→ Ljetni deserti od jagoda: energija i vitamini! Šta možete napraviti od smrznutih jagoda? Zamrznuti desert od jagoda bez šećera

Ljetni deserti od jagoda: energija i vitamini! Šta možete napraviti od smrznutih jagoda? Zamrznuti desert od jagoda bez šećera

sadržaj:

Tokom sezone zrenja jagoda, ne samo da morate imati vremena da se nasitite ove ukusne, zdrave bobice, već i da je pripremite za zimu. Nema potrebe da trošite puno vremena na pravljenje džema ili kompote. Postoji jednostavan način pripreme svježih jagoda - zamrzavanje. Ako vaš zamrzivač ima funkciju brzog dubokog zamrzavanja, onda je ovo idealno. Bobice će zadržati gotovo sve hranjive tvari nakon odmrzavanja.

Zimi, domaćice imaju pitanje: šta kuhati od smrznutih jagoda? Osim osnovnog kompota ili jedenja svježeg bobičastog voća, obično vam ništa ne pada na pamet. Ali u stvari, raspon jela je mnogo širi, samo trebate pokazati malo mašte. Od smrznutih jagoda možete napraviti kompot, smoothie ili mousse, sorbet, sufle. Ili jednostavno možete ispeći pitu sa filom od jagoda ili napraviti odlične knedle. Odmrznute bobice je dobro dodati u kašu, svježi sir, musli. Svako jelo od svježih jagoda oduševit će vas svojim okusom i aromom, podsjećajući na ljetne dane.

Guryevskaya kaša

Kaša je najbolji doručak, to svi znaju. Ali ako ste umorni od uobičajenih opcija, pokušajte napraviti Guryev kašu sa slojem jagoda. U stvari, Guryev kaša je prava ukusan desert koju će vaša porodica voljeti. Za šest porcija trebat će vam 180 g griza, dva jaja, 0,8 litara mlijeka, 100 g orasi, 50 g smrznutog bobičastog voća, 30 g puter, granulirani šećer i vanilin šećer po ukusu.

Prethodno uključite rernu da se zagreje na 180°C. U posudu otpornu na toplotu sipajte mlijeko, dodajte granulirani šećer i prokuhajte. Kada se šećer otopi, smanjite vatru i u tankom mlazu sipajte u kipuće mlijeko. griz. Treba da se kuva griz kaša 5 minuta, a zatim dodajte puter i dobro promiješajte.

U kašu pažljivo dodajte jedno po jedno jaje, nakon svakog dobro promiješajte. Dobijenu "kašu" stavite u posude za pečenje, najbolje je odmah podijeliti na porcije. Po vrhu smjesu pospite orasima i granuliranim šećerom koji će se tokom pečenja pretvoriti u karamel. Kaša se priprema u rerni oko pola sata. Prije serviranja potrebno je malo ohladiti i dodati odmrznute jagode.

Sufle sa kondenzovanim mlekom

Za pripremu ukusnog ružičastog suflea potrebno je 0,8 kg smrznutih jagoda, dvije čaše vode, konzerva kondenzovanog mlijeka, dvije kašike želatina i granulirani šećer po ukusu. Bobice prethodno odmrznite i prelijte ih čašom prokuhane vode. Inače, dio vode se može zamijeniti sokom koji ostane nakon odmrzavanja jagoda. Stavite na vatru i prokuhajte. Dok jagode ključaju, potopite dvije kašike želatina u čašu vode u posebnu posudu i zagrijte dok se zrna potpuno ne otope.

U vruću masu od jagoda dodajte granulirani šećer i blenderom izmiksajte pire. Ako želite da dobijete sufle delikatnije konzistencije, bez zrna, onda pire morate dodatno procijediti kroz fino sito. Sipajte u veliku posudu hladnom vodom, tamo možete dodati led. I u ovom hladnom vodenom kupatilu ohladite pire od jagoda, uz stalno mućenje mikserom. Kada dobijete gustu, ohlađenu penu, ulijte kondenzovano mleko bez isključivanja miksera. Dodati i želatin. Gotov sufle sipajte u kalupe i stavite u frižider.

Pita od skute sa jagodama

Za 300 grama smrznutih jagoda trebat će vam 0,5 kg svježeg sira, pet čaša brašna, 200 g putera, četiri žlice kisele pavlake, 10 ml limunovog soka, vanilin, kardamom, kašičica sode, šećer po ukusu. Otopite puter, dodajte kiselu pavlaku, granulirani šećer i umutite. U dobijenu smjesu dodajte sodu bikarbonu pogašenu sirćetom i začine. Postepeno dodavati brašno uz stalno mešanje testa. Gotovu masu podijelite na osam jednakih dijelova i stavite u zamrzivač.

Dok se tijesto zamrzava pripremite fil. Svježi sir stavite u posudu odgovarajuće veličine, dodajte granulirani šećer i odmrznute jagode. Uzmite viljušku i sve proizvode sameljite u homogenu smjesu skute. Nakon 20 minuta izvaditi tijesto, naribati pet dijelova krupno rende i stavite u formu. Zatim stavite fil, a na vrh - preostala tri dela, takođe narendana. Na temperaturi od 200°C pita se peče pola sata.

Jagode su veoma ukusne i zdrava bobica. Naravno, možete ga tako jesti. Ali deserti od jagoda ništa manje korisno i veoma raznoliko. Postoji toliko mnogo opcija da će biti mnogo recepata za cijelu sezonu jagoda.

A u isto vrijeme nikad im neće dosaditi. S obzirom da je sezona jagoda ljeti, najbolje su opcije za deserte mirisne bobice Možda nema poslastica bez pečenja. Ovo je važno u vrućem vremenu, pogotovo jer u ovoj verziji bobice potpunije zadržavaju svoje korisne tvari.

sladoled od jagode

Za pripremu 6 porcija potrebno je:

  • 2 šolje bobičastog voća,
  • 3 supene kašike šećera, koji se može zameniti medom,
  • i čašu jogurta.
  • Može se napraviti od svježih ili smrznutih jagoda.

Redoslijed kuhanja:

  1. Bobice su prekrivene šećerom i izmrvljene u pire.
  2. Zatim dodajte jogurt i sve promiješajte.
  3. Polaže se bobičasta masa silikonski kalupi, zabodite štapiće u sredinu i stavite u zamrzivač na 6 sati. Čitaj više: .



Sastojci:

  • Keks (savoiardi) - 200 g
  • Smrznute jagode - 250 g
  • Sok od pomorandže - 100 ml
  • Cointreau - 60 ml
  • Šećer u prahu - 90 g
  • Bjelanjke - 2 kom.
  • Limunov sok - 5 ml
  • Žumance - 2 kom.
  • Mascarpone - 250 g
  • Jagode - 200 g

Priprema:

  1. Tiramisu zahtijeva posebne keksiće savoiardi, koje možete kupiti gotove ili sami pripremiti.
  2. Jagode odmrznite, sjedinite sa sokom i likerom i dobro izmiksajte u blenderu dok se ne dobije glatki pire.
  3. Bjelanjcima dodati šećer, 2 žlice. vode, kašičicu limunovog soka, stavite u vodeno kupatilo i tucite prvo 4 minuta na laganoj brzini dok se šećer ne otopi, a zatim povećajte brzinu na maksimum i mutite još 4 minuta. Krema će se jako zgusnuti, sklonite je sa vatre i nastavite da mutite još 3-4 minuta dok se ne ohladi.
  4. Žumanca izmiksajte sa preostalim šećerom i umutite na vodenoj kupelji (3-4 minute) do bijele boje.
  5. Mascarpone dobro izgnječite kašikom i mešajte, postepeno dodavajući umućena žumanca. Bolje je ne koristiti električni mikser kako se mascarpone ne bi odvajao.
  6. U dobijenu kremu lagano umiješajte umućene bjelanca.
  7. Stavite malo kreme (1,5-2 cm) u veliki kalup ili kalupe za male porcije. Savoiardi, jedan po jedan, umočite sa obe strane u smesu od jagoda i čvrsto stavite na kremu.
  8. Na natopljene kolačiće stavite sloj tanko narezanih jagoda. Zatim ponovo ponovite sloj krema-kolačić-jagoda-krema. Pokrijte tiramisu prozirnom folijom i ostavite u frižideru 3-4 sata ili duže.
  9. Ukrasite narezanim svježim jagodama. Po želji možete posuti cimetom, koji dobro pojačava ukus.

Mille-feuille torta sa jagodama

Sastojci:

  • Mascarpone sir - 250 g
  • Žumance - 1 kom.
  • Šećer u prahu - 60 g
  • Svježe jagode - 250 g
  • Zamrznuto lisnato tijesto bez kvasca - 1 list
  • Nana - 1 grančica

Priprema:

  1. Pripremite svoje sastojke.
  2. Lagano razvaljati tijesto (u jednom smjeru), iseći na 6 komada za dvije osobe (3 komada za jednu osobu).
  3. Stavite na lim za pečenje, probušite viljuškom po celoj površini kolača. Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 10-15 minuta (dok ne porumene).
  4. Ohladite kolače.
  5. Odrežite ivice.
  6. Umutiti žumanca pjenjačom ili mikserom (do bijele boje) šećer u prahu.
  7. Dodajte Mascarpone i sve malo umutite.
  8. Operite jagode.
  9. Narežite na kriške, ostavite nekoliko bobica za dekoraciju.
  10. Sastavite dvije torte tako što ćete ih obložiti kremom i kriškama jagoda.
  11. Gornji sloj također premazati kremom, ukrasiti bobičastim voćem i grančicom mente, te posuti šećerom u prahu.

Strawberry poslastica

Sastojci:

  • Jagode - 300 g
  • Šećer u prahu - 30 g
  • Žele - 1 pakovanje
  • Svježi sir - 300 g
  • Granulirani šećer - 2 žlice. l.
  • Pavlaka - 3 kašike. l.
  • Obična voda - 100 ml
  • Želatin - 10 g

Priprema:

  1. Pripremljenu vrećicu želea prelijte kipućom vodom. Dobijenu tečnost sipajte u visoke čaše.
  2. Da bi se žele stvrdnuo ne u ravnomernom sloju, već u prelepoj dijagonali, čaše je potrebno staviti u frižider pod uglom...
  3. Dok se smrzava žele od jagoda, pripremite sloj skute. Vrlo je jednostavno - pomiješajte svježi sir sa šećerom i pavlakom po ukusu. Temeljito samljeti. U šoljici razblažite 10 g želatine u 100 ml vode, dobro promiješajte i dodajte svježem siru.
  4. Na već malo zaleđeni žele od jagoda premažite skutna masa. I ponovo stavite čaše u frižider da se stegnu.
  5. Jagode je potrebno iseckati. Pomiješajte pire od jagoda sa šećerom u prahu da okus pirea bude harmoničan, bez zrna šećera.
  6. Na sloj skute stavite slatki pire od jagoda.
  7. Došao je red. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Orahe sitno nasjeckajte.
  8. Sjeckane orahe treba staviti na gotovo gotov desert.
  9. Na orašaste plodove stavite jagode, možete ih cijele ili narezati na komade.

Recept za panna cottu sa jagodama

Sastojci:

  • 2 kašičice želatina
  • 2 kašike hladne vode
  • 500 gr. svježe jagode, narezane na četvrtine
  • 100 gr. Sahara
  • prstohvat soli
  • 120 ml. mlijeko
  • 250 ml. krema 33%
  • 1 kašičica limunovog soka
  • bobice, za serviranje

Priprema:

  1. Želatin u manjoj posudi prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta.
  2. Pomiješajte jagode, šećer i sol u srednjem loncu na srednjoj vatri.
  3. Kuvajte, mešajući bobice kašikom, dok ne omekšaju i postanu guste i glatke, oko 8 minuta. Procijedite kroz sitno sito u zdjelu, također procijedite čvrstu supstancu.
  4. Vratite pire od bobica u tiganj; dodajte mlijeko i prokuhajte (obo ivica tiganja pojavljuju se mali mjehurići).
  5. Dodajte smjesu želatine i miješajte 1 minutu dok se potpuno ne otopi. Sklonite posudu sa vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.
  6. Dodajte kremu i sok od limuna dok se ne dobije homogena masa.
  7. Pripremite šest (svaki oko 120 ml) kalupa. Kako biste izbjegli mjehuriće zraka na površini, sipajte smjesu u kalupe kroz sito s finim mrežama.
  8. Pokrijte odozgo poklopcem ili folijom i pažljivo stavite u frižider. Ostavite u frižideru dok se ne stegne, najmanje 4 sata ili preko noći.
  9. Poslužite sa svježe bobice. Prijatno!

Sastojci:

  • Svježi sir 200 g
  • Mlijeko 100 ml
  • granulirani šećer 3 žlice. l.
  • Jagoda 100 g

Kako kuhati jagode sa svježim sirom:

  1. Operite jagode i uklonite čašice. Narežite na kockice srednje veličine.
  2. Svježi sir prebacite u činiju i izgnječite. Dodajte šećer.
  3. Svježi sir prelijte mlijekom i miješajte sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
  4. Dodajte 2/3 isjeckanih jagoda i lagano promiješajte.
  5. Jelo je spremno! Pažljivo prebacite skutu na čist tanjir, formirajući 4 male kuglice. Možete ga poslužiti na zajedničkom pladnju ili u odvojenim porcijama. Svježi sir ukrasite preostalim kockicama jagode, cijelim bobicama i listovima.

Sastojci:

  • 200 g kolačića (suvi)
  • 90 g putera
  • 150 g svježeg sira (domaćeg)
  • 150 g jagoda
  • 20 g kokosovih pahuljica
  • 2 tbsp. šećer u prahu

Priprema:

  1. Nudim recept za kuglice od jagoda. Pripremaju se prilično brzo i nisu nimalo teški. Rezultat su veoma ukusne i nježne kuglice koje spajaju slatkoću sa prijatnom kiselošću jagoda. Kekse (ja imam dečije) izlomite na komade i stavite u blender.
  2. Izmrvite kekse u mrvice.Prebacite mrvice u drugu posudu. Otopite puter i dodajte u smjesu sa mrvicama. Dobro izmješati, zatim dodati svježi sir (ja koristim domaći) i šećer u prahu.
  3. Testo dobro premesiti, najbolje rukama, sveže jagode oguliti i oprati.
  4. Otkinuti komadić tijesta i uvaljati u lopticu, otprilike veličine Orah, umesiti u tortu.
  5. Na sredinu somuna stavite jagodu, pažljivo prekrijte bobice testom i uvaljajte u kuglu.
  6. Na ovaj način pravite loptice dok ne ponestane testa. Testo se ne lepi za ruke, veoma je prijatno za rad.Svaku lopticu uvaljajte u kokosove strugotine, stavite na tanjir i stavite u frižider na 20 minuta da se stegne.Gotove kuglice ukrasite po želji i možete poslužiti.

Sastojci:

  • Gotove palačinke - 4 kom.,
  • 100 g guste pavlake,
  • 0,5 limenke kondenzovanog mleka,
  • 1 banana
  • jagode - po ukusu.

Priprema:

  1. Pomešajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlekom.
  2. Isecite bananu i jagode po dužini na 4 dela.
  3. Svaku palačinku namazati pavlakom.
  4. Stavite jednu krišku banane na palačinku.
  5. Postavite jagode duž banane.
  6. Umotajte palačinke u rolnice. Stavite u frižider na 1 sat.
  7. Prilikom serviranja palačinke narežite na komade iste veličine i prelijte preostalom kremom.

Strawberry cashews shake

Za 4 porcije potrebno je:

  • pola čaše badema,
  • datumi,
  • kokosovo mlijeko,
  • dupla količina jagoda i indijskih oraščića,
  • 1-2 limuna,
  • malo soli,
  • 2 kašike meda.

Priprema:

  1. bademi i urme se samelju u blenderu i pomiješaju sa solju;
  2. Čvrsto stavite u kalup, prekrivši njegovo dno prozirnom folijom - ovo je prvi sloj;
  3. indijski oraščići, limunov sok, med i kokosovo mlijeko se miješaju dok ne postanu kremasti i 2/3 dobivene mase se položi kao drugi sloj;
  4. bobice se dodaju u preostali dio i polažu na prethodne slojeve;
  5. Zamrznite tortu nekoliko sati, a prije serviranja premjestite poslasticu iz zamrzivača u frižider.

Punjene jagode

Za kilogram odabranih bobica iste veličine trebat će vam:

  • 250 grama dječje skute;
  • pola čaše šećera;
  • malo vanilije i rendane cokolade za dekoraciju.
  • Za odrasle, sir Philadelphia se može koristiti umjesto sirne skute.

Tehnologija pripreme ove poslastice je jednostavna:

  1. svaku bobicu izrežite slovom "X";
  2. svježi sir, šećer i vaniliju istucite u kremu i time napunite narezane bobice;
  3. Po vrhu pospite rendanom čokoladom.

Sa vrhnjem i čokoladom

Osim jagoda potrebno vam je vrhnje, čokolada i malo sok od narandže(odrasli mogu zamijeniti alkohol). Čokolada i kajmak se posebno zagreju na 40 stepeni i pomešaju sa sokom. Isecite vrhove bobica i napunite ih ohlađenom čokoladno-krem smesom.

Sa krem ​​sirom

Pripremite smesu od šlaga sa šećerom i dodajte krem sir. Zatim, slično kao u prethodnom receptu, bobice se pune. Bolje je to učiniti pomoću slastičarske vrećice ili šprica. Ovu poslasticu najbolje je poslužiti sa medom i pečenim orasima.

Kolač sa svježim sirom i jagodama

Sastojci:

  • žitarice, žitarice ili zdrobljeni kolačići - 2 šolje;
  • 2 šolje jagoda;
  • 300 grama punomasnog svježeg sira i isto toliko voćnog jogurta;
  • 5 kašika šećera;
  • želatin – 1 pak.

Tehnologija kuvanja:

  1. Prvo razrijedite želatinu prema uputama na pakovanju.
  2. Zatim suvu podlogu stavite u kalup sa malo otopljenog putera i šećera.
  3. Na to stavite jagode prerezane na pola čvrsto.
  4. Preko bobičastog voća prelijte umućenu mješavinu svježeg sira, jogurta i otopljenog želatina.
  5. Ostavite da se stegne u frižideru. Zatim poslasticu ukrasite jagodama ili čokoladom. Čitaj više: .

Opcije posluživanja i načini skladištenja

Kada servirate deserte od jagoda bez pečenja, trebali biste iskoristiti sve prednosti kombinacije boja kao što su:

  • jarko crvene jagode;
  • zelene grančice mente;
  • bela ili smeđa čokolada.

Ovo su glavne boje brojnih kompozicija. Možete dodati i drugo kontrastno voće: mango, kivi, breskvu, borovnicu i drugo. Zajedno izgledaju sjajno. Njihov raspon okusa je raznolik i bogat.

Ove delicije možete poslužiti u prozirnim čašama na kojima su vidljivi raznobojni slojevi. Od njih možete praviti razne figure koristeći silikonske kalupe dok se ne stvrdnu. A zatim stavite ove delicije na tacnu ili široki tanjir. različitih oblika i bojenje.

Kao jednu od opcija za zanimljivo serviranje delicija možete uzeti u obzir sljedeće:

  • jelo se polaže u sloju od 3-5 centimetara na veliki tanjir u obliku jagode, ukrašen kriškama bobica na vrhu;
  • privid repa napravljen je od grančica mente;
  • takva poslastica može se staviti na tanjur u obliku tornja i ukrasiti na isti način kao u prethodnom slučaju.

Ove delicije ne traju dugo. Bolje ih je jesti sveže. Da biste to učinili, vrijedi izračunati potreban broj. Mnogi od njih se mogu brzo pripremiti. Stoga ne biste trebali odmah napraviti veliku porciju, jer će sljedećeg dana poslastice izgubiti izgled i okus.

Za prazničnu trpezu možete pripremiti i deserte od jagoda. A da biste zapamtili ukus ljeta, bobice se mogu zamrznuti i tada se svaki od deserta od jagoda može pripremiti u bilo koje doba godine.

Odlučila sam da svaki dan kuvam po jedan recept za desert od jagoda, možete pogledati fotografije ovih deserta, i kuvajte ukusne poslastice veoma jednostavno.

Recept za vrlo jednostavan desert od jagoda sa jogurtom i vrhnjem

Ovo je vrlo jednostavan desert, a ujedno i veoma ukusan! Može se pripremiti za bilo koji ljetni odmor.

Za pripremu jednostavnog deserta od jagoda trebat će nam:

  1. nezaslađeni jogurt bez aditiva
  2. šlag
  3. sama jagoda
  4. šećer

Količina sastojaka zavisi od broja porcija, koristila sam na oko.

Kako napraviti jednostavan desert:

  • Bobice operite, uklonite listove, pa ih sameljite u blenderu.
  • Pomiješajte vrhnje i jogurt, dodajte malo šećera i sve umutite.
  • Isjeckane jagode stavite u prekrasne prozirne činije ili čaše, prelijte ih šlagom i jogurtom i ukrasite listićima mente.

Recept za slatki desert od jagoda sa kolačićima

Za pripremu slatkog deserta od jagoda trebat će nam

  1. jagoda
  2. slatki kolačići
  3. šlag
  4. kajmak
  5. kondenzovano mleko
  6. karamel ili bilo koji drugi sirup
  7. listovi mente

Način pripreme slatkog deserta od jagoda

  • Izmrvite kekse u srednje mrvice i dodajte im malo kondenzovanog mleka, promešajte.
  • Pomiješajte kiselu pavlaku sa vrhnjem i umutite.
  • Bobice narežite na srednje komade.
  • Sada stavite u prozirne posude za porcije u slojevima: mješavinu mrvica kolačića i kondenziranog mlijeka, mješavinu kisele pavlake i vrhnja, komadiće bobica. Ponovite slojeve 2 puta. Gornju stranu ukrasite listićima mente.

Ovaj desert od jagoda najbolje je jesti ohlađen. Stavite deserte u frižider na 1 sat. Zatim ga izvadimo i prelijemo sa malom količinom sirupa. Ovi slatki deserti od jagoda su odlični!

Recept za jutarnji desert od jagoda sa ribizlom i bananom

Ovim desertom od jagoda možete obradovati svoje najmilije za doručak. Desert od jagoda priprema se za jednog ili dvoje, ukusan je, zdrav, okrepljuje i dobro raspoloženje! Čak i fotografija pokazuje da je priprema ovog deserta vrlo jednostavna.

Za pripremu ovog jutarnjeg deserta od jagoda biće nam potrebno

  1. jagode
  2. ribizla (ja sam koristila smrznutu)
  3. banana
  4. nezaslađenog jogurta
  5. kukuruzne pahuljice
  6. listovi mente

Način pripreme jutarnjeg deserta od jagoda

  • Budimo se, idemo u kuhinju, pevušimo pesmu i pravimo desert od jagoda!
  • Narežite jagode i bananu na kriške.
  • Dodajte malu količinu meda u jogurt i promiješajte.
  • Uzimamo prelijepe zdjelice i stavljamo ih: kriške jagode, kukuruzne pahuljice, kriške banane, ribizle i odvajamo ih jogurtom. Na vrh stavljamo naš omiljeni ukras - listiće mente.

Jutarnji desert od jagoda - jednostavan kao ljuštenje krušaka - spreman! Uživajmo u ukusu i krenimo u osvajanje životnih visina!

Recept za dečiji desert od jagoda - slatke bobice

Djeca vole slatke i neobične stvari. Stoga se za dječju zabavu može pripremiti desert od jagoda "slatke bobice". Za pripremu će biti potrebno malo vremena, a djeca će rado uživati ​​u ovom originalnom dječjem desertu.

Za pripremu dječjeg deserta potrebne su nam slatke bobice

  1. jagode
  2. tamno i Bijela cokolada
  3. kokosove mrvice
  4. sjemenke susama
  5. listovi mente

Način pripreme dječjeg deserta od jagoda od slatkog voća

  • Bobice operite i uklonite listove, a zatim ih lagano obrišite ubrusom da se bobice osuše.
  • Otopite tamnu i bijelu čokoladu i stavite u posebne posude.
  • Sipajte mak, kokosove mrvice i susam u posebne činije.
  • Svaku bobicu prvo umočite u otopljenu čokoladu, a zatim u odabrani ukras i stavite na veliki tanjir.
  • Kada su sve bobice ukrašene, posudu stavite u frižider na 1 sat.
  • Prije posluživanja jelo sa desertom od jagoda ukrasite listićima mente.

Recept za brzi koktel od jagode i narandže

Nije uvijek zgodno koristiti jagode za pravljenje deserta od cijelih bobica. Petog dana naše bobice su malo izgubile na atraktivnom izgledu. A onda sam odlučila da je vrijeme da napravim smoothie od jagoda. Priprema se veoma brzo, a ne dobijate ništa manje užitka od jedenja celih bobica.

Za pripremu koktela od jagode i narandže trebat će nam

  1. jagode svježe ili smrznute
  2. mlijeko
  3. sladoled - sladoled
  4. pomorandže
  5. menta i šećer za dekoraciju

Kako napraviti koktel od jagode i narandže

  • Bobičasto voće sameljite u blenderu, narandže ogulite i takođe sameljite u blenderu do najfinijeg stanja.
  • Zatim pomiješajte sladoled, mlijeko i narandžu i umutite u jednu smjesu.
  • Obrišite rubove visokih čaša kriškom narandže i umočite u šećer.
  • Stavite prvi sloj sa mešavinom jagoda, odozgo prelijte mešavinom narandže, mleka i sladoleda, i ukrasite mentom.

Tajanstveni recept za desert od jagoda za odrasle

Zašto misteriozan? Jer gledajući fotografiju deserta od jagoda, nećete pogoditi dok ne probate šta je u njemu. Ovaj desert sadrži malo alkohola, pa je pogodan samo za odrasle. Može se pripremiti za romantični sastanak. Jagode, kajmak, malo konjaka, i to nije sve... - ovaj desert uzbuđuje maštu...

Šta vam je potrebno za pripremu odraslog deserta od jagoda i konjaka?

  1. svježe jagode
  2. vrhnje za šlag
  3. konjak
  4. čokolada ili liker od kafe
  5. šećer u prahu ili kokosove pahuljice

Način pripreme deserta za odrasle sa konjakom

  • Malo jagoda umutite u procesoru za hranu. Neke narežite na četvrtine ili polovice i prelijte s malom količinom konjaka.
  • Izlomite meringu na male komadiće.
  • Umutiti vrhnje dok se ne formiraju mekani vrhovi.
  • Stavite mješavinu bobičastog voća, beze i kreme u prekrasne čaše.
  • Prelijte umućenim jagodama i čokoladnim likerom i pospite prahom ili kokosove pahuljice.
  • Ovaj desert treba jesti malim kašikama. Možete ih počastiti jedni drugima)))

Recept za italijanski desert od jagoda sa mascarpone sirom

Italija, koliko nam je slasnih poslastica dala: tiramisu, kruške u crnom vinu i druge originalni recepti. Danas sam odlučila da napravim italijanski desert od jagoda.

Za pripremu talijanskog deserta od jagoda trebat će nam

  1. mascarpone sir
  2. jagoda
  3. želatin
  4. listovi mente
  5. karamel liker

Kako napraviti italijanski desert od jagoda

  • Rastvorite malu količinu želatine u vrućoj vodi. Sačekajte da se ohladi.
  • Za to vreme operite i ogulite jagode. Narežite malo jagoda na kriške za dekoraciju. Umutiti dio u blenderu.
  • U jagode dodajte mascarpone sir i želatin.
  • Promiješajte i stavite u prekrasne posude za desert.
  • Stavite desert od jagoda u frižider na par sati.
  • Prije serviranja desert od jagoda, ukrasite ga kriškama jagode, mente i prelijte karamel sirupom.

Recept za originalni desert od jagoda

Ovaj originalni desert od jagoda priprema se brzo i jednostavno. Može se pripremiti i za doručak i za večeru. Pogodan je i za svečani sto. Sve u svemu, ovaj originalni desert od jagoda je svestran i toliko ukusan da će se svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci za pravljenje originalnog deserta od jagoda

  1. jagoda
  2. pomorandže
  3. oblande
  4. šećer
  5. jogurt
  6. krema

Metoda za pripremu originalnog deserta od jagoda

Fotografija deserta od jagoda prikazuje cijeli proces pripreme, ali ću ipak opisati sve točke po redu:

  • Ogulite pomorandže i narežite ih na male kriške.
  • Istucite jagode u homogenu masu.
  • Deo oblatni ostavimo za dekoraciju, a drugi deo izmrvimo.
  • Umutiti jogurt sa vrhnjem, dodajući malu količinu šećera.
  • Sada dodajte slojeve: kriške narandže, smjesu od jagoda, mrvice vafla, šlag sa jogurtom.
  • Gornju stranu ukrasite kriškama jagode waffle rolnice i kriške narandže.

Osvježavajući koktel od jagoda

Koktel od jagode od mente savršen je za utaživanje žeđi na ljetnim vrućinama.

Svi moji deserti od jagoda se lako prave. To se vidi na njihovim fotografijama, osvježavajući koktel nije izuzetak. Za pripremu je potrebno samo 5-10 minuta.

Sastojci za pravljenje osvježavajućeg koktela od jagoda

  1. jagoda
  2. sladoled
  3. mlijeko
  4. puno mente

Kako napraviti osvježavajući koktel od mente i jagode

  • Iscijedite sok iz veće količine mente.
  • Bobice umutiti u homogenu masu.
  • Zatim pomiješajte umućene jagode, sok od mente sa sladoledom i mlijekom i dobijenu smjesu umutite u blenderu.
  • Osvježavajući koktel od jagode i mente je spreman!

Recept za ukusni desert od svježeg sira i jagoda sa kolačićima

Vjerovatno će od svih 10 deserta od jagoda ovaj ukusni desert zahtijevati malo više truda. Osim toga, za pripremu će vam trebati kalupi za desert. Ali toliko je ukusna i lepa da nisam mogla da odolim da je ne napravim.

Šta nam je potrebno za pripremu ukusnog deserta od svježeg sira i jagoda?

  1. jagoda
  2. svježi sir
  3. macaroons
  4. prirodni jogurt
  5. šećer
  6. želatin
  7. koricu limuna
  8. listovi mente
  9. kalupi
  10. prozirnu foliju

Kako napraviti ukusan desert od jagoda i svježeg sira

  • Želatin potopite u hladnu vodu.
  • Operite i osušite jagode (papirnim ubrusom). Uklonimo dio bobica za dekoraciju, a dio sitno nasjeckamo.
  • Zdrobite kolačiće na male veličine.
  • Svježi sir protrljamo kroz cjediljku i pomiješamo ga sa jogurtom, u ovu smjesu dodamo limunovu koricu i šećer, miješamo dok ne postane glatka.
  • Želatin je za to vrijeme nabubrio, otopite ga u vodenoj kupelji i dodajte u dobivenu smjesu skute, dodajte kriške jagoda i promiješajte.
  • Izmrvljene kolačiće stavite u kalupe na prozirnu foliju.
  • Prelijte mješavinom skute i bobica.
  • Stavite u frižider na 2 sata.
  • Prije posluživanja deserte izvadite iz kalupa, skinite prozirnu foliju i ukrasite cijelim bobicama i mentom.

Nadam se da su vas fotografije deserta od jagoda inspirisale da obradujete sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i zdravim delicijama.

Želite li na bilo koji način iznenaditi voljenu osobu? zanimljiv recept? Predlažem da kuvaš

Jagode su jedno od prvih slatkih bobica koje su ljudi probali. Arheološka iskopavanja svjedoče o tome. U početku se koristio isključivo kao lijek. Ali zahvaljujući prijatnoj aromi i ukusu, brzo je postao omiljena poslastica stanovnika Grčke i Egipta. Jagode su u Evropu došle u srednjem vijeku i odmah dobile status „kraljevske“ bobice. A danas je to vitamin sa kojim počinje ljeto. Nudimo vam jednostavni recepti, sa kojim možete kuhati zdrav desert. Eksperimentirajte i odaberite svoj omiljeni desert od jagoda.

Mousse od jagoda

Sastojci:

  • jagode – 300-400 g
  • meki svježi sir (bilo koji niskokalorični) - 200 g
  • želatina – 10 g
  • voda – 100 ml
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Želatin potopite u vodu prema uputstvu i ostavite da odstoji.
  2. Zagrijte infuziranu želatinu dok se potpuno ne otopi, ali nemojte je dovoditi do ključanja.
  3. Jagode operite, narežite i umutite u blenderu zajedno sa svježim sirom i zaslađivačem.
  4. Dobijenu masu od jagode pomiješajte sa želatinom i promiješajte.
  5. Gotov mousse od jagoda sipajte u čaše i ukrasite svježim bobicama.

Tiramisu sa jagodama

©yagnetinskaya

Sastojci:

  • svoyardi (dijetalni) – 6 kom.
  • jagode (smrznute) – 100 g
  • krem sir (ili meki tofu) – 200 g
  • jaja – 1 kom.
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Odmrznite jagode i prokuhajte. Po želji možete dodati malo zaslađivača u bobičasto voće.
  2. Pripremite kremu: pomiješajte tofu sir i zaslađivač u blenderu. Posebno umutite bjelanjke. Zatim ga dodajte u smjesu sa sirom.
  3. Sastavite desert: prvi sloj je svoyardi pire od jagoda, druga je krema. Trebali biste završiti sa dva takva sloja.
  4. Gotov tiramisu od jagoda ukrasite narezanim jagodama i svježom mentom.

Desert od jagoda: slatka pica

©yagnetinskaya.com

Sastojci:

  • svježi sir (5%) – 180 g
  • brašna od smeđeg pirinča - 3 kašike. l.
  • jaje – 1 kom.
  • sveže jagode – 6 kom.
  • sir (bilo koji zdrav) – 30 g
  • rukola – 140 g
  • ružičasta so - 2 g
  • sir (opciono)

Kako kuhati?

  1. Svježi sir samljeti sa jajetom. U dobijenu smjesu dodajte brašno i sol. Zatim testo razvaljajte u kuglu i ostavite sa strane. Trebalo bi da nabubri.
  2. Gotovo tijesto stavite na silikonsku prostirku, razvaljajte i oblikujte stranice.
  3. Na tijesto stavite kriške svježih jagoda i listove rukole. Po želji jelo možete ukrasiti naribanim plavim sirom.
  4. Pecite desert od jagoda oko 25 minuta na 180 stepeni.

Korpe sa jagodama

©Olya Pins

Sastojci:

  • jagode – 5-6 kom.
  • banana – 1 kom.
  • ovsene pahuljice – 100 g
  • meki svježi sir – 100 g
  • prirodni jogurt – 100 g
  • med - ½ kašike. l.
  • zaslađivač (možete koristiti med)
  • kokosove pahuljice - 1 kašika. l.
  • želatin – 1 kašičica.
  • voda – 1 kašika. l.

Kako kuhati?

  1. Ogulite bananu i pomoću viljuške napravite pire. Zatim dodajte med i ovsene pahuljice. Dobro izmešati da se dobije homogena masa.
  2. Njime punite svoje kalupe za mafine. Pecite korpice 15 minuta na 180 stepeni.
  3. U međuvremenu u želatin dodajte vodu i ostavite 10 minuta.
  4. U posebnoj posudi umutite mikserom svježi sir, jogurt, zaslađivač, kokosove pahuljice i nabrekli želatin. Trebalo bi da dobijete kremastu masu.
  5. Pečene korpice punite kremom, na svaku stavite po jednu jagodu.
  6. Prelijte desert mešavinom skute, ukrasite sitno seckanim jagodama.
  7. Stavite korpe u frižider na 2-3 sata pre upotrebe.

Torta od čokolade i jagoda bez pečenja

©Olya Pins

Sastojci:

  • svježi sir (niskokalorični) - 400 g
  • mleko – 200 g
  • želatina – 15 g
  • kakao – 30 g
  • zaslađivač – 2 kašike. l.
  • jagode (svježe)

Kako kuhati?

  1. Želatin potopite u vodu i ostavite 20 minuta.
  2. U činiji pomiješajte svježi sir, 100 g mlijeka, zaslađivač i kakao. Zatim sve sastojke umutite blenderom dok ne dobijete glatku smjesu.
  3. Pomiješajte nabubreni želatin sa ostatkom mlijeka. Zagrijte tečnost u vodenom kupatilu dok se želatin potpuno ne otopi.
  4. Oba preparata pomešati, umutiti blenderom i dodati sitno iseckane sveže jagode.
  5. Stavite "testo" za kolače od sira u tepsiju, prečnika 20 cm. Stavite jagode prepolovljene oko stranice kalupa (odsječeni dio prema strani).
  6. Stavite desert od jagoda u frižider na najmanje 6 sati.
  7. Gotov desert Izvadite iz posude pomoću tanke lopatice. Prije serviranja ukrasite svježim jagodama.

Rashladni desert od jagoda

©Tanya Butsko

Sastojci:

  • jagode – 100 g
  • prirodni jogurt (ili kefir) – 400 g

Kako kuhati?

  1. Jagode operite i narežite na kriške.
  2. Od folije formirati tanjir. U to ulijte kefir, na vrh pažljivo stavite jagode.
  3. Pošaljite rashladni desert na zamrzivač za 5 sati.
  4. Nakon nekog vremena isjeckajte zdrava poslastica iseći na komade i poslužiti.

Panna cotta sa jagodama

©CulinarLenok

Sastojci:

  • krema (10%) – 100 ml
  • mlijeko (1%) – 300 ml
  • želatina – 10 g
  • zaslađivač
  • kokosove pahuljice
  • jagoda

Kako kuhati?

  1. Želatin prelijte vodom sobnoj temperaturi i ostaviti 20 minuta.
  2. Pomiješajte mlijeko i vrhnje i stavite na šporet. Kada je smjesa vruća, dodajte zaslađivač i procvjetao želatinu. Kuhajte dok se želatin potpuno ne otopi.
  3. Sipajte mlečnu tečnost u kalupe. U svaku od njih stavite po 1 kašičicu. kokosove pahuljice i seckane jagode.
  4. Kada se panna cotta ohladi, stavite je u frižider na 3-4 sata.
  5. Gotov desert od jagoda poslužite na stolu, ukrašen svježim ili smrznutim jagodama.

Smoothie od jagoda

©thaiwinter

Sastojci:

  • jagode – 300-400 g
  • banana – 1 kom.
  • jabuka (opciono)

Kako kuhati?

  1. Jagode operite, uklonite peteljke i malo nasjeckajte.
  2. Ogulite bananu i jabuku i sitno nasjeckajte.
  3. Sve sastojke izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku voćnu masu i vaš smoothie od jagoda je gotov!

Dijetalni kvadrati sa jagodama

©Tanya Butsko

Sastojci:

  • zobene pahuljice – 250 g
  • kakao – 50 g
  • banana – 1 kom.
  • orasi
  • jagoda

Kako kuhati?

  1. Ovsene pahuljice propržite u suvom tiganju.
  2. Zatim u blenderu izmiksajte pržene žitarice, kakao prah, orahe, grožđice i oguljenu bananu dok ne dobijete glatku smjesu.
  3. Gotovu smjesu stavite na papir za pečenje u obliku pravougaonika. Desert pospite kakaom, isjecite na kvadratne komade i stavite u frižider na sat vremena.
  4. Gotov desert od jagoda ukrasite svježim jagodama.

Jagode u čokoladi

©ShowSteps

Sastojci:

  • jagode – 12 kom.
  • crna zdrava cokolada– 280 g
  • kokosove pahuljice (ili sitno seckani orasi)

Kako kuhati?

  1. Operite jagode i osušite ih.
  2. Zagrejte čokoladu u vodenom kupatilu.
  3. Svaku bobicu probodite čačkalicom i umočite u čokoladu. Okrenite ga u smjeru kazaljke na satu dok čokolada ne prestane da curi.
  4. Po želji svaku bobicu prelivenu čokoladom ukrasite kokosom ili sitno sjeckanim orasima.
  5. Stavite bobice na voštani papir i ostavite u frižideru 1-2 sata.

Jagode su izvor vitamina A, B1, B2, B9, C, E, K, H i PP i mikroelemenata magnezijuma, cinka, joda, fosfora, natrijuma, kalijuma i kalcijuma. Stoga će vaš desert od jagoda pripremljen po našim receptima biti ne samo ukusan, već i vrlo zdrav.

Pripremila Tatiana Krysyuk

 

 
ovo je zanimljivo: