Testenina u loncima sa svinjetinom. Kulinarski recepti i foto recepti. Recept "Makaroni i sir pečeni u loncima, korak po korak recept"

Svaki put kada spremate večeru za svoju porodicu, uvek razmišljate kako da od običnih namirnica pripremite nešto novo, originalno i ukusno. Reći ću vam kako da skuvate pileću testeninu u jednom loncu. Svi sastojci su prilično pristupačni, ali jelo se ispostavlja neobično sočnim i mnogo ukusnijim i aromatičnijim nego uobičajenim načinom kuhanja.

Broj porcija: 5
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta
Kalorije: Srednje kalorije
Kalorije po porciji: 395 kcal

Da biste napravili One Pot testeninu sa piletinom, trebaće vam:

• tjestenina - 240 g
• voda - 2 l
• pileća prsa - 330 g
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• sušeni ruzmarin - 0,5 kašičice.
• šargarepa - 1 kom.
• tvrdi sir - 100 g
• luk - 1 kom.
• mesna juha - 0,5 kašike.
• sol - po ukusu
• svježi paradajz - 2 kom.
• mljeveni crni biber - po ukusu
• svježe zelje - hrpa

Kako skuvati testeninu u jednom loncu sa piletinom.

1. Operite i ogulite luk i šargarepu. Šargarepu narendajte na sitno, a luk na kockice. Paradajz oprati i opariti kipućom vodom, odstraniti kožicu i takođe iseći na kockice.
2. Stavite tiganj na vatru, sipajte biljno ulje (2 kašike), dodajte luk i šargarepu, pržite dok ne omekša. Pileća prsa oprati i osušiti papirnim ubrusom, iseći na male komade. U tiganj dodajte seckana pileća prsa, pržite 5 minuta i sipajte mesna čorba, Posolite i pobiberite po ukusu. Smanjite vatru i dinstajte pileća prsa pokrivena oko 5-7 minuta, a zatim sklonite sa vatre.
3. Stavite još jedan tiganj na vatru i sipajte 1 žlicu. l. biljno ulje, dodati seckani paradajz, propržiti i dodati ruzmarin, malo posoliti po ukusu, skloniti sa vatre.
4. Sada treba da skuvate testeninu. Stavite šerpu sa vodom na vatru, prokuhajte i posolite vodu. Dodajte tjesteninu i kuhajte skoro dok ne bude gotovo, ocijedite u cjedilo i ocijedite. Operite zelje i nasjeckajte, sir narendajte na srednje sitno.
5. Pripremite posude za pečenje, u njih stavite jednaku količinu testenine, pa na testeninu stavite pržena pileća prsa sa povrćem. Na vrhu pileća prsa Stavite sloj prženih paradajza sa ruzmarinom i pospite rendanim sirom.
6. Stavite tepsije na pleh i stavite u rernu. Uključite rernu i zagrejte na 195 stepeni. Pecite 20 minuta. Izvadite pleh sa loncima iz rerne i dodajte zelje u svaki lonac. Stavite lonce na tanjire i poslužite.

1. Pečenu pastu možete pripremiti u jednom loncu sa piletinom Grčka salata sa cherry paradajzom.

Prijatno!

Materijal pripada sajtu 1001eda.com
Autor recepta Victoria Yanulevich

Pasta pečena sa šunkom i zelenim graškom u loncu

Pasta pečena sa šunkom i zelenim graškom - odlično jelo za porodičnu večeru. Ovo jelo ispada veoma delikatnog ukusa, dobro natopljeno sosom. Zelena salata i zelena salata se odlično slažu uz tjesteninu.

Broj porcija: 4
Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta
Kalorije: Srednje kalorije
Kalorije po porciji: 415 kcal

Za pripremu tjestenine pečene sa šunkom i zelenim graškom u loncima, trebat će vam:

• konzervirani zeleni grašak - 200 g
• šunka - 200 g
• tjestenina - 80 g
• voda - 1 l
• tvrdi sir - 50 g
• sol - po ukusu
• šećer - po ukusu
• svježe zelje - 0,5 hrpa
• list zelene salate - 5 kom.
• za sos:
• puter - 30 g
• pšenično brašno - 1 kašika. l.
• mleko - 1 kašika.
• žumanca - 1 kom.
• limunov sok - 1 kašičica.

Kako kuhati tjesteninu pečenu sa šunkom i zelenim graškom u loncima.

1. Prvo treba da pripremite sos. Stavite tiganj na vatru, u njega sipajte brašno i dodajte puter, malo pržiti uz stalno mešanje. Sipajte mlijeko u malim porcijama, dobro miješajući. Umak kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje, a zatim skinite tiganj sa šporeta i dodajte žumance, posoliti, dodati sok od limuna, mix.
2. Šerpu sa vodom stavite na vatru, posolite, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne omekša.
3. U međuvremenu šunku narežite na kockice, a sir narendajte na srednje sitno. Otvorite teglu graška i ocedite tečnost.
4. Tjesteninu stavite u cjedilo i isperite toplom vodom, pustite da voda ocijedi i vratite je u tepsiju. Dodajte šunku u testeninu zeleni grašak, so i šećer, promešati. Pripremite posude za pečenje i u njih stavite smjesu za tjesteninu sa preostalim sastojcima, prelijte pripremljenim sosom i pospite rendanim sirom.
5. Posude stavite na pleh i stavite u rernu, uključite je i zagrejte na 200 stepeni. Pecite oko pola sata.
6. U međuvremenu operite zelje i salatu, nasjeckajte zelje, salatu istrgnite rukama ili ostavite cijelu. Izvadite pleh iz rerne, stavite šerpe na tanjire i pospite testeninu začinskim biljem i zelenom salatom, odmah poslužite.

Takođe možete napraviti divnu pastu supa od tjestenine u laganom kuhaču.

Prijatno!

Materijal pripada sajtu 1001eda.com
Autor recepta Victoria Yanulevich


1. Sačuvaj recept

   Broj porcija: 7
   Vrijeme kuhanja: 1 sat
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 865 kcal

   • tjestenina - 400 g
   • mleveno meso - 800 g
   • tvrdi sir - 400 g
   • svježi paradajz - 3 kom.
   • šargarepa - 1 kom.
   • luk - 1 kom.
   • beli luk - 5-6 čena
   • jaja - 2 kom.
   • svježe zelje - 1 hrpa
   • začini i sol - po ukusu

   
   
   
   

   kuvana krasnodarska ađika, mađarski lečo ili kiselo povrće.

   Materijal pripada sajtu 1001eda.com
   Autor recepta Olga Ivanchenko
   

   Sačuvaj recept

   Broj porcija: 7
   Vrijeme kuhanja: 1 sat
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 865 kcal

   Za kuhanje tjestenine sa mesom u loncima u pećnici, trebat će vam:

   • tjestenina - 400 g
   • mleveno meso - 800 g
   • tvrdi sir - 400 g
   • svježi paradajz - 3 kom.
   • šargarepa - 1 kom.
   • luk - 1 kom.
   • beli luk - 5-6 čena
   • jaja - 2 kom.
   • svježe zelje - 1 hrpa
   • suncokretovo ulje - 6 kašika. l.
   • začini i sol - po ukusu

   Kako kuvati testeninu sa mesom u loncima u rerni.

   1. Pripremite povrće i začinsko bilje. Šargarepu oguliti, oprati, osušiti, narendati na srednje sitno. Ogulite luk i beli luk. Luk narežite na sitne kockice, bijeli luk nasjeckajte nožem ili ga narendajte na sitno rende. Operite zelje (najbolje da uzmete mešano, kopar sa peršunom), dobro protresite nekoliko puta da ukloni preostalu vodu, pa stavite na dasku za rezanje i sitno iseckajte.
   2. Stavite luk i šargarepu u tiganj ili šerpu sa vrućim suncokretovo ulje i, povremeno miješajući, pržite dok ne porumeni. U prženo povrće dodajte nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje, sve promiješajte, pržite još minut, pa sklonite sa vatre.
   3. Prženo povrće i začinsko bilje ohladite pa dodajte u seckano meso zajedno sa začinima i solju (po vašem ukusu) pomiješajte sve sastojke. U posebnoj posudi umutite jaja pjenjačom. Dobijenu smjesu sipajte u posudu sa mljevenim mesom i povrćem, ponovo sve promiješajte. Ostavite mešavinu mesa i povrća na neko vreme.
   4. U većoj šerpi prokuhajte par litara vode, malo posolite. Tjesteninu sipajte u kipuću vodu, kuhajte do pola, ocijedite u cjedilo ili sito, isperite pod mlazom vode i ostavite dok se sva tekućina potpuno ne ocijedi.
   5. Operite nekoliko zrelih paradajza, isecite ih na polovine ili četvrtine (u zavisnosti od veličine paradajza).
   6. Stavljajte u šerpe u slojevima: pola tjestenine, pola mljevenog mesa, trećinu sira, drugu polovinu tjestenine i preostalo mljeveno meso. Na vrhu - još jedna trećina rendani sir. Zadnja 2 sloja su paradajz i sir.
   7. Pokrijte tepsije poklopcima i stavite u rernu. Pecite testeninu 30 minuta na temperaturi rerne od 200 stepeni.

   Prije serviranja jela, svaku porciju tjestenine sa mesom možete ukrasiti grančicama svježeg peršuna ili kopra.

   Takvom neuporedivom jelu kao odličan dodatak možete ponuditi kuvanu krasnodarsku adjiku, mađarski lečo ili kiselo povrće.

   Prijatno tebi i tvojoj porodici!

   Materijal pripada sajtu 1001eda.com
   Autor recepta Olga Ivanchenko

   Broj porcija: 7
   Vrijeme kuhanja: 1 sat
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 865 kcal

   Za kuhanje tjestenine sa mesom u loncima u pećnici, trebat će vam:

   • tjestenina - 400 g
   • mleveno meso - 800 g
   • tvrdi sir - 400 g
   • svježi paradajz - 3 kom.
   • šargarepa - 1 kom.
   • luk - 1 kom.
   • beli luk - 5-6 čena
   • jaja - 2 kom.
   • svježe zelje - 1 hrpa
   • suncokretovo ulje - 6 kašika. l.
   • začini i sol - po ukusu

   Kako kuvati testeninu sa mesom u loncima u rerni.

   1. Pripremite povrće i začinsko bilje. Šargarepu oguliti, oprati, osušiti, narendati na srednje sitno. Ogulite luk i beli luk. Luk narežite na sitne kockice, bijeli luk nasjeckajte nožem ili ga narendajte na sitno rende. Operite zelje (najbolje da uzmete mešano, kopar sa peršunom), dobro protresite nekoliko puta da ukloni preostalu vodu, pa stavite na dasku za rezanje i sitno iseckajte.
   2. Stavite luk i šargarepu u tiganj ili šerpu sa vrelim suncokretovim uljem i povremeno mešajući pržite dok ne porumeni. U prženo povrće dodajte nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje, sve promiješajte, pržite još minut, pa sklonite sa vatre.
   3. Prženo povrće i začinsko bilje ohladite, pa dodajte u mleveno meso zajedno sa začinima i solju (po vašem ukusu), pomešajte sve sastojke. U posebnoj posudi umutite jaja pjenjačom. Dobijenu smjesu sipajte u posudu sa mljevenim mesom i povrćem, ponovo sve promiješajte. Ostavite mešavinu mesa i povrća na neko vreme.
   4. U većoj šerpi prokuhajte par litara vode, malo posolite. Tjesteninu sipajte u kipuću vodu, kuhajte do pola, ocijedite u cjedilo ili sito, isperite pod mlazom vode i ostavite dok se sva tekućina potpuno ne ocijedi.
   5. Operite nekoliko zrelih paradajza, isecite ih na polovine ili četvrtine (u zavisnosti od veličine paradajza).
   6. Stavljajte u šerpe u slojevima: pola tjestenine, pola mljevenog mesa, trećinu sira, drugu polovinu tjestenine i preostalo mljeveno meso. Prelijte još jednom trećinom rendanog sira. Zadnja 2 sloja su paradajz i sir.
   7. Pokrijte tepsije poklopcima i stavite u rernu. Pecite testeninu 30 minuta na temperaturi rerne od 200 stepeni.

   Prije serviranja jela, svaku porciju tjestenine sa mesom možete ukrasiti grančicama svježeg peršuna ili kopra.

   Takvom neuporedivom jelu kao odličan dodatak možete ponuditi kuvanu krasnodarsku adjiku, mađarski lečo ili kiselo povrće.

   Dobar tek vama i vašoj porodici!

   Materijal pripada sajtu 1001eda.com
   Autor recepta Olga Ivanchenko

   
   Neću reći da sam spreman, kao neki ljudi, da jedem testeninu 3 puta dnevno, 7 dana u nedelji, ali ipak priznajem da se jela od nje često pojavljuju u ishrani moje porodice. Ovo se može objasniti ne samo odličan ukus tjesteninu i njenu sposobnost da savršeno utaži glad, ali i zato što s ovim proizvodom možete eksperimentirati koliko vam srce želi. I što je najvažnije, uvijek ispadne ukusno!
   Danas ću vam reći kako da skuvate testeninu pečenu sa šunkom, pečurkama i sirom. Sigurna sam da ćete takvo jelo pripremiti za svoje najmilije više puta!

   Broj porcija: 3
   Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 925 kcal

   Da biste napravili pečenu pastu sa šunkom, pečurkama i sirom, trebaće vam:

   • tjestenina - 250 g
   • šunka - 200 g
   • pečurke - 100 g
   • jaja - 3 kom.
   • krema - 200 g
   • tvrdi sir - 150 g
   • puter - 50 g
   • sušeno bilje - po ukusu
   • sol - po ukusu

   Kako skuvati testeninu pečenu sa šunkom, pečurkama i sirom.

   1. 1. Testeninu sipajte u šerpu sa kipućom vodom, naravno posoljenu, i kuvajte dok ne omekša. Ocijedite tjesteninu u cjedilu, brzo isperite pod mlazom vode i prebacite u šerpu. U testeninu dodajte komadić putera (pola količine navedene u sastojcima), sve dobro promešajte.
      2. Tvrdi sir utrljati se krupno rende(ili na mediju). Šunku narežite na tanke trakice. Pečurke sitno nasjeckajte i pržite dok ne omekšaju.
      3. U šerpu sa testeninom stavite šunku, pečurke, malo rendanog sira, dodajte suvo bilje po ukusu. Dobijenu masu dobro izmiješati.
      4. Posudu za pečenje namažite preostalim puterom, a dno pospite rendanim sirom. Stavite testeninu sa dodacima u tepsiju i izgladite je.
      5. U manjoj činiji umutiti jaja sa pavlakom (može se zameniti mlekom), malo posoliti. Smjesu prelijte preko tjestenine sa šunkom i sirom.
      6. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Kuvajte testeninu 30 minuta.

      Za pripremu ovog recepta možete koristiti apsolutno bilo koju tjesteninu po vašem izboru. Ipak, čini mi se da je najbolje uzeti male tjestenine, poput poznatih rogova, školjki itd. Što se tiče sušenog začinskog bilja, možete dodati osušeno zeleni luk, peršun, kopar, origano, bosiljak, mažuran itd. (ili njihova mješavina). Naravno, mac i sir su ukusni, ali mi ipak treba nekoliko dodataka. Kao, na primjer, umak od gljiva od medanih gljiva ili napuljski sos od paradajza. Uz ovu tjesteninu odlično ide i marinirano ili svježe povrće.

      Kuvajte sa zadovoljstvom! Prijatno!

      Materijal pripada sajtu 1001eda.com
      Autor recepta Olga Ivanchenko

      
      Da li ste i vi već prilično umorni od uobičajene „testenine svakodnevice“? Voleo bih da to uvedem omiljeno jelo malo sofisticiranosti? Onda probajte da napravite ukusnu pečenu pastu sa šunkom pod zlatnom koricom vašeg omiljenog sira!
      Vjerujte, takvo jelo može iznenaditi i najzahtjevnije gurmane, a vaše domaćinstvo će sigurno tražiti takvu tjesteninu na svečanom ručku ili večeri!

      Broj porcija: 6
      Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta
      Kalorije: Visoka kalorija
      Kalorije po porciji: 805 kcal

      Za pripremu tjestenine pečene sa sirom i šunkom trebat će vam:

      • testenina - 0,5 kg
      • voda za kuvanje - 4 l
      • beli hleb - 2 kriške
      • puter - 4 kašike. l.
      • luk - 1 kom.
      • šunka - 230 g
      • brašno - 0,25 kašike.
      • mleko - 4 kašike.
      • kajenski biber - po ukusu
      • sir durum sorte— 300 g
      • sol i mljeveni biber - po ukusu

      Kako skuvati testeninu pečenu sa sirom i šunkom.

      1. 1. Prije svega, pripremimo “fil” za našu tjesteninu. Oguljeni luk narežite na sitne kockice. Na umjerenoj vatri otopite puter i na njemu pržite nasjeckani luk dok ne postane mekan i proziran (oko 3-5 minuta). U isto vrijeme ne zaboravite pokriti tiganj poklopcem, a sam luk s vremena na vrijeme promiješati lopaticom. Luk je spreman, sklonite tiganj sa vatre.
         2. U međuvremenu pripremimo tjesteninu. U šerpu stavimo vodu i stavimo na vatru. Voda je proključala, posolite i dodajte tjesteninu (napomena, vrlo je važno tjesteninu staviti u kipuću vodu!). Vrijeme kuhanja pasta Bolje je pogledati pakovanje. Takođe, da se testenina ne bi lepila tokom kuvanja, dodajte 1 kašiku u vodu. l. biljno ulje.
         Ocijedite vodu iz gotove tjestenine (da bi bila praktičnija, koristite cjedilo). Ako ste navikli ispirati tjesteninu, možete je isprati, ali nije neophodno.
         Takođe je veoma važno da se testenina ne kuva unapred kako ne bi "čekala" na fil (u u ovom slučaju fil treba sačekati dok se testenina ne skuva). U suprotnom, vaša tjestenina može se jednostavno zalijepiti ili postati previše mekana.
         3. Dok se testenina kuva, narendajte tvrdi sir na krupno rende. Šunku narežite na male kockice ili na tanke trakice (što više volite).
         Stavite komade u blender bijeli hljeb i samljeti ih u mrvice. Pomiješajte ih sa naribanim sirom i malo posolite.
         4. Poprženi luk pomešati sa brašnom i mlekom, u ovu smesu dodati so i mešavinu mlevenih paprika (uključujući i kajensku) po ukusu. Sve dobro izmešati da nema grudvica brašna. Ovdje šaljemo i rendani sir.
         5. Sada u jednoj posudi pomiješajte tjesteninu, sjeckanu šunku i mješavinu sira i mlijeka. Dobijenu smjesu stavite u posudu za pečenje, a po vrhu sve pospite krušnim mrvicama i sirom. Testeninu šaljemo u već zagrejanu rernu oko 30 minuta, dok se na vrhu ne pojavi prelepa zlatno smeđa korica (temperatura rerne - 180 stepeni).

         Spreman pasta casserole Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi, a zatim odmah servirajte toplo. A takođe, kako biste naglasili ukus ovog jela, uz testeninu, svojim gostima možete ponuditi neku vrstu lagano povrće salata, na primjer, topla salata sa tikvicama i feta sirom ili salata od jaja sa krastavcima.

         Vjerujte, ovi zapečeni makaroni sa sirom i šunkom će se svidjeti svim vašim ukućanima i gostima, pa nemojte ni sumnjati kada servirate ovo jelo za prazničnu večeru ili ručak!

         Dobar tek svima, a svoje najmilije češće obradujte novima originalna jela!

         Materijal pripada sajtu 1001eda.com
         Autor teksta: Yana Kravets

Recept testenina sa mesom u loncu:

Šargarepu narendajte na krupno rende. Luk narežite na sitne kockice.

Sitno nasjeckajte oguljeni bijeli luk i kopar i peršun.

U tiganju zagrijte biljno ulje i na njemu prodinstajte šargarepu i luk. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk i kuhajte još minut. Zatim sklonite sa vatre.

Pjenjačom umutite jaja.

U mleveno meso dodajte prženo povrće, posolite i začinite začinima po svom ukusu. Dobro promiješajte.

Zatim ulijte razmućena jaja i ponovo dobro promešajte.

Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi do pola. Ocijedite i isperite hladnom vodom. Ostavite testeninu da se malo ohladi.

Paradajz operite, osušite i narežite na kriške.

U šerpe stavite pola tjestenine, a zatim polovinu mljevenog mesa. Pospite trećinom rendanog sira. Stavite drugi dio tjestenine i ostatak mljevenog mesa. Pospite polovinom preostalog sira. Na vrh stavite kriške paradajza i pospite ih sirom. Pokrijte tepsije poklopcima i pecite tridesetak minuta na 200 stepeni.

Uz maštu i pravi pristup, možete pripremiti ne samo banalne makarone sa sirom, već vrlo originalno jelo koje će se svidjeti vašoj porodici. Međutim, pravljenje ovog mac i sira nije teško i oduzima malo vremena, pa je odličan nalaz za one koji ne vole da provode previše vremena u kuhinji, ali žele da naprave kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

Energetska vrijednost:

masti: 346,4 g.
proteini: 235,4 g
ugljikohidrati: 213,5 g.
Sadržaj kalorija u jelu: 4941 kcal (na 100 g - 302 kcal)
Težina posude: 1635

Recept "Makaroni i sir pečeni u loncima, korak po korak recept":

Služi 6.

Sve pripremite pre nego što počnete da kuvate neophodni proizvodi i posuđe, kako vas ne bi ometala potraga za bilo kojim potrebnim sastojkom.

Pripremite posudu za pečenje ili tepsiju i namažite ih puterom. Ovi lonci su veoma zgodni za pripremu porcionisanih jela. Ali ako nema lonaca, onda će kalup poslužiti.



Stavite vodu u tiganju da proključa.



Ogulite ljutiku i sitno nasjeckajte.



Posolite tako da voda bude dovoljno slana.



Dodajte tjesteninu. Kuhajte ih prema uputama na pakovanju.



Dok se makroni kuvaju, ne gubite vreme – otopite puter.



U ulje stavite pripremljeni luk.



Pržite ga na laganoj do srednjoj vatri oko 5 minuta dok ne postane proziran. Šalotka ima poseban ukus, ali možete koristiti bilo koji luk.



Dodajte brašno.



Nastavite pržiti luk i brašno još oko minut. Ne zaboravite promiješati.



Pojačajte vatru i dodajte vrhnje i mlijeko. Ako nema kreme, onda možete koristiti samo mlijeko.



Kada počne da ključa, smanjite vatru i dodajte krem ​​sir.



Takođe dodajte cheddar i Colby Jack sir.



Nakon što se sir otopi, ulijte ljuti sos.



Dodajte senf.



Ne zaboravite začiniti crnim biberom i solju.



Kada je testenina skuvana, sklonite je sa vatre, ocedite vodu i dodajte je u pripremljenu smesu. Stir.



Testeninu stavite u kalup ili podelite na porcije i rasporedite u šerpe.



Narendajte pecarino romano ili parmezan. Pospite ga na pripremljenu testeninu i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Pecite testeninu oko 15-20 minuta.



Sir treba da se otopi i dobije zlatno smeđu boju.



Ovo jelo je 99% zagarantovano da će svi biti zadovoljni. Kako porodica koja ima prijateljsku večeru, tako i kuvar čiji će trud biti nagrađen dobrim apetitom ukućana. Originalna kombinacija crni biber i nekoliko vrsta sireva zadovoljit će srca i najizbirljivijih gurmana.

Preko noći je počela padati kiša.
Probudile su me zvonke kapi koje su bubnjale po padini.
Volim kišu, volim ovu zvonjavu, volim šum vode na odvodu...

Jasno je da su svi planovi za taj dan sprani kišnim potocima.
Dobro je da nema hitnih stvari...

Jutro. Kiša. Svi spavaju. Čak je i mačka sklupčana u klupko i ne reaguje na činjenicu da je neko u kuhinji.
Skuhao sam kafu i sa šoljicom u rukama gledao kako kiša pravi krugove po lokvama...
Neko je trčao na posao, neko u radnju, neko je samo trčao, nisu mogli da sede kod kuće...

Nakon nekog vremena pitao sam djecu šta ćemo skuvati za rub.
Posle doručka nisu baš hteli da razmišljaju o ručku, rekli su da ne žele da jedu...
Čitati. A ispred prozora kiša je šuštala...

Odlučio sam da uzmem lonce i da skuvam nešto u njima...
Vrijeme je povoljno...

Jednom, dok sam bio u jednom selu u Polesju, jako mi se dopala pasta u loncu.
Ovo je bio prvi put da sam vidio ovakav način kuhanja, ali je bio nevjerovatno ukusan.
Domaćica je pripremala tjesteninu sa domaćom piletinom, i domaća piletina potrebno je dobro prodinstati, ovo nije dućansko, hranjeno kvascem...
Domaćica je prvo skuvala piletinu, a onda je stavila u pristojan lonac, izlila kilogram testenine, dodala začine, ceo luk, zalila čorbom u kojoj se prethodno kuvalo meso i stavila u rerni:
- Hajde Tome, inače me nećeš tako ugristi. Samo što su psu zubi dobri, ali ih već nema... A takvih nije bilo”, rezimirala je domaćica, čvrsto zatvorivši ložište, “ješćemo na najgori način, ali pijmo smrdljivi bujon, puter i malak.” Da, deukovi, postoji jašnja sa mjasamom i salamom, byarytse, na strani Skavarodtsya.
- Hvala, ali ovo je puno i debelo. Popićemo palačinke i čaj.
- Zašto? Pa kakve ćete radnike imati? Padestsi treb dobar štob je radio, a ne “palačinke sa čajem”! Još si u polju, nećeš više biti radnik, a onda ćeš se truditi. Oh, deuki... Pakleni razvrat...

Za ručkom smo jeli testeninu sa piletinom sa takvim apetitom da bi se, gledajući nas, pomislilo da nismo jeli tri dana i da radimo sa konjima u polju...

Dakle. Danas sam pravila pastu u loncima.

Jednostavno se sprema, ali jelo je ispalo ukusno, nisam imala snage da to uradim.
Naravno, prikladnija je za zimu, ali ljeti su je djevojke sa zadovoljstvom jele i za ručak.

Ja sam tjesteninu kuhala do pola, koristim italijansku grupu A (samo od brašna durum pšenice), sporije raste guza...

Propržila sam malo svinjetinu, luk, šargarepu, sve pomešala, začine, zelje, paradajz, so.
Pripremila sam sos (majonez, pavlaka, mleko), možda par jaja, ali nisam imala, a nisam mogla da trčim po kiši.
Ovim sosom sam prelio sadržaj lonaca, nisam mogao sve da stane u jednu veliku pa sam stavio u rernu.
Čim je proključao, smanjio sam vatru i zaboravio na to do ručka.

Svaki put kada spremate večeru za svoju porodicu, uvek razmišljate kako da od običnih namirnica pripremite nešto novo, originalno i ukusno. Reći ću vam kako da skuvate pileću testeninu u jednom loncu. Svi sastojci su prilično pristupačni, ali jelo se ispostavlja neobično sočnim i mnogo ukusnijim i aromatičnijim nego uobičajenim načinom kuhanja.

Broj porcija: 5
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta
Kalorije: Srednje kalorije
Kalorije po porciji: 395 kcal

Da biste napravili One Pot testeninu sa piletinom, trebaće vam:

• tjestenina - 240 g
• voda - 2 l
• pileća prsa - 330 g
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• sušeni ruzmarin - 0,5 kašičice.
• šargarepa - 1 kom.
• tvrdi sir - 100 g
• luk - 1 kom.
• mesna juha - 0,5 kašike.
• sol - po ukusu
• svježi paradajz - 2 kom.
• mljeveni crni biber - po ukusu
• svježe zelje - hrpa

Kako skuvati testeninu u jednom loncu sa piletinom.

1. Operite i ogulite luk i šargarepu. Šargarepu narendajte na sitno, a luk na kockice. Paradajz oprati i opariti kipućom vodom, odstraniti kožicu i takođe iseći na kockice.
2. Stavite tiganj na vatru, sipajte biljno ulje (2 kašike), dodajte luk i šargarepu, pržite dok ne omekša. Pileća prsa oprati i osušiti papirnim ubrusom, iseći na male komade. U tiganj dodati seckana pileća prsa, pržiti 5 minuta i dodati mesni bujon, so i biber po ukusu. Smanjite vatru i dinstajte pileća prsa pokrivena oko 5-7 minuta, a zatim sklonite sa vatre.
3. Stavite još jedan tiganj na vatru i sipajte 1 žlicu. l. biljnog ulja, dodati seckani paradajz, propržiti i dodati ruzmarin, malo posoliti po ukusu, skloniti sa vatre.
4. Sada treba da skuvate testeninu. Stavite šerpu sa vodom na vatru, zakuhajte i posolite vodu. Dodajte tjesteninu i kuhajte skoro dok ne bude gotovo, ocijedite u cjedilo i ocijedite. Operite zelje i nasjeckajte, sir narendajte na srednje sitno.
5. Pripremite posude za pečenje, u njih stavite jednaku količinu testenine, pa na testeninu stavite pržena pileća prsa sa povrćem. Na pileća prsa stavite sloj prženog paradajza i ruzmarina i pospite rendanim sirom.
6. Stavite tepsije na pleh i stavite u rernu. Uključite rernu i zagrejte na 195 stepeni. Pecite 20 minuta. Izvadite pleh sa loncima iz rerne i dodajte zelje u svaki lonac. Stavite lonce na tanjire i poslužite.

1. Pečenu pastu možete pripremiti u jednom loncu sa piletinom Grčka salata sa cherry paradajzom.

Prijatno!

Materijal pripada sajtu 1001eda.com
Autor recepta Victoria Yanulevich

Pasta pečena sa šunkom i zelenim graškom u loncu

Testenina pečena sa šunkom i zelenim graškom odlično je jelo za porodičnu večeru. Ovo jelo ispada veoma delikatnog ukusa, dobro natopljeno sosom. Zelena salata i zelena salata se odlično slažu uz tjesteninu.

Broj porcija: 4
Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta
Kalorije: Srednje kalorije
Kalorije po porciji: 415 kcal

Za pripremu tjestenine pečene sa šunkom i zelenim graškom u loncima, trebat će vam:

• konzervirani zeleni grašak - 200 g
• šunka - 200 g
• tjestenina - 80 g
• voda - 1 l
• tvrdi sir - 50 g
• sol - po ukusu
• šećer - po ukusu
• svježe zelje - 0,5 hrpa
• list zelene salate - 5 kom.
• za sos:
• puter - 30 g
• pšenično brašno - 1 kašika. l.
• mleko - 1 kašika.
• žumanca - 1 kom.
• limunov sok - 1 kašičica.

Kako kuhati tjesteninu pečenu sa šunkom i zelenim graškom u loncima.

1. Prvo treba da pripremite sos. Stavite tiganj na vatru, dodajte brašno i puter, malo pržite uz stalno mešanje. Sipajte mlijeko u malim porcijama, dobro miješajući. Umak kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje, a zatim maknite šerpu sa šporeta i dodajte žumance, posolite, dodajte limunov sok i promiješajte.
2. Šerpu sa vodom stavite na vatru, posolite, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne omekša.
3. U međuvremenu šunku narežite na kockice, a sir narendajte na srednje rende. Otvorite teglu graška i ocedite tečnost.
4. Tjesteninu stavite u cjedilo i isperite toplom vodom, pustite da voda ocijedi i vratite je u tepsiju. U testeninu dodajte šunku, zeleni grašak, so i šećer i promešajte. Pripremite posude za pečenje i u njih stavite smjesu za tjesteninu sa preostalim sastojcima, prelijte pripremljenim sosom i pospite rendanim sirom.
5. Posude stavite na pleh i stavite u rernu, uključite je i zagrejte na 200 stepeni. Pecite oko pola sata.
6. U međuvremenu operite zelje i salatu, nasjeckajte zelje, salatu istrgnite rukama ili ostavite cijelu. Izvadite pleh iz rerne, stavite šerpe na tanjire i pospite testeninu začinskim biljem i zelenom salatom, odmah poslužite.

Takođe možete napraviti divnu pastu supa od tjestenine u laganom kuhaču.

Prijatno!

Materijal pripada sajtu 1001eda.com
Autor recepta Victoria Yanulevich


1. Sačuvaj recept

   Broj porcija: 7
   Vrijeme kuhanja: 1 sat
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 865 kcal

   • tjestenina - 400 g
   • mleveno meso - 800 g
   • tvrdi sir - 400 g
   • svježi paradajz - 3 kom.
   • šargarepa - 1 kom.
   • luk - 1 kom.
   • beli luk - 5-6 čena
   • jaja - 2 kom.
   • svježe zelje - 1 hrpa
   • začini i sol - po ukusu

   
   
   
   
   
   
   

   kuvana krasnodarska ađika, mađarski lečo ili kiselo povrće.

   Materijal pripada sajtu 1001eda.com
   Autor recepta Olga Ivanchenko
   

   Sačuvaj recept

   Broj porcija: 7
   Vrijeme kuhanja: 1 sat
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 865 kcal

   Za kuhanje tjestenine sa mesom u loncima u pećnici, trebat će vam:

   • tjestenina - 400 g
   • mleveno meso - 800 g
   • tvrdi sir - 400 g
   • svježi paradajz - 3 kom.
   • šargarepa - 1 kom.
   • luk - 1 kom.
   • beli luk - 5-6 čena
   • jaja - 2 kom.
   • svježe zelje - 1 hrpa
   • suncokretovo ulje - 6 kašika. l.
   • začini i sol - po ukusu

   Kako kuvati testeninu sa mesom u loncima u rerni.

   1. Pripremite povrće i začinsko bilje. Šargarepu oguliti, oprati, osušiti, narendati na srednje sitno. Ogulite luk i beli luk. Luk narežite na sitne kockice, bijeli luk nasjeckajte nožem ili ga narendajte na sitno rende. Operite zelje (najbolje da uzmete mešano, kopar sa peršunom), dobro protresite nekoliko puta da ukloni preostalu vodu, pa stavite na dasku za rezanje i sitno iseckajte.
   2. Stavite luk i šargarepu u tiganj ili šerpu sa vrelim suncokretovim uljem i povremeno mešajući pržite dok ne porumeni. U prženo povrće dodajte nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje, sve promiješajte, pržite još minut, pa sklonite sa vatre.
   3. Prženo povrće i začinsko bilje ohladite, pa dodajte u mleveno meso zajedno sa začinima i solju (po vašem ukusu), pomešajte sve sastojke. U posebnoj posudi umutite jaja pjenjačom. Dobijenu smjesu sipajte u posudu sa mljevenim mesom i povrćem, ponovo sve promiješajte. Ostavite mešavinu mesa i povrća na neko vreme.
   4. U većoj šerpi prokuhajte par litara vode, malo posolite. Tjesteninu sipajte u kipuću vodu, kuhajte do pola, ocijedite u cjedilo ili sito, isperite pod mlazom vode i ostavite dok se sva tekućina potpuno ne ocijedi.
   5. Operite nekoliko zrelih paradajza, isecite ih na polovine ili na četvrtine (u zavisnosti od veličine paradajza).
   6. Stavljajte u šerpe u slojevima: pola tjestenine, pola mljevenog mesa, trećinu sira, drugu polovinu tjestenine i preostalo mljeveno meso. Prelijte još jednom trećinom rendanog sira. Zadnja 2 sloja su paradajz i sir.
   7. Pokrijte tepsije poklopcima i stavite u rernu. Pecite testeninu 30 minuta na temperaturi rerne od 200 stepeni.

   Prije serviranja jela, svaku porciju tjestenine sa mesom možete ukrasiti grančicama svježeg peršuna ili kopra.

   Takvom neuporedivom jelu kao odličan dodatak možete ponuditi kuvanu krasnodarsku adjiku, mađarski lečo ili kiselo povrće.

   Dobar tek vama i vašoj porodici!

   Materijal pripada sajtu 1001eda.com
   Autor recepta Olga Ivanchenko

   Broj porcija: 7
   Vrijeme kuhanja: 1 sat
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 865 kcal

   Za kuhanje tjestenine sa mesom u loncima u pećnici, trebat će vam:

   • tjestenina - 400 g
   • mleveno meso - 800 g
   • tvrdi sir - 400 g
   • svježi paradajz - 3 kom.
   • šargarepa - 1 kom.
   • luk - 1 kom.
   • beli luk - 5-6 čena
   • jaja - 2 kom.
   • svježe zelje - 1 hrpa
   • suncokretovo ulje - 6 kašika. l.
   • začini i sol - po ukusu

   Kako kuvati testeninu sa mesom u loncima u rerni.

   1. Pripremite povrće i začinsko bilje. Šargarepu oguliti, oprati, osušiti, narendati na srednje sitno. Ogulite luk i beli luk. Luk narežite na sitne kockice, bijeli luk nasjeckajte nožem ili ga narendajte na sitno rende. Operite zelje (najbolje da uzmete mešano, kopar sa peršunom), dobro protresite nekoliko puta da ukloni preostalu vodu, pa stavite na dasku za rezanje i sitno iseckajte.
   2. Stavite luk i šargarepu u tiganj ili šerpu sa vrelim suncokretovim uljem i povremeno mešajući pržite dok ne porumeni. U prženo povrće dodajte nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje, sve promiješajte, pržite još minut, pa sklonite sa vatre.
   3. Prženo povrće i začinsko bilje ohladite, pa dodajte u mleveno meso zajedno sa začinima i solju (po vašem ukusu), pomešajte sve sastojke. U posebnoj posudi umutite jaja pjenjačom. Dobijenu smjesu sipajte u posudu sa mljevenim mesom i povrćem, ponovo sve promiješajte. Ostavite mešavinu mesa i povrća na neko vreme.
   4. U većoj šerpi prokuhajte par litara vode, malo posolite. Tjesteninu sipajte u kipuću vodu, kuhajte do pola, ocijedite u cjedilo ili sito, isperite pod mlazom vode i ostavite dok se sva tekućina potpuno ne ocijedi.
   5. Operite nekoliko zrelih paradajza, isecite ih na polovine ili na četvrtine (u zavisnosti od veličine paradajza).
   6. Stavljajte u šerpe u slojevima: pola tjestenine, pola mljevenog mesa, trećinu sira, drugu polovinu tjestenine i preostalo mljeveno meso. Prelijte još jednom trećinom rendanog sira. Zadnja 2 sloja su paradajz i sir.
   7. Pokrijte tepsije poklopcima i stavite u rernu. Pecite testeninu 30 minuta na temperaturi rerne od 200 stepeni.

   Prije serviranja jela, svaku porciju tjestenine sa mesom možete ukrasiti grančicama svježeg peršuna ili kopra.

   Takvom neuporedivom jelu kao odličan dodatak možete ponuditi kuvanu krasnodarsku adjiku, mađarski lečo ili kiselo povrće.

   Dobar tek vama i vašoj porodici!

   Materijal pripada sajtu 1001eda.com
   Autor recepta Olga Ivanchenko

   
   Neću reći da sam spreman, kao neki ljudi, da jedem testeninu 3 puta dnevno, 7 dana u nedelji, ali ipak priznajem da se jela od nje dosta često pojavljuju u ishrani moje porodice. To se može objasniti ne samo odličnim okusom tjestenine i njenom sposobnošću da savršeno utaži glad, već i činjenicom da s ovim proizvodom možete eksperimentirati koliko vam srce poželi. I što je najvažnije, uvijek ispadne ukusno!
   Danas ću vam reći kako da skuvate testeninu pečenu sa šunkom, pečurkama i sirom. Sigurna sam da ćete takvo jelo pripremiti za svoje najmilije više puta!

   Broj porcija: 3
   Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta
   Kalorije: Visoka kalorija
   Kalorije po porciji: 925 kcal

   Da biste napravili pečenu pastu sa šunkom, pečurkama i sirom, trebaće vam:

   • tjestenina - 250 g
   • šunka - 200 g
   • pečurke - 100 g
   • jaja - 3 kom.
   • krema - 200 g
   • tvrdi sir - 150 g
   • puter - 50 g
   • sušeno bilje - po ukusu
   • sol - po ukusu

   Kako skuvati testeninu pečenu sa šunkom, pečurkama i sirom.

   1. 1. Testeninu sipajte u šerpu sa kipućom vodom, naravno posoljenu, i kuvajte dok ne omekša. Ocijedite tjesteninu u cjedilu, brzo isperite pod mlazom vode i prebacite u šerpu. U testeninu dodajte komadić putera (pola količine navedene u sastojcima), sve dobro promešajte.
      2. Tvrdi sir narendajte na krupno rende (ili srednje). Šunku narežite na tanke trakice. Pečurke sitno nasjeckajte i pržite dok ne omekšaju.
      3. U šerpu sa testeninom stavite šunku, pečurke, malo rendanog sira, dodajte suvo bilje po ukusu. Dobijenu masu dobro izmiješati.
      4. Posudu za pečenje namazati preostalim puterom, dno posuti rendanim sirom. Stavite testeninu sa dodacima u tepsiju i izgladite je.
      5. U manjoj posudi umutiti jaja sa pavlakom (može se zameniti mlekom), malo posoliti. Smjesu prelijte preko tjestenine sa šunkom i sirom.
      6. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Kuvajte testeninu 30 minuta.

      Za pripremu ovog recepta možete koristiti apsolutno bilo koju tjesteninu po vašem izboru. Ipak, čini mi se da je najbolje uzeti male tjestenine, poput poznatih šišara, školjki itd. Što se tiče sušenog začinskog bilja, možete dodati sušeni zeleni luk, peršun, kopar, origano, bosiljak, mažuran itd. ( ili njihova mješavina). Naravno, mac i sir su ukusni, ali mi ipak treba nekoliko dodataka. Kao, na primjer, umak od gljiva od medanih gljiva ili napuljski sos od paradajza. Uz ovu tjesteninu odlično ide i marinirano ili svježe povrće.

      Kuvajte sa zadovoljstvom! Prijatno!

      Materijal pripada sajtu 1001eda.com
      Autor recepta Olga Ivanchenko

      
      Da li ste i vi već prilično umorni od uobičajene “testenine svakodnevice”? Želite li svom omiljenom jelu dodati malo sofisticiranosti? Onda probajte da napravite ukusnu pečenu pastu sa šunkom pod zlatnom koricom vašeg omiljenog sira!
      Vjerujte, takvo jelo može iznenaditi i najzahtjevnije gurmane, a vaše domaćinstvo će sigurno tražiti takvu tjesteninu na svečanom ručku ili večeri!

      Broj porcija: 6
      Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta
      Kalorije: Visoka kalorija
      Kalorije po porciji: 805 kcal

      Za pripremu tjestenine pečene sa sirom i šunkom trebat će vam:

      • testenina - 0,5 kg
      • voda za kuvanje - 4 l
      • beli hleb - 2 kriške
      • puter - 4 kašike. l.
      • luk - 1 kom.
      • šunka - 230 g
      • brašno - 0,25 kašike.
      • mleko - 4 kašike.
      • kajenski biber - po ukusu
      • tvrdi sir - 300 g
      • sol i mljeveni biber - po ukusu

      Kako skuvati testeninu pečenu sa sirom i šunkom.

      1. 1. Prije svega, pripremimo “fil” za našu tjesteninu. Oguljeni luk narežite na sitne kockice. Na umjerenoj vatri otopite puter i na njemu pržite nasjeckani luk dok ne postane mekan i proziran (oko 3-5 minuta). U isto vrijeme ne zaboravite pokriti tiganj poklopcem, a sam luk s vremena na vrijeme promiješati lopaticom. Luk je spreman, sklonite tiganj sa vatre.
         2. U međuvremenu pripremimo tjesteninu. U šerpu stavimo vodu i stavimo na vatru. Voda je proključala, posolite i dodajte tjesteninu (napomena, vrlo je važno tjesteninu staviti u kipuću vodu!). Vrijeme kuhanja tjestenine bolje je provjeriti na pakovanju. Takođe, da se testenina ne bi lepila tokom kuvanja, dodajte 1 kašiku u vodu. l. biljno ulje.
         Ocijedite vodu iz gotove tjestenine (da vam bude zgodnije, koristite cjedilo). Ako ste navikli ispirati tjesteninu, možete je isprati, ali nije neophodno.
         Takođe je veoma važno da se testenina ne kuva unapred kako ne bi „čekala“ na fil (u ovom slučaju fil treba da sačeka da se testenina skuva). U suprotnom, vaša tjestenina može se jednostavno zalijepiti ili postati previše mekana.
         3. Dok se testenina kuva, narendajte tvrdi sir na krupno rende. Šunku narežite na male kockice ili na tanke trakice (što više volite).
         Stavite komade bijelog hljeba u blender i sameljite ih u mrvice. Pomiješajte ih sa naribanim sirom i malo posolite.
         4. Poprženi luk pomešati sa brašnom i mlekom, posoliti i dodati mešavinu mlevenih paprika (uključujući i kajensku) po ukusu. Sve dobro izmešati da nema grudvica brašna. Ovdje šaljemo i rendani sir.
         5. Sada u jednoj posudi pomiješajte tjesteninu, sjeckanu šunku i mješavinu sira i mlijeka. Dobijenu smesu stavite u posudu za pečenje, a po vrhu sve pospite krušnim mrvicama i sirom. Testeninu šaljemo u već zagrejanu rernu oko 30 minuta, dok se na vrhu ne pojavi prelepa zlatno smeđa korica (temperatura rerne - 180 stepeni).

         Gotov tepsiju izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi, a zatim je odmah servirajte vruću. A da biste istakli ukus ovog jela, uz tjesteninu možete svojim gostima ponuditi neku vrstu lagane salate od povrća, na primjer toplu salatu sa tikvicama i feta sirom ili salatu od jaja sa krastavcima.

         Vjerujte, ovi zapečeni makaroni sa sirom i šunkom će se svidjeti svim vašim ukućanima i gostima, pa nemojte ni sumnjati kada servirate ovo jelo za prazničnu večeru ili ručak!

         Dobar tek svima i češće obradujte svoje najmilije novim originalnim jelima!

         Materijal pripada sajtu 1001eda.com
         Autor teksta: Yana Kravets