Munakoiso perunoilla ja tomaateilla. Haudutettu munakoiso perunoiden kanssa. Maalaismainen, kreikkalainen, kiinalainen Kuinka hauduta munakoisoa perunoiden kanssa

Munakoiso perunoiden ja tomaattien kera on maukas, ravitseva ruokalaji, joka näyttää muhennoselta. Kasvissekoitus tomaattien, kesäkurpitsan ja perunoiden muodossa sopii hyvin yhteen.

Tällaisen ruuan valmistaminen on helppoa, joten aloitetaan. Harkitse luetteloa ainesosista, joita tarvitset valmistaaksesi haudutettua munakoisoa perunoiden ja tomaattien kanssa.

Ainesosat

- tuoreet perunat (voivat olla nuoria) - 800 grammaa,
- tuore munakoiso - 4 kpl,
- tuoreet tomaatit - 5 kpl,
- kasviöljy (merkki ei ole tärkeä, mikä tärkeintä, hajuton) - paistamiseen,
- vihreät (persilja, tilli) - 1 nippu,
- ruokasuolaa - maun mukaan,
- puhdas vesi - tilanteen mukaan.

Resepti munakoisolle perunoilla ja tomaateilla

Kuori perunat ja pese ne huolellisesti pölystä ja liasta. Leikkaa kuutioiksi. Laita kuiva paistinpannu keskilämmölle ja lisää kasviöljy. Laita hienonnetut perunat pannulle ja paista, kunnes ne ovat ruskeita ja saavat kullanruskean kuoren.

Kun perunat paistetaan, pese munakoiso, leikkaa hännät pois ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Suolaa perunat hyvin oman maun mukaan.

Pese tomaatit, leikkaa hännät pois ja leikkaa sitten viipaleiksi tai kuutioiksi.


Tähän mennessä perunat saavat jo kultaisen kuoren.


Kun tämä tapahtuu, laita hienonnettu munakoiso pannulle ja sekoita hyvin. Suolaa maun mukaan.

Noin viidentoista minuutin kuluttua voit levittää tomaatit. Lisää myös vähän puhdasta vettä ja sekoita kattilan sisältö hyvin. Suolaa vielä hieman ja lisää halutessasi mausteita. Se voi olla korianteria, rosmariinia, basilikaa ja muita mausteita.

Tuoreet vihannekset on pestävä huolellisesti, jotta lika ei jää kiinni. Leikkaa se sitten hienoksi.


Levitä vihreät pannulle, sekoita hyvin ja sulje kansi. Anna munakoisoperunoiden hautua miedolla lämmöllä viisi minuuttia.

Munakoisot perunoilla ja tomaateilla ovat valmiita! Tämä ruokalaji voidaan syödä sellaisenaan, smetanan tai majoneesin ja leivän kanssa. Ja voit palvella lisukkeena viljalle. Ruoka on kevyt ja maukas.

Ulkona on syksy. Kausisato pienenee ja pienenee. Haluan valmistaa runsaan ja maukkaan illallisen koko perheelle tuoreista vihanneksista. Haudutamme perunoita munakoison kanssa, kun tätä vihannesta on vielä varastossa. Haudutettuja perunoita varten valmista salaatti tuoreista vihanneksista tuoksuvilla yrteillä.

Jos haluat valmistaa haudutettuja perunoita munakoisolla, ota nämä tuotteet.

Pese perunat huolellisesti juoksevalla vedellä. Kuori mukulat kuoresta. Leikkaa suuriksi paloiksi, kasta pannulle, jossa haudutat. Kaada kylmää vettä niin, että perunat peittyvät. Lähetä tuleen. Keitä perunat. Keitä miedolla lämmöllä puolikypsiksi.

Nyt valmistetaan tomaattikastike. Huuhtele porkkana, poista iho, raasta karkealla raastimella. Kuori sipuli, leikkaa paloiksi. Kuumenna pieni määrä öljyä paistinpannulla. Paista sipulit porkkanoiden kanssa pehmeäksi.

Lisätä tomaattisose. Sekoita ja paista 1-2 minuuttia.

Lisää paistetut kasvikset perunoiden joukkoon. Sekoita ja keitä lähes valmiiksi. Sekoita välillä puulusikalla.

Nyt valmistetaan munakoiso. Haudutusta varten ota ei kovin suuria vihanneksia, joissa on tiheä hedelmäliha. Huuhtele, kuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista munakoisoa korkealla lämmöllä kevyesti ruskeiksi jatkuvasti sekoittaen.

Lisää paistettu munakoiso perunoihin. Mausta mausteilla. Keitä kunnes kaikki ainekset ovat valmiita.

Ripottele yrteillä. Munakoisopata on valmis.

Nauti ateriastasi!

Rakastan maukkaita ja terveellisiä ruokia. Minun ei ole vaikea valmistaa ruokaa siitä, mitä minulla on saatavilla (ruokakomero tai jääkaappi). Haudutetut perunat munakoisolla on erittäin maukas ja omaperäinen ruokalaji, jonka keksin tien päällä saatavilla olevista tuotteista.

Resepti ei ole monimutkainen ja jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä sitä. Munakoison ja haudutetun perunan ystävät rakastavat tätä epätavallista yhdistelmää.

Ainesosat

• Munakoiso - 1 kpl;
• Perunat - 400-500 gr;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipuli - 1 rkl;
• Kasviöljy - 1-3 rkl. mökit;
• Laakerinlehti - 1 kpl;
• Suola - 0,5 tl;
• Vesi - 100 ml.

Kuinka keittää paistettuja perunoita munakoisolla

Aluksi pienet siniset on pestävä ja leikattava mielivaltaisiksi paloiksi, leikkasin ne kuutioiksi.

Laita kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Jätä se sellaisenaan 30 minuutiksi. Tämä on välttämätöntä katkeruudesta eroon pääsemiseksi.

Hienonna sipuli hienoksi.

Raasta porkkanat.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lähetä valmistetut vihannekset (porkkanat ja sipulit) sinne. Paista valmiiksi.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Laita kattilaan (valurauta tai paksupohjainen pannu).

Lähetä myös paista siihen, valuta vesi munakoisoista ja lisää kattilaan. Suolaa maun mukaan, lisää laakerinlehti ja vähän vettä. Lähetä uuniin, kypsennä 60 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa.

Koska minulla oli savikattila, en esilämmittänyt uunia (jotta se ei räjähtäisi lämpötilaerosta). Jos valmistat munakoisopataa toisessa astiassa, voit esilämmittää uunin haluttuun lämpötilaan.

• Voit lisätä muita vihanneksia: tomaatteja, kesäkurpitsaa, paprikaa.
• Paista liha pannulla ja lisää kattilaan, siitä tulee vielä maukkaampaa ja tyydyttävämpää.
• Esisiniset voidaan paistaa.
• Lisää suosikkimausteitasi maun mukaan.
• Tarjoile salaattien, liharuokien, makkaran, kalan, tomaattimehun tai muiden säilykkeiden kanssa.
• Ei menetä makuaan uudelleenlämmityksen jälkeen.
• Ruoka sopii kasvis- ja vähärasvaisiin aterioihin.

Mielestäni monimutkainen omassani askel askeleelta resepti ei ole mitään, munakoisohaudutettujen perunoiden valmistusprosessi maalataan vaiheittain, vaikeuksia ei pitäisi olla. Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi kotitekoisella ruoalla.

Haudutettu munakoiso perunoiden, tomaattien ja paprikan kanssa on kesä, vitamiini ja erittäin terveellinen ruokalaji. Kasvismuhennos koostuu kausituotteista: uudet perunat, mehukkaat tomaatit, kirkkaan ja täyteläisen violetit munakoisot ja paprikat.

Voit paistaa tai keittää, kesäkurpitsaa ja kaalia pannulla. Aurinkoiset vihannekset ohjaavat mielikuvituksemme laajaan valikoimaan vaihtoehtoja jokaiseen makuun: paistettuna, keitettynä, paistettuna, höyrytettynä - useista ainesosista. Ja mikä tärkeintä, tuoreet ja kauden vihannekset ovat aina herkullisia.

Rakastan haudutettua munakoisoa perunoiden ja tomaattien kanssa, se on mehukkaampaa ja vähemmän ravitsevaa. Halutessasi voit paistaa perunat kovemmin, saada kullanruskeiksi. Sama koskee muitakin komponentteja.

Mitä tarvitset 2 annokseen:

• 500 g perunaa
• 1 iso tai 2 keskikokoista sinistä
• 1-2 paprikaa
• 1 pieni sipuli
• 2 keskikokoista tomaattia
• suolaa, mustapippuria
• kasviöljy

Kuinka hautua perunoita munakoisolla - resepti valokuvalla

Leikkaa sipuli renkaiksi.

Poista pippurista kanta ja siemenet. Leikkaamme massan keskikokoiseksi kuutioksi.

Hienonna tomaatti hienoksi.

Myös sininen.

Leikkaamme perunasta kuoren, leikkaamme juurisadon suuriksi kuutioiksi.

Peitä 5 minuutin kuluttua kannella ja keitä kypsiksi. Ripottele joukkoon tomaattikuutiot, suola ja mustapippuri 5 minuuttia ennen kypsennystä. Näin haudutetut munakoisot perunoiden, paprikoiden ja sipulien kanssa imeytyvät omaa mehua ja sitten tomaatti.

Jää vain koristella tuoreilla yrteillä: persiljalla, tillillä, vihreällä sipulilla tai basilikalla, joka sopii niin hyvin tomaattien kanssa. Ja tarjoile höyryävä tuoksuva lautanen pöydälle.

Nauti ateriastasi!

Lisää resepti suosikkeihin!

Tämä kirkas, tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji asettuu kotikeittiööni heti, kun munakoisot ilmestyvät markkinoille. Munakoiso sisältää runsaasti kuitua ja kaliumsuoloja, joten se puhdistaa kehoa ja säätelee vesi-suola-aineenvaihduntaa, on hyödyllinen ateroskleroosin ehkäisyyn. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään yhden keitetyn munakoison päivässä niille, jotka kärsivät turvotuksesta. Munakoiso on erittäin hyvä paistettuna, mutta valitettavasti se imee paljon öljyä, joten se on parempi hautua yhdessä perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Sinistä kuorta ei tarvitse kuoria pois, se antaa haudutetuille vihanneksille erityisen maun. Tämän ruuan tärkein etu on, että se valmistetaan itsestään, melkein ilman osallistumistasi.

Tarvitset:

• munakoiso 4-5 kpl
• perunat 2-3 kpl
• sipuli 1-2 kpl
• paprika 1 kpl
• 2-3 tomaattia
• valkosipuli 2-3 kynttä
• kasviöljy 4-6 rkl.
• vihreät
• maustepippuriherneitä
• laakerinlehti

Tarvitset kattila paksupohjaisella. Hän on se, joka valmistaa tämän ruuan. Sinun tarvitsee vain pestä, kuoria ja pilkkoa vihannekset. MUTTA Munakoisoa ei tarvitse edes kuoria.- pese ja poista varsi. Toinen lohdullinen tieto on, että nykyaikaiset munakoisolajikkeet eivät sisällä juuri lainkaan katkeruutta, joten niitä ei tarvitse suolata ja liottaa vedessä etukäteen sen poistamiseksi.

Askel askeleelta valokuvaresepti:

Kaada kattilaan öljy, laita viipaleiksi sipuli, laakerinlehti ja makeat pippurit. Suola.

Laita karkeasti hienonnettu sipuli, suola. Voit lisätä kuivamausteita - suneli-humalaa tai italialaisia ​​yrttejä.

Suolaa munakoison päälle.

Nyt kuutioiksi. Sain punaista ja vihreää. Suola.

viimeinen kerros - kuorittuja tomaatteja viipaloitu. Leikkaa tätä varten tomaatit päälle, laita kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä puoli minuuttia. Kaada kiehuva vesi pois, kaada päälle kylmällä vedellä - nyt iho on helppo poistaa. Jos tomaatit ovat kovia eivätkä tarpeeksi kypsiä, pidä niitä kiehuvassa vedessä pidempään.

Älä unohda valkosipuli.Suola.

Kastele kaikki kasviöljy(2-3 lusikkaa), peitä kattila kannella ja keitä miedolla lämmöllä. 1 tunti. Muutamassa minuutissa kotisi täyttyy tuoreiden kesävihannesten tuoksulla ja huomaat, että vihannekset eivät ole vain terveellisiä, vaan myös maukkaita! Sekoita 1 tunnin kuluttua kattilan sisältö ja tarjoile.