→ Запечена картопля з м'ясом у мультиварці. Вишуканий варіант приготування запеченої картоплі з м'ясом та сиром у мультиварці М'ясо з картоплею запечене у мультиварці

Запечена картопля з м'ясом у мультиварці. Вишуканий варіант приготування запеченої картоплі з м'ясом та сиром у мультиварці М'ясо з картоплею запечене у мультиварці

Пропоную вам скуштувати дуже смачне м'ясо французькою, приготоване з картоплею в мультиварці.Упевнена, ця проста страва сподобається і Вам, і Вашим рідним. Таке м'ясо з картоплею, доповнивши свіжими овочами чи соліннями, можна подати і на обід, і на вечерю.

складові

Для приготування м'яса по-французьки з картоплею в мультиварці знадобиться:

цибуля ріпчаста - 2 шт.;

картопля – 500 г;

сметана – 150-200 г;

сир твердий – 100 г;

м'ясо (свинина, телятина) – 300 г;

сіль, перець чорний свіжомелений - за смаком;

олія рослинна - 2 ст. л.

Етапи приготування

У чашу мультиварки влити рослинна олія. М'ясо нарізати середніми, не надто тонкими шматочками та викласти в один шар на дно чаші мультиварки. Цибулю нарізати кільцями і розмістити поверх м'яса. Посолити все і поперчити.

Далі викласти картоплю, нарізану тонкими кружальцями в 2 шари. Картоплю посолити, трохи поперчити і змастити сметаною.

Зверху щедро посипати сиром натертим на великій тертці.

Виставити режим мультиварки "Випічка" на 50 хвилин. Після приготування залишити страву під закритою кришкою на 15 хвилин.

Подати смачне м'ясо французькою, приготовлене з картоплею в мультиварці, до столу в гарячому вигляді.

Приємного вам апетиту!

Картопля по-французьки в мультиварці- Це неймовірно смачна страва! Здавалося б, нічого нового — звичайна картопля з м'ясом та помідорами засмажена під сирною скоринкою! Хіба є хоч одна людина, яка ніколи не пробувала це найсмачніша страва, приготоване у звичайній духовці? Але, виявляється, приготовлена ​​в мультиварці, ця страва набуває особливого смаку і аромату, стає соковитою і ніжною!

Для приготування картоплі по-французьки знадобляться цілком звичайні продукти: м'ясо, картопля, цибуля, помідори, шматочок твердого сирута майонез. Всі ці компоненти є у кожному будинку.

М'ясо, звичайно ж, оберіть найсвіжіше. Краще якщо це буде свинина середньої жирності - шийка, окіст або корейка. У такому випадку ваша страва вийде не надто жирною, але й не сухою.

За бажання, можна покращити смак м'яса трохи відбивши його за допомогою молоточка або спеціального розм'якшувача.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Що знадобиться для картоплі по-французьки в мультиварці:

продукти для приготування

  • 500-600 г свинини;
  • 500 г картопля;
  • 1 цибуля;
  • 2 невеликі свіжі помідори;
  • 4-5 столових ложок майонезу;
  • 50 г твердого сиру;
  • суміш мелених перців до смаку;
  • сіль;
  • олія для змащування чаші мультиварки.

Як приготувати картоплю по-французьки?

Шматок свинини ретельно промийте кілька разів у проточній воді. Обсушіть за допомогою серветки або паперового рушника. Наріжте поперек волокон на невеликі шматочки, завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.

Чашу мультиварки змастіть олією або вершковим маслом. Викладіть шматочки м'яса одним шаром на дно. Посоліть, поперчіть.

нижній шар свинини в мультиварці

Головку цибуліочистіть від лушпиння. Розріжте вздовж дві половинки і наріжте тонкими півкільцями. Викладіть наступним шаром м'ясо.

шар з нарізаної цибулі

Картоплю вимийте, очистіть і наріжте тоненькими кружальцями. Викладіть зверху на цибулю, приправте сіллю та перцем, а зверху промажте майонезом.

шар із кружечок картоплі з майонезом

Помідори найкраще брати пружні та тверді, щоби при нарізці вони не розвалилися, а тримали форму. Вимийте помідори, обітріть і наріжте досить тонкими кружальцями. Покладіть кружечки помідорів рівним шаром і змастіть майонезом.

кружечки свіжих помідорів з майонезом

Твердий сир подрібніть на дрібній тертці і рясно посипте блюдо.

укладаючий штрих - тертий сир

Закрийте мультиварку, встановіть режим «Кекс» (або «Випічка») на 50 хвилин. Після сигналу мультиварки залиште картоплю французькою в мультиварці ще на 10 хвилин, щоб довести до повної готовності.

готове блюдо!

Смачна та ароматна вечеря для Вашої родини готова! І незважаючи на те, що страва ця не має жодного відношення до французьких рецептур, сайт бажає Вам відчути себе справжніми французькими гурманами!

Найприємнішого апетиту!

Цей рецепт приготовлений у мультиварці DEX DMC-55, об'єм чаші – 5л, потужність приладу – 860Вт. Більш детальну інформацію про цю модель мультиварки можна почитати у статті

Мультиварка, при її правильному використанні, знаходить найнезвичайніші смакові відтінки в, здавалося б, простих і невигадливих продуктах. Вона хороша тим, що тривале гасіння продуктів вона створює за порівняно невеликої температури. Це так зване томленням, яке є основою традиційної російської кухні. Стомлені страви завжди дуже смачні, при цьому в них зберігається основна частина корисних речовин. Томлена, або повільно тушкована картопля з м'ясом у мультиварці забезпечить таку м'якість та ніжність цим продуктам, яких добитися в каструлях та духовках неможливо. Тільки – в російській печі та в горщику чи казанку. Саме мультиварка точно і повторює всі умови такого приготування.

У такий спосіб приготування можна зробити багато цікавих варіантівтакої страви: картопля з капустою та м'ясом у мультиварці, картопля з м'ясом та грибами у мультиварці, м'ясо по-французьки з картоплею у мультиварці, рагу у мультиварці з картоплею та м'ясом. Можна також поекспериментувати і отримати деякі варіанти, нехарактерні для мультиварки, наприклад - запечена картопля з м'ясом в мультиварці. Вона вийде трохи сухіша, ніж просто тушкована, з скоринкою, і дуже смачна і ароматна. А ще з картоплею та м'ясом відмінно поєднується капуста. Тушкована капустаз картоплею і м'ясом у мультиварці - мабуть, найбільш переважний варіант такої страви, його оцінять багато любителів добре і смачно поїсти.

Є два основні способи приготування у мультиварці. Перше, коли м'ясо попередньо обсмажується, а потім з'єднується з картоплею. Другий, якщо м'ясо готується без обсмажування. Цей спосіб підходить для тих, хто ретельно стежить за здоров'ям, вагою, калоріями і т.д. Однак, треба сказати, що смачними вийдуть обидва варіанти.

І якщо раніше вам не доводилося готувати картоплю з м'ясом у мультиварці, рецепти потрібно вивчити обов'язково. Не варто винаходити велосипед, у рецептах докладно описано. Більше того, якщо ви подивіться фотографії готових страв на сайті, то вам стане легко зрозуміти, як згасити картоплю з м'ясом у мультиварці, фото зробить свою справу, воно дуже наочно. Думаємо, вам сподобається рецепт тушкованої картопліз м'ясом у мультиварці, він підійде на всі випадки життя. А покрокова інструкціяз фотографіями, що є на сайті, буде зрозуміла навіть початківцям. Це дозволить недосвідченим кулінарам зробити якісну та смачну картоплюз м'ясом у мультиварці. Покроковий рецептз ілюстраціями не дасть зробити помилку на жодному з етапів приготування.

Після таких докладних інструктажів та уроків, у вас не повинно виникнути питань: як гасити картоплю з м'ясом у мультиварці.

І якщо вам цікаво, дамо кілька порад, як приготувати картоплю з м'ясом у мультиварці:

М'ясо для приготування у мультиварці не бажано використовувати старе, неодноразово переморожене чи жилисте. Воно має бути природно м'ясного кольору. Старіше м'ясо готується довше;

Слідкуйте за щільністю прилягання кришки мультиварки у процесі приготування. Якщо вона недостатньо щільно закрита, страва може погано приготуватися, а самій мультиварці це напевно зашкодить;

Для більш корисного, дієтичного способу приготування, достатньо покласти в мультиварку м'ясо з картоплею, потрібні за рецептом овочі, додати води та включити режим «Гасіння»;

Додаткове томлення можна забезпечити, використовуючи режим «Підігрів». При ньому картопля з м'ясом буде дуже смачною;

Для додавання страви ароматів, що дурманять, додайте до картоплі з м'ясом трохи грибів, бажано не штучних, а зібраних у природних умовах у лісі;

Облийте картоплю перед закладкою в мультиварку окропом, а потім просушіть. Час приготування суттєво скоротиться, а смак картоплі, а разом з нею і всієї страви помітно покращає;

Наприкінці до страви можна додати трохи часнику, спецій і дати потомитися ще десять хвилин.

Час: 60 хв.

Порцій: 3-4

Складність: 3 з 5

Вишуканий варіант приготування запеченої картоплі з м'ясом та сиром у мультиварці

Повноцінні страви, приготовлені в мультиварці, зможуть запросто здивувати всіх своїм смаком та незвичайним зовнішнім виглядом.

Особливо це стосується рецептів, які приготовані «під шубою», що найчастіше робиться із сиру, майонезу чи сметани.

Запечена картопля з сиром та м'ясом у мультиварці - чудовий повсякденний рецепт, який допоможе урізноманітнити домашнє менюі приготувати щось новеньке.

У результаті м'ясо вийде м'яким і незвичайно соковитим, картопля ніжною і вкритою легкою скоринкою, а сир додасть всім продуктам відмінний смак та аромат. Готувати такий рецепт можна не тільки з м'ясом, але і фаршем, який вийде набагато соковитіше.

Однак, якщо ви вирішили готувати запечену картоплю з сиром та м'ясом у мультиварці, можна використовувати будь-яку його частину – якщо ви взяли курку, страву можна готувати з гомілкою, стегнами, грудкою та навіть крильцями.

У даному рецепті головний смакі акцент має бути не на птаху, а картоплі, яка завдяки м'ясному соку та сиру виходить особливо смачним та апетитним.

Якщо додати в даний рецепт овочів, запечена картопля може вийде набагато смачніше та поживніше.

Тим більше, що овочі для приготування використовуються будь-які – це може бути солодкий перець, помідори, баклажани, кабачок, морква та інші продукти, які подобаються вам найбільше.

Запечена картопля з м'ясом і сиром по праву вважається повноцінною стравою, оскільки в її складі є і гарнір, і м'ясна частина. Крім того, сік від м'яса зробить відмінний соус, яким можна поливати готове блюдо, роблячи його ще соковитішим і смачнішим.

Варто зазначити, що такий рецепт можна сміливо використовувати як головну гарячу страву на святковий стіл.

Адже запечена картопля з сиром та м'ясом у мультиварці виходить настільки ніжною та дивовижно смачною, що її буде не соромно піднести на будь-яке свято чи урочистий захід.

Така страва традиційно подається в гарячому вигляді, однак, і в холодному вона виходить нітрохи не гірша. Справа в тому, що даний рецепт у міру повного остигання виходить схожий на запіканку. Тільки в даному випадкублюдо готується з філе, а не м'яса, яке потім зручніше розкладатиме і їстиме.

Крім відмінного смакуТакий рецепт також виходить корисним для організму. Адже запечена картопля - це унікальний овоч, який при запіканні зберігає у собі все корисні властивості, надаючи страві чудовий аромат та чудовий смак.

Якщо ви кухар-початківець і не разу не готували запечену картоплю в мультиварці з сиром і м'ясом, спробуйте приготувати цей рецепт за допомогою кухонної техніки, в якій вам зовсім не потрібно буде стежити за процесом приготування, а також постійно перемішувати страву.

Подається запечена картопля з м'ясом і сиром, зроблена в мультиварці, в самостійному вигляді, оскільки страва містить всі продукти, які могли б надати рецепту додатковий смак і апетитність.

Насамперед варто відзначити, що всі інгредієнти, які потребують рецепту, варто підготувати заздалегідь, оскільки вони повинні бути під рукою під час приготування. Продукти для даного рецепту потрібні мінімальні, тому запечена картопля з сиром та м'ясом у мультиварці «по кишені» будь-якій родині.

Інгредієнти:

Важливо відзначити, що молоко обов'язково має бути свіжим, сир - твердих сортів, а картопля стара, тому що молоді бульби швидко розваляться і зіпсують зовнішній вигляд усієї страви.

Крок 1

Картоплю очищаємо і ріжемо кубиками чи пластинками. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії та вкладаємо в неї підготовлені бульби. Після цього вирівнюємо шар, не забувши його посолити та посипати спеціями.

Крок 2

М'ясо повністю розморожуємо, промазуємо спеціями та сіллю, а потім рівномірно викладаємо на шар картоплі. Варто відзначити, що курка виходить особливо смачною і ніжною, ніж свинина або яловичина. Тому для цього рецепту варто використовувати саме курку.

Крок 3

Цибулину чистимо і ріжемо півкільцями. Потім викладаємо поверх м'яса.


Крок 4

Помідори ріжемо кружальцями і кладемо в чашу.

Крок 5

2 яйця збиваємо з молоком і виливаємо в чашу рівномірно розподіливши.

Крок 6

Сир трьом на тертці та посипаємо їм верхівку помідорів. Включаємо режим "Випічка" на 45 хвилин і готуємо страву.


Як бачите, запечена картопля з сиром та м'ясом у мультиварці готується особливо швидко та просто. Готову страву можна посипати зеленню або сушеним часником, щоб додати додатковий чудовий аромат.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Приготуємо тушкована картопляз сиром та м'ясом у мультиварці. Рецепт цієї страви досить простий і можна назвати його бюджетним, адже всі продукти, що використовуються, практично завжди знайдуться в холодильнику. Виходить досить смачно, ніжно та ситно! У хід можна пустити все, що з продуктів знайдете у себе вдома.

Готуємо ми в такій гарній і простий у використанні мультиварці Scarlett SC-410.

Нам знадобиться

  1. Картопля середніх розмірів штук 6-7 або велика 4-5;
  2. М'ясо будь-яке - грамів 300 (замість м'яса можна використовувати сосиски, фарш, ковбасу, бекон);
  3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  4. Помідори 1-2 шт. (Можна замість помідорів додати моркву, але ми її не дуже любимо);
  5. Сир плавлений - 1 брикет (підійде і звичайний тертий сир, кількість за смаком);
  6. Сіль та спеції за смаком;
  7. Олія вершкове 1 ст. ложка;
  8. 100-150 мл води (якщо любите багато бульйону у блюді, то обсяг можна і збільшити);
  9. За бажанням: зелень сушена або свіжа.

Первинне приготування

Вторинне готування
За бажанням з цибулі та помідорів (моркви) можна зробити піджарку. У нашій родині піджарку не люблять, тому овочі я додаю в мультиварку в так би мовити сирому вигляді.

Усі приготовані інгредієнти укладаємо у чашу мультиварки, перемішуємо. Додаємо воду, сіль та спеції (я додаю тільки сіль та чорний мелений перець), вершкове масло(З ним смак страви стає більш насиченим.)

Чашу поміщаємо в мультиварку, виставляємо режим «Гасіння», час ставимо 40 хвилин (бо картопля у нас нарізана крупно, а м'ясо не повинно бути напівсирим). Якщо замість м'яса використовуєте ковбасні вироби, час готування можна зменшити до 30 хвилин.

Готова страва
Додаємо зелень свіжу або сушену, яку ви знайдете.

Знову все перемішуємо та розкладаємо по тарілках.

Зі зазначеної кількості інгредієнтів, в середньому виходить 4-5 порцій. Смачного!

 

 
Це цікаво: