподіляємо кукурудзу з тонкою сіткою, трохи залишаємо для прикраси.
Покриваємо все морквою, наносимо шар майонезу по колу, посипаємо тертим яйцем, прикрашаємо кукурудзою.

Салат з квасолею та куркою «Самоцвіти»

Салатик складається з абсолютно простих інгредієнтівале виглядає, як розсип скарбів. Яскраві фарби роблять його апетитним, привабливим, а на столі він може стати чемпіоном зі зникнення. Гості, швидко розпізнавши, яким він виявився смачним, зметуть його за мить.

Знадобиться:

1 куряче філе
1 банка червоної консервованої квасолі
100 гр сиру
1 помідор
сухарики
майонез

Нарізаємо курятину дрібними кубиками, складаємо в миску.
Дрібно ріжемо помідор, відправляємо до м'яса.
Туди ж кладемо натертий на тертці сир, квасолю, сухарики, солимо, заправляємо майонезом, перемішуємо.
Викладаємо салат гіркою на тарілку, подаємо до столу.

Салат з корейською морквою та куркою «Весняний букет»

Салат з насиченим смакомсхідних прянощів та пишнотою яскравих фарб внесе в атмосферу свята нотку весняної свіжості.

Знадобиться:

30 гр філе курки відвареного
1 довгий огірок
200 гр моркви корейською
150 гр твердого сиру
2 варені яйця
1 зубчик часнику
листя салату
петрушка кріп
майонез

Сир натираємо на великій тертці. Огірок нарізаємо кубиками.
Дрібно нарізаємо курятину.
Розминаємо яєчні жовтки вилкою.
З'єднуємо всі інгредієнти в мисці, вичавлюємо зубчик часнику, солимо, заправляємо майонезом, перемішуємо.
На тарілку викладаємо салатне листя.
Зверху укладаємо салат, прикрашаємо зеленню, яєчним білком.

Салат з куркою та печерицями

Курка з грибами створюють таку гармонію смаків, що просто неможливо відірватися від такого салату. Все, як завжди, швидко, просто. По суті, це класичний рецептадже таке поєднання інгредієнтів вже давно стало класикою, а такі страви завжди знаходять своїх шанувальників. Вони не лише смачні, а й дуже ситні.

Знадобиться:

3 варені яйця
250 гр сиру
250 гр консервованих печериць
400 гр філе курки
100 гр майонезу
Зелена цибуля
сіль перець

Нарізаємо дрібно курятину, поміщаємо в миску.
Сир ріжемо на дрібні кубики, відправляємо до м'яса.
Туди складаємо нарізані яйця.
Ріжемо пластинками печериці, відправляємо до решти інгредієнтів.
Додаємо подрібнену зелену цибулю, солимо, перчимо, заправляємо майонезом, перемішуємо.
Викладаємо салат у салатницю, подаємо на стіл.

Салат з куркою та грибами «Квіткова галявина»

Красиво оформлений салат завжди викликає апетит. А це до того ж викликає захоплення. Квіти на яскравому жовтому полі виглядають як справжні. Ось такі дива можна творити, виявивши трохи фантазії та вміння.

Знадобиться:

1 відварене філе курки
1 цибулина
300 гр печериць
4 варені яйця
1 банка кукурудзи
сіль перець
майонез
петрушка
маслини
олія для смаження

Нарізаємо дрібно цибулю та гриби
Спочатку обсмажуємо цибулю, потім додаємо гриби, солимо, смажимо до готовності, перчимо.
Нарізаємо кубиками куряче м'ясо.
Яєчні білки ріжемо кубиками.
Викладаємо гриби на паперовий рушник для видалення олії.
Жовтки натираємо на дрібній тертці.
Складаємо в миску курятину, білки, кукурудзу, гриби, що остигли, солимо, перчимо, заправляємо майонезом.
Поміщаємо на блюдо, розрівнюємо, посипаємо жовтком.
Викладаємо листочки петрушки, а на них робимо квіти з маслин.

Салат з ананасом та куркою

Салат з екзотичним ароматом ананасу. У ньому гармонійно поєднуються солодкий, солоний, кислий смак. Курка з ананасом чудово поєднуються. Виходить легке, але водночас ситна страваелегантно виглядає на святковий стіл.

Знадобиться:

300 гр курячого філе
1 банка нарізаного шматочками ананасу
300 гр твердого сиру
400 гр свіжих печериць
4 варені яйця
майонез
олія рослинна для смаження

Нарізаємо гриби на кубики, смажимо до готовності, солимо.
Дрібно нарізаємо м'ясо.
Натираємо сир, яєчні білки на тертці.
Остуджуємо м'ясо, укладаємо в салатницю, змащуємо майонезом.
Зверху викладаємо м'ясо, змащуємо.
Поміщаємо шматочки ананаса, трохи майонезу.
Наступний шар робимо із сиру, змащуємо.
Викладаємо тертий білок.
Зверху натираємо жовтки, посипаємо всю поверхню.
Відставляємо настоятися на годину і подаємо до столу.

Салат із груші та курки «Оригінальний»

У цій страві такі продукти, які ну ніяк не можуть «дружити» з куркою. Але все-таки вони поєднуються найчудовішим чином. Результат виходить приголомшливий. Давайте приготуємо цей салат, спробуємо, а потім судитимемо, так це чи ні.

Знадобиться:

1 груша
1 філе курки
200 гр пекінської капусти
8 помідорів чері
2 ст. ложки подрібнених горіхів
2 ст. ложки оливкової олії
1 чайна ложка гірчиці із зернами
1 чайна ложка меду
сіль перець
кунжутні насіння
олія для смаження

Нарізаємо куряче філе на кілька шматочків, укладаємо на сковороду з олією, солимо, смажимо до рум'яної скоринки.
Капусту нарізаємо кільцями, розриваємо та укладаємо в салатницю.
Розрізаємо томати навпіл, додаємо до капусти.
Грушу ріжемо тонкими платівками, кладемо в салатницю.
Обсмажуємо на сухій сковороді насіння кунжуту, насипаємо у салат.
Туди ж відправляємо горіхову крихту.
Додаємо мед, гірчицю, солимо за смаком.
Кладемо в салат обсмажене м'ясо, що охололо, обережно все перемішуємо, заправляємо оливковою олією.
Красиво викладаємо в тарілку, подаємо.

Як Ви встигли помітити, всі рецепти салатів з куркою відрізняються своєрідним смаком. Підбираючи різні інгредієнти, можна приготувати унікальну страву. Ви можете вибрати будь-який рецепт, зробивши його вашим фірмовим і дивувати своїх близьких та гостей незвичайних смаком, здавалося б, цілком звичайних продуктів, які у поєднанні один з одним виявляють нові смакові нотки.

Салат з курки один із найпопулярніших м'ясних салатів. Курячий салат багато хто любить через те, що куряче м'ясо швидко готується, воно дуже доступне, а також чудово поєднується з багатьма продуктами. Тому рецепт салату з куркою буде завжди бажаним і актуальним. А багато смачних салатів з куркою, крім усього іншого, завдають мінімальної шкоди жіночій фігурі. Легкий салатз куркою у цьому сенсі просто незамінний.

Важко сказати, з чого не можна приготувати курячий салат. Рецепт салату з курки у списку інгредієнтів може містити овочі, фрукти, гриби, хліб, сухарики, різні заправки та соуси. Наприклад, з курки можна приготувати такі фруктові салати, як

салат з куркою та ананасами, салат з чорносливом та куркою, салат з виноградом та куркою, салат з куркою та апельсинами, салат з авокадо та куркою, салат з куркою та яблуками. Салат курка з ананасом - рецепт, який взагалі можна вважати класикою жанру. Курячий салат з ананасом, салат з курки з ананасом, ананасовий салат з куркою - як ви його не назвете, все одно це буде смачно. Рецепти салатів з кури та овочів не менш численні: салат з куркою та огірком, салат з куркою та квасолею, салат з куркою перцем, салат з куркою з корейською морквою, салат з рукколою та куркою, салат з куркою та селера, салат з куркою та капустою, салат з куркою та помідорами, салат з куркою та кукурудзою. Салат з куркою може містити гриби. Салат грибний з куркою роблять із різними грибами. Якщо ви любите гриби, обов'язково приготуйте салат з куркою та грибами, наприклад, салат з куркою та печерицями, рецепт салату з курячих грудок та маринованих грибів.

Для того, щоб приготувати курячі салати, рецепти з куркою використовують різні види курячого м'яса, курячі субпродукти. Так що у вас дійсно широкий вибір, з чого приготувати салат з куркою - рецепт салат з курячої грудки, салат з курячої печінки, салат з курячого серця, салат з курячим філе, салат з курячих шлунків. Салати з курячого філе та салати з курячою грудкою – рецепти найбільш затребувані. Салати з куркою також дозволяють виявити вашу фантазію, неординарність, навіть почуття гумору. Як то кажуть, щоб завоювати серце коханого, зроби салат із серця курячого! Також, перш ніж готувати курячий салат, рецепт треба вибрати в залежності від того, чи віддаєте ви перевагу теплому салату з куркою або холодний салат з куркою. Якщо теплий, можна зробити теплий салат з курячою печінкою, якийсь теплий салат із філе курки, салат із курячих сердець, салат із грудки курки. М'ясо для курячого салатуготується практично будь-яким способом. Дуже часто роблять салат із відвареною куркою. Салат із вареної кури не єдиний, куряче м'ясо можна приготувати на грилі. Крім цього, популярністю користується салат із копченою куркою. Рецепт салату з копченою куркою підкуповує ще й тим, що куряче м'ясо для нього вже готове. Тому досить швидко можна приготувати салат із копченою курячою грудкою, салат із копченою куркою з чорносливом, салат із копченої курки та ананасів, салат із копченими курячими грудками та грибами, салат соняшник із копченою куркою.

Бувають прості салатиз куркою, як наприклад, салат з вареною куркою, салат з кирієшками і куркою, салат з куркою та сухариками, салат з куркою та сиром, салат із кури з чорносливом. Рецепт курячого салату може бути і складнішим, це листковий салат з куркою, салат грибна галявина з куркою, салат листковий з копченою куркою, салат млинець з куркою, салат ніжність з куркою або салат ніжний з куркою, салат черепаха з куркою, салат ненажера з куркою куркою. Складний салат з куркою краще готувати, використовуючи рецепти, помічені як салати з куркою, рецепти з фото або салат з куркою з фото.

І в найближчому до університету забігайлівці одним із найвдаліших салатів був саме цей. Коли чоловікові з одногрупниками траплялося зазирнути до цього кафе, вони неодмінно його замовляли. Так він став самим смачним салатомз курячої грудки для мого чоловіка.

Власне, він справді дуже смачний, незважаючи на те, що готується легко та швидко та з цілком доступних інгредієнтів. Мені, як господині, теж подобається такий салат з курячою грудкою - простий рецепт, а результат дуже апетитний і цікавий, цілком підходить і для звичайної вечері, і для святкового столу.

Із задоволенням поділюся з вами всіма тонкощами його приготування. Отже, докладний рецепт салату з курячої грудки – з фото та покроковими інструкціями- до ваших послуг!

Складові:

100 гр курячого філе;
1 невелика цибулина або 0,5 середньої;
2 яйця;
50 г твердого сиру;
2 ст. майонезу.

Як приготувати салат з курячої грудки «Повітряний»:

Куряче філе відварюємо до готовності у солоній воді. Остуджуємо і ріжемо невеликими кубиками.

Цибуля (звичайна ріпчаста біла або як у мене – червона) ріжемо тонкими півкільцями.

Яйця відварюємо круто, остуджуємо. потім чистимо і відокремлюємо жовток від білка. Окремо натираємо на середній або дрібній тертці білок та жовток.

Твердий сир трьома на середню тертку.

Усі інгредієнти у нас підготовлені, можна розпочинати формування салату. У цьому є свої нюанси. Викладати інгредієнти ми будемо шарами, які (на відміну від стандартних) листкових салатів) не будемо приминати, утоптувати і т.д. Таким чином салат виходить легким, повітряним. Найкраще робити салат із курячої грудки та подавати порційно, в ідеалі – у скляному посуді. Перший шар – варена куряча грудка.