Tsaarin turkki lohella. Salaatti "Royal Fur Coat" on luksusta ruokapöydässäsi. Salaatin valmistus lohen turkin alla

Voit myös lisätä salaattiin hieman marinoitua sipulia, omenaa tai kovaa juustoa. Tämä on valinnainen ja maun mukaan. Tänään valmistan tavallista salaattia, voisi sanoa, että klassikko. Tämä on minun tuotesarjani.

Ostan majoneesia 67%, mutta voit valmistaa sen itse, hyvin herkullinen majoneesi päällä munankeltuaiset, resepti on yksinkertainen. Yleensä, mutta tänään päätin käyttää kaupasta ostettua. Ostan majoneesia, jonka säilyvyysaika on pieni.

Jos ostat majoneesia kaupasta, muista kiinnittää huomiota koostumukseen ja hintaan. Salaattiin suosittelen paksumpaa majoneesia, mielestäni salaatista tulee mureampi ja maukkaampi.

Salaatin valmistamiseksi keitän vihannekset kypsiksi, jotta ne eivät murene eivätkä ole raakoja. Tämä pätee erityisesti perunoihin. Joskus ostat perunoita, alat keittää niitä, ja 15 minuutin kypsennyksen jälkeen ne hajoavat. On parempi ottaa perunat, jotka pysyvät kokonaisina keitettäessä.

Keitan perunoita, porkkanoita, punajuuria. Munat tulee keittää kovaksi. Munani ovat maalaismunia, ostamme niitä ystäviltä, ​​ne ovat erittäin maukkaita.

Luulen, että vihannesten ja munien keittäminen ei ole vaikeaa. Vihannekset on jäähdytettävä ja kuorittava, samoin kuin munat, keitettävä, jäähdytettävä ja kuorittava.

Turkin alla olevalle lohelle vihannekset voidaan leikata kuutioiksi ja levittää kerroksittain tai raastaa ne.

Raastan munat, porkkanat, perunat ja punajuuret karkealla raastimella. Ja lohen leikkasin pieniksi kuutioiksi. Jos kaloissa on luita, ne tulee poistaa. Suosittelen suolaamaan lohen itse, mutta voit ostaa valmiin suolalohen.

Jos ostat lohta pakkauksessa, kiinnitä huomiota ulkonäköön ja päivämäärään. Jos sinulla on mahdollisuus haistaa kalaa, tee se. Tämä säästää sinua ostamasta huonolaatuisia tuotteita. Siksi suosittelen kalan suolaamista itse.

Raastan vihannekset eri lautasille kerralla, ja sitten on mukava valmistaa turkki. Valmistamme salaatin kerroksittain. Päällystämme jokaisen kerroksen majoneesilla.

Voit valmistaa salaatin salaattikulhossa tai kauniilla lautasella tai lautasella. Salaatti on myös mahdollista tarjoilla annoksina. Siksi sen järjestäminen on sinun päätettävissäsi.

Ensimmäinen kerros on peruna. Levitän perunat tasaiseksi kerrokseksi ja voitelen majoneesilla. Jokaista kerrosta kohti pari ruokalusikallista. Majoneesin määrä riippuu kerrosten paksuudesta.

Perunoiden päälle laitoin kerroksen punaista kalaa. Voitele kalakerroksen majoneesilla. Tässä vaiheessa voit laittaa kalan päälle raastettua omenaa tai marinoitua sipulia. Voit hienontaa sipulin erittäin hienoksi ja laittaa sen kalan päälle. Mutta teen sen ilman sipulia.

Laitoin munat majoneesilla päällystetyn punaisen kalan päälle. Voin myös kananmunat majoneesilla. Voit käyttää majoneesia pehmeässä pakkauksessa ja piirtää jokaiseen kerrokseen majoneesiverkkoa. Tämä tekee salaatista pehmeämmän.

Voitele jokainen kerros majoneesilla; valokuvassani näkyy, että vain puolet kerroksesta on rasvattu. Tämä tekee selväksi, mitkä kerrokset, ja voitele kerros kokonaan majoneesilla.

Seuraava kerros on keitetyt porkkanat, ja voitele myös porkkanakerros kokonaan majoneesilla. Ja on suositeltavaa käyttää makeita porkkanoita ja punajuuria, niin salaatti osoittautuu paljon maukkaammaksi. Kun ostamme vihanneksia, mieheni kokeilee jopa punajuuria.

Viimeinen ja viimeinen kerros on punajuuret. Tästä alkaa salaatin koristeluvaihe. Täällä voit antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet.

En keksinyt parempaa, kuinka salaatti koristellaan keitetyllä tillillä viiriäisen muna, lohiruusuke. Voit myös koristella salaatin punaisella kaviaarilla, jos sinulla on sitä. Minulla ei ollut punaista kaviaaria. Mutta silti, salaatti näyttää upealta. Vain kakku, ei salaatti.

Laita valmis salaatti jääkaappiin ja anna hyytyä. Mutta aloimme kokeilla sitä melkein heti. Pidin siitä todella, se oli epätavallista. Mutta tähän salaattiin en suosittele suolalohta, vaan kevyesti suolattua lohta.

Tämä on turkisella lohisalaattia, sitä kutsutaan myös salaattiksi punaisella kalalla tai loheksi turkisella. Mutta turkin lohi eroaa vain siinä, että kerrokset menevät näin: ensimmäinen kerros on punajuurta, toinen on porkkana, kolmas on muna, neljäs on peruna, viides on punainen kala.

Siten kala saadaan salaatin päälle ja salaatilla on hieman eri nimi, lohi turkissa. Tämä on myös mielenkiintoinen salaattisuunnitteluvaihtoehto.

Tämä salaatti on yksinkertaisesti tyylikäs koriste jokaiseen juhlapöytään. Voit tarjoilla sen minkä tahansa juhlapäivän tai syntymäpäivän kunniaksi.

Maukas, mielenkiintoinen, juhlava. Et valmista sellaista salaattia joka päivä, mutta lomilla voit hemmotella perhettäsi ja hemmotella vieraitasi.

Teimme myös ruokaa, myös mielenkiintoinen tuoteyhdistelmä.

Herkullisen salaatin valmistamisen salaisuudet punaisen kalan turkin alla

1) Tärkeintä ei ole ylikypsennä vihanneksia. Keitä vihanneksia kypsiksi.

2) Osta makeita punajuuria ja porkkanoita, tämä on tärkeää, salaatti on maukkaampaa. Makean ja suolaisen kontrasti tekee tästä salaatista herkullisen.

3) Käytä kevyesti suolattua lohta tai muuta punaista kalaa; mielestäni salaatti on mureampaa ja maukkaampaa. Ja tietenkin paras kala suolaa itseäsi.

4) On parempi käyttää majoneesia, jonka rasvapitoisuus on vähintään 67 %. Voit tehdä sen kotona, jos pidät siitä etkä ole liian laiska tekemään sitä.

Koristele ja järjestä salaatti haluamallasi tavalla. Siinä kaikki, mitä halusin kertoa sinulle tänään. Kokkaa ilolla.

Salaatti Tsaarin turkki punaisella kaviaarilla - yksi "Silli turkin alla" juhlaversioista.

Yleensä olen valmistellut uutta vuotta varten. Loppujen lopuksi punainen kaviaari + punainen kala ei ole halpa ilo. Tarvitsemme merkittävän syyn.))

Juhlapöydän ääressä Tsaarin turkki , tietenkin, tekee roiskeita! Jää kiinni hetkessä. Varsinkin vahvojen juomien kanssa.))

Tämä on herkullista kerroksellinen salaatti, joka on valmistettu kevyesti suolatusta kalasta (lohi, chum lohi tai taimen), avokadosta, keitetyt perunat, punajuuret, rapujen lihaa(tai sen jäljitelmä) ja on koristeltu punaisella kaviaarilla päällä.

Jokainen kerros peitetään majoneesilla ja smetanakastikkeella.

Ainekset:

• perunat (keitetyt) - 3 kpl;
• chum lohi tai lohi (kevyesti suolattu) - 300 g;
• avokado - 1 kpl;
• rapu liha tai tikut - 200 g;
• punajuuret (keitetyt) - 2-3 kpl;
• punainen kaviaari - 50 g;
• sitruuna - 1 kpl;

kastikkeelle:

• majoneesi - 150 g;
• smetana - 150 g.

kuinka valmistaa tsaarin turkkisalaatti punaisella kaviaarilla:

Keitä siis ensin perunat kuorineen ja punajuuret. On parempi tehdä tämä eri astioissa, jotta perunat eivät "muuttu vaaleanpunaiseksi" etukäteen.)) Anna niiden jäähtyä. Sitten kolme karkealla raastimella (voit pilkkoa hienoksi)

Jauha kala kuten tavallinen "silli turkin alla".

Valmista kastike sekoittamalla majoneesi ja smetana samassa suhteessa.

Asettele salaatti kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

... unohtamatta päällystää jokaista kerrosta smetana- ja majoneesikastikkeella...

1. kerros - raastettu peruna.
2. kerros - kevyesti suolattu lohi.
3. kerros - avokado (kypsä, leikkaa kuutioiksi ja kaada päälle sitruunamehua). Älä peitä avokadoa kastikkeella - se on sinänsä melko "rasvaista".
4. kerros - rapujen liha tai sen jäljitelmä.
5. kerros - keitetyt punajuuret, hienonnettuna tai raastettuna karkealla raastimella.
6. kerros - punainen kaviaari.

Ruokien valmistamisessa punaista kaviaaria käyttäen on yksi merkittävä vivahde: ​​noin puolen tunnin kuluttua se alkaa kuivua ja menettää makunsa ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä tarkoittaa, että koristelemme salaattimme sillä vasta juuri ennen tarjoilua.

Edellä Tsaarin turkki Voit koristella persiljan oksalla ja sitruunaviipaleilla.

Voinko…

Mielikuvituksesi auttaa käsiäsi!

Hyvää ruokahalua..!

Hei rakkaat lukijat. Tänään ehdotan kokkailla hyvin herkullinen salaatti, kuninkaallinen ruokalaji, voit koristella sen haluamallasi tavalla. Loma lähestyy, joten olen valinnut valikoiman eniten herkullisia annoksia. Siellä on suosikkini, joita aion ehdottomasti tehdä lomalla. Yleensä meillä on kauneutta, Uusivuosi, joulu ja sitten heti poikani syntymäpäivä. Vain lomat ja vieraat. Sinun on katettava pöytä ja tehtävä paljon ruokaa.

Voit käyttää mitä tahansa kalaa, ei välttämättä lohta, se voi olla lohta tai taimenta. Osta tuoretta kalaa ja suolaa se itse. Tai ota suolattu, savustettu. Myymme kappaleita. Ja siksi otan tuoreen ja suolan sen itse.

Pidän todella reseptistä vodkan kanssa. Lisäksi voit suolata taimenta, lohta tai lohta. Kalasta tulee tiheä eikä hajoa. Erinomainen koristeluun.

Tästä kalasta tein ruusuja koristeeksi. Tältä se näyttää. Koristelin myös persiljalla.

Kokeile, tämä resepti on artikkelissa. Olen varma, että sinä ja vieraasi pidät siitä todella herkin maku astiat.

Artikkelin sisältö:

Tsaarin turkkisalaatti lohella - erittäin maukas resepti

Tämä perinteinen ruokalaji punajuurikkaan ja kalan kanssa, turkkien kaltainen, vain sillin sijasta on lohta.

• 3 keitettyä munaa
• 2 keskikokoista perunaa
• 1 keskikokoinen punajuuri
• 1 keskikokoinen porkkana
• 250 grammaa lohta (voit käyttää taimenta, lohta, vaaleanpunaista lohta)
• majoneesia (itse käytän 67% majoneesia salaateissa)
• tilliä koristeeksi

Resepti:

1. Keitä vihannekset ja munat.

2. Raasta kaikki ja leikkaa kala paloiksi.

3. Ensimmäinen kerros on perunaa, voitele se majoneesilla.

4. Aseta kerros punaista kalaa perunoiden päälle. Voitele kalakerros majoneesilla.

5. Seuraava kerros on munat.

7. Viimeinen ja viimeinen kerros on punajuuria. Koristele haluamallasi tavalla.

Tämä on turkisella lohisalaattia, sitä kutsutaan myös salaattiksi punaisella kalalla tai loheksi turkisella.

Resepti Tsaarin turkkisalaattiin punaisella kalalla

Lohen sijasta voit ottaa mitä tahansa punaista kalaa. Voidaan suolata tai savustaa.

• 1-2 kpl. peruna
• 4 asiaa. munat
• 1-2 kpl. porkkana
• 150 grammaa kevyesti suolattua lohta (lohi, taimen)
• 100 grammaa kovaa juustoa (voi jalostaa)
• 3-4 rkl. lusikat majoneesia

Punainen kala koristeeksi ja persilja (ruusujen koristeluun)

Kuinka kokata

Keitä munia 10 minuuttia niiden keittämisestä. Siistiä, siistiä.

Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi.

Voit suolata punaisen kalan itse tai ostaa sen kaupasta. Voit ottaa palan suolattua punaista kalaa. Joskus ostan sitä ja käytän voileipinä.

Kova juusto voidaan korvata sulatejuustolla. Sitten salaatissa on tietty kermainen maku.

Ota myös nippu vihreää sipulia. Jos ei, niin suolaa yksi sipuli.

Kuinka suolata sipulia salaatteja varten

Kerroksia Mimosa-salaattia

Ensimmäinen kerros - keitetyt perunat. Voitele majoneesilla.

Toinen kerros on kevyesti suolattua punaista kalaa (lohi, taimen, lohi), leikattu pieniksi kuutioiksi. Painan kevyesti jokaista kerrosta.

Kolmas kerros - kovaa juustoa. Toistan, voit korvata sen sulatejuustolla. Se ei todennäköisesti ole salaisuus kenellekään. Laita sulatejuusto pakastimeen, niin se raastuu paremmin.

Neljäs kerros on porkkanaa.

Viides kerros on valkuaista raastimella. Leikkaa munat puoliksi. Erottele valkuaiset keltuaisista.

Kuudes kerros on keltuaiset. Muussaa keltuaiset haarukalla ja ripottele salaatin päälle tai raasta.

Poistan renkaan varovasti ja koristelen ruusuilla. Tätä varten leikkaan punaista kalaa terävällä veitsellä suikaleiksi ja kierrä nauhat ruusun muotoon. Se on hyvin yksinkertaista.

Koristelen persiljan oksilla. Tuoretta persiljaa. Ostin sen markkinoilta. Voit koristella tillin oksilla.

Tsarsky-salaatti turkin alla - suosikkireseptini

Salaatti on erittäin maukas, suosikkini, se koristaa aina juhlapöytä. Lapset ja aikuiset tykkäävät. Siitä tulee mehukas ja raikas. Koristelin lohella, mutta voit koristella sen punaisella kaviaarilla, niin siitä tulee todella kuninkaallinen ruokalaji.

• Kananmunat - 5 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Punainen kala - 150 gr.
• Sipulin höyhenet - 40 gr.
• Koristeeksi salaatinlehtiä

Valmistautuminen:

Salaatti on kätevämpää valmistaa joustinpannulla.

Keitä munat ja perunat.

Pese kurkut ja yrtit.

Muotoilemme astian salaatinlehdille (jos ei, voit tehdä ilman niitä). Asettele kerroksittain.

Voitele jokainen kerros majoneesilla (voit piirtää majoneesiverkon).

Vaihe 1 - Raasta keitetyt perunat.

2. kerros - hienonnettu kala pieniksi kuutioiksi.

3 kerrosta - vihreitä sipuleita leikataan pieniksi kuutioiksi.

4. kerros - raastettua munaa.

5. kerros - kova juusto, raastettu.

6. kerros - tuoreet kurkut pieniksi nauhoiksi leikattuna.

Koristele punaisella kalalla. Ja tässä videoresepti.

Kuinka valmistaa Tsar's Shuba -salaattia ilman perunoita avokadolla

Tämä resepti on ilman perunoita. Se on erittäin maukasta, kokeilin sitä ja rakastuin ensimmäisellä kerralla.

• 100 grammaa suolattua punaista kalaa (minulla koti suolaus kevyesti suolattu)
• 1-2 munaa
• 2 tuoretta kurkkua
• 0,5 avokadoa (jos avokado on pieni, niin 1 kpl)
• 1 rkl. kasattu lusikallinen majoneesia (voidaan korvata smetalla)
• 0,5 tl ranskalaista sinappia
• Pippuri seos
• Sitruunamehu valinnainen (1 tl)

Avokado tulee kuoria ja kuoppa poistaa. Leikkaa kuutioiksi kuten Olivier.

Leikkaa kevyesti suolattu lohi kuutioiksi.

Kurkku, muna, sipuli, leikattu kuutioiksi. Laita kaikki ainekset kulhoon.

Valmista kastike: yhdistä majoneesi sinappipapujen, sitruunamehun ja paprikasekoitukseen.

Mausta salaatti avokadolla ja lohella ja sekoita varovasti.

Ja tarjoamme sen pöytään.

Hyvää ruokahalua! Kokeile, se on uskomattoman herkullista!

Resepti Tsaarin turkkisalaattiin lohella ja punaisella kaviaarilla - herkullisin

Erittäin maukas salaatti punaisella kalalla ja appelsiinilla. Se on erittäin helppo valmistaa.

• 200 grammaa kevyesti suolattua lohta
• 3 kpl - kananmunia
• 100 grammaa - juustoa
• 100 grammaa oliiveja (voit tehdä ilman niitä)
• 1 KPL. -oranssi

Valmista salaatti lohista ja appelsiinista kerroksittain; levitä jokaiselle kerrokselle kastiketta tai majoneesia.

Ensimmäinen kerros on munia (puolet annoksesta, raasta munat), toinen on hienonnettu kevyesti suolattu lohi, kolmas on oliiveja, kala päälle, sitten juusto, appelsiini ja toinen puoli raastettua munaa.

Koristele kaviaarilla, oliiveilla tai hienonnetulla punaisella kalalla. Anna salaatin hautua ja tarjoile.

Tiedätkö kuinka montaa silakkaa turkin alla voidaan valmistaa? Vaikea edes kuvitella. Oletko koskaan kuullut silakasta kuninkaallisen turkin alla? Olemme laatineet pari reseptiä niille, jotka ihailevat tätä kuuluisaa perinteistä salaattia, mutta eivät halua kokeilla uusia muunnelmia.

Salaatti niille, jotka eivät pidä kalasta ja suolaisista ruoista. Kaikki tietävät, että silli antaa herkulle melko oman maun. Mutta jos lisäät ankanfileetä, jopa merenelävien vastustajat ilahtuvat tällaisesta kulinaarisesta mestariteoksesta.

Salaattituotteet:

• 400 grammaa ankanfileetä;
• 4 munaa;
• 3 marinoitua kurkkua;
• 3 punajuurta;
• 4 porkkanaa;
• 1 purjo;
• ripaus suolaa;
• 1 tl sokeria;
• 2 teeetikkaa;
• majoneesin pakkaus.

Kuinka valmistaa salaattia turkin alla:

1. Pese ja keitä punajuuret ja porkkanat. Jäähdytä, kuori univormu pois ja raasta.
2. Keitä munat, kaada kylmä vesi. Kun jäähtynyt, kuori ja raasta.
3. Raasta myös kurkut karkealla raastimella.
4. Pese ankanfilee, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi ihoa leikkaamatta (!). Paista pannulla.
5. Marinoita sipuli. Tätä varten leikkaa se suikaleiksi tai kuutioiksi. Lisää suola, sokeri ja etikka. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
6. Kun kaikki salaatin ainekset ovat valmiita, aloitetaan alkuruoan kokoaminen unohtamatta voidella jokaista kerrosta majoneesilla..
7. Tuotteiden järjestys: ankkatangot; puolikas punajuuri; hillosipuli; porkkana; kurkut; munat; toinen osa punajuurista.
8. Haluttaessa astia voidaan koristella yrteillä ja raastetulla keltuaisella tai juustolla tasaisesti jaettuna sivuille.

Vinkki: rasvakerros ankanrintalle jätetään, jotta liha ei kuivu. On parempi paistaa voissa.

Salaattiresepti kuninkaallinen silli turkin alla

Todella kuninkaallinen salaatti. Ymmärrät ruuan salaisuuden, kun luet tarvittavien ainesosien luettelon. Täällä ei ole perinteistä silliä, mutta jotain maukkaampaa.

Kuninkaallinen silli turkin alla:

• perunat - 4 kpl;
• Punajuuret - 3 kpl;
• Porkkanat - 3 kpl;
• kananmunat - 4 kpl;
• Suuret sipulit - 2 kpl;
• Lohi- tai taimenfilee - 200 grammaa;
• Punainen kaviaari - 150 grammaa;
• Vihreät sipulit;
• Majoneesi - 1 pakkaus.

Kuinka keittää kuninkaallista silakkaa turkin alla:

1. Keitä pestyt juurekset ja munat, jäähdytä ja poista kuoret ja univormut.
2. Kuori sipulit ja leikkaa kuutioiksi.
3. Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi.
4. Raasta juurekset ja munat karkealla raastimella erillisiksi lautasiksi.
5. Huuhtele vihreät sipulit ja pilko hienoksi.
6. Silakkakerrosjärjestys turkin alla on kuninkaallinen: laita muotin pohjalle raastettua perunaa, päälle kalaa ja sipulia ja voitele majoneesilla.
7. Lisää seuraavaksi munat, porkkanat ja punajuuret.
8. Levitä kananmunat herkun päälle. Mitä enemmän niitä on, sitä maukkaampi salaatti on. Ripottele yrteillä.
9. Laita alkupala lopuksi jääkaappiin tunniksi hyytymään, jonka jälkeen voit tarjoilla vieraille.

Tärkeää: kaada vihannesten päälle kiehuvaa vettä, jotta sipuli ei häiritse kalan makua.

Kuninkaallinen silli turkin alla

Ruoka todellisille gourmeteille! Avokado, kaviaari, punainen kala, rapujen liha... Kun kerran kokeilet näistä ainesosista valmistettua salaattia, et voi pysähtyä ja valmistaa alkupalaa kaikille lomapäiville. Se on uskomattoman herkullista!

Kuninkaallinen salaattisilli turkin alla ainekset:

• 3 perunaa;
• 100 grammaa kevyesti suolattua lohta;
• 1 avokado;
• 150 grammaa rapujen lihaa;
• 2 punajuurta;
• 3 munaa;
• 20 grammaa mustaa kaviaaria;
• 100 grammaa punaista kaviaaria;
• 1 sitruuna.

Mitä ostaa kastikkeeseen:

• 200 ml kreikkalaista jogurttia;
• 1 nippu tuoretta tilliä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 iso kurkku.

Silli turkin alla resepti:

1. Pese ja keitä punajuuret ja perunat. Jäähdytä hedelmät, kuori ja raasta ne.
2. Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi tai tankoiksi.
3. Hienonna avokadomassa hienoksi ja ripottele päälle sitruunamehua (jotta se ei tummu).
4. Pilko rapujen liha kuutioiksi.
5. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi.
6. Keitä munat, jäähdytä ne kylmässä vedessä ja poista kuoret. Leikkaa useaan osaan (tarvitsemme niitä herkun koristeluun).
7. Pese kurkku ja pilko hienoksi.
8. Huuhtele tilli ja hienonna se.
9. Yhdistä jogurtti, valkosipuli, tilli ja kurkku, sekoita tehosekoittimella tasaiseksi. Kastike on valmis.
10. Sillikerrosten järjestys turkin alla on kuninkaallinen: perunat; lohi; avokado; rapujen liha; punajuuri; molempia kaviaarityyppejä.
11. Päällystä kaikki silakkakerrokset turkin alla kastikkeella paitsi avokadoa ja kaviaaria.
12. Koristele alkupala munapaloilla. Tarjoile salaatti täysin jäähtyneenä.

Silli turkin alla smetanalla

Tämän herkun etuna on, että ruokalaji valmistetaan ei-standardista tuotesarjasta. Tämä silliversio turkin alla antaa sinulle mahdollisuuden tutustua vanhaan salaattiin uudella tavalla.

Täytyy ostaa:

• Sillifilee - 1 kpl;
• Punajuuret - noin 2-3;
• Luumut - 100 grammaa;
• Perunat - 2 mukulaa;
• Ossetian juusto - 150 grammaa;
• kananmunat - 2 kpl;
• Saksanpähkinä - 1 kuppi;
• Smetana - 1 täysi pakkaus.

Kuninkaallisen ruuan valmistus:

1. Keitä pestyt juurekset ja munat. jäähdytä, poista kuoret ja kuoret, raasta eri lautasiksi.
2. Raasta juusto kuoriraastimella.
3. Silakkasalaattia varten turkin alla leikkaa kalafilee kuutioiksi.
4. Jauha luumut ja pähkinät.
5. Sekoita punajuuret pähkinöihin, 2 rkl smetanaa ja luumuja.
6. Kerrokset silliä turkin alle: laita perunat muodon pohjalle ja sivele smetalla.
7. Lisää seuraavaksi kerros smetanalla päällystettyjä munia.
8. Kolmas kerros on silliä. Kalaa ei tarvitse voidella.
9. Päällystä silli "punajuuriseoksella" pähkinöillä ja luumuilla.
10. Ripottele salaatti juustoraasteella ja laita jääkaappiin hyytymään useiksi tunniksi.

Tärkeää: voit käyttää mitä tahansa juustoa, josta pidät. Tässä reseptissä käytetään osseetiaa, koska lajike on suolaista ja sopii hyvin ruuan muiden ainesosien kanssa.

Lohi turkin alla

Silakan lisäksi tämän ruuan tuotelistalle on lisätty myös lohifilee. Punajuuria käytetään paljon ja perunoita vähän, koska salaatti tehdään kakun muodossa ja koko pinta ja sivut peitetään punajuurilla.

Salaatin ainekset:

• 150 grammaa sillifilettä;
• 150 grammaa lohifilettä;
• 2 keskikokoista punajuurta;
• 1 iso peruna;
• 3 keskikokoista kananmunaa;
• 2 isoa porkkanaa;
• 1 iso valkoinen sipuli;
• 300 grammaa majoneesia.

"Kakun" kokoaminen:

1. Pese punajuuret, porkkanat, perunat, keitä ja kuori. Raasta karkealla raastimella.
2. Munat tulee myös keittää, sitten jäähdyttää kylmässä vedessä, kuoria ja raastaa.
3. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Pilko molemmat kalafileet pieniksi paloiksi.
5. Kootaan salaatti tässä järjestyksessä voitelemalla jokainen tuote majoneesilla: silli, sipulit, porkkanat, perunat, lohi, munat ja lopuksi punajuuret.
6. Salaattikakun koristeluun voit käyttää tuoreita yrttejä, vihannesten paloja ja oliiveja. Kaikki riippuu emännän mieltymyksistä.
7. Ennen tarjoilua on suositeltavaa laittaa astia jääkaappiin liottamaan useita tunteja.

Tärkeää: voit korvata majoneesin smetalla tai valmistaa kastikkeen näistä komponenteista yhdistämällä ne suhteessa 1:1.

Mitä muita "kuninkaallisia" tuotteita voi lisätä salaattiin turkin alle?

1. Erilaisia ​​juustoja makusi mukaan: Cheddar, Parmesan, Mozzarella ja muut. Tähän voisi kuulua Philadelphia.
2. Voit korvata perunat bataatilla.
3. Jos lisäät pinjansiemeniä, parapähkinöitä, cashewpähkinöitä tai manteleita, vieraasi ilahtuvat ruuan alkuperäisestä ja hienostuneesta esittelystä.
4. "Turkis" on todella kuninkaallinen, jos tuotteet sisältävät mereneläviä. Se voi olla katkarapuja, rapuja, hummerilihaa, rapuja.
5. Hanhen- tai ankanmaksa (kalan korvikkeena tai sen lisäaineena). Todellinen herkku! Oletko kuullut sellaisesta tuotteesta kuin hanhenmaksa? Tämä tuote muuten hyväksytään haute cuisine -tuotteena täydellisenä ja itsenäinen ruokalaji. Ja ranskalaiset (josta merkittävä maksa tulee) loukkaantuvat, jos joku kutsuu tätä herkkua yksinkertaiseksi pasteeksi.
6. Sevruga- tai beluga-kaviaari (yksi kalleimmista).
7. Tryffelit (eli sieniä).
8. Karambolapuun hedelmät, lohikäärmeen hedelmät tai viikunat voivat lisätä salaattiin ripauksen pikantiteettia.

Kuuntele vain tuotteiden nimet, joita voit lisätä "kuninkaalliseen" salaattiin! Tunne olosi todelliseksi korkean keittiön gourmetiksi kodikkaassa ja kodikkaassa huoneessasi.

Pari tärkeää kohtaa täydellisen salaatin valmistamiseen:

• Käytä valkoista sipulia keltaisen sijaan. Se on mehukkaampaa.
• On parasta ostaa kokonaisena silakkaa ja käsitellä se itse.
• Leikkaa ja viipaloi kalan, kaada sen päälle maitoa ja jätä yön yli. Silli ei vain maistu paremmalta, vaan myös suola täyttää normin.
• Jotta munat eivät halkeile kypsennyksen aikana, heitä muutama sitruunanrengas veteen tai kaada 2-3 ruokalusikallista tavallista pöytäetikkaa.
• Perunat ja punajuuret keitetään useimmiten kuorissaan tätä salaattia varten. Porkkanat voidaan keittää erillisessä kulhossa, kun ne on kuorittu etukäteen.
• Jotta silli ei jää luuttomaksi, on parempi käyttää erityisiä kalapinsettejä. Käytä erityistä veistä suomujen poistamiseen.
• Jos keität vihanneksia suolavedessä, älä lisää suolaa salaattia kokoaessasi.

Oletko kiinnostunut siitä, kuinka paljon kaloreita sillisalaatissa on? Silakkasalaatti turkin alla menettää kaloreita, jos käytät sitä tavallisen majoneesin sijaan luonnonjogurttia tai smetanaa. Nauti kuninkaallisesta illallisesta.

Ja niille, jotka rakastavat kokeiluja keittiössä, olemme valmistaneet muita mielenkiintoisia vaihtoehtoja salaatit, esimerkiksi tai. Enemmän ystäville alkuperäisiä ruokia, on reseptejä: , ja .