Головна → Овочі Смачні нескладні страви із простих продуктів. Прості рецепти на кожен день із простих продуктів. Курячі котлетки «Малишки»

Смачні нескладні страви із простих продуктів. Прості рецепти на кожен день із простих продуктів. Курячі котлетки «Малишки»

Знайомі всім із дитинства. Мінімум продуктів, максимум поживності. Відмінне рішення, коли хочеться чогось смачного, а в холодильнику пусто.

складові

4 середні картоплини;
2 невеликі цибулини;
1 яйце;
3–4 столові ложки борошна;
сіль та перець - за смаком;
сметана – для подачі.

Приготування

Картопля очистіть і потріть на великій тертці. Так само можна вчинити з цибулею, а можна просто дрібно порубати його. До картоплі та цибулі додайте яйце та борошно. Можна покласти ще подрібнену зелень або обсмажені гриби або пограти зі спеціями. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

Викладайте тісто, що вийшло, на добре розігріту і политу рослинною олією сковороду. Найзручніше це робити столовою ложкою, трохи притискаючи їй кожен млинець зверху. Обсмажуйте до золотистої скоринки з обох боків.

Подавайте зі сметаною. Драники смачні як у гарячому, так і холодному вигляді.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Якщо вчора на вечерю у вас була печена або відварена картопля, то цей рецепт допоможе вам.

складові

2 сосиски;
рослинна олія - для смаження;
1 невелика цибулина;
3 зубчики часнику;
1 солодкий перець;
1 чайна ложка розмарину, орегано чи іншої приправи на ваш смак;
4 відварені або печені картоплини;
¼ склянки сметани чи йогурту без добавок;
100 г твердого сиру.

Приготування

Поріжте кубиками сосиски і обсмажте їх на олії. Після утворення золотистої скоринки викладіть їх на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир. На тій же сковороді обсмажте подрібнену цибулю. Коли він стане прозорим, додайте пропущений через прес часник, порізаний кубиками перець і приправи.

Картопля розріжте навпіл, ложкою вийміть серцевину, залишивши стінки завтовшки близько 5-7 мм. Всередину кожної половинки покладіть трохи сметани або йогурту та начинку із сосисок та овочів. Зверху потріть сир.

Страву можна подавати на стіл уже в такому вигляді, а можна на пару хвилин помістити в духовку або мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонна страва: найдешевше обходиться після збирання врожаю. Варіацій цієї страви може бути скільки завгодно – все залежить від вашої кулінарної фантазії. Ось одна з них.

складові

1 середній кабачок;
1 середній баклажан;
2 маленькі гострі перці;
2 середніх солодких перцю;
2 невеликі цибулини;
2 зубчики часнику;
1 склянка квасолі;
1 банка консервованої кукурудзи;
3 столові ложки томатного соусу;
рослинна олія - для смаження;
сіль, чорний мелений перець, орегано – за смаком.

Приготування

Підготуйте овочі, очистивши та нарізавши їх кубиками. Не забудьте позбавитися гіркоти в баклажанах і видалити насіння у перців. Квасоля в трохи підсоленій воді.

Складіть овочі (крім гострого перцю та квасолі) в добре розігріту і змащену олією сковороду або каструлю з товстим дном. Гасіть все на повільному вогні.

Коли овочі стануть м'якими і дадуть рідину, додайте томатний соус, сіль, перець, орегано та інші спеції на власний смак. Замість томатного соусу можна використовувати дрібно нарізані томати у власному соку. Зараз же вихід та головного цвяха страви – перцю чилі. Чим більше ви його покладете, тим гострішим буде рагу.

Закрийте кришкою та тушкуйте 20 хвилин. Подавайте зі сметаною та хлібом.

jeffreyw/Flickr.com

Буріто - це мексиканська коржик, в яку загорнута різноманітна начинка. Так як у нашій добірці страви економваріанту, замість тортильї можна використовувати вірменський лаваш.

складові

½ склянки квасолі;
сіль за смаком;
листя салату;
1 великий помідор;
1 тонкий лаваш;
2 столові ложки гострого соусу;
100 г твердого сиру.

Приготування

Квасолю (краще – білу) відваріть у підсоленій воді. Помийте та подрібніть салат та помідор. Зимовий варіант – томати у власному соку та пекінська капуста.

Трохи підігрійте лаваш та змастіть його гострим соусом. Викладіть овочі та посипте тертим сиром. Поверніть лаваш трубочкою або конвертом.

Подавати можна зі сметаною чи іншим соусом на ваш смак.

5. Вегетаріанські бургери

jacqueline/Flickr.com

Хто сказав, що котлета для бургера має бути з м'яса? У бюджетному виконанні її можна зробити із овочів.

складові

½ склянки квасолі;
50 г волоських горіхів;
1 пучок кінзи чи іншої зелені;
2 зубчики часнику;
1 цибулина;
1 яйце;
½ склянки борошна;
сіль та чорний мелений перець - за смаком;
2 булочки для бургерів;
рослинна олія - для смаження;
1 столова ложка кетчупу;
1 столова ложка зеленої пасти каррі.

Приготування

Відварену (як варіант - консервовану) квасолю подрібніть у блендері, але не сильно. Додайте до неї подрібнені горіхи, зелень, часник, цибулю та яєчний білок. Ретельно перемішайте, поступово всипаючи борошно. Якщо вийшло рідкувато, додайте ще муки.

Посоліть, поперчіть, ще раз добре перемішайте і відправте в холодильник на 10 хвилин. У цей час на сухій сковороді підсушіть булочки для бургерів. Потім влийте масло і обсмажте на ньому сформовані квасолеві котлети. Вони мають бути розміром із булочку, але не сильно товстими. Смажити потрібно до хрусткої скоринки.

Нижню булочку змастіть зеленою пастою каррі, покладіть на неї квасолеву котлету, полийте кетчупом і покладіть другу частину булочки. За бажання можна додати в бургер листя салату та скибочки помідорів.

Anne/Flickr.com

Це чудове рішення, коли хочеться гарячого, а часу для приготування повноцінного супу немає. При цьому страва дуже дієта.

складові

сіль за смаком;
2 великі картоплини;
1 лавровий лист;
2 великі цибулини;
сметана – для подачі.

Приготування

Візьміть трилітрову каструлю та заповніть її водою приблизно на три чверті. Доведіть до кипіння. Коли вода ось-ось закипить, підсоліть. У киплячу воду запустіть очищену і нарізану кубиками картопля. Промийте та закиньте лавровий лист.

Коли картопля стане м'якою, суп готовий! Розлийте його по тарілках, додавши в кожну з них по жменьці (а то й більше) подрібненої цибулі. Забіліть суп сметаною (що більше, тим смачніше) і приступайте до трапези.

stu_spivack/Flickr.com

Це і самостійна страва, і чудова. Готується воно дуже швидко, а набір продуктів настільки елементарний, що знайдеться в будь-якому будинку.

складові

3 великі цибулини;
2 яйця;
100 г сметани;
100 г борошна;
сіль та перець - за смаком;
олія для фритюру.

Приготування

Цибулю очистіть, поріжте кільцями та розділіть їх. Щоб позбавитися зайвої гіркоти цибулі, обдайте його окропом. Найзручніше це робити в друшляку, щоб відразу ж помістити кільця під холодну воду і не дати їм зваритися.

Посипте цибульні кільця борошном, а потім вмочіть у кляр і опустіть в добре розігріте олію. Коли з'явиться золота скоринка, можна виймати. Готові цибулинні кільця викладете на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.

Подавати можна з будь-яким томатним.

Eddietherocker/Flickr.com

Найдешевше в рибному відділі магазину вам обійдеться мінтай. При цьому його можна приготувати так, що за смаком він буде не гіршим за елітні сорти.

складові

500 г філе мінтаю;
2 столові ложки борошна;
рослинна олія - для смаження;
2 невеликі помідори;
1 пучок зеленої цибулі;
1 зубчик часнику;
сіль та перець - за смаком.

Приготування

Рибне філе промийте, переконайтеся, що в ньому немає кісток і поріжте на невеликі шматочки. Кожен з них потрібно обваляти в борошні і обсмажити на розпеченій та змащеній олією сковороді. Це займає близько 7 хвилин.

Потім на цю ж сковороду покладіть порізані помідори і подрібнену зелену цибулю (чим більше, тим краще). Посоліть, поперчіть і видавіть до риби та овочів зубчик часнику. Перемішайте та тушкуйте ще близько 10 хвилин. Якщо бачите, що на сковороді мало рідини та вміст починає пригоряти, додайте трохи води.

Наприкінці приготування можна посипати все тертим сиром. Така риба відмінно поєднується з пастою.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ще одна страва, знайома всім з дитинства. Багато господинь експериментують з (або сиром). Інші вважають, що класичний варіант ідеальний.

складові

500 г сиру;
¼ чайної ложки солі;
2 столові ложки цукру;
2 столові ложки борошна;
1 яйце;
30 г вершкового масла;
сметана або варення – для подачі.

Приготування

У глибокій мисці розітріть вилкою сир. Додайте до нього сіль, цукор та борошно, розбийте яйце. Замісити тісто. Воно має бути м'яким, але не липнутим до рук. Якщо сир занадто жирний і вологий і тісто ніяк не склеюється, додайте ще трохи борошна.

З сирної маси, що вийшла, сформуйте котлети товщиною близько 2 см. Обсмажуйте сирники на вершковому маслі близько 5 хвилин з кожного боку.

Подавати сирники краще гарячими, хоча й у остиглому вигляді вони дуже смачні. Їх можна посипати цукровою пудрою або полити варенням. Ті, кому подобається менш солодкий варіант, їдять сирники зі сметаною.

Цей рецепт у багатьох викликає подив: курка, сіль і все? Але варто один раз спробувати - і запікати курочку в духовці якимось стає просто ліньки. Тим більше що в даному випадку виходить просто дивовижна хрумка скоринка!

складові

курчата-бройлер вагою 1,5-2 кг;
1 кг кухонної солі.

Приготування

Тушку охолодженого курчати потрібно промити і обсушити паперовими рушниками. За бажання курку можна натерти сушеними травами та лимонним соком, але це зовсім не обов'язково. Якщо курча досить жирне, воно і без того вийде соковитим і ароматним.

Застеліть лист пергаментом і розсипте на ньому сіль шаром близько 2 см. Покладіть курку на сіль спинкою вниз і відправте в розігріту до 200 °С духовку на 1,5 години. Перевірити готовність можна, проткнувши курку зубочисткою. Якщо виділиться прозорий сік, курча можна виймати.

А які страви нашвидкуруч знаєте ви? І чи серед читачів є люди, які можуть приготувати буквально з нічого смачну страву?

Швидкі рецепти на кожен день мають бути в арсеналі кожного кулінара. Вони дуже рятують! Особливо хороші такі рецепти для початківців – нескладні, невигадливі, і результат майже миттєвий.

Курячі крильця, запечені в лимонному сиропі

Інгредієнти:
500 г курячих крилець,
200 г цукру,
500 мл води
3 лимони.

Приготування:
Приготуйте з води та цукру сироп, додайте до нього лимони, розрізані навпіл, і варіть 20 хвилин. Курячі крильця натріть перцем, помістіть у форму для запікання і залийте сиропом приготованим разом з лимонами. Запікайте крильця в розігрітій до 180ºС духовці протягом 35 хвилин.

Швидкий рибний пиріг

Інгредієнти:
1 скл. кефіру,
1 яйце,
1 скл. муки,
½ ч.л. соди,
1 банка сайри в олії,
2 варені яйця,
зелень,
сир.

Приготування:
Відкрийте баночку з консервами, викладіть її вміст у глибоку миску і розімніть виделкою, додайте до риби подрібнені яйця, зелень (зелений лук і кріп) і добре перемішайте. Змішайте кефір, муку, яйце, соду до однорідної консистенції. Вилийте готове тісто в глибоку форму, змащену олією. Зверху на тісто викладіть начинку, залишаючи 1 див від краю. Поставте пиріг у розігріту до 180ºС духовку і випікайте до готовності 25-30 хвилин.

Омлет зі стручковою квасолею

Інгредієнти:
300 г стручкової квасолі (заморожування),
1 цибулина,
1 великий помідор,
1 ст. рубаної петрушки,
2 яйця,
50 мл кефіру,
рослинна олія,
сіль за смаком.

Приготування:
Вимийте квасолю, зріжте хвостики, наріжте шматочками, опустіть в киплячу воду на 5-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Цибулю подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте до цибулі квасолю, натерту на великій терці помідор і зелень петрушки. Посолити, перемішати, викласти в форму для запікання і залити сумішшю збитих яєць з кефіром. Запікайте омлет у розігрітій до 180ºС духовці до утворення золотистої скоринки.

«Гнізда» з м'ясною начинкою

Інгредієнти:
готові вермішелеві «гнізда»,
500 г фаршу з яловичини,
1 цибулина,
1 морква,
2 зубчики часнику,
твердий сир, приправа, томатна паста – за смаком.

Приготування:
Щільно начиніть вермишелеві гнізда фаршем. Натріть цибулю та моркву на тертці і обсмажте на сковороді з олією. Насамкінець додайте томатну пасту, сіль, перець і трохи все загасіть. Викладіть обсмажені овочі в каструлю з широким дном, на них нещільно покладіть нафаршировані гнізда, посипте їх зверху подрібненим часником і приправами і залийте окропом до верхнього рівня гнізд. Доведіть до кипіння, досоліть та тушкуйте без кришки 5 хвилин, потім під кришкою 5 хвилин на слабкому вогні. Потім вимкніть вогонь і дайте настоятися страві протягом 10 хвилин під кришкою. При подачі до столу посипте гнізда тертим сиром.

Оладки з сиру та сиру

Інгредієнти:
90 г сиру,
2 яйця,
1 скл. кефіру або йогурту,
2 ст. цукру,
4 ст. муки,
50-70 г твердого сиру,
сіль.

Приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте|добавляйте| кефір і перемішайте. Розімніть сир виделкою прямо в мисці з тестом. Ретельно перемішайте, трохи посоліть. Натріть на великій тертці сир і додайте його в тісто. Всипте борошно. Тісто має вийти як на оладки. Розжаріть сковороду з олією і обсмажуйте на ній оладки з двох боків до готовності.

Закрита піца з шинкою та огірками

Інгредієнти:
350 г борошна,
1 скл. кефіру,
100 г вершкового масла,
½ ч.л. соди,
½ ч.л. лимонного соку,
по 1 щіпці солі та цукру,
зелень петрушки.
Для начинки:
1 ст. кетчупу,
1 ст. майонезу,
2 цибулини,
3 маринованих огірка,
200 г шинки,
200 г ковбаси,
100 г сиру.

Приготування:
Змішайте кефір із содою, влийте лимонний сік. Яйця збийте із сіллю та цукром, додайте до кефіру і перемішайте. Потім влийте розтоплене вершкове масло. Постійно помішуючи масу кефіру, поступово всипте в неї борошно. Замісіть м'яке еластичне тісто. Сир натріть на дрібній тертці. Для начинки ковбасу, шинку, цибулю та огірки наріжте дрібними кубиками. Розкотіть тісто в два однакові кола, викладіть їх на деко. Одну половину кіл змастіть кетчупом, другу – майонезом. На половини, змащені кетчупом, викладіть начинку, посипте тертим сиром, накрийте другою половиною і обережно зашипайте краї. Випікайте піцу в духовці при температурі 200 С протягом 15-20 хвилин. Готову страву прикрасьте за бажанням зеленню і огірками.

Запечена цвітна капуста з вершками

Інгредієнти:
1 качан цвітної капусти,
200 г 10% вершків,
1 зубчик часнику,
1 ч. л. муки,
1 ст. вершкового масла,
50 г тертого сиру,
зелень.

Приготування:
Розберіть капусту на суцвіття і опустіть в киплячу підсолену воду на 3-5 хвилин, після чого відкиньте на друшляк і дайте стекти. Нагрійте в глибокій сковороді вершкове масло і обсмажте в ньому капусту на середньому вогні до золотистого кольору. Для приготування вершкової заливки змішайте в глибокій ємності вершки, подрібнений зубчик і муку|борошно|, добре розмішайте, щоб не було грудочок. Залийте цією сумішшю капусту і прогрійте, поки соус не загусне. Викладіть капусту в заливці у форму для запікання, посипте тертим сиром і відправте в духовку підрум'янитися. Подавайте, посипавши зеленню.

Біточки з курки з чорносливом

Інгредієнти:
400 г курячого фаршу,
100 г чорносливу,
1 яйце,
приправа хмелі-сунелі,
сіль.

Приготування:
У курячий фарш додайте хмелі-сунелі, сіль, яйце і ретельно перемішайте. Сформуйте з фаршу невеликі коржики, на кожну покладіть 1 розпарений чорнослив і загорніть його в биточок. Укладіть готові биточки в змащену олією форму для випічки і запікайте в духовці до розігрітої до 180ºС до рум'яності. Гарні биточки з салатом із свіжих овочів.

Суп «Блискавка»

Інгредієнти:
100 г картоплі,
100 г капусти,
1 цибулина,
1 морква,
2 бульйонні кубики,
40 г твердого сиру,
100 г сухариків,
1 зубчик часнику,
зелень – за смаком.

Приготування:
У киплячу воду розкришіть бульйонні кубики, потім додайте нашатковану капусту, нарізану кубиками картопля, терту моркву та півкільця цибулі. Через 10-15 хвилин зніміть суп з вогню, розлийте по тарілках, посипте тертим сиром, рубаною зеленню і подавайте до столу з натертим часником сухариками.

Солянка з грибами та рибою

Інгредієнти:
1 л води
400 г рибного філе,
1 цибулина,
200 г печериць,
1 солоний огірок,
1 кисле яблуко,
1 ст. муки,
3 ст. томатної пасти,
скибочки лимона, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте скибочками рибне філе, опустіть його в холодну воду з приправами і зваріть. Гриби вимийте, наріжте пластинками, огірок та яблуко кубиками. Кільця цибулі згасіть на олії разом із грибами, огірком, яблуком і томатною пастою. Через 10 хвилин додайте|добавляйте| муку|борошно|, все добре перемішайте і викладете в бульйон з рибою. Варіть суп 10 хвилин, посоліть його та зніміть з вогню. Дайте настоятися 30 хвилин і, розлив готову солянку по тарілках, додайте скибочки лимона.

М'ясні кекси з рисом

Інгредієнти:
500 г м'ясного фаршу,
1 скл. відвареного рису,
3 яйця,
200 г сиру,
7 оливок,
бекон, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Вбийте у фарш 1 яйце, посоліть, поперчіть. У відварений рис так само вбийте 1 яйце і додайте|добавляйте| подрібнений бекон. У м'ясний фарш додайте нарізаний кубиками сир та оливки, нарізані шматочками. Викладіть частину м'ясного фаршу у формочки для кексів, змащені олією, на нього викладіть рисову начинку, а зверху решту фаршу. Розбовтайте яйце, змастіть поверхню кексів і поставте в розігріту до 180 С духовку на 30-40 хвилин. Під час подачі до столу полийте готові м'ясні кекси кетчупом.

Яловичина «Цибуля лак»

Інгредієнти:
150 г консервованого ананасу,
1 солодкий перець,
1 цибулина,
2 зубчики часнику,
400 г яловичого філе,
3 ст. соєвого соусу,
1 ст. цукру,
3 ст. рослинного масла,
чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте м'якоть ананаса скибочками. Солодкий перець вимийте, видаліть насіння та перегородки. Перець та цибулю наріжте шматочками того ж розміру, що й ананас. Часник пропустіть через прес. Яловичину промийте, обсушіть та наріжте кубиками середнього розміру. У мисочку вилийте соєвий соус, всипте цукор, перемішайте до його розчинення. Додайте половину олії, добре приправте чорним меленим перцем. Сумішю, що вийшла, залийте яловичину і дайте їй постояти 30 хвилин. У сковороду з розпеченою олією викладіть ананаси, овочі та промариноване м'ясо, перемішайте і добре прогрійте. До столу подавайте готову страву відразу ж гарячим.

Гуляш із курки

Інгредієнти:
500 курячого філе,
1 цибулина,
1 солодкий перець,
1 морква,
2 ст. томатної пасти,
2 ч. л. кетчупу,
перець, приправа для шашлику, сіль - на смак.

Приготування:
Куряче філе промийте під холодною водою і наріжте невеликими шматочками. Цибулину наріжте тонкими півкільцями, викладіть на попередньо розігріту сковороду з олією та залиште смажитися на невеликому вогні. Моркву натріть на тертці для корейської моркви і додайте в сковороду хвилини через три після обсмажування цибулі. Наріжте тонкою соломкою солодкий перець. До моркви та цибулі додайте шматочки курячого філе, добре перемішайте і через 5 хвилин покладіть туди ж нашаткований перець. У невеликій мисці з'єднайте томатну пасту, кетчуп, сіль, перець і добре перемішайте до однорідної маси. Коли шматочки курячого філе почнуть набувати золотистого кольору, вилийте цю суміш у сковороду, перемішайте, додайте 2 скл. холодної води, посоліть, поперчіть, присипте приправи і поставте на великий вогонь. Як тільки гуляш закипить, зменште вогонь і залиште гуляш гасити під кришкою на 15 хвилин. Іноді страву помішуйте, якщо потрібно, додайте|добавляйте| трохи солі.

Швидкі котлети по-київськи

Інгредієнти:
4 філе курячої грудки без шкіри,
50 г вершкового сиру з травами,
75 г крихт свіжого хліба,
1 яйце,
25 г вершкового масла,
½ пучка петрушки,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Розігрійте духовку до 200 ºС. На кожному курячому філе зробіть збоку надрізи у вигляді кишеньки. Наповніть їх вершковим сиром. Викладіть куряче філе на змащене маслом деко. Петрушку вимийте, обсушіть і подрібніть. У чаші блендера змішайте хлібні крихти, зелень петрушки, яйце, розм'якшене вершкове масло, трохи солі та перцю. Розділіть приготовлену масу на 4 частини та викладіть на кожне філе по 1 частині. Запікайте філе у розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин.

Ледачі чебуреки

Інгредієнти:
2 вірменські лаваші,
500 г м'ясного фаршу,
2 великі цибулини,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Кожен лаваш акуратно розріжте на квадрати зі стороною 15 см. Цибулю натріть на великій тертці, додайте у фарш, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. На кожен квадрат викладіть по 1 ст. фаршу та розрівняйте його по всій поверхні. Складіть квадрати конвертиками та обсмажте з двох боків на сковороді з олією до готовності.

Курячі котлетки «Малишки»

Інгредієнти:
1 кг курячого філе,
3 плавлені сирки,
1 яйце,
3 ст. майонезу або сметани,
2 зубчики часнику,
1 пучок зеленої цибулі,
1 пучок кропу чи петрушки,
спеції.

Приготування:
Пропустіть через м'ясорубку філе, сирки, зелень та часник із зеленою цибулею, все ретельно перемішайте. Додайте яйце, майонез або сметану, посоліть і поперчіть до смаку. З|із| приготовленого фаршу сформуйте невеликі котлетки, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте з двох сторін до готовності. За бажання замініть зелену цибулю звичайною, а до загальної маси можете додати ще й базилік.

Відбивні у листковому тесті

Інгредієнти:
свиняча вирізка,
готове листкове тісто,
кунжут, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте м'ясо невеликими шматочками, відбийте якомога тонше, посоліть, поперчіть. Готове листкове тісто розкотіть у прямокутний пласт і наріжте на квадратики завбільшки приблизно вдвічі більше шматочків свинини. У центр кожного квадратика покладіть шматочок відбивного м'яса і загорніть у вигляді конвертика. Деко застеліть фольгою або пергаментом і злегка змастіть олією. Викладіть на лист конвертики швом вниз. Кожен конвертик посипте кунжутом і помістіть у розігріту до 180-200 С духовку на 40 хвилин.

Риба по-грецьки

Інгредієнти:
будь-яка риба,
цибуля,
помідори,
варені яйця,
сир,
соняшникова олія,
майонез,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте рибу на порційні шматочки і обсмажте на сковороді з обох боків. Акуратно викладіть шматочки риби у форму, посоліть, поперчіть до смаку. Наріжте кільцями цибулю і трохи обсмажте її на сковороді з олією. Яйця наріжте кружальцями. На шматок риби покладіть кружальце вареного яйця, зверху - кружальце помідора, потім - цибулю, майонез і тертий сир. Поставте форму з рибою у духовку. Коли сир розплавиться, рибка по-грецьки готова.

Сподіваємося, що ці нехитрі та швидкі рецепти на кожен день знайдуть гідне місце у вашому кулінарному арсеналі та урізноманітнять ваше щоденне домашнє меню, а також допоможуть заощадити час.

Якщо у вас є свої цікаві швидкі рецепти, поділіться ними нижче в коментарях. Дякую!

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Коханий ось-ось повернеться з роботи, а ви не знаєте, що оригінального, смачного та незвичайного йому приготувати? Не поспішайте вдаватися в паніку: пропонуємо до вашої уваги десятки варіантів відповіді на актуальне для багатьох питання «що приготувати на вечерю коханому чоловікові». Побалуйте свого здобувача смачною вечерею, приготовленою за одним з наведених нижче рецептів, і він любитиме вас ще сильніше. Отже, що приготувати на вечерю коханій людині – читаємо та беремо на замітку!

Страви на вечерю коханому

Картопля по-монастирськи – це страва для пісних днів. Маленькі хитрощі – і звичайна, начебто, страва заграє новим смаком. Розповідаю, як приготувати картоплю по-монастирськи!

М'ясо в горщиках зі сметаною - дивовижна за смаком найніжніша страва. Часу на приготування йде мінімум, а будь-яке м'ясо виходить м'яким і соковитим.

Згідно з легендою, Олександр Сергійович дуже любив цю страву, яка згодом і була названа на честь неї - картопля пушкінською. Що ж, ловимо потрібну хвилю та готуємо поетичну страву! :)

Тефтелі у молочному соусі – чудова страва для всієї родини! Смачна, поживна і зовсім нескладна страва. Ви приготуєте його швидко та зможете нагодувати цілу армію голодних!

Ось так нехитро я вирішила охрестити цей салат. Страва теж дуже проста, так що немає сенсу вигадувати химерну назву. Отже, рецепт приготування салату із кукурудзою, сиром, помідорами!

М'ясо в горщиках з печерицями – дуже смачна страва. Особлива його краса в тому, що готується воно швидко і легко і не вимагає постійної уваги господині.

Селера має специфічний смак, який не всі люблять. Але навіть найзапеклішим противникам цього овочу повинен сподобається рецепт приготування салату з креветками і селери - це настільки смачно, що встояти просто неможливо!

Бефстроганів з грибами скуштувала в гостях і не впізнала улюблену з дитинства страву. Гриби надали йому аромату та вишуканого смаку. Гриби, щоправда, були білими. Дізналася як готувати, ось вам рецепт!

Курка в беконі виходить соковитою, м'якою, пряною. Бекон віддає свій смак і не дає курці висохнути. Страва випікається у духовці близько години. Як гарнір до курки в беконі можна подати овочі.

Картопля запечена в духовці із зеленню - це дуже універсальна страва і проста у своєму приготуванні. Їм можна нагодувати велику групу людей, які точно залишаться ситі. Йде і як гарнір.

Салат "Олів'є" з ковбасою

Салат "Олів'є" з ковбасою - один із найпопулярніших святкових салатів, без якого складно уявити будь-яке гуляння. На Новий рік, день народження, ювілей – цьому салату місце найдеться завжди.

Смажені реберця на сковороді - це не тільки дуже смачно, але й універсально, адже їх можна подавати до столу як закускою до пива, так і як друга страва на обід!

Запечені свинячі реберця - це надзвичайно смачно. Подавати їх можна як на буденний обід чи вечерю, так і на святковий. Чоловікам (вони ж ми мисливці) подобається особливо:)

Капуста, тушкована з реберцями - чудова страва, яку зовсім нескладно приготувати. Даю рецепт цієї страви.

Тушкована картопля з реберцями - дуже смачна і поживна страва. На його приготування не піде ні багато часу, ні сили, ні продуктів.

Коли часу на приготування зовсім небагато, а хочеться приготувати щось нетрадиційне - приготуйте лазанню нашвидкуруч за цим рецептом. Незвичайно, смачно та головне – швидко!

Борщ із яловичиною – це найкраще, що придумано у слов'янській кухні. Борщ люблять усі – і дорослі, і діти. Рецепт борщу з яловичиною у сім'ях передається з покоління до покоління. Ділюсь своїм!

Щи уральські суттєво відрізняються від традиційних. Щи по-уральськи унікальні і за складом інгредієнтів, і за смаковою гамою, і навіть за кольором. Ділюсь рецептом.

Ніжні курячі відбивні я їла на дитячому дні народження, куди нас запросили разом із онукою. Для дітей відбивна були маленькі, для дорослих величезні. Усі їли їх із задоволенням та хвалили!

Картопляні млинці з м'ясом - це така смакота! Відмінна зимова страва, ситна, калорійна, що зігріває в будь-який мороз. Зробити картопляні млинці з м'ясом нескладно – ось вам мій рецепт!

Тефтелі з картоплею страви домашніх умілиць. Страва оригінальна, дивовижна. Раджу приготувати його дітям та чоловікам. Байдужих не залишиться.

Тефтелі - улюблена багатьма домашня страва, яку можна приготувати різним способом. Їх можна гасити, смажити, запікати, готувати на пару. Я ж пропоную тефтелі у томатно-сметанному соусі.

Гречка з печерицями може стати чудовим гарніром до м'яса або дієтичною самостійною стравою. У будь-якому випадку смак цієї страви не залишить вас байдужим!

Любителям баклажанів – новий цікавий рецепт. Човники з баклажанів із овочами сподобаються кожному!

Рецепт приготування тефтелів парових трохи складніший, ніж звичайних, зате такі тефтелі вам принесуть неоціненну користь. Ідеально при дієті, адже не так часто можна собі дозволити м'ясне, але ці можна.

Пиріг з помідорами - традиційна південна, вірніше, середземноморська страва. Ідеально підходить для пізнього сніданку або легкої вечері у теплий літній вечір. Пиріг просто зникає на очах.

Картопляне пюре зі сметаною - ще один спосіб поласувати простим і доступним овочом. Ось ще один оригінальний спосіб приготувати картоплю. Це я пробувала у школі, коли діти готували мамам!

Стручкова квасоля з беконом - старий бабусин рецепт, який я трохи вдосконалила, додавши бальзамічний оцет. Це приємний теплий салат, який може бути легкою вечерею.

Сьогодні я розповім вам про досить незвичайну страву, яку ви навряд чи колись куштували – це рибне желе з томатним соком. Не лякайтеся, бо це справді смачно.

Просто чудова страва, яка чудово підійде для сімейної вечері чи святкового обіду. М'ясо виходить дуже ніжне, а картопля виступає як ароматний гарнір - просто і смачно.

Цю страву можна назвати дві в одній. Я спробувала його в санаторії, але воно мені так сподобалося, що я часто тепер роблю картоплю з курячим фаршем у себе вдома. Думаю, що ви теж залишитеся задоволені.

Всі продукти, які я використовую у цій страві, мої улюблені. Розповідаю, як приготувати картоплю з грибами та куркою – одна з моїх найулюбленіших страв, яку я готую навіть на свято.

Цей простий рецепт салату з баклажанів з помідорами я активно використовую в сезон овочів – він смачний, легкий для шлунка та нескладний у приготуванні. Ідеально підходить для шашлику та іншого м'яса;)

Це один із моїх улюблених варіантів приготування сиру. Унікальна виходить штука – і з овочами, і з м'ясом, і навіть просто із хлібом смачно. Думаю, багатьом із вас теж сподобається простий рецепт!

Суп із свіжих печериць – легкий суп. Легкий у всіх відносинах – легко готується, легко з'їдається і абсолютно не шкодить фігурі. Що може бути краще навесні?

Все геніальне просто, а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати печериці смажені з цибулею - просте і напрочуд смачну страву.

Скумбрія – це риба, яку готувати одне суцільне задоволення. Мікрохвильова піч допоможе вам зробити швидку і смачну вечерю з цієї рибки.

Якщо ви вирішили дотримуватися посту, або просто хочете легкої нежирної їжі, то вам варто звернути увагу на цей простий рецепт капустяних пісних котлет. Смачно і корисно!

Дуже люблю м'ясо, без нього жити не можу, тому намагаюся готувати його часто й по-різному. Сьогодні вирішила приготувати м'ясні фрикадельки – страва максимально проста, швидка, але смачна. Пробуємо?

Часниковий аромат та ніжний смак курки порадують тих, хто візьметься приготувати цю страву. Розповідаю, як приготувати часникову курку – сподіваюся, рецепт вам сподобається!

У мультиварці гусак виходить не жорстким, добре протушкованим і смачним. Готувати гусака у мультиварці одне задоволення. Підготував продукти, поклав у мультиварку, поставив необхідний режим та готово!

М'ясо індички вважається дієтичним, і індичку з квасолею також можна віднести до дієтичних страв. Готуємо індичку з овочами та способом гасіння. М'ясо виходить соковитим, смачним, а страва ситною.

Пропоную вам класичний рецепт плову з родзинками - ця традиційна страва узбецької кухні має такий карколомний смак і аромат, що неодмінно вам сподобається!

Пропоную до вашої уваги незвичайний за смаком і неймовірно простий у приготуванні плов з морепродуктами в мультиварці. Це ароматне, вишукане та низькокалорійне блюдо.

Хто б що не говорив, а найкращий і правильний плов готується з баранини, тому сьогодні ми звертаємося до узбецької кухні та готуємо цю страву у найкращих традиціях.

"Кордон Блю" - це панірувальний в сухарях шницель (зазвичай з телятини), начинений сиром та шинкою. Ми будемо готувати "кишеньку" з курки - соковитий, м'який і неймовірно смачний. Просто та швидко!

Тефтелі у Швеції не просто національна страва, а всенародно улюблені ласощі. Кожна шведська господиня має свій фірмовий рецепт тефтелів по-шведськи. Розповідаю як приготувати!

Тефтелі з капустою в духовці виходять дуже соковитими та ароматними. Я вітаю на кухні всі страви з великим вмістом овочів, тим більше запечені в духовці. Чудова страва для дітей.

Цвітна капуста з сиром у духовці – дуже корисна страва, яку легко приготувати. Цвітна капуста є в магазинах цілий рік як у сирому, так і замороженому вигляді, так що страва доступна.

Якщо хочеться смакот на дієті, або в піст, пропоную дізнатися, як приготувати гречані тефтелі, - ніжне та соковите доповнення до будь-якого гарніру без зайвих фінансових витрат та довгого приготування! Пробуємо?

Рибні тефтелі на пару страви дієтичні. Я готувала за цим рецептом рибні тефтелі для своїх дітей. Але вони виходять такі смачні, що я готую їх і зараз, і всі їдять із задоволенням.

У записниках досвідчених господарок завжди знайдеться кілька нескладних рецептів, які виручають у моменти, коли часу на приготування їжі не так багато. Особливо корисні такі прості рецепти на кожен день кулінарам-початківцям.

Такі рецепти хороші тим, що не містять неймовірних інгредієнтів і не вимагають від виконавця віртуозного володіння кухарським мистецтвом. Стануть в нагоді прості рецепти на кожен день і в момент, коли на порозі «намалювалися» несподівані, але, тим не менш, дорогі гості, і їх терміново потрібно почастувати.

Багато чого з того, що підібрав для вас сайт «Кулінарний Едем», зможе приготувати навіть підліток, що вміє почистити картоплю і розбити пару яєць, не схиби повз сковороду.

Омлет з капустою та сиром «Корисний сніданок для всієї родини»

Інгредієнти:
500 г капусти,
1,5 скл. молока,
6 яєць,
1 ст. вершкового масла,
100 г сиру,
сіль за смаком.

Приготування:
Збийте яйця, додайте|добавляйте| молоко, протертий сир, сіль|соль| і перемішайте. На змащене маслом лист викладіть рівним шаром дрібно нашатковану капусту, вилийте на неї підготовлену яєчну масу і запікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин. Готовий омлет полийте розтопленим олією.

«Їжачки» із сардельок

Інгредієнти:
2 сардельки.
готова гірчиця,
1 ст. тертий сир.

Приготування:
Розріжте сардельки на 4 частини, у кожній зробіть надріз до середини, обмажте гірчицею, обваляйте у сирі та обсмажте у розігрітому жирі. Подайте з майонезом або будь-яким іншим улюбленим соусом.

Салат м'ясний з буряком

Інгредієнти:
100 г шинки,
100 г маринованих грибів.
200 г буряків,
100 г яблук
50 мл 6% оцту,
100 мл рослинної олії,
½ ч.л. сухої гірчиці,
зелень – за смаком.

Приготування:
Відваріть буряки і дрібно наріжте. Яблука натріть на великій тертці. Шинку та гриби наріжте соломкою. Гірчицю, оцет і олію збийте і змішайте з майонезом. Заправте салат сумішшю, що вийшла, і прикрасьте зеленню.

Салат «Просте, але зі смаком»

Інгредієнти:
2 сосиски,
2 яблука,
1 маринований огірок,
1 солодкий перець,
100 г твердого сиру,
майонез.

Приготування:
Відваріть сосиски, остудіть їх і наріжте тонкими кружальцями. Сир, огірок та перець наріжте тонкою соломкою. Яблука очистіть від шкірки, видаліть насіння та наріжте дрібними кубиками. Підготовлені інгредієнти змішайте та заправте майонезом.

Салат «Задоволення»

Інгредієнти:
100 г моркви по-корейськи,
2 варені яйця,
100 г шинки,
100 г крабових паличок
1 свіжий огірок,
часник, майонез – за смаком.

Приготування:
Яйця, шинку, крабові палички та огірок наріжте кубиками. Додайте до загальної маси моркву корейською, заправте майонезом, додайте часник за смаком і прикрасьте готове блюдо зеленню.

Суп «Звичайне диво»

Інгредієнти:
200 г сочевиці,
150 г консервованої кукурудзи,
1 л м'ясного бульйону,
1 цибулина,
2 червоні солодкі перці,
3 помідори,
2 зубчики часнику,
2-3 ст. олії.

Приготування:
Промиту сочевицю покладіть у глибоку каструлю, залийте невеликою кількістю води та варіть на помірному вогні 30-40 хвилин. Злегка обсмажте на олії дрібно нарізані помідори, перець і цибулю. Викладіть овочі та кукурудзу в каструлю з сочевицею, залийте бульйоном і варіть на помірному вогні 15 хвилин. Коли суп буде готовий, додайте до нього подрібнений часник.

Суп із помідорів з рисом

Інгредієнти:
5 помідорів,
½ скл. рису,
1,5 л води
сметана, зелень, перець та сіль – за смаком.

Біфштекс із яйцем

Інгредієнти:
400 г телятини,
4 яйця,
1 цибулина,
1 солоний огірок,
3-4 ст. рослинного масла,
сіль за смаком.

Приготування:
Пропустіть телятину через м'ясорубку. Посоліть, виліпіть з фаршу, що вийшов, 4 котлети. Викладіть котлети на деко, змащене маслом, в центрі кожної котлети зробіть поглиблення, в яке розбийте по 1 сирому яйцю і запікайте в духовці,
розігрітої до 180 º С, до готовності. Готові біфштекси викладете на блюдо, навколо них викладете дрібно нарізану цибулю і нарізану кубиками солоний огірок.

Рулет листковий з сиром та зеленню

Інгредієнти:
250 г листкового тіста,
200 г сиру,
30 г вершкового масла,
зелень.

Приготування:
Розкотіть листкове тісто в пласт завтовшки 1 см. Наріжте сир дрібними кубиками і подрібніть кріп. Покладіть начинку в центр розкатаного тіста по довжині і скрутіть у вигляді рулету. Зверху в кількох місцях проколіть вилкою і викладіть на змащене вершковим маслом деко. Випікайте в розігрітій до 200 ºС духовці протягом 20 хвилин.

Корейський шашлик

Інгредієнти:
1 кг м'якоті свинини,
3-4 цибулини,
2 ст. цукру,
3-4 ст. соєвого соусу,
2 ст. рослинного масла.

Приготування:
Свинину наріжте середніми шматочками, посипте цукром, додайте нарізану кільцями цибулю, соєвий соус, олію. Все перемішайте та залиште на 30 хвилин. Потім викладіть на лист і смажте в розігрітій духовці 20-25 хвилин.

Котлети рисові із сиром

Інгредієнти:
1 скл. рису,
3 скл. води,
1 скл. тертого сиру,
2 яйця,
1 ст. вершкового масла,
3 ст. панірувальних сухарів,
сметана, олія, сіль - за смаком.

Приготування:
Відваріть до готовності у підсоленій воді рис, додавши вершкове масло. Готовий рис остудіть і перемішайте з|із| яйцями і тертим сиром. З маси, що вийшла, сформуйте котлетки. Обвалюйте їх у сухарях і обсмажте на сковороді з олією до готовності. До столу подавайте зі сметаною.

Гречана каша, запечена з грибами

Інгредієнти:
150 г гречаної крупи,
60 г вершкового масла,
250 г печериць,
1 цибулина,
500 г сметани,
4 яйця,
150 г сиру,
15 г жиру,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Приготуйте розсипчасту кашу, додавши до неї половину норми вершкового масла|мастила|. Гриби наріжте скибочками, додайте до них дрібно нарізану цибулю, олію, трохи води, сіль, перець і тушкуйте до готовності. Половину готової гречаної каші викладіть на змащене жиром деко, зверху покладіть шар тушкованих грибів, потім - кашу, що залишилася. Залийте збитою з яйцями підсоленою сметаною, зверху посипте тертим сиром і запікайте в розігрітій до 180ºС духовці до рум'яної скоринки.

Крихітка-картопля по-домашньому

Інгредієнти:
5-6 картоплин,
70 г вершкового масла,
1 зубчик часнику.
150 г твердого сиру,
зелень, сіль, спеції – за смаком.

Приготування:
Запікайте картоплю в духовці протягом 45 хвилин при температурі 200ºС, не забуваючи кожні 15 хвилин перевертати картоплини. Потім розріжте їх навпіл, вийміть м'якоть окрему мисочку. «Лодочки», що вийшло, з картоплі посоліть і поперчіть. М'якуш змішайте з вершковим маслом, тертим сиром, часником, подрібненою зеленню і розкладіть у картопляні формочки. Поставте їх у розігріту духовку ще на 5-7 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Інгредієнти:
300 г броколі,
1 цибулина,
100 г бекону,
2 яйця,
½ скл. молока,
рослинна олія,
перець, сіль|соль|.

Приготування:
Викладіть броколі в змащену олією форму по колу, залишаючи незаповненою середину. Цибулю наріжте півкільцями і викладіть у «кільце» з броколі. Бекон наріжте тонкою соломкою і викладіть у форму поверх цибулі. Збийте яйця, додайте молоко, перець, сіль і залийте цією масою овочі з беконом. Помістіть форму в розігріту до 180 С духовку на 15-20 хвилин.

Смажений оселедець з кропом та гірчицею

Інгредієнти:
4-5 шт. оселедця,
2 ст. лимонного соку,
6 ст. готової гірчиці,
4 ст. подрібненого кропу,
рослинна олія, вершкове масло, сіль, перець - за смаком.

Приготування:
Змішайте кріп, гірчицю та лимонний сік у маленькій ємності. Зробіть ножем три надрізи з кожного боку оселедця, розрізаючи тільки шкіру. Змастіть половиною гірчичної суміші зовнішні сторони кожної риби, поміщаючи трохи суміші у зроблені надрізи. Змастіть рибу невеликою кількістю розтопленого вершкового масла і смажте 5-6 хвилин на олії. Потім переверніть рибу, змастіть її сумішшю гірчиці і кропу, що залишилася, полийте вершковим маслом, що залишилося, і смажте ще 5-6 хвилин. Посоліть до смаку і поперчіть перед подачею на стіл.

Курячі драники

Інгредієнти:
500-600 г курячого філе,
2-3 очищені картоплини,
2-3 цибулини,
2-3 моркви,
1-2 яйця,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Пропустіть все через м'ясорубку, посоліть, поперчіть, додайте|добавляйте| яйця і перемішайте. Беріть масу столовою ложкою, викладайте на сковороду і випікайте як оладки. Куряче філе можна замінити будь-яким іншим м'ясом.

Риба у сирному суфлі

Інгредієнти:
500 г філе пангасіуса,
5 яєць,
150 г твердого сиру,
паніровка для риби,
сіль за смаком.

Приготування:
Наріжте філе невеликими шматочками, обваляйте в паніровці, викладіть на сковороду, змащену олією, і обсмажте з кожного боку по 5 хвилин. Яйця збийте, посоліть, додайте до них натертий на дрібній тертці сир і перемішайте. Викладіть рибу у форму для запікання, зверху розподіліть яєчно-сирну масу і поставте в духовку, розігріту до 180 С, на 20-25 хвилин.

Риба в картопляній скоринці

Інгредієнти:
4 філе тилапії,
4 картоплини,
2 яйця,
олія, борошно, сіль - за смаком.

Приготування:
Натріть картоплю на великій тертці і відіжміть, щоб зайвий сік пішов. Додайте яйце, сіль, борошно та перемішайте. Філе тилапії обваляйте з двох сторін у борошні, потім з двох сторін притисніть картопляну масу. Акуратно перекладіть рибу на сковороду з розігрітою олією і смажте на середньому вогні. Коли з одного боку підрум'яниться скоринка, переверніть рибу на інший бік, зменшіть вогонь і смажте до готовності.

Угорський гуляш

Інгредієнти:
700 г м'якоті яловичини,
2 цибулини,
500 г квашеної капусти,
600 мл м'ясного бульйону,
2 ст. томатної пасти,
2 ст. рослинного масла,
100 г майонезу або сметани,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте яловичину кубиками і обсмажте на олії в розігрітій сковороді. Додайте до м'яса нарізану кубиками цибулю і смажте до рум'яного кольору. Приправте все сіллю та перцем. Потім влийте бульйон так, щоб він прикривав м'ясо. Додати томатну пасту, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 25-30 хвилин. Далі додайте капусту та тушкуйте ще 10 хвилин. Після цього додайте майонез, перемішайте і через 10 хвилин страва готова.

Картопля, тушкована в сметані

Інгредієнти:
5-6 картоплин,
300 г сметани,
100 г вершкового масла,
1 ст. муки,
зелень кропу та сіль – за смаком.

Приготування:
Картопля наріжте кубиками, злегка обсмажте на вершковому маслі і залийте сметаною, змішаною з|із| підсмаженою мукою|борошном| і сіллю|соль|, щільно закрийте картоплю кришкою, поставте в духовку і тушкуйте до готовності. При подачі на стіл посипте дрібно нарізаною зеленню кропу.

Печінка «Смачний вечір»

Інгредієнти:
1 кг печінки (яловичої чи свинячої),
2-3 зубчики часнику,
3-4 ст. л. майонезу,
рослинна олія.

Приготування:
Наріжте печінку тонкими скибочками, обваляйте в підсоленому борошні і обсмажте на повільному вогні в олії до готовності. Змішайте в мисці подрібнений часник з майонезом, додайте туди ж скибочки печінки і перемішайте. Дайте готовій страві трохи постояти, щоб печінка просочилася.

Запечені крильця

Інгредієнти:
1 кг курячих крилець,
1 помідор,
2 солодких перцю,
1 цибулина,
½ кабачка,
олія, зелень, сіль, перець - за смаком.

Приготування:
Курячі крильця вимийте, залийте водою і дайте їм покипіти. Потім злийте воду, покладіть крила в змащену олією форму для запікання, посоліть і поставте в духовку, розігріту до 160 С, на 10 хвилин. Наріжте помідори скибочками, цибуля півкільцями, очищені кабачки та перець кружальцями. Всі підготовлені овочі посоліть, поперчіть, посипте дрібно нарізаною зеленню, заправте олією і перемішайте. Вийміть форму з духовки, покрийте крильця овочами та знову поставте в духовку на 15 хвилин.

Горіховий пудинг

Інгредієнти:
2 ст. молока,
250 г білого хліба,
3 яйця,
150 г волоських горіхів,
100 г вершкового масла,
¾ ст. цукру,
панірувальні сухарі.

Приготування:
Замочіть хліб у молоці, горіхи підсушіть та подрібніть. Розітріть яєчні жовтки з цукром, з'єднайте з горіховою масою, хлібом і розтопленим вершковим маслом. Додайте збиті яєчні білки викладіть у змащену олією та посипану сухарями форму. Випікайте протягом 30-40 хвилин у розігрітій до 160-180 ºС духовці.

Сирні булочки

Інгредієнти:
3 скл. муки,
500 г сиру,
40 г вершкового масла,
2 жовтки,
2 яйця,
⅔ скл. цукру.

Приготування:
Протріть сир через сито, з'єднайте з борошном, що просіяє, розтопленим вершковим маслом, цукром, яйцями і замісіть тісто. Дайте йому трохи постояти, потім розкотіть у вигляді циліндра та наріжте на кружечки, з яких сформуйте булочки. На деко, змащене маслом, покладіть булочки, змастіть поверхню яєчним жовтком і випікайте в розігрітій до 180ºС духовці до готовності.

Сподіваємося, що наші прості рецепти щодня не раз виручать вас у ситуації, коли діяти потрібно швидко.

Готуйте смачно, корисно та красиво!

Лариса Шуфтайкіна

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Про смаки, звичайно, не сперечаються, та й у кожної господині обов'язково знайдеться кілька фірмових секретів приготування тієї чи іншої страви. Але тут ми зібрали тільки ті рецепти, які припали до смаку багатьом читачам. Ці страви ми точно готуватимемо знову і знову.

Щоб спекти смачний та красивий десерт, зовсім не обов'язково бути кондитером – так вважає блогер Мануела, яка поділилася цим незвичайним рецептом у мережі. Вам знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів, а чудовий результат порадує вже за 45 хвилин.

У ягідний сезон цей пиріг підкорив нас своєю незвичайною подачею та легкістю у приготуванні. Можна брати як свіжу, так і заморожену вишню або за бажання замінити її на інші ягоди або фрукти - все залежить від вашої фантазії.

Ілюстратори Галина та Станіслав Хабарови придумали крутий проект мальованих, доступних та дуже зрозумілих кулінарних рецептів на листівках Chef-daw. Крім цієї смачної курки, ми зібрали ще 16 класних страв з м'ясом, які легко і просто приготувати вдома.

Смачне соковите куряче м'ясо зі спеціями – просто, універсально та корисно. Таку страву можна приготувати лише за 5 кроків, і займе не більше 30 хвилин.

Хто готував плов хоч раз, той скаже, що це схоже на ритуал, в результаті якого виходить чарівна страва. Існує безліч варіацій цієї страви, але цей рецепт ми перевірили на собі. Спробуйте вам теж сподобається!

Гречана каша містить велику кількість білка, вітаміну В, заліза, магнію, і при цьому вона малокалорійна. Потрібно лише правильно та смачно її приготувати. Наприклад, по-купецьки!

Це цікаво: