→ Kuinka valmistaa lavashia täytteellä askel askeleelta resepti. Lavash-rulla: vaiheittainen resepti valokuvilla. Espanjalainen täyte pitarullaan

Kuinka valmistaa lavashia täytteellä askel askeleelta resepti. Lavash-rulla: vaiheittainen resepti valokuvilla. Espanjalainen täyte pitarullaan

Emäntämme aloittivat äskettäin sellaisen alkuruoan kuten lavash-rullan valmistuksen, ja Kotiravintolassa kirjoitin jo kuinka valmistaa lavash-rulla raputikuilla ja sienillä sekä kerroin kuinka tehdään lavash-rullia juustolla ja rucolalla.

Molemmat reseptit ovat erittäin hyviä, mutta sämpylä pitaleivässä on valtava kenttä kulinaarisille kokeiluille, ja lähestyvien lomapäivien vuoksi, miksi et antaisi mielikuvituksesi valloilleen? Siksi päätin kerätä suosikkini lavash-reseptejä erilaisilla täytteillä yksi artikkeli ja jos sinulla on oma alkuperäisiä ideoita Kuinka valmistat lavash-rullan, jaa kommenteissa. Herkullinen lavash-rulla täydellinen välipala lomaa varten, joten kokoelmaani täydennetään jatkuvasti herkullisilla lavash-täytteillä.

Nopeat välipalat lavashista on modernin kotiäidin ja kokin valttikortti herkullinen lavash täytteen avulla voit tehdä sen kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Toivon todella, ystävät, että ideani lavashin täyttöön helpottavat teidän lomamenun suunnittelua. Täytetty pitaleipä ei ole vain koriste jokaiseen juhlapöytään, vaan maukas, tyydyttävä ja monipuolinen välipala, josta pääsääntöisesti kaikki vieraat pitävät poikkeuksetta.

Välipala lavashissa "Nostalgia" kilohaililla

Erilaisten kylmien lavash-välipalojen hienostuneita ihailijoita on vaikea yllättää, mutta yritän silti. Armenialaisesta lavashista valmistettujen ruokien reseptit hämmästyttävät monipuolisuudellaan, ja jos etsit uutta ja mielenkiintoista lavash-täytettä, tuon huomiosi herkullisen lavash-täytteisen ”Nostalgia” kilohailiin ja juustoon.

Juuri näin on, kun meille tavallisimmat ja perinteisimmät tuotteet tekevät uskomattoman juhlan välipalan lempihailimme maulla ja herkällä valkosipulimakuisella juustotäytteellä. Lavash-sämpylät kilohaileilla miellyttävät varmasti kaikkia vieraitasi, ja tätä välipalalavash-rullaa voidaan oikeutetusti pitää yleisenä alkupalana. Jos et ole muuttanut mieltäsi kilohailirullan tekemisestä, lisää resepti kirjanmerkkeihisi tai tulosta se suoraan verkkosivustolta. Resepti.

Täyttö "Festive Fantasy" punaisella kalalla

Herkulliset lavash-välipalat hämmästyttävät monilla vaihtoehdoilla, ja lavash-rullaa punaisella kalalla pidetään oikeutetusti kuninkaallisena välipalana. Mutta kulinaarisesta teemasta on olemassa melko paljon erilaisia ​​tulkintoja siitä, mitä kalasämpylät voivat olla, ja tänään tuon huomionne lavash-rullan lohella, vihreä salaatti ja juustoa.

Tuloksena on erittäin maukkaita ja juhlavia sämpylöitä, jotka on valmistettu armenialaisesta lavashista. Kevyesti suolattu lohi sopii hyvin herkän makkarajuuston kanssa ja vihreitä sipuleita ja rapea salaatti tuovat tuoreutta pita-välipalaan. Sellainen kalarulla lavashista valmistettu koristaa mitä tahansa juhlapöytää ja tuo uutta perinteiseen lomamenu. Resepti.

Resepti Crab Heaven -rullille

Rapurulla lavashista oli minun ensimmäinen armenialainen lavash täytteellä, jonka valmistin keittiössäni. Tämä lavash-rulla raputikuilla sai paljon palautetta ystävieni ja tuttavieni keskuudessa, ja siitä lähtien erilaiset lavash-rullat raputikuilla ovat olleet usein vierainani. juhlapöytä.

Raputangot sopivat hyvin marinoitujen herkkusienien kanssa, ja murea sulatejuusto sopii hyvin valkosipulin ja tuoksuvia vihreitä Anna tälle alkupalalle hieman pikantiteettia. Tämä armenialainen lavash-rulla on erittäin helppo valmistaa, ja työvoimavaltaisin osa on ainesosien valmistaminen. Voit nähdä kuinka tehdä "Crab Paradise" pitarulla.

Juustotäyte "Juustosekoitus"

Tällainen alkupala, kuten lavash-rulla juustolla, yllättää harvat ihmiset, mutta silti suosittelen, että yrität valmistaa lavash-juustoreseptiä, joka vetoaa jopa hienostuneimpiin juustoherkkuihin. Resepti käyttää erilaisia ​​lajikkeita juustoa, jota voit vaihtaa oman maun mukaan, niin saat joka kerta uudet pitajuustorullat.

Tuloksena on eräänlainen juustosekoitus - erittäin maukas ja mielenkiintoinen, epätavallinen ja herkullinen! Suosittelen siis ehdottomasti kokeilemaan lavash-rullaa kolmen tyyppisen juuston kanssa - sellaisella alkuruoalla voit yllättää nirsoimmat vieraat. Kirjoitin kuinka tehdä pitaleipää juustolla.

Kana- ja sienirullat “Kumushka”

On kätevintä käyttää hyväksi todettuja reseptejä ennen lomaa, ja herkulliset lavash-täytteet ovat kullan arvoisia, mutta jos haluat yllättää vieraasi uudella ja mielenkiintoisella alkuruoalla, tarjoan sinulle lavash-rullan sienillä ja savustettu kana . Lavash-rullasta kanan ja sienten kanssa tulee uskomatonta! Kaikki tämän täytteen ainekset yhdistyvät täydellisesti. Paistettuja sieniä sipulin kera savustetun kananrinta täydentää pehmeää sulatettua juustoa.

Tämä ohut lavashtäyte sopii erinomaisesti ulkoilmatapahtumaan tai toimiston juhlaan, koska... Sienikääryle pitaleivästä kanan kanssa voidaan valmistaa etukäteen, se ei vuoda tai kellu pitkäaikaisen varastoinnin vuoksi. Kirjoitin kuinka valmistaa pitaleivän alkupala kanan ja sienten kanssa.

Rapurulla "Santorini"

Rapupita-sämpylöitä voidaan oikeutetusti pitää klassisena loma-alkupalana, mutta tänään haluan esitellä teille rapupitarullat aivan toisessa valossa. Tutustu: herkullinen lavash-rulla raputikuilla, fetajuustolla, tillillä ja smetalla!

Tuotos on erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto täytteitä lavashille perinteisillä ainesosilla ja kreikkalaisilla mauilla. Lisäksi tällaiset rullat raputikut Tekee loistavan piknik-välipala-idean. Mielenkiintoista? Voit katsoa Santorinin pitarullan valmistusohjeen.

Lavash Deja Vu -täytteellä

Valmistetaan täytetyt sämpylät, joiden pohjaksi tulee unohdettu salaatti raputikuilla hieman päivitetyssä kulinaarisessa tulkinnassa. Tämä rapupitarulla on tervetullut alkupala juhlapöydällesi, ja se varmasti täydentää pita-alkupalareseptejäsi.

Lavash-sämpylät raputikuilla ovat mehukkaita salaatin ja majoneesin ansiosta, ja munat ja sulatejuusto tekevät tästä lavash-välipalasta tyydyttävän ja täydellisen vahvojen alkoholijuomien kanssa. Siitä tulee herkullista, usko pois! Voit nähdä kuinka valmistaa pitarulla raputikuilla "Deja Vu".

Alkupala korealaisilla porkkanoilla ja kinkulla "Viisi minuuttia"

Viimeaikainen löytöni on lavash-rulla kinkulla ja korealaisilla porkkanoilla. Siitä tulee erittäin maukas ohut lavashirulla, rehellisesti! Ja kuinka kaunis - kirkas ja aurinkoinen! Ja näin on juuri silloin, kun lavash-välipalarulla valmistuu muutamassa minuutissa. Ainesosien yksinkertaisuudesta huolimatta saat herkullisen ja edullisen lomavälipalan. Kirjoitin kuinka tehdä pitarulla korealaisista porkkanoista ja kinkusta.

Resepti sämpylille säilykkeillä "Fish Fantasy"

Pitaleivästä valmistettu kalasämpylä ei tarkoita, että sinun täytyy valmistaa alkupala kalliista punaisesta kalasta. Jos valmistat lavash-rullan kalasäilykkeellä, lopputulos on yhtä maukas ja juhlava, eikä lompakkosi varmasti kärsi.

Suosittelen käyttämään todella maukasta lavash-välipalaa purkkien kanssa tölkkitonnikala ja kovaa juustoa. Lavash-kalasämpylöitämme täydentää tuore salaatti ja majoneesi, mikä luo visuaalisen kontrastin. Voit nähdä, kuinka lavash-rulla tehdään säilykkeistä.

Lavash-rulla katkarapuilla ja akvaariojuustolla

Jos suunnittelet lomamenua ja etsit yleistä alkupalaa, niin pitakäärö punaisella kalalla ja katkarapuilla on juuri sitä mitä tarvitset! Lavashista valmistettu kalasämpylä, johon kuuluu katkarapuja, pehmeää sulatettua juustoa ja tuoretta salaattia muodostavat täydellisen välipalan.

Tuloksena on erittäin maukkaita punaisia ​​kalasämpylöitä, joissa on selkeä merenelävien maku ja herkkä sulatettu juusto. Jopa gourmetit eivät kieltäydy kokeilemasta lavash-rullasi lohen ja katkarapujen kanssa! Kirjoitin kuinka keittää pitaleipää punaisella kalalla, juustolla ja katkarapuilla.

Välipalasämpylät lavashia sillin ja avokadon kera "Cardinal"

Etsitkö jotain, jonka voit valmistaa ohuesta lavashista tehdäksesi siitä mielenkiintoisen ja omaperäisen? Olen koonnut sinulle yhteen paikkaan parhaat lavash-täytteet ja suosittelen kokeilemaan lavash-rullan tekemistä sillifileellä ja avokadolla. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua: mitä tekemistä ulkomaisella avokadolla on venäläisen sillimme kanssa?

Mutta yhdistelmä mausteista silliä ja pehmeää pähkinäinen maku Avokado on yksinkertaisesti upea! Lavashia silakan kanssa täydennetään kurkulla, kananmunalla, sinappipavuilla ja majoneesilla - loistava vaihtoehto lisätäksesi armenialaisia ​​lavash-reseptejä ruoanlaittomuistikirjaasi. Voit katsoa reseptin.

Resepti fetajuustolla täytettyyn lavashiin “Dietary”

Jos etsit lavash-rullareseptiä, joka ei lisää vyötäröllesi ylimääräisiä senttejä, niin yrttien ja fetajuuston lavash on hyödyllinen. Herkulliset fetajuustolla, kurkulla, smetanalla ja yrteillä täytetyt sämpylät sopivat paitsi piknik-välipalaksi grillaukseen, myös välipalaksi lomalle.

Tämän pitarullan juustolla tärkein etu on sen mehukkuus. Vaikka tämä laatu voi myös kilpailla ainesosien yksinkertaisuudella ja saatavuudella. Valmistuksen helppous ja vähimmäiskalorit vaativat myös kämmenen. Näet lavash-reseptin fetajuuston, kurkun ja smetanan kanssa.

Uudet täytteet:

13. Lavash "Makkara" täytteellä

Lavash-rulla makkaralla ja korealaisilla porkkanoilla miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia. Tätä ohutta lavash-rullaa tuskin voi kutsua lomavälipalaksi, mutta se on täydellinen piknik-välipalaksi! Mehukkaita tomaatteja, mureaa sulatettua juustoa ja herkullinen makkara sopii hyvin mausteisten korealaisten porkkanoiden kanssa, ja rapeat salaatinlehdet antavat tälle alkupalalle herkullisen ilmeen. Voit nähdä kuinka valmistaa rulla armenialaista lavashia makkaran kanssa.

14. Lavash "Orava" täytteellä

Salaatit lavashissa korvaavat perinteisen salaatin tarjoilun lautasilla, ja Belochka-juustolla tehty lavash-rulla on selkeä vahvistus tästä. Kaikkein hellävaraisin juuston alkupala mausteisen valkosipulin maulla. Kokeile, tulet varmasti rakastamaan herkullista lavash-rullaa juustotäytteellä! Se on helppo valmistaa ja vieraasi rakastavat sitä! Voit nähdä pitaleivän reseptin juustolla.

Erilaiset lavash-välipalat hämmästyttävät yksinkertaisuudellaan ja alkuperäisellä, kirkkaalla maullaan. Tällaiset ruoat valmistetaan vain muutamassa minuutissa, mutta samalla niistä tulee juhlapöydän arvoinen koristelu ja kiehtovat vieraat välittömästi. Lavash sopii hyvin kaikenlaisten täytteiden kanssa: juusto, kala, sienet, vihannekset ja monet muut.

Ainekset: lavashlevy, 190 g mehukkaita raputankoja, 5-6 vihreää sipulia, 2 keitettyä munaa, suolaa maun mukaan, kevyttä majoneesia.

  1. Raputangot hierotaan karkeasti tai leikataan yksinkertaisesti veitsellä.
  2. Jäähtyneet munat murskataan hienoimmalla raastimella.
  3. Arkki pitaleipää asetetaan vaakasuoralle pinnalle. Se voidellaan majoneesilla suolalla.
  4. Murskatut tikut, raastetut munat ja hienonnettu sipuli levitetään päälle.
  5. Yhdessä täytteen kanssa lavashi kääritään varovasti rullalle.

Saatu alkupala raputikuilla peitetään kelmulla ja laitetaan viileään paikkaan puoleksi tunniksi. Seuraavaksi rulla leikataan pieniksi paloiksi.

Kypsennys jauhelihan kanssa

Ainekset: 3 arkkia ohutta pitaleipää, 340 - 380 g mitä tahansa jauhelihaa, 1 kpl. tomaattia, porkkanaa ja sipulia, 60 g juustoa, 2 valkosipulinkynttä, tuoreita yrttejä, suolaa, pippuria, majoneesia.

  1. Vihannekset pilkotaan hienoksi. Tomaatti leikataan ohuiksi viipaleiksi.
  2. Hienonnetut sipulit ja porkkanat paistetaan herkullisen kullanruskeiksi, minkä jälkeen ne yhdistetään jauhelihaan ja haudutetaan yhdessä, kunnes liha on kypsää. Massa suolataan, pippuroitetaan ja siihen lisätään puristimen läpi kuljetettu valkosipuli.
  3. Vihreät pestään ja hienonnetaan hienoksi.
  4. Juusto hankaa karkeaksi.
  5. Ensimmäinen pitaleipäarkki asetetaan pöydälle, voideltiin majoneesilla ja jäähdytetty jauheliha asetetaan sille.
  6. Seuraavaksi jaetaan toinen majoneesilla päällystetty arkki. Vihreät ja tomaattiviipaleet asetetaan sille.
  7. Kolmannelle levylle kaadetaan juustoraaste kastikkeella.

Tämä pitaleivän välipala täytteellä kääritään varovasti rullalle, laitetaan pussiin ja viileään noin tunniksi. Seuraavaksi herkku leikataan paksuiksi paloiksi ja tarjoillaan vieraille.

Täyte lohella ja tuorejuustolla

Ainekset: 2 ohutta armenialaista lavashia, 190 g kevyesti suolattua lohta, 140 g tuorejuustoa, nippu lehtisalaatti, puolikas tuoretta iso kurkku, ripaus oreganoa.

  1. Kevyesti suolattu kala leikataan pieniksi paloiksi.
  2. Ensimmäinen pitaleipäarkki asetetaan vaakasuoralle pinnalle. Se levitetään puolikkaalla juustosta. Seuraavaksi pestään ja kuivataan salaatin lehtiä ja ohuita kurkkuviipaleita.
  3. Aseta päälle toinen arkki pitaleipää, voideltu jäljellä olevalla juustolla. Kalanpalat jaetaan sen päälle. Ripottele oreganoa maun mukaan.

Tuleva alkupala punaisella kalalla kääritään tiukaksi rullaksi, peitetään kalvolla ja laitetaan jääkaappiin.

Mausteinen versio raejuustolla ja marinoidulla kurkulla

Ainekset: 230 g rasvaista raejuustoa, ohut pitaleipä, nippu tilliä, paprika, 2 valkosipulinkynttä, 5 rkl. lusikat smetanaa, pieni suolakurkku.

  1. Raejuusto laitetaan salaattikulhoon, vaivataan hyvin haarukalla ja sekoitetaan smetanan kanssa.
  2. Seokseen lisätään murskattu valkosipuli ja hienonnettu tilli.
  3. Varresta ja siemenistä poistettu pippuri leikataan ohuiksi nauhoiksi. Myös suolakurkku murskataan.
  4. Ensimmäinen lavash-arkki peitetään juustomassalla. Päälle jaetaan pippurin ja kurkun paloja.
  5. Työkappale rullataan tiukasti ja laitetaan jääkaappiin.

Valmis jäähdytetty rulla pitaleivässä leikataan suuriksi paloiksi ja tarjoillaan.

Lavash-alkupala kanan ja sienten kanssa

Ainekset: leveä pitkä lavash, 270 g kukin tuoreita herkkusieniä Ja broilerin filee, 180 g tuorejuustoa, nippu tuoretta tilliä, persiljaa, suolaa, 1 rkl. l. hienonnettua suolakurkkua, vastajauhettua pippuria, sipulia.

  1. Kanaa keitetään kypsäksi ja erotetaan kuiduiksi.
  2. Sienet pestään, kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Seuraavaksi ne suolataan, pipputetaan ja paistetaan, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Lisää lopuksi sipulikuutiot herkkusienien joukkoon. Ainesosia paistetaan yhdessä, kunnes vihannes muuttuu kullanruskeaksi.
  3. Vihreät hienonnetaan hienoksi. Tavallisen tillin ja persiljan sijasta voit ottaa jotain muuta mieleiseksesi, esimerkiksi korianteria.
  4. Lavash on hyvin päällystetty tuorejuustolla.
  5. Päälle kaadetaan kanan kuituja, paistettuja sieniä, yrttejä ja kurkkuja.
  6. Työkappale rullataan tiukaksi, siistiksi rullaksi.

Valmis astia peitetään kalvolla ja säilytetään kylmässä. Seuraavaksi välipala leikataan paksuiksi paloiksi terävällä veitsellä. Tämä on loistava lisä keittoon tai täyteläiseksi välipalaksi.

Säilykkeiden kanssa

Ainekset: 3 ohutta pitaleipää, tölkki sardiinipurkkeja, 3 keitettyä kananmunaa, paketti majoneesia, 160 g juustoa, tuoretta tilliä.

  1. Ylimääräinen neste valutetaan kalasta, minkä jälkeen sardiinit muussataan haarukalla.
  2. Keitetyt munat jäähdytetään ja käsitellään karkea raastin. Kova tai puolikova juusto murskataan samalla tavalla.
  3. Tilli murskataan ja sekoitetaan majoneesin kanssa erillisessä kulhossa.
  4. Ensimmäinen pitaleipä päällystetään runsaasti edellisen vaiheen kastikkeella. Seuraavaksi kalamuusi jaetaan.
  5. Toinen pitaleipä peitetään myös majoneesilla ja yrteillä. Murskatut munat kaadetaan sen päälle.
  6. Kolmas kastikkeella päällystetty pitaleipä peitetään juustoraasteella.
  7. Kaikki kerrokset rullataan yhteen tiiviiksi rullaksi. Tuloksena oleva välipala laitetaan jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.

Voit jäähdyttää rullan yön yli ja leikkaa sen paloiksi aamulla.

Korealaisten porkkanoiden kanssa

Ainekset: iso ohut armenialainen lavash, 2 keitettyä munaa, 2 prosessoitua juustoa, 210 g korealaista porkkanaa, 3 rkl. l. majoneesia, 4-5 oksaa tilliä.

  1. Munat ja juusto hierotaan karkeasti ja kaadetaan yhteen kulhoon.
  2. Mausteiset porkkanat puristetaan marinadista ja lisätään muihin tuotteisiin.
  3. Majoneesi ja hienonnetut yrtit lisätään täytteeseen. Tarvittaessa voit lisätä seokseen suolaa.
  4. Tuloksena oleva täyte levitetään pita-leivän päälle ja jaetaan arkin koko pinnalle.
  5. Pita-leipä kääritään tiukkaan, siistiin sämpylään.
  6. Työkappale peitetään kalvolla ja säilytetään viileässä paikassa.

Tunnin kuluttua rulla leikataan osiin.

Täytetyt turskanmaksalla

Ainekset: tölkki kalamaksaa, ohut iso pitaleipä, 3 keitettyä munaa, 40 g juustoa, majoneesia, yrttejä.

  1. Maksa vaivataan haarukalla.
  2. Jäähtyneet munat jaetaan osiin ja hierotaan erikseen. Juusto murskataan samalla tavalla.
  3. Vihreät hienonnetaan hienoksi.
  4. Lavash on hyvin päällystetty majoneesilla. Kaikki valmistetut täyttövaihtoehdot asetetaan sille vierekkäin, ristikkäin.

Työkappale rullataan tiiviiksi rullaksi ja säilytetään kylmässä.

Kinkulla ja juustolla täytetyt lavash-välipalat

Ainekset: 2 armenialaista lavashia, 3 valkosipulinkynttä, 130 g kevyttä majoneesia, 80 g juustoa, tuoretta tilliä, 230 g broilerinkinkkua.

  1. Kastike on valmistettu majoneesista, hienonnetusta valkosipulista ja tuoreesta (tai kuivatusta) tillistä.
  2. Tuloksena oleva massa voidellaan ensimmäisellä pitaleivällä. Päälle levitetään ohuita kinkkusuikaloja ja päälle juustoraastetta.
  3. Samat vaiheet on tehtävä toiselle pitaleipäarkille.

Työkappale kääritään kahdesta päällekkäisestä pitaleivästä ja jäähdytetään hyvin.

Vaaleanpunaisella lohella ja paprikalla

Ainekset: 130 g kevyesti suolattua vaaleanpunaista lohta, ohut leveä pitaleipä, tuore kurkku, paprika, 2 sulatejuustoa.

  1. Vihreät pestään hyvin, kuivataan ja hienonnetaan. Se sekoitetaan sulatejuustoraasteen kanssa. On erittäin kätevää käyttää pehmeää tuotetta "kylvyssä" tällaiseen välipalaan.
  2. Saatu massa voidellaan runsaasti lavashilla.
  3. Päälle asetetaan ohuet kurkkuviipaleet ja pienet kalapalat ilman nestettä.
  4. Paprikakuutioita jaetaan myös pitaleivän pinnalle.

Kääri tiukaksi rullaksi. Ennen leikkaamista se on laitettava kylmään pariksi tunniksi.

Jotta välipala olisi helpompi leikata, kastele veitsi ennen jokaista uutta leikkausta veteen lisäämällä sitruunamehua.

Juhla-alkupala keitetyn makkaran kera

Ainekset: 4 ohutta pitaleipää, 330 g korkealaatuista keitettyä makkaraa, sama määrä kova juusto, 170 g korealaista porkkanaa, kevyttä majoneesia, tuoretta persiljaa.

  1. Makkara kuoritaan ja leikataan suikaleiksi tai kuutioiksi.
  2. Juusto raastetaan hienoksi. Mitä ohuempia tuotelastut ovat, sitä mureammalta valmis välipala maistuu.
  3. Vihreät pestään hyvin, kuivataan ja hienonnetaan.
  4. Ensimmäinen arkki voidellaan majoneesilla ja porkkanat asetetaan sen päälle.
  5. Seuraavaksi tulee toinen arkki, jossa on kastiketta ja makkaraa.
  6. Sitten levitetään kerros pitaleipää, päällystetään majoneesilla ja ripotetaan juustolla.
  7. Neljäs lehti voidellaan kastikkeella ja ripotellaan yrteillä.

Täytetyt kananmaksalla

Ainekset: 3 pitaleipää, 5 isoa esikeitettyä munaa, majoneesia maun mukaan, 270 g prosessoitua juustoa, 2 sipulia, 320 g kanan maksa, tuoretta valkosipulia, yrttejä.

  1. Maksa keitetään täysin kypsäksi suolatussa vedessä. Sitten hän hieroo karkeasti. Jäähtyneet munat murskataan samalla periaatteella.
  2. Majoneesi sekoitetaan murskattuun valkosipuliin.
  3. Paista sipulia kullanruskeaksi missä tahansa kuumassa öljyssä.
  4. Ensimmäinen kerros lavashia peitetään valkosipulikastike ja raastettuja munia.
  5. Toinen on hienonnettu maksa paistetulla sipulilla.
  6. Kolmas - sulatejuusto ja hienonnetut yrtit.
  7. Se rullautuu tiukasti ja jäähtyy hyvin.

Työkappale leikataan pieniksi paloiksi.

Herkkä täyte sillillä ja avokadolla

Ainekset: iso ohut pitaleipä, 120 g sillifilettä öljyssä, 2 keitettyä munaa, 60 g majoneesia, 3 tl. sinappipapuja, avokadoa, tuoretta vahvaa kurkkua, puolikkaan sitruunan mehua.

  1. Munat hierotaan raastimella suurimmalla jaottelulla.
  2. Kalafilee poistetaan öljystä ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
  3. Kurkkua hierotaan karkeasti.
  4. Avokado kuoritaan, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja ripotellaan sitruunamehulla.
  5. Lavash on päällystetty majoneesin ja sinapin seoksella.
  6. Kaikki valmistetut ainekset asetetaan päälle yksitellen.
  7. Kääri tiukaksi rullaksi ja peitä kalvolla.

Valmis välipala pidetään kylmässä pari tuntia ja vasta sen jälkeen leikataan paloiksi.

Tonnikalasäilykkeen kanssa

Ainekset: kerros lavashia, tölkki kalasäilykkeitä, keitetty kananmuna, 90 g sulatejuustoa, puoli nippu tuoreita yrttejä, 1 rkl. l. majoneesia, ripaus suolaa ja pippuria.

  1. Keitetyt munat murskataan kuutioiksi ja sekoitetaan sitten majoneesin ja pehmeän juuston kanssa.
  2. Massa suolataan ja pippuroitetaan. Voit murskata siihen valkosipulinkynnen maun mukaan.
  3. Muussaa tonnikala haarukalla tasaiseksi.
  4. Vihreät pestään, kuivataan ja hienonnetaan.
  5. Juusto-munamassa jakautuu koko lavash-arkin päälle. Säilykkeet levitetään päälle, vihreät ovat hajallaan.
  6. Ainesosat tasoitetaan. "Rakennus" on rullattu.

Kestää vähintään puoli tuntia ennen kuin alkupala imeytyy kylmyyteen.

Kilohaililla ja juustolla

Ainekset: 90 g kilohailia öljyssä, kova juusto, oliivimajoneesi, 2 armenialaista lavashia, 2 valkosipulinkynttä, 2 keitettyä munaa.

  1. Ensimmäinen pitaleipä levitetään pöydälle, voideltiin majoneesilla, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia, juustoraastetta ja pieniä jäähdytettyjen kananmunien kuutioita.
  2. Toinen arkki jaetaan päälle. Se on myös päällystetty kastikkeella.
  3. Sen päälle asetetaan myös puolikkaat kalat ilman luita ja häntää.
  4. Valmis välipala juustolla kääritään tiukaksi rullaksi.

Ennen näytteen ottamista astia pidetään jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Tukeva alkupala pitaleipää savustetun kanan kanssa

Ainekset: 2 ohutta pitaleipää, 180 g korealaista porkkanaa, 130 g juustoa, 6 arkkia peking-leipää, 2 kpl. tomaatteja ja tuoreita kurkkuja, 420 g savustettu rinta siipikarja, majoneesi, ketsuppi.

  1. Lavash on päällystetty ketsuppin ja majoneesin seoksella. Päälle asetetaan kiinankaalin lehdet.
  2. Kuutiot kaadetaan Pekingin päälle savustettua kanaa, sekä kaikki satunnaisesti pilkotut tuoreet vihannekset.
  3. Seuraavaksi jaetaan suolavedestä puristetut korealaiset porkkanat ja juustoraaste.
  4. Pita-leipä taitetaan varovasti kirjekuoreen.

Alkupala kuumennetaan mikroaaltouunissa tai grillataan ja tarjoillaan sitten.

Pitaleivän täyte punaisella kalalla ja katkarapuilla

Ainekset: ohut leveä pitaleipä, 120 g kuorittuja katkarapuja ja kevyesti suolattua lohta, 2 sulatejuustoa, majoneesia.

  1. Mereneläviä keitetään kypsäksi ja hienonnetaan sitten hienoksi.
  2. Juustot hierotaan hienoksi. Tämän helpottamiseksi voit pakastaa ne etukäteen.
  3. Kala leikataan pieniksi paloiksi.
  4. Lavash-levy on päällystetty runsaasti majoneesilla. Kastikkeen päälle kaadetaan juustoraaste.
  5. Seuraavaksi asetetaan kalat ja katkaravut.

Lavash kääritään tiukaksi rullaksi. Se peitetään kelmulla ja pidetään viileässä jonkin aikaa.

Lavash uunissa juustotäytteellä

Ainekset: 2 ohutta pitaleipää, 320 g raejuustoa, nippu tuoreita yrttejä, 120 g smetanaa, 220 g juustoa.

  1. Raejuusto vaivataan haarukalla, sekoitetaan smetana, hienonnetut yrtit ja karkea juusto. Jälkimmäisestä jätetään hieman lastuja ruuan koristeluun.
  2. Täyte on jaettu kahteen pitaleipää. Jokainen niistä kääritään kirjekuoreen, ripottele päälle juustoa ja laitetaan uuniin 15-17 minuutiksi.

Valmis kuuma lavash-välipala tarjoillaan pöytään heti.

Eka - armenialainen lavash-välipala

Ainekset: 3 pientä arkkia ohutta pitaleipää, 6 raa'at kananmunat, 130 g juustoa ja kinkkua, voita.

  1. Juusto raastetaan karkeaksi, kinkku leikataan kuutioiksi.

    1. Lavash leikataan pieniksi neliöiksi. Jokainen pala voidellaan juustolla, johon on sekoitettu murskattu valkosipuli.
    2. Osa kuutioista kaadetaan kerrokselle savustettu makkara, paloja tomaattia. Työkappale on peitetty toisella neliöllä.
    3. Munat vatkataan jauhojen kanssa ja suolataan. Lavashia kastetaan tähän seokseen molemmin puolin. Sen tulee olla hyvin kyllästetty seoksella.

Lavash sämpylät ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja maukkaita välipaloja juhlapöytään. Niitä voidaan tarjoilla syntymäpäivinä ja Uusivuosi, ja melkein mihin tahansa perhelomailuun, kun haluat vaihtelua runsaalle pöydälle. Se on yksinkertaista maukas ruokalaji saavutti suosionsa ei niin kauan sitten, ja sillä on nyt kunniallinen paikka joukossa perinteisiä välipaloja. Eikä ole mikään salaisuus, että voit tehdä lavash-sämpylöitä valtavalla valikoimalla täytteitä.

Kerromme sinulle useita herkullisimpien sämpylöiden reseptejä, ja löydät varmasti makuusi sopivan. Nämä välipalat miellyttävät varmasti vieraitasi ja ilahduttavat läheisiäsi.

Tämän välipalan pääkomponentti on armenialainen ohut lavash. Sitä myydään kaupoissa leipomoosastolla ja se on lähes aina helposti saatavilla. Halutessasi ei ole vaikeaa leipoa se itse. Mutta jos sinulla ei ole aikaa siihen, niin hyvä tuore pitaleipä kaupasta käy mainiosti.

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla (lohi) ja tuorejuustolla

Tämän rullan valmistukseen tarvitsemme:

  • armenialainen ohut lavash,
  • kevyesti suolattu punainen kala (lohi, taimen, chum lohi) - 200 grammaa,
  • pehmeä kermajuusto(ei sulanut, etsi pehmeitä juustoja purkeissa, kuten Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grammaa,
  • sitruunamehua– 1-2 tl, ripottele kalan päälle.
  • vihreitä maun mukaan,

Valmista lavash-rullat lohen ja tuorejuuston kanssa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi kevyesti suolattua lohta. Mitä ohuempia palaset ovat, sitä helpompi rulla on kääriä ja sitä siistimmältä se näyttää.

Levitä tuorejuusto pitaleivän päälle ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Järjestä sitten kalaviipaleet, mutta ei lähekkäin, vaan pienin välein. Juuston ja kalan makua on hyvä vaihtaa kerroksittain, jos laitat ne shakkitaulun mukaan.

Ripottele lohen päälle kevyesti sitruunamehua parantaaksesi sen makua. Keittosuihke sopii tähän erinomaisesti ja auttaa levittämään sitruunamehua ohuena, tasaisena kerroksena.

Tämän jälkeen voit ripotella pitaleipää juustolla ja kalalla ohuella kerroksella hienonnettuja yrttejä. Tilli tai vihreä sipuli ovat hyviä. Mutta en suosittele laittamaan liikaa viherkasveja, koska se voi tukkia herkkä maku kalaa ja juustoa. Sämpylät on parempi koristella yrteillä tarjottaessa.

Kääri pitaleipä erittäin tiiviiksi makkaraksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Tänä aikana lavash liotetaan ja pehmenee.

Ota rulla jääkaapista juuri ennen tarjoilua. Kun olet rullannut sen auki, leikkaa se 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi joko ristiin, jos haluat pienempiä annoksia, tai vinosti pidempiä, suurempia paloja.

Asettele kauniisti lautaselle ja koristele yrteillä tai kirsikkatomaateilla.

Katso myös muutama video välipalan valmistamisesta – pitakääryleitä punaisella kalalla.

Hyvää ruokahalua!

Lavash-rullat raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Tällaista herkullista rullaa varten tarvitset:

  • armenialainen lavash - 1 kpl,
  • raputikut – pakkaus,
  • sulatejuusto - 150 grammaa,
  • majoneesi - 2-3 ruokalusikallista,
  • vihreitä maun mukaan,

Tätä rullaa varten on hyödyllistä valmistaa täyte etukäteen, nimittäin sekoittaa se salaatin muodossa, jolloin ainekset tarttuvat paremmin kastikkeeseen ja estävät rullaa hajoamasta myöhemmin.

Ota raputikut ja raasta ne karkealla raastimella. Voit myös leikata sen pieniksi suikaleiksi veitsellä. Vältä suuria paksuja paloja, ne tekevät rullasta möykkyisen ja ruman, ja sen kääriminen on vaikeampaa.

Jos käytät kovaa sulatejuustoa briketteissä, raasta se. Jos se on pehmeää, sekoita se raputikuilla, mutta vähennä majoneesin määrää.

Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita raputikut, juusto, yrtit ja majoneesi erillisessä kulhossa tasaiseksi.

Aseta pitaleipä puhtaalle, kuivalle alustalle. Levitä tuloksena oleva täyte tasaiseksi kerrokseksi. Rullaa rulla tiukasti varoen jättämästä ilmakuplia. Kääri valmis rulla kelmulla ja laita jääkaappiin liottamaan. Tämän tulisi kestää vähintään puoli tuntia, jolloin pitaleipä ei ole liian kuiva ja välipalasta tulee mureaa.

Ennen tarjoilua poista pitaleipä kalvosta ja leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Asettele kauniisti vadille ja koristele haluamallasi tavalla. Sämpylät raputikuilla ja sulatetulla juustolla ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!

Lavash sämpylöitä kinkun ja juuston kanssa

Pita-rullien valmistamiseksi kinkulla ja juustolla tarvitset:

  • ohut armenialainen rulla - 1 kpl,
  • kinkku - 250-300 grammaa,
  • kova juusto - 250-300 grammaa,
  • majoneesi - 3-4 ruokalusikallista,
  • tuoreet tai suolatut kurkut halutessasi - 2-3 kpl,
  • tuoreita vihreitä.

Tämä rulla valmistetaan erittäin nopeasti, joten kaikki esivalmistelut koostuvat täytteen leikkaamisesta.

Täytteen järjestämiseen on kaksi tapaa.

Ensimmäinen on leikata juusto ja kinkku erittäin ohuiksi viipaleiksi. Aseta kaksi kerrosta lavashia majoneesilla levitetylle lavash-levylle. Laita päälle ohuiksi viipaloidut kurkut ja ripottele päälle yrttejä. Rullaa seuraavaksi rulla tiukasti. Huomaa, että mitä paksumpia juusto- ja kinkkuviipaleista teet, sitä vaikeampaa on rullata ja sitä paksumpi se on.

Toinen tapa on raastaa juusto karkealla raastimella, leikata kinkku ohuiksi nauhoiksi ja pilkkoa kurkut samalla tavalla kuin kinkku. Tämän jälkeen sekoita juusto, kinkku ja kurkut majoneesiin, kuten salaatin valmistuksessa. Levitä sitten täyte pitaleivän päälle tasaiseksi kerrokseksi. Kierrä pitaleipä tiukasti ja laita jääkaappiin liottamaan, kääri ensin kelmulla.

Ennen tarjoilua leikkaa rulla 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Herkullinen alkupala juhlapöytään on valmis!

Lavash sämpylöitä korealaisilla porkkanoilla

Rullaa varten tarvitset:

  • Korean porkkanat - 200 grammaa,
  • kovaksi keitetyt munat - 2 kpl,
  • sulatejuusto - 200 grammaa,
  • vehreys,
  • vähän majoneesia,
  • valkosipulin kynsi.

Valmista pita-sämpylät korealaisista porkkanoista valmistamalla pitaleipä. Aseta se kuivalle, puhtaalle pinnalle. Raasta kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella, sekoita sulatettu juusto, hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Lisää majoneesia. Levitä tämä täyte pitaleivän päälle tasaisena kerroksena. Ripottele päälle korealaisia ​​porkkanoita. Jos palat ovat liian suuria, leikkaa ne pienemmiksi.

Rullaa sitten tiukasti rullalle ja laita hetkeksi jääkaappiin. Älä unohda kääriä sitä kalvoon.

Voit tarjoilla tunnin kuluttua leikkaamalla 2-3 senttimetrin paksuisiksi mukeiksi.

Lavash sämpylöitä kanan kanssa

Tämä on yksinkertainen ja maukas sämpylän täyte, joka sopii sekä lomalle että tavalliselle lounaalle. Se vaatii:

  • ohut armenialainen lavash - 1 kpl,
  • keitetty kananrinta - 1 kpl,
  • kovaksi keitetyt munat - 2-3 kpl,
  • majoneesi + smetana yhtä suuressa suhteessa - 3-4 ruokalusikallista,
  • valkosipuli - 1-2 neilikkaa.

Tämän rullan kana on keitetty suolalla maustetussa vedessä etukäteen ja leikattava sitten ohuiksi nauhoiksi. Keitä munat kovaksi ja raasta ne karkealla raastimella.

Hienonna valkosipuli veitsellä tai erityisellä murskalalla. Sekoita munat, valkosipuli ja majoneesi ja smetanakastike, levitä ne tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle. Aseta kana päälle ja levitä se koko pinnalle. Halutessasi voit lisätä yrttejä, kuten persiljaa tai vihreitä salaatinlehtiä.

Tämän jälkeen rullaa se tiukasti, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin. Tämä rulla on suositeltavaa leikata ennen tarjoilua.

Viime vuosina lavash välipalarulla– Tämä on hitti juhlapöydässä. Minä kokkaan täytetty pitaleipä jokaiselle lomalle ja joka kerta kun yritän tehdä kääri pitaleivässä erilaisilla täytteillä.

Eri lavash-rullareseptejä Ja lavash täyttöreseptejä Olen täyttänyt tietokoneeni kovalevyä pitkään, ja kaiken tämän "herkullisen aarteen" säilyttäminen on yksinkertaisesti kulinaarista rikosta edessänne, rakkaat ystäväni. Aluksi kirjoitin ylös herkullisia täytteitä lavashille josta pidin muistikirjassa, ja sitten aloin kokata ja valokuvata lavash-reseptejä erilaisilla täytteillä jonka itse keksin. Vain muutaman vuoden 8 Spoons-verkkosivuston pyörittämisen aikana herkulliset lavash-välipalani ovat kasvaneet laajaksi kokoelmaksi, jossa on monia ideoita kuinka täyttää lavashia, kuinka valmistaa pitaleipävälipala, ja tietysti parhaat täytteet lavashille.

Siksi tutustu reseptivalikoimaani: kuinka valmistaa lavash-rulla juhlapöytään. Kaikki herkullisia täytteitä lavashille voit etsiä yhdestä paikasta ja lisätä sivun kirjanmerkkeihisi. Toivon todella, että armenialaiset lavash-rullat ovat sinulle loistava välipala-idea lomalle tai piknik-välipalaksi.

Lavash-rulla kalasäilykkeellä

Suosittelen, että yrität tehdä pitarullan kalasäilykkeestä. Voit käyttää melkein mitä tahansa kalasäilykettä: sardiinia, makrillia, saurya, vaaleanpunaista lohta, tonnikalaa tai lohta. Lisäksi käytämme täytteeseen kovaa ja keitettyä juustoa kananmunat. Jotta rullasta tulee pehmeä ja mehukas, voitele jokainen lavash-arkki majoneesin, valkosipulin ja yrttien seoksella. Katso resepti valokuvalla.

Lohikääreet lavashissa kaviaarilla, todella kuninkaallinen loma-alkupala, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja taatusti yllättää vieraasi. Lavashista valmistettu kalasämpylä on uskomattoman kaunis, juhlava ja tietysti herkullinen! Voit nähdä kuinka valmistaa lavash-rulla lohesta ja punaisesta kaviaarista.

Tähän asti olin valmistanut salaatteja vain turskanmaksalla, mutta lavash-alkupalarulla tällä herkulla voitti sydämeni. Turskanmaksarulla pitaleivässä osoittautui erittäin maukkaaksi, juhlavaksi ja epätavalliseksi. Jos kaipaat juhlapöytääsi yksinkertaista ja maukasta alkupalaa, voin rohkeasti suositella turskanmaksalla täytettyä lavashin tekemistä!

Lavashissa turskanmaksa sopii mainiosti tuoreen rapean kurkun ja kananmunan kanssa. Voit myös valmistaa pitaleivän kalanmaksalla etukäteen. Kun pitaleipä turskanmaksalla ja kananmunalla on jääkaapissa, se imeytyy ja muuttuu vieläkin maukkaammaksi. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää turskanmaksalla (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Lavash-rulla korealaisilla porkkanoilla, kinkulla ja juustolla

Herkullinen lavash täytteellä ei ole vain hyvä yhdistelmä ainesosat, mutta myös valmistuksen helppous ja tietysti tuotteiden saatavuus. Lavash kinkun ja juuston ja korealaisten porkkanoiden kanssa sopii tähän kuvaukseen erittäin hyvin. Alkupalan valmistaminen pitaleivässä korealaisilla porkkanoilla on erittäin yksinkertaista ja nopeaa, mutta voit nähdä tämän itse lukemalla reseptin loppuun.

Jos tarvitset edullisia ja yksinkertainen välipala lomalla pidät varmasti korealaisilla porkkanoilla täytettynä lavashista. Voit nähdä kuinka tehdä pitarullia korealaisista porkkanoista, kinkusta ja juustosta (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Välipala rulla Luokittelisin pitaleivän kanan ja kiinankaalin kanssa "klassisiksi" ja "win-win". Jos sinun on otettava huomioon kaikkien vieraiden maut ja toiveet, niin kanarullat ovat juuri sitä mitä tarvitset! Lavash kanan ja kiinankaalin kanssa on runsasta ja taatusti herkullista.

Tämä lavash-rullaresepti on melko yksinkertainen eikä vaadi sinulta erityisiä kulinaarisia taitoja, ja lopputuloksena on herkullisia täytettyjä sämpylöitä alkupalaksi. Voit nähdä kuinka valmistaa pita-sämpylää kanan kanssa vaihe vaiheelta (resepti valokuvalla).

Jos etsit mielenkiintoisia reseptejä lavash-täytteitä, kiinnitä sitten huomiota lavashiin juustolla ja yrteillä uunissa. Osoittautuu kaksi yhdessä: rullat täytteellä ja kuuma ruokalaji - ravitsevia, kauniita, herkullisia. Uunissa paistettu lavash juuston ja yrttien kera voi toimia sekä runsaana aamiaisena että erinomaisena välipalana piknikille, mikäli ulkona on grilli hiilellä. Kirjoitin kuinka tehdä pitarulla juustolla ja yrteillä uunissa.

Lavash-rulla kinkulla ja sulatetulla juustolla

Erilaiset täytetyt sämpylät ovat pitkään olleet pysyvästi juhlapöydillämme. Ja jos etsit jotain pitaleivän täyttämistä, niin tänään, rakkaat ystävät, kerron kuinka valmistat pitaleivän välipalan kinkulla ja sulatetulla juustolla.

Tämä lavash-välipalarulla on todella mielenkiintoinen: kinkku ja sulatettu juusto tuoreiden vihannesten seurassa tekevät rullasta tyydyttävän, melko mehukkaan ja kauniin leikattavan, mikä on tärkeää. Toivon todella, että tämä resepti on sinun suosikkisi pitatäytteille. Kirjoitin kuinka tehdä pitarulla kinkusta ja sulatetusta juustosta.

Lavash-rulla raputikuilla, valkosipulilla ja tillillä

Ohut pitaleipä täytteellä on jo klassikko juhlallinen juhla, ja rapupitarulla kilpailee helposti Olivierin partasalaatin kanssa. Jos etsit herkullista lavashia täytteellä, niin lavash-rulla raputikuilla on vain universaali välipalavaihtoehto, joka sopii kaikkiin tilanteisiin. On myös huomattava, että lavash-rullat raputikuilla ovat budjettivälipala, joka ei riko pankkia ja näyttää kunnolliselta juhlapöydässä.

Lavash-rulla raejuustolla uunissa

Uunissa paistettua lavashia raejuuston ja yrttien kanssa voidaan pitää täydellisenä kuumana ruokalajina. Paistettu lavash ei ole ollenkaan kuin ohuesta lavashista valmistettu kylmä välipala, vaan se muistuttaa enemmän taikinasta valmistettuja leivonnaisia. Suosittelen valmistamaan tämän kuuman raejuuston ja yrttien kera lavash-rullan uunissa a runsas aamiainen, tai runsaan lisäkkeenä keittoihin ja liemiin. Voit katsoa reseptin lavash-rullan tekemiseen raejuustolla uunissa.

Jos etsit jotain, jolla täytettä lavashia tehdäksesi kauniin, maukkaan ja edullisen välipalan lomalle, niin villakuoreen kaviaarilla varustetut lavash-rullat sopivat ihanteellisesti kaikkiin hakuehtoihisi. Juuri näin, kun edullisista ja edullisista tuotteista tulee uskomattoman juhlava ja maukas ruokalaji.

Lavashissa oleva villakuoren kaviaari sopii hyvin rapeaan kurkun kanssa, ja jotta villakuoren kaviaarinen alkupala olisi maukkaampaa, voit lisätä siihen hieman valkosipulia. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää villakuoreen kaviaarilla (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Lavashista valmistetut pikavälipalat ovat juurtuneet vahvasti jo pitkään päivittäinen menu monet kotiäidit, ja tänään tuon huomionne mielenkiintoisen kulinaarisen idean armenialaisen lavashin valmistamisesta täytteellä.

Lavash-rulla korealaisten porkkanoiden ja kanan kanssa sopii mainiosti juhlapöytään, välipalaksi tai runsaaksi aamiaiseksi. Kanarullat ovat mehukkaita, ja niissä on korealaisten porkkanamausteiden kirkas maku. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa (resepti valokuvalla).

Pita-sämpylä kalasäilykkeellä on erinomainen vaihtoehto kalliille punaiselle kalalle, ja tällainen pita-välipalasämpylä on aina maukasta ja juhlava. Kalasäilykkeellä varustetun lavash-rullan resepti on yksinkertainen, edullinen ja nopea valmistaa. Pitaleivän täyte voi olla oman maun mukaan: voit tehdä pitaleivän sämpylän saurylla tai pitaleivän sardiinilla, pääasia, että pidät kalasäilykkeen mausta.

Lavashia purkkien ja kananmunan kera seurassa kiinankaali juusto ja valkosipuli miellyttävät varmasti kaikkia vieraitasi. Voit nähdä kuinka valmistaa välipala pitaleipää kalasäilykkeellä (resepti valokuvalla).

Lavash-rulla raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Pitaleivän välipalojen reseptit ja pitaleivän täyttöreseptit raputikuilla hämmästyttävät monipuolisilla täytteillä. Erilaisia ​​rapupuikko-alkupaloja, täytettyjä sämpylöitä, täytettyjä rapupuikkoja, salaatteja pitaleivässä, eikä siinä kaikki, mitä voidaan valmistaa.

Pidän todella lavash-rullasta raputikuilla ja sulatetulla juustolla - siitä tulee mureaa, tyydyttävää ja erittäin maukasta! Haluaisitko sinäkin kokeilla tätä rapupitarullaa? Kuinka valmistaa armenialaista lavashia, joka on täytetty raputikuilla ja sulatetulla juustolla, katso.

Lavash-rulla raputikuilla ja tomaateilla

käytin yksinkertaiset ainesosat: raputikut, juusto ja tomaatit pita-välipalasämpylän valmistukseen, ja oli tyytyväinen tulokseen: kaikki vieraat pitivät poikkeuksetta rapupita-sämpylästä. Kokeile, varmasti arvostat myös tätä lavash-rullaa raputikuilla! Voit nähdä kuinka tehdä rapurulla pitaleivästä tomaateilla.

Lavash-rullaa punaisella kalalla voidaan oikeutetusti pitää juhlallisimpana alkupalana. Ja tänään, rakkaat ystävät, tuon huomionne lavashiin punaisella kalalla ja juustolla tyylikkäässä ja juhlavassa tulkinnassa. Arvasit varmaan jo otsikosta, että valmistamme pitaleivästä krysanteemikukkan muotoisen kalakääryn.

Tällaisen pika-alkupalan, kuten punaisella kalalla ja juustolla täytetyn pitaleivän valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja se auttaa aina, jos vieraiden vierailu on odottamaton. Näet kuinka valmistetaan kaunis ja juhlava lavash-rulla lohella ja sulatejuustolla "Crysanthemum"

Lavash-rulla sienillä ja kesävihanneksilla

Sienilavash-rulla on ehkä yksinkertaisin vaihtoehto, joka voidaan valmistaa ohuesta lavashista. Ja suosittelen, että valmistat lavash-rullan sienistä ja tuoreista vihanneksista: kesäisin ja uskomattoman mielenkiintoisella maulla! Lavash-välipalarulla valmistuu nopeasti ja helposti, sen näet itse lukemalla reseptin loppuun.

Toivottavasti sain sinut tekemään tämän herkullisen täytetyn pitaleivän? Voit nähdä kuinka valmistaa pitarulla sienillä ja tuoreilla vihanneksilla (resepti valokuvilla).

Lavash-rulla porkkanoilla ja yrteillä

Ainekset:

  • ohut pitaleipä 2 arkkia
  • 300 g korealaista porkkanaa
  • 3 nippua vihreitä (tilli, korianteri, persilja)
  • majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

Levitä ensimmäinen lavash-arkki ohuella majoneesikerroksella, ripottele koko levyn päälle hienonnettujen yrttien seoksella ja laita päälle toinen lavash-arkki.

Levitä majoneesia ja levitä tasaisesti Korean porkkanat, kääri varovasti rullaksi, laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi ja leikkaa rulla 1,5-2 cm leveiksi paloiksi.

Sanoa, että lavash-rulla punaisella kalalla on herkullista, on yksinkertaisesti vaitioloa. Kalalla ja kurkulla varustetun lavash-rullan resepti on monien vieraideni testaama, joten voin taata alkupalan laadun. Jos etsit, mitä voit valmistaa ohuesta pitaleivästä juhlapöytään, niin pita-sämpylät kalalla ja kurkulla ja jopa makkarajuustolla ovat hyödyllisiä. Katso lohen, kurkun ja makkarajuuston sämpylän resepti

Lavash-rulla juustolla ja korealaisilla porkkanoilla

Ainekset:

  • ohut pitaleipä 2 arkkia
  • 150 g korealaista porkkanaa
  • 150 g kovaa juustoa
  • 200 g majoneesia
  • vihreät 50 g

Valmistautuminen:

Herkullinen ja kaunis rulla pöytääsi varten.

Voitele ensimmäinen lavash-arkki majoneesilla ja aseta Korean porkkanat, ripottele yrteillä. Levitä toinen lavash-arkki majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Rullaa ylös.

Lavash-rulla jauhelihalla ja vihanneksilla

Pitaleivästä ja jauhelihasta valmistettu lihamureke näyttää hyvin epätavalliselta, mutta uskokaa minua, tämä täytetty pitaleipä on huomiosi arvoinen. Jos et tiedä mitä tehdä lavashista ja jauhelihasta, niin kiinnitä huomiota minun versiooni lavash-rullasta jauheliha. Ruokalaji lavashia ja jauhelihaa sekä juustoa, tomaattia, paprika ja tuoreita yrttejä, pidät siitä varmasti. Voit nähdä kuinka valmistaa pitarullia jauhelihasta ja vihanneksista.

Klassiset lavash-sämpylät punaisella kalalla ja juustolla ovat sopiva alkupala mihin tahansa juhlaan. Jotta lavash-alkupalani olisi mehukas, lisäsin siihen hieman kiinankaalia, jonka voi onnistuneesti korvata salaatinlehdillä.

Ja toinen pieni salaisuus: herkullisimmat lavash-rullat lohen kanssa valmistetaan laatikosta sulatetusta juustosta. Juuston herkkä kermainen maku täydentää täydellisesti kevyesti suolattua kalaa, ja punaisia ​​kalasämpylöitä voidaan oikeutetusti pitää kuninkaallisena alkupalana. Kirjoitin kuinka valmistaa lavash-rulla lohen ja juuston kanssa.

Lavash-rulla broilerin ja vihannesten kanssa

Jos tarvitset täytettä ohueen pitaleipää piknik-välipalaksi, niin kanasämpylät ovat hyödyllisiä. Myös armenialaista lavashia kanalla täytettynä ja tuoreet vihannekset täydellinen runsaaksi aamiaiseksi tai nopea välipala Töissä. Voit nähdä kuinka valmistaa pitarulla kanan ja vihannesten kanssa.

Lavash täytetty vaaleanpunaisella lohella ja vihreillä

Ainekset:

  • lavash 2 kpl
  • purkitettu vaaleanpunainen lohi 200 gr
  • salaatinlehtiä 80 gr
  • tilliä ja persiljaa 50 gr
  • majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

From purkitettu vaaleanpunainen lohi valuta neste pois ja muussaa kalat haarukalla. Levitä ensimmäinen lavash-arkki majoneesilla, aseta päälle vaaleanpunainen lohi, salaatinlehdet ja ripottele yrteillä.

Peitä toisella pitaleipäarkilla ja tee sama.

Kääri pitaleipä rullaksi ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Lavashia sienillä ja juustolla uunissa

Lavashin täytteet voivat olla paitsi kylmiä, myös kuumia, ja paistettu lavash-rulla sienillä ja juustolla on selvä vahvistus tästä. Nämä täytetyt sämpylät voidaan tarjoilla kuuma välipala juhlapöydälle tai sen lisäkkeenä erilaisia ​​keittoja. Sienipitarullan valmistukseen voit käyttää tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja sieniä.

Tärkeintä on, että sienet ovat korkealaatuisia, niin kuuma lavash-rulla sienillä ja juustolla ilahduttaa varmasti upealla maullaan. Resepti lavash-rullan tekemiseen sienitäytteellä uunissa askel askeleelta kuvia, sinä pystyt näkemään.

Lavash-rulla juustolla ja raputikuilla

Raputikkujen ystävät arvostavat pitaleivän reseptiä juustolla. Pitaleivästä ja sulatetusta juustosta valmistettu rapurulla osoittautuu erittäin herkulliseksi ja maultaan herkäksi, ja se valmistetaan yksinkertaisesti. Lisäksi lavash-sämpylät raputikuilla ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen, ja vieraita vastaanottavana päivänä ota ne vain jääkaapista, leikkaa paloiksi ja laita lautaselle. Kirjoitin kuinka tehdä pitaleipää juustolla ja raputikuilla.

Kuinka valmistaa lavash-rulla "A la lasagne" uunissa, katso

Lavash-rulla sienillä ja sulatetulla juustolla

Jos pidät välipaloista sienillä, muista kiinnittää huomiota sienillä ja sulatetulla juustolla täytetyn pitaleivän reseptiin. Nämä lavash-rullat sienillä näyttävät erittäin herkullisilta juhlapöydällä ja miellyttävät varmasti kaikkia vieraitasi. Pita-leivän täyte sienillä on erittäin yksinkertainen valmistaa, eikä se vie paljon aikaa.

Lisäksi lavash-rulla sienillä ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen ja vain leikata osiin ennen tarjoilua. Näet kuinka valmistat lavash-rullan sienillä ja sulatetulla juustolla (resepti valokuvilla askel askeleelta).

4.5 / 5 ( 116 äänet)

3. lokakuuta 2018

Hyvää iltapäivää rakkaat ystävät. Ennen jokaista lomaa jokainen kotiäiti miettii, mitä valmistaa a herkullinen välipala. Ja uskallan tarjota sinulle hyvä valikoima ruoanlaittoreseptejä herkullisia sämpylöitä pitaleivässä, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Ohuesta lavashista on ilo kokata, valmista vain täyte ja kääri lavash putkeen ja leikkaa se pieniksi rulliksi ja voit tarjoilla sen pöytään. Tässä artikkelissa tarkastellaan useita vaihtoehtoja näiden rullien täytteiden valmistamiseksi. Ja voit käyttää melkein mitä tahansa täytteenä. Voit valmistaa sekä makeita että lihatäytteitä, mutta puhumme kaikesta yksityiskohtaisemmin alla artikkelissa.

Raputikuilla täytetyn rullan valmistaminen ei vie paljon aikaa.

Ainesosat

  • Lavash 1 kpl.
  • Raputangot 1 kpl
  • Kova juusto 100 gr.
  • Juustojuustoa 150 gr.
  • Majoneesi 1 rkl. lusikka.
  • Tillivihreät 1 nippu
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan


Keittoprosessi

Raputangot tulee pilkkoa mahdollisimman hienoksi. Voit tehdä tämän käyttämällä veistä, raastinta tai monitoimikonetta.

Hienonna vihreät hienoksi.
Raasta pala juustoa.
Yhdistä seuraavaksi kaikki hienonnetut ja raastetut ainekset kulhossa, lisää lusikallinen majoneesia, lusikallinen juustoa, suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin tasaiseksi.
Nyt ei jää muuta kuin levittää täyte ohuena kerroksena pitaleivän pinnalle.
Kääri pitaleipä putkeen ja kääri kelmulle.
Laita nippu jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Sitten otamme sen pois, avaamme sen varovasti ja leikkaamme pieniksi kiekkoiksi ja saamme nämä herkulliset herkut.
Halutessasi voit lisätä pari valkosipulinkynttä tuomaan täytteeseen hieman pikantiteettia.
Hyvää ruokahalua.

Pyöritä lavashissa kinkun ja juuston kanssa

Se on melko yleinen täyte tällaisille rullille, koska se on erittäin helppo valmistaa eikä kallis.

Ainesosat

  • Ohut pitaleipä 2 kpl.
  • Kova juusto 100 gr.
  • Kinkku 200 gr.
  • Kurkku 1 kpl.
  • Majoneesi
  • Tilli

Keittoprosessi

Leikkaa kinkku ja kurkku ohuiksi viipaleiksi.
Raasta juusto ja sekoita majoneesiin.
Levitä kerros majoneesia ja juustoa pitaleivän päälle.
Aseta ensimmäinen kerros kinkkuviipaleita.
Voitele toinen pitaleipä majoneesitäytteellä ja lisää kurkut ja hienonnetut yrtit.
Ja kun kaikki täyte on jakautunut tasaisesti, voit rullata pitaleivän putkeen. Laitetaan jääkaappiin 40 minuutiksi liotumaan, ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua.

Porkkanoilla täytetyt lavash-rullat korealaiseen tyyliin

Ja nyt ehdotan herkullisen välipalan valmistamista lisäämällä porkkanoita koreaksi ja kalasäilykkeet, ja jotta rullat olisivat mehukkaampia, lisää tähän täytteeseen kurkku.

Ainesosat

Ohut pitaleipä 1 kpl.
Kalasäilykkeet (tonnikala) 1 tölkki.
Kova juusto 150 gr.
Tuore kurkku 1 kpl.
Majoneesi

Keittoprosessi

Voit ottaa mitä tahansa kalasäilykkeitä, kunhan se ei ole öljyssä. Ja niin me peitämme pitaleivän ohuella kerroksella majoneesia.
Jaetaan porkkanat korealaiseen tyyliin.
Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne porkkanoiden päälle.
Käytämme kolmantena kerroksena tonnikalasäilykkeitä.
Mutta ennen sen levittämistä kalasäilykkeet on ensin muussattava haarukalla.
Ja lopussa annamme pienen kerroksen juustoraaste.
Sitten käärimme pitaleivän putkeen ja käärimme sen folioon, mutta voit myös kääriä sen kalvoon.
Jätin tämän rullan jääkaapissa aamuun asti, mutta ei ole ollenkaan välttämätöntä, että rulla on valmis puolessa tunnissa. Nyt ei jää muuta kuin leikata pieniksi kiekoiksi ja tarjoilla.

Lavash-rulla punaisella kalalla

Punaisen kalan täyte on myös erittäin suosittu tällaisten välipalojen valmistuksessa. Ja minulla ei yksinkertaisesti ole oikeutta olla kertomatta sinulle, kuinka valmistaa tällaisia ​​rullia punaisella kalalla.

Ainesosat

  • Lavash 1 kpl.
  • Puoli nippu persiljaa tai korianteria
  • Sulatejuusto 1-2 rkl. lusikat.
  • Kevyesti suolattu punainen kala
  • Majoneesi
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Keittoprosessi.

Voit käyttää mitä tahansa punaista kalaa, olipa se sitten lohi, taimen tai lohi. Levitä pitaleipä ohuella kerroksella sulatettua juustoa. Jotta juuston kanssa työskentely olisi helpompaa, aseta se lämpimään veteen 1-2 minuutiksi ennen keittämistä. Tämä tekee juustosta vieläkin taipuisamman.
Leikkaa kalafile ohuiksi ja pitkiksi viipaleiksi ja levitä koko pitaleivän pinnalle.
Seuraavaksi hienonnettu korianteri.

Sen jälkeen voit kääriä pitaleivän varovasti putkeen ja antaa sille aikaa liota.
30-40 minuutin kuluttua voit leikata sen pieniksi rulliksi ja tarjoilla herkullisena välipalana.
Hyvää ruokahalua.

Herkullisia kanarullia

Ja tässä on toinen resepti sämpylöiden tekemiseen nopeaksi välipalaksi, joka on täytetty... Kanan liha. Mutta tehdään niistä hieman epätavallisia ja paistetaan ne myös pannulla.

Ainesosat

  • Ohut pitaleipä 1 kpl.
  • Kananrinta 1 kpl.
  • Vihreät nippu 1 nippu.
  • Munat 1 kpl.
  • Säilykkeet sienet
  • Kova juusto 100 gr.
  • Kasviöljy

Keittoprosessi.

Jotta voit valmistaa nämä herkulliset sämpylät välipalaksi, sinun on valmistettava itse täyte, ja siksi aloitamme ruoanlaiton valmistamalla täytteen.



Keitä kananrintaa, ja pura se kuiduiksi. Pyrimme tekemään palasista melko pieniä.
Laita kananrinta kulhoon ja lisää loput ainekset: juustoraaste, kuutioidut sienet, yrtit ja munat. Sekoita kaikki hyvin ja lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.

Sinun tulee leikata pitaleipä kolmioiksi ja lisätä täyte. Alla olevassa kuvassa näkyy, kuinka se asetetaan oikein. Ja rulla rulla.
Sinun pitäisi saada niin kauniita paketteja.
Jäljelle jää vain sämpylöiden paistaminen kasviöljy ja palvella. Jotta juusto ei vuoda ulos ja täyte jää aina jokaisen pakkauksen reunan sisälle, se tulee upottaa ennen paistamista munanvalkuainen.
 Siitä tulee maukasta eikä tavallista. Hyvää ruokahalua.

Lavash-rulla tonnikalalla

Täytteen voi tehdä myös kalasäilykkeistä. Kalat, kuten tonnikala, saury ja kilohaili, ovat erityisen suosittuja. Löysin vain tonnikalaa jääkaapista, joten teen siitä ruokaa, mutta jos sinulla on muuta kalaa, tee siitä mitä sinulla on.

Ainesosat

  • Ohut armenialainen lavash 1 kpl.
  • Tölkki tonnikalasäilykkeitä 1 kpl.
  • Pala kovaa juustoa 150 gr.
  • Korean porkkanat 250 gr.
  • Tuore kurkku 2 kpl.
  • Majoneesi

Keittoprosessi

Päällystä lavash majoneesilla.
Toinen kerros on korealaista porkkanaa.
Tonnikalasäilykkeen jälkeen, mutta ennen kalan levittämistä, se on ensin muussattava haarukalla, kunnes siitä tulee pate.
Raasta lopuksi juusto karkealla raastimella.
Rullaa pitaleipä ja kääri se folioon. Anna vaikuttaa 30-40 minuuttia. Leikkaa sitten pieniksi kiekoiksi ja tarjoile.

Herkullinen sienitäyte lavash-rullille

Tässä toinen resepti herkullinen täyte lavash-rullille.

Ainesosat

Ohut lavash 1 iso
Sienet 300 gr.
Sulatejuusto 2 kpl.
Tilli 0,5 nippu
Majoneesi

Keittoprosessi

Törmäsin kahden tyyppiseen lavashiin, yhden erittäin suuren, joka riittää ruokkimaan koko juhlan, ja hieman pienemmän. Joten pitaleipien määrä riippuu siitä, minkä saat.

Ja niinpä jaan pitaleivän kahteen osaan ja päällystän jokaisen majoneesilla. On tärkeää olla liioittelematta sitä majoneesin kanssa. Muuten pitaleipä märkää.
Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä.
Kun sienet ovat jäähtyneet, ne voidaan laittaa pitaleivän päälle.
Raasta sulatejuusto.
Ripottele päälle hienonnettua tilliä.
Kääri pitaleipä putkeen ja anna vetäytyä 40 minuuttia.
Leikkaa sitten ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua.

Savusmakkaran kanssa

Tämä resepti on mielestäni yksi yksinkertaisimmista ja helpoimmin saatavilla olevista. Sopii, kun tarvitset kiireellisesti ruokaa jotain erittäin maukasta.

Ainesosat

  • Ohut pitaleipä 1 kpl.
  • Majoneesi.
  • Korean porkkanat 200-250 gr.
  • Savustettu makkara 300 gr.
  • Tilli 1 nippu
  • Kova juusto 200 gr.

Keittoprosessi

Hienonna tilli hienoksi.
Raasta juusto.
Makkara voidaan hienontaa tai raastaa.
Voitele lavash majoneesilla ja lisää juusto.
Peitä toisella pitaleivällä ja peitä taas majoneesilla ja lisää kerros tilliä.
Sen jälkeen on vielä pitaleipää majoneesin ja makkaran kera.
Lisää lopuksi korealaiset porkkanat. Se osoittautuu niin pieneksi kerros kakku.
Kääritään kaikki pitaleivät putkeen ja annetaan aikaa liota.
Jälkeenpäin ei jää muuta kuin leikkaamaan ja tarjoilemaan.
Hyvää ruokahalua.

Mielestäni tästä valinnasta voit aina valita itse yksinkertaisia ​​reseptejä valmistaa herkullisia lavash-rullia.

 

 
Tämä on mielenkiintoista: