Dječje tepsije - najbolji recepti. Tepsija od svježeg sira za djecu Kako kuhati tepsiju od svježeg sira u pećnici za dijete

Tepsija od svježeg sira 🎂 kao u vrtić, bolnička ili još zvana školska tepsija, dokazan je način za mnoge majke da natjeraju svoje dijete da jede svježi sir. U čistom obliku, malo mališana ga jede sa zadovoljstvom. A budući da je ovaj proizvod jedan od najpotrebnijih za organizam koji raste, morate pribjeći trikovima i trikovima. Tepsija je takođe napravljena na pp, veoma zdrava i ukusna.

Svježi sir jača kosti i zube, normalizira nervni sistem, održava mišićno tkivo i krvožilni sistem u tonusu. Ovaj proizvod nema kontraindikacije i ne šteti, tako da svoje jutro možete bezbedno započeti tepsijom od svježeg sira.

Za one koji su zabrinuti za prednosti termički obrađenog proizvoda, postoji neosporna činjenica - u tepsiji svježi sir zadržava gotovo sve korisne mikroelemente i vitamine.

6 tajni kuvanja

Kako kuhati tepsiju od svježeg sira u pećnici prema GOST-u, baš kao u vrtiću ili školi? Koliko će vremena trebati za pripremu? Prateći ove savjete, na kraju ćete dobiti upravo takvo jelo.

1. Osnova recepta je svježi sir. Mora biti domaće. A uz to i pavlaka. Ako uzmete seoske sastojke, rezultat će biti prave konzistencije i ukusa. Tepsiju od mladog svježeg sira možete napraviti i kod kuće, vrlo je jednostavno i ukusno.
2. Pravilno umutite jaja. Delicious casserole Od svježeg sira ispada kao u vrtiću ne samo zbog pravih sastojaka, već i zbog načina pripreme. Ako recept zahtijeva da umutite jaja sa šećerom, onda to radite dugo dok se ne pojavi stabilna pjena, pahuljasta i ne tečna. Tada će tepsija od svježeg sira ispasti visoka i prozračna.
3. Bez brašna. Da pita ne bi pala i zadržala oblik, kuhajte je sa grizom. I nemojte dodavati brašno. Nakon što pomiješate sve sastojke sa grizom, obavezno ostavite smjesu da odstoji 15-20 minuta da nabubri.
4. Kuvani griz. Prema receptu, sirove žitarice se koriste u tepsiji od svježeg sira u pećnici, baš kao i u vrtiću. Ali ako od već pripremljene griz kaše pripremate pecivo, ukus će biti još delikatniji. I takav kolač neće otpasti nakon hlađenja.
5. Temperatura pečenja. Maksimalna temperatura za tepsiju od svježeg sira po receptu kao u vrtiću ili bilo kojoj drugoj tepsiji od svježeg sira je 200 stepeni. A u prosjeku je 175-180 stepeni. Ovo je optimalna temperatura za ujednačeno pečenje. Donji sloj ne gori, a gornji sloj ne ostaje tečan.
6. Tepsija sa suvim grožđem. Grožđice je potrebno popariti prije dodavanja u tijesto, inače će biti suhe. Ako ga prelijete vrelom vodom i ostavite dugo, postaće premekano i bezukusno. Prema pravilima, grožđice treba popariti u vrućem čaju 2-3 minute ili ih preliti kipućom vodom i ocijediti vodu, tada će nabubriti, ali će istovremeno zadržati i oblik i okus.

Klasičan recept za tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću

Ovaj recept za tepsiju od svježeg sira u rerni je baš kao u vrtiću. Tamo djeca jedu jelo sa zadovoljstvom. Takođe je lako ispeći ovaj recept u rerni kod kuće; biće lepršav kao kolač od sira. Pogledajmo recept korak po korak.

trebat će vam:

• svježi sir - 300 g;
• griz - 4 supene kašike;
• pavlaka - pola čaše;
• šećer - 4 kašike;
• jaje - 2 komada;
• prašak za pecivo - 1 pakovanje;
• grožđice - 100 g;
• vanilin - prstohvat;
• sol - četvrtina kašičice.

Priprema

1. Suvo grožđe operite i poparite u kipućoj vodi.
2. Prethodno pomešati kiselu pavlaku sa grizom i ostaviti da odstoji 10-15 minuta da nabubri.
3. U posudu blendera stavite svježi sir, prašak za pecivo, griz sa pavlakom, vanilin i so. Umjesto praška za pecivo možete uzeti pola kašičice sode. Blendajte da dobijete pastu.
4. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
5. Lagano umiješajte u smjesu od jaja curd testo kako pjena ne bi otpadala.
6. Dodajte grožđice i promiješajte.
7. Podmažite kalup biljno ulje, dno i zidove posuti grizom. Ulijte smjesu. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Vreme kuvanja 40-45 minuta.

Mannik bez svježeg sira

Ako želite ugoditi svom djetetu kašom od griza u originalnoj verziji, pripremite tepsiju od griza bez svježeg sira, kao što to rade u vrtiću.

trebat će vam:

• griz - 150 g;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 100 g;
• jaje - 3 komada;
• pavlaka - 2 kašike;
• puter - 30 g;
• prezle - 2 kašike.

Priprema

1. Mlijeko razrijedite vodom 1:1. Prokuvati u mleku griz do guste konzistencije.
2. Kašu malo ohladite, razmutite sa jajima (2 komada) i šećerom.
3. Pleh ili tepsiju namazati uljem i posuti mrvice hljeba ili griz da se jelo ne zalepi.
4. Poravnajte kašu prema obliku.
5. Pomiješajte 1 jaje sa pavlakom i prekrijte tankim slojem. Pavlaka se može zamijeniti mlijekom ili vrhnjem.
6. Pecite u rerni dok ne porumeni 25-30 minuta na temperaturi od 220-230 stepeni.

Jednostavan recept bez griza

Ovaj recept za tepsiju od svježeg sira u stilu vrtića može se ispeći sa samo 3 sastojka. Ali ispada vrlo ukusno i brzo. Od klasičan recept razlikuje se po tome što se priprema bez griza.

trebat će vam:

• svježi sir - 600 g;
• jaje - 3 komada;
• šećer - 6 kašika.

Po želji možete dodati vanilin ili cimet.

Priprema

1. Sve sastojke izmiksajte u blenderu.
2. Za jelo uzmite lim za pečenje ili široku tepsiju.
3. Podmažite ga biljnim uljem i rasporedite smjesu tako da debljina ne prelazi 2-3 cm. Izravnajte.
4. Stavite u rernu 20-30 minuta, pecite na 180-200 stepeni. Kada ivice sa strane počnu da dobijaju zlatno smeđu boju, izvadite ih iz rerne.

Kako napraviti niskokaloričnu tepsiju

Jelo sadrži namirnice s malo masti i niskokalorične. Kalorijski sadržaj pečenih proizvoda na 100 grama je samo 129 kcal. Ipak, ovi sastojci će biti obilan i veoma ukusan doručak.

trebat će vam:

• nemasni svježi sir - 200 g;
• jaje - 2 komada;
• kefir - pola čaše;
• kukuruzni ili pirinčan škrob - 3 supene kašike;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• fruktoza ili zaslađivač - po ukusu.

Priprema

1. Umutiti jaja sa fruktozom. Dodajte kefir sa škrobom, promiješajte.
2. U smjesu dodajte svježi sir i izgnječite viljuškom.
3. Da tijesto za tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću ne bude previše tečno, dodajte 2-3 kašike brašna. Dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
4. Podmažite pleh ili koristite pergament. Sipajte testo i pecite u rerni 30-40 minuta na 180-190 stepeni.

I za kraj, nekoliko savjeta kako pripremiti tepsiju od svježeg sira kao u djetinjstvu.

1. Kuvajte samo od svježih namirnica. Uobičajeni mit je da ako je proizvodu istekao rok trajanja, možete nešto ispeći od njega. Ovo nije slučaj. Ako vaš stari svježi sir ili pavlaka ima kiselo-gorak okus, ne možete ga koristiti. Pogotovo ako kuhate za dijete.
2. Recept za tepsiju u stilu vrtića zahtijeva osnovni i jednostavan set sastojaka. Na primjer tepsija od cvekle Mnogi gurmani ga zaista vole. Ako želite dodati svoje sastojke, provjerite jesu li kompatibilni s glavnim. I da se konzistentnost neće promijeniti. Zato eksperimentirajte sa zadovoljstvom i mudro!

Gotove tepsije od svježeg sira (fotografija)

Pogledajte šta se dogodilo onima koji su pripremili tepsiju od svježeg sira po našem receptu!

Svježi sir je neophodan proizvod u ishrani svakog djeteta. Neophodan je za potpuni razvoj organizma, rast kostiju i noktiju, te jačanje kostiju. Osim toga, poboljšava pamćenje i povećava moždanu aktivnost, razvija pažnju i koncentraciju, te jača imuni sistem. Za djecu mlađu od godinu dana ovaj proizvod je posebno potreban, jer poboljšava crijevnu mikrofloru, rad jednjaka i jetre.

Ako ne možete sami pripremiti svježi sir, kupite dječiji svježi sir. Prije kupovine pažljivo provjerite sastav, rok trajanja i integritet pakovanja. Bebama ne treba davati uobičajeni svježi sir za odrasle!

Djeca počinju davati svježi sir od 0,5-1 kašičice. Dajte novi proizvod u prvoj polovini dana i posmatrajte reakciju bebe. Ako se pojave simptomi alergije, prekinite primjenu i obratite se svom pedijatru. Možete pokušati ponovo najkasnije za mjesec dana.

Ako je dijete reagovalo normalno, možete nastaviti davati svježi sir bebi i postepeno povećavati dozu na 50-60 grama dnevno. Inače, ovaj proizvod se djeci može davati svaki dan, ali nemojte prehraniti bebu. Predoziranje dovodi do viška kalcija u tijelu, što uzrokuje probleme s bubrezima.

Do 9-10 mjeseci svježi sir se daje djeci u čistom obliku, a zatim se proizvodu dodaje voće, povrće i bobičasto voće. Nakon 10-12 mjeseci, uključena je i tepsija od svježeg sira. Da bi jelo bilo ukusno, svježi sir protrljajte kroz sito ili ga stavite kroz blender prije kuhanja. Međutim, u drugom slučaju masa će biti tečnija. Obavezno prosijte brašno i stavite tepsiju u blago zagrejanu rernu.

Usput, umjesto uobičajenog kokošja jaja možete koristiti prepelice. Zdravije su i hipoalergene. Za kuvanje prepelica jaja uzmi duplo više piletine. Pogledajmo sada kako pripremiti tepsiju od svježeg sira jednogodišnje dete.

Klasičan recept

U rerni

• Svježi sir – 250 gr;
• Griz – 2 stol. kašike;
• Jaja – 2 komada;
• Mlijeko – 100 ml;
• Šećer – 1 stol. kašika;
• Vanilin po ukusu.

Zagrijte mlijeko i sipajte griz. Bjelanjke istucite u posebnoj posudi, žumanca sameljite sa svježim sirom i šećerom. Sjedinite griz sa dobijenom masom od jaja i izmiksajte. Sipajte umućene belance i ponovo izmiksajte. Posudu za pečenje (lim za pečenje ili poseban kalup) namažite uljem ili uzmite papir za pečenje, pažljivo rasporedite skutno tijesto, odozgo prekrijte folijom. Pecite pola sata do četrdeset minuta na dvesta stepeni.

U spori šporet

• Svježi sir – 0,5 kg;
• Griz – 100 g;
• Mlijeko – 70 ml;
• Jaja – 2 kom.;
• Maslac – 50 g;
• Šećer – 150 gr..

U svježi sir razbiti jaja, dodati puter i šećer, uliti mlijeko i dobro promiješati. Dodajte griz i ponovo promiješajte. Ostavite pola sata, a zatim stavite u prethodno podmazanu posudu puter. Pecite u multivarku sat vremena u režimu "Pečenje" na 160-180 stepeni.

Ostali recepti za kuvanje

Tepsija za mališane bez griza

• Svježi sir – 500 gr;
• Suvo grožđe – 60 gr;
• Jaje – 2 kom.;
• Šećer – 3 stol. kašike.

Jaja samljeti sa šećerom, sipati u svježi sir i promiješati. Prije kuhanja, grožđice se potopite 15-20 minuta u kipuću vodu, a zatim ulijte u pripremljenu masu. Tepsija se stavi u posudu za pečenje i peče četrdeset minuta na 180 stepeni. Umjesto grožđica možete koristiti suhe kajsije ili suhe šljive. Suho voće mora biti prethodno natopljeno i sitno isječeno.

Sa heljdom bez griza

• Svježi sir – 100 gr;
• Heljda (žitarice ili brašno) – 4 žlice. kašike;
• Jaja – 2 kom.;
• Pavlaka – 100 gr;
• Šećer – 2 kašičice. kašike.

Ako kuvate sa heljdom, heljdu skuvajte posebno u vodi bez soli, šećera ili mleka. Inače, heljda je najsigurnija i najzdravija. Spreman heljdina kaša stavite svježi sir i promiješajte. Ako koristite heljdino brašno, proizvod se dodaje bez prethodnog kuhanja. Inače, heljdino brašno je odlična opcija za djecu s alergijama. Ovo brašno se može koristiti za pečenje umjesto pšeničnog brašna. Možete kupiti heljdino brašno ili ga sami pripremiti mljevenjem heljda u mlinu za kafu.

Pomiješajte jaja sa pavlakom i šećerom, 2⁄3 dobijene smjese ulijte u svježi sir sa heljdom i promiješajte. Smjesu od skute i heljde stavite u posudu za pečenje i sipajte preostalu smjesu od jaja i pavlake. Pecite u rerni dvadesetak minuta na 190 stepeni.

Tepsija od šargarepe i skute za dijete od 1-1,5 godina

• Svježi sir – 250 gr;
• Griz – 3 stol. kašike;
• Šargarepa – 0,5 kg;
• Jaje – 2 kom.;
• Maslac – 50 g;
• Mlijeko – 200 ml;
• Pavlaka – 100 ml;
• Šećer – 3 stol. kašike.

Šargarepu ogulite i narežite na sitne trakice. Stavite u šerpu, sipajte vrelo mleko, dodajte šećer i stavite komadić putera. Krčkati poklopljeno dok ne bude gotovo. Gotovu šargarepu propasirati kroz blender. Dobijeni pire vratite u tepsiju i dodajte griz. Kuvajte pet minuta i dodajte žumanca, mix.

Svježi sir pomiješajte sa pavlakom, u posebnoj posudi umutite bjelanca i dodajte svježem siru, promiješajte. Sve dodajte šargarepi i dobijenu smjesu stavite na lim za pečenje ili lim za pečenje. Peći pola sata na 180-200 stepeni. Možete dodati u recept orasi ili sušeno voće, prethodno namočeno i isjeckano. Ili dodajte seckane i oguljene jabuke. Odaberite zelenu sortu jer je manje alergena.

Zdravo! Da li vaša djeca vole tepsije? Moji ih mnogo vole i uvek ih jedu sa zadovoljstvom! Ovo je veoma raznovrsno jelo, jer se može pripremiti za doručak, popodnevnu užinu ili večeru. Pronašla sam recepte za tepsije za djecu od 2 godine koje se lako pripremaju.

Postoje dvije mogućnosti kuhanja: jedna s rižinim brašnom i jabukama, druga sa pirinčana kaša sa suvim grožđem.

Kod prve opcije tepsija je vrlo lagana, nježna i prozračna, dok je kod druge vlažnije, slatke i gušće konzistencije.

Napominjem da upotreba pirinčanog brašna ovo jelo omogućava čak i djeci koja ne podnose gluten.

Opcija 1

Potrebno nam je: mrvičasti svježi sir 200 g, 2-3 jaja, rižino brašno 5-6 kašika, šećer po ukusu, pavlaka 3-5 kašika, jabuke 2 š.

• Bolje je odabrati svježi sir koji nije jako zrnat, u svakom slučaju, mora se protrljati kroz sito kako bi bio pahuljastiji.
• Zatim u dublju posudu sipajte svježi sir, jaja, pavlaku i dobro promiješajte, dodajte brašno i ponovo promiješajte.
• Jabuke dobro operite, ogulite i narežite na sitne komade ili narendajte na krupno rende.
• Sirnu masu sjediniti sa jabukama i staviti u posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem.
• Preporučujem korištenje silikonski kalup, jer je praktičniji za upotrebu i omogućava vam da kuvate bez upotrebe ulja.
• Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30-40 minuta.

Opcija 2

Ovo tepsija od riže kao recept iz vrtića. Za pripremu je potrebno: prethodno skuvan pirinač (potrebno vam je 150g suvog pirinča), svježi sir, 2 jaja, šećer po ukusu, pavlaka, suvo grožđe.

Moj savjet je da pirinač nakon kuhanja ne ispirate, neka ostane ljepljiv, pa će tepsija biti gušća.

• U dubljoj posudi umutiti jaja, šećer, dodati svježi sir i pavlaku i sve miksati dok ne postane glatko.
• Zatim dodajte pirinač i ponovo promiješajte.
• Grožđice je potrebno sipati 20 minuta, zatim malo osušiti i dodati u smjesu.
• Testo od skute staviti u kalup i peći 30-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Tepsija od riže u video formatu

Volim kada deca ukrašavaju jela. Ali ja se time ne mogu pohvaliti.

Tepsija sa rezancima kao u vrtiću

Okus ove tepsije od vermičela zaista je svima poznat od djetinjstva! Za pripremu je potrebno: rezanci, svježi sir, pavlaka, šećer po ukusu, malo putera (ako se ne priprema u loncu).

• Vermičeli se prvo moraju prokuhati, ocijediti i malo osušiti.
• Svježi sir i šećer dobro samljeti, dodati jaja i pavlaku.
• Celu ovu masu mešajte kašikom dok ne dobije homogenu konzistenciju.
• Zatim spojimo vermikel sa masom i pošaljemo u spori šporet ili u posudu za pečenje.
• Vrijeme kuhanja varira ovisno o odabranoj metodi, ali ne duže od 50 minuta.

Ova tepsija od vermičela s jajima smatra se klasičnom opcijom, ali djeca je jako vole. Savršeno kao popodnevna užina ili čak večera!

Dao bih savjet, birajte svježi sir do 5% masnoće (ALI!!! Nije nemasno!!!) i malo mrvičast, najbolje se ponaša kada se peče! U tepsiji se njegov ukus gotovo i ne osjeća, to je važno za one majke čija djeca baš i ne vole svježi sir!

Tepsija od krompira za decu

Biće i ova tepsija odlična opcija srdačan i imajte ukusnu večeru, a možda i ručak. Na kraju krajeva, prikladan je kao drugo jelo. Ova opcija se priprema od pire krompira, tako da ovim tepsijom neće biti teško nahraniti dijete koje je vrlo izbirljivo u hrani. Skoro svi vole pire!

Potrebni sastojci: krompir, mleveno meso (piletina, ćuretina, junetina), luk, pavlaka, so po ukusu, tvrdi sir.

Recept korak po korak:

• Krompir skuvajte u slanoj vodi i pretvorite u pire.
• Mleveno meso propržiti u tiganju sa lukom, preporučam da se jednostavno dinsta bez ulja.
• U posudu za pečenje stavite slojeve pire krompira, pa mleveno meso, pa ponovo pire krompir. Po vrhu pospite rendanim sirom! Možete ukrasiti sa malo zelenila!
• Možete kuhati i u sporom šporetu i u rerni. Vreme kuvanja 30-40 minuta.

Tepsija od mlevenog mesa u video formatu

Ova tepsija s mljevenim mesom ispada vrlo hranjiva, ali u isto vrijeme i vrlo ukusna!

Prijatno!

Tepsije za djecu stariju od 1 godine su zdrave i ukusno jelo, jer mogu kombinovati veliki broj različitih proizvoda, voća i povrća. Djeca rado jedu tepsije, čak i one u kojima njihove majke skrivaju svoje nevoljeno ali zdrave hrane, čije prisustvo beba nikada neće pogoditi.

Recepti za tepsije za djecu stariju od 1 godine

Tepsija od mesa za decu stariju od 1 godine

— seckano meso junećeg ili pilećeg mesa 200 grama
- krompir srednje veličine 3 kom.
- mleko 100 grama
— crni luk 1 kom.
- pileće jaje 1 kom.
- puter 30 grama
- biljno ulje 1 kašika. l.
- pavlaka 20 grama
- sol po ukusu

Proces kuvanja:

Krompir ogulite, isperite i kuvajte dok ne omekša. Zagrejati mleko, umutiti jaje. Kuvani krompir protrljajte kroz sito i u to ulijte vrelo mlijeko i pola razmućenog jajeta, malo posolite i sve dobro izmiješajte. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju, u tavu dodajte mljeveno meso, promiješajte i malo prodinstajte. Posudu za pečenje namazati uljem, sad ređati u slojeve, prvo malo pire krompira sa jajetom, pa mleveno meso sa lukom i opet na vrh pire krompir. Zagladite gornji sloj i premažite ga kiselom pavlakom. Tepsiju od mesa pecite u rerni 20 minuta.

Tepsija od svježeg sira sa rabarbarom za djecu od 1 godine

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:
- stabljike rabarbare 250 grama
- pileće jaje 1 kom.

- šećer 100 grama
- puter za podmazivanje tepsije
- svježi sir 200 grama
- vanilin i cimet, po želji, po ukusu

Proces kuvanja:

Rabarbaru oguliti i sitno iseckati, pa dodati šećer (40 grama). Ostavite rabarbaru i šećer da odstoje neko vrijeme, a zatim ocijedite nastalu tečnost. U svježi sir dodajte jaje, vanilin, cimet i šećer. Podmažite posudu za pečenje i stavite rabarbaru u ravnomjernom sloju na dno posude. Formu sa rabarbarom stavite u rernu, zagrejanu na dve stotine stepeni i ostavite pet minuta. Sada smjesu skute stavite na rabarbaru i vratite pleh u rernu i pecite 25 minuta.
Tepsija od svježeg sira sa rabarbarom može se poslužiti prelivena slatkim sosom ili omiljenim džemom vaše bebe.

Vermicelli tepsija sa mesom za dijete starije od 1 godine

Za pripremu ove tepsije biće vam potrebni sledeći sastojci:
- meso 80 grama
- vermicelli 100 grama
- pileće jaje 1 kom.
- puter 1 kašičica.
- crni luk 10 grama
- paradajz sos

Proces kuvanja:

Skuvajte vermikel u slanoj vodi dok ne omekša, odbacite kroz cjedilo i prebacite u zdjelu, dodajte mlijeko i jaje. Sve dobro promešati. Kuvano meso propasirati kroz mlin za meso ili samljeti u blenderu, dinstati u tiganju na biljnim uljem i sitno seckanim lukom. Kalup ili pleh namazati biljnim uljem i staviti polovinu jufki, zatim mleveno meso i ponovo rezance. Maslac narežite na male komadiće i stavite ih na površinu gornjeg sloja rezanaca, pospite prezlama. Stavite u rernu i pecite 20 minuta. Tepsiju možete poslužiti sa paradajz sosom.

Svi znamo da svježi sir treba često jesti, a to se posebno odnosi na djecu. Da bi vaša beba sa zadovoljstvom jela svježi sir, najbolje ga je kuhati u tepsiji: ukusan je, zdrav i jednostavan za pripremu. Idealna opcija je svima omiljena tepsija od svježeg sira, baš kao u vrtiću, u sporom štednjaku.

Ali svakom djetetu, kao i odrasloj osobi, potrebna je raznolikost. Kako pripremiti jelo da vaše dijete svaki dan jede sa zadovoljstvom?

Suptilnosti pripreme i varijacije serviranja

• Pecite u silikonskim kalupima. Uzmite dječje figurice za jelo, rasporedite troslojnu tortu pripremljenu u oblicima različitih promjera.
• Ukrasite. Gotovu tepsiju učinite „prelepom“. Možete nacrtati uzorke glazurom, napraviti cvijeće od proteinske kreme ili položiti "lice" od komadića voća. Jednom rečju, budite maštoviti.
• Promijenite sastojke.Šećer se može zamijeniti kondenzovanim mlijekom, pavlakom ili mlijekom - voćnim ili bobičastim jogurtom, može se izostaviti dio griza i dodati isto toliko slatkiša. kukuruzni štapići. Za boju dodajte kakao prah u tijesto. Postat će razno voće i bobice na dobar način za improvizaciju.

Tepsija bez jaja za decu stariju od 1 godine

Često je teško navesti djecu ovog uzrasta da jedu svježi sir u njegovom čistom obliku. Stoga će ovaj recept za tepsiju za bebe u sporom štednjaku biti mnogo ukusniji za jednogodišnju bebu (kao na fotografiji). Svježi sir tokom termičke obrade zadržava sve korisne tvari koje su potrebne rastućem tijelu.

trebat će vam:

• svježi sir - 250 g;
• šećer - 1 kašika;
• griz - 2 pune kašike;
• soda - prstohvat;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Pomiješajte sve sastojke i umijesite skutno tijesto.
2. Uzmite zdjelu multivarka i lagano je premažite biljnim uljem.
3. U to sipajte smesu od skute i izgladite je, pritiskajući rukama.
4. Stavite u multivarku i pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta.
5. Izvadite posudu i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Zatim uzmite kalupe za kolače i istisnite oblike iz sloja skute. Ili ukrasite tepsiju po svom ukusu.

Ovaj recept je za stariju djecu (od 2-3 godine), kao i za majke koje preferiraju niskokalorične pečene proizvode. Možete ga napraviti i od dječjeg svježeg sira.

trebat će vam:

• svježi sir - 600 g;
• jaje - 4 komada;
• pavlaka - 200 ml;
• skrob (krompir, kukuruz, pirinač) - 3 pune kašike;
• granulirani šećer ili šećer u prahu - 160 g.

Priprema

1. Jaja podeliti na belanca i žumanca. Umutiti bjelanjke (najbolje ohlađene) dok ne stvore stabilnu pjenu. Dodati šećer u prahu ili granulirani šećer (80 grama) i umutiti dok ne nastane snežno bijela krema. U žumanca dodati svježi sir, škrob, pavlaku i 80 grama šećera. Promiješajte kašikom. Zatim umutite blenderom.
2. Mešajte u tri koraka proteinska krema do skutne mase, mešajući odozgo prema dole.
3. Posudu za multivarku namažite maslacem. Ulijte smjesu za skutu i uključite režim „Pečenje“ na 1 sat. Nakon signala ne otvarajte poklopac još najmanje sat vremena kako bi se tepsija ojačala. Zatim otvorite poklopac i ostavite da se ohladi, izvadite i narežite na porcije.

Rezultat je dijetalna tepsija od svježeg sira u sporom kuhaču, budući da je kalorijski sadržaj jela na 100 grama samo 184 kcal. Nije puno za pečenje. Ovo je pogodna opcija za desert za one koji gube na težini. Ako niste na dijeti, sufle od skute možete preliti džemom, marmeladom ili voćnim sosom. Za djecu možete pripremiti raznobojnu marmeladu kojom možete ukrasiti vrh pite.

Recept iz vrtića

Djeca često preferiraju hranu pripremljenu u vrtiću. U ovom slučaju, recept za tepsiju kao u vrtiću, koja se priprema u sporom šporetu, biće spas za majke.

trebat će vam:

• svježi sir - 500 g;
• šećer - pola čaše;
• griz - 100 g;
• mlijeko - 50 ml;
• jaje - 2 komada;
• puter - 50 g.

Priprema

1. Izvadite puter iz frižidera da omekša.
2. Sve proizvode pomiješajte u posebnoj posudi i ostavite 30 minuta da griz nabubri.
3. Podmažite dno i zidove posude za multivarke komadićem putera i ulijte smjesu od skute. Da se peciva ne lijepe za dno i zidove, možete posuti grizom.
4. Pecite u režimu "Pečenje" 45 minuta. Otvorite poklopac i ostavite da se malo ohladi.

Tepsija od skute i čokolade

trebat će vam:

• svježi sir - 500 g;
• jaje - 3 komada;
• šećer - pola čaše (100-120 g);
• krema (najmanje 9%) - 50 ml;
• čokolada - 50 g;
• škrob - 2 supene kašike;
• puter - za podmazivanje tepsije.

Priprema

1. U blenderu ili mikseru izmiksajte svježi sir, šećer i jaja.
2. Masu podeliti na 2 dela. Sipati u posebne posude.
3. Otopite čokoladu u kremi na laganoj vatri. Ako nemate kremu, zamijenite je mlijekom i komadićem putera.
4. U jedan od delova dodajte otopljenu čokoladu i 0,5 kašike skroba. Dobro promešati.
5. U drugi deo umešajte 1,5 kašike skroba.
6. Posudu za multivarku namažite maslacem.
7. U sredinu stavite 2 kašike svijetlog tijesta, a na vrh 2 kašike tamnog. I tako sve dok se cijela smjesa ne završi. Možete "nacrtati" uzorak na vrhu čačkalicom. Vodite od ruba pite do centra, napravite nekoliko linija.
8. U multivarku podesite režim "Pečenje" i pecite 1 sat i 15 minuta. Nakon zvučnog signala, ne otvarajte krov. Tepsija treba da odstoji još 20-30 minuta.

Ovo stvara prekrasnu prugastu Zebra tepsiju. Jednostavan recept može postati ukras svečani sto. Iako za razne svakodnevne kolače od sira ili druge pečenje svježeg sira Ovo će također uspjeti, jer priprema jela nije nimalo teška.

Skuta Lakomka sa makom

trebat će vam:

• svježi sir - 250 g;
• jaje - 1 komad;
• griz - 80 g;
• jogurt (bez punila) - 150 ml;
• šećer - 70 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• mak - 50 g;
• kokosove pahuljice - 30-40 g;
• puter - za podmazivanje;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Mak prelijte kipućom vodom i ostavite da prokuha.
2. Mikserom izmiksajte svježi sir sa jajetom i šećerom dok ne postane glatka.
3. Dodajte so, prašak za pecivo i griz, ponovo umutite.
4. U smjesu sipajte jogurt, dodajte mak (ostavite da se prvo ocijede na cjedilu) i kokosove pahuljice. Sve pomiješajte.
5. Dno i stranice tiganja za multivarku namažite puterom, pospite grizom i sipajte dobijenu smjesu.
6. Postavite ga na način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja 50 minuta. Otvorite poklopac, ostavite da se malo ohladi i izvadite.

Dječja tepsija od svježeg sira u multivarku oduševit će vas svojim originalnim okusom i prekrasnim izgledom. Možete napraviti neke izmjene u receptu. Ako nemate jogurt, možete ga zamijeniti pavlakom i mlijekom. Ako u smjesu dodate ribizle ili trešnje, pojavit će se svijetli okus slatkih pečenih proizvoda s kiselošću. Umjesto kokosove pahuljice možete koristiti grožđice.

Tepsija od svježeg sira, baš kao i u vrtiću, priprema se u sporom štednjaku brzo i bez praćenja pečenja. Dodajte omiljene sastojke vašeg djeteta i zdrava tepsija postaće vaše prepoznatljivo jelo.