Θερμιδικό περιεχόμενο των cookies. Θερμιδικό περιεχόμενο μπισκότων βρώμης: ευεργετικές ιδιότητες και συνταγές Μπισκότα kcal ανά 100 γραμμάρια

Κανείς πιθανότατα δεν θα μπορεί να πει πόσες ακριβώς ποικιλίες μπισκότων υπάρχουν σήμερα. Μαλακό, σκληρό, ξεφλουδισμένο, βουτυρένιο, κουλουράκι, γλυκό, αλμυρό, γεμάτο, με γλάσο - η λίστα μπορεί να συνεχιστεί για πολύ καιρό, αφού τα μπισκότα είναι μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές και πολλές συνταγές έχουν εφευρεθεί από τη γέννηση αυτού πιάτο.

Μπισκότα - νόστιμα και χορταστικά ζαχαροπλαστική, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι βολικό για αποθήκευση και μεταφορά (για παράδειγμα, τα μπισκότα μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι και δεν θα χαλάσουν ή θα θρυμματιστούν). Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων, όπως κάθε γλυκό πιάτο, μπορεί να είναι αρκετά υψηλή. Το πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα εξαρτάται από το είδος της ζύμης, καθώς και από τα πρόσθετα, τις γεμίσεις, το γλάσο κ.λπ. Όσο περισσότερα γλυκά υλικά στο πιάτο, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων.

Οι ζαχαροπλάστες διακρίνουν πολλούς κύριους τύπους ζύμης μπισκότων - ζάχαρη, κουλουράκι, βούτυρο, σφολιάτα, σφολιάτα, σαντιγί και πλιγούρι βρώμης. Είναι όλα διαφορετικά: για παράδειγμα, ζαχαρόζυμαζυμωμένο σε μηχανές ζύμωσης, είναι γλυκό, πορώδες, αλλά αρκετά εύθραυστο. Η παρατεταμένη ζύμη είναι λιγότερο γλυκιά και λιπαρή, έχει πιο ελαστική και πυκνή δομή. Cookies από ζύμη βουτύρουγλυκό, η ζύμη για αυτό περιέχει πολύ λίπος και αυγά. Τα μπισκότα βρώμης παρασκευάζονται από πλιγούρι βρώμης με προσθήκη αλευριού και ζάχαρης, είναι γλυκό, σκληρό και μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια δίαιτας, καθώς περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για την πέψη και τη σιλουέτα.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων εξαρτάται από τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη ζύμη και τη γέμιση. Πως πιο γλυκιά ζύμη, όσο περισσότερο λίπος περιέχει, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού μπισκότου. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων που παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου ασφάλιστρο και τα μπισκότα σίκαλης, βρώμης, ολικής αλέσεως έχουν λιγότερες θερμίδες και πιο υγιεινά. Θερμιδικό περιεχόμενο των cookies γλυκιά γέμιση, ξηρούς καρπούς, γλάσο, σοκολάτα κ.λπ. πολύ υψηλότερο από ό,τι χωρίς αυτά τα νόστιμα αλλά επιβλαβή πρόσθετα.

Θερμιδική περιεκτικότητα μπισκότων

Τα μπισκότα Galette είναι τα λιγότερο πλούσια σε θερμίδες από όλα τα είδη μπισκότων λόγω της εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη και λιπαρά. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτού του είδους τα μπισκότα επιτρέπεται (και μερικές φορές ακόμη και συνιστάται) σε διάφορες δίαιτες. Στη συνταγή ζύμης μπορούν να προστεθούν διάφορα συστατικά για την προετοιμασία της - πλιγούρι βρώμηςή σίκαλη, καλαμπόκι, σπόροι κύμινο, παπαρουνόσποροι, βανίλια και επίσης λίπη ζαχαροπλαστικής. Όλα αυτά επηρεάζουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων. Φυσικά, όσο περισσότερα διαφορετικά πρόσθετα περιέχει, τόσο υψηλότερο είναι. Ωστόσο, όχι μόνο η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων είναι το πλεονέκτημά τους, αλλά και η πλούσια βιταμίνη και χρήσιμη σύνθεση– περιέχει βιταμίνες Β, βιταμίνες PP, καθώς και κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, χαλκό και άλλα μικρο- και μακροστοιχεία.

Θερμιδικό περιεχόμενο των μπισκότων βρώμης

Παρά την αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπισκότα βρώμης– περίπου 420-440 kcal ανά 100 g, – είναι αρκετά χρήσιμο για την πέψη λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Σήμερα, υπάρχουν ποικιλίες διαιτητικών μπισκότων βρώμης που παρασκευάζονται με λιγότερα λιπαρά, χωρίς να χρησιμοποιείται αλεύρι υψηλής ποιότητας (ή αντικαθιστώντας το με αλεύρι σίκαλης, πλιγούρι βρώμης, αλεύρι ολικής αλέσεως κ.λπ.) και με λιγότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των διαιτητικών μπισκότων βρώμης είναι σημαντικά χαμηλότερη και ανέρχεται σε 350-380 kcal ανά 100 g, αλλά είναι πιο σκληρά και λιγότερο γλυκά από τα κανονικά μπισκότα με πλιγούρι βρώμης. Η χρησιμότητα των διαιτητικών μπισκότων βρώμης εξηγείται επίσης από το γεγονός ότι στην παρασκευή τους δεν χρησιμοποιούνται φοινικέλαιο και υδρογονωμένα λίπη (για παράδειγμα, μαργαρίνη), τα οποία είναι εξαιρετικά επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.

Μπορείτε να φτιάξετε τα πιο υγιεινά μπισκότα βρώμης στο σπίτι από φυσικά συστατικά - πλιγούρι βρώμης, αλεύρι ολικής αλέσεως, αληθινό αυγά κοτόπουλου(δεν αυγό σκόνη, που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων), δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα, πραγματικό μέλι αντί για ζάχαρη. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων που παρασκευάζονται στο σπίτι θα είναι χαμηλότερη από αυτά που παράγονται βιομηχανικά., και τα οφέλη από αυτό θα είναι πολλαπλάσια από τα οφέλη από το αγορασμένο.

Η ζύμη για μπισκότα βρώμης παρασκευάζεται από ένα ποτήρι πλιγούρι, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 2 ασπράδια αυγών, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι 345 kcal ανά 100 g και εάν αντικαταστήσετε το μέλι με σταφίδες, θα πέσει σε 330 kcal ανά 100 g.

Θερμιδικό περιεχόμενο των μπισκότων κουλουρακιών

Αυτό το είδος μπισκότου είναι μαλακό, διακρίνεται από γλυκιά γεύση, συχνά με διάφορα πρόσθετα - σοκολάτα, μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα κ.λπ. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κλασικών μπισκότων κουλουρακιών (χωρίς πρόσθετα πρόσθετα) είναι 383 kcal ανά 100 g.

Προσθέτοντας επιπλέον υλικά, γεμίσεις, γλάσο κ.λπ. αυξάνει ενεργειακή αξίαμπισκότα. Για παράδειγμα, Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων Kurabye με μαρμελάδα είναι 410-425 kcal ανά 100 g, και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων με ξηρούς καρπούς είναι 407 kcal ανά 100 g.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες των cookies Yubileiny

Προκειμένου να μειωθεί το κόστος παραγωγής του, πολλά «χημικά», μη φυσικά συστατικά προστίθενται επί του παρόντος στα μπισκότα Yubileiny, όπως διάφορες γεύσεις, γαλακτωματοποιητές, συντηρητικά, καθώς και άλλα επιβλαβή συστατικά - για παράδειγμα, φοινικέλαιο. Όλα αυτά καθιστούν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των cookies Yubileiny υψηλή και τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία χαμηλά.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων "Anniversary Classic" είναι 435 kcal ανά 100 g.Υπάρχουν επίσης διάφορα είδηαπό αυτά τα cookies με την προσθήκη απροσδιόριστων κλασική συνταγήσυστατικά: κακάο, φρούτα, μούρα, γέμιση γιαουρτιού κ.λπ. Είναι υψηλότερες σε θερμίδες και έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αφύσικα συστατικά, αφού τα περισσότερα πρόσθετα παράγονται στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιώντας χημικές ουσίες που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.

Θερμιδική περιεκτικότητα κράκερ

Τα κράκερ κυκλοφορούν επίσης σε διάφορες ποικιλίες - γλυκά, αλμυρά, βανίλια, με γεύση τυριού κ.λπ. Τα κράκερ διαφέρουν από τα μπισκότα ως προς την υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε λιπαρά και τα πιο ποικίλα πρόσθετα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κράκερ χωρίς πρόσθετα είναι 352 kcal ανά 100 g. Ένα στρογγυλό μπισκότο με διάμετρο 4-5 cm ζυγίζει 2,5-4 g.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες του "Straws"

Τα καλαμάκια, αν και δεν είναι μπισκότο με την πλήρη έννοια, εντούτοις λατρεύονται τόσο από τα παιδιά όσο και από τους μεγάλους νόστιμο πιάτογια τσάι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλατισμένων ή γλυκών καλαμιών είναι περίπου 370 kcal ανά 100 g, η βανίλια - περίπου 360 kcal ανά 100 g, με την παπαρούνα - 414 kcal ανά 100 g.

Πώς να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων στο σπίτι

Όταν φτιάχνετε μπισκότα στο σπίτι, μπορείτε να προσαρμόσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες κατά την κρίση σας. Αντικαταστήστε το αλεύρι σίτου με λιγότερες θερμίδες πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι κ.λπ., μειώστε την ποσότητα του λαδιού στη συνταγή, καθώς και τη ζάχαρη. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα - ακόμα κι αν αυτό δεν μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων, θα αυξήσει σαφώς τη χρησιμότητά τους.

Χρησιμοποιήστε μόνο φυσικά συστατικά με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, π.χ. άπαχο γάλα, κρέμα γάλακτος 10% λιπαρά. Αποφύγετε τη χρήση ζωικών και λιπών ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιήστε βούτυρο ή φυτικό λάδι.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο, ψηφίστε το:(28 ψήφοι)

Μπισκότα, αρτοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα - κατά την κατανόησή μας, αυτά είναι προϊόντα που δύσκολα μπορούν να προταθούν για απώλεια βάρους. Και, παρόλα αυτά, υπάρχουν είδη μπισκότων που οι διατροφολόγοι επιτρέπουν να καταναλωθούν ακόμα και όταν ακολουθούν δίαιτα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων δεν είναι πάντα υψηλή - οι ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας ορισμένων προϊόντων ζύμης τα κάνουν να μην είναι εύκολα νόστιμα αρτοσκευάσματα, και μάλιστα χρήσιμο διαιτητικό προϊόν. Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα; Ποια μπισκότα μπορούν να φάνε όλοι και ποια πρέπει να αποφύγετε; Και τέλος, τι φέρνει αυτό το νόστιμο προϊόν - κακό ή όφελος; Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο μας.

Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα;

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των cookies εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

• Τύπος ζύμης - όσο πιο πλούσια και πιο γλυκιά είναι η ζύμη, τόσο περισσότερο λίπος (μαργαρίνη, βούτυρο) περιέχει, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων.
• Τύπος και τύπος αλευριού - τα αρτοσκευάσματα με τις υψηλότερες θερμίδες παρασκευάζονται από αλεύρι λευκού σίτου υψηλής ποιότητας, τα αρτοσκευάσματα με λιγότερες θερμίδες παρασκευάζονται από σίκαλη, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και αλεύρι σίτου ολικής αλέσεως.
• Γέμιση – το θερμιδικό περιεχόμενο των μπισκότων με γέμιση θα είναι φυσικά υψηλότερο από ό,τι για τα απλά κλασικά μπισκόταχωρίς διάφορα πληρωτικά (μαρμελάδα, μαρμελάδα, παστίλια, γλάσο κ.λπ.).

Τώρα ας προσπαθήσουμε να αναλύσουμε λεπτομερώς αρκετούς από τους πιο δημοφιλείς τύπους μπισκότων - μάθουμε το θερμιδικό τους περιεχόμενο, τη σύνθεση και πιθανά οφέλη ή βλάβες για το σώμα μας.

Θερμιδική περιεκτικότητα των μπισκότων βρώμης και η σύνθεσή τους

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης είναι υψηλή - 100 g του προϊόντος περιέχει 420-437 kcal. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες οφείλεται κυρίως στο λιπαρό συστατικό των μπισκότων βρώμης. Σε βιομηχανικές συνθήκες παρασκευάζεται με την προσθήκη μαργαρίνης ή λιπών ζαχαροπλαστικής, καθώς και αλεύρι σίτου και λευκή ζάχαρη. Εκτός από το γεγονός ότι αυτό αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης, οι μαργαρίνες μπορεί να περιέχουν επιβλαβή υδρογονωμένα λίπη που είναι επιβλαβή για τον άνθρωπο.

Όταν αγοράζουμε μπισκότα βρώμης σε ένα κατάστημα, αντί για μια μερίδα χρήσιμων ουσιών, λαμβάνουμε χημικά πρόσθετα που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό: σταθεροποιητές, συντηρητικά, οξειδωτικά μέσα κ.λπ., τα οποία αυξάνουν σημαντικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, αλλά το κάνουν επικίνδυνο για την υγεία μας.

Για να αποκτήσετε ένα πραγματικά υγιεινό προϊόν, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι. Αυτό θα σας προσφέρει μια φυσική σύνθεση και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπισκότων, τα οποία μπορείτε να προσαρμόσετε μόνοι σας (προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς κ.λπ.).

Έτσι, για να φτιάξετε υγιεινά μπισκότα βρώμης θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
• 2 κ.σ. κουτάλια αλεύρι σίκαλης?
• 2 κ.σ. κουταλιές μέλι?
• 2 ωμά ασπράδια αυγών?
• Μια πρέζα αλάτι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, σκεπάζουμε ένα ταψί με λαδωμένο λαδόκολλα και βγάζουμε μικρά στρογγυλά κέικ. Τα πλάθουμε σε επίπεδα μπισκότα και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 190°C για 10-15 λεπτά.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης θα είναι 347 kcal/100 g Εάν το μέλι αντικατασταθεί με σταφίδες στη συνταγή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης θα μειωθεί σε 329 kcal/100 g και η προσθήκη ξηρών καρπών θα αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων σε. 369,2 kcal/100 g.

Cookies "επετείου", περιεχόμενο θερμίδων και χαρακτηριστικά συνταγής

Τα κλασικά μπισκότα Jubilee, που παρήγαγε ο ζαχαροπλάστης Adolf Siu στα τέλη του 19ου αιώνα, αποτελούνταν από αλεύρι σίτου, ζάχαρη άχνη, άμυλο καλαμποκιού, γάλα, μαργαρίνη και αυγά. Στη σοβιετική εποχή (μέσα της δεκαετίας του '50), στη συνταγή των μπισκότων προστέθηκαν σιρόπι ιμβερτοποιημένου, σόδα, αιθέρια ουσία και αμμώνιο.

Αλλά όλα αυτά τα συστατικά φαίνονται αβλαβή μαγειρικά κόλπασε σύγκριση με αυτά που προστίθενται στα μπισκότα Ιωβηλαίου σήμερα: φοινικέλαιο (φτηνό φυτικό λίπος), αρωματικές ύλες («Βανίλια-Γάλα» κ.λπ.), λεκιθίνη σόγιας (γαλακτωματοποιητής) και συντηρητικά. Τα φυσικά συστατικά ανήκουν στο παρελθόν, έχουν αντικατασταθεί από χημικά υποκατάστατα που είναι επιβλαβή για την υγεία.

Σήμερα παράγονται διάφοροι τύποι cookies Yubileiny, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οποίων διαφέρει και εξαρτάται από τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους:

• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κλασικών μπισκότων Yubileinoye είναι 433,8 kcal/100 g.
• Μπισκότα "Anniversary Morning" - 455,5 kcal/100 g.
• Μπισκότα "Επέτειος με κακάο" - 447 kcal/100 g;
• Μπισκότα "Ιωβηλαίο με φρούτα και μούρα" - 460 kcal/100 g.
• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων σάντουιτς Yubileiny με γέμιση κακάο και γιαούρτι είναι 465 kcal/100 g.

Θερμιδική περιεκτικότητα μπισκότων, σύνθεση και οφέλη

Τα μπισκότα Galette είναι ένα από τα λίγα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που οι διατροφολόγοι μπορούν να προτείνουν με ασφάλεια για κατανάλωση από όλους τους ανθρώπους. Ακόμη και όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για απώλεια βάρους, μπορείτε εύκολα να αντέξετε οικονομικά πολλά μπισκότα την ημέρα (φυσικά, χωρίς μαρμελάδα και μέλι).

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων κυμαίνεται μεταξύ 350-395 kcal/100 g και εξαρτάται από τα συστατικά που περιλαμβάνονται σε αυτό. Μπορεί να περιέχει: μέρος πλιγούρι βρώμης, σίκαλη ή κορν φλάουρ, πλιγούρι, διάφορα αρώματα (κύμινο, βανίλια κ.λπ.), λιπαρά ζαχαροπλαστικής. Φυσικά, όταν διαφορετικές συνταγέςΗ περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων θα ποικίλλει ελαφρώς - πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από τον κατασκευαστή.

Όμως το όφελος των μπισκότων δεν είναι στη σχετικά χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, αλλά στη χημική τους σύνθεση: τα μπισκότα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β9 (20,9 mg/100 g) και PP (3,98 mg/100 g), καθώς και μακροστοιχεία (χαλκός, ψευδάργυρος, σελήνιο, πυρίτιο και νάτριο, κάλιο, θείο, χλώριο).

Θερμιδικό περιεχόμενο των μπισκότων κουλουρακιών

Τα κουλουράκια λατρεύουν πολλοί - είναι μαλακά, έχουν έντονη γλυκιά γεύση και ταιριάζουν πολύ με διάφορα γεμίσματα(συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, σοκολάτα, κακάο, μέλι κ.λπ.). Τα σύγχρονα γλυκά παρουσιάζονται σε μεγάλη γκάμα και το θερμιδικό περιεχόμενο των μπισκότων από ζύμη με κρούσταεξαρτάται άμεσα από τα εξαρτήματα και το γέμισμα (αν υπάρχει).

Κλασσικός ζύμη για κουλουράκιαπαρασκευάζεται από αλεύρι, αυγά, βούτυρο ή μαργαρίνη, σόδα και ζάχαρη. Ορισμένες συνταγές περιέχουν ξινή κρέμα, ενώ άλλες αντικαθιστούν μέρος του βουτύρου με τετηγμένο χοιρινό λίπος (λαρδί).

Θερμιδική περιεκτικότητα ορισμένων τύπων μπισκότων (ανά 100 g προϊόντος):

• Κλασσικός κουλουράκι(χωρίς ξινή κρέμα) - 383 kcal.
• Κουλουράκια με κακάο – 397 kcal.
• Θερμιδική περιεκτικότητα μπισκότων με ξηρούς καρπούς – 407 kcal.
• Κουλουράκι με μαρμελάδα μήλου– 411 kcal.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων είναι αρκετά υψηλή. Επιπλέον, τα γλυκά που αγοράζονται στο κατάστημα συχνά υπερβαίνουν τον αριθμό των θερμίδων λόγω της εισαγωγής διαφόρων αρωματικά πρόσθετα. Αυτά τα μπισκότα δεν συνιστώνται για συχνή κατανάλωση, καθώς περιέχουν πολλά λιπαρά και απλούς υδατάνθρακες, που μπορεί να μην είναι ωφέλιμοι για τον οργανισμό.

Δημοφιλή άρθραΔιαβάστε περισσότερα άρθρα

02.12.2013

Όλοι περπατάμε πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ακόμα κι αν έχουμε καθιστική ζωή, εξακολουθούμε να περπατάμε - άλλωστε,...

606259 65 Περισσότερες λεπτομέρειες

Τα μπισκότα είναι ένα μικρό προϊόν ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζεται από ζύμη, η οποία μπορεί να είναι είτε αλμυρή (κράκερ) είτε γλυκιά. Τα σχήματα των μπισκότων είναι τετράγωνα, στρογγυλά, οβάλ, με τη μορφή αστεριών, σωλήνων και μελόψωμο. Η σοκολάτα χρησιμοποιείται ως γέμιση για αυτό το νόστιμο προϊόν. κρέμα, ξηρούς καρπούς, τζίντζερ, σταφίδες, συμπυκνωμένο γάλα, διάφορους σπόρους και παπαρουνόσπορο. Τα μπισκότα μπορεί να είναι σκληρά ή μαλακά, γεμισμένα με γλάσο από πάνω ή γεμισμένα από μέσα, ενώ υπάρχουν και μπισκότα χωρίς καθόλου πρόσθετα.

Θερμιδική περιεκτικότητα μπισκότων που περιέχουν ζάχαρη ή λευκές σοκολάτες, είναι υψηλό, επομένως αυτό το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν το περιττό βάρος. Ωστόσο, υπάρχουν μπισκότα που παράγονται ειδικά για διαβητικούς: περιέχουν γλυκόζη αντί για ζάχαρη, επομένως η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του τύπου μπισκότων θα είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή των αντίστοιχων «ζάχαρων». Υπάρχει επίσης ένα ειδικό μπισκότα διατροφής. Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται σιτάρι ολικής αλέσεως, καλαμπόκι ή πλιγούρι βρώμης. Μια τέτοια διατροφική λιχουδιά, ανεξάρτητα από το πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα, δεν θα προκαλέσει ιδιαίτερη ζημιά στη σιλουέτα αν καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες.

Με βάση τη μέθοδο παρασκευής και τη συνοχή της ζύμης, διακρίνονται τα ακόλουθα είδη μπισκότων:

• Ξηρό ή παρατεταμένο:
• Ζάχαρη;
• Βούτυρο, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να είναι σαντιγί, κουλουράκι, πλιγούρι ή σφολιάτα.

Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα: θρεπτική και ενεργειακή αξία

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των cookies εξαρτάται από τον τύπο γαστρονομικό προϊόνκαι τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του.

Η θρεπτική αξία και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης ανά 100 g είναι:

• Πρωτεΐνες - 5,6 g;
• Υδατάνθρακες – 74,3 g;
• Ζάχαρη – 31,05 g;
• Λίπη – 14,87 g;
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης – 434 kcal.
• Κορεσμένα λιπαρά - 4,2 g;
• μονοακόρεστα λίπη – 10,17 g;
• Πολυακόρεστα λίπη – 2,46 g;
• Χοληστερόλη - 0 mg;
• Φυτικές ίνες – 2,16 g;
• Νάτριο – 230,4 mg;
• Κάλιο – 93,6 mg.

Η θρεπτική αξία και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων Jubilee ανά 100 g είναι:

• Πρωτεΐνες - 7 g;
• Υδατάνθρακες - 66 g;
• Νερό – 2,98 g;
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων Jubilee – 463 kcal.
• Νερό - 0 g;
• Λίπη - 19 γρ.

Η θρεπτική αξία και το θερμιδικό περιεχόμενο των μπισκότων, ανά 100 g, είναι:

• Πρωτεΐνες - 9,45 g;
• Υδατάνθρακες – 66,58 g;
• Ζάχαρη – 31,05 g;
• Λίπη - 9,35 g;
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων - 394,53 kcal.
• Νερό – 2,78 g;
• Διαιτητικές ίνες – 0 g;
• Νάτριο - 0 mg.

Η θρεπτική αξία και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων κουλουρακιών ανά 100 g είναι:

• Πρωτεΐνες – 5,038 g;
• Υδατάνθρακες – 53,044 g;
• Ζάχαρη – 12,43 g;
• Λίπη – 19,84 g;
• Νερό – 2,78 g;
• Κορεσμένα λιπαρά - 5,01 g;
• μονοακόρεστα λίπη – 11,04 g;
• Πολυακόρεστα λίπη – 2,66 g;
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων κουλουρακιών – 411,29 kcal.
• Χοληστερόλη – 20,56 mg;
• Φυτικές ίνες – 1,028 g;
• Νάτριο – 370,08 mg;
• Κάλιο – 82,24 mg.

Συνταγή για να φτιάξετε μπισκότα στο σπίτι

Για να ετοιμάσετε τα μπισκότα χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Γάλα 1,5% ή νερό – 100 ml.
• Ζάχαρη ή φρουκτόζη - 40 g.
• Βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας;
• Άμυλο καλαμποκιού - 40 g;
• Χοντρό αλεύρι σίτου - 40 g;
• Αλεύρι σίτου Premium - 160 g;
• Σόδα - 0,25 κουταλάκι του γλυκού;
• Εξευγενισμένος ηλιέλαιο– 30 ml.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων που παρασκευάζονται με νερό και φρουκτόζη είναι 300 kcal. Ζάχαρη - 40 g ή φρουκτόζη πρέπει να διαλυθούν σε γάλα ή νερό και στη συνέχεια προσθέστε 30 ml εξευγενισμένου ελαίου. Εάν χρησιμοποιείται γάλα και ζάχαρη στην προετοιμασία, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων θα είναι 357 kcal. Στη συνέχεια, στο υγρό που προκύπτει προστίθεται εξαιρετικής ποιότητας και χονδροτριβής. αλεύρι σίτου. Όλα ανακατεύονται καλά. Μετά στο πάτωμα έτοιμη ζύμηΡίχνουμε άμυλο καλαμποκιού και βανιλίνη και σβήνουμε ένα τέταρτο κουτ. σόδα χυμό λεμονιού. Η ζύμη ζυμώνεται καλά και αφήνεται να ξεκουραστεί για μισή ή μία ώρα. Η τελική ζύμη απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα πάχους περίπου 2 mm και κόβεται σε οποιοδήποτε σχήμα (κύκλοι, τετράγωνα ή αστέρια). Κάθε μπισκότο τρυπιέται πολλές φορές με ένα πιρούνι και τοποθετείται σε ταψί, λαδώνεται και πασπαλίζεται με αλεύρι ή σιμιγδάλι. Παρασκευάζονται σπιτικά μπισκότα, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 40 kcal ανά τεμάχιο, για 7-10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Έτοιμα μπισκόταμπορεί να συνδυαστεί με ζεστή σοκολάτα, μέλι, οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Συνταγή για να φτιάξετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι

• Βούτυρο ή μαργαρίνη - 250 g;
• Ζάχαρη ή φρουκτόζη - 150 g.
• Αυγό - 2 τεμ.;
• Λεπτά αλεσμένες νιφάδες βρώμης – 150 g;
• Ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλεύρι σίτου - 250 g.

Το βούτυρο πρέπει να αλεσθεί με ζάχαρη και μετά να προστεθεί πλιγούρι βρώμηςκαι αυγά. Αλεύρι και σόδα, σβησμένα με ξύδι ή χυμό λεμονιού, προστίθενται στο καλά αναμεμειγμένο μείγμα που προκύπτει (αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ). Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα ή κομματάκια σοκολάτας, ωστόσο, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των cookies θα αυξηθεί ελαφρώς σε αυτήν την περίπτωση. Η ζύμη ζυμώνεται για 5-7 λεπτά και μετά πρέπει να μπει στο ψυγείο για μια ώρα. Σε αυτό το διάστημα, το πλιγούρι βρώμης στη ζύμη θα είναι κορεσμένο και ελαφρώς διογκωμένο.

Τοποθετήστε λαδόκολλα σε ένα ταψί ή αλείψτε το με βούτυρο και πασπαλίστε ελαφρά με αλεύρι ή σιμιγδάλι από πάνω. Η τελική ζύμη χωρίζεται σε μικρά κομμάτια, από τα οποία πρέπει να πλάσετε μικρά κέικ με τα χέρια σας, τα οποία απλώνονται σε ένα προπαρασκευασμένο φύλλο ψησίματος.

Τα σπιτικά μπισκότα βρώμης, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 400 kcal ανά 100 g, ψήνονται για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.

Σπιτική συνταγή, θερμιδική περιεκτικότητα σε μπισκότα κουλουρακιών

Για να προετοιμάσετε μπισκότα βρώμης, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οποίων ανά τεμάχιο είναι 60 kcal, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Βούτυρο ή μαργαρίνη - 200 g.
• Ζάχαρη ή φρουκτόζη - 150 g.
• Ξινή κρέμα 10-15% – 200 g;
• Αυγό - 1 τεμ.;
• καρύδια ψιλοκομμένα - 250 g;
• Ξύδι ή χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλεύρι σίτου - 3-4 φλιτζάνια.

Ένα αυγό ανακατεύεται με τη ζάχαρη και προστίθεται στο αλεύρι. Στη συνέχεια λιώνεται σε λουτρό νερού βούτυροκαι η κρέμα γάλακτος ρίχνονται στο αλεύρι, η σόδα σβήνει με ξύδι ή χυμό λεμονιού. Όλα είναι επιμελώς ανακατεμένα. Η ζύμη που προκύπτει πρέπει να μείνει στο ψυγείο για 20 λεπτά. Δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτό, διαφορετικά τα μπισκότα θα γίνουν σκληρά. Μετά από αυτό, η τελική ζύμη απλώνεται σε πάχος περίπου 0,5 cm και κόβεται σε κύκλους σε μικρά μπισκότα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οποίων ανά 100 g θα είναι 370 kcal. Πασπαλίζουμε πάνω από κάθε μπισκότο καρύδιαή ζάχαρη άχνηκαι βρέχεται ελαφρά με νερό. Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί στους 180°C, και τα ημιτελή μπισκότα απλώνονται σε προπαρασκευασμένο ταψί (είτε λαδωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι ή σιμιγδάλι, είτε καλυμμένο με χαρτί ψησίματος). Τα κουλουράκια ψήνονται για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Για το μαγείρεμα διατροφική επιλογήΓια τα μπισκότα βρώμης, η ζάχαρη πρέπει να αντικατασταθεί με φρουκτόζη.

Θερμιδικό περιεχόμενο των μπισκότων - Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα για τον καφέ;

Μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές από την παιδική ηλικία είναι τα μπισκότα. Και ακόμη και με τα χρόνια, η αγάπη γι 'αυτόν δεν φεύγει. Στους ενήλικες αρέσει επίσης να κερνούν τον εαυτό τους μερικά μπισκότα με τσάι ή καφέ. Τα μπισκότα είναι όντως πολύ θρεπτικά και πολύ νόστιμο προϊόν . Επιπλέον, είναι ένα αρκετά βολικό προϊόν ζαχαροπλαστικής, αφού έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Μπορείτε να πάρετε μαζί σας μπισκότα στο δρόμο ή να τα αποθηκεύσετε στο σπίτι σε απόθεμα.

Τύποι cookies

Υπάρχουν διάφοροι τύποι cookies: κουλουράκι, ζάχαρη, βούτυρο, μακρύ, σαντιγί, πλιγούρι και σφολιάτα. Διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους ως προς τον τρόπο κατασκευής.

Για παράδειγμα, τα μπισκότα ζάχαρης παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μηχανές ζύμωσης. Είναι ένα από τα αγαπημένα είδη μπισκότων για τους ζαχαροπλάστες. Αυτά τα μπισκότα φουσκώνουν καλά και είναι πορώδη, αλλά όταν είναι φρέσκα είναι αρκετά εύθραυστα. Για το μαγείρεμα μπισκόταΧρειάζονται περίπου 10 υλικά.

Μπισκότα μακράς διαρκείας - τι είναι; Αυτό το είδος μπισκότου φτιάχνεται από ελαστική και ελαστική ζύμη. Είναι διαφορετικό από μπισκότα ζάχαρηςγιατί περιέχει λιγότερη ζάχαρη και λιπαρά. Γι' αυτό είναι λιγότερο επιβλαβές για τη σιλουέτα και την υγεία σας γενικότερα. Τα σκληρά μπισκότα δεν είναι τόσο εύθραυστα σε σύγκριση με τα μπισκότα ζάχαρης. Ωστόσο, δεν φουσκώνει τόσο πολύ.

Τα μπισκότα βουτύρου περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους, ζάχαρης και αυγών. Μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιοδήποτε σχήμα με διάμετρο 0,5-5 εκατοστά.

Υπάρχει μόνο μια προειδοποίηση: Αν τρώτε συχνά μπισκότα, σταδιακά θα εμφανιστούν περιττά κιλά στο σώμα σας.. Εξαρτάται από το πόσες kcal αποστέλλονται στο ήπαρ.

Θερμιδικό περιεχόμενο των cookies

Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα; Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων είναι υψηλή και εξαρτάται από τον τύπο τους (ζύμη και γέμιση):

• Για παράδειγμα, πόσες θερμίδες έχει ένα συκώτι από πλιγούρι βρώμης; Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος ανά 100 γραμμάρια είναι 437 θερμίδες. Ένα μπισκότο ζυγίζει περίπου 20 γραμμάρια, που σημαίνει ότι η περιεκτικότητά του σε θερμίδες θα είναι περίπου 87 kcal.
• Τότε πόσες θερμίδες υπάρχουν σφολιάτα? Αν μιλάμε για αυτό το είδος μπισκότου, τα 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 395 θερμίδες. Ωστόσο, είναι αρκετά βαρύ, έτσι δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, είναι σκληρό στο στομάχι.
• Αν αναρωτιέστε πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα με πίτουρο; 100 γραμμάρια από αυτό το μπισκότο, που περιέχει και κανέλα, περιέχει 440 θερμίδες.
• Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα μπισκότα «Ψάρια» και τα αγοράζουν σε αρκετά μεγάλες ποσότητες. Ας μάθουμε μαζί πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα «Ψάρια»; Σε 100 γραμμάρια αυτής της λιχουδιάςπεριέχει 464 θερμίδες.
• Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα καφέ; 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν 451 θερμίδες.

Πού είναι λιγότερο;

Ποια μπισκότα έχουν τις λιγότερες θερμίδες; 100 γραμμάρια μπισκότων περιέχουν κατά μέσο όρο περίπου 350-500 χιλιοθερμίδες. Τα μπισκότα και τα κράκερ περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τα μπισκότα βουτύρου.Αυτός είναι ο λόγος που νιώθουμε τόσο καλά και χορτάτοι αφού πίνουμε ένα ποτήρι τσάι χαμηλών θερμίδων μαζί με μια «μικρή» ποσότητα μπισκότων.

Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μάθετε πόσες θερμίδες έχει ένα μπισκότο του ενός ή του άλλου τύπου, αλλά είναι καλύτερο να φτιάξετε έναν πίνακα με το θερμιδικό περιεχόμενο των cookies.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες στον πίνακα

Όνομα προϊόντος	Θερμίδες	σκίουροι	Υδατάνθρακες	Λίπη
Μαρκησία μπισκότα
Μπισκότα με γεύση ψημένο γάλα
Αμυγδαλωτά
Κοκοσάνκα
Μπισκότα βουτύρου
Επετειακά πρωινά μπισκότα με κακάο
Country cookies
Μπισκότα βρώμης
Μπισκότα βρώμης Posidelkino με κομμάτια σοκολάτας
Σαβογιάρντι

Οφέλη των cookies

Πρώτα απ 'όλα, το όφελος των cookies έγκειται στη σύνθεσή τους.. Χημική σύνθεσηΤα μπισκότα περιέχουν άφθονη βιταμίνες όπως B, PP, και επίσης περιέχουν σίδηρο, κάλιο, οργανικά οξέα και φώσφορο. Πολύ συχνά, οι γιατροί των παιδιών συμβουλεύουν τους γονείς να δίνουν στα παιδιά τους μπισκότα ως πηγή ενέργειας. Τα οφέλη των μπισκότων είναι προφανή, επιπλέον, στην παραγωγή τους χρησιμοποιούνται ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα, τα οποία περιέχουν επίσης πρόσθετες ευεργετικές ουσίες και βιταμίνες.

Βλάβη από μπισκότα

Αν κοιτάξεις από την άλλη πλευρά, τότε Τα cookies μπορούν να προκαλέσουν αρκετά σημαντική βλάβη στο σώμα των παιδιών.. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν το παιδί σας τρώει ανεξέλεγκτα γλυκά. Εάν καταναλώνετε συχνά μπισκότα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, τα δόντια σας μπορεί να αλλοιωθούν και να αντιμετωπίσετε πεπτικά προβλήματα. Ωστόσο, τα cookies μπορεί επίσης να είναι επιβλαβή για τους ενήλικες.

Τα μπισκότα βρώμης είναι διάσημο προϊόν, η γεύση του οποίου είναι γνώριμη από την παιδική ηλικία. Αυτά τα μπισκότα είναι ιδανικά για επιδόρπιο ή ως προσθήκη στο πρωινό, και ως ανεξάρτητο προϊόν διατροφής κατάλληλο για γρήγορο σνακ. Το ψήσιμο από κόκκους βρώμης είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μακροστοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό.

Γιατί είναι καλό να τρώμε μπισκότα βρώμης;

Αυτό το προϊόν περιέχει βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και δημητριακά, αλλά τα κύρια συστατικά των μπισκότων είναι πλιγούρι ή πλιγούρι βρώμης, τα οφέλη των οποίων έχουν αποδειχθεί περισσότερες από μία φορές από επιστήμονες και διατροφολόγους. Το αλεύρι, όπως και οι νιφάδες, περιέχει τεράστια ποσότητα φυσικών αντιοξειδωτικών, είναι εμπλουτισμένο με φυτικές ίνες και περιλαμβάνει βιταμίνες των ομάδων B, PP, E, καθώς και μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο, απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. .

Τα μπισκότα βρώμης είναι χρήσιμο προϊόνδιατροφή που έχει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα:

• Παρέχει ενέργεια και διατηρεί το σώμα σε καλή φόρμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Προκαλεί αίσθημα πληρότητας ακόμα και όταν τρώτε μικρή ποσότητα μπισκότων.
• Ανεβάζει τη διάθεση και διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
• Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού, του πεπτικού και του κυκλοφορικού συστήματος.

Οι ιδιαιτερότητες αυτού του ψησίματος είναι η πλήρης πεπτικότητα των συστατικών στο πεπτικό σύστημα, καθώς και η διατήρηση υψηλής ποιότητας θρεπτικών χαρακτηριστικών μετά τη θερμική επεξεργασία - μετά το ψήσιμο, τα μπισκότα διατηρούν το αρχικό τους ευεργετικές ιδιότητες. Η γεύση του ψησίματος και τα αναμφισβήτητα οφέλη καθιστούν τα μπισκότα βρώμης ηγέτη στα προϊόντα υγιεινή διατροφήμεταξύ των προϊόντων αλευριού, ωστόσο, παρά τις τόσες θετικές ιδιότητες, η κατανάλωση αρτοσκευασμάτων μπορεί να είναι γεμάτη.

Βλάβη του ψησίματος πλιγούρι βρώμης: παγίδες ενός υγιεινού προϊόντος

Η κύρια αντένδειξη για την κατανάλωση μπισκότων βρώμης είναι η τάση για υπέρβαρο. Αυτό το προϊόν είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, καθώς η έκδοση που αγοράζεται από το κατάστημα είναι γεμάτη ζάχαρη και μπορεί να γίνει σοβαρό πρόβλημα για άτομα με διαβήτη ή δερματικά προβλήματα. Η διέξοδος από την κατάσταση είναι να φάτε σπιτικά μπισκότα ή ένα προϊόν όπου η σακχαρόζη αντικαθίσταται από φρουκτόζη.

Επιπλέον, τα ψημένα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση στο σώμα σε οποιοδήποτε συστατικό του μπισκότου: συντηρητικά, μπέικιν πάουντερ, μέλι ή λίπη ζαχαροπλαστικής μπορεί να προκαλέσουν πολλά προβλήματα.

Όλα τα οφέλη των cookies αναιρούνται λόγω υπερβολικού εμπλουτισμού των αρτοσκευασμάτων απλά σάκχαρακαι ακόρεστα λίπη κατά τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής στο εργοστάσιο παραγωγής. Μπορείτε να αγοράσετε cookies υψηλής ποιότητας με βάση την κατηγορία τιμής και την εμφάνιση του προϊόντος:

Θερμιδικό περιεχόμενο των cookies

Τα μπισκότα βρώμης είναι πλούσια σε θερμίδες λόγω της τεράστιας ποσότητας ζάχαρης και λίπους στο προϊόν. Για να μειωθεί ο αριθμός των θερμίδων, συνιστάται η αγορά διαιτητικών ή διαβητικών μπισκότων, όπου χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά συστατικά και η ζάχαρη αντικαθίσταται με μέλι ή φρουκτόζη. Επιπλέον, η παρασκευή των δικών σας αρτοσκευασμάτων στο σπίτι μπορεί να μειώσει τον αριθμό των θερμίδων και να αυξήσει τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

Τη συνταγή για διαιτητικά μπισκότα βρώμης χωρίς προσθήκη ζάχαρης και αλεύρι θα βρείτε στο παρακάτω βίντεο:

Τα μπισκότα βρώμης είναι υγιεινά και νόστιμα προϊόν διατροφής, τροφοδοτώντας πολλές χρήσιμες ουσίες, τονώνοντας και θρέφοντας τον ανθρώπινο οργανισμό. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τρώγοντας ένα-δυο μπισκότα ψήσιμο πλιγούρι βρώμηςμπορεί να αντικαταστήσει μια μερίδα χυλού. Να εξαφανιστούν τα πάντα αρνητικές ιδιότητεςμπισκότα, συνιστάται να επιλέξετε προσεκτικά το προϊόν στο κατάστημα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας και στη συνέχεια τα ψημένα προϊόντα θα ενθουσιάσουν τόσο εσάς όσο και το σώμα σας.