مهلبية الموز بالسميد وصفة بسيطة. حلوى إنجليزية تقليدية. كيفية صنع بودينغ الموز والأرز والسميد. بودنغ الموز للأطفال - وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة

حلوى إنجليزية تقليدية تقدم مبردة.

البودينغ هو طبق إنجليزي بسيط. البودينغ مصنوع من الحليب والدقيق أو السميد / جريش الأرز والسكر والفواكه المختلفة. يمكن خبز الحلوى في الفرن أو الميكروويف أو صنعها بدون بيض على أساس العصيدة الجاهزة.

أرز باللبن بالموز والقرفة: الوصفة

مكونات:

• أرز - 100 جم
• زبدة - 50 جم
• حليب - 600 جم
• سكر - 100 جم
• الموز - ½
• قرفة

يُسكب الحليب في قدر صغير ويُضاف قطع من الزبدة والأرز المغسول والسكر. بعد الغليان ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.

انقل الأرز إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا. يُعاد الأرز إلى القدر ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

ينقل الأرز إلى الأكواب ويرش بالقرفة. اترك بودنغ الأرز المطبوخ في الثلاجة حتى يبرد تمامًا. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة ونضع في أكواب البودينغ. حلوى الأرز جاهزة!

بودنغ الكراميل السميد: وصفة

مكونات:

• سميد - 50 جم
• حليب - 500 جم
• سكر - 100 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 50 جم

يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف 50 غرامًا من السكر ورشة ملح. ضعي القدر على نار عالية واتركي الحليب يغلي.

يضاف السميد تدريجياً إلى الحليب. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر ثم ارفعيها عن النار. اخفقي البيض وأضيفيه إلى الوعاء. أضف الزبدة. نحن نمزج كل شيء.

ذوبي السكر المتبقي في قدر منفصل على نار خفيفة للحصول على الكراميل. نسكب الكراميل في القالب ونضع السميد بحذر.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البودنج لمدة 20 دقيقة. بعد أن يبرد البودينغ قليلًا ، اقلبه بحرص في طبق مسطح.

بودنغ الموز في الفرن: وصفة

مكونات:

• موز - 2 قطعة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• زبدة - 50 جم
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• قرفة

قطعي الموزة إلى قطع صغيرة واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

بودنغ الموز اللذيذ والرائع علاج رائع لجميع أفراد الأسرة. اختر من بين مجموعة متنوعة من الوصفات الأفضل!

بودنغ الموز هو الحلوى الأكثر رقة التي ستلمس بالتأكيد قلب وروح عشاق الموز. يكمن جمال الحلوى في سهولة صنعها ، وغالبًا ما تكون المكونات في متناول اليد. الشيء الرئيسي هو تناول الموز الناضج والحلو ، وسيعتمد نصف نجاح هذه التحفة على اختيارهم.

بودنغ الموز سهل التحضير طاولة احتفالية، كما سيكون الحلو خيار رائع- فاتح للشهية. يمكن تقديم بودنغ الموز مع كرة من الآيس كريم الكريمي ، كما يمكنك رش البودنج بأي فتات - الشوكولاتة ، ورشات الحلويات الملونة ، وفتات البندق ، إلخ.

من الضروري تبريد البودينغ قبل التقديم ؛ يمكنك أيضًا تقديمه مع ورقة النعناع على المائدة. على أي حال ، سوف يشكرك الضيوف على أحاسيس الذوق الدقيقة التي تمنحهم إياهم من خلال تقديم جزء من مثل هذا البودينغ.

• 2 حبة موز
• حليب 320 مل
• سكر الفانيليا 2 جم
• سكر 80 جم
• زبدة 1.5 ملعقة صغيرة
• دقيق قمح من الدرجة الأولى 3 ملاعق كبيرة.
• بيض دجاج 2 قطعة
• كعكة الغريبة 70 جم

تحتاج أولاً إلى تحضير خلاط ومقلاة يتم فيها تحضير الجزء الرئيسي من الحلوى. صب كمية الحليب الموضحة في قائمة المكونات ، ثم أضف دقيق القمح هناك على الفور ، بعد غربله من خلال غربال أفضل.

باستخدام الخلاط ، اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا حتى تذوب جميع الكتل تمامًا. ستستغرق هذه العملية حوالي دقيقة.

بشكل منفصل ، خذ وعاءًا صغيرًا ، وافصل البروتين عن صفار بيضتي دجاج ، واستخدم البروتين لوصفة أخرى ، وانقل الصفار إلى وعاء. اسكب الكمية المناسبة من السكر المحبب وسكر الفانيليا. طحن المكونات مع ملعقة.

انقل كتلة بيض السكر إلى الدقيق مع الحليب. باستخدام الخلاط ، اخفق جميع المكونات مرة أخرى ، واجمعها في مادة واحدة.

انقل المقلاة إلى النار ، وقم بتشغيل تسخين الموقد دون المتوسط. امزج الكتلة باستمرار بمضرب أو خلاط بأدنى سرعة. لا تترك المقلاة ، وإلا فقد تحترق الكتلة ، فسوف يستغرق الأمر من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل شيء عن كل شيء. هذه المرة كافية حتى تصبح القاعدة سميكة ، بعد إضافة الزبدة ، اخلطي.

انقلي موزة واحدة إلى وعاء الخلاط بعد تقشيرها وتقسيمها إلى قطع عشوائية.

ضعي الكتلة الكاملة من المقلاة إلى الموز.

امزج جميع المكونات في الخلاط لبضع دقائق حتى تصبح كريمية.

قطع الموز المتبقي إلى شرائح ، كسر البسكويت بيديك. املأ الأوعية أو الأكواب على النحو التالي - طبقة من الموز والبسكويت.

أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة الثانية: بودنغ الموز في طباخ بطيء

استخدم طباخك البطيء لعمل بودنغ رائع. في غضون ساعة واحدة ، ستحصل على بودنغ معطر وجميل مع حشوة خثارة الموز على طاولتك! لذيذ جدا!

• سكر 1 ملعقة صغيرة
• سميد 1 ملعقة صغيرة
• قطع موز
• جبن قريش 100 جرام
• صفار 1 قطعة
• زبدة 50 جرام

باستخدام الخلاط ، اخفق صفار البيض مع الجبن والزبدة.

يُضاف الموز المفروم والسميد ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا وسميكًا. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة. نحول بودنغ المستقبل إليه ونسكب 1-2 أكواب من الماء.

الطبخ بالبخار لمدة 20 دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة 3: فرن بودينغ الموز (مع صورة)

هذا مثال رائع للخبز الغذائي: البودينغ لا يحتوي على السكر والزبدة والدقيق ويتم تحضيره على أساس كمية صغيرة من السميد. الموز الحلو المخبوز في سوفليه خفيف حليبي وليس حلوًا ، ممزوجًا مع الأخير ، له طعم ممتاز ليس فقط لأولئك الذين يفقدون الوزن ، ولكن أيضًا لجميع عشاق المعجنات اللذيذة محلية الصنع. نوع الطبق: حلوى السعرات الحرارية: 111 سعرة حرارية الوصفة بسيطة وتتيح لك تحضير عجينة بودنغ الموز في 3-5 دقائق فقط ، وبعد ذلك يبقى وضعها في الفرن وانتظار البودينغ حتى يبرد.

• موز - 4 قطع.
• حليب - 1 كوب
• سميد - 0.5 كوب
• بيضة - 2 قطعة.

نقطع الموز المقشر إلى دوائر ونضعها في طبقة متساوية في طبق خبز.

يخفق الحليب مع البيض ، ثم يضاف السميد ويخفق مرة أخرى. من السهل الخفق باستخدام الخلاط ، ولكن يمكنك أيضًا يدويًا.

يُسكب المزيج فوق الموز. نظرًا لأن السميد يستقر في قاع الحاوية ، فمن المستحسن التغلب على خليط السميد قليلاً بملعقة عند السكب حتى يتم توزيع السميد بالتساوي في الشكل.

نضع البودنج في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. نحن ننتظر حتى يبرد قليلاً وعندها فقط نخرجه من القالب. يمكن أن يتفتت البودينغ الساخن ، لكن عندما يبرد ، فإنه يحافظ على شكله جيدًا ويتم تقطيعه جيدًا.

قدمي مهلبية الموز دافئة أو باردة.

بفضل الموز ، فإن البودينغ عبق بشكل مثير للدهشة ولذيذ للغاية. لتقليل الحلاوة ، يمكنك محاولة استبدال بعض الموز بالكمثرى الصلبة.

الوصفة الرابعة: بودنغ الموز بالسميد (خطوة بخطوة)

البودينغ هو طبق إنجليزي شهير تلقى العديد من الأصناف. إذا كان لديك أطفال صغار ، فمن المؤكد أنهم سيقدرون هذه المعاملة. يتم تحضير بودنغ الموز بالسميد بنفس طريقة تحضير عصيدة المن العادية تقريبًا ، ولكن مظهره وشكله التقديم لا علاقة له بالعصيدة ، وبالتالي يمكن تقديمه كحلوى صحية أصلية.

• سميد - 150 غرام
• حليب - 2 كوب
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 100 غرام
• ملح - قرصة
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.

أولاً ، قم بطهي السميد المعتاد: من الأفضل استخدام مقلاة ذات قاع سميك لهذا الغرض. في نهاية الطهي ، أضيفي قطعة من الزبدة. اطهي العصيدة حتى تنضج تمامًا وتبرد.

في السميد المبرد نضيف الموز المقطع إلى حلقات رفيعة.

اكسر البيض وافصل البياض بحذر عن الصفار. تغلب على الأخير مع السكر في كتلة متجانسة.

يخفق البيض مع رشة ملح في رغوة بيضاء قوية. نضيف كلا الجزأين من البيضة بالتناوب إلى السميد ونعجن.

دهن قالب البودينغ بالزبدة وافرد عصيدة السميد بالموز. اخبزي بودينغ السميد في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.

بودنغ الموز بالسميد جاهز. قبل التقديم ، يمكن سكبه مع القطر أو تزيينه بالشوكولاتة المبشورة.

الوصفة الخامسة ، خطوة بخطوة: بودنغ الموز محلي الصنع

يمكنك تحضير بودينج مافن الموز اللذيذ في قوالب جزئية في نصف ساعة فقط. هذه الوصفة لبودينغ الموز بسيطة للغاية ، حتى المضيفة التي تظهر لأول مرة في المطبخ سوف تتقن ذلك.

• موز كبير (مفرط النضج) - 0.5 قطعة. (أو 1 صغير)
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة + لدهن القالب
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الصودا - 0.3 ملعقة صغيرة
• الخل - 0.5 ملعقة صغيرة

تحضير مكونات حلوى الموز. خذ موزة ناضجة. قم أيضًا بإعداد طبق صغير للخبز في الفرن. قم بتشغيل الفرن مسبقًا حتى يسخن جيدًا.

طريقة عمل بودنغ كعكة الموز: تذوب الزبدة وانقلها إلى وعاء.

أضف البيض إلى الزبدة المذابة.

ثم يضاف السكر.

باستخدام الخلاط ، تغلب على المنتجات.

اهرسي الموز جيدًا بالشوكة. نحول هريس الموز إلى الكتلة الناتجة. مرة أخرى ، امزج المكونات بالخلاط.

الآن نضيف الدقيق إلى خليط الموز.

أضف الصودا المقطعة.

أضف الحليب واخلط المكونات مرة أخرى.

نحول الكتلة الناتجة إلى شكل مدهون.

تُخبز بودنغ كعكة الموز في فرن مُسخّن لمدة 15-20 دقيقة. لا تفتح باب الفرن.

يحتوي البودينغ النهائي مع الموز بالداخل على قوام رطب مسامي. برده وقدمه على المائدة. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة السادسة: بودنغ الموز والبرتقال والآيس كريم

• موز - 2 قطعة
• الحليب (1 لتر للحلوى ، 200 مل للكوكتيل) - 1.2 لتر
• بودنغ (دكتور اويتكر ، فانيليا وشوكولاتة ، بودرة في كيس) - 2 قطعة
• آيس كريم (فانيليا) - 200 جم
• البرتقال (يفضل البرسيمون) - 2 قطعة
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.

أولاً ، لنصنع البودينغ. امزج محتويات الكيس مع 4 ملاعق كبيرة. حليب و 2 ملعقة كبيرة. الصحراء.

قم بغلي 0.5 لتر من الحليب (بناءً على عبوة واحدة من الحلوى) - ستكون الكمية أكثر من اللازم للوصفة ، لكنني فعلت ذلك بهذه الطريقة. تم تناول بقية الحلوى تمامًا مثل ذلك بسرور.

يُضاف المزيج المخفف إلى الحليب مع التحريك باستمرار. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.

صب البودينغ في قوالب (أو في وعاء فقط) ، واتركه حتى يتجمد.

افعل نفس الإجراء مع بودنغ الشوكولاتة.

قشر الموز وطحنه في الخلاط حتى يصبح مهروسًا. يضيف بودنج الشوكولاتة. مزج.

ثم أضيفي 100 مل من الحليب و 100 غرام من الآيس كريم ، واخفقيهم في الخلاط.

قشر البرتقال وطحنه في الخلاط. يُضاف بودنغ الفانيليا والآيس كريم والحليب ويُخفق. تصب في أكواب ، شهية طيبة!

الوصفة 7: بودنغ الموز كوبرى

يجب أن تقدم هذه الوصفة ثلاث مزايا: سهولة التحضير ، والاقتصاد ، ونقص السكر وغيرها من المنتجات غير الغذائية. في الواقع ، يمكن تحضير هذا الطبق بيد واحدة تقريبًا من مجموعة بسيطة جدًا من المنتجات وفي نفس الوقت الحصول على طعام شهي ممتاز لن يضر بالشكل.

• 4 قطع موز
• بيض دجاج 2 قطعة.
• حليب 1 ملعقة كبيرة.
• سميد 0.5 ملعقة كبيرة.
• كاوبري 4-5 ملاعق كبيرة

اخفقي البيض مع الحليب.

أضيفي السميد إليها واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى.

يُقشر الموز ويقطع إلى دوائر صغيرة.

رتبي الموز في طبقتين في طبق للخبز. نضيف أيضًا التوت البري إلى هذا. لقد نقعها في كمية قليلة جدًا من السكر ، لذا يمكنك إهمالها عند حساب السعرات الحرارية.

يُسكب التوت والموز مع الخليط المُجهز. نرسل البودنج إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، لمدة 40 دقيقة.

قدم البودينغ ساخنًا مع مشروباتك المفضلة. إذا كنت ترغب في تحلية الطبق ، يمكنك إضافة فاكهة البيكميز أو العسل. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة الثامنة: كيف تصنع بودنغ الموز في المنزل

مهلبية لذيذة جدًا ، وهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من مشترياتها من المتجر ولا تحتوي على كيمياء!

• 2 كوب حليب
• سكر 70 جم
• دقيق أبيض من الدرجة الأولى 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مع تل كبير
• نشا البطاطس 2 ملعقة صغيرة
• شريحة فانيلين 1.
• 2 قطعة صفار الدجاج
• ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة - يجب نقعها بسهولة
• موز 1 حبة

قم بخلط جميع المقادير معا.

سخني الحليب ، لكن لا تدعيه يغلي. اخفقي الصفار بخفة واسكبي حوالي ربع الحليب الساخن عليه واستمري في التقليب.

يُسكب مزيج الصفار والحليب في المكونات الجافة المختلطة ، ويُخفق بالمضرب ويُرسل إلى المقلاة مع الحليب المتبقي. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يتماسك. نحن نصور. اتركه يبرد (سوف يثخن البودينغ أكثر قليلاً) تحت الغطاء لتجنب تكون طبقة رقيقة.

نضع في ملفات تعريف الارتباط kremanki.

واملأها بالحلوى.

ثم المزيد من بسكويت الموز.

والحلوى. زينيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. أتمنى لك وجبة شهية!!!

بودنغ الموز محلي الصنع هو طعام شهي بسيط ، يمكن تحضيره ببساطة وبسرعة. وهناك الكثير من الفرح للأطفال والكبار ، كما لو كنت قد صنعت كعكة معقدة بشكل خيالي. الفاكهة المفضلة ، التي أصبحت محلية منذ فترة طويلة في بلدنا ، مناسبة لأي حلوى ، والحلويات ليست استثناءً. يتم طهيها في الفرن ، أو طباخ بطيء ، أو ميكروويف ، أو لا يتم خبزها على الإطلاق - يسمح لك عدد الوصفات باختيار الخيار الذي يرضي كل ربة منزل.

في الاختيار المقترح ، ستجد بالضبط خمسة أفكار لتحضير الحلوى المفضلة لديك. عليك فقط أن تختار ، وتؤمن بتوافر المنتجات الضرورية ، وتخزن في مزاج جيد وتشمر عن سواعدك.

بودنغ الموز للأطفال - وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة

أسهل طريقة لتحضير الحلويات بدون خبز.

يأخذ:

• الموز زوجان.
• الحليب - 300 مل.
• طحين - 3 ملاعق كبيرة مع شريحة.
• صفار - 3 قطع.
• رمل السكر - 70 غرام.
• زبدة - ملعقة كبيرة.
• شوكولاتة وحليب للرش.
• الفانيلين وجوزة الطيب - قرصة.

كيف تطبخ:

يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف الدقيق ، ويُمزج جيدًا حتى تختفي الكتل.

اكسري البيض وضعي الصفار في وعاء. صب في السكر العادي والفانيليا. خفقت بشوكة.

يُسكب مزيج الصفار في مزيج الحليب ، ويُخفق المكونات جيدًا.

ضع القدر على الموقد. على نار معتدلة ، مع التحريك باستمرار ، اترك الخليط حتى يغلي. في الوقت المناسب ، سوف يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق.

أزل البودينج من الموقد بينما الكتلة ساخنة ، أضف الزبدة. ثم توضع جانبا ، انتظر حتى تبرد المحتويات.

قسّم موزة واحدة إلى قطع ، واستخدم الخلاط في العصيدة.

ثم نرسل الخليط المبرد. مرة أخرى ، اعمل بالخلاط ، وخفق كتلة متجانسة.

قسّم الموزة الثانية إلى دوائر. ضعي في قاع المبيض.

ضع الحلوى في الأعلى. ضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك. يرش الحلوى بفتات الشوكولاتة ويقدم للطفل.

بودنغ الموز مع السميد في طباخ بطيء

سيحب الأطفال نكهة الموز اللذيذة. ولجعل الحلوى غذائية ، سنطبخها للزوجين في طباخ بطيء. أنصحك بخبز الحلوى في قوالب سيليكون صغيرة أو على ألواح زجاجية.

• سميد - ملعقة صغيرة.
• جبن قريش - 100 غرام
• سكر - ملعقة صغيرة.
• موز - نصف.
• صفار الدجاج.
• الحليب (القشدة الحامضة) - ملعقتان كبيرتان ، إذا كان الجبن القريش محببًا وجافًا.
• إذا رغبت في ذلك ، أضف الزبيب والمشمش المجفف.

كيف تفعل:

1. يخفق السكر مع صفار البيض ويضاف السميد ويخلط.
2. في وعاء آخر ، اهرسي نصف الفاكهة بالشوكة.
3. الجمع بين الجماهير ، والتحريك بحسن نية.
4. ملء القوالب في منتصف الطريق بالخليط.
5. صب كوبين من الماء في الوعاء ، وضع وعاء تبخير فوقه. ضع القوالب فيه.
6. اضبط "Steaming" ، اضبط المؤقت لمدة 15-20 دقيقة.

بودنغ الموز بالجبن - وصفة منزلية

خيار جيد آخر لتحلية خثارة الفواكه منخفضة السعرات الحرارية.

ستحتاج:

• الموز زوجان.
• طحين - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر - 100 غرام
• جبنة قريش - 400 غرام
• بيض - 3 قطع.
• القشدة الحامضة - 150 مل.
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. يُهرس الموز ويُضاف إلى الجبن ويفرك الكتلة جيدًا. صب السكر والملح وسكب القشدة الحامضة. يقلب مرة أخرى.
2. أدخل البيض والدقيق. حرك العجينة حتى تصبح ناعمة.
3. صب الكتلة في القالب. تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة مئوية.

كيفية صنع بودنغ الموز بالشوكولاتة

غالبًا ما توجد الشوكولاتة والفواكه المفضلة في الحلويات المختلفة. أنها تناسب تماما وتكمل بعضها البعض. أقدم تشكيلة احتفالية من الحلوى التي يمكن تقديمها للأطفال.

• الحليب - 300 مل.
• موز - 3 قطع.
• بيض - 3 قطع.
• كوكيز سافوريادي - 100 غرام (يُقبل الاستبدال بأي ملفات تعريف ارتباط بسكويت).
• القرفة - ملعقة صغيرة.
• خلاصة الفانيليا السائلة - بضع قطرات.
• مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة.

طبخ:

1. اطحن الفاكهة باستخدام الخلاط للحصول على قوام هريس.
2. يُسكب الحليب والفانيليا ويُضاف القرفة والكاكاو.
3. بشكل منفصل ، اخفقي البيض المبرد بالخلاط للحصول على رغوة ثابتة. انقلهم إلى هريس الفاكهة.
4. يُمزج مع مزيج الحليب ويُحرّك إذا لزم الأمر.
5. إذا كنت تحضر طعامًا شهيًا في الفرن أو الميكروويف ، ضع البسكويت بإحكام على قاع القالب ، واسكب العجينة في الأعلى.
6. تُخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية في الميكروويف ، تُطهى الحلوى بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق.

فيديو مع وصفة بودنغ دقيق الشوفان اللذيذ مع التوت الأزرق والموز

لا يوجد حد للكمال! هنا مثال على حلوى هرقل الغذائية مع التوت والموز. عليك فقط تكرار أفعال مؤلف الفيديو وتعامل عائلتك بمتعة لذيذة. أتمنى لك وجبة شهية!

الحلوى المسماة بالبودينغ "أتت" إلينا من إنجلترا. لا يعتبره البريطانيون طبقهم الوطني فحسب ، بل يعتبرونه أيضًا طعام عيد الميلاد الشهي الرئيسي. في تحضيره ، يتم استخدام الحليب وأي فواكه بالضرورة ، ونتيجة لذلك ، يخرج طبق طري ولذيذ بشكل غير عادي. وبطلنا اليوم هو بودنغ الموز ، والذي يسبب اسمه بالفعل شهية ورغبة في تحضير القهوة في أسرع وقت ممكن.

أولئك الذين هم قلقون بشأن تناغم الشكل ، لكنهم في نفس الوقت يحبون كعك محلي الصنع، نقدم وصفة لبودينغ الموز.

لا يوجد زيت ولا دقيق ولا سكر في هذه الحلوى.

مكونات:

• أربعة موزات
• 180 مل حليب (قليل الدسم) ؛
• 110 غرام من السميد
• بيضتان كبيرتان.

خوارزمية الطبخ:

1. تقشر الثمار وتقطع بشكل عشوائي. توزع في قالب مدهون بالزيت.
2. في وعاء الخلاط ، يُمزج البيض والحليب الطازج. تغلبنا. بعد ذلك ، نغفو السميد ونعجن العجين.
3. تُسكب الكتلة الناتجة على الموز وتُرسل إلى الفرن لمدة ثلاثة أرباع ساعة (درجة الحرارة - 180 درجة مئوية).

الطبخ في طباخ متعدد

البودينغ حلوى لذيذة ومتجددة الهواء بشكل مذهل يحبها الكبار والصغار على حد سواء. نظرًا للاسم ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لآذاننا ، يبدو أن هذه الأطعمة الشهية في الخارج يصعب طهيها ، لكن هذا هو أعمق الوهم! حتى في الطباخ البطيء ، بودنغ الموز ممتاز.

مكونات:

• اثنين من الموز
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة
• ثلاث ملاعق من الرمل
• ملعقتان كبيرتان من السميد.
• بيضة واحدة كبيرة
• كاس من الماء؛
• 180 مل من الحليب.

طريقة طهو:

1. نرسل الفواكه والحليب غير البارد والزبدة والسكر والسميد إلى وعاء الخلاط ونطحن حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
2. نأخذ قوالب صغيرة ، نملأها بالتركيب الناتج.
3. نسكب الماء في الوعاء ونعلق فوقه غربالًا للأطباق المبخرة ونضع عليه قوالب ونغلق الجهاز.
4. اطهي البودينج على البخار لمدة 40 دقيقة. يمكن تزيين هذه الحلوى بشرائح من الموز أو أنواع التوت الأخرى أو سكب الشوكولاتة.

وصفة الميكروويف سهلة

لا تدرك العديد من ربات البيوت أن الميكروويف مصمم ليس فقط لتسخين الأطباق ، ولكن أيضًا لطهيها. لذلك ، بمساعدتها ، من السهل معالجة عائلتك ببودنج الفاكهة اللذيذ.

مكونات:

• موزة واحدة
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
• ملعقة صغيرة من الكسارة
• ملعقة ونصف من الرمل.
• بيضة واحدة؛
• ملعقة من الزبدة المذابة
• ملعقة حليب.

طريقة طهو:

1. بالنسبة للوصفة ، نأخذ موزة ناضجة جدًا ، ونقطعها إلى قطع ، ثم نهرسها بالشوكة حتى تصبح مهروسة.
2. ندفع بيضة إلى تكوين الفاكهة ونضيف الحليب مع الزبدة والمحليات ونخلط.
3. نجمع الدقيق مع الكسارة ونرسله إلى باقي المكونات. نعجن العجين.
4. نأخذ قوالب لأفران الميكروويف ونملأها بالعجين ونضعها في الفرن.
5. إذا كان لديك أربعة قوالب صغيرة ، فقم بطهي البودنج لمدة ثلاث دقائق بقوة 800 وات ، إذا كان لديك قالبان كبيران ، أربع دقائق بنفس القوة.

بودنغ الموز للأطفال

ينمو الطفل ، مما يعني أن نظامه الغذائي آخذ في التوسع. ولكن يجب أن يظل طعام الطفل خفيفًا وطريًا.

البودينغ طبق لذيذ وصحي يسهل تحضيره بدون خبز ، وهو مثالي لقائمة طعام لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة وأطفال أكبر سنًا.

مكونات:

• 180 مل من الحليب
• موزة واحدة
• ملعقة صغيرة من الرمل الحلو.
• بيضة واحدة؛
• ح.ملعقة من الدقيق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، اخلطي البيض بالدقيق.
2. ثم نضع الحليب الطازج على النار ، ونسكب السكر فيه ، وبمجرد أن يغلي السائل ، ندخل كتلة البيض ونطهو التركيبة لمدة 10 دقائق.
3. الآن قم بطحن الموز بالخلاط واخلط الهريس الناتج مع الكتلة الرئيسية.
4. هذا كل شيء ، البودينغ جاهز. لا يجوز إضافة السكر. من الأفضل طحن ملفات تعريف الارتباط للأطفال وإضافة الفتات إلى التركيبة الناتجة.

مع الشوكولاته

احصل على معجنات لذيذةسهل بما فيه الكفاية دون ألم. نحن نقدم وصفة لبودينغ الموز اللذيذ واللذيذ مع الشوكولاتة المطهوة على البخار.

مكونات:

• اثنين من الموز
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق والكاكاو.
• بيضتان دجاج
• ملعقة عسل (اختياري).

طريقة طهو:

1. إذا كنت تريد أن يكون البودنج ناعمًا ، اقطع الموز بالخلاط. إذا كنت ترغب في الحصول على حلوى بقطع الفاكهة ، فهرس الفاكهة بالشوكة.
2. إذا كانت حلاوة الفاكهة غير كافية ، فإننا نأخذ العسل ونضربه مع البيض.
3. ثم نسكب السميد والكاكاو ، ويقلب كل شيء بعناية حتى يصبح ناعمًا.
4. يتم خلط الكتلة الناتجة مع الموز المفروم وتوضع في قوالب.
5. نقوم بطهي البودنج مع السميد في غلاية مزدوجة أو في طباخ بطيء في وضع "البخار" لمدة 20 دقيقة.

علاج دقيق الشوفان

بودنغ الفاكهة مع دقيق الشوفان هو وجبة فطور مغذية ولذيذة من المؤكد أنها سترضي البالغين والذواقة الصغار على حد سواء.

مكونات:

• 110 غ من الجوز
• 80 غرام من دقيق الشوفان
• اثنين من الموز
• قليل من الفانيليا والملح.
• تفاحة واحدة؛
• ملعقتان كبيرتان من شراب الفاكهة أو أي مواد تحلية أخرى ؛
• 280 مل حليب (ماء).

لجعل بودنغ الموز في الفرن قوامًا رقيقًا للغاية ، الحبوبمن الأفضل الطحن بمطحنة القهوة.

طريقة طهو:

1. صب الحبوب المسحوقة في وعاء الخلاط. نضع المكسرات وقطع الموز والملح والفانيليا هناك. صب الشراب والحليب (يمكنك استخدام الماء العادي). اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
2. صب الكتلة الناتجة في قالب صغير ، اضغط على قطع صغيرة من التفاح في العجين وأرسل الحلوى المستقبلية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة (درجة الحرارة - 180 درجة مئوية).

مقادير البودينغ:

• ½ كجم من الجبن.
• خمس بيضات
• 110 مل كريما حامضة
• 180 غرام من الرمل الحلو
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا.

للكريم:

• 220 مل كريما حامضة
• اثنين من الموز
• ملعقتان من مسحوق حلو.
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة طهو:

1. قم بطحن منتج الخثارة باستخدام الخلاط لجعل البودنج ملمسًا دقيقًا بشكل خاص.
2. البيض مقسم إلى مكونات. نرسل الصفار إلى الجبن مع النشا والفانيليا والقشدة الحامضة. تغلب على التكوين مع الخلاط حتى أقصى قدر من التوحيد.
3. تتم معالجة البروتينات بنفس الطريقة ، ولكن بشكل منفصل ، إلى رغوة كثيفة. بعد ذلك ، نبدأ في صب التحلية بعناية. يجب أن تحصل على كتلة بنفس كثافة صنع المرينغ.
4. الآن نقوم أيضًا بتحويل كتلة البروتين بعناية إلى الخثارة ونعجن من الأسفل إلى الأعلى.
5. تُسكب العجينة الناتجة في قالب وتُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة. من المهم أن يكون الفرن ساخنًا بالفعل ، ويجب عدم فتح باب الفرن قليلاً أثناء الخبز ، وإلا فإن البودينغ سيفقد كل بهواءه.
6. لسنا في عجلة من أمرنا لإخراج البودنج النهائي من الفرن ، يجب أن تبرد الحلوى معه.
7. في غضون ذلك ، نأخذ الموز ونطحن مع البودرة الحلوة والقشدة الحامضة والفانيليا إلى كتلة كريمية.
8. صب الطيبة النهائية مع الكريمة الناتجة وزينها حسب تقديرك. أسهل طريقة هي رش الحلوى برقائق الشوكولاتة. قبل التقديم ، يجب أن يقف البودينغ في مكان بارد لبضع ساعات.