Recept za “Gushroom Glade” od Alle Kovalchuk. Salata od proplanka od pečuraka sa šampinjonima i piletinom - korak po korak recept Slojevita salata od proplanka sa šampinjonima

Lakoća pripreme, atraktivno slojevitost, standardna i dobitna kombinacija sastojaka – ovako ukratko možete opisati popularnu salatu „Gubarnica“ sa šampinjonima. Onaj ko je bar jednom pripremio ovo jelo sigurno zna da je “vrhunac” i glavna razlika između recepta i mnogih drugih sličnih salata način pripreme. Činjenica je da je „proplanak od pečuraka“ najpoznatija naopaka salata.

Sastojci se skupljaju jedan po jedan u dubokom obliku. Na dno se uvijek prvo polože cijele kisele pečurke, a zatim redoslijed slojeva može biti proizvoljan. Prije serviranja, jelo se okrene tako da donji sloj postane gornji. Na taj način dobijate lepo višeslojno predjelo, čija je površina „posuta“ šampinjonima. Pogledajmo detaljan recept za salatu Mushroom Glade sa fotografijama korak po korak.

Sastojci za 4 porcije:

• marinirani šampinjoni (cijeli) - 200 g;
• pileći file - 200 g;
• kiseli krastavci - 100-150 g;
• krompir srednje veličine - 2-3 kom.;
• šargarepa - 1 velika ili 2 male;
• sir - 100 g;
• jaja - 3 kom.;
• peršun ili drugo zelje - 3-4 grančice;
• majonez, so, biber - po ukusu.

Salata “Gushroom Glade” recept sa fotografijama korak po korak

Kako pripremiti Mushroom Glade salatu

1. Uzmite duboku zdjelu za salatu ili oblik odgovarajuće veličine. Radi praktičnosti, dno i stranice obložimo prozirnom folijom kako bismo lakše izvadili gotovu naopako salatu iz posude. U našem primjeru korišten je kalup promjera 16 cm, posuda je namijenjena za 4 srednje porcije. Ako se salata sprema za veliku kompaniju, broj proizvoda se može povećati i formirati slojeve u većoj posudi. Stavite šampinjone, kapicama prema dolje, na dno pripremljene posude.
   
2. Popunite praznine između gljiva peršunovim lišćem ili drugim začinskim biljem.
   
3. Krompir, jaja, šargarepu i pileći file unaprijed skuvajte dok ne omekšaju (najbolje večer prije). Pileće meso sitno iseckati i sabiti sledećim slojem. Prelijte majonezom.
   
4. Oguljene šargarepe krupno narendajte i rasporedite po piletini. Nanesite tanku majoneznu mrežicu.
   
5. Sljedeći sloj je sir narendan s krupnim strugotinama.
   
6. Sloj sira prelijte majonezom, a zatim, nabijajući, rasporedite sitno sjeckana jaja.
   
7. Masu od jaja namažite majonezom, a zatim rasporedite krastavce narezane na sitne kockice. Ovaj sloj nije potrebno podmazati majonezom.
   
8. Krompir nakon ljuštenja narendajte na krupnije rende. Posebno pomiješajte sa majonezom i dodajte sol/biber po ukusu. U poslednjem sloju rasporedite smesu od krompira. Formu sa salatom obavezno stavite u frižider na oko 3 sata.
   
9. Zatim posudu prekrijte tanjirom i okrenite je. Pažljivo uklonite kalup i uklonite foliju.
   

Sada se salata „Gumbroom Glade“ može donijeti na sto! Ispada elegantno i originalno!

Zdravo! Prijatelji, pozivam vas na livadu pečuraka! I nemojte se iznenaditi, molim vas. IN
u prednovogodišnje vrijeme nećemo skupljati pečurke. Predmet naše pretrage je salata od pečuraka. Ili bolje rečeno, njegov dostojan recept sa fotografijama. Na kraju krajeva, postoji mnogo opcija za kuhanje, a vi zaista želite odabrati najbolju za sebe.

Zato se naoružajte korpom – kasicom – i stavite u nju svoje omiljene grickalice. Salatu od pečuraka možete napraviti sa šunkom ili piletinom. Ili će vam se možda svidjeti salata od pečuraka sa korejskom šargarepom? Nema problema. Može sa medovitim pečurkama, a može i sa šampinjonima! Kako kažu, najbolja 4 korak-po-korak recepta sa fotografijama dolaze vam u posjetu!

Nadam se da nećete poreći da nema boljeg zalogaja od kiselih gljiva? Upravo. Uvjeravam vas da ostali sastojci salate idu s praskom ispod sparene hrpe. I zgodan je, zar ne? Zato gostoljubive domaćice rado postavljaju sto „livadom od pečuraka“.

Naravno, ja nisam izuzetak. Trudim se da ga kuvam kad god je to moguće. Recept biram na osnovu onoga što se nalazi u frižideru. Ako postoji pileći file, onda će biti proplanak po klasičnom receptu.

Prije procesa kuhanja želio sam napomenuti važne točke

• Predjelo pripada menjačima salata. To znači da ćemo sastojke staviti naopako, a zatim okrenuti posudu. Dakle, morate pripremiti prikladnu duboku zdjelu ili zdjelu za salatu, kao i ravno jelo ili tanjir.
• Također morate nabaviti prozirnu foliju. Pomoći će vam da lako i precizno preokrenete gotov proizvod. I tada će se naša salata pojaviti u svom svom slojevitom sjaju.

Dakle, pripremimo proizvode za klasike žanra

• Kisele pečurke – 500 gr. (uzmi šampinjone, nećeš pogriješiti)
• Kuvani pileći file – 300 gr.
• Tvrdi sir – 100 gr.
• Tvrdo kuvana jaja – 3 kom.
• Kuvani veliki krompir u košuljici (ako je korjenasto povrće malo, uzmite par)
• Kiseli krastavci – 3 kom.
• Kuvana šargarepa – 2-3 kom.
• Majonez – 200 gr.
• Peršun i kopar po ukusu.

Hteo sam ukratko da pričam o krastavcima. Radije koristim kisele nego soljene. Prvi će izgledati nježnije u salati, samo će upotpuniti paletu okusa. Dok slani mogu zasjeniti ostale sastojke.

Priprema jela

Čuda, i to je sve! Pečurke izgledaju odlično na zelenoj pozadini, svi slojevi su vidljivi i izgledaju odlično. Već mi suze na usta! Pa, šta je sa prvim?

Inače, salata od pečuraka sa šampinjonima i piletinom bit će posebno ukusna ako meso nije kuhano, već marinirano i pečeno. Najjednostavnija marinada: kašika soja sosa i biljnog ulja, uz dodatak crnog mlevenog bibera.

Kako pripremiti salatu od pečuraka sa šunkom. Korak po korak recept sa fotografijama

Odlična alternativa mesu je šunka. To čini predjelo još nježnijim i ukusnijim. Uostalom, visokokvalitetni mesni proizvod imat će i dimljeni okus. Zato preporučujem da probate čistinu od gljiva sa šunkom.

Za dvije porcije potrebno je pripremiti

• Marinirani šampinjoni gr. 200
• Jedan kuvani krompir
• Tvrdi sir 50 gr.
• Kuvana jaja 2 kom. (tvrdo kuvano)
• Mala gomila zelenog luka
• Šunka 100 gr.
• Kuvana srednja šargarepa
• Majonez gr. 100.

Priprema naopačke salate korak po korak

Remek-djelo je spremno da zadivi ne samo svojim dizajnom, već i odličnim ukusom! Prijatan apetit i intimni razgovori na livadi pečuraka!

Recept za salatu od pečuraka sa korejskom šargarepom

Neverovatna salata, želim da vam kažem. Okus je izvanredan. To možete provjeriti gledanjem u komplet za namirnice. Dakle, pređimo na proces kuhanja bez daljnjeg.

Spisak sastojaka

• Tegla kiselih šampinjona
• Tri veze zelenila (peršun, zelena salata, kopar)
• Dvesta pedeset gr. korejske šargarepe
• Dvesta gr. tvrdi sir
• Tri srednja krompira (kuvana u jaknama)
• Trista gr. šunka
• Dvesta gr. majoneza
• Tri jaja (tvrdo kuvana).

Kako kuvati ukusnu hranu

Pa kako je? Zar nema dovoljno riječi? Biće toga još kada probate salatu od pečuraka sa korejskom šargarepom!

Ostaje samo da damo mali savjet: da biste lakše preokrenuli salatu, morate nožem prošetati rubom dubokog tanjura.

Salata od proplanka od pečuraka sa medovitim pečurkama. Korak po korak recept sa fotografijama!

Sada ćemo malo maštati i odstupiti od opštih pravila. Osnova predjela biće minijaturne pečurke, a mi ćemo ih servirati drugačije. Dakle, za vašu pažnju - salata od pečuraka sa pečurkama u porcioniranim zdjelicama za salatu.

Lista potrebnih proizvoda za 3 porcije

• Pečurke kisele 80 gr.
• Kuvani krompir 100 gr.
• Kuvani pileći file 100 gr.
• Kiseli krastavac 1 kom.
• Tvrdo kuvano jaje 1 kom.
• Majonez 80 gr.
• 5 gr. peršun i zeleni luk.

Kako pripremiti porcionisanu salatu od pečuraka

1. Sve proizvode (osim gljiva) sitno nasjeckajte. Možete ih čak i vizualno podijeliti na tri dijela.
2. Stavite krastavce na dno utičnice za serviranje.

   

3. Stavite jaja na vrh i dodajte malo majoneza. Poravnajte slojeve, lagano nabijajući.

   

4. Zatim rasporedite sloj mesa, namažite ga majonezom.

   

5. Dovršite montažu sa medovitim pečurkama.

   

Tako smo dobili ljepoticu gljiva – svečanu i elegantnu. Ne mogu da opišem koliko je ukusno! Divite se i uživajte!

Nadam se da ste uživali u šetnji pečurkom i da vam korpa ili kasica prasica nisu ostale prazne. Ako mi pošaljete fotografije svojih kulinarskih remek-djela, bit ću vam jako zahvalan. Ili možda možete podijeliti svoje recepte? Hvala unapred i vidimo se ponovo!

Trebate li užinu koja će postati ne samo ukusna poslastica, već i originalan ukras za praznični stol? Zatim obratite pažnju na salatu “Gushroom Glade” sa šampinjonima ili “Gushroom Glade” salatu sa medovitim pečurkama. Po mogućnosti možete koristiti i druge gljive. Šampinjoni su uvijek dostupni u obližnjem supermarketu, pa ćemo početi od njih.

Recept za Mushroom Glade salatu sa šampinjonima

Ovo jelo nema strogu listu sastojaka: bilo koje gljive, meso se može zamijeniti piletinom, šunkom ili kuhanom kobasicom, majonezom s kiselim vrhnjem. Čak je dozvoljeno uključiti sastojke po vašem ukusu, na primjer, kiseli krastavac.

Krenimo da pripremamo salatu Mushroom Glade. Njegov sastav će biti sljedeći:

• marinirane pečurke (šampinjoni) - 200 grama;
• krompir - tri gomolja;
• kokošja jaja - dva komada;
• pola šargarepe;
• kuvana kobasica i tvrdi sir - po 100 grama;
• zelje (peršun, zeleni luk i kopar) - 30 grama (10 grama svake vrste);
• majonez - tri supene kašike;
• sol - po ukusu.

Sada trebate polagati sastojke u slojeve kako biste napravili salatu "Gushroom Glade" sa šampinjonima. Korak po korak recept:

1. Marinirane gljive stavite u zdjelu za salatu (najbolje staklenu) tako da im klobuk bude na dnu.
2. Nasjeckajte zelje i pospite šampinjone.
3. Krompir skuvajte u ljusci, uklonite ljusku i narendajte. Stavite u ravnomjeran sloj na zelje.
4. Dodajte majonez i ravnomjerno ga rasporedite kašikom da se dobije prilično debeo sloj.
5. Tvrdo skuvajte jaja, sitno nasjeckajte (ili narendajte), stavite u zdjelu za salatu, posolite i malo premažite majonezom.
6. Narendajte pola šargarepe, stavite u činiju za salatu i premažite sa malo majoneza.
7. Kobasicu (šunku) narežite na male kockice, stavite u posudu i takođe premažite majonezom. Ako za salatu koristite piletinu, potrebno je skuvati u blago posoljenoj vodi, ohladiti i razdvojiti na vlakna.
8. I posljednji sloj je sir, koji nije podmazan majonezom.
9. Stavite činiju za salatu u frižider na najmanje jedan sat. Zatim izvadite, prekrijte ravnom pločom i okrenite tako da pečurke budu na vrhu.
10. Gotova salata se može staviti na sto.

Evo jednog tako jednostavnog recepta za salatu „Gruga Glade“ sa šampinjonima, i kakav efekat! Jelo možete dodatno ukrasiti po konturi linijama majoneze ili položiti kriške svježeg krastavca.

Sa medovitim pečurkama

Hajde da pripremimo drugu verziju elegantne salate "Gushroom Glade". Opis posla će pomoći kao i uvijek.

Prvo, odlučimo se o sastojcima, a oni su:

• kapice kiselih gljiva - sto grama;
• kuvana piletina - sto grama;
• sir - sto grama;
• krompir - 2 komada;
• dva jaja;
• dva kisela krastavca;
• jedna šargarepa;
• gomila zelenila;
• luk i majonez po ukusu.

Mnogi sastojci su sami po sebi slani (sir, krastavci, majonez, pečurke), tako da nema potrebe za dodavanjem soli. Štaviše, ako je sir jako slan, možete staviti samo jedan krastavac u salatu Mushroom Glade. Korak po korak recept:

1. Skuvati piletinu, krompir, jaja, šargarepu.
2. Kapice šampinjona skuvajte, pa ih lagano propržite na puteru i ohladite.
3. Dno okrugle posude obložite prozirnom folijom i na nju stavite šampinjone, kapicama nadole, tako da dobro priliježu jedna uz drugu.
4. Za gljive napravimo gredicu od zelenila: nasjeckajte ih i pokrijte kako treba.
5. Sljedeći sloj će biti piletina, izrezana na vlakna ili na komade i premazana majonezom.
6. Na piletinu stavite sitno rendani sir i malo ga namastite.
7. Slijede jaja, zdrobljena nožem ili rende, i na njih narendana šargarepa. Zatim ovaj sloj namažite majonezom.
8. Narežite i iscijedite krastavce. Luk nasjeckajte, poparite i ohladite. Ovo će biti sljedeći sloj salate, lagano premazani majonezom.
9. Posljednji će biti rendani krompir. Nakon odlaganja salatu je potrebno sabiti i ostaviti u frižideru nekoliko sati.
10. Izvadite činiju sa salatom iz frižidera, pokrijte je tanjirom i brzo okrenite. Ostaje samo ukloniti film i staviti ga na sto.

Ovo su najpopularniji recepti za salatu Mushroom Glade sa šampinjonima ili medovitim gljivama. Ali postoji mnogo opcija za kuhanje, doslovno za svaki ukus, a onda postoji još nekoliko zanimljivih opcija.

Veoma jednostavna salata

Ovaj recept ima najmanje sastojaka i uopšte nema mesa.

Za 300 grama kiselih šampinjona trebat će vam:

• 200 grama sira;
• tri krompira;
• tri tvrdo kuvana jaja;
• konzervirani zeleni grašak (konzerva);
• zeleni luk i začini po ukusu;
• majoneza.

Postupak pripreme:

1. Dno posude za salatu prekrijte prozirnom folijom.
2. Stavite šampinjone, obilno ih pospite nasjeckanim lukom i premažite majonezom.
3. Sljedeći sloj je sitno seckani krompir, lagano premazan sosom.
4. Zatim dodajte grašak iz konzerve i sjeckana jaja i nanesite tanak sloj majoneze.
5. Poslednji sloj je rendani sir.
6. Pokrijte folijom i ostavite u frižideru pet sati.
7. Izvadite posudu za salatu iz frižidera, uklonite foliju i stavite je na tanjir. Na vrhu je bila divna gljivarska livada. Može se odneti do stola.

Sa lignjama

Ova salata će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova. Sastojci su sljedeći:

• 300 g kiselih šampinjona;
• 0,5 kg kuvanog fileta lignje;
• 300 g kuvanog krompira;
• 300 g kiselih krastavaca;
• po 200 g sira i jabuka;
• tri tvrdo kuvana jaja;
• bijeli luk i začinsko bilje - po ukusu;
• majonez - na oko.

Razlika između ove opcije i ostalih je u tome što se ne mora prevrnuti, pa se slojevi polažu uobičajenim redoslijedom - gljive posljednje. Posebnu draž salati daje kombinacija češnjaka i jabuke.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Izgnječite bijeli luk i pomiješajte sa majonezom.
2. Na tanjir za salatu stavite rendani krompir i kisele krastavce, premažite majonezom;
3. Zatim dolaze lignje narezane na tanke trakice i rendani sir. Podmažite i ovaj sloj sosom.
4. Sada su na redu zgnječena jaja i jabuke, na koje se također nanosi tanak sloj majoneze.
5. Ostaje samo posipati začinskim biljem, ukrasiti pečurkama i ostaviti da se namače.

Sa malim pečurkama

Za ovu salatu pogodne su male pečurke sa peteljkama. Proizvodi koji će vam trebati:

• šunka - 200 g;
• kisele gljive - 15 komada;
• zeleni luk - hrpa;
• kuvana šargarepa - jedna stvar;
• tvrdo kuhana pileća jaja - tri komada;
• kuvani krompir - tri komada;
• majonez - po ukusu.

Postupak pripreme:

1. U činiju stavite kisele pečurke i sloj nasjeckanog zelenog luka, premažite majonezom.
2. Preostale sastojke sameljite i stavite sljedećim redoslijedom: jaja, šunka, šargarepa, krompir, ne zaboravljajući svaki sloj namazati majonezom.
3. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati.
4. Prebacite posudu na tanjir tako da pečurke i luk budu na vrhu.
5. Jelo je spremno za serviranje.

Druge opcije

Recept za salatu “Gushroom Glade” sa šampinjonima ili drugim gljivama možete promijeniti po vašem ukusu, dodati nove sastojke, zamijeniti postojeće drugim proizvodima ili smisliti vlastite ukrase. Možete ga kuvati sa kuvanom kobasicom, kuvanom ili dimljenom piletinom, svinjetinom, šunkom, slaninom, pa čak i lignjama. Pečurke ne moraju imati velike klobuke, možete koristiti i vrlo male pečurke zajedno sa peteljkama - neće biti ništa manje originalne.

I za kraj, nekoliko korisnih savjeta:

• Ne treba svaki sloj soliti, kisele gljive i kiseli krastavci ne zahtijevaju sol.
• Ljubitelji začinjenog mogu dodati malo bibera u svaki sloj ili zamijeniti običnu šargarepu korejskom.
• Gljive treba uzimati samo cijele, inače će čistina izgledati neprirodno.
• Ako odjednom nemate prozirnu foliju pri ruci, možete jednostavno podmazati dno posude ispod salate biljnim uljem.
• Čuvari težine mogu krompir zameniti suvim kajsijama, koje se moraju prethodno namočiti.

Konačno

“Gushroom Glade” je vrlo jednostavna salata, ali je vrlo impresivnog izgleda i punjenja. I, naravno, ovdje možete maksimalno iskoristiti svoju maštu: eksperimentirati sa sastojcima, mijenjati redoslijed slojeva, smišljati ukrase. Kako bi salata izgledala kao korpa pečuraka, oko nje možete staviti štapiće za kruh.

Salata Mushroom Glade nikada neće proći nezapaženo. Svijetla prezentacija i neobičan ukus su razlog zašto se mnogim domaćicama dopao. Uvijek izgleda svečano i neobično i jedan je od glavnih ukrasa stola. Salata ima mnogo varijanti, koje mogu uključivati ​​različite komponente: kuhano i dimljeno meso, šunka, plodovi mora, razno povrće i još mnogo toga, ali glavne su, naravno, gljive.

Priprema vaše omiljene salate je vrlo jednostavna: prokuhajte poznate sastojke i nasjeckajte ih. Kako to objaviti? Uostalom, postoji nekoliko načina da to učinite. Ovo je jednostavan način da se svi sastojci pomiješaju, i klasično serviranje lisnatog, i serviranje u porcioniranoj verziji. Naravno, šampionat u originalnosti zauzima "Gruba Glade" u obliku "smjenjača". Volim ovo? - Da, veoma je jednostavno! Svi sastojci se polažu odozdo prema gore, a zatim se posuda za salatu sa gotovim jelom okreće.

A kako bi salata bolje zadržala oblik, odmah nakon kuhanja se nakratko stavi pod malu presu.

Da bi salata od pečuraka bila sočna, a sve komponente bile „srodne“, potrebno je da je ostavite da se namače u frižideru najmanje 1-2 sata. Ali ako salata stoji duže, to će joj samo koristiti. Majonez će zasititi sve slojeve i spojiti raspon okusa.

Ako još niste napravili ovu salatu, svakako je probajte. Bićete prijatno iznenađeni njegovom lakoćom pripreme, ekonomičnošću i sitošću. Vaša porodica i prijatelji će sigurno cijeniti vaš trud. A “Gushroom Glade” će zauzeti ponosno mjesto među vašim omiljenim jelima.

Kako pripremiti salatu od gljiva - 16 sorti

“Gushroom Glade” sa kuvanom piletinom je neutralnog ukusa koji će se sigurno svideti vašim najmilijima.

Sastojci:

• Pileća prsa 1 komad
• Krompir 2kom
• Šargarepa 3kom
• Jaja 3kom
• Šampinjoni iz konzerve 300÷350g
• Mladi luk 1 grozd
• Majonez 200g

Priprema:

Skuvajte šargarepu, jaja, pileća prsa i krompir dok ne omekšaju. Nakon potpunog hlađenja oguliti i izrendati. Isjeckajte prsa i mladi luk. Za salatu uzmite duboku zdjelu koju iznutra prekrijemo prozirnom folijom. Počnimo s polaganjem naše salate. Uzmemo šampinjone, ocijedimo marinadu iz njih i stavimo ih na dno posude za salatu, nogama gore. Pečurke pospite lukom. Stavite drugi sloj krompira. Podmažite ga i sve naredne slojeve majonezom. Treći sloj je kuvana šargarepa, zatim jaja. Završni sloj pilećih prsa. Nakon što ste formirali salatu, stavite je u frižider na 2-3 sata. Nakon što se salata natopila, izvadite je i prekrijte posudu u kojoj ćemo je servirati, okrenite naopako i pažljivo skinite posudu i prozirnu foliju. Sada možete poslužiti.

Ova salata će postati nezaobilazna na svakom odmoru. Ova interpretacija salate će se svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci:

• Kisele pečurke 1 tegla
• Krompir 4kom
• Šargarepa 2 kom
• Luk 1÷2kom
• Jaja 3kom
• Majonez 300g
• Peršun i kopar
• Posoliti biber

Priprema:

Recept je prilično jednostavan i nepretenciozan. Za salatu potrebno je skuvati krompir, šargarepu, jaja, oguliti i narendati. Luk oljuštite, narežite na pola prstena i poparite kipućom vodom. Isjeckajte peršun i kopar. Salatu formiramo u slojevima, podmazujući je majonezom. Prvi sloj je krompir, da ne bude blag, mora se posoliti i pobiberiti. U drugi sloj stavite luk. Zatim šargarepa i jaja. Odozgo pospite salatu začinskim biljem i rasporedite pečurke. Ostavite salatu da odstoji najmanje sat vremena.

Sastojci:

• Šampinjoni iz konzerve 1 tegla
• Goveđe meso 300g
• Krompir 3kom
• Tvrdi sir 100g
• Jaja 3kom
• Majonez 300g
• Dill

Priprema:

Pre svega, junetinu treba dobro isprati pod mlazom vode i kuvati u slanoj vodi oko sat vremena. Spremnost provjerite čačkalicom. Nakon kuvanja sitno nasjeckajte ili rastavite na vlakna. Krompir i jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na sitne kockice. Sir narendajte na sitno rende. Zdjelu za salatu obložite prozirnom folijom. Sve sastojke rasporedite u slojevima. Na dno stavite šampinjone, kape prema dolje, pospite ih seckanim koprom. Stavite drugi sloj krompira i premažite ih majonezom. Treći sloj je junetina koju takođe premažemo majonezom. Četvrti sloj su kuvana jaja sa majonezom. I na kraju dodajte sir. Odozgo prekrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru oko sat vremena. Zatim skinite gornju foliju, prekrijte tanjirom i okrenite. Uklonite preostalu prozirnu foliju i gotovi ste.

Poznata salata, ali sa neobičnim preljevom svakako će privući pažnju. Jednom kada ga isprobate, sigurno ćete poželjeti još.

Sastojci:

• Pečurke iz konzerve 350g
• Pileći file 300g
• Krompir 3kom
• Tvrdi sir 150g
• Jaja 5kom
• Šargarepa 2kom
• Crveni luk 1kom
• Peršun, kopar, zelena salata
• Suncokretovo ulje 50ml
• Umak od soje
• Posoliti biber
• Pavlaka 200g
• Senf 4 žlice.
• Limunov sok 2 tsp.
• Osušeni bosiljak

Priprema:

Uzmite pileći file, operite i osušite.

Obavezno napravite ubode čačkalicom po cijeloj dužini grudi. To je neophodno za bolje prodiranje marinade duboko u meso.

I stavite u marinadu 25-30 minuta. Marinadu pripremamo od mješavine soja sosa, suncokretovog ulja, soli i bibera. Nakon mariniranja, fil umotajte u foliju i pecite 15 minuta na 180°C. Na kraju pečenja izvaditi fil, odmotati foliju i ostaviti da se ohladi. Krompir, šargarepu i jaja skuvajte i ogulite. Luk oljuštite, isjecite na pola kolutića i poparite kipućom vodom.

Za pripremu preljeva uzmite 2 skuvana žumanca i zgnječite ih viljuškom, dodajte pavlaku, senf, so, limunov sok i sušeni bosiljak. Sve sastojke dobro izmiješajte.

Da formirate salatu, uzmite tepsiju sa oprugama. Stavite pečurke na dno, klobuke nadole. Po vrhu pospite seckani kopar i peršun. Prelijte dresingom. Zatim rasporedite sitno narendanu šargarepu. Ponovo premažite dresingom i pospite rendanim sirom. Zatim fino ispecite file i stavite ga na sir. Na file staviti luk. Prelijte obilno dresingom i pospite seckanim jajima. Nacrtajte mrežicu dresinga i prekrijte slojem rendanog krompira. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da odstoji 2 sata. Zatim izvadite iz frižidera, skinite foliju, na vrh stavite listove zelene salate, poklopite posudu i okrenite i uklonite kalup. Sada možete uživati ​​u neverovatnom ukusu.

Salata ima prilično jednostavne i poznate sastojke. Da biste diverzificirali njihov ukus, možete koristiti dimljeno meso. Idealna opcija bi bila dimljena ćuretina.

Sastojci:

• Marinirane pečurke 350g
• Krompir 6kom
• Jaja 6kom
• Dimljena ćuretina 550g
• Kiseli krastavci 7kom
• Majonez 250-300ml
• Kopar 1 grozd
• Posoliti biber

Priprema:

Čvrsto skuvati jaja.

Krompir za salatu je bolje odabrati od bijelih sorti jer sadrži manje škroba i neće se lomiti prilikom kuhanja.

U uniformi treba da se kuva oko 20÷25 minuta. Sameljite kopar, dimljenu ćuretinu i kisele krastavce narežite na sitne kockice, prethodno oguljena jaja i tri krompira na krupno rende. Zatim uzmemo široku, ravnu posudu, na nju stavimo tepsiju i počinjemo da formiramo salatu. Na dno stavite ukiseljene pečurke sa peteljkama prema gore, a zatim ih obilno pospite seckanim koprom i prelijte malom količinom majoneza. Čvrsto stavite krompir na kopar, pospite solju i biberom po ukusu i obilno premažite majonezom.

Stavite ćuretinu i na nju napravite mrežicu od majoneze. Pospite sloj jajima. Takođe ih treba premazati majonezom i posuti kiselim krastavcima. Nakon što ste formirali salatu, stavite posudu na vrh i okrenite je zajedno sa formom i donjom posudom. Ispostavilo se da su gljive sada na vrhu. Pažljivo uklonite formu i možete uživati ​​u njenom prijatnom ukusu salate.

Ako ste umorni od šargarepe i krompira u salatama i želite nešto neobično, onda će ova salata biti odlična opcija. Avokado, ljuti parmezan i pečurke daju jednostavnoj salati neku sofisticiranost i sofisticiranost.

Sastojci:

• Jaja 4kom
• Marinirane pečurke 350g
• Parmezan 150g
• Avokado 1kom
• Pileća prsa 350g
• Majonez 300g
• Posoliti biber

Priprema:

Za pripremu salate uzmite pileća prsa i jaja, dobro ih operite i skuhajte. Gotovo meso i jaja sitno nasjeckajte. Avokado prepolovite, izvadite košticu, kašikom izvadite pulpu i narežite na male kockice.

Važno: pri kupovini avokada birajte blago mekano voće koje se lako odvaja od koštice i dobro seče.

Parmezan narendajte na krupno rende. Salatu rasporedite u slojevima.

1. 1. sloj: pileća prsa;
2. 2. sloj: avokado;
3. 3. sloj: jaja;
4. 4. sloj: parmezan.

Sve slojeve obilno prelijte majonezom. Salatu ukrasite kiselim pečurkama. Ostavite u frižideru da se stegne. Nakon dva sata salata je spremna za jelo.

Ovaj recept se odlikuje jednostavnom pripremom.

Sastojci:

• Šargarepa 150g
• Krompir 2kom
• Pileća prsa 1 komad
• Sir 100g
• Jaja 3kom
• Zeleni kopar

Priprema:

Za salatu uzmite duboku posudu, prekrijte je prozirnom folijom i počnite formirati salatu. Prvo se slažu šampinjoni (čepovi dole). Obilno ih pospite nasjeckanim koprom, stvarajući tako zeleni travnjak. Na njih stavite iseckana pileća prsa prethodno premazana majonezom. Zatim šargarepu i jaja narezane na kockice, takođe premazane majonezom. Čvrsto utisnite krompir na kockice na jaje i prelijte ga majonezom. Napravimo završni sloj od rendanog sira, koji naribamo. Stavite salatu u frižider. Prije serviranja pokriti tanjirom, preokrenuti i ukloniti posudu sa prozirnom folijom.

Takva poslastica kao što je goveđi jezik bit će izvrstan vrhunac ove salate i dat će joj profinjen okus.

Sastojci:

• Goveđi jezik 1 kom
• Krompir 4÷5kom
• Šargarepa 2÷3kom
• Jaja 4kom
• Kiseli krastavci 3kom
• Marinirani šampinjoni 300g
• Majonez 400g

Priprema:

Glavni zadatak u pripremi ove vrste salate je ispravna priprema takve iznutrice kao što je goveđi jezik. Prvi korak je da ga potopite u hladnu vodu najmanje jedan sat. Nakon toga marljivo sastružemo sluz, masnoću i ostatke hrane, intenzivno isperemo pod tekućom vodom i prepolovimo. Zatim dolazi faza kuvanja. Prvo treba da kuvate jezik 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, isperite jezik i dobro prokuvajte. Napunite čistom, hladnom vodom i kuhajte još 3÷3,5 sata. Spremnost provjerite viljuškom.

Tokom procesa kuhanja jezik se povećava u veličini, tako da morate uzeti u obzir to i uzeti veći lonac.

Takođe morate skuvati krompir, šargarepu i jaja. Nakon što pripremite sve navedene sastojke, narežite ih na sitne kockice. Salatu formiramo odozgo prema dolje. Da biste to učinili, uzmite zdjelu za salatu obloženu prozirnom folijom i stavite šampinjone s krakovima prema gore, na njih stavite šargarepu i premažite ih majonezom. Zatim red seckanog goveđeg jezika. Zatim rasporedite kisele krastavce i prelijte ih majonezom. Na njih stavljamo krompir. Salata je formirana. Ostaje samo da se odstoji u frižideru oko dva sata i stavite u posudu za serviranje. Da biste to učinili, jednostavno pokrijte zdjelu za salatu i okrenite je.

Za ljubitelje ljutog i ljutog, ova verzija salate bit će samo dar od Boga, a nježna pileća prsa i krastavac dat će joj lakoću.

Sastojci:

• Marinirani šampinjoni 300÷350g
• korejska šargarepa 150g
• Svježi krastavac 1÷2kom
• Krompir 1 kom
• Pileća prsa 1 komad
• Jaja 3kom
• Peršun i kopar

Priprema:

Pripremite sirove sastojke: tvrdo skuvajte jaja, skuvajte krompir u košuljici, pileća prsa marinirajte u provansalskim začinskim biljem i pržite. Gotove proizvode oguliti, krompir i jaja izrendati, pržena pileća prsa narezati na kockice, a krastavac na tanke trakice. Pripremite posudu za formiranje salate: uzmite zdjelu za salatu i prekrijte je prozirnom folijom. Na dno stavite šampinjone sa kracima prema gore, pospite ih seckanim peršunom i koprom. U sljedeći sloj stavite šargarepu, zatim svježi krastavac, nacrtajte mrežicu majoneza. Stavite seckana pileća prsa na krastavac i obilno premažite majonezom. Prelijte krastavac krompirom, premažite majonezom i pospite jajetom. Salatu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da odstoji najmanje 1 sat. Nakon što ga izvadite i okrenete, stavite ga na široku posudu.

U ovoj verziji salate, sušene kajsije su postale odlična zamena za krompir i šargarepu.

Sastojci:

• Marinirane pečurke
• Pileće meso 300÷400g
• Jaja 3kom
• Suve kajsije 150g
• Luk 1 veliki
• sir "ruski"
• Majonez 300g
• Zelenilo

Priprema:

Za pripremu salate potrebno je skuvati piletinu i jaja. Suhe kajsije prethodno isperite i poparite. Luk oljuštite, isjecite na pola prstena i lagano pržite na biljnom ulju. "Ruski" sir je potrebno narendati na sitno rende. Ocijedite vodu iz gljiva.

Salatu formiramo na klasičan način - u slojevima, mažući ih majonezom. Stavite sastojke sljedećim redoslijedom: meso, suhe kajsije, jaja, luk i sir. Salatu pospite sitno isjeckanim začinskim biljem i u nju zabijte šampinjone. Poslužite ohlađeno.

Ova opcija za salatu bit će izvrsna zamjena za uobičajene riblje salate iz konzerve.

Sastojci:

• Šampinjoni iz konzerve 200 g
• Krompir 4 kom
• Tvrdi sir 50g
• Jetra bakalara 200 g
• Šargarepa 2 kom
• Krastavci iz konzerve 2 kom
• Peršun, zeleni luk
• Majonez

Priprema:

Salatu formiramo u kulinarski obruč. Sve sastojke rasporedite u slojeve i premažite majonezom. Redoslijed slojeva je sljedeći:

1. Šampinjoni položeni s kapicama prema dolje;
2. Sjeckani peršun i zeleni luk;
3. Jetra bakalara, prethodno izgnječena vilicom;
4. Krastavci narezani na kockice;
5. Rendani sir;
6. Kuvani krompir, narendan na krupno rende;

Gotovu salatu ostavite u frižideru 1-2 sata. Da bi salata dobila konačan izgled, potrebno je pokriti je posudom za serviranje, okrenuti i pažljivo ukloniti prsten.

Ovaj recept se razlikuje po tome što se formira na uobičajen način za nas, kao i svaka druga višeslojna salata. Okus šunke daje joj izuzetnu pikantnost. Postavlja ukus ostalih sastojaka bez da ih nadjača.

Sastojci:

• Šunka 300g
• Šampinjoni iz konzerve 350g
• Krompir 5kom
• Jaja 3kom
• Majonez 200g
• Zeleni luk

Priprema:

Jaja i krompir prethodno skuvajte u omotaču.

Kako krompir ne bi bio vodenast i narušio strukturu salate, nakon kuhanja stavite ga na papirni ubrus dok se potpuno ne ohladi.

Jaja, šunku, krompir i luk sitno iseckati na kockice. Uzmite zdrobljena jaja, pomiješajte ih sa majonezom i stavite na dno posude za salatu. Na vrh stavite kuvani krompir, posolite i dobro premažite majonezom. Na krompir stavite šunku i prelijte je majonezom. Zatim formiranu salatu pospite mladim lukom i tako napravite „travu“ naše čistine i na nju posadite šampinjone iz konzerve. Salata spremna! Prijatno!

Za ljubitelje morskih plodova ova salata će biti dar od Boga. Kombinacija lignji sa ostalim sastojcima daje neverovatan ansambl ukusa.

Sastojci:

• Konzervirane pečurke
• Lignje 500g
• Krompir 3kom
• Jaja 3kom
• Tvrdi sir 100g
• Beli luk 2 čena
• Jabuke 1 kom
• Majonez 250g
• Zeleni, listovi zelene salate

Priprema:

Za ovu vrstu salate potrebne su lignje. Ovo je vrlo delikatan proizvod i stoga im je potrebna pažljiva priprema. U prodavnicama se uglavnom prodaju svježe smrznute, pa ih prije kuhanja morate odmrznuti. Da biste to učinili, uzmite toplu vodu (37÷40°C) i spustite ih dok se potpuno ne odmrznu. Nakon toga je potrebno lagano preliti kipućom vodom i ukloniti tamnu kožu. Lignje su spremne za kuvanje.

Da bi bile mekane, treba ih kuhati u slabo posoljenoj vodi ne više od 3 minute.

Kuvane i ohlađene lignje narežite na tanke trakice.

Krompir i jaja skuvati odvojeno. Ohladite i očistite. Slijedi faza mljevenja proizvoda. Tri jaja, krompir, sir i jabuke na krupno izrendati. Pripremite preliv: uzmite 2 čena belog luka i pomešajte sa majonezom. Ovim prelivom ćemo podmazati sve slojeve.

Da ukrasite salatu, uzmite široku posudu na dno i na nju stavite listove zelene salate. Zatim naizmjenično slažite krompir, jabuke, sir, lignje i jaja. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem i ukrasite kiselim šampinjonima. Salata je spremna za serviranje.

Veoma originalna salata. Odsustvo krompira daje salati lakoću, a suve šljive daju prijatan ukus.

Sastojci:

• Pečurke iz konzerve 1 tegla
• Suve šljive 5 kom
• Luk 2 kom
• Dimljena piletina 300g
• Krastavac 1kom
• Majonez
• Suncokretovo ulje 20g

Priprema:

Pripremite sastojke. Luk oljuštite, narežite na kockice i prodinstajte na biljnom ulju. Suve šljive i krastavac narežite na tanke trakice, a piletinu na sitne kockice. Salatu slažemo u slojevima, podmazujući ih majonezom. Redoslijed je sljedeći: piletina‒luk-šljive-pečurke-medice‒sir-krastavac‒pečurke. Prije serviranja ostavite salatu da odstoji u frižideru oko sat vremena.

Za razliku od već poznatih verzija “Gushroom Glade”, ova vrsta se razlikuje po tome što su sastojci pomiješani, pa je moguće serviranje omiljene salate u porcijama.

Sastojci:

• Sirovi šampinjoni 300g
• Topljeni sir 200g
• Tvrdi sir 100g
• Jaja 4kom
• Pileće meso 300g
• Konzervirani kukuruz 1 konzerva
• Majonez po ukusu
• Suncokretovo ulje
• Dill

Priprema:

Prvi korak je priprema pilećeg mesa. Da biste to učinili, operite ga pod mlazom vode i skuhajte uz dodatak lovorovog lista, aleve paprike i soli. Jaja takođe treba skuvati i oguliti. Šampinjone operite, ogulite klobuke i narežite na kriške. Pržite ih na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Sve proizvode narežite na sitne kockice, promiješajte, dodajte kukuruz i majonez. Salatu oblikujte pomoću obruča, obilno pospite koprom i prženim pečurkama.

Sastojci:

• Krompir 3÷4kom
• Šargarepa 2÷3kom
• Luk 3kom
• Pečurke iz konzerve 300g
• Piletina 350g
• Jaja 3kom
• Svježi krastavac 1÷2kom
• Majonez
• Sirće 1 kašika
• Šećer 1 kašika
• Posoliti biber

Priprema:

Krompir, jaja i šargarepu oprati i posebno skuvati. Nakon što se hrana ohladi, ogulite je i narežite na male kockice. Luk oljuštite, narežite na kolutove i pomiješajte sa sirćetom, solju i šećerom. Ostavite da odstoji 30 minuta.

Salatu formiramo metodom „promet“. Da biste to učinili, obložite duboku zdjelu za salatu prozirnom folijom. Na dno stavite pečurke i premažite ih majonezom. Zatim dodajte pola krompira i takođe premažite majonezom. Na krompir stavite šargarepu, a zatim piletinu. Na piletinu premazanu majonezom stavite kiseli luk. Sljedeći sloj su krastavci narezani na kockice. Završni sloj je od druge polovine krompira. Dobro ga premažite majonezom i stavite u frižider. Prije serviranja posudu za salatu prekrijte posudom u kojoj namjeravate servirati salatu i okrenite posudu za salatu naopako na jelo.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: 60 min

Salata Mushroom Glade savršeno kombinuje osnovne sastojke kao što su kisele pečurke, pileći file, tvrdi sir i jaja. Salata se priprema u slojevima obrnutim redoslijedom. A prije serviranja potrebno ga je okrenuti na tanjir.
Začinjene u salati služe i kao sastojak i istovremeno ukrašavaju salatu. Stoga, kako bi salata izgledala uredno, za nju odaberite male gljive (po mogućnosti šampinjone).

- pileći file - 300 gr.;
- jaje - 2 kom.;
- krompir – 2 kom.;
- kiseli šampinjoni – 300 gr.;
- tvrdi sir – 150 gr.;
- peršun (ili kopar) - hrpa;
- majonez;
- so, mleveni crni biber, crni biber u zrnu, lovorov list - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci dok ne omekša. Ohladite i ogulite. A zatim izrendati na krupno rende.




Stavite pileći file u šerpu, prelijte hladnom vodom i stavite na vatru. Kada voda proključa, dodajte so (oko ½ kašike), lovorov list i crni biber u zrnu. Filete kuvajte dok ne omekša, oko 30 minuta. Izvadite fil iz čorbe i ohladite. Neće nam trebati više čorbe. Kasnije ga možete koristiti za pripremu neke supe ili.
Ohlađeni fil iseći na komade.




Skuvajte jaja. Ogulite ih i izrendajte.






Takođe narendati tvrdi sir.




Nasjeckajte zelje.




Sada krenimo sa sastavljanjem salate "Gushroom Glade" sa piletinom i šampinjonima. Uzmite duboku zdjelu i prekrijte je prozirnom folijom. Stavite marinirane pečurke, kapicama nadole, na dno posude.






Odozgo ih pospite začinskim biljem.




Nanesite majonez na zelje na nekoliko mjesta. Na vrh stavite rendani tvrdi sir.




Takođe ga premažite majonezom. Zatim dodajte jaja.




Takođe sloj majoneze. Na vrh stavite pileći file.






Nanesite majonez na file. I poslednji sloj je krompir.




Takođe je potrebno dobro podmazati majonezom.
Stavite salatu “Gushroom Glade” sa piletinom i šampinjonima u frižider na nekoliko sati.
Prije serviranja uzmite ravnu posudu, pokrijte vrh salate, a zatim je pažljivo okrenite.

Prijatno!




Autor recepta ANET83