→ Pohovane kiflice sa šunkom sa svježim sirom. Kiflice od šunke sa svježim sirom. Rolate od šunke na ražnjićima

Pohovane kiflice sa šunkom sa svježim sirom. Kiflice od šunke sa svježim sirom. Rolate od šunke na ražnjićima

Ako planirate švedski sto, ili tradicionalnu prazničnu gozbu, onda ovo originalna užina kao što bi rolnice sa šunkom bile taman. Možete koristiti rolnice sa šunkom, a ovo predjelo možete poslužiti i zasebno.

S obzirom da svi imaju različite ukuse, jedna opcija punjenja za rolnice nije dovoljna, pa je predstavljeno nekoliko nadjeva odjednom tako da ima mnogo izbora.

Kako skuvati rolnice sa šunkom?

Za pripremu ovog predjela potrebna nam je vrlo tanko narezana šunka. Ako niste sigurni u oštrinu oštrice vaših noževa, bolje je zamoliti ih da vam režu šunku na sekači u supermarketu. Svi sastojci za fil moraju se iseckati. Na svaku krišku šunke stavite fil i zarolajte. Stavite na tanjir, šavom stranom nadole. Možete ga nabosti ražnjem ili čačkalicom da se bolje zalijepi.

Opcije punjenja:

Kiflice sa šunkom sa filom od sira

  • kuhana jaja
  • topljeni sir
  • zeleni luk
  • kopar
  • bijeli luk
  • majoneza

Kiflice sa šunkom punjene "ukrajinski sa hrenom"

  • stolni hren
  • majoneza
  • kiseli krastavci

Kiflice sa šunkom sa dva fila od sira

  • feta krem ​​sir
  • rendani tvrdi sir "ruski"
  • slatki senf
  • zeleni luk

Kiflice sa šunkom sa filom od orašastih plodova

  • kuhana jaja
  • orasi
  • meki sir (feta ili punomasni svježi sir)
  • masline

Kiflice sa šunkom sa nadjevom "Ruska gozba".

  • topljeni sir
  • korejska šargarepa
  • cheskok
  • zelenilo

Rolice sa šunkom punjene guacamoleom

  • avokado
  • paradajz
  • luk
  • chilli

Kiflice sa šunkom sa filom “Gushroom Glade”.

  • marinirani šampinjoni
  • mojo
  • luk
  • peršun

Kiflice od šunke sa Mr. Pomodoro filom

  • rendani tvrdi sir "ruski"
  • majoneza
  • bijeli luk
  • paradajz

Kiflice sa šunkom sa „Egzotičnim“ punjenjem

  • konzervirano kukuruz
  • konzervirano ananas
  • majoneza
  • pulpa narandže

Kiflice sa šunkom sa grčkim filom

  • feta sir
  • Sušeni paradajz
  • bosiljak

Opcije za ukrašavanje i serviranje rolnica sa šunkom

Rolice sa šunkom su dobra alternativa sendvičima i dar od Boga za domaćice, jer priprema ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva dodatne vještine kuhanja. Ovo jelo izgleda originalno i ukrasit će čak i svečani stol u obliku asortimana peciva s nadjevima.

Koristi se za punjenje različiti proizvodi. Možete čak puniti narezanu šunku salatom od meso rakova ili svima omiljeni Olivier. Iskoristite maštu, eksperimentirajte sa sastojcima i razveselite svoje najmilije ukusnim grickalicama!

Kiflice od šunke sa sirom i belim lukom

Kombinacija šunke i sira je popularna u oblozima! Kuvanje ne zahtijeva mnogo truda i vremena. Tanki rez:

  • 200 g šunke,
  • Narendati 150 g sira,
  • pomešati sa dve kašike majoneza,
  • dodati seckani češanj belog luka.

Pravimo kiflice: na svaki krug šunke stavite po 1 kašiku. dobijenu masu i zarolajte. Svaki rolat učvrstite čačkalicom. Na tanjir stavite rolnice sa šunkom sa rendanim sirom i belim lukom i po vrhu ukrasite svežim začinskim biljem.

Kiflice od šunke sa sirom i tikvicama



Apetizirajuća ljetna opcija - punjenje koje se sastoji od tikvica, bijelog luka i sira.

  • Tikvice narežite na tanke ploške, posolite i pržite biljno ulje dok ne bude spreman.
  • Pomiješajte 200 g naribanog topljeni sir sa tri čena belog luka propuštenog kroz presu i kašikom pavlake.
  • U smjesu dodajte nasjeckani svježi kopar i začine i promiješajte.
  • Na šunku stavite krug tikvica i kašiku mešavine sira.
  • Zarolajte ga i učvrstite čačkalicom.

Rolat sa šunkom sa dimljenim sirom, belim lukom i paprikom



Rolice sa šunkom će ispasti sočnije ako koristite papriku. Za pripremu nadjeva pomiješajte sitno sjeckane sastojke:

  • pola paradajza
  • 150 g dimljenog sira,
  • pola paprika(po mogućnosti žuta)
  • grančica kopra,
  • 2 kašike majoneza.

Šunku tanko narežite, na svaku stavite fil, zarolajte i učvrstite drvenim ražnjačem ili čačkalicom. Jelo će izgledati još impresivnije ako svaki rolat zavežete tankom strelicom zelenog luka. Naravno, moraćete da se petljate, ali vredi! Izgleda neverovatno!

Rolat sa šunkom, spanaćem i sirom



  • 0,4 kg sameljite blenderom. spanać,
  • umutiti 5 jaja u smesu,
  • dodati 100 g rendanog sira
  • 4 žlice. kašike brašna,
  • sol.

Promiješajte, stavite zelenkasto tijesto na pleh obložen pergamentom i zagladite ga po površini pleha. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Gotov kolač zajedno sa pek papirom stavite na vlažan peškir.

Ostavite da se ohladi, skinite pergament, uvijte tortu u rolat i sačekajte da se potpuno ohladi.

Pomiješajte 2 čena bijelog luka sa 0,4 kg. svježi sir, sol. Koru namazati smesom od skute, rasporediti kriške šunke, zarolati u rolat, ostaviti da odstoji, pa iseći na rolnice.

Kiflice od šunke sa sirom i belim lukom u rerni



  • Narendajte 250 g tvrdog sira,
  • pomiješati sa dva čena bijelog luka propuštena kroz presu
  • sa 2-3 kašike majoneza.

Mesne kriške napunite smesom od sira, učvrstite drvenim ražnjićima, stavite u pleh i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Poslužite toplo, posuto začinskim biljem.

Uvaljati sa šunkom, sirom i belim lukom u lavaš



Ovo jelo ne zahteva pečenje.

  • Na sto rasporedite list tanke pita kruha, po površini rasporedite topljeni ili skutu (150 g).
  • Stavite na vrh listovi zelene salate i kriške šunke (300 g), bolje je koristiti sortirano pileće i juneće meso.
  • Narežite tanko svježi krastavac i stavite na narezano meso, pospite koprom.
  • Savijte ivice pita hleba i čvrsto uvijte u rolat.
  • Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 40 minuta.

Kada se namoče, iseći na kriške i staviti na tanjir.

Snack rolnice sa šunkom i maskarponeom

  • Na kuhinjski sto rasporedite list pita hljeba i ravnomjerno rasporedite 150 g mascarponea u tankom sloju.
  • Na vrh stavite tanke kriške pileća šunka(200 - 250 g) i svježi listovi bosiljka.
  • Pažljivo i čvrsto urolajte.
  • Isecite dijagonalno i vaše rolnice sa šunkom sa mascarponeom su spremne!

Kiflice sa šunkom sa krem ​​sirom



Ovo predjelo je popularno među gostima: jednostavno se briše sa stola.

  • Narendati 3 kuvana kokošja jaja, pomiješati sa 250g svježeg sira. 100g orasi sameljite blenderom ili oklagijom.
  • U smjesu skute dodajte orahe, češanj zgnječenog bijelog luka i majonez.
  • Po potrebi lagano začinite.
  • Na rub svakog komada mesa stavite po kašiku fila od sira i zarolajte.
  • Sada svaki rolat vežemo tankom strelicom zelenog luka.
  • Stavite predjelo na tanjir za serviranje obložen lišćem zelene salate i poslužite.

Gosti će biti oduševljeni nježnim kremastim okusom!

Kiflice od šunke sa filom od sira i jaja



  • Narendati 2 kuvana jaja
  • 100 g topljenog sira,
  • nasjeckajte malo zelenog luka i kopra,
  • dodajte režanj belog luka i majonez.

Dobro promiješajte i ovom smjesom napunite šunku. Užina je spremna!

Rolice od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom

  • Odmrznite 250 g lisnatog tijesta kupljenog u trgovini.
  • Naravno, možete ga i sami skuhati, ali za to je potrebno dosta vremena. Mnogo lakše kupiti.
  • Dok se rerna zagreva na 180 stepeni, razvaljajte testo na 3-4 mm debljine.
  • Na tijesto stavite u slojeve 150 g sira i kriške mesa, pospite svježim začinskim biljem.
  • Čvrsto uviti u rolat, iseći na komade debljine oko 1 cm, staviti u pleh i peći 15-20 minuta.

Prijatno!

Vjerovatno je svima poznata tako popularna grickalica kao što su rolnice sa šunkom. Ali znate li koliko ima razni recepti i opcije za pripremu ovog jela? Pozivamo vas da nekim od njih ukrasite svoj praznični sto.

Za takve pecive idealne su šunke Stolichnaya, Slutskaya, Kremlevskaya i irski iz fabrike za preradu mesa Slutsk.

1.Roflice sa šunkom sa jajetom i sirom

Sastojci:

Šunka "Stolichnaya" - 300 g

Pileće jaje - 5 kom

Tvrdi sir – 150 g

Beli luk - 1 zub.

Majonez - 150 ml

Narendajte proteine ​​i sir na krupno rende, pomešajte sa majonezom i belim lukom. Dobivenu smjesu stavite na šunku Stolichnaya iz fabrike za preradu mesa OJSC Slutsk, prethodno tanko narezanu, i zamotajte je u obliku rolne. Svaku rolat sa obe strane umočite u majonez, a zatim u sitno rendano žumanca. Stavite na tanjir ukrašen lišćem zelene salate.

Prijatno!

2.Roflice sa sirom i biberom

Sastojci:

Šunka "Kremlevskaya" - 15 kriški.

Krem sir (skuta) - 2 pakovanja.

Beli luk (ili 2, po ukusu) - 1 zub.

Paprika (žuta i crvena po 1/4 mahune)

Zeleni (kopar i peršun)

sol (po ukusu)

crni biber (po ukusu)

Kremlevsku šunku iz OJSC Slutsk kombinata za preradu mesa narežite na tanke kriške. Sir sameljite posolite, dodajte nasjeckani bijeli luk, začinsko bilje i biber narezan na vrlo sitno. Smjesu dobro izmiksajte i stavite je na rub kriške šunke u obliku valjka. I zarolajte rolnice.

Prijatno!

3. Rolice sa škampima i avokadom

Sastojci:

Avokado (zreo) - 1 komad

Škampi (kuhano-zamrznuti) - 100 g

Skut (kremasti) - 300 g

Šunka "Slutskaya" - 300 g

Zeleni luk (za dekoraciju) - 1 grozd.

Sol (+ biber, po ukusu)

Limunov sok - 1 kašika. l.

Ogulite avokado, prepolovite i uklonite košticu. Naribajte avokado na sitno rende (pulpu možete naribati viljuškom); dodavanje sok od limuna, mix. Ogulite škampe i narežite na male komadiće. Zatim seckane škampe i svježi sir u pulpu dodajte avokado, posolite i pobiberite po ukusu. Mix. Šunku Slutskaya narežite na tanke kriške i na svaku stavite nadjev. Umotajte u tubu i ostavite u frižideru 10 minuta. Prije serviranja ukrasite začinskim biljem. Rolice su spremne.

Prijatno!

4.Pečene šunke sa mlevenim mesom, sosom i kapom od sira

Sastojci:

Šunka na irski način sa sirom—200 g

Mleveno meso (mešano) - 500 g

Beli luk - 2 zuba.

crni biber (mljeveni)

Zeleni - 1 hrpa.

Paradajz (svjež) – 2 kom.

kečap (opciono)

Krema (masnoća) - 250 ml

Voda (hladna) - 150 ml

Meki sir—150 g

U pripremljeno mleveno meso protisnite beli luk. Posolite, pobiberite, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje i začine za mljeveno meso. Sve dobro izmiješajte. Stavite kockice oblikovane od mljevenog mesa na rub svakog lista šunke „S irskim sirom“ iz Slutsk Meat Processing Plant OJSC. Umotajte u rolnice. I stavite u formu. Narendajte paradajz. Dodajte im vrhnje, vodu i kečap. Začinite začinima i začinskim biljem.

Dobro promiješajte. Kiflice u kalupu prelijte sosom. Pospite sirom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 35 minuta.

Prijatno!

5.Roflice od šunke sa kornišonima

Sastojci:

Šunka "Slutskaya" - 500 g

Topljeni sir - 1 ban.

Kornišoni—7-15 kom.

Beli luk - 2 zuba.

Zeleni luk - 1 grozd.

recept:

Slutsku šunku iz OJSC Slutsk kombinata za preradu mesa narežite na tanke kriške. Nasjeckajte zeleni luk, stavite češnjak kroz presu i pomiješajte sa sirom. Kornišone prepolovite ili stavite cijele, ovisno o veličini kriške šunke i samog krastavca. Namažite krišku slutske šunke iz OJSC Slutsk Fabrika za preradu mesa mješavinom zelenog sira i bijelog luka i dodajte krastavac, sve urolajte u cijev i probušite čačkalicom. Ukrasite maslinama i začinskim biljem. To je to, predjelo je gotovo.

Prijatno!

Da ne bude trivijalno i da se ne podnese svečani sto narezanu šunku ili sir, predlažem da se kombinuje, dopuni i posluži lepo i ukusno. Za jedan od praznika pokušala sam da napravim kiflice sa šunkom sa sirom i svježim sirom. One. to su bile kiflice sa šunkom sa dvije vrste nadjeva: sirom i skutom. Samo su otišli sa praskom. Za pripremu rolnica sa šunkom potrebni su nam sledeći sastojci:

  • šunka - 8 kriški
  • svježi sir - 200 grama
  • tvrdi sir - 150 grama
  • 1 crvena i narandžasta paprika
  • krastavac - 1 komad
  • beli luk - 4 čena
  • kopar, zeleni luk
  • majoneza
  • sol, biber - po ukusu

Bolje je uzeti četvrtastu šunku, ja sam uzeo okrugli i mučio se, teže se umotava.

Pripremite fil od skute:

Svježi sir pomiješajte sa majonezom, solju i biberom, dodajte oko 2 čena nasjeckanog bijelog luka (ovisno o veličini) - ljutinu prilagodite svom ukusu. Dodajte malo sitno seckane crvene i narandžaste paprike i seckani kopar.

Pripremite fil od sira: naribajte tvrdi sir, a ostale sastojke koristite kao za fil od skute.

Krenimo sa ukrašavanjem.Izrežite nekoliko traka crvene i narandžaste paprike za dekoraciju. Krastavac narežite na kriške. Dobivene nadjeve umotamo u šunku, ukrasimo kriškama krastavca, trakama bibera i zavežemo strelicama zelenog luka.

Ja sam s njim sa različitim nadjevima označene trakama paprika različitih boja, tj. fil od sira sa trakom narandže paprike, a curd sa trakom crvene paprike. Ovo je zgodno i za goste, tako da svi mogu probati rolnice sa različitim nadjevima.

Kiflice od šunke sa sirom i svježim sirom su gotove. Prijatno!

 

 
ovo je zanimljivo: