وصفات السندويشات الساخنة في الفرن مع الأطعمة المعلبة. وصفة للسندويشات الساخنة بالأطعمة المعلبة - تحضير وجبة خفيفة سريعة لجميع أفراد الأسرة! السندويشات مع سمك الصورى والبيض

السندويشات مع سمك معلب- "منقذ" حقيقي إذا كنت بحاجة إلى إعداد وجبة خفيفة لذيذة وشهية بسرعة. تعتبر الأسماك المعلبة خلاصًا حقيقيًا عندما لا ترغب في طهي الطعام، بل على العكس من ذلك، عندما ترغب في تناول الطعام! لكن تناولها ليس أمرًا مثيرًا للاهتمام. وفي الحالات التي لا داعي فيها للاندفاع، ستكون هذه السندويشات مفيدة. يمكنك التوصل إلى العديد من الاختلافات في هذا الطبق.

تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا من الأسماك المعلبة للسندويشات سمك الصوري المعلب والسلمون الوردي والإسبرط والإسبرط. كقاعدة عامة، غالبا ما يتم استهلاك هذه المنتجات باردة، أي أنها لا يتم طهيها، ولكن يتم إضافتها ببساطة على الفور إلى السندويشات، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن طهيها في الفرن أو في مقلاة.

مكونات:

• 1 علبة سمك معلب 200 جرام.
• 2 بيضة مسلوقة
• 1-2 بصل متوسط ​​الحجم؛
• القليل من المايونيز الخفيف قليل الدسم؛
• بصل أخضر للزينة؛
• خبز ابيض.

طريقة طهو:

1. بينما يغلي البيض، لنبدأ الجزء التحضيري.
2. افتح الطعام المعلب واسكب محتوياته في طبق عميق.
3. في في هذه الحالةهناك الكثير من السائل، لذلك أقوم بتصريفه، ولم أترك سوى القليل.
4. اهرسي السمك بالشوكة. قم بتبريد البيض المسلوق وتقطيعه جيدًا.
5. نقطع البصل جيدًا أيضًا. نحن نحدد الكمية حسب ذوقك.
6. إذا أردنا طبقًا أكثر توابلًا، فإننا نأخذ المزيد من البصل.
7. أفضّل طعمًا أكثر حساسية، لذلك أكتفي ببصلة واحدة.
8. نخلط السمك مع البيض والبصل ونضيف القليل من المايونيز ونخلط مرة أخرى.
9. عادة ما تكون الأسماك مالحة بدرجة كافية ولا تحتاج إلى ملح إضافي.
10. يجب أن يكون الخليط خفيفًا وغير دهني تمامًا.
11. سخني مقلاة مدهونة أو بالأحرى امسحها (حتى لا تصبح دهنية) بالزيت النباتي واقلي الخبز قليلاً على كلا الجانبين.
12. يمكنك تخطي هذا الإجراء وتوزيع خليط السمك على الخبز.
13. وهذا يجعلها أسرع.
14. صحيح، إذا كان لديك محمصة، فلن يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت للحصول على خبز مقرمش.
15. يُوزّع على الخبز المحمص ويُرش قليلاً بالبصل الأخضر المفروم. الوجبة الخفيفة جاهزة!

السندويشات مع سمك القد المعلب

بسبب وجود الفيتامينات والمعادن في كبد سمك القد، حتى في العصور القديمة، استخدمه المعالجون كدواء لعلاج العديد من الأمراض. وبالتالي، فإن شطائر كبد سمك القد ليست فقط جيدة جدًا طبق لذيذ، ولكنها أيضًا مفيدة بشكل لا يصدق!
ولخبراء أطباق الأسماك والمأكولات البحرية، سيكون هذا الطبق وليمة حقيقية للروح والمعدة!

مكونات:

• خبز أبيض - 5 قطع.
• كبد سمك القد في الزيت - 1 جرة
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• بصل - 1/4 قطعة.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• الثوم - 2 أسنان.
• بقدونس طازج - باقة.

تحضير:

1. أخرج كبد سمك القد من الجرة واسحقه جيدًا بالشوكة.
2. جفف شرائح الخبز الأبيض على رف سلكي أو في محمصة أو في مقلاة جافة.
3. يجب أن يكون خبز السندويشات بنيًا إلى حد ما، مع قشرة مقرمشة من الخارج وفتات مرنة من الداخل.
4. قم بغلي البيض بقوة ثم قم بتبريده ماء باردوإزالة القشرة.
5. بالمناسبة، أود أن أذكرك أنه يوصى بغلي البيض لمدة 10 دقائق على الأقل على نار معتدلة.
6. يجب أن تكون المياه مملحة.
7. باستخدام سكين، قطعي البياض مع الصفار وأضيفيه إلى كبد سمك القد.
8. دعونا تنظيفه خيار طازجإزالة الجلد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
9. بدلًا من ذلك، يمكنك بشرها باستخدام مبشرة ذات ثقوب متوسطة الحجم.
10. دعنا نرسلها إلى الكبد والبيض.
11. إزالة القشر من البصل.
12. لهذا الطبق سيكون كافيا ربع البصل المفروم.
13. يُمزج البصل مع باقي المكونات.
14. افركي شرائح الخبز المحمص بسخاء على كلا الجانبين بفص من الثوم.
15. بالإضافة إلى ذلك، سيضيف نكهة ورائحة مميزة إلى السندويشات.
16. تخلط جميع المكونات في كتلة متجانسة وتوزعها على الخبز المجهز.
17. تزيين السندويشات الجاهزة بكبد سمك القد مع البقدونس وتقديمها.

السندويشات مع كبد سمك القد

مكونات:

• شرائح خبز باجيت فرنسي 20 قطعة.
• كبد سمك القد 2 الحظر.
• بيض 2 قطعة.
• الجبن الصلب 200 غرام.
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم 2 أسنان.
• الشبت 1 حفنة.
• بصل أخضر حسب الرغبة

تحضير:

1. نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ونحمصه حتى يصبح مقرمشاً في مقلاة جافة أو في محمصة الخبز. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام أي خبز أبيض أو رغيف شرائح. بالمناسبة، يمكنك بسهولة ابتكار وصفات الساندويتشات بنفسك وتجربة المكونات التي تناسب ذوقك، حيث تعتبر السندويشات هي الطبق "الأسرع". لا غنى عنها للنزهات والمشي. تعتبر شطائر كبد سمك القد أيضًا طعامًا صحيًا للغاية. يحتوي كبد سمك القد على فيتامينات A وD وE والبروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض الفوليك. اليوم يمكن شراؤها بسهولة من أي محل بقالة تقريبًا.
2. نقوم بإعداد السندويشات مع كبد سمك القد من محتويات 200 جرام من الجرار. يجب إزالة الكبد وسحقه بالشوكة. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع جيدًا أو يُبشر. ابشر أيضًا الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.
3. تُمزج المكونات الناتجة مع المايونيز والشبت المفروم جيدًا. لكي لا يصبح القوام رقيقًا جدًا، يجب إضافة المايونيز تدريجيًا.
4. نقوم بإعداد السندويشات بكبد سمك القد الذي له رائحة حارة، لذلك يجب فرك شرائح الخبز المقلية على الجانبين بالثوم. ثم نوزع خليط الساندويتش بالتساوي على الخبز المحضر.
5. قبل تقديم السندويشات يمكنك رشها بالشبت والبصل الأخضر. بهذه الطريقة سيكتسب هذا الطبق البسيط الجمال أيضًا. مع كل مزايا شطائر كبد سمك القد، من المهم مراعاة الاعتدال، ثم بسرعة وبساطة المقبلات الباردةسيجلب المتعة الجمالية والمنفعة. بالطبع، إضافة الخضر إلى كبد سمك القد ليس طعمًا مكتسبًا؛ فمن الأفضل وضع طبق من الخضر على الطاولة.

سندويتشات بالسردين والبيض

بسيطة وسهلة وسريعة جدًا، إذا جاز التعبير حل سريع‎يمكنك تحضير السندويشات بالسردين والبيض. خيار رائعل طاولة احتفاليةووجبة خفيفة سريعة وكذلك للوصول غير المتوقع للضيوف. على عكس "محلات الأسماك" الأخرى، لن تكون القاعدة مجرد خبز أبيض (رغيف)، بل خبز محمص مقلي برائحة الثوم. أود أن أشير إلى أنه لإعداد مثل هذه السندويشات، يمكنك استخدام ليس فقط السردين، ولكن أيضا الأسماك المعلبة الأخرى في الزيت - سمك التونة، الصوري، السردينيلا، سمك السلمون الوردي.

مكونات:

• السردين بالزيت - 1 علبة،
• رغيف – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر أو ​​أي نوع خضار آخر – 10 جم؛
• زيت عباد الشمس،
• مايونيز،
• الثوم - 2 فصوص.

طريقة طهو:

1. بعد تحضير جميع المكونات، يمكنك البدء في تحضير السندويشات، أو بشكل أكثر دقة، صنع عجينة لها.
2. سنقوم بقلي الخبز المحمص في المرحلة الثانية.
3. أخرج قطع السردين المعلب من الجرة.
4. قشر البيضة وابشرها على مبشرة ناعمة.
5. أضف إلى السمك المفروم.
6. أضف المايونيز.
7. يمكنك أيضًا إضافة قليل من الفلفل الأسود المطحون.
8. نخلط السردين مع البيضة والمايونيز جيداً بالشوكة.
9. هذه هي كتلة الساندويتش التي يجب أن تحصل عليها نتيجة لذلك.
10. تسخين المقلاة بالزيت جيداً.
11. ضعي قطع من الرغيف أو الخبز الأبيض.
12. تقلى على كلا الجانبين. ولمساعدتها على امتصاص الزيت الزائد وتصبح أقل دهنية، أنصحك بوضعها على طبق مبطن بمنديل ورقي.
13. القاعدة والمعكرونة جاهزة، مما يعني أنه يمكنك البدء في تزيين السندويشات.
14. افركي الخبز المحمص النهائي بفص من الثوم.
15. باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي حشوة السردين والبيض على قطع الخبز المحمص. تنتشر في طبقة متساوية.
16. نغسل البصل الأخضر ونقطعه جيداً.
17. رشيها فوق شطائر السردين والبيض المحضرة.
18. إذا لم يكن لديك بصل، أو لم يعجبك، فما عليك سوى وضع البقدونس أو أوراق الشبت عليه.
19. يمكنك أيضًا إضافة شريحة من الطماطم أو الخيار.
20. هذا كل شيء، والآن يمكن خدمتهم.
21. أود أن أشير إلى أنه حتى بعد التبريد، فإن هذه الوجبة الخفيفة لا تفقد مذاقها.

السندويشات الساخنة مع الأطعمة المعلبة

مكونات:

• رغيف (أو خبز) - 4 شرائح
• الأطعمة المعلبة (السردين بالزيت) - 1 علبة
• الشبت - 50 غرام.
• البقدونس - 50 غرام.
• بصل أخضر - 50 جم.
• الثوم - 50 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• بيض مسلوق - 2 قطعة.
• القشدة الحامضة (المايونيز) - حسب الرغبة
• فلفل مطحون (أو بهاراتك المفضلة) - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. لنبدأ بحساب عدد الحصص التي نريد طهيها. من حيث المبدأ، إذا كان الإفطار، سيكون هناك ما يكفي من اثنين. ويمكن قول الشيء نفسه عن الغداء أو شاي بعد الظهر. لذا فإن كلا من الرغيف والخبز مناسبان لهذه الأغراض. من المهم أن لا تكون شرائح الخبز سميكة جدًا. بعد ذلك نفتح المعلبات، لدي السردين في الزيت. لذيذة جدًا في حد ذاتها، وفي الساندويتش فهي ببساطة فريدة من نوعها. اهرسي السمك بالشوكة.
2. ساندويتشنا متعدد الطبقات، لذلك دعونا نجهز الطبقات. أتمنى أن يكون لديك بيض مسلوق في المخزون؟ نود أن يكونوا في الثلاجة بالفعل. لا يوجد مثل هذا؟ ثم نتركها تنضج ثم تبرد جيدا ونضعها في الثلاجة. ثم، تنظيف القذائف، صرهم على مبشرة جيدة.
3. لا أستطيع أن أتخيل شطيرة ساخنة بدون الجبن، وبالتالي، عند إعداد هذه الحساسية، أحاول أن أبشرها قدر الإمكان في كل مرة. بعد كل شيء، الجبن لن يجلب فقط متعة طعم دسم. أقوم بإضافته هنا حتى يتمكن من إنشاء شيء مثل القبعة. سوف يذوب الجبن ويكتسب طعمًا خاصًا، ويربط جميع المكونات معًا. باختصار، نحن نبشر الجبن على مبشرة جيدة، ولن نندم!
4. وبنفس الطريقة لن نندم على المساحات الخضراء. خاصة إذا كنت تطبخ في الشتاء، حيث تكون الفيتامينات مهمة جدًا. واللون الأخضر نفسه متفائل للغاية. وسيكون طعم الساندويتش الذي سيحتوي على الكثير من الخضار وحتى الثوم لا يضاهى. قطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر. تمزيق السيقان من الشبت والبقدونس. ومن الثوم الصغير نحتاج إلى الجزء الأبيض. دعونا نقطع كل هذا جيدًا.
5. الآن يمكنك اختيار خيارات لإعداد السندويشات. هناك العديد منهم، ولكن سأذكر اثنين أو ثلاثة. الخطوة الأولى هي تحضير الخبز المحمص ثم فركه بالثوم ووضع جميع المكونات في طبقات. والثاني هو أن تفعل الشيء نفسه، ولكن أرسله للخبز. وللثالث سنستعد الآن. ضع جميع المكونات في طبق مع الأطعمة المعلبة. يقلب جيدا ويضاف الكريمة الحامضة أو المايونيز، أي شيء تريد.
6. لنأخذ قطع الخبز التي أعددناها في اللحظات الأولى من الطهي ونضعها مع الخليط الناتج من الأسماك المعلبة والبيض والجبن والأعشاب والقشدة الحامضة. بالمناسبة، عن الملح. كالعادة، لم أضيف الملح. بعد كل شيء، تحتوي الأطعمة المعلبة على ما يكفي من التوابل، وحتى الملح نفسه. أضفت القليل من الفلفل المطحون والبهارات المفضلة لدي إلى الخليط. يرش كل شيء بسخاء بالجبن في الأعلى. يُوزّع الخليط الناتج بسخاء على قطع الخبز ويُرش بالجبن.
7. بقي القليل جدا! لقد قمت بإعداد هذه السندويشات في الميكروويف. هل لديك مثل هذه المعدات في مزرعتك؟ لا تتسرع في تأجيل الطهي. بعد كل شيء، هناك عدة طرق للخروج. الأول هو الفرن الذي تضع فيه كل شيء لمدة 10 دقائق تقريبًا والثاني هو مقلاة. أشعل الغاز وأسخن المقلاة وأخفف الحرارة وأضع السندويشات فيها. مغطاة، وسوف تكون جاهزة في 3-4 دقائق. الآن لدينا السندويشات لدينا جاهزة. حلو المذاق؟ جداً! قشرة خبز مقرمشة قليلاً. جبنة ذائبة. وكل هذا مع وعاء من الحساء

السندويشات الساخنة مع سمك الصوري

مكونات:

• سيرا (معلبة) – 1 علبة
• بصل - 1 رأس
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• رغيف (حليب) - 1 كعكة
• الجبن (الحليب) – للرش
• مايونيز – 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• الأعشاب الطازجة - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. أنا سعيد جدًا بوجبة اليوم الخفيفة التي لا أستطيع حتى وصفها. لقد صنعت شطائر ساخنة بسمك الصوري لأول مرة. لقد تجسست على الوصفة في ملاحظات والدتي القديمة في حقول “نصيحة للبخلاء”.
2. كم أصبحت مقرمشة ولذيذة ومشبعة - شطائر "الأم" هذه. شرائح رقيقة من الرغيف محشوة بحشوة سمك الصوري تحت غطاء الجبن، في الفرن - ط ط ط، كم هي لذيذة.
3. تعتبر شطائر الصوري الساخنة المطبوخة في الفرن مناسبة للغداء بالإضافة إلى الطبق الأول أو كطبق خفيف للعيد.
4. لتحضير السندويشات، تحتاج إلى سمك الصوري المعلب مع إضافة الزبدة أو الزبدة الطبيعية، مثل زبدتنا. حليب، خردل، شرائح رغيف أو خبز باجيت. بصلة صغيرة وبيضة مسلوقة. الملح والمايونيز والشبت الطازج أو البقدونس - حسب الرغبة.
5. يُقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة متساوية العرض.
6. يجب تبريد الأطعمة المعلبة. وبعد ذلك يتم فتح الجرة، ويتم تصريف معظم السائل، ويوضع الصوري نفسه في وعاء.
7. يُهرس السمك بالشوكة في اللحم المفروم.
8. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى سمك الصوري.
9. يتم هرس الأطعمة المعلبة مع البصل.
10. يجب تقطيع بيضة الدجاج إلى مكعبات وإضافتها إلى حشوة السمك.
11. يتم خلط البيض مع الحشوة. يضاف المايونيز حسب الذوق.
12. أعشاب طازجة مقطعة.
13. يتم خلط جميع المكونات في كتلة متجانسة. يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الذوق.
14. يتم "تلطيخ" كل شريحة من الرغيف بسخاء بسمك الصوري المفروم.
15. الجبن مبشور على مبشرة بخير.
16. تنتشر في طبقة رقيقة فوق الحشوة. تُوضع السندويشات على صينية خبز نظيفة، ثم تُدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
17. يجب أن تذوب الجبنة، ويجب أن تجف شرائح الرغيف ويتحول لونها إلى اللون البني الفاتح في الأسفل.
18. تزين السندويشات الساخنة الجاهزة مع سمك الصوري بالأعشاب وتقدم على الفور.
19. من المستحيل عدم المحاولة. قضمة واحدة وسوف تذوب الساندويتش في فمك.

السندويشات مع الأطعمة المعلبة

مكونات:

• صيرة في الزيت (معلب) - 1 علبة.
• رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 200 غرام.
• بصل - 1 رأس صغير.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• البقدونس - 3 أغصان.
• الشبت - 3 أغصان.

طريقة طهو:

1. عندما يكون لديك ضيوف غير متوقعين، يمكنك معاملتهم بسندويشات سمك الصورى المعدة بسرعة.
2. المنتجات اللازمة لإعدادها بسيطة مثل ثلاثة روبل، والذوق رائع للغاية.
3. لذا، سأخبرك بكيفية تحضير هذه السندويشات الساخنة، بينما تنظر إلى صور الوصفة وتحتار!
4. املأ بيضتين بالماء البارد وضعي المقلاة على النار. يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا، ثم يُترك في الماء البارد، ثم يُقشر.
5. نقطع الرغيف إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 0.5 سم.
6. نقوم بتمزيق جرة الصوري ، ونصفي الزيت ، ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة جدًا أو حتى نبشره على مبشرة خشنة (لكن السندويشات مع البصل المفروم أفضل في رأيي)
7. أحضري وعاءً عميقاً وأضيفي إلى الخليط البصل والصوري، ثم قومي بهرس السمك بالشوكة حتى تحصلي على كتلة متجانسة.
8. بعد ذلك، أضف بيضتين إلى الصوري والبصل، وكذلك باستخدام شوكة، قم بطحن كل شيء إلى كتلة متجانسة،
9. لجعل الحشوة طرية، أضف ملعقتين صغيرتين من المايونيز إلى سمك الصوري، واخلط كل شيء مرة أخرى،
10. نقطع الخضر ناعما جدا ونضعها على طبقنا،
11. بعد ذلك، نمزج كل شيء جيدًا للمرة الأخيرة، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة، وفي هذه المرحلة يمكننا أن نفترض أن لدينا كل شيء جاهزًا لتحضير شطائرنا الساخنة مع سمك الصورى.
12. الآن كل ما علينا فعله هو تحضير الخبز المحمص من الرغيف المقطع سابقاً، ونضعه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج قليلاً.
13. سأقول على الفور أنه بعد خبز قاعدة السندويشات في الفرن، ستكون السندويشات نفسها جافة وصلبة، ولكن في نفس الوقت، مقرمشة بشكل ساحر (في الواقع قمت بتحميرها أولاً لهذا الغرض)، ولكن إذا كنت تريد ذلك للحصول على شطائر سمك الصورى أكثر ليونة وطراوة، عليك تخطي هذه الخطوة، وتشكيل الطبق النهائي ببساطة على رغيف مقطع دون خبزه مسبقًا في الفرن.
14. والآن، دعونا ننشر القليل من المايونيز على الخبز المحمص،
15. ضعي حشوة الصوري على الخبز ووزعيها بالتساوي على الساندويتش.
16. ونرش السندوتش بالجبن بكثرة
17. نقوم بهذا الإجراء البسيط مع جميع السندويشات،
18. ونرسلهم ليخبزوا لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة،
19. لا يتم التركيز بشكل أساسي على الوقت المحدد، بل على حالة "ذوبان" وخبز الطبقة العليا من الجبن. دع شطائر الصوري المعدة بالكامل تبرد قليلاً على صينية الخبز،
20. ثم نرتديها طبق منفصل، وتقديم الخدمة على الفور،
21. وهذه صورة مقربة لسندويشات سمك الصوري الطازجة.
22. الجميع بالعافيةونتمنى لك حظًا سعيدًا في إعداد وصفة الساندويتش الساخنة أعلاه.

السندويشات مع الأسماك المعلبة

هل تريد وجبة خفيفة لذيذة وسريعة؟ لذلك لفتت هذه الوصفة انتباهك في الوقت المناسب. تحتوي كل ربة منزل دائمًا على أسماك معلبة تحسبًا، كما يوجد أيضًا البيض والخبز. دعونا ننظم بسرعة وجبة خفيفة لذيذة ومرضية. سوف تتعلم كيفية صنع السندويشات بالأسماك المعلبة من الوصفة أدناه. نحن نستخدم الحد الأدنى من المنتجات، يمكنك إضافة شرائح من الخيار الطازج أو المخلل، وشرائح من الطماطم الطازجة. سيكون لذيذا!

مكونات:

• الخبز الأبيض - 4 شرائح (الأفضل للخبز المحمص)
• تونة معلبة - 60 جرامًا
• بيضة مسلوقة - 1-2 قطعة
• الخضر - 1 حفنة (أي: السبانخ والخس والشبت والبقدونس)
• زبدة - 20 جرام

طريقة طهو:

1. افتح علبة السمك المعلب وصفي السائل.
2. يمكن سحق السمك إلى عجينة، وإذا كان كثيفًا جدًا، استخدمه للسندويشات كما هو.
3. يمكن قلي الخبز مسبقًا في مقلاة جافة، أو يمكنك استخدامه بهذه الطريقة.
4. دهن الشرائح بطبقة رقيقة من الزيت. تقطع البيضة المقشرة إلى دوائر سميكة إلى حد ما وتوضع على الخبز.
5. ثم نضع السمك ونضع فوقه أي خضار.
6. غطيها بشريحة ثانية من الخبز، اضغطي عليها قليلاً ثم قطعيها. السندويشات جاهزة!

شطائر مع سمك السلمون الوردي المعلب

بعد كل شيء، هناك مواقف عندما تحتاج إلى إطعام جميع أفراد الأسرة بسرعة ولذيذة، ولكن ليس هناك الكثير من الوقت. بالطبع، في هذه الحالة، يمكنك وضع النقانق على الخبز، لكنني أقدم لك خيارًا أفضل بكثير - وصفة بسيطة للسندويشات مع سمك السلمون الوردي المعلب. لن يستغرق إعداد هذا الطبق أكثر من 20 دقيقة، وسيقدر كل من في المنزل مذاقه. لذا يمكنك تحضير شطائر السلمون الوردي المعلب في المنزل في الصباح وإسعاد الجميع إفطار لذيذأو أحضريهم لزوجك أو طفلك لتناول طعام الغداء، صدقوني، سيكونون سعداء.

مكونات:

• خبز أبيض - 6-7 شرائح
• سمك السلمون الوردي المعلب - 340 جرام (علبة واحدة)
• بيض نيئ - 2 قطعة
• البصل - 0.5-1 قطعة
• خضار طازجة - 30 جرامًا (للزينة)
• زيت نباتي - حسب الرغبة (للقلي)
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

طريقة طهو:

1. أولاً، قطعي الخبز إلى شرائح ليست رفيعة جداً، بعرض حوالي 1 سم.
2. ثم ضعي السلمون الوردي مع العصير في وعاء عميق واهرسي السمك بالشوكة.
3. يُضاف البيض والبصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة إلى سمك السلمون الوردي، ويُمزج كل شيء جيدًا.
4. بعد ذلك، يجب وضع الكتلة المعدة على كل شريحة من الخبز وتوزيعها بالتساوي على السطح بأكمله. اقرأ أكثر:
5. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة وضعي السندويشات فيها بحيث يكون الجانب المحشو للأسفل.
6. غطي المقلاة بغطاء واقلي السندويشات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واقليها بدون غطاء.
7. تزيين السندويشات الجاهزة بالأعشاب الطازجة وتقديمها.

أنا سعيد جدًا بوجبة اليوم الخفيفة التي لا أستطيع حتى وصفها. لقد صنعت شطائر ساخنة بسمك الصوري لأول مرة. لقد تجسست على الوصفة في ملاحظات والدتي القديمة في حقول “نصيحة للبخلاء”.

كم أصبحت مقرمشة ولذيذة ومشبعة - شطائر "الأم" هذه. شرائح رقيقة من الرغيف محشوة بحشوة سمك الصوري تحت غطاء الجبن، في الفرن - ط ط ط، كم هي لذيذة.

تعتبر شطائر الصوري الساخنة المطبوخة في الفرن مناسبة للغداء بالإضافة إلى الطبق الأول أو كطبق خفيف للعيد.

لتحضير السندويشات، تحتاج إلى سمك الصوري المعلب مع إضافة الزبدة أو الزبدة الطبيعية، مثل زبدتنا. حليب، خردل، شرائح رغيف أو خبز باجيت. بصلة صغيرة وبيضة مسلوقة. الملح والمايونيز والشبت الطازج أو البقدونس - حسب الرغبة.

يُقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة متساوية العرض.

يجب تبريد الأطعمة المعلبة. وبعد ذلك يتم فتح الجرة، ويتم تصريف معظم السائل، ويوضع الصوري نفسه في وعاء.

يُهرس السمك بالشوكة في اللحم المفروم.

يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى سمك الصوري.

يتم هرس الأطعمة المعلبة مع البصل.

يجب تقطيع بيضة الدجاج إلى مكعبات وإضافتها إلى حشوة السمك.

يتم خلط البيض مع الحشوة. يضاف المايونيز حسب الذوق.

أعشاب طازجة مقطعة.

يتم خلط جميع المكونات في كتلة متجانسة. يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الذوق.

يتم "تلطيخ" كل شريحة من الرغيف بسخاء بسمك الصوري المفروم.

الجبن مبشور على مبشرة بخير.

تنتشر في طبقة رقيقة فوق الحشوة. تُوضع السندويشات على صينية خبز نظيفة، ثم تُدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق.

يجب أن تذوب الجبنة، ويجب أن تجف شرائح الرغيف ويتحول لونها إلى اللون البني الفاتح في الأسفل.

تزين السندويشات الساخنة الجاهزة مع سمك الصوري بالأعشاب وتقدم على الفور.

من المستحيل عدم المحاولة. قضمة واحدة وسوف تذوب الساندويتش في فمك. استمتع بوجبتك الخفيفة!

ببساطة، بسهولة وبسرعة كبيرة، إذا جاز التعبير، يمكنك الاستعداد على عجل. خيار ممتاز لطاولة احتفالية ووجبة خفيفة سريعة وكذلك للوصول غير المتوقع للضيوف. على عكس "محلات الأسماك" الأخرى، لن تكون القاعدة مجرد خبز أبيض (رغيف)، بل خبز محمص مقلي برائحة الثوم. أود أن أشير إلى أنه لإعداد مثل هذه السندويشات، يمكنك استخدام ليس فقط السردين، ولكن أيضا الأسماك المعلبة الأخرى في الزيت - سمك التونة، الصوري، السردينيلا، سمك السلمون الوردي.

المكونات ل سندويشات بالسردين والبيض:

• السردين بالزيت - 1 علبة،
• رغيف – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر أو ​​أي نوع خضار آخر – 10 جم؛
• زيت عباد الشمس،
• مايونيز،
• الثوم - 2 فصوص.

شطائر السردين والبيض - وصفة

بعد تحضير جميع المكونات، يمكنك البدء في صنع السندويشات، أو بشكل أكثر دقة، صنع عجينة لها. سنقوم بقلي الخبز المحمص في المرحلة الثانية. أخرج قطع السردين المعلب من الجرة. الآن، تمامًا كما هو الحال بالنسبة لهم، يجب عليك هرسهم بالشوكة حتى تحصل على عجينة.

قشر البيضة وابشرها على مبشرة ناعمة.

أضف إلى السمك المفروم.

أضف المايونيز.

يمكنك أيضًا إضافة قليل من الفلفل الأسود المطحون. نخلط السردين مع البيضة والمايونيز جيداً بالشوكة. هذه هي كتلة الساندويتش التي يجب أن تحصل عليها نتيجة لذلك.

تسخين المقلاة بالزيت جيداً. ضعي قطع من الرغيف أو الخبز الأبيض.

تقلى على كلا الجانبين. ولمساعدتها على امتصاص الزيت الزائد وتصبح أقل دهنية، أنصحك بوضعها على طبق مبطن بمنديل ورقي. القاعدة والمعكرونة جاهزة، مما يعني أنه يمكنك البدء في تزيين السندويشات.

افركي الخبز المحمص النهائي بفص من الثوم. باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي حشوة السردين والبيض على قطع الخبز المحمص. تنتشر في طبقة متساوية.

نغسل البصل الأخضر ونقطعه جيداً.

سندويتشات بالسردين والبيض. صورة

كعكة الساندوتش “متنوعة” نقطع القشور من الرغيف، ونعطيه شكل الطوب، ونقطعه أفقيًا إلى 3 طبقات، ونقلي كل منها، ثم دهنها بالكتلة المحضرة. طحن في وعاء الجبن المعالجمع السردين أو الإسبرط، مع إضافة الزيت تدريجياً من...سوف تحتاج إلى: رغيف - 1 قطعة، جبنة مطبوخة - 200 جرام، سردين أو أسبرط معلب بالزيت - 200 جرام، ملح، فلفل أحمر مطحون، بيض مسلوق - 4 قطع، طماطم - 200 جرام، بصل أخضر مفروم - 1 ملعقة كبيرة . ملعقة شبت مفروم - 1 ملعقة صغيرة مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة...

ساندويتشات السمك الحار (3) يُطحن السمك المعلب ويُضاف الثوم المفروم والبيض والجبن المفروم جيدًا بصلة، الخضر ، يتبل بالمايونيز ويخلط. ضعي الحشوة المحضرة في كومة على نصفي الكعك واخبزيها لمدة 2-3 دقائق عند 220...سوف تحتاج إلى: سمك معلب - 25 جم، بيض - 3 قطع، جبن مبشور - 50 جم، بصل - 1، مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، ثوم - 1 فص، ملح، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، كعك - 6 قطع.

سندويشات السمك الساخنة يُطحن السمك المعلب ويُضاف البيض المفروم جيدًا بنصف الكمية المعتادة الجبن المبشور، الثوم والبصل والأعشاب المفرومة ناعماً. يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط. نوزع الخليط على قطع الرغيف ونرش عليها باقي الجبن ونخبزها في الفرن...سوف تحتاج إلى: رغيف - 4 شرائح، إسقمري معلب بالزيت - 230 جرام، بيضة مسلوقة - 2 قطعة، جبنة صلبة - 40 جرام، بصل - 1/2 رأس، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، ثوم - 2 فص، بقدونس، مطحون الفلفل الأسود والملح حسب الذوق

ساندويتشات السمك الحار (2) نقطع السمك المعلب ونضيف إليه البيض المفروم ونصف كمية الجبن المبشور والثوم المفروم والبصل والأعشاب. يتبل كل شيء بالمايونيز ويقلب. وزعي الخليط على شرائح الرغيف ورشي باقي الجبن واخبزيها...سوف تحتاج إلى: رغيف - 4 شرائح، إسقمري معلب بالزيت - 230 جم، بيضة مسلوقة - 2 قطعة، جبنة صلبة - 40 جم، بصل - 2 رأس، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ثوم - 2 فص، بقدونس، ملح، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

سندويشات الصباح اسلقي البيض والأرز. اطبخي الأرز حتى يصبح متفتتًا. ثم صر البيض على مبشرة خشنة. إرسال الأرز هناك أيضا. اسحقي الأطعمة المعلبة جيداً بالشوكة وأضيفيها إلى البيض والأرز. صب المايونيز وقاعدة المخاضات جاهزة. كل صباح فقط ضعي...سوف تحتاجين إلى: علبة سردين بالزيت، 4 بيضات، 1 كوب أرز، مايونيز (يفضل أن يكون محلي الصنع) بالعين.

السندويشات مع سمك الصورى اغسل الطماطم وجففها بمنشفة ورقية ومقطعة إلى شرائح رفيعة وابشر الجبن الصلب مبشرة خشنة. نقطع الخبز إلى شرائح بسمك 0.5-0.7 سم. ضعي محتويات الأطعمة المعلبة على طبق، ثم صفي نصف السائل، واهرسيها جيداً بالشوكة. على الزيت ينمو...سوف تحتاجين إلى: 1 رغيف خبز أبيض، 1 علبة من الجبن المعلب أو السلمون الوردي، 2 طماطم، 100 جرام من الجبن الصلب، 1 علبة مايونيز، زيت نباتيللخبز

ساندويتش على الفطور نقطع البيض والخيار المخلل والفلفل إلى مكعبات. نقشر الخيار الطازج ونقطعه إلى مكعبات. نخلط السمك المعلب والفلفل والخيار المخلل والبيض والجبن المبشور والأعشاب. ضعي الخليط على خبز البيتا، ثم ضعي فوقه شريحتين من الخيار ثم لفيه. الاحماء في...سوف تحتاج إلى: 6 خبز بيتا، 0.5 علبة من السمك المعلب بالزيت أو عصير خاص، 1 خبز الفلفل الحلو, 1 خيار طازج، 1 خيار مخلل، 1 بيضة، 100 جرام جبنة، خضرة

سندويشات سولفول يُقطع الخبز إلى شرائح ويُقلى في الفرن أو في مقلاة بالزيت أو بدون زيت (حسب رغبتك). نقطع الطماطم ونتركها على نار خفيفة. أضف التونة من العلبة والأعشاب المفرومة إلى الطماطم، واخلطيها وسخنيها معًا. ضع قطعة العمل إلى قطع...سوف تحتاج إلى: الخبز - الرغيف الفرنسي أو الشيباتا (كان لدي حوالي 10 قطع)، الطماطم - 2 قطعة، التونة المعلبة - 1 جرة، الجبن - الفيتا، الأعشاب - الكمية وأنواعها حسب الرغبة، الملح والبهارات - حسب الرغبة. ملاحظة. يمكنك إضافة نبات الكبر (إذا كنت ترغب في ذلك).

سندويشات مع السمك اهرسي "الأطعمة المعلبة" بالشوكة وأضيفي البصل المفروم والبيضة النيئة واخلطيها جيدًا. نقطع الخبز أو الرغيف إلى شرائح بعرض 1 سم تقريبًا، ونضعها على صينية الخبز، ونضع السمك فوقها، ونرشها بالمايونيز أو نرشها بالجبن.سوف تحتاج إلى: خبز أبيض أو رغيف، سمك معلب بالزيت (يفضل الصوري)، 1 بصلة، 1 بيضة، مايونيز أو جبن مبشور.

السندويشات الساخنة نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى قليلاً. نقطع الرغيف إلى قطع ونغطيه بالكاتشب. ضعي البصل على الكاتشب. ضعي السمك المعلب في الأعلى (اهرسيه بالشوكة) ورشيه بالجبن المبشور. اخبزيها تحت الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياًسوف تحتاجين إلى: 1 رغيف أو خبز فرنسي، 200 جرام. جبنة صلبة 400 جرام. سمكة معلبة، 1 بصل، 4 ملاعق كبيرة. كاتشب غير حار، زيت نباتي

تعتبر السندويشات الساخنة منقذًا حقيقيًا للعديد من ربات البيوت. يمكن لمثل هذا الطبق البسيط أن ينقذ الموقف عندما يصل الضيوف بشكل غير متوقع أو يمكن استخدامه كوجبة خفيفة سريعة. سيستمتع عشاق المأكولات البحرية بالتأكيد بالسندويشات المخبوزة بالفرن مع سمك الصوري. دعونا نلقي نظرة على خيارات الحشو الأكثر شيوعًا لهذا الطبق.

سمك الصورى المعلب للسندويشات

لقد ترسخت السندويشات الساخنة والباردة منذ فترة طويلة النظام الغذائي اليوميكثير من الناس. يمكنك طهيها حتى بدون أي مواهب طهي خاصة. الميزة الكبيرة هي أن إعداد وجبة خفيفة لذيذة يتطلب الحد الأدنى من المنتجات. يمكنك إرضاء ضيوفك وأفراد أسرتك بالسندويشات الأصلية مع سمك الصوري في الفرن. لن يكون هذا الطبق لذيذًا فحسب، بل سيكون مفيدًا أيضًا، لأنه في سمك الصوري يتم الحفاظ على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والمعادن والفيتامينات أثناء الحفظ.

تتناسب الأسماك المعلبة جيدًا مع الطماطم والجبن الصلب والبيض والأعشاب. يمكنك استخدام أي خبز لصنع شطائر غير عادية: الرغيف، الرغيف الفرنسي، القمح، الجاودار، محمصة الخبز. ستساعدك الوصفات الموضحة أدناه مع الصور على معرفة كيفية تحضير الوجبة الخفيفة.

شطائر سمك الصورى في الفرن: خيار بسيط

يعد تحضير أطعمة الإفطار المعلبة اللذيذة أمرًا سهلاً إذا كان لديك مجموعة بسيطة من المكونات في الثلاجة. لن تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من نصف ساعة، لذلك يمكن استخدام هذه الوصفة في الحالات التي تريد فيها استبدال مملة دقيق الشوفانكوجبة إفطار. أيضًا، لا تخف من خبز الصوري في الفرن - طعم السمك سيصبح أكثر ليونة.

لذلك، من أجل الاستعداد أكثر شطائر بسيطةمع سمك الصوري في الفرن، سوف تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• علبة واحدة من الأسماك المعلبة (250 غرام)؛
• بيضتان مسلوقتان؛
• جبنة قاسية(150 جم)؛
• سمنة(60 جم)؛
• أي خبز.

قبل أن تبدأي بتحضير السندويشات قومي بتشغيل الفرن. ويجب تسخينه إلى 180 درجة مئوية.

عملية الطبخ

لنبدأ بالطهي وجبات خفيفة لذيذة. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى هرس الأسماك المعلبة بالشوكة. للقيام بذلك، من الأفضل وضع محتويات جرة واحدة في طبق عميق. ثم نرسل البيض للأسماك ونكرر المعالجة السابقة.

نقطع الخبز إلى قطع متوسطة السماكة. في بعض الحالات، من الأفضل تقسيم القطع المربعة الكبيرة إلى مثلثين.

يمكن دهن الزبدة في طبقة رقيقة مباشرة على قطع الخبز أو إضافتها إلى الحشوة.

تُرش كتلة بيض السمك الناتجة بالجبن المبشور في الأعلى. ضعي قطع الخبز على صينية خبز ثم ضعيها في الفرن لمدة 5-7 دقائق. هذه المرة ستكون كافية ليذوب الجبن. وينبغي أن تقدم ساخنة.

مع الطماطم والثوم

لتحسين طعم السندويشات الساخنة مع سمك الصوري المطبوخ في الفرن وشرائح الطماطم والسادة صلصة المايونيزمع الثوم. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى اتخاذ:

• علبة من الأسماك المعلبة؛
• مايونيز كامل الدسم (3 ملاعق كبيرة)؛
• الجبن الصلب (100-150 جم)؛
• طماطم حمراء متوسطة الحجم (2 قطعة)؛
• البيض المسلوق(2 قطعة) ؛
• عدة فصوص كبيرة من الثوم؛
• الخضر (الشبت والبصل الأخضر أو ​​البقدونس)؛
• الخبز (يفضل رغيف أو خبز باجيت طازج).

أولا نقطع الخبز إلى قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك قليها مسبقًا في مقلاة مدهونة بالزبدة. زيت الزيتون. يجب أن يكون بيض السندويشات مع سمك الصوري في الفرن مسلوقًا ومبردًا.

دعونا نبدأ الطبخ!

كما في الوصفة السابقة، يجب هرس الأسماك المعلبة بالشوكة، بعد تصفية الزيت أو المحلول الملحي. أضف البيض المسلوق هناك واخلط كل شيء جيدًا.

يُمزج المايونيز مع نصف كمية الجبن المبشور ويمرر الثوم عبر مكبس. نقطع الطماطم إلى حلقات رفيعة.

لنبدأ الآن في إنشاء السندويشات بأنفسهم. للقيام بذلك، دهن صلصة المايونيز مع الجبن المبشور على قطع الخبز. ضعي حلقة الطماطم وملعقة من خليط بيض السمك في الأعلى. نرش القليل من الجبن المبشور على الوجه ونضع شطائر الصوري في الفرن لبضع دقائق. بعد أن يبدأ الجبن في الذوبان، أخرجي صينية الخبز، ضعي المقبلات على طبق ورشيها بالأعشاب المفرومة جيدًا.

بعض الناس يفضلون إضافة البصل و الفطر المقلي. يمكنك استخدام الكريمة أو زيت الزيتون لنقع الخبز.

تتيح لك مجموعة كبيرة من وصفات السندويشات مع سمك الصورى في الفرن تجربة حشو وطعم وجبة خفيفة بسيطة باستمرار.