→ Kui kaua kulub manna valmistamine ahjus keefiriga? Manna keefiriga: klassikaline samm-sammult retsept. Õrn klassikaline manna ahjus või aeglases pliidis (samm-sammult). Lopsakas murenev jahuta manna, ahjus küpsetatud

Kui kaua kulub manna valmistamine ahjus keefiriga? Manna keefiriga: klassikaline samm-sammult retsept. Õrn klassikaline manna ahjus või aeglases pliidis (samm-sammult). Lopsakas murenev jahuta manna, ahjus küpsetatud

Üks lihtsasti valmistatav retsept on manna keefiriga. Isegi kui olete hiljuti hakanud kokakunsti valdama, saate selliseid küpsetisi hõlpsasti valmistada. Selle valmistamiseks on palju retsepte - lihtsaid ja keerukamaid koos muude koostisosade lisamisega. Allpool leiate mitmeid populaarseid viise manna küpsetamiseks keefiriga.

Kuidas keefiriga mannat keeta

Jahuga tainast peetakse toiduvalmistamisel kapriissemaks. Mannaga kerkivad küpsetised kergemini, nii et pirukas tuleb väga kohev. Sellest saad kergesti tainast sõtkuda, kartmata oma uut maniküüri rikkuda. Lisaks retsepti järgi mannale sisaldab koostis võid, munad, suhkur ja jahu. Mõnikord lisatakse küpsetuspulbrit ja soodat. Manna küpsetamisel keefiriga ahjus on mitmeid funktsioone:

  1. Mitmekesise maitse saamiseks valmistatakse pirukat kõrvitsa, õunte, šokolaaditükkide, marjade, rosinate, suhkrustatud puuviljade või isegi kapsaga.
  2. Piruka koogilaadsemaks muutmiseks võid selle peale puistata tuhksuhkur, määri moosiga, glasuuriga või fondandiga.
  3. Saamise eest mahlane biskviit see on immutatud hapukoor, konjak, rumm, kondenspiim või moos.

Fotoga manna retsept keefiriga

Kõrval traditsiooniline retsept manna leotatakse esmalt külm vesi ja lase paar tundi seista. Nii see paisub ja valminud küpsetistes ei ole tunda terad. Teistes retseptides kasutatakse neid leotamiseks. Piimatooted, isegi hapu. Mõlemad variandid toodavad erinevate maitsetoonidega suussulavaid magustoite. Keefiriga muutub pirukas kohevaks ja poorseks. Kaua küpsetamine aega võtab? Peaaegu kõik keefiriga manna retseptid soovitavad hoida pirukat ahjus temperatuuril 180-200 kraadi umbes 40-45 minutit.

Klassikaline

  • Küpsetusaeg: 2 tundi.
  • Portsjonite arv: 5 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 290 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunatee jaoks.
  • Köök: Vene köök.

Kurviliseks muutumise saladus õrn pirukas väga lihtne. See hõlmab teravilja leotamist keefiris vähemalt pooleks tunniks. Selle tulemusena on biskviit murenev ja kõrge. Seda nimetatakse ka klaasiks, sest põhikoostisosi võetakse ühe klaasi koguses. Klassikalist mannat on lihtne keefiriga mitmekesistada, kui valmistate selle apelsini või õuntega.

Koostis:

  • küpsetuspulber - 10 g;
  • keefir - 0,5 l;
  • sool - 1 näputäis;
  • muna - 3 tk;
  • suhkur - 2/3 spl;
  • muna - 3 tk;
  • või - 1 spl;
  • vanill - maitse järgi;
  • manna - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Leota teravilja keefiris ja lase seista umbes tund.
  2. Seejärel sega hulka munad, suhkur, vanill ja küpsetuspulber. Lisa sool ja tõsta segu võiga määritud ahjuvormi.
  3. Asetage ahju ja jätke sinna 50 minutiks. Optimaalne temperatuur-220 kraadi.
  4. Valmis pirukat hoia veel 5 minutit pannil, seejärel eemalda ja kaunista näiteks tuhksuhkruga.

Kuidas küpsetada mannat ahjus keefiriga

  • Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.
  • Portsjonite arv: 5 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 298 kcal.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Teine kiire retsept manna keefiriga ahjus. Selle piruka eripära on see, et see on valmistatud kodujuustuga. See osutub kasulikumaks ja ühtlasemaks dieetküpsetamine. Kohupiima täidis muudab rullbiskviidi pehmeks ja niiskeks. See retsept sobib suurepäraselt õigeks ja rikkalik hommikusöök või pärastlõunatee. See on eriti hea Juustukook Sest beebitoit.

Koostis:

  • muna - 3 tk;
  • kodujuust - 200 g;
  • küpsetuspulber - 1 pakend;
  • nisujahu - 1 tass;
  • suhkrustatud puuviljad, šokolaaditükid või sidrunikoor - maitse järgi kaunistamiseks;
  • manna - 1 spl;
  • keefir - 100 ml;
  • suhkur - 150 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega keefir mannaga ja jäta 1 tunniks seisma.
  2. Vahusta munad koos suhkruga tugevaks vahuks.
  3. Lisa läbi sõela püreestatud kodujuust ja sega.
  4. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa vähehaaval munasegule.
  5. Lisa koor, puru või suhkrustatud puuviljad.
  6. Määri vorm õliga ja lisa veidi manna.
  7. Järgmisena valage tainas ja asetage 40 minutiks ahju. Soovitatav temperatuur on 190 kraadi.

Ilma jahuta

  • Küpsetusaeg: 1 tund.
  • Portsjonite arv: 5 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 270 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Retseptide kategooriasse “valmistatud sellest, mis meil oli” on jahuta manna keefiriga. Tänu sellele on maius tervislikum ja sisaldab vähem kaloreid. Pirukat võib valmistada õunte, banaanide või muude puuviljadega. Biskviit ise on suure poorse struktuuriga, kuid jääb pehme ja õrn. See on veelgi aromaatsem, kui lisate kaneeli, vanilliini või sidrunikoort.

Koostis:

  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • manna - 1 spl;
  • muna - 2 tk;
  • või - 100 g;
  • suhkur - 1 spl;
  • vanilliin - 1 tl;
  • keefir - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Vala keefir teravilja sisse ja lase umbes 1-1,5 tundi seista.
  2. Sulata või kahekordse katlaga, kuigi võid kasutada ka mikrolaineahju. Kombineerige see mass suhkruga, segage, kuni see lahustub, seejärel lisage mannale.
  3. Lisa vanilliin, lisa korralikult lahtiklopitud munad.
  4. Sõtkuge tainas homogeenseks ilma tükkideta taignaks, valage see servadest mannaga üle puistatud vormi.
  5. Pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi.

Ei mingeid mune

  • Küpsetusaeg: 1 tund.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 270 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunatee jaoks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Mannik ilma munadeta keefiril ei osutu vähem õhuliseks ja isuäratavaks. See retsept sobib imikutoiduks. Sageli ei talu imikud mune ja ilma nendeta küpsetamine ei kahjusta neid üldse. Isegi need väikesed muudatused retseptis ei muuda pirukat vähem isuäratavaks. Seda saab veelgi maitsvamaks muuta, kui valmistad taigna banaanide, rosinate või suhkrustatud puuviljadega.

Koostis:

  • suhkur - 1 spl;
  • taimeõli - maitse järgi;
  • manna 0 2 spl;
  • banaanid - 2 tk;
  • või - 100 g;
  • keefir - 0,5 l;
  • vanillisuhkur - maitse järgi;
  • äädikaga kustutatud sooda - 0,5 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Võtke eraldi kauss, valage sinna manna ja valage keefir. Sega ja lase 10 minutit seista.
  2. Järgmisena lisa sellele segule sulavõi. Seejärel lisage sooda, mõlemat tüüpi suhkur, segage kõik. Lülitage ahi eelsoojenduseks sisse, seades temperatuuriks 190 kraadi.
  3. Pool valmis tainas tõsta õliga määritud pannile. Järgmisena tehke kiht viilutatud banaane.
  4. Vala peale ülejäänud tainas.
  5. Küpseta 40 minutit.

Šokolaad

  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 274 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks.
  • Köök: Vene köök.

Mis see olla võiks parem kui tükk šokolaadipirukas kakao või sooja piimaga. Sellist õdusat õhtut saate endale ja oma perele lihtsalt korraldada, kui valmistate šokolaadimannat keefiriga ilma küpsetuspulbrita. See küpsetis sobib isegi pühadelauale. Peate lihtsalt rullbiskviidi mitmeks tükiks lõikama ja lisama konserveeritud puuviljade, moosi või isegi marjade täidise, näiteks kivideta kirsid.

Koostis:

  • kakao - 3 spl;
  • sooda - 1 tl;
  • manna - 1 spl;
  • või - 100 g;
  • vanilliin - 1 näputäis;
  • suhkur - 130 g;
  • purukook- 40 g;
  • keefir - 1 spl;
  • konserveeritud kirsid - 100 g;
  • muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Esimeses etapis vala manna uuesti keefiriga ja jäta pooleks tunniks paisuma.
  2. Järgmisena lisa vanilliin ja suhkur, sega korralikult läbi, klopi hulka munad.
  3. vala massi hulka kakao, lisa sulatatud või ja kustutatud sooda. Purusta küpsised ja sega.
  4. Vala saadud tainas õliga määritud ahjuvormi.
  5. Kaunista pealt kirssidega, küpseta ahjus 1 tund 180 kraadi juures.

Rosinatega

  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 249 kcal.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Selles retseptis valmis pirukas Meenutab väga õuna-rosina muffinit. Eriti kui kasutad küpsetamiseks spetsiaalset vormi, mitte tavalist. See võimaldab teha suure rõngakujulise koogi. Selle pirukaga ei saa mitte ainult oma lähedasi rõõmustada, vaid ka külalisi üllatada. Juhised rosinatega manna valmistamise kohta leiate samm-sammult koos fotodega retseptist.

Juhised:

  • rosinad - 70 g;
  • keefir - 1 spl;
  • muna - 1 tk;
  • tuhksuhkur - 1 tk;
  • sulatatud või - 80 g;
  • manna - 1 spl;
  • söögisoodat - 0,7 tl;
  • suhkur - 100 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Eemaldage keefir eelnevalt külmkapist, nii et see muutub toatemperatuuril. Seejärel vala see manna hulka, sega läbi, lase umbes pool tundi seista.
  2. Leota rosinaid soojas vees. Jäta ka pooleks tunniks seisma.
  3. Vahusta suhkur koos munadega. Lisa mannale, lisa kohe sooda.
  4. Järgmisena lisa õli, kuivatatud rosinad ja sega segu ühtlaseks.
  5. Vala tainas ahjuvormi, aseta ahju, hoia 45 minutit 190 kraadi juures.
  6. Kaunista jahtunud pirukas pulbriga.

Hapukoorega

  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 322 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunatee jaoks / jaoks pidulik laud.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Hapukoore ja keefiriga valmistatud manna osutub õrnemaks. Seda saab kõrvitsat lisades veelgi pehmemaks muuta. Neile, kes ei armasta liiga palju magusad küpsetised, tasub proovida hapumat versiooni manna pirukas sidruni või muude tsitrusviljadega. Sellisega lihtne retsept Lihtne on katsetada, lisades maitse järgi rosinaid, pähkleid, suhkrustatud puuvilju, marju või muid toiduaineid.

Koostis:

  • hapukoor ja keefir - igaüks 0,5 spl;
  • manna - 200 g;
  • sool - 1 näputäis;
  • suhkur - 100 g;
  • küpsetuspulber - 10 g;
  • või - 20 g;
  • vanilliin - 10 g;
  • muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Segage eraldi kausis hapukoor keefiriga. Lisage sinna järk-järgult manna ja segage. Lase seista pool tundi.
  2. Vahusta munad soola, suhkru ja vaniljega. Lisa vähehaaval küpsetuspulber.
  3. Jätka vahustamist kohevaks vahuks, seejärel vala tainas ahjuvormi.
  4. Hoia ahjus pool tundi 200 kraadi juures.

Dieet

  • Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 322 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunatee/piduliku laua jaoks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kui hellitate ennast ja oma perekonda sageli erinevate küpsetistega, siis uurige, kuidas keefiriga dieetmannat valmistada. Biskviit osutub vähem kalorseks, nii et saate seda nautida, kartmata kaalus juurde võtta. See retsept teeb piruka ikka magusaks, kuigi suhkrut koostisosade nimekirjas pole. Selle asemel kasutatakse kõrvitsat. See köögivili on madala kalorsusega, kuid väga magus, mistõttu kasutatakse seda sageli magustoidu retseptides.

Koostis:

  • muna - 2 spl;
  • vanilliin - 1 näputäis;
  • kõrvits - 500 g;
  • mesi - 2 spl;
  • keefir - 100 ml;
  • manna– 2 spl.
  • kodujuust - 250 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks, pane kastrulisse ja lisa vesi. Küpseta umbes pool tundi.
  2. Sega läbi sõela püreestatud toorjuust mee ja keefiriga, lisa vanilliin.
  3. Vahusta munad soolaga tugevaks vahuks.
  4. Jahvatage keedetud kõrvits segisti abil. Lisage sellele kohupiima mass, segada.
  5. Järgmisena lisa järk-järgult manna ja lisa munasegu.
  6. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormi.
  7. Küpseta 180 kraadi juures 40-45 minutit.

Sebra

  • Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 345 kcal.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Selle algse nime sai pirukas tänu ilus disain kahte tüüpi taignast - vanilje ja šokolaad. See on jagatud pooleks. Retsepti järgi lisatakse ühele osale vanilliin või kaneel, teisele kakaopulber või sulašokolaad. Küpsetised muutuvad triibuliseks nagu sebra. Mannik keefiriga Zebra on suurepärane maiuspala isegi pühadelauale.

Koostis:

  • kakao - 2 tl;
  • jahu ja manna - igaüks 1 spl;
  • kaneel - 0,5 tl;
  • suhkur - 1 spl;
  • vanilliin - 1 näputäis;
  • margariin - 100 g;
  • suhkur - 1 spl;
  • sooda - 0,5 tl;
  • muna - 2 tk;
  • keefir - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Kõige peale vala keefir manna. Lase segul 1 tund seista, et paisuda.
  2. Vahusta suhkur munadega. Lisa neile sulatatud margariin. Valage see segu manna hulka ja segage.
  3. Lisa sooda, lisa vanilliin ja jahu. Sega, kuni tükid kaovad.
  4. Jaga valmis tainas pooleks. Lisa ühele osale kakaopulber ja teisele kaneel.
  5. Määri ahjuvorm rasvainega. Valage hele ja tume tainas väikeste portsjonitena.
  6. Järgmiseks tehke hambaorkuga keskelt servadeni triibud, et luua muster, nagu foto näitab.
  7. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 40 minutit.

Õli pole

  • Küpsetusaeg: 1 tund 45 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 245 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögi / pärastlõunatee / pühadelaua jaoks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Multikeetja omanike jaoks on mis tahes piruka valmistamine veelgi lihtsam. Sellel seadmel on spetsiaalne režiim erinevad retseptid küpsetamine. Jääb üle vaid tainas kaussi valada ja taimer paika panna, programm teeb ülejäänu ise. Manna keefiriga ilma õlita aeglases pliidis ei osutu vähem kohevaks kui teistes ahjus või pannil küpsetamise retseptides.

Koostis:

  • muna - 3 tk;
  • jahu - 1 spl;
  • keefir - 1 spl;
  • küpsetuspulber - 1,5 tl;
  • vanilliin - maitse järgi;
  • manna - 1 spl;
  • suhkur - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Lase mannal veidi aega paisuda, esmalt täida keefiriga
  2. Vahusta munad suhkruga, lisa vanilliin. Lisa manna, sega.
  3. Lisa vähehaaval jahu ja küpsetuspulber. Sõtku mitte liiga paksuks tainaks.
  4. Määri multikeetja kauss õliga. Valage sellesse ettevalmistatud tainas.

Manna retsept on üks paljudest retseptidest, mis igal perenaisel alati käepärast peaks olema. See on nii maitsev, et seda armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Mannik on tegelikult pirukate “perekonnast”. See on ka pirukas, ainult mannaga.

See valmistatakse kiiremini ja lihtsamalt kui paljud teised. Võrdluseks andsin teile lingi pirukatele, mille me aastavahetuseks valmistasime, kuid neid pirukaid saab valmistada igaks puhkuseks. Mannik ei jää kuidagi alla isegi sellisele kuulsale pirukale nagu.

Alustame, see teeb kõik selgemaks.

Klassikalised manna retseptid - samm-sammult retseptid koos fotodega

Selles artiklis vaatleme manna valmistamist erinevate koostisosadega, mida selle küpsetamisel kõige sagedamini kasutatakse.

Menüü:

Koostis:

  • Manna - 1 tass
  • Keefir - 1 klaas
  • Munad - 2 tk.
  • Suhkur - 1 klaas
  • Jahu - 1 tass
  • Soda - 0,5 tl.
  • Vanilliin - 1 - 1,5 g (kotike, neid on 1 g ja 1,5 g tk. Võta endale vajalik, milline maitse meeldib)
  • Tuhksuhkur.

Ettevalmistus:

1. Vala manna sügavasse tassi. Täida see keefiriga. Sega ühtlaseks. Sulgege kaas ja laske 2 tundi seista, et manna paisuks.

2. Kuskil enne manna istumist hakkame valmistama muna-suhkru segu. Valage suhkur sügavasse kaussi. Löö paar muna suhkru hulka ja klopi segu vispliga korralikult ühtlaseks.

3. Pärast korralikku kloppimist lisa sooda ja vanilliin ning jätka vahustamist veel veidi.

4. Lisa munasegule päris manna ja sega kõik korralikult läbi.

5. Kui segu on muutunud homogeenseks, lisa jahu. Ja muidugi sega uuesti ühtlaseks massiks, et tükke ei jääks.

6. Valmistage vorm ette. Meil on silikoonvorm. Määrige see taimeõli et see välja ei kleepuks.

7. Asetage meie saadud segu munadest, mannast ja jahust vormi.

8. Asetage vorm küpsetusplaadile ja asetage ahju. Lülitage ahi 30-40 minutiks 180°-200° sisse. Tavaliselt panen 35 minutiks 180°, aga jälgin pidevalt, mis juhtub. Aeg ja temperatuur sõltuvad teie ahju kvaliteedist ja manna paksusest. Mannik peaks olema hästi pruunistunud.

Manna valmisolekut saad kontrollida pika peenikese puupulga või hambatikuga.

Noh, me võtame oma manna välja. Kui ilus see välja tuli. Proovi seda.

Head isu!

  1. Video - Mannik keefiril

Vaadake seda videot. Näete visuaalselt, kuidas, mida teha ja paremini ette kujutada.

Koostis:

  • Munad - 3 tk.
  • Piim - 250 ml. (1 klaas)
  • Manna - 250 ml. (1 klaas)
  • Jahu - 250 ml. (1 klaas)
  • Suhkur - 250 ml. (1 klaas)
  • Küpsetuspulber - 1 spl.
  • Taimeõli - 80 ml.
  • Või - ​​20 g.
  • Näputäis soola

Ettevalmistus:

1. Murdke munad sügavasse tassi ja lisage neile suhkur. Klopi munad mikseriga lahti. Mikser puudub, peksa käsitsi lusika või kahvliga või kõige mugavamalt vispliga.

2. Klopi munad ja suhkur korralikult lahti ning lisa neile taimeõli.

3. Jätka kloppimist, kuni mass on homogeenne. Jätame selle praegu kõrvale.

4. Võtke teine ​​sügav tass. Soojendage piim veidi üle toatemperatuuri, et või lahustuks selles. Ärge keetke piima ega kuumutage seda liiga palju. Lisa kuumutatud piimale või ja sega, kuni see lahustub.

5. Vala munasegu piima ja või hulka ning sega korralikult läbi. Lisage saadud segule järk-järgult pidevalt segades klaas manna. Lisa näpuotsatäis soola, sega uuesti läbi ja jäta 1 tunniks kõrvale, et manna paisuks.

6. Valage sügavale taldrikule klaas jahu ja lisage sellele supilusikatäis küpsetuspulbrit. Sega jahu korralikult läbi ja vala juba tund aega paisunud munaseguga manna hulka. Lisa vähehaaval pidevalt segades.

7. Meil ​​on keskmise paksusega segu, mis sarnaneb hapukoorega.

8. Määri pann võiga, määrides kindlasti põhja ja küljed. Puista vormis olevale võile jahu või kreekerid, et meie manna külge ei jääks. Piserdage hoolikalt ka külgedele. Valage välja üleliigne jahu, mis ei kleepu võile;

9. Asetage tainas vormi ja asetage 40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

10. Mannik küpsetas täpselt 40 minutit. Võta ahjust välja ja võid hambatikuga või veel parem pika puupulgaga kontrollida, kas tikk tuleb ilma tainast kinni, siis on manna valmis.

11. Võta vorm mannast välja, lase veidi jahtuda ja tõsta taldrikule.

12. Mannat saate kaunistada mitmevärvilise toiduvärviga torudes. Neid müüakse kommipoodides. Värvainete asemel võib kasutada moosi, koort, hoidiseid jne.

Lõikasime tüki ära, kui maitsev see on. Ja kui ilus.

Mannik on valmis.

Head isu!

Koostis:

  • Manna - 190 g (250 ml)
  • Piim - 250 g (250 ml)
  • Suhkur - 180 g (200 ml)
  • Munad - 2 tk.
  • Või (toatemperatuur) - 100 g.
  • Küpsetuspulber - 1,5 tl.
  • Vanilliin - 1-1,5 g (1 kotike)
  • Näputäis soola
  • Linaseemned ja seesami terad

Ettevalmistus:

1. Valage manna sügavasse tassi ja täitke see piimaga. Tõsta kõrvale ja lase mannal 30 minutit paisuda.

2. Vala toasooja või sisse suhkur ja sega kõik korralikult läbi. Murra seal paar muna.

3. Homogeensuse tagamiseks segage kõik hoolikalt.

4. Lisa munasegule vanilliin, küpsetuspulber ja sool. Segage.

5. Vahepeal on meie manna paisunud, piim on kõik imendunud.

6. Munasegu on valmis.

7. Lülitage ahi 180°-ni eelsoojendamiseks sisse.

8. Vala munasegu manna hulka ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks. Püüame vältida tükke. Tainas peaks olema ligikaudu hapukoore konsistentsiga.

9. Vala tainas ettevalmistatud vormi, puista soovi korral veidi lina- ja seesamiseemneid.

10. Asetage meie manna ahju 35 minutiks. Valmisolekut saate kontrollida, nagu te juba teate, õhukese puidust sondiga.

11. Võta ahjust välja. Lõikame ära. Milline nägus. Ja aroom. Tõsta taldrikutele ja serveeri.

Head isu!

  1. Video - Mannik

Koostis:

  • Munad - 3 tk.
  • Manna - 1 klaas
  • Suhkur - 1 klaas
  • Jahu - 1 tass
  • Hapukoor 15% - 150 g.
  • Soda - 1 tl.

Ettevalmistus:

1. Vala manna sügavasse tassi ja lisa sellele hapukoor, et manna paisuks. Sega kõik korralikult läbi ja jäta 1 tunniks kõrvale.

2. Saime veidi paksu massi, see on tingitud asjaolust, et kasutasime 20% hapukoort, nii et koostisosade hulka kirjutasin 15% hapukoort, see on parem.

3. Murra munad tassi, lisa suhkur ja klopi korralikult läbi.

4. Vala lahtiklopitud munad juba tunniga paisunud manna hulka. Sega korralikult läbi. Kuni meil on selline vedel konsistents, lisa sooda ja küpsetuspulber, sega, et need paremini hajuks. Püüame segada nii, et tükke ei jääks.

5. Järk-järgult, pidevalt segades, et ei jääks tükke ja et mitte liiga palju lisada, lisa jahu. Taigna konsistentsi kontrollimiseks saame kasutada jahu.

6. Ärge unustage ahju sel ajal 180°-ni soojenemiseks sisse lülitada.

7. Tainas ei tulnud liiga paks ja mitte liiga vedel. Natuke paksem kui hapukoor.

8. Aseta tainas silikoonvormi. Kui vorm ei ole silikoon, on kõige parem määrida see õliga või puistata riivsaiaga, et tainas kinni ei jääks. Igaks juhuks puistan ja Silikoonvormid. Pane ahju 35-40 minutiks.

Valmisolekut kontrollime tavameetodil, kas hambaorki või puuvardaga. Kui keskelt torgates tainas külge ei jää, siis on manna valmis.

Võta ahjust välja. Lase veidi jahtuda ja tõsta taldrikule.

Mannikut võib serveerida mis tahes moosiga, väikestele lastele kivideta. Lõika, vala moosile ja serveeri.

Head isu!

  1. Video - Mannik hapukoorega

Koostis:

  • Manna - 1 klaas
  • Suhkur - 1 klaas
  • Jahu - 1 tass
  • Keefir - 1 klaas
  • Munad - 3 tk.
  • Küpsetuspulber - 10 g.
  • vanilje suhkur - 10 g.
  • Või
  • Tuhksuhkur

Ettevalmistus:

1. Vala keefir tassi ja lisa sinna manna. Sega hästi. Tõsta umbes 30-40 minutiks kõrvale, et manna paisuks.

2. Murra munad teise tassi ja lisa suhkur. Klopi vispli või mikseriga korralikult läbi.

3. 40 minutit on möödunud, manna on korralikult paisunud, lisa see koos suhkruga munadele.

4. Sega ühtlaseks ja lisa vähehaaval jahu. Sega uuesti homogeenseks massiks. Vala juurde vanillisuhkur ja küpsetuspulber ning sega kõik uuesti korralikult läbi. Veenduge, et pole tükke.

5. Määri multikookeri põhi ja küljed võiga, et manna ei kõrbeks ega kleepuks.

6. Vala tainas aeglasesse pliiti ja puista peale rosinaid. See pole vajalik, kui sulle rosinad ei meeldi. Sulgege kaas ja laske 50 minutit küpsetada.

7. 50 minutit on möödas, manna on valmis. Lõikame tüki ära ja imetleme ning siis loomulikult sööme ära. Sellised maitsev pirukas ei püsi kaua puutumatuna.

Head isu!

Koostis:

  • Õunad - 5 tk.
  • Jahu - 200 g.
  • Suhkur - 200 g.
  • Manna - 200 g.
  • Küpsetuspulber - 10 g.
  • Või - ​​100-150 g.

Ettevalmistus:

Selles retseptis on väike, kuid väga huvitav saladus. Lisame kõik komponendid kuival kujul.

1. Vala suhkur, manna ja jahu sügavasse tassi. Sega kõik hästi läbi. Peale segamist lisa küpsetuspulber ja sega kõik uuesti korralikult läbi. Kõrvale panema.

2. Riivi õunad jäme riiv otse koos koorega, loomulikult pärast nende korralikku pesemist.

3. Vormi põhja, milles küpsetame mannat, paneme küpsetuspaberi ja määrime vormi seinte küljed võiga. Meil on kõik koostisosad valmis.

4. Hakkame koostisosi vormi panema. Laotame selle umbes 1,5 cm paksuste kihtidena. Esimese kihina tuleb vormi laotada, õigemini valada manna, jahu ja suhkru segu. Tasandame selle tasa.

5. Lao teise kihina riivitud õunad ja tasanda ka need.

6. Aseta õuntele teine ​​kiht manna ja jahusegu. Seejärel riivi uuesti õunad. Pealmine kiht peaks olema jahuga manna.

7. Tasandage pealmine kiht ja hõõruge sellele jämeda riiviga ohtralt võid. Hõõrumise hõlbustamiseks paneme selle eelnevalt lühikeseks ajaks sügavkülma.

8. Aseta pirukas 180°-ni eelsoojendatud ahju. Aega umbes 20 minutit, kuid kindlasti kontrolli valmisolekut hambatikuga. Tead juba, et kui piruka ülaosa läbi torgata ja kuivalt pirukast eemaldada, siis on pirukas valmis.

9. Hoidsime pirukat 5 minutit 180° juures ning seejärel alandasime kuumuse 150°-ni ja hoidsime veel 15 minutit. Pulgaga kontrollitud, valmis.

Seda oli lihtne valmistada. Taignaga me vaeva ei näinud. Väga maitsev tuli välja. Peal olev või andis sellele erilise maitse ja praetud kooriku.

Head isu!

Kui teile retseptid meeldisid, kirjutage kommentaaridesse. Sinu arvamus on minu jaoks oluline. Teie ettepanekud võetakse kindlasti arvesse.

  1. Video - Manna keetmine

  1. Video – Šokolaadimanna

Head isu!


Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Väga maitsev, õhumanna, mis on valmistatud keefiriga, saavad valmistada isegi kogenematud koduperenaised, kes alles hakkavad küpsetamise põhitõdesid omandama. Ei mingeid keerulisi samme, ebaselgeid koostisosi, retsept on väga lihtne ja mis kõige tähtsam, maitsev. Olles mannat korra valmistanud, armute kindlasti selle retsepti. Mannat saab lihtsalt ilma lisanditeta küpsetada, see tuleb suurepärane, kuid täna otsustasin lisada suhkrustatud puuvilju ja rosinaid. Tähele tasub panna ka seda, et mannat võib leotada vastavalt soovile - piima, tsitruse maitsega siirupit, soovi korral kondenspiima, mannat võib kihistada ka banaanide, marjade, puuviljade, kuivatatud puuviljadega; Mannat saate lauale serveerida koos klaasi jaheda piima või tassi aromaatse piimaga.



- manna - 1 klaas,
- suhkur - 1 klaas,
- nisujahu - 1 tass,
- keefir - 1 klaas,
- kanamunad - 2 tk,
- küpsetuspulber - 12 g,
- sool - näputäis,
- suhkrustatud puuviljad, rosinad - valikuline,
- taimeõli - vormi määrimiseks,
- piim – leotamiseks (valikuline).

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha





Sega kausis klaas manna ja klaas keefirit, sega korralikult läbi ja jäta manna üheks tunniks rahule, et see paisuks.




Mõne aja pärast võtke teine ​​eraldi konteiner ja sõitke mitu kana munad, lisage klaas granuleeritud suhkrut.




Vahusta suhkur ja munad ühtlaseks vahuks.






Sega paisunud manna ja suhkru-munasegu, lisa vastavalt soovile veidi soola. Sega koostisained omavahel.




Sõeluge klaas läbi kõige peenema sõela nisujahu ja küpsetuspulbrit taignapõhja jaoks. Segage koostisained hästi, et saada homogeenne mass ilma tükkideta.




Soovi korral lisa rosinaid ja suhkrustatud puuvilju, võid lisada ka sidruni- või mandariinikoort. Sega kõik läbi.






Valmista ahjuvorm – vooderda see pärgamendiga ja määri veidi. Vala tainas vormi. Küpseta mannat 35-40 minutit 180 kraadi juures, aga vaata vahel siiski ahju ja keskendu selle omadustele.




Eemaldage valmis manna ettevaatlikult ahjust.




Soovi korral kalla peale külm piim, siirup või kondenspiim. Lase mannal leotada ja seejärel lõika ning serveeri.




Naudi oma einet!
Proovi ka väga maitsvat

Mannik on üks väheseid roogasid, mis pärinevad lapsepõlvest. Koos kodujuustu pajaroog, ahjuõunad, guljašš kartulipudruga ja laisk pelmeenid, manna võtab oma õige koha roogade seas, mida meie emad ja vanaemad meile valmistasid.

Tegelikult pole kõik toidud, mida meie vanemad meile valmistasid, eriti keerulised ega sisalda suurel hulgal koostisosi, nagu kõik geniaalne, reeglina. Ja manna pole erand.

Seda on keefiriga väga lihtne teha, kuid selle maitse järgi ei saa aru. Tundub, et maitsva manna valmistamiseks peate olema hea kokk, kuid see pole nii. Peate lihtsalt teadma samm-sammult retsepte ja mõnda lihtsat saladust.

Maitsev manna retsept, klassikaline samm-sammult retsept fotodega keefiril: klassikalise maitsva manna retsept keefiril

See retsept on klassikaline manna, selle koostisosad maitsev pirukas Tõenäoliselt on need teil käepärast.

Koostis:

1 klaas manna

1 tass jahu

1 klaas keefirit

1 tass suhkrut

Küpsetuspulber

Taimeõli.

Vala vajalik kogus manna vajaliku koguse keefiriga ja sega ühtlaseks massiks. Lase mannal ja keefiril mõnda aega seista, et teraviljad paisuks.

Kui manna keefiris on paisunud, kombineeri see lahtiklopitud munadega. Eelsega jahu ja küpsetuspulber vastavalt küpsetuspulbri juhendile. Lisa tainasse jahu ja küpsetuspulber ning sõtku hoolikalt, kuni see on täiesti homogeenne.

Valmista küpsetusvorm. Selleks määri õliga ja puista peale manna. Vala tainas vormi ja silu pind spaatliga siledaks.

Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta mannat 40 minutit.

Maitsev manna retsept, klassikaline samm-sammult retsept fotodega keefiril: kakaoga manna samm-sammult retsept Sebra

Seda mannat on lihtne valmistada, kuid see meeldib kõigile. Lisaks on ta ka uskumatult kena.

Koostis:

1 klaas keefirit

150 g suhkrut

1 klaas manna

100 g pehmendatud võid

0,5 tl küpsetuspulbrit

Vanill noa otsas

Natuke soola

Tuhksuhkur

2-3 supilusikatäit kakaopulbrit.

Valmistame taigna sama põhimõtte järgi nagu esimeses retseptis. Kui see on valmis, jaga see lihtsalt kaheks võrdseks osaks ja lisa ühele neist 2-3 supilusikatäit kakaod.

Alustame küpsetusvormi täitmist. Selleks vala tainas vaheldumisi: valge, siis pruun, jälle valge ja uuesti pruun. Küpseta esimese retsepti järgi, 40 minutit 180 kraadi juures. Valmis manna võid kaunistada sulatatud valge šokolaadiga.

Maitsev manna retsept, klassikaline samm-sammult retsept koos fotodega keefiril: samm-sammult retsept klassikalise manna valmistamiseks marjadega keefiril

See manna versioon sobib väga hästi suvel, kui seda on palju värsked marjad. Selle retsepti järgi tavaline manna sädeleb teie jaoks täiesti uue maitsega.

Koostis:

1 tass 2,5% keefirit

1 tass suhkrut

1 klaas manna

0,5 tassi jahu

100 g sulatatud võid

0,5 tl küpsetuspulbrit

1 pakk vanillisuhkrut

Näputäis soola

500 g maasikaid (või muid marju)

Tuhksuhkur

Piimašokolaad.

Manna lauale serveerimiseks pole üldiselt vaja midagi peale tõestatud retsepti ja soovi teha natuke rohkem, kui nõutud – lisada näpuotsatäie armastust, maitsestada peotäie fantaasiaga, kaunistada tilk hingestatust. See on võib-olla kõige olulisem asi, mida peate mannade kohta teadma. Kuid natuke rohkem teavet ei tee paha.

  1. Keefiriga manna valmistamise õige tehnoloogia hõlmab 15–60 minutit, mis antakse teraviljale paisutamiseks. Vala, sega ja pane kõrvale – kõiki teisi etappe saab rakendada alles pärast seda programmi kohustuslikku punkti.
  2. Klassikalised mannakoogid valmivad ahjus, kuid see pirukas saab suurepärane aeglases pliidis või isegi kahekordses keedus. Et mõista, milline variant teile kõige paremini sobib, proovige, võrrelge ja nautige seda, mis teile kõige rohkem meeldib.
  3. Mannat on soovitatav lõigata alles pärast seda, kui see on täielikult jahtunud - vastasel juhul on oht saada mitte ilusaid, ühtlaseid pirukatükke, vaid midagi pooleldi kokku kukkunud. Muidugi tasub arvestada, et enamikul juhtudel ei anna isegi jahutatud viilutatud manna ühtlast lõiget, kuid vähemalt on tükid korralikud.
  4. Mannakookide keskmine küpsetusaeg on 40 minutit, kuid keskenduda tuleb mitte niivõrd kellale, kuivõrd koogi välimusele ja kuldsusele.
  5. Ärge olge valmis mannade kaunistamiseks laisk - piserdage vähemalt tuhksuhkru või kakaoga spetsiaalsete kookide šabloonide abil ja koogi välimus on täiesti erinev.

Nii saigi otsustatud: keefiri peale manna! Et pirukast igav ei hakkaks, tuleks muuta retsepte, proovida uusi ja ebatavalisi asju. Võimalusi selleks on, miks mitte alustada? Siin on teile seitse saadaolevad retseptid mannat keefiriga nädalaks.

esmaspäev. Klassikaline manna keefiriga

Kui olete seda pirukat vähemalt korra proovinud, ei unusta te kunagi selle maitset: teksti pehme, murenev tekstuur ja mõnusalt krõbe koorik on maiasmokkade paradiis!

Koostis:

  • 1 tass manna;
  • 1 klaas keefirit;
  • 1 tass suhkrut;
  • 1/2 tl. sool;
  • 1/2 tl. sooda;
  • 2 muna;
  • vanilliin;
  • õli ja riivsai to (jahu, manna) vormi määrimiseks;
  • valikulised lisandid - šokolaaditilgad, rosinad, kuivatatud aprikoosid.

Sega manna suhkruga, vala keefirisse, jäta 15-20 minutiks seisma. Lisa munad, sool, sooda, sega läbi ja kalla rasvainega määritud ja riivsaiaga ülepuistatud ahjuvormi.

Küpseta mannat temperatuuril 18-0 kraadi 30-40 minutit - kuni kuldpruunini.

teisipäeval. Kõrvitsamanna keefiriga

Kõrvitsa kasulikkust beebitoiduks ei saa ülehinnata – toode on imeline, imeline, soodne, eelarvesõbralik, vitamiinirikas ja lihtsalt imeline. Kahjuks pole paljud lapsed ja isegi täiskasvanud valmis seda köögivilja "puhtal kujul" sööma, kuid kui kombineerite kõrvitsa mannaga, selgub... see osutub maagiliseks: erksavärviline, rikkalik maitse, murenev puru, krõbe koorik.

Koostis:

  • 200 ml keefirit;
  • 300 g manna;
  • 2 muna;
  • 100 g peeneks riivitud ja pressitud kõrvitsa viljaliha;
  • 200 g suhkrut;
  • 1/3 tl. sool;
  • 1/2 tl. sooda;
  • 1 spl. l. apelsini- või sidrunisiirup;
  • 20 g võid.

Valage manna keefiriga, lisage suhkur, jätke 15 minutiks.

Vahusta munad märgatavalt heledaks.

Sega keefiri-manna mass soolaga, lisa sooda ja siirup (võid kasutada tsitruselikööri), lisa kõrvits. Sega korralikult läbi ja vala hulka munad. Sega uuesti.

Määri ahjuvorm võiga. Laota tainas välja. Küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit.

Võtame panni ahjust välja, laseme mannal 7-10 minutit seista, seejärel eemaldame ja tõstame nõusse. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut, suhkrustatud puuvilju ja pähkleid.


kolmapäeval. Mannik keefiril banaanidega

Rikkalik manna. Kummaline on midagi sellist lihtsa kohta öelda omatehtud küpsetamine See manna keefiriga on aga täpselt rikkalik. Luksuslik, aromaatne, niiske, pole häbiasi külalistele pakkuda ja mõnus kodus õhtuse tee kõrvale serveerida.

Koostis:

  • 500 ml keefirit;
  • 2,5 tassi manna;
  • 1 tass suhkrut;
  • 2 banaani;
  • 100 g võid;
  • 1/2 tl. sooda;
  • 1/3 tl. sool;
  • võid ja jahu (riivsaia) panni määrimiseks.

Vala manna piisavalt suurde kaussi, lisa suhkur, vala keefir ja jäta 10-15 minutiks seisma. Pärast seda sulatage või ja valage see kaussi. Lisa sool ja sooda ning sega uuesti. Aseta pool tainast määritud ja jahuga (riivsai, manna) ülepuistatud vormi.

Lõika banaanid ringideks või ribadeks. Aseta ettevaatlikult taigna peale. Niisama ettevaatlikult, püüdes puuvilju mitte liigutada, pange taigna teine ​​pool välja.

Küpseta mannat 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit.

Soovi korral võid serveerimisel pirukat kaunistada karamelliseeritud banaanide ja kulbiku vaniljejäätisega.

neljapäeval. Mannik keefiril karamelliste õuntega

Oh, milline maniakaalne see on! Unistus, mitte pirukas! Tainas on pehme, murenev, kergelt krõmpsuv. Ja õunad on lihtsalt ime: karamelline koorik, magushapu keskosa ja meelt paisuv aroom. Koos pole pirukas, vaid tõeline tükk õnne. Kindlasti küpseta, see retsept ei valmista teile pettumust.

Koostis:

  • 3-4 õuna;
  • 30 g võid õuntele;
  • 50 g suhkrut karamelli jaoks;
  • 1 klaas keefirit;
  • 1 tass manna;
  • 1 tass suhkrut taigna jaoks;
  • 1 tass jahu;
  • 100 g võid taigna jaoks;
  • 1/3 tl. sool;
  • 1/2 tl. sooda;
  • vanilliin;
  • õli vormi määrimiseks.

Vala mannale keefir ja jäta 15 minutiks seisma.

Vahepeal koori õunad, lõika igaüks 8 tükiks ja eemalda südamik. Pannil, milles saab pirukat küpsetada, sulata 30 g võid, puista ühtlaselt suhkruga (50 g), lase madalal kuumusel, segamata, helekuldpruuniks. Niipea, kui suhkur hakkab servade ümber tumenema, pange õunad välja, täites nendega vormi põhja.

Sega paisunud manna munadega, lisa sulatatud või, lisa sool, sooda, vanilliin ja jahu. Sega ühtlaseks ja vala õuntele.

Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit.

reedel. Šokolaadimanna keefiri ja jõhvikatega

Kõik armastavad šokolaadiküpsetisi! Isegi kui see on ebatavaliselt lihtne ja lihtne, osutub see säravaks, maitsvaks ja unustamatuks. Jõhvikad annavad mannale erilise marjase noodi, värske ja meeldiva. Soovi korral võib selle asendada pohla või mõne muu marjaga, millel on selgelt hapukas maitse.

Koostis:

  • 100 g võid;
  • 1 klaas keefirit;
  • 1 tass täisterajahu;
  • 1 tass manna;
  • 1 tass suhkrut;
  • 2 muna;
  • 2 spl. l. kakao;
  • 50 g šokolaadi;
  • 2/3 tassi jõhvikaid;
  • 1/3 tl. sool;
  • 1/2 tl. sooda;
  • õli vormi määrimiseks.

Sulata või, sega keefiriga, vala sisse manna, lisa suhkur ja jäta 15-20 minutiks seisma.

Pärast määratud aja möödumist lisage tainale kergelt lahtiklopitud munad, kakao, sool, sooda, täisterajahu, segada. Lisa tükeldatud šokolaad ja marjad ning sega õrnalt läbi. Vala tainas võiga määritud vormi, küpseta mannat 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit.

Serveerimisel võid manna peale valada šokolaadikastme.

laupäeval. Araabia manna keefiriga "Basbusa"

On aeg katsetada – idamaiste nootidega manna meeldib kindlasti maiasmokkadele. See on niiske, mahlane, pehme ja lõhnab nagu kookospähklid ja vanilje. Ära vaata kõrvale!

Koostis:

  • 1 tass manna;
  • 1 tass jahu;
  • 1 klaas keefirit;
  • 1 tass suhkrut;
  • 100 ml taimeõli;
  • 2 muna;
  • 1 tass kookoshelbeid;
  • 1/3 tl. sool;
  • 1/2 tl. sooda;
  • 1 pakk vanillisuhkrut;
  • õli vormi määrimiseks.

Siirupi koostisained:

  • 100 ml vett;
  • 2/3 tassi suhkrut;
  • 5 spl. l. sidrunimahl.

Sega manna suhkruga, vala sisse keefir ja jäta 15 minutiks paisuma. Vahepeal sega munad taimeõliga ja lisa kookoshelbed. Kombineeri mõlemad massid, lisa sool, sooda, jahu, sega läbi, vala võiga määritud vormi ja pane umbes 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Manna küpsemise ajal valmista siirup - sega suhkur, vesi ja sidrunimahl ning hauta tasasel tulel kergelt paksemaks (5-7 minutit).

Lõika valmis pirukas portsjoniteks otse vormi, vala peale kuum siirup, lase täielikult jahtuda (minimaalselt 2-3 tundi). Soovi korral puista peale kookoshelbed ja serveeri.

pühapäev. Mannik keefiril jahuga “pallidega”

Üks lihtsamaid põhilised retseptid manna keefiril jahuga saab realiseerida väga huvitav variant- Koos šokolaadipallid. See pole mitte ainult vaieldamatult maitsev, vaid ka väga ilus ja atraktiivne.

Koostis:

  • 1 tass manna;
  • 1 klaas keefirit;
  • 1 tass jahu;
  • 1 tass suhkrut;
  • 2 muna;
  • 100 g võid;
  • 3 spl. l. kakao;
  • 50 g šokolaadi;
  • 1/3 tl. sool;
  • 1/2 tl. sooda;
  • õli vormi määrimiseks.

Sega manna suhkru ja keefiriga ning jäta 1 tunniks paisuma. Pärast seda lisage segule munad, segage, valage sulatatud või, jahu, sool ja sooda.

Aseta väike osa tainast (umbes viiendik sellest) eraldi kaussi, sega kakao ja purustatud šokolaadiga.

Vala pool valgest taignast võiga määritud vormi, aja lusikaga ühtlaselt üle kogu ala pruunid “pallikesed”, seejärel kata ülejäänud tainaga.

Küpseta 170-180 kraadini eelsoojendatud ahjus 35-40 minutit.

10 ideed, kuidas valmistada mannat originaalsel ja ebatavalisel viisil:

  1. Jaga lemmikretsepti järgi valmistatud tainas kaheks osaks, ühele lisa kakao. Asetage kaks või kolm lusikatäit heledat tainast võiga määritud vormi keskele, seejärel rangelt keskele - kaks või kolm lusikatäit kakaotaignast. Jälle on keskel selgelt hele tainas, jälle šokolaadine. Vahusta, kuni tainas on otsas. Vajadusel võid vormi veidi raputada, et mass paremini “hajutuks”. Küpseta nagu tavaline manna, lõika ja naudi: saad imelise sebralaadse lõike.
  2. Ärge olge ahne, lisage tainale marju - vaarikad, sõstrad, mustikad "elustavad" väga hästi manna tavapärase maitse ja annavad sellele imelisi suvisi noote.
  3. Kui on aega ja soovi, võid mannat kaunistada glasuuriga “korgiga” – näiteks šokolaadiga: sulata tahvel “must kulda”, lisa veidi koort, kalla saadud ganache koogile. Maagiliselt!
  4. Pähklid, suhkrustatud puuviljad ja kuivatatud puuviljad sobivad suurepäraselt meeldiva, kuid üsna lihtsa maitsega mannataignaga. Rikastage seda ja saate tee kõrvale eriti imelisi küpsetisi.
  5. Mannik on oma olemuselt pirukas, kuid kes takistab teil sellest väikest omatehtud kooki muuta? Lõika pooleks ja immuta hapukoore või tavalisega õunamoos– ja maitse on juba uus.
  6. Jaga mannatainas pooleks ja tooni üks osa toiduvärvid või spinati, porgandi, mustikamahla. Valades tainast ükshaaval vormi ja seejärel kergelt hambatikuga segades saad peale keetmist ilusa “marmori” mustri.
  7. Manna sobib hästi paljude vürtside, maitseainete ja ürtidega. Proovige tainale lisada kaneeli muskaatpähkel, kardemon, ühendage need ja segage. Aja jooksul leiate oma täiusliku buketi – võib-olla on teie isiklikuks "kooreks" sidrunikoor või jahvatatud nelk, näputäis tšillipipart või kuivatatud piparmünt.
  8. Mannikad võivad olla ka magustamata – juust, sink, seened. Neid saab valmistada koos lihapallid või kalatükid, brokkoli või maisi, peekoni ja oliividega. Peaasi, et ärge kartke, mis tahes katse võib viia teid ootamatute avastusteni.
  9. Kujulised pirukate küpsetusvormid on teie ustav abiline originaalsete mannakookide valmistamisel. Pirukasüda, pirukas-lill, pirukas-karu ja pirukas-kõik - igav ei hakka.
  10. Ja kui valmistate mannat portsjoniteks muffinite kujul, pole see lihtne maitsvad küpsetised tee jaoks, aga ka ilus ja mugav: võid selle teele kaasa võtta, lapsele kooli kinkida või tööle näksimiseks kaasa võtta.

Valmistage ette lihtne omatehtud pirukas et see näiks eriline, uskumatu ja ilus – eriline kunst, mis on üsna kättesaadav kõigile, kes tahavad õppida. Natuke harjutamist, natuke kogemust, paar viga - ja teil on kindlasti oma tõestatud retsept keefiriga manna valmistamiseks, millest teie sõbrad räägivad, teie majapidamine unistab ja sõbrannad lobisevad.

Noh, pidage meeles: nagu ütles O. Huxley: "piruka hindamiseks peate seda proovima, mitte rääkima retseptidest" - nii et haarake kauss ja vispel ning valmistuge!

Kas manna on tervislik?

Viimasel ajal on muutunud moes väita, et kõik nõukogude laste põlvkonnad, kes kasvasid üles mannapudru peal, kasvasid valesti üles. Kas see on tõesti "tühi" teravili, mis ei too midagi head neile, kes seda armastavad? Tema üle nuriseda on tavaline kõrge kalorsusega sisaldus, tohutu kogus gluteeni, mida kõik ei armasta, “ekstra” fosforiühendid.

Siiski on ka eeliseid. Lisaks manna erilise toiteväärtuse näol saadavatele hindamatutele eelistele tasub mainida teisigi punkte. Esiteks ei saa mööda vaadata tõsiasjast, et see teravili puhastab soolestikku päris hästi, “töötades” samaaegselt nii imava kui liivapaberina. Teiseks peaks seda armastama fütiini pärast – aine, mis normaliseerib mao tööd ja parandab seedimisprotsessi. Viimaste uuringute kohaselt takistab fütiin ka vähirakkude ilmumist inimkehasse. Kolmandaks on oluline ka vitamiinide ja mineraalainete olemasolu - isegi kui neid pole teiste teraviljadega võrreldes palju, on need olemas ning on täiesti ebaõiglane neid uudsete trendide nimel lihtsalt allahindlusi teha.

 

 
See on huvitav: