Salata sa lignjama i rakovim štapićima

Znamo za glavonošce kao životinje koje žive u okeanu. Zanimljive su ne samo za naučnike, već i za kuhare, jer s njima možete skuhati najukusniju i najhranljiviju salatu od lignji. Ovaj proizvod su još od antike Rimljani koristili za pripremu raznih jela. Danas svako može napraviti salatu od nje.

Uostalom, lignje su vrlo hranljivo, zdravo i ukusno meso. Ima ljekovita svojstva, sposobna je da ukloni teške metale iz organa. Prije nego što pripremite salatu od trupa, prvo ga morate očistiti. Sa njega se uklanja koža sa pipcima. Kuvanje se vrši na jedan od tri načina. Proizvod se koristi u cjelini, rezan, svjež.

Karakteristike kuhanja lignji

Lignje imaju mnogo udova, iako su jednostavne životinje. Glava ovog sisara se ne koristi za ishranu, a u drugim delovima tela ima dosta mesa.

Režemo trup: Prvo morate ukloniti dio glave.

Zatim se riješite unutrašnjosti. Unutra možete naići na vrećicu sa mastilom unutra. Vrećicu nije potrebno baciti, jer se od mastila može pripremiti još jedno jelo.

Trup se stavlja u toplu vodu. Nije potrebno koristiti kipuću vodu, tako da će se koža brzo skinuti. Zatim morate ukloniti krila i ukloniti kožu s njih.

Uklonite unutrašnji okvir ploče. Riješite se pipaka. Možete koristiti cijeli trup, isjeckan ili isjeckan na male komadiće.

Kuvanje salate sa prženim lignjama

Najukusnije salate od lignji odlikuju se svojom izvanrednom aromom i okusom. Ovaj proizvod se može koristiti na bilo koji način. Pržena je, kuvana, konzervisana. Uz to možete dobiti svečano jelo koje zalijeva u ustima.

Od proizvoda trebamo koristiti dvije lignje, rukolu, cherry paradajz, bijeli luk, ljutu crvenu papriku, maslinovo ulje, limun, limunov sok, sjemenke bundeve.

Počinjemo da pravimo najukusniju salatu od lignji. Očišćeni trupovi se operu i osuše. Nakon toga proizvod se reže na dva dela. Trup se na vrhu seče mrežom.

Ogulite i izrendajte beli luk. Zatim beli luk, limun, limunov sok, maslinovo ulje, biber i so se moraju pomešati. Fil je podeljen na dva dela. Jedan dio se koristi za kiseljenje trupa.

Zatim, kada je ovaj proizvod dobro mariniran, možete ga pržiti. Da biste to učinili, najprije morate dobro zagrijati tavu, a zatim početi pržiti na maslinovom ulju s kapljicama limunovog soka. Meso lignje će početi da se uvija. To se može spriječiti korištenjem lopatice i držanjem proizvoda dok se ne skuha. Zatim se okreće i prži dok ne skuva. Morate da kuvate sa samouverenim rukama, bistrim umom i u stanju da osetite vreme.

Salata sa lignjama i pirinčem

Lignje imaju svoje karakteristike. Ako su veoma velike, onda mogu imati specifičan miris. Da biste to izbjegli, potrebno ih je staviti u hladnu vodu na jedan sat. Tada mirisi mogu nestati. Tada možete početi praviti našu najukusniju salatu od lignja sa rižom. Prije nego što meso stavite kuhati, prvo ga morate isjeći. Lignje su neutralnog ukusa, pa se mogu uskladiti sa različitim sastojcima.

Naš recept će koristiti pirinač. Prije upotrebe potrebno ga je oprati, prokuhati i potom ohladiti. Nakon toga možete koristiti kašu u receptu. Uzimaju kuhano nasjeckano jaje, majonez, kopar, začine i sve pomiješaju.

Za salatu se koriste komponente kao što su: pavlaka 0,5 šolje, majonez 2 kašike, pirinač 100 g, konzervirani zeleni grašak, lignje 200 g.

Lignje su cijenjene zbog svog jedinstvenog okusa mesa. Zasićen je proteinima, vitaminima, polinezasićenim masnim kiselinama, elementima u tragovima i drugim vrijednim nutrijentima. Zbog tako visokog sadržaja nutrijenata, tijelo se prilikom upotrebe ovog proizvoda oslobađa kolesterola. Kao rezultat, ne mogu nastati srčani udar, hipertenzija, ateroskleroza i moždani udar.

Salata od paradajza i lignji

Meso lignje je dobro za jelo tinejdžera, jer zahvaljujući njemu mogu poboljšati svoje sposobnosti razmišljanja i pamćenja. Da biste to učinili, možete napraviti salatu od lignji sa najukusnijim jednostavnim paradajzom. Možete koristiti laganu dijetnu hranu. Jelo možete začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom. Ovo će vam pomoći da izgubite kilograme. Ova salata ne traje dugo. Potrebno je koristiti kuhanje, rezanje i miješanje. I ništa teško. Pogodan je za svaku svečanu trpezu, ručak, doručak i večeru.

Kuvanje sa proizvodima kao što su: 5 paradajza, kuvano-smrznute trupove lignje, 40 g sira, 100 g salate, dugo kuvani pirinač, majonez, pavlaka, sušeni beli luk.

Odmrznuti trup morske životinje mora se izrezati, a zatim staviti u lonac s kipućom slanom vodom, u kojoj ne smije biti više od dvije minute. Nakon toga se pritisne.

Drugi pribor se koristi za kuhanje pirinča, koji se ispere u prokuhanoj toploj vodi. Zatim se mora osušiti.

Izrezanu zelenu salatu i oprane plodove paradajza. Zatim sve proizvode stavite u šerpu i dobro promiješajte. Posolite, pobiberite i stavite na tanjire. Nakon toga sir se propasira kroz rende i posipa salatom. Kriške paradajza mogu ukrasiti jelo. Po vrhu se prelije preljev od bijelog luka od majoneze i pavlake.

Salata sa rolnicama od lignji

Ovaj recept koristi sljedeće sastojke. Uzimamo 200 g dimljenih lignji, 100 g konzervirane lignje pipaka, 100 g sira, crveni luk, 1 žlica. maslinovo ulje. Pored ovoga, potreban vam je limun, set začina i mak.

Dimljene lignje se režu na dugačke široke trake. Sada uzmite limun, uklonite mu koricu i iscijedite ga. Mak treba preliti kipućom vodom i držati u njoj dva minuta. Zatim se mora osušiti. Svi ovi proizvodi, zajedno sa sirom i lukom, moraju se samljeti, a zatim staviti u vreću za pecivo.

Lignje, izrezane na trake, stavljaju se na vrh silikonske prostirke, filma, ispod čijeg dna je položena salveta. Zatim se krema od sira mora iscijediti na trakice i umotati u rolnice. Tako se sve trake počinju motati.

Sada možete nastaviti sa rezanjem rolata na kriške. Kuvani proizvodi se hlade u rashladnoj komori. Luk je isečen na tanke kolutiće. Pipci su izrezani na komade od dva centimetra. Mešaju se sa listovima, maslinovim uljem, lukom. Zatim posolite i pobiberite.

Zatim se cijela kompozicija polaže na tanjure. U sredinu možete staviti pomiješane pipke, a po ivicama se slažu kiflice.

Prema riječima kuhara, lignje se mogu zamijeniti bilo kojom vrstom dimljene ribe. Možete koristiti bijeli, crveni losos ili maslac. Veoma masna riba začinjena je biberom i limunom.

Salata sa avokadom i lignjama

Lignje se uspješno koriste za kuhanje ukusne salate, predjela, supe. Za dobijanje ukusno jelo bolje je kupiti neoljuštene lignje. Ako se takva prilika nije ukazala, onda se možete zaustaviti na smrznutom trupu. Samo ga prvo treba odmrznuti. Da biste to učinili, trup se stavlja u hladnu posoljenu vodu. Zatim se mora dobro oprati. Možete ukloniti kožu nakon upotrebe tople vode.

Da biste dobili vrlo nježan proizvod, potrebno je da ga držite na vatri nekoliko minuta. Nakon što voda proključa, trup se može izvaditi iz kipuće vode. Ako ga ostavite da se dalje kuva, postaće veoma tvrd kao guma. Krčkanje i prženje takođe ne oduzima puno vremena.

U ovom receptu morate imati kukuruz iz konzerve, avokado, dve lignje, majonez 2 kašike.

Kako kuhati:

Leševi se stavljaju u kipuću vodu tri minute. Zatim ih treba izvući i pričekati da se ohlade. Počinjemo rezati plod avokada, izvaditi mu jezgru, preliti ga limunovim sokom. Plod treba da bude veoma mekan i zreo. Ohlađene lignje se moraju očistiti. Čiste se od filma i tek tada počinju rezati. Egzotično voće, kukuruz i lignje pomešani su u jednoj posudi. Možete napuniti majonezom, solju. Zatim se ovaj sastav može staviti u lonce od egzotičnog voća avokada.

Lignje su u savršenom skladu sa paradajzom. Španski, grčki, italijanski kuvari vole da ih koriste u svojim receptima. riblja čorba, umak od soje i kulinarsko vino koriste u proizvodnji svojih jela japanski kuhari. Pileću Cezar salatu možete poslužiti na svečanom stolu.

Što se tiče Rusa, oni pripremaju ovo morsko čudovište na sledeći način. Isjeckano meso se stavlja u cilindar od tri litre, zajedno sa šargarepom, lukom, biljnim uljem i solju. Naravno, povrće treba iseckati. Zatim se posude zatvore i ostave 2 sata u rerni. Ako staklenka ne eksplodira, možete kušati ukusno jelo. Bolje je unaprijed pripremiti liveno gvožđe za ovo jelo.

Delikatna salata sa šunkom i lignjama

U ovom receptu potrebno je pripremiti 300 g šunke, 4 kuvana jaja, 2 kuvane lignje, crni luk, tvrdi sir 200 g, zelje. Morat ćete napuniti majonezom.

Šunka, sir, jaja, luk se iseku na kockice. Nakon toga ih sve treba staviti u jednu posudu i promiješati. Prelijte majonezom i dodajte začinsko bilje.

Salata sa lignjama - miješana

Ovdje trebate koristiti kuhani krompir, jedan kiseli krastavac, dva jaja, grašak 30 g, zeleni luk, kuvane lignje 100 g. Može se začiniti majonezom. Narežite povrće na tanke ploške. Sve komponente se pomiješaju jedna s drugom i preliju majonezom.

Salata praznična korpa

Ovdje morate peći meso dok se ne dobije posno stanje. Pecite ćuretinu 30 minuta u rerni. Nakon toga se reže na kriške. Morska životinja se čisti. Zatim je potrebno prokuvati. Ovo se radi veoma brzo. Za tri minuta sve će biti spremno. Narežite jabuku, jaja na jednake kriške. Luk narežemo na kolutiće. Stavila sam ga u posudu sa kipućom vodom. Razblažite ovu vodu sa jabukovim sirćetom. Nakon minut, možete izvaditi kolutove, osušiti ih i staviti u salatu. Sada možete začiniti majonezom.

Ispod narezanih kriški hleba leži list zelene salate. Duž svake ivice se postavljaju slamke za hljeb i sve je uredno isprepleteno perom luka kako bi izgledalo kao korpa.

Za ovu salatu koriste se ćuretina, lignje u istoj količini od 300 g, zelena jabuka, kiseli krastavac, slamka od hleba, kuvano jaje, zeleni luk. Za dresing se koriste majonez i luk.

Salata sa ananasom i lignjama

Salate izgledaju lijepo na svakom stolu. Da ih skuhate dovoljno, koristite jednostavni proizvodi. A zapanjujući efekat je zagarantovan. Sada ćemo vam pomoći da napravite najukusniju salatu od lignji sa ananasom.

U ovo jelo potrebno je ananas iz konzerve, kukuruz iz konzerve, limun, lignje 1000g, jaja 7 kom. Sve ovo je preliveno majonezom.

Morska životinja mora biti kuhana. Da biste to učinili, stavlja se u lonac i kuha se s vodom nekoliko minuta. Nakon toga, ovaj proizvod zahtijeva čišćenje. Tada možete početi da ga režete zajedno sa kuvanim jajima, ananasom. Ono što dobijete kao rezultat potrebno je kombinovati sa naribanim limunom i prelivom od majoneze.

Salata sa sirom, ananasom i lignjama

Ovdje će nam trebati lignje iz konzerve, kisele masline, ananas, tvrdi sir, peršun, malo majoneza.

Ananas narežite na kockice, masline narežite. Sir sameljemo. Izvadimo lignje i narežemo ih. Sve proizvode stavljamo u jednu zdjelu i miješamo. Koristi se majonez.

Salata sa jabukama i lignjama

Za ovu salatu koriste se ananas iz konzerve, zrna kukuruza iz konzerve, lignje iz konzerve, 2 kisele jabuke, 160 g tvrdog sira, 100 g šunke, 5 jaja, majonez.

Kuvana jaja se iseku na kockice. Sve sastojke treba staviti u veliku šolju, jabuke oguliti i iseći na kockice, šunku i sir nasjeckati. Nakon toga se svi sastojci u dubljoj posudi pomiješaju sa prelivom od majoneze.

Lignje su jedinstveni dijetalni morski proizvod. Bogat je proteinima i sadrži mnogo vitamina i minerala. Plodovi mora su nezamjenjivi u ishrani, posebno za one koji paze na svoju težinu. Naučite kako da obradujete svoju porodicu i goste morskim plodovima prženim sa lukom.

Kako ukusno skuvati lignje u tiganju

To je sasvim izvodljiv zadatak - ukusno skuhati lignje u tavi. Lako je savladati proces prženja, čak i neiskusni kuhar može to podnijeti. Morate naučiti nekoliko jednostavnih pravila i pridržavati ih se. Čak i mala greška u tehnologiji kuhanja može pokvariti izvrstan okus morskih plodova. Koja pravila se moraju pridržavati kako ne biste prekuhali plodove mora i dobili ukusno jelo? Školjke u tavi će ispasti dobro ako slijedite ove preporuke:

• Morske plodove treba pržiti na srednjoj vatri, ne pokrivajući ih poklopcem.
• Vrijeme kuhanja smrznutih školjki je do 5 minuta, svježih - 3 minute.
• Ograničite se na malu količinu soli. Ako presolite morsku poslasticu, ona će postati tijesna. Biće vrlo teško koristiti takav proizvod.

Pržene lignje - recept

Da biste skuhali pržene školjke, ne treba vam puno kuhinjskih aparata, ne treba vam blender ili procesor hrane. Uz pomoć elementarnih alata, dobit ćete ukusno jelo. Recept za pržene lignje ima mnogo mogućnosti kuhanja. Školjke su pržene sa lukom, zelenim graškom, šargarepom, pečurkama, krompirom. Dodavanje mesa, začinskog bilja, začina poboljšaće ukus. Pržene lignje sa lukom jedan je od najjednostavnijih posnih recepata. Ispada sočno i mirisno. Savladavši ovaj recept, pređite na druga jela čiji je glavni sastojak ovaj dar mora.

Kuvanje prženih lignji sa lukom

• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 187 kcal / 100 g.
• Kuhinja: američka.

Ovaj recept za pržene lignje sa lukom je najlakši. Plodovi mora su prijatnog ukusa, pogodni za svakodnevnu ishranu i kao ukras. praznični sto. Kao prilog će poslužiti razne kašice, krompir, testenine. Pržene lignje sa lukom odlično idu uz salate od svježeg povrća. Kako pržiti lignje sa lukom? Lako! Po ovom receptu možete ga napraviti kod kuće ili na pikniku.

Sastojci:

• svježe smrznute lignje - 1,5 kg;
• luk - 125 g;
• beli luk - 3-4 čena;
• sol - 7 g;
• biljno ulje- 4 kašike. kašike.

Način kuhanja

1. Smrznute školjke se moraju odmrznuti. Da biste to učinili, stavite ih u posudu, prelijte kipućom vodom nekoliko minuta. Sipajte malo hladne vode, počnite čistiti. Isperite pod hladnom vodom.
2. Luk narežite na pola prstena, pržite na biljnom ulju 6 minuta. Nakon toga možete dodati nasjeckani bijeli luk sa tankim laticama.
3. Dodajte iseckane morske plodove u tiganj. Sol. Pržite 1-2 minute, a zatim sklonite s vatre i pokrijte poklopcem.

Sa lukom u pavlaci

• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 200 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Kod kuće nije teško napraviti lignje pržene sa lukom u pavlaci. Ukusni su i hladni i topli. Plodovi mora zamijenit će svako meso. Pavlaka im daje mekoću i nježnost. Jelo ima atraktivan izgled. Lignje poslužite na stolu uz peršunov list i kopar. Sljedeći recept će vam reći kako kuhati lignje u pavlaci s lukom.

Sastojci:

• lignje - 650 g;
• luk - 2 kom.;
• pavlaka - 155 g;
• šećer - 1 kašičica;
• sol - 4 g;
• mljeveni crni biber - 2 g.

Način kuhanja

1. Operite školjke. Morske plodove kuhajte u slanoj vodi oko 2 minute. Lakše ćete ih očistiti ako stavite vruće trupove u hladnu vodu. Narežite na kolutiće.
2. Oguljeni luk narežite na kolutove. Pržite dok se ne skuva na biljnom ulju.
3. U tiganj dodajte školjke. Krčkajte 2 minute.
4. Ulijte pavlaku, dobro promiješajte, pa ostavite da se krčka još 5 minuta na laganoj vatri, ne pokrivajući poklopcem.

Salata sa lignjama i prženim lukom

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 99 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Bilo koji preljev za salatu s lignjama i prženim lukom će poslužiti: soja sos, pavlaka, maslinovo ulje, majonez. Ovo jelo se lako i brzo priprema. Čak i početnik kuvar može da ga savlada. Želja da iznenadite svoju porodicu pretvoriće vas u pravog kuvara. Raznovrsite ukus, začinite ga zdrava salata dodavanje bilja će pomoći. Ako ste kupili neoljuštene plodove mora, važno je da ih pravilno očistite. Greben se ne mora izvlačiti, već se mora pažljivo ukloniti. Preporučuje se da se gornji sloj temeljno ispere.

Sastojci:

• neoljuštene lignje - 6 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• luk - 75 g;
• sol - 7 g;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• majonez - 65 g.

Način kuhanja

1. Jaja narežite na kockice, a luk na pola prstena.
2. U zagrijani tiganj sipajte biljno ulje, propržite luk dok ne omekša.
3. Operite školjke, očistite, uklonite kičmu. Dobro isperite unutrašnjost. Ako je školjka jako duga, možete je prerezati na dva dijela. Stavite u kipuću posoljenu vodu, kuvajte 3 minuta. Ohlađene morske plodove narežite na trakice.
4. Pomiješajte prženi luk i jaja sa plodovima mora, dodajte majonez, dobro promiješajte.

Lignje sa šargarepom i lukom

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 117 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: azijska.
• Teškoća pripreme: laka.

Da biste napravili ukusne lignje sa šargarepom i lukom, potrebno vam je dosta strpljenja i izdržljivosti. Kvaliteta jela ovisi o poštivanju tehnologije: uz pravilnu pripremu, morski plodovi će ispasti mekani, sočni. Zbog visokog sadržaja proteina u morskim plodovima i vitamina u povrću, ovaj recept treba uključiti u prehranu ljudi koji prate svoje zdravlje. Možete dodati začine za plodove mora, sušeno bilje ili bijeli luk. Gotovo jelo se mora poslužiti vruće: topla školjka ima bolji ukus.

Sastojci:

• lignje - 625 g;
• šargarepa - 215 g;
• luk - 155 g;
• sol - 7 g;
• suncokretovo ulje - 35 g.

Kako kuhati korak po korak:

1. Čisti morski plodovi. Prvo umočite trupove u toplu vodu, a zatim u hladnu vodu. Sipajte pod tekuću vodu nekoliko minuta. Potrebno je riješiti se grebena i pipaka, temeljito oprati proizvod iznutra.
2. Šargarepu izrendajte, luk narežite na sitne kockice.
3. Školjke narežite na tanke kriške i dodajte ih seckanom povrću. Posolite, ulijte biljno ulje, promiješajte.
4. Stavite masu u tri staklene posude od pola litra. Napunite ih do ¾, prekrijte folijom.
5. Stavite tegle u isključenu rernu (da tegle ne puknu). Peći na 190 stepeni 1,5 sat. Dajte vremena da se jelo ohladi i poslužite.

sa belim lukom

• Vrijeme kuhanja: 17 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 192 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: azijska.
• Teškoća pripreme: laka.

Divno jelo - lignje pržene sa belim lukom. Imaju jedinstvenu morsku aromu i šik ukus. Važno je da plodovi mora budu pobrašnjeni sa svih strana. Nemojte ih previše izlagati visokoj vatri, inače će izgledati kao luk u tijestu. Prženi kolutići od morskih plodova su odlično predjelo. Birajte velike školjke. Trupovi trebaju biti neoštećeni. Prije serviranja možete dodati komadić putera.

Sastojci:

• oguljene lignje - 525 g;
• beli luk - 2 čena;
• sol - 7 g;
• sjeckani bijeli biber - 2 g;
• mješavina talijanskog bilja - 3 g;
• brašno - 4 kašike;
• maslinovo ulje - 53 g;
• puter - 20 g.

Način kuhanja

1. Potrebno je temeljito isprati prljavštinu s mekušaca 5 minuta i narezati ih na kolutove.
2. Ogulite beli luk, iscedite na kolutiće morskih plodova. Pobiberite, začinite, posolite. Dobro promiješajte. Pospite brašnom.
3. U zagrejan tiganj sipajte maslinovo ulje. Položite kolutiće morskih plodova tako da se ne dodiruju.
4. Neophodno je pržiti ne više od 3 minute.

Sa lukom i pečurkama

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 250 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: srednja.

Pržene lignje s lukom i gljivama mogu zamijeniti puni ručak ili večeru. Važno je pravilno izračunati količinu sastojaka u gramima. Gljiva ne bi trebalo da bude previše. U velikim količinama, oni će postati dominantan proizvod i promijeniti okus. Tajni sastojak je šafran. To će jelu dati blistavu aromu. Ne pretjerujte sa začinima, inače ćete umjesto ugodnog okusa osjetiti gorčinu u ustima. Lignje je bolje jesti vruće.

Sastojci:

• lignje iz konzerve - 485 g;
• konzervirani šampinjoni- 150 g;
• luk - 25 g;
• žumanca - 2 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• šafran - na vrhu noža;
• sol - 7 grama;
• mljeveni crni biber - 2 g;
• maslinovo ulje - 25 g.

Način kuhanja:

1. Luk narezan na sitne kockice. Pržite do providnosti. Dodati mleveni beli luk, pržiti 1 minut.
2. Sameljite pečurke, školjke na tanke trakice, sipajte u tepsiju. Krčkajte na srednjoj vatri 2 minuta.
3. Posolite, začinite. Dobro promiješajte. Krčkajte 7 minuta poklopljeno.
4. U gotov jelo umutiti žumanca. Poslužite za stolom, ukrašeno zelenilom.

Kako pržiti lignje - tajne kuhara

Tajne kuhanja lignji odavno su prestale biti takve. Svaka domaćica pronalazi svoj način kuhanja: neko cijeni eksperimente, drugi koriste samo provjerene recepte sa fotografijama. Mnogi znaju kako i koliko dugo se lignje prže u tavi sa lukom, ali samo rijetki znaju kako ih ne pokvariti. Nakon što se upoznaju sa tajnama njihove pripreme, gosti će ovu poslasticu pomesti sa stola. Tajne ukusnih morskih plodova su vrlo jednostavne:

• Željeni rezultat pružit će se kompetentnim čišćenjem trupova, tankim rezanjem na kolutove ili trake.
• Ako morske plodove pržite u tijestu, u tiganju treba biti dovoljna količina ulja. Trebao bi u potpunosti prekriti površinu školjke.
• Lignje morate kuhati ne više od 5 minuta.
• Važno je odabrati pravi prilog.
• Ako dinstate morske plodove u kiseloj pavlaci, začine i začine treba koristiti u ograničenim količinama. Čak i sa par kašika sastojka, u jelu treba da se oseti delikatan ukus kisele pavlake.

Video

Lignje su jedna od mojih omiljenih namirnica, uvek ih ima malo u zamrzivaču. Jeftini su, imaju malo kalorija, ali puno proteina i svih vrsta korisnih elemenata u tragovima, a osim toga, vrlo su ukusni - naravno, ako se pravilno kuhaju. A je jedna od mojih omiljenih namirnica. Obično ga kuvamo za neke praznike, ali ispod se biraju sastojci za dve punopravne velike porcije.Prvo pokiseli luk (treba mu vremena da se skuva). Da biste to učinili, narežite luk na kockice i stavite u cjedilo ili sito. Prokuhajte kotlić i poparite luk kipućom vodom, sipajući ga iz kotla preko sudopera na 3-5 sekundi. Okus luka će omekšati, postat će manje oštar i gorak.

Sada možete mirno raditi ostale sastojke, pogotovo što se sve priprema vrlo brzo i jednostavno. Skuvamo tvrdo kuvana jaja. Kada se skuvaju, ohladite ih pod hladnom vodom (tako se lakše čiste). Lignje (ako su zamrznute - ne zaboravite prethodno odmrznuti) oprati i očistiti (ako nisu oguljene). Stavite lonac vode na gas i prokuhajte. Čim proključa, posolite ga i spustite trupove u kipuću vodu.

Ovdje nam je potreban tajmer: jako je važno da lignje ne prekuhate, inače će postati gumene. Otkrivamo 1 minut (ako su trupovi slabo odmrznuti ili sami debeli, može potrajati malo duže, maksimalno 1,5 minuta) i odmah ih izvadimo. Smiri se. Lignje narežite na trakice i stavite u zdjelu za salatu. Kiseli krastavac također se isječe na tanke trakice i dodaje lignjama.

Tri kuvana jaja na krupno narendajte i stavite u činiju. Ukiseljeni luk izvadimo iz frižidera, ocijedimo višak tečnosti (može kroz cediljku) i dodamo u salatu. Prije serviranja začinite majonezom. Ako kuvate kod kuće, dodajte još malo limunovog soka, ako koristite kupovni možete dodati i par kapi limuna - odlično se druži sa lignjama.

Prijatno!

Salata sa lignjama, jajima i prženim lukom

Ovo je veoma jednostavna i ukusna salata.

Za njega će vam trebati:

• Leševi lignje 500 gr
• Jaja kuvana 6 komada
• Luk 2 velika komada
• Majonez ili pavlaka za preliv
• Posolite po ukusu

kuhanje:

1. Kuhajte trupove lignje u slanoj vodi oko 3 minute nakon ključanja (ne kuhajte duže, inače će lignje postati žilave). Zatim ga izvadite i isperite pod hladnom vodom. Ogulite kožu i uklonite unutrašnjost. Ohladiti i iseći na pola prstena ili trakice. Možete koristiti lignje iz konzerve u tegli. Ne moraju se kuvati. Potrebno je ocijediti tečnost iz tegle i iseći na pola prstena ili slamke.
2. Tvrdo kuvana jaja. Očistite i narežite na kockice.
3. Luk oljuštite i narežite na kolutiće. Pržiti na ulju dok ne omekša (pasivirati). Smiri se. Pomiješajte nasjeckane lignje, jaja i prženi luk. Posolite po ukusu. Za preljev koristite kiselo vrhnje ili majonez. Preljev za salatu možete napraviti od lignji, jaja i luka od pavlake i majoneza u omjeru 1:1. Promiješajte posudu.

Ispada ukusno i zadovoljavajuće.

SALATA OD LIGNJE IZ KONZERVE

Sastojci:

• konzervirane lignje 1 konzerva
• jaja 3-4 kom.
• zeleni luk
• majoneza

Način kuhanja:

Korak 1 Skuvati jaja, oguliti, tri na krupno rende.

Korak 2 Lignje narežite na male komadiće.

Korak 3 Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Korak 4 U tanjiru sjedinimo lignje, luk, jaja. Začinite majonezom, posolite, promiješajte i poslužite.

Prijatno!

Recept za ukusnu salatu od lignji

to klasičan recept salata od visoko proteinskih lignji. Biće korisno za one koji žele da izgrade mišiće.

Sastojci:

• 650 grama morskih plodova;
• četiri jaja;
• majoneza;
• sol;
• zeleni luk.

Način kuhanja:

1. Kuvane lignje nasjeckajte na pola prstena.
2. Vrlo strma jaja (najmanje 10 minuta provedena u kipućoj vodi) narezati na male kockice.
3. Promiješajte i dodajte sitno nasjeckani zeleni luk. Luk se ne preporučuje, previše je zajedljiv.
4. Posolite i začinite sosom od majoneze.

Ova salata se obično servira u porcioniranim vazama.

Recept za salatu od lignji sa jajima i krastavcima

Sastojci:

• lignje iz konzerve - 200 g
• krompir - 3-4
• luk - 1
• biljno ulje - 2-3 kašike.
• jaje - 2 kom. sol,
• biber,
• zelje - po ukusu

Priprema salate od lignji sa jajima:

1. Kuvani krompir "u uniformi": oguliti, iseći na kockice.
2. Luk nasjeckajte, propržite na biljnom ulju.
3. Skuvati jaja, oguliti, iseckati.
4. Ogulite lignje iz konzerve od filma, narežite na trakice.
5. Pomiješajte pripremljene proizvode, dodajte sol, biber, prelijte biljnim uljem.
6. Gotovu salatu ukrasite zelenilom, kriškama jaja.

Salata od lignji sa krastavcima i kukuruzom

Sastojci:

• Lignje - 3 komada;
• Svježi krastavci - 2 komada;
• Luk - 1 komad;
• Zeleni luk - pola gomile;
• Pirinač (suhi) - 2 supene kašike;
• Jaja - 3 komada;
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• Maslac - za prženje;
• Sol, majonez i limunov sok - za dresing.

kuhanje:

Lignje odmrznite, operite, očistite i skuvajte. Skuvati tvrdo kuvana jaja, skuvati pirinač. Crni luk nasjeckamo bojice i šaljemo ga u tavu sa zagrijanim puterom. Kada se luk poprži do zlatno smeđe boje, dodajte mu lignje narezane rezance i brzo ih pržite bukvalno jednu minutu. Zatim fritu bacimo u cjedilo da se ohladi i pusti višak ulja.

U međuvremenu, pobrinimo se za ostale proizvode: kuhana jaja, zeleni luk i krastavac narežite na kockice. Isjeckane proizvode stavite u zdjelu za salatu, dodajte kuhanu, opranu i ohlađenu rižu, kukuruz iz konzerve i pržene lignje i luk. Salatu posolite, poprskajte limunovim sokom i začinite majonezom, a zatim dobro promiješajte. Poslužite salatu, slažući je na tobogan i ukrašavajući seckanim zelenim lukom.

Salata od škampa i lignji

Još jedno jednostavno i brzi recept. Možete začiniti majonezom ili puterom, dodati nešto po svom ukusu. Odličan je, ukusan i svidjet će se vašoj porodici.

Sastojci:

• zeleni luk, peršun i svježa salata;
• škampi;
• lignje;
• jaja;
• malo limunovog soka, soli, putera ili majoneza.

Skuhajte jaja, škampe i trupove lignji. Ohladite i ogulite, narežite na male komadiće. Dodajte im svježe začinsko bilje, posolite. Prelijte uljem i po vrhu pokapajte limunovim sokom. Jednostavno i ukusno.

Salata od lignji sa krompirom i jajima

Dobar recept, dobijate odličnu i posebno pogodnu salatu za zimsku trpezu. Lignje, jaje, kiseli krastavac i kuvani krompir odlična su kombinacija.

Sastojci:

• 2 trupa lignje;
• 4 krompira;
• par pilećih jaja;
• 2 krastavca (kiseljena);
• 1 srednji poriluk, svježi kopar;
• 100 g kisele pavlake (majonez);
• 1 tsp senf.

Krompir dobro operemo i skuvamo „u uniformama“, te tvrdo kuvana jaja.

Ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na male komadiće. Krastavce nasjeckajte na kockice, sitno - zelje i luk. Kuvane lignje isečene na pola kolutića. Sada pomiješajte sve sastojke i začinite poslasticu sosom od pavlake i senfa. Pripremili smo odličan obrok!

Salata "od male sirene"

to obilan obrok, slatkog i kiselog ukusa. Izgledat će sjajno na svakom prazniku, ako je planirana proslava - pripremite proizvode unaprijed, onda ih samo trebate izrezati i poslužiti za stol.

Sastojci:

• 2 lignje;
• 3 jaja;
• 300 g kuvanih pilećih prsa;
• 1 velika jabuka (nije slatka);
• mali luk, začinsko bilje, majonez.

Jabuci skinite kožu i narežite na komade srednje veličine, lignje sa jajetom i lukom - poluprstenove. Hajde da sve to spojimo sada. Dodati kuvano meso (kockice), sitno seckano zelje. Malo posolite i začinite majonezom. Možete ukrasiti začinskim biljem i kriškama jabuke.

Salata sa sirom i lignjama

Šunka i lignje sa sirom i jajima dobra su platforma za pravljenje zimskih salata. Muškarci će sigurno cijeniti vaš rad: jelo je lagano, ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

• 2 trupa lignje;
• 300 g šunke;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 jaja;
• 1 mali luk;
• majonez, peršun, kopar.

Jaja skuvajte i ogulite, nasjeckajte srednje veličine. Lignje narezane na kolutove pomiješajte sa jajetom i lukom, dodajte šunku narezanu na kockice. Sir se može narendati ili izmrviti na kockice (po želji). Ne zaboravimo zelje. Ostaje napuniti našu poslasticu majonezom.

Salata od lignji sa lukom i jajetom

salata od lignji Sviđa mi se od djetinjstva, tačnije od vremena kada su se same lignje mogle kupiti u radnji.

U salati ću koristiti lignje, luk, jaja i majonez, odnosno potrošit ću minimum proizvoda i minimalno vremena za kuhanje. Iako su svi sastojci koji se koriste prilično jednostavni, sama salata od lignja ispada prilično ukusna.

Za pripremu salate od lignji i jaja potrebno nam je:

• Jedan kilogram svježe smrznute lignje,
• 4 kokošja jaja,
• 1-2 sijalice
• majonez za preliv za salatu.

kuhanje:

1. Prije svega, potrebno je skuvati lignje i tvrdo skuvati jaja.
2. Kako kuvati lignje a malo ljudi zna koliko minuta kuhati lignje, a ko zna, oni ipak sve kuhaju na svoj način. Reći ću vam kako da skuvate lignje za salatu.
3. Za kuhanje jednog kilograma lignje trebat će vam: Jedan kilogram svježe smrznutih lignji, 2 litre vode i 2 kašičice soli.
4. Lignje se moraju prethodno odmrznuti na sobnoj temperaturi i dobro oprati. U šerpu sipajte 2 litre vode, prokuhajte i rastvorite dve kašičice soli. Oprane lignje potopite u kipući salamure, zakuhajte, prokuhajte tri minute, ugasite, sklonite sa šporeta, izvadite iz salamure i ostavite da se ohlade.
5. Ako se lignje kuhaju duže od 5 minuta, mogu postati žilave poput gume. Tri minuta za kuvanje je sasvim dovoljno i "gumene" lignje neće postati, već mekane i sočne. A sol će se natopiti u umjerenim količinama, upravo ono što vam treba za salatu.
6. Svi znaju kako se kuva tvrdo kuvana jaja.
7. A ako neko ne zna, onda ću vas podsjetiti. Pileća jaja prelijte hladnom vodom i stavite da se kuva na šporetu. Od trenutka kada voda provri, jaja kuvajte 8-10 minuta. Zatim skloniti sa šporeta i odmah ohladiti pod mlazom hladne tekuće vode.
8. Možete udarati po jajima kašikom da razbijete ljusku. Ovako kuvana jaja lako se gule.
9. Lignje i jaja su kuhani, sada možete ići brzo kuvanje zelena salata.
10. Lignje sam narezala na pola kolutića, možete i kolutove kako želite. Luk sam narezala na četvrtine kolutića.
11. Kuvana jaja na četiri dela, a zatim krupno iseckati.
12. Bolje naravno klasična salata dodajte zeleni luk od lignji, to će predjelo dati privlačniji izgled. Sada kombiniramo sve komponente salate i začinimo majonezom.
13. Pošto su sastojci jela skoro svi iste ili približne boje, izgleda gotovo salata od lignji i jaja nije baš neprezentativno, ali prilično ukusnog ukusa i trenutno je ušuškano sa stola. Dobar tek svima i vidimo se uskoro.

Salata od lignji sa lukom i jajetom

Lignje su odavno javno dostupne, pa je izbor salata i predjela od ove morske hrane vrlo velik.

Za salatu od lignji sa lukom i jajima uzimamo:

• 500-600 g trupova lignje;
• 2 tbsp. kašike majoneze;
• 1 mali luk;
• 2 jaja;
• so i biber po ukusu.

Ova salata od lignji bit će još ukusnija ako umjesto svježeg luka koristite kiseli luk.

Salata od lignji, jaja i luka: priprema

Potopimo trupove lignje na tri minute u kipuću slanu vodu, a zatim ih stavimo u cjedilo, ohladimo. Skuvajte tvrdo kuvana jaja, ohladite, ogulite, narežite na kockice. Luk narezan na tanke trakice. Nakon hlađenja, trupovi lignje se režu na trake. Sve komponente su pomiješane, prelivene majonezom, možete popapriti.

Lignje sa jajima i lukom

jednostavno i srdačna salata od lignje. Ovi morski gmazovi odlično se slažu s lukom i jajima, pretvarajući se u jelo koje se može pripremiti i na praznike i na obične dane. Ovdje pročitajte koliko i kako kuhati lignje.

Sastojci:

• lignje - 500 g smrznutih trupova
• jaja - 4 kom
• luk - 2 mala komada
• kopar - 1 grozd
• majonez - 200 g

Recept za kuvanje korak po korak:

1. Skuvati jaja. Odmrznite trupove lignje, uklonite kožu i utrobu. Prokuhajte vodu u šerpi. Lignje jednu po jednu uranjajte u kipuću vodu na tačno 10 sekundi i odmah vadite kašikom. Lignje su veoma mekane.
2. Crni luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
3. Prepolovite trup lignje po dužini, a zatim na trakice.
4. U seckane lignje dodajte jaja narezana na kockice.
5. Ocijedite vodu sa luka i dodajte u salatu. Tamo pošaljite sitno nasjeckano zelje.
6. Salata po ukusu, začiniti majonezom. Čitaj više:

Recept za dijetnu salatu sa lignjama, jajima i šargarepom po Dukanu

Već od druge faze ishrane po Dukanu možete se počastiti ovim receptom. Glavni sastojci recepta su odlični za proteinsko-povrće dane. Osim toga, osim lakoće i ugodnog okusa, jelo sadrži dovoljnu količinu hranjivih tvari. Zato se salata preporučuje ne samo ljubiteljima dijetalne hrane. Za pripremu će vam trebati:

• Svježe lignje - 2 kom.;
• Jaje - 2 kom.;
• Šargarepa - 200 g;
• Praziluk - 50 g;
• Listovi zelene salate (iceberg ili bilo koji drugi po ukusu) - 50 g.

kuhanje:

1. Prvo morate skuhati morske plodove. Stavite lonac vode da proključa. Dodajte limun, sol i začinsko bilje.
2. Dok se voda zagrijava, očistimo lignje od filma. Mora se potpuno ukloniti, jer se u procesu kuhanja jako skuplja. Osim toga, potrebno je potpuno ukloniti unutrašnjost.
3. Stavimo ih u kipuću vodu i kuvamo dok tečnost ponovo ne proključa. Gotove lignje, zbog visoke temperature, nastavljaju da se kuvaju i bez vode. Stoga, kako se proizvod ne bi pokazao preeksponiranim, preporučljivo ga je odmah nakon kuhanja staviti u hladnu vodu s ledom.
4. Sada skuvajte jaja i šargarepu u koru. Kad je gotovo, povrće očistimo i iseckamo na tanke trakice, takođe i poriluk. Lignje narezane na kolutiće ili poluprstenove.
5. Iskidane listove zelene salate stavite na tanjir. Na vrh stavite šargarepu, zatim luk i lignje. Jelo ukrašavamo kriškama kuvanih jaja.
6. Po želji možete pripremiti lagani preljev. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok po ukusu. Senf neće biti suvišan, ali vrijedi dodati malo.

Dijetalna salata sa kuhanim lignjama je spremna.

Meso lignje je odličan proizvod, dijetalno je i veoma zdravo. Ali zapamtite da je okus i aroma mekušaca vrlo delikatan i profinjen. Lako se može preplaviti drugim sastojcima sa izraženijim ukusom i mirisom. Stoga pokušajte da ih koristite štedljivo ili potpuno odbijte. Nadamo se da će vam naš članak pomoći da bolje upoznate plodove mora, a otkrit ćete nova i zanimljiva jela.

Čovječanstvo je lovilo, klalo i pripremalo lignje stotinama vijekova na sve moguće načine. Zašto ne kuvati? Meso lignje nije samo ukusno, već je i zdravo – sadrži mnoge vitalne elemente u tragovima (jod, gvožđe, fosfor, mangan, kalcijum) i VITAMINE grupe B i C.

Nudimo vam da skuvate najbolje LJETNE SALATE OD LIGNJE.

Salata sa lignjama

Sastojci
File lignje - 500 g;
Bijeli kupus - 200 g;
Konzervirani kukuruz - konzerva; G
Kuvana jaja - 2 kom.;
Majonez - 80 g;
Sol (za kuvanje lignji) - 1 kašičica;
Zeleni - po ukusu.

Kuvanje

Očišćene lignje prelijte vrelom vodom, držite u njoj 3 minute, skinite kožu, kuhajte u slanoj vodi 4 minute. Ohlađeni file, krompir, šargarepu i oguljene krastavce narežite na trakice.

KUPUS nasjeckajte na tanke trakice. KUVANA JAJA narendati na krupno rende. Pomiješajte sve sastojke za salatu u činiji. Prelijte salatu majonezom i promiješajte. Majonezu posolite, pošećerite, pobiberite, prelijte smesom kuvane proizvode i lagano promešajte. Ukrasite listovima zelene salate i komadićima lignji.

Salata od prženih lignji

Sastojci
300 g lignje;
1 porcija sosa od limuna i peršuna;
5 st. l. biljno ulje;
2 srednja krompira;
1 slatka crvena paprika;
1 paket mešavine salate

Kuvanje

Lignje ogulite, narežite na kolutiće od 2,5 cm i stavite u veću činiju. Ostavite 4 žlice. l. sos od limuna i peršuna, ostatak sosa pomiješajte sa lignjama. Pokrijte posudu i ostavite da se marinira 30 minuta na sobnoj temperaturi. Krompir narežite na kockice veličine 2,5 cm, zagrejte ulje u tiganju, pržite kockice krompira, često mešajući, 10 minuta.

Krompir stavite na papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće, a zatim stavite na toplo mjesto. Oslobodite papriku od sjemenki i narežite na dugačke trakice. Zagrijte tiganj, pržite kolutiće lignje i trakice bibera 4-5 minuta, jednom okrećući, dok lignje ne porumene. Pomiješajte ljute kolutiće lignje, crvenu papriku, kockice krompira i listove zelene salate.

Smjesa za salatu može se zamijeniti listovima zelene salate. Začinite preostalim sosom od limuna i peršuna, promiješajte. Poslužite toplo.

Za sos stavite sitno iseckanu koricu i sok od 1 limuna u posudu sa poklopcem na navoj, dodajte 8 kašika. l. maslinovog ulja, 3 žlice. l. sitno nasjeckanog peršuna i dobro promiješati. Začinite prstohvatom soli i mlevenog crnog bibera po ukusu. Ovaj sos može da se čuva u frižideru do 2 nedelje.

Salata od lignji sa piletinom

Sastojci
Kuvane lignje - 200 g;
Kuvani pileći file - 200 g;
Jabuka - 1 kom.;
Kiseli krastavac - 1 kom.;
Majonez - 4 kašike. kašike;
Crni mljeveni biber;
Sol.

Kuvanje

lignje, pileći file, krastavac i jabuka narezana na trakice.

Pripremljene sastojke stavite u slojeve u činije, posolite, pobiberite, prelijte salatu majonezom i poslužite.

Recept za salatu od lignji sa pečurkama

Sastojci
lignje;
Svježi šampinjoni ili bukovače - 300 g;
Jaje - 2 kom.;
Luk - 50 g;
Majonez - 100 g;
sol;
Slatka paprika - 1 kom.

Kuvanje

Pečurke se sortiraju, operu i kuvaju 5 minuta u slanoj vodi. Ohladiti i sitno iseckati.
Lignje se kuvaju 2-3 minuta u slanoj vodi. Ohladiti i iseckati na trakice.
Luk se prelije kipućom vodom, ohladi i nasjecka.
Paprika se iseče na trakice.
Tvrdo kuvana jaja i iseckati na kockice.
Pripremljene proizvode sjediniti i salatu začiniti majonezom.

Salata od čili lignje

Sastojci
2 duge crvene ljute paprike, očišćene od sjemenki i sitno isjeckane
2 male crvene čili papričice, bez sjemenki i sitno isjeckane
3 sitno narezana zelena luka;
2 mljevena čena bijelog luka;
Sok od 1 većeg limuna;
1 st. kašika balzamiko sirćeta;
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
1,5 kg oguljenih lignji;
100 g mlade rukole.

Kuvanje

Stavite čili papričice, zeleni luk, beli luk, 4 kašike. kašike limunovog soka, sirćeta i 5 kašika. kašike maslinovog ulja u velikoj keramičkoj posudi. Začinite solju i biberom i dobro izmiješajte.

Meso lignje poprečno prerežite po unutrašnjoj površini i narežite na debele trake preko vlakana. Stavite u činiju i sipajte 1 kašiku. kašika maslinovog ulja.

Zagrijte grill tiganj na jakoj vatri, rasporedite trake lignje. Pecite 1-2 minuta sa svake strane ili dok se ne umotaju i ispeku.

Dodajte u čili marinadu. Ostavite da se marinira 30 minuta na sobnoj temperaturi ili duže u frižideru.

Rasporedite rukolu na tanjire. Na vrh stavite marinadu za lignje i čili.

kolutiće lignje

Sastojci
Lignje - 4 trupa;
Losos - 100 g fileta;
Korijen peršina - 2 kom.;
Sjeckano zelje kopra - 2 žlice. kašike;
Soja sos - 1 kašičica;
Crni biber - 4 - 5 graška;
Rendani đumbir - 1 prstohvat;
Limun;
sol;
gomila zelene salate

Kuvanje

Očistite lignje od filma, uklonite hitinsku ploču, isperite i osušite. Odrežite pipke.

File lososa narežite na kockice, pipke i korijenje lignje na trakice, promiješajte, posolite, posolite, đumbir i začinsko bilje.

Dobivenom smjesom napunite trupove lignji, pričvrstite rubove drvenim ražnjićima.

Lešine stavite u šerpu, prelijte sa malo vrele vode, dodajte soja sos, biber, očišćenu krišku limuna i dinstajte 20-25 minuta na laganoj vatri. Ohladiti u bujonu.

Ohlađene trupove lignje prerežite na 4 dijela i rasporedite na listove zelene salate. Ukrasite kriškama limuna.

Lignje sa laganim sirćetom i ruzmarinom

Sastojci
2 srednja trupa lignje;
3 art. l. maslinovo ulje;
30 ml laganog sirćeta;
1 grančica ruzmarina;
Sol/biber po ukusu.

Kuvanje

Ogulite trupove lignje, isperite, osušite i narežite na kolutove širine 5 cm, ni manje ni više (tanki kolutići, koji jedva dodiruju posudu, pretvorit će se u gumu).

U tiganju zagrijte maslinovo ulje i uz stalno miješanje pržite lignje. Za sve o sve tri minute.

Dodajte grančicu ruzmarina. Ulijte sirće i ostavite da prokuha 1 minut.

Brza salata morski plodovi

Sastojci
1 konzerva kolutova lignje u salamuri;
1 konzerva hobotnice u ulju;
1 konzerva morske kapice u salamuri;
1 st. l. sok od limuna;
2 tbsp. l. maslinovo ulje;
2 grančice svježeg kopra;
Mleveni biber po ukusu.

Kuvanje

Hobotnicu prepolovite, nakon što ocijedite ulje.

Ocijedite salamuru i narežite kapice na kriške. Izvadite kolutove lignje iz salamure i osušite ih.

Preliv pripremite tako što ćete pomešati limunov sok i maslinovo ulje, biber po ukusu. Morske plodove rasporedite na tanjire, prelijte prelivom i ukrasite koprom.

Prijatno!