→ Kako pripremiti salatu od jorgovana: ideje za recept. Jorgovana salata - svečani recept Salata od jorgovana korak po korak recept sa

Kako pripremiti salatu od jorgovana: ideje za recept. Jorgovana salata - svečani recept Salata od jorgovana korak po korak recept sa

Salate sa konzerviranom hranom česti su „gosti“ na prazničnom stolu. Možete pripremiti veliki izbor salata. Najčešće salate su mimoza i grana jorgovana.

Nije ih tako teško pripremiti. A za pripremu je potrebno malo hrane. Ljepota ovih salata leži u njihovom dizajnu.

Ako želite iznenaditi svoje goste i obradovati svoje najmilije, probajte kuhati praznična salata Lila grana. Za pripremu ove salate trebat će nam sljedeći proizvodi:
Jedna tegla riblje konzerve u ulju,
pet velikih jaja
tri velika krompira,
dvije glavice crnog luka,
par svježih velikih krastavaca,
250 g tvrdog sira,
jedna mala cvekla,
majonez od maslina,
svježe začinsko bilje za dekoraciju.

1. Za pripremu salate najbolje je uzeti skušu, sauru ili sardinu u ulju. Otvorite konzervu konzervirane hrane i izvadite ribu iz nje. Stavite na tanjir i izgnječite viljuškom. Ako ima velikih sjemenki, uklonite ih. Na srednjoj vatri pržite sitno nasjeckani luk na malo biljnog ulja.

Krompir napunite vodom i kuvajte dok ne omekša u slanoj vodi. U posebnoj posudi skuvajte jaja. Da ne bi pucali tokom kuvanja, dodajte malo soli u vodu. Sveži krastavci izrendati na krupno rende. Isti postupak radimo sa kuvanim oguljenim krompirom i tri kuvana jaja.

2. Svi sastojci su pripremljeni. Počnimo sa kuvanjem lisnata salata. Rendani krompir stavite u prvi sloj na ravnu posudu i ravnomerno rasporedite po celoj površini. Lagano premažite majonezom od maslina. Zatim rasporedite konzerviranu hranu i također je namažite s malo majoneza. Sljedeći sloj je prženi luk, premazan majonezom. Zatim rasporedite rendana jaja i takođe premažite majonezom. Poslednji sloj je krastavac. Kada se salata formira, premažite je majonezom.



3. Žumance i tvrdi sir izrendati na sitno rende, pa pomešati ova dva sastojka. Dobijenom smjesom pospite salatu.
4. Za izradu cvijeća jorgovana koristimo bjelance, narendanog na sitno rende. Možete napraviti bijele jorgovane, ili možete napraviti lila cvijeće. Za dobijanje ove nijanse koristimo svježe cijeđeni sok svježe bordo repe. Naribajte ga i iscijedite sok kroz nekoliko slojeva gaze. Gotov sok dodajte bjelanjcima, promiješajte i oni će postati ljubičasti.

Na salatu stavite pripremljene bjelanjke u obliku cvjetova jorgovana. Operimo nekoliko listova svježeg začinskog bilja. Zelene listove stavljamo na salatu u obliku grana jorgovana. Gotovu salatu stavite u frižider na tri sata da se ohladi i poslužite svečani sto. Želim svima dobar tek!

Salata "Jorgovan" je jednostavna, ali originalno jelo. Uostalom, izgleda originalno i lijepo. Svoje neobično ime salata je dobila po svom dizajnu. U pravilu je takvo jelo ukrašeno grančicom jorgovana, položenom od raznih proizvoda. Što se tiče komponenti same salate, one mogu biti raznovrsne. Kako pripremiti salatu od jorgovana?

Piletina opcija

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

  1. 250 g pilećeg filea.
  2. Luk - 2 kom.
  3. 3 kuvana jaja.
  4. 3 jabuke.
  5. ½ šolje orašastih plodova.
  6. 100 g sira, samo tvrdih sorti.
  7. 1 kuvana cvekla.
  8. 200 g bilo kojeg majoneza.
  9. Grane peršuna - za dekoraciju.

Koraci kuvanja

Dakle, šta je salata od jorgovana? Recept je prilično jednostavan. Međutim, prvo morate pripremiti sve komponente. Pileći file, cveklu i luk treba kuvati dok se potpuno ne skuva. Luk mora biti mariniran u sirćetu razrijeđenom vodom.

Kuvanu piletinu treba ohladiti, a zatim iseći na trakice. Jaja i cveklu treba oguliti, a zatim iseckati. Najbolje je narendati. Preporučuje se zgnječenje orašastih plodova. Sir i jabuku takođe treba narendati. U duboku zdjelu za salatu rasporedite sve sastojke u slojevima sljedećim redoslijedom: kuhani file, kiseli luk, rendana jabuka, mljeveni orasi, sjeckani sir, kuhana cvekla. U tom slučaju sve je potrebno premazati majonezom.

Kako ukrasiti

Bjelanjak izrendati i podijeliti na nekoliko dijelova. U tom slučaju preporučuje se bojanje jedne polovine sokom od cvekle. Od stabljika peršuna na salatu treba položiti nešto poput grane. Nakon toga, od bjelanjaka treba formirati pupoljke jorgovana. Mogu biti bijele ili roze.

Jorgovana salata sa plodovima mora

Ova salata se veoma razlikuje od prethodne. Međutim, priprema se jednako jednostavno i brzo. Prvo morate pripremiti sve proizvode. Za pripremu salate trebaće vam:


Kako kuvati

Ova salata od jorgovana ne priprema se u slojevima. Sve komponente su pomešane. Za početak se preporučuje skuhati lignje i jaja. Treba ih ohladiti, oguliti, a zatim narezati na trakice. Isto se mora učiniti i sa drugim proizvodima. Zdrobljene komponente treba staviti u duboku posudu, dodati kukuruz i majonez. Sve se mora dobro izmiješati, a po želji jelo možete posoliti. Preporučljivo je gotovo jelo prebaciti u zdjelu za salatu, a zatim ukrasiti kako je opisano u prethodnom receptu.

Salata “Granka jorgovana”: recept

Za pripremu ove salate trebaće vam:

  1. 300 g govedine.
  2. 3 krompira.
  3. 3 šargarepe.
  4. ½ šolje orašastih plodova, po mogućnosti oraha.
  5. Nekoliko čena belog luka.
  6. 250 g bilo kojeg majoneza.
  7. Zeleni luk.
  8. Kuvani bjelanjci od 3 jaja.
  9. 1 tbsp. kašika soka od cvekle.

Priprema hrane

Ovo jelo se naziva i salata “Jorgovana buket”. Brzo se kuva. Za početak, preporučljivo je junetinu prokuhati i ohladiti. Zatim meso treba narezati na trakice. Luk se mora oljuštiti, oprati, nasjeckati, a zatim propržiti na ulju. Ovdje također vrijedi iscijediti bijeli luk, dodati biber i sol. orasi takođe treba biti pripremljen. Potrebno ih je oguliti, malo propržiti i potom iseckati.

Krompir treba skuvati, oguliti i narendati. Dobijenu masu pomiješajte sa majonezom. I posebno pomiješajte govedinu, prženu šargarepu i nasjeckani luk i orašaste plodove.

Kako napraviti salatu

Salata od grančica jorgovana formira se iz slojeva. Posuda za salatu mora biti prekrivena plastičnom folijom. Sada morate rasporediti sastojke: krompir sa majonezom, junetinu sa povrćem i ponovo krompir. U ovom obliku posudu treba staviti u frižider na tri sata. Salata treba da bude dobro natopljena.

Nakon navedenog vremena možete ga izvaditi iz frižidera i pažljivo prevrnuti na prethodno pripremljeno jelo. Sada počnite ukrašavati salatu. Za početak treba da položite grančicu peršuna ili kopra. Prva opcija je poželjnija. Na kraju možete formirati lila cvatove. Da biste to učinili, koristite bjelanjke obojeno sokom od cvekle.

Grana jorgovana sa pečurkama

IN u ovom slučaju Za pripremu salate trebaće vam:


Priprema salate

Meso peradi treba prokuvati i ohladiti. Šampinjone treba iseckati i propržiti na ulju. Treba im dodati so i biber. Gotove gljive treba ohladiti. Luk se mora oljuštiti, iseći, ispržiti i podijeliti na dva dijela. Jaja je potrebno skuvati, a zatim oguliti. Isto treba uraditi i sa šargarepom. Može se usitniti pomoću rende ili iseći na kockice. To je stvar ukusa.

Pileće meso treba pomiješati sa hrenom i majonezom. U dobijenu smjesu dodajte nekoliko kašika soka od cvekle i prstohvat soli. Sve komponente moraju biti pomešane. Smjesu staviti u jednom sloju u činiju za salatu, a u posebnoj posudi pomiješati luk, majonez i šampinjone. Ovo je drugi sloj salate.

3 kuvana jaja podeliti na žumanca i belanca. Ovo poslednje treba narendati na sitno rende. Nasjeckajte 4 jaja na sloj gljiva i napravite mrežicu od majoneze. Sada morate položiti sloj šargarepe i luka.

Vrh salate treba posuti rendanim žumancima. Tri supene kašike nasjeckanih bjelančevina treba obojiti sokom od cvekle. Stavite grančice peršuna na rendane žumance i oblikujte jorgovane grozdove. Ako je ostalo još belanaca, pažljivo ih stavite uz ivicu činije za salatu.

Jorgovana salata je jedinstvena i svijetla salata koja će izgledati dobro na svakom odmoru, a možete i samo zadovoljiti svoje goste. Danas je rijetko koga iznenaditi salatama pažljivo poređanim u slojevima ili čak u obliku rolnica. Umjetnost kuhanja napreduje velikim koracima, pa sa svakom pripremom, a što je najvažnije, serviranjem postaje sve složenija.

“Granka jorgovana” ili jednostavno “Jorgovan” je svojevrsni izazov, pa čak i mjera umjetničkog ukusa kuhara. Stoga se svaka domaćica trudi da prilikom serviranja salate stvori svoje jedinstvene bukete proljetnog cvijeća.

Ne bojite svu bijelu boju. Ostavite otprilike trećinu u originalnoj boji. To će vam omogućiti da napravite savršeniju "cvjetnu" kompoziciju prilikom ukrašavanja salate.

Salata je zgodna jer nema strogu recepturu niti stroga pravila posluživanja. Sastojci se mogu mijenjati bilo kojim redoslijedom i poređati u slojevima ili jednostavno miješati. Jedina konstanta je grana sa rascvjetanim jorgovanom.

Kako pripremiti salatu od jorgovana - 7 sorti

jorgovana salata "Classic"

Obilno jelo koje ne zahtijeva posebne kulinarske vještine za pripremu. A neophodne sastojke može se naći u svakom frižideru.

Sastojci:

  • Kuvani krompir- 4 stvari.
  • Kuvana piletina- 0,3 kg.
  • Kuvana šargarepa - 3 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Pržene ili kisele gljive - 0,3 kg.
  • Belanci kuvani - 4 kom.
  • Kuvani žumance - 4 kom.
  • Sok od cvekle - 1 kašika. l.
  • Peršun - 1 grančica.
  • Majonez sos.

Priprema:

Preostale proizvode nasjeckajte na male komadiće.

Stavite na tanjir u slojevima nasumično, obilno podmazujući svaki majonezom.

Pospite žumancem.

Salata jorgovan "Sunčano" sa kukuruzom, kobasicom, pečurkama i kiselim krastavcima

Ova salata je posebno dobra zimi. Ugodno raduje oku sunčano žuti kukuruz, a svježi krastavac podsjeća na prošlo ljeto.

Sastojci:

  • Svježi krastavci - 2 kom.
  • Kuvani krompir - 2 kom.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Ukiseljene pečurke - 0,3 kg.
  • Kuvana kobasica - 0,3 kg.
  • Kukuruz - 1 tegla.
  • Majonez sos.
  • Belanci kuvani - 4 kom.
  • Kuvani žumance - 4 kom.
  • Peršun - 1 grančica.
  • Sok od cvekle - 1 kašika. l.

Priprema:

Bjelanjke sameljite na sitno rende i pomiješajte sa sokom od cvekle.

Preostale sastojke nasjeckajte na male komadiće i pomiješajte sa umakom.

Stavite na tanjir kao kolač i pospite rendanim žumancima.

Ukrasite peršunom i obojenim bijelim cvjetovima jorgovana.

Po želji možete u majonez dodati i žličicu naribanog hrena kako bi salata dobila posebnu pikantnost.

Lila "Puff" salata sa šampinjonima, malo slanim krastavcem i piletinom

Obilna i jednostavna salata koja će vas oduševiti u hladnim i oblačnim danima. A takvo jelo može ukrasiti svaki stol i donijeti sa sobom osjećaj slavlja.

Sastojci:

  • Kuvani krompir - 3 kom.
  • Kuvana šargarepa - 1 kom.
  • Kuvani file piletina - 0,2 kg.
  • šampinjoni - 0,3 kg.
  • Luk - 1 kom.
  • Kiseli krastavac- 3 kom.
  • Sok od cvekle - 1 kašika. l.
  • Majonez sos - 0,2 kg.
  • Peršun - 1 grančica.
  • Belanci kuvani - 4 kom.
  • Kuvani žumance - 4 kom.
  • Kopar - 1 hrpa.

Priprema:

Bjelanjke, šargarepu i krompir posebno samljeti na rende.

Pomiješajte bjelanca sa sokom od cvekle.

Nasjeckajte kopar.

Luk i šampinjone nasjeckajte, propržite na maloj količini biljnog ulja.

Preostale sastojke narežite na male komadiće.

Pomiješajte piletinu sa sosom.

Slažite naizmenično piletinu, 2 krompira, sos, krastavce, 1 preostali krompir, pečurke, šargarepu, preostali majonez i žumance.

Rubove "torte" pospite koprom.

Ukrasite po vrhu peršunom i obojenim bijelim cvjetovima jorgovana.

Ljorgovana salata "Začinjena" sa govedinom, jezikom, belim lukom i orasima

"Muška" verzija salate koja neće ostaviti ravnodušnim nijednog predstavnika jače polovine čovječanstva. Odlikuje se pikantnim i zaista "mesnim" ukusom.

Sastojci:

  • Sok od cvekle - 1 kašika. l.
  • Majonez sos.
  • Kuvani krompir - 4 kom.
  • Kuvana šargarepa - 2 kom.
  • Seckani orasi - 1 šaka.
  • Perje luka - 1 hrpa.
  • Kopar - 1 mala veza.
  • Peršun - 1 grančica.
  • Kuvana govedina - 0,2 kg.
  • Kuvani jezik- 0,2 kg.
  • Kuvani proteini - 3 kom.
  • Češanj belog luka - 2 kom.

Priprema:

Nasjeckajte luk i kopar.

Na sitno izrendajte beli luk i belanca posebno.

Bjelanjke pomiješajte sa sokom od cvekle, a bijeli luk sa majonezom.

Preostale sastojke nasjeckajte na male komadiće.

Položite slojeve slučajnim redoslijedom, premažite umakom.

Rubove pospite koprom, a vrh ukrasite grančicom peršuna i obojenim bijelim cvijetovima jorgovana.

Nije potrebno posebno koristiti orahe. Ništa manje ukusna neće biti ni salata s indijskim oraščićem ili kikirikijem.

Lila salata "Gourmet" sa ananasom, dimljenim prsima, pinjolima i sirom

Sastojci:

  • Peršun - 1 grančica.
  • Luk - 1 kom.
  • Sok od cvekle - 1 kašika. l.
  • Veliko kisele jabuke- 2 kom.
  • Dimljena prsa- 0,3 kg.
  • Pinjoli- 1 šaka.
  • Ananas iz konzerve - 1 staklenka.
  • Limunov sok- 1 kašika. l.
  • Majonez sos.
  • Kuvani proteini - 3 kom.
  • Kuvano žumance - 3 kom.
  • Kuvani krompir - 3 kom.
  • Sir - 0,15 kg.

Priprema:

Žumanca, bjelanca, sir i jabuke izmrvite posebno na sitno rende.

Bjelanjke izmiksajte sa sokom od cvekle, a jabuke poprskajte limunovim sokom.

Preostale sastojke nasjeckajte na tanke kriške.

Stavite u nasumične slojeve na tanjir, svaki premažite sosom.

Ukrasite peršunom i bijelim cvjetovima jorgovana.

Jorgovana salata "Festive" sa ribljom konzervom, krastavcima i mramornim sirom

Sastojci:

  • Bilo koja riblja konzerva - 1 staklenka
  • Belanci kuvani - 5 kom.
  • Kuvani žumance - 5 kom.
  • Kuvani krompir - 2 kom.
  • Svježi krastavac - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Mramorni sir - 0,2 kg.
  • Majonez sos.
  • Kopar - 1 hrpa.
  • Sok od cvekle - 1 kašika. l.

Priprema:

Ribu izgnječite vilicom, po potrebi prvo uklonite krupne kosti.

Sameljite 2 bjelanca i pomiješajte sa sokom od cvekle.

Sir, krompir, 3 bjelanjka, žumanca i šargarepu narendajte na sitno rende.

Luk i krastavce narežite na sitno.

Stavite mali okrugli pleh u veliki pleh sa oprugom.

Rasporedite u slojeve, premažite ih sosom po potrebi: krompir, ribu, luk, 2 bjelanjka, 2 žumanca, šargarepu, krastavac, sir i tri žumanca.

Ukrasite grančicama kopra i cvetovima jorgovana od obojenog i neobojenog belanca, poređanih naizmenično.

Jorgovana salata “Brzo” sa pilećim prsima, šunkom i sirom

Neverovatno lako i brzo jelo za pripremu. Ispostavit će se savršeno čak i za najneiskusnije kuhare. Štaviše, njegova priprema traje samo nekoliko minuta.

Sastojci:

  • Sok od cvekle - 2 kašike. l.
  • Majonez.
  • Kajmak.
  • Pileća prsa (kuvana ili dimljena) - 0,5 kom.
  • Šunka - 0,1 kg.
  • Ruski sir - 0,1 kg.
  • Kuvani proteini - 2 kom.
  • Kuvano žumance - 2 kom.
  • Svježi krastavac - 1 kom.
  • Mali luk - 1 kom.
  • Peršun - 1 grančica.

Priprema:

Bjelanjke, žumanca i sir izmrvite odvojeno pomoću sitnog rende.

Bjelanjke pomiješajte sa sokom od cvekle.

Ostale sastojke nasjeckajte na sitne kockice.

Pomiješajte majonez i pavlaku u jednakim omjerima.

Sve sastojke, osim bjelanjaka i žumanaca, sjediniti u jednoj posudi, promiješati i staviti u posudu u obliku kolača.

Po vrhu pospite žumancem i lijepo rasporedite grančicu peršuna.

Uz pomoć kašičice stavite belanca u obliku cvetova jorgovana.

U kombinaciji sa dimljenim pileća prsa Ukusnije je koristiti topljeni sir.

Sastojci:

  • pileći file – 300 g
  • kokošje jaje – 5 kom.
  • tvrdi sir – 200 g
  • ananas iz konzerve - 200 g
  • crni luk – 1 manja glavica
  • majonez - 150-180 g
  • stono sirće – 1 kašičica.
  • Suncokretovo ulje – 1 kašičica.
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • sol - po ukusu
  • peršun - nekoliko grančica
  • suva prirodna lila prehrambena boja – 1/3 kašičice.

Raskošni grmovi bijelog, ljubičastog i ružičastog jorgovana, ukrašavajući parkove i vrtove mirisnim cvijećem, stalni su pratioci proljeća i velike Pobjede. Nažalost, jorgovani ne cvjetaju dugo i ne možemo u potpunosti uživati ​​u mirisnim cvatovima ovih divnih grmova. Ali, ako pokažete maštu, možete sebi pružiti zadovoljstvo da se divite proljetnom cvijeću tokom cijele godine. Na primjer, pripremite slojevitu salatu "Granka jorgovana".

Osnova jela je pečena piletina. Savršeno ide uz ljuti tvrdi sir. Ovaj duet savršeno nadopunjuju dvije suprotnosti - ljuti luk i slatki ananas. Kuvana jaja daju sjaj jelu, čineći jelo prilično zadovoljavajućim. A povezujuća karika je majonez. No, najvažniji je ukras salate - bijele i nježne jorgovane grančice jorgovana, koje jelu daju proljetnu notu i svečani izgled.

Korak po korak recept za salatu "Granka jorgovana" sa fotografijama

Proizvodi od salate.


Pileći file dobro operite i osušite. Meso natrljajte crnim biberom i solju.


Zagrijte rernu na 180°C. Posudu za pečenje namastite suncokretovo ulje i u njega stavite filet. Pokrijte pleh folijom za hranu i stavite u rernu na 30 minuta.


U međuvremenu, tvrdo skuvajte jaja. Stavite ih u šerpu sa hladnom vodom, provri i kuvati 10 minuta od trenutka ključanja.


Dok se piletina peče i jaja kuvaju, oljuštite, operite i sitno nasjeckajte luk.


Stavite luk u zdjelu i prelijte mlakom vodom pomiješanom sa sirćetom. Ostavite da se marinira 10 minuta. Zatim stavite luk u cjedilo da ocijedi tečnost.


Kuvana jaja ohladite tako što ćete ih staviti u hladnu vodu i oguliti. Prepolovite tri jaja.


Pažljivo odvojite žumanca od belanaca. Narendajte žumanca na sitno rende.


Bjelanjke također narendajte pomoću rende sa sitnim rupicama u drugu činiju.


Preostala dva jaja narendajte na krupno rende.


Izvadite pleh sa pilećim fileom iz rerne i ostavite da se ohladi. Meso narežite na sitne kockice.

Sir narendajte na rende sa velikim rupama.

Otvorite konzervu ananasa. Stavite sadržaj u cjedilo da se sirup ocijedi. Ako ste kupili ananas u obliku kolutića, onda ih narežite na male kockice. I, ako je u komadima, onda ostavite kako jeste.

Zatim počnite sa sastavljanjem salate.


Stavite u veliku visoku činiju za salatu pileći file. Podmažite majonezom.


Pospite kiselim lukom. I ponovo namazati majonezom.


Raširite ananas u ravnomjernom sloju. Prelijte majonezom.


Na ananas stavite krupno izrendana jaja. Podmažite majonezom.


Pospite rendanim sirom.


Ravnomerno rasporedite žumanca po sloju sira.


Ostaje samo ukrasiti salatu u obliku jorgovanih grana. Ili čak i buket. Sitno izrendane belance podeliti na 5 jednakih delova. Obojite tri dijela lila koristeći prehrambene boje prema uputama na pakovanju. Peršun operite i osušite. Ukrasite obojene i svijetle bijele po površini salate u obliku jorgovanih cvjetova. I napravite grane od listova i stabljika peršuna.

Napomena za vlasnika:

  • Piletina ne mora biti pečena. File možete skuvati. To nije teško učiniti: meso isperite, stavite u šerpu sa hladnom vodom, prokuvajte, skinite penu. Posolite i kuvajte 30 minuta.
  • Ako u prodavnici ne možete pronaći jorgovanu boju za hranu, koristite sok od cvekle ili crvenog kupusa.

Korak 1: Pripremite sastojke.

Otvorite konzervu riblje konzerve i stavite sadržaj na tanjir. Ružičasti losos, saury, sardina i skuša su najprikladniji za salatu. Ali možete isprobati i druge opcije. Ribu dobro izgnječite vilicom i uklonite velike kosti.
Luk sitno nasjeckajte i prebacite u tiganj za naknadno prženje. Kao ulje možete koristiti konzervirano ulje, ali vrijedi rezervirati, ne sadrži korisne tvari, a luk je bolje pržiti na maslinovom ili suncokretovom ulju. Ali konzervirano ulje ima svoje prednosti - prvo, aroma, koja će se prenijeti na luk, i drugo, štedi novac. Ali na vama je. Krompir isperite tekućom vodom i kuhajte u koži dok ne omekša. Možete dodati i jaja, koja takođe treba prethodno oprati.
Sveže krastavce narežite na kockice, poluprstenove ili tri na krupno rende. Na sličan način samljeti gotov oguljen krompir. Što su sastojci manji, to će se salata brže i bolje natopiti dresingom. Što znači da ima bolji ukus. Jaja oljuštimo, 2 jaja odvojimo za ukras, a preostala tri narendamo na krupno rende.

Korak 2: Pripremite salatu od grančice jorgovana.


Počinjemo sastavljati salatu u slojevima. Uzimamo zdjelu za salatu, ravnu ili duboku. Glavna stvar je da je široka, a vama je zgodnije da je punite. Prvi sloj je krompir, potrebno ga je posoliti, a zatim premazati majonezom. Svaki sloj ćemo obraditi na ovaj način. Zatim položimo zgnječenu konzerviranu hranu, na nju sloj ohlađenog prženog luka, zatim sloj nasjeckanih jaja, a naš sastav upotpunjuje sloj svježi krastavci. Gornji sloj također namažemo majonezom i počinjemo pripremati salatu.

Korak 3: Ukrasite salatu od grančice jorgovana.


Jaja koja smo ostavili za dekoraciju treba podeliti na belanca i žumanca. Žumanca naribamo na sitno rende i pomiješamo sa sirom, koji radimo na isti način kao i žumanca. Smjesu promiješajte i sipajte na salatu. Dobit ćete žutu čistinu na kojoj trebate posaditi "jorgovan". Ulogu cvijeća jorgovana imat će bjelanjak. Takođe ih je potrebno narendati na sitno rende. Ako više volite da pravite belo cveće, možete ga staviti na salatu. A za lijepu i nježnu lila boju, bjelanjke ćete morati natopiti svježe iscijeđenim sokom od sirove repe. Prirodna, pristupačna i veoma efikasna boja. Bjelanjke rasporedimo u obliku cvijeća, naizmjenično bijele i lila boje. Peršun je potrebno oprati, osušiti i podijeliti na listove - to će biti grane jorgovana. Pripremljenu salatu stavite u frižider da se stegne. Ovo će potrajati 2-3 sata, a vi ćete imati vremena da postavite sto.

Korak 4: Poslužite pripremljenu salatu „Granka jorgovana“.


Gotovu kreaciju poslužujemo ohlađenu, uz ostala jela za odmor ili samo večeru. Spremite se da čujete mnogo komplimenata upućenih vama! Prijatno!

Da biste cvijeću dali drugačiju nijansu jorgovana, koristite sok od drugih proizvoda - borovnice, crveni kupus, crne ribizle.

Umjesto obojenog proteina, ulogu cvjetova jorgovana može odigrati sitno rendana šunka. Istina, nijansa će biti bliža ružičastoj. Mada šunka može biti i obojena.

Ako se sir ne narenda dobro, ostavite ga u zamrzivaču nekoliko minuta.

Umjesto toga možete koristiti riblje konzerve kuvana govedina, pileći file, škampi i druga omiljena jela. Eksperimentiraj!

 

 
ovo je zanimljivo: