→ Σαλάτα πρίγκιπας με βόειο κρέας. Σαλάτα "Prince" με βοδινό κρέας: συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα Prince με σκόρδο και τουρσιά

Σαλάτα πρίγκιπας με βόειο κρέας. Σαλάτα "Prince" με βοδινό κρέας: συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα Prince με σκόρδο και τουρσιά

Οι σαλάτες είναι νόστιμα και θρεπτικά πιάτα που θα ευχαριστούν πάντα τους επισκέπτες και τα μέλη του νοικοκυριού. Μια δημοφιλής ποικιλία είναι η σαλάτα Prince με μοσχάρι. Χάρη στο συστατικό του κρέατος, αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και γρήγορο μαγείρεμαπιάτα και η απλότητα των συστατικών θα εκτιμήσουν σίγουρα κάθε οικοδέσποινα.

Εύκολο στην προετοιμασία και πολύ χορταστικό όμορφη σαλάταΜπορείτε να μαγειρέψετε τόσο για δείπνο για όλη την οικογένεια όσο και για διακοπές.

Ώρα προετοιμασίας: 2 ώρες (συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας φαγητού)
Μερίδες: 2-3

Συστατικά:

  • βοδινό κρέας (400 g);
  • πατάτες (200 g);
  • καρότα (200 g);
  • αγγούρι τουρσί (2-3 τεμάχια)?
  • κρεμμύδι / πράσινο κρεμμύδι (0,5 τεμ / 1 μάτσο).
  • μαγιονέζα (150 g);
  • αλάτι και αλεσμένο πιπέρι (για γεύση).
  • μαϊντανός / άλλα φρέσκα βότανα (για διακόσμηση, για γεύση).
  • βρασμένος κρόκος / σκληρό τυρί / πατάτες τηγανητές (για διακόσμηση, για γεύση).
Για να είναι πιο νόστιμο και ζουμερό το μοσχαρίσιο κρέας για τη σαλάτα, είναι απαραίτητο να το κρυώσετε στο ζωμό.

Μαγείρεμα:

  1. Βράζετε το βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, κρυώστε μέσα στο ζωμό. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
  2. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
  3. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους.
  4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όσο πιο ψιλά γίνεται.
  5. Χρησιμοποιώντας ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι, απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις - βόειο κρέας, κρεμμύδια, πατάτες, καρότα, αγγούρια. Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. (Μπορείτε να το κάνετε πιο εύκολο - ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ με μαγιονέζα.)
  6. Διακοσμήστε τη σαλάτα με τριμμένο κρόκο, τυρί ή τηγανητές πατάτες σε λεπτές φέτες και μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη κρεατοσαλάτα με μοσχάρι, δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς. Όταν μαγειρεύουμε, κόβουμε όλα τα υλικά σε λεπτές λωρίδες. Και μην ξεχάσετε να αγοράσετε κουκουνάρι.

Ώρα προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μερίδες: 3- 4

Συστατικά:

Μαγείρεμα:

  1. Βράζουμε το κρέας εκ των προτέρων, κρυώνουμε, κόβουμε σε λωρίδες.
  2. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες (αν χρειάζεται, προπλύνετε, μουλιάστε και στεγνώστε).
  3. Τυρί κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
  4. Κόψτε τα χόρτα σε μεγάλες ταξιανθίες.
  5. Ζεσταίνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ζεστό τηγάνι (προαιρετικά).
  6. Ανακατεύουμε το κρέας, τα δαμάσκηνα και το τυρί, αλατοπιπερώνουμε.
  7. Τακτοποιούμε τη σαλάτα σε πιάτα, γαρνίρουμε με μυρωδικά, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.

Έτοιμη η σαλάτα!

Η νόστιμη σφολιάτα σαλάτα "Prince" με βοδινό κρέας θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά!

Ώρα προετοιμασίας: 2 ώρες (συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας των συστατικών)
Μερίδες: 4

Συστατικά:

  • βοδινό κρέας (500 g);
  • αυγό κοτόπουλου (4 τεμ.);
  • τουρσί / αγγούρι τουρσί (6 τεμ.).
  • σκόρδο (2-3 σκελίδες);
  • σκληρό τυρί (50-70 g);
  • καρύδια (150 g);
  • μαϊντανός / κόλιαντρο / άνηθο / άλλα βότανα για γεύση (για διακόσμηση, 1 μάτσο).
  • μαγιονέζα (200 g);
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς).

Μαγείρεμα:

  1. Βουτήξτε το βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό που βράζει, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε το ψημένο και κρύο κρέας σε λεπτές φέτες.
  2. Βράζουμε τα βραστά αυγά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
  3. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρές φέτες ή κύβους σε ξεχωριστό δοχείο. Ψιλοκόψτε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας σκόρδου. Ανακατεύουμε τα αγγούρια, το σκόρδο και 2-3 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα.
  4. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη.
  5. Ψιλοκόβουμε την καρυδόψιχα με το πίσω μέρος ενός μαχαιριού.
  6. Τοποθετήστε τα συστατικά σε στρώσεις, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μεγάλο γαστρονομικό δαχτυλίδι (ή ένα μικρό για να δημιουργήσετε σαλάτες σε μερίδες). Η πρώτη στρώση είναι βοδινό, αλείφουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  7. Το δεύτερο στρώμα είναι ένα μείγμα αγγουριών με σκόρδο.
  8. Το τρίτο - αυγά, περιχύνουμε με δίχτυ μαγιονέζας.
  9. Επαναλάβετε ξανά τη σειρά των στρώσεων (6-8 βαθμοί).
  10. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τυρί και ξηρούς καρπούς. Διακοσμήστε με πράσινο.

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο αυτού του πιάτου:

Η σαλάτα "Prince" με βόειο κρέας και φρέσκα λαχανικά θα χορτάσει το σώμα με πολλές βιταμίνες. Είναι εύκολο στην προετοιμασία, και όλα τα υλικά θα τα βρείτε στο ψυγείο οποιασδήποτε νοικοκυράς.

Ώρα προετοιμασίας:
Μερίδες: 4

Συστατικά:

Για σαλάτα:

  • βοδινό κρέας (500 g);
  • ντομάτα (μικρό μέγεθος, 4 τεμ.);
  • Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά (2 τεμ.);
  • κόκκινο / κρεμμύδι (1 τεμ.);
  • μαρούλι / iceberg / άλλο για γεύση (100 g).
  • μαϊντανός / άνηθος / δυόσμος / άλλα φρέσκα μυρωδικά (για διακόσμηση, για γεύση).

Για ανεφοδιασμό:

  • σκόρδο (2-4 σκελίδες);
  • ελαιόλαδο (4 κουταλιές της σούπας)?
  • σάλτσα σόγιας (2 κουταλιές της σούπας)?
  • επιτραπέζιο ξύδι, 9% / βαλσάμικο (1 κουταλάκι του γλυκού);
  • αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση).

Μαγείρεμα:

  1. Βράζετε το βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό (μπορείτε να προσθέσετε δάφνη, κόκκους μαύρου πιπεριού, κρεμμύδι). Ψύξτε το κρέας στο ζωμό. Βγάζουμε, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  2. Κάντε ένα ξαναγέμισμα. Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ ελαιόλαδο, ξύδι, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά (αλάτι και πιπέρι).
  3. Ρίξτε το κρέας στο έτοιμο ντρέσινγκ και ανακατέψτε καλά. (Η σάλτσα θα δώσει στο κρέας μια πικάντικη γεύση, θα το κάνει πιο τρυφερό και θα αποτρέψει το σκασμό του βοείου κρέατος.)
  4. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις ντομάτες και τις πιπεριές και κόψτε σε λωρίδες.
  5. Τα φύλλα μαρουλιού σκίζονται ή χοντροκομμένα.
  6. Κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους.
  7. Ξεπλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
  8. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε με βότανα.

Έτοιμη η σαλάτα! Καλή όρεξη!

Αυτό πρωτότυπη σαλάταμε μοσχάρι και ποικιλία λαχανικών θα είναι το αποκορύφωμα κάθε τραπεζιού.

Ώρα προετοιμασίας: 1,5 ώρα (συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας του κρέατος)
Μερίδες: 6

Συστατικά:

  • βοδινό κρέας (800 g);
  • Βουλγαρικό πιπέρι (2 τεμ.);
  • ντομάτα (μέτρια, 4 τεμ.);
  • τουρσί / αγγούρι τουρσί (μεσαίο, 4 τεμ.).
  • κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα / βραστά (300-400 g).
  • σκόρδο (1-3 σκελίδες);
  • μαϊντανός / άλλα φρέσκα βότανα για γεύση (100 g).
  • μηλόξυδο (6 κουταλιές της σούπας).
  • φυτικό λάδι (6 κουταλιές της σούπας).
  • φύλλο δάφνης, κόκκοι πιπεριού, σάλτσα σόγιας (για το μαγείρεμα κρέατος, 4 τεμ., 1 κουταλιά της σούπας, 4 κουταλιές της σούπας).
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς).

Μαγείρεμα:

  1. Βράζουμε το βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά. Ψύξτε το έτοιμο κρέας στο ζωμό. Βγάζουμε, κόβουμε σε φέτες.
  2. Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες, κομμένες σε λωρίδες.
  3. Αγγούρια κομμένα σε κύκλους.
  4. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα φασόλια, ξεπλένουμε με πόσιμο νερό σε ένα σουρωτήρι (ή βράζουμε τα φασόλια εκ των προτέρων).
  5. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου ή ψιλοκόψτε.
  6. Χοντροκόβουμε τα χόρτα.
  7. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ.
  8. Περιχύνουμε τη σαλάτα με λάδι και ξύδι, αλάτι, ανακατεύουμε καλά.
  9. Διακοσμήστε με πράσινο.
Συστάσεις μαγειρικής:
Τα ντοματίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για κανονικές ντομάτες. Για αυτή τη σαλάτα, δεν μπορούν να κοπούν.
όλα τα υλικά μπορούν να κοπούν σε τετράγωνα ή οποιεσδήποτε άλλες φέτες.
στο γιορτινό τραπέζιη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε ένα κρεβάτι με φύλλα μαρουλιού.

Καλή όρεξη!

Η πολυεπίπεδη σαλάτα "Prince" με βόειο κρέας και μανιτάρια θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες και την οικογένεια στα εορταστικά τραπέζια και το δείπνο.

χρόνος μαγείρεμα: 1,5 ώρα
Μερίδες: 4

Συστατικά:

  • βοδινό κρέας (400 g);
  • μανιτάρια (200 g);
  • αυγό κοτόπουλου (4 τεμ.);
  • κρεμμύδι (1 τεμ.);
  • πατάτες (μεσαίου μεγέθους, 3 τεμ.).
  • καρύδια (70 g);
  • μαγιονέζα (200 g);
  • πόσιμο νερό, επιτραπέζιο ξύδι, 9%, ζάχαρη (για μαρινάδα, 250 ml, 2 κουταλιές της σούπας, 1 κουταλάκι του γλυκού).
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς);
  • φυτικό λάδι (για τηγάνισμα, 50-100 ml).
  • φρέσκα βότανα (για διακόσμηση, για γεύση).

Μαγείρεμα:

  1. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το μαρινάρουμε σε ένα βαθύ μπολ με νερό, ξύδι και ζάχαρη.
  3. Κόβουμε το μοσχάρι σε λωρίδες, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε το κρέας σε λάδι μέχρι να ψηθεί πλήρως. Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λίπος.
  4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες (λεπτές φέτες) και τηγανίζουμε με την προσθήκη μικρής ποσότητας λαδιού σε άλλο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν (4-5 λεπτά).
  5. Τριμμένες ωμές πατάτες στον τρίφτη Κορεάτικο καρότο(ή κομμένο σε μακριές λεπτές φέτες). Τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
  6. Τρίψτε με ένα μπλέντερ καρύδια(να μην ξεσκονίσουν) ή τα ψιλοκόβουμε.
  7. Στρώνουμε το μαρούλι σε στρώσεις. Η πρώτη στρώση είναι βοδινό. Αλάτι και πιπέρι για γεύση, αλείφουμε με μαγιονέζα.
  8. Το δεύτερο στρώμα είναι τουρσί κρεμμύδια.
  9. Το τρίτο είναι τα μανιτάρια και η μαγιονέζα.
  10. Τέταρτον - αυγά, φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
  11. Το πέμπτο στρώμα είναι οι πατάτες.
  12. Έκτο - ξηροί καρποί.
  13. Σκεπάζετε το πιάτο με ένα πιάτο ή μεμβράνη, το βάζετε στο ψυγείο για μια νύχτα ή τουλάχιστον για 1 ώρα.
  14. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με βότανα.

Καλή όρεξη!

Ενα από τα πολλά απλές σαλάτεςμε μοσχάρι. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί, και τα υλικά είναι διαθέσιμα σε κάθε νοικοκυρά. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή ως ορεκτικό.

Ώρα προετοιμασίας: 1,5 ώρα (συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας του κρέατος)
Μερίδες: 2-3

Συστατικά:

  • βοδινό κρέας (400 g);
  • αυγό κοτόπουλου (4 τεμ.);
  • Κινέζικο λάχανο / iceberg / άλλο (1 μεγάλο κεφάλι).
  • κρεμμύδι / πράσινο (1 τεμ. / 1 ​​μάτσο);
  • ντομάτα / ντοματίνια (2 τεμ. / 8 τεμ).
  • σπιτικά κράκερ από λευκό ψωμί / αγορασμένα με γεύση ξινή κρέμα (200 g).
  • σκόρδο (1-2 σκελίδες);
  • μαγιονέζα (300 g);
  • αλάτι (για γεύση).
Για να δώσει στο βόειο κρέας απαλότητα και ζουμερό, πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη του σάλτσα σόγιας, και επίσης χαμηλώστε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.

Μαγείρεμα:

  1. Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει, το κρυώνουμε σε μια κατσαρόλα με ζωμό, το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες (ή το κόβουμε σε ίνες).
  2. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες.
  3. Ξεπλύνετε καλά το λάχανο, αφήστε το να στραγγίξει. Αποσυναρμολογούμε το κεφάλι του λάχανου σε ατομικά φύλλα και κόβουμε σε κοντές λωρίδες.
  4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  5. Τρίβουμε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη.
  6. Κόβουμε την ντομάτα σε λωρίδες.
  7. Μεταφέρετε τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, καρυκεύστε με μαγιονέζα, αλάτι για γεύση, ανακατέψτε. Πριν σερβίρετε, προσθέστε κρουτόν στη σαλάτα, δεν μπορείτε να ανακατέψετε για να μην μουσκέψει το ψωμί.

Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, οι λάτρεις της κρεατοσαλάτας δεν θα μείνουν αδιάφοροι. Συνδυασμός ζουμερό κρέας, βραστά λαχανικά και γλυκά δαμάσκηνα θα εκπλήξουν ευχάριστα τους καλεσμένους σας.

Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα
Μερίδες: 3-4

Συστατικά:

  • βοδινό κρέας (400 g);
  • πατάτες (2 τεμ.);
  • καρότα (1 τεμ.);
  • παντζάρια (1 τεμ.);
  • δαμάσκηνα (100 g);
  • καρύδια (50 g);
  • αλάτι, σάλτσα σόγιας, φύλλο δάφνης, πιπέρι (για το μαγείρεμα του κρέατος, για γεύση).
  • άνηθο / άλλα φρέσκα βότανα (40-50 g).
  • μαγιονέζα (250 g);
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς).

Μαγείρεμα:

  1. Βράζετε το βόειο κρέας με μπαχαρικά, κρυώνετε, κόβετε σε μικρά κομμάτια.
  2. Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα παντζάρια, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε κύβους και τα τακτοποιούμε σε χωριστά δοχεία.
  3. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια ή λωρίδες.
  4. Κόψτε τον άνηθο.
  5. Φρυγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι για 1-2 λεπτά, ψιλοκόβουμε.
  6. Στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Το πρώτο στρώμα είναι οι πατάτες. Φτιάξτε ένα πλέγμα από μαγιονέζα.
  7. Το δεύτερο στρώμα είναι καρότα και πλέγμα μαγιονέζας.
  8. Το τρίτο είναι το κρέας, η μαγιονέζα.
  9. Το τέταρτο στρώμα είναι παντζάρια, μαγιονέζα.
  10. Πέμπτο - δαμάσκηνα.
  11. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μυρωδικά και ξηρούς καρπούς.

Σκεπάζετε το ταψί της σαλάτας με μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά. Καλή όρεξη!

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη ζεστή σαλάτα με μοσχάρι και λαχανικά. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.

Ώρα προετοιμασίας: 30 λεπτά
Μερίδες: 2

Συστατικά:

Μαγείρεμα:

  1. Βράστε τη γλώσσα του βοείου κρέατος εκ των προτέρων, κομμένη σε λεπτές λωρίδες.
  2. Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές, κόβουμε σε λωρίδες.
  3. Αγγούρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
  4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
  5. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα (τηγάνι), προσθέτουμε λάδι, σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
  6. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε πιάτα, γαρνίρετε με μυρωδικά.

Η σαλάτα είναι έτοιμη, τη σερβίρετε ζεστή ή χλιαρή.

Για να είναι το κρέας ζουμερό, με πλούσια πρωτότυπη γεύση, είναι σημαντικό να ψηθεί σωστά και να καθαριστεί η μοσχαρίσια γλώσσα. Αφού επιλέξετε φρέσκο ​​κρέας από την αγορά, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.

Ώρα προετοιμασίας: 1-3 ώρες
Μερίδες: 6-8

Συστατικά:

  • μοσχαρίσια γλώσσα (1,5-2 κιλά).
  • κρεμμύδι (1-2 τεμ.);
  • καρότα (1-2 τεμάχια)?
  • σκόρδο (3-4 σκελίδες);
  • φρέσκες / ξηρές πιπεριές τσίλι (0,5 τμχ / 1 κουταλάκι του γλυκού).
  • φύλλο δάφνης (2-4 τεμάχια)?
  • κόκκους μαύρου πιπεριού (1 κουταλιά της σούπας l.);
  • καρυκεύματα για κρέας / άλλα μπαχαρικά (για γεύση).
  • αλάτι (για γεύση)?
  • νερό (για το μαγείρεμα, 2-3 λ.).

Μαγείρεμα:

  1. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, αλατίζουμε καλά.
  2. Πλύνετε τη γλώσσα σας, ξύστε με ένα μαχαίρι.
  3. Φέρτε το νερό να βράσει, χαμηλώστε τη γλώσσα στο τηγάνι.
  4. Περιμένετε να βράσει ξανά το νερό (μην κλείσετε το καπάκι), αφαιρέστε όλο τον αφρό.
  5. Προσθέστε νερό - πρέπει να καλύπτει όλο το κρέας.
  6. Προσθέστε μπαχαρικά και λαχανικά. (Το κρεμμύδι μπορεί να μείνει χωρίς τη φλούδα - τα φλούδια θα δώσουν ένα χρυσαφί χρώμα τόσο στον ζωμό όσο και στο κρέας. Επίσης, ο ζωμός βρασμένος στη γλώσσα συνήθως δεν χρησιμοποιείται, επικαλούμενος τη δυσάρεστη μυρωδιά του.)
  7. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε τη γλώσσα μέχρι να μαλακώσει (συνήθως διαρκεί 1,5 έως 2,5 ώρες).
  8. Ελέγξτε την ετοιμότητα του κρέατος - τρυπήστε τη γλώσσα σε πολλά σημεία με ένα μαχαίρι, δεν πρέπει να υπάρχει αίμα / ίχνος, πρέπει να εμφανιστεί μόνο ένας διαυγής ζωμός.
  9. Ετοιμάστε ένα μεγάλο δοχείο με κρύο νερό (αν χρειάζεται, προσθέστε πάγο).
 5,00 / 4 ψήφοι

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Σαλάτα "Prince" με μοσχάρι, καρύδια και τυρί παραπέμπει σε σφολιάτα κρεατοσαλάτες. Αν σας αρέσουν οι χορταστικές σαλάτες με κρέας και πικάντικη γεύση, τότε αυτή η σαλάτα είναι για εσάς. Η πικάντικη γεύση της σαλάτας οφείλεται σε έναν πολύ επιτυχημένο συνδυασμό καρυδιών με σκόρδο και αγγουράκια τουρσί. Αυτά τα τρία προϊόντα είναι το κύριο πράγμα που ξεχωρίζει τη σαλάτα Prince από άλλες σαλάτες βοδινού.

Λόγω των προϊόντων με υψηλή θρεπτική αξία που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της - ξηρούς καρπούς, αυγά, μαγιονέζα, τυρί και κρέας, η σαλάτα αποδεικνύεται αρκετά υψηλή σε θερμίδες. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων σαλάτας Prince με βοδινό κρέας περιέχει περίπου 300 kcal.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν αρκετές επιλογές για την προετοιμασία της σαλάτας με σφολιάτα "Prince". Ναι, στη σύνθεση κλασική σαλάταΤο "Prince" περιλαμβάνει βοδινό κρέας, αλλά υπάρχουν και συνταγές για αυτή τη σαλάτα με βραστό ή καπνιστό κοτόπουλο. Εκτός από το κρέας, οι σαλάτες μπορεί να διαφέρουν στον τρόπο άλεσης των προϊόντων, καθώς και στην εναλλαγή των συστατικών σε στρώσεις και στην εμφάνιση.

Παραδοσιακά, η μοσχαρίσια σαλάτα Prince απλώνεται με τη μορφή πυργίσκου χρησιμοποιώντας ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι ή ένα τετράγωνο καλούπι για να σχηματιστούν σαλάτες. Εκτός από μια τέτοια μερίδα σαλάτα, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σαλάτα Prince σε στρώσεις σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Για παράδειγμα, πώς φτιάχνετε ή σαλάτα Mimosa. Σε κάθε περίπτωση, η σαλάτα Prince με μοσχάρι ή κοτόπουλο θα είναι άξια διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι. Να είστε σίγουροι, ειδικά στο αντρικό μισό των καλεσμένων σας σίγουρα θα αρέσει.

Τώρα ας δούμε πώς να μαγειρέψετε σαλάτα "Prince" με βοδινό κρέας βήμα προς βήμα.

Υλικά για δύο μερίδες σαλάτας:

  • βόειο κρέας - 200 γρ.,
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.,
  • Αγγούρια τουρσί - 2-3 τεμ.,
  • Καρύδια - 100 γρ.,
  • Αλάτι - για γεύση
  • σκόρδο - 2-3 σκελίδες,
  • Σκληρό τυρί - 100 γρ.,
  • μαϊντανός για γαρνίρισμα,
  • Μαγιονέζα.

Σαλάτα "Prince" με μοσχάρι - συνταγή

Αφαιρέστε το κέλυφος από τα βραστά αυγά. Τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Σαλάτα "Prince" με μοσχάρι. Μια φωτογραφία

Η πιο ολοκληρωμένη περιγραφή: συνταγή σαλάτα πρίγκιπα με κοτόπουλο για τους αγαπημένους μας αναγνώστες.

  • Ως μέρος της σαλάτας Prince με κοτόπουλο, υπάρχουν λίγα υλικά, τίποτα περιττό, αλλά απλά δεν μπορείτε να ξεκολλήσετε από τη σαλάτα. Σύμφωνα με την αρχική συνταγή, η σαλάτα Prince παρασκευάζεται με βοδινό κρέας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κρέας. Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να το μαγειρέψετε είναι με κοτόπουλο.

    Συστατικά:(για 6 μερίδες)

    • 200-250 g βραστό κρέας κοτόπουλου (στήθος)
    • 3 βραστά αυγά
    • 200 γρ τουρσιά
    • 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο
    • 100 γρ καρύδια ξεφλουδισμένα
    • φυσικό γιαούρτι και μαγιονέζα για ντρέσινγκ
    • φύλλα μαρουλιού για διακόσμηση

    Μαγείρεμα:

    Αποσυναρμολογούμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου σε ίνες, όχι πολύ λεπτές.

    Τρία αλατισμένα αγγούρια στον χοντρό τρίφτη. Εάν το δέρμα είναι σκληρό, καλύτερα να το ξεφλουδίσετε και τα μικρά αγγούρια μπορούν συνήθως να τρίβονται ολόκληρα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε αγγούρια με σκόρδο περασμένα από πρέσα.

    Τα αυγά είναι επίσης τρία στον χοντρό τρίφτη.

    Τηγανίζουμε τα ξεφλουδισμένα καρύδια σε ένα τηγάνι, ανακατεύοντας όλη την ώρα, καθώς καίγονται εύκολα. Στη συνέχεια τα τρίβουμε με ένα μαχαίρι. Σε πολλές συνταγές ανταποκρίθηκα στη σύσταση να ψιλοκόψω τους ξηρούς καρπούς με τον πλάστη, τοποθετώντας τους σε ένα σακουλάκι. Δεν έχω δοκιμάσει αυτή τη μέθοδο, έχω συνηθίσει να κόβω με μαχαίρι, αλλά μπορείτε να τη δοκιμάσετε αν θέλετε.

    Το Salad Prince με κοτόπουλο απλώνεται σε ένα πιάτο σε στρώσεις με αυτή τη σειρά:

    • φύλλα μαρουλιού
    • κοτόπουλο
    • αγγουράκια με σκόρδο
    • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

    Κάθε στρώση αλείφεται με ντρέσινγκ μαγιονέζας. Για ντρέσινγκ σαλάτας, δεν έχω χρησιμοποιήσει σκέτη μαγιονέζα εδώ και πολύ καιρό, αλλά μόνο αναμεμειγμένη με πηχτό φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, σε περίπου ίσες αναλογίες. Κατά τη γνώμη μου, οι σαλάτες είναι πιο νόστιμες, πιο ζουμερές και έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες.

    Το Chicken Prince Salad μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε μερίδες σε πιάτα, χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος για διακόσμηση. Σήμερα θα κάνουμε ακριβώς αυτό. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος σε ένα φύλλο μαρουλιού και γεμίστε το σε στρώσεις με τη σειρά όπως παραπάνω.

    Έγινε τόσο όμορφο, αλλά πόσο νόστιμο! Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με μια στρώση τυριού πάνω από μια στρώση αυγών, μέσα σαλάτες σφολιάταςτο τυρί είναι πάντα καλό.

    Οι αγαπημένες γιορτές της Πρωτοχρονιάς σε όλους πλησιάζουν, πολλοί ήδη σκέφτονται τι να μαγειρέψουν. Δεν υπάρχει πρωτοχρονιάτικο τραπέζι χωρίς σαλάτες και όμορφους πρωτότυπους μεζέδες. Σας προσκαλώ να ανοίξετε τις ενότητες Σαλάτες και Σνακ, σίγουρα θα επιλέξετε κάτι κατάλληλο για εσάς.

    Μέχρι τότε σας αποχαιρετώ. Καλή τύχη και καλή διάθεση σε όλους!

    Μαγειρεύετε πάντα με ευχαρίστηση!

    Διαβάστε επίσης: Συνταγές για καλοκαιρινές σαλάτες για γενέθλια

    Χαμόγελο!

    Ο παππούς μου ζήτησε να περάσω. Για τη νέα ηλικιωμένη κυρία...

    Δείτε αυτές τις «γευστικές» σελίδες:

    Οι νέες μου συνταγές στο mail σας

    Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου, μάθετε πρώτοι για αυτές. Θα έρθουν απευθείας στο mail σας, εγγραφείτε στο newsletter!

    Συνταγή σαλάτα πρίγκιπα με κοτόπουλο. Σας διαβεβαιώνω, το πιάτο θα πάρει τη θέση του στο γιορτινό τραπέζι, δοκιμάστε το!

    Η πρίγκηπα σαλάτα με κοτόπουλο θα κατακτήσει εσάς και τους καλεσμένους σας (είμαι απόλυτα σίγουρος γι' αυτό), όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και σε υπέροχη γεύση. Δεν χρειάζεστε πολλά υλικά για να φτιάξετε μια σαλάτα πρίγκιπα, είναι εύκολη στην προετοιμασία και η γεύση είναι εκπληκτική, απλά μην ξεκολλήσετε, μην δοκιμάσετε καν!

    Το πιάτο θα διακοσμήσει τέλεια τόσο τα καθημερινά όσο και τα εορταστικά τραπέζια. Η γεύση είναι εκλεπτυσμένη και πρωτότυπη, σημειώστε!

    ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

    • βραστό κρέας κοτόπουλου 0,4 κιλά.
    • βραστά αυγά 5 τεμ.?
    • αγγουράκια τουρσί 200 γρ.
    • καρύδια ξεφλουδισμένα 100 γρ.
    • μαγιονέζα 180-200 g;
    • σκόρδο 3 σκελίδες?
    • πιπέρι για γεύση?
    • βρώσιμο αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

    ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

    • Ξεκινάμε από μικρά, απλώνουμε τα καρύδια σε μονή στρώση σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, βάζουμε το ταψί, ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 * C και τα στεγνώνουμε για 5 λεπτά.
    • Αφήνουμε τα καρύδια να κρυώσουν λίγο και τα χοντροκόβουμε με ένα μαχαίρι.
    • Στη συνέχεια, παίρνουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους.
    • Περνάμε σε μεγάλο τρίφτη τα βραστά αυγά και τα αγγουράκια τουρσί.
    • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα από μαγιονέζα, προσθέτουμε στη μαγιονέζα: τριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
    • Στη συνέχεια, παίρνουμε τη μισή μαγιονέζα (ήδη με πιπέρι και σκόρδο) και προσθέτουμε το κρέας.
    • Η υπόλοιπη μαγιονέζα απλώνεται εξίσου ανάμεσα στα αγγούρια και τα αυγά.
    • Και τώρα αρχίζουμε να απλώνουμε τα στρώματα της σαλάτας:
    1. το πρώτο στρώμα που έχουμε είναι κρέας.
    2. το δεύτερο - αγγούρια?
    3. το τρίτο είναι τα αυγά?
    4. πάνω (τελευταία στρώση) διακοσμούμε τη σαλάτα με καρύδια καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα.
    • Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι όλο, η σαλάτα του πρίγκιπα με κοτόπουλο είναι έτοιμη, σερβίρετε στο τραπέζι και βοηθήστε τον εαυτό μας!

    Καλή όρεξη!

    ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σας προτείνω να δείτε άλλο ένα. πρωτότυπη συνταγήσαλάτα για το γιορτινό τραπέζι: Συνταγή σαλάτας ταυρομαχίας με ραβδιά καβουριών

    Δείτε το παρακάτω βίντεο για μια άλλη συνταγή Prince Salad, θα τη λατρέψετε!

    Εγγραφείτε αν θέλετε να λαμβάνετε νέες συνταγές ➽➽➽

    ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ!

    Στη σαλάτα Prince, όλα τα υλικά απλώνονται σε στρώσεις. Η σαλάτα παρασκευάζεται από νοικοκυρές σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες ή σε μια μεγάλη επίπεδη σαλατιέρα στο γιορτινό τραπέζι για δείπνο.

    Σαλάτα "Prince" με μοσχάρι

    Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ένα ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών με τον αγαπημένο σας άντρα.

    Συστατικά:

    • βραστό βόειο κρέας - 200 γρ.
    • αγγούρια τουρσί - 100 γρ.
    • αυγά - 2 τεμ.;
    • μαγιονέζα - 50 γρ.;
    • καρύδια - 50 γρ.;
    • χόρτα.

    Διαβάστε επίσης: Συνταγή για βραστό παντζαροσαλάτα με δαμάσκηνα

    Μαγείρεμα:

    1. Είναι καλύτερα να βράζετε το κρέας εκ των προτέρων σε αλατισμένο νερό. Στον ζωμό μπορείτε να βάλετε κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης.
    2. Κόβουμε το κρυωμένο βόειο κρέας σε λεπτά μπαστουνάκια ή αποσυναρμολογούμε σε ίνες.
    3. Κόβουμε τα βραστά αυγά και τα αγγουράκια τουρσί σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
    4. Καβουρδίζουμε τα καρύδια σε ένα τηγάνι και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ ή γουδί.
    5. Πάρτε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος ή φτιάξτε το δικό σας με πολλές στρώσεις αλουμινόχαρτο.
    6. Τοποθετήστε το πιάτο στο κέντρο του πιάτου και συναρμολογήστε τη σαλάτα.
    7. Βάζουμε τα κομμάτια του βοείου κρέατος στην πρώτη στρώση και αλείφουμε γενναιόδωρα το κρέας με μαγιονέζα.
    8. Το επόμενο στρώμα αγγουριών μπορεί να αλειφθεί με ένα λεπτό στρώμα ή να εφαρμοστεί ένα πυκνό πλέγμα μαγιονέζας.
    9. Στη συνέχεια απλώστε μια στρώση αυγών και αλείψτε ξανά με μια λεπτή στρώση σάλτσας.
    10. Εάν θέλετε, επαναλάβετε ξανά όλες τις στρώσεις για να γίνει η σαλάτα πιο ψηλή.
    11. Η τελευταία πινελιά θα είναι ένα στρώμα ξηρών καρπών. Το αφήνουμε χωρίς μαγιονέζα.
    12. Τοποθετούμε τα πιάτα στο ψυγείο για να μουλιάσει η σαλάτα για αρκετές ώρες.
    13. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα σερβιρίσματος και γαρνίρετε τη σαλάτα με ένα κλωνάρι χόρτα.

    Το αγαπημένο σας πρόσωπο θα είναι γεμάτο και ικανοποιημένο μετά από ένα νόστιμο κέρασμα.

    Σαλάτα "Prince" με κοτόπουλο και μανιτάρια

    Για ένα εορταστικό γλέντι, αυτός ο τρόπος παρασκευής είναι κατάλληλος. Οι καλεσμένοι σας θα ζητήσουν τη συνταγή για αυτό το πιάτο.

    Συστατικά:

    • βραστό κοτόπουλο - 400 γρ.
    • αγγούρια τουρσί - 200 γρ.
    • αυγά - 3 τεμ.;
    • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
    • μανιτάρια - 200 γρ.;
    • μαγιονέζα - 80 γρ.
    • καρύδια - 50 γρ.;
    • χόρτα.

    Μαγείρεμα:

    1. Βρασμός φιλέτο κοτόπουλοσε αλατισμένο νερό και αφήνουμε στην άκρη.
    2. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους.
    3. Βραστά αυγά και αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους.
    4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
    5. Τα μανιτάρια μπορούν να ληφθούν σε κονσέρβα και να προστεθούν στο κρεμμύδι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
    6. Κόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι.
    7. Πάρτε μια σαλατιέρα και βάλτε μια στρώση κοτόπουλο. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Στην επόμενη στρώση βάζουμε μανιτάρια με κρεμμύδια και απλώνουμε μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.
    8. Πάνω από τα μανιτάρια βάζουμε αγγουράκια τουρσί και αλείφουμε με μαγιονέζα.
    9. Βουρτσίστε και την επόμενη στρώση αυγών. Επαναλάβετε όλες τις στρώσεις.
    10. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τη σαλάτα με ξηρούς καρπούς και βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

    Σερβίρουμε γαρνίροντας με ένα κλωνάρι μαϊντανό. Και μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε μια σπάτουλα, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να πάρουν άνετα όλα τα στρώματα της σαλάτας.

    Μαύρη Σαλάτα Πρίγκιπα

    Τα συστατικά αυτής της συνταγής συνεργάζονται καλά. Η σαλάτα είναι πολύ τρυφερή.

    Συστατικά:

    • πόδια κοτόπουλου - 2 τεμ.;
    • κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.?
    • αυγά - 3 τεμ.;
    • μαλακό τυρί - 100 γρ.
    • δαμάσκηνα - 100 γρ.;
    • μαγιονέζα - 100 γρ.;
    • καρύδια - 70 γρ.;
    • χόρτα.

    Διαβάστε επίσης: Συνταγή για σαλάτα με ραβδιά καβουριών και ντομάτα

    Μαγείρεμα:

    1. Μαγειρέψτε τα μπούτια κοτόπουλου προσθέτοντας στο ζωμό μπαχάρι και δάφνη.
    2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και ρίχνουμε μια σταγόνα ξύδι για να φύγει η πικρία.
    3. Ζεσταίνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και τους κόβουμε με ένα μαχαίρι ή μπλέντερ.
    4. Βράζουμε σφιχτά τα αυγά και τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους.
    5. μαλακό τυρί ή επεξεργασμένο τυρίχωρίς πρόσθετα, βάζουμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά και μετά τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
    6. Ξεφλουδίστε τα κρύα μπούτια κοτόπουλου από τη φλούδα και τα κόκαλα και μετά τα ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
    7. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε λωρίδες.
    8. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε μια στρώση κοτόπουλο και το αλείφουμε με μαγιονέζα.
    9. Τοποθετούμε από πάνω το κόκκινο κρεμμύδι, στύβοντας το περιττό ξύδι.
    10. Στρώνουμε από πάνω μια στρώση δαμάσκηνα και αλείφουμε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
    11. Πασπαλίστε τη σαλάτα με κρόκους κοτόπουλου και στη συνέχεια τρίψτε τις πρωτεΐνες κοτόπουλου στον χοντρό τρίφτη σε μια σαλατιέρα.
    12. Λιπάνετε και αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.
    13. Ρίξτε μια στρώση τυρί και αλείψτε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.
    14. Πάνω από τη σαλάτα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.
    15. Γαρνίρετε με ένα κλωνάρι χόρτα και τα μισά δαμάσκηνα.
    16. Αφήνουμε να βράσει στο ψυγείο και σερβίρουμε.

    Οι συγγενείς και οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτήν την πρωτότυπη και ζουμερή σαλάτα Prince με δαμάσκηνα.

    Σαλάτα "Prince" με μοσχάρι και δαμάσκηνα

    Αυτή η σαλάτα είναι πολύπλοκη και πλούσια γεύσηπου λατρεύουν όλοι όσοι το έχουν δοκιμάσει.

    Συστατικά:

    • βόειο κρέας - 400 γρ.;
    • αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.?
    • αυγά - 3 τεμ.;
    • τυρί - 100 γρ.;
    • δαμάσκηνα - 100 γρ.;
    • μαγιονέζα - 100 γρ.;
    • καρύδια - 70 γρ.;
    • χόρτα.

    Μαγείρεμα:

    1. Βράζουμε το μοσχάρι σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη μπαχάρι και δάφνης.
    2. Ψύξτε και αποσυναρμολογήστε σε μικρές ίνες.
    3. Τρίψτε τα αγγουράκια τουρσί στον χοντρό τρίφτη και στύψτε τον περιττό χυμό.
    4. Τρίβουμε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη.
    5. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους.
    6. Ζεσταίνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και τους κόβουμε με ένα μαχαίρι.
    7. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
    8. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, ξεκινώντας από το κρέας, απλώνοντας ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας σε κάθε στρώση.
    9. Εάν θέλετε, μπορείτε να επαναλάβετε όλες τις στρώσεις δύο φορές.
    10. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πάνω από τη σαλάτα και βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
    11. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με ένα κλωνάρι μαϊντανό και δαμάσκηνα.

    αλμυρά και χορταστική σαλάταθα στολίσει το γιορτινό τραπέζι.

    Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σύμφωνα με μία από τις συνταγές που προτείνονται στο άρθρο και οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν. Καλή όρεξη!

    Σύνολο:

    Διαβάστε επίσης: Συνταγές φωτογραφιών για σαλάτες σε σχήμα ζώων

    Σχόλια: 0

    Βήμα προς βήμα μαγείρεμα

    1. Βήμα 1:

      Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες.

    2. Βήμα 2:

      Στη συνέχεια κόψτε το αγγούρι τουρσί σε λωρίδες.

    3. Βήμα 3:

      Ψήνουμε τηγανίτες από αυγά και κόβουμε σε λωρίδες, τρία σκόρδα στον λεπτό τρίφτη.

    4. Βήμα 4:

      Ψιλοκόβουμε τα καρύδια.

    5. Βήμα 5:

      Ανακατεύουμε τα πάντα εκτός από τους ξηρούς καρπούς με τη μαγιονέζα. Βάλτε σε μια σαλατιέρα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια από πάνω.

    Πρόληψη της μυρωδιάς του λευκού λάχανου.

    Όπως γνωρίζετε, το λευκό λάχανο κατά το μαγείρεμα σπαταλά μια πολύ δυσάρεστη μυρωδιά γύρω του. Για να αποφύγετε την εμφάνιση αυτής της μυρωδιάς, πρέπει να βάλετε τον παράδεισο σε μια κατσαρόλα με βραστό λάχανο ...

    • Διαβάστε πλήρως

    Για καλύτερες σαλάτες...

    Πλέον νόστιμες σαλάτεςλαμβάνονται ακριβώς αυτά που παρασκευάζονται από εποχιακά προϊόντα. Χρειάζεται δηλαδή να τα αποκτήσουν όλα στην ώρα τους. Αν μιλάμε για κολοκύθα, τότε λαμβάνεται το φθινόπωρο. Μιλώντας για ντομάτες...

    • Διαβάστε πλήρως

    Για να γίνει πιο νόστιμο το ραπανάκι στη σαλάτα...

    Το ραπανάκι σε μια σαλάτα θα γίνει πιο νόστιμο αν το ανακατέψετε με κρεμμύδια, προηγουμένως τηγανισμένα σε φυτικό λάδι.

    • Διαβάστε πλήρως

    Πώς να μαγειρέψετε τα παντζάρια πιο γρήγορα

    Για να ψηθούν γρηγορότερα τα παντζάρια (να γίνουν μαλακά), πρέπει να τα βράσετε σε τέτοιο βαθμό, ώστε όταν ελέγχετε με ένα πιρούνι να είναι ακόμα λίγο σκληρά, αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε πολύ κρύο νερό. Το παντζάρι θα γίνει μαλακό...

    • Διαβάστε πλήρως

    Προσθέτοντας σκόρδο σε μια σαλάτα.

    Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε το σκόρδο απευθείας στη σαλάτα. Μπορείτε να τρίψετε τη σαλατιέρα με σκόρδο.

    • Διαβάστε πλήρως

    Για την καλύτερη πέψη των καρότων.

    Αν ετοιμάζετε μια σαλάτα με τριμμένα καρότα, φροντίστε να την καρυκεύσετε με φυτικό λάδι, γιατί η καροτίνη που περιέχεται στα καρότα διαλύεται μόνο σε αυτήν. Διαφορετικά, τα καρότα στα έντερα δεν θα ...

    • Διαβάστε πλήρως

    Διακόσμηση πιάτων τη χρονιά του γουρουνιού

    Για να δώσετε συμβολισμό στο πιάτο της χρονιάς του Χοιροκάπρου, είτε είναι σαλάτα, είτε σνακ, σνακ ή άλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό λουκάνικο και δύο μαύρες ελιές, κόβοντας ένα μπάλωμα με τρύπες από το λουκάνικο.

    • Διαβάστε πλήρως

    Θερμιδική περιεκτικότητα προϊόντων που είναι δυνατή στη σύνθεση του πιάτου

    • Λάδι καρυδιάς - 925 kcal / 100 g
    • Καρύδια - 650 kcal / 100 g
    • Μαύρο καρύδι Αγγλικό καρύδι - 628 kcal / 100 g
    • Μαύρο περσικό καρύδι - 651 kcal / 100 g
    • Σκόρδο - 143 kcal / 100 g
    • Μαγιονέζα - 300 kcal / 100 g
    • Μαγιονέζα "Provencal" - 627 kcal / 100 g
    • Ελαφριά μαγιονέζα - 260 kcal / 100 g
    • Μαγιονέζα σαλάτας 50% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 502 kcal / 100 g
    • Επιτραπέζια μαγιονέζα - 627 kcal / 100 g
    • Αγγούρια τουρσί - 11 kcal / 100 g
    • Αυγό κοτόπουλου - 80 kcal / 100 g
    • Καπνιστό κοτόπουλο– 117 kcal/100g

    Περιεκτικότητα σε θερμίδες τροφής:Καπνιστό κοτόπουλο, αυγά κοτόπουλου, τουρσιά, σκόρδο, καρύδια, μαγιονέζα

    Φέρνουμε στην προσοχή σας μια πολύ νόστιμη, χορταστική και ευκολοψήσιμο σαλάτα «Prince» με μοσχάρι, αυγά και τουρσιά. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει αβίαστα για οποιεσδήποτε διακοπές ως εναλλακτική λύση για τον Olivier και πολλά άλλα δημοφιλή σνακ. Δεν υπάρχουν δυσκολίες στη συνταγή, απλά πρέπει να βράσετε το κρέας εκ των προτέρων (κατά προτίμηση το προηγούμενο βράδυ) για να εξοικονομήσετε χρόνο που διατίθεται για το μαγείρεμα.

    Διαβάστε επίσης: Οι σαλάτες είναι απλές αλλά νόστιμες συνταγές

    Η πιο ελκυστική σαλάτα "Prince" φαίνεται αν βάλετε τα υλικά στα πιάτα σε δόσεις χρησιμοποιώντας ένα πρότυπο σερβιρίσματος. Ωστόσο, εάν δεν έχετε χρόνο για αυτό, είναι πολύ πιθανό να σχηματίσετε μια σαλάτα σε μια κοινή σαλατιέρα.

    Συστατικά:

    • βόειο κρέας - 500 g;
    • αυγά - 4 τεμ.;
    • αλατισμένα ή τουρσί αγγούρια - 150-200 g.
    • καρύδια - 100-150 g;
    • σκόρδο - 3-4 δόντια.
    • μαγιονέζα - για γεύση.

    Συνταγή σαλάτας "Prince" με φωτογραφία βήμα βήμα στο σπίτι

    Πώς να φτιάξετε σαλάτα πρίγκιπα με μοσχάρι

    1. Μαγειρέψτε το μοσχάρι μέχρι να ψηθεί (μην ξεχάσετε να αλατίσετε το νερό). Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει και μετά κόβουμε σε λεπτά μπαστουνάκια ή αποσυναρμολογούμε σε ίνες.
    2. Βράζουμε τα αυγά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
    3. Αφαιρούμε τα αγγούρια από τη μαρινάδα και τα κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, τα ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο.
    4. Προχωράμε στη «συναρμολόγηση» των εξαρτημάτων του πιάτου. Μοιράζουμε μισή μερίδα βρασμένου βοείου κρέατος κατά μήκος του πάτου μιας κοινής σαλατιέρας ή αμέσως σε πιάτα με μερίδες (όπως στο παράδειγμά μας), αλείφουμε με μαγιονέζα. Το στρώμα κρέατος πρέπει να λαδωθεί ιδιαίτερα προσεκτικά, έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί στεγνή.
    5. Στη συνέχεια, μοιράστε τα μισά από τα αγγούρια. Και πάλι απλώνουμε μια στρώση μαγιονέζας, αλλά όχι τόσο άφθονη.
    6. Στρώνουμε τα μισά από τα αυγά πάνω από τα αγγούρια, τα καλύπτουμε, τα πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι/πιπέρι αν θέλουμε. Στη συνέχεια επαναλάβετε τις στρώσεις ξανά με την ίδια σειρά.
    7. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τη σαλάτα με ψιλοκομμένα καρύδια ή ψιλοκομμένα καρύδια στο μπλέντερ. Αφήνουμε αυτό το στρώμα χωρίς λιπαντικό μαγιονέζας.
    8. Θα χρειαστούν μερικές ώρες για να μουλιάσει εντελώς η σαλάτα, οπότε αμέσως μετά το μαγείρεμα τη στέλνουμε στο ράφι του ψυγείου και τη βγάζουμε πριν τη σερβίρουμε. Εάν θέλετε, διακοσμούμε το έτοιμο πιάτο με βότανα ή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο κατά την κρίση σας.

    Η σαλάτα "Prince" με μοσχάρι είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

    • Προτείνω να μαγειρέψω μια νόστιμη και πολύ χορταστική σαλάτα "Prince". Αυτή η σαλάτα δικαίως μπορεί να θεωρηθεί αντρική, καθώς περιέχει προϊόντα που λατρεύουν οι περισσότεροι από τους πιο δυνατούς μισούς: βοδινό κρέας, αυγά, αγγούρια και καρύδια. Για πικάντικα, στη σαλάτα προστίθεται σκόρδο.

    Συστατικά

    Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα Prince με βοδινό κρέας, χρειαζόμαστε:

    βραστά αυγά - 3 τεμ.;

    αγγούρια τουρσί - 2-3 τεμ.?

    βραστό βόειο κρέας - 150 g;

    σκόρδο - 2-3 σκελίδες.

    καρύδια - 30 g;

    μαγιονέζα - για γεύση.

    Βήματα μαγειρέματος

    Κόβουμε το μοσχάρι, τα αυγά και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους, ψιλοκόβουμε το σκόρδο πολύ λεπτά. Χωρίζουμε όλα τα υλικά σε δύο ίσα μέρη. Για να φτιάξετε μια σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φόρμα για γαρνιτούρες ή απλά να απλώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις σε μια βαθιά σαλατιέρα. Βάζουμε τη φόρμα στο κέντρο του πιάτου και αλείφουμε το ένα μέρος από το μοσχαρίσιο κρέας, αλείφουμε καλά με μαγιονέζα.

    Βάλτε τα αγγουράκια τουρσί στην επόμενη στρώση, πασπαλίστε με σκόρδο από πάνω και αλείψτε με μαγιονέζα.

    Στη συνέχεια απλώστε τα βραστά αυγά και επίσης αλείψτε τα με μαγιονέζα.

    Για άλλη μια φορά, με την ίδια σειρά, σχηματίζουμε τις στρώσεις. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα πασπαλίζουμε πάνω από τη σαλάτα.

    Διακοσμούμε τη σαλάτα Prince, μαγειρεμένη με μοσχαρίσιο κρέας, της αρεσκείας σας, την αφήνουμε να μουλιάσει στο ψυγείο για 1-1,5 ώρα. Ας φέρουμε τη σαλάτα στο τραπέζι.

    Καλή όρεξη!

    Για οποιεσδήποτε διακοπές, όλοι έχουμε συνηθίσει να ετοιμάζουμε σαλάτες και δεν μπορούμε χωρίς αυτές. Αλλά όταν οι κλασικές επιλογές είναι ήδη βαρετές, και θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, φθηνό και υγιεινό, μετά επιλέγω τη σαλάτα Prince. Μπορείτε να το μαγειρέψετε πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται αρκετά χρήσιμο, επειδή περιέχει λαχανικά, κρέας, ακόμη και ξηρούς καρπούς. Όλοι στην οικογένειά μου το λατρεύουν και οι επισκέπτες ζητούν τη συνταγή. Αποφάσισα λοιπόν να σας γράψω μια συνταγή για σαλάτα Prince με μοσχάρι ή κοτόπουλο με φωτογραφία.

    Σαλάτα "Prince" με κοτόπουλο

    Μαγειρικά σκεύη και συσκευές:ένα ταψί, ένα μαχαίρι, ένα φούρνο, ένα ξύλο κοπής, ένα ταψί, ένα κουτάλι, έναν τρίφτη, 3-4 πιάτα, ένα ταψί χωρίς πάτο.

    Συστατικά

    Διαδικασία μαγειρέματος

    1. Ρίξτε 100 g ξηρούς καρπούς σε ένα ταψί και στείλτε για 5 λεπτά να στεγνώσουν στους 180 ° C στο φούρνο.
    2. Θρυμματίζουμε τους ξηρούς ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι σε μεγάλα κομμάτια.
    3. Ψιλοκόβουμε 400 γρ βραστό μοσχάρι.
    4. Τρίψτε 200 γραμμάρια αγγουράκια και 5 αυγά στον τρίφτη σε διαφορετικά πιάτα.
    5. Περνάμε από μια πρέσα ή τρίβουμε 2-3 σκελίδες σκόρδο και τις ανακατεύουμε με 180 γρ μαγιονέζα. Προσθέστε μαύρο πιπέρι σε αυτό.
    6. Ρίξτε τη μισή μαγιονέζα πάνω από το κρέας, μοιράστε την υπόλοιπη ισόποσα στα αγγούρια και τα αυγά.
    7. Δοκιμάζουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.
    8. Βάζοντας τη φόρμα στο πιάτο, απλώστε τις στρώσεις με τη σειρά: κρέας, αγγούρια, αυγά. Φτιάχνουμε την τελευταία στρώση με ξηρούς καρπούς.
    9. Καλύπτουμε τη φόρμα με μεμβράνη και αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες.
    10. Αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα και σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι.

    Δείτε αυτό το βίντεο για να καταλάβετε πώς πρέπει να είναι μια σαλάτα και πώς να την ετοιμάσετε σωστά. Η κοπέλα εξηγεί τα πάντα πολύ καθαρά και δίνει συμβουλές.

    Σαλάτα "Black Prince"

    Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα.
    Μερίδες: 8-9.
    Μαγειρικά σκεύη και συσκευές:ένα ταψί, μια σανίδα κουζίνας, ένα φούρνο, ένα τηγάνι, ένα μαχαίρι, πολλά πιάτα, ένα κουτάλι, έναν τρίφτη.

    Συστατικά

    Διαδικασία μαγειρέματος

    1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι, προσθέτοντας 3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες.
    2. Περιχύνουμε 300 γρ από το φιλέτο με τη μαρινάδα που έχει βγει, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το στέλνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

    3. Κόβουμε σε λωρίδες μερικά αγγούρια, 4 αυγά και 150 γραμμάρια δαμάσκηνα σε διαφορετικά πιάτα. Αφήστε μερικά δαμάσκηνα ολόκληρα για γαρνίρισμα.
    4. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι 150 γρ καρύδια και μετά τρίβουμε τα 100 γρ., χοντροκόβουμε τα υπόλοιπα 50 γρ.
    5. Τηγανίζουμε επίσης το μαριναρισμένο κρέας και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι για να κάνει κρούστα.
    6. Μεταφέρουμε το κρέας σε αλουμινόχαρτο, προσθέτοντας λίγο λάδι σε κάθε κομμάτι, τυλίγουμε το κρέας και το στέλνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά στους 180 ° C στο φούρνο.
    7. Αφήνουμε το ψημένο κρέας να κρυώσει ελαφρώς και το κόβουμε σε λωρίδες.
    8. Βάζουμε το τυρί σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο. Αλείφουμε με μαγιονέζα.
    9. Στη συνέχεια απλώστε τα μισά δαμάσκηνα και πασπαλίστε με τα μισά από τα τριμμένα καρύδια.
    10. Βάζουμε το κρέας στην επόμενη στρώση και το καλύπτουμε με μαγιονέζα.
    11. Επαναλαμβάνοντας τα ίδια βήματα, απλώστε τις ακόλουθες στρώσεις: αγγούρια, αυγά, δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς.
    12. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μεγάλα κομμάτια ξηρών καρπών και δαμάσκηνων.

    βίντεο με συνταγή για σαλάτα

    Για να μην μπερδευτείτε στις στρώσεις και τη σειρά μαγειρέματος, δείτε το βίντεο. Η γυναίκα δείχνει και εξηγεί τα πάντα, και επίσης δίνει συμβουλές κατά το μαγείρεμα.

    Με τι να σερβίρετε

    Μια τέτοια χορταστική σαλάτα σερβίρεται καλύτερα με κάποιο ελαφρύ συνοδευτικό: μαγειρευτά λαχανικά, πατάτες ή χυλό. Μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με μόνο κρέας ή ψάρι μαγειρεμένο με διαφορετικούς τρόπους, αλλά έχετε κατά νου ότι υπάρχει ήδη κρέας στη σαλάτα. Η αγαπημένη μου επιλογή λοιπόν είναι απλά φάτε σαλάτα με ψωμίαλλά δεν κρατάει αρκετά.

    • Για να φτιάξετε μια σαλάτα ακόμα πιο γρήγοραχρησιμοποιήστε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Αλλά μην παίρνετε εξαρτήματα για λεπτή κοπή.
    • Το σκόρδο περνάει πιο εύκολα από την πρέσα, αλλά αν δεν το έχουμε, τότε απλώς θρυμματίζουμε τη σκελίδα με ένα μαχαίρι και ψιλοκόβουμε.
    • Για να γίνει ακόμα πιο υγιεινή η σαλάτα, ετοιμάστε σπιτική μαγιονέζα. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μόνο ένα αυγό, μουστάρδα, φυτικό λάδικαι μπαχαρικά.

    Αλλες επιλογές

    Αν πρέπει να φτιάξετε πολλές σαλάτες για τις γιορτές ή απλά ψάχνετε μια νέα και ενδιαφέρουσα συνταγή, τότε έχετε πολλές επιλογές. Για παράδειγμα, ένα πιάτο με ενδιαφέρον όνομα ή εύκολο στην προετοιμασία, αλλά πολύ υγιεινό. Αν ψάχνετε για μια πιο παραδοσιακή επιλογή, τότε μαγειρέψτε και θυμηθείτε τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Και αν ψάχνετε για μια εξωτική επιλογή, τότε μαγειρέψτε και νιώστε τη γεύση της ασιατικής κουζίνας.

    Πείτε μας στα σχόλια πώς μαγειρεύετε τη σαλάτα Prince; Τι θα ήταν καλύτερο να αφαιρέσετε και τι να προσθέσετε; Όλες οι επιλογές θα μας ενδιαφέρουν, οπότε μην φοβάστε να γράψετε για αυτές.

     

     
    Είναι ενδιαφέρον: